ビックカメラ楽天市場店
3,650円
●正広が自信を持ってお奨めする家庭用高級ステンレス包丁の数々です。●包丁にこだわりを持つ方にお奨めです。
27,210円
●特殊包丁シリーズは、なかなか手に入らない特殊包丁の数々です。●正広の技術の粋を集めた名作です。※本商品が対象となるクーポンは、その期間終了後、同一内容でのクーポンが継続発行される場合がございます。
27,330円
PLAYS REGAL
4,060円
商品情報商品の説明※刃こぼれや、折れ、割れまたは刃が曲がる場合がありますので、冷凍食品には冷凍ナイフ、魚の骨やカニなどの硬いものを切る際には出刃包丁など、それぞれの用途に合わせた専用の包丁をお使いください。たとえ薄い冷凍肉や冷凍した魚のすり身、または小さい骨であっても、刃を痛めますのでご使用はおやめくださいませ。主な仕様 【サイズ・仕様】 【全長】約220mm 【刃渡り】約105mm 【刃幅(刃元)】約35mm 【背の厚み(刃元)】約4mm 【刃材】5Cr13MoVコバルト合金鋼 【柄】天然強化木 【刃】両刃 【重量】196g 【ケース重量】21g 【硬度】55±1度 【利き腕】左右共通br【うなぎ】うなぎ包丁は、大阪型など全国にいろいろな形の包丁があるのですが、この包丁は人気の高い「関東型」です。br【関東型】切っ先で骨切りをし、切っ先から最初の直線部分で捌き、先端から見て最初の角部分でひれを取るなど、役割に応じて非常に合理的に造られています。br【5Cr13MoV】サビに強いモリブデンバナジウム鋼の板厚は4.0mm材を使用し、魚の骨など解体に耐えうる頑丈さ。(一般的な洋包丁は2.0mm程度)br【保管方法・ご注意】※ご使用後は水分をよく拭き取っておいてください。(特に刃の部分) ※乾燥機のご使用は避けて下さい。柄の部分の痩せや割れの原因になる事があります。
9,900円
商品情報商品の説明※刃こぼれや、折れ、割れまたは刃が曲がる場合がありますので、冷凍食品には冷凍ナイフ、魚の骨やカニなどの硬いものを切る際には出刃包丁など、それぞれの用途に合わせた専用の包丁をお使いください。たとえ薄い冷凍肉や冷凍した魚のすり身、または小さい骨であっても、刃を痛めますのでご使用はおやめくださいませ。主な仕様 【ペティナイフ包丁】ペティナイフは日本語で「小さい包丁」の意味で、野菜の皮むきや 薄切り みじんぎりなど下ごしらえや細かい作業にむいています。 また刃の切っ先を利用して細工切りをする時にも便利です。 プロの料理人は皮むきや細工用に使用されることが多いので、短い120mmを使用する場合が多いです。br【ダマスカス鋼】インドのウーツ鋼が起源とされていますが、主にシリアのダマスカスで刀剣に加工されたことから一般的にはダマスカス鋼として広く知られています。鋼材の特徴を一言でいえば、ダマスカススチールは積層された鋼材のことを言います。br【ダマスカスの魅力】ダマスカスの断面は木材の年輪のように積層された枚数だけの直線が現れます、板に変化を付ける方法により現れる千差万別の模様がダマスカス鋼の最大の魅力です。br【積層鋼が折れやすくない】生産面でもいろいろなメリットがあります。口金とブレードの溶接部分が高級刃物ほど折れやすいのですが、積層鋼は硬鋼軟鋼を交互に貼り合わせるため溶接の境で折れることがありません。br【デザイン】女性にも喜ばれるシンプル・北欧テイストでナチュラルなデザイン。口金も洗いやすい衛生的なつくりになっています。おしゃれでかわいい包装なので、プレゼント・贈り物にも喜ばれます。
THRSparkle
10,360円
商品情報商品の説明【ファインプレミアシリーズ】 ●ワンランク上のキッチンライフを ・・・熟練工が1本1本刃付けした日本製セラミックナイフ ●ハンドルはラバーグリップを採用し、すべりにくく、使いやすい。 【セラミックナイフの基本特徴】 1)軽く、鋭く、キレイに切れる 2)切れ味長持ち 3)サビない 4)食材が変色しにくい 【注意事項】 硬い物※を無理に切ったり、叩いたり、こじったりした場合、刃が欠けたり、折れたり、 割れたりすることがありますのでご注意ください ※かぼちゃ、冷凍食品(半解凍食品)、餅、骨付き肉および魚、カニ、とうもろこし、果物の種など主な仕様 【軽く、鋭く、キレイに切れる セラミックナイフ】セラミックナイフは鋭い切れ味長持ち。金気を出さないから食材が変色しにくく、食材本来のおいしさをキープ。また、サビないから食洗機・漂白除菌OKでお手入れも簡単br【長くお使いいただくために】セラミックスは金属ではございません。シンクに落としたり、切る時に横にこじるような動作は避けてください。また、かぼちゃ、冷凍食品 (半解凍食品) 、餅、骨付き肉および魚、カニ、とうもろこし、果実の種などの硬い食材には使用しないでください。刃が欠けたり、折れる場合がありますbrサイズ:本体/29.0×4.8×2.0cm・刃渡り/16cm、重量:98g、生産国:日本br素材・材質:刃/ファインセラミックス、柄/ポリプロピレン[熱可塑性エラストマー](耐熱温度:110度)br付属品:無料研ぎ直し券(1回分)
京都のちょっとセレブなお店
9,953円
※北海道・沖縄県・離島配送不可 冷凍保存から電子レンジ解凍まで使えます アウトドア、小物の整理などいろいろな用途に使えます 正方形 700ml 2個入 【1個あたり規格】 縦156×横156×高53() 43 g 【パッケージサイズ(mm)】 幅158×奥158×高71() 【入数/重量】 2個/111g 【段ボールサイズ(mm)】 幅499×奥334×高305() 【梱入数/重量】 24セット/3.2kg 【JANコード】 4901670111958 ※パッケージについてはリニューアル等により、予告なく変更になる場合がございます。 ※商品によってはお取り寄せになる為、出荷まで5日ほどかかる場合がございます。 【ご紹介】当店ではキッチン商品としては 旭化成 ゼンミ イトマン の商品を取り扱っております。今後の予定として、 TANITA(タニタ) なども取り扱っていく予定です。当店で販売している商品は、ジップロック ズビズバ クックパー フリーザーバッグ お茶パック コンテナーなどがあります。今後は、人気の ピーラー スライサー キュキュット 計量カップ 激落ち 調理器具 包丁 まな板 ル・クルーゼ ルクルーゼも販売できればと思っております。【ご紹介おわり】
お店応援資材やさん
16,000円
【ケース20本購入でお得!】 ■ 国際的な品質安全規格である【 NSF認証 】を取得しました。 ■ 食用植物油脂(菜種油)を使用した、食品機械・器具用の離型油です。 ■ 油が広がりやすく、少量で多くのシャリが処理できます。 ■ カッター刃などのテフロン加工面でも弾かれにくく、まんべんなく塗布できます。 ■ 高度な精製技術により油臭を取り除いてあるため、食品が接触してもにおいが残りません。 ■ 食品規格適合品で、食品・容器に付着しても安全です。 ■ 酸化安定性に優れ、スチレン系の樹脂への影響が殆どありません。 内容量 480ml(360g) 入数 20本 用途 食品製造・加工機械、搬送・包装機械の回転、駆動部の潤滑、防錆。 魚、肉、野菜、練り製品、パン、のり巻き、冷凍食品など加工時の包丁、スライサーへの付着防止。 おにぎり抜き型、寿司ロボット、米飯ホッパー、ソフトクリームマシン、練り製品容器の離型。 使用方法 1.対象物の表面の汚れを十分に除去します。食品が直接接触する箇所は、洗浄後アルコール製剤を用いて除菌します。 2.約15cm離してスプレーします。隙間や狭い部分に使用する場合は、付属のチューブ付きボタンに替えてスプレーします。
4,230円
2,843円
●日本刀鍛錬の技術をステンレスに生かした本格派の和包丁です。●シンプルなデザインと高い機能性は『グットデザイン』の折り紙つきです。
9,105円
16,850円
●日本刀鍛錬の技術をステンレスに生かした本格派の和包丁です。●シンプルなデザインと高い機能性は『グットデザイン』の折り紙つきです。※本商品が対象となるクーポンは、その期間終了後、同一内容でのクーポンが継続発行される場合がございます。
10,800円
11,240円
3,280円
●ステンレスで錆びにくい和包丁。●和包丁を使いたいけれどもサビが苦手な方へ。
8,398円
●特殊包丁シリーズは、なかなか手に入らない特殊包丁の数々です。●正広の技術の粋を集めた名作です。
3,580円
●一般家庭の主婦もプロの料理人の方にも満足の逸品。
3,080円
8,840円
●正広作ステンレスシリーズは、正広が自信を持ってお奨めする家庭用高級ステンレス包丁の数々です。●包丁にこだわりを持つ方にお奨めです。
4,650円
14,740円
●確かな手応えと切れ味を身上とする、純日本鋼を使用。●研ぎ澄ました刃先に伝統の風格が漂います。※本商品が対象となるクーポンは、その期間終了後、同一内容でのクーポンが継続発行される場合がございます。
4,390円
●刃部にディンプル加工を施した切りばなれがよい包丁。
4,069円
●研げません。●刃に付いた脂などをとる。●業務用。
2,620円
4,980円
9,980円
20,620円
●錆に強く、切れ味の持続性に優れた正広オリジナルのステンレス鋼 (MBS-26)を使用しました。●一丁ごとに確かな品質、使うほどにてに馴染む、本格仕上の牛刀です。※本商品が対象となるクーポンは、その期間終了後、同一内容でのクーポンが継続発行される場合がございます。
17,120円
●本職の方に満足していただけるハイカーボンステンレス鋼を刀身に使用した、ハンドル一体型包丁を正広が初めて作りました。●永年業務用で高い評価を頂いている正広オリジナルのステンレス鋼(MBS-26)を使用しています。※本商品が対象となるクーポンは、その期間終了後、同一内容でのクーポンが継続発行される場合がございます。
19,400円
●切れ味の持続性に優れた、正広オリジナルの炭素鋼(純日本鋼)を使用しました。●一丁ごとに確かな品質、使うほどにてに馴染む、本格仕上の牛刀です。※本商品が対象となるクーポンは、その期間終了後、同一内容でのクーポンが継続発行される場合がございます。
4,830円
●錆に強く、切れ味の持続性に優れた正広オリジナルのステンレス鋼 (MBS-26)を使用しました。●一丁ごとに確かな品質、使うほどにてに馴染む、本格仕上の牛刀です。
5,829円
7,030円
7,070円
7,280円
7,700円
●確かな手応えと抜群の切れ味を身上とする純日本鋼を使用。●研ぎ澄ました刃先に伝統の風格が漂います。
8,528円
●本職の方に満足していただけるハイカーボンステンレス鋼を刀身に使用した、ハンドル一体型包丁を正広が初めて作りました。●永年業務用で高い評価を頂いている正広オリジナルのステンレス鋼(MBS-26)を使用しています。
13,860円
16,540円
●錆に強く切れ味の持続性に優れた、正広オリジナルのステンレス鋼(MBS-26)を使用した、最高級のステンレス包丁の数々です。●手に伝わる重量感はプロの感覚そのままに、実用性を重視した本職用牛刀です。※本商品が対象となるクーポンは、その期間終了後、同一内容でのクーポンが継続発行される場合がございます。
17,260円
●確かな手応えと抜群の切れ味を身上とする純日本鋼を使用。●研ぎ澄ました刃先に伝統の風格が漂います。※本商品が対象となるクーポンは、その期間終了後、同一内容でのクーポンが継続発行される場合がございます。
21,580円
●大切な方への贈り物に、正広のギフトセットはいかがでしょうか?●大切な方への贈り物に。※本商品が対象となるクーポンは、その期間終了後、同一内容でのクーポンが継続発行される場合がございます。
60,096円
●大切な方への贈り物に、正広のギフトセットはいかがでしょうか?●大切な方への贈り物に。
5,945円
●中華包丁。●料理の特長を十分に研究し、一流コックのニーズに応えた逸品です。
6,860円
7,880円
●錆に強く切れ味の持続性に優れた、正広オリジナルのステンレス鋼(MBS-26)を使用した、最高級のステンレス包丁の数々です。●手に伝わる重量感はプロの感覚そのままに、実用性を重視した本職用牛刀です。
8,600円
●刀身、柄を薄くした軽い牛刀シリーズ。●MV-黒合板と比較して、約1サイズ分、軽い仕上がりです。●女性や手の小さい方、細めのハンドルを好まれる方に最適です。
12,019円
●切れ味の持続性に優れた、正広オリジナルの炭素鋼(純日本鋼)を使用しました。●一丁ごとに確かな品質、使うほどにてに馴染む、本格仕上の牛刀です。
13,490円
14,443円
6,406円
6,430円
11,500円
16,460円
●日本刀鍛錬の技術をステンレスに生かした本格的ステンレス和包丁です。●シンプルなデザインと高い機能性は『グットデザイン』の折り紙つきです。※本商品が対象となるクーポンは、その期間終了後、同一内容でのクーポンが継続発行される場合がございます。
32,890円
17,980円
30,840円
17,680円
21,672円
42,760円
5,108円
14,260円
12,450円
16,560円
●手に伝わる重量感はプロの感覚そのままに、実用性を重視した本職用牛刀です。●錆に強く、切れ味の持続性に優れた正広オリジナルのステンレス鋼 (MBS-26)を使用した最高級ステンレス包丁です。※本商品が対象となるクーポンは、その期間終了後、同一内容でのクーポンが継続発行される場合がございます。
17,200円
5,758円
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