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野菜皮むき器の商品検索結果全4件中1~4件目

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【名入れ無料・送料無料】堺一文字光秀 特鋼 ペティナイフ 125mm 【名入れ即日可能】 包丁 キッチン 送料無料 本刃付け無料 ギフト包装無料 プレゼント 贈り物 結婚祝い

一文字厨器

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【名入れ無料・送料無料】堺一文字光秀 特鋼 ペティナイフ 125mm 【名入れ即日可能】 包丁 キッチン 送料無料 本刃付け無料 ギフト包装無料 プレゼント 贈り物 結婚祝い

商品説明 鋼材 プロ、家庭問わず誰もが包丁に求める一番の要素は切れ味の鋭さ、そしてメンテナンスのし易さですが、鋼は切れ味が鋭いですがサビやすく、ステンレス鋼はサビに強いですが切れ味は劣ります。 この特鋼シリーズは少量のクロム、タングステンを配合することにより鋼とステンレス鋼の特性を最大限生かすように作られた新鋼材です。 メンテナンスには自信がないけれど、切れ味と研ぎやすさにはこだわりたい方におすすめの包丁です。         用途 ペティナイフは日本語で「小さい包丁」の意味で、野菜の皮むきや 薄切り みじんぎりなど下ごしらえや細かい作業にむいています。 また刃の切っ先を利用して細工切りをする時にも便利です。 プロの料理人は皮むきや細工用に使用されることが多いので、短い120mmを使用する場合が多いです。 家庭用としては150mmのサイズが人気です。       商品仕様 商品名 堺一文字光秀 特鋼 ペティナイフ125mm 刃渡り 125mm 全長 230mm 重量 70g 刃の鋼材 炭素鋼(はがね) サビにご注意ください 刃の鋼材名 特殊鋼 柄の材質 圧縮合板柄 ツバ付き 刃の形状 両刃 名入れ 出来ます。 研ぎサービス券 付いています。 注意 鋼よりはるかに錆びにくいですが 酸や塩をそのままにすると錆びてきますので手入れが必要です。 冷凍物にはお使いいただけません。大きな刃こぼれの原因となります。 手作りですので一本一本微妙に違います。重量、長さは目安にしてください 水牛は天然の素材のため 色が異なります。写真と同じではありません 。 在庫には細心の注意を払っておりますが、万が一在庫切れの場合にはメールにて その旨をご連絡させて頂きます。 【商品キーワード...

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雑貨屋 ココウキ

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◆「料理界の貴公子」川越達也のキッチンツール5ピースセット! ◆カッティングボードとベジタブルスライサー2Pとキッチンナイフと マルチトングとピーラーのセット。 ◆カッティングボードには便利な目盛り付き。パスタ1人分(約80g) の径が量れる目安付きです。 ◆使いやすい角度に調整できるベジタブルスライサー! ◆キッチンナイフは耐久性に優れ、衛生的なオールステンレス製。 ◆マルチトングは熱に強く、炒め物や揚げ物に最適。フライパンや 鍋の内面を傷つけにくい! ◆ピーラーはツマミをゆるめて、刃の方向を変えられます。タテ でもヨコでも使用できて便利です! ◆便利で機能付きでありながら、デザインもおしゃれ! ◆鮮やかな赤がアクセントになり、キッチンを明るくしてくれます。 【川越達也・キッチンツールシリーズ】 ・TKAシリーズ ・TKIHシリーズ ・TKGシリーズ ・TKSシリーズ ・TKVシリーズ ・TKCシリーズ 【商品仕様】 ●サイズ/カッティングボード:約210×300×2mm、 ベジタブルスライサー3P:約収納時140×197×118mm、 キッチンナイフ:約全長293mm、刃渡り約165mm、 マルチトング:約全長230×樹脂部幅32mm、 ピーラー:約73×157×35mm ●重量/カッティングボード:約110g、ベジタブルスライサー:約250g、 キッチンナイフ:約120g、マルチトング:約80g、ピーラー:約50g ●総重量/約610g ●ベジタブルスライサー受け容器容量/満水約700ml、計量約500ml ●材質/カッティングボード:エラストマ樹脂(耐熱温度100度)、 ベジタブルスライサー:(受け容器)AS樹脂、(スライサー部) スチロール樹脂、...

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【名入れ無料・送料無料】堺一文字光秀 特上 ペティナイフ 180mm 【名入れ即日可能】 包丁キッチン 送料無料 本刃付け無料 ギフト包装無料 プレゼント 贈り物 結婚祝い

一文字厨器

11,430

【名入れ無料・送料無料】堺一文字光秀 特上 ペティナイフ 180mm 【名入れ即日可能】 包丁キッチン 送料無料 本刃付け無料 ギフト包装無料 プレゼント 贈り物 結婚祝い

-鋼材- 日本はもとより世界から高い評価を得ている日本鋼、その中でも 焼きいれ、焼き戻しに特に留意して造られた特上鋼を使用しました。 粘りのある刃がねで、薄く研ぎあげると切れ味抜群です。 -用途- ペティナイフは野菜の皮むきや 薄切り みじんぎりなど下ごしらえや細かい作業にむいています。 -注意- 使い終わった後は汚れを洗い落とし、水分を乾いた布で完全にふきとってください。柄も同じようにお手入れをお願い致します。 冷凍物にはお使いいただけません。 【商品仕様】 サイズ 刃渡り:180mm 全長:295mm 重量 85g 鋼材・刃の形状 特上鋼 両刃 柄 圧縮合板柄 ツバ付 名入れ 出来ます 刃付け 出来ます サヤ 別売になります サービス券 付いています ※サイズ、重量は目安にしてください。 一文字厨器で包丁をお買上げいただいた方に、最後まで満足して使っていただくために無料でさまざまなサービス特典が付いております。 ※一部対象外の商品もございますので、詳しくはお買上げ特典のページをご覧下さい

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ポイント10倍 &更にエントリーで3倍!~19日23時59分迄/ 送料無料 貝印 関孫六 包丁 まな板 セット 包丁セット ( 三徳包丁 & ペティナイフ & 包丁研ぎ器 他 ) オールステンレス...

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セット内容 000AB5156 関孫六 匠創 三徳165mm 000AB5163 関孫六 匠創 ペティナイフ120mm 000AP5222 関孫六 桧 まな板300×200mm 000AP0308 関孫六ダイヤモンド&セラミックシャープナー 各1点 生産国 日本 切れ味抜群の包丁・カミソリ・爪切りなど刃物であれば貝印のKAIストア!日本製・国産の商品も豊富に取り揃えております。フライパンや鍋、ピーラーなどのキッチングッズや調理器具の他に、かき氷機やアイスクリームメーカーなど料理・クッキング、台所用品も!ビューティケア用品もございます。一人暮らしを始める新生活者にもおすすめのセット商品もあり!父の日や母の日、お中元、お歳暮、クリスマス、定年退職の記念品や誕生日のプレゼント・ギフト、贈り物にもOK!訳あり・アウトレット品もあり!?お買い物合計金額が3,240円以上で送料無料です!使い勝手のよい三徳包丁と小回りの利くペティーナイフに加え、桧のまな板と簡易シャープナーがセットになったお買い得なセットです。日常使いや買い替えはもちろん、プレゼントにもどうぞ。    匠創 三徳包丁 165mm、 ペティナイフ 120mm継ぎ目のない、一体構造のオールステンレスタイプ。食器洗浄機にも対応しておりますので、常に衛生的にご使用いただくことができます。食材への切断抵抗を小さくする独自の研削加工により、食材への切り込みの良さと鋭い切れ味を有しています。関孫六 桧 まな板 300×200mm刃あたりのよい日本製桧のまな板です。刃あたりがよく、包丁の刃が傷みにくいのが特徴です。側面に樹脂加工をしているため、乾きが早く黒ずみをおさえます。関孫六 ダイヤモンド&セラミックシャープナー簡易式のシャープナーは...

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KAIストアオリジナルセット 数量限定販売 「関孫六」シリーズ最高級ラインの「ダマスカス」包丁。小回りの利く、ペティーナイフとシャープナーをセットしたお買い得セット。 セット内容:関孫六 ダマスカス ペティー120mmサイズダイヤモンド&セラミックシャープナー 切れ味抜群の包丁・カミソリ・爪切りなど刃物であれば貝印のKAIストア!日本製・国産の商品も豊富に取り揃えております。フライパンや鍋、ピーラーなどのキッチングッズや調理器具の他に、かき氷機やアイスクリームメーカーなど料理・クッキング、台所用品も!ビューティケア用品もございます。一人暮らしを始める新生活者にもおすすめのセット商品もあり!父の日や母の日、お中元、お歳暮、クリスマス、定年退職の記念品や誕生日のプレゼント・ギフト、贈り物にもOK!訳あり・アウトレット品もあり!?お買い物合計金額が3,240円以上で送料無料です!KAIストアオリジナルセット 数量限定商品 「関孫六」シリーズ最高級ラインの「ダマスカス」包丁。小回りの利く、ペティーナイフとシャープナーをセットしたお買い得セット。 セット内容:関孫六 ダマスカス ペティー120mmサイズ ダイヤモンド&セラミックシャープナー ダマスカス三徳包丁セット ダマスカス包丁セット(三徳、ペティ)

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材質 刀身:ステンレスクラッド複合材、 切り刃:ハイカーボンステンレス刃物鋼、 側金・口金:ステンレススチール、柄:積層強化木 サイズ詳細 本体サイズ:32×290×22mm、重量105g 生産国 日本貝印が、ミシュラン東京で星を取得した日本料理店“一凛"と両刃包丁を共同開発。 家庭での利用を主に、和食における細かな作業での使いやすさを考慮し、操作性にもっともこだわりました。包丁の重心を柄よりも刃の方へ置くことで、包丁自体の重さを利用した使い方が可能になり、和食創作の醍醐味でもある料理への細工や飾り付けを楽しんで頂く事ができます。この重心の位置と重さは、橋本氏が何十本もの試作品を、実際に調理で試して決定いたしました。 さらに、柄の形にもこだわり、握りやすく、長時間調理していても手に負担の少ない形状になっています。 また、刃先は、やわらかい食材を突いたりと細かな作業も出来るよう、先端を切り落とした形状となっています。 特徴1:“家庭で和食創作を楽しむ"がコンセプト 和食創作の醍醐味は、料理への細工や飾り付けなど、細かな気配りにあります。毎日の和食料理に少しの創作を加える事で、調理に新しい楽しみ方が生まれます。その楽しみ方を始めるきっかけや、今以上に創作を楽しみたい方に向け、“家庭で和食創作を楽しむ"をコンセプトに本製品を開発いたしました。 特徴2:重心を刃側に置き、扱いやすく 包丁の重心を柄よりも刃の方へ置くことで、包丁自体の重さを利用した使い方を可能にしています。この重心の位置と重さは、橋本氏が何十本もの試作品を、実際に調理で試して決定いたしました。さらに、柄の形にもこだわり、握りやすく、長時間調理していても手に負担の少ない形状になっています。 特徴3:繊細な作業も可能な刃先の形状 やわらかい食材を突いたりと細かな作業も出来るよう...

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【あす楽】【送料無料】関孫六 ダマスカス 菜切り 165mm AE5206 貝印 包丁 庖丁 ナイフ 積層 ダマスカス包丁 ミルフィーユ 国産 Made in Japan ミルフィーユ包丁 関の孫六

堺の刃物屋さん こかじ

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関に継承された伝統。日本刀を彷彿とさせる美しい33層のダマスカス模様。【特長】・鋭い切れ味を長く保ち続ける優れた(V金10号)ブレード。・日本刀を彷彿とさせる美しい33層のダマスカス模様。・永年培った独自の刃付け技術で鋭利に仕上げました。 食材の味わいを壊さず切ることができます。・強化木とステンレスパーツを組み合わせたハンドル。手にフィットする逆三角シェイプです。【商品詳細】メーカー型番:AE-5206サイズ:295×46×23mm本体重量:310g素材・材質:刃/ダマスカス鋼、柄/積層強化木、口金/ステンレス鋼原産国:日本刃渡り:165mm【関孫六の由来】鎌倉時代に九州から関(美濃)に移り住んだ刀鍛冶が、良質の土、水、炭に恵まれたこの地で、刀剣作りをはじめたのが関鍛冶の起源。多くの名刀が生まれたが、名匠「関の孫六」は独特の作刀を工夫し、美しく芸術性の高い、切れ味の抜群な最上の業物を世に送り出した。江戸から明治と時代は変遷し、関の刀匠たちの多くが家庭用刃物の製造へと転業した。関の刀剣が「折れず曲がらず、よく切れる」と称賛された信念は、現代の刃物作りにもしっかりと受け継がれている本製品「関孫六」の銘は27代目兼元、刀匠 金子孫六氏によるもので、匠の技を生かしながら、その切れ味を現代 に伝えている。

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【スマホエントリーでポイント最大23倍!8/12(日)10:00~】橋本 幹造 「両刃包丁 剥物 (むきもの)」 9.4cm

ヤマギワ (yamagiwa )

10,800

【スマホエントリーでポイント最大23倍!8/12(日)10:00~】橋本 幹造 「両刃包丁 剥物 (むきもの)」 9.4cm

ミシュラン獲得の外苑前日本料理店「一凛」オーナーシェフ橋本幹造氏のこだわりから生まれた両刃和包丁。デザイン、重心、取り回しなど、日本料理の伝統を受け継ぐ橋本幹造氏のこだわりを込めて誕生した逸品です。両刃でありながら、バランスはプロが使うオーダーメイドの和包丁と同じ重心にするなど、和食調理での使い勝手を考慮した形状と機能が家庭の調理の楽しさをさらに広げます。この「剥物(むきもの)」包丁は、小回りの利く刃体を活かした、小魚さばき・野菜の皮むき・細かい細工作業に最適です。刃先は、やわらかい食材を突いたりと細かな作業も出来るよう、先端を切り落とした形状となっています。●サイズ:190×35×22mm●重量:82g●刀身:ステンレスクラッド複合材●切り刃:ハイカーボンステンレス刃物鋼●側金・口金:ステンレススチール●柄:積層強化木●生産国:日本【attention!】※発送予定日の表記がある場合でも、自社販売と在庫を共有しているため、一時的に品切れとなっている場合がございます。在庫切れの場合、やむおえずキャンセルさせて頂く場合がございます。お急ぎの場合や現時点での在庫数を確認する場合は、メールもしくは、お電話にて在庫状況をお問い合わせください。

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【あす楽】【送料無料】【貝印】【関孫六】#000AE5206 積層ダマスカス菜切り包丁 165mm

ものうりばPlantz

11,120

【あす楽】【送料無料】【貝印】【関孫六】#000AE5206 積層ダマスカス菜切り包丁 165mm

関に継承された伝統。日本刀を彷彿とさせる美しい33層のダマスカス模様。【特長】・鋭い切れ味を長く保ち続ける優れた(V金10号)ブレード。・日本刀を彷彿とさせる美しい33層のダマスカス模様。・永年培った独自の刃付け技術で鋭利に仕上げました。 食材の味わいを壊さず切ることができます。・強化木とステンレスパーツを組み合わせたハンドル。手にフィットする逆三角シェイプです。【商品詳細】メーカー型番:AE-5206サイズ:295×46×23mm本体重量:310g素材・材質:刃/ダマスカス鋼、柄/積層強化木、口金/ステンレス鋼原産国:日本刃渡り:165mm【関孫六の由来】鎌倉時代に九州から関(美濃)に移り住んだ刀鍛冶が、良質の土、水、炭に恵まれたこの地で、刀剣作りをはじめたのが関鍛冶の起源。多くの名刀が生まれたが、名匠「関の孫六」は独特の作刀を工夫し、美しく芸術性の高い、切れ味の抜群な最上の業物を世に送り出した。江戸から明治と時代は変遷し、関の刀匠たちの多くが家庭用刃物の製造へと転業した。関の刀剣が「折れず曲がらず、よく切れる」と称賛された信念は、現代の刃物作りにもしっかりと受け継がれている本製品「関孫六」の銘は27代目兼元、刀匠 金子孫六氏によるもので、匠の技を生かしながら、その切れ味を現代 に伝えている。-

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送料無料☆関孫六 ダマスカス 菜切り包丁 165mm AE5206■使い心地と美しさを備えた菜切包丁!日本刀のような美しいダマスカス模様の刃と強度が高く木の風合いを活かしたハンドル【RCP】...

グッドチョイス

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切れ味、使い心地、デザイン性を追求した菜切り包丁! 美しいダマスカス模様が広がる刃体表面! 逆三角形のシェイプのハンドルは手に程よくフィット。 一体口金ステンレスの口金と刀身を溶接することにより、 水分やサビの侵入シャットアウト。 【材質】刃身/ステンレスクラッド複合材 (切り身/ハイカーボンステンレス刃物鋼、側金/ステンレススチール) 口金・尻金/ステンレススチール 柄/積層強化木 【本体サイズ】295×46×23mm 【重量】310g 【生産国】日本 【備考】食器洗浄機や食器乾燥器に対応していない商品です。 【JAN】4901601353945関孫六 ダマスカス 菜切り包丁 165mm AE5206 日本刀を彷彿とさせる美しいダマスカス模様が広がる刃体表面! 天然木に特殊加工を施した素材を使用した、フィット感の高い「積層強化木ハンドル」柄。 強度が高く、水や湿度に強い、木の持つ風合いをそのまま活かしたハンドル。 今までにないほど鋭い切れ味とスピーディーな研ぎ直しを実現した、 こだわり仕様の「本格刃付け」仕上げに、新しく技術開発された「スキ」と「刃付け」を採用 。

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GLOBAL ( グローバル ) オールステンレス包丁 G-5 菜切り 18cm ( 野菜切り ) .

プレシャスシーズ/インテリア雑貨

9,720

GLOBAL ( グローバル ) オールステンレス包丁 G-5 菜切り 18cm ( 野菜切り ) .

【製品仕様】 ■全長:30.0cm ■刃渡り:18.0cm ■重量:190g ■刃付け:両刃(右利き・左利き兼用) ■用途:野菜切り ■コメント: 「GLOBAL」は、オールステンレス一体構造包丁。熟練の職人が水砥石を使って、一本ずつ手作業で刃をつけている、とてもこだわりのある包丁です。この「MADE IN JAPAN」の包丁は、今世界のシェフに高い評価と支持を受けています。 こちらは、刀幅が広く大きなお野菜切りに向く包丁です。刃元が角ばっているので野菜の芽取りに便利です。日本の家庭で古くから愛用されている野菜専用包丁。広く水平な刀幅により、軽快にお野菜を切り分けることが出来ます。ちょっとしたお野菜であれば、三徳、文化、牛刀等の万能包丁で問題なくお料理頂けますが、大ぶりな白菜・キャベツ等の切り分け、千切りとなると難しい場面もあります。そんな時には、広く水平なブレードによりザクザクと切り分ける事が可能な菜切りが大変便利です。 ペティーナイフ、出刃と並び、2本目、3本目にお選び頂きたい包丁として、お勧めさせて頂いております。 【注意事項】 ※刃の持続性を維持する為、まな板に置いてカットする際は、木製や柔らかいプラスチック製のまな板をご使用ください。 ※硬い食材(かぼちゃ・とうもろこし)等は刃をこねたりしないでください。刃こぼれ・破損の原因となります。 ※ご覧頂く環境により色や材質の見え方が実際の商品と多少異なることがございます。 ■関連商品: ▲GLOBAL包丁を全て見る ▲スリムで場所をとらず衛生的に使えるナイフスタンド ▲サッと包丁を研ぎたいときに!簡易シャープナー! ▲新しく開発されたシャープナー! ▲GLOBALが造り出した切れ味抜群のカトラリーセット ▲シンプルでニュートラルな「carre ( カレ )」シリーズ...

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GLOBAL ( グローバル ) オールステンレス包丁 G-4 文化 18cm ( 肉切り、野菜切り、菜切り、和包丁 ) .

プレシャスシーズ/インテリア雑貨

9,720

GLOBAL ( グローバル ) オールステンレス包丁 G-4 文化 18cm ( 肉切り、野菜切り、菜切り、和包丁 ) .

【製品仕様】 ■全長:32.0cm ■刃渡り:18.0cm ■重量:178g ■刃付け:両刃(右利き・左利き兼用) ■用途:肉、野菜、魚切り ■コメント: 「GLOBAL」は、オールステンレス一体構造包丁。熟練の職人が水砥石を使って、一本ずつ手作業で刃をつけている、とてもこだわりのある包丁です。この「MADE IN JAPAN」の包丁は、今世界のシェフに高い評価と支持を受けています。 こちらは、スタイリッシュなフォルムが人気。初めの1本としてお選び頂くお客様も多くいらっしゃいます。 G-46:三徳同様、伝統的な和包丁である菜切りと牛刀の形状の良い所を併せ持った多用途にお使い頂ける包丁す。お肉、お野菜、お魚と幅広くお使い頂けます。海外では、「オリエンタルナイフ」とも呼ばれています。峰の先端につけられた角度により、刃先を上に向けて持ち、お魚の鱗取りや、刻んだお野菜を移動させる際に大変便利な設計となっています。 【注意事項】 ※刃の持続性を維持する為、まな板に置いてカットする際は、木製や柔らかいプラスチック製のまな板をご使用ください。 ※硬い食材(かぼちゃ・とうもろこし)等は刃をこねたりしないでください。刃こぼれ・破損の原因となります。 ※ご覧頂く環境により色や材質の見え方が実際の商品と多少異なることがございます。 ■関連商品: ▲GLOBAL包丁を全て見る ▲スリムで場所をとらず衛生的に使えるナイフスタンド ▲サッと包丁を研ぎたいときに!簡易シャープナー! ▲新しく開発されたシャープナー! ▲GLOBALが造り出した切れ味抜群のカトラリーセット ▲シンプルでニュートラルな「carre ( カレ )」シリーズ ナイフスタンド ▲抗菌作用抜群!高級素材ひのきのスタンド付まな板 ■関連カテゴリー: 包丁 調理器具 キッチン雑貨・日用品■...

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☆貝印 包丁 関孫六 ダマスカス ペティーナイフ 120mm 日本製【送料無料】◇貝印 洋包丁 牛刀 フレンチナイフ シェフナイフ 万能包丁 キッチンナイフ ステンレス三層構造 食洗機非対応 通販...

暮らし楽市ペーパーイメージ

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ギフト対応 商品説明 関孫六の最上級シリーズ プロのニーズにも応えられる、ジャパンデザインの高級ライン!!刃体表面は、日本刀を彷彿とさせる美しいダマスカス模様が広がり、ハンドルには手に程よくフィットする逆三角形のシェイプ。切れ味、使い心地、デザイン性という機能美を追求しました。こだわり仕様の「本格刃付け」仕上げに新しく技術開発された「スキ」と「刃付け」を採用、今までにないほど鋭い切れ味を実現しました。一体口金ステンレスの口金と刀身を溶接することにより、水分やサビの侵入を完全にシャットアウト。フィット感の高い「積層強化木ハンドル」柄の素材には、天然木に特殊加工を施した素材を使用。木の持つ風合いをそのまま活かした、強度が高く、水や湿度に強いハンドルです。 ◆ 野菜切り・肉切り、魚のさばきなど、さまざまな調理に使える万能包丁です。 ◆ ステンレスを32層に折り重ねて鍛造したダマスカス鋼と呼ばれる高級材を使用。 日本刀のような鋭い切れ味、ひとつひとつ異なる美しい波紋が魅力です。 ◆ 長年培った刃付け技術で鋭利に仕上げました。食材の味わいを壊さず切る事ができます。 ◆ 強化木とステンレスパーツを組み合わせた、手にぴったりフィットする逆三角形のハンドルです。 商品名 関孫六 ダマスカス ペティーナイフ 120mm AE-5202 本体サイズ 全長230×刃幅28×柄の高さ17mm 刃渡り120mm、板厚1.8mm 本体重量 約67g 材質 刃身/ステンレスクラッド複合材(切り刃/ハイカーボンステンレス刃物鋼、側金/ステンレススチール)口金・尻金/ステンレススチール柄/積層強化木 原産国 日本製

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【送料無料】関孫六 ダマスカス 牛刀 180mm AE5204 貝印 包丁 庖丁 ナイフ 積層 ダマスカス包丁 ミルフィーユ 国産 Made in Japan ミルフィーユ包丁 関の孫六

堺の刃物屋さん こかじ

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関に継承された伝統。日本刀を彷彿とさせる美しい33層のダマスカス模様。【特長】・鋭い切れ味を長く保ち続ける優れた(V金10号)ブレード。・日本刀を彷彿とさせる美しい33層のダマスカス模様。・永年培った独自の刃付け技術で鋭利に仕上げました。 食材の味わいを壊さず切ることができます。・強化木とステンレスパーツを組み合わせたハンドル。手にフィットする逆三角シェイプです。【商品詳細】メーカー型番:AE-5204サイズ:310×44×23mm本体重量:283g素材・材質:刃/ダマスカス鋼、柄/積層強化木、口金/ステンレス鋼原産国:日本刃渡り:180mm【関孫六の由来】鎌倉時代に九州から関(美濃)に移り住んだ刀鍛冶が、良質の土、水、炭に恵まれたこの地で、刀剣作りをはじめたのが関鍛冶の起源。多くの名刀が生まれたが、名匠「関の孫六」は独特の作刀を工夫し、美しく芸術性の高い、切れ味の抜群な最上の業物を世に送り出した。江戸から明治と時代は変遷し、関の刀匠たちの多くが家庭用刃物の製造へと転業した。関の刀剣が「折れず曲がらず、よく切れる」と称賛された信念は、現代の刃物作りにもしっかりと受け継がれている本製品「関孫六」の銘は27代目兼元、刀匠 金子孫六氏によるもので、匠の技を生かしながら、その切れ味を現代 に伝えている。

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【送料無料】関兼次 PRO・S 日本製 オールステンレス包丁 筋引き 240mm 5009 /刀鍛屋の伝統を受け継ぐ関兼次の包丁。プロも納得する使用感!!

プロフィット楽天市場店

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【送料無料】関兼次 PRO・S 日本製 オールステンレス包丁 筋引き 240mm 5009 /刀鍛屋の伝統を受け継ぐ関兼次の包丁。プロも納得する使用感!!

PRO・Sシリーズの筋引きは、家庭からプロまで広く愛用される包丁です。人間工学に基づいたデザインで、長時間の使用にも疲れにくい、丸みのある人に優しいフォルムが特徴。刃からハンドルにかけて、流れるようなラインを生み出し、一体感のある形に仕上がっています。ステンレス一体型は、日本刀の模様のイメージのスリットが滑り止めの役割を果たします。サイズ(約)全長360mm、刃渡り240mm個装サイズ:40×8×3cm重量153g個装重量:288g素材・材質刃:モリブデン・ステンレス鋼柄:18-8ステンレス仕様食洗機使用可製造国日本 広告文責 有限会社プロフィット 079-559-5884刀鍛屋の伝統を受け継ぐ関兼次の包丁。プロも納得する使用感!!PRO・Sシリーズの筋引きは、家庭からプロまで広く愛用される包丁です。人間工学に基づいたデザインで、長時間の使用にも疲れにくい、丸みのある人に優しいフォルムが特徴。刃からハンドルにかけて、流れるようなラインを生み出し、一体感のある形に仕上がっています。ステンレス一体型は、日本刀の模様のイメージのスリットが滑り止めの役割を果たします。fk094igrjs4~6営業日前後で発送予定

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関に継承された伝統。日本刀を彷彿とさせる美しい33層のダマスカス模様。【特長】・鋭い切れ味を長く保ち続ける優れた(V金10号)ブレード。・日本刀を彷彿とさせる美しい33層のダマスカス模様。・永年培った独自の刃付け技術で鋭利に仕上げました。 食材の味わいを壊さず切ることができます。・強化木とステンレスパーツを組み合わせたハンドル。手にフィットする逆三角シェイプです。【商品詳細】メーカー型番:AE-5200サイズ:293×46×23mm本体重量:158g素材・材質:刃/ダマスカス鋼、柄/積層強化木、口金/ステンレス鋼原産国:日本刃渡り:165mm【関孫六の由来】鎌倉時代に九州から関(美濃)に移り住んだ刀鍛冶が、良質の土、水、炭に恵まれたこの地で、刀剣作りをはじめたのが関鍛冶の起源。多くの名刀が生まれたが、名匠「関の孫六」は独特の作刀を工夫し、美しく芸術性の高い、切れ味の抜群な最上の業物を世に送り出した。江戸から明治と時代は変遷し、関の刀匠たちの多くが家庭用刃物の製造へと転業した。関の刀剣が「折れず曲がらず、よく切れる」と称賛された信念は、現代の刃物作りにもしっかりと受け継がれている本製品「関孫六」の銘は27代目兼元、刀匠 金子孫六氏によるもので、匠の技を生かしながら、その切れ味を現代 に伝えている。

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やえでん

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正広 牛刀 MV口金牛刀シリーズ(ステンレス) 13735 正広作 MV口金 薄刃型 165mm MASAHIRO

正広 【MASAHIRO】 牛刀 MV口金牛刀シリーズ(ステンレス) 13735 正広作 MV口金 薄刃型 165mm ◆MV口金牛刀シリーズは、錆に強く切れ味の持続性に優れた、正広オリジナルのステンレス鋼(MBS-26)を使用した、最高級のステンレス包丁の数々です。手に伝わる重量感はプロの感覚そのままに、実用性を重視した本職用牛刀です!◆薄刃型包丁は、和包丁の薄刃タイプの洋包丁です。(薄刃は菜切に似た形ですが、菜切りと違い片刃です。主に、野菜を切ったり細工をしたりする時に使用します。刃が薄いので切味が良く、切り口もきれいですが、刃欠けしやすいので使用上の注意が必要となります。) ≪商品説明≫●母材厚:2.5mm 刃渡り:165mm 重量:180g●刀身の材質:正広オリジナルのステンレス鋼 MBS-26使用 ●材質詳細:0.9% カーボン・13% クロム・モリブデン・バナジウム ●硬度:ロックウェル硬さ HRc 58~59 ●口金:有り (一体型)●中子形状:本通し (ハンドル部全体) ●サブゼロ処理:有り (液体窒素を使用し、-70℃で約30分保持しています。) ●ハンドル材質:積層強化木 (樹脂を含浸させて耐久性、耐水性を向上させ、大腸菌等に有効な抗菌剤も含有しました。)

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極 ローズ柄貫通 中華包丁 800(左利き用包丁) 195mm 包丁 左利き/ステンレス/関 刃物/日本製 【送料無料】【中華包丁】トギノン販売/清水刃物

包丁のトギノン

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極 ローズ柄貫通 中華包丁 800(左利き用包丁) 195mm 包丁 左利き/ステンレス/関 刃物/日本製 【送料無料】【中華包丁】トギノン販売/清水刃物

注)ギフト対応について(ご確認ください) 【左利き】【左刃】の包丁・刃物多数取り扱っています。詳細はここからご覧になれます。 (左刃カテゴリートップを見る!をクリック♪) ■包丁の大きさ 全長:298mm 刃渡り:195mm 重量:410g ■仕様 刃部:ステンレスモリブデン鋼/8A 柄部:天然木/ローズ ■日本製 ※モニターの発色の具合によって実際のものと色が異なる場合があります。 ※【左利き 包丁】について この左利き包丁は左利きの人が使いやすい専用の刃となっています。 【中華包丁】【包丁 ステンレス】【関 包丁】 【smtb-TK】左利きで上手く切れないとお悩みのお客様必見! 実は両刃の刃物でも右利き用・左利き用の刃付けがあります。 上手く切れないのは右利き用両刃の刃付け品を使っているから。 一般に市中に出回っている両刃の刃物は「右利き用」の刃付け品です。 左利き用両刃の刃付け品を使えば、あまりの使いやすさに驚かれるでしょう。まるで料理の腕が上がったように。 左利き専用の刃を選択する理由がここにあります。 極のローズ柄貫通中華包丁。 錆びにくく切れ味を確保したステンレス刃部。使用しやすいサイズで登場です。 刀身は刃先だけでなく、プロが好む全面研削・研磨の削りだしで切れ味向上を狙った加工を施しています。 柄は滑りにくさを重視したローズを使用しています。 某料理学校でも採用されているのが実力の高さを物語ります。 この包丁を使いこなせば貴方もプロになれますよ。 ■包丁の大きさ 全長:298mm 刃渡り:195mm 重量:410g ■仕様 刃部:ステンレスモリブデン鋼/8A 柄部:天然木/ローズ ■日本製 【中華包丁】【包丁 ステンレス】【関 包丁】

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GLOBAL ( グローバル ) オールステンレス包丁 G-2 牛刀 20cm ( 肉切り、野菜切り、菜切り ) .

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GLOBAL ( グローバル ) オールステンレス包丁 G-2 牛刀 20cm ( 肉切り、野菜切り、菜切り ) .

【製品仕様】 ■全長:33.0cm ■刃渡り:20.0cm ■重量:172g ■刃付け:両刃(右利き・左利き兼用) ■用途:肉、野菜切り ■コメント: 「GLOBAL」は、オールステンレス一体構造包丁。熟練の職人が水砥石を使って、一本ずつ手作業で刃をつけている、とてもこだわりのある包丁です。この「MADE IN JAPAN」の包丁は、今世界のシェフに高い評価と支持を受けています。 こちらは、本来はブロック肉を切り分けていくのに便利な包丁ですが、お肉、お野菜など多用途に使えます。プロの方はもちろん、一般の方にもご満足頂ける20cmの刃渡りが大きな特徴です。 重すぎず軽すぎない重量。初めは、20cmという刃渡りに「大きすぎるのでは?」と抵抗を持つお客様もいらっしゃいますが、実はお料理をする際、包丁自体の重みで、切るという動作をサポートしてくれる適度に重い包丁の方が、疲れることなくお料理を楽しむことが出来ます。 【注意事項】 ※刃の持続性を維持する為、まな板に置いてカットする際は、木製や柔らかいプラスチック製のまな板をご使用ください。 ※硬い食材(かぼちゃ・とうもろこし)等は刃をこねたりしないでください。刃こぼれ・破損の原因となります。 ※ご覧頂く環境により色や材質の見え方が実際の商品と多少異なることがございます。 ■関連商品: ▲GLOBAL包丁を全て見る ▲スリムで場所をとらず衛生的に使えるナイフスタンド ▲サッと包丁を研ぎたいときに!簡易シャープナー! ▲新しく開発されたシャープナー! ▲GLOBALが造り出した切れ味抜群のカトラリーセット ▲シンプルでニュートラルな「carre ( カレ )」シリーズ ナイフスタンド ▲抗菌作用抜群!高級素材ひのきのスタンド付まな板 ■関連カテゴリー: 包丁 調理器具 キッチン雑貨・日用品■ 牛刀...

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☆貝印 包丁 関孫六 ダマスカス 三徳 165cm 日本製【送料無料】◇貝印 関孫六 ダマスカス 旬 三徳包丁 シャープナー ぺティナイフ ダマスカス包丁 楽天 通販 暮らし楽市

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☆貝印 包丁 関孫六 ダマスカス 三徳 165cm 日本製【送料無料】◇貝印 関孫六 ダマスカス 旬 三徳包丁 シャープナー ぺティナイフ ダマスカス包丁 楽天 通販 暮らし楽市

ギフト対応 商品説明 プロのニーズにも応えられる、ジャパンデザインの高級ライン!!刃体表面は、日本刀を彷彿とさせる美しいダマスカス模様が広がり、ハンドルには手に程よくフィットする逆三角形のシェイプ。切れ味、使い心地、デザイン性という機能美を追求しました。こだわり仕様の「本格刃付け」仕上げに新しく技術開発された「スキ」と「刃付け」を採用、今までにないほど鋭い切れ味を実現しました。一体口金ステンレスの口金と刀身を溶接することにより、水分やサビの侵入を完全にシャットアウト。フィット感の高い「積層強化木ハンドル」柄の素材には、天然木に特殊加工を施した素材を使用。木の持つ風合いをそのまま活かした、強度が高く、水や湿度に強いハンドルです。 商品名 関孫六 ダマスカス 三徳 165mm AE-5200 本体サイズ 全長293×刃幅46×柄の高さ23mm 刃渡り165mm、板厚2mm 本体重量 約158g 材質 刃身/ステンレスクラッド複合材(切り刃/ハイカーボンステンレス刃物鋼、側金/ステンレススチール)、口金・尻金/ステンレススチール、柄/積層強化木 原産国 日本製

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送料無料 貝印 包丁 両刃【あす楽14時まで】kai House 橋本幹造 両刃包丁 五寸【smtb-F】ミシュラン 日本料理 料亭 一凛 ステンレス 万能包丁 和包丁 洋包丁 日本製 業務用...

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送料無料 貝印 包丁 両刃【あす楽14時まで】kai House 橋本幹造 両刃包丁 五寸【smtb-F】ミシュラン 日本料理 料亭 一凛 ステンレス 万能包丁 和包丁 洋包丁 日本製 業務用...

ギフト対応 ■ブランド 貝印 ■サイズ 幅3.2×奥行2.2×長さ29cm (刃渡り:16cm) ■重 さ 約105g ■素 材 刀身:ステンレスクラッド複合材 切り刃:ハイカーボンステンレス刃物鋼 側金・口金:ステンレススチール 柄:積層強化木 ■付属品 ・橋本幹造の切り方&手入れ ・取扱説明書 ・研ぎ直し半額券2回分 ■パッケージ 化粧箱入り 6.3×31.5×2.5cm 約189g ■生産国 日本 ≪キーワード≫ 送料無料 貝印 包丁 両刃 kai House 橋本幹造 両刃包丁 ミシュラン 日本料理 料亭 一凛 ステンレス 万能包丁 和包丁 洋包丁 業務用 業務用包丁 プロ仕様 引っ越し祝い 一人暮らし 結婚祝い ギフト 贈り物 プレゼント 誕生日プレゼント シェフ 母の日 父の日 日本製 こちらの商品は送料無料です。 こちらの商品はラッピングを承ります。お気軽にお申し付け下さい。 送料無料 貝印 包丁 両刃 【あす楽14時まで】 kai House 橋本幹造 両刃包丁 五寸 【smtb-F】 ミシュラン 日本料理 料亭 一凛 ステンレス 万能包丁 和包丁 洋包丁 日本製◇業務用 業務用包丁 プロ仕様■ブランド 貝印 ■サイズ 幅3.2×奥行2.2×長さ29cm (刃渡り:16cm) ■重 さ 約105g ■素 材 刀身:ステンレスクラッド複合材 切り刃:ハイカーボンステンレス刃物鋼 側金・口金:ステンレススチール 柄:積層強化木 ■付属品 ・橋本幹造の切り方&手入れ ・取扱説明書 ・研ぎ直し半額券2回分 ■パッケージ 化粧箱入り 6.3×31.5×2.5cm 約189g ■生産国 日本

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GLOBAL ( グローバル ) オールステンレス包丁 G-55 牛刀 18cm ( 肉切り、菜切り、スライス、角切り ) .

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GLOBAL ( グローバル ) オールステンレス包丁 G-55 牛刀 18cm ( 肉切り、菜切り、スライス、角切り ) .

【製品仕様】 ■全長:30.5cm ■刃渡り:18.0cm ■重量:160g ■刃付け:両刃(右利き・左利き兼用) ■用途:肉、野菜切り ■コメント: 「GLOBAL」は、オールステンレス一体構造包丁。熟練の職人が水砥石を使って、一本ずつ手作業で刃をつけている、とてもこだわりのある包丁です。この「MADE IN JAPAN」の包丁は、今世界のシェフに高い評価と支持を受けています。 本来はブロック肉を切り分けていくのに便利な包丁ですが、お肉、お野菜、お魚の切り身の切り分けなど、多用途にお使い頂けます。 こちらは、従来品のG-2:牛刀では、「ちょっと重い」「ちょっと長い」というお客様からのご要望にお応えしたのがこのG-55:牛刀18cmです。牛刀のシャープなフォルムはそのままに設計致しました。 【注意事項】 ※刃の持続性を維持する為、まな板に置いてカットする際は、木製や柔らかいプラスチック製のまな板をご使用ください。 ※硬い食材(かぼちゃ・とうもろこし)等は刃をこねたりしないでください。刃こぼれ・破損の原因となります。 ※ご覧頂く環境により色や材質の見え方が実際の商品と多少異なることがございます。 ■関連商品: ▲GLOBAL包丁を全て見る ▲スリムで場所をとらず衛生的に使えるナイフスタンド ▲サッと包丁を研ぎたいときに!簡易シャープナー! ▲新しく開発されたシャープナー! ▲GLOBALが造り出した切れ味抜群のカトラリーセット ▲シンプルでニュートラルな「carre ( カレ )」シリーズ ナイフスタンド ▲抗菌作用抜群!高級素材ひのきのスタンド付まな板 ■関連カテゴリー: 包丁 調理器具 キッチン雑貨・日用品■ 牛刀 こちらは、本来はブロック肉を切り分けていくのに便利な包丁ですが、お肉、お野菜など多用途に使えます。 G...

貝印 kai 包丁 ダイヤモンドシャープナー セット 関孫六 青藤 三徳包丁 165mm AE-5151 & ダイヤモンド & セラミックシャープナー

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貝印 kai 包丁 ダイヤモンドシャープナー セット 関孫六 青藤 三徳包丁 165mm AE-5151 & ダイヤモンド & セラミックシャープナー

※他モールと併用して販売しているため、タイミングによって在庫切れの可能性がございます。その際は、メーカー取り寄せになりますので別途ご連絡させていただきます。 サイズ:包丁=29×4.5×1.7 シャープナー=14.1×5.1×5.5素材・材質:刃=ステンレスクラッド複合材(切り刃/特殊ステンレス刃物鋼・側金/ステンレス鋼) 柄=積層強化木 口金=ステンレス鋼 シャープナー本体=ABS樹脂 透明カバー=AS樹脂 ABS樹脂 エラストマー樹脂 砥石=ダイヤモンド砥石 セラミック砥石生産国:日本サイズ:包丁=29×45×17mm 刃渡り:165mm シャープナー=141×51×55mm本体重量:包丁=165g シャープナー=96g 商品IDtk-2265187 商品名貝印 kai 包丁 ダイヤモンドシャープナー セット 関孫六 青藤 三徳包丁 165mm AE-5151 & ダイヤモンド & セラミックシャープナー JAN4982014008738 カラー モデルAE5151&AP0308サイズ 【銀行振込にてご購入をご希望のお客様へ】 ご注文を受付けた段階で銀行振込先のご案内メールをお送りさせていただいておりますが、何らかの理由によりメールが届かない状況が多々ございます。 下記に振込先を明記しておりますので、3日経っても振込先案内メールが届かない場合は、ご購入時のお客様名義にてご入金いただく等のご協力をお願い申し上げます。 【振込先】 楽天銀行(ラクテンギンコウ) 楽天市場支店(ラクテンイチバシテン) 普通 1971681 ラクテン(AZSTOREラクテンイチハ゛テン

三條 辰守作 ステンレス槌目 地型(菜切)包丁165mm

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三條 辰守作 ステンレス槌目 地型(菜切)包丁165mm

【ここがポイント!】 ● 昔は刃物作りに欠かせなかった手法 『鋼付け』 ですが、近年の大量生産ではあらかじめ、プレスで鋼を鉄に組み合わせた材料『複合材』 が主流となっております。 ● その『鋼付け』 にこだわって作った包丁で、一本一本丁寧に叩き上げた包丁ですので、今の主流となっている包丁とはまったく異なり、また切れ味がまったく違います! ● 一本の棒から鋼を付けて鍛造した包丁には、今まで感じたことのない、鋼が硬く、引き締まり、『複合材』では出来ない包丁に仕上がります。切れ味はもちろん、切れ味の持続性も別格です。 【総火造り包丁のこだわり】 現在の包丁作りの主流である複合材での大量生産ではなく、日本古来の伝統的技術である鋼付けをした包丁を、1本1本鍛えることに よって、より良い刃物を造ることにこだわっている。 小さな鉄の塊から包丁という形を造り出す仕事はすごい魅力がある。 【メッセージ】 三条の鍛冶屋は一貫生産で作っています。 刃物は道具です。毎日使うものですので価値は長切れするかしないか、その為に鋼を丹念に鍛えて造っておりますので、是非使って下さい。 【商品仕様】 ■刃渡り (約)180mm ■鋼材質 白紙鋼 ■桂材質 PC ■柄材質 焼き栗 ■製造国 日 本 ■在庫状況 受注生産

関孫六 ダマスカス 菜切り 165mm AE5206 ライフスタイル キッチン用品・食器 包丁・シャープナー au WALLET Market

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関孫六 ダマスカス 菜切り 165mm AE5206 ライフスタイル キッチン用品・食器 包丁・シャープナー au WALLET Market

異なるステンレスが32層に折り重なり生まれるダマスカス模様が特徴の「関孫六」最上位シリーズです。ハンドルには鋲を使用しない強靭な構造を採用。野菜専用包丁である菜切り包丁 165mmです。 刀鍛冶の匠の技を現代に伝える切れ味 鎌倉時代、九州から関(美濃)に移り住んだ刀鍛冶が、良質の土、水、炭を活かした刀剣作りをはじめた「関鍛冶」。なかでも名匠「関の孫六」は美しく芸術性の高い、切れ味抜群の業物を世に送り出しました。この「関孫六」の銘は27代目兼元、刀匠金子孫六氏によるもので、匠の技を現代に伝えているシリーズです。 刀身 切れ味の良さに加え、その持続性と研ぎやすさを実現。異なるステンレスが32層に折り重なり生まれる「ダマスカス模様」が特長です。 刀付け 長年の包丁づくりで培ってきた独自の刃付け技術により可能になった、鋭い切れ味。 口金 強度に優れた積層強化木のハンドルを採用。さらにステンレスの口金・尻金で美しく強化しています。 ハンドル フィット感の高い、積層強化木ハンドル。天然木に特殊加工を施した素材を使用。逆三角形のシェイプと鋲を使用しない構造により、さらに機能性・デザイン性を追求しています。 商品詳細 商品名 関孫六 ダマスカス 菜切り165mm メーカー 貝印 本体サイズ 約295x46x23mm 本体重量 約310g 材質 刀身:ステンレスクラット複合材(切り身:ハイカーボンステンレス刃物鋼・側金:ステンレススチール)・口金尻金:ステンレススチール・柄:積層強化木 商品情報URL http://www. kai-group.com/store/products/detail/370

ブライト M10PRO 菜切 16cm M1016 .【菜切包丁】

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ブライト M10PRO 菜切 16cm M1016 .【菜切包丁】

【外寸】283mm重量:160g板厚:背:2.2材質:モリブデン・バナジウム鋼刃渡り:16cm●モリブデン・バナジウム鋼をベースとしたブライト特殊鋼。表面にデポット加工を施すことで、切った素材との摩擦を少なくし、すばらしい切れ味、刃離れの良さを可能にしました。また砥石にあたる面積が少ない為、研ぎ易さは抜群です。●本刃付き●両刃関連商品「ブライト M10PRO 牛刀 18cm」「ブライト M10PRO 牛刀 21cm」「ブライト M10PRO 牛刀 24cm」「ブライト M10PRO 牛刀 27cm」「ブライト M10PRO 牛刀 30cm」「ブライト M10PRO 牛刀 33cm」「ブライト M10PRO ペティーナイフ 12cm」「ブライト M10PRO ペティーナイフ 15cm」「ブライト M10PRO 骨スキ 15cm」「ブライト M10PRO 洋出刃 24cm」「ブライト M10PRO 洋出刃 27cm」「ブライト M10PRO 筋引 24cm」「ブライト M10PRO 筋引 27cm」「ブライト M10PRO 万能庖丁 16cm」「ブライト M10PRO 万能庖丁 17.5cm」「ブライト M10PRO 菜切 16cm」メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています 【業務用厨房機器・店舗用品・厨房用品・調理用品のキッチンガーデン】~飲食店舗・レストランから家庭用まで調理用品・キッチン用品は当店にお任せください~ 送料無料サービス・ポイントアップキャンペーン・期間限定販売商品等も多数ご用意しております。 送料無料について詳しくはこちらをご覧ください。 お得な期間限定値下げ商品やポイントアップキャンペーン商品等多数ご用意して皆様のご注文をお待ちいたしております。(18) 牛刀 (19) ペティーナイフ (20...

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【 プレゼント付 】 GLOBAL - IST ( グローバル イスト ) オールステンレス包丁 IST-01 万能 包丁 19cm  .

プレシャスシーズ/インテリア雑貨

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【 プレゼント付 】 GLOBAL - IST ( グローバル イスト ) オールステンレス包丁 IST-01 万能 包丁 19cm .

【製品仕様】 ■刃付け:両刃(右利き・左利き兼用) ■全長:約32.0cm ■刃渡り:約19.0cm ■刃幅:約4.5cm ■重量:約175g ■用途:肉、野菜、魚 ▲グローバルイストを全て見る ▲GLOBAL-IST専用のシャープナーはこちら ■コメント: 日本人のこだわる使い勝手に適合させることを最大の課題として、使い易さと鋭い切れ味に更なる磨きをかけた「GLOBAL-ISTシリーズ」。和食から洋食まで、日本の家庭で本格的料理を目指す人が求める包丁とはどうあるべきかを軸として、刃付け・刃渡り・柄の形状・重量など単体設計の見直しから、シリーズとしてアイテムごとに相互補完は万全であるかの検証に至るまで、それらすべてを最適なレベルで仕上げました。特に刃付けはメーカーオリジナルの新しい刃付け「エクストラエッジ」を採用し、鋭い切れ味と優れた耐久性を実現させました。 こちらは、GLOBAL-ISTシリーズの軸となる包丁です。使いやすさを基礎から見直し、一般的な 切り方から規則正しく繊細な切り方まで、しなやかに対応できる今までにない万能包丁です。 【注意事項】 ※刃の持続性を維持する為、まな板に置いてカットする際は、木製や柔らかいプラスチック製のまな板をご使用ください。 ※硬い食材(かぼちゃ・とうもろこし)等は刃をこねたりしないでください。刃こぼれ・破損の原因となります。 ※ハンドメイド製品の為、【寸法(全長、刃渡り等)約±0.5cm】【重量 約±5g】の誤差が生じる場合がございます。ご了承下さい。 ※ご覧頂く環境により色や材質の見え方が実際の商品と多少異なることがございます。 ■関連商品: ▲GLOBAL包丁を全て見る ▲スリムで場所をとらず衛生的に使えるナイフスタンド ▲GLOBALが造り出した切れ味抜群のカトラリーセット ...

正広 家庭用包丁 ステンレス和包丁シリーズ 10682 正広作 ステン 薄刃 165mm(左用) MASAHIRO

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正広 家庭用包丁 ステンレス和包丁シリーズ 10682 正広作 ステン 薄刃 165mm(左用) MASAHIRO

正広 【MASAHIRO】 家庭用包丁 ステンレス和包丁シリーズ 10682 正広作 ステン 薄刃 165mm(左用)◆ステンレス和包丁シリーズは、日本刀鍛錬の技術をステンレスに生かした本格的ステンレス和包丁です。シンプルなデザインと高い機能性は『グットデザイン』の折紙付きです! ◆薄刃は菜切に似た形ですが、菜切りと違い片刃です。主に野菜を切ったり、細工をしたりする時に使用します。刃が薄いので切味が良く、切り口もきれいですが、刃欠けしやすいので使用上の注意が必要となります。又、「かつら剥き」等に使用することで有名で、主に関東で使われて来た形となります。 刃先に沿った背の形状が四角い物を「関東型薄刃」、曲線の物を「鎌形薄刃」といいます。≪商品説明≫●母材厚:2.5mm 刃渡り:165mm 重量:175g ●刀身の材質: 正広オリジナルのステンレス鋼【MBS-26】使用 ●材質詳細: 0.9% カーボン 13% クロム・モリブデン・バナジウム ●硬度: ロックウェル硬さ HRc 58~59 ●口金: 無し ●中子形状: 半中子 ●サブゼロ処理: 有り(液体窒素を使用し、-70℃で約30分保持しています。) ●ハンドル材質: 積層強化木(樹脂を含浸させて耐久性、耐水性を向上させ、大腸菌等に有効な抗菌剤も含有しました。)

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【送料無料】関孫六 ダマスカス パン切りナイフ 240mm AE5207 貝印 包丁 庖丁 ナイフ 積層 ダマスカス包丁 ミルフィーユ 国産 Made in Japan ミルフィーユ包丁 関の孫六

堺の刃物屋さん こかじ

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【送料無料】関孫六 ダマスカス パン切りナイフ 240mm AE5207 貝印 包丁 庖丁 ナイフ 積層 ダマスカス包丁 ミルフィーユ 国産 Made in Japan ミルフィーユ包丁 関の孫六

関に継承された伝統。日本刀を彷彿とさせる美しい33層のダマスカス模様。【特長】・鋭い切れ味を長く保ち続ける優れた(V金10号)ブレード。・日本刀を彷彿とさせる美しい33層のダマスカス模様。・永年培った独自の刃付け技術で鋭利に仕上げました。 食材の味わいを壊さず切ることができます。・強化木とステンレスパーツを組み合わせたハンドル。手にフィットする逆三角シェイプです。【商品詳細】メーカー型番:AE-5207サイズ:368×29×23mm本体重量:275g素材・材質:刃/ダマスカス鋼、柄/積層強化木、口金/ステンレス鋼原産国:日本刃渡り:225mm【関孫六の由来】鎌倉時代に九州から関(美濃)に移り住んだ刀鍛冶が、良質の土、水、炭に恵まれたこの地で、刀剣作りをはじめたのが関鍛冶の起源。多くの名刀が生まれたが、名匠「関の孫六」は独特の作刀を工夫し、美しく芸術性の高い、切れ味の抜群な最上の業物を世に送り出した。江戸から明治と時代は変遷し、関の刀匠たちの多くが家庭用刃物の製造へと転業した。関の刀剣が「折れず曲がらず、よく切れる」と称賛された信念は、現代の刃物作りにもしっかりと受け継がれている本製品「関孫六」の銘は27代目兼元、刀匠 金子孫六氏によるもので、匠の技を生かしながら、その切れ味を現代 に伝えている。

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【送料無料】サンクラフト MOKA ダマスカス ペティ包丁 #59301 V10 VG10 両刃 刃渡り 130mm【ペティナイフ 包丁 ミルフィーユ 庖丁 V金10 ナイフ Made in...

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鎌倉時代から伝承されてきた刀鍛冶の卓越した技術と伝統の技が、現代の刃物産業に脈々と受け継がれてきた岐阜県関市。MOKAシリーズは、国際的に活躍する工業デザイナー川上元美と、数々のグッドデザインを世に送り出してきた、関の刃物メーカーサンクラフトとのコラボレイトから生まれた、キッチンナイフです。「器」から「橋」のデザインまで幅広く手がける川上元美の洗練されたデザインと、メイドイン関の高度な技術を駆使した、納得いただけるイッピンです。■たしかな切れ味刀身にはサビにくいモリブデンバナジウムを含んだ刃物用ステンレス鋼(VG10)を採用。職人の確かな技術で刃付けをしているので、その切れ味も自信を持っておススメします。■モナカ形状で握りやすいグリップハンドルの中は空洞上になっており、軽量です。ほど良い膨らみのある形状は、日本人の手に馴染むように設計されています。ハンドルにはスリットが入っているため、滑りにくいです。■いつでも清潔なオールステンレス刀身からハンドル部にかけて継ぎ目が無いため汚れが溜まらず、いつでも清潔に使用することができます。(食洗機の使用は避けてください。サビが発生する場合があります。)■MOKAのダマスカス鋼芯材に特殊ステンレス鋼のV金10号を使用し、両側を軟質硬質層とDP層で挟み込んだ合計69層からなる積層鋼を使用刃渡り:130mm全長:237mm刃幅:25mm刃厚:2mm重さ:73g刃材:V金10号鋼、両刃銘:MOKA

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送料無料 貝印 包丁 両刃【あす楽14時まで】kai House 橋本幹造 両刃包丁 五寸 【smtb-F】ミシュラン 日本料理 料亭 一凛 ステンレス 万能包丁 和包丁 洋包丁 日本製 業務用...

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ギフト対応■ブランド 貝印■サイズ 幅3.2×奥行2.2×長さ29cm (刃渡り:16cm)■重 さ 約105g■素 材 刀身:ステンレスクラッド複合材 切り刃:ハイカーボンステンレス刃物鋼 側金・口金:ステンレススチール 柄:積層強化木■付属品 ・橋本幹造の切り方&手入れ ・取扱説明書 ・研ぎ直し半額券2回分■パッケージ 化粧箱入り 6.3×31.5×2.5cm 約189g■生産国 日本≪キーワード≫ 送料無料 貝印 包丁 両刃 kai House 橋本幹造 両刃包丁 ミシュラン 日本料理 料亭 一凛 ステンレス 万能包丁 和包丁 洋包丁 業務用 業務用包丁 プロ仕様 引っ越し祝い 一人暮らし 結婚祝い ギフト 贈り物 プレゼント 誕生日プレゼント シェフ 母の日 父の日 日本製こちらの商品は送料無料です。こちらの商品はラッピングを承ります。お気軽にお申し付け下さい。■ブランド 貝印■サイズ 幅3.2×奥行2.2×長さ29cm (刃渡り:16cm)■重 さ 約105g■素 材 刀身:ステンレスクラッド複合材 切り刃:ハイカーボンステンレス刃物鋼 側金・口金:ステンレススチール 柄:積層強化木■付属品 ・橋本幹造の切り方&手入れ ・取扱説明書 ・研ぎ直し半額券2回分■パッケージ 化粧箱入り 6.3×31.5×2.5cm 約189g■生産国 日本

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GLOBAL ( グローバル ) オールステンレス包丁 G-3 スライサー 21cm ( 肉切り、スライス ) .

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GLOBAL ( グローバル ) オールステンレス包丁 G-3 スライサー 21cm ( 肉切り、スライス ) .

【製品仕様】 ■全長:34.0cm ■刃渡り:21.0cm ■重量:164g ■刃付け:両刃(右利き・左利き兼用) ■用途:肉切り(スライス) ■コメント: 「GLOBAL」は、オールステンレス一体構造包丁。熟練の職人が水砥石を使って、一本ずつ手作業で刃をつけている、とてもこだわりのある包丁です。この「MADE IN JAPAN」の包丁は、今世界のシェフに高い評価と支持を受けています。 こちらは、刀幅が狭いので、ブロック肉を薄くスライスしていく時に使いやすい包丁です。ブロック肉の整形が主ですが、刀幅が狭く、刃渡りが長い点を利用して、前後させずに一気に「引き切る」柳刃の代用として刺身にも適しています。 【注意事項】 ※刃の持続性を維持する為、まな板に置いてカットする際は、木製や柔らかいプラスチック製のまな板をご使用ください。 ※硬い食材(かぼちゃ・とうもろこし)等は刃をこねたりしないでください。刃こぼれ・破損の原因となります。 ※ご覧頂く環境により色や材質の見え方が実際の商品と多少異なることがございます。 ■関連商品: ▲GLOBAL包丁を全て見る ▲スリムで場所をとらず衛生的に使えるナイフスタンド ▲サッと包丁を研ぎたいときに!簡易シャープナー! ▲新しく開発されたシャープナー! ▲GLOBALが造り出した切れ味抜群のカトラリーセット ▲シンプルでニュートラルな「carre ( カレ )」シリーズ ナイフスタンド ▲抗菌作用抜群!高級素材ひのきのスタンド付まな板 ■関連カテゴリー: 包丁 調理器具 キッチン雑貨・日用品■ スライサー スライサーは、本来はお肉を切り分けていくのに便利な包丁ですが、お肉、お野菜など多用途にも使えます。 G-3 スライサー ■重量:164g■刃付け:両刃(右利き・左利き兼用) ■用途:肉切り(スライス) ...

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GLOBAL ( グローバル ) オールステンレス包丁 G-46 三徳 包丁 18cm ( 万能包丁、肉・野菜・魚切り ) .

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GLOBAL ( グローバル ) オールステンレス包丁 G-46 三徳 包丁 18cm ( 万能包丁、肉・野菜・魚切り ) .

【製品仕様】 ■全長:30.0cm ■刃渡り:18.0cm ■重量:170g ■刃付け:両刃(右利き・左利き兼用) ■用途:肉、野菜、魚切り ■コメント: 「GLOBAL」は、オールステンレス一体構造包丁。熟練の職人が水砥石を使って、一本ずつ手作業で刃をつけている、とてもこだわりのある包丁です。この「MADE IN JAPAN」の包丁は、今世界のシェフに高い評価と支持を受けています。 こちらは、万能包丁。肉・野菜・魚切りに使用できます。日本の家庭で最も馴染み深い三徳包丁。海外でも「SANTOKU」で、広く知れ渡っています。 お肉、お野菜、お魚と幅広くお使い頂け、「三つ徳をする」ということから三徳と名づけられた多用途にお使い頂ける包丁です。伝統的な和包丁である菜切りと牛刀の形状の良い所を併せ持ち、鎌型包丁とも呼ばれています。 【注意事項】 ※刃の持続性を維持する為、まな板に置いてカットする際は、木製や柔らかいプラスチック製のまな板をご使用ください。 ※硬い食材(かぼちゃ・とうもろこし)等は刃をこねたりしないでください。刃こぼれ・破損の原因となります。 ※ご覧頂く環境により色や材質の見え方が実際の商品と多少異なることがございます。 ■関連商品: ▲GLOBAL包丁を全て見る ▲スリムで場所をとらず衛生的に使えるナイフスタンド ▲サッと包丁を研ぎたいときに!簡易シャープナー! ▲新しく開発されたシャープナー! ▲GLOBALが造り出した切れ味抜群のカトラリーセット ▲シンプルでニュートラルな「carre ( カレ )」シリーズ ナイフスタンド ▲抗菌作用抜群!高級素材ひのきのスタンド付まな板 ■関連カテゴリー: 包丁 調理器具 キッチン雑貨・日用品■ 三徳包丁 お肉、お野菜、お魚と幅広くお使い頂け、「三つ徳をする...

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サイズ現品(三徳包丁)全長約30.5cm・刃渡り約18cm、(洋包丁)全長約30.5cm・刃渡り約18cm、(ペティナイフ)全長約23.3cm・刃渡り約13cm、(料理バサミ)全長約20.5cm・刃渡り約7cm、(ブロック)約8.5×17×20.5cm材料(包丁・ハサミ)刀身=特殊ステンレス鋼、(包丁)柄部=ポリプロピレン、エンドキャップ=ABS樹脂(クロームメッキ)、(ハサミ)柄部=ABS樹脂、(ブロック)本体=カバ材内容箱サイズ15×9.5×38cm関連商品▼3100円 (税抜)貝印 カーブキッチンバサミ▼4500円 (税抜)ヘンケルス HIスタイル スターターセット▼4429円 (税抜)関孫六 萌黄 包丁2本セット▼5500円 (税抜)藤次郎作 オリガミ 三徳包丁▼8857円 (税抜)関孫六 ダマスカス 三徳包丁▼包装、のし、配送形態についてエルゴノミックハンドルを採用し抜群の握り心地を実現した包丁。軽量設計のため女性の手にもしっくりと馴染みます。エンドキャップにはヘンケルスの刻印が輝き持つ者の所有感をも満たします。お料理には欠かせない包丁と料理ばさみそれらを安全かつスマートに収納するナイフブロックをセットにしました。ナイフブロックに収納しお洒落で取り出しやすいキッチンを1731年にドイツで誕生したツヴィリングJ. A. ヘンケルス社。ヘンケルスブランドはその商品をより良いものを愛する多くのお客様に楽しんで頂けるよう誕生したブランドで

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