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高村作の商品検索結果全12件中1~12件目

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【高村刃物】鍔付スーパーゴールド 牛刀 180mm 口金付 ワインレッド柄 【あす楽】【送料無料】【粉末ハイス鋼 粉末ステンハイス鋼 両刃 ツバ付 シェフナイフ 本割込包丁 かっぱ橋 高硬度 高靭性...

堺の刃物屋さん こかじ

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【高村刃物】鍔付スーパーゴールド 牛刀 180mm 口金付 ワインレッド柄 【あす楽】【送料無料】【粉末ハイス鋼 粉末ステンハイス鋼 両刃 ツバ付 シェフナイフ 本割込包丁 かっぱ橋 高硬度 高靭性...

サビに強く切れ味の鋭い粉末ステンハイス鋼をステンレスで割り込んだ牛刀。 【商品詳細】 完璧なまでの刃付けをしておりますので、切れ味の良さは抜群で、野菜も肉も心地良くスパスパと切れます。是非一度この切れ味を体験していただきたいと思います。なお、良く切れるからといって冷凍モノや骨など硬いものは切らないようにしてください。刃欠け・刃こぼれの原因となります。■衛生的で丈夫なツバ付き柄と刃の間にツバがあるので、食材の汁などが入りにくく衛生的です。また、水気が入らない分、柄が傷みにくい構造となっており、長くお使いいただけます。 【刃渡り】 ■180mm 【全長】 ■305mm 【刃幅】 ■45mm 【刃厚】 ■1.65mm 【重量】 ■136g 【用途】 ■野菜・肉・魚、何でも切れます。■三徳包丁に比べると刃幅が狭く、筋などの切りにくいものを切るのに優れています。■もとは塊の肉等を小さく切るために作られましたが、最近では肉、野菜、魚と何でも切れる万能包丁のような役割で使われています。 材質】 ■粉末ステンハイス鋼/両刃 【備考】 ■刻印:粉末不錆鋼鍛造本割込(※『高村作』とは銘うっておりませんが、高村刃物が製造元です。) 【高村刃物】 「よい材料、よい鍛造・熱処理、よい研ぎ」という信条を掲げ、初代・勇が終戦後に立ち上げた製作所。そこから高村刃物の歴史は始まりました。当時は菜切り包丁と農業用刃物が主な製品でしたが、時代の移り変わりとともに家庭用包丁と本職用包丁の製造が主流になりました。どこよりも早く粉末ハイス鋼・粉末ステンレスハイス鋼といった新素材の包丁の製造を始め、特色のある良い包丁を造るために全行程を一貫して生産しています。当時はまだ珍しかった、ステンレス包丁の開発に着手したのは50年以上も前のことです。以後、硬度が高く長切れする...

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【あす楽】●【送料無料】【高村刃物】#241391 V10鋼 スペシャル本割込包丁槌目 牛刀口金付 210mm 【VG10 V金10号/ツバ付/シェフナイフ/シェフズナイフ/合羽橋/かっぱ橋/高硬度...

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【あす楽】●【送料無料】【高村刃物】#241391 V10鋼 スペシャル本割込包丁槌目 牛刀口金付 210mm 【VG10 V金10号/ツバ付/シェフナイフ/シェフズナイフ/合羽橋/かっぱ橋/高硬度...

サビに強く切れ味の鋭いV10鋼をステンレスで割り込んだ牛刀(210mm)です。V10スペシャルは、厳選された純度の高い原料に、高炭素、クローム、モリブデン、ヴァナジウム、コバルトを含有させた最高峰の高炭素ステンレス鋼を最新設備の熱処理技術によって、切れ味の生命である炭化物を球状・微細化し、靭性・耐摩耗性を向上させ一段と優れた永切れを実現した、ツバ付の衛生的な理想の包丁です。また、両側には、やわらかい低炭素ステンレス鋼を使用していますので、ご家庭でも砥ぐことができます。■衛生的で丈夫なツバ付き柄と刃の間にツバがあるので、食材の汁などが入りにくく衛生的です。また、水気が入らない分、柄が傷みにくい構造となっており、長くお使いいただけます。■刃渡り:210mm■全長:340mm■刃幅:45mm■刃厚:1.85mm■重さ:163g■刃材:VG10号鋼、両刃刻印:鍛錬本割込V10SPECIAL(※『高村作』とは銘うっておりませんが、高村刃物が製造元です。)【高村刃物製作所とは】「よい材料、よい鍛造・熱処理、よい研ぎ」という信条を掲げ、初代・勇が終戦後に立ち上げた製作所。そこから高村刃物の歴史は始まりました。当時は菜切り包丁と農業用刃物が主な製品でしたが、時代の移り変わりとともに家庭用包丁と本職用包丁の製造が主流になりました。どこよりも早く粉末ハイス鋼・粉末ステンレスハイス鋼といった新素材の包丁の製造を始め、特色のある良い包丁を造るために全行程を一貫して生産しています。当時はまだ珍しかった、ステンレス包丁の開発に着手したのは50年以上も前のことです。以後、硬度が高く長切れする、いまだかつてないステンレス包丁を数多く発表してきました。さらに近年、より一層、力を入れているのが本職用、つまりプロに向けた包丁です。プロの料理人からの貴重な意見をもとに作られ...

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【あす楽】●【送料無料】【高村刃物】V10鋼 スペシャル 磨き 牛刀 210mm 口金付 #241396VG10 V金10号 ツバ付 シェフナイフ シェフズナイフ 本割込包丁 包丁 庖丁 合羽橋...

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【あす楽】●【送料無料】【高村刃物】V10鋼 スペシャル 磨き 牛刀 210mm 口金付 #241396VG10 V金10号 ツバ付 シェフナイフ シェフズナイフ 本割込包丁 包丁 庖丁 合羽橋...

サビに強く切れ味の鋭いV10鋼をステンレスで割り込んだ牛刀(210mm)です。V10スペシャルは、厳選された純度の高い原料に、高炭素、クローム、モリブデン、ヴァナジウム、コバルトを含有させた最高峰の高炭素ステンレス鋼を最新設備の熱処理技術によって、切れ味の生命である炭化物を球状・微細化し、靭性・耐摩耗性を向上させ一段と優れた永切れを実現した、ツバ付の衛生的な理想の包丁です。また、両側には、やわらかい低炭素ステンレス鋼を使用していますので、ご家庭でも砥ぐことができます。■衛生的で丈夫なツバ付き柄と刃の間にツバがあるので、食材の汁などが入りにくく衛生的です。また、水気が入らない分、柄が傷みにくい構造となっており、長くお使いいただけます。刃渡り:210mm全長:mm刃幅:mm重さ:g刃材:VG10号鋼、両刃刻印:鍛錬本割込V10SPECIAL(※『高村作』とは銘うっておりませんが、高村刃物が製造元です。)■高村刃物製作所とは「よい材料、よい鍛造・熱処理、よい研ぎ」という信条を掲げ、初代・勇が終戦後に立ち上げた製作所。そこから高村刃物の歴史は始まりました。当時は菜切り包丁と農業用刃物が主な製品でしたが、時代の移り変わりとともに家庭用包丁と本職用包丁の製造が主流になりました。どこよりも早く粉末ハイス鋼・粉末ステンレスハイス鋼といった新素材の包丁の製造を始め、特色のある良い包丁を造るために全行程を一貫して生産しています。当時はまだ珍しかった、ステンレス包丁の開発に着手したのは50年以上も前のことです。以後、硬度が高く長切れする、いまだかつてないステンレス包丁を数多く発表してきました。さらに近年、より一層、力を入れているのが本職用、つまりプロに向けた包丁です。プロの料理人からの貴重な意見をもとに作られた包丁は、日本以外にドイツ・スウェーデン...

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【あす楽】●【送料無料】【高村刃物】#0241390 V10鋼 スペシャル槌目牛刀 180mm 口金付 【VG10/V金10号/ツバ付/シェフナイフ /本割込包丁/合羽橋/かっぱ橋 高硬度/高靭性...

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【あす楽】●【送料無料】【高村刃物】#0241390 V10鋼 スペシャル槌目牛刀 180mm 口金付 【VG10/V金10号/ツバ付/シェフナイフ /本割込包丁/合羽橋/かっぱ橋 高硬度/高靭性...

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サビに強く切れ味の鋭いV10鋼をステンレスで割り込んだ牛刀(180mm)です。V10スペシャルは、厳選された純度の高い原料に、高炭素、クローム、モリブデン、ヴァナジウム、コバルトを含有させた最高峰の高炭素ステンレス鋼を最新設備の熱処理技術によって、切れ味の生命である炭化物を球状・微細化し、靭性・耐摩耗性を向上させ一段と優れた永切れを実現した、ツバ付の衛生的な理想の包丁です。また、両側には、やわらかい低炭素ステンレス鋼を使用していますので、ご家庭でも砥ぐことができます。■衛生的で丈夫なツバ付き柄と刃の間にツバがあるので、食材の汁などが入りにくく衛生的です。また、水気が入らない分、柄が傷みにくい構造となっており、長くお使いいただけます。刃渡り:180mm全長:305mm刃幅:43mm刃厚:1.78mm重さ:144g刃材:VG10号鋼、両刃刻印:鍛錬本割込V10SPECIAL(※『高村作』とは銘うっておりませんが、高村刃物が製造元です。)■高村刃物製作所とは「よい材料、よい鍛造・熱処理、よい研ぎ」という信条を掲げ、初代・勇が終戦後に立ち上げた製作所。そこから高村刃物の歴史は始まりました。当時は菜切り包丁と農業用刃物が主な製品でしたが、時代の移り変わりとともに家庭用包丁と本職用包丁の製造が主流になりました。どこよりも早く粉末ハイス鋼・粉末ステンレスハイス鋼といった新素材の包丁の製造を始め、特色のある良い包丁を造るために全行程を一貫して生産しています。当時はまだ珍しかった、ステンレス包丁の開発に着手したのは50年以上も前のことです。以後、硬度が高く長切れする、いまだかつてないステンレス包丁を数多く発表してきました。さらに近年、より一層、力を入れているのが本職用、つまりプロに向けた包丁です。プロの料理人からの貴重な意見をもとに作られた包丁は...

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【あす楽】●【送料無料】【高村刃物】V10鋼スペシャル槌目 三徳包丁 170mm 口金付 【VG10/V金10号/ツバ付/文化/万能/本割込包丁/庖丁/合羽橋/かっぱ橋/高硬度/高靭性/高耐磨耗性...

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【あす楽】●【送料無料】【高村刃物】V10鋼スペシャル槌目 三徳包丁 170mm 口金付 【VG10/V金10号/ツバ付/文化/万能/本割込包丁/庖丁/合羽橋/かっぱ橋/高硬度/高靭性/高耐磨耗性...

サビに強く切れ味の鋭いV10鋼をステンレスで割り込んだ三徳(万能)包丁です。V10スペシャルは、厳選された純度の高い原料に、高炭素、クローム、モリブデン、ヴァナジウム、コバルトを含有させた最高峰の高炭素ステンレス鋼を最新設備の熱処理技術によって、切れ味の生命である炭化物を球状・微細化し、靭性・耐摩耗性を向上させ一段と優れた永切れを実現した、ツバ付の衛生的な理想の包丁です。また、両側には、やわらかい低炭素ステンレス鋼を使用していますので、ご家庭でも砥ぐことができます。■衛生的で丈夫なツバ付き柄と刃の間にツバがあるので、食材の汁などが入りにくく衛生的です。また、水気が入らない分、柄が傷みにくい構造となっており、長くお使いいただけます。■野菜・肉・魚、何でも切れる三徳(万能)包丁包丁は用途別に、肉は牛刀、野菜は菜切り、魚は出刃・刺身包丁を使いますが、この三徳(万能)包丁は肉・野菜・魚に使える万能包丁です。ご家庭用に最適な包丁です。刃渡り:170mm全長:300mm刃幅:45mm重さ:156g刃材:VG10号鋼、両刃刻印:鍛錬本割込V10SPECIAL(※『高村作』とは銘うっておりませんが、高村刃物が製造元です。)■高村刃物製作所とは「よい材料、よい鍛造・熱処理、よい研ぎ」という信条を掲げ、初代・勇が終戦後に立ち上げた製作所。そこから高村刃物の歴史は始まりました。当時は菜切り包丁と農業用刃物が主な製品でしたが、時代の移り変わりとともに家庭用包丁と本職用包丁の製造が主流になりました。どこよりも早く粉末ハイス鋼・粉末ステンレスハイス鋼といった新素材の包丁の製造を始め、特色のある良い包丁を造るために全行程を一貫して生産しています。当時はまだ珍しかった、ステンレス包丁の開発に着手したのは50年以上も前のことです。以後、硬度が高く長切れする...

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【あす楽】●【送料無料】【高村刃物】#237357 鍔付粉末ステンハイス鋼スーパーゴールド ワインレッド柄ペティナイフ 口金付 刃渡り130mm 【R2ハイス/両刃/ツバ付/果物ナイフ/本割込包丁...

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サビに強く切れ味の鋭い粉末ステンハイス鋼をステンレスで割り込んだペティナイフです。■衛生的で丈夫なツバ付き柄と刃の間にツバがあるので、食材の汁などが入りにくく衛生的です。また、水気が入らない分、柄が傷みにくい構造となっており、長くお使いいただけます。■フルーツやちょっとした調理に便利なサイズ小型で使いやすいペティナイフなので、フルーツの皮むきやにちょうど良いです。また大きな包丁では難しい細かい作業もペティナイフなら扱いやすいので、おススメです。■刃渡り:130mm■全長:240mm■刃幅:28mm■重さ:71g■刃材:粉末ステンハイス鋼、両刃刻印:粉末不錆鋼鍛造本割込(※『高村作』とは銘うっておりませんが、高村刃物が製造元です。)【高村刃物製作所とは】「よい材料、よい鍛造・熱処理、よい研ぎ」という信条を掲げ、初代・勇が終戦後に立ち上げた製作所。そこから高村刃物の歴史は始まりました。当時は菜切り包丁と農業用刃物が主な製品でしたが、時代の移り変わりとともに家庭用包丁と本職用包丁の製造が主流になりました。どこよりも早く粉末ハイス鋼・粉末ステンレスハイス鋼といった新素材の包丁の製造を始め、特色のある良い包丁を造るために全行程を一貫して生産しています。当時はまだ珍しかった、ステンレス包丁の開発に着手したのは50年以上も前のことです。以後、硬度が高く長切れする、いまだかつてないステンレス包丁を数多く発表してきました。さらに近年、より一層、力を入れているのが本職用、つまりプロに向けた包丁です。プロの料理人からの貴重な意見をもとに作られた包丁は、日本以外にドイツ・スウェーデン・オーストラリアなど世界10カ国以上で販売され、世界の有名シェフにも愛用されております。これまで宣伝といったものはほとんどしてきませんでしたが、その切れ味の評判は瞬く間に広がり...

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【高村刃物】#237357 鍔付スーパーゴールド ペティナイフ130mm (ワインレッド柄・口金付)●【あす楽】【送料無料】【粉末ステンハイス鋼両刃/ツバ付/果物ナイフ 本割込包丁/庖丁/合羽橋...

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【高村刃物】#237357 鍔付スーパーゴールド ペティナイフ130mm (ワインレッド柄・口金付)●【あす楽】【送料無料】【粉末ステンハイス鋼両刃/ツバ付/果物ナイフ 本割込包丁/庖丁/合羽橋...

サビに強く切れ味の鋭い粉末ステンハイス鋼をステンレスで割り込んだペティナイフです。■衛生的で丈夫なツバ付き柄と刃の間にツバがあるので、食材の汁などが入りにくく衛生的です。また、水気が入らない分、柄が傷みにくい構造となっており、長くお使いいただけます。■フルーツやちょっとした調理に便利なサイズ小型で使いやすいペティナイフなので、フルーツの皮むきやにちょうど良いです。また大きな包丁では難しい細かい作業もペティナイフなら扱いやすいので、おススメです。刃渡り:130mm全長:240mm刃幅:28mm重さ:71g刃材:粉末ステンハイス鋼、両刃刻印:粉末不錆鋼鍛造本割込(※『高村作』とは銘うっておりませんが、高村刃物が製造元です。)■高村刃物製作所とは「よい材料、よい鍛造・熱処理、よい研ぎ」という信条を掲げ、初代・勇が終戦後に立ち上げた製作所。そこから高村刃物の歴史は始まりました。当時は菜切り包丁と農業用刃物が主な製品でしたが、時代の移り変わりとともに家庭用包丁と本職用包丁の製造が主流になりました。どこよりも早く粉末ハイス鋼・粉末ステンレスハイス鋼といった新素材の包丁の製造を始め、特色のある良い包丁を造るために全行程を一貫して生産しています。当時はまだ珍しかった、ステンレス包丁の開発に着手したのは50年以上も前のことです。以後、硬度が高く長切れする、いまだかつてないステンレス包丁を数多く発表してきました。さらに近年、より一層、力を入れているのが本職用、つまりプロに向けた包丁です。プロの料理人からの貴重な意見をもとに作られた包丁は、日本以外にドイツ・スウェーデン・オーストラリアなど世界10カ国以上で販売され、世界の有名シェフにも愛用されております。これまで宣伝といったものはほとんどしてきませんでしたが、その切れ味の評判は瞬く間に広がり...

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【あす楽】●【送料無料】【高村刃物】V10鋼 スペシャル 磨き 三徳 170mm 口金付 #241394【VG10 V金10号 ツバ付 文化 万能 三徳包丁 本割込包丁 包丁 庖丁 合羽橋 かっぱ橋...

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【あす楽】●【送料無料】【高村刃物】V10鋼 スペシャル 磨き 三徳 170mm 口金付 #241394【VG10 V金10号 ツバ付 文化 万能 三徳包丁 本割込包丁 包丁 庖丁 合羽橋 かっぱ橋...

サビに強く切れ味の鋭いV10鋼をステンレスで割り込んだ三徳(万能)包丁です。V10スペシャルは、厳選された純度の高い原料に、高炭素、クローム、モリブデン、ヴァナジウム、コバルトを含有させた最高峰の高炭素ステンレス鋼を最新設備の熱処理技術によって、切れ味の生命である炭化物を球状・微細化し、靭性・耐摩耗性を向上させ一段と優れた永切れを実現した、ツバ付の衛生的な理想の包丁です。また、両側には、やわらかい低炭素ステンレス鋼を使用していますので、ご家庭でも砥ぐことができます。■衛生的で丈夫なツバ付き柄と刃の間にツバがあるので、食材の汁などが入りにくく衛生的です。また、水気が入らない分、柄が傷みにくい構造となっており、長くお使いいただけます。■野菜・肉・魚、何でも切れる三徳(万能)包丁包丁は用途別に、肉は牛刀、野菜は菜切り、魚は出刃・刺身包丁を使いますが、この三徳(万能)包丁は肉・野菜・魚に使える万能包丁です。ご家庭用に最適な包丁です。刃渡り:170mm全長:300mm刃幅:45mm重さ:156g刃材:VG10号鋼、両刃刻印:鍛錬本割込V10SPECIAL(※『高村作』とは銘うっておりませんが、高村刃物が製造元です。)■高村刃物製作所について「よい材料、よい鍛造・熱処理、よい研ぎ」という信条を掲げ、初代・勇が終戦後に立ち上げた製作所。そこから高村刃物の歴史は始まりました。当時は菜切り包丁と農業用刃物が主な製品でしたが、時代の移り変わりとともに家庭用包丁と本職用包丁の製造が主流になりました。どこよりも早く粉末ハイス鋼・粉末ステンレスハイス鋼といった新素材の包丁の製造を始め、特色のある良い包丁を造るために全行程を一貫して生産しています。当時はまだ珍しかった、ステンレス包丁の開発に着手したのは50年以上も前のことです。以後、硬度が高く長切れする...

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【高村刃物】#241388 V10鋼 スペシャル 槌目 ペティナイフ 150mm 口金付 ●【送料無料】【VG10 V金10号 ツバ付本割込包丁 庖丁 合羽橋 かっぱ橋 高硬度 高靭性 高耐磨耗性...

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【高村刃物】#241388 V10鋼 スペシャル 槌目 ペティナイフ 150mm 口金付 ●【送料無料】【VG10 V金10号 ツバ付本割込包丁 庖丁 合羽橋 かっぱ橋 高硬度 高靭性 高耐磨耗性...

サビに強く切れ味の鋭いV10鋼をステンレスで割り込んだペティナイフです。V10スペシャルは、厳選された純度の高い原料に、高炭素、クローム、モリブデン、ヴァナジウム、コバルトを含有させた最高峰の高炭素ステンレス鋼を最新設備の熱処理技術によって、切れ味の生命である炭化物を球状・微細化し、靭性・耐摩耗性を向上させ一段と優れた永切れを実現した、ツバ付の衛生的な理想の包丁です。また、両側には、やわらかい低炭素ステンレス鋼を使用していますので、ご家庭でも砥ぐことができます。■衛生的で丈夫なツバ付き柄と刃の間にツバがあるので、食材の汁などが入りにくく衛生的です。また、水気が入らない分、柄が傷みにくい構造となっており、長くお使いいただけます。刃渡り:150mm全長:mm刃幅:mm重さ:g刃材:VG10号鋼、両刃刻印:鍛錬本割込V10SPECIAL(※『高村作』とは銘うっておりませんが、高村刃物が製造元です。)■高村刃物製作所とは「よい材料、よい鍛造・熱処理、よい研ぎ」という信条を掲げ、初代・勇が終戦後に立ち上げた製作所。そこから高村刃物の歴史は始まりました。当時は菜切り包丁と農業用刃物が主な製品でしたが、時代の移り変わりとともに家庭用包丁と本職用包丁の製造が主流になりました。どこよりも早く粉末ハイス鋼・粉末ステンレスハイス鋼といった新素材の包丁の製造を始め、特色のある良い包丁を造るために全行程を一貫して生産しています。当時はまだ珍しかった、ステンレス包丁の開発に着手したのは50年以上も前のことです。以後、硬度が高く長切れする、いまだかつてないステンレス包丁を数多く発表してきました。さらに近年、より一層、力を入れているのが本職用、つまりプロに向けた包丁です。プロの料理人からの貴重な意見をもとに作られた包丁は、日本以外にドイツ・スウェーデン...

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【あす楽】●【送料無料】【高村刃物】#241398 ステンDP利器ゴールド 牛刀 170mm 【シェフナイフ シェフズナイフ シェブズナイフ フレンチナイフ 包丁 庖丁 合羽橋 かっぱ橋 越前刃物...

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【あす楽】●【送料無料】【高村刃物】#241398 ステンDP利器ゴールド 牛刀 170mm 【シェフナイフ シェフズナイフ シェブズナイフ フレンチナイフ 包丁 庖丁 合羽橋 かっぱ橋 越前刃物...

サビに強いステンDPゴールド鋼の牛刀です。メーカーは越前の高村刃物ですので、見事な刃付けがされており、高村の包丁を試してみたいという方に、非常にお買い得な一本かと思います。■野菜・肉・魚、何でも切れる牛刀三徳包丁に比べると刃幅が狭く、筋などの切りにくいものを切るのに優れています。もとは塊の肉等を小さく切るために作られましたが、最近では肉、野菜、魚と何でも切れる万能包丁のような役割で使われています。刃渡り:170mm全長:290mm刃幅:45mm重さ:106g刃材:ステンDPゴールド鋼、両刃刻印:無し(※『高村作』とは銘うっておりませんが、高村刃物が製造元です。)■高村刃物製作所とは「よい材料、よい鍛造・熱処理、よい研ぎ」という信条を掲げ、初代・勇が終戦後に立ち上げた製作所。そこから高村刃物の歴史は始まりました。当時は菜切り包丁と農業用刃物が主な製品でしたが、時代の移り変わりとともに家庭用包丁と本職用包丁の製造が主流になりました。どこよりも早く粉末ハイス鋼・粉末ステンレスハイス鋼といった新素材の包丁の製造を始め、特色のある良い包丁を造るために全行程を一貫して生産しています。当時はまだ珍しかった、ステンレス包丁の開発に着手したのは50年以上も前のことです。以後、硬度が高く長切れする、いまだかつてないステンレス包丁を数多く発表してきました。さらに近年、より一層、力を入れているのが本職用、つまりプロに向けた包丁です。プロの料理人からの貴重な意見をもとに作られた包丁は、日本以外にドイツ・スウェーデン・オーストラリアなど世界10カ国以上で販売され、世界の有名シェフにも愛用されております。これまで宣伝といったものはほとんどしてきませんでしたが、その切れ味の評判は瞬く間に広がり、高村刃物の包丁を指名してご購入されるお客様も少なくありません。最後に...

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●【送料無料】【高村刃物】#241397 ステンDP利器ゴールド 三徳包丁 【シェフナイフ シェフズナイフ シェブズナイフ フレンチナイフ 包丁 庖丁 合羽橋 かっぱ橋 越前刃物 武生...

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サビに強いステンDPゴールド鋼の三徳です。メーカーは越前の高村刃物ですので、見事な刃付けがされており、高村の包丁を試してみたいという方に、非常にお買い得な一本かと思います。■野菜・肉・魚、何でも切れる三徳刃渡り:mm全長:mm刃幅:mm重さ:g刃材:ステンDPゴールド鋼、両刃刻印:無し(※『高村作』とは銘うっておりませんが、高村刃物が製造元です。)■高村刃物製作所とは「よい材料、よい鍛造・熱処理、よい研ぎ」という信条を掲げ、初代・勇が終戦後に立ち上げた製作所。そこから高村刃物の歴史は始まりました。当時は菜切り包丁と農業用刃物が主な製品でしたが、時代の移り変わりとともに家庭用包丁と本職用包丁の製造が主流になりました。どこよりも早く粉末ハイス鋼・粉末ステンレスハイス鋼といった新素材の包丁の製造を始め、特色のある良い包丁を造るために全行程を一貫して生産しています。当時はまだ珍しかった、ステンレス包丁の開発に着手したのは50年以上も前のことです。以後、硬度が高く長切れする、いまだかつてないステンレス包丁を数多く発表してきました。さらに近年、より一層、力を入れているのが本職用、つまりプロに向けた包丁です。プロの料理人からの貴重な意見をもとに作られた包丁は、日本以外にドイツ・スウェーデン・オーストラリアなど世界10カ国以上で販売され、世界の有名シェフにも愛用されております。これまで宣伝といったものはほとんどしてきませんでしたが、その切れ味の評判は瞬く間に広がり、高村刃物の包丁を指名してご購入されるお客様も少なくありません。最後に、文頭の信条にも挙げた3つの要素。これらがなければ、決してよい包丁にはなり得ません。機械に頼り切ることなく、お客様の目には触れないところにも全身全霊で取り組む。それがニッポンにおける「ものづくり」の精神であり...

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氷彫刻用具セット 中級者用

●清水三男の氷彫刻用具おすすめセット●#3 平ノミ●#5 平ノミ●#7 平ノミ●#11 平ノミ●#17 角ノミ●#19 角ノミ●#29 丸ノミ●#34 穴抜ピストルノコ●#35 ノコギリ●#39 ノコギリ●#43 コンパス●#46 切出ナイフ●#54 肩掛バッグ関連商品「チェーンソー 5012B」「氷小刀 13.5cm 21131」「氷用キリ 33.5cm 21230」「氷彫刻用具セット 初級者用」「平ノミ #6(#5)」「平ノミ #8(#7)」「平ノミ #15(#11)」「角ノミ #24(#17)」「角ノミ #22(#19)」「ノコギリ #38(#35)」「手提バッグ #55(#53)」「氷彫刻用具セット 中級者用」「平ノミ #3」「角ノミ #18(#15)」「角ノミ #21(#18)」「ノコギリ #34(#39)」「肩掛バッグ #54」「和式 氷彫刻ノミ 5本組セット」「洋式 氷彫刻ノミ 4本組セット」「荒ノミバッグ」メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています 【業務用厨房機器・店舗用品・厨房用品・調理用品のキッチンガーデン】[EBM] ~飲食店舗・レストランから家庭用まで調理用品・キッチン用品は当店にお任せください~ 送料無料サービス・ポイントアップキャンペーン・期間限定販売商品等も多数ご用意しております。 送料無料について詳しくはこちらをご覧ください。 お得な期間限定値下げ商品やポイントアップキャンペーン商品等多数ご用意して皆様のご注文をお待ちいたしております。 [庖丁・万能包丁・冷凍包丁・すいか包丁・かぼちゃ包丁]包丁・まな板》包丁》冷凍庖丁

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Wusthof Dreizack ヴュストホフ ドライザック ナイフブロック22点セットクラシック・アイコン シリーズ

輸入セレクトショップハートランド

294,980

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Wusthof Dreizack ヴュストホフ ドライザック ナイフブロック22点セットクラシック・アイコン シリーズ

■商品: 包丁セット ■ブランド: Wusthof Dreizack (Wusthof Dreizackwerk) ヴュストホフ ドライザック ■商品名: Classic Ikon 22-Piece Block Knife Set ■メーカー型番: 9822 ■セット内容: ○ 8cmペティナイフ ○ 12cmユーティリティナイフ ○ 13cmボーニングナイフ 骨スキ包丁 ○ 13cmディンプル付き三徳包丁 ○ 13cm鋸歯ユーティリティナイフ ○ 15cmシェフナイフ ○ 15cmユーティリティ・サンドイッチナイフ ○ 18cmディンプル付き三徳包丁 ○ 20cmディンプル付きカービングナイフ ○ 20cmブレッドナイフ ○ 20cmシェフナイフ ○ 25cmループ付き包丁研ぎ ○ 12cmステーキナイフ ×8本 ○ キッチン用ハサミ ○ 22穴木製収納ブロック ■生産国: ドイツ ■納期: 米国在庫商品のため約3週間 (ご注文の前に必ずこちらをご覧下さい ■注意事項: ナイフの種類やブロックのデザイン、穴の数などは予告なく変わる場合がございます。 ■商品特徴: ドイツ・ゾーリンゲンのヴュストホフ社ドライザック、3リベットのクラシック・イコン・シリーズの豪華セットです。 メインの大型シェフ・ナイフから使い勝手の良い小型ナイフ、パン切り用のブレッドナイフ、包丁を研ぐのに使うシャーピングスチール、キッチンバサミ、ステーキナイフが8本、そしてナイフの収納ブロックがセットになった全部で22点からなるお買い得セットです。 お手入れは使用後すぐに洗剤を使って柔らかい布かスポンジで洗い、お湯でよく濯ぎ水気を取り乾かしてください。研磨剤入り洗剤やスチールたわしは使用しないで下さい。 バラでの販売や...

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Zwilling ツヴィリング ボブ・クレイマー ダマスカス・ナイフブロック7点セット Bob Kramer シリーズ

輸入セレクトショップハートランド

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Zwilling ツヴィリング ボブ・クレイマー ダマスカス・ナイフブロック7点セット Bob Kramer シリーズ

■商品: 包丁セット ■ブランド: Zwilling / Bob Kramer ボブ・クレーマー (J.A. Henckels J.A.ヘンケルス) ■商品名: Damascus 7-pc Knife Block Set ■メーカー型番: 34952-003 ■材質: SG2スーパー・ステンレススチール (ロックウェル硬さ63) ■セット内容: ○ 26cmブレッドナイフ ○ 23cmカービングナイフ (スライサー) ○ 20cmシェフナイフ 牛刀 ○ 13cmユーティリティナイフ ○ 9cmペティナイフ ○ 30cmダブルカット・ナイフシャープナー ○ 14穴収納ブロック ■生産工場: 岐阜県関市 (Made in Japan) ■納期: 米国在庫商品のため約3週間。(ご注文の前に必ずこちらをご覧下さい) 特別にお取り寄せする希少アイテムですので、ご注文後のキャンセルは承れません。 また代引き便でのお支払いは出来ません(カード決済、もしくは銀行振込)のでご了承下さい。ブレードのダマスカス模様は個々のアイテムによってそれぞれ若干異なっております。 見本画像とは色の濃さやニュアンス等が違う場合がございますのでご理解下さい。 ■商品特徴: 世界最高の包丁職人ボブ・クレイマー氏がプロデュースしたZwillingとのコラボ・アイテムのシリーズの中でも最高峰のダマスカス・シリーズです。 日本の刀加治として有名な刃物の町・岐阜県関市にてボブ・クレイマー氏監修の下に創られた、ダマスカス模様の101層ブレードにボブ・クレイマー氏独特の握りやすいフォルムのハンドルの逸品をぜひお試し下さい。 こちらのモデルは26cmのパン切り包丁に、23cmのスライサー、メインで使う20cmの牛刀、万能な13cmのユーティリティナイフ...

氷彫刻用具セット 初級者用

キッチンガーデン

263,250

氷彫刻用具セット 初級者用

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Zwilling ツヴィリング ボブ・クレイマー Meiji ナイフブロック7点セット Bob Kramer シリーズ

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Zwilling ツヴィリング ボブ・クレイマー Meiji ナイフブロック7点セット Bob Kramer シリーズ

■商品: 包丁セット ■ブランド: Zwilling / Bob Kramer ボブ・クレーマー (J.A. Henckels J.A.ヘンケルス) ■商品名: Kramer by Zwilling Meiji Knife Block Set ■メーカー型番: 38270-000 ■材質: FC61ファインカーバイド・ステンレススチール (ロックウェル硬さ61) ■セット内容: ○ 26cmブレッドナイフ ○ 23cmカービングナイフ (スライサー) ○ 20cmシェフナイフ 牛刀 ○ 13cmユーティリティナイフ ○ 10cmペティナイフ ○ 30cmダブルカット・ナイフシャープナー ○ 木製8穴収納ブロック ■生産工場: 岐阜県関市 (Made in Japan) ■納期: 米国在庫商品のため約3週間。(ご注文の前に必ずこちらをご覧下さい) 特別にお取り寄せする希少アイテムですので、ご注文後のキャンセルは承れません。 また代引き便でのお支払いは出来ません(カード決済、もしくは銀行振込)のでご了承下さい。 ■注意事項: ブレードのダマスカス模様は個々のアイテムによってそれぞれ若干異なっております。 見本画像とは色の濃さやニュアンス等が違う場合がございますのでご理解下さい。 ■商品特徴: 世界最高の包丁職人ボブ・クレイマー氏がプロデュースしたZwillingとのコラボ・アイテムで、昔の日本の包丁の握りを再現!「Meiji(メイジ)」の名称のシリーズです。 日本の刀加治として有名な刃物の町・岐阜県関市にてボブ・クレイマー氏監修の下に創られた、ダマスカス模様の100層ブレードにボブ・クレイマー氏デザインのハンドルの逸品をぜひお試し下さい。 こちらのモデルは26cmのパン切り包丁に、23cmのスライサー...

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Yoshihiro Mizu Yaki Honyaki Shirokoホワイト高炭素鋼ミラーFinished Yanagiお刺身ナイフと黒檀ハンドルwith Urushi鞘ナイフカバー:...

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Yoshihiro Mizu Yaki Honyaki Shirokoホワイト高炭素鋼ミラーFinished Yanagiお刺身ナイフと黒檀ハンドルwith Urushi鞘ナイフカバー:...

米mizu Yaki honyaki白子ホワイト高炭素鋼鋼柳刺身包丁は日本のVanguardにカトラリー、を表す最高レベルの職人の技。honyaki偽造されたTRUE」の意味となります。これは、最も純粋の反射の伝統芸術刀のでご了承ください。単一の白色高炭素鋼# 2 ( HRC 64 – 65は加熱した高温に達するかまどで数千箇所事のクールな水の硬度と耐久性を向上させています両者の良い点は表示された輝くミラー仕上げ、白子ホワイト高炭素鋼honyakiナイフと古代日本刀作りの技術を組み合わせてモダンなアクセサリーです。 当社の米honyakiのナイフはですが、従来の日本スタイル、手作りの最高品質のプレミアム・エボニー木製ハンドルとで固定する水牛のホーン強化。このナイフはまれに発生するARTISAN細工のウルシ鞘、木製の被覆保護天然マグノリアの木製ナイフを保護するため、その外観に保管しておきます。柳がスライスをスライスし長いナイフに設計されたシンスライスの魚の寿司と刺身は、1つは、最も基本的な従来の包丁との強力なコンポーネントのレパートリーで多くのシェフです。原料で、のスライスの刃のています。この機能により、長さと形状を保持するための長い中断のないストローク、原料の新鮮さを保つと整合性を提供します。美の洗練されたシンからスライス刃1つは、原料で長時間の中断のないストローク、整合性を保持し、新鮮さを保つ。

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【安来鋼青紙一号十六層】【送料無料】左海泉乃守、極上和包丁三丁組(桐箱入り) 【楽ギフ_包装】【楽ギフ_包装選択】【楽ギフ_のし】【楽ギフ_のし宛書】【楽ギフ_名入れ】 【RCP】02P31Aug14

包丁専門店 堺屋

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ギフト対応 ※単品でのご希望の場合は下記をクリック! お客様のご要望で単品販売を開始致しました。 ・出刃包丁 ・柳刃包丁(刺身包丁) ・薄刃包丁 ※この包丁セットは右利き用です 出刃包丁 魚の骨や、鶏の骨に限らず、硬い物を切る時 には、この包丁をお使いください。 サイズ 全長・・・約290ミリ 重さ・・・約290グラム 背厚・・・約7.5ミリ 柳刃包丁(刺身用包丁) 刺身用の包丁です。刃元から刃先までを使い一気に引き切ります。 サイズ 全長・・・約340ミリ 重さ・・・約140グラム 背厚・・・約3.7ミリ 角薄刃包丁(野菜用包丁) むく、きざむ、へぐ、そぐ野菜には欠かせない包丁です。刃先が吸い付くように入ります。 サイズ 全長・・・約318ミリ 重さ・・・約245グラム 背厚・・・約4.2ミリ 【楽ギフ_包装選択】 【楽ギフ_のし】 【楽ギフ_名入れ】安来鋼青紙一号が織り成す、十六層の刃紋の美しさ プロ料理人が持っている以上の包丁を使う喜び 包丁の町、堺だから造れる包丁があります。 安来鋼青紙一号・十六層 左海泉乃守(サカイイズミノカミ) 極上和包丁三丁組 ▼クリックすると拡大します。 国産の高級桐箱入り 収納時の状態 桐箱の内部 自分用にはもちろん、御祝い・記念品用としてもお使いいただけるよう、国産の高級桐箱にお入れしてお届けします。箱の様式は「カブセ」になります。 包丁の刃先保護のため、本出刃包丁・刺身包丁・薄刃包丁、それぞれに桐板を付けております。大切に保管していただき、包丁収納時などにご活用下さい。 桐箱の内部は、包丁にあわせて3つに仕切っております。また、赤い毛氈を敷いておりおり、御祝い・記念品としても十分お使いいただける仕様になっております。 左海泉乃守 本出刃包丁150ミリ ...

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【まとめ買い10個セット品】【 冷凍包丁 】 両手冷凍切庖丁 大 360mm

厨房卸問屋 名調

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【まとめ買い10個セット品】【 冷凍包丁 】 両手冷凍切庖丁 大 360mm

商品の仕様大●刃渡り(mm):360●材質:ステンレス製●カタログコード: 2-0192-2101、3-0215-1901、4-0277-1301●刃物など金属製品をお使いになる前に料理で使う包丁や刃物など金属製品は食材を調理した後、すぐに洗浄してください。食材が刃物についたまま、放置されますと錆や水アカの原因となります。また、水洗いをした後、濡れたままで放置すると錆や水アカが発生しますので使用後はふきん等で水気を取り、風通しの良いところで乾燥させて下さい。また柄の付け根は濡れたままにすると腐りやすくなりますのでご注意ください。メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています。画像をクリックすると一覧表示します。【2018PO】厨房機器・調理道具など飲食店開業時の一括購入なら厨房卸問屋 名調にお任せください!厨房卸問屋 名調では業務用・店舗用の厨房器材をはじめ、飲食店や施設、、ランキング入賞の人気アイテム、イベント等で使われる定番アイテムをいつも格安・激安価格で販売しています。飲食店経営者様・施工業者様、資材・設備調達に、是非とも厨房卸問屋 名調をご用命くださいませ。こちらの商品ページは通常価格の商品を販売しているTKGカタログ掲載品販売ページです。 →単品での販売はこちら

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グローバルKabutoナイフブロックセット、7ピース

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グローバルKabutoナイフブロックセット、7ピース

グローバルナイフエッジに、ように表示されているのが2つの最も革新的な機能が導入されています。バランスを実現しています。 グローバルのエッジ最も重要な特徴のナイフはそのエッジの可能性があります。ブレードは、1つの高級のcromova 18ステンレススチールが使用されています。この特別な鋼はice-temperedと硬化をロックウェル硬度の56 – 58 °、鮮明はそのまま保存されているので他のスチールよりも長い、さび、汚れ、腐食を防ぎます。カッターの刃が地面などの刃の両側にウエスタンスタイルブレードです。ただし、エッジが地面にストレートポイント斜めのエッジのをサポートしています。そのためではなく鮮明でエッジを保ちます長く保温することができます。 グローバルのハンドル刃のバランスが、すべてのグローバルナイフは、一意の中空ハンドル砂の量ではありません。適切に完璧なバランスを作成します。 セット内容3インチ果物ナイフ4.5-inchユーティリティナイフ5インチのChef 's準備ナイフ5.5インチ/ 14 cm菜切り包丁ベジタブルナイフ8インチ牛刀8.5-inchパンナイフ6スロット・ブラック&クリアなアクリルのナイフブロックグローバルのナイフは本当に一意になるようにします。日本製。生涯保証が付いています。

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【ふるさと納税】信州打ち刃物・手造りそば切り包丁(黒打包丁重さ900g、刃渡り320mm、右利き用)依頼者のお名前を刻印

長野県信濃町

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【ふるさと納税】信州打ち刃物・手造りそば切り包丁(黒打包丁重さ900g、刃渡り320mm、右利き用)依頼者のお名前を刻印

信州の北部、信濃町古間で約450年の間、変わらず鍛冶職人が丹精込めて鍛え上げた刃物「信州打ち刃物」です。その切れ味と使い良さを感じてください。 信州打ち刃物は、経済産業大臣指定の伝統工芸品に指定されています。 ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。「ふるさと納税」寄付金は、下記の事業を推進する資金として活用してまいります。 寄付を希望される皆さまの想いでお選びください。 (1) 豊かな自然環境を生かした活力あるまちづくり (2) 健康で安心して暮らせるまちづくりへの取組み (3) 快適で安全な生活を守るまちづくりへの取組み (4) 未来を担う子どもたちの教育と文化・スポーツを通じたひとづくりへの取組み (5) 医療の充実を目指しての取組み (6) 森の中で、心も体も元気になる癒しのまちづくりへの取組み (7) 町長におまかせ 特徴のご希望がなければ、町政全般に活用いたします。 入金確認後、注文内容確認画面の【注文者情報】に記載の住所にお送りいたします。 発送の時期は、寄附確認後30日以内を目途に、お礼の特産品とは別にお送りいたします。

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