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包丁哲弘の商品検索結果全25件中1~25件目

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哲弘  口金付料理 包丁5点セット(万能包丁 牛刃包丁 菜切包丁 出刃包丁 ペティーナイフ)(J7101-01) 母の日 誕生日 お祝い プレゼント ギフト 内祝い お返し 【楽ギフ_包装】 ...

和匠 (インテリア雑貨)

54,000

哲弘 口金付料理 包丁5点セット(万能包丁 牛刃包丁 菜切包丁 出刃包丁 ペティーナイフ)(J7101-01) 母の日 誕生日 お祝い プレゼント ギフト 内祝い お返し 【楽ギフ_包装】 ...

■ 哲弘 口金付料理 包丁5点セット(万能包丁・牛刃包丁・菜切包丁・出刃包丁・ペティーナイフ) 切れ味のいい包丁を使うと、野菜や肉の栽断面や、繊維の崩れがなく、歯ごたえが違うと言われています。 刃部には、特殊鋼V金10号鋼をベースに手研ぎ本刃付きでつくられ、切れ味のよさ、研ぎやすさ、サビにくさなどを持った包丁セットです。 柄にもこだわり、腐食に強い黒色積層強化木を採用しています。 ★包丁は古くから『運を切り開く縁起の良い贈り物』とされています。 ●商品:菜切(刃渡約16cm・全長約29cm)・牛刃(刃渡約17.5cm・全長約30cm)・万能(刃渡約16cm・全長約29cm)・出刃(刃渡約13.5cm・全長約25.5cm)・ ペティ(刃渡約12cm・全長約22.5cm)×各1 ●材質:刃部/(牛刃・万能・菜切・ペティ)霞流しV金10号鋼・(出刃)V金10号鋼付き、 柄部/黒色積層強化木 ●日本製 ●化粧箱::: 用途と特徴 ::: ■菜切包丁 主に野菜用の包丁です。 両刃のものを菜切包丁、片刃のものを薄刃包丁と分けられます。 ■牛刃包丁 牛刃という名前ですが、肉しか切れないわけではなく、シェフナイフともよばれるように 様々な食材に使用します。 ■万能包丁(三徳包丁) 野菜から肉・魚に万能につかえます。 菜切包丁と牛刃包丁の利点を兼ね備えています。 ■出刃包丁 魚をさばくために必要となる包丁です。 片身に厚みと重さがあり、魚の頭を落とす。 ぶつ切りなどの使い方にも対応しています。 ■ペティーナイフ 小型包丁。主に野菜の皮むきや果物などをカットするときにあると便利です。 ◆おすすめ ★包丁は古くから『運を切り開く縁起の良い贈り物』とされています。 ★特殊鋼V金10号を使用していますので...

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哲弘 V金10号 包丁3点セット(B7109-02)(万能包丁 出刃包丁 ペティーナイフ)(B6109-02)【結婚祝 誕生日 お祝い プレゼント ギフト 内祝い お返し 【楽ギフ_包装】 【楽ギフ...

和匠 (インテリア雑貨)

21,600

哲弘 V金10号 包丁3点セット(B7109-02)(万能包丁 出刃包丁 ペティーナイフ)(B6109-02)【結婚祝 誕生日 お祝い プレゼント ギフト 内祝い お返し 【楽ギフ_包装】 【楽ギフ...

■ 哲弘 V金10号 包丁3点セット(万能包丁・牛刃包丁・ペティーナイフ) 切れ味のいい包丁を使うと、野菜や肉の栽断面や、繊維の崩れがなく、歯ごたえが違うと言われています。 刃部には、特殊鋼V金10号を使用していますので、サビにくく研ぎやすいです。 しかも、鋭い切れ味が自慢です。 柄にもこだわり、腐食に強い黒色積層強化木を採用しています。 ★包丁は古くから『運を切り開く縁起の良い贈り物』とされています。 ●商品:万能(刃渡約17cm・全長約29.5cm)・出刃(刃渡約13.5cm・全長約25.5cm)・ペティ(刃渡約12cm・全長約22.5cm)×各1 ●材質:刃部/(万能・ペティ)V金10号割込(出刃)V金10号鋼付き、柄部/黒色積層強化木 ●日本製 ●化粧箱::: 用途と特徴 ::: ■万能包丁(三徳包丁) 野菜から肉・魚に万能につかえます。 菜切包丁と牛刃包丁の利点を兼ね備えています。 ■牛刃包丁 牛刃という名前ですが、肉しか切れないわけではなく、シェフナイフともよばれるように 様々な食材に使用します。 ■ペティーナイフ 小型包丁。主に野菜の皮むきや果物などをカットするときにあると便利です。 ◆おすすめ ★包丁は古くから『運を切り開く縁起の良い贈り物』とされています。 ★特殊鋼V金10号を使用していますので、サビにくく研ぎやすいく、しかも、鋭い切れ味が自慢です。 ★ご家庭使いに適した料理包丁のセットです。

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播鍛 手打鍛造 ステンレスV金10号16層積層鋼 三徳 165mm 口金付洋柄 K-10

Amazon

27,500

播鍛 手打鍛造 ステンレスV金10号16層積層鋼 三徳 165mm 口金付洋柄 K-10

V金10号積層鋼秘伝鍛造特製手造り両刃包丁いくつもの工程を重ねて作り上げる包丁は、職人がひとつひとつ手打ち鍛造しておりますので、とても丈夫で永切れします。高級ステンレス刃物鋼「V金10号」を使用。切れ味鋭く永切れ(切れ味の持続)し、錆びにくく研ぎやすいのも特徴の一つです。一丁ごとに違う墨流し模様は8層よりも密でとても美しく高級感あふれる仕上がりになっています。三徳包丁は肉、野菜、魚を無難に切ることが出来る万能包丁で、家庭で一番使われています。三徳包丁は肉や魚をさばきやすいように切っ先は尖り刃先は反っています。鋭い歯で肉の筋を切ったり、刃先を魚の骨にあてて切っていきます。また菜切包丁のように刃に幅があり刃先部分はまっすぐになっているので野菜も切りやすいのです。牛刀と菜切包丁の良いところを持ち合わせた万能包丁ですので家庭で最も重宝されています。ハンドルは口金付強化木を使用しており強度・耐水性に優れ手に馴染み滑りにくい。口金が付いているので柄の部分の水による腐食も防いでくれるので衛生的です。両刃なので右利き左利きに関係なくお使いいただけます。※包丁の刃部は鋭くなっていますので、冷凍食品・魚や鳥の骨などの硬いものにはご使用にならないでください。

マスターコック 抗菌カラー庖丁 洋出刃 MCDK180 ホワイト .【出刃庖丁】

キッチンガーデン

12,960

マスターコック 抗菌カラー庖丁 洋出刃 MCDK180 ホワイト .【出刃庖丁】

【外寸】313mm重量:210g板厚:背:4.0材質:モリブデン・バナジウム鋼、ポリプロピレン樹脂、ノバロンAGZ330(銀系無機抗菌剤)耐熱・耐冷温度:ハンドル:110℃刃渡り:18cm●本刃付き●肉類、魚貝類、野菜、果実、パン類、加工済食品など牛刀食品別に使い分けて、衛生管理 UP●片刃関連商品「マスターコック 抗菌カラー庖丁 洋出刃 MCDK180 イエロー」「マスターコック 抗菌カラー庖丁 洋出刃 MCDK180 グリーン」「マスターコック 抗菌カラー庖丁 洋出刃 MCDK180 ピンク」「マスターコック 抗菌カラー庖丁 洋出刃 MCDK180 ブラウン」「マスターコック 抗菌カラー庖丁 洋出刃 MCDK180 ブルー」「マスターコック 抗菌カラー庖丁 洋出刃 MCDK180 ホワイト」「マスターコック 抗菌カラー庖丁 洋出刃 MCDK210 ブルー」「マスターコック 抗菌カラー庖丁 洋出刃 MCDK240 イエロー」「マスターコック 抗菌カラー庖丁 洋出刃 MCDK240 グリーン」「マスターコック 抗菌カラー庖丁 洋出刃 MCDK240 ピンク」「マスターコック 抗菌カラー庖丁 洋出刃 MCDK240 ブラウン」「マスターコック 抗菌カラー庖丁 洋出刃 MCDK240 ブルー」「マスターコック 抗菌カラー庖丁 洋出刃 MCDK240 ホワイト」「マスターコック 抗菌カラー庖丁 洋出刃 MCDK270 イエロー」「マスターコック 抗菌カラー庖丁 洋出刃 MCDK270 グリーン」「マスターコック 抗菌カラー庖丁 洋出刃 MCDK270 ピンク」「マスターコック 抗菌カラー庖丁 洋出刃 MCDK270 ブラウン」「マスターコック 抗菌カラー庖丁 洋出刃 MCDK270 ブルー」「マスターコック 抗菌カラー庖丁 洋出刃...

マスターコック 抗菌カラー庖丁 洋出刃 MCDK180 グリーン .【出刃庖丁】

キッチンガーデン

12,960

マスターコック 抗菌カラー庖丁 洋出刃 MCDK180 グリーン .【出刃庖丁】

【外寸】313mm重量:210g板厚:背:4.0材質:モリブデン・バナジウム鋼、ポリプロピレン樹脂、ノバロンAGZ330(銀系無機・R菌剤)耐熱・耐冷温度:ハンドル:110℃刃渡り:18cm●本刃付き●肉類、魚貝類、野菜、果実、パン類、加工済食品など牛刀食品別に使い分けて、衛生管理 UP●片刃関連商品「マスターコック 抗菌カラー庖丁 洋出刃 MCDK180 イエロー」「マスターコック 抗菌カラー庖丁 洋出刃 MCDK180 グリーン」「マスターコック 抗菌カラー庖丁 洋出刃 MCDK180 ピンク」「マスターコック 抗菌カラー庖丁 洋出刃 MCDK180 ブラウン」「マスターコック 抗菌カラー庖丁 洋出刃 MCDK180 ブルー」「マスターコック 抗菌カラー庖丁 洋出刃 MCDK180 ホワイト」「マスターコック 抗菌カラー庖丁 洋出刃 MCDK210 ブルー」「マスターコック 抗菌カラー庖丁 洋出刃 MCDK240 イエロー」「マスターコック 抗菌カラー庖丁 洋出刃 MCDK240 グリーン」「マスターコック 抗菌カラー庖丁 洋出刃 MCDK240 ピンク」「マスターコック 抗菌カラー庖丁 洋出刃 MCDK240 ブラウン」「マスターコック 抗菌カラー庖丁 洋出刃 MCDK240 ブルー」「マスターコック 抗菌カラー庖丁 洋出刃 MCDK240 ホワイト」「マスターコック 抗菌カラー庖丁 洋出刃 MCDK270 イエロー」「マスターコック 抗菌カラー庖丁 洋出刃 MCDK270 グリーン」「マスターコック 抗菌カラー庖丁 洋出刃 MCDK270 ピンク」「マスターコック 抗菌カラー庖丁 洋出刃 MCDK270 ブラウン」「マスターコック 抗菌カラー庖丁 洋出刃 MCDK270 ブルー」「マスターコック 抗菌カラー庖丁 洋出刃...

ブライト 洋出刃包丁180mm

村の鍛冶屋

11,006

ブライト 洋出刃包丁180mm

■本研刃造り プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。 ■本刃付け 砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く維持させます。 ■サブゼロ処理 1050℃で焼き入れ後に、-73℃以下に冷却する特別な処理により高い硬度と靭性を与え、切れ味を一段と高めてあります。 ■材 質 モリブデン・バナジウム鋼をべ-スとしたブライト特殊鋼。 ■モナカハンドル 18-8抗菌性ステンレスを使用し、熱湯殺菌洗浄を可能にした衛生的なハンドルです。 ※塩素等での殺菌はご遠慮ください。 洋出刃包丁 ・・・ 重さがありますので骨や厚いものを 切る時に使用します。■本研刃造り プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。 ■本刃付け 砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く維持させます。 ■サブゼロ処理 1050℃で焼き入れ後に、-73℃以下に冷却する特別な処理により高い硬度と靭性を与え、切れ味を一段と高めてあります。 ■材 質 モリブデン・バナジウム鋼をべ-スとしたブライト特殊鋼。 ■モナカハンドル 18-8抗菌性ステンレスを使用し、熱湯殺菌洗浄を可能にした衛生的なハンドルです。 ※塩素等での殺菌はご遠慮ください。 [現在地] トップページ > 洋包丁 > Brieto(ブライト) > 洋出刃包丁

片岡製作所 マスターコック 抗菌カラー庖丁 モリブデン・バナジウム鋼 洋出刃庖丁 180mm グリーン MCDK180G

AZstore 楽天市場店

11,388

片岡製作所 マスターコック 抗菌カラー庖丁 モリブデン・バナジウム鋼 洋出刃庖丁 180mm グリーン MCDK180G

※他モールと併用して販売しているため、タイミングによって在庫切れの可能性がございます。その際は、メーカー取り寄せになりますので別途ご連絡させていただきます。 サイズ:全長:313、刃渡り:180mm本体重量:205g刀身:モリブデン・バナジウム鋼、ハンドル:ノバロンAGZ330(銀系無機抗菌剤)入りエラストマー樹脂(耐熱温度115度)原産国:日本 商品IDtk-859560 商品名片岡製作所 マスターコック 抗菌カラー庖丁 モリブデン・バナジウム鋼 洋出刃庖丁 180mm グリーン MCDK180G カラーグリーン モデルMCDK180Gサイズ18cm 【銀行振込にてご購入をご希望のお客様へ】 ご注文を受付けた段階で銀行振込先のご案内メールをお送りさせていただいておりますが、何らかの理由によりメールが届かない状況が多々ございます。 下記に振込先を明記しておりますので、3日経っても振込先案内メールが届かない場合は、ご購入時のお客様名義にてご入金いただく等のご協力をお願い申し上げます。 【振込先】 楽天銀行(ラクテンギンコウ) 楽天市場支店(ラクテンイチバシテン) 普通 1971681 ラクテン(AZSTOREラクテンイチハ゛テン

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片岡製作所 マスターコック抗菌カラー庖丁 洋出刃MCDK180 ホワイト 1個

プロの工具ショップ YOSHIMURA

10,789

片岡製作所 マスターコック抗菌カラー庖丁 洋出刃MCDK180 ホワイト 1個

3営業日以内に出荷致します。在庫状況などにより出荷日が遅れる場合がございます。詳細はこちらでご確認下さい。3,240円以上ご購入で送料無料!【特長】マスターコック 抗菌カラー庖丁材質 刀身:モリブデン・バナジウム鋼 ハンドル:ノバロンAGZ330(銀系無機抗菌剤)入り ポリプロピレン樹脂(耐熱温度110℃)。多彩なカラーバリエーション ハンドルのカラーは6色あり、肉類、魚貝類、野菜、果実、 パン類、加工済食品など食品別に利用できるので衛生管理が できます。 切れ味の鋭さと特長 。本研刃造りプロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。本刃付け砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。サブゼロ処理1050℃で焼き入れ後に、.73℃以下に冷却する特別な処理により高い硬度と靭性を与え、切れ味を一段と高めてあります。抗菌効果プラスチック製ハンドルに抗菌剤が配合してあり、抗菌効果抜群です。抗菌【注意】※庖丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。【材質】【刀身】モリブデンバナジウム鋼【柄】ノバロンAGZ330(銀系無機抗菌剤)入りポリプロピレン樹脂【全長(mm)】313【色】ホワイト【質量(g)】205【刃長(cm)】18【背厚(mm)】4【TKG品番】6-0311-0401【TKG品番(2015)】5-0280-0401

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片岡製作所 マスターコック抗菌カラー庖丁 洋出刃MCDK180 グリーン 1個

プロの工具ショップ YOSHIMURA

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片岡製作所 マスターコック抗菌カラー庖丁 洋出刃MCDK180 グリーン 1個

3営業日以内に出荷致します。在庫状況などにより出荷日が遅れる場合がございます。詳細はこちらでご確認下さい。3,240円以上ご購入で送料無料!【特長】マスターコック 抗菌カラー庖丁材質 刀身:モリブデン・バナジウム鋼 ハンドル:ノバロンAGZ330(銀系無機抗菌剤)入り ポリプロピレン樹脂(耐熱温度110℃)。多彩なカラーバリエーション ハンドルのカラーは6色あり、肉類、魚貝類、野菜、果実、 パン類、加工済食品など食品別に利用できるので衛生管理が できます。 切れ味の鋭さと特長 。本研刃造りプロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。本刃付け砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。サブゼロ処理1050℃で焼き入れ後に、.73℃以下に冷却する特別な処理により高い硬度と靭性を与え、切れ味を一段と高めてあります。抗菌効果プラスチック製ハンドルに抗菌剤が配合してあり、抗菌効果抜群です。抗菌【注意】※庖丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。【材質】【刀身】モリブデンバナジウム鋼【柄】ノバロンAGZ330(銀系無機抗菌剤)入りポリプロピレン樹脂【全長(mm)】313【色】グリーン【質量(g)】205【刃長(cm)】18【背厚(mm)】4【TKG品番】6-0311-0403【TKG品番(2015)】5-0280-0403

みきかじや村・小包丁V金10号鋼小出刃包丁(片刃)左用 90ミリ(No.TS118)

丸久金物

7,236

みきかじや村・小包丁V金10号鋼小出刃包丁(片刃)左用 90ミリ(No.TS118)

根魚の兜割りや三枚おろしにご使用下さい。 サイズ 全長215mm・刃元巾35mm・刃渡90mm 重量 約70g 刃厚 約3mm 仕様 刃…V金10号鋼、鏡面仕上(片刃) 柄…P朴柄・紙箱入 ↓↓他のシリーズも検索できます↓↓ TS113 V金10号小出刃包丁 75mm ¥4700(税別) TS114 V金10号小出刃包丁 90mm ¥4900(税別) TS115 V金10号小出刃包丁 105mm ¥5000(税別) TS116 V金10号小出刃包丁 120mm ¥5500(税別) TS117 左用 V金10号小出刃包丁 75mm ¥6500(税別) TS118 左用 V金10号小出刃包丁 90mm ¥6700(税別) TS119 左用 V金10号小出刃包丁 105mm ¥6800(税別) TS120 左用 V金10号小出刃包丁 120mm ¥7600(税別) V金10号鋼 万能包丁 はココからクリックで検索できます! ※名入れご希望の方、必ずお読みください。 ●包丁に入れるお名前など文字数に制限がございますが、無料で入れることができます。 注文時、備考欄にてご希望の文字をご記入下さい。 ご希望に対し、不都合が生じた場合、当店より、連絡をいたします。 ●お名前の入った包丁はご使用前、ご使用後問わず、返品は受け付け致しかねます。有限会社 池内刃物とは 今まで60年以上に亘り、小刀作り一筋に伝統的技術と新技術の融合により、 切れ味と耐久性と追求した国内・海外のプロ職人に認められる道具作りをしています。 また、 丹精を込めて作られた小刀は 一人・一人顔が違うのと同じ様に本鍛造手打ち商品の為、1丁1丁異なり、 鍛接・鍛造する所から化粧箱に入れるまで70工程以上掛かるそうです。 お使いになるお客様に満足してもらうことを常に考え、...

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片岡製作所 マスターコック 洋出刃210mm MCDK210 (日本製・国産・洋出刃包丁・抗菌カラー庖丁・MASTER-COOK)

キッチン応援隊!ラッキークィーン

11,404

片岡製作所 マスターコック 洋出刃210mm MCDK210 (日本製・国産・洋出刃包丁・抗菌カラー庖丁・MASTER-COOK)

※両刃タイプは【コチラ】にてご紹介しております。 【特徴】 ●砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。 ●抗菌剤が配合されたプラスチック製ハンドル。 ●ハンドルカラー別に肉類、魚貝類、野菜、果実、パン類、加工済食品など食品別に利用できるので衛生管理ができます。 【商品詳細】 刃渡り:210mm 材質:刀身/モリブデン・バナジウム鋼、ハンドル/ノバロンAGZ330(銀系無機抗菌剤)入りエラストマー樹脂(耐熱温度115度) 原産国:日本製 ■マスターコックシリーズをもっと探す! ■包丁・砥石をもっと探す! 片岡製作所 一覧 包丁・ナイフ その他本刃付け 砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。 本研刃造り プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。 サブゼロ処理 1050℃で焼き入れ後に、-73℃以下に冷却する特別な処理により高い硬度と靭性を与え、切れ味を一段と高めてあります。 抗菌効果 抗菌剤が配合されたプラスチック製ハンドル。 多彩なカラーバリエーション ハンドルカラー別に肉類、魚貝類、野菜、果実、パン類、加工済食品など食品別に利用できるので衛生管理ができます。

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マスターコック 抗菌カラー庖丁 洋出刃 MCDK270 イエロー .【出刃庖丁】

キッチンガーデン

19,440

マスターコック 抗菌カラー庖丁 洋出刃 MCDK270 イエロー .【出刃庖丁】

【外寸】402mm重量:335g板厚:背:4.0材質:モリブデン・バナジウム鋼、ポリプロピレン樹脂、ノバロンAGZ330(銀系無機抗菌剤)耐熱・耐冷温度:ハンドル:110℃刃渡り:27cm●本刃付き●肉類、魚貝類、野菜、果実、パン類、加工済食品など牛刀食品別に使い分けて、衛生管理 UP●片刃関連商品「マスターコック 抗菌カラー庖丁 洋出刃 MCDK180 イエロー」「マスターコック 抗菌カラー庖丁 洋出刃 MCDK180 グリーン」「マスターコック 抗菌カラー庖丁 洋出刃 MCDK180 ピンク」「マスターコック 抗菌カラー庖丁 洋出刃 MCDK180 ブラウン」「マスターコック 抗菌カラー庖丁 洋出刃 MCDK180 ブルー」「マスターコック 抗菌カラー庖丁 洋出刃 MCDK180 ホワイト」「マスターコック 抗菌カラー庖丁 洋出刃 MCDK210 ブルー」「マスターコック 抗菌カラー庖丁 洋出刃 MCDK240 イエロー」「マスターコック 抗菌カラー庖丁 洋出刃 MCDK240 グリーン」「マスターコック 抗菌カラー庖丁 洋出刃 MCDK240 ピンク」「マスターコック 抗菌カラー庖丁 洋出刃 MCDK240 ブラウン」「マスターコック 抗菌カラー庖丁 洋出刃 MCDK240 ブルー」「マスターコック 抗菌カラー庖丁 洋出刃 MCDK240 ホワイト」「マスターコック 抗菌カラー庖丁 洋出刃 MCDK270 イエロー」「マスターコック 抗菌カラー庖丁 洋出刃 MCDK270 グリーン」「マスターコック 抗菌カラー庖丁 洋出刃 MCDK270 ピンク」「マスターコック 抗菌カラー庖丁 洋出刃 MCDK270 ブラウン」「マスターコック 抗菌カラー庖丁 洋出刃 MCDK270 ブルー」「マスターコック 抗菌カラー庖丁 洋出刃...

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片岡製作所 マスターコック 洋出刃270mm MCDK270 (日本製・国産・洋出刃包丁・抗菌カラー庖丁・MASTER-COOK)

キッチン応援隊!ラッキークィーン

15,552

片岡製作所 マスターコック 洋出刃270mm MCDK270 (日本製・国産・洋出刃包丁・抗菌カラー庖丁・MASTER-COOK)

【特徴】 ●砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。 ●抗菌剤が配合されたプラスチック製ハンドル。 ●ハンドルカラー別に肉類、魚貝類、野菜、果実、パン類、加工済食品など食品別に利用できるので衛生管理ができます。 【商品詳細】 刃渡り:270mm 材質:刀身/モリブデン・バナジウム鋼、ハンドル/ノバロンAGZ330(銀系無機抗菌剤)入りエラストマー樹脂(耐熱温度115度) 原産国:日本製 ■マスターコックシリーズをもっと探す! ■包丁・砥石をもっと探す! 片岡製作所 一覧 包丁・ナイフ その他本刃付け 砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。 本研刃造り プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。 サブゼロ処理 1050℃で焼き入れ後に、-73℃以下に冷却する特別な処理により高い硬度と靭性を与え、切れ味を一段と高めてあります。 抗菌効果 抗菌剤が配合されたプラスチック製ハンドル。 多彩なカラーバリエーション ハンドルカラー別に肉類、魚貝類、野菜、果実、パン類、加工済食品など食品別に利用できるので衛生管理ができます。

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マスターコック 抗菌カラー庖丁 洋出刃 MCDK240 イエロー .【出刃庖丁】

キッチンガーデン

16,848

マスターコック 抗菌カラー庖丁 洋出刃 MCDK240 イエロー .【出刃庖丁】

【外寸】372mm重量:300g板厚:背:4.0材質:モリブデン・バナジウム鋼、ポリプロピレン樹脂、ノバロンAGZ330(銀系無機抗菌剤)耐熱・耐冷温度:ハンドル:110℃刃渡り:24cm●本刃付き●肉類、魚貝類、野菜、果実、パン類、加工済食品など牛刀食品別に使い分けて、衛生管理 UP●片刃関連商品「マスターコック 抗菌カラー庖丁 洋出刃 MCDK180 イエロー」「マスターコック 抗菌カラー庖丁 洋出刃 MCDK180 グリーン」「マスターコック 抗菌カラー庖丁 洋出刃 MCDK180 ピンク」「マスターコック 抗菌カラー庖丁 洋出刃 MCDK180 ブラウン」「マスターコック 抗菌カラー庖丁 洋出刃 MCDK180 ブルー」「マスターコック 抗菌カラー庖丁 洋出刃 MCDK180 ホワイト」「マスターコック 抗菌カラー庖丁 洋出刃 MCDK210 ブルー」「マスターコック 抗菌カラー庖丁 洋出刃 MCDK240 イエロー」「マスターコック 抗菌カラー庖丁 洋出刃 MCDK240 グリーン」「マスターコック 抗菌カラー庖丁 洋出刃 MCDK240 ピンク」「マスターコック 抗菌カラー庖丁 洋出刃 MCDK240 ブラウン」「マスターコック 抗菌カラー庖丁 洋出刃 MCDK240 ブルー」「マスターコック 抗菌カラー庖丁 洋出刃 MCDK240 ホワイト」「マスターコック 抗菌カラー庖丁 洋出刃 MCDK270 イエロー」「マスターコック 抗菌カラー庖丁 洋出刃 MCDK270 グリーン」「マスターコック 抗菌カラー庖丁 洋出刃 MCDK270 ピンク」「マスターコック 抗菌カラー庖丁 洋出刃 MCDK270 ブラウン」「マスターコック 抗菌カラー庖丁 洋出刃 MCDK270 ブルー」「マスターコック 抗菌カラー庖丁 洋出刃...

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マスターコック 抗菌カラー庖丁 洋出刃 MCDK270 ピンク .【出刃庖丁】

キッチンガーデン

19,440

マスターコック 抗菌カラー庖丁 洋出刃 MCDK270 ピンク .【出刃庖丁】

【外寸】402mm重量:335g板厚:背:4.0材質:モリブデン・バナジウム鋼、ポリプロピレン樹脂、ノバロンAGZ330(銀系無機抗菌剤)耐熱・耐冷温度:ハンドル:110℃刃渡り:27cm●本刃付き●肉類、魚貝類、野菜、果実、パン類、加工済食品など牛刀食品別に使い分けて、衛生管理 UP●片刃関連商品「マスターコック 抗菌カラー庖丁 洋出刃 MCDK180 イエロー」「マスターコック 抗菌カラー庖丁 洋出刃 MCDK180 グリーン」「マスターコック 抗菌カラー庖丁 洋出刃 MCDK180 ピンク」「マスターコック 抗菌カラー庖丁 洋出刃 MCDK180 ブラウン」「マスターコック 抗菌カラー庖丁 洋出刃 MCDK180 ブルー」「マスターコック 抗菌カラー庖丁 洋出刃 MCDK180 ホワイト」「マスターコック 抗菌カラー庖丁 洋出刃 MCDK210 ブルー」「マスターコック 抗菌カラー庖丁 洋出刃 MCDK240 イエロー」「マスターコック 抗菌カラー庖丁 洋出刃 MCDK240 グリーン」「マスターコック 抗菌カラー庖丁 洋出刃 MCDK240 ピンク」「マスターコック 抗菌カラー庖丁 洋出刃 MCDK240 ブラウン」「マスターコック 抗菌カラー庖丁 洋出刃 MCDK240 ブルー」「マスターコック 抗菌カラー庖丁 洋出刃 MCDK240 ホワイト」「マスターコック 抗菌カラー庖丁 洋出刃 MCDK270 イエロー」「マスターコック 抗菌カラー庖丁 洋出刃 MCDK270 グリーン」「マスターコック 抗菌カラー庖丁 洋出刃 MCDK270 ピンク」「マスターコック 抗菌カラー庖丁 洋出刃 MCDK270 ブラウン」「マスターコック 抗菌カラー庖丁 洋出刃 MCDK270 ブルー」「マスターコック 抗菌カラー庖丁 洋出刃...

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マスターコック 抗菌カラー庖丁 洋出刃 MCDK270 ブラウン .【出刃庖丁】

キッチンガーデン

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マスターコック 抗菌カラー庖丁 洋出刃 MCDK270 ブラウン .【出刃庖丁】

【外寸】402mm重量:335g板厚:背:4.0材質:モリブデン・バナジウム鋼、ポリプロピレン樹脂、ノバロンAGZ330(銀系無機抗菌剤)耐熱・耐冷温度:ハンドル:110℃刃渡り:27cm●本刃付き●肉類、魚貝類、野菜、果実、パン類、加工済食品など牛刀食品別に使い分けて、衛生管理 UP●片刃関連商品「マスターコック 抗菌カラー庖丁 洋出刃 MCDK180 イエロー」「マスターコック 抗菌カラー庖丁 洋出刃 MCDK180 グリーン」「マスターコック 抗菌カラー庖丁 洋出刃 MCDK180 ピンク」「マスターコック 抗菌カラー庖丁 洋出刃 MCDK180 ブラウン」「マスターコック 抗菌カラー庖丁 洋出刃 MCDK180 ブルー」「マスターコック 抗菌カラー庖丁 洋出刃 MCDK180 ホワイト」「マスターコック 抗菌カラー庖丁 洋出刃 MCDK210 ブルー」「マスターコック 抗菌カラー庖丁 洋出刃 MCDK240 イエロー」「マスターコック 抗菌カラー庖丁 洋出刃 MCDK240 グリーン」「マスターコック 抗菌カラー庖丁 洋出刃 MCDK240 ピンク」「マスターコック 抗菌カラー庖丁 洋出刃 MCDK240 ブラウン」「マスターコック 抗菌カラー庖丁 洋出刃 MCDK240 ブルー」「マスターコック 抗菌カラー庖丁 洋出刃 MCDK240 ホワイト」「マスターコック 抗菌カラー庖丁 洋出刃 MCDK270 イエロー」「マスターコック 抗菌カラー庖丁 洋出刃 MCDK270 グリーン」「マスターコック 抗菌カラー庖丁 洋出刃 MCDK270 ピンク」「マスターコック 抗菌カラー庖丁 洋出刃 MCDK270 ブラウン」「マスターコック 抗菌カラー庖丁 洋出刃 MCDK270 ブルー」「マスターコック 抗菌カラー庖丁 洋出刃...

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片岡製作所 マスターコック 抗菌カラー庖丁 モリブデン・バナジウム鋼 洋出刃庖丁 210mm 両刃

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片岡製作所 マスターコック 抗菌カラー庖丁 モリブデン・バナジウム鋼 洋出刃庖丁 210mm 両刃

サイズ:全長:345、刃渡り:210mm 本体重量:240g 刀身:モリブデン・バナジウム鋼、ハンドル:ノバロンAGZ330(銀系無機抗菌剤)入りエラストマー樹脂(耐熱温度115度) 原産国:日本 マスターコック 洋出刃 片岡製作所 ■ハンドルカラーは6色あり、肉類、魚貝類、野菜、果実、パン類、加工済み食品など、食品別に利用できるので衛生管理ができる ■抗菌材が配合されたプラスチック製ハンドル ■プロの理想の切れ味と使いやすさを追求した造り ■1050[度]で焼き入れ後に、-156[度]以下に冷却する特別な処理により高い硬度と靱性を与え、切れ味を一段と高めてある ■砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させる 商品コード20011729412商品名片岡製作所 マスターコック 抗菌カラー庖丁 モリブデン・バナジウム鋼 洋出刃庖丁 210mm 両刃 JAN4906496806286型番MCDK210MW※他モールでも併売しているため、タイミングによって在庫切れの可能性がございます。その際は、別途ご連絡させていただきます。※他モールでも併売しているため、タイミングによって在庫切れの可能性がございます。その際は、別途ご連絡させていただきます。

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片岡製作所 Brieto-M12pro モリブデン・バナジウム鋼 デポット加工 洋出刃庖丁 270mm M1210

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片岡製作所 Brieto-M12pro モリブデン・バナジウム鋼 デポット加工 洋出刃庖丁 270mm M1210

サイズ:刃渡り270mm 本体重量:約390g 素材・材質:刃部・モリブデン・バナジウム鋼 ハンドル部・18-8ステンレス 原産国:日本/燕市 塩素系での殺菌はご遠慮下さい M12 PRO 洋出刃 片岡製作所 ■モリブデン ■バナジウム鋼を使用することにより、本格的な切れ味の良さを実現 ■砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させる本刃付け ■プロの技術者により、本刃付けをする前に研ぎ直しを容易にする為、水砥の荒砥 ■中砥を使用し、刃基を研ぎだす本研刃造り ■側面のデポット加工により食材と刃の接触面積が減り、食材への抵抗が少なくなり切れ味が向上する ■刀身とハンドルは隙間のない一体構造で非常に衛生的 ■ハンドル部の内部をを空洞にし、軽さを実現したモナカハンドル ■製造は金属加工にて世界でも高い水準をもつ新潟県燕市 ■16種類のバリエーションで幅広い用途に対応できる 商品コード20011729414商品名片岡製作所 Brieto-M12pro モリブデン・バナジウム鋼 デポット加工 洋出刃庖丁 270mm M1210JAN4906496809607型番M1210サイズサイズ:刃渡り270mmカラーシルバー※他モールでも併売しているため、タイミングによって在庫切れの可能性がございます。その際は、別途ご連絡させていただきます。※他モールでも併売しているため、タイミングによって在庫切れの可能性がございます。その際は、別途ご連絡させていただきます。

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片岡製作所 マスターコック 抗菌カラー庖丁 モリブデン・バナジウム鋼 洋出刃庖丁 270mm ホワイ

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片岡製作所 マスターコック 抗菌カラー庖丁 モリブデン・バナジウム鋼 洋出刃庖丁 270mm ホワイ

サイズ:全長:402、刃渡り:270mm 本体重量:345g 刀身:モリブデン・バナジウム鋼、ハンドル:ノバロンAGZ330(銀系無機抗菌剤)入りエラストマー樹脂(耐熱温度115度) 原産国:日本 ■本刃付き ■肉類、魚貝類、野菜、果実、パン類、加工済食品など牛刀食品別に使い分けて、衛生管理 UP ■片刃 ■外寸:402 ■本体重量:335g ■板厚:背:4.0 ■材質:モリブデン ■バナジウム鋼 ポリプロピレン樹脂 ノバロンAGZ330(銀系無機抗菌剤) ■耐熱/耐冷温度:ハンドル:110[度] ■刃渡り:27cm ■ハンドルカラーは6色あり、肉類、魚貝類、野菜、果実、パン類、加工済み食品など、食品別に利用できるので衛生管理ができる ■抗菌材が配合されたプラスチック製ハンドル ■プロの理想の切れ味と使いやすさを追求した造り ■1050[度]で焼き入れ後に、-156[度]以下に冷却する特別な処理により高い硬度と靱性を与え、切れ味を一段と高めてある ■砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させる 商品コード20011628536商品名片岡製作所 マスターコック 抗菌カラー庖丁 モリブデン・バナジウム鋼 洋出刃庖丁 270mm ホワイJAN4906496805203型番MCDK270Wサイズ27cmカラーホワイト※他モールでも併売しているため、タイミングによって在庫切れの可能性がございます。その際は、別途ご連絡させていただきます。※他モールでも併売しているため、タイミングによって在庫切れの可能性がございます。その際は、別途ご連絡させていただきます。

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片岡製作所 マスターコック 抗菌カラー庖丁 モリブデン・バナジウム鋼 洋出刃庖丁 240mm イエロ

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片岡製作所 マスターコック 抗菌カラー庖丁 モリブデン・バナジウム鋼 洋出刃庖丁 240mm イエロ

サイズ:全長:372、刃渡り:240mm 本体重量:300g 刀身:モリブデン・バナジウム鋼、ハンドル:ノバロンAGZ330(銀系無機抗菌剤)入りエラストマー樹脂(耐熱温度115度) 原産国:日本 ■本刃付き ■肉類、魚貝類、野菜、果実、パン類、加工済食品など牛刀食品別に使い分けて、衛生管理 UP ■片刃 ■外寸:372 ■本体重量:300g ■板厚:背:4.0 ■材質:モリブデン ■バナジウム鋼 ポリプロピレン樹脂 ノバロンAGZ330(銀系無機抗菌剤) ■耐熱/耐冷温度:ハンドル:110[度] ■刃渡り:24cm ■ハンドルカラーは6色あり、肉類、魚貝類、野菜、果実、パン類、加工済み食品など、食品別に利用できるので衛生管理ができる ■抗菌材が配合されたプラスチック製ハンドル ■プロの理想の切れ味と使いやすさを追求した造り ■1050[度]で焼き入れ後に、-156[度]以下に冷却する特別な処理により高い硬度と靱性を与え、切れ味を一段と高めてある ■砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させる 商品コード20011633016商品名片岡製作所 マスターコック 抗菌カラー庖丁 モリブデン・バナジウム鋼 洋出刃庖丁 240mm イエロJAN4906496805517型番MCDK240Yサイズ24cmカラーイエロー※他モールでも併売しているため、タイミングによって在庫切れの可能性がございます。その際は、別途ご連絡させていただきます。※他モールでも併売しているため、タイミングによって在庫切れの可能性がございます。その際は、別途ご連絡させていただきます。

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片岡製作所 マスターコック 抗菌カラー庖丁 モリブデン・バナジウム鋼 洋出刃庖丁 210mm イエロ

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サイズ:全長:342、刃渡り:210mm 本体重量:240g 刀身:モリブデン・バナジウム鋼、ハンドル:ノバロンAGZ330(銀系無機抗菌剤)入りエラストマー樹脂(耐熱温度115度) 原産国:日本 マスターコック 洋出刃 片岡製作所 ■ハンドルカラーは6色あり、肉類、魚貝類、野菜、果実、パン類、加工済み食品など、食品別に利用できるので衛生管理ができる ■抗菌材が配合されたプラスチック製ハンドル ■プロの理想の切れ味と使いやすさを追求した造り ■1050[度]で焼き入れ後に、-156[度]以下に冷却する特別な処理により高い硬度と靱性を与え、切れ味を一段と高めてある ■砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させる 商品コード20011631924商品名片岡製作所 マスターコック 抗菌カラー庖丁 モリブデン・バナジウム鋼 洋出刃庖丁 210mm イエロJAN4906496805524型番MCDK210Y※他モールでも併売しているため、タイミングによって在庫切れの可能性がございます。その際は、別途ご連絡させていただきます。※他モールでも併売しているため、タイミングによって在庫切れの可能性がございます。その際は、別途ご連絡させていただきます。

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牛刀 180mm 包丁 越前打刃物 黒崎優 V金10号 ダマスカス ステンレス 槌目 鍛造 6寸 風神 TVで放送!タケフナイフビレッジ武生ナイフビレッジ

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【「牛刀包丁」デイリーランキング第2位!(7/21) 週間ランキング第6位!(12/4)】 ※下記のTVに出演 NHK【ひるブラ「若者もホレこむ!"越前打刃物" ~福井県越前市~」】 テレビ朝日【日本のチカラ「未来へ響け!槌の音~若き鍛冶職人の挑戦~」】 刃物産地として全国で最初に伝統的工芸品の指定を受けた越前打刃物。今では越前の多くの包丁が海外に輸出され、日本でも入手が非常に困難になるほど世界中で高く評価されています。 海外のシェフたちの間で「Kurosaki Knives」として知られ、世界中の包丁店で多く販売されており、その膨大なオーダーに日々応え続けています。その切れ味と独創的なルックスに惹かれて、日本のシェフのみならず海外のシェフや外国人も鍛冶工場へ訪れるほどです。 炉で熱した2枚の刀身を重ねて同時にベルトハンマーで同様に薄く広げていく、「二枚広げ」という越前だけの伝統技法により、組織が緻密になり欠けにくく丈夫な、かつ薄くて切れ味の鋭い包丁が出来ます。この二枚広げの利点は二枚の刀身を重ねるため、炉から取り出した後に温度が一枚の時よりも下がる速度が遅くなり、一枚の時よりも数多く叩くことができます。また二枚重ねて叩くことにより圧縮力が働き薄く作ることが出来ます。さらに再び炉に入れて熱する必要がないため、炭素が抜けることを最小限にとどめるができます。 ハマグリ刃(蛤の貝のように緩やかにカーブしている刃)と呼ばれる刃の形により、切った食材が張り付くことを軽減してくれます。また斜めの槌目模様が力強くクールで、包丁では初めてのデザインではないでしょうか。道具としての包丁の域を超えて芸術作品のようです。またハマグリ刃は食材に食い込んでいきますし、強度を持った理想の形です。 心材の刃はV金10号(VG10)で...

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