VANCL楽天市場店
16,280円
■商品説明●刃渡り:30cm●両刃●背厚:3.0mm■直径・サイズ全長:435■深さ■重さ330g■容量●両刃●背厚:3.0mm【代引きについて】こちらの商品は、代引きでの出荷は受け付けておりません。【送料について】北海道、四国、九州は送料を頂きます。【配送について】沖縄、離島は配送できません。予めご了承ください。
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15,890円
【商品説明】軽量で使いやすく、スタイリッシュで洗練されたデザイン。驚きの軽さでありながら、耐久力抜群の耐熱ステンレス鋼を使用しています。さらに3度の熱処理による強度に加え抜群の切れ味と安心感のある使い心地を提供します。●超軽量●切れ味抜群●スタイリッシュ●抗菌ハンドル●食器洗浄機対応使い勝手の良い三徳包丁、牛刀、皮むきナイフの3点セットになります。【三徳】サイズ:全長295mm 刃渡り約160mm本体重量:95g材質:ステンレス、PVB樹脂、ポリプロピレン(抗菌仕様)生産国:ブラジル【牛刀】サイズ:全長335mm 刃渡り約200mm本体重量:110g材質:ステンレス、PVB樹脂、ポリプロピレン(抗菌仕様)生産国:ブラジル【皮むきナイフ】サイズ:全長190mm、刃渡り75mm本体重量:35g素材・材質:ステンレス、PVB樹脂、ポリプロピレン(抗菌仕様)原産国:ブラジル【代引きについて】こちらの商品は、代引きでの出荷は受け付けておりません。【送料について】北海道、沖縄、離島は送料を頂きます。トラモンティーナ ニグマ ブラックナイフピーリングナイフ 刃渡り7.5cmステーキナイフ 刃渡り11.5cmユティリティナイフ 刃渡り14cm三徳包丁 刃渡り16cmブレッドナイフ 刃渡り18cm牛刀 刃渡り20cm三徳包丁/牛刀/皮むきナイフセット
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18,571円
杉本 全鋼 ペティーナイフ 18cm (ブルニエナイフ) 2018 ASG01018 JANコード 4905001235078●サイズ(cm):18●メーカー品番:2018●全長(mm):290●重量(g):100●背厚(mm):2.0●材質:高級炭素鋼■杉本(全鋼)特に厳選された刃物鋼を永年にわたる伝統的な製造技術により、入念に手造りされた商品です。■※包丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。■※18cmはブルニエナイフ(牛刀)になります。【送料について】北海道、沖縄、離島は送料を頂きます。
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17,769円
杉本 全鋼 ペティーナイフ 15cm 2015 ASG01015 JANコード 4905001235061●サイズ(cm):15●メーカー品番:2015●全長(mm):260●重量(g): 75●背厚(mm):2.0●材質:高級炭素鋼■杉本(全鋼)特に厳選された刃物鋼を永年にわたる伝統的な製造技術により、入念に手造りされた商品です。■※包丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。■※18cmはブルニエナイフ(牛刀)になります。【送料について】北海道、沖縄、離島は送料を頂きます。
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10,428円
■心材には高硬度のステンレス刃物鋼を、側面には研ぎやすいステンレス材を採用することで鋭い切れ味と研ぎやすさを実現しました。■また、刃付けに湿式砥石を採用することで刃先の仕上がりが一層細かくなり、繊細な切れ味を可能にしました。
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10,389円
鋭い切れ味が持続する刃物・耐久性に優れたハンドル、ニューエーデルワイスNo.180シリーズ「牛刀」■包丁の仕様・形状:牛刀(洋刃)型・刃型:両刃・刃渡りサイズ:18cm■エーデルワイス ステンレス刃物鋼 鋭い切れ味が長く続きます。錆びの原因となるカーボンの量を半分に押さえ、耐蝕性が大幅に向上、靭性が増し、しかも研ぎやすいです。■ポリアセタール樹脂のハンドル ハンドル部は耐久性に優れたポリアセタール樹脂を採用。長期間過酷な条件で使用しても劣化しません。■ニューエーデルワイスNo.180シリーズ(2021年4月時点取り扱い)・ペティーナイフ(11.5cm)・牛刀(18、20cm)・鎌型(18cm)・中鎌型(14.5cm)・洋出刃(13.5、15、16.5、18cm)・パン切(22.5cm)※数字は刃渡りサイズです。
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10,528円
刀身に日本鋼を使用した洋包丁、堺實光 日本鋼シリーズ「牛刀」■包丁の仕様・形状:牛刀(洋刃)型・刃型:片刃・刃渡りサイズ:21cm■日本鋼を使用 日本鋼はモリブデン鋼に比べてサビやすいですが、優れた刃持ちと鋭い切れ味を持続します。■和包丁のような片刃仕上げ 洋包丁は基本的に両刃です。和包丁に強い實光刃物は洋包丁にも片刃を採用しています。 ※片刃のため、右利き仕様となっております。■日本鋼シリーズ(2021年4月時点取り扱い)・ペティーナイフ(12、13.5、15cm)・牛刀(18、21、24、27、30cm)・筋引(24、27cm)・洋出刃(21、24、27cm)・三徳(18cm)・骨スキ(丸型15cm、角型15cm)※数字は刃渡りサイズです。(實光刃物) 堺600年の歴史 昔から優れた伝統技術を受け継ぐ「堺打刃物」、伝統工芸品に指定され、現在も多くの料理人に愛用されています。 實光は先人の貯えた匠を継承し、時代の先端を行く刃物づくりにまい進しています。
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10,840円
職人の手研ぎ仕上げの正広作 MV鋼本焼シリーズ「牛刀」■包丁の仕様・形状:牛刀(洋刃)型・刃型:両刃・刃渡りサイズ:21cm■三段階に渡る本焼き入れ 高い焼き入れ硬度と金属結晶粒子の極細化が、切れ味の持続性と研ぎ易さを一段と向上させています。■抗菌剤入りハンドル仕様■MV鋼本焼シリーズ(2021年4月時点取り扱い)・ペティーナイフ(12、15cm)・牛刀(18、21、24、27、30cm)・ディンプル(21、24cm)・筋引(24、27cm)・骨スキ(角)(15cm)・三徳型(17.5cm)※数字は刃渡りサイズです。 ※本商品が対象となるクーポンは、その期間終了後、同一内容でのクーポンが継続発行される場合がございます。
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12,409円
ハイレベルでの技術を駆使した理想の包丁、TKG-PROシリーズ「牛刀」■包丁の仕様・形状:牛刀(洋刃)型・刃型:両刃・刃渡りサイズ:30cm■モリブデンバナジウム鋼 耐蝕性、耐磨耗性、耐熱・耐寒性に優れ、切れ味の持続性など品質を徹底追求して、高度な機能を実現しました。■使いやすさを考えた形状のハンドル 握りやすく手にフィットし、使いやすさを取り入れた包丁です。■フロスティー仕上げ 光沢のある、独特なサテン仕上げのハンドルになっています。指紋が目立ちにくく、品のある落ち着いた感じです。■TKG-PROシリーズ(2021年4月時点取り扱い)・ペティーナイフ(12、15cm)・牛刀(18、21、24、27、30cm)・三徳庖丁(17.5cm)・菜切庖丁(16、18cm)・筋引(24、27、30cm)・骨スキ(15cm)※数字は刃渡りサイズです。※一部、刀身にゼロクリア加工を施したエコクリーンシリーズもご用意しています。
ビックカメラ楽天市場店
12,166円
■堺 南海(オールステンレス一体型料理庖丁)■刀身(モリブデンバナジウム鋼)と柄の部分(18-8ステン レス)を一体化した事により、洗いやすくハンドルが 腐ったり抜ける心配がなく衛生的です。■刀身が柄の最後部まで差し込んであり折れ等の心配がありません。
ビックカメラ楽天市場店
13,029円
多彩なカラーバリエーションでHACCP対応に最適、TKG-PRO 抗菌カラー庖丁シリーズ「牛刀」■包丁の仕様・形状:牛刀(洋刃)型・刃型:両刃・刃渡りサイズ:27cm・ハンドルカラー:ブルー■6色のハンドルカラー ホワイト・イエロー・ピンク・ブルー・グリーン・ブラックがあります。肉類、魚貝類、野菜、果実、パン類、加工済食品など食品別・用途別に使い分けることができ、衛生管理・HACCP対応に最適です。■刀部と柄を溶接一体化 プラスチック柄の包丁のように、刀部と柄の連結部の隙間に汚水などがしみ込む恐れがなく衛生的です。■18-8ステンレスの一体成型ハンドル 雑菌の住み家を作りません。さらに抗菌剤配合特殊塗料を焼付塗装してあります。■TKG-PRO抗菌カラー庖丁シリーズ(2021年4月時点取り扱い)・ペティーナイフ(12、15cm)・牛刀(18、21、24、27、30cm)・三徳庖丁(17.5cm)・菜切庖丁(16、18cm)※数字は刃渡りサイズです。※ペティーナイフ、牛刀、三徳庖丁(各イエロー、ピンク、ブルー、グリーン)は、刀身にゼロクリア加工を施したエコクリーンシリーズもご用意しています。
キッチンガーデン
13,217円
《品名》 TKG-PRO(プロ) 業務用 抗菌カラー庖丁牛刀(両刃)イエロー24cm 《仕様》 全長:374mm 210g 背厚:2.5mm 《材質》 刀身:モリブデンバナジウム鋼 ハンドル:18-8ステンレス抗菌焼付塗装 《備考》 メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています 【 業務用 厨房機器 ・ 店舗用品 ・ 厨房用品 ・ 調理器具 の キッチンガーデン 】 〜 業務用 厨房 店舗用 調理用品 料理道具 家庭用 まで キッチンガーデン にお任せください 〜
e刃物.com楽天店
17,930円
美しいダマスカス包丁、やや大きめ刃渡り210mmの牛刀です。 牛刀と名付けられていますが、お肉専用というわけではなく、キャベツを刻むなど、万能にお使い頂けます。 ※切れ味の良い薄刃造りですので、骨や冷凍食品などかたい物は切らないで下さい。 美しい33層ダマスカスの刀身は、芯鋼にサビに強く切れ味に定評のあるV金10号を使用、とてもきれいに磨き上げられています。 また、ハンドルはには美しいコーリアン(人工大理石)を使用、3つのリベットでしっかり止めてあり、尻金には、「三昧」のロゴが入っています。 ダマスカスの刀身と、白い人工大理石のハンドルのバランスがとても魅力的な牛刀です。 刃渡り:210mm、全長:350mm、刃幅:45mm、刃厚:2.2mm、重さ:225g 刃材:ステンレスダマスカス33層V金10号鋼割込、両刃 ※人気商品に付、品切れの場合お届けにお時間がかかる場合がございます。 恐れ入りますが、ご了承くださいませ。
e刃物.com楽天店
13,860円
刃長240mm、プロ用では使いやすいサイズの牛刀、抗菌プラスチックカラー柄レッドです。 お肉の切り分けや、野菜を刻んだり魚の切り身をスライスしたりと、幅広くお使い頂けます。 ハンドルに、耐熱温度170度の抗菌剤入りプラスチックを使用。 ビスなどを使わず、高周波により内部から密着させていますので、柄の内部に水分などが浸透せず、腐ったり雑菌が繁殖することがございません。 カラーハンドルですので、肉用・魚(切り身)用・野菜用など食材により色を分けるなど便利にお使い頂けます。 ブレードには、錆に強くよく切れて研ぎやすい、イノックスステンレス特殊鋼を使用。 日々の作業を衛生的に、快適におこなえる牛刀です。 全長370mm、刃渡り240mm、刃厚2.5mm、刃幅51mm、重さ228g
キッチンガーデン
17,754円
《品名》 堺 南海(オールステンレス一体型料理庖丁)牛刀(両刃)AS-1 《仕様》 30cm 全長:435mm 255g 背厚:2.4mm 《備考》 メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています 【 業務用 厨房機器 ・ 店舗用品 ・ 厨房用品 ・ 調理器具 の キッチンガーデン 】 〜 業務用 厨房 店舗用 調理用品 料理道具 家庭用 まで キッチンガーデン にお任せください 〜
キッチンガーデン
16,154円
《品名》 TKG-PRO(プロ) 業務用 抗菌カラー庖丁牛刀(両刃)ブラック30cm 《仕様》 全長:433mm 240g 背厚:2.5mm 《材質》 刀身:モリブデンバナジウム鋼 ハンドル:18-8ステンレス抗菌焼付塗装 《備考》 メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています 【 業務用 厨房機器 ・ 店舗用品 ・ 厨房用品 ・ 調理器具 の キッチンガーデン 】 〜 業務用 厨房 店舗用 調理用品 料理道具 家庭用 まで キッチンガーデン にお任せください 〜
キッチンガーデン
15,419円
品 名SABUN ステンレス鋼 黒合板 ツバ付牛刀(両刃)33cm仕様全長:460mm340g背厚:2.5mm備考 メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています 【 業務用 厨房機器 ・ 店舗用品 ・ 厨房用品 ・ 調理器具 の キッチンガーデン 】 〜 業務用 厨房 店舗用 調理用品 料理道具 家庭用 まで キッチンガーデン にお任せください 〜
キッチンガーデン
16,154円
《品名》 TKG-PRO(プロ) 業務用 抗菌カラー庖丁牛刀(両刃)イエロー30cm 《仕様》 全長:433mm 240g 背厚:2.5mm 《材質》 刀身:モリブデンバナジウム鋼 ハンドル:18-8ステンレス抗菌焼付塗装 《備考》 メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています 【 業務用 厨房機器 ・ 店舗用品 ・ 厨房用品 ・ 調理器具 の キッチンガーデン 】 〜 業務用 厨房 店舗用 調理用品 料理道具 家庭用 まで キッチンガーデン にお任せください 〜
キッチンガーデン
13,217円
《品名》 エコクリーンTKG-PRO(プロ)業務用 抗菌カラー庖丁牛刀(両刃)21cmイエロー 《仕様》 全長:343mm 170g 背厚:2.0mm 《材質》 刀身:モリブデンバナジウム鋼(ゼロクリア加工) ハンドル:18-8ステンレス抗菌焼付塗装 《備考》 メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています 【 業務用 厨房機器 ・ 店舗用品 ・ 厨房用品 ・ 調理器具 の キッチンガーデン 】 〜 業務用 厨房 店舗用 調理用品 料理道具 家庭用 まで キッチンガーデン にお任せください 〜
premoa
16,830円
商品説明★ 熟練職人が手作業でゆっくり時間をかけて丁寧に水研ぎ研磨することでできる極薄刃は切れ味抜群。一般的に刃の断面は直線的なものが多い中、この包丁は緩やかなカーブで両刃と片刃の特徴を合わせもつハマグリ型、鋭く摩耗しにくく切れ味が長続きします。世界のシェフが評価する切れ味・バランス・使い勝手をぜひご家庭でお使いください。★ 包丁の切れ味が鈍くなってきたら、水を使わず手軽に使えるハンディシャープナーをお使いください。荒砥と仕上げの両面で、これ一本で切れ味が復活します。包丁以外にもハサミやナイフにもお使いただけます。スペック* セット内容:牛刀包丁・ぺティーナイフ・シャープナー* サイズ…・牛刀包丁:全長315mm/刃渡り190mm・ぺティーナイフ:全長240mm/刃渡り125mm・シャープナー:全長193×幅30×厚13mm* 重量…・牛刀包丁:162g・ぺティーナイフ:111g・シャープナー:68g
キッチンガーデン
13,950円
品 名佐文(全鋼)牛刀(両刃)36cm仕様全長:490mm385g背厚:3.0mm備考 メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています 【 業務用 厨房機器 ・ 店舗用品 ・ 厨房用品 ・ 調理器具 の キッチンガーデン 】 〜 業務用 厨房 店舗用 調理用品 料理道具 家庭用 まで キッチンガーデン にお任せください 〜
ビックカメラ楽天市場店
11,010円
多彩なカラーバリエーションでHACCP対応に最適、TKG-PRO 抗菌カラー庖丁シリーズ「牛刀」■包丁の仕様・形状:牛刀(洋刃)型・刃型:両刃・刃渡りサイズ:24cm・ハンドルカラー:グリーン■6色のハンドルカラー ホワイト・イエロー・ピンク・ブルー・グリーン・ブラックがあります。肉類、魚貝類、野菜、果実、パン類、加工済食品など食品別・用途別に使い分けることができ、衛生管理・HACCP対応に最適です。■刀部と柄を溶接一体化 プラスチック柄の包丁のように、刀部と柄の連結部の隙間に汚水などがしみ込む恐れがなく衛生的です。■18-8ステンレスの一体成型ハンドル 雑菌の住み家を作りません。さらに抗菌剤配合特殊塗料を焼付塗装してあります。■TKG-PRO抗菌カラー庖丁シリーズ(2021年4月時点取り扱い)・ペティーナイフ(12、15cm)・牛刀(18、21、24、27、30cm)・三徳庖丁(17.5cm)・菜切庖丁(16、18cm)※数字は刃渡りサイズです。※ペティーナイフ、牛刀、三徳庖丁(各イエロー、ピンク、ブルー、グリーン)は、刀身にゼロクリア加工を施したエコクリーンシリーズもご用意しています。
ビックカメラ楽天市場店
11,515円
メンテナンス性抜群で衛生的、エコクリーン TKG-PROシリーズ「牛刀」■包丁の仕様・形状:牛刀(洋刃)型・刃型:両刃・刃渡りサイズ:21cm■エコクリーン製品 刀身はゼロクリア加工が施されています。 ・油汚れなども水だけで簡単に落ちます。 ・耐食性、耐酸性に優れています。 ・抗菌、抗カビ効果があります。 ※金属たわしの使用はしないでください。 ※アルカリ性洗剤をご使用時は濃度にご注意ください。■モリブデンバナジウム鋼 耐蝕性、耐磨耗性、耐熱・耐寒性に優れ、切れ味の持続性など品質を徹底追求して、高度な機能を実現しました。■使いやすさを考えた形状のハンドル 握りやすく手にフィットし、使いやすさを取り入れた包丁です。■フロスティー仕上げ 光沢のある、独特なサテン仕上げのハンドルになっています。指紋が目立ちにくく、品のある落ち着いた感じです。■エコクリーン TKG-PROシリーズ(2021年4月時点取り扱い)・ペティーナイフ(12、15cm)・牛刀(18、21、24、27、30cm)・三徳庖丁(17.5cm)・筋引(24、27、30cm)・骨スキ(15cm)※数字は刃渡りサイズです。
ビックカメラ楽天市場店
13,650円
多彩なカラーバリエーションでHACCP対応に最適、TKG-PRO 抗菌カラー庖丁シリーズ「牛刀」■包丁の仕様・形状:牛刀(洋刃)型・刃型:両刃・刃渡りサイズ:30cm・ハンドルカラー:ピンク■6色のハンドルカラー ホワイト・イエロー・ピンク・ブルー・グリーン・ブラックがあります。肉類、魚貝類、野菜、果実、パン類、加工済食品など食品別・用途別に使い分けることができ、衛生管理・HACCP対応に最適です。■刀部と柄を溶接一体化 プラスチック柄の包丁のように、刀部と柄の連結部の隙間に汚水などがしみ込む恐れがなく衛生的です。■18-8ステンレスの一体成型ハンドル 雑菌の住み家を作りません。さらに抗菌剤配合特殊塗料を焼付塗装してあります。■TKG-PRO抗菌カラー庖丁シリーズ(2021年4月時点取り扱い)・ペティーナイフ(12、15cm)・牛刀(18、21、24、27、30cm)・三徳庖丁(17.5cm)・菜切庖丁(16、18cm)※数字は刃渡りサイズです。※ペティーナイフ、牛刀、三徳庖丁(各イエロー、ピンク、ブルー、グリーン)は、刀身にゼロクリア加工を施したエコクリーンシリーズもご用意しています。
premoa
16,030円
商品説明★ 衛生的なエラストマー樹脂ハンドルを装着した、本職用牛刀です。スペック* サイズ(約):全長430×幅56mm* 刃渡り:300mm* 母材厚:2.5mm* 重量:220g* 刃身素材:ステンレス マサヒロ オリジナル材 MBS-26* 硬度:ロックウェル硬さ HRc 58〜59* 中子形状:差し込み型* サブゼロ処理:有り(液体窒素を使用し、-70℃で約30分保持しています。)* ハンドルの材質:ポリアミド エラストマー樹脂(抗菌剤入り)* 耐熱温度:−40℃〜120℃
premoa
13,090円
商品説明★ 衛生的なエラストマー樹脂ハンドルを装着した、本職用牛刀です。スペック* サイズ(約):全長400×幅52mm* 刃渡り:270mm* 母材厚:2.5mm* 重量:190g* 刃身素材:ステンレス マサヒロ オリジナル材 MBS-26* 硬度:ロックウェル硬さ HRc 58〜59* 中子形状:差し込み型* サブゼロ処理:有り(液体窒素を使用し、-70℃で約30分保持しています。)* ハンドルの材質:ポリアミド エラストマー樹脂(抗菌剤入り)* 耐熱温度:−40℃〜120℃
premoa
19,960円
商品説明★ 錆に強く、切れ味の持続性に優れた正広オリジナルのステンレス鋼 (MBS-26)を使用した最高級ステンレス包丁です。スペック* サイズ(約):全長375×幅50mm* 刃渡り:240mm* 母材厚:3.0mm* 重量:240g* 刃身素材:ステンレス マサヒロ オリジナル材 MBS-26* 硬度:ロックウェル硬さ HRc 58〜59* 口金:有(一体型)* 中子形状:本通し(ハンドル部全体)* サブゼロ処理:有り(液体窒素を使用し、-70℃で約30分保持しています。)* ハンドルの材質:積層強化木
ビックカメラ楽天市場店
12,502円
サビに強いモリブデン鋼を使用、堺實光 INOXシリーズ「牛刀」■包丁の仕様・形状:牛刀(洋刃)型・刃型:片刃・刃渡りサイズ:18cm■サビに強いモリブデン鋼 炭素、ケイ素、マンガンの主3元素の他にクローム、モリブデンを含有しております。鋼の中にクロームを12%以上加えることによって耐食性が向上しサビが出にくくなります。■切れ味の抜群、刃持ちの良さ 一日にかなりの量を切る場合なども切れ味が維持できる包丁になっています。■和包丁のような片刃仕上げ 洋包丁は基本的に両刃です。和包丁に強い實光刃物は洋包丁にも片刃を採用しています。 ※完全な片刃ではなく片刃に近い刃付けです。 ※片刃のため、右利き仕様となっております。■INOXシリーズ(2021年4月時点取り扱い)・ペティーナイフ(12、15cm)・牛刀(18、21、24、27、30cm)・筋引(24、27cm)・洋出刃(21、24cm)・三徳(18cm)・骨スキ(丸型15cm、角型15cm)※数字は刃渡りサイズです。(實光刃物) 堺600年の歴史 昔から優れた伝統技術を受け継ぐ「堺打刃物」、伝統工芸品に指定され、現在も多くの料理人に愛用されています。 實光は先人の貯えた匠を継承し、時代の先端を行く刃物づくりにまい進しています。
ビックカメラ楽天市場店
18,093円
メンテナンス性抜群で衛生的、エコクリーン TKG-PROシリーズ「牛刀」■包丁の仕様・形状:牛刀(洋刃)型・刃型:両刃・刃渡りサイズ:27cm■エコクリーン製品 刀身はゼロクリア加工が施されています。 ・油汚れなども水だけで簡単に落ちます。 ・耐食性、耐酸性に優れています。 ・抗菌、抗カビ効果があります。 ※金属たわしの使用はしないでください。 ※アルカリ性洗剤をご使用時は濃度にご注意ください。■モリブデンバナジウム鋼 耐蝕性、耐磨耗性、耐熱・耐寒性に優れ、切れ味の持続性など品質を徹底追求して、高度な機能を実現しました。■使いやすさを考えた形状のハンドル 握りやすく手にフィットし、使いやすさを取り入れた包丁です。■フロスティー仕上げ 光沢のある、独特なサテン仕上げのハンドルになっています。指紋が目立ちにくく、品のある落ち着いた感じです。■エコクリーン TKG-PROシリーズ(2021年4月時点取り扱い)・ペティーナイフ(12、15cm)・牛刀(18、21、24、27、30cm)・三徳庖丁(17.5cm)・筋引(24、27、30cm)・骨スキ(15cm)※数字は刃渡りサイズです。