メチャ買いたい.comがお届けする、おすすめの「柳刃包丁」検索結果。

柳刃包丁の商品検索結果全1,315件中1~60件目

黒打 柳刃包丁 クルミ柄 スーパー鋼 180mm(1本入)

ケンコーコム

5,876

黒打 柳刃包丁 クルミ柄 スーパー鋼 180mm(1本入)

お店TOP ホーム&キッチン 調理器具 包丁・ナイフ 柳刃・刺身包丁 黒打 柳刃包丁 クルミ柄 スーパー鋼 180mm (1本入)送料無料(北海道・沖縄除く)【黒打 柳刃包丁 クルミ柄 スーパー鋼 180mmの商品詳細】●400年にもおよぶ歴史ある土佐打刃物です。●日本刀の作刀技術から生まれた秘伝の自由鍛造(すべてが経験による形づくり)を引継ぎながら、庶民の生活に添う「使い勝手」を思いやった土佐打刃物です。●日本刀に使われてきた伝統的なハガネを改良した鋼材である青紙スーパー鋼は、より硬く、非常に欠けにくく、切れ味の持続性も抜群です。●黒打ち仕上げなので、焼き入れでできた黒い酸化膜の無骨さに趣があり、また磨き仕上げに比べて錆びにくいです。●両刃なので、刃がまっすぐ切り込み使いやすく、右利き、左利き用の区別がありません。●鉄に鋼を割り込んだ割込包丁なので、外側がステンレスのものと違い、食材に対する抵抗感がなく、力を入れなくても吸い付くように食い込んでいく切れ味です。●デリケートな素材をつぶさず切れるよう、峰薄で幅が狭く、刃渡りが長い刺身包丁です。●クルミ柄は重硬で衝撃に強く、強度と粘りがあり、狂いが少なくプロの料理人の方にもお勧めです。●「はらたいら」のイラスト入りパッケージです。【黒打 柳刃包丁 クルミ柄 スーパー鋼 180mmの原材料】鉄、青紙スーパー鋼【規格概要】商品サイズ・・・3.5*32.5*2.1cm、(全長)32.5cm、(刃幅)3cm、(刃渡り)18cm刃の構造・・・両刃【注意事項】・刃先はさびやすい「鋼製」なので、使用後は汚れを落とし、しっかり水気をふき取ってください。【原産国】日本【発売元、製造元、輸入元又は販売元】土佐刃物流通センターリニューアルに伴い、パッケージ・内容等予告なく変更する場合がございます...

黒打 小柳刃 包丁 マーブル柄 青鋼2号 105mm(1本入)

楽天24

2,280

黒打 小柳刃 包丁 マーブル柄 青鋼2号 105mm(1本入)

お店TOP ホーム&キッチン 調理器具 包丁・ナイフ 柳刃・刺身包丁 黒打 小柳刃 包丁 マーブル柄 青鋼2号 105mm (1本入)税抜2500円以上で送料無料(北海道・沖縄除く)【黒打 小柳刃 包丁 マーブル柄 青鋼2号 105mmの商品詳細】●400年にもおよぶ歴史ある土佐打刃物です。●日本刀の作刀技術から生まれた秘伝の自由鍛造(すべてが経験による形づくり)を引継ぎながら、庶民の生活に添う「使い勝手」を思いやった土佐打刃物です。●高級鋼である安来鋼(やすきはがね)の青鋼2号なので切れ味抜群で、欠けにくいのが特長です。●黒打ち仕上げなので、焼き入れでできた黒い酸化膜の無骨さに趣があり、また磨き仕上げに比べて錆びにくいです。●両刃なので、刃がまっすぐ切り込み使いやすく、右利き、左利き用の区別がありません。●鉄に鋼を割り込んだ割込包丁なので、外側がステンレスのものと違い、食材に対する抵抗感がなく、力を入れなくても吸い付くように食い込んでいく切れ味です。●手にしっくりと馴染むサイズで、小魚の料理や野菜・果物の皮むき、細工など、細かい作業に最適です。●「はらたいら」のイラスト入りパッケージです。【黒打 小柳刃 包丁 マーブル柄 青鋼2号 105mmの原材料】鉄、青鋼2号【規格概要】商品サイズ・・・3.5*23.7*2.1cm、(全長)23.7cm、(刃幅)3cm、(刃渡り)10.5cm刃の構造・・・両刃【注意事項】・刃先はさびやすい「鋼製」なので、使用後は汚れを落とし、しっかり水気をふき取ってください。【原産国】日本【発売元、製造元、輸入元又は販売元】土佐刃物流通センターリニューアルに伴い、パッケージ・内容等予告なく変更する場合がございます。予めご了承ください。土佐刃物流通センター782-0056 高知県香美市土佐山田町上改田109088...

オールステン ヴェルダン包丁 5本セット OVD-150(1セット)

楽天24

16,200

オールステン ヴェルダン包丁 5本セット OVD-150(1セット)

お店TOP ホーム&キッチン 調理器具 包丁・ナイフ 包丁セット オールステン ヴェルダン包丁 5本セット OVD-150 (1セット)送料無料(北海道・沖縄除く)【オールステン ヴェルダン包丁 5本セット OVD-150の商品詳細】●刀身は、切れ味が長持ちする特殊刃物鋼(モリブデンバナジウム鋼)を採用●刀の部分は、手研ぎ本刃付けです。切れ味、持属性に優れます。●ハンドルと刀身の接合部は、継ぎ目のない一体成形で、汚れが取れやすく、衛生的です。●食器洗浄対応【セット詳細】・三徳包丁・牛刀・出刃包丁・柳刃・ペティナイフ【オールステン ヴェルダン包丁 5本セット OVD-150の原材料】刃身・・・モリブデン鋼柄・・・18-8ステンレス【規格概要】サイズ・重量・板厚三徳包丁・・・刃渡り:165mm、全長:295mm、重量:130g、板厚:1.8mm牛刀・・・刃渡り:185mm、全長:315mm、重量:130g、板厚:1.8mm出刃包丁・・・刃渡り:150mm、全長:290mm、重量:200g、板厚:4.0mm柳刃・・・刃渡り:210m、全長:340mm、重量:150g、板厚:3.0mmペティナイフ・・・刃渡り:125mm、全長:235mm、重量:75g、板厚:1.8mm総重量・・・約1000g【原産国】日本【発売元、製造元、輸入元又は販売元】下村工業リニューアルに伴い、パッケージ・内容等予告なく変更する場合がございます。予めご了承ください。(Verdun ベルダン)下村工業955-0033 新潟県三条市西大崎1-16-20256-38-3311広告文責:楽天株式会社電話:050-5577-5043[調理器具]

送料無料
良い感じのお刺身庖丁。≪ 白鋼 柳刃9寸 ≫お名前を入れてMy包丁に! 仕事用 寿司 魚 スライス 貝 料理 一生 柳刃 正夫 刺身 包丁 庖丁 やなぎば 名前Professional fish...

京都稲荷山 刃物フルタ

14,300

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こちらの庖丁の詳細 長所 ◇中くらいの魚の刺身造りは抜群です! ◇日本独特の造り方(はがねと軟鉄)で造られていますので、切れ味が良く、長続きします。 短所 ◆ちょうど中間的な長さの柳刃(刺身)庖丁のため、本格的な刺身造りには、中途半端になります。 ◆はがねと軟鉄で造られていますので、さびやすいです。 大きさ 全長 約 41 cm 刃渡りの長さ 約 26 cm 柄(持ち手)の長さ 約 14 cm 重さ 約 190 g 生まれ 堺(大阪府) 他にも柳刃庖丁がございます! ⇒お仕事用 柳刃(刺身)庖丁一覧 ご希望でしたら、包丁にお名前をお入れいたします! ⇒お名前入れについてお仕事用 白鋼 柳刃庖丁9寸 白鋼で造られた、 本格的なお刺身造りに、良い感じの長さの、 柳刃庖丁のご紹介です。 ※1丁1丁手造りのため、画像とは多少異なる場合があります。(特に、鉄とはがねの境目・柄の木目や色合いなど…) 柳刃庖丁9寸 主なお仕事の使い勝手 ◎…メインで使える ○…ふつうに使える △…たまに必要なくらい ×…あまり必要なし! 和食屋さん ◎ 料理屋さんで、お刺身をメインで使われる方にも満足して頂ける長さですが、 人によっては少し短く感じる方もおられます。 お仕事用としてお使いなら良い感じの長さです。 洋食屋さん △ お刺身以外に、ハムなどの肉のスライスに使える長さですが、 慣れていても、長く使いづらいです。 お寿司屋さん ◎ カウンターキッチンを主流にしている、お寿司屋さんには良い感じで使えます。 鉄板焼き屋さん × 肉などをスライスするには最適ですが、慣れていても長いくらいの庖丁です。 魚屋さん ◎ 人によっては少し短く感じるかもしれませんが、良い感じの長さです。 お刺身には最適です。 肉屋さん × 肉のスライスくらいで使えますが、長いかな〜...

左用・お家でお使いならBEST!≪左用 柳刃包丁7寸≫【お名前を入れてMy包丁に】 家庭用 柳刃包丁 刺身包丁 左 魚 料理 マグロ 刺身 やなぎばほうちょう さしみほうちょう left...

京都稲荷山 刃物フルタ

8,100

左用・お家でお使いならBEST!≪左用 柳刃包丁7寸≫【お名前を入れてMy包丁に】 家庭用 柳刃包丁 刺身包丁 左 魚 料理 マグロ 刺身 やなぎばほうちょう さしみほうちょう left...

こちらの庖丁の詳細 長所 ◇初めてお刺身庖丁を使う方にも、使いやすい長さです。 ◇魚やハムなどをスライスには良いです。 ◇日本独特の造り方(はがねと軟鉄)で造られていますので、切れ味が良く、長続きします。 短所 ◆特にございませんが、男性には短いかも? ◆はがねと軟鉄で造られていますので、さびやすいです。 大きさ 全長 約 34CM 刃渡りの長さ 約 20CM 柄(持ち手)の長さ 約 13CM 重さ 約 110g 生まれ 堺(大阪府) 他にも、いろいろなサイズの柳刃(お刺身)包丁がございます! ⇒ご家庭用 柳刃(お刺身)包丁一覧 ご希望でしたら、包丁にお名前をお入れいたします! ⇒お名前入れについてご家庭用 左用・柳刃包丁7寸 ご家庭でお刺身を造るには、 女性でも男性でもちょうど良い感じの長さの、 左用の、 柳刃(お刺身)包丁7寸のご紹介です。 ※1丁1丁手造りのため、画像とは多少異なる場合があります。(特に、鉄とはがねの境目・柄の木目や色合いなど…) 左用・柳刃(お刺身)包丁7寸の使い勝手 ◎…十分使える ○…まあまあ使える △…ちょっと使いにくい ×…使わない方が良 肉類(牛・豚・鳥など…) ○ ちょっと切るくらいなら使えます。 肉・魚の油汚れが混ざると、お手入れが厳しくなりますので、二足のわらじはおすすめできないです。 肉をスライスには最適です! 刺身 ◎ 名前通り抜群の使い勝手。 魚をさばく (アジなどの小魚) △ 厚みと細さが違いますが、出刃包丁と同じく三角型で片刃で造られてますので、技術が要りますが、さばけない事はないのです。 魚をさばく (鯛などの中くらいの魚) △ 厚みと細さが違いますが、出刃包丁と同じく三角型で片刃で造られてますので、かなりの技術が要りますが、さばけない事はないのです。 魚をさばく ...

短めの刺身包丁 ≪柳刃包丁6寸≫【お名前を入れてMy包丁に】 家庭用 結婚祝い プレゼント 堺 魚 りょうり 柳刃 スライス 刺身 やなぎばほうちょう さしみほうちょう sushi Sashimi...

京都稲荷山 刃物フルタ

5,900

短めの刺身包丁 ≪柳刃包丁6寸≫【お名前を入れてMy包丁に】 家庭用 結婚祝い プレゼント 堺 魚 りょうり 柳刃 スライス 刺身 やなぎばほうちょう さしみほうちょう sushi Sashimi...

こちらの庖丁の詳細 長所 ◇初めてお刺身庖丁を使う方にも、使いやすい長さです。 ◇小さめの魚やハムのスライスには良いです。 ◇日本独特の造り方(はがねと軟鉄)で造られていますので、切れ味が良く、長続きします。 短所 ◆本格的に、刺身を造るには短いです。 ◆はがねと軟鉄で造られていますので、さびやすいです。 大きさ 全長 約 30.5CM 刃渡りの長さ 約 16.5CM 柄(持ち手)の長さ 約 12.5CM 重さ 約 100g 生まれ 堺(大阪府) 他にも、いろいろなサイズの柳刃(お刺身)包丁がございます! ⇒ご家庭用 柳刃(お刺身)包丁一覧 ご希望でしたら、包丁にお名前をお入れいたします! ⇒お名前入れについてご家庭用 柳刃包丁6寸 ご家庭でお刺身を造るには短めですが、 人によっては使いやすい、 柳刃(お刺身)包丁6寸のご紹介です。 ※1丁1丁手造りのため、画像とは多少異なる場合があります。(特に、鉄とはがねの境目・柄の木目や色合いなど…) 柳刃(お刺身)包丁6寸の使い勝手 ◎…十分使える ○…まあまあ使える △…ちょっと使いにくい ×…使わない方が良 肉類(牛・豚・鳥など…) ○ ちょっと切るくらいなら使えます。 肉・魚の油汚れが混ざると、お手入れが厳しくなりますので、二足のわらじはおすすめできないです。 肉のスライスには最適です! 刺身 ◎ 大きめのお魚は○ですが、名前通り抜群の使い勝手。 魚をさばく (アジなどの小魚) △ 厚みと細さが違いますが、出刃包丁と同じく三角型で片刃で造られてますので、技術が要りますが、さばけない事はないのです。 魚をさばく (鯛などの中くらいの魚) △ 厚みと細さが違いますが、出刃包丁と同じく三角型で片刃で造られてますので、かなりの技術が要りますが、さばけない事はないのです。 魚をさばく ...

堺玉錦 刺身包丁柳刃210ミリ

包丁専門店 堺屋

7,776

堺玉錦 刺身包丁柳刃210ミリ

●全長(ミリ)=340 ●重さ(g)=120柳刃包丁の特徴…・・・ どんな人が使っている? ●刃先から切っ先まで使い、一気に引き切る片刃の包丁です。 ●手造りの打ち刃物の良さを堪能して下さい。 「ス…!」と切れます。気持ちが良いですよ! ●切れ味の鋭さ、切り口の美しさを誇ります。 ●素材の組織細胞をつぶさないように、包丁の「峰」が 薄く作られており、幅が狭くて刃渡りが長いです。 ●比べれば切り口の色艶が違います。 盛り付けの楽しさが出て来ますね! お買い上げいただく殆どの方が、ご家庭用にご購入 されています。 しかし、実店舗では魚屋さんが購入される場合も多いです。 そのお魚屋さん曰く、 「売り物の魚を何度も触っていては売り物になりません。 素早くさばいて、きれいな切り身にしないと。 だから一番は切れ味 二番は耐久性かな。毎日魚をさばく 度に、砥がないと切れない 包丁だと困りますしね」 だそうです。なるほどなるほど〜と思いつつ聞いてたら魚が食べたく なりました。魚屋さんに上〜手く乗せられてしまった様な気が…。 この包丁を造った職人さん もしも… 刃付師 住本辰三さん 刃付け仕事一筋60年!の職人さん。 いつも本当にお世話になっております。 ベテラン職人の技を実感して下さい! お刺身をしようと思っても、魚がグチャグチャになって…」 「刺身包丁3回以上、上下させてやっと切れる…」 こんな状況の方がいらっしゃったら是非使って欲しいです。 刺身包丁が長いのは、一気に「ス…!」と引き切る為です。 魚がグチャグチャになってしまうのは、包丁の切れ味が悪く 自然と魚を手で固定してしまうからです。 魚には軽く手を添える程度で、刃元を素材にあて、一気に 引いてみてください。 良い包丁は、自然と素材に切り込み、文字通り「ス…!」と 切れてしまいますよ。

堺玉錦 刺身包丁柳刃240ミリ

包丁専門店 堺屋

8,640

堺玉錦 刺身包丁柳刃240ミリ

●全長(ミリ)=375 ●重さ(g)=135柳刃包丁の特徴…・・・ どんな人が使っている? ●刃先から切っ先まで使い、一気に引き切る片刃の包丁です。 ●手造りの打ち刃物の良さを堪能して下さい。 「ス…!」と切れます。気持ちが良いですよ! ●切れ味の鋭さ、切り口の美しさを誇ります。 ●素材の組織細胞をつぶさないように、包丁の「峰」が 薄く作られており、幅が狭くて刃渡りが長いです。 ●比べれば切り口の色艶が違います。 盛り付けの楽しさが出て来ますね! お買い上げいただく殆どの方が、ご家庭用にご購入 されています。 しかし、実店舗では魚屋さんが購入される場合も多いです。 そのお魚屋さん曰く、 「売り物の魚を何度も触っていては売り物になりません。 素早くさばいて、きれいな切り身にしないと。 だから一番は切れ味 二番は耐久性かな。毎日魚をさばく 度に、砥がないと切れない 包丁だと困りますしね」 だそうです。なるほどなるほど〜と思いつつ聞いてたら魚が食べたく なりました。魚屋さんに上〜手く乗せられてしまった様な気が…。 この包丁を造った職人さん もしも… 刃付師 住本辰三さん 刃付け仕事一筋60年!の職人さん。 いつも本当にお世話になっております。 ベテラン職人の技を実感して下さい! お刺身をしようと思っても、魚がグチャグチャになって…」 「刺身包丁3回以上、上下させてやっと切れる…」 こんな状況の方がいらっしゃったら是非使って欲しいです。 刺身包丁が長いのは、一気に「ス…!」と引き切る為です。 魚がグチャグチャになってしまうのは、包丁の切れ味が悪く 自然と魚を手で固定してしまうからです。 魚には軽く手を添える程度で、刃元を素材にあて、一気に 引いてみてください。 良い包丁は、自然と素材に切り込み、文字通り「ス…!」と 切れてしまいますよ。

堺玉錦 刺身包丁柳刃300ミリ

包丁専門店 堺屋

16,200

堺玉錦 刺身包丁柳刃300ミリ

●全長(ミリ)=445 ●重さ(g)=230柳刃包丁の特徴…・・・ どんな人が使っている? ●刃先から切っ先まで使い、一気に引き切る片刃の包丁です。 ●手造りの打ち刃物の良さを堪能して下さい。 「ス…!」と切れます。気持ちが良いですよ! ●切れ味の鋭さ、切り口の美しさを誇ります。 ●素材の組織細胞をつぶさないように、包丁の「峰」が 薄く作られており、幅が狭くて刃渡りが長いです。 ●比べれば切り口の色艶が違います。 盛り付けの楽しさが出て来ますね! お買い上げいただく殆どの方が、ご家庭用にご購入 されています。 しかし、実店舗では魚屋さんが購入される場合も多いです。 そのお魚屋さん曰く、 「売り物の魚を何度も触っていては売り物になりません。 素早くさばいて、きれいな切り身にしないと。 だから一番は切れ味 二番は耐久性かな。毎日魚をさばく 度に、砥がないと切れない 包丁だと困りますしね」 だそうです。なるほどなるほど〜と思いつつ聞いてたら魚が食べたく なりました。魚屋さんに上〜手く乗せられてしまった様な気が…。 この包丁を造った職人さん もしも… 刃付師 住本辰三さん 刃付け仕事一筋60年!の職人さん。 いつも本当にお世話になっております。 ベテラン職人の技を実感して下さい! お刺身をしようと思っても、魚がグチャグチャになって…」 「刺身包丁3回以上、上下させてやっと切れる…」 こんな状況の方がいらっしゃったら是非使って欲しいです。 刺身包丁が長いのは、一気に「ス…!」と引き切る為です。 魚がグチャグチャになってしまうのは、包丁の切れ味が悪く 自然と魚を手で固定してしまうからです。 魚には軽く手を添える程度で、刃元を素材にあて、一気に 引いてみてください。 良い包丁は、自然と素材に切り込み、文字通り「ス…!」と 切れてしまいますよ。

堺玉錦 刺身包丁柳刃270ミリ

包丁専門店 堺屋

10,584

堺玉錦 刺身包丁柳刃270ミリ

●全長(ミリ)=410 ●重さ(g)=180柳刃包丁の特徴…・・・ どんな人が使っている? ●刃先から切っ先まで使い、一気に引き切る片刃の包丁です。 ●手造りの打ち刃物の良さを堪能して下さい。 「ス…!」と切れます。気持ちが良いですよ! ●切れ味の鋭さ、切り口の美しさを誇ります。 ●素材の組織細胞をつぶさないように、包丁の「峰」が 薄く作られており、幅が狭くて刃渡りが長いです。 ●比べれば切り口の色艶が違います。 盛り付けの楽しさが出て来ますね! お買い上げいただく殆どの方が、ご家庭用にご購入 されています。 しかし、実店舗では魚屋さんが購入される場合も多いです。 そのお魚屋さん曰く、 「売り物の魚を何度も触っていては売り物になりません。 素早くさばいて、きれいな切り身にしないと。 だから一番は切れ味 二番は耐久性かな。毎日魚をさばく 度に、砥がないと切れない 包丁だと困りますしね」 だそうです。なるほどなるほど〜と思いつつ聞いてたら魚が食べたく なりました。魚屋さんに上〜手く乗せられてしまった様な気が…。 この包丁を造った職人さん もしも… 刃付師 住本辰三さん 刃付け仕事一筋60年!の職人さん。 いつも本当にお世話になっております。 ベテラン職人の技を実感して下さい! お刺身をしようと思っても、魚がグチャグチャになって…」 「刺身包丁3回以上、上下させてやっと切れる…」 こんな状況の方がいらっしゃったら是非使って欲しいです。 刺身包丁が長いのは、一気に「ス…!」と引き切る為です。 魚がグチャグチャになってしまうのは、包丁の切れ味が悪く 自然と魚を手で固定してしまうからです。 魚には軽く手を添える程度で、刃元を素材にあて、一気に 引いてみてください。 良い包丁は、自然と素材に切り込み、文字通り「ス…!」と 切れてしまいますよ。

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