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純銅製おろし金の商品検索結果全9件中1~9件目

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日本橋木屋 特製 新・手造り箱型純銅 本目立おろし金[卸金 受け皿 アミ箱 3点セット 銅製 おろし器 大根おろし器 目立て]【即納】

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日本橋木屋 特製 新・手造り箱型純銅 本目立おろし金[卸金 受け皿 アミ箱 3点セット 銅製 おろし器 大根おろし器 目立て]【即納】

日本橋木屋特製 新・手造り箱型純銅 本目立おろし金の解説 厚手の純銅板を2mmの厚さまで圧延して硬化させたものに純錫メッキを施し、熟練した技術者が一目ずつ手で目切りしたものですから、 陶器やプラスチック製品にはない切れ味を持っています。 また、アルミ製品やステンレス製品のように機械的につくられた細かい整然とした目ではなく、目立て幅が広く、鋭く、しかも刃並びが不規則なのが特徴です。 そのために、卸し金の目がある範囲内ならば、例えば大根をどのような向きに擦っても確実に目が大根の面をとらえて的確に擦りおろします。 切れない刃でおろすと繊維と水分が分離して味を損ないます。美味しいおろしができるのは、昔ながらの純銅卸金だけです。 この本目立て純銅おろし金は、ステンレス製の箱をセットし、さらに箱の中に専用のアミ箱が入った3点セットですので、擦ったおろしを溜めるための鉢やお皿などは不要です。 擦ったおろしが下の箱に溜まり、アミ箱の作用でおろしと水分が程よく分けられるので、大変おいしいおろしがこの道具だけで素早くできます。 日本橋木屋特製 新・手造り箱型純銅 本目立おろし金の詳細 商品名: 日本橋木屋特製 新・手造り箱型純銅 本目立ておろし金 説明: すった「おろし」が下の箱に溜り、しかもアミ箱の作用で程よく水分が分けられるので大変美味しい「おろし」が、この箱型おろし器だけで素早く簡単にできます。 純銅のおろし金は、年季の入った職人が一つ一つタガネを使って丹念に造り上げます。 機械目立てと違い非常に鋭く、不規則な目が大根の旨味をそこなわず、口当たりの良い美味しい「おろし」を作ります。 カテゴリー: キッチン用品/調理器具/おろしがね商品名 日本橋木屋特製 新・手造り箱型純銅 本目立おろし金 サイズ(約) 本体:133×310×深さ47mm 卸金...

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【純銅製 手打ちおろし金 1号】 新光金属 燕市 職人 目立て/高級 大根おろし 銅製品 卸し器 切れ味 鋭い 卸金 オロシガネ ちりとり型 /大きい 抗菌 早い 擦りやすい わさび ワサビ 柚子...

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純銅製 両面手打ちおろし金 1号 ■寸法:幅155 × 高さ320(mm) ■箱サイズ:W330 × D160 × H20(mm) ■材質:純銅 ■仕上げ:表面 - 大きく粗い目 裏面 - 小さく細い目 おろし部 - 本錫100%めっき仕上げ 持ち手 - 素銅仕上げ ■製造:日本製 新潟県燕市 伝統銅器の老舗、新光堂の製品です。 伝統技術で手づくりされる卸し金は、硬質の純銅板を叩き締めて、 さらに硬化させたものに純錫めっきを施し、 熟練の技術者が一目ずつ手で目切りしたものですから、 陶器やプラスチック製品にはない鋭い切れ味を持っています。 また、アルミやステンレスの製品のように、 機械的に作られた細かく整然とした目ではなく、 幅が広く、刃並びが不規則なのが特長です。 切れない刃で卸すと、素材がつぶれ、繊維と水分が分離して味を損ないます。 繊維が水分を含んだまま、栄養を損なわず美味なおろしができるのは、 昔作りの純銅製卸し金だけなのです。 長期間のご使用で目がすり減っても、数回は目立て直しができ、 新鮮な切れ味のまま末永くお使い頂けるので、とてもお得でもあるのです。 ひとつひとつ鎚とたがねで穿たれた目立ては、 機械で空けた穴とは違い、大根やニンジンに筋ができません。 加えて目立ての角度に工夫が凝らされていて、斜めに横に、 上下に手早く、繊維を損なわずに具材をおろすことができます。 大根おろしもふわっと仕上がり、今までの大根おろしは一体何だったのだろう…と思ってしまうかもしれません。 表裏で目の大きさが異なり、表の大きい刃は大根や人参など根菜類に、 裏の細かい刃はニンニクやショウガなどの繊細な薬味にと、二種類の使い方ができます。 鮮度と清潔が命の料理にとって、おろし金は実に縁の下の力持ちです。 なお...

【純銅製 手打ちおろし金 2号】 新光金属 燕市 職人 目立て/高級 大根おろし 銅製品 おろし器 切れ味がいい 卸金 おろしがね ちりとり型 錫メッキ/プロ 大きめ 抗菌 早い すりやすい わさび...

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【純銅製 手打ちおろし金 2号】 新光金属 燕市 職人 目立て/高級 大根おろし 銅製品 おろし器 切れ味がいい 卸金 おろしがね ちりとり型 錫メッキ/プロ 大きめ 抗菌 早い すりやすい わさび...

純銅製 両面手打ちおろし金 2号 ■寸法:幅140 × 高さ280(mm) ■箱サイズ:W290 × D150 × H20(mm) ■材質:純銅 ■仕上げ:表面 - 大きく粗い目 裏面 - 小さく細い目 おろし部 - 本錫100%めっき仕上げ 持ち手 - 素銅仕上げ ■製造:日本製 新潟県燕市 伝統銅器の老舗、新光堂の製品です。 主な写真には一回り大きいサイズである1号を使用しております。 伝統技術で手づくりされる卸し金は、硬質の純銅板を叩き締めて、 さらに硬化させたものに純錫めっきを施し、 熟練の技術者が一目ずつ手で目切りしたものですから、 陶器やプラスチック製品にはない鋭い切れ味を持っています。 また、アルミやステンレスの製品のように、 機械的に作られた細かく整然とした目ではなく、 幅が広く、刃並びが不規則なのが特長です。 切れない刃で卸すと、素材がつぶれ、繊維と水分が分離して味を損ないます。 繊維が水分を含んだまま、栄養を損なわず美味なおろしができるのは、 昔作りの純銅製卸し金だけなのです。 長期間のご使用で目がすり減っても、数回は目立て直しができ、 新鮮な切れ味のまま末永くお使い頂けるので、とてもお得でもあるのです。 ひとつひとつ鎚とたがねで穿たれた目立ては、 機械で空けた穴とは違い、大根やニンジンに筋ができません。 加えて目立ての角度に工夫が凝らされていて、斜めに横に、 上下に手早く、繊維を損なわずに具材をおろすことができます。 大根おろしもふわっと仕上がり、今までの大根おろしは一体何だったのだろう…と思ってしまうかもしれません。 表裏で目の大きさが異なり、表の大きい刃は大根や人参など根菜類に、 裏の細かい刃はニンニクやショウガなどの繊細な薬味にと、二種類の使い方ができます。...

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商品説明品名主婦お助けセット!!材質 竹(鹿児島産)内容・鬼おろし×1 ・竹製泡立て器×1 ココが推し! 冬に大活躍!! “やさしい調理具" 【鬼おろし】早くすりおろせる“やさしい"おろし器 鹿児島産の孟宗竹の荒ずりができる大根おろしです。 お鍋の季節にみぞれ(雪見)鍋はいかがですか?! この荒さがおいしい秘密です。 交互に配列されたギザギザの刃が素材の甘みを逃さず、しっかりおろすことができます。 お手入れも特別なことはなく、日常使いに便利です。 焼肉をする時など、たっぷりとすりおろしたおろし大根をお肉で包んでいただくと、とてもヘルシー。 おろした人参に酢・オリーブオイル・塩・胡椒をあわせごちそうドレッシングに! 【米とぎマドラー】器も傷つけにくい“やさしい"マドラー 竹のもつ「しなり」と「弾力」の特徴を活かしたマドラーで、お米をつぶさずにとぐことができ、炊飯器の内釜も傷つけにくいのが特徴です。 お米をとぐだけではなく、卵ときやホットケーキなどの生地をまぜたりといろいろな使い方もできます。 手荒れが気になるときや水の冷たい寒い時期、 米とぎマドラーは自然の竹素材で作られているので、お米をやさしくとぐことができます。 手肌を守りながらいつもの美味しいごはんを食卓に提供できます。 提供事業者八木竹工業鹿児島県薩摩川内市入来町副田61410996-44-2054 ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。「ふるさと納税」寄付金は、下記の事業を推進する資金として活用してまいります。 寄付を希望される皆さまの想いでお選びください。 (1) 雇用政策 (2) 移定住政策 (3) 子育て支援 (4) 地域づくり政策 特徴のご希望がなければ、市政全般に活用いたします。...

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3個セット☆ すり鉢 ☆ 万歴サビ 片口6.0鉢 [ 18.5 x 7.5cm ] 【 料亭 旅館 和食器 飲食店 業務用 】

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送料別 【代引き・同梱不可】【取り寄せ・同梱注文不可】 市原木工所 日本製 蕎麦 手打ち麺4点セット 092409

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※お届け地域により、別途運賃がかかる場合やお届けできない場合がございますので、お問い合わせ下さい。約3人前のそばが打てる道具4点セット。そば打ちの基本道具を揃えているので、これからそば打ちを始めようとしている初心者の方におすすめです。サイズこね鉢:Φ31×H8.3cm、こま板:15×20×H2.5cm、麺棒:Φ3×L45cm、のし板:L60×W44.5×H1.4cm個装サイズ:46×62×13cm重量こね鉢:約850g、こま板:約160g、麺棒:約150g、のし板:約1000g個装重量:2230g素材・材質こね鉢:ABS樹脂、こま板:スプルース、麺棒:朴、のし板:スプルース仕様食洗機使用不可セット内容こね鉢、こま板、麺棒、のし板製造国日本広告文責 (有)Gグローバル 058-216-2175打ちたての香り高い麺を手軽にご家庭で!※天然素材を使用した製品は、色・木目・形状等に若干のばらつきがでる場合がございます。また、商品寸法や重量についても多少異なる場合がございます。ご了承下さい。約3人前のそばが打てる道具4点セット。そば打ちの基本道具を揃えているので、これからそば打ちを始めようとしている初心者の方におすすめです。fk094igrjs

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純銅製 洗い桶 - 小 ■寸法:直径300 × 高さ110(mm) ■箱サイズ:W315 × D315 × H140(mm) ■容量:5.8L ■材質:純銅 ■表面:素銅仕上げ(抗菌力を高めるため、無塗装) ■製造:日本製 新潟県燕市 伝統銅器の老舗、新光堂の製品です。 写真には、直径が33cmの純銅洗い桶 大を使用しております。 素銅仕上げの深い桃色がレトロで美しい、高級洗い桶。 以前に世間を騒がせた大腸菌O-157をはじめ、レジオネラ菌や、 ヌメりの原因となるカビなどの発生を抑え、除菌までしてしまう銅の効果は、 特にお湯をよく使用する方の場合や、夏場の洗い物に大変重宝します。 洗い物の漬け置きに。 いちばんスタンダードな使い方は、もちろん汚れた食器のつけ置き。 野菜を洗った水など、調理中のお水を溜めておくことができるので節水になります。 お米のとぎ汁や麺類のゆで汁を洗い桶に注いでおくと、油も落ちやすくなり、 油が別の食器に移ってしまうという漬け置きの難点も解消できます。 (余談ですが、ゆで汁が温かいうえにグルテンが油を吸ってくれるということで、イタリアにも食器やフライパンをパスタのゆで汁で流す人がいるそうです。 試してみたところ、すごい効果でした。) お漬物、天ぷら、サラダの下ごしらえにも。 次には、調理器具としての使い方。 出汁などに使う分のお水を一度銅の桶に注ぐことで、塩素が分解され、お水の味がまろやかになります。 お漬物やサラダ、梅干しや梅酒づくりなどの梅仕事の際にも、 素銅の洗い桶を使って、カルキ臭のないきれいなお水で下ごしらえすることができ、 また銅製の洗い桶は熱伝導率がきわめて高いため、 冷凍のお肉や魚介類を入れておくと、素材をすばやく解凍することができます。 そしてその熱伝導率の高さから...

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・お取寄せ商品や、直送品に関しましてはご注文頂いても在庫がない場合があります。・お客様都合でのキャンセルはお受け出来ませんのでご了承下さい。約3人前のそばが打てる道具4点セット。そば打ちの基本道具を揃えているので、これからそば打ちを始めようとしている初心者の方におすすめです。サイズこね鉢:Φ31×H8.3cm、こま板:15×20×H2.5cm、麺棒:Φ3×L45cm、のし板:L60×W44.5×H1.4cm個装サイズ:46×62×13cm重量こね鉢:約850g、こま板:約160g、麺棒:約150g、のし板:約1000g個装重量:2230g素材・材質こね鉢:ABS樹脂、こま板:スプルース、麺棒:朴、のし板:スプルース仕様食洗機使用不可セット内容こね鉢、こま板、麺棒、のし板製造国日本・広告文責(フューエルインジェクション株式会社 TEL:050-5534-9192)打ちたての香り高い麺を手軽にご家庭で!※天然素材を使用した製品は、色・木目・形状等に若干のばらつきがでる場合がございます。また、商品寸法や重量についても多少異なる場合がございます。ご了承下さい。約3人前のそばが打てる道具4点セット。そば打ちの基本道具を揃えているので、これからそば打ちを始めようとしている初心者の方におすすめです。fk094igrjs

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