vg 10 包丁の商品検索結果全462件中61～120件目

SHIGEMASA

9,900円

包丁 三徳包丁 家庭用 【 村斗 MURATO Classic VG10 三徳 170mm 】新生活 キッチン用品 贈り物 プレゼント ラッピング 燕三条 下村工業

堺の刃物屋さん　こかじ

9,900円

伊勢屋 I-2 鍛造ダマスカス ペティ 150mm ペティナイフ 日本製 切れる 包丁 ナイフ 包丁 VG10 ダマスカス 槌目 ペティ 切れ味 かっこいい 武生 国産 父の日 高級 敬老の日...

★本商品は有料でお名前入れができます。お名前入れは→こちらのページ(お名前入れサービス)から詳細をご確認・ご注文ください。33層の積層模様が美しいダマスカス包丁です。和式ハンドルで、右利き用にしのぎが付いています(詳細は画像参照)。武生特殊鋼材製33層VG10ニッケルダマスカス鋼材を使用しております。本鍛造による独特の木目縞文様をお楽しみ下さい。芯金はステンレス系鋼材V金10号を使用し、錆に強く、靱性が強く永く切れ味を保持します。再刃付けの砥石の乗りが良く、切れ味の復活が容易です。【材質】●ブレード材質:鍛錬VG10・ニッケルダマスカス鋼●ハンドル:黒パッカー、ココボロ【全長】272mm【刃渡り】150mm【刃幅】29mm【刃厚】1.5mm【重量】86g【生産国】日本 伊勢屋 ダマスカス33層槌目ペティ150mm 伊勢屋 ダマスカス33層槌目小三徳 135mm 伊勢屋 ダマスカス33層槌目三徳包丁 伊勢屋 ダマスカス33層槌目牛刀 210mm 伊勢屋 ダマスカス33層槌目刺身 210mm 【キーワード| 日本製 国産 ステンレス さびにくい ペティナイフ鋼 ペティナイフ フルーツ剥き フルーツ】関連商品[スミカマ] kasane ペティナイフ 刃渡り125mm SCS12...和 NAGOMI ペティナイフ 刃渡り 155mm 440A包丁 プレ...九雲 QUMO包丁 ペティナイフ 150mm 両刃 竹ハンドル クモ ...9,900円9,900円9,900円MISONO ミソノ#533 モリブデン鋼 ペティナイフ ツバ付き 1...曜 包丁 たくみ ダマスカス 69層鋼 VG10 ペティナイフ 刃渡り...サンクラフト MOKA モカ MK-04 ペティナイフ 刃渡り130m...9,890円9,900円7,150円伊勢屋...

栗原はるみweb通販 yutori by mail

9,900円

【栗原はるみ/キッチン用品/ギフト包装可】 ゆとりの空間×TOJIRO PRO複合材ぶどう柄キッチンナイフ S | 栗原 はるみ 包丁 プロデュース キッチンナイフ ぶどう柄 ステンレス 切れる...

栗原はるみも愛用している定番人気の「複合材ぶどう柄キッチンナイフ」に、TOJIRO PROのロゴが刻印されたダブルネーム商品。ステンレス鋼を芯材に使用した「複合材」で、ハガネのような切れ味の良さと、お手入れのしやすさを兼ね備えています。ぶどう柄の持ち手は滑り止めの効果もあり、ストレスなく調理できるのもうれしいポイント。つなぎ目がないので洗いやすく、汚れがたまりにくいので衛生面でも安心です。Sサイズは、ミニトマトなどの小さな野菜や果物などちょっとした食材を切るときにおすすめ。※取扱説明書をよくお読みのうえ、ご使用ください。※画像中の小物、コーディネートアイテムは商品に含まれません。※商品画像は、光の当たり具合やパソコンなどの閲覧環境により、実際の色味と異なって見える場合がございます。予めご了承ください。 ブランド share with Kurihara harumi サイズ (約)全長25.8cm、幅3.1cm(刃渡13cm) 重量 約86g 素材 刀身/割込材(SUS410+VG10+SUS410)、(t=1.8mm)、ハンドル/18-8ステンレス鋼(t=1.2mm) 原産国 日本 加熱機器使用可否 レンジ : ×オーブン : ×直火 : ×IH : ×食洗機 : ×※電子レンジは1000W以下、オーブンは250℃以下での使用可否表示 「share with Kurihara harumi」というブランドは、皆さまに愛される、楽しい暮らしを創造するブランドを目指しています。share withには、みなさまと色々なことを共有し、分かち合いたいという想いが込められています。share with Kurihara harumiの目的は、家族の絆から生まれる皆さまの幸せをそっとお手伝いすることであると思っています...

エルル

9,900円

村斗 Classic 菜切 165mm日本製 包丁 職人 ナイフ 匠砥石 握りやすい ステンレス 耐久性 水砥ぎ 切れる 下村工業技 極 究極 清潔 野菜

メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています。 商品詳細 サイズ 全長29.5cm 刃渡り16.5cm 重量(約)/195g 材質 刀身:VG10クラッド材(芯材:VG10、側金:ステンレス鋼) 口金:18-8ステンレス 柄:積層強化木 色 刃身:シルバー 柄:ブラック 商品説明 鋭い切れ味と永切れを両立!高硬度、永切れ、研ぎやすさを併せ持つVG10三層鋼を使用。鋭い切れ味と切り離れを生み出す水砥刃付け。握りやすいテーパー形状のハンドルと重量バランス。 生産国 日本村斗 Classic 菜切165mm 鋭い切れ味 気持ち良い切り離れ 研ぎやすく永く続く切れ味 本職の料理人も愛用する、高硬度・永切れ・研ぎやすさを併せ持つ三層鋼を使用した包丁です。 燕三条の職人による伝統的な「水研ぎ刃付け」で刃先ははまぐり形状に。緩やかな曲線を描く刃先は、食材を切る際の抵抗が少なく、鋭い切れ味と切り離れを実現しました。 みじん切りから千切りまで 野菜を切るのに バツグンの使いやすさ 刃が真っ直ぐなので、固い野菜を切ったり野菜を切り刻むのに適した包丁です。 ハンバーグの玉ねぎをみじん切りにしたり、ギョーザのタネにネギやキャベツを切り刻んだり、コロッケの付け合わせにキャベツをみじん切りにしたり、野菜を切りやすい菜切包丁。切り作業が続いても疲れない絶妙の重さ。 硬い食材も大きな食材も 切りやすい 手になじむ曲線形状ハンドル 握りやすく力を伝えやすい、硬い食材でも大きな食材でも切りやすいハンドル形状。職人の手磨きで丁寧に仕上げられた曲線形状は、手になじみ握りやすい。 刃部とハンドル部のつなぎ目がないので、汚れもたまらず衛生的で耐久性にも優れています。 |投稿日:2018年10月××日| レビュータイトル 品揃え:5 情報量:5 決済方法:5...

SHIGEMASA

9,900円

包丁 菜切包丁 家庭用 【 村斗 MURATO Classic VG10 菜切 165mm 】新生活 キッチン用品 贈り物 プレゼント ラッピング 燕三条 下村工業

SKKカトラリー

10,900円

関の刃物 ペティナイフ 12cm (120mm) 関兼次 彩雲 V金10号 VG10 ダマスカス鋼 33層 SUS410 マイカルタハンドル 果物包丁 野菜 果物の皮むき カクテル ケーキ用フルーツ...

商品詳細 メーカー:関兼次 ブランド:彩雲 アイテム名:ペティナイフ セット内容:1本 製造元:岐阜県関市 サイズ 全長:約230mm 刃部:約120mm 刃幅(刃元部):約24mm 刃厚(峰刃元部):約1.7mm 重量:約85g 材質 刃部:VG10 SUS410 ダマスカス鋼 33層 柄部:マイカルタ

一心刃物

11,000円

【楽天1位】【燕三条製】包丁 パン切り包丁 パンスライサー 215mm 藤次郎 V金10号 オールステンレス TOJIRO PRO 日本製 すごく よく 切れる 本職用 プロ 業務用 ほうちょう...

仕 様 藤次郎 / 藤次郎作 パンスライサー F-629 刃渡り:約215mm 全長:約340mm 重量:約135g 心材:V金10号 側材:13クロームステンレス鋼 ハンドル材:18-8ステンレス鋼 刃付:波刃(右利き・左利き兼用) ※保証書付き(有効期限:購入日より1年間) 万一、初めから切れ味が悪い場合や、製造上の欠陥による故障が生じた場合は、保証規定内容に従い保証いたしますので、当店までメール、またはお電話にてお問合せください。 TOJIRO PRO シリーズ 心材の刃はV金10号(VG10)が使用されています。一般的にモリブデン鋼・モリブデン・バナジウム鋼・特殊鋼・硬質ステンレス・特殊ステンレスと記載されているものよりも高級な材質です。この材質はモリブデン、バナジウムだけでなくコバルトも含まれており、耐摩耗性、靭性、硬度の点で刃物鋼としての最適な条件を備えた高級ステンレス刃物鋼で、プロも使用しています。ステンレスですので、ステンレスではない包丁のように錆を気にする必要がありません。モリブデンとバナジウムが添加された医療用メスがよく切れるのはよく知られていますが、さらにコバルトが添加されているため鋭い切れ味がさらに持続します。つまり研ぐ回数を減らしてくれますので、メンテナンスが容易です。 仕事で大量に食材を切る中で、すぐに切れ味が落ちてしまうなら、仕事もはかどりません。一般的に特殊刃物鋼、特殊ステンレス、ステンレス刃物鋼、モリブデンバナジウム、モリブデン鋼、硬質ステンレスと記載されているものよりもランクが上の高級刃物で、切れ味の持続性が違います! 仕事で大量に食材を切る中で、すぐに切れ味が落ちてしまうなら、仕事もはかどりません。 熟練した職人が真心を込めて一丁一丁刃付けをしています。この切れ味に慣れてしまうと...

ラフィネ（キッチン＆生活雑貨）

11,000円

〔ポイント2倍〕正規品( 藤次郎 TOJIRO 口金付 三徳包丁 170mm ) ナイフ キッチン グッドデザイン賞 万能 シェフナイフ 料理 野菜 肉 魚 果物 フルーツ 女性 男性 切れ味...

〇芯材にコバルト合金鋼を使用し、側材に13クロームステンレス鋼を複合することにより、業務用の切れ味とお手入れの手軽さを両立。 〇ハンドルにはアウトドアナイフなどに使用される積層強化材を採用。経年変化に強く、ハンドルがやせにくく、長期間の使用に抜群の耐久性を誇ります。 宅配便でのお届けとなります。 こちらの商品はラッピング対応不可となっております。藤次郎 TOJIRO DPコバルト合金鋼割込 口金付 三徳 170mm 割込包丁の出荷実績トップクラスを誇る藤次郎が、自信を持っておすすめする包丁シリーズ。創業以来、長きに渡り追求してきた切れ味と、お手入れのしやすさを両立。サイズや形状も豊富に取り揃えました。 刀身材はコバルト合金鋼(VG10)。徹底した品質管理の中で仕上げられた刀身は、業務用包丁としても鋭利性・耐久性・耐錆性などを高水準でクリア。国内外問わず包丁をお使いの皆様から愛用されています。 一部形状は1981年にグッドデザイン賞を受賞し、その後1996年にはグッドデザイン賞・ロングライフデザイン賞も受賞しました。 ハンドルは実用性にフォーカスした積層強化材ハンドルを採用。環境に優しい素材としての利点の他に、経年変化による収縮率が非常に小さい為、耐久性が高く、購入した際の握り心地と手触りが永く保たれます。耐久性を最優先に設計された3本鋲かしめ構造と口金仕様により、ハンドルの割れやがたつき、ゆがみなどにも長年耐えうる、プロ仕様の包丁となっています。 マルチに活躍する万能包丁。 1.経年変化に強く、ハンドルがやせにくく、長期間の使用に抜群の耐久性を誇ります。 2.切れ味にこだわり、1丁ずつ職人の手作業によって丁寧に刃をつけています。 3.1996年にはグッドデザイン賞・ロングライフデザイン賞も受賞。 商品名 藤次郎 TOJIRO...

一心刃物

11,000円

【マラソン限定クーポン&ポイント】【楽天1位プロの切れ味をご家庭でも】包丁 三徳包丁 170mm 日本製 藤次郎 ステンレス 三徳 さんとく ほうちょう V金10号 TOJIRO PRO すごく...

TOJIRO PROシリーズ 熟練した職人が真心を込めて一丁一丁刃付けをしています。髪の毛の伸びる方向の逆向きにこの刃を上手にあてると、髪の毛が裂ける程ですから、その切れ味には驚きです。トマトもこの包丁の重みで力をかけずに綺麗な切り口で切れてしまいます。さらにトマトを半分に切って、まな板の上に置き、トマトを手で抑えずに横から水平に薄くスライス出来る程です。この切れ味に慣れてしまうと、切れない包丁で料理はもう耐えられなくなるでしょう。切れない包丁は時間も気も労力も奪い、切り口が雑になり味も損ないます。毎日使用するものが良い道具なら、時間を効率的に用いることができます。 心材の刃はV金10号(VG10)が使用されています。一般的にモリブデン鋼、モリブデン・バナジウム鋼、特殊鋼、硬質ステンレス、特殊ステンレスと記載されているものよりも高級な材質です。切れ味、切れ味の持続性が上です。 この材質はモリブデン、バナジウムだけでなくコバルトも含まれており、耐摩耗性、靭性、硬度の点で刃物鋼としての最適な条件を備えた高級ステンレス刃物鋼で、プロも使用しています。ステンレスですので、ステンレスではない包丁のように錆を気にする必要がありません。モリブデンとバナジウムが添加された医療用メスがよく切れるのはよく知られていますが、さらにコバルトが添加されているため、さらに硬くて鋭く、切れ味がさらに持続します。つまり研ぐ頻度が少なくて済みますので、メンテナンスが容易です。仕事で大量に食材を切る中で、すぐに切れ味が落ちてしまうなら、仕事もはかどりません。 刀の伝統を受け継ぎ三層構造になっており、刃を挟んでいる側材は、刃のVG10よりも柔らかいステンレスが使用されているため、非常に研ぎやすい構造となっています。固い刃の面積が少ないためです...

一心刃物

11,000円

包丁 牛刀 180mm V金10号 鎚目積層 訓平作 刻流 赤柄 増谷刃物製作 越前打刃物

刃物産地として全国で最初に伝統的工芸品の指定を受けた越前打刃物。今では越前の多くの包丁が海外に輸出され、日本でも入手が非常に困難になるほど世界中で高く評価されています。 増谷刃物製作は700年の歴史をもつ越前打刃物の伝統を四代に渡り受け継ぎ、職人が一本ずつ丹精を込めて、家庭用包丁一筋、スムーズな切れ味、なめらかな切り口の扱いやすい包丁を生み出してきました。 心材の刃はV金10号(VG10)(またはコバルト合金鋼)です。一般的にモリブデン鋼、モリブデン・バナジウム鋼、特殊鋼、硬質ステンレス、特殊ステンレスと記載されているものよりも高級な材質です。切れ味、切れ味の持続性が上です。この材質はモリブデン、バナジウムだけでなくコバルトも含まれており、耐摩耗性、靭性、硬度の点で刃物鋼としての最適な条件を備えた高級ステンレス刃物鋼です。ステンレスですので、ステンレスではない包丁のように錆を気にする必要がありません。モリブデンとバナジウムが添加された医療用メスがよく切れるのはよく知られていますが、さらにコバルトが添加されているため、さらに硬くて鋭く、切れ味がさらに持続します。つまり頻繁に研ぐ必要がありませんので、メンテナンスが容易です。鍛えられた芯材のV金10号は硬度が増してより鋭く、刃欠けに対してより強く、切れ味の持続性がより向上します。 適切な焼入れは包丁に命を吹き込む重要な工程です。刃かけのしやすさを左右し、また鋭さの要素になります。季節によって炉の温度や投入時間を調整し焼入れを行っています。 日本刀の技術で知られるように、柔らかい鋼材と硬い鋼材を重ね合わせ、素材を鍛えることにより、非常に優れた刀身が生み出されます。その結果刀身に生じる「墨流し」と呼ばれる優美な波模様は、日本の刃物文化が生み出した宝の一つです...

JOYアイランド

11,000円

六四郎 37層ダマスカス 三徳包丁 170mm 両刃 R-DS170 RCP 送料無料 包丁 庖丁 切る キッチン ROKUSHIRO 料理 調理 多層 ステンレス ダマスカス 日本製 霞流し...

商品詳細 サイズ 刃渡り:(約)170mm 全長:(約)290mm 重量:(約)150g 材質 芯材:コバルト合金鋼(VG10) 側材:ローカーボンステンレス・ハイカーボンステンレス(37層) ハンドル:積層強化材(3本鋲通し) 原産国 日本 注意 破損、変形した場合は使用しないでください。 左右にこじって使用すると、刃欠けや折れ、割れの原因となりますので絶対にしないでください。 魚の骨やカニなどの硬いものを切るときは、刃の厚い出刃包丁を使用し、冷凍食品には専用の冷凍ナイフを使用してください。(基本的に本品で硬いものを切らないでください) カボチャなどの硬い野菜を切る場合、途中で刃が止まってしまった場合は、横などにこじらず上に引いてから、再度切りなおしてください。 冷凍食品は必ず解凍してから使用してください。 特徴 日本刀と同じ製法を今に伝える、本鍛造多層構造による刀身を贅沢に採用。 ローカーボンステンレスとハイカーボンステンレスを、日本刀の技術を利用しきめ細やかな37層の本鍛造で重ね合わせ、熟練の職人による丹念な手作業によって製造されるため、刀身は1本たりとも同じ波紋が存在せず、持つほどに愛着が生まれます。 多層に重ね合わされることにより、優美な波紋が織りなす表情は、神聖なイメージを持つだけでなく、刀身の狂いが少なく非常に優れた切れ味の保証を意味します。 ハンドルはアウトドアナイフなどに使用される積層強化材を採用しています。 そのハンドルは経年劣化に強く、ハンドルがやせにくく、長時間の使用にも抜群の耐久性を誇る仕様となっているため、一般家庭だけでなくプロの方にもお勧めしたい一品となっています。 刀身はステンレスに不純物が極めて少ないコバルトが含まれていることにより素地が非常に固く、切れ味・耐摩耗性に優れています。 また...

NACOLEの香典返し　楽天市場店

12,650円

関藤平37層ダマスカス鋼三徳包丁 / 内祝い 結婚内祝い 出産内祝い 景品 結婚祝い 引き出物 香典返し ギフト お返し

片面18層のダマスカス鋼で高級刃物鋼と言われるコバルト合金V金10号(VG−10)を挟み込んだブレードは美しい紋様とともに鋭い切れ味が長く続きます。ブレードとハンドルは一体溶接仕様で繋ぎ目が無く汚れが溜らず衛生的です。ハンドル材には耐水性に優れるカンバスマイカルタを使用し、使うほどに手になじみます。刃物の産地、岐阜県関市の鍛え抜かれた包丁職人が一本一本手作業で仕上げを行いますのでブレード、ハンドルに浮かび上がる紋様は1つずつ異なります。■商品名関藤平37層ダマスカス鋼三徳包丁■セット内容(1セット)刃渡り16.5cm三徳包丁1本・刃部:37層ダマスカス鋼(芯材:VG-10)・ハンドル:カンバスマイカルタ・口金:18-8ステンレス■製造日本製■箱サイズ38.7×9×2.2cm・60サイズ・382g■メーカー/ブランド関藤平■品番30697※内容・デザインなど変更になる場合があります。※送料無料(但し沖縄・一部地域除く)※のし対応・ラッピング無料・メッセージカード無料・配送日指定※のしの名入れのご希望は備考欄へ。(名入れ「山内」)※お買い物マラソン ワンダフルデー 0のつく日 5のつく日 ナコレ ブラックフライデー 楽天イーグルス感謝祭 ポイント2倍 ポイント5倍 ポイント10倍などのキャンペーンは楽天会員様のみ有効となりますのでご了承ください。ギフト対応【熨斗(のし)の書き方】≪慶事≫>■蝶結び---------------何度繰り返してもよいお祝い事に使用します。例:出産内祝い(出産祝いのお返し)/出産祝い/お中元/お歳暮/お祝い/新築祝いのお返し/入学祝い/入園祝い/就職祝い/成人祝い/初節句■表書き無し(慶事結婚以外) 御祝(結婚以外) 御出産祝 御入学祝 御就職祝 御新築祝 御昇進祝 御昇格祝 御誕生日祝 御礼(結婚以外)...

一心刃物

11,000円

【マラソン限定クーポン&ポイント】【楽天1位 燕三条産】藤次郎 包丁 ダマスカス 三徳包丁 日本製 ステンレス V金10号 三徳 すごく よく 切れる さんとく ほうちょう 送料無料 あす楽...

切れ味とお手入れのしやすさを融合したBASICダマスカスシリーズ 熟練した職人が真心を込めて一丁一丁刃付けをしています。髪の毛の伸びる方向の逆向きにこの刃を上手にあてると、髪の毛が裂ける程ですから、その切れ味には驚きです。トマトもこの包丁の重みで力をかけずに綺麗な切り口で切れてしまいます。さらにトマトを半分に切って、まな板の上に置き、トマトを手で抑えずに横から水平に薄くスライス出来る程です。この切れ味に慣れてしまうと、切れない包丁で料理はもう耐えられなくなるでしょう。切れない包丁は時間も気も労力も奪い、切り口が雑になり味も損ないます。毎日使用するものが良い道具なら、時間を効率的に用いることが出来ます。 心材の刃はV金10号(VG10)が使用されています。一般的にモリブデン鋼、モリブデン・バナジウム鋼、特殊鋼、硬質ステンレス、特殊ステンレスと記載されているものよりも高級な材質です。切れ味、切れ味の持続性が上です。高い包丁と安い包丁の大きな違いの一つです。海外で製造した「日本ブランド」の包丁などは1週間ほどですぐに切れなくなるものもあります。 この材質はモリブデン、バナジウムだけでなくコバルトも含まれており、耐摩耗性、靭性、硬度の点で刃物鋼としての最適な条件を備えた高級ステンレス刃物鋼で、プロも使用しています。ステンレスですので、ステンレスではない包丁のように錆を気にする必要がありません。モリブデンとバナジウムが添加された医療用メスがよく切れるのはよく知られていますが、さらにコバルトが添加されているため、さらに硬くて鋭く、切れ味がさらに持続します。つまり研ぐ回数が減りますので、メンテナンスが容易です。仕事で大量に食材を切る中で、すぐに切れ味が落ちてしまうなら、仕事もはかどりません。 このダマスカス模様は異種金属を多層に重ね合わせる...

一心刃物

11,000円

【燕三条製】包丁 菜切 165mm 藤次郎 V金10号 オールステンレス TOJIRO PRO 日本製 すごく よく 切れる うすば 菜切り ほうちょう 菜切包丁 調理器具 プロ用 本職用 業務用...

TOJIRO PROシリーズ 熟練した職人が真心を込めて一丁一丁刃付けをしています。髪の毛の伸びる方向の逆向きにこの刃を上手にあてると、髪の毛が裂ける程ですから、その切れ味には驚きです。トマトもこの包丁の重みで力をかけずに綺麗な切り口で切れてしまいます。さらにトマトを半分に切って、まな板の上に置き、トマトを手で抑えずに横から水平に薄くスライス出来る程です。この切れ味に慣れてしまうと、切れない包丁で料理はもう耐えられなくなるでしょう。切れない包丁は時間も気も労力も奪い、切り口が雑になり味も損ないます。毎日使用するものが良い道具なら、時間を効率的に用いることができます。 心材の刃はV金10号(VG10)が使用されています。この材質はモリブデン、バナジウムだけでなくコバルトも含まれており、錆に強く、耐摩耗性、靭性、硬度の点で刃物鋼としての最適な条件を備えた高級ステンレス刃物鋼で、プロも使用しています。モリブデンとバナジウムが添加された医療用メスがよく切れるのはよく知られていますが、さらにコバルトが添加されているため鋭い切れ味がさらに持続します。つまり研ぐ回数を減らしてくれますので、メンテナンスが容易です。ステンレスですので、ステンレスではない包丁のように錆を気にする必要がありません。仕事で大量に食材を切る中で、すぐに切れ味が落ちてしまうなら、仕事もはかどりません。一般的に特殊刃物鋼、特殊ステンレス、ステンレス刃物鋼、モリブデンバナジウム、モリブデン鋼、硬質ステンレスと記載されているものよりもランクが上の高級刃物で、切れ味の持続性が違います! 側材は心材の刃よりも柔らかいステンレスが使用されているため、つまり固い刃の心材の面積が少ないため、非常に研ぎやすい構造となっています。 ハマグリ刃という緩やかなカーブを描いた刀身が食材に食い込み...

JOYアイランド

11,000円

六四郎 37層ダマスカス 牛刀包丁 180mm 両刃 R-DG180 RCP 送料無料 包丁 庖丁 切る キッチン ROKUSHIRO 料理 調理 多層 ステンレス ダマスカス 日本製 霞流し...

商品詳細 サイズ 刃渡り:(約)180mm 全長:(約)300mm 重量:(約)140g 材質 芯材:コバルト合金鋼(VG10) 側材:ローカーボンステンレス・ハイカーボンステンレス(37層) ハンドル:積層強化材(3本鋲通し) 原産国 日本 注意 破損、変形した場合は使用しないでください。 左右にこじって使用すると、刃欠けや折れ、割れの原因となりますので絶対にしないでください。 魚の骨やカニなどの硬いものを切るときは、刃の厚い出刃包丁を使用し、冷凍食品には専用の冷凍ナイフを使用してください。(基本的に本品で硬いものを切らないでください) カボチャなどの硬い野菜を切る場合、途中で刃が止まってしまった場合は、横などにこじらず上に引いてから、再度切りなおしてください。 冷凍食品は必ず解凍してから使用してください。 特徴 日本刀と同じ製法を今に伝える、本鍛造多層構造による刀身を贅沢に採用。 ローカーボンステンレスとハイカーボンステンレスを、日本刀の技術を利用しきめ細やかな37層の本鍛造で重ね合わせ、熟練の職人による丹念な手作業によって製造されるため、刀身は1本たりとも同じ波紋が存在せず、持つほどに愛着が生まれます。 多層に重ね合わされることにより、優美な波紋が織りなす表情は、神聖なイメージを持つだけでなく、刀身の狂いが少なく非常に優れた切れ味の保証を意味します。 ハンドルはアウトドアナイフなどに使用される積層強化材を採用しています。 そのハンドルは経年劣化に強く、ハンドルがやせにくく、長時間の使用にも抜群の耐久性を誇る仕様となっているため、一般家庭だけでなくプロの方にもお勧めしたい一品となっています。 刀身はステンレスに不純物が極めて少ないコバルトが含まれていることにより素地が非常に固く、切れ味・耐摩耗性に優れています。 また...

一心刃物

11,000円

【楽天1位】藤次郎 包丁 牛刀 180mm 日本製 V金10号 ステンレス TOJIRO PRO すごく よく 切れる プロ 本職用 業務用 家庭用 ほうちょう 送料無料 あす楽 万能包丁...

TOJIRO PROシリーズ 心材の刃はV金10号(VG10)が使用されています。一般的にモリブデン鋼、モリブデン・バナジウム鋼、特殊鋼、硬質ステンレス、特殊ステンレスと記載されているものよりも高級な材質です。 この材質はモリブデン、バナジウムだけでなくコバルトも含まれており、耐摩耗性、靭性、硬度の点で刃物鋼としての最適な条件を備えた高級ステンレス刃物鋼で、プロも使用しています。ステンレスですので、ステンレスではない包丁のように錆を気にする必要がありません。モリブデンとバナジウムが添加された医療用メスがよく切れるのはよく知られていますが、さらにコバルトが添加されているため鋭い切れ味がさらに持続します。つまり研ぐ回数を減らしてくれますので、メンテナンスが容易です。 仕事で大量に食材を切る中で、すぐに切れ味が落ちてしまうなら、仕事もはかどりません。一般的に特殊刃物鋼、特殊ステンレス、ステンレス刃物鋼、モリブデンバナジウムと記載されているものよりもランクが上の高級刃物で、切れ味の持続性が違います! 熟練した職人が真心を込めて一丁一丁刃付けをしています。髪の毛の伸びる方向の逆向きにこの刃を上手にあてると、髪の毛が裂けてしまう程ですから、その切れ味には驚きです!トマトもこの包丁の重みで力をかけずに綺麗な切り口で切れてしまいます。さらにトマトを半分に切って、まな板の上に置き、トマトを手で抑えずに横から水平に薄くスライスできる程です。この切れ味に慣れてしまうと、切れない包丁で料理はもう耐えられなくなるでしょう。切れない包丁は時間も気も労力も奪い、切り口が雑になり味も損ないます。毎日使用するものが良い道具なら、時間を効率的に用いることができます。 刀の伝統を受け継ぎ三層構造になっており、刃を挟んでいる側材は...

ニューコインライフ

11,000円

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〇芯材にコバルト合金鋼を使用し、側材に13クロームステンレス鋼を複合することにより、業務用の切れ味とお手入れの手軽さを両立。 〇ハンドルにはアウトドアナイフなどに使用される積層強化材を採用。経年変化に強く、ハンドルがやせにくく、長期間の使用に抜群の耐久性を誇ります。 宅配便でのお届けとなります。 こちらの商品はラッピング対応不可となっております。藤次郎 TOJIRO DPコバルト合金鋼割込 口金付 三徳 170mm 割込包丁の出荷実績トップクラスを誇る藤次郎が、自信を持っておすすめする包丁シリーズ。創業以来、長きに渡り追求してきた切れ味と、お手入れのしやすさを両立。サイズや形状も豊富に取り揃えました。 刀身材はコバルト合金鋼(VG10)。徹底した品質管理の中で仕上げられた刀身は、業務用包丁としても鋭利性・耐久性・耐錆性などを高水準でクリア。国内外問わず包丁をお使いの皆様から愛用されています。 一部形状は1981年にグッドデザイン賞を受賞し、その後1996年にはグッドデザイン賞・ロングライフデザイン賞も受賞しました。 ハンドルは実用性にフォーカスした積層強化材ハンドルを採用。環境に優しい素材としての利点の他に、経年変化による収縮率が非常に小さい為、耐久性が高く、購入した際の握り心地と手触りが永く保たれます。耐久性を最優先に設計された3本鋲かしめ構造と口金仕様により、ハンドルの割れやがたつき、ゆがみなどにも長年耐えうる、プロ仕様の包丁となっています。 マルチに活躍する万能包丁。 1.経年変化に強く、ハンドルがやせにくく、長期間の使用に抜群の耐久性を誇ります。 2.切れ味にこだわり、1丁ずつ職人の手作業によって丁寧に刃をつけています。 3.1996年にはグッドデザイン賞・ロングライフデザイン賞も受賞。 商品名 藤次郎 TOJIRO...

一心刃物

11,000円

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切れ味とお手入れのしやすさを融合したBASICダマスカスシリーズ 刃物の町として知られる新潟県燕市のこの包丁は日本刀のように異なった素材で形成され、ダマスカス模様が見る人の心を魅了します。菜切包丁は刃が直線に近いため、野菜を切りやすく、またブレードが幅広のため切った食材を乗せて運びやすいので1本あると非常に重宝します。 熟練した職人が真心を込めて一丁一丁刃付けをしています。髪の毛の伸びる方向の逆向きにこの刃を上手にあてると、髪の毛が裂ける程ですから、その切れ味には驚きです。トマトもこの包丁の重みで力をかけずに綺麗な切り口で切れてしまいます。さらにトマトを半分に切って、まな板の上に置き、トマトを手で抑えずに横から水平に薄くスライスできる程です。この切れ味に慣れてしまうと、切れない包丁で料理はもう耐えられなくなるでしょう。切れない包丁は時間も気も労力も奪い、切り口が雑になり味も損ないます。毎日使用するものが良い道具なら、時間を効率的に用いることができます。 心材の刃はV金10号(VG10)が使用されています。一般的にモリブデン鋼、モリブデン・バナジウム鋼、特殊鋼、硬質ステンレス、特殊ステンレスと記載されているものよりも高級な材質です。切れ味、切れ味の持続性が上です。この材質はモリブデン、バナジウムだけでなくコバルトも含まれており、耐摩耗性、靭性、硬度の点で刃物鋼としての最適な条件を備えた高級ステンレス刃物鋼で、プロも使用しています。 ステンレスですので、ステンレスではない包丁のように錆を気にする必要がありません。モリブデンとバナジウムが添加された医療用メスがよく切れるのはよく知られていますが、さらにコバルトが添加されているため、さらに硬くて鋭く、切れ味がさらに持続します。つまり研ぐ回数を減らしてくれますので...

一心刃物

11,000円

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マニッシュボーイ

11,237円

下村工業 日本製 ( 村斗 Classic ) 菜切包丁 165mm VG-10三層鋼 MCL-102 新潟 燕三条製 ブラック

下村工業 日本製 ( 村斗 Classic ) 菜切包丁 165mm VG-10三層鋼 MCL-102 新潟 燕三条製 ブラック 鋭い切れ味と切離れを生み出す水砥刃付け 高硬度、永切れ、研ぎやすさを併せ持つVG10三層鋼を使用 本職の技にこたえる重量設計 手にやさしい曲線形状 安定し握りやすいテーパー設計 説明 VG10三層鋼を使用、鋭い切れ味と永切れを両立。鋭い切れ味を実現する燕三条の職人による鋭角な刃付け。 商品コード20064458145商品名下村工業 日本製 ( 村斗 Classic ) 菜切包丁 165mm VG-10三層鋼 MCL-102 新潟 燕三条製 ブラック型番MCL-102サイズ菜切 165mmカラーブラック※他モールでも併売しているため、タイミングによって在庫切れの可能性がございます。その際は、別途ご連絡させていただきます。※他モールでも併売しているため、タイミングによって在庫切れの可能性がございます。その際は、別途ご連絡させていただきます。

キッチンブランチ

11,440円

柳宗理 ヤナギデザイン ダマスカス鋼 キッチンナイフ 18cm 【 包丁 やなぎそうり SoriYanagi 日本製 食器 洋食器 ブランド食器 フィンランド 北欧 おしゃれ お洒落 収納 シンプル...

■メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています 折れにくさ、錆びにくさを併せ持つ柳宗理の キッチンナイフです! ●素 材:ブレード/37層ダマスカス鋼(刃物用ステンレス鋼複合材、心材/VG10)、ハンドル/18-8ステンレス ●サイズ:W305×D48mm●生産国:日本 【 食器 洋食器 ブランド食器 北欧 収納 おしゃれ お洒落 シンプル 】柳 宗理デザイン キッチンツール 世界を魅了する柳宗理のキッチンツール。シンプルに見える美しいフォルムは 使いやすさを計算しつくされたカタチ。誰もが日常的に使うものの質を高めたい・・・。 柳宗理の道具は、何よりも使いやすさを念頭においてデザインされています。道具としての機能はもちろん、 丈夫さ、収納のしやすさ、すべてにおいてデザインされているから時代を超えて長く愛され続けるのです。。 ORDER:

ホビナビ

11,540円

関藤平 ダマスカス三徳包丁 C4140549[▲][AS]

日本有数の刃物の産地、岐阜県関市の鍛え抜かれた包丁職人の技が光ります。片面18層のステンレス鋼で高級刃物鋼コバルト合金V金10号(VG10)を挟み込んだブレードは美しい紋様とともに鋭い切れ味が長く続きます。ハンドル材には耐水性に優れたカンバスマイカルタを使用、使うほどに手になじみます。ブレードとハンドルは一体溶接仕様で繋ぎ目が無く汚れが溜らず衛生的です。日本有数の刃物の産地、岐阜県関市の鍛え抜かれた包丁職人の技が光ります。●サイズ:29.5cm(刃渡り16.5cm) ●材質:刃部:37層ダマスカス鋼(芯材VG10)、口金・中子・リベット:ステンレス、柄部:カンバスマイカルタ ●箱サイズ:9×38.7×2.2cm ●原産国:日本 ●機能・特長:JPN備考※メーカー取り寄せ商品となりますので、ご注文後の注文キャンセルはお承りできません。※メーカー取り寄せ商品となりますので、返品交換は一切お受けいたしかねます。ただし初期不良の場合でメーカーに在庫が確認できる場合は交換にて対応致します。※商品開梱後は組み立てやご使用の前に、コンディション・付属品類が揃っていることをご確認ください。 お客様の都合による返品・交換はお受けできませんので、ご注意ください。※メーカー取り寄せ商品となりますので、メーカー欠品の場合はご注文をキャンセルさせていただきます。あらかじめご了承ください。

一心刃物

11,550円

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一心刃物

11,550円

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LAVETT

11,734円

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■商品説明■ 関藤平 37層 ダマスカス 三徳包丁 ブラック 刃渡16.5cm 包丁 和包丁 万能包丁 おしゃれ キッチン用品 調理器具 よく切れる 日本製 引越し 新生活 贈り物 ギフト 送料無料 本体(刃渡約165mm)×1※材質 VG10コバルト・モリブデン・バナジウム鋼・カンバスマイカルタ・18-8ステンレス●のし,ギフトラッピング対応させていただきます(一部対応不可の商品がございます。)※直送時はのし対応不可とさせていただきます。 さまざまな用途でご利用いただいております 産休 退職 誕生日 内祝 結婚内祝 結婚祝 記念日 出産内祝 入進学内祝 引っ越し 引っ越しご挨拶 お返し 初節句 七五三入学 入園 卒園 卒業 就職 お祝い 御祝 引き出物 結婚引出物 結婚式 セット 詰め合わせ プチギフト ギフト ギフトセット プレゼント ごあいさつ ご挨拶 新築祝い 快気祝い お見舞い 全快祝い 御見舞 長寿祝い 金婚式 記念品 引越し 刃身の独特の波紋はダマスカス模様と呼ばれ、同じものは二つとないもの。関市の職人が手作業で刃付けをした逸品です。本体(刃渡約165mm)×1※材質 VG10コバルト・モリブデン・バナジウム鋼・カンバスマイカルタ・18-8ステンレス関藤平 37層 ダマスカス 三徳包丁 ブラック 刃渡16.5cm 包丁 和包丁 万能包丁 おしゃれ キッチン用品 調理器具 よく切れる 日本製 引越し 新生活 贈り物 ギフト 香典返し 弔事 法要 法事 志 四十九日 満中陰志 初盆 偲び草 粗供養 お供え 忌明け 七七日忌明け志 のし 熨斗 包装 母の日 父の日 お中元 御中元 暑中見舞い 残暑見舞い敬老の日 お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お土産 ホワイトデー バレンタインデー クリスマス お返し ご褒美 お配り用...

一心刃物

12,100円

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ヤクセル・ダイレクト

12,100円

【レビュー特典】あすか 3層 ペティナイフ 万能包丁 よく切れる 130mm メーカー直送 ギフト プレゼント 贈答 女性 男性 ヤクセル 関の刃物 日本製 職人 高級包丁 バレンタイン ホワイトデー

■ ラッピング・送料無料! ■ 温かみのある白木ハンドルが目を引く「3層鋼」。切れ味はトップクラスながら、機能とデザインをシンプルにすることでコストパフォーマンスのよい包丁に仕上げました。 高級包丁を初めて使う方や、明るいキッチンのインテリアになじむ包丁をお探しの方にぴったりです。 【商品の特徴】 ●家庭での使いやすさを考え、切れ味はトップクラス、かつ錆びにくさを考慮したブレード ●芯材にはステンレス鋼でトップクラス、コバルト入りVG-10を採用 ●和包丁で一般的な栗型形状ハンドルを進化させました ●左右どちらが利き手でも使いやすい左右対称デザインです ペティナイフについて フルーツなどにはもちろん、小回りがきくので忙しい朝のお弁当づくりや肉・魚を切ることにも使えます。 材質表示 刀身:3層鋼 芯材:VG-10 表面:ショットブラスト 口金:316L ハンドル:積層強化木(白木) サイズ 刀身:約130mm 全長:約253mm 箱寸:270×65×20mm 重量 約93g 原産国 日本(岐阜県関市) 食洗機 × ※お使いになった後は刃先に注意をしながら水分をきれいに拭き取って収納してください。 「あすか」は研ぎ直し券は入っておりません。名入れサービスも行っておりません。予めご了承くださいますようお願い申し上げます。 ※画像はサンプルです。仕様変更がある場合がございます。 商品の色や質感を出来るだけ忠実に再現できるよう心掛けていますが、画面上の色はブラウザや設定により実物と若干異なる場合がございます。 ■ 熨斗をご希望の方 ■ 必ず【オレンジ(熨斗)】または【シルバー(熨斗)】をお選びください。確認事項が生じた場合は、当店からお客様にご連絡させて頂きます。お届けが遅れる場合がございますので、余裕をもってご注文いただきますようお願い申し上...

エルル

12,100円

村斗 Classic 牛刀 210mm日本製 包丁 職人 ナイフ 匠砥石 握りやすい ステンレス 耐久性 水砥ぎ 切れる 下村工業技 極 究極 清潔 永切れ

メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています。 商品詳細 サイズ 全長34cm 刃渡り21cm 重量(約)/190g 材質 刀身:VG10クラッド材(芯材:VG10、側金:ステンレス鋼) 口金:18-8ステンレス 柄:積層強化木 色 刃身:シルバー 柄:ブラック 商品説明 鋭い切れ味と永切れを両立!高硬度、永切れ、研ぎやすさを併せ持つVG10三層鋼を使用。鋭い切れ味と切り離れを生み出す水砥刃付け。握りやすいテーパー形状のハンドルと重量バランス。 生産国 日本村斗 Classic 牛刀210mm 鋭い切れ味 気持ち良い切り離れ 研ぎやすく永く続く切れ味 本職の料理人も愛用する、高硬度・永切れ・研ぎやすさを併せ持つ三層鋼を使用した包丁です。 燕三条の職人による伝統的な「水研ぎ刃付け」で刃先ははまぐり形状に。緩やかな曲線を描く刃先は、食材を切る際の抵抗が少なく、鋭い切れ味と切り離れを実現しました。 重さと重心バランスも追求 最高の使い心地 肉から野菜まで何にでも使える牛刀包丁。 重さと重心のバランスが良いので、筋のある肉から、大きな野菜・固い食材も、包丁の重さを利用して切り込むことができます。切り作業が続いても疲れにくい絶妙なバランス。 刃渡り18・21・24・27cmの4種類あります。 固い食材も大きな食材も 切りやすい 手になじむ曲線形状ハンドル 握りやすく力を伝えやすい、固い食材でも大きな食材でも切りやすいハンドル形状。職人の手磨きで丁寧に仕上げられた曲線形状は、手になじみ握りやすい。 |投稿日:2018年10月××日| レビュータイトル 品揃え:5 情報量:5 決済方法:5 スタッフの応対:5 梱包:5 配送:5 こちらにレビューコメントがはいります。こちらにレビューコメントがはいります...

岐阜関刃物工房V.ROAD

12,232円

伊勢屋治平 ダマスカス 三徳包丁 180mm 黒パッカー G-5 コンビニ受取不可

全長 約299mm 刃渡り 約180mm 刃巾 約47mm 板厚 約2mm 重量 約172g 刃材 鍛錬VG10/ニッケルダマスカス鋼 柄材 黒パッカー 包装 箱入り 包装重量 約242g 包装サイズ約34cm×6cm×2.5cm 生産国 日本武生特殊鋼材製33層VG10ニッケルダマスカス鋼材を使用 本鍛造による独特の木目縞文様が特徴 芯金はステンレス系鋼材V金10号を使用 錆に強く、靱性が強く永く切れ味を保持 再刃付けの砥石ののりが良く切れ味の復活が容易

岐阜関刃物工房V.ROAD

12,496円

伊勢屋治平ダマスカス 牛刀包丁 210mm 黒パッカー G-4 コンビニ受取不可

全長 約 3 3 0 mm 刃渡り 約 2 1 0 mm 刃材 VG10 柄材 黒パッカー 包装 箱入り 生産国 日本(岐阜県関市)高級ステンレス鋼VG10を使用!おしゃれなダマスカス仕様!

内祝いお返しのアイリスギフト

12,650円

ポイント7倍 関藤平37層ダマスカス鋼三徳包丁 / 内祝い 結婚内祝い 出産内祝い 景品 結婚祝い 引き出物 香典返し ギフト お返し

片面18層のダマスカス鋼で高級刃物鋼と言われるコバルト合金V金10号(VG−10)を挟み込んだブレードは美しい紋様とともに鋭い切れ味が長く続きます。ブレードとハンドルは一体溶接仕様で繋ぎ目が無く汚れが溜らず衛生的です。ハンドル材には耐水性に優れるカンバスマイカルタを使用し、使うほどに手になじみます。刃物の産地、岐阜県関市の鍛え抜かれた包丁職人が一本一本手作業で仕上げを行いますのでブレード、ハンドルに浮かび上がる紋様は1つずつ異なります。◇商品名関藤平37層ダマスカス鋼三徳包丁◇セット内容(1セット)刃渡り16.5cm三徳包丁1本・刃部:37層ダマスカス鋼(芯材:VG-10)・ハンドル:カンバスマイカルタ・口金:18-8ステンレス◇製造日本製◇箱サイズ38.7×9×2.2cm・60サイズ・382g◇メーカー/ブランド関藤平◇品番30697※内容・デザインなど変更になる場合があります。※送料無料(但し沖縄・一部地域除く)※のし対応・ラッピング無料・メッセージカード無料・配送日指定※のしの名入れのご希望は備考欄へ。(名入れ「山内」)※お買い物マラソン ワンダフルデー 0のつく日 5のつく日 ナコレ ブラックフライデー 楽天イーグルス感謝祭 ポイント2倍 ポイント5倍 ポイント10倍などのキャンペーンは楽天会員様のみ有効となりますのでご了承ください。ギフト対応【熨斗(のし)の書き方】≪慶事≫>■蝶結び---------------何度繰り返してもよいお祝い事に使用します。例:出産内祝い(出産祝いのお返し)/出産祝い/お中元/お歳暮/お祝い/新築祝いのお返し/入学祝い/入園祝い/就職祝い/成人祝い/初節句◇表書き無し(慶事結婚以外) 御祝(結婚以外) 御出産祝 御入学祝 御就職祝 御新築祝 御昇進祝 御昇格祝 御誕生日祝 御礼(結婚以外)...

厨房卸問屋 名調

13,073円

村斗 MURATO Classic VG10 筋引 270mm MCL-111

商品の仕様●刃渡:270mm※商品画像はイメージです。複数掲載写真も、商品は単品販売です。予めご了承下さい。※商品の外観写真は、製造時期により、実物とは細部が異なる場合がございます。予めご了承下さい。※色違い、寸法違いなども商品画像には含まれている事がございますが、全て別売です。ご購入の際は、必ず商品名及び商品の仕様内容をご確認下さい。※原則弊社では、お客様都合(※色違い、寸法違い、イメージ違い等)での返品交換はお断りしております。ご注文の際は、予めご了承下さい。

堺の刃物屋さん　こかじ

13,200円

翁流 切付 ペティナイフ 刃渡り140mm AUS10鋼・槌目三層鋼 青柄 ブルー 青ペティ ペテ 日本産 国産 包丁 皮むきナイフ 果物ナイフ 名入れ ギフト プレゼント 母の日 使いやすい 便利...

使いやすさと切れ味の両立。【商品説明】最近海外で人気の高い、切付型という形をしています。調理用包丁としての使いやすさと切れ味の両立をはかるため、刃先(切先)を剣のように尖らせることで、肉・野菜問わず切先を生かした切り方ができるハイブリッドな包丁です。【商品説明2】サビに強く、鋭い切れ味を誇る愛知製鋼製のAUS-10を鋼材に採用。硬く、耐摩耗性に優れています。【用途】■フルーツやちょっとした調理に便利なサイズ小型で使いやすいペティナイフなので、筋とりや野菜やフルーツの皮むきやにちょうど良いです。また大きな包丁では難しい細かい作業もペティナイフなら扱いやすいので、おススメです。【刃渡り】■140mm【全長】■255mm【刃幅】■28.5mm【重量】■106g【背幅厚み】■2.0mm【材質】■刃材:愛知鋼材のAUS10(VG10相当)の槌目■柄:青合板【備考】-【キーワード|キッチン・調理道具/料理/小包丁/ペティナイフ/便利/母の日/父の日/贈り物】青柄シリーズはこちら。 三徳包丁 牛刀 ペティナイフ関連商品翁流MV ペティナイフ 120mm 木サヤ付 #37502 日本製 国...堺翁流 SAKAI OWL イノックス ペティ 150mm 樹脂柄 O...SAKAI OWLイノックス ペティ 120mm 樹脂柄 OPS120...10,190円9,920円9,660円翁流 ペティナイフ 積層 32 V10 ダマスカス包丁 150mm #...翁流 おうる日立青紙 鍛造 梨地 口金付 ペティナイフ 135mm J...[家庭用包丁 実力と美しさを兼ね備えたペティナイフ] 翁流 おうる コ...14,700円10,140円9,090円翁流 白二 黒打 ペティ 135mm メープル柄 日野浦刃物 鋼 包丁...翁流 青紙スーパー...

栗原はるみweb通販 yutori by mail

13,200円

【栗原はるみ/キッチン用品】 ゆとりの空間×TOJIRO PRO複合材ぶどう柄キッチンナイフ L | 栗原 はるみ 包丁 プロデュース キッチンナイフ ぶどう柄 ステンレス 切れる 切れ味 滑り止め...

栗原はるみも愛用している定番人気の「複合材ぶどう柄キッチンナイフ」に、TOJIRO PROのロゴが刻印されたダブルネーム商品。ステンレス鋼を芯材に使用した「複合材」で、ハガネのような切れ味の良さと、お手入れのしやすさを兼ね備えています。ぶどう柄の持ち手は滑り止めの効果もあり、ストレスなく調理できるのがうれしいポイント。つなぎ目がないので洗いやすく、汚れがたまりにくいので衛生面でも安心です。Lサイズは、キャベツなどの大きな食材や、たくさん切るときにおすすめ。※取扱説明書をよくお読みのうえ、ご使用ください。※画像中の小物、コーディネートアイテムは商品に含まれません。※商品画像は、光の当たり具合やパソコンなどの閲覧環境により、実際の色味と異なって見える場合がございます。予めご了承ください。 ブランド share with Kurihara harumi サイズ (約)全長33.5cm、幅4.4cm(刃渡18.5cm) 重量 約132g 素材 刀身/割込材(SUS410+VG10+SUS410)、(t=2.0mm)、ハンドル/18-8ステンレス鋼(t=1.2mm) 原産国 日本 加熱機器使用可否 レンジ : ×オーブン : ×直火 : ×IH : ×食洗機 : ×※電子レンジは1000W以下、オーブンは250℃以下での使用可否表示 「share with Kurihara harumi」というブランドは、皆さまに愛される、楽しい暮らしを創造するブランドを目指しています。share withには、みなさまと色々なことを共有し、分かち合いたいという想いが込められています。share with Kurihara harumiの目的は、家族の絆から生まれる皆さまの幸せをそっとお手伝いすることであると思っています。お店に来ていただいたときに...

鍋屋

13,200円

【日本製】 ヤクセル 曜「たくみ」69層鋼 三徳包丁 17cm(31271) 【送料込み】

【ヤクセル 曜(YO-U)たくみ 69層鋼 三徳包丁 のご説明】 ■「たくみ」は長めの刃渡りと鋭利な剣先形状、69層の美しいダマスカス紋様を持ち合わせた、料理好きな方へオススメするワンランク上の包丁シリーズです。 ■三徳包丁は、肉・魚・野菜など幅広く使え、日本で一般的に使われている包丁がこのタイプです。おうちに三徳包丁とペティナイフのセットがあればだいたいのお料理はこなせます! 【製品の特長】 ≪ブレード(刃)について≫ ●刃渡り17cm。「いろは」シリーズの三徳包丁(16.5cm)よりも0.5cm長く設定されています。 ●高級包丁の代名詞と言える、美しいダマスカス紋様。 ●芯材にはステンレス鋼でトップクラス、コバルト入りVG-10を採用。家庭での使いやすさを考え、切れ味はトップクラス、かつ錆びにくさを考慮したブレードです。 ●ブランド名はレーザー刻印です。 *職人の手作業で刃をつけています。そのため刃のカーブ、模様、芯材の現れ方などがそれぞれ微妙に異なります。手仕事ならではの仕上がりをお楽しみください。 ≪ハンドルについて≫ ●手の大小に関わらず握りやすい10角ハンドル。包丁を置いたときの安定感もあります。 ●あえて口金(ハンドルとブレードのつなぎ目にある金属のかたまり)を付けないことで軽量化しています。その結果、程よい重量感になり、女性の方でも扱いやすくなっています。 ●水に強く、汚れにくい積層強化木。お手入れしやすく、経年劣化も少ない素材です。同シリーズで牛刀(シェフナイフ)、ペティナイフもご用意しています。 *自然素材を使用しているため色合いや模様などが微妙に異なります。自然素材ならではの風合いをお楽しみください。 ≪詳細≫ 【サイズ】:刃渡り170×柄の長さ125×全長310mm 【重量】:130g 【材料の種類】 ...

ニューワールドネット名品倶楽部

13,420円

【大特価】 最高級 アスロ ATHRO 百一層鍛造鋼包丁 VG10ステンレス鋼 101層 ダマスカス包丁 ペティ120

Athro 百一層鍛造鋼包丁 ペティ120 料理がいっそう楽しくなる 心のこもった料理は職人の魂の宿る包丁で 更においしくなります この包丁は最高最適の技術を持つ 選び抜かれた最高の職人の技と 日本古来の伝統技法を用い、 時間と手間を懸け、 そこに先端技術を融合させる事により造られた 最高級の包丁です。 VG10ステンレス鋼 日本が世界に誇る高級ステンレス刃物鋼 VG10 いわゆる「鋼」の炭素鋼は"よく切れるが錆やすい" ステンレスは"錆にくいが切れ味はいまいち" と言うのが定説ですが、VG10はその両者の長所を兼ね備えた 「よく切れて、錆びにくい」理想的な刃物鋼です。 ダマスカス鋼 (片側50層 +芯材 = 101層) 美しく幻想的な模様が魅惑的なダマスカス鋼は、海外でも高い評価を受け、 多くのユーザーを魅了しています。 特殊ステンレス材と特殊ニッケルを何度も折り返してできるダマスカス鋼は、 美しいだけでなく、強度(耐靭性)を与えます。 ハンドル(溶接口金) 本格的な業務用の衛生基準とハードユースにも対応するため、 ブレードと口金を溶接する事で、耐腐食性、耐水性を実現。 ハンドルの中子形状は本通し(ハンドル部末端まで鋼材が通っている形状)。 黒合板は耐水性のある丈夫な材質で、しっかりと三か所でカシメられていて、 大変頑丈です。 重量バランスがよいので、長時間の使用でも疲れにくく、 まさにハードユースに耐えうる丈夫で衛生的な包丁です。 自然に手に馴染むよう設計されており、加工が困難なうねり形状をしております。 ここにも妥協なき職人の技が見られます。 「ペティナイフ」とは 小型タイプの牛刀です。 小さいので小回りが利き、扱いやすい包丁です。 果物や、野菜だけでなく、飾り切りなど、 細かい作業に便利です。 贈り物としても...

堺の刃物屋さん　こかじ

13,750円

仙蔵 SENZO SZ-03 クラシック 黒合板柄 槌目 小三徳 V10 ダマスカス VG10 両刃 刃渡り 143mm包丁 三徳包丁 ダマスカス 万能 V金10 ナイフ Made in Japan...

★本商品は有料でお名前入れができます。お名前入れは→こちらのページ(お名前入れサービス)から詳細をご確認・ご注文ください。こちらは岐阜県関市のメーカー:サンクラフトさんがこれまで海外向けに製造していたダマスカス包丁です。今回、日本国内に向けて極少数ですが販売先を絞って流通することになり、当店は取扱いさせていただくことになりました。元々海外向けに作られたモデルですので、重厚感があり、シリーズを通して海外特有のフォルム(峰の部分が刃先にかけて若干ですが反り上がっているような形状)をしています。おそらくは海外の方が好むスタイルなのではないかと思います。私としては男性の方や、海外の友人へのお土産として選んでいただきたい包丁です。槌目ダマスカスにサビに強く切れ味の鋭いVG10を割り込んだ高級感のある三徳(万能)包丁です。ペティナイフをメインに使ってらっしゃる方におススメの小さめの三徳包丁です。■野菜・肉・魚、何でも切れる三徳(万能)包丁包丁は用途別に、肉は牛刀、野菜は菜切り、魚は出刃・刺身包丁を使いますが、この三徳(万能)包丁は肉・野菜・魚に使える万能包丁です。ご家庭用に最適な包丁です。■衛生的で丈夫なツバ付き柄と刃の間にツバがあるので、食材の汁などが入りにくく衛生的です。また、水気が入らない分、柄が傷みにくい構造となっており、長くお使いいただけます。刃渡り:143mm全長:255mm刃幅:35mm刃厚:2mm重さ:95g刃材:V金10号鋼、両刃銘:仙蔵(SENZO)【キーワード| 包丁 ほうちょう 刃物 ナイフ 日本製 国産 手作り 日本の手仕事 調理器具 調理道具 料理 台所 台所用品 キッチン雑貨 キッチングッズ キッチンアイテム デイリー デイリーユース おすすめ 使いやすい お洒落 オシャレ 新生活 家庭用 ファミリー用 親子 家族...

SKKカトラリー

13,900円

関の刃物 筋引包丁 21cm (210mm) 関兼次 PRO-J 鎚目鍛造ブレード 3層鋼 ZA-18(VG-10相当)黒積層強化木ハンドル 枝肉の解体や刺身 ハムなどスライスする細めで刃渡りの長い両...

商品詳細 メーカー:関兼次 ブランド:PRO-J アイテム名:筋引包丁 セット内容:1本 製造元:岐阜県関市 サイズ 全長:約340mm 刃部:約210mm 刃幅(刃元部):約34mm 刃厚(峰刃元部):約2.0mm 重量:約185g 材質 刃部:3層鋼 ZA-18(VG-10相当)、AUS-2 柄部:黒積層強化木

エルル

14,080円

匠 UN-RYU パンスライサー焼きたてパン 良く切れる 食パンホームベーカリー 切りやすい砥ぎ直し サンドイッチ 日本刀切れ味続く 鍛造 パン切り 下村企販 下村工業 高級食パン

メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています。 商品詳細 サイズ 全長36cm 刃幅3.2cm 刃渡り21cm 重量(約)/143g 材質 刀身=芯材:VG10、側金:ダマスカス33層鋼 ハンドル:積層強化木 色 刃:シルバー 柄:ブラウン 商品説明 やわらかいパンもスパッと切れる。パンくずも少なく切れ口はスッキリ。刀身の波刃がポイント、滑りを止めてパンにスッと抵抗なく切り込めます。刃物鋼にはコバルトを配合したV金10号を使用。高度が高く永切れします。日本刀のように軟質と硬質のステンレスを交互に鍛造することで優美な霞模様を作り出しています。 生産国 日本匠 UN-RYU パンスライサー 日本刀のような美しい霞模様 老舗刃物メーカー「下村工業」が作る職人技。軟質と硬質のステンレス鋼を、交互に鍛造することによって繰り出される、霞模様が特徴の包丁です。 最高峰の切れ味を誇る V金10号を使用 職人の手作業による 本研ぎ仕上げ 刀身の芯材には炭素を多く含むV金10号というステンレス鋼材を使用しています。炭素を多く含むほど包丁は硬くなり切れ味が上がります。スッと食材に切り込み、完熟トマトやたまごサラダ・具だくさんのサンドイッチも、つぶさずに切れるから切った後の断面がキレイ。よく切れるからパンくずも出にくい。 硬いことで耐摩耗性も高いので、初めの切れ味が永く続く特徴も兼ね備えています。 薄い刀身でスムーズにカット 波状の刃でフランスパンやバケットなどの硬い皮にも軽い力でスッと刃が入ります。 お手入れにも配慮した ハンドル形状 手になじみ温かみある木ハンドルを採用。ハンドルと刀身の接続部は精巧で水分の侵入によるサビを防ぎます。 匠 UN-RYUシリーズ 【匠 UN-RYU 三徳包丁】はこちらをクリック! 【匠 UN-RYU...