メチャ買いたい.comがお届けする、おすすめの「包丁牛刀」検索結果。
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包丁牛刀の商品検索結果全787件中1～60件目

【212 KITCHEN STORE(トゥーワントゥーキッチンストア)】 ◆旬shun Premier ユーティリティー165mm その他

WORLD ONLINE STORE（ワールド オンラインストア）

16,500円

【212 KITCHEN STORE(トゥーワントゥーキッチンストア)】 ◆旬shun Premier ユーティリティー165mm その他

少し刃渡りが長い設計のユーティリティナイフです。三徳包丁や牛刀では作業のしにくい、小魚の三枚おろしや、お肉や野菜のスライスなど、繊細な作業が得意なアイテムです。また、素材の手に持って切るときに扱いやすいので、野菜やフルーツの調理にも重宝する、使い勝手の広いアイテムです。刃全体に槌目加工を施すことにより、ダマスカス模様と槌目の織り成すデザインが特徴です。刃には高硬度でかつ靱性を併せ持つVG-MAXダマスカス材を使用し、鋭い切れ味を実現しています。また、ハンドルは、積層強化木を使用した、オーバルハンドル形状を採用し、柔らかな握り心地を追及しています。【取り扱い方法】食洗器/乾燥機:×【主な製品仕様】重量:90g【価格改定のお知らせ】この度2024年4月2日より、原材料費高騰の影響にて価格改定を致します。何卒ご了承頂きますよう、お願い申し上げます。また価格改定後、商品タグに記載している価格につきまして、旧価格のものが混在している場合がございます。ご了承下さいますよう、重ねてお願い申し上げます。
マサヒロ 正広作 ローズ 牛刀360mm #13416

A-PRICE楽天市場店

20,800円

マサヒロ 正広作 ローズ 牛刀360mm #13416

商品説明★ 日本鋼ローズ牛刀シリーズは、確かな手応えと切れ味を身上とする、純日本鋼を使用。スペック* サイズ(約):全長498×幅63mm* 刃渡り:360mm* 母材厚:2.5mm* 重量:350g* 刃身素材:日本鋼* 硬度:ロックウェル硬さ HRc 58〜59* 中子形状:本通し(ハンドル部全体)* サブゼロ処理:無(ハガネの包丁には、有効な熱処理ではありません。)* ハンドルの材質:天然木(ローズ)
マサヒロ 正広作 MV黒合板 洋出刃270mm #14022

A-PRICE楽天市場店

21,750円

マサヒロ 正広作 MV黒合板 洋出刃270mm #14022

商品説明★ 一丁ごとに確かな品質、使うほどにてに馴染む、本格仕上の牛刀です。スペック* 全長:395mm* 刃渡り:270mm* 重量:380g* 材質…・刀:正広オリジナルのステンレス鋼、MBS-26使用・ハンドル:積層強化木
マサヒロ 正広作 ローズ 洋出刃240mm #13421

A-PRICE楽天市場店

16,720円

マサヒロ 正広作 ローズ 洋出刃240mm #13421

商品説明★ 日本鋼ローズ牛刀シリーズは、確かな手応えと切れ味を身上とする、純日本鋼を使用。スペック* サイズ(約):全長367×幅56mm* 刃渡り:240mm* 母材厚:5.0mm* 重量:410g* 刃身素材:日本鋼* 硬度:ロックウェル硬さ HRc 58〜59* 中子形状:本通し(ハンドル部全体)* サブゼロ処理:無(ハガネの包丁には、有効な熱処理ではありません。)* ハンドルの材質:天然木(ローズ)
マサヒロ 正広作 MV口金 筋引270mm #13718

A-PRICE楽天市場店

19,420円

マサヒロ 正広作 MV口金 筋引270mm #13718

商品説明★ 手に伝わる重量感はプロの感覚そのままに、実用性を重視した本職用牛刀です。スペック* サイズ(約):全長405×幅41mm* 刃渡り:270mm* 母材厚:2.5mm* 重量:240g* 刃身素材:ステンレス マサヒロ オリジナル材 MBS-26* 硬度:ロックウェル硬さ HRc 58〜59* 口金:有(一体型)* 中子形状:本通し(ハンドル部全体)* サブゼロ処理:有り(液体窒素を使用し、-70℃で約30分保持しています。)* ハンドルの材質:積層強化木
清玄 ハイス鋼庖丁 牛刀型 大 215mm(1本)

楽天24

21,579円

清玄 ハイス鋼庖丁 牛刀型 大 215mm(1本)

お店TOP ホーム&キッチン 調理器具 包丁・ナイフ 牛刀包丁 清玄 ハイス鋼庖丁 牛刀型 大 215mm (1本)【清玄 ハイス鋼庖丁 牛刀型 大 215mmの商品詳細】●調理用包丁。●肉、野菜、魚(骨は×)など、幅広い材料を切ることができる一般的な包丁です。●お刺身や肉のブロックを引くことができます。●アウトドアなどでの料理にもお勧めです。【規格概要】サイズ:215mm牛刀型材質:粉末ハイス鋼、ステンレス【注意事項】・刃物ですので、ご使用・取扱いには充分ご注意ください。・用途以外に使用しないでください。・幼児の手の届かない場所に保管して下さい。【原産国】日本【発売元、製造元、輸入元又は販売元】与板利器工業リニューアルに伴い、パッケージ・内容等予告なく変更する場合がございます。予めご了承ください。与板利器工業0256-35-4311広告文責:楽天グループ株式会社電話:050-5577-5043[調理器具]
清玄 ハイス鋼庖丁 牛刀型 170mm(1本)

楽天24

19,043円

清玄 ハイス鋼庖丁 牛刀型 170mm(1本)

お店TOP ホーム&キッチン 調理器具 包丁・ナイフ 牛刀包丁 清玄 ハイス鋼庖丁 牛刀型 170mm (1本)【清玄 ハイス鋼庖丁 牛刀型 170mmの商品詳細】●調理用包丁。●肉、野菜、魚(骨は×)など、幅広い材料を切ることができる一般的な包丁です。●お刺身や肉のブロックを引くことができます。●アウトドアなどでの料理にもお勧めです。【規格概要】サイズ:170mm牛刀型材質:粉末ハイス鋼、ステンレス【注意事項】・刃物ですので、ご使用・取扱いには充分ご注意ください。・用途以外に使用しないでください。・幼児の手の届かない場所に保管して下さい。【原産国】日本【発売元、製造元、輸入元又は販売元】与板利器工業リニューアルに伴い、パッケージ・内容等予告なく変更する場合がございます。予めご了承ください。与板利器工業0256-35-4311広告文責:楽天グループ株式会社電話:050-5577-5043[調理器具]
響十 TAMAHAGANE 牛刀 240mm KP-1104(1本)【響十】

楽天24

23,863円

響十 TAMAHAGANE 牛刀 240mm KP-1104(1本)【響十】

お店TOP ホーム&キッチン 調理器具 包丁・ナイフ 牛刀包丁 響十 TAMAHAGANE 牛刀 240mm KP-1104 (1本)【響十 TAMAHAGANE 牛刀 240mm KP-1104の商品詳細】●料理、肉、魚などの調理。●ダマスカス鋼は、インド産のウーツ鋼を使用し、シリアのダマスカスで刀剣などに鍛造されたことが始まりです。●プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。●口元とハンドルを完全密封しているため、衛生的です。●ハンドルは耐腐触性に優れた積層強化木使用しています。【規格概要】刃渡り:240mm全長:370mm板厚:2.9mm材質:63層ダマスカス鋼モリブデンバナジウム鋼割込ハンドル:積層強化木【注意事項】・用途以外に使用しないでください。・刃物ですので十分注意して使用ください。・お子様の手の届かない場所に保管してください。【原産国】日本【ブランド】響十【発売元、製造元、輸入元又は販売元】与板利器工業リニューアルに伴い、パッケージ・内容等予告なく変更する場合がございます。予めご了承ください。与板利器工業0256-35-4311広告文責:楽天グループ株式会社電話:050-5577-5043[調理器具/ブランド:響十/]
WUSTHOF(ヴォストフ) クラッシック 牛刀 4582-16 ADL24016【送料無料】

VANCL楽天市場店

18,354円

WUSTHOF(ヴォストフ) クラッシック 牛刀 4582-16 ADL24016【送料無料】

WUSTHOF(ヴォストフ) クラッシック 牛刀 4582-16 ADL24016 JANコード 4002293458229●メーカー品番:4582-16●サイズ(cm):16●全長(mm):284●重量(g):158●背厚(mm):2.8●材質:ST刃 PC柄■ヴォストフ クラッシックシリーズ ■材質:クローム・モリブデン・ バナジウム(ステンレス硬度56±)ドイツ・ゾーリンゲン・ドライザック社は、ヨーロッパはもちろんアメリカ、オーストラリアにおいてもプロ用としてトップクラスの信頼を得ています。■※包丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。【送料について】北海道、沖縄、離島は送料を頂きます。
グレステン Mタイプ 牛刀 721TM 21cm AGL8201【送料無料】

VANCL楽天市場店

22,107円

グレステン Mタイプ 牛刀 721TM 21cm AGL8201【送料無料】

グレステン Mタイプ 牛刀 721TM 21cm AGL8201 JANコード 4562207324151●メーカー品番:721TM●サイズ(cm):21●全長(mm):338●重量(g):225●背厚(mm):2.0●材質:ブレード--グレステン鋼 ハンドル--ステンレス■GLESTAIN グレステン(←ロゴ) 440Aをベースとしたグレステン鋼には、サブゼロ処理 (超低温処理)をはじめ、さらに何段階にもわたる特殊熱 処理を行っています。■耐蝕性、耐磨耗性、耐熱・耐寒性、靭性(強度)、硬度の 安定性(HRC58~59度)、切れ味の持続性など、 品質を徹底追求して高度な機能を実現。■グレステンTMタイプの特長■へこみの部分に空気が入ることにより、刃離れの良さと、軽い 切れ味を実現しました。■18-8ステンレスを使用した衛生的で耐久性の高いステンレス ハンドル。■手入れが簡単でサビない、臭いもつかないので衛生的です。■※包丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。【送料について】北海道、沖縄、離島は送料を頂きます。
正本 最高級炭素鋼 牛刀 18cm AMS77018【送料無料】

VANCL楽天市場店

23,520円

正本 最高級炭素鋼 牛刀 18cm AMS77018【送料無料】

正本 最高級炭素鋼 牛刀 18cm AMS77018 JANコード 4562208174694●サイズ(cm):18●全長(mm〉:303●重量(g):130●背厚(mm):2.2●材質:ブレード:炭素鋼、ハンドル:紫檀■正本 ここにプロの誇りがある、料理道を極めるプロに贈る。■不純物の少ない最高級炭素鋼を素材に、使い易さを全面に取り入れた調理師専用の決定版。■研ぎ易く切れ味主体の庖丁です。■※包丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。【送料について】北海道、沖縄、離島は送料を頂きます。
TKG PRO 抗菌カラー 牛刀 30cm ピンク ATK4327【送料無料】

VANCL楽天市場店

16,016円

TKG PRO 抗菌カラー 牛刀 30cm ピンク ATK4327【送料無料】

TKG PRO 抗菌カラー 牛刀 30cm ピンク ATK4327 JANコード 4905001119842●サイズ(cm):30●全長(mm):433●重量(g):240●背厚(mm):2.5●カラー:ピンク●材質:モリブデンバナジウム鋼■ハンドルのカラーは6色あり、肉類、魚貝類、野菜、果実、パン類、加工済食品など食品別に利用できるので衛生管理に最適です。■※庖丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。■※御註文の際は、色を御指定ください。■材質:刀身モリブデンバナジウム鋼 ハンドル18-8ステンレス抗菌焼付塗装■HACCP対応工場に最適HACCPとは、集団食中毒のような食品による事故を防ぐために考えられた衛生管理法です。■それぞれの現場で作成したHACCPプランという科学的なマニュアルに沿って日常の衛生管理を行い、食中毒などを予防します。【送料について】北海道、沖縄、離島は送料を頂きます。
プロフェッショナルS 牛刀 細身 31020 20cm(代引不可)【送料無料】

VANCL楽天市場店

19,632円

プロフェッショナルS 牛刀 細身 31020 20cm(代引不可)【送料無料】

■商品説明●一流のプロも満足できる本物の切れ味。刀にはフリオデュア特殊ハイカーボンステンレス鋼、ハンドル部分にはABS樹脂を使用しており、耐蝕性に大変優れています。また、刃身部分の貫通加工、リベットでの3ヶ所のカシメなど、堅牢性も十分に考慮してあります。●両刃■直径・サイズ328■深さ■重さ139g■容量●両刃【代引きについて】こちらの商品は、代引きでの出荷は受け付けておりません。【送料について】北海道、四国、九州は送料を頂きます。【配送について】沖縄、離島は配送できません。予めご了承ください。
TKG エコクリーン TKG PRO カラー牛刀 30cm イエロー AEK4817【送料無料】

VANCL楽天市場店

20,638円

TKG エコクリーン TKG PRO カラー牛刀 30cm イエロー AEK4817【送料無料】

TKG エコクリーン TKG PRO カラー牛刀 30cm イエロー AEK4817 JANコード 4905001539947●サイズ(cm):30●全長(mm):433●重量(g):240●背厚(mm):2.5●カラー:イエロー●材質:モリブデンバナジウム鋼■これからの衛生管理の決定版。■エコクリーン TKG-PRO(プロ)業務用抗菌カラー庖丁■材質:刀 身・モリブデンバナジウム鋼(ゼロクリア加工) ハンドル・18-8ステンレス抗菌焼付塗装多彩なカラーバリエーション ハンドルのカラーは6色あり、肉類、魚貝類、野菜、果実、 パン類、加工済食品など食品別に利用できるので衛生管理に 最適です。■刀部と柄を溶接一体化してありますので、プラスチック柄の 庖丁のように、刀部と柄の連結部の隙間に汚水等がしみ込む 恐れがなく、たいへん衛生的です。■ハンドル部は、18-8ステンレス製の一体成型で殺菌・ 雑菌の住み家を作りません。■なお、抗菌剤配合特殊塗料を 焼付塗装してありますので、たいへん衛生的です。■※庖丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。■※■※エコクリーン【送料について】北海道、沖縄、離島は送料を頂きます。
グランドシェフSP 牛刀 27cm 10214(代引不可)【送料無料】

VANCL楽天市場店

23,498円

グランドシェフSP 牛刀 27cm 10214(代引不可)【送料無料】

■商品説明●グランドシェフを基礎に、さらなる切れ味を追い求め完成したのがグランドシェフSPです。素材に対する鋭い切れ味、切り離れを追求した最高級の包丁です。●表のみサーモン加工●両刃●背厚:2.0mm■直径・サイズ全長:395■深さ■重さ360g■容量●表のみサーモン加工●両刃●背厚:2.0mm【代引きについて】こちらの商品は、代引きでの出荷は受け付けておりません。【送料について】北海道、四国、九州は送料を頂きます。【配送について】沖縄、離島は配送できません。予めご了承ください。
堺寛光 STD抗菌PC 牛刀(両刃) 30cm 青 56008 AZT7026【送料無料】

VANCL楽天市場店

20,067円

堺寛光 STD抗菌PC 牛刀(両刃) 30cm 青 56008 AZT7026【送料無料】

堺寛光 STD抗菌PC 牛刀(両刃) 30cm 青 56008 AZT7026 JANコード 4974158560081●サイズ(cm):30●メーカー品番:56008●カラー:青●全長(mm):435●重量(g):340●背厚(mm):2.9■スタンダード 抗菌 プラ柄ツバ付シリーズ■※■材質 刀身:モリブデンバナジウム鋼 ハンドル:POM樹脂(耐熱温度150℃)・抗菌6色のカラーハンドルで、食材別に使い分けるのに便利 です。■・モリブデン鋼でサビに強く、耐久性に優れています。■※庖丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。■※抗菌【送料について】北海道、沖縄、離島は送料を頂きます。
ハセガワ 抗菌カラー包丁 牛刀 24cm MGK-240 ブラウン AKL09246A【送料無料】

VANCL楽天市場店

18,029円

ハセガワ 抗菌カラー包丁 牛刀 24cm MGK-240 ブラウン AKL09246A【送料無料】

ハセガワ 抗菌カラー包丁 牛刀 24cm MGK-240 ブラウン AKL09246A JANコード 4994808072146●メーカー品番:MGK-240●サイズ(cm):24●全長(mm):376●重量(g):224●背厚(mm):2.0●カラー:ブラウン●材質:13クロムステンレス(SUS410)■抗菌カラー庖丁■※御註文の際は、色を御指定ください。■抗菌カラー庖丁の特長 庖丁本体はieto-M11PRO シリーズを使用し、柄の部分に抗菌剤を配合して特殊塗装をしてありますから、食材別に使い分け管理と衛生管理が効果的です。■抗菌カラー庖丁は、抗菌剤に「無機系抗菌剤カネボウバクテキラーR」を標準仕様として配合しています。■衛生管理の面において、清潔に安心してご使用いただけます。■食材による変色はありません。■※包丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。■※抗菌【送料について】北海道、沖縄、離島は送料を頂きます。
ハセガワ 抗菌カラー庖丁 牛刀 MGK-24 24cm ホワイト(代引不可)【送料無料】

VANCL楽天市場店

17,361円

ハセガワ 抗菌カラー庖丁 牛刀 MGK-24 24cm ホワイト(代引不可)【送料無料】

■商品説明●一流包丁メーカーとの共同開発製品ですから、品質は保証付きです。●材質は、不錆スウェーデン鋼をベースにしたブライト特殊鋼です。●柄は18-8ステンレス鋼の一体仕上げで雑菌の棲みかを作りません。また、抗菌特殊塗装を施してありますから、食材別使い分け管理に効果的です。●刃部と柄を溶接一体化してありますので、プラスチック柄の包丁のように、刃部と柄の連結部の隙間に汚水がしみ込む恐れがなく、たいへん衛生的です。■直径・サイズ376■深さ■重さ224g■容量●材質は、不錆スウェーデン鋼をベースにしたブライト特殊鋼です。●柄は18-8ステンレス鋼の一体仕上げで雑菌の棲みかを作りません。また、抗菌特殊塗装を施してありますから、食材別使い分け管理に効果的です。●刃部と柄を溶接一体化してありますので、プラスチック柄の包丁のように、刃部と柄の連結部の隙間に汚水がしみ込む恐れがなく、たいへん衛生的です。【代引きについて】こちらの商品は、代引きでの出荷は受け付けておりません。【送料について】北海道、四国、九州は送料を頂きます。【配送について】沖縄、離島は配送できません。予めご了承ください。
Misono(ミソノ) モリブデン鋼 牛刀No.562 21cm AMSD4562【送料無料】

VANCL楽天市場店

17,293円

Misono(ミソノ) モリブデン鋼 牛刀No.562 21cm AMSD4562【送料無料】

Misono(ミソノ) モリブデン鋼 牛刀No.562 21cm AMSD4562 JANコード 4960316562110●メーカー品番:562●サイズ(cm):21●全長(mm):330●重量(g):150●背厚(mm):2.0■品質、切れ味、フォルム。■三位一体のミソノステンレスモリブデン鋼。■モリブデンとバナジウムの入ったハイカーボンの高級ステンレス・モリブデン鋼を使用し、ハイレベルの技術を駆使した理想の洋庖丁です。■刀身と一体のツバが衛生的。■切れの冴えと耐久性を両立させた最高の出来ばえが、またひとつ秀作を生みました。■※包丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。【送料について】北海道、沖縄、離島は送料を頂きます。
Misono(ミソノ) ミソノモリブデン鋼 牛刀 No.514 27cm AMS26514【送料無料】

VANCL楽天市場店

20,557円

Misono(ミソノ) ミソノモリブデン鋼 牛刀 No.514 27cm AMS26514【送料無料】

Misono(ミソノ) ミソノモリブデン鋼 牛刀 No.514 27cm AMS26514 JANコード 4960316514010●メーカー品番:514●サイズ(cm):27●全長(mm):400●重量(g):250■品質、切れ味、フォルム。■三位一体のミソノステンレスモリブデン鋼。■モリブデンとバナジウムの入ったハイカーボンの高級ステンレス・モリブデン鋼を使用し、ハイレベルの技術を駆使した理想の洋庖丁です。■刀身と一体のツバが衛生的。■切れの冴えと耐久性を両立させた最高の出来ばえが、またひとつ秀作を生みました。■※包丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。【送料について】北海道、沖縄、離島は送料を頂きます。
スミカマ 日本製 霞 KASUMI H.M. 骨スキ包丁 14cm 本刃付け 槌目模様 包丁 ナイフ 関の刃物 刃物のまち 岐阜県関市 72014 SUMIKAMA【送料無料】

VANCL楽天市場店

17,600円

スミカマ 日本製 霞 KASUMI H.M. 骨スキ包丁 14cm 本刃付け 槌目模様 包丁 ナイフ 関の刃物 刃物のまち 岐阜県関市 72014 SUMIKAMA【送料無料】

■スミカマについて大正5年創業の岐阜県関市のメーカーです。780余年の歴史を持つ関刀鍛冶の伝統と卓越した技法を刃物製造技術に生かし、高品質な刃物・家庭用品を製造しています。創業以来、新素材・新技術にもいち早く着目し、常に「切れ味」と「機能性」を追及した「ものづくり」を心がけています。■霞 KASUMI H.M. について耐食性に優れ、古風な鎚目包丁を近代的にアレンジ刀身は芯材にVG-10を使用し、その両側から耐食性に優れたステンレス鋼で挟み込んだ3層構造の包丁です。独特な鎚目模様をミラーフィニッシュで仕上げて、古風な鎚目包丁を近代的にアレンジ。刃付けは関の熟練職人による「本刃付け」仕様となっております。全長25cm刃渡り14cm重量100g用途鶏肉をさばいたり、小型の万能包丁としても使用できます。【送料について】北海道、沖縄、離島は送料を頂きます。KASUMI H.M.剣型包丁 牛刀 24cm剣型包丁 牛刀 20cmパン切り包丁 25cmカービングナイフ 20cm三徳包丁 18cm菜切包丁 17cm小三徳包丁 13cmペティナイフ 12cm骨スキ包丁 14cmフルーツナイフ 9cm
ヴォストフ|WUSTHOF スペシャルグレード 牛刀 4582-18SG ADLJ0018 [ADLJ0018]

ビックカメラ楽天市場店

18,620円

ヴォストフ|WUSTHOF スペシャルグレード 牛刀 4582-18SG ADLJ0018 [ADLJ0018]

■ヴォストフ スペシャルグレードシリーズ■超本刃付の為、最高級の切れ味です。■軽量化を図り、長時間にぎっていても疲れず、又アゴの部分がカットされていて研ぎやすい。
ヴォストフ|WUSTHOF スペシャルグレード 牛刀 4582-16SG ADLJ0016 [ADLJ0016]

ビックカメラ楽天市場店

18,270円

ヴォストフ|WUSTHOF スペシャルグレード 牛刀 4582-16SG ADLJ0016 [ADLJ0016]

■ヴォストフ スペシャルグレードシリーズ■超本刃付の為、最高級の切れ味です。■軽量化を図り、長時間にぎっていても疲れず、又アゴの部分がカットされていて研ぎやすい。
實光|JIKKO 堺實光 INOX 牛刀 27cm AZT0904 [AZT0904]

ビックカメラ楽天市場店

20,891円

實光|JIKKO 堺實光 INOX 牛刀 27cm AZT0904 [AZT0904]

サビに強いモリブデン鋼を使用、堺實光 INOXシリーズ「牛刀」■包丁の仕様・形状:牛刀(洋刃)型・刃型:片刃・刃渡りサイズ:27cm■サビに強いモリブデン鋼 炭素、ケイ素、マンガンの主3元素の他にクローム、モリブデンを含有しております。鋼の中にクロームを12%以上加えることによって耐食性が向上しサビが出にくくなります。■切れ味の抜群、刃持ちの良さ 一日にかなりの量を切る場合なども切れ味が維持できる包丁になっています。■和包丁のような片刃仕上げ 洋包丁は基本的に両刃です。和包丁に強い實光刃物は洋包丁にも片刃を採用しています。 ※完全な片刃ではなく片刃に近い刃付けです。 ※片刃のため、右利き仕様となっております。■INOXシリーズ(2021年4月時点取り扱い)・ペティーナイフ(12、15cm)・牛刀(18、21、24、27、30cm)・筋引(24、27cm)・洋出刃(21、24cm)・三徳(18cm)・骨スキ(丸型15cm、角型15cm)※数字は刃渡りサイズです。(實光刃物) 堺600年の歴史 昔から優れた伝統技術を受け継ぐ「堺打刃物」、伝統工芸品に指定され、現在も多くの料理人に愛用されています。 實光は先人の貯えた匠を継承し、時代の先端を行く刃物づくりにまい進しています。
實光|JIKKO 堺實光 INOX 牛刀 24cm AZT0903 [AZT0903]

ビックカメラ楽天市場店

17,518円

實光|JIKKO 堺實光 INOX 牛刀 24cm AZT0903 [AZT0903]

サビに強いモリブデン鋼を使用、堺實光 INOXシリーズ「牛刀」■包丁の仕様・形状:牛刀(洋刃)型・刃型:片刃・刃渡りサイズ:24cm■サビに強いモリブデン鋼 炭素、ケイ素、マンガンの主3元素の他にクローム、モリブデンを含有しております。鋼の中にクロームを12%以上加えることによって耐食性が向上しサビが出にくくなります。■切れ味の抜群、刃持ちの良さ 一日にかなりの量を切る場合なども切れ味が維持できる包丁になっています。■和包丁のような片刃仕上げ 洋包丁は基本的に両刃です。和包丁に強い實光刃物は洋包丁にも片刃を採用しています。 ※完全な片刃ではなく片刃に近い刃付けです。 ※片刃のため、右利き仕様となっております。■INOXシリーズ(2021年4月時点取り扱い)・ペティーナイフ(12、15cm)・牛刀(18、21、24、27、30cm)・筋引(24、27cm)・洋出刃(21、24cm)・三徳(18cm)・骨スキ(丸型15cm、角型15cm)※数字は刃渡りサイズです。(實光刃物) 堺600年の歴史 昔から優れた伝統技術を受け継ぐ「堺打刃物」、伝統工芸品に指定され、現在も多くの料理人に愛用されています。 實光は先人の貯えた匠を継承し、時代の先端を行く刃物づくりにまい進しています。
マサヒロ|正広 正広作 MV鋼本焼 牛刀 27cm 14813 AMSI204 [AMSI204]

ビックカメラ楽天市場店

21,060円

マサヒロ|正広 正広作 MV鋼本焼 牛刀 27cm 14813 AMSI204 [AMSI204]

職人の手研ぎ仕上げの正広作 MV鋼本焼シリーズ「牛刀」■包丁の仕様・形状:牛刀(洋刃)型・刃型:両刃・刃渡りサイズ:27cm■三段階に渡る本焼き入れ 高い焼き入れ硬度と金属結晶粒子の極細化が、切れ味の持続性と研ぎ易さを一段と向上させています。■抗菌剤入りハンドル仕様■MV鋼本焼シリーズ(2021年4月時点取り扱い)・ペティーナイフ(12、15cm)・牛刀(18、21、24、27、30cm)・ディンプル(21、24cm)・筋引(24、27cm)・骨スキ(角)(15cm)・三徳型(17.5cm)※数字は刃渡りサイズです。 ※本商品が対象となるクーポンは、その期間終了後、同一内容でのクーポンが継続発行される場合がございます。
ナンカイ|nankai 堺南海 牛刀 AS-1 30cm ANV02001 [ANV02001]

ビックカメラ楽天市場店

16,639円

ナンカイ|nankai 堺南海 牛刀 AS-1 30cm ANV02001 [ANV02001]

■堺 南海(オールステンレス一体型料理庖丁)■刀身(モリブデンバナジウム鋼)と柄の部分(18-8ステン レス)を一体化した事により、洗いやすくハンドルが 腐ったり抜ける心配がなく衛生的です。■刀身が柄の最後部まで差し込んであり折れ等の心配がありません。
Misono 左利き 牛刀 両刃 812 牛刀 21cm440シリーズ〈AMS-16〉人気 ミソノ 440 左利き用 牛刀 ミソノ 包丁 キッチンナイフ ミソノ 刃物 440 シェフナイフ ミソノ...

ふじたクッキング

19,229円

Misono 左利き 牛刀 両刃 812 牛刀 21cm440シリーズ〈AMS-16〉人気 ミソノ 440 左利き用 牛刀 ミソノ 包丁 キッチンナイフ ミソノ 刃物 440 シェフナイフ ミソノ...

商品の詳細 サイズ 全長340mm 背厚2.0mm 質量 160gMisono 440シリーズ 牛刀 左利き 両刃812 牛刀 21cm ●プロの切れ味、プロのフォルム。16クロムハイステンレスモリブデン鋼で応える、ミソノ440シリーズ。 ●ミソノ440シリーズの大きな特長は、従来の13クロムからより錆にくくより粘り強い16クロムハイステンレスモリブデン鋼を実現させたことにあります。従来製品にくらべ、より鋭い切れ味と錆びにくさ、研ぎやすさが向上。
Misono 牛刀 両刃 515 モリブデン牛刀 30cm AMS-26 人気 ミソノ 牛刀 みその 牛刀 ミソノ ナイフ MISONO シェフナイフ おすすめ ミソノ キッチンナイフ 300mm...

ふじたクッキング

22,859円

Misono 牛刀 両刃 515 モリブデン牛刀 30cm AMS-26 人気 ミソノ 牛刀 みその 牛刀 ミソノ ナイフ MISONO シェフナイフ おすすめ ミソノ キッチンナイフ 300mm...

商品の詳細 サイズ 全長435mm 背厚2.6mm 質量 335gMisono 牛刀 両刃 515 モリブデン牛刀 30cm ・品質、切れ味、フォルム。三位一体のミソノステンレスモリブデン鋼。 ・モリブデンとバナジウムの入ったハイカーボンの高級ステンレス、モリブデン鋼を使用し、ハイレベルの技術を駆使した理想の洋庖丁です。刀身と一体のツバが衛生的。切れの冴えと耐久性を両立させた最高の出来ばえが、またひとつ秀作を生みました。
プロフェッショナルS 牛刀 幅広 31021 20cm[ 牛刀包丁 牛刀 包丁 牛刀ナイフ 両刃 ナイフ : ]

キッチンガーデン

22,909円

プロフェッショナルS 牛刀 幅広 31021 20cm[ 牛刀包丁 牛刀 包丁 牛刀ナイフ 両刃 ナイフ : ]

【外寸】330mm重量:258g板厚:背:3.0材質:フリオデュア特殊ハイカーボンステンレス鋼、ABS樹脂刃渡り:20cm●一流のプロも満足できる本物の切れ味。刀にはフリオデュア特殊ハイカーボンステンレス鋼、ハンドル部分にはABS樹脂を使用しており、耐蝕性に大変優れています。また、刃身部分の貫通加工、リベットでの3ヶ所のカシメなど、堅牢性も十分に考慮してあります。●両刃 メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています 【 業務用 厨房機器 ・ 店舗用品 ・ 厨房用品 ・ 調理器具 の キッチンガーデン 】 〜 業務用 厨房 店舗用 調理用品 料理道具 家庭用 まで キッチンガーデン にお任せください 〜
プロフェッショナルS 牛刀 細身 31020 20cm[ 牛刀包丁 牛刀 包丁 牛刀ナイフ 両刃 ナイフ : ]

キッチンガーデン

20,999円

プロフェッショナルS 牛刀 細身 31020 20cm[ 牛刀包丁 牛刀 包丁 牛刀ナイフ 両刃 ナイフ : ]

【外寸】328mm重量:139g板厚:背:1.9材質:フリオデュア特殊ハイカーボンステンレス鋼、ABS樹脂刃渡り:20cm●一流のプロも満足できる本物の切れ味。刀にはフリオデュア特殊ハイカーボンステンレス鋼、ハンドル部分にはABS樹脂を使用しており、耐蝕性に大変優れています。また、刃身部分の貫通加工、リベットでの3ヶ所のカシメなど、堅牢性も十分に考慮してあります。●両刃 メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています 【 業務用 厨房機器 ・ 店舗用品 ・ 厨房用品 ・ 調理器具 の キッチンガーデン 】 〜 業務用 厨房 店舗用 調理用品 料理道具 家庭用 まで キッチンガーデン にお任せください 〜
遠藤商事|Endo Shoji Ωパウダープロ100 牛刀 21cm APU02021 [APU02021]

ビックカメラ楽天市場店

19,855円

遠藤商事|Endo Shoji Ωパウダープロ100 牛刀 21cm APU02021 [APU02021]

最新の技術と伝統的な職人の技術が融合、Ωパウダープロ100シリーズ「牛刀」■包丁の仕様・形状:牛刀(洋刃)型・刃型:両刃・刃渡りサイズ:21cm■最新の技術「特殊合金」 溶鋼を噴霧して製造した粉末を特殊な焼結法で緊密に固めた特殊合金です。金属組織が繊細で均一になります。 (特徴) ・素晴らしい切れ味を実現し、さらに長切れします。 ・サビにくくなっています。 ・研ぎやすいです。■パウダープロ100シリーズ(2021年4月時点取り扱い)・ペティーナイフ(12、13.5、15cm)・牛刀(18、21、24、27、30cm)・三徳庖丁(16.5、18cm)※数字は刃渡りサイズです。
TKG PRO 抗菌カラー 牛刀 30cm ピンク[ 牛刀包丁 牛刀 包丁 牛刀ナイフ 両刃 ナイフ : 抗菌 ]

キッチンガーデン

16,154円

TKG PRO 抗菌カラー 牛刀 30cm ピンク[ 牛刀包丁 牛刀 包丁 牛刀ナイフ 両刃 ナイフ : 抗菌 ]

《品名》 TKG-PRO(プロ) 業務用 抗菌カラー庖丁牛刀(両刃)ピンク30cm 《仕様》 全長:433mm 240g 背厚:2.5mm 《材質》 刀身:モリブデンバナジウム鋼 ハンドル:18-8ステンレス抗菌焼付塗装 《備考》 メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています 【 業務用 厨房機器 ・ 店舗用品 ・ 厨房用品 ・ 調理器具 の キッチンガーデン 】 〜 業務用 厨房 店舗用 調理用品 料理道具 家庭用 まで キッチンガーデン にお任せください 〜
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ブライトプロM12 牛刀 240mm M1204【ctaa】包丁 洋包丁 牛刀包丁 業務用牛刀包丁 ステンレス 業務用

業務用プロ道具 厨房の匠

17,723円

ブライトプロM12 牛刀 240mm M1204【ctaa】包丁 洋包丁 牛刀包丁 業務用牛刀包丁 ステンレス 業務用

【業務用厨房機器のキッチンマーケット】ブライトプロM12牛刀240mm M1204規格:[240mm M1204] 刃渡:240mm 材質:モリブデン・バナジウム鋼割込プロの理想の切れ味と使いやすさを追求した造り。デポット加工(M12)デポット加工により食材と刃の接触面積が減り、食材への抵抗が少なくなり切れ味がよくなります。■サブゼロ処理1050℃で焼を入れ後に、-73℃以下に冷却する特別な処理により高い硬度と靭性を与え、切れ味を一段と高めてあります。[ASC:R=U/R=047/P=0021200][04-0408-0103]
ヴォストフ|WUSTHOF ヴォストフ スペシャルグレード 牛刀 4582-20SG 20cm ADLJ0120 [ADLJ0120]

ビックカメラ楽天市場店

23,300円

ヴォストフ|WUSTHOF ヴォストフ スペシャルグレード 牛刀 4582-20SG 20cm ADLJ0120 [ADLJ0120]

■ヴォストフ スペシャルグレードシリーズ■超本刃付の為、最高級の切れ味です。■軽量化を図り、長時間にぎっていても疲れず、又アゴの部分がカットされていて研ぎやすい。
SA パウダープロ100 牛刀 21cm[ 牛刀21cm 牛刀包丁 牛刀 包丁 牛刀ナイフ 両刃 ナイフ 210mm プロ : ]

キッチンガーデン

23,496円

SA パウダープロ100 牛刀 21cm[ 牛刀21cm 牛刀包丁 牛刀 包丁 牛刀ナイフ 両刃 ナイフ 210mm プロ : ]

品 名パウダープロ100(手研本刃付)牛刀(両刃)21cm仕様全長:340mm220g背厚:3.0mm備考 メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています 【 業務用 厨房機器 ・ 店舗用品 ・ 厨房用品 ・ 調理器具 の キッチンガーデン 】 〜 業務用 厨房 店舗用 調理用品 料理道具 家庭用 まで キッチンガーデン にお任せください 〜
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牛刀 300 黒

厨房卸問屋 名調

16,016円

牛刀 300 黒

商品の仕様●材質:刀身/ステンレス鋼(MBS-26)、ハンドル/エラストマー樹脂(抗菌剤入)※商品画像はイメージです。複数掲載写真も、商品は単品販売です。予めご了承下さい。※商品の外観写真は、製造時期により、実物とは細部が異なる場合がございます。予めご了承下さい。※色違い、寸法違いなども商品画像には含まれている事がございますが、全て別売です。ご購入の際は、必ず商品名及び商品の仕様内容をご確認下さい。※原則弊社では、お客様都合(※色違い、寸法違い、イメージ違い等)での返品交換はお断りしております。ご注文の際は、予めご了承下さい。
遠藤商事|Endo Shoji エコクリーン TKG-PRO 牛刀 27cm AEK5104 [AEK5104]

ビックカメラ楽天市場店

18,093円

遠藤商事|Endo Shoji エコクリーン TKG-PRO 牛刀 27cm AEK5104 [AEK5104]

メンテナンス性抜群で衛生的、エコクリーン TKG-PROシリーズ「牛刀」■包丁の仕様・形状:牛刀(洋刃)型・刃型:両刃・刃渡りサイズ:27cm■エコクリーン製品 刀身はゼロクリア加工が施されています。 ・油汚れなども水だけで簡単に落ちます。 ・耐食性、耐酸性に優れています。 ・抗菌、抗カビ効果があります。 ※金属たわしの使用はしないでください。 ※アルカリ性洗剤をご使用時は濃度にご注意ください。■モリブデンバナジウム鋼 耐蝕性、耐磨耗性、耐熱・耐寒性に優れ、切れ味の持続性など品質を徹底追求して、高度な機能を実現しました。■使いやすさを考えた形状のハンドル 握りやすく手にフィットし、使いやすさを取り入れた包丁です。■フロスティー仕上げ 光沢のある、独特なサテン仕上げのハンドルになっています。指紋が目立ちにくく、品のある落ち着いた感じです。■エコクリーン TKG-PROシリーズ(2021年4月時点取り扱い)・ペティーナイフ(12、15cm)・牛刀(18、21、24、27、30cm)・三徳庖丁(17.5cm)・筋引(24、27、30cm)・骨スキ(15cm)※数字は刃渡りサイズです。
ブライト M11プロ 牛刀 M1101 33cm[ 牛刀包丁 牛刀 包丁 牛刀ナイフ 両刃 ナイフ : ].【 片岡製作所 】

キッチンガーデン

20,192円

ブライト M11プロ 牛刀 M1101 33cm[ 牛刀包丁 牛刀 包丁 牛刀ナイフ 両刃 ナイフ : ].【 片岡製作所 】

《品名》 Briet-M11PROシリーズ(ブライト M11プロシリーズ)牛刀(両刃)M1101 《仕様》 33cm 全長::467mm 285g 背厚:2.5mm 《備考》 メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています 【 業務用 厨房機器 ・ 店舗用品 ・ 厨房用品 ・ 調理器具 の キッチンガーデン 】 〜 業務用 厨房 店舗用 調理用品 料理道具 家庭用 まで キッチンガーデン にお任せください 〜
遠藤商事|Endo Shoji Ωパウダープロ100 牛刀 18cm APU02018 [APU02018]

ビックカメラ楽天市場店

16,752円

遠藤商事|Endo Shoji Ωパウダープロ100 牛刀 18cm APU02018 [APU02018]

最新の技術と伝統的な職人の技術が融合、Ωパウダープロ100シリーズ「牛刀」■包丁の仕様・形状:牛刀(洋刃)型・刃型:両刃・刃渡りサイズ:18cm■最新の技術「特殊合金」 溶鋼を噴霧して製造した粉末を特殊な焼結法で緊密に固めた特殊合金です。金属組織が繊細で均一になります。 (特徴) ・素晴らしい切れ味を実現し、さらに長切れします。 ・サビにくくなっています。 ・研ぎやすいです。■パウダープロ100シリーズ(2021年4月時点取り扱い)・ペティーナイフ(12、13.5、15cm)・牛刀(18、21、24、27、30cm)・三徳庖丁(16.5、18cm)※数字は刃渡りサイズです。
堺南海 牛刀 AS-1 30cm[ オールステンレス 牛刀包丁 牛刀 包丁 牛刀ナイフ 両刃 ナイフ : ステンレス 食洗機対応 ]

キッチンガーデン

21,381円

堺南海 牛刀 AS-1 30cm[ オールステンレス 牛刀包丁 牛刀 包丁 牛刀ナイフ 両刃 ナイフ : ステンレス 食洗機対応 ]

【外寸】435mm重量:255g板厚:背:2.4材質:AUS 8A(モリブデンバナジウム鋼)、HRC58±15、18-8ステンレス(ショット加工)食器洗浄機:食器洗浄機(食洗機)対応刃渡り:30cm●刀身(モリブデンバナジウム鋼)と柄の部分(18-8ステンレス)を一体化した事により、洗いやすくハンドルが腐ったり抜ける心配がなく衛生的です。●刀身が柄の最後部まで差し込んであり、折れ等の心配がありません。●両刃 メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています 【 業務用 厨房機器 ・ 店舗用品 ・ 厨房用品 ・ 調理器具 の キッチンガーデン 】 〜 業務用 厨房 店舗用 調理用品 料理道具 家庭用 まで キッチンガーデン にお任せください 〜
グランドシェフ 和 牛刀 24cm 10613

ダイニングマート

19,028円

グランドシェフ 和 牛刀 24cm 10613

グランドシェフシリーズに和の感覚を取り入れた庖丁です。ハンドルに水牛六角半丸を使用し、刃はシリーズの中で最も薄く素材に対する鋭い食い込みを実現しました。●サイズ:24cm●型番:10613●サイズ(mm):全長/390 背厚/2.0●重量:260g●材質:スウェーデン鋼●刃渡り:24cm※メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています。(カタログ表示価格は消費税が含まれていません)※画像はイメージです。シリーズで画像を共用している場合があります。※閲覧環境により実際の色味や質感と異なって表示される場合がございます。※部品・パーツなどの一部の商品では本体の商品画像を使用しております。※製品の仕様・画像・パッケージは、メーカー側から予告なく変更される場合があります。グランドシェフシリーズに和の感覚を取り入れた庖丁です。ハンドルに水牛六角半丸を使用し、刃はシリーズの中で最も薄く素材に対する鋭い食い込みを実現しました。●サイズ:24cm●型番:10613●サイズ(mm):全長/390 背厚/2.0●重量:260g●材質:スウェーデン鋼●刃渡り:24cm
ヴォストフ クラシック 牛刀 4582 16cm[ 牛刀包丁 牛刀 包丁 牛刀ナイフ 両刃 ナイフ 160mm : ] 【 ヴォストフ | WUSTHOF 】

キッチンガーデン

22,909円

ヴォストフ クラシック 牛刀 4582 16cm[ 牛刀包丁 牛刀 包丁 牛刀ナイフ 両刃 ナイフ 160mm : ] 【 ヴォストフ | WUSTHOF 】

【外寸】284mm重量:158g板厚:背:2.8材質:刃渡り:16cm●両刃 メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています 【 業務用 厨房機器 ・ 店舗用品 ・ 厨房用品 ・ 調理器具 の キッチンガーデン 】 〜 業務用 厨房 店舗用 調理用品 料理道具 家庭用 まで キッチンガーデン にお任せください 〜
スペシャルグレード 牛刀 4582-18SG

ダイニングマート

18,876円

スペシャルグレード 牛刀 4582-18SG

ヴォストフ スペシャルグレードシリーズ超本刃付の為、最高級の切れ味です。軽量化を図り、長時間にぎっていても疲れず、又アゴの部分がカットされていて研ぎやすい。※包丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。※ドイツメーカー品番_サイズ(cm)_全長(mm)_質量(g)_背厚(mm):4582-18SG_18_302_160_2.6
あす楽
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GLOBAL包丁 牛刀3点セット グローバル 吉田金属工業 YOSHIKIN GST-B2 オマケ付き 洋包丁 キッチンナイフ ほうちょう オールステンレス 一体型 デザイン ギフト プレゼント...

より良い品をより安く！マストバイ

19,800円

GLOBAL包丁 牛刀3点セット グローバル 吉田金属工業 YOSHIKIN GST-B2 オマケ付き 洋包丁 キッチンナイフ ほうちょう オールステンレス 一体型 デザイン ギフト プレゼント...

吉田金属工業株式会社のオールステンレス一体構造の包丁のブランドglobal オールステンレスなので柄が腐る事もなく長く使う事が出来ます。 ここちよい切れ味とスタイリッシュなデザインが人気です。商品詳細商品名global包丁 牛刀3点セット グローバル 吉田金属工業 yoshikin品番:gst-b2ポイント吉田金属工業株式会社のオールステンレス一体構造の包丁のブランドglobalオールステンレスなので柄が腐る事もなく長く使う事が出来ます。ここちよい切れ味とスタイリッシュなデザインが人気です。商品詳細global 人気のg-2(牛刀)、gs-3(ペティーナイフ)の定番セット簡易シャープナー付サイズ[牛刀 g-2]全長33cm / 刃渡り20cm / 刀幅4.5cm[ペティーナイフ gs-3]全長26cm / 刃渡り13cm / 刀幅3.5cm生産国日本ご注意 ※刃付けの角度、精度が異なりますので、global-proシリーズには、使用しないでください。刃欠け・刃こぼれの原因となる場合がございます。 ※両刃用となりますので、出刃、パン切り、チーズナイフ等、片刃や波刃の包丁にはご使用頂けません。 ※食洗機対応不可
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藤寅作 牛刀 300mm FU-811 DPコバルト合金鋼割込 口金付【ctaa】包丁 洋包丁 牛刀包丁 業務用牛刀包丁 ステンレス 業務用

業務用プロ道具 厨房の匠

17,710円

藤寅作 牛刀 300mm FU-811 DPコバルト合金鋼割込 口金付【ctaa】包丁 洋包丁 牛刀包丁 業務用牛刀包丁 ステンレス 業務用

【業務用厨房機器のキッチンマーケット】藤寅作 牛刀 300mm FU-811 DPコバルト合金鋼割込 (口金付)規格 : [300mm FU-811]材質 : 13クロームステンレス+DPコバルト合金鋼[tag1]藤寅作 牛刀 DPコバルト合金鋼割込 (口金付) 300mm FU-811 包丁 洋包丁 牛刀包丁 業務用牛刀包丁 ステンレス 業務用 【kms】[/tag1][tag2]【業務用】【洋包丁】【牛刀】【業務用牛刀】[/tag2][ASCR=☆/R=045/P=0019500]
ミソノ・スウェーデン鋼(花彫刻入)牛刀 No.112M 21cm[ 牛刀21cm 牛刀包丁 牛刀 包丁 牛刀ナイフ ナイフ 210mm : ].【 ミソノ刃物 Misono ミソノ 】

キッチンガーデン

16,212円

ミソノ・スウェーデン鋼(花彫刻入)牛刀 No.112M 21cm[ 牛刀21cm 牛刀包丁 牛刀 包丁 牛刀ナイフ ナイフ 210mm : ].【 ミソノ刃物 Misono ミソノ 】

刃渡:21cm 全長:330mm 質量:170g 背厚:2.1mm 【品質と切れ味の証し、ミソノ・スウェーデン鋼庖丁】 メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています 【 業務用 厨房機器 ・ 店舗用品 ・ 厨房用品 ・ 調理器具 の キッチンガーデン 】 〜 業務用 厨房 店舗用 調理用品 料理道具 家庭用 まで キッチンガーデン にお任せください 〜
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藤寅作 牛刀 300mm FU-892 DPコバルト合金鋼割込 共柄【ctaa】包丁 洋包丁 牛刀包丁 業務用牛刀包丁 ステンレス 業務用

業務用プロ道具 厨房の匠

17,710円

藤寅作 牛刀 300mm FU-892 DPコバルト合金鋼割込 共柄【ctaa】包丁 洋包丁 牛刀包丁 業務用牛刀包丁 ステンレス 業務用

【業務用厨房機器のキッチンマーケット】藤寅作 牛刀 300mm FU-892 DPコバルト合金鋼割込 共柄規格 : [FU-892]刃渡 全長 重量 : 300×435mm 290g材質 : DPコバルト合金鋼割込[tag1]【送料無料】藤寅作 牛刀 DPコバルト合金鋼割込 共柄 300mm FU-892 包丁 洋包丁 牛刀包丁 業務用牛刀包丁 業務用 【kms】[/tag1][tag2]【業務用】【送料無料】【共柄包丁】【牛刀】【業務用牛刀】[/tag2][ASCR=☆/R=045/P=0018500]
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グレステン 庖丁ケース 小 仕切なし【小】

キッチンブランチ

20,972円

グレステン 庖丁ケース 小 仕切なし【小】

【仕様】間口×奥行×高さ:570mm×125mm×95mm質量:1.6kg・牛刀5本程度が収納できます。
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【送料無料】堺實光 STD抗菌PC 牛刀 両刃 30cm 青 56008

Webby

16,609円

【送料無料】堺實光 STD抗菌PC 牛刀 両刃 30cm 青 56008

-------------------------------------------------------------- 画像はイメージです。 ※ PC環境により実際の色味や質感と異なって表示される場合がございます。 ※ 部品・パーツなどの一部の商品では本体の商品画像を使用しております。 ※ 製品の仕様・画像・パッケージは、メーカー側から予告なく変更される場合があります。 -------------------------------------------------------------- 堺實光 スタンダード 抗菌 プラ柄ツバ付シリーズ材質 刀身:モリブデンバナジウム鋼 ハンドル:POM樹脂(耐熱温度150℃)・抗菌6色のカラーハンドルで、食材別に使い分けるのに便利 です・モリブデン鋼でサビに強く、耐久性に優れています※庖丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております※抗菌サイズ(cm):30メーカー品番:56008カラー:青全長(mm):435質量(g):340背厚(mm):2.9 【包丁特集010】 【#101】
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【送料無料】ヴォストフ WUSTHOF グルメ牛刀 18cm 4562-18

Webby

16,680円

【送料無料】ヴォストフ WUSTHOF グルメ牛刀 18cm 4562-18

-------------------------------------------------------------- 画像はイメージです。 ※ PC環境により実際の色味や質感と異なって表示される場合がございます。 ※ 部品・パーツなどの一部の商品では本体の商品画像を使用しております。 ※ 製品の仕様・画像・パッケージは、メーカー側から予告なく変更される場合があります。 -------------------------------------------------------------- メーカー品番:4562-18 サイズ(cm):18 全長(mm):310 質量(g):151 背厚(mm):2.3 ヴォストフ ル グルメシリーズ 材質:クローム・モリブデンバナジウム ※包丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。 ※ドイツ 【包丁特集010】 【#101】
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【送料無料】片岡製作所 ブライトM10プロ 牛刀 30cm M1002

Webby

22,786円

【送料無料】片岡製作所 ブライトM10プロ 牛刀 30cm M1002

-------------------------------------------------------------- 画像はイメージです。 ※ PC環境により実際の色味や質感と異なって表示される場合がございます。 ※ 部品・パーツなどの一部の商品では本体の商品画像を使用しております。 ※ 製品の仕様・画像・パッケージは、メーカー側から予告なく変更される場合があります。 -------------------------------------------------------------- メーカー品番:M1002 サイズ(cm):30 全長(mm):433 質量(g):280 背厚(mm):2.5 BRIETO-M10PROシリーズ(ブライト M10 プロシリーズ)プロの理想の切れ味と使い易さを追求した造り。 ●モリブデンバナジウム鋼をベースとしたブライト特殊鋼を サブゼロ処理により高い硬度と靱性を与え、切れ味を一段と 高めてあります。 ※庖丁の表示サイズは、マチ付庖丁は刃先からマチまで、 マチなし庖丁は刃渡り寸法となっております。 【メーカー・ブランド】 片岡製作所 / カタオカセイサクショ / かたおかせいさくしょ / kataoka / 【包丁特集010】 【#101】
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【送料無料】エコクリーン TKG PRO カラー牛刀 27cm イエロー AEK4813

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16,394円

【送料無料】エコクリーン TKG PRO カラー牛刀 27cm イエロー AEK4813

-------------------------------------------------------------- 画像はイメージです。 ※ PC環境により実際の色味や質感と異なって表示される場合がございます。 ※ 部品・パーツなどの一部の商品では本体の商品画像を使用しております。 ※ 製品の仕様・画像・パッケージは、メーカー側から予告なく変更される場合があります。 -------------------------------------------------------------- メーカー品番:27 サイズ(cm):403 全長(mm):220 質量(g):2.5 背厚(mm):イエロー これからの衛生管理の決定版!エコクリーン TKG-PRO(プロ)業務用抗菌カラー庖丁材質:刀 身・モリブデンバナジウム鋼(ゼロクリア加工) ハンドル・18-8ステンレス抗菌焼付塗装多彩なカラーバリエーション ハンドルのカラーは6色あり、肉類、魚貝類、野菜、果実、 パン類、加工済食品など食品別に利用できるので衛生管理に 最適です。 ●刀部と柄を溶接一体化してありますので、プラスチック柄の 庖丁のように、刀部と柄の連結部の隙間に汚水等がしみ込む 恐れがなく、たいへん衛生的です。 ●ハンドル部は、18-8ステンレス製の一体成型で殺菌・ 雑菌の住み家を作りません。 なお、抗菌剤配合特殊塗料を 焼付塗装してありますので、たいへん衛生的です。 ※庖丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。 ※御注文の際は、色を御指定ください。 ※エコクリーン 【包丁特集003】【包丁特集010】 【#101】
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【送料無料】Misono ミソノ 440 牛刀 27cm 814

Webby

22,239円

【送料無料】Misono ミソノ 440 牛刀 27cm 814

-------------------------------------------------------------- 画像はイメージです。 ※ PC環境により実際の色味や質感と異なって表示される場合がございます。 ※ 部品・パーツなどの一部の商品では本体の商品画像を使用しております。 ※ 製品の仕様・画像・パッケージは、メーカー側から予告なく変更される場合があります。 -------------------------------------------------------------- プロの切れ味、プロのフォルム。 16クロムハイステンレスモリブデン鋼で応える、ミソノ440シリーズ。 ミソノ440シリーズの大きな特長は、従来の13クロムからより錆にくくより粘り強い16クロムハイステンレスモリブデン鋼を実現させたことにあります。 従来製品にくらべ、より鋭い切れ味と錆びにくさ、研ぎやすさが向上。 ※包丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。 メーカー品番:814 サイズ(cm):27 全長(mm):405 質量(g):260 背厚(mm):2.2 【メーカー・ブランド】 ミソノ刃物 / ミソノハモノ / Misono / みそのはもの / 【包丁特集003】【包丁特集010】 【#101】
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クラッシック 牛刀 4582-14 ADL24014

neut kitchen

18,810円

クラッシック 牛刀 4582-14 ADL24014

商 品 詳 細 ヴォストフクラッシックシリーズ材質:クローム・モリブデン・バナジウム(ステンレス硬度56±)ドイツ・ゾーリンゲン・ドライザック社は、ヨーロッパはもちろんアメリカ、オーストラリアにおいてもプロ用としてトップクラスの信頼を得ています。※包丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。メーカー品番:4582-14サイズ(cm):14全長(mm):255質量(g):104背厚(mm):2.5
マサヒロ|正広 正広作 MV鋼本焼 牛刀 24cm 14812 AMSI203 [AMSI203]

ビックカメラ楽天市場店

16,680円

マサヒロ|正広 正広作 MV鋼本焼 牛刀 24cm 14812 AMSI203 [AMSI203]

職人の手研ぎ仕上げの正広作 MV鋼本焼シリーズ「牛刀」■包丁の仕様・形状:牛刀(洋刃)型・刃型:両刃・刃渡りサイズ:24cm■三段階に渡る本焼き入れ 高い焼き入れ硬度と金属結晶粒子の極細化が、切れ味の持続性と研ぎ易さを一段と向上させています。■抗菌剤入りハンドル仕様■MV鋼本焼シリーズ(2021年4月時点取り扱い)・ペティーナイフ(12、15cm)・牛刀(18、21、24、27、30cm)・ディンプル(21、24cm)・筋引(24、27cm)・骨スキ(角)(15cm)・三徳型(17.5cm)※数字は刃渡りサイズです。 ※本商品が対象となるクーポンは、その期間終了後、同一内容でのクーポンが継続発行される場合がございます。
實光|JIKKO 堺實光 日本鋼 牛刀 30cm AZT4605 [AZT4605]

ビックカメラ楽天市場店

16,860円

實光|JIKKO 堺實光 日本鋼 牛刀 30cm AZT4605 [AZT4605]

刀身に日本鋼を使用した洋包丁、堺實光 日本鋼シリーズ「牛刀」■包丁の仕様・形状:牛刀(洋刃)型・刃型:片刃・刃渡りサイズ:30cm■日本鋼を使用 日本鋼はモリブデン鋼に比べてサビやすいですが、優れた刃持ちと鋭い切れ味を持続します。■和包丁のような片刃仕上げ 洋包丁は基本的に両刃です。和包丁に強い實光刃物は洋包丁にも片刃を採用しています。 ※片刃のため、右利き仕様となっております。■日本鋼シリーズ(2021年4月時点取り扱い)・ペティーナイフ(12、13.5、15cm)・牛刀(18、21、24、27、30cm)・筋引(24、27cm)・洋出刃(21、24、27cm)・三徳(18cm)・骨スキ(丸型15cm、角型15cm)※数字は刃渡りサイズです。(實光刃物) 堺600年の歴史 昔から優れた伝統技術を受け継ぐ「堺打刃物」、伝統工芸品に指定され、現在も多くの料理人に愛用されています。 實光は先人の貯えた匠を継承し、時代の先端を行く刃物づくりにまい進しています。
遠藤商事|Endo Shoji エコクリーン TKG-PRO 牛刀 30cm AEK5105 [AEK5105]

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18,916円

遠藤商事|Endo Shoji エコクリーン TKG-PRO 牛刀 30cm AEK5105 [AEK5105]

メンテナンス性抜群で衛生的、エコクリーン TKG-PROシリーズ「牛刀」■包丁の仕様・形状:牛刀(洋刃)型・刃型:両刃・刃渡りサイズ:30cm■エコクリーン製品 刀身はゼロクリア加工が施されています。 ・油汚れなども水だけで簡単に落ちます。 ・耐食性、耐酸性に優れています。 ・抗菌、抗カビ効果があります。 ※金属たわしの使用はしないでください。 ※アルカリ性洗剤をご使用時は濃度にご注意ください。■モリブデンバナジウム鋼 耐蝕性、耐磨耗性、耐熱・耐寒性に優れ、切れ味の持続性など品質を徹底追求して、高度な機能を実現しました。■使いやすさを考えた形状のハンドル 握りやすく手にフィットし、使いやすさを取り入れた包丁です。■フロスティー仕上げ 光沢のある、独特なサテン仕上げのハンドルになっています。指紋が目立ちにくく、品のある落ち着いた感じです。■エコクリーン TKG-PROシリーズ(2021年4月時点取り扱い)・ペティーナイフ(12、15cm)・牛刀(18、21、24、27、30cm)・三徳庖丁(17.5cm)・筋引(24、27、30cm)・骨スキ(15cm)※数字は刃渡りサイズです。
遠藤商事|Endo Shoji Ωパウダープロ100 牛刀 24cm APU02024 [APU02024]

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23,576円

遠藤商事|Endo Shoji Ωパウダープロ100 牛刀 24cm APU02024 [APU02024]

最新の技術と伝統的な職人の技術が融合、Ωパウダープロ100シリーズ「牛刀」■包丁の仕様・形状:牛刀(洋刃)型・刃型:両刃・刃渡りサイズ:24cm■最新の技術「特殊合金」 溶鋼を噴霧して製造した粉末を特殊な焼結法で緊密に固めた特殊合金です。金属組織が繊細で均一になります。 (特徴) ・素晴らしい切れ味を実現し、さらに長切れします。 ・サビにくくなっています。 ・研ぎやすいです。■パウダープロ100シリーズ(2021年4月時点取り扱い)・ペティーナイフ(12、13.5、15cm)・牛刀(18、21、24、27、30cm)・三徳庖丁(16.5、18cm)※数字は刃渡りサイズです。
グレステン|Glestain グレステン 牛刀 21cm(T・Mタイプ) 721TM AGL8201 [AGL8201]

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21,470円

グレステン|Glestain グレステン 牛刀 21cm(T・Mタイプ) 721TM AGL8201 [AGL8201]

グレステンのTMタイプ「牛刀」■包丁の仕様・形状:牛刀(洋刃)型・刃型:両刃・刃渡りサイズ:21cm■440Aをベースとしたグレステン鋼・サブゼロ処理 (超低温処理)をはじめ、何段階にもわたる特殊熱処理を行っています・耐蝕性、耐磨耗性、耐熱・耐寒性、靭性(強度)、硬度の安定性(HRC58〜59度)、切れ味の持続性など、品質を徹底追求して高度な機能を実現しています【グレステン包丁のタイプ別特徴】(刃部について)・Wタイプ:側面加工なし くぼみ加工がなく、平らな形です。軟質まな板(木・プラスチック)用の包丁。身離れの良さはTタイプに劣ります。くぼみがない分、若干重さがあるので、洋出刃はWタイプがおすすめです。・Tタイプ:側面にくぼみあり 刃の側面にくぼみがあります。くぼみに空気が入るため切断面の抵抗が減り、切り身の刃離れがよく、切れ味が軽くなります。軟質まな板(木・プラスチック)用の包丁。デザインと機能性を備え、人気があるタイプです。・Gタイプ:側面にくぼみあり、刃先に凸凹あり 硬質まな板(ステンレスまな板)でもご使用いただけるように開発された、刃先に凸凹のある独特なタイプの包丁。押し切りや引き切りが効果的で、スライサーにはおすすめですが、その他の包丁はWタイプ・Tタイプが一般的です。(柄部について)・Mタイプ:ステンレスハンドル 一体型ハンドルなので衛生面に優れています(ツバあり)。 握った時に刀身との重さのバランスが取れるような柄のつくりになっています。・Kタイプ:積層強化木ツバ付ハンドル ツバをつけることで付け根の強度が増し丈夫で、汚れもたまりにくい仕様です。握った時に刀身との重さのバランスが取れるような柄のつくりになっています。・SOタイプ:積層強化木ツバなしハンドル ブレードは、Mタイプ・Kタイプと同じものです...
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