クープナイフの商品検索結果全66件中1～60件目

WORLD ONLINE STORE（ワールド オンラインストア）

1,320円

【212 KITCHEN STORE(トゥーワントゥーキッチンストア)】 クープナイフ PP-801 その他

切れ味のいい波刃と直刃でクープが入れやすいバケットやカンパーニュなどのパン作りに。具材が多い生地でもクープが入れやすく、先端の直刃で薄く切り込めます。従来のカミソリ刃より切れ味が持続するクープナイフです。【取り扱い方法】食洗器/乾燥機:--電子レンジ:×オーブン:×対応熱源:--耐熱/耐冷温度:--その他:--【主な製品仕様】重量:3g

スタイルキッチン

1,071円

マトファー クープナイフ 120006

●サイズ:全長(mm) 150●サイズ:全長(mm) 150

馬嶋屋菓子道具店

1,045円

クープナイフ 替刃式

主な仕様 {この道具を使用したレシピ} ミニバゲット 大きなドーナツ型カンパーニュ ミニ丸カンパーニュ ミニオーバルカンパーニュ ミニスクエアカンパーニュ {関連リンク} クープナイフ用 本体+替え刃セット クープナイフ用 替刃(10枚入り) クープナイフ一覧 {商品詳細} パンにクープを入れるための器具です。ナイフでうまく仕上がらない方は一度試してくださいませ!替え刃は10枚付いております。 {商品仕様} 材質:プラスチック、ハイカーボンステンレス鋼 サイズ(約):[刃]45mm、[柄]155mm {関連検索キーワード} パン道具 パン作り クープナイフ クープ

ダイニングマート

1,401円

マトファー クープナイフ 120006

●サイズ:全長(mm) 150●サイズ:全長(mm) 150

リーベンマルクト楽天市場店

1,254円

ビクトリノックス VICTORINOX クープナイフ(ストレート)【パン作り/フランスパン/ベーカーズナイフ】

VICTORINOX/ビクトリノックス 1884年、創業者カール・エルズナーは、故郷であるスイス・イーバッハに小さなワークショップを設立。 以後、125年以上にわたってスイスアーミーナイフの伝統を守りつつ、ライフスタイルをトータルに提案するブランドへと発展を遂げています。 【ビクトリノックス】クープナイフ(ストレート) パン生地に切れ目(クープ)を入れる専用ナイフです。 クープはパンの焼きあがりの美しさや、ボリューム感を視覚的に表現するのに重要な役割を果たします。 生地に入れるクープの角度、深さによって焼き上がりのクープの状態に違いが出てくるため、クープナイフは鋭く 切れ味のよいものが求められます。 波型のまるでメスのような切れ味の、このナイフなら生地をしっかりととらえ理想的なクープを入れることができます。 サイズ 全長:W0.8×L13.5cm 板厚:0.5mm 重さ 約4g 材質 ステンレス スイス製 関連商品 VICTORINOX トマト&ベジタブルナイフ 11cm VICTORINOX シェーピングナイフ 5.7cm VICTORINOX ペティーナイフ 10.4cm (平刃) VICTORINOX クープナイフ(ストレート) カトラリーブロックスモール VICTORINOX

馬嶋屋菓子道具店

1,155円

クープナイフ 2本組 ステンレス

主な仕様 {関連リンク} クープナイフ用 本体+替え刃セット クープナイフ用 替刃(10枚入り) クープナイフ一覧 {商品仕様} 材質:ステンレス サイズ(約):全長135mm 製造国:タイ {関連検索キーワード} パン道具 パン作り クープナイフ クープ

馬嶋屋菓子道具店

1,870円

バークマン クープナイフ 19cm | BIRKMANN

主な仕様 {商品説明} 替え刃5枚入り {商品仕様} 材質:[刃部]ステンレス、[柄]木材 サイズ(約):全長190mm 製造国:中国 {関連検索キーワード} クープ ナイフ フランスパン バゲット カンパーニュ ガレット・デ・ロワ 馬嶋屋菓子道具店 かっぱ橋 バレンタイン ハロウィン クリスマス 誕生日 パティシエ パン屋さん お菓子屋さん 洋菓子屋さん パン教室 お菓子教室 パン作り お菓子作り お菓子道具 業務用 家庭用

キッチンワールドTDI

1,339円

Matferクープナイフ(キャップ付) L150

サイズ 40x22mm 柄/125mm 材質 プラスチック/ステンレス 原産国 フランス

馬嶋屋菓子道具店

1,012円

マトファー クープナイフ カバー付 [22231] | MATFER

主な仕様 {関連リンク} クープナイフ用 本体+替え刃セット クープナイフ用 替刃(10枚入り) クープナイフ一覧 {商品詳細} 収納が安全なカバー付きです。使い捨てとなってしまいますが、デザインはさずがマトファです。 {商品仕様} 材質:プラスチック、ステンレス サイズ(約):[刃]40×22mm、[柄]125mm 製造国:フランス {関連検索キーワード} パン道具 パン作り クープナイフ クープ

厨房卸問屋 名調

990円

クープナイフ 120006

商品の仕様●サイズ:全長(mm) 150●頁:0056●品番:03※商品画像はイメージです。複数掲載写真も、商品は単品販売です。予めご了承下さい。※商品の外観写真は、製造時期により、実物とは細部が異なる場合がございます。予めご了承下さい。製菓・製パン用品なら厨房卸問屋 名調にお任せください!厨房卸問屋 名調ではプロ業務用の製菓道具・製パン用品・製菓用の専門機器類、スイーツ販売に欠かせない各種消耗品をいつも格安・激安価格で通販しています。喫茶店・カフェ・ケーキ屋さんの器材・設備調達に、是非とも厨房卸問屋 名調をご用命くださいませ。ご家庭でもプロ専門の製菓道具を使って、1グレード上のお菓子作りを今まで以上に楽しんでみてはいかがでしょうか?デザート作りやケーキ作りが楽しくなること請け合いです。「〜に使う道具が無いか?」「欲しい商品があるが、商品名が分からない」など、ご不明な点はお気軽にお問い合わせください。お問い合わせ:info@meicho.ne.jp

測定器・工具のイーデンキ

1,145円

WBC4501 マトファー ベーカーブレード 120006 3334491200067 Matfer BOURGEAT クープナイフ ベーカーブレード120006 DBVR0101 TKG

●仕様:120006●全長(mm):150●(耐熱120℃)※フランス製3334491200067類似商品はこちらWBL19 マトファ ボル・オ・バン 154019,807円WKI05 マトファ カイザーロール 823312,779円WBC14002 ベーキングシート 10枚入 8,061円BBT6401 マトファ バターナイフ&スプレ4,318円NHM0401 ハムホルダー 大理石 #34066,000円WHL33 マトファ 角フレーム4PCSセット65,874円WEG0101 マトファ エグゾグラス ミニパ1,541円WBC14008 ベーキングシート 10枚入 5,756円WBC14010 ベーキングシート 10枚入 3,755円WKC13 マトファ クープナイフ スチール製13,241円WBC14006 ベーキングシート 10枚入 8,021円WBL03 マトファ パンブラシ 1160504,636円

MATFER　shop

1,232円

【30%OFF】【マトファー】MATFER クープナイフ(キャップ付) L150マトファ フランス 製菓道具 パン作り クープ

メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています

MATFER　shop

2,156円

【30%OFF】【マトファー】MATFER ギザ刃クープナイフ(ステンレス) 195mmマトファ フランス 製菓道具 パン作り クープ

馬嶋屋菓子道具店

418円

クープナイフ 貝印 DL7037

主な仕様 {関連リンク} クープナイフ用 本体+替え刃セット クープナイフ用 替刃(10枚入り) クープナイフ一覧 {商品詳細} 手になじむハンドルで、細かい作業がらくらく。切れ味抜群のステンレス刃で生地のクープ入れをより効率的に。収納に便利な安全キャップ付き。※このナイフの刃は特殊な形状になっておりますので研ぎ直しはできません。食器洗浄機や食器乾燥器に対応していない商品です。 {商品仕様} 材質:[刃部]ステンレス刃物鋼、[柄部]ポリプロピレン サイズ(約):182×15×7mm 重さ(約):12g 製造国:日本 {関連検索キーワード} パン道具 パン作り クープナイフ クープ パン道具 パン作り クープナイフ クープ

ホームメイドショップKIKUYA

1,485円

クープナイフ / フランスパン カンパーニュ 製パン器具

フランスパンなどクープを入れる時に。

マルサンパントリー

1,288円

Matfer プラスチック板クープナイフ

商品説明 マトファー社製のクープナイフです。 パンに切り込みを入れるときにどうぞ!生地がスパッと切れます。 材質 持ち手、キャップ:プラスチック 刃:ハガネ(鉄) 規格 全長約150mm、刃渡り約35mm

ラッピングストア（コッタ cotta）

2,204円

クープナイフ 2本組

こちらの商品は1袋単位での販売となります。[規格]全長約135mm ステンレスフランスパンや、菓子パン生地の表面にクープを入れる際に使用するナイフです。波刃で切れ味抜群。錆に強いステンレス製の2本セットです。先端にかけての緩やかなカーブが、薄く切込を入れやすい作りとなっています。パン生地を傷めることなく、きれいに美しいクープを入れることができます。クープの状態は、ナイフで切込を入れる時の角度や深さ、切り口の状態で違いが出ます。ぜひ本格的なパン作りにお使いください。・初めてご使用の際は、中性洗剤でよく洗い水気をよく取ってからお使いください。・先端が鋭利な刃になっていますので、取り扱いには十分にお気を付けください。

グラスゴー

398円

貝印 クープナイフ DL-7037

貝印 kai corporation クープナイフ DL-7037 切れ味抜群のステンレス刃のクープナイフ 手になじむハンドルで、細かい作業がらくらく。切れ味抜群のステンレス刃で生地のクープ入れをより効率的に。 収納に便利な安全キャップ付き。 ※このナイフの刃は特殊な形状になっておりますので研ぎ直しはできません。 材質 刃部/ステンレス単層材 (刃材:ステンレス刃物鋼) (刃付け形状:両刃付け) ハンドル/ポリプロピレン(耐熱温度80度) キャップ/ポリプロピレン(耐熱温度80度) サイズ詳細 182×15×7mm、重量:12g 生産国 日本 広告文責 株式会社ルーマニア/03-5876-8031 【メーカー:貝印】

MATFER　shop

2,156円

【30%OFF】【マトファー】MATFER 丸刃クープナイフ(ステンレス) 195mmマトファ フランス 製菓道具 お菓子作り 焼型 道具

馬嶋屋菓子道具店

891円

サンクラフト クープナイフ | SUNCRAFT

主な仕様 {商品説明} 切れ味のいい波刃+直刃の2種類の刃で繊細なクープが入れやすい {商品仕様} 材質:ステンレス サイズ(約):8×130×高0.5mm 重量(約):3g 製造国:日本 {関連検索キーワード} クープ ナイフ フランスパン バゲット カンパーニュ ガレット・デ・ロワ 馬嶋屋菓子道具店 かっぱ橋 バレンタイン ハロウィン クリスマス 誕生日 パティシエ パン屋さん お菓子屋さん 洋菓子屋さん パン教室 お菓子教室 パン作り お菓子作り お菓子道具 業務用 家庭用 メーカー希望小売価格はメーカーサイトに基づいて掲載しています

厨房卸問屋 名調

1,515円

ビクトリノックス ベーカーズブレード ストレート 5.2531【 バレンタイン 手作り 】

商品の仕様●関連ワード【 クロワッサンカッター メロンパン型 メッシュローラー ホーン型 ベーカーブレード パン切ナイフ アンベラ コルネ型 車包丁(パイ切車) クープナイフ カミソリ刃 ホルダー(製パン用) カイザーロール パイ切車】●全長:135mm※商品画像はイメージです。複数掲載写真も、商品は単品販売です。予めご了承下さい。※商品の外観写真は、製造時期により、実物とは細部が異なる場合がございます。予めご了承下さい。※色違い、寸法違いなども商品画像には含まれている事がございますが、全て別売です。ご購入の際は、必ず商品名及び商品の仕様内容をご確認下さい。※原則弊社では、お客様都合(※色違い、寸法違い、イメージ違い等)での返品交換はお断りしております。ご注文の際は、予めご了承下さい。【kisi-13-0586】

EC・ジャングル

990円

クープナイフ 120006【ECJ】

商品の仕様●サイズ:全長(mm) 150●頁:0056●品番:03※商品画像はイメージです。複数掲載写真も、商品は単品販売です。予めご了承下さい。※商品の外観写真は、製造時期により、実物とは細部が異なる場合がございます。予めご了承下さい。製菓・製パン用品なら厨房卸問屋 名調にお任せください!厨房卸問屋 名調ではプロ業務用の製菓道具・製パン用品・製菓用の専門機器類、スイーツ販売に欠かせない各種消耗品をいつも格安・激安価格で通販しています。喫茶店・カフェ・ケーキ屋さんの器材・設備調達に、是非とも厨房卸問屋 名調をご用命くださいませ。ご家庭でもプロ専門の製菓道具を使って、1グレード上のお菓子作りを今まで以上に楽しんでみてはいかがでしょうか?デザート作りやケーキ作りが楽しくなること請け合いです。「〜に使う道具が無いか?」「欲しい商品があるが、商品名が分からない」など、ご不明な点はお気軽にお問い合わせください。お問い合わせ:info@meicho.ne.jp →お買い得な「まとめ買い10個セット」はこちら

ビックカメラ楽天市場店

437円

貝印|Kai Corporation クープナイフ 000DL7037

切れ味抜群のステンレス刃。■手になじむハンドルで細かい作業がらくらく■収納に便利な安全キャップ付き

スタイルキッチン

985円

ENDO 遠藤孝商店 White Thumb ホワイトサム クープナイフ 2本組

●サイズ:全長(mm) 135●サイズ:全長(mm) 135

TalesStore 楽天市場店

1,938円

貝印 KAI クープ ナイフ ハード パン ブレッド Bready SELECT 日本製 DL7037

特殊:B0BYYZHQP9コード:4901601177442ブランド:貝印(Kai Corporation)規格:DL7037商品カラー: ブラック商品重量:12この商品について切れ味抜群のステンレス刃で生地のクープ入れをより効率的に。サイズ:182 15 7mm重量:12g、生産国:日本素材 材質:刃部 ステンレス単層材 刃材:ステンレス刃物鋼 刃付け形状:両刃付け 、ハンドル キャップ ポリプロピレン 耐熱温度80度 ブレードの材質ステンレス単層材ブランド貝印(Kai Corporation)色ブラックハンドル材質ステンレス鋼, ポリプロピレン商品の重量12 グラム発送サイズ: 高さ26.3、幅5.8、奥行き0.7発送重量:20手になじむハンドルで、細かい作業がらくらくなクープナイフ。切れ味抜群のステンレス刃で生地のクープ入れをより効率的に。収納に便利な安全キャップ付き。 このナイフの刃は特殊な形状になっておりますので研ぎ直しはできません。ブランド紹介 オンライン販売商品ストアにアクセス 大きいサイズ特集 関孫六の調理道具ストアにアクセス SELECT 100 シリーズストアにアクセス ねこをモチーフにしたキッチングッズ。かわいいねこさんと一緒。 Nyammy ニャミー ストアにアクセス お子様の手にフィットするサイズ感のアイテムラインナップ。お菓子作りに興味を持てるようなカラフルでポップなデザイン。 リトルシェフクラブストアにアクセス KaiHouseSELECTワインツール KaiHouseSELECTワインツールストアにアクセス 貝印の製菓道具シリーズ 貝印の製菓道具シリーズストアにアクセス

富澤商店　楽天市場店

1,487円

Matferクープナイフ / 1本【 富澤商店 公式 】

商品寸法:約150×27mm パン生地に切れ目(クープ)を入れるための道具です。キャップ付。管理番号:240211-1■詳細:◆全長:150mm◆材質 スチール◆原産国 フランス■販売者:株式会社富澤商店/東京都町田市小山ヶ丘3丁目22-9

プロフーズ

1,650円

【マラソン限定!ポイント5倍】マトファー(MATFER) クープナイフ(120006)

品 名 《マトファー》クープナイフ(120006) 商 品 特 徴 フランス MATFER社のクープナイフです。 フランスパンなどのハード系の切りこみ(クープ)をいれるときに使用します。 カーブした刃により、やわらかいパン生地もまっすぐにきれいにカットできます。 ※収納に安全なカバー付。 ※刃は取り外しできません。使いきりタイプです。 材 質 刃:鉄、柄:プラスティック サ イ ズ 全長150mm、刃長さ42mm 原 産 国 フランス 保 存 方 法 ご使用後は液体洗剤とスポンジで洗浄後、よく乾燥させてから保管してください。 配 送 方 法 ※在庫切れの場合は、お届けまでにお時間をいただく場合があります。 関連レシピ

ラッピングストア（コッタ cotta）

957円

木製クープナイフ ハマナス柄(ケース・替え刃5枚付)

1購入あたりの内容量 : 1個[規格] 本体部分(木)4.6cm 厚み0.9cm [素材] 本体(木):ローズウッド 刃:ステンレス ケース:PU(ポリウレタン)[機能・特徴]収納ケースと替え刃5枚がセットになったクープナイフです。木製の柄に刃をセットしてお使いください。柄を持つことで、安定してクープを入れることができます。[外寸] 本体部分(木)4.6cm 厚み0.9cm[使用上の注意]刃は切れ味がいいので、取り付けの際にご注意ください。

ラッピングストア（コッタ cotta）

957円

木製クープナイフ 百合柄(ケース・替え刃5枚付)

1購入あたりの内容量 : 1個[規格] 本体部分(木)4.6cm 厚み0.9cm [素材] 本体(木):ローズウッド 刃:ステンレス ケース:PU(ポリウレタン)[機能・特徴]収納ケースと替え刃5枚がセットになったクープナイフです。木製の柄に刃をセットしてお使いください。柄を持つことで、安定してクープを入れることができます。[外寸] 本体部分(木)4.6cm 厚み0.9cm[使用上の注意]刃は切れ味がいいので、取り付けの際にご注意ください。

業務用厨房機器メーカーのレマコム

2,310円

＼決算大特価SALE 7%OFF/クープナイフ 3本入り SN48594

クープナイフ SN48594 製品詳細 品番 SN48594 数量 3本 長さ 157mm 材質 301ステンレス 【送料について】まとめ買い対象商品を合計3,980円(税込)以上のお買い上げで送料無料となります。3,980円(税込)以下のお買い上げの場合は、1会計につき送料を一律1,100円いただきます。 沖縄・離島等に商品を配達希望の御客様は、送料について必ず当社に御問い合わせ下さい。 御問い合わせ先はメールあるいはお電話:本社(055-984-3600) にて承っております。

ラッピングストア（コッタ cotta）

721円

クープナイフ プラ柄

こちらの商品は1個単位での販売となります。[規格]サイズ:5×13×180mm 刃:ステンレス刃物鋼 柄:ABS樹脂刃:ステンレス刃物鋼 柄:ABS樹脂フランスパン等の切れ目を入れるのに最適。安全キャップ付。

製菓材料・厨房器具 吉田商店

660円

貝印 クープナイフ

製造発売元 貝印株式会社貝印 クープナイフ メール便対応 メール便対応※メール便対応商品のみ購入の場合、配送方法の初期設定は「メール便※ポスト投函」です。なお、宅配便をご希望の場合は配送方法の変更にて「宅配便」をお選びください。手順がご不明の場合はご連絡ください。フランスパンなどパン生地に切り込み(クープ)を入れる専用ナイフ。材質:刃部 ステンレス刃物鋼ハンドル ポリプロピレン(耐熱温度80度)サイズ:183×15×6mmMADE IN JAPAN 6

ママの手作りパン屋さん

1,221円

道具 クープナイフ マトファ_ パン作り お菓子作り 料理 手作り 春 新生活

■ただ今のお買い得アイテムはこちらからチェック! ● 特徴 世界中の料理・製菓に携わるプロフェッショナルが、その品質を信頼し、愛用しているフランス・マトファー社のクープナイフです。クープナイフは、フランスパンなどのハード系のパンに、切り目を入れるための道具です。 プラスティック製のホルダにハガネの刃が付いています。持ち手の部分にカーブがあり、手になじみやすくなっています。また、プラスティック製のキャップも付いているので、保管の際に便利です♪ ※刃は取り外しできません。 サイズ 全長約150×刃の幅22mm 持ち手部分の長さ約110mm 材質 持ち手、キャップ:プラスティック 刃:ハガネ(鉄) 保存方法 ご使用後は、キッチンペーパーなどで軽く拭いて保管してください。洗浄する際は、刃に十分に注意してください。洗浄後、よく乾燥させてから保管してください。 使用上の注意 刃は鋭利ですので、取り扱いには十分ご注意ください。 配送方法 ただ今のイチオシ

富澤商店　楽天市場店

1,512円

クープナイフ 2本組 SN4853 / 1セット【 富澤商店 公式 】

全長135mm * 刃と持ち手部分の境にわずかな湾曲があります。予めご了承下さい。管理番号:240211-1■名称:クープナイフ 2本組 SN4853■販売者:株式会社富澤商店/東京都町田市小山ヶ丘3丁目22-9

四季物語

2,180円

パンナイフ クープナイフ パン切りナイフ 湾曲ナイフ パンスライサー パン作り道具 替え刃式 5ブレード カバー付 ステンレス製 フランスパン 家庭 業務 キッチン用品

【パンナイフ】このブレッドカッターは、キッチンでベーキングするのに最適なヘルパーです。生地を好みの形に成形し、美しいラインを彫り込み、焼き上げた後の独特の食感を生み出します。パン屋さんやスイーツ店、ご家庭用にもおすすめです【高品質】ブレッドカッターは木製のハンドルと食品グレードの304ステンレス鋼の刃で作られており、食品と接触しても健康的で、頑丈で耐久性があります。刃は鋭利で、切断や彫刻が容易で、錆びず、耐腐食性があります【安全に保管】当社のブレッドカッターには革製の保護カバーが付属しています。刃をしっかりと固定し安定性が高く、滑ったりぐらつきません。ブレードを清潔に保ち、適切に保管し、安全に使用できるようにします【使いやすい】ブレッドカッターのハンドルは丁寧に磨かれており、滑らかでバリがなく、使用時に手を傷つけません。人間工学に基づいた持ちやすい形状で、長時間でも楽に快適に使用できます。長期使用に適した5枚刃のセットです【幅広い用途】パン切りナイフは、バゲット、ヨーロッパのパン、ケーキ、ピザ、パイなどを切るのに最適です。プロのパン屋、主婦、パン作り愛好家に最適です。自家製パンはプロ仕様で美味しそうに見えます

厨房用品専門店！安吉

1,540円

ビクトリノックス ベーカーズブレード ストレート 5.2531【業務用】【パンナイフ】

【サイズ】8×0.5×H135mm 【材質】ステンレススチール ●パン生地に切れ目(クープ)を入れる専用ナイフです。 薄いブレード本体の先端に波刃を施すことで生地に引っかからず、 切れ目を入れることができます。 店舗用識別コード:6921930 #recommend#関連商品

スタイルキッチン

1,124円

ビクトリノックス ベーカーズブレード ストレート 5.2531 WBC5501

8×0.5×H135※メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています。(カタログ表示価格は消費税が含まれていません)●パン生地に切れ目(クープ)を入れる専用ナイフです。薄いブレード本体の先端に波刃を施すことで生地に引っかからず、切れ目を入れることができます。

Hoceanオンラインショップ

2,180円

パンナイフ クープナイフ 湾曲ナイフ 替え刃式 ステンレス製 パン切りナイフ フランスパン用 カバー付 パンスライサー パン切り包丁 パン作り道具 家庭用 業務用 キッチン用品 (替刃4個付き全部で5...

※ご注意 ※モニター発色の具合により色合いが異なって見える場合がございます。 商品詳細 【特徴】 【パッケージ内容・素材】パン修容刀セット(1つのシャンクと5つの代替ブレード、保護カバー×1)、高品質のステンレス鋼と木製のハンドルでできており、軽く、鋭く、錆びにくく、滑りにくく、耐久性があります。 【使い勝手がよい】人間工学に基づいて設計されたハンドルで安全なグリップ。軽量で快適なハンドルは丸みを帯びるので、扱いやすく、快適な握り心地です。 【替え刃式】刃が鈍くなった場合、簡単に刃を交換できます、これにより、常に最高の切断能力が保証されます。 【応用範囲が広い】このブレードは薄くて速く、ベーキングパン、厚いパン、ビスケットなどのカットに適用できます。多様な種類のパンを簡単にカットできます、パン好きには必需品です。これ一つで、手軽にパン作りを楽しむことができます。 【に注意】刃は非常に鋭利ですので、ご注意ください、子どもの手の届かない所において下さい。 大量の注文が必要なお客様は、カスタマーサービスに連絡してください。

JET PRICE

1,227円

【お取り寄せ】Victorinox ベーカーズブレード ストレート 5.2531 包丁 専門包丁 ナイフ 厨房 キッチン テーブル

【商品説明】薄いブレード本体の先端に波刃を施すことで生地に引っかからず、切れ目を入れることができます。【仕様】●外寸:8×0.5×H135mm●材質:ステンレススチール【備考】※メーカーの都合により、パッケージ・仕様等は予告なく変更になる場合がございます。【検索用キーワード】Victorinox ビクトリノックス ベーカーズブレード ストレート 5.2531 ナイフ ステンレススチール 6921930 5.2531 製菓 ベーカリー用品 厨房用品 専門包丁・ナイフ XY8909パン生地に切れ目(クープ)を入れる専用ナイフです

文具のブングット

1,476円

6921930 ビクトリノックス ベーカーズブレード ストレート 5.2531 7611160501622

●外寸1:8×0.5×H135●材質1:ステンレススチール●原産国:スイス●パン生地に切れ目(クープ)を入れる専用ナイフです。薄いブレード本体の先端に波刃を施すことで生地に引っかからず、切れ目を入れることができます。●1辺(mm):30●2辺(mm):200●3辺(mm):10●重量(g):10●製品重量(g):10

サンクラフトキッチン

1,320円

【メール便】 サンクラフト クープナイフ 日本製 製パン 製菓 パン道具 パンづくり パン作り 直刃 波刃 ステンレス 岐阜県関市 関の刃物 SUNCRAFT

商品サイズ・重量など サイズ:約 8 × 130 × 0.5 mm 重さ:約 3 g 品質表示 ステンレス刃物鋼 日本製 品番 PP-801先端の直刃で、繊細な生地の表面を薄く切り込むことができます。 波刃は従来のカミソリ刃では難しかった、シリアル(穀物)や ドライフルーツ、ナッツが入った生地のクープ入れもできます。 クープ入れは、パン窯やオーブン入れの直前に手早く行う工程。 時間がかかってしまうと、せっかく状態の良い生地でも台無しになってしまいます。 サンクラフトのクープナイフは、刃物産地岐阜県関市の刃物づくりのノウハウが詰め込まれたナイフ。 一度で素早くクープが入るので、窯入れまでスムーズです。 ESPRIT Bakery&Cafe吉村 学シェフ 岐阜県岐阜市長良でベーカリーカフェを営む吉村学シェフ。 2022年6月に名古屋久屋大通にて新店舗をオープンされました。 お店ではバゲットを始めとするハードパン、ドイツパンなど 種類豊富なパンが並んでいます。 「小さく丸く成形して焼くブールにはとても使いやすいクープナイフです。 カーブした生地面にしっかりとクープが入ります。 ご家庭で焼くような小さめのパンにはカミソリよりも使いやすく、 とてもいいと思います。」 「フランスパンのクープのようなカーブしたクープを入れるにはコツが要りますが、 直線的なクープにはコツ無く使いやすいナイフです。」 「切れ味が良いクープナイフなので、バゲットで初めて使うときは 思ったより生地に入ってしまうかもしれません(笑) バケットにクープを入れる際は、生地の薄皮を一枚だけ剥ぐイメージです。 このクープナイフでは、先端の直刃の部分を使って薄く切り込みを入れます。」 Parigino & atelier de maman今西克彦シェフ...