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柳刃包丁の商品検索結果全2,148件中301~360件目

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堺實光 上作 刺身 先丸(片刃) 27cm 10528【 和包丁 柳刃 正夫 オススメ刺身包丁 よく切れる包丁 おすすめプロ寿司包丁 使いやすい包丁 柳刀包丁刀】

厨房卸問屋 名調

30,421

堺實光 上作 刺身 先丸(片刃) 27cm 10528【 和包丁 柳刃 正夫 オススメ刺身包丁 よく切れる包丁 おすすめプロ寿司包丁 使いやすい包丁 柳刀包丁刀】

商品の仕様●全長(mm):415●質量(g):185●背厚(mm):4●メーカー品番:10528●堺實光 上作(白鋼)安来白鋼二号●料理人がもっとも好む鋼です。職人でも焼入れが難しく、正確に焼入れができれば他の鋼に負けない硬度と粘り強さが得られ、切れ味の良い庖丁です。※商品画像はイメージです。複数掲載写真も、商品は単品販売です。予めご了承下さい。※商品の外観写真は、製造時期により、実物とは細部が異なる場合がございます。予めご了承下さい。※色違い、寸法違いなども商品画像には含まれている事がございますが、全て別売です。ご購入の際は、必ず商品名及び商品の仕様内容をご確認下さい。※原則弊社では、お客様都合(※色違い、寸法違い、イメージ違い等)での返品交換はお断りしております。ご注文の際は、予めご了承下さい。【end-9-0300】厨房機器・調理道具など飲食店開業時の一括購入なら厨房卸問屋 名調にお任せください!厨房卸問屋 名調では業務用・店舗用の厨房器材をはじめ、飲食店や施設、、ランキング入賞の人気アイテム、イベント等で使われる定番アイテムをいつも格安・激安価格で販売しています。飲食店経営者様・施工業者様、資材・設備調達に、是非とも厨房卸問屋 名調をご用命くださいませ。こちらの商品ページは通常価格の商品を販売しているTKGカタログ掲載品販売ページです。 関連商品堺實光 上作 刺身 先丸(片刃) 21cm10526堺實光 上作 刺身 先丸(片刃) 24cm10527堺實光 上作 刺身 先丸(片刃) 27cm10528堺實光 上作 刺身 先丸(片刃) 30cm10529堺實光 上作 刺身 先丸(片刃) 33cm10530

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堺實光 上作 刺身 切付(片刃) 33cm 10514【 和包丁 柳刃 正夫 オススメ刺身包丁 よく切れる包丁 おすすめプロ寿司包丁 使いやすい包丁 柳刀包丁刀】

厨房卸問屋 名調

51,283

堺實光 上作 刺身 切付(片刃) 33cm 10514【 和包丁 柳刃 正夫 オススメ刺身包丁 よく切れる包丁 おすすめプロ寿司包丁 使いやすい包丁 柳刀包丁刀】

商品の仕様●全長(mm):485●質量(g):240●背厚(mm):4.9●メーカー品番:10514●堺實光 上作(白鋼)安来白鋼二号●料理人がもっとも好む鋼です。職人でも焼入れが難しく、正確に焼入れができれば他の鋼に負けない硬度と粘り強さが得られ、切れ味の良い庖丁です。※商品画像はイメージです。複数掲載写真も、商品は単品販売です。予めご了承下さい。※商品の外観写真は、製造時期により、実物とは細部が異なる場合がございます。予めご了承下さい。※色違い、寸法違いなども商品画像には含まれている事がございますが、全て別売です。ご購入の際は、必ず商品名及び商品の仕様内容をご確認下さい。※原則弊社では、お客様都合(※色違い、寸法違い、イメージ違い等)での返品交換はお断りしております。ご注文の際は、予めご了承下さい。【end-9-0300】厨房機器・調理道具など飲食店開業時の一括購入なら厨房卸問屋 名調にお任せください!厨房卸問屋 名調では業務用・店舗用の厨房器材をはじめ、飲食店や施設、、ランキング入賞の人気アイテム、イベント等で使われる定番アイテムをいつも格安・激安価格で販売しています。飲食店経営者様・施工業者様、資材・設備調達に、是非とも厨房卸問屋 名調をご用命くださいませ。こちらの商品ページは通常価格の商品を販売しているTKGカタログ掲載品販売ページです。 関連商品堺實光 上作 刺身 切付(片刃) 21cm10510堺實光 上作 刺身 切付(片刃) 24cm10511堺實光 上作 刺身 切付(片刃) 27cm10512堺實光 上作 刺身 切付(片刃) 30cm10513堺實光 上作 刺身 切付(片刃) 33cm10514

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4906496807221 片岡製作所 Brieto-M1122 柳刃 24cm

測定器・工具のイーデンキ

13,051

4906496807221 片岡製作所 Brieto-M1122 柳刃 24cm

【商品説明】●☆HACCPとは食品の安全性を確保することを目的とした食品安全国際規格(Hazard Analysis and Critical Control Point)です。HACCPとは集団食中毒のような食品による事故を防ぐために考えられた、安全な食品を作るための衛生管理法です。日常の衛生管理を行うことで病原菌の汚染や増殖を防止し、食中毒などを予防します。日本でもすべての食品の衛生管理にHACCPの導入を奨励しています。●モナカハンドル。ハンドル部を空洞にし、軽くていつまでも美観を保つ「ステンレスモナカ構造」を採用。●また、18-8抗菌性ステンレス鋼を使用し、水・薬品等の高圧・高温殺菌洗浄を可能にした衛生的なハンドルです。※塩素などでの殺菌はご遠慮ください。類似商品はこちら4906496807351 片岡製作所 Bri18,815円4906496807238 片岡製作所 Bri11,993円4906496807214 片岡製作所 Bri15,665円7908700 片岡製作所 Brieto M120,182円4906496809201 片岡製作所 Bri13,662円4906496809218 片岡製作所 Bri11,766円4906496809225 片岡製作所 Bri10,729円4906496807382 片岡製作所 Bri13,051円7382740 片岡製作所 マスターコック抗菌14,993円4906496806101 片岡製作所 マスタ9,585円4906496805487 片岡製作所 マスタ9,585円4906496805180 片岡製作所 マスタ9,585円

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マサヒロ 正広 15023 正広作 本焼 柳刃 360【キャンセル不可】

測定器・工具のイーデンキ

99,998

マサヒロ 正広 15023 正広作 本焼 柳刃 360【キャンセル不可】

【商品説明】水牛八角柄付和包丁。熟練したプロの腕にこそふさわしい、和包丁の最高峰です。刃渡り : 350mm重量 : 280g刀身の材質 : ハガネ 白紙( 日本鋼 鍛造加工品 )地金に鋼を鍛接したものではなく、すべて鋼を使用した包丁です。材質詳細 : 1.1% カーボン(リン、硫黄などの不純物の少ない高級材です)硬度 : ロックウェル硬さHRc 63〜66口金 : 水牛角中子形状 : 打込み式サブゼロ処理 : 無し(ハガネの包丁には、有効な熱処理ではありません。)ハンドル材質 : 白木(朴の木)上質材を使用しています。形状は八角柄です。4978857150239類似商品はこちらマサヒロ 正広 15022 正広作 本焼 柳刃90,322円マサヒロ 正広 15019 正広作 本焼 柳刃67,749円マサヒロ 正広 15423 正広作 最上 柳刃48,076円マサヒロ 正広 16223 正広作 別撰 柳刃23,071円マサヒロ 正広 15823 正広作 特上 柳刃32,748円マサヒロ 正広 15018 正広作 本焼 柳刃63,302円マサヒロ 正広 15421 正広作 最上 柳刃30,817円マサヒロ 正広 15418 正広作 最上 柳刃16,616円マサヒロ 正広 15417 正広作 最上 柳刃16,294円マサヒロ 正広 15422 正広作 最上 柳刃38,718円マサヒロ 正広 15419 正広作 最上 柳刃19,517円マサヒロ 正広 15821 正広作 特上 柳刃21,461円

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4906496807351 片岡製作所 Brieto-M1135 柳刃 30cm

測定器・工具のイーデンキ

18,815

4906496807351 片岡製作所 Brieto-M1135 柳刃 30cm

【商品説明】●☆HACCPとは食品の安全性を確保することを目的とした食品安全国際規格(Hazard Analysis and Critical Control Point)です。HACCPとは集団食中毒のような食品による事故を防ぐために考えられた、安全な食品を作るための衛生管理法です。日常の衛生管理を行うことで病原菌の汚染や増殖を防止し、食中毒などを予防します。日本でもすべての食品の衛生管理にHACCPの導入を奨励しています。●モナカハンドル。ハンドル部を空洞にし、軽くていつまでも美観を保つ「ステンレスモナカ構造」を採用。●また、18-8抗菌性ステンレス鋼を使用し、水・薬品等の高圧・高温殺菌洗浄を可能にした衛生的なハンドルです。※塩素などでの殺菌はご遠慮ください。類似商品はこちら4906496807221 片岡製作所 Bri13,051円4906496807238 片岡製作所 Bri11,993円4906496807214 片岡製作所 Bri15,665円7908900 片岡製作所 Brieto M128,168円4906496809201 片岡製作所 Bri13,662円4906496809218 片岡製作所 Bri11,766円4906496809225 片岡製作所 Bri10,729円4906496807368 片岡製作所 Bri18,815円8484440 片岡製作所 マスターコック抗菌22,125円4906496806088 片岡製作所 マスタ13,776円4906496806781 片岡製作所 マスタ14,069円4906496807818 片岡製作所 ブライ25,769円

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包丁 柳刃 先丸柳刃 300mm 青二鋼 焔 玄武 堺孝行 堺鍛冶師 土井逸夫作 黒石目鞘

一心刃物

91,300

包丁 柳刃 先丸柳刃 300mm 青二鋼 焔 玄武 堺孝行 堺鍛冶師 土井逸夫作 黒石目鞘

焔 本職用(鋼系)プレミアムシリーズ 堺孝行刃物 焔(HOMURA)本職用(鋼系)は堺孝行シリーズの中でワンランク上を目指して誕生したハイクオリティーナイフシリーズです。 安来青紙2号を丹念に打ち延したブレードは鋭い切れ味と粘り持つ最高の仕上がりになっています。 刃芯に深く打ち込まれた焔の刻印は激しく燃え上がる炎を表し、職人達の揺るぎない信念とプライドの証でもあります。 切れ味鋭く耐久性にも優れている安来青紙2号を使用し、両刃でありながら鋭い切れ味を堪能できる堺打刃物、真骨頂の和式包丁です。三代に渡り秘伝を技を受け継いた堺鍛冶師 土井逸夫氏による作品です。1本ずつ丹念に手造りした包丁は肉、魚、野菜等使う食材を選ばずに使用できます。 【堺鍛冶師 土井逸夫氏】 名匠と謳われた父、土井敬次郎氏に師事し秘伝の技を習得する。 鋼は鍛えれば強くなるとの信念を持ち日々優秀な刃物を作り続けている。 先丸柳刃(両刃) ■刃長:300mm (柄の付け根からの長さ) ■刃渡り:290mm ■全長:456mm ■重さ:230g ■顎上峰厚:3.5mm ■刃幅:38mm ■柄:水牛一位八角柄 ■刃:安来青二鋼 土井家紋入り ■鞘:朴 黒石目 ※手作り品ですので、若干の差があります。 ※こちらの商品はお取り寄せとなります。製造元より納期が確認でき次第速やかにお知らせいたしますので、当店からの連絡をお待ちください。 ※柄は自然の木材を使用しておりますので、模様や色は写真とは異なります。その際の返品や交換は受け付けておりませんので、あらかじめご了承ください。 ※鋼素材のため、錆防止のために使用後はきれいに洗い、必ず水気を拭き取ってください。 ※刃こぼれや、折れ、割れまたは刃が曲がる場合がありますので、冷凍食品には冷凍ナイフ...

堺 重勝 一般向和包丁 2本組 出刃150 柳刃180 木箱入(ギフト 誕生日 母の日 プレゼント 退職祝い 贈り物 父の日 結婚祝い 日本製)

刃物・道具の専門店 ほんまもん

18,500

堺 重勝 一般向和包丁 2本組 出刃150 柳刃180 木箱入(ギフト 誕生日 母の日 プレゼント 退職祝い 贈り物 父の日 結婚祝い 日本製)

製品仕様 ◎出刃包丁 ■サイズ :全長約285mm 刃部 刃渡り約150mm 刃幅約49mm(刃元) 刃厚約6mm 柄部 長さ約120mm 幅約26mm(最大) 厚み約21mm ■重量 :約235g ■材質 : 刃部 切刃 SK(日本鋼)、地金 軟鉄 柄部 朴 口輪 プラスチック ■刃の形状:片刃(右利き用) ■柄の形状:丸 ■製造:日本製 出刃包丁の単品はこちら ◎柳刃包丁 ■サイズ :全長約310mm 刃部 刃渡り約180mm 刃幅約28mm(刃元) 刃厚約3.5mm 柄部 長さ約128mm 幅約26mm(最大) 厚み約20mm ■重量 :約109g ■材質 : 刃部 切刃 SK(日本鋼)、地金 軟鉄 柄部 朴 口輪 プラスチック ■刃の形状:片刃(右利き用) ■柄の形状:丸しのぎ ■製造:日本製 柳刃包丁の単品はこちら ■特徴: 本場「堺」の職人が一丁一丁、手作業で仕上げた和包丁です。 一般家庭や初めて和包丁を使われる方にお勧めです。 切刃は研ぎ易いSK鋼を使用していますので、メンテナンスも楽です。 一般家庭・初心者向けですが小刃付けや裏押しなど和包丁の基本の部分は丁寧に仕上げている良品です。 ■注意: 鋼の包丁ですので錆びます。都度水分をふき取りながらご使用ください。 食洗機はご使用できません。◆包丁ギフト 堺 重勝◆ 一般向け和包丁2本組 桐箱 出刃150mm+柳刃180mm "堺の職人による丁寧な作りと仕上げの良品" 一般家庭用でのご使用や 料理人を目指す職人さんの練習、 手軽に和包丁を経験してみたい方へオススメの包丁です。 SK鋼(ハガネ)ですので錆びやすいですが、切れ味良く、研ぎやすいです。 堺 重勝 和包丁は 堺の職人が手掛けた、たいへん丁寧な作りと仕上げの良品です。 鍛接火造り品ですので切れ味もよく一般家庭や初心者...

柳刃包丁 片刃 210mm 青紙2号 霞研ぎ仕上げ 八角水牛柄 東周作 (和包丁 刺身包丁 日本製)

刃物・道具の専門店 ほんまもん

21,500

柳刃包丁 片刃 210mm 青紙2号 霞研ぎ仕上げ 八角水牛柄 東周作 (和包丁 刺身包丁 日本製)

製品仕様 ■サイズ :全長約341mm 刃部 刃渡り約210mm 刃幅約33mm(刃元) 刃厚約4mm 柄部 長さ約128mm 幅約21mm(最大) 厚み約16mm ■重量 :約137g ■材質 : 刃部 青紙2号 口輪 水牛 ■刃の形状:霞 片刃(右利き用) ■柄の形状:八角 ■製造:日本製真面目な職人が伝統技法を守り丁寧に造っています。 本格プロ仕様 青紙霞・水牛八角柄 東周作 青紙2号鋼 霞研ぎ柳刃包丁210mm 八角水牛柄 居酒屋さん、小料理店さん、お寿司屋さんなどプロ(業務用)向けに企画しました。 料理が趣味で道具にこだわりをお持ちの方にも是非お使い頂きたい和包丁です。 赤く加熱した軟鉄の上に、硼砂と酸化鉄の接着剤を付けた刃金(鋼)を押し付け、ハンマーで叩き延ばし一本一本火造り鍛造しています。 最高級刃物鋼である青紙鋼を昔ながらの伝統技で鍛えあげているので素晴らしい切れ味が長く持続します。 柄には高級な水牛八角柄を使用しております。 ・八角の形状が手に馴染みやすい。 ・水牛柄(角巻)は使うほどに収縮し刀身が抜け難くなる。 ということからプロの方にも大変人気の柄になっています。 ■サイズ 全長約340mm、刃長約210mm、重量約120g 刃材料:青紙2号柄材料:八角木柄、水牛柄 ギフト対応についての詳細 ↑ 楽天ランキング入賞 ↑ ご愛顧いただき、誠にありがとうございます。

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堺孝行 切付柳刃 260mm グランドシェフ切付柳刃 スウェーデン特殊鋼 デザートアイアンウッド 塗りサヤ付 洋包丁 日本製

一心刃物

70,840

堺孝行 切付柳刃 260mm グランドシェフ切付柳刃 スウェーデン特殊鋼 デザートアイアンウッド 塗りサヤ付 洋包丁 日本製

グランドシェフ切付柳刃(スウェーデン特殊鋼) 600年の歴史を持つ堺刃物の伝統を守り続ける堺孝行ブランド。 細部にわたる仕上げのクオリティは上質な包丁を作り出す職人のプライドであり、受け継がれてきた伝承の業です。 世界に誇るスウェーデン特殊鋼は最高品質のステンレス鋼材に位置づけられており、切れ味や防サビ、摩耗性において非常に優れています。 堺孝行グランドシェフ切付柳刃はスウェーデン特殊鋼の特性を最大限に引き出し、洋風にアレンジした片刃包丁です。刺身や肉、野菜の細工など様々なシーンでお使いいただけます。 柄は衛生的で耐久性の高いPOM樹脂仕様と、美しい光沢のデザートアイアンウッド仕様のタイプをご用意しました。 その希少性から木の王様と呼ばれる、美しい光沢と木目が特徴のデザートアイアンウッド。デザートアイアンウッド装着の柄はカスタムナイフ職人が完全ハンドメイドで美しく仕上げております。 切付柳刃包丁 ■刃渡り:260mm(片刃:右利き用) 左利き用はこちらからお求めください。 ■銘:孝行/Grand Chef TAKAYUKI ■刃:スウェーデン特殊鋼 ■柄:デザートアイアンウッド 塗りサヤ付 ※こちらの商品はお取り寄せとなります。製造元より納期が確認でき次第速やかにお知らせいたしますので、当店からの連絡をお待ちください。 ※刃こぼれや、折れ、割れまたは刃が曲がる場合がありますので、冷凍食品には冷凍ナイフ、魚の骨やカニなどの硬いものを切る際には出刃包丁など、それぞれの用途に合わせた専用の包丁をお使いください。たとえ薄い冷凍肉や冷凍した魚のすり身、または小さい骨であっても、刃を痛めますのでご使用はおやめください。

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遠藤商事 / TKG-NEO(ネオ)柳刃 左利き用 24cm【人気 おすすめ 業務用 販売 楽天 通販】

厨房卸問屋 名調

17,541

遠藤商事 / TKG-NEO(ネオ)柳刃 左利き用 24cm【人気 おすすめ 業務用 販売 楽天 通販】

商品の仕様●全長(mm):380●質量(g):190●背厚(mm):3●TKG-NEO(ネオ)シリーズ●(TKG ネオ)刀身とハンドルが一体化、ハンドルが抜けたり腐ったりしません。●特長と品質●TKG-NEO(ネオ)シリーズは、近代化学が生んだ クラフト技術(DP法・内部脱炭防止法)を駆使し、刀鋼(3枚複合)はスウェーデン鋼海綿鉄をベースにモリブデン・バナジウム・クロームを添加して、耐摩耗性に優れ、プロ用に設計された庖丁です。●DPスウェーデン鋼-スウェーデンで産出した高純度の鉄鉱石をへガネス法と呼ばれる低温ガス還元法で不純物を取り除き、精錬・製鋼された特殊ステンレス合金鋼です。耐食性・耐摩擦性に大変優れており、末永くご使用いただけます。また、DP加工により折れる心配がなく、安全で研ぎ易く仕上げております。●SDスウェーデン鋼-スウェーデン鋼を主体として、モリブデン、バナジウムを添加して耐摩擦性、抗張性(ねばり)を高め、鋭利性、耐久性、耐錆性、研ぎ易さ等すべて御満足頂ける本職用包丁です。●和庖丁はハンドルが握りやすく、すべりにくい左右非対称ハンドルになっています。※商品画像はイメージです。複数掲載写真も、商品は単品販売です。予めご了承下さい。※商品の外観写真は、製造時期により、実物とは細部が異なる場合がございます。予めご了承下さい。※色違い、寸法違いなども商品画像には含まれている事がございますが、全て別売です。ご購入の際は、必ず商品名及び商品の仕様内容をご確認下さい。※原則弊社では、お客様都合(※色違い、寸法違い、イメージ違い等)での返品交換はお断りしております。ご注文の際は、予めご了承下さい。【end-9-0329】

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貝印 関孫六 日本製 和包丁 スタンダードセット 出刃180mm&刺身210mm シャープナー付き 匠創 出刃180mm 刺身210mm オールステンレス 包丁 出刃包丁 刺身包丁 柳刃包丁 柳刃...

快適家電 デジタルライフ

13,201

貝印 関孫六 日本製 和包丁 スタンダードセット 出刃180mm&刺身210mm シャープナー付き 匠創 出刃180mm 刺身210mm オールステンレス 包丁 出刃包丁 刺身包丁 柳刃包丁 柳刃...

貝印 関孫六 匠創 和包丁セット ★ 大きな魚向き (片刃&右利き用) 【セット内容】 ・貝印 関孫六 匠創 出刃 180mm AK-1132 ・貝印 関孫六 匠創 刺身 210mm AK-1134 ・貝印 関孫六 ダイヤモンド&セラミックシャープナー 片刃用 AP-0162 ・銀糸入り綿ふきん 【匠創和包丁シリーズ】 刃体からハンドルまで継ぎ目のない一体構造のため、継ぎ目に汚れが溜まることが無くお手入れが簡単。さらに耐水性が高く、食洗器にも対応。また貝印独自の流線型ハンドルデザイン※とハンドル表面の微細な凹凸構造により、濡れた手でも滑り止めに効果的で、指がかりが良くしっかりと握ることができます。 和包丁の刃は、裏スキを施すことで、食材への入り込みがスムーズなことに加え、切った後の食材の刃先を鋭角に保つことができ、切離れも良くなります。切れ味の良い包丁を使うことで食材の細胞を壊さず旨みを閉じ込めておくことができます。 ※意匠登録第1550965号 【シャープナー】 3つの工程で切れ味が蘇る!!簡易式のシャープナーは、角度を自分で調整する必要もなく、扱いが簡単なので日常使いには大変便利です。しかし、切れ味が落ちてしまった包丁の砥ぎや、本当の切れ味を求めようとすると、物足りないという意見の多いアイテムでもあります。そこで、そんな不満を解消すべくつくられたのが、こちらのシャープナー!!性質の違う3種類の砥石が1本についており、これらを順番に使うことで、切れ味が落ちてしまった包丁の切れ味を簡単に蘇らせることができます。 ※こちらは片刃の包丁専用商品です。 品名 貝印 関孫六 匠創 出刃 180mm AK-1132 材質 刃体:ステンレス単層材(刃材:モリブデンバナジウムステンレス刃物鋼)(刃付け形状/片刃付け) 柄:18...

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貝印 関孫六 日本製 和包丁 スタンダードセット 出刃180mm&刺身180mm シャープナー付き 匠創 出刃180mm 刺身180mm オールステンレス 包丁 出刃包丁 刺身包丁 柳刃包丁 柳刃...

快適家電 デジタルライフ

12,100

貝印 関孫六 日本製 和包丁 スタンダードセット 出刃180mm&刺身180mm シャープナー付き 匠創 出刃180mm 刺身180mm オールステンレス 包丁 出刃包丁 刺身包丁 柳刃包丁 柳刃...

貝印 関孫六 匠創 和包丁セット ★ 中〜大きめの魚向き (片刃&右利き用) 【セット内容】 ・貝印 関孫六 匠創 出刃 180mm AK-1132 ・貝印 関孫六 匠創 刺身 180mm AK-1133 ・貝印 関孫六 ダイヤモンド&セラミックシャープナー 片刃用 AP-0162 ・銀糸入り綿ふきん 【匠創和包丁シリーズ】 刃体からハンドルまで継ぎ目のない一体構造のため、継ぎ目に汚れが溜まることが無くお手入れが簡単。さらに耐水性が高く、食洗器にも対応。また貝印独自の流線型ハンドルデザイン※とハンドル表面の微細な凹凸構造により、濡れた手でも滑り止めに効果的で、指がかりが良くしっかりと握ることができます。 和包丁の刃は、裏スキを施すことで、食材への入り込みがスムーズなことに加え、切った後の食材の刃先を鋭角に保つことができ、切離れも良くなります。切れ味の良い包丁を使うことで食材の細胞を壊さず旨みを閉じ込めておくことができます。 ※意匠登録第1550965号 【シャープナー】 3つの工程で切れ味が蘇る!!簡易式のシャープナーは、角度を自分で調整する必要もなく、扱いが簡単なので日常使いには大変便利です。しかし、切れ味が落ちてしまった包丁の砥ぎや、本当の切れ味を求めようとすると、物足りないという意見の多いアイテムでもあります。そこで、そんな不満を解消すべくつくられたのが、こちらのシャープナー!!性質の違う3種類の砥石が1本についており、これらを順番に使うことで、切れ味が落ちてしまった包丁の切れ味を簡単に蘇らせることができます。 ※こちらは片刃の包丁専用商品です。 品名 貝印 関孫六 匠創 出刃 180mm AK-1132 材質 刃体:ステンレス単層材(刃材:モリブデンバナジウムステンレス刃物鋼)(刃付け形状/片刃付け) 柄:18...

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