メチャ買いたい.comがお届けする、おすすめの「柳刃包丁」検索結果。

柳刃包丁の商品検索結果全1,583件中241~300件目

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藤寅作 柳刃 SDモリブデンバナジウム鋼 FU-624 30cm

業務用プロ道具 厨房の匠

16,497

藤寅作 柳刃 SDモリブデンバナジウム鋼 FU-624 30cm

【業務用プロ道具 厨房の匠】藤寅作 柳刃 SDモリブデンバナジウム鋼 FU-624 30cm規格 : [FU-624 30cm]刃渡 全長 重量 : 290×440mm 250g材質 : SDモリブデンバナジウム鋼[tag1]【送料無料】藤寅作 柳刃 SDモリブデンバナジウム鋼 FU-624 30cm 包丁 柳刃包丁業務用 [/tag1][tag2]【業務用】【送料無料】【共柄包丁】【柳刃包丁】【業務用柳刃包丁】[/tag2][ASCR=☆/R=045/P=0023500]業務用プロ道具 厨房の匠(たくみ)は業務用の厨房機器・厨房用品・厨房道具・消耗品からイベント等で使用する定番アイテム、一般家庭用の調理道具・料理道具(キッチンアイテム)まで幅広く取り扱っている業務用厨房機器の通販専門店です。即日発送できる商品(あす楽商品)を14,000アイテム以上(※1)をいつも格安・激安価格で販売しています。また10,800円以上のお買い上げで送料無料(※2)となります。是非、業務用プロ道具 厨房の匠(たくみ)をご利用ください。※1・・・正午までのご注文で当店「翌日配送対応可能エリア」の地域に限ります。また当店は土日、祝日が休業日です。休業日の前日正午以降の注文は翌営業日の発送となります。営業日はサイト内「SHOP CALENDER」をご確認ください。また在庫管理には十分気をつけておりますが、取扱商品が多い為、在庫ありと表記している商品でも欠品している場合がございますので、お急ぎの場合は事前にメール又はお電話にてご確認ください。※2・・・一部特別運賃のかかる商品がございます。該当商品は商品名に【運賃別途】と記載があります。この商品については送料無料のサービスは対象外となります。

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堺菊守 和包丁 特製柳刃 27cm B-027【N】

業務用プロ道具 厨房の匠

16,038

堺菊守 和包丁 特製柳刃 27cm B-027【N】

【業務用プロ道具 厨房の匠】堺菊守 和包丁特製柳刃27cm B-027規格:[27cm B-027] 刃渡:270mm材質:白鋼・霞研・水牛柄安来白鋼を使用し、霞研を施した和包丁です。研ぎやすく、扱いやすい逸品です。[ASC:R=A/R=050/P=0019800][75][04-0397-0804]業務用プロ道具 厨房の匠(たくみ)は業務用の厨房機器・厨房用品・厨房道具・消耗品からイベント等で使用する定番アイテム、一般家庭用の調理道具・料理道具(キッチンアイテム)まで幅広く取り扱っている業務用厨房機器の通販専門店です。即日発送できる商品(あす楽商品)を14,000アイテム以上(※1)をいつも格安・激安価格で販売しています。また10,800円以上のお買い上げで送料無料(※2)となります。是非、業務用プロ道具 厨房の匠(たくみ)をご利用ください。※1・・・正午までのご注文で当店「翌日配送対応可能エリア」の地域に限ります。また当店は土日、祝日が休業日です。休業日の前日正午以降の注文は翌営業日の発送となります。営業日はサイト内「SHOP CALENDER」をご確認ください。また在庫管理には十分気をつけておりますが、取扱商品が多い為、在庫ありと表記している商品でも欠品している場合がございますので、お急ぎの場合は事前にメール又はお電話にてご確認ください。※2・・・一部特別運賃のかかる商品がございます。該当商品は商品名に【運賃別途】と記載があります。この商品については送料無料のサービスは対象外となります。

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包丁 柳刃刺身 240mm 藤次郎 藤次郎作 モリブデンバナジウム鋼 ステンレス 樹脂柄 8寸 鋭い切れ味 業務用 本職用 プロ用

一心刃物

13,500

包丁 柳刃刺身 240mm 藤次郎 藤次郎作 モリブデンバナジウム鋼 ステンレス 樹脂柄 8寸 鋭い切れ味 業務用 本職用 プロ用

刃物の町として知られる新潟県燕市の藤次郎の柳刃刺身包丁です。 国内のみならず海外のプロの料理人の方々が愛用する藤次郎の庖丁。 創業当時からこだわり続けた「最高の切れ味」を、その価値を認めてくださる方々に、料理する喜びとともに実感していただきたい。 それが藤次郎の願いです。 心材にはモリブデンバナジウム鋼と13クロームステンレス鋼を使用しています。モリブデンバナジウム鋼は、ステンレスにモリブデン、バナジウムを加えたもので、医療用メスに添加されている素材です。そのモリブデンバナジウム鋼をさらに錆に強い鋼材である13クロームステンレス鋼で挟み込んだ割込包丁ですから、耐摩耗性にとても優れており、錆びにくいので、お手入れが楽なうえに耐久性があり永く使用できます。 そして研ぎやすく鋭い刃を付けられるので、魚を捌いたり、刺身を切る際にはこの鋼は適しています。藤次郎の職人が丁寧に刃付けを施しているので、実際に使用するときにはその鋭い切れ味に驚くことでしょう。 また、他の鋼材を使用した包丁よりも重量が軽く、弾性があり耐水性に優れ、手になじみやすく滑りにくいエラストマー樹脂を柄に使用しているので、どなたでも扱いやすい包丁です。 受け継がれてきた伝統と現代の科学技術を結集したこの包丁は、プロの方はもちろん、道具にこだわりのある方、料理好きな方、お料理教室に通っておられる方にもお勧めです。 藤次郎 / 藤次郎作 柳刃刺身包丁 FD-1111 刃渡り:約240mm 全長:約370mm 重量:約155g 心材:モリブデンバナジウム鋼 側材:13クロームステンレス鋼 ハンドル材:エラストマー樹脂 刃付:片刃(右利き用) ※保証書付き(有効期限:購入日より1年間) 万一、製造上の欠陥による故障が生じた場合は、保証規定内容に従い保証いたしますので...

ヴェルダン ミドル三徳【キッチン用品・調理器具/包丁/三徳包丁】

エコキッチン(お皿 土鍋 弁当箱)

2,970

ヴェルダン ミドル三徳【キッチン用品・調理器具/包丁/三徳包丁】

スペックサイズ:260x38mm材質:モリブデン鋼、18-8ステンレス ヴェルダン 三徳包丁【キッチン用品・調理器具/包丁/三徳包丁】 ヴェルダン 牛刀包丁【キッチン用品・調理器具/包丁/牛刀包丁】 ヴェルダン ぺティ【キッチン用品・調理器具/包丁/ぺティナイフ】 ヴェルダン ミドル三徳【キッチン用品・調理器具/包丁/三徳包丁】 ヴェルダン 出刃包丁【キッチン用品・調理器具/包丁/出刃包丁】 ヴェルダン 柳刃包丁【キッチン用品・調理器具/包丁/柳刃包丁】 ヴェルダン パンスライサー【キッチン用品・調理器具/包丁/パン切り包丁】 ヴェルダン ウェーブナイフ【キッチン用品・調理器具/包丁】 ヴェルダン 子供包丁【キッチン用品・調理器具/包丁/こども包丁】 ヴェルダン メイキングナイフ【キッチン用品・調理器具/包丁】 Tojiro Color ぺティ 120mm【キッチン用品・調理器具/包丁/ぺティナイフ】 Tojiro Color ぺティ 150mm【キッチン用品・調理器具/包丁/ぺティナイフ】 Tojiro Color 牛刀 180mm【キッチン用品・調理器具/包丁/牛刀包丁】 Tojiro Color 牛刀 210mm【キッチン用品・調理器具/包丁/牛刀包丁】 【送料無料】Tojiro Color 牛刀 240mm【キッチン用品・調理器具/包丁/牛刀包丁】 Tojiro Color 薄刃 165mm【キッチン用品・調理器具/包丁/薄刃包丁】 Tojiro Color 三徳 170mm【キッチン用品・調理器具/包丁/三徳包丁】

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包丁 柳刃刺身 270mm 11層ダマスカス鋼 安来鋼白紙2号 関兼常 鋭い切れ味 KC-401

一心刃物

31,320

包丁 柳刃刺身 270mm 11層ダマスカス鋼 安来鋼白紙2号 関兼常 鋭い切れ味 KC-401

【「柳刃包丁」週間ランキング第6位!(17/5/1)】 関兼常作と銘の入った包丁です。 この包丁は伝統的な包丁づくりを行っている鍛冶屋が精魂込めて、長方形の鋼材からこの包丁の形に鍛造したものです。鋼材は日本刀のように異なった素材で形成され、11層積層鋼の模様が大変きれいです。鍛造された鋼は組織が緻密になり、欠けにくくなります。 心材の刃は安来鋼の白紙2号で、不純物を取り除き炭素を増やした硬度が高い鋼です。クロムなどの物質が添加されていないため、研ぎやすくて噛み付くような鋭い刃を付けやすく、魚を捌いたり、刺身を切る際は鋼は最適です。 本職の方だけでなく、道具にこだわりのある方、料理好きな方、お料理教室に通っておられる方にもお勧めです。 鋼ですので錆防止のために使用後はきれいに洗い、必ず水気を拭き取ってください。 刃渡り:270mm 全長:414mm 重量:約175g ブレード材:11層ダマスカス 日立安来鋼白紙2号 合わせ材:積層鋼 ハンドル材:紫檀 HRC: 60 柄は自然の木材を使用しておりますので、模様や色は写真とは異なります。その際の返品や交換は受け付けておりませんので、あらかじめご了承下さい。

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堺菊守 和包丁 特製柳刃 30cm B-030【N】

業務用プロ道具 厨房の匠

19,116

堺菊守 和包丁 特製柳刃 30cm B-030【N】

【業務用プロ道具 厨房の匠】堺菊守 和包丁特製柳刃30cm B-030規格:[30cm B-030] 刃渡:300mm材質:白鋼・霞研・水牛柄安来白鋼を使用し、霞研を施した和包丁です。研ぎやすく、扱いやすい逸品です。[ASC:R=A/R=050/P=0023600][75][04-0397-0805]業務用プロ道具 厨房の匠(たくみ)は業務用の厨房機器・厨房用品・厨房道具・消耗品からイベント等で使用する定番アイテム、一般家庭用の調理道具・料理道具(キッチンアイテム)まで幅広く取り扱っている業務用厨房機器の通販専門店です。即日発送できる商品(あす楽商品)を14,000アイテム以上(※1)をいつも格安・激安価格で販売しています。また10,800円以上のお買い上げで送料無料(※2)となります。是非、業務用プロ道具 厨房の匠(たくみ)をご利用ください。※1・・・正午までのご注文で当店「翌日配送対応可能エリア」の地域に限ります。また当店は土日、祝日が休業日です。休業日の前日正午以降の注文は翌営業日の発送となります。営業日はサイト内「SHOP CALENDER」をご確認ください。また在庫管理には十分気をつけておりますが、取扱商品が多い為、在庫ありと表記している商品でも欠品している場合がございますので、お急ぎの場合は事前にメール又はお電話にてご確認ください。※2・・・一部特別運賃のかかる商品がございます。該当商品は商品名に【運賃別途】と記載があります。この商品については送料無料のサービスは対象外となります。

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堺菊守 和包丁 特製柳刃 36cm B-036【N】

業務用プロ道具 厨房の匠

34,020

堺菊守 和包丁 特製柳刃 36cm B-036【N】

【業務用プロ道具 厨房の匠】堺菊守 和包丁特製柳刃36cm B-036規格:[36cm B-036] 刃渡:360mm材質:白鋼・霞研・水牛柄安来白鋼を使用し、霞研を施した和包丁です。研ぎやすく、扱いやすい逸品です。[ASC:R=A/R=050/P=0042000][75][04-0397-0807]業務用プロ道具 厨房の匠(たくみ)は業務用の厨房機器・厨房用品・厨房道具・消耗品からイベント等で使用する定番アイテム、一般家庭用の調理道具・料理道具(キッチンアイテム)まで幅広く取り扱っている業務用厨房機器の通販専門店です。即日発送できる商品(あす楽商品)を14,000アイテム以上(※1)をいつも格安・激安価格で販売しています。また10,800円以上のお買い上げで送料無料(※2)となります。是非、業務用プロ道具 厨房の匠(たくみ)をご利用ください。※1・・・正午までのご注文で当店「翌日配送対応可能エリア」の地域に限ります。また当店は土日、祝日が休業日です。休業日の前日正午以降の注文は翌営業日の発送となります。営業日はサイト内「SHOP CALENDER」をご確認ください。また在庫管理には十分気をつけておりますが、取扱商品が多い為、在庫ありと表記している商品でも欠品している場合がございますので、お急ぎの場合は事前にメール又はお電話にてご確認ください。※2・・・一部特別運賃のかかる商品がございます。該当商品は商品名に【運賃別途】と記載があります。この商品については送料無料のサービスは対象外となります。

あす楽
神田作 黒合板 柳刃 22cm 【ctss】

業務用プロ道具 厨房の匠

8,073

神田作 黒合板 柳刃 22cm 【ctss】

【業務用プロ道具 厨房の匠】神田作 黒合板 柳刃 22cm 規格 : [220mm]材質 : ステンレス製 モリブデン鋼 手研本刃付 黒合板ツバ付[tag1]神田作 黒合板 柳刃 22cm□ 包丁 和包丁 柳刃包丁 業務用柳刃包丁 ステンレス 業務用 [/tag1][tag2]【業務用】【和包丁】【柳刃包丁】【業務用柳刃包丁】[/tag2][ASCR=v/R=040/P=0011500]業務用プロ道具 厨房の匠(たくみ)は業務用の厨房機器・厨房用品・厨房道具・消耗品からイベント等で使用する定番アイテム、一般家庭用の調理道具・料理道具(キッチンアイテム)まで幅広く取り扱っている業務用厨房機器の通販専門店です。即日発送できる商品(即日発送対応商品)を14,000アイテム以上(※1)をいつも格安・激安価格で販売しています。また10,800円以上のお買い上げで送料無料(※2)となります。是非、業務用プロ道具 厨房の匠(たくみ)をご利用ください。※1・・・正午までのご注文で当店「翌日配送対応可能エリア」の地域に限ります。また当店は土日、祝日が休業日です。休業日の前日正午以降の注文は翌営業日の発送となります。営業日はサイト内「SHOP CALENDER」をご確認ください。また在庫管理には十分気をつけておりますが、取扱商品が多い為、在庫ありと表記している商品でも欠品している場合がございますので、お急ぎの場合は事前にメール又はお電話にてご確認ください。※2・・・一部特別運賃のかかる商品がございます。該当商品は商品名に【運賃別途】と記載があります。この商品については送料無料のサービスは対象外となります。

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【送料無料】【マサヒロ】#11535 包丁セット 正広作ステン丸柄 三出刺 (正広作ステン丸柄三徳型、正広作ステン出刃150mm、正広作ステン柳刃200mm) JAN:4978857115351 ...

ものうりばPlantz

21,040

【送料無料】【マサヒロ】#11535 包丁セット 正広作ステン丸柄 三出刺 (正広作ステン丸柄三徳型、正広作ステン出刃150mm、正広作ステン柳刃200mm) JAN:4978857115351 ...

大切な方への贈り物に。【ギフトセット】大切な方への贈り物に、正広のギフトセットはいかがでしょうか?【商品詳細】■全長:三徳型…285mm/出刃…275mm/柳刃…322mm■刃渡り:三徳…165mm/出刃…150mm/柳刃…200mm■重量:三徳…135g/出刃…215g/柳刃…117g【材質】■刀:正広オリジナルのステンレス鋼、MRS-30使用■ハンドル:積層強化木 【用途】■大切な人への特別な日の贈り物にも最適です。【セット内容】■セット内容:正広作ステン丸柄三徳型、正広作ステン出刃150mm、正広作ステン柳刃200mm【MASAHIRO】刃物で有名な岐阜県関市にあり、創業以来、包丁製造のトップメーカーとして、原材料の改善と共に、加工技術の研究開発に専念し、切れ味、耐久性、耐食性、さらにデザイン、使い良さを追求し、今日に至っています。特に包丁材料は、鋼材メーカーと共同開発を行って生み出した、オリジナルの数種類の材料を使用し、長年高い評価を得ています。【キーワード|マサヒロ/正広/MASAHIRO/岐阜/関市/包丁/キッチン/調理/料理/肉/魚/野菜/刺身】-

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堺菊守 和包丁 極上柳刃 27cm A-027【N】

業務用プロ道具 厨房の匠

22,113

堺菊守 和包丁 極上柳刃 27cm A-027【N】

【業務用プロ道具 厨房の匠】堺菊守 和包丁極上柳刃27cm A-027規格:[27cm A-027] 刃渡:270mm材質:白鋼・本霞研・水牛柄安来白鋼を使用し、本霞研を施した和包丁です。熟練された技術を持つ人にオススメ![ASC:R=A/R=050/P=0027300][75][04-0397-0104]業務用プロ道具 厨房の匠(たくみ)は業務用の厨房機器・厨房用品・厨房道具・消耗品からイベント等で使用する定番アイテム、一般家庭用の調理道具・料理道具(キッチンアイテム)まで幅広く取り扱っている業務用厨房機器の通販専門店です。即日発送できる商品(あす楽商品)を14,000アイテム以上(※1)をいつも格安・激安価格で販売しています。また10,800円以上のお買い上げで送料無料(※2)となります。是非、業務用プロ道具 厨房の匠(たくみ)をご利用ください。※1・・・正午までのご注文で当店「翌日配送対応可能エリア」の地域に限ります。また当店は土日、祝日が休業日です。休業日の前日正午以降の注文は翌営業日の発送となります。営業日はサイト内「SHOP CALENDER」をご確認ください。また在庫管理には十分気をつけておりますが、取扱商品が多い為、在庫ありと表記している商品でも欠品している場合がございますので、お急ぎの場合は事前にメール又はお電話にてご確認ください。※2・・・一部特別運賃のかかる商品がございます。該当商品は商品名に【運賃別途】と記載があります。この商品については送料無料のサービスは対象外となります。

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【名入れ無料・送料無料】堺一文字光秀 モリブデン鋼 柳刃包丁 300mm 【名入れ即日可能】 包丁 堺刃物 キッチン 柳刃 送料無料 本刃付け無料 ギフト包装無料 プレゼント 贈り物 結婚祝い

一文字厨器

17,080

【名入れ無料・送料無料】堺一文字光秀 モリブデン鋼 柳刃包丁 300mm 【名入れ即日可能】 包丁 堺刃物 キッチン 柳刃 送料無料 本刃付け無料 ギフト包装無料 プレゼント 贈り物 結婚祝い

商品説明 鋼材 使用しているモリブデン鋼は錆びにくく、メンテナンスがし易いのが特徴の包丁です。 切れ味こそ炭素鋼(はがね)に劣りますが、その分扱いやすく、お手入れが簡単なので初心者の方、ご家庭用の方などはがねの包丁の扱いに自信がない方に向いています。 用途 柳刃包丁は主に刺身を切るための包丁です。 もともとは関西で刺身包丁として使われていた包丁で、菖蒲の刃に形が似ていることから正夫(しょうぶ)と呼ばれることも有る和包丁を代表する包丁です。 刺身は引き切りで一気に切るため、刃渡りが長く、細身で、刃が薄く鋭いので切れ口がきれいに切れます。 刺身を切る以外にも皮を引いたりすることにも使用されます。 プロの方は300mm前後の長い柳刃包丁を使われます。 家庭用は210mm前後の柳刃包丁が人気です。 商品仕様 商品名 堺一文字光秀 モリブデン鋼 柳刃包丁300mm 刃渡り 290mm 全長 445mm 重量 215g 刃の鋼材 ステンレス鋼 サビに強くなっています。 刃の鋼材名 モリブデン鋼 柄の材質 朴材丸柄 水牛巻 刃の形状 片刃 名入れ 出来ます。 研ぎサービス券 付いています。 注意 鋼よりはるかに錆びにくいですが 酸や塩をそのままにすると錆びてきますので手入れが必要です。 冷凍物にはお使いいただけません。大きな刃こぼれの原因となります。 手作りですので一本一本微妙に違います。重量、長さは目安にしてください 水牛は天然の素材のため 色が異なります。写真と同じではありません 。 在庫には細心の注意を払っておりますが、万が一在庫切れの場合にはメールにて その旨をご連絡させて頂きます。 【商品キーワード】堺一文字光秀 包丁 洋包丁 堺刃物 牛刀 キッチン用品 調理道具 鋼 日本鋼 名入れ無料 研ぎ無料 ...

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【業務用】[和包丁]堺孝行 柳刃本霞研24cm 【 刺し身包丁 柳包丁 包丁職人 包丁 sakai hocho】

厨房卸問屋 名調

17,743

【業務用】[和包丁]堺孝行 柳刃本霞研24cm 【 刺し身包丁 柳包丁 包丁職人 包丁 sakai hocho】

商品概要●商品名:堺孝行 本霞研 正夫包丁 24cm●刃渡:240mm●銘:堺孝行上作●柄:水牛安来の白三鋼を使用し、本霞研を施した、本職用の和包丁です。調理道具なら 厨房卸問屋 名調にお任せください!厨房卸問屋 名調では業務用・店舗用の調理機器、ランキング入賞の人気アイテム、飲食店や施設、イベント等で使う専門の調理器具をいつも格安・激安価格で通販しています。ご家庭でもプロ専門の調理道具を使って、毎日の料理・お弁当作りなどを今まで以上に楽しんでみてはいかがでしょうか?キッチンが楽しくなること請け合いです。「〜に使う道具が無いか?」「欲しい商品があるが、商品名が分からない」など、ご不明な点は、担当:スタッフまでお気軽にお問い合わせください。お問い合わせ:info@meicho.ne.jp 【2018PO】【古より伝わる堺の名刀 堺孝行刃物】 古来から権威の象徴とされてきた日本刀。厳選された鋼を幾重にも折り重ね鍛え上げた刃心は最高の切れ味と輝きを放ち魂が宿ると伝えられています。日本の和包丁とはまさに日本刀の流れを引き継いだ世界に誇れる芸術品でもあります。細部に渡る仕上げのクオリティーは上質な包Tを作り出す職人のプライドでもあり先代より脈々と受け継がれてきた伝承の技でもあります。世界に類をみない独自の形状を持つ和包丁は魚や野菜など異なった食材を切る為に生み出された刃物であり繊細な日本料理には欠かす事の出来ない包丁です。600年の歴史を持つ堺刃物の伝統を守り続ける堺孝行ブランドをぜひ一度お手にとり世界に誇れる匠の技に触れて頂く事をスタッフー同願っております。Japanese swords have been a status symbol from ancient times. The core blade is forged by...

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【1000円offクーポン(要獲得)ラスト8時間 6/25 18:00〜6/26 1:59】 【送料無料】 ブライト M11PRO 柳刃 M1123 21cm 【片岡製作所: キッチン用品 調理用具...

ビューティーファイブ

13,747

【1000円offクーポン(要獲得)ラスト8時間 6/25 18:00〜6/26 1:59】 【送料無料】 ブライト M11PRO 柳刃 M1123 21cm 【片岡製作所: キッチン用品 調理用具...

※こちらは取寄商品になります。具体的な納期に関してましては、ご注文後、担当よりメールにてご案内させていただきます。(仕入先の在庫状況によっては、欠品・廃盤の場合や、発送までに1週間以上のお時間をいただく場合もございます。)※片刃、右仕様になります。洗浄機に使用できます。≪サイズ≫刃渡:全長:重量:背厚21cm:340mm:175g:3mmメーカーまたは輸入元片岡製作所区分 キッチン用品:調理用具・器具広告文責有限会社ビューティーファイブ TEL:042-767-2790※リニューアルや商品生産国での仕様違い等で、外観が実物と掲載写真と異なる場合がございます。また、入荷時期により外観が異なる商品が混在している場合がございますが、ご注文時に外観をご指定いただく事はできかねます。当社では上記の点をご理解いただいた上でのご注文という形で対応させていただきます。関連キーワード:[ブライト M11PRO 柳刃]キッチン用品 > 調理用具・器具 > 包丁 > 柳刃包丁キッチン用品:調理用具・器具:包丁:柳刃包丁片岡製作所 ブライト M11PRO 柳刃 M1123 21cm

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【1000円offクーポン(要獲得)ラスト8時間 6/25 18:00〜6/26 1:59】 【送料無料】 ブライト M11PRO 柳刃 M1121 27cm 【片岡製作所: キッチン用品 調理用具...

ビューティーファイブ

14,399

【1000円offクーポン(要獲得)ラスト8時間 6/25 18:00〜6/26 1:59】 【送料無料】 ブライト M11PRO 柳刃 M1121 27cm 【片岡製作所: キッチン用品 調理用具...

※こちらは取寄商品になります。具体的な納期に関してましては、ご注文後、担当よりメールにてご案内させていただきます。(仕入先の在庫状況によっては、欠品・廃盤の場合や、発送までに1週間以上のお時間をいただく場合もございます。)※片刃、右仕様になります。洗浄機に使用できます。≪サイズ≫刃渡:全長:重量:背厚27cm:400mm:200g:3mmメーカーまたは輸入元片岡製作所区分 キッチン用品:調理用具・器具広告文責有限会社ビューティーファイブ TEL:042-767-2790※リニューアルや商品生産国での仕様違い等で、外観が実物と掲載写真と異なる場合がございます。また、入荷時期により外観が異なる商品が混在している場合がございますが、ご注文時に外観をご指定いただく事はできかねます。当社では上記の点をご理解いただいた上でのご注文という形で対応させていただきます。関連キーワード:[ブライト M11PRO 柳刃]キッチン用品 > 調理用具・器具 > 包丁 > 柳刃包丁キッチン用品:調理用具・器具:包丁:柳刃包丁片岡製作所 ブライト M11PRO 柳刃 M1121 27cm

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包丁【名入れ無料・送料無料】堺一文字光秀 黄鋼 霞研 柳刃包丁 180mm 【名入れ即日可能】堺刃物 キッチン 柳刃 送料無料 本刃付け無料 ギフト包装無料 プレゼント 贈り物 結婚祝い

一文字厨器

7,900

包丁【名入れ無料・送料無料】堺一文字光秀 黄鋼 霞研 柳刃包丁 180mm 【名入れ即日可能】堺刃物 キッチン 柳刃 送料無料 本刃付け無料 ギフト包装無料 プレゼント 贈り物 結婚祝い

商品説明 鋼材 日本はもとより世界から高い評価を得ている日本の鋼、その中の安来鋼の黄紙二号を使用しています。 この鋼は安来鋼の中では炭素量が少なく柔らか目の鋼ですので、刃持ちは白鋼や青鋼などの鋼より劣りますが、その分刃こぼれしにくく、非常に研ぎやすいのが特徴です。 手軽にメンテナンス出来ますので、当店では家庭用として人気の高い包丁です。 炭素鋼なので非常に鋭い刃が付きますので切れ味は良いですが、水分や塩分がついたままですとサビます。 用途 柳刃包丁は主に刺身を切るための包丁です。 もともとは関西で刺身包丁として使われていた包丁で、菖蒲の刃に形が似ていることから正夫(しょうぶ)と呼ばれることも有る和包丁を代表する包丁です。 刺身は引き切りで一気に切るため、刃渡りが長く、細身で、刃が薄く鋭いので切れ口がきれいに切れます。 刺身を切る以外にも皮を引いたりすることにも使用されます。 プロの方は300mm前後の長い柳刃包丁を使われます。 家庭用は210mm前後の柳刃包丁が人気です。 商品仕様 商品名 堺一文字光秀 黄鋼 霞研 柳刃包丁 180mm 刃渡り 170mm 全長 305mm 重量 100g 刃の鋼材 炭素鋼(はがね) サビにご注意ください。 刃の鋼材名 黄鋼 柄の材質 朴材丸柄 プラスチック巻 刃の形状 片刃 名入れ 出来ます。 研ぎサービス券 付いています。 注意 使い終わった後は汚れを洗い落とし、水分を乾いた布で完全にふきとってください。 表面に水分が残っているとサビが出てきます。 冷凍物にはお使いいただけません。大きな刃こぼれの原因となります。 手作りですので一本一本微妙に違います。重量、長さは目安にしてください 水牛は天然の素材のため 色が異なります。写真と同じではありません 。...

包丁 柳刃 刺身 270mm TOJIRO PRO 匠 本刃付 SDモリブデンバナジウム鋼 オールステンレス 9寸 業務用 本職用 藤次郎プロ FD-1623

一心刃物

28,080

包丁 柳刃 刺身 270mm TOJIRO PRO 匠 本刃付 SDモリブデンバナジウム鋼 オールステンレス 9寸 業務用 本職用 藤次郎プロ FD-1623

仕 様 藤次郎 / TOJIRO PRO 匠 柳刃刺身包丁 FD-1623 刃渡り:約260mm* 全長:約410mm 製品重量:約210g 刀身:モリブデンバナジウム鋼 ハンドル材:18-8ステンレス鋼 刃付:片刃(右利き用) *マチから切っ先までの長さを刃渡りとしているため、実際の刃長は刃渡りより短くなります。 ※保証書付き(有効期限:購入日より1年間) 万一、製造上の欠陥による故障が生じた場合は、保証規定内容に従い保証いたします。 また、万が一切れ味が悪い場合は、研ぎ直しをさせていただきますので、当店までお気軽にお問い合わせくださいませ。 TOJIRO PRO 匠 SDモリブデンバナジウム鋼シリーズ 匠シリーズは切れ味にこだわるプロの料理人が自身で手間ひまかけて本刃付けを施しています。職人の手により、丹念に裏すきと鋭角な刃付けを仕上げており、庖丁本来の抜群の切れ味を発揮します。 刀身にはモリブデンバナジウム鋼を使用しています。ステンレスにモリブデン、バナジウムを加えたもので、医療用メスに添加されている素材です。そのため、耐摩耗性に優れており、錆びにくいので、お手入れが楽ですし、耐久性があり永く使用できます。 握りやすいトルネード模様がハンドルの片面に施され、見た目の美しさだけでなく、水や油のついた手で握っても滑りにくくなっています。中空のハンドルは刀身との重量バランスを考えサイズごとに板状の重りを内蔵しており、絶妙なコントロールを可能にします。ステンレス製ハンドルですから、長くご使用頂いても柄の腐蝕や破損とは無縁で、木柄のように接合部や隙間が存在しないので、バクテリアなどの侵入、繁殖を防止し、熱湯消毒も可能です。また丸洗いも可能です。 プロ用ですが、ご家庭でもプロの切れ味をどうぞお楽しみください。 ...

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包丁【名入れ無料・送料無料】堺一文字光秀 白鋼 霞研 柳刃包丁 240mm 【名入れ即日可能】堺刃物 キッチン 柳刃 送料無料 本刃付け無料 ギフト包装無料 プレゼント 贈り物 結婚祝い

一文字厨器

17,150

包丁【名入れ無料・送料無料】堺一文字光秀 白鋼 霞研 柳刃包丁 240mm 【名入れ即日可能】堺刃物 キッチン 柳刃 送料無料 本刃付け無料 ギフト包装無料 プレゼント 贈り物 結婚祝い

商品説明 鋼材 白二鋼はプロの方も一番良く使われている和包丁の定番の鋼です。 この鋼は不純物をより取り除いた純度の高い鋼で、鋭く切れ込むのが特徴の包丁で青鋼と比べて研ぎ直しもしやすくコストパフォーマンスの高い包丁になります。 家庭用として少し良い包丁を使いたい方やプロの料理人の方が最初に持つことが多いのがこの白鋼霞研シリーズになります。 炭素鋼なので非常に鋭い刃が付きますので切れ味は良いですが、水分や塩分がついたままですとサビます。 用途 柳刃包丁は主に刺身を切るための包丁です。 もともとは関西で刺身包丁として使われていた包丁で、菖蒲の刃に形が似ていることから正夫(しょうぶ)と呼ばれることも有る和包丁を代表する包丁です。 刺身は引き切りで一気に切るため、刃渡りが長く、細身で、刃が薄く鋭いので切れ口がきれいに切れます。 刺身を切る以外にも皮を引いたりすることにも使用されます。 プロの方は300mm前後の長い柳刃包丁を使われます。 家庭用は210mm前後の柳刃包丁が人気です 商品仕様 商品名 堺一文字光秀 白鋼 霞研 柳刃包丁240mm 刃渡り 230mm 全長 375mm 重量 140g 刃の鋼材 炭素鋼(はがね) サビにご注意ください。 刃の鋼材名 白二鋼 柄の材質 朴材丸柄 水牛巻 刃の形状 片刃 名入れ 出来ます。 研ぎサービス券 付いています。 注意 使い終わった後は汚れを洗い落とし、水分を乾いた布で完全にふきとってください。 表面に水分が残っているとサビが出てきます。 冷凍物にはお使いいただけません。大きな刃こぼれの原因となります。 手作りですので一本一本微妙に違います。重量、長さは目安にしてください 水牛は天然の素材のため 色が異なります。写真と同じではありません 。...

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【名入れ無料・送料無料】堺一文字光秀 白撰鋼 水焼本焼 柳刃包丁 240mm 【名入れ即日可能】 包丁 堺刃物 キッチン 柳刃 送料無料 本刃付け無料 ギフト包装無料 プレゼント 贈り物 結婚祝い

一文字厨器

79,990

【名入れ無料・送料無料】堺一文字光秀 白撰鋼 水焼本焼 柳刃包丁 240mm 【名入れ即日可能】 包丁 堺刃物 キッチン 柳刃 送料無料 本刃付け無料 ギフト包装無料 プレゼント 贈り物 結婚祝い

-鋼材- 鍛造後冷暗所で 長期間寝かせてハガネの成分を安定させた白二鋼を使用しています。 高度な技術をもった職人が細心の注意をはらって焼き入れ 修正をおこないました。 時間と手間をかけ 丁寧に鍛造して作った最高級水焼本焼包丁です 。 食材の切り口がきれいに仕上がり 連続して多量の素材を切っても切れ味が低下しにくいです。 鋼のみを鍛造していますので 大変硬く仕上っています。 その為振動や衝撃 ねじりなどによりまれに刃割れを起こすことがありますので 使いこなすには 細心の注意と十分な経験 高度な技術が必要です。 -用途- 魚の切り身や刺身を薄く曳くための包丁です。-注意- 使い終わった後は汚れを洗い落とし、水分を乾いた布で完全にふきとってください。 冷凍物にはお使いいただけません。 【商品仕様】 サイズ 刃渡り:230mm 全長:380mm 重量 125g 鋼材・刃の形状 白二鋼 片刃 柄 赤一位八角柄 水牛巻き 名入れ 出来ます 刃付け 出来ます サヤ 付いています サービス券 付いています ※サイズ、重量は目安にしてください。 一文字厨器で包丁をお買上げいただいた方に、最後まで満足して使っていただくために無料でさまざまなサービス特典が付いております。 ※一部対象外の商品もございますので、詳しくはお買上げ特典のページをご覧下さい

送料無料
【名入れ無料・送料無料】堺一文字光秀 青鋼 紋鍛錬 柳刃包丁 330mm 【名入れ即日可能】 包丁 堺刃物 キッチン 柳刃 送料無料 本刃付け無料 ギフト包装無料 プレゼント 贈り物 結婚祝い

一文字厨器

53,200

【名入れ無料・送料無料】堺一文字光秀 青鋼 紋鍛錬 柳刃包丁 330mm 【名入れ即日可能】 包丁 堺刃物 キッチン 柳刃 送料無料 本刃付け無料 ギフト包装無料 プレゼント 贈り物 結婚祝い

商品説明 鋼材 青鋼は、タングステン(硬度に関与)・クロム(靱性に関与)・合金炭化物(硬度に関与)を含んだ合金鋼ですが、青一鋼は青二鋼より炭素量を増やすことにより硬度が上がった鋼材です。 それにより非常に長切れする包丁に仕上がります。 厨房で長時間包丁を使い続ける人にお勧めの包丁です。? 紋鍛錬とは包丁の裏の軟鉄と硬鉄の境目に波のような模様が出ているのが特徴でこれは高い技術をもった職人にしか出せません。 炭素鋼なので非常に鋭い刃が付きますので切れ味は良いですが、水分や塩分がついたままですとサビます。 用途 柳刃包丁は主に刺身を切るための包丁です。 もともとは関西で刺身包丁として使われていた包丁で、菖蒲の刃に形が似ていることから正夫(しょうぶ)と呼ばれることも有る和包丁を代表する包丁です。 刺身は引き切りで一気に切るため、刃渡りが長く、細身で、刃が薄く鋭いので切れ口がきれいに切れます。 刺身を切る以外にも皮を引いたりすることにも使用されます。 プロの方は300mm前後の長い柳刃包丁を使われます。 家庭用は210mm前後の柳刃包丁が人気です。 商品仕様 商品名 堺一文字光秀 青鋼 紋鍛錬 柳刃包丁330mm 刃渡り 320mm 全長 490mm 重量 250g 刃の鋼材 炭素鋼(はがね) サビにご注意ください。 刃の鋼材名 青一鋼 柄の材質 赤一位八角柄 水牛巻 刃の形状 片刃 名入れ 出来ます。 研ぎサービス券 付いています。 注意 使い終わった後は汚れを洗い落とし、水分を乾いた布で完全にふきとってください。 表面に水分が残っているとサビが出てきます。 冷凍物にはお使いいただけません。大きな刃こぼれの原因となります。 手作りですので一本一本微妙に違います。重量、長さは目安にしてください...

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【名入れ無料・送料無料】堺一文字光秀 モリブデン鋼 左 柳刃包丁210mm 【名入れ即日可能】 包丁 堺刃物 キッチン 柳刃 送料無料 本刃付け無料 ギフト包装無料 プレゼント 贈り物 結婚祝い

一文字厨器

17,970

【名入れ無料・送料無料】堺一文字光秀 モリブデン鋼 左 柳刃包丁210mm 【名入れ即日可能】 包丁 堺刃物 キッチン 柳刃 送料無料 本刃付け無料 ギフト包装無料 プレゼント 贈り物 結婚祝い

-鋼材- 地に軟質ステンレスを使用 刃の部分は高炭素モリブデン鋼を使用しています。 それにより よく切れる 研ぎやすく 錆びない包丁に仕上っています。 初心者の方にも気軽にお使いいただけるメンテナンスの簡単な正夫(柳刃・刺身)包丁です。 -用途- 魚の切り身と刺身を薄く曳くための包丁です。 -注意- 鋼よりはるかに錆びにくいですが 酸や塩をそのままにすると錆びてきますので手入れが必要です。 使い終わった後は汚れを洗い落とし、水分を乾いた布で完全にふきとってください。 冷凍物にはお使いいただけません。 【商品仕様】 サイズ 刃渡り:195mm 全長:340mm 重量 110g 鋼材・刃の形状 モリブデン鋼 左片刃 柄 朴材 丸柄 水牛巻き 名入れ 出来ます 刃付け 出来ます サヤ 有りません サービス券 付いています ※サイズ、重量は目安にしてください。 一文字厨器で包丁をお買上げいただいた方に、最後まで満足して使っていただくために無料でさまざまなサービス特典が付いております。 ※一部対象外の商品もございますので、詳しくはお買上げ特典のページをご覧下さい

『 和包丁 柳刃 正夫 』ステンレス鋼 防菌柄 24cm 片刃

厨房卸問屋 名調

8,382

『 和包丁 柳刃 正夫 』ステンレス鋼 防菌柄 24cm 片刃

商品の仕様長さ(cm):24●木柄なのに防腐、防菌、防水効果:手になじみ易く、疲れにくい木柄に天然樹脂(食品添加物)を浸透させることにより、水の染み込みを抑え腐りにくく、雑菌の繁殖を防ぎます。刃には、モリブデン鋼とステンレスの複合材を使用しています。ので、錆びにくく、切れ味が良く耐摩耗性に優れています。※庖丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。●カタログコード: 2-0165-0703、3-0190-1303、4-0239-0603●刃物など金属製品をお使いになる前に料理で使う包丁や刃物など金属製品は食材を調理した後、すぐに洗浄してください。食材が刃物についたまま、放置されますと錆や水アカの原因となります。また、水洗いをした後、濡れたままで放置すると錆や水アカが発生しますので使用後はふきん等で水気を取り、風通しの良いところで乾燥させて下さい。また柄の付け根は濡れたままにすると腐りやすくなりますのでご注意ください。メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています。画像をクリックすると一覧表示します。【end-6-0279】【2018PO】厨房機器・調理道具など飲食店開業時の一括購入なら厨房卸問屋 名調にお任せください!厨房卸問屋 名調では業務用・店舗用の厨房器材をはじめ、飲食店や施設、、ランキング入賞の人気アイテム、イベント等で使われる定番アイテムをいつも格安・激安価格で販売しています。飲食店経営者様・施工業者様、資材・設備調達に、是非とも厨房卸問屋 名調をご用命くださいませ。こちらの商品ページは通常価格の商品を販売しているTKGカタログ掲載品販売ページです。 関連商品ステンレス鋼 防菌柄 正夫 18cmステンレス鋼 防菌柄 正夫 21cmステンレス鋼 防菌柄 正夫 24cmステンレス鋼 防菌柄 正夫...

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『 和包丁 柳刃 正夫 』堺實光 上作 刺身 片刃 39cm 17557

厨房卸問屋 名調

61,806

『 和包丁 柳刃 正夫 』堺實光 上作 刺身 片刃 39cm 17557

商品の仕様●商品名:堺實光 上作 刺身[片刃]39cm 17557●全長(mm):550●質量(g):320●背厚(mm):5.0●料理人がもっとも好む鋼です。職人でも焼入れが難しく、正確に焼入れができれば他の鋼に負けない硬度と粘り強さが得られ、切れ味の良い庖丁です。本職研ぎ堺實光の庖丁は出荷前に全商品職人が手研ぎしています。同時に品質も確認しています。●カタログコード: 3-0185-0807、4-0234-0107メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています。画像をクリックすると一覧表示します。【end-6-0274】【2018PO】厨房機器・調理道具など飲食店開業時の一括購入なら厨房卸問屋 名調にお任せください!厨房卸問屋 名調では業務用・店舗用の厨房器材をはじめ、飲食店や施設、、ランキング入賞の人気アイテム、イベント等で使われる定番アイテムをいつも格安・激安価格で販売しています。飲食店経営者様・施工業者様、資材・設備調達に、是非とも厨房卸問屋 名調をご用命くださいませ。こちらの商品ページは通常価格の商品を販売しているTKGカタログ掲載品販売ページです。 関連商品堺實光 上作 刺身(片刃)21cm17551堺實光 上作 刺身(片刃)24cm17552堺實光 上作 刺身(片刃)27cm17553堺實光 上作 刺身(片刃)30cm17554堺實光 上作 刺身(片刃)33cm17555堺實光 上作 刺身(片刃)36cm17556堺實光 上作 刺身(片刃)39cm17557

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『 和包丁 柳刃 正夫 』SA雪藤 27cm 片刃

厨房卸問屋 名調

11,178

『 和包丁 柳刃 正夫 』SA雪藤 27cm 片刃

商品の仕様長さ(cm):27※庖丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。●カタログコード: 2-0164-0903、3-0184-0903、4-0232-0903●刃物など金属製品をお使いになる前に料理で使う包丁や刃物など金属製品は食材を調理した後、すぐに洗浄してください。食材が刃物についたまま、放置されますと錆や水アカの原因となります。また、水洗いをした後、濡れたままで放置すると錆や水アカが発生しますので使用後はふきん等で水気を取り、風通しの良いところで乾燥させて下さい。また柄の付け根は濡れたままにすると腐りやすくなりますのでご注意ください。メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています。画像をクリックすると一覧表示します。【end-6-0272】【2018PO】厨房機器・調理道具など飲食店開業時の一括購入なら厨房卸問屋 名調にお任せください!厨房卸問屋 名調では業務用・店舗用の厨房器材をはじめ、飲食店や施設、、ランキング入賞の人気アイテム、イベント等で使われる定番アイテムをいつも格安・激安価格で販売しています。飲食店経営者様・施工業者様、資材・設備調達に、是非とも厨房卸問屋 名調をご用命くださいませ。こちらの商品ページは通常価格の商品を販売しているTKGカタログ掲載品販売ページです。 関連商品SA雪藤 柳刃21cmSA雪藤 柳刃24cmSA雪藤 柳刃27cmSA雪藤 柳刃30cmSA雪藤 柳刃33cmSA雪藤 柳刃36cm

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TKG−NEO(ネオ)柳刃(片刃) 30cm

厨房用品専門店!安吉

15,990

TKG−NEO(ネオ)柳刃(片刃) 30cm

刀身とハンドルが一体化、ハンドルが抜けたり腐ったりしません。 ●TKG-NEO(ネオ)シリーズは、近代化学が生んだクラフト技術(DP法・内部脱炭防止法)を駆使し、刀鋼(3枚複合)はスウェーデン鋼海綿鉄をベースにモリブデン・バナジウム・クロームを添加して、耐摩耗性に優れ、プロ用に設計された庖丁です。 ●DPスウェーデン鋼・スウェーデンで産出した高純度の鉄鉱石をへガネス法と呼ばれる低温ガス還元法で不純物を取り除き、精錬・製鋼された特殊ステンレス合金鋼です。耐食性・耐摩擦性に大変優れており、末永くご使用いただけます。また、DP加工により折れる心配がなく、安全で研ぎ易く仕上げております。 ●SDスウェーデン鋼‐ スウェーデン鋼を主体として、モリブデン、バナジウムを添加して耐摩擦性、抗張性(ねばり)を高め、鋭利性、耐久性、耐錆性、研ぎ易さ等すべて御満足頂ける本職用包丁です。 ●18-8ステンレス鋼製のモナカハンドルは錆びにくく、洗い易い事から従来の木柄ハンドルに比較して、バイ菌の繁殖を防ぎ衛生的です。又、高圧・高温(180℃)殺菌洗浄が可能です。 【全長】440mm 【重量】250g 【背厚】3.5mm ハンドルが握りやすく、すべりにくい左右非対称ハンドルになっています。

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