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あす楽
高村刃物 V10鋼 スペシャル 磨き ペティナイフ 130mm 口金付 包丁 プレゼント 名入れ VG10 V金10号 ツバ付 ペティ ペテー 合羽橋 かっぱ橋 高硬度 高靭性 高耐磨耗性 鍛造...

堺の刃物屋さん こかじ

13,310

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★本商品は有料でお名前入れができます。お名前入れは→こちらのページ(お名前入れサービス)から詳細をご確認・ご注文ください。サビに強く切れ味の鋭いV10鋼をステンレスで割り込んだ三徳包丁。【商品詳細】V10スペシャルは、厳選された純度の高い原料に、高炭素、クローム、モリブデン、ヴァナジウム、コバルトを含有させた最高峰の高炭素ステンレス鋼を最新設備の熱処理技術によって、切れ味の生命である炭化物を球状・微細化し、靭性・耐摩耗性を向上させ一段と優れた永切れを実現した、ツバ付の衛生的な理想の包丁です。また、両側には、やわらかい低炭素ステンレス鋼を使用していますので、ご家庭でも砥ぐことができます。■衛生的で丈夫なツバ付き柄と刃の間にツバがあるので、食材の汁などが入りにくく衛生的です。また、水気が入らない分、柄が傷みにくい構造となっており、長くお使いいただけます。【刃渡り】■130mm【全長】■245mm【刃幅】■28mm【刃厚】■1.42mm【重量】■71g【用途】■フルーツやちょっとした調理に便利なサイズ。■小型で使いやすいので、フルーツの皮むきやにちょうど良いです。■大きな包丁では難しい細かい作業もペティナイフなら扱いやすいので、おススメです。【材質】■VG10号鋼/両刃【備考】■刻印:鍛錬本割込V10SPECIAL(※『高村作』とは銘うっておりませんが、高村刃物が製造元です。)【高村刃物】「よい材料、よい鍛造・熱処理、よい研ぎ」という信条を掲げ、初代・勇が終戦後に立ち上げた製作所。そこから高村刃物の歴史は始まりました。当時は菜切り包丁と農業用刃物が主な製品でしたが、時代の移り変わりとともに家庭用包丁と本職用包丁の製造が主流になりました。どこよりも早く粉末ハイス鋼・粉末ステンレスハイス鋼といった新素材の包丁の製造を始め...

黒合板カステラナイフ45cm 直刃 一角別作

インターランド楽天市場店

12,430

黒合板カステラナイフ45cm 直刃 一角別作

ギフト対応 重さ 約230g 全長 約58cm 刃渡り 約45cm 材質 刃部/ステンレスモリブデン鋼 柄部/黒合板 ★ステンレスモリブデン鋼材使用のカステラナイフ。 柄は黒合板(強化積層木材)を使用。固くて丈夫な木製柄。 カステラなどスポンジ状の長い物を切るのにたいへん便利。 カステラ等は牛刀などでも切れますが、切断面に切り返しの段がつきやすいのが現状です。 その点、この刀身が細長いカステラナイフを使えば切断面が綺麗になります。 まず食材に刃を当て前に押して刃が食材に入ったら手前に引いて切って下さい。 これは、刀身の長さを利用し且つ切れ味を鋭くする切り方です。 カステラ等のお菓子類には糖分、塩分、アルコール、油分など金属を酸化(サビ)させる 成分が多く含まれています。これらに対応すべく錆びにくく切れ味を確保したステンレス モリブデン鋼を使用しました。さらに使用した後は、刀身にお湯または水をかけ、フキン 等でさっと拭いていただくだけ。このメンテナンスの気楽さはステンレスならではです。 使用用途としてカステラやケーキは等にはもちろん、切断面に切り返しの段がつきに くいので大きな食材のスライスも向いています。 業務用カステラナイフとしてケーキ職人にも人気の包丁です。【楽ギフ_包装】【楽ギフ_のし宛書】【引き出物 引出物 香典返し 出産内祝い 快気祝い 出産祝い 記念品】【カステラナイフ】【カステラ包丁】【ケーキナイフ】

『送料無料』関鍔蔵作 白木和包丁7本セット

moonphase

12,120

『送料無料』関鍔蔵作 白木和包丁7本セット

関鍔蔵作 白木和包丁 7本セット 出刃 片刃 刃渡り約155mm 小出刃(アジ切) 片刃 刃渡り約105mm 薄刃(菜切り) 両刃 刃渡り約155mm 刺身 片刃 刃渡り約205mm 三徳 両刃 刃渡り約170mm 牛刀 両刃 刃渡り約185mm ペティナイフ 両刃 刃渡り約120mm 関鍔蔵作 白木和包丁 7本セット 出刃 片刃 刃渡り約155mm 小出刃(アジ切) 片刃 刃渡り約105mm 薄刃(菜切り) 両刃 刃渡り約155mm 刺身 片刃 刃渡り約205mm 三徳 両刃 刃渡り約170mm 牛刀 両刃 刃渡り約185mm ペティナイフ 両刃 刃渡り約120mm 商品詳細 日本刀造りの技で生まれた! 切れ味抜群!『関』の熟練職人の逸品 700余年の歴史 700余年の伝統を受け継いでいる 刃物の街 美濃国関で作られました。 伝統ある日本刀鍛錬の最高技術に優秀な機械技術を 加えることにより切れ味、美しさ、品質、全てにおいて 最高の和包丁を造り上げることに成功 楽しい御料理の必需品。 サビに強く、耐摩耗性のある鋼材により、鋭い切れ味が長続きし、 面倒な刃研ぎも少なくなります。 刃:ステンレス刃物鋼 柄:白木 注意事項 送料無料商品は本州九州四国は無料ですが 北海道/沖縄/離島は別途送料がかかります メーカー都合によりパッケージ、デザイン、仕様変更等ある場合があります ・メーカー保証のあるものはメーカーの保証書付となります ・輸入雑貨等メーカー保証の無いものに関しましても、 当社にて初期不良保証をお付けいたします。 ・弊社の販売物はすべて新品です。

送料無料
正広作 MV鋼 チョッパー 14093【中華包丁 中華庖丁 中華厨房 業務用】

厨房卸問屋 名調

12,629

正広作 MV鋼 チョッパー 14093【中華包丁 中華庖丁 中華厨房 業務用】

商品の仕様●サイズ:全長(mm)331、幅×奥行(mm)180×123●質量(g):788●背厚(mm):4●メーカー品番:14093●材質:モリブデンバナジウム鋼●※包丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。※商品画像はイメージです。複数掲載写真も、商品は単品販売です。予めご了承下さい。※商品の外観写真は、製造時期により、実物とは細部が異なる場合がございます。予めご了承下さい。※色違い、寸法違いなども商品画像には含まれている事がございますが、全て別売です。ご購入の際は、必ず商品名及び商品の仕様内容をご確認下さい。※原則弊社では、お客様都合(※色違い、寸法違い、イメージ違い等)での返品交換はお断りしております。ご注文の際は、予めご了承下さい。【end-9-0340】厨房機器・調理道具など飲食店開業時の一括購入なら厨房卸問屋 名調にお任せください!厨房卸問屋 名調では業務用・店舗用の厨房器材をはじめ、飲食店や施設、、ランキング入賞の人気アイテム、イベント等で使われる定番アイテムをいつも格安・激安価格で販売しています。飲食店経営者様・施工業者様、資材・設備調達に、是非とも厨房卸問屋 名調をご用命くださいませ。こちらの商品ページは通常価格の商品を販売しているTKGカタログ掲載品販売ページです。

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