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陶器土鍋の商品検索結果全426件中1~60件目

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ロースト土鍋 638801

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12,960

ロースト土鍋 638801

■サイズ:約直径24高さ12.5cm■重さ:2.7kg■容量:1500ml■素材:陶器(伊賀焼)■レシピ・金網付き■日本製※IH電磁調理器では使用できません。土鍋は空焚き厳禁が常識・・そんな常識を覆す土鍋です火にかけると、食材から出た水分が鍋中を循環して、本体とフタの間がシール(密閉)され、密閉度がアップ。そのため食材が自分の水分で蒸し煮にされる「無水料理」ができる土鍋は画期的です。「肉がこんがり焼けて、無水調理もできる土鍋が欲しい、とお願いしたら、窯元が研究して作ってくださいました」有元さんの一言から生まれたロースト土鍋は、通常の土鍋では厳禁の「空焚き」ができるのが最大の特長。それゆえ無水調理やロースト、炒めものもできるのです。かまどさんで有名な伊賀の長谷園の商品です三重県伊賀市「長谷園」で作られているこの土鍋。伊賀から算出される陶土は、遠赤外線効果が高く、食材の芯までじっくり熱を伝えます。また蓄熱性にも優れ、一度温まるとなかなか冷めず、火から下したあともトロ火で煮込むのと同じ作用が続き、それで食材のうまみを引き出してくれます。その伊賀の陶土に、肉などを焼く陶板焼きに用いられる、硬い土(鉱石の配合が高い土)を混ぜて作ったのが、このロースト土鍋。通常の土鍋より数段、強度が増した土鍋です。だから空焚きもできるのです!弱火にかけておくだけでとびきり美味しい料理が出来上がります例えば、豚かたまり肉に、塩コショウ、ローズマリーをまぶして土鍋に入れてオリーブオイルをまわしかけてフタして中火で焼きつけます。焼き色が付いたら肉を返してフタをして弱火に。野菜を周りに詰めてさらに弱火にかけ、火を止めてしばらく置いてからフタを開けると・・・有元さん曰く「お肉がふっくら野菜がほくほくになっています。大きなかたまり肉は時間こそかかりますが...

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花結晶土鍋 八号 緑

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14,040

花結晶土鍋 八号 緑

京焼清水焼の陶あん窯の花結晶の土鍋 緑です。 八号鍋の大きさです。 お鍋の季節がやって参りました。 日本の民芸陶器の代表的な色。緑釉。艶々と深い緑色が美しい自然な土鍋。 食材の緑の葉ものや白いお豆腐が引き立ち、いつもの食卓を豪華に演出してくれます。 清々しい緑色が印象的です。大小様々な結晶が目に楽しいです。。 内側は白色。上質の手作り土鍋は使う人の手によって、成長していきます。 良きパートナーとして土鍋を可愛がってあげてくださいね。 陶あんさんの土鍋はご家族でたっぷり召し上がって頂けるように、 8号サイズしかご用意しておりません。 目に楽しく、使ってさらに楽しく、おもてなしの場を演出する極上の土鍋。 また、新婚さんに、新築祝いなどの贈りものにも京焼土鍋はいかがでしょうか? 心機一転、土鍋とともに門出の方に贈るあたたかい気遣い、必ずや喜んでいただけると思います。 ◆商品番号 8842 花結晶土鍋 八号鍋 陶あん ■寸法 約 直径25.5cm 高さ15.5cm 容量2300ml 化粧箱付 ※手作りですので形や色、大きさは1つ1つ異なります。 陶歴 土渕陶あん 陶あん窯 当代の土渕陶あんは、創業から代三代目の当主です。 陶あん窯の作品を特徴づける華麗な色釉は、独自で研究開発された新しい釉薬によるもので、他が追随できない優れた技術になっています。また、その草花を中心とした絵柄は、確回たるデッサンカに裏打ちされ、豊かな表現力をもって見る者の心を打ちます。 近年は市場のニーズを適確にとらえた、インテリア装飾品なども手掛け多 の賞賛を得ています。 大正十一年、初代 陶あんが開窯。 昭和五十四年、三代目が窯を継承。 昭和二十四年生まれ、京都市出身 土鍋について この鍋は、蓋は伝統の技がさえ光る優美な京焼、胴は耐熱性に優れた萬古焼です...

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花結晶土鍋 八号 金花

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15,800

花結晶土鍋 八号 金花

京焼清水焼の陶あん窯の花結晶の土鍋 金花です。 八号鍋の大きさです。 お鍋の季節がやって参りました。 日本の民芸陶器の代表的な色。緑釉。艶々と深い緑色が美しい自然な土鍋。 食材の緑の葉ものや白いお豆腐が引き立ち、いつもの食卓を豪華に演出してくれます。 清々しい白色が印象的です。大小様々な結晶が目に楽しいです。 内側は白色。上質の手作り土鍋は使う人の手によって、成長していきます。 良きパートナーとして土鍋を可愛がってあげてくださいね。 陶あんさんの土鍋はご家族でたっぷり召し上がって頂けるように、 8号サイズしかご用意しておりません。 目に楽しく、使ってさらに楽しく、おもてなしの場を演出する極上の土鍋。 また、新婚さんに、新築祝いなどの贈りものにも京焼土鍋はいかがでしょうか? 心機一転、土鍋とともに門出の方に贈るあたたかい気遣い、必ずや喜んでいただけると思います。 ◆商品番号 9825 花結晶土鍋 八号鍋 陶あん 金花 ■寸法 約 直径25.5cm 高さ15.5cm 容量2300ml 化粧箱 写真は一例です。 お届けする物と結晶の数や大きさや形は微妙に異なります。 ※手作りですので形や色、大きさ、重さは1つ1つ異なります。 陶歴 土渕陶あん 陶あん窯 当代の土渕陶あんは、創業から代三代目の当主です。 陶あん窯の作品を特徴づける華麗な色釉は、独自で研究開発された新しい釉薬によるもので、他が追随できない優れた技術になっています。また、その草花を中心とした絵柄は、確回たるデッサンカに裏打ちされ、豊かな表現力をもって見る者の心を打ちます。 近年は市場のニーズを適確にとらえた、インテリア装飾品なども手掛け多 の賞賛を得ています。 大正十一年、初代 陶あんが開窯。 昭和五十四年、三代目が窯を継承。 昭和二十四年生まれ、京都市出身 土鍋について...

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