ミヤケマーケット
39,682円
堺製プロ仕様 魄刃 Hakuba 本霞白二鋼 柳刃包丁9寸 270mm 刺身包丁 水牛角柄 鞘ピン付 日本製 Made in Japanサイズ 全長 415mm刃の長さ アゴ~切っ先 260mm マチ~切っ先 270mm刃巾 33mm材質 安来鋼白紙二号柄 朴ノ木水牛角 / 鞘 朴ノ木 (黒檀ピン)
厨房・Byonho
35,444円
〔 特 長 〕 ◆錆に強く切れ味も確かなそば切包丁 ◆厚みがあり、握りやすい ◆刃部にMV鋼を使用。錆に強く切れ味抜群 ◆高い耐久性を有する高級黒檀(天然木)仕様 〔 仕 様 〕 ◇サイズ 全 長:約330mm 刃 渡:約330mm 刃 幅:約128mm ◇材質 柄 部:黒檀柄 刃 部:ステンレス MV鋼(モリブデン鋼) ◇重 量:約680g ◇原産国:日本
ミヤケマーケット
31,352円
堺製プロ仕様 魄刃 Hakuba 本霞白二鋼 柳刃包丁8寸 240mm 24cm 刺身包丁 水牛角柄 鞘ピン付 日本製 Made in Japanサイズ 全長 375mm刃の長さ アゴ~切っ先 230mm マチ~切っ先 240mm刃巾 32mm材質 安来鋼白紙二号柄 朴ノ木水牛角 / 鞘 朴ノ木 (黒檀ピン)
株式会社 千田
31,103円
サイズ165mm 材 質刃/イノックス(ステンレス製)・柄/黒檀 〜匠の技術による鋭い切れ味。サビに強く堅牢なつくり刃先から柄までこだわった千田オリジナルモデル〜 ■出刃 魚や鳥をさばくものだが厚みや長さによってかならの種類に分かれ用途は広い。 ■千田包丁 サビに強く切れ味の鋭いINOX(ステンレス製)モリブデン特殊鋼を丁寧に研ぎあげ、 ハンドルには非常に硬く耐久性にも優れた、高価な黒檀柄を使用した千田オリジナルモデルです。 ■INOX(ステンレス製) サビにくくよく切れるINOX製の刃で、クローム・モリブデンを含有した特殊鋼を使用しております。 ステンレス鋼は錆を防ぐためのメッキや塗装をしなくてよい為、調理用品や刃物の素材としてよく使われています。 ■黒檀八角柄 ハンドルには高級感のある黒檀柄を使用しています。 黒檀は水に強く、非常に硬く耐久性にも優れています。 楽器、家具、仏具等長い使用を目的とした物に使われる高級木材です。 千田モデルでは美しさだけでなく、しっかりと握れる八角柄のこだわり設計。 『道具屋筋 千田 とは』 明治二十五年(1892年)から大阪難波千日前道具屋筋で、 業務用厨房設備機器、調理道具、食品等を企画、製造、販売する会社です。 「円滑に(〇)、正確に(□)」を信条とし、お客様が求める製品を用立て、 多くの職人さんや工場の協力をいただきながら、数々の製品を作ってまいりました。 【修理・メンテナンス】 ■研ぎ修理 切れ味が悪くなった包丁を研ぎ直します。 大きくカケていたりサビが深く侵入している包丁も研ぎ直します。 ※再研磨の際に銘が消える場合がございます。 ■カケていたり、グラつきがある柄を交換いたします。 ※中子(芯棒)が折れている場合は溶接作業が必要になります。 ※洋式ハンドルの場合...
築地魚群
11,900円
【内容(量)】盛箸(黒檀)150mm1膳 【原材料(産地)】盛箸 【賞味期限】なしお刺身の盛り付けなどに使用する箸です。柄の部分は最高級の黒壇を使用しています。黒檀は艶があって格調ある黒色で、磨くと光沢がでる素材です。一生使用できる盛箸です。 四百年以上の伝統と技術 「築地有次」 刀鍛冶、藤原有次を祖とする「有次」の包丁は、四百年以上の伝統と技術に培われ、常により良い製品を追求しております。有次の包丁はすべて鍛え抜かれた手造り品です。手入れをしながら上手にお使いになれば、だんだん使い易くなり細くなるまで切れ味を保ちます。
VANCL楽天市場店
42,996円
堺孝行 シェフ和包丁 銀三鋼 出刃 19.5cm ASE04038 JANコード 4582226371530●サイズ(cm):19.5●全長(mm):355●重量(g):380●背厚(mm):7.5■※庖丁の表示サイズは、マチ付庖丁は刃先からマチまで、 マチなし庖丁は刃渡り寸法となっております。■堺 孝行 シェフ和包丁 銀三鋼従来の和庖丁と同じ製法で素材を錆びに強い特殊鋼に替えた、全く新しい感覚の和庖丁です。【送料について】北海道、沖縄、離島は送料を頂きます。
リコメン堂キッチン館
42,988円
遠藤商事 SA佐文 出刃(木製サヤ付) 21cm ASB13021 JANコード 4905001016127●サイズ(cm):21●全長(mm):370●重量(g):420●背厚(mm):8.2●材質:白鋼■SA 佐文 本霞・玉白鋼■※このページの庖丁の表示サイズは、マチ付庖丁は刃先から マチまで、マチなし庖丁は刃渡り寸法となっております。【送料について】北海道、沖縄、離島は送料を頂きます。
輸入セレクトショップハートランド
42,980円
国際宅急便は個人向けサービスでお届け住所は個人宅になり、法人(お店や会社)宛て住所は不可です。詳しくはこちらをお読みください! 他のツヴィリングJ.A.ヘンケルスの全商品はこちらからどうぞ! ■商品: ペティナイフ ■ブランド: Miyabi 雅 / Zwilling J.A. Henckels ツヴィリングJ.A.ヘンケルス ■商品名: Utility Knife ■シリーズ名: Birchwood SG2シリーズ ■メーカー型番: 34372-133 ■材質: マイクロカーバイドMC63ステンレススチール ■硬度: 約63 ■刃渡り: 約13cm ■生産国: 日本 (岐阜県・関市) ■注意事項: 特別にお取り寄せする希少アイテムですので、ご注文後のキャンセルは承れません。 また代引き便でのお支払いは出来ません(カード決済、もしくは銀行振込)のでご了承下さい。 ブレードのダマスカス模様や握り手の木目は個々のアイテムによってそれぞれ若干異なっております。 見本画像とは色の濃さやニュアンス等が違う場合がございますのでご理解下さい。 食洗機不可、お手入れは手洗いをお勧めします。 握り部分は天然の木材を使っておりますのでくれぐれもお手入れにはご注意ください。 ■商品特徴: ツヴィリングJ.A.ヘンケルス社が、日本の刀加治として有名な刃物の町・岐阜県関市の自社工場で製造しているMade in JapanのナイフブランドMiyabi(雅)。 その中でもこのBirchwoodシリーズは、ブレードを覆う101層のダマスカス模様と、和のテイストを生かす天然のカバ材で出来たハンドルの柄の部分にも「雅」の刻印が刻まれている逸品。 こちらのアイテムは小型で万能なユーティリティナイフです。ツヴィリングJ.A.ヘンケルス社が、日本の刀加治として有名な刃物の町...
輸入セレクトショップハートランド
42,980円
国際宅急便は個人向けサービスでお届け住所は個人宅になり、法人(お店や会社)宛て住所は不可です。詳しくはこちらをお読みください! 他のツヴィリングJ.A.ヘンケルスの全商品はこちらからどうぞ! ■商品: 牛刀 ■ブランド: Miyabi 雅 / Zwilling J.A. Henckels ツヴィリングJ.A.ヘンケルス ■商品名: Chef's Knife ■シリーズ名: Kaizen 2 シリーズ ■メーカー型番: 34681-243■刃渡り: 約24cm ■材質: FC61スーパーステンレススチール ■硬度: 約61 ■生産国: 日本 (岐阜県・関市) ■注意事項: 特別にお取り寄せする希少アイテムですので、ご注文後のキャンセルは承れません。 また代引き便でのお支払いは出来ません(カード決済、もしくは銀行振込)のでご了承下さい。 ブレードの模様や握り手の木目は個々のアイテムによってそれぞれ若干異なっております。 見本画像とは色の濃さやニュアンス等が違う場合がございますのでご理解下さい。 食洗機不可、お手入れは手洗いをお勧めします。 ■商品特徴: ツヴィリングJ.A.ヘンケルス社が、日本の刀加治として有名な刃物の町・岐阜県関市の自社工場で製造しているMade in JapanのナイフブランドMiyabi(雅)。 その中でもこのKaizen 2 シリーズは、「雅」のロゴが描かれた49層のダマスカス模様のブレードに、柄の部分にも「雅」の刻印が刻まれたパッカーウッド製のハンドルのモデルです。 こちらのアイテムは基本の牛刀です。ツヴィリングJ.A.ヘンケルス社が、日本の刀加治として有名な刃物の町・岐阜県関市の自社工場で製造しているナイフブランドMiyabi(雅) Kaizen 2 シリーズは49層ダマスカス模様のブレードに、柄の部分には...
輸入セレクトショップハートランド
42,980円
国際宅急便は個人向けサービスでお届け住所は個人宅になり、法人(お店や会社)宛て住所は不可です。詳しくはこちらをお読みください! 他のツヴィリングJ.A.ヘンケルスの全商品はこちらからどうぞ! ■商品: 包丁セット ■ブランド: J.A. Henckels International J.A.ヘンケルス インターナショナル ■商品名: Silvercap 14-pc Kitchen Knife Set with Block Set ■メーカー型番: 13581-001 ■セット内容: ○ 20cmシェフズナイフ (牛刀) ○ 20cmブレッドナイフ ○ 13cmディンプル三徳ナイフ ○ 13cm鋸歯ユーティリティナイフ ○ 10cmペティナイフ ○ 7.5cmペティナイフ ○ 11.5cmステーキナイフ ×6本 ○ キッチンはさみ ○ 13穴収納ブロック ■商品特徴: J.A.ヘンケルス・インターナショナルのナイフセットです。 一番メインの大型包丁であるシェフズナイフ、パン切り包丁、日本の三徳包丁、万能便利なギザギザの刃の中型ユーティリティナイフ、果物をカットしたりするのに便利なペティナイフが2サイズ、ステーキナイフが6本、キッチンバサミ、そしてナイフの収納ブロックがセットになった全部で14点からなるお買い得なセット。1731年、ドイツ中西部にある刃物産業の町ゾーリンゲンで出発したナイフメーカー・ツヴィリングJ.A.ヘンケルス社は、今日まで270年以上もの間トップブランドとして世界中のシェフ達に愛用されています ワン・ドールのマークのインターナショナル・シリーズは、リーズナブルなプライスが人気のバリューブランドです
輸入セレクトショップハートランド
42,980円
国際宅急便は個人向けサービスでお届け住所は個人宅になり、法人(お店や会社)宛て住所は不可です。詳しくはこちらをお読みください! 他のツヴィリングJ.A.ヘンケルスの全商品はこちらからどうぞ! ■商品: 包丁セット ■ブランド: J.A. Henckels International J.A.ヘンケルス インターナショナル ■商品名: Premium Quality 12-Piece Statement Knife Set with Block ■メーカー型番: 35309-000 ■セット内容: ○ 20cmシェフズナイフ (牛刀) ○ 20cmブレッドナイフ ○ 18cmディンプル三徳ナイフ ○ 7.5cmペティナイフ ○ 11.5cmステーキナイフ ×6本 ○ 23cmシャープナー包丁研ぎ ○ 収納ブロック ■商品特徴: J.A.ヘンケルス・インターナショナルのナイフセットです。 一番メインの大型包丁であるシェフズナイフ、パン切り包丁、日本の三徳包丁、果物をカットしたりするのに便利なペティナイフが2サイズ、ステーキナイフが6本、包丁研ぎ、そしてナイフの収納ブロックがセットになった全部で12点からなるお買い得なセット。1731年、ドイツ中西部にある刃物産業の町ゾーリンゲンで出発したナイフメーカー・ツヴィリングJ.A.ヘンケルス社は、今日まで270年以上もの間トップブランドとして世界中のシェフ達に愛用されています ワン・ドールのマークのインターナショナル・シリーズは、リーズナブルなプライスが人気のバリューブランドです
厨房・Byonho
42,966円
EU・スウェーデン製の高純度ピュアステンレス特殊鋼を使用し、ミソノの古い伝統と新しい技術の複合から生まれたステンレス鋼包丁の最高峰。 ハガネ包丁なみの鋭い切れ味と研ぎやすさ。 UX10はミソノの登録商標です。 ●●仕様●● ・全長:380mm ・質量:245g ・背厚:2.3mm ※ こちらの商品は取り寄せ品となっておりますので、納期がかかる場合があります。詳しくはお問い合せ下さい。
キッチングッズ柳屋 楽天市場店
42,955円
当店は様々な用途にお使い頂けるお品ものをご用意しております 季節のイベント 御正月 お正月 御年賀 お年賀 御年始 ご年始 母の日 父の日 御中元 お中元 お彼岸 残暑御見舞 残暑見舞い 敬老の日 寒中お見舞 クリスマス クリスマスプレゼント バレンタインデー バレンタイン バレンタインデイ ホワイトデー ホワイトデイ お歳暮 御歳暮 春夏秋冬 端午の節句 こどもの日 敬老の日 父の日 母の日 ライフイベント お祝いごと 合格祝い 成人式 成人祝い 御成人御祝い 卒業記念品 卒業祝い 御卒業御祝い 入学祝い 小学校 中学校 高校 大学 就職祝い 社会人 幼稚園 御入園御祝 お祝い 御祝い 金婚式御祝 銀婚式御祝 御結婚お祝い ご結婚御祝い 御結婚御祝 結婚祝い 結婚式 引き出物 引出物 御出産御祝 ご出産御祝い 出産御祝 出産祝い 御新築祝 新築御祝 祝御新築 祝御誕生日 バースデー バースディ バースディー バースデイ ハーフバースデー ハーフバースディ ハーフバースデイ 七五三御祝 753 初節句御祝 節句 昇進祝い 昇格祝い 就任 退職祝い お宮参り御祝い 初宮参り御祝い 引越し 引っ越し ご進物 御進物 退院祝い 帰省土産 ご長寿のお祝い 長寿祝い 還暦祝い 還暦お祝い 還暦御祝い 喜寿祝い 喜寿お祝い 喜寿御祝い 傘寿祝い 傘寿お祝い 傘寿御祝い 古希祝い 古希お祝い 古希御祝い 米寿祝い 米寿お祝い 米寿御祝い 卒寿祝い 卒寿お祝い 卒寿御祝い 白寿祝い 白寿お祝い 白寿御祝い 茶寿祝い 茶寿お祝い 茶寿御祝い 各種お返し 内祝い 内祝 進学内祝い 入学内祝い 入園内祝い 結婚内祝い 出産内祝い 新築内祝い 快気内祝い お返し おかえし うちいわい 開店内祝い 開業内祝い 就職内祝い 初節句内祝い 七五三内祝い...
コスモキッチン
42,900円
神田上作 薄刃 210mm カンダ (129022) 商品詳細 メーカー 神田上作 サイズ 210mm 材質 白二鋼、本露研、水牛桂柄 産地 日本 備考 -神田上作 薄刃 210mm カンダ (129022)
コスモキッチン
42,900円
神田上作 柳刃 300mm カンダ (129015) 商品詳細 メーカー 神田上作 サイズ 300mm 材質 白二鋼、本露研、水牛桂柄 産地 日本 備考 -神田上作 柳刃 300mm カンダ (129015)
キッチンガーデン
42,900円
品 名佐文 柳刃(木製サヤ付)(片刃)30cm仕様全長:455mm220g背厚:4.3mm備考 メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています 【 業務用 厨房機器 ・ 店舗用品 ・ 厨房用品 ・ 調理器具 の キッチンガーデン 】 〜 業務用 厨房 店舗用 調理用品 料理道具 家庭用 まで キッチンガーデン にお任せください 〜 〜包丁ブランドから選ぶ〜 〜包丁の種類から選ぶ〜 メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています 【 業務用 厨房機器 ・ 店舗用品 ・ 厨房用品 ・ 調理器具 の キッチンガーデン 】 〜 業務用 厨房 店舗用 調理用品 料理道具 家庭用 まで キッチンガーデン にお任せください 〜
フタバキッチン
42,889円
商品説明商品名:ミソノUX10 牛刀 715 30cm 品番:AMS21715メーカー品番,サイズ(cm),全長(mm),質量(g),背厚(mm)715,30,445,345,2.7JANコード:4960316715110仕様:商品説明スウェーデン特殊鋼の最高峰、高純度ピュアステンレス鋼使用のミソノUX10シリーズ。高級炭素鋼と同等の硬度(HRC59~60)がもたらす素晴らしい切れ味は調理師のめざす理想に限りなく接近。研ぎやすく長切れする品質の高さと、錆びにくさは画期的最高級クラスです。※包丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。※Q&A
姫路流通センター
42,831円
商品名:千吉 金 ステンレスさつきハサミ 180MM内容量:1個JANコード:4977292630252原産国:日本商品番号:101-4977292630252ブランド:千吉 金錆びにくい特殊ステンレス鋼を使用しています。刃付けは木の細胞を傷めない特殊仕上げを施しています。広告文責:アットライフ株式会社TEL 050-3196-1510 ※商品パッケージは変更の場合あり。メーカー欠品または完売の際、キャンセルをお願いすることがあります。ご了承ください。
ビックカメラ楽天市場店
42,810円
サビに強い銀三鋼を使用、Ω佐文の銀三鏡面仕上シリーズ「身卸包丁」■包丁の仕様・形状:出刃型・刃型:片刃・表記サイズ:27cm※表記サイズは、マチ付き包丁は刃先からマチまで、マチ無し包丁は刃渡り(刃先からアゴまで)の寸法です。■銀三鋼 従来の和包丁と同じ製法で素材をサビに強いハガネに替えた切れ味秀れた逸品です。■鏡面仕上 包丁の美しさを引き出し、サビにくくしてあります。 ※鏡面は油拭きをしないでください。■銀三鏡面仕上シリーズ(2021年4月時点取り扱い)・柳刃(24、27、30、33、36cm)・蛸引(24、27、30、33cm)・出刃(18、19.5、21、24cm)・身卸(21、24、27、30cm)・薄刃(18、19.5、21cm)・鎌型薄刃(18、19.5、21、22.5、24cm)
ビックカメラ楽天市場店
42,810円
サビに強い銀三鋼を使用、Ω佐文の銀三鏡面仕上シリーズ「蛸引包丁」■包丁の仕様・形状:蛸引型・刃型:片刃・表記サイズ:33cm※表記サイズは、マチ付き包丁は刃先からマチまで、マチ無し包丁は刃渡り(刃先からアゴまで)の寸法です。■銀三鋼 従来の和包丁と同じ製法で素材をサビに強いハガネに替えた切れ味秀れた逸品です。■鏡面仕上 包丁の美しさを引き出し、サビにくくしてあります。 ※鏡面は油拭きをしないでください。■銀三鏡面仕上シリーズ(2021年4月時点取り扱い)・柳刃(24、27、30、33、36cm)・蛸引(24、27、30、33cm)・出刃(18、19.5、21、24cm)・身卸(21、24、27、30cm)・薄刃(18、19.5、21cm)・鎌型薄刃(18、19.5、21、22.5、24cm)
ビックカメラ楽天市場店
42,810円
サビに強い銀三鋼を使用、Ω佐文の銀三鏡面仕上シリーズ「柳刃包丁」■包丁の仕様・形状:柳刃(正夫)型・刃型:片刃・表記サイズ:33cm※表記サイズは、マチ付き包丁は刃先からマチまで、マチ無し包丁は刃渡り(刃先からアゴまで)の寸法です。■銀三鋼 従来の和包丁と同じ製法で素材をサビに強いハガネに替えた切れ味秀れた逸品です。■鏡面仕上 包丁の美しさを引き出し、サビにくくしてあります。 ※鏡面は油拭きをしないでください。■銀三鏡面仕上シリーズ(2021年4月時点取り扱い)・柳刃(24、27、30、33、36cm)・蛸引(24、27、30、33cm)・出刃(18、19.5、21、24cm)・身卸(21、24、27、30cm)・薄刃(18、19.5、21cm)・鎌型薄刃(18、19.5、21、22.5、24cm)
ビックカメラ楽天市場店
42,810円
技術の年輪が開花したプロに贈る最高の舞台道具、Ω佐文の青鋼シリーズ「鎌型薄刃包丁」■包丁の仕様・形状:薄刃(菜切)型(鎌型タイプ)・刃型:片刃・表記サイズ:24cm※表記サイズは、マチ付き包丁は刃先からマチまで、マチ無し包丁は刃渡り(刃先からアゴまで)の寸法です。■安来の青紙一号の鋼 切れ味の持続性に優れた料理包丁です。■青鋼シリーズ(2021年4月時点取り扱い)・柳刃(24、27、30、33、36cm)・蛸引(24、27、30、33cm)・出刃(18、19.5、21、24cm)・身卸(21、24、27、30cm)・薄刃(18、19.5、21cm)・鎌型薄刃(18、19.5、21、22.5、24cm)・骨切(27、30、33cm)
EC・ジャングル
42,792円
商品の仕様●外寸(mm):全長:325 幅:95 柄長:110●重量:480g●板厚/厚み:背:4.0●材質:白紙2号(高炭素鋼割込鍛造品) ●刃渡り:22cm■● 中厚刃:肉・野菜・鳥・魚など其他万能用● 背厚:4.0mm※商品画像はイメージです。複数掲載写真も、商品は単品販売です。予めご了承下さい。※商品の外観写真は、製造時期により、実物とは細部が異なる場合がございます。予めご了承下さい。※色違い、寸法違いなども商品画像には含まれている事がございますが、全て別売です。ご購入の際は、必ず商品名及び商品の仕様内容をご確認下さい。※原則弊社では、お客様都合(※色違い、寸法違い、イメージ違い等)での返品交換はお断りしております。ご注文の際は、予めご了承下さい。
厨房卸問屋 名調
42,792円
商品の仕様●外寸(mm):全長:325 幅:95 柄長:110●重量:480g●板厚/厚み:背:4.0●材質:白紙2号(高炭素鋼割込鍛造品) ●刃渡り:22cm■● 中厚刃:肉・野菜・鳥・魚など其他万能用● 背厚:4.0mm※商品画像はイメージです。複数掲載写真も、商品は単品販売です。予めご了承下さい。※商品の外観写真は、製造時期により、実物とは細部が異なる場合がございます。予めご了承下さい。※色違い、寸法違いなども商品画像には含まれている事がございますが、全て別売です。ご購入の際は、必ず商品名及び商品の仕様内容をご確認下さい。※原則弊社では、お客様都合(※色違い、寸法違い、イメージ違い等)での返品交換はお断りしております。ご注文の際は、予めご了承下さい。→お買い得な「まとめ買い10個セット」はこちら
厨房道具・卓上用品shop cookcook
42,760円
区分サイズ刃渡り24cm全長39cm柄水牛材質安来 白二鋼備考硬さ:◎切れ味:◎砥ぎやすさ:◎●研ぎやすく、切れ味の持続性にも優れています。●シャープな切れ味は堺菊守が自信を持ってお届けします。●今までの霞和包丁に納得がいかなかった方におすすめです。【クッククック 厨房用品 調理器具 包丁 堺菊守 河村刃物 A-924 4582226890529 8-0290-1001 13-0107-1001 12-0092-1501 7-0284-1001 AKK3224 CHAP0901 20200611 kawamura 庖丁 本物 抜群 プレゼント プロ プロユース 切れる おすすめ 砥 便利 祝 記念 嬉しい 捌く 魚 肉 料理 和食 割烹 寿司 刺身】▼こちらもどうぞ▼河村刃物 堺菊守 和包丁 極上 身卸し 30cm 水牛柄河村刃物 堺菊守 和包丁 極上 身卸し 27cm 水牛柄河村刃物 堺菊守 和包丁 極上 身卸し 24cm 水牛柄河村刃物 堺菊守 和包丁 極上 身卸し 21cm 水牛柄
Joshin web 家電とPCの大型専門店
42,760円
【返品種別A】□「返品種別」について詳しくはこちら□※左利き用です。◆ステンレス柄使用、衛生的手に伝わる重量感はプロの感覚そのままに、実用性を重視した本職用牛刀です。◆安心のマサヒロ品質錆に強く、切れ味の持続性に優れた正広オリジナルのステンレス鋼 (MBS-26)を使用した最高級ステンレス包丁です。■ 仕 様 ■サイズ(約):全長468×幅60mm刃渡り:330mm母材厚:3.0mm重量:390g刃身素材:ステンレス マサヒロ オリジナル材 MBS-26硬度:ロックウェル硬さ HRc 58〜59口金:有(一体型)中子形状:本通し(ハンドル部全体)サブゼロ処理:有り(液体窒素を使用し、-70℃で約30分保持しています。)ハンドルの材質:積層強化木[13815]マサヒロ調理家電 キッチン用品 包丁・ナイフ・キッチンばさみ 左利き用包丁
GIMMICK
42,746円
商品説明# 6 刃渡22cm 幅110mm 全長325mm 450g 背厚3.0mm 柄長105mm材質:白紙2号(高炭素鋼割込鍛造品)薄 刃 #6(やわらかいものを切る…肉・野菜用)0603700
キッチンガーデン
42,733円
品 名ミソノ龍彫刻入り(手研本刃付)洋出刃(両刃)152M仕様24cm全長:375mm460g背厚:4.5mm備考 メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています 【 業務用 厨房機器 ・ 店舗用品 ・ 厨房用品 ・ 調理器具 の キッチンガーデン 】 〜 業務用 厨房 店舗用 調理用品 料理道具 家庭用 まで キッチンガーデン にお任せください 〜
ダイニングマート
42,648円
耐蝕性・耐摩耗性に優れた銀三鋼を素材にした和包丁です。●サイズ 刃渡:300mm●材質:銀三鋼・水牛八角柄●生産地:日本
ダイニングマート
42,634円
中華庖丁 622-30W グレステン●刃渡220×幅114●柄の長さ:105●重量:630g●グレステン鋼(ステンレス鋼)の特徴:高い硬度=切れ味の良さ、耐磨耗性=切れ味の持続性、靭性=強度、耐蝕性=サビに強い、だから強い味方になります。
ムラウチ
42,629円
220×114mm 全長:330mm 質量:660g 背厚:3.0mm ※切れ味が良く、長切れはもちろん、耐久性、バランス共に優れた使いやすい中華庖丁です。材質:グレステン鋼AGL46
ふじたクッキング
42,578円
商品の詳細 サイズ 220×95mm 全長:320mm 背厚:2.9mm 質量 370g 材質 白紙2号(高炭素鋼割込鍛造品)※この包丁はハガネなので錆びます。どうぞご了承ください※
あなたの食器とキッチン・グッズ
42,570円
*水牛柄部分は天然素材の為、写真と色が異なる場合がございます。あらかじめご了承ください。 元来関西の刺身包丁として使われてきた柳刃。 最近ではその切先が多用できることから、日本中のプロが選ぶように。 刺身の繊維を傷つけることなく、きれいな切れ目ができます。 柳刃包丁 正本 柳刃刺身包丁 柳刃 本霞 玉白鋼 包丁 刺身包丁 正本包丁 正本柳刃 送料無料 サイズ刃渡 270mm メーカー山陰地方特産の真砂砂鉄より厳選された鉄質を、門外不出の秘伝で鍛えに鍛えあげた玉鋼に、柔らかい庖丁鉄を被せたものです。 切り口鮮やか鋭い切れ味、百有余年の歴史に支えられるソフトな使い心地、そして酷使に耐え られる耐久性は、他の追随を許さない逸品揃いと評価を受けています。東京をはじめ日本中のプロが愛用する正本の柳刃。 繊維を傷つけることなく、美しい切り口の刺身を! ご一緒にいかがですか?お料理をもっと楽しく♪ ブランド別人気包丁!
ビックカメラ楽天市場店
42,521円
品質と切れ味に定評があるミソノスウェーデン鋼シリーズ「筋引」■包丁の仕様・形状:筋引(スライサー)型・刃型:両刃・刃渡りサイズ:36cm■ミソノスウェーデン鋼シリーズ(2021年4月時点)・ペティーナイフ(細身12、12、13、15cm)・骨すき(角14.5、丸14.5、角大16.5cm)・洋出刃(16.5、21、24、27cm)・牛刀(18、19.5、21、24、27、30、33、36cm)・筋引(24、27、30、33、36cm)・ガラスキ(18cm)・三徳庖丁(14、16、18cm)※数字は刃渡りサイズです。※一部製品には龍や花の彫刻入りもご用意しています。(ミソノスウェーデン鋼庖丁)厳選された本場の高級刃物鋼を使用し、伝統技術に培われた職人が一本一本丹念に手打ち鍛造し、適切な熱処理、丁寧な研磨、精魂こめた刃付け加工から生まれたミソノを代表するシリーズです。
ビックカメラ楽天市場店
42,521円
品質と切れ味に定評があるミソノスウェーデン鋼シリーズ「筋引」(龍彫刻入)■包丁の仕様・形状:筋引(スライサー)型・刃型:両刃・刃渡りサイズ:36cm■ミソノスウェーデン鋼(龍彫刻入)シリーズ(2021年4月時点)・牛刀(24、27、30、33、36cm)・筋引(24、27、30、33、36cm)・洋出刃(16.5、21、24、27cm)・ガラスキ(18cm)※数字は刃渡りサイズです。※彫刻が入っていない製品もご用意しています。(ミソノスウェーデン鋼庖丁)厳選された本場の高級刃物鋼を使用し、伝統技術に培われた職人が一本一本丹念に手打ち鍛造し、適切な熱処理、丁寧な研磨、精魂こめた刃付け加工から生まれたミソノを代表するシリーズです。
ビックカメラ楽天市場店
42,521円
品質、切れ味、フォルム。三位一体のミソノステンレスモリブデン鋼シリーズ「牛刀」(サーモン型)■包丁の仕様・形状:牛刀(洋刃)型・刃型:両刃・刃渡りサイズ:30cm■ミソノステンレスモリブデン鋼シリーズ(2021年4月時点)・ペティーナイフ(細身12、12、13、15cm)・ペティーナイフ(ツバナシ) (12、13、15cm)・ペティーサーモン(12、13、15cm)・骨すき(角14.5、丸14.5cm)・洋出刃(16.5、24cm)・牛刀(18、19.5、21、24、27、30、33、36cm)・牛刀(ツバナシ)(18、19.5、21cm)・牛刀サーモン(18、21、24、27、30cm)・筋引(24、27、30、33、36cm)・筋引サーモン(24、27、30、36cm)・三徳庖丁(14、16、18cm)・三徳庖丁(ツバナシ) (14、16、18cm)・三徳サーモン(18cm)・子供庖丁(12cm)・ソールナイフ(20、24cm)・サーモンナイフ(30、36cm)・ウェーブナイフ(30、36cm)・中華庖丁(19×9.5cm)※数字は刃渡りサイズです。※サーモンタイプは溝付きで刃離れがよい仕様です。(ミソノステンレスモリブデン鋼庖丁)モリブデンとバナジウムの入ったハイカーボンの高級ステンレス・モリブデン鋼を使用し、ハイレベルの技術を駆使した理想の洋庖丁です。刀身と一体のツバが衛生的。切れの冴えと耐久性を両立させた最高の出来ばえが、またひとつ秀作を生みました。
キッチンガーデン
42,519円
品 名 杉本 中華庖丁 3号 4003 仕様(mm) 220×95 全長:320 質量:555g 背厚:4.5 材 質 白紙2号(高炭素鋼割込鍛造品) 関連商品 杉本 中華庖丁「1号」、「2号」、「3号」、「6号」、「7号」、「11号」、「22号」 【商品番号:5-0286-1501 [6-0317-1301]】 メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています 【 業務用 厨房機器 ・ 店舗用品 ・ 厨房用品 ・ 調理器具 の キッチンガーデン 】 〜 業務用 厨房 店舗用 調理用品 料理道具 家庭用 まで キッチンガーデン にお任せください 〜