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梅干しの土用干し約6kg用干物や干し大根用にも使える干しかごえびら(竹編み平かご)大

虎斑竹専門店 竹虎

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梅干しの土用干し約6kg用干物や干し大根用にも使える干しかごえびら(竹編み平かご)大

■サイズ:約W90×H6×D60cm ■重さ:約2.4kg ■素材:孟宗竹、高知県産杉材 ■原産国:日本製・国産えびら 昔から、天日干し用の竹編み平かごとして広く愛用されてきたのが「えびら」。四角い木枠だから干し場が無駄なく使えます。農家さんでは今でも使われている、なくてはならない便利な竹編みかごなんです。野菜でも魚でも、天日干しにずっと使われてきた伝統の竹編みかごです。 ご家庭でも、梅干しの土用干しに大活躍 干し大根、干し椎茸、干しイモ、茶干しから、魚の干物、ひじきなど海産物まで。山と海にかこまれた虎竹の里でもよく見かける光景でしたが、都会のご家庭でも土用干し用などにエビラは最適の干しかごです。 土用干し 梅干しを夏の土用の頃の天気をみながら干すと、梅の風味が増して美味しく、色付きのよい梅干しになると言われ、竹虎のお客様のあいだでも、たくさんの方が梅干しづくりを楽しまれています。 美しい竹編み 青い竹表皮部分と白い身の部分のコントラスト、丁寧にとった竹ヒゴから生まれる美しい竹編み。青い色目は、時間の経過とともに落ち着いた色目に変わります。 職人の手仕事 旬のいい時期に切り出した竹を荒割りから、ヒゴ取り、竹編みまで、当たり前のように何十年と続けてきた伝統の手仕事。流れるような手際のよさにキャリアを感じます。 竹ヒゴの磨き 幅をそろえて取った竹ひごは、刃物で数回表皮をけずり厚みをそろえ、見た目にも綺麗な仕上がりにしていきます。 編み込み、目締め 竹ヒゴを素早く正確に編み上げたら終わりではありません。今度は一列づつ竹で押し叩いて編み目をガッチリと締めていきます。長くご愛用していただける大丈夫な作りです。 木枠組みと底部分の補強 杉材で作ったえびらの枠組みに、竹編みをはさみ込んでネジ留めします。また、たっぷり干せるように...

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【特別版:薬味寄せ・スクレーパー付き】大矢製作所 純銅製 おろし金 両面 4番 L 日本製 [4番(L)]

グリーンウィーク楽天市場店

10,998

【特別版:薬味寄せ・スクレーパー付き】大矢製作所 純銅製 おろし金 両面 4番 L 日本製 [4番(L)]

大矢製作所の純銅製おろし金に薬味寄せ(スクレーパー)が付いた特別版です。おもて面は大根用、裏面は薬味用の便利なおろし金(4番/Lサイズ)です。熟練した職人が、銅板に金槌でタガネを打ちつけながら、ひと目ずつ刃を立て、手作業で作りました。 大矢製作所の純銅製おろし金に薬味寄せ(スクレーパー)が付いた特別版です。おもて面は大根用、裏面は薬味用の便利なおろし金(4番/Lサイズ)です。熟練した職人が、銅板に金槌でタガネを打ちつけながら、ひと目ずつ刃を立て、手作業で作りました。 職人が立てた刃は、よく見ると間隔や高さが微妙に不揃いになっています。そのため、おろす度に様々な面があたり、素材の向きを何度も変えることなく、軽い力でスムーズにおろせます。 量産されたおろし金は、刃に角が無いため素材をすり潰してしまいますが、こちらは大根を小さく切り取るようにおろし、しょうがやワサビは鋭い刃で繊維をつぶさずおろすため、余分な汁気が出ず、大事な成分を含んだ栄養たっぷりのおろしに仕上がります。 おろし金は、古くから縁起物として知られてきました。大根おろしには「厄を落とす」と言う意味合いもあるため、結婚などのお祝いにも最適です。実用的で、縁起の良い贈り物にいかがでしょうか。 サイズ(cm):長さ22.5、幅13.0。※家庭用Lサイズ。重さ:320g。素材:純銅、スズメッキ。※付属のスクレイパー:全長13cm、天然竹 サイズ 4番(L) メーカー 大矢製作所 梱包サイズ 26.3 x 14.9 x 2 cm; 570 g 梱包重量 0.57 キログラム 電池使用 いいえ

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サイズ:ドリッパー・スタンドセット時:約11×9.5×19cm、マグ:約φ9×7cm(320ml)、コースター:約φ10cm材質:ドリッパー・マグ:陶器、フィルター・スタンド:ステンレス、コースター:シリコーンゴム箱サイズ:約11.5×11×15cm原産国:日本/中国箱入重量:約0.9kg※北海道・沖縄・離島など一部お届けできない地域、また別料金を頂く地域もございます。 あらゆるギフトシーンにどうぞ内祝い お返し 出産 出産内祝い 結婚 結婚内祝い 御礼 快気祝い 快気内祝い 御見舞御礼 全快祝い お祝い 結婚式 引き出物 結婚祝い 結婚内祝い 引越しご挨拶 父の日 母の日 敬老の日 入学内祝い 入園内祝い 成人式 初節句 新築内祝い 粗品 記念品 二次会 景品 周年記念 コンペ景品 プレゼント 誕生日 お中元 残暑見舞い お歳暮 御年賀 贈答品 総合通販 一周忌 三回忌 法事引出物 香典返し 初盆 志 回忌法要 還暦御祝い 開店お祝い 退職 卒業記念品 お餞別 心ばかり 大量注文可 内祝 御返し 出産内祝 結婚内祝 お礼 快気祝 快気内祝 全快祝 御祝い 御祝 結婚式 引出物 結婚祝 御結婚お祝い 御結婚御祝 結婚御祝 結婚内祝 引越挨拶 引越御挨拶 挨拶 御挨拶 ごあいさつ ご挨拶 入学内祝 入園内祝 新築内祝 周年記念 ギフト 誕生日 中元 御中元 残暑見舞 残暑御見舞 歳暮 年賀 お年賀 法事 法要 法事引き出物 香典 還暦祝 還暦御祝 還暦お祝い 開店祝 開店御祝 開店御祝い 開店祝い 出産祝い 餞別 メッセージカード無料

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堺の刃物屋さん こかじ

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