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切れ味とお手入れのしやすさを融合したCLASSICシリーズ 割込包丁の出荷実績日本一を誇る藤次郎株式会社が、自信を持ってお勧めする業務用包丁シリーズです。創業以来長年培った切れ味の追求と、お手入れのしやすさの両立を高次元で融合した、まさに優れた業務用包丁の為の刀身素材を採用しています。 熟練した職人が真心を込めて一丁一丁刃付けをしています。髪の毛の伸びる方向の逆向きにこの刃を上手にあてると、髪の毛が裂ける程ですから、その切れ味には驚きです。トマトもこの包丁の重みで力をかけずに綺麗な切り口で切れてしまいます。さらにトマトを半分に切って、まな板の上に置き、トマトを手で抑えずに横から水平に薄くスライスできるほどです。この切れ味に慣れてしまうと、切れない包丁で料理はもう耐えられなくなるでしょう。切れない包丁は時間も気も労力も奪い、切り口が雑になり味も損ないます。毎日使用するものが良い道具なら、時間を効率的に用いることができます。 心材の刃はV金10号が使用されています。一般的にモリブデン鋼・モリブデン・バナジウム鋼・特殊鋼・硬質ステンレス・特殊ステンレスと記載されているものよりも高級な材質です。この材質はモリブデン、バナジウムだけでなくコバルトも含まれており、耐摩耗性、靭性、硬度の点で刃物鋼としての最適な条件を備えた高級ステンレス刃物鋼で、プロも使用しています。ステンレスですので、ステンレスではない包丁のように錆を気にする必要がありません。モリブデンとバナジウムが添加された医療用メスがよく切れるのはよく知られていますが、さらにコバルトが添加されているため鋭い切れ味がさらに持続します。つまり研ぐ回数を減らしてくれますので、メンテナンスが容易です。 側材は心材の刃よりも柔らかいステンレスが使用されているため...

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あす楽
正広別作 筋引9寸 270mm 木柄【あす楽対応】

e刃物.com楽天店

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正広別作 筋引9寸 270mm 木柄【あす楽対応】

刃長270mmの筋引きです。 9寸(270)の筋引は、ホルモンや焼き肉用のお肉の 切り分けやスライスなどにも、よく使われます。 正広特製の炭素綱(さびる鋼)を使用していますが、常に使っておられる場合は、肉の脂がつく事もあり、わりと錆びにくいのもこの包丁の特長です。 ★肉職人御用達!【正広別作】シリーズ。 高品質でお手頃価格の包丁は、全国のお肉屋さん、焼肉店からハンターまで、お肉に携わる全ての食肉・食鳥関係の方に絶大な支持を受ています。 『正広別作』の銘は、伊達ではありません! 一般的な『正広作』シリーズより高品質で切れ味抜群の鋼(正広特製肉専特殊鋼)を使用、販売ルートも専門業者に限られた特別製の包丁です。 飾り気のない非常にシンプルな造りの包丁ですが、切れ味がすごく良く、軽くて取り回しが楽と、朝から晩まで肉をさばいている職人さんが愛用する、実用性抜群の包丁です。 刃長270mm、全長390mm、刃幅39mm、刃厚約2.2mm、重さ約170g 肉専特殊鋼(炭素綱さびる鋼です)、右利き用片刃 木柄(もくえ)の色合いなどは個体差がございます。 お選び頂けませんので、ご了承下さい。 ※通常在庫品、平日午後2時までのご注文は即日出荷致します。

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包丁 アジ切 4寸 120mm 安来鋼 堺孝行 立研 口輪プラスチック柄 日本製 和包丁

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10,670

包丁 アジ切 4寸 120mm 安来鋼 堺孝行 立研 口輪プラスチック柄 日本製 和包丁

立研シリーズ 600年の歴史を持つ堺刃物の伝統を守り続ける堺孝行ブランド。 細部にわたる仕上げのクオリティは上質な包丁を作り出す職人のプライドであり、受け継がれてきた伝承の業です。 お求めやすい価格でありながらも家庭用から本職用にも対応する普及品のモデルです。アジ切・皮むきは、素晴らしい切れ味を体感していただける安来鋼素材とさびに強い特殊鋼素材の2つのタイプがございます。 家庭用から本職用まで幅広い用途に対応する豊富なバリエーションをご用意いたしました。 アジ切包丁 ■刃渡り:120mm ■銘:堺孝行 ■刃:安来鋼 ■柄:口輪プラスチック 安来白三鋼を使用し、本霞研で仕上げた切れ味の良い本職向けの「本霞研シリーズ」もございます。 ※こちらの商品はお取り寄せとなります。製造元より納期が確認でき次第速やかにお知らせいたしますので、当店からの連絡をお待ちください。 ※鋼素材のため、錆防止のために使用後はきれいに洗い、必ず水気を拭き取ってください。 ※刃こぼれや、折れ、割れまたは刃が曲がる場合がありますので、冷凍食品には冷凍ナイフ、魚の骨やカニなどの硬いものを切る際には出刃包丁など、それぞれの用途に合わせた専用の包丁をお使いください。たとえ薄い冷凍肉や冷凍した魚のすり身、または小さい骨であっても、刃を痛めますのでご使用はおやめください。

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包丁 柳刃 9寸 270mm 安来鋼 堺孝行 改良霞研 口輪プラスチック柄 日本製 和包丁

一心刃物

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【マラソン限定クーポン&ポイント】【日本製プロの切れ味を家庭でも 楽天1位】包丁 骨スキ 150mm 5寸 藤次郎 V金10号 5寸 オールステンレス TOJIRO PRO 日本製 ほうちょう...

一心刃物

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水牛柄白!お仕事用、小出刃庖丁。≪ 白鋼 出刃 3.5寸 ≫お名前を入れてMy包丁に!水牛 白 仕事用 えび 海老 小魚 さばく 小出刃 Professional fish knife deba...

京都稲荷山 刃物フルタ

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こちらの庖丁の詳細 長所 ◇小魚をさばいたり、海老の仕込みをするには抜群です。 ◇日本独特の造り方(はがねと軟鉄)で造られていますので、切れ味が良く、長続きします。 ◇水牛部分が白っぽいです! 短所 ◆鯛などの大きな魚をさばくには、庖丁自体が小さいですので厳しいです。 ◆はがねと軟鉄で造られていますので、さびやすいです。 大きさ 全長 約 23.5 cm 刃渡りの長さ 約 10.5 cm 柄(持ち手)の長さ 約 11.5 cm 重さ 約 100g 生まれ 堺(大阪府) 他のサイズもございます! ⇒お仕事用 白鋼 出刃庖丁一覧 ご希望でしたら、包丁にお名前をお入れいたします! ⇒お名前入れについてお仕事用 白鋼 出刃庖丁 3.5寸 (水牛・白) 白鋼で造られた、 水牛柄が白っぽい、 小さな出刃庖丁のご紹介です。 出刃庖丁3.5寸 主なお仕事の使い勝手 ◎…メインで使える ○…ふつうに使える △…たまに必要なくらい ×…あまり必要なし! 和食屋さん ○ 小さい魚介類には必要ですので、必然的に使われると思います。 人によっては小さく感じるかも。 洋食屋さん ○ 小さい魚介類を使われるのであれば必要。 人によっては小さく感じるかも。 お寿司屋さん ◎ 小さい魚介類、必需品!ですが、人によっては小さく感じるかも。 鉄板焼き屋さん △ 小さい魚介類は、多少使われるかも。 魚屋さん △ 専門職の方には小さすぎて、使いにくいかもしれません。 肉屋さん △ 必要ないと思いますが、小さめで分厚く、強さもありますので、 ちょっとした小さい肉をぶつ切りくらいなら、使えるかも知れません。 八百屋さん × 必要ないでしょう! ご家庭 ○ 通常に使えると思いますが、ご家庭でも小さいくらい。 その他・コメント ・お店に関係なく、小さい魚介類には最適です! ...

お仕事用。小出刃庖丁。≪ 白鋼 出刃 3.5寸 ≫お名前を入れてMy包丁に!仕事用 えび 海老 小魚 さばく 料理 出刃 小出刃 でばほうちょう Professional fish knife...

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[レーザー印字無料][プレゼント包装・のし無料]堺箱八 刺身包丁 柳刃包丁 刃渡り205mm 7寸 ステンレス 8A鋼 堺打刃物 正夫 日本製

家具のことなら箱屋の八代目

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堺刃物「堺箱八」205mm ステンレス刺身包丁(8A鋼) 商品詳細 サイズ 材質 全長:34.5cm 全幅:2.9cm 刃渡り:20.5cm 束長さ:12.8cm 地金(ボディ部分):ステンレス鋼 はがね(刃の部分):8A鋼 ※8A鋼はステンレス系の材で、扱いやすく、広く刃物に使われる材です。 束:ホオノキ 口金:プラスチック 刃の付き方 片刃(右利き用) 納期 送料 ※メーカー在庫品の為、欠品しお届けまでお待たせする場合があります。お急ぎの場合は事前にお問い合わせ頂ければ幸いです。 (北海道・沖縄・離島は別途見積) ※ご注意 ・刃は錆びにくい材質ですが、汚れたまま放置すると腐食・変色の原因になります。 使用後はこまめに洗い、水をきって保管して下さい。 ・束は天然木のため、色・風合いにばらつきがあります。ご了承下さい。 堺刃物「堺箱八」205mm ステンレス刺身包丁(8A鋼) 商品説明 大阪府堺市の伝統工芸師の手による扱いやすい刺身包丁です。地金、はがね共にステンレス材のため錆びにくく、手入れのしやすい柳刃包丁です。刺身、寿司ネタ等、身が柔らかい生魚を切る際の包丁です。各種贈り物・プレゼント(結婚祝、新築祝、誕生祝、引っ越し祝)にも最適です。 「堺兼近」とは? 日本有数の包丁・刃物産地、大阪府堺市の伝統工芸師の手による包丁ブランド。熟練の技で1本1本、丁寧に仕上げます。切れ味が良く耐久性の高い包丁が、一般家庭はもちろん、プロからも高く評価されています。包丁の町・堺の伝統工芸士の手による、ステンレス製の刺身包丁(柳刃)。地金・刃先ともステンレス系の材のため、錆びにくく扱いやすいです。 柄はまな板等によく使われる朴(ほう)製です。水に濡れても滑らず手になじむ材です。

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victorinox VTNX 三徳包丁 #6.9050.17KG #6.9050.17KG 1個

DIYツールストア 楽天市場店

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victorinox VTNX 三徳包丁 #6.9050.17KG #6.9050.17KG 1個

特徴 ●ウォールナットウッド製ハンドルのエレガントな三徳包丁。 ●家庭での料理に最適。 ●精密な溝付き刃を備えたスイス製三徳包丁。 ●耐久性の高いステンレススチール製ブレードとウォールナットウッド製ハンドルを採用。 ●日本の伝統にヒントを得たスイスモダン三徳包丁はキッチンで真に役立つツールです。 ●肉、フルーツ、野菜のいずれも切りやすい「三つの徳を持つナイフ」として知られる三徳包丁。 ●長さ17cmのブレードは摩擦を軽減する特別な溝付き刃で、切った食べ物がブレードに付着しにくくなっています。 ●ハンドルはヨーロピアンウォールナット製で、ダークブラウンのリッチな木目がそれぞれのナイフを独特のものにしています。 ●スイスモダン・ナイフの大きな特徴であるウォールナットは、自然な温かみを感じさせます。 ●ジオメトリックな形のハンドルはダイナミックな印象で、人類最古かつ最も重要なツールにコンテンポラリーな感覚をもたらしています。 ●この三徳包丁は、エレガンスと機能性、耐久性、時代を超えた魅力を完璧なバランスで備えたツールです。 ●(サイズ)高さ:17 mm、長さ:300 mm、幅:48 mm。 ●重さ:102 g。 ●エッジの種類:溝付きブレード(ブレードの長さ:17 cm)。 ●カラー:ブラウン。 ●食器洗い乾燥機使用不可。 仕様 サイズ カラー 重量 材質 入数 1個 #6905017KG

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【楽天1位】包丁 パンスライサー 215mm 藤次郎 モリブデンバナジウム鋼 TOJIRO PRO セルヴィス・アン・サーレ オールステンレス 7寸 日本製 すごく よく 切れる パン切り包丁...

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V金10号鋼 本鍛造小出刃包丁 - 105mm 右利き用 ■サイズ:全長230ミリ・刃元巾40ミリ・刃渡105ミリ ■重量:92g ■刃厚:約3ミリ ■仕様:V金10号鋼、鏡面仕上(片刃) ■柄:P朴柄 ■装丁:化粧箱 ■製造:日本製 兵庫県三木市 鍛冶屋手打ちの小出刃包丁です。左利用の小出刃包丁・万能小包丁はこちらからご覧下さい。 サビに強い万能(アジ切)包丁シリーズ。 コンパクトですので携帯用としても大変便利です。 漁港や釣りなど海水に接する作業場ではサビは大敵。 高級ステンレス鋼ですので洗ってサッと拭くだけで錆びず長く使えます。 日本最高峰のステンレス鋼、V金10号鋼 刃材は切味・永切共にすばらしいV金10号鋼を使用。 鍛冶職人手仕上げですので、使い始めから鋭い切れを楽しむことができます。 かなりの硬度があるため加工は容易ではない鋼材ですが、それだけに性能は抜群です。 しのぎ(平から刃先にかけての斜面)を広く取ることで、素材に対して刃先がより鋭角に入るようになっています。 V金10号鋼とは、福井県の武生特殊鋼材株式会社さんが開発、製造している特殊なステンレス鋼です。 主に切れ味を左右する炭素、抗錆び・耐蝕性を付与するクロムなどの含有率によって、V金〇〇という名称で区別しています。 その中でもV金10号はクロム量と炭素量が高く、加えて熱処理している間に炭素がはがれてしまう(脱炭現象)のを防ぐコバルトを添加し、非常に高硬度な包丁を作ることができるため、最上の刃物鋼材と言われています。 小刀作りの技を活かした、強い刃先 通常の小包丁より刃先の峰を太くしておりますので、頑丈で小骨切りも楽にできます。 75ミリ〜120ミリまでの小出刃包丁は根魚のかぶと割りや三枚おろし用に、 90ミリ〜150ミリまでの万能小包丁は鯵(アジ)や鰯(イワシ...

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【創業150年】日本製 ツバ付ペティナイフ 鋼 4寸(120mm)ペティナイフ12cm包丁 家庭用 業務用 キッチン用品 調理用品 プレゼント用 贈り物 鋼包丁 洋包丁 包丁 万能包丁【送料無料】

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商品仕様 商品名 ●ツバ付ペティナイフ 鋼 4寸(120mm) 商品について ●フルーツのカットや野菜のスライスの他、じゃがいもの芽取りなど小回りが効くため非常に扱いやすい包丁です。 メインの包丁としてもサブの包丁としても適度な大きさで、大変重宝されるのがペティナイフです。 ツバ付(口金付)により、水はけが良いため柄の耐久性が上がっています。 全長 ●約230mm 刃渡り ●約120mm 重量 ●約70g 名前入れ名入れ箇所 ●可能(1〜2文字)●ツバ(口金)部分 注意事項 ●手作り品のため、サイズや重量などに多少の誤差がございますのでご了承ください。 ●刃こぼれや破損の原因となるため、食品を切っている途中で左右にこじったりしないようお気を付けください。 ●骨などの硬い食材へのご使用は避けてください。 ●急な加熱や冷却は鋼の性質を変えてしまうことがありますので、冷凍食品は完全解凍してからご使用ください。また、焼きが戻ってしまうため火にかけることは避けてください。

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ギフト対応 ■ブランド 貝印 ■サイズ 幅3.2×奥行2.2×長さ29cm (刃渡り:16cm) ■重 さ 約105g ■素 材 刀身:ステンレスクラッド複合材 切り刃:ハイカーボンステンレス刃物鋼 側金・口金:ステンレススチール 柄:積層強化木 ■付属品 ・橋本幹造の切り方&手入れ ・取扱説明書 ・研ぎ直し半額券2回分 ■パッケージ 化粧箱入り 6.3×31.5×2.5cm 約189g ■生産国 日本 ≪キーワード≫ 送料無料 貝印 包丁 両刃 kai House 橋本幹造 両刃包丁 ミシュラン 日本料理 料亭 一凛 ステンレス 万能包丁 和包丁 洋包丁 業務用 業務用包丁 プロ仕様 引っ越し祝い 一人暮らし 結婚祝い ギフト 贈り物 プレゼント 誕生日プレゼント シェフ 母の日 父の日 日本製 こちらの商品は送料無料です。 こちらの商品はラッピングを承ります。お気軽にお申し付け下さい。 送料無料 貝印 包丁 両刃 kai House 橋本幹造 両刃包丁 五寸 【smtb-F】 ミシュラン 日本料理 料亭 一凛 ステンレス 万能包丁 和包丁 洋包丁 日本製◇業務用 業務用包丁 プロ仕様■ブランド 貝印 ■サイズ 幅3.2×奥行2.2×長さ29cm (刃渡り:16cm) ■重 さ 約105g ■素 材 刀身:ステンレスクラッド複合材 切り刃:ハイカーボンステンレス刃物鋼 側金・口金:ステンレススチール 柄:積層強化木 ■付属品 ・橋本幹造の切り方&手入れ ・取扱説明書 ・研ぎ直し半額券2回分 ■パッケージ 化粧箱入り 6.3×31.5×2.5cm 約189g ■生産国 日本

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仕 様 握りやすさ・滑りにくさ・衛生面を追求したトルネード模様のハンドルが特徴のオールステンレス TOJIRO PRO シリーズ。 刃のV金10号は鋼に匹敵する切れ味と持続性が日本だけでなくグローバルに評価され、プロが愛用しています。 その上、V金10号はステンレスなので錆を気にせずメンテナンスが楽です。 プロの厨房からご家庭のキッチンまで活躍します。 ペティナイフ FD-702 刃渡り:約120mm 全長:約240mm 製品重量:約75g 心材:V金10号 側材:ハイカーボン・ローカーボンステンレス鋼 ハンドル材:18-8ステンレス鋼 刃付:両刃 (右利き・左利き兼用) ※保証書付き(有効期限:購入日より1年間) 万一、初めから切れ味が悪い場合や、製造上の欠陥による故障が生じた場合は、保証規定内容に従い保証いたしますので、当店までメール、またはお電話にてお問合せください。 TOJIRO PRO SERVICE en SALLEサーヴィスナイフ 刃物の町として知られる、新潟県燕市の藤次郎とフランス料理文化センター監修により開発した、サーヴィス専用ナイフです。硬度の異なる2種類のステンレス鋼を幾重にも鍛造することで、優美なダマスカス模様が現われ、心材のV金10号の均一性が高まり鋭い切れ味を発揮します。波紋を出すために鍛造工程が入っているため、刃欠けや刃こぼれが少ないのも特徴です。 心材の刃はV金10号(VG10)が使用されています。この材質はモリブデン、バナジウムだけでなくコバルトも含まれており、錆に強く、耐摩耗性、靭性、硬度の点で刃物鋼としての最適な条件を備えた高級ステンレス刃物鋼で、プロ仕様です。モリブデンとバナジウムが添加された医療用メスがよく切れるのはよく知られていますが、さらにコバルトが添加されているため鋭い切...

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【ふるさと納税】Riverline オールステンレス 包丁2PCセット(三徳+ペティナイフ) (食器乾燥機対応)【最長6ヶ月を目安に発送】

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謝礼品説明 品名 Riverline 2PCセット (三徳+ペティナイフ) オールステンレス 包丁 (食器乾燥機対応) 説明 Riverline オールステンレス 食洗機対応 三徳 ペティナイフ 三星刃物 【三徳】 三徳包丁の名前は、肉・魚・野菜の「3種類の食材を1本の包丁で料理できる」ことに由来します。 Riverline 三徳包丁の刃渡りは165mmとちょうど良いサイズ感。家庭用包丁の一般的な大きさで、日常のお料理に幅広くお使いいただけます。 【ペティナイフ】 Riverline ペティナイフは、刃渡りが120mmと小回りが利く包丁です。 フルーツや野菜の皮むきなどの作業を得意としています。 刃渡りの短さを生かした面取りや飾り切りなどの繊細な作業にも適しています。 三徳包丁を洗い終わった後に、切り忘れた食材などがあり、「三徳を取り出すまでではないのになぁ。」と感じた経験はないでしょうか? そんな時の“ちょっと使い"にもとても重宝する包丁です。 三徳とペティナイフの両方を添えてておくと、作業効率も良くなり、とても便利です。 三星刃物は明治6年創業の老舗刃物メーカー。 刃物の町、岐阜県関市で約150年の歴史を持ち、国内外にて包丁の開発・製造をおこなっています。 三星刃物で脈々と受け継がれる伝統の技術。 包丁は熟練の職人が一つひとつ丁寧に研ぎあげることで、素材の繊維を壊さず、本来のおいしさを引き出す鋭い切れ味を実現します。是非その伝統を感じて下さい。 ※本製品は、成型は中国で行っていますが、刃物づくりの主要工程である鋭角な刃付けや仕上げは市内の自社熟練工が行っています。 内容 三徳 【容量】:三徳包丁×1 【素材】ステンレススチール 【サイズ・重量】全長:290mm、刃渡り:165mm 重量:約125g ペティナイフ 【容量】...

【P6倍! 楽天勝利4/17~09:59まで マラソン同時開催!】 関藤平 ダマスカス三徳包丁 C4140549

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※代引き不可 同梱不可※北海道、沖縄、離島送料は別途お見積り。※手配完了後は、ご注文キャンセルを承る事が出来ません。何かございましたら事前にお問い合わせ下さい。■商品内容多層鋼のブレードは芯材にコバルト合金鋼を使用。美しい紋様とともに鋭い切れ味が長く続きます。ハンドル材には耐水性に優れたカンバスマイカルタを使用。使うほどに手になじみます。ブレードとハンドルは一体溶接仕様で繋ぎ目が無く汚れが溜らず衛生的です。日本有数の刃物の産地、岐阜県関市の鍛え抜かれた包丁職人の技が光ります。■商品スペックメーカー品番:30697サイズ(約):29.5cm(刃渡り16.5cm)箱サイズ(約):9×38.7×2.2cm材質:刃部:ダマスカス鋼(芯材:コバルト合金鋼)、口金・リベット:ステンレス、柄部:カンバスマイカルタ原産国:日本パッケージ重量(約):400g■送料・配送についての注意事項●本商品の出荷目安は【4 - 6営業日 ※土日・祝除く】となります。●お取り寄せ商品のため、稀にご注文入れ違い等により欠品・遅延となる場合がございます。●本商品は仕入元より配送となるため、沖縄・離島への配送はできません。[ C5137108 ]

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McCook 6点包丁セット ステンレス 包丁立て付き 多機能な三徳包丁 牛刀包丁 パン切り ペティナイフ 料理バサミ シェフナイフ 家庭用 肉切り 調理

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商品情報商品の説明br /b仕様:/bbr / 材質:ドイツのステンレスbr /サイズ:22*10.5*30.5cmbr /内容物:br /下記各1丁 br / br /万能包丁 br /三徳包丁 br /パン切り包丁 br /ペティナイフ br /料理バサミ br /ナイフブロック br /全体の重さ:1.5kg br /b商品説明:/bbr /適用:家庭、食堂、レストラン、パーティーなどの場合。br /ご注意:長時間ご使用にならない時は、よく乾かしてから保管してお勧めします。主な仕様 【キッチン包丁セット?料理バサミ材質】:包丁やはさみ刀身はドイツのステンレス鋼を使い、包丁ハンドがルステンレス鋼で、はさみ柄部がPP樹脂で作られました。鋼炭素の含有量が低いので、丈夫で耐久性に優れています。br【多機能・包丁ギフト】:牛刀包丁、三徳包丁、パン切り包丁、フルーツナイフ 、料理バサミや包丁立てを含み、 家庭用も業務用などに全部適ています。ギフトとしてにもおすすめです。br【独特な魅力】:刀身は衛生的なステンレス鋼で一体形成されます。細かい穴がなくて、プロの切れ味が楽しめます。ハンドルは人間工学に基づいで、手の握るバランス感がよく、握りやすさて滑り止め、快適的に食物を切ることが実現できます。br【便利な保管】:刃物は使用後、手洗いでもいいし、食洗機にも対応します。専用の包丁たてに収納でき、キッチンスペースが占有しないです。br【品質保証】:1年間の保証をご提供させていただきます、品質問題について、30日まで商品交換が可能です。何か不明な点があれば、お気軽に問い合わせください。

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シャプトン ロックスター RockStar ステンレス製収納ケース付きモデル 中砥 2000 6 micro class/TYPE WA 60302 送料無料

村の鍛冶屋

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シャプトン ロックスター RockStar ステンレス製収納ケース付きモデル 中砥 2000 6 micro class/TYPE WA 60302 送料無料

※ケースは砥石台としては使えません。 【特長】 アーティフィシャル砥石の最高峰 シャプトンの魅力が凝縮された刃付けのロックスター 硬度の高い刃物にも対応可能な力強い研削力と、均一性に優れた繊細な仕上がりが同時に得られます。 事前吸水のいらない素早い立ち上がりと、突出した耐久性による面コンディション維持力により、 あなたの作業効率を向上させ軽快な研ぎをお楽しみいただけます。 より良くご使用いただくためには、 ご使用前5〜6分砥石を水につけていただくと、より滑らかな研ぎ感が得られます。 【仕様】 番 手:♯2000 class/TYPE:6micro/白色アルミナ(WA) 長 さ:210mm 幅 :70mm 厚 み:10mm 【ステンレスケース素材】 ステンレス・ゴム・マグネット収納ケース:長さ236×幅76×厚み19(mm)類似商品はこちらシャプトン ロックスター RockStar ス5,555円シャプトン ロックスター RockStar ス4,770円シャプトン ロックスター RockStar ス8,390円シャプトン ロックスター RockStar ス10,850円シャプトン ロックスター RockStar ス4,660円シャプトン ロックスター RockStar ス7,210円シャプトン ロックスター RockStar ス15,275円シャプトン セラミック砥石 刃の黒幕グリーン#5,830円シャプトン セラミック砥石 刃の黒幕ブルー#15,698円新着商品はこちら2024/4/16フォーキャスト ショルダーバッグ 撥水 防水 2,043円~2024/4/16フォーキャスト ボストンバッグ 撥水 防水 コ3,426円~2024/4/16猪・鹿ネット用支柱 25mm×180cm 1本3,982円再販商品はこちら2024/4...

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堺孝行 グランドシェフ(6)ペティナイフ 90mm(10001)【庖丁 業務用ナイフ 洋包丁】【業務用厨房機器厨房用品専門店】

厨房用品専門店!安吉

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◆商品は画像の6番になります。商品名 堺孝行 グランドシェフ(6)ペティナイフ 90mm(10001) ●錆びに強く不純物が極めて少ないスウェーデンウッデホルム特殊鋼を直輸入して日本人向きに加工したシェフ用の高級包丁です。 「堺孝行グランドシェフ」洋包丁はウッデホルム社製ステンレス鋼を使用した洋包丁です。 この鋼材は高級ステンレス鋼として有名なスウェーデン産の中でも、特にリンやイオウなどの不純物が極めて少ない最高級の鋼材になります。 グランドシェフ洋包丁はプロ用として十分な硬度があり、鋭い切れ味と長切れが期待できます(HRC硬度58度)。 ご家庭でも短いサイズやぺティならお使いになれますので、ぜひとも本格的なプロの切れ味をお試し下さい。 ■■■■配送についての注意■■■■■ ・運送業者の運転手さんは原則1人の為、中型、大型商品の荷下ろしが出来ませんので、 配達当日は荷下ろしできるように、 人手をご用意下さい。 ・3~4人で持ち運ぶ事が困難な重量物の商品は支店止めとなります (支店止めの場合はご足労ですが、お近くの営業所までお引き取りに行っていただくかたちになります)◆商品は画像の6番になります。

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メーカー希望小売価格はメーカーサイトに基づいて掲載しています。使った瞬間の感動="軽やかでここちよい切れ味"が長く続き、毎日の調理をこころ軽やかに楽しくする新素材セラミックナイフ。新素材刃 Z212 (特許取得)を採用し、切れ味の持続性が従来品の2倍以上※長持ちします。ハンドルと刃を極力スムーズにつないだ段差の少ない形状、ハンドル腹側の緩やかなRと柄尻から先へ向けた穏やかなテーパーは、人それぞれの持ちやすい位置、切り方、力のかけ具合に応じた握りかえが自然かつ自由にできる形を実現しています。握りやすさを追求したラバーグリップ。両刃なので右利き左利きに関係なくご使用いただけます。ブロック肉や刺身の切り分け、大きな野菜のカットにおすすめです。食器洗い乾燥機に対応しているからお手入れも簡単です。無料修理サービスチケット1回付です。(cocochical限定サービス)※2019年9月実施CATRA社切れ味試験データに基づく商品名「cocochical」セラミックナイフ 牛刀 18cmカラーホワイト/ブラックサイズ313mm×48mm×19mm刃渡り18cm重量87g材質(刃)ファインセラミックス(ハンドル)ポリプロピレン〔熱可塑性エラストマー〕耐熱温度110℃(ハンドル)注意事項セラミックナイフは、硬いもの(※)を無理に切ったり、叩いたり、こじったりした場合、刃が欠けたり、折れたり、割れたりすることがありますのでご注意ください。※かぼちゃ、冷凍食品(半解凍食品)、餅、骨付き肉および魚、カニ、とうもろこし、果物の種など。ホワイトは、ニンジンなどの色が柄に付着することがあります。その際はすみやかに食用油でこすると目立たなくなりますのでお試しください。【重要】cocochical修理サービスは、cocochical修理サービスチケットがある場合に限り...

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