キッチン&生活雑貨のQOL
1,518円
薄刃包丁 160mm ローズ柄2本鋲 の詳細 サイズ(約)長さ:280 mm(全長)刃渡り:約 160 mm 重さ(約)110g 素材割込(鋼ステンレス) シリーズ名藤十郎作 メーカー名富士カトラリー 配送情報 配送区分1000 発送目安1日 ギフト対応ギフト梱包はお受けできません。 参考情報 CASE/BOX入数個装:1 注意事項 類義語 類義語包丁 セット 成平 譚彦彬 アジ切り 骨スキ 2 先 丸 アジ 切り 左利き よく 切れる 安い モリブデン ブリサボニータ あじ 魚 さばき 玉三郎 万能 スライサー キッチン おにぎり 作る 道具 新潟 燕 三条 鞘 付き 牛刀 左利き用 軽い 一人暮らし 握り 寿司薄刃包丁 160mm ローズ柄2本鋲
雑貨屋 ココウキ
3,245円
お洒落なツートンカラーの天ぷら鍋。 - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -●油はねを防ぐガード枠があるので、油の飛び散りを最小限 に抑える事ができます。●適温が一目で分かる温度計付き!取り外しも簡単で、お 手入れもラクラクです。※温度計は水洗いできませんので よく拭いて保存して下さい。●鉄製なので熱の伝わりが良く、食材を入れた後に下がった 油の温度を適温まで早く戻しやすく、温度を一定に保ちやす いという特徴があります。カラッと揚がります!●注ぎ口付きなので、油を流す時に きれいに流せます。●ガス火はもちろん、IH電磁料理器100V、200V対応!●ガード枠はピンクっぽいあずき色のかわいらしい色合い です。●日本製です。 [商品仕様]●商品サイズ(約/外寸)/215×280×110mm(深さ:約70mm)●商品重量(約)/905g●満水容量(約)/2000ml●適正容量(約)/1000ml●材質/ ・本体:鉄(底厚1.2mm・シリコン焼付塗装) ・ガード枠:鉄(シリコン焼付塗装)●生産国/日本●備考/電子レンジ使用不可。食器洗浄機使用不可。●その他/箱入り※商品と写真で色合いが多少違う場合がございますが、ご了 承下さい。※メーカーに在庫がある場合は3〜4営業日以内に発送させて いただきますが、稀に在庫がない場合もございますので、お 急ぎの場合はお問合わせください。
お弁当グッズのカラフルボックス
4,180円
サイズ約 幅26.3×奥行45.2×高さ12.5(cm)内容量1個材質本体:鉄(透明シリコン樹脂塗装)取っ手:天然木取付金具:アルミダイキャストカシメビス:鉄生産国日本製熱源IH・ガス火両対応注意事項※商品ページ内には別の商品を含む画像を使用しています区分返品・キャンセル区分(小型商品)ギフトラッピングページを見る●くっつきにくいファイバーラインの凹凸加工で、食材の旨みを引き出す鉄製フライパンです。●凹凸加工が食材を点で支え、油なじみも早くこびりつきにくいのが魅力です。●一般的な家庭でよく使われるサイズで、ステーキ2枚が焼けます。●熱した鉄板に食材を入れても冷めにくく、熱を素早く食材に伝えるので、食材の旨みを閉じ込めて香ばしく仕上げることができます。おすすめポイント鉄製フライパンでおいしく調理熱伝導率が高く、蓄熱性に優れている鉄フライパンは、食材を入れても温度が下がりにくいので、すばやく均一に加熱できるのが特徴です。食材の持ち味を存分に引き出すので、野菜はシャキシャキに、お肉は旨みを閉じ込めてジューシーに焼き上げられます。鉄フライパンで調理した料理を食べることで、鉄分を補給できるのもうれしいポイントです。こびりつきにくい「ファイバーライン加工」鉄フライパンの表面に繊維状の凹凸を浮き立たせることで、油なじみをよくする為の加工です。油なじみだけでなく、食材と表面がランダムな点で接触するため、鉄の難点の一つの、焦げ付きやこびりつきを防ぎます。商品詳細普段使いに便利な26cm大きすぎず小さすぎないサイズなので汎用性があり、2人以上の家族の料理を作るのに最適です。ソテー、餃子やハンバーグなど、幅広い料理に役立ちます。手に馴染むハンドル熱が伝わりにくく手に馴染む天然木の取っ手は、長く使い込むほどに風合いが増し...
雑貨屋 ココウキ
9,350円
◆【日本製・新潟県燕市製】 日本の美の象徴、桜をモチーフにした品の良いデザイン。燕人の匠・桜吟シリーズ。 ◆機能本位のシンプルなデザインで真の定番を追求しました。 ◆桜柄のおしゃれなロゴマーク入り。 ◆そそぎやすい鍋は、ふちの特殊加工でどこからでもそそぎやすい! ◆-燕人の匠(えんじんのたくみ)とは- 新潟県燕市は古くから金属加工が盛んで産地を形成してきました。 江戸時代の和釘製造に始まり、その技術は様々なカタチに進化し、 現代の匠たちへ受け継がれています。 ◆プレゼントやギフトでも喜ばれる、【日本製】新潟県燕市製造の逸品! 他の「燕人の匠」桜吟シリーズはこちら! 【商品仕様】 ●サイズ(蓋・ハンドル含む)/ そそぎやすい鍋:約190×350×130mm(本体高さ:約88mm)、 パスタポット:約218×340×210mm(本体高さ:約145mm) ●容量/そそぎやすい鍋:約2.1L、パスタポット:約4.5L ●商品重量/そそぎやすい鍋:約600g、パスタポット:約1300g ●箱サイズ/約255×360×286mm ●箱入重量/約2600g ●ダンボール箱入り ●材質/ そそぎやすい鍋:ステンレス鋼(底の厚さ:1.0mm)、 パスタポット:18-0ステンレス(底の厚さ:0.7mm) ●セット内容/そそぎやすい鍋×1、パスタポット×1 ●日本製(新潟県燕市) ※メーカーに在庫がある場合は3-4営業日以内に発送させて いただきますが、稀に在庫がない場合もございますので、 お急ぎの場合はお問い合わせください。
セレクトプラス
8,965円
熟練の技巧、信頼の日本製。古くから金属加工が盛んな新潟県燕市。燕のハウスウェアは、高い品質と魅力ある製品の創出により、国内は勿論、海外にも広くその名が知られ、多くの国で愛用されています。ものづくりの伝統に育まれた職人たちの旺盛な研究心と高度な技術が、地域の産業を支え、燕プランドを世界に発信し続けています。サイズ木柄いため鍋27cm:280×490×100mm(ハンドル含む)/本体高さ:約72mm、天ぷら鍋24cm:約243×308×110mm(取っ手含む)/本体高さ:約95mm個装サイズ:29×49×22cm重量木柄いため鍋27cm:約930g、天ぷら鍋24cm:約640g、製品総重量:約1590g個装重量:3460g素材・材質【木柄いため鍋27cm】本体:鉄(底の厚さ1.2mm)取っ手:天然木表面加工:シリコン樹脂塗膜【天ぷら鍋24cm】本体:鉄(底の厚さ0.8mm)取っ手:鉄クロムメッキ半月アミ:鉄(クロムメッキ)表面加工:シリコン樹脂塗膜仕様200V電磁調理器対応:可容量:天ぷら鍋24cm:約3.3L付属品半月アミ×1生産国日本お届けが1週間程度かかる場合があります。 こちらの商品はメーカー直送品のため、プレゼント用ラッピングの出来ない商品となっております。北海道・沖縄・離島は別途送料が必要となります。在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合はキャンセルさせていただく可能性があります。fk094igrjs
お弁当グッズのカラフルボックス
3,100円
サイズ約 幅25×奥行43.5×高さ13.5(深さ7.5)(cm)重量約 1215g内容量1個材質鉄製(ハードテンパー加工)生産国日本製熱源IH・ガス火両対応備考※こちらの商品はあらかじめ職人の手によって独自の「ハードテンパー加工」が施されています。空焼き、油ならし不要で、お届け後すぐにお使い頂けます。区分返品・キャンセル区分(小型商品)ギフトラッピングページを見る●使い始めの「空焼き・油ならし」が一切不要のフライパンです。●パラパラのチャーハン作りに最適です。●余分な油や水分が食材に戻らないので美味しく調理できます。●使えば使うほど、油が馴染み使いやすくなります。●熱伝導率が良く、保温性が高い鉄の特性で食材をふっくらと焼き上げることが出来ます。おすすめポイント※商品ページ内には別の商品を含む画像を使用しています煩わしい使い始めの手間を省いた職人技サビやすい鉄の性質上、お客様の手元に届くまでに施してあるサビ止めの表面塗装をはがすために必要な「空焼きと油ならし」。こちらのフライパンは、職人がひとつ、ひとつ、本体が700度近くなるまで焼き入れ、オリーブオイルにて油を馴染ませた独自の加工である「ハードテンパー加工」を施しています。そのため、使い始めの「空焼き・油ならし」が一切不要で、油が馴染んだ状態に仕上がっているので、届いたらサッと洗ってすぐにお使いいただけます。育てる鉄製フライパン 25cm熱伝導が良く、保温性が高い鉄のフライパンは、表面の温度ムラが少なく、食材をすばやく均一に加熱できるのが特徴です。鍋肌に油がしっとりなじみ、余分な油分や水分が食材に戻らないので、食材の持ち味を存分に引き出して、野菜はシャキシャキに、お肉は旨みを閉じ込めてジューシーに焼き上げられます。使い込むほど油が馴染み、焦げ付きにくくなるので...
雑貨屋 ココウキ
9,178円
◆【日本製】鉄製のリーズナブルなフライパン、キングパンシリーズ! ◆業務用として全国の飲食店でご愛用いただいている、日本製の スタンダードな鉄製フライパンです。 ◆鉄製はお手入れの手間はありますが、使えば使うほど油が馴染み、 焦げ付かずくっつきにくくなります。 ◆鉄は樹脂加工のものと違いタフな素材ですので、耐久性が良く長持ち! ◆鉄は高温に耐えるので、強火での調理にも最適です。お肉の表面は カラッと中はジューシーに、野菜をシャキシャキに炒めることができます。 ◆IH電磁調理器対応です。 ◆業務用はもちろん、ご家庭用でもお使いいただけます。 他のキングパンシリーズはこちら! 他のIH対応フライパンはこちら! 【商品仕様】 ●サイズ/約内径φ340×深さ59mm、板厚3.2mm ●材質/鉄製 ●IH電磁調理器対応 ●日本製 ※メーカーに在庫がある場合は4営業日以内に発送させて いただきますが、稀に在庫がない場合もございますので、 お急ぎの場合はお問い合わせください。
キャスミンプラザ
14,500円
脱着式のハンドル&重ねてコンパクト収納OK! 内側と外側に可愛いキャラクターデザインが入った お鍋とフライパンのセットです♪ ファンにはたまらない一品・・・かも!? 内側はくっつきにくいダイヤモンドコーティングで 丈夫で長持ち! ★対応可能熱源★ ガスコンロ・オーブン・IH・その他電気ヒーター 【セット内容:サイズ】 鍋:約 直径200mm、容量2.6L フライパン:約 直径200mm、容量1.1L ガラス蓋:約 直径190mm 脱着式ハンドル:約 190mm 【品質表示】 ○鍋・フライパン 内面塗装:フッ素樹脂塗膜加工 外面塗装:焼付塗装 本体材質:アルミニウム合金 はり底:ステンレス鋼(クローム16%) 底の厚さ:3mm ○ガラスフタフタ:強化ガラス ゴム部:シリコーン ○取っ手 樹脂上部:ガラス入りナイロン(50%) 樹脂下部:フェノール樹脂 金属部:ステンレス ゴム部:シリコーン ※電子レンジ使用不可※ ●中国製 ※掲載画像はあくまでイメージです。実際の商品とは色、柄等が異なる場合がございます。何卒ご了承ください。 ディズニー disney Disney 4973307375996 375996:ミッキーマウス 4973307546648 546648:くまのプーさん サンリオ sanrio Sanrio 4973307376214 376214:ハローキティ その他 4973307629839 629839:スヌーピー 【IH/ガス火対応】取っ手がとれる鍋&フライパンセットお鍋 鍋 フライパン 調理器具 キッチン 台所 料理 クッキング 調理 IH対応 ダイヤモンドコーティング フタ付き 便利 キッチン用品 ディズニー disney Disney ミッキーマウス ミッキー Mickey くまのプーさん プーさん ぷーさん...
MALTTO
26,670円
■サイズ・色違い・関連商品■20cm 単品■20cm 8セット[当ページ]■24cm 単品■24cm 6セット■商品内容【ご注意事項】この商品は下記内容×8個セットでお届けします。【商品説明】カラッと揚がる鉄製の天ぷら鍋。揚げ物・天麩羅料理専用。温度計付きで適温を確認しながら揚げることができる。鍋蓋の内側で油切りができるワイヤー付き。切った油は鍋に落ちるので、お手入れ簡単。■商品スペック【寸法】20cm【満水容量】2.2L【材質】本体:鉄(底の厚さ1.6mm)、シリコン焼付け塗装フード:鉄、焼付け塗装アミ:鉄、クロムメッキ【生産国】日本製■送料・配送についての注意事項●本商品の出荷目安は【3 - 8営業日 ※土日・祝除く】となります。●お取り寄せ商品のため、稀にご注文入れ違い等により欠品・遅延となる場合がございます。●本商品は仕入元より配送となるため、沖縄・離島への配送はできません。
みつはぴ
10,000円
こちらは両手鍋20cm 片手鍋18cm フライパン26cm 穴あき三徳 まるいまな板のセットです。 ★ご注意★ お客様のご覧の環境(PC・スマホ・タブレット・携帯電話など)により、色の見栄え等が異なる場合がございます。 貝印 KAI 軽い鍋&調理器具 5点セット 【セット内容】 ・軽い両手鍋(IH対応) 20cm DW5644(DW-5644) ・軽い片手鍋(IH対応) 18cm DW5643(DW-5643) ・軽いフライパン(IH対応) 26cm DW5629(DW-5629) ・ポップスター(POPSTAR) 穴あき三徳 AB5115(AB-5115) ・まるいまな板 25cm ホワイト AP5327(AP-5327) PFOA/PFOSフリー こちらの鍋とフライパン(DW5644、DW5643、DW5629)はPFOA、およびPFOSを使用しておりません。 PFOSはペルフルオロオクタンスルホン酸、PFOAはペルフルオロオクタン酸を指し、いずれも有機フッ素化合物の一種で、近年、毒性については結論は得られていないものの有害性や蓄積性が明らかとなってきています。 そういったことから、PFOSおよびPFOAは残留性有機汚染物質に関するストックホルム条約により、製造や使用を制限する物質として挙げられています。 「軽い」シリーズ 鍋 高機能・高品質にこだわりつつ、 毎日の調理作業を楽にする、 使いやすさにトコトンこだわった軽いシリーズです。 (1)軽い両手鍋(IH対応) 20センチ (2)軽い片手鍋(IH対応) 18センチ 洗い物や収納するときに便利なとっても軽い鍋です。 持ちやすい独自ハンドル形状で、傷や汚れに強い内面マーブルコーティング。 IH・ガス火兼用のためどちらにも使えます。 薄い側面は鍋全体に素早く熱が回り...
MALTTO
24,110円
■サイズ・色違い・関連商品■20cm 単品■20cm 8セット■24cm 単品■24cm 6セット[当ページ]■商品内容【ご注意事項】この商品は下記内容×6個セットでお届けします。【商品説明】カラッと揚がる鉄製の天ぷら鍋。揚げ物・天麩羅料理専用。温度計付きで適温を確認しながら揚げることができる。鍋蓋の内側で油切りができるワイヤー付き。切った油は鍋に落ちるので、お手入れ簡単。■商品スペック【寸法】24cm【満水容量】3.2L【材質】本体:鉄(底の厚さ1.6mm)、シリコン焼付け塗装フード:鉄、焼付け塗装アミ:鉄、クロムメッキ【生産国】日本製■送料・配送についての注意事項●本商品の出荷目安は【3 - 8営業日 ※土日・祝除く】となります。●お取り寄せ商品のため、稀にご注文入れ違い等により欠品・遅延となる場合がございます。●本商品は仕入元より配送となるため、沖縄・離島への配送はできません。
快適家電 デジタルライフ
8,000円
こちらは両手鍋20cm 片手鍋18cm フライパン20cmのセットです。 ★ご注意★ お客様のご覧の環境(PC・スマホ・タブレット・携帯電話など)により、色の見栄え等が異なる場合がございます。 貝印 KAI 軽い鍋&フライパン 3点セット 【セット内容】 ・軽い両手鍋(IH対応) 20cm DW5644(DW-5644) ・軽い片手鍋(IH対応) 18cm DW5643(DW-5643) ・軽いフライパン(IH対応) 20cm DW5646(DW-5646) PFOA/PFOSフリー こちらの鍋とフライパン(DW5644、DW5643、DW5646)はPFOA、およびPFOSを使用しておりません。 PFOSはペルフルオロオクタンスルホン酸、PFOAはペルフルオロオクタン酸を指し、いずれも有機フッ素化合物の一種で、近年、毒性については結論は得られていないものの有害性や蓄積性が明らかとなってきています。 そういったことから、PFOSおよびPFOAは残留性有機汚染物質に関するストックホルム条約により、製造や使用を制限する物質として挙げられています。 「軽い」シリーズ 鍋 高機能・高品質にこだわりつつ、 毎日の調理作業を楽にする、 使いやすさにトコトンこだわった軽いシリーズです。 (1)軽い両手鍋(IH対応) 20センチ (2)軽い片手鍋(IH対応) 18センチ 洗い物や収納するときに便利なとっても軽い鍋です。 持ちやすい独自ハンドル形状で、傷や汚れに強い内面マーブルコーティング。 IH・ガス火兼用のためどちらにも使えます。 薄い側面は鍋全体に素早く熱が回り、厚い底面が保温性を高めるので「時短」調理にも一役買う機能性両手鍋&片手鍋です。 場所を取らない!立てて置けるガラス蓋付。 【鍋】表面加工 内面:ふっ素樹脂塗膜加工 外面:耐熱焼付け塗装...
Y-NETS
3,190円
▽商品の仕様 サイズ(約) 28.0×51.0×11.0cm深さ8.0cm底面径17.0cm 板厚:1.4mm 重量(約) 1230g 満水容量(約) 4.2L 材質 本体:鉄製(普通鋼板) 持ち手:アルミ+フェノール樹脂 補助手:ステンレス鋼 表面加工 クリアー焼付塗装 原産国 日本製 ▽商品の説明 ●育てる鉄いため鍋で「焼く」「炒める」「揚げる」に最適! ●大阪府八尾市製造の国産鉄いため鍋です。 ●熱伝導率が良く、保温性が高い鉄の特性で食材をふっくらと焼き上げることが出来ます。 ●鍋肌に油がしっとりなじみ、余分な「油分」「水分」が食材に戻らないから美味しく調理出来ます。 ●使い込めば使い込むほど油なじみが良く、焦げ付きにくくなり、長く使うほど愛着がわきます。 ●握りやすく、熱くなりにくい持ち手 ●アップハンドルタイプで蓋ものせやすい ●コゲつかせず、シャキッと仕上げるコツは充分に余熱してから油を入れ調理開始 ●サビを防ぐには、使いはじめは薄く食用油を塗って保管! ▼関連カテゴリー ⇒「フライパン・玉子焼き」一覧 ⇒特集「日本産・メイドインジャパン」一覧 ⇒「藤田金属」の商品一覧 ▽ご注文前にお読みください ※こちらの商品はご注文いただいてからメーカーへお取り寄せ手配を致します。 ※欠品・廃番の際にお届けが遅くなる場合や、商品がご用意できない場合には、メールにてご連絡差し上げます。 ※当店からのメールは必ずお受取り出来る状態にして頂けますようお願い致します。 ※よくあるご質問 ※ギフト包装について ※不定形のものやサイズの大きな商品は包装できかねる場合がございます。
楽天24
4,400円
お店TOP ホーム&キッチン 鍋・フライパン フライパン フライパン 鉄 下村企販 いため鍋 28cm 両面エンボス加工 鉄製 22126 (1個)【下村企販 いため鍋 28cm 両面エンボス加工 鉄製 22126の商品詳細】●エンボス加工で焦げつきにくい!●表面に無数の凹凸を浮き立たせた特殊加工金属●食材と鍋内面の間に油が回ることで焦げ付きにくい●鍋外面の凹凸により熱を受ける面積が増え熱効率がアップ●ハンドル取付ビスが内面に飛び出さない特殊加工●IH対応※使い初めから油がなじむまでの間はこびりつく事があります【規格概要】サイズ(約):幅47.5*奥行27.7*高さ13cm、内径27.5*深さ7.8cm本体重量(約):1000g容量:3.9L素材・材質:本体/鉄(底厚1.2mm、透明シリコーン樹脂塗装)、取手/天然木(ブナ材)、取付金具/アルミダイカスト、フック/18-0ステンレス対応熱源:ガスコンロ、電磁調理器(IH 100V・200V)【原産国】日本【発売元、製造元、輸入元又は販売元】下村企販リニューアルに伴い、パッケージ・内容等予告なく変更する場合がございます。予めご了承ください。下村企販959-1276 新潟県燕市小池4803-40256-64-5588広告文責:楽天グループ株式会社電話:050-5577-5043[調理器具]
MALTTO
2,040円
■商品内容ちょっとの油で揚げもの料理!SGマーク取得■商品スペック【商品サイズ】約220×172×80mm(満水容量:1.4L/適正容量:0.6L)【商品重量】約470g【包装仕様】茶箱【包装サイズ】約228×179×92mm【包装重量】約575g【材質】表面加工/ふっ素樹脂塗膜加工、本体/鉄(底の厚さ:1.2mm)【仕様】●IH対応(100V・200V)、ガスコンロ対応 ●SG(CH・IH)マーク【原産地】日本■送料・配送についての注意事項●本商品の出荷目安は【1 - 4営業日 ※土日・祝除く】となります。●お取り寄せ商品のため、稀にご注文入れ違い等により欠品・遅延となる場合がございます。●本商品は仕入元より配送となるため、沖縄・離島への配送はできません。
雑貨屋 ココウキ
8,784円
業務用で使用されている、こだわりの食器。 特選食器シリーズ。 - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - ◆この商品は、ご注文後お取り寄せ商品です◆ 発送予定日は「お届けまでの目安」画像をご確認ください。 万古焼き ●寒い季節の人気メニューの鍋料理!飲食店でもご家庭でも 大活躍の土鍋シリーズです。 ■専用ステンレス製発熱板付きなので、IH100V、IH200V電磁調 理器で使用可能です。高出力3kWまで対応! もちろん、卓上ガスコンロでも使えます。(直火もOK!) ■付属の専用ステンレス発熱板をセットし、その上に付属の遠赤 外線プレートをおくだけで、電磁調理器で使えるようになります。 発熱板とプレートの使用時は、お湯の沸騰が遅くなり、煮えるま で時間がかかりますが、1度沸騰すると、逆に遠赤外線プレート が保温効果を発揮し、冷めにくくなります。また、鍋の底が、こ げてしまう時がありますが、遠赤外線プレートを敷くことにより、 プレートに焦げがつき、土鍋本体への直接の焦げを極力防止 できる利点があります。着脱式なので、お手入れも簡単です。 ●オーブンも電子レンジもOK! ※電子レンジでご使用の際は、ステンレス発熱板は使わないで 下さい。 ●業務用ならではの、豊富な品揃えです。店舗様の雰囲気や シーンに応じで、お選びいただけます。もちろん、一般のご 家庭でも おすすめです。ご家族の人数に応じて、サイズも お選びいただけます。 ●日本料理店や旅館など、使用頻度の高い業務用向けのしっか りとした丈夫な作り!...
雑貨屋 ココウキ
9,926円
◆プロにも認められている最高級の鍋 山田工業所は、全国でも唯一の打出し鉄鍋のメーカーです。 職人の目で確認しながら約5000回も叩き上げて作られた中華鍋は、 熱伝導がよく、表面の凹凸により油なじみがよくなり焦げ付き にくく なるのが特徴です。また、より熱伝導を均一にする為、場所によって 厚みが変えてあるのも特徴です。 プレス加工の製品とは違い、職人 さんの手作業でひとつひとつ丁寧に作られておりますので、是非 お使いになってみてください。 ◆中華鍋とは? 中華鍋は、中華料理に使われる鋼製の丸底鍋。 取っ手により、 片手の北京鍋と両手の広東鍋に大別されます。 万能鍋と言われ、 炒める、焼く、煮る、揚げる、蒸すなど、様々な 料理に使われています。 ◆鉄打出中華鍋の魅力 市販の一般的な中華鍋は、中華鍋の形をしたプレス型を利用して 一発押し出しで整形されるプレスという手法で作られています。 これに対して、打出中華鍋は、平らな鉄板を金槌状のもので数千回 も叩くことによって丸い形に整形していく手法で作られています。 打出しの中華鍋は叩くことで鍛え伸ばされるため、通常よりも薄く、 軽量にできあがります。このため火のあたる場所を薄くすることで 素早く熱を鍋の中に取り入れられ、叩くことで凹凸が出来、油の 馴染みが良くなります。このような理由から多くのプロの料理人に 愛用されています。 ◆鉄鍋で鉄分補給! 普通に調理するだけで、鉄に含まれる 鉄分が食材に吸収され、 自然に鉄分を 補給できます。 ◆底がやや浅い中華鍋 鍋の場所(中央部か周辺部か)により火の通り方が違いますので、 意図的にそれを利用した調理が可能です。中央部で炒めた後、 周辺部に置き...
雑貨屋 ココウキ
7,495円
◆プロにも認められている最高級の鍋 山田工業所は、全国でも唯一の打出し鉄鍋のメーカーです。 職人の目で確認しながら約5000回も叩き上げて作られた中華鍋は、 熱伝導がよく、表面の凹凸により油なじみがよくなり焦げ付き にくく なるのが特徴です。また、より熱伝導を均一にする為、場所によって 厚みが変えてあるのも特徴です。 プレス加工の製品とは違い、職人 さんの手作業でひとつひとつ丁寧に作られておりますので、是非 お使いになってみてください。 ◆中華鍋とは? 中華鍋は、中華料理に使われる鋼製の丸底鍋。 取っ手により、 片手の北京鍋と両手の広東鍋に大別されます。 万能鍋と言われ、 炒める、焼く、煮る、揚げる、蒸すなど、様々な 料理に使われています。 ◆鉄打出中華鍋の魅力 市販の一般的な中華鍋は、中華鍋の形をしたプレス型を利用して 一発押し出しで整形されるプレスという手法で作られています。 これに対して、打出中華鍋は、平らな鉄板を金槌状のもので数千回 も叩くことによって丸い形に整形していく手法で作られています。 打出しの中華鍋は叩くことで鍛え伸ばされるため、通常よりも薄く、 軽量にできあがります。このため火のあたる場所を薄くすることで 素早く熱を鍋の中に取り入れられ、叩くことで凹凸が出来、油の 馴染みが良くなります。このような理由から多くのプロの料理人に 愛用されています。 ◆鉄鍋で鉄分補給! 普通に調理するだけで、鉄に含まれる 鉄分が食材に吸収され、 自然に鉄分を 補給できます。 ◆底がやや浅い中華鍋 鍋の場所(中央部か周辺部か)により火の通り方が違いますので、 意図的にそれを利用した調理が可能です。中央部で炒めた後、 周辺部に置き...
ふじたクッキング
3,970円
商品の詳細 サイズ 直径:36cm 板厚:1.2mm 深さ:10cm 重量 1.26kg 材質 本体:鉄 商品説明 中華料理のプロもご用達の山田工業所の中華鍋になります。炒めるのはもちろん、揚げる事や茹でる事も出来て万能な中華鍋です。 36cmでしたら3〜4人前サイズにちょうど良いサイズになります。 ※山田工業所の製品は一つ一つ手作りなので、サイズや重量に若干の誤差があります。 ※五徳・お玉は別売りとなります。料理人ご用達!山田工業所製の高品質中華鍋 打ち出される事によって熱の伝わりがよく、油のなじみがよくて焦げ付きにくい逸品 ※ 山田工業所の製品は手作り品の為、黒皮が剥げている所や上塗り剤のムラがありますが、使用には問題ありません。