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6,870円
商品説明★ 業務用厨房機器メーカー「カンダ」がおススメする、プロ仕様の商品です。スペック* 規格: 180mm* 材質: モリブデン鋼* 生産地: 日本
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2,620円
商品説明★ 心材は高硬度の鋼とし、側面にはサビにくく研ぎやすいステンレス材を使用した、本割込鋼の包丁です。※こちら切り刃が鋼ですので良く切れる反面、サビやすくなっております。使用後は水気をしっかりと取り除いて保管してください。スペック* 全長: 308×刃幅43×柄の高さ18mm* 刃渡り: 180mm* 重量: 115g* 刀身: ステンレスクラッド複合材(切り刃: 特殊炭素鋼、側金: ステンレススチール、刃付け形状: 両刃)* 柄: ナイロン(耐熱温度170℃)、ポリプロピレン(耐熱温度110℃)
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1,450円
商品説明★ 抜群の切れ味が長く続くステンレス刃★ モリブデンバナジウム含有で、耐久性抜群★ 軽くて持ちやすい安心の本通し樹脂ハンドルスペック* サイズ:全長31.5×幅4.5×高さ2cm* 重量:約0.146kg* 素材・材質:[刀身]ハイカーボンステンレス鋼(モリブデン・バナジウム含有)、[ハンドル]ポリプロピレン(耐熱温度100度)* 刃の種類:両刃* 原産国:中国
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7,080円
商品説明★ 正広作ステンレスシリーズは、正広が自信を持ってお奨めする家庭用高級ステンレス包丁の数々です。
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7,850円
商品説明★ 一丁ごとに確かな品質、使うほどにてに馴染む、本格仕上の牛刀です。スペック* 全長:265mm* 刃渡り:150mm* 刃厚:2.0mm* 重量:90g* 材質…・刀:正広オリジナルのハガネZCD-U使用・ハンドル:天然木
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7,080円
商品説明★ 一丁ごとに確かな品質、使うほどにてに馴染む、本格仕上の牛刀です。スペック* 全長:226mm* 刃渡り:120mm* 刃厚:2.0mm* 重量:70g* 材質…・刀:正広オリジナルのハガネZCD-U使用・ハンドル:天然木
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3,306円
お店TOP ホーム&キッチン 調理器具 包丁・ナイフ 牛刀包丁 関孫六 いまよう 牛刀 180mm AB5459 (1丁)【関孫六 いまよう 牛刀 180mm AB5459の商品詳細】●関孫六ブランド初となる槌目模様を採用。職人の技巧を連想させるデザイン。●スキ加工と3段階研削により鋭い切れ味を実現。●高級感があり強度に優れた積層強化木ハンドルを採用。【規格概要】・刃体・モリブデンバナジウムステンレス刃物鋼・口金:ステンレススチール・柄:積層強化木【原産国】日本【ブランド】関孫六【発売元、製造元、輸入元又は販売元】貝印リニューアルに伴い、パッケージ・内容等予告なく変更する場合がございます。予めご了承ください。貝印101-8586 東京都千代田区岩本町3-9-50120-016-410広告文責:楽天グループ株式会社電話:050-5577-5043[調理器具/ブランド:関孫六/]
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3,308円
お店TOP ホーム&キッチン 調理器具 包丁・ナイフ 牛刀包丁 関孫六 いまよう 牛刀 210mm AB5460 (1丁)【関孫六 いまよう 牛刀 210mm AB5460の商品詳細】●関孫六ブランド初となる槌目模様を採用。職人の技巧を連想させるデザイン。●スキ加工と3段階研削により鋭い切れ味を実現。●高級感があり強度に優れた積層強化木ハンドルを採用。【規格概要】・刃体・モリブデンバナジウムステンレス刃物鋼・口金:ステンレススチール・柄:積層強化木【原産国】日本【ブランド】関孫六【発売元、製造元、輸入元又は販売元】貝印リニューアルに伴い、パッケージ・内容等予告なく変更する場合がございます。予めご了承ください。貝印101-8586 東京都千代田区岩本町3-9-50120-016-410広告文責:楽天グループ株式会社電話:050-5577-5043[調理器具/ブランド:関孫六/]
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1,680円
お店TOP ホーム&キッチン 調理器具 包丁・ナイフ 牛刀包丁 カクセー 牛刀 包丁 刃渡り183mm DEL-02 (1本)【カクセー 牛刀 包丁 刃渡り183mm DEL-02の商品詳細】●オールステンレスの洗練された形状。●丈夫で錆びにくいモリブデンバナジウム鋼。●持ち手はすべりにくいブラスト加工。●継ぎ目がなくて汚れがたまりにくい。【規格概要】サイズ:約長32.1*幅4.2*奥行2cm素材:モリブデンバナジウム鋼、18-8ステンレス、生産国:中国【原産国】中国【発売元、製造元、輸入元又は販売元】カクセーリニューアルに伴い、パッケージ・内容等予告なく変更する場合がございます。予めご了承ください。カクセー959-1277 新潟県燕市物流センター2-150256-63-7271広告文責:楽天グループ株式会社電話:050-5577-5043[調理器具]
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7,437円
お店TOP ホーム&キッチン 調理器具 包丁・ナイフ 牛刀包丁 関孫六 10000CC 牛刀180mm AE-5163 (1本入)【関孫六 10000CC 牛刀180mm AE-5163の商品詳細】●心材には高硬度の炭素刃物鋼を、側面には研ぎやすいステンレス材を採用することで鋭い切れ味と研ぎやすさを実現しました。【関孫六 10000CC 牛刀180mm AE-5163の原材料】刀身・・・ステンレスクラッド複合材(切り刃:特殊炭素鋼、側金:ステンレススチール、刃付け形状:両刃)柄・・・積層強化木【規格概要】全長・・・305*刃幅42*柄の高さ17mm刃渡り・・・180mm重量・・・160g【原産国】日本【ブランド】関孫六【発売元、製造元、輸入元又は販売元】貝印リニューアルに伴い、パッケージ・内容等予告なく変更する場合がございます。予めご了承ください。貝印101-8586 東京都千代田区岩本町3-9-50120-016-410広告文責:楽天グループ株式会社電話:050-5577-5043[調理器具/ブランド:関孫六/]
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3,219円
お店TOP ホーム&キッチン 調理器具 包丁・ナイフ 牛刀包丁 関孫六 茜 牛刀 210mm AE2908 (1本入)【関孫六 茜 牛刀 210mm AE2908の商品詳細】●サビに強いステンレス3層鋼の牛刀包丁です。●スキ加工と刃付けには新技術を採用し、鋭い切れ味を実現しました。●食洗器に対応しており、お手入れ簡単です。【関孫六 茜 牛刀 210mm AE2908の原材料】刃身・・・ステンレスクラッド複合材柄・・・ナイロン(耐熱温度170度)・ポリプロピレン(耐熱温度110度)口金・・・ステンレススチール【規格概要】本体サイズ・・・約7*39.2*2.1cm本体重量・・・約200g【原産国】日本【ブランド】関孫六【発売元、製造元、輸入元又は販売元】貝印リニューアルに伴い、パッケージ・内容等予告なく変更する場合がございます。予めご了承ください。(セキマゴロク せきまごろく 関の孫六 ぎゅうとう ギュウトウ)貝印101-8586 東京都千代田区岩本町3-9-50120-016-410広告文責:楽天グループ株式会社電話:050-5577-5043[調理器具/ブランド:関孫六/]
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4,979円
お店TOP ホーム&キッチン 調理器具 包丁・ナイフ 牛刀包丁 関孫六 桃山 牛刀210mm AE5149 (1本入)【関孫六 桃山 牛刀210mm AE5149の商品詳細】●心材は高硬度の鋼とし、側面にはサビにくく研ぎやすいステンレス材を使用した、本割込鋼の包丁です。●より高い硬度と耐食性を実現しました。●こだわり仕様の「本格刃付け」仕上げと新しく技術開発された「スキ」と「刃付け」を採用、鋭い切れ味とスピーディーな研ぎ直しを実現●ハンドルはフィット感・強度に優れた積層強化木製です。【関孫六 桃山 牛刀210mm AE5149の原材料】刃・・・ステンレス複合材(刃材:炭素鋼、合せ材:ステンレス鋼、刃付け形状:両刃付け)柄・・・積層強化木【規格概要】本体サイズ・・・全長335*刃幅41*柄の高さ18mm刃渡り・・・210mm重量・・・165g【注意事項】・こちら刃材が鋼ですので良く切れる反面、サビやすくなっております。使用後は水気をしっかりと取り除いて保管してください。【原産国】日本【ブランド】関孫六【発売元、製造元、輸入元又は販売元】貝印※ロゴ/パッケージデザインのリニューアルを行っており、デザインが混在している状況です。 商品の仕様品質に違いはございません。リニューアルに伴い、パッケージ・内容等予告なく変更する場合がございます。予めご了承ください。貝印101-8586 東京都千代田区岩本町3-9-50120-016-410広告文責:楽天グループ株式会社電話:050-5577-5043[調理器具/ブランド:関孫六/]
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4,610円
【商品詳細】サイズ:305×44×17mm本体重量:108g素材・材質:刃身/ステンレスクラッド複合材、柄/ナイロン(耐熱温度170度)・ポリプロピレン(耐熱温度110度)原産国:日本●サビに強いステンレス三層鋼包丁●サビに強いステンレス三層鋼を使用。●食材への切り込みが良く、鋭い切れ味の刃先の厚みをさらに薄く仕上げるスキ加工。●耐熱性に優れた資質ハンドルにより、食器乾燥機に対応。●日々のお手入れも簡単、サビに強く食洗機対応。●耐熱性に優れた資質ハンドルにより、食器乾燥機に対応。●刃渡り(約):180mm●材質:刀身/ステンレスクラッド複合材(切刃/特殊ステンレス刃物鋼側金/ステンレススチール)口金/ステンレススチール柄/ナイロン・ポリプロピレン●刃付形状/両刃付け●日本製【送料について】北海道、沖縄、離島は送料を頂きます。※パッケージデザイン等は予告なく変更されることがあります。
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3,776円
■商品説明●対応背厚:2.5mm●洋庖丁専用です。●和庖丁にはご使用できません。●サヤ止めピン加工は別途お見積り致します。■直径・サイズ■深さ■重さ■容量●洋庖丁専用です。●和庖丁にはご使用できません。●サヤ止めピン加工は別途お見積り致します。【代引きについて】こちらの商品は、代引きでの出荷は受け付けておりません。【送料について】北海道、四国、九州は送料を頂きます。【配送について】沖縄、離島は配送できません。予めご了承ください。
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9,122円
ブライト M11プロ 牛刀 M1105 21cm ABL15105 JANコード 4906496807054●メーカー品番:M1105●サイズ(cm):21●全長(mm):335●重量(g):160●背厚(mm):2.5●材質:刀身:モリブデンバナジウム鋼 ハンドル:18-8ステンレス鋼■プロのニューステータス iet-M11PRO特長と品質■モリブデンバナジウム鋼をベースとし たブライト特殊鋼をサブゼロ処理によ り高い硬度と靱性を与え、切れ味を 一段と高めてあります。■ハンドルは18-8抗菌性ステンレス鋼 を使用し水・薬品等の高圧・高温殺 菌洗浄を可能にした衛生的なハンドルです。■※包丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。■※抗菌【送料について】北海道、沖縄、離島は送料を頂きます。
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7,967円
■商品説明●ホテル&レストランで好評をいただいているスペシャル・イノックスと同素材・同製法(ブレード)で作り上げた、プロ仕様のスタンダードラインです。●両刃■直径・サイズ335■深さ■重さ144g■容量●両刃【代引きについて】こちらの商品は、代引きでの出荷は受け付けておりません。【送料について】北海道、四国、九州は送料を頂きます。【配送について】沖縄、離島は配送できません。予めご了承ください。
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7,190円
貝印 関孫六 べにふじ 牛刀 210mm 131704JANコード:4901601218800規格:規格210mmサイズ:サイズ容量1:材質:モリブデンバナジウム鋼 ハンドル:積層強化木生産地:日本関孫六 べにふじアドマイヤ包丁の特徴■衛生的な継ぎ目のないオールステンレス一体構造は、HACCPに対応。■包丁の理想的なバランスにこだわって設定された重量・刃渡り・板厚。■錆に強く刃持ちの良いモリブデンバナジウムステンレス鋼を採用。 【送料について】北海道、沖縄、離島は送料を頂きます。
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5,139円
下村工業 龍治 ステンカラー 牛刀 21cm ブルー [ALY8812]JANコード:4962336119626龍治ステンカラーシリーズは長時間の作業でも負担にならない「軽さ」と「握りやすさ」を最優先に開発しました。●特長・モナカハンドルの板厚を薄く空洞にすることで軽量化し、手の負担を軽減します。●ステンレス一体型ハンドルは菌の侵入や増殖を防ぎ、熱湯消毒可能で衛生的です。●材質刀身:モリブデンバナジウム鋼ハンドル:18-8ステンレス/ウレタン焼付け塗装●※ご注文の際は、色を御指定下さい。■サイズ(cm):21■カラー:ブルー■全長(mm):345■質量(g):145■背厚(mm):2.5【送料について】北海道、沖縄、離島は送料を頂きます。
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5,819円
下村工業 龍治 ステンカラー 牛刀 24cm レッド [ALY8816]JANコード:4962336119251龍治ステンカラーシリーズは長時間の作業でも負担にならない「軽さ」と「握りやすさ」を最優先に開発しました。●特長・モナカハンドルの板厚を薄く空洞にすることで軽量化し、手の負担を軽減します。●ステンレス一体型ハンドルは菌の侵入や増殖を防ぎ、熱湯消毒可能で衛生的です。●材質刀身:モリブデンバナジウム鋼ハンドル:18-8ステンレス/ウレタン焼付け塗装●※ご注文の際は、色を御指定下さい。■サイズ(cm):24■カラー:レッド■全長(mm):375■質量(g):170■背厚(mm):2.5【送料について】北海道、沖縄、離島は送料を頂きます。
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8,538円
下村工業 龍治 ステンカラー 牛刀 30cm レッド [ALY8830]JANコード:4962336119275龍治ステンカラーシリーズは長時間の作業でも負担にならない「軽さ」と「握りやすさ」を最優先に開発しました。●特長・モナカハンドルの板厚を薄く空洞にすることで軽量化し、手の負担を軽減します。●ステンレス一体型ハンドルは菌の侵入や増殖を防ぎ、熱湯消毒可能で衛生的です。●材質刀身:モリブデンバナジウム鋼ハンドル:18-8ステンレス/ウレタン焼付け塗装●※ご注文の際は、色を御指定下さい。■サイズ(cm):30■カラー:レッド■全長(mm):445■質量(g):250■背厚(mm):2.5【送料について】北海道、沖縄、離島は送料を頂きます。
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6,717円
■商品説明●さびに強く耐久性に優れたモリブデン鋼●ナイフシリーズ耐熱120℃の特殊樹脂ハンドル。食器洗浄機・温風殺菌OK(100℃以下の設定)●両刃■直径・サイズ408■深さ■重さ287g■容量●ナイフシリーズ耐熱120℃の特殊樹脂ハンドル。食器洗浄機・温風殺菌OK(100℃以下の設定)●両刃【代引きについて】こちらの商品は、代引きでの出荷は受け付けておりません。【送料について】北海道、四国、九州は送料を頂きます。【配送について】沖縄、離島は配送できません。予めご了承ください。
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2,841円
マイルドカット 2000抗菌カラー包丁 牛刀 18cm MCG-P AMI01PI JANコード 4906496804824●メーカー品番:MCG●サイズ(cm):21●全長(mm):325●重量(g):120●背厚(mm):1.8●カラー:イエロー●材質:刀身:モリブデンバナジウム鋼 ハンドル:エラストマー樹脂■マイルドカット2000 抗菌カラー庖丁■※■材質 刀身:モリブデンバナジウム鋼 ハンドル:抗菌剤入りポリプロピレン樹脂 (耐熱温度130℃)抗菌カラー庖丁の特長時代の要求「衛生管理」。■肉類、魚貝類、野菜、果実、パン類など食品別に御使用できます。■※包丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。■※抗菌【送料について】北海道、沖縄、離島は送料を頂きます。
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4,908円
TKG TKG-NEO(ネオ)カラー 牛刀 21cm ブルー ATK8010 JANコード 4905001117800●サイズ(cm):21●カラー:ブルー●全長(mm):345●重量(g):150●背厚(mm):2.5■特長 ハンドルは抗菌加工が施され、衛生管理に最適。■現場の声にもとずいた握りやすく、疲れない、滑りにくい 耐久性抜群のハンドル。■ハンドルカラーを6色用意。■食材別に使用でき衛生管理が できます。■熱湯殺菌(100℃ 20分)にも対応。■インサート成型により口元からの水、雑菌の浸入を防ぎま す。■材質 刀身:モリブデンバナジウム鋼 ハンドル:エラストマー樹脂(ノバロン銀系無機抗菌剤 配合)■耐熱温度:115℃【送料について】北海道、沖縄、離島は送料を頂きます。
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5,716円
■商品説明●さびに強く耐久性に優れたモリブデン鋼●ナイフシリーズ耐熱120℃の特殊樹脂ハンドル。食器洗浄機・温風殺菌OK(100℃以下の設定)●両刃■直径・サイズ366■深さ■重さ232g■容量●ナイフシリーズ耐熱120℃の特殊樹脂ハンドル。食器洗浄機・温風殺菌OK(100℃以下の設定)●両刃【代引きについて】こちらの商品は、代引きでの出荷は受け付けておりません。【送料について】北海道、四国、九州は送料を頂きます。【配送について】沖縄、離島は配送できません。予めご了承ください。
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6,125円
■商品説明●食材への切断抵抗を小さくする独自の研削加工により、食材への切り込みの良さと鋭い切れ味を有しています。●【本通し仕様】堅牢性に優れ、長時間使用しても疲れにくい刀身バランス。●【積層強化木ハンドル】高級感があり強度に優れた積層強化木を採用。天然木に特殊加工を施すことで木の良さを活かしつつ、水に強い仕上がりです。■直径・サイズ378×47×19■深さ■重さ265g■容量●【本通し仕様】堅牢性に優れ、長時間使用しても疲れにくい刀身バランス。●【積層強化木ハンドル】高級感があり強度に優れた積層強化木を採用。天然木に特殊加工を施すことで木の良さを活かしつつ、水に強い仕上がりです。【代引きについて】こちらの商品は、代引きでの出荷は受け付けておりません。【送料について】北海道、四国、九州は送料を頂きます。【配送について】沖縄、離島は配送できません。予めご了承ください。
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6,717円
■商品説明●ブレード部:耐久性に優れたモリブデンバナジューム鋼職人による手砥ぎ刃付●ハンドル部:18-8ステンレススチールモナカ構造握り易いフィット感のある特殊形状●切れ味最高ハンドルのフィット感は絶妙かつ衛生的●両刃■直径・サイズ全長:310■深さ■重さ135g■容量●ハンドル部:18-8ステンレススチールモナカ構造握り易いフィット感のある特殊形状●切れ味最高ハンドルのフィット感は絶妙かつ衛生的●両刃【代引きについて】こちらの商品は、代引きでの出荷は受け付けておりません。【送料について】北海道、四国、九州は送料を頂きます。【配送について】沖縄、離島は配送できません。予めご了承ください。
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6,717円
■商品説明●ブレード部:耐久性に優れたモリブデンバナジューム鋼職人による手砥ぎ刃付●ハンドル部:18-8ステンレススチールモナカ構造握り易いフィット感のある特殊形状●切れ味最高ハンドルのフィット感は絶妙かつ衛生的●両刃■直径・サイズ全長:310■深さ■重さ135g■容量●ハンドル部:18-8ステンレススチールモナカ構造握り易いフィット感のある特殊形状●切れ味最高ハンドルのフィット感は絶妙かつ衛生的●両刃【代引きについて】こちらの商品は、代引きでの出荷は受け付けておりません。【送料について】北海道、四国、九州は送料を頂きます。【配送について】沖縄、離島は配送できません。予めご了承ください。
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4,908円
TKG TKG-NEO(ネオ)カラー 牛刀 21cm ブラック ATK8012 JANコード 4905001117824●サイズ(cm):21●カラー:ブラック●全長(mm):345●重量(g):150●背厚(mm):2.5■特長 ハンドルは抗菌加工が施され、衛生管理に最適。■現場の声にもとずいた握りやすく、疲れない、滑りにくい 耐久性抜群のハンドル。■ハンドルカラーを6色用意。■食材別に使用でき衛生管理が できます。■熱湯殺菌(100℃ 20分)にも対応。■インサート成型により口元からの水、雑菌の浸入を防ぎま す。■材質 刀身:モリブデンバナジウム鋼 ハンドル:エラストマー樹脂(ノバロン銀系無機抗菌剤 配合)■耐熱温度:115℃【送料について】北海道、沖縄、離島は送料を頂きます。
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9,218円
■商品説明●ブレード部:耐久性に優れたモリブデンバナジューム鋼職人による手砥ぎ刃付●ハンドル部:18-8ステンレススチールモナカ構造握り易いフィット感のある特殊形状●切れ味最高ハンドルのフィット感は絶妙かつ衛生的●両刃■直径・サイズ全長:410■深さ■重さ240g■容量●ハンドル部:18-8ステンレススチールモナカ構造握り易いフィット感のある特殊形状●切れ味最高ハンドルのフィット感は絶妙かつ衛生的●両刃【代引きについて】こちらの商品は、代引きでの出荷は受け付けておりません。【送料について】北海道、四国、九州は送料を頂きます。【配送について】沖縄、離島は配送できません。予めご了承ください。
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4,214円
■商品説明●さびに強く耐久性に優れたモリブデン鋼●ナイフシリーズ耐熱120℃の特殊樹脂ハンドル。食器洗浄機・温風殺菌OK(100℃以下の設定)●両刃■直径・サイズ309■深さ■重さ164g■容量●ナイフシリーズ耐熱120℃の特殊樹脂ハンドル。食器洗浄機・温風殺菌OK(100℃以下の設定)●両刃【代引きについて】こちらの商品は、代引きでの出荷は受け付けておりません。【送料について】北海道、四国、九州は送料を頂きます。【配送について】沖縄、離島は配送できません。予めご了承ください。
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6,717円
■商品説明●ブレード部:耐久性に優れたモリブデンバナジューム鋼職人による手砥ぎ刃付●ハンドル部:18-8ステンレススチールモナカ構造握り易いフィット感のある特殊形状●切れ味最高ハンドルのフィット感は絶妙かつ衛生的●両刃■直径・サイズ全長:310■深さ■重さ135g■容量●ハンドル部:18-8ステンレススチールモナカ構造握り易いフィット感のある特殊形状●切れ味最高ハンドルのフィット感は絶妙かつ衛生的●両刃【代引きについて】こちらの商品は、代引きでの出荷は受け付けておりません。【送料について】北海道、四国、九州は送料を頂きます。【配送について】沖縄、離島は配送できません。予めご了承ください。
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5,040円
【商品特長】【製品サイズ(mm)】・長さ310・幅36・高さ20【生産国】日本【材質】刀身:モリブデンバナジウムステンレス刃物鋼柄:18-8ステンレス【仕様】用途:肉を調理する際に刃:両刃刃渡:180mmハンドル:握りやすい形状仕様:研ぎ直し可能仕様:切れ味鋭い、職人による水砥刃付け仕様:オールステンレス仕様:燕三条製仕様:食器洗い乾燥機使用可能鋭い切れ味を実現する職人による鋭利な刃付けです。お手入れが簡単な一体構造です。【送料について】北海道、沖縄、離島は送料を頂きます。
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9,691円
藤次郎 藤寅作 DP割込口金付 牛刀 180mm FU-807 131618JANコード:4960375408077規格:規格180mm FU-807サイズ:サイズ容量1:材質:13クロームステンレス+DPコバルト合金鋼生産地:燕三条登録 DPコバルト合金鋼割込(口金付) 【送料について】北海道、沖縄、離島は送料を頂きます。
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9,890円
カンダ 【ものやさし】 MH-03 刀子(牛刀) 180mm 129202JANコード:4949362714643規格:規格MH-03サイズ:刃渡180mmサイズ容量1:180mm材質:刃身:DPコバルト合金鋼割込 ハンドル:栗の木(表面焼加工)生産地:燕三条『ものやさし』和包丁シリーズ 「ものやさし」とは・・・昔の言葉で、なんとなく優しいという意味です。小川の流れにゆったりと身を任せている花びらの様子で人への優しさを実現した、使う人に優しいキッチングッズです。 ●ハンドルは堅く耐久性の高い栗の木を採用。表面に焼き加工を施すことにより耐久性も向上させています。 【送料について】北海道、沖縄、離島は送料を頂きます。
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7,450円
■商品説明●本刃付き●刀身:医療用メス材であるモリブデンバナジウム鋼使用。錆びにくい、ねばりがあり、かけにくい等厳しい要求に答えます。●ハンドル:現場の声にもとづいた握りやすく、疲れない、滑りにくい、耐久性抜群のハンドル。(エラストマー樹脂使用)●熱湯殺菌(100℃/20分)にも対応。(耐熱温度115℃・ハンドル部)■直径・サイズ410■深さ■重さ225g■容量●刀身:医療用メス材であるモリブデンバナジウム鋼使用。錆びにくい、ねばりがあり、かけにくい等厳しい要求に答えます。●ハンドル:現場の声にもとづいた握りやすく、疲れない、滑りにくい、耐久性抜群のハンドル。(エラストマー樹脂使用)●熱湯殺菌(100℃/20分)にも対応。(耐熱温度115℃・ハンドル部)【代引きについて】こちらの商品は、代引きでの出荷は受け付けておりません。【送料について】北海道、四国、九州は送料を頂きます。【配送について】沖縄、離島は配送できません。予めご了承ください。
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3,590円
【商品説明】切れ味が長く続くステンレス刃モリブデンバナジウム含有で、耐久性抜群熱に強く耐久性に優れた安心の本通し樹脂ハンドル【サイズ】全長30.5×幅4.5×高さ1.5cm重量:約0.129kg【材質】素材・材質:刀身/ハイカーボンステンレス鋼(モリブデン・バナジウム含有)、口金・鋲/ステンレス鋼、ハンドル/ポリアセタール(耐熱温度100度)【生産国】中国【備考】●刃の種類:両刃食洗機可【特長】パール金属、ハイカーボン、ステンレス、牛刀、包丁、切れ味、長持ち、耐久性、抜群、水に強い、優れた、シンプル、おしゃれ、スタイリッシュ、使いやすい、樹脂ハンドル、熱に強い、安心、本通し、食洗機可、牛刀包丁【送料について】北海道、沖縄、離島は送料を頂きます。
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9,218円
■商品説明●ブレード部:耐久性に優れたモリブデンバナジューム鋼職人による手砥ぎ刃付●ハンドル部:18-8ステンレススチールモナカ構造握り易いフィット感のある特殊形状●切れ味最高ハンドルのフィット感は絶妙かつ衛生的●両刃■直径・サイズ全長:410■深さ■重さ240g■容量●ハンドル部:18-8ステンレススチールモナカ構造握り易いフィット感のある特殊形状●切れ味最高ハンドルのフィット感は絶妙かつ衛生的●両刃【代引きについて】こちらの商品は、代引きでの出荷は受け付けておりません。【送料について】北海道、四国、九州は送料を頂きます。【配送について】沖縄、離島は配送できません。予めご了承ください。
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6,131円
●サイズ(cm):24●全長(mm):372●重量(g):170●背厚(mm):2.2●カラー:ホワイト●材質:刀身:モリブデンバナジウム鋼 ハンドル:エラストマー樹脂 ノバロンAGZ330(銀系無機抗菌剤)入り■マスターコック 抗菌カラー庖丁■材質 刀身:モリブデン・バナジウム鋼 ハンドル:ノバロンAGZ330(銀系無機抗菌剤)入り ポリプロピレン樹脂(耐熱温度110℃)■多彩なカラーバリエーション ハンドルのカラーは6色あり、肉類、魚貝類、野菜、果実、 パン類、加工済食品など食品別に利用できるので衛生管理が できます。■切れ味の鋭さと特長 ■本研刃造りプロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。■本刃付け砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。■サブゼロ処理1050℃で焼き入れ後に、.73℃以下に冷却する特別な処理により高い硬度と靭性を与え、切れ味を一段と高めてあります。■抗菌効果プラスチック製ハンドルに抗菌剤が配合してあり、抗菌効果抜群です。■※■※庖丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。■※抗菌【送料について】北海道、沖縄、離島は送料を頂きます。
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8,334円
左文 SA佐文(全鋼) 牛刀 24cm ASB03024 JANコード 4905001015793●サイズ(cm):24●全長(mm):365●重量(g):220●背厚(mm):2.3●材質:愛知製鋼 NKS-52 炭素工具鋼■SA 佐文 業務用牛刀(手研本刃付)佐文は本格派の技法を心にこめた、丹念な鋭い刃先が特長です。■伝統の技を今に伝える切味は、時代を超越したプロの為の本職用牛刀です。■※包丁のサイズは、すべて刃渡り寸法となっております。【送料について】北海道、沖縄、離島は送料を頂きます。
一級品の店いっきゅう 楽天市場店
2,890円
●鋼とステンレスの特性が活きる複合三層鋼で、日本らしい本格的包丁が実現。●鋼とステンレスの特性が活きる複合三層鋼で、日本らしい本格的包丁が実現。●サイズ:365×70×25mm ●重量:155g ●刃渡り:180mm ●材質:刃・ステンレスクラッド複合材/柄・ナイロン・ポリプロピレン ●生産国:日本関連商品関孫六 萌黄 牛刀 180mm #000AE2902 洋包丁 包丁...関孫六ほのか牛刀180mm #000AB5430 洋包丁 包丁...関孫六 いまよう 牛刀150mm 洋包丁 包丁...2,970円2,970円3,640円関孫六 いまよう 牛刀180mm 洋包丁 包丁...関孫六 桃山 牛刀180mm #000AE5148 洋包丁 包丁...関孫六 わかたけ 牛刀180mm #000AB5422 洋包丁 包丁...3,820円4,930円1,980円関孫六 茜 牛刀 180mm #000AE2907 洋包丁 包丁...関孫六 いまよう 牛刀210mm 洋包丁 包丁...関孫六 桃山 牛刀210mm #000AE5149 洋包丁 包丁...3,630円4,260円5,620円関孫六 茜 牛刀 210mm #000AE2908 洋包丁 包丁...関孫六青藤牛刀180mm #000AE5153 洋包丁 包丁...関孫六木蓮牛刀180mm #000AE5157 洋包丁 包丁...3,960円5,620円7,010円
一級品の店いっきゅう 楽天市場店
3,960円
●錆びに強いステンレス三層鋼で食器乾燥機対応。●錆びに強いステンレス三層鋼で食器乾燥機対応。●サイズ:392×70×21mm ●重量:217g ●刃渡り:210mm ●材質:刃・ステンレスクラッド複合材/口金・ステンレススチール/柄・ナイロン、POM樹脂 ●生産国:日本関連商品関孫六 茜 牛刀 180mm #000AE2907 洋包丁 包丁...関孫六 いまよう 牛刀180mm 洋包丁 包丁...関孫六 いまよう 牛刀210mm 洋包丁 包丁...3,630円3,820円4,260円関孫六 いまよう 牛刀150mm 洋包丁 包丁...関孫六 萌黄 牛刀 180mm #000AE2902 洋包丁 包丁...関孫六ほのか牛刀180mm #000AB5430 洋包丁 包丁...3,640円2,970円2,970円関孫六 桃山 牛刀180mm #000AE5148 洋包丁 包丁...関孫六 安土 牛刀180mm #000AE5143 洋包丁 包丁...関孫六 わかたけ 牛刀180mm #000AB5422 洋包丁 包丁...4,930円2,890円1,980円関孫六 桃山 牛刀210mm #000AE5149 洋包丁 包丁...関孫六青藤牛刀180mm #000AE5153 洋包丁 包丁...関孫六木蓮牛刀180mm #000AE5157 洋包丁 包丁...5,620円5,620円7,010円
VANCL楽天市場店
5,716円
■商品説明●さびに強く耐久性に優れたモリブデン鋼●ナイフシリーズ耐熱120℃の特殊樹脂ハンドル。食器洗浄機・温風殺菌OK(100℃以下の設定)●両刃■直径・サイズ366■深さ■重さ232g■容量●ナイフシリーズ耐熱120℃の特殊樹脂ハンドル。食器洗浄機・温風殺菌OK(100℃以下の設定)●両刃【代引きについて】こちらの商品は、代引きでの出荷は受け付けておりません。【送料について】北海道、四国、九州は送料を頂きます。【配送について】沖縄、離島は配送できません。予めご了承ください。
業務用プロ道具 厨房の匠
6,006円
【業務用厨房機器のキッチンマーケット】龍治 ステンカラー 牛刀 240mm 青 RYS-15BL規格:[240mm RYS-15]全長375mm材質/刃:モリブデン・バナジウム鋼 ハンドル:18-8ステンレス(ウレタン焼付け塗装) 仕上:水砥本刃付使用している塗料は、食品、添加物などの規格基準に適合塗料の付着性JIS K 5600-5-6塗料一般試験方法に対応青(BL)[ASC:R=A/R=050/P=0006500][04-1138-0319][ASC:R=A/R=050/P=0007000]
VANCL楽天市場店
5,117円
■商品説明●肉類、魚貝類、野菜、果実、パン類、加工済食品など食品別に使い分けて、衛生管理UP。●本研刃造り。プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。●本刃付け。砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。●サブゼロ処理。1050度で焼き入れ後に、-73度以下に冷却する特別な処理により高い硬度と靭性を与え、切れ味を一段と高めてあります。■直径・サイズ全長:330■深さ■重さ120g■容量●本研刃造り。プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。●本刃付け。砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。●サブゼロ処理。1050度で焼き入れ後に、-73度以下に冷却する特別な処理により高い硬度と靭性を与え、切れ味を一段と高めてあります。【代引きについて】こちらの商品は、代引きでの出荷は受け付けておりません。【送料について】北海道、四国、九州は送料を頂きます。【配送について】沖縄、離島は配送できません。予めご了承ください。
VANCL楽天市場店
6,199円
【商品詳細】日本鋼ローズ牛刀シリーズは、確かな手応えと切れ味を身上とする、純日本鋼を使用。【送料について】北海道、沖縄、離島は送料を頂きます。
クツログ
2,550円
商品情報▼ 製品サイズ約サイズ:180▼ 材料表面加工/ふっ素樹脂粉体塗装 材料の種類/刀身:ステンレス鋼(モリブデンバナジウム含有)▼ 特徴・機能カウンターの高さに合わせられ、ちょうどいいサイズです。▼ 生産国中国▼ 備考 ▼ キーワードJet Black 牛刀包丁180
業務用プロ道具 厨房の匠
7,722円
【業務用厨房機器のキッチンマーケット】龍治 ステンカラー 牛刀 270mm 黒 RYS-16B規格:[270mm RYS-16]全長415mm材質/刃:モリブデン・バナジウム鋼 ハンドル:18-8ステンレス(ウレタン焼付け塗装) 仕上:水砥本刃付使用している塗料は、食品、添加物などの規格基準に適合塗料の付着性JIS K 5600-5-6塗料一般試験方法に対応黒(B)[ASC:R=A/R=050/P=0008500][04-1138-0324][ASC:R=A/R=050/P=0009000]
キッチンブランチ
3,300円
■メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています龍治ステンカラーシリーズは長時間の作業でも負担にならない「軽さ」と「握りやすさ」を最優先に開発しました。・特長・モナカハンドルの板厚を薄く空洞にすることで軽量化し、手の負担を軽減します。・ステンレス一体型ハンドルは菌の侵入や増殖を防ぎ、熱湯消毒可能で衛生的です。・材質刀身:モリブデンバナジウム鋼ハンドル:18-8ステンレス/ウレタン焼付け塗装・■サイズ(cm):18■カラー:ブラック■全長(mm):315■質量(g):135■背厚(mm):2.0
VANCL楽天市場店
4,786円
関兼次刃物 カラーセレクト 牛刀(両刃) 3016-BL 24cm ブルー AKL3009 JANコード 4905001357008●サイズ(cm):24●カラー:ブルー●全長(mm):370●重量(g):152●背厚(mm):2.2●材質:刃:モリブデンス刃物鋼・柄:三菱樹脂製ゼラス■特長・ハンドルは、耐熱性、耐衝撃性に優れ柔らかい感触で、使い 易さを考慮したデザインです。■・焼き入れ後に-70℃以下に冷却する特殊な処理をほどこす事 により、高い硬度と靱性を与えています。■・抜群の切れ味とその持続性を保証します。■また研ぎ直しも 容易に出来ます。■材質:刃身/大同特殊鋼製モリブデン・バナジウム・ ステンレス鋼 ハンドル/ゼラス(オレフィン系エラストマー)■耐熱温度:105℃カラーセレクト ■※■※庖丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。【送料について】北海道、沖縄、離島は送料を頂きます。
ふじたクッキング
5,969円
商品の詳細 サイズ 全長295mm 背厚2.0mm 質量 120gMisono 牛刀 18cm 両刃 611 AMS-36 人気 ミソノ 牛刀ナイフ つば無し●品質、切れ味、フォルム。三位一体のミソノステンレスモリブデン鋼。 ●モリブデンとバナジウムの入ったハイカーボンの高級ステンレス・モリブデン鋼を使用し、ハイレベルの技術を駆使した理想の洋庖丁です。切れの冴えと耐久性を両立させた最高の出来ばえが、またひとつ秀作を生みました。
VANCL楽天市場店
7,579円
■商品説明●ビクトリノックスは、1884年の創業。一世紀以上の伝統と歴史が鋭い切れ味を生み出します。●厳しい衛生基準で知られるNSFインターナショナルの規格に適合するNSFマーク入り●人間工学に基づきデザインされた手になじみやすい形状です。●インジェクション成型によりブレードと隙間なく取り付けるので内部に水分や雑菌の入り込む心配がありません。■直径・サイズ385■深さ■重さ186g■容量●厳しい衛生基準で知られるNSFインターナショナルの規格に適合するNSFマーク入り●人間工学に基づきデザインされた手になじみやすい形状です。●インジェクション成型によりブレードと隙間なく取り付けるので内部に水分や雑菌の入り込む心配がありません。【代引きについて】こちらの商品は、代引きでの出荷は受け付けておりません。【送料について】北海道、四国、九州は送料を頂きます。【配送について】沖縄、離島は配送できません。予めご了承ください。
業務用プロ道具 厨房の匠
5,775円
【業務用厨房機器のキッチンマーケット】TO カラー包丁 牛刀24cm ブラック 規格 : [24cmブラック]刃渡 : 240mm材質 : 刀身:モリブデンバナジウム鋼/ハンドル:エラストマー樹脂(抗菌加工)☆HACCPとは食品の安全性を確保することを目的とした食品安全国際規格(Hazard Analysis and Critical Control Point)です。 HACCPとは集団食中毒のような食品による事故を防ぐために考えられた、安全な食品を作るための衛生管理法です。日常の衛生管理を行うことで病原菌の汚染や増殖を防止し、食中毒などを予防します。日本でもすべての食品の衛生管理にHACCPの導入を奨励しています。●カラーは6色(ホワイト・イエロー・レッド・ブルー・グリーン・ブラック)「疲労軽減」と「衛生管理」に対応したプロ仕様6色のハンドルカラーで使い分けもできます。[tag1]TO カラー包丁 牛刀24cm ブラック□ 包丁 洋包丁 牛刀包丁 業務用牛刀包丁 業務用 【kms】[/tag1][tag2]【業務用】【カラー包丁】【牛刀】【業務用牛刀】[/tag2][ASCR=☆/R=045/P=0007000]
業務用プロ道具 厨房の匠
3,960円
【業務用厨房機器のキッチンマーケット】TO カラー包丁 牛刀18cm ホワイト 規格 : [18cmホワイト]刃渡 : 180mm材質 : 刀身:モリブデンバナジウム鋼/ハンドル:エラストマー樹脂(抗菌加工)☆HACCPとは食品の安全性を確保することを目的とした食品安全国際規格(Hazard Analysis and Critical Control Point)です。 HACCPとは集団食中毒のような食品による事故を防ぐために考えられた、安全な食品を作るための衛生管理法です。日常の衛生管理を行うことで病原菌の汚染や増殖を防止し、食中毒などを予防します。日本でもすべての食品の衛生管理にHACCPの導入を奨励しています。●カラーは6色(ホワイト・イエロー・レッド・ブルー・グリーン・ブラック)「疲労軽減」と「衛生管理」に対応したプロ仕様6色のハンドルカラーで使い分けもできます。[tag1]TO カラー包丁 牛刀18cm ホワイト□ 包丁 洋包丁 牛刀包丁 業務用牛刀包丁 業務用 【kms】[/tag1][tag2]【業務用】【カラー包丁】【牛刀】【業務用牛刀】[/tag2][ASCR=☆/R=045/P=0004800]