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伊賀焼窯元 長谷製陶 「ヘルシー蒸し鍋」(白)中 食材そのものの味を生かした 感動の味

ぐっすりふとん 夢工房モリシタ

8,640

伊賀焼窯元 長谷製陶 「ヘルシー蒸し鍋」(白)中 食材そのものの味を生かした 感動の味

一・器・多・様 ヘルシー蒸し鍋 肉類や魚介類を蒸すと余分な脂肪分が落ち右、野菜は栄養分の高い温野菜をしてたくさんいただけます。 遠赤外線効果と効率良く勢いのある蒸気によって、短時間で蒸し上げるのでべたつかず歯触りの良い蒸し料理が楽しめます。 陶製すのこを外せば、普通の土鍋としても利用出来ます。 蒸し料理(遠赤外線効果) 冷やし料理(気化熱効果) 「煮るよりも蒸した方が 旨味や栄養素が食材に残る」 というのは料理界の常識! あらゆる食材が一緒に料理でき、遠赤外線の効果により熱が芯まで早く伝わるので、ベタつきません。 土鍋を使用前に水につけ、充分に水をしみこませて下さい。中敷きの上に氷を乗せて食材を盛りつけて下さい。余分な水分は下に落ちます。中敷きの下にも氷を入れることで、いっそう粗い土の気化熱効果が高まり、卓上冷蔵庫に早変わり、身が締まり、歯触りの良い冷やし料理が召し上がれます。 伊賀の土鍋で 食卓革命 卓上で蒸しながら・・・ 辻 学園 佐川 進 肉がこんなにさっぱりとした風味で円やかだったのか。 野菜がこんなに甘かったのか。 全く新しい味覚に、感動しばしの観がある。 食材そのものの味を損なわず、奥深い味を楽しめる鍋がこの「ヘルシー蒸し鍋」である。 土鍋ならではの遠赤外線効果で、熱が食材の芯まで素早く到達するために、ベタつかず、シャキッとした味を存分に楽しめる。 理屈は、鍋の形状を見ればすぐにわかる。 長谷園が創意工夫を重ねた中蓋を見てなるほどと頷けた。 「強い蒸気」・・・ここにあらゆる食材の美味のポイントが隠されている。 たかが土鍋、されど蒸し鍋・・・ 野菜も肉も魚も、食材ならなんでもこの鍋は美味しく調理してくれる。 鍋を囲んで、ヘルシーで楽しいコミニュケーションを醸し出してくれる「ヘルシー蒸し鍋...

FUTAGAMI[フタガミ]鍋敷き 太陽

Coton+deux

4,190

FUTAGAMI[フタガミ]鍋敷き 太陽

[ ご注意事項 ] *PCや携帯の画面上で表現できる色は、お客様のご使用頂いているパソコンの モニターによって、実物とは見え方が変わる場合がございますのでご了承ください。 *商品在庫は実店舗の在庫と共有しています。 在庫調整は常にしておりますが、売り切れの場合もございますのでご了承ください。 *左の写真をクリックすると拡大して見られます。全国の銅器生産の95%を占める富山県高岡市で、明治30年より鋳物業を営む株式会社二上が、大治将典氏をデザイナーに迎えて新たに立ち上げた生活用品ブランド、「FUTAGAMI(フタガミ)」。 素材となる真鍮(しんちゅう)は、銅と亜鉛との合金で、経年変化による酸化で少しずつ枯れた色合いになり、人と場所に馴染んでいく素材。 耐腐食性が強く、加工が比較的容易なため、古くから建築、船舶、家具、さらには美術工芸品や仏具など、様々な分野で使用されてきました。 二上が長年培った技術と、大治将典氏のデザインで、今の暮らしにフィットする美しい生活用品を生み出しています。 キラキラと光を反射する真鍮独特の質感が、夜空の天体を思わせることから生まれたという鍋敷き。 4種類あるデザインにそれぞれ名付けられた天体や惑星の名前は、真鍮の色をデザインに反映して見立てたもの。『太陽』をイメージした放射状のデザインは、凸凹が生み出す陰影の美しい形。「砂型鋳物」独特のざらっとした表面が、質感にさらに深い味わいを与えています。 美術品のように美しいデザインの鍋敷きは、裏面に樹脂の足が付いている為、テーブルに傷が付きにくく、且つ安定感もあり、実用性ともに申し分なし。熱を逃がしやすく、持ち上げやすくするために開けられた、中央の穴も特徴です。 象形的な鋳造の真鍮はまるで鋳物のオブジェのようで、使わない間も見せておきたい素敵な佇まい。年齢...

い草のマット(M)

Coton+deux

1,944

い草のマット(M)

Sサイズはこちら [ ご注意事項 ] *PCや携帯の画面上で表現できる色は、お客様のご使用頂いているパソコンの モニターによって、実物とは見え方が変わる場合がございますのでご了承ください。 *商品在庫は実店舗の在庫と共有しています。 在庫調整は常にしておりますが、売り切れの場合もございますのでご了承ください。 *左の写真をクリックすると拡大して見られます。ポルトガルの田舎町で、い草を使ってさまざまな日用品を編んでいる職人さんの手によって編まれたマット。 ヨーロッパのい草を使った生活雑貨の歴史は古く、イスの座面やバスケット、ワインボトルカバーなど 現在も様々なものがつくり続けられています。 このマットも伝統的な編み方をそのまま継承しているシンプルなデザインで、鍋敷きとしてはもちろん、 ティーポットマットやディッシュマットとしてもお使いいただけます。 手編みならではのあたたかみのある雰囲気をお楽しみください。 ブランド名 - 商品名 い草のマット(M) サイズ φ200×H10mm 素材 い草 カラー - 備考 天然素材を使用しておりますので、色合いや斑点の入り方に個体差があります。 また手編みのため、形や仕上がりが1点ごとに異なります。商品特性として、予めご理解をお願いいたします。

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