メチャ買いたい.comがお届けする、おすすめの「低温調理器」検索結果。

低温調理器の商品検索結果全31件中1～31件目

【212 KITCHEN STORE(トゥーワントゥーキッチンストア)】 Santoku 180mm 6000MCT MIYABI ミヤビレットプラム

WORLD ONLINE STORE（ワールドオンラインストア）

25,300円

【212 KITCHEN STORE(トゥーワントゥーキッチンストア)】 Santoku 180mm 6000MCT MIYABI ミヤビレットプラム

卓越を極める。ハンマーフィニッシュ仕上げを施した美しいブレード。3層のブレード素材を使用しています。丸みある滑らかなラインを描き、手に吸い付くような使い心地が魅力のエルゴノミックハンドル。モザイクピンと赤と金のリングでアクセントを付けたデザインです。これら「MIYABI」初の新しいカタチを搭載した6000MCTシリーズは、日本の技術力を感じさせる刃物として、世界中の一流シェフと料理愛好家に愛されています。【取り扱い方法】食洗器/乾燥機:×電子レンジ:×オーブン:×対応熱源:--耐熱/耐冷温度:--その他:・CRYODUR(R):クリオデュア。ブレードを-196℃の低温で焼き入れ硬化処理し、素材の組織を安定させ、永切れと非常に優れた硬度を可能にする熱処理を施しています。・刃付け:本刃付け。岐阜県関市の自社工場にて一本一本手作業で刃付けを行なっております。・パッカーウッド:木材を細かくし、高圧で層合板にした硬度の高い材質です。・エルゴノミー:持ちやすさを意識して作られたハンドルです。・MIYABIシリーズとは:日本の名刀を思わせるその優雅なフォルムと卓越した切れ味、岐阜県関市の名刀作りの職人技とドイツの最先端テクノロジーとの融合を成し得た至高のシリーズです。※中性洗剤を付けた柔らかいスポンジで汚れを洗い流し、布巾などで水分を拭き取って保管して下さい。

石崎電機製作所(SURE・シュアー):低温調理器 TC-900 SURE 低温調理器低温調理真空調理 TC-900

イチネンネットプラス

25,299円

革新を極める。 2パターンが織り成す斬新なダマスカス紋様(49層積層構造)に、光と影が立体的に響き合います。FC61鋼材による初めての積層構造を採用したブレードに新シェイプのハンドルを組み合わせた革新を極めたシリーズです。FRIODUR(R):フリオデュア。独自の焼き入れ処理を施した鋼材(ブレード)を、低温で焼き入れ硬化処理を行う方法。D型シェイプハンドル:和包丁を彷彿させるデザイン。左右非対称型で、手に吸い付く様な握り心地が特徴です。刃付け:本刃付け。岐阜県関市の自社工場にて一本一本手作業で刃付けを行なっております。MIYABIシリーズとは:日本の名刀を思わせるその優雅なフォルムと卓越した切れ味、岐阜県関市の名刀作りの職人技とドイツの最先端テクノロジーとの融合を成し得た至高のシリーズです。【取り扱い方法】食洗器/乾燥機:×電子レンジ:×オーブン:×対応熱源:--耐熱/耐冷温度:--その他:FRIODUR(R):フリオデュア。独自の焼き入れ処理を施した鋼材(ブレード)を、低温で焼き入れ硬化処理を行う方法。D型シェイプハンドル:和包丁を彷彿させるデザイン。左右非対称型で、手に吸い付く様な握り心地が特徴です。パッカーウッド:木材を細かくし、高圧で層合板にした硬度の高い材質です。※中性洗剤を付けた柔らかいスポンジで汚れを洗い流し、布巾などで水分を拭き取って保管して下さい。

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【能作赤のコットンリボン和紙でラッピング】 NOUSAKU NAJIMIタンブラー 2個ペアセット adpter deux

ユーニアショップ

21,523円

【能作赤のコットンリボン和紙でラッピング】 NOUSAKU NAJIMIタンブラー 2個ペアセット adpter deux

マグカップ・シルバー NAJIMIタンブラー 2ヶセット・商品サイズ各:H90 φ90 (mm)・化粧箱入箱サイズ:H95 W189 D97 錫100%・ご使用後は柔らかいスポンジを用いて、台所用洗剤(中性)で洗ってください。光沢が鈍くなってきた時は、重曹をご使用ください。また、錫(100%)は柔らかいため、硬いたわし等でこすらないでください。表面に傷がつく場合があります。・融点が低いため、火気の近くに置かないでください。金属の為、電子レンジではご使用になれません。高温になる可能性があるため、食器洗浄機や乾燥機はご使用になれません。・低温により錫が変質するおそれがあるため、冷凍庫には入れないでください。また、冷蔵庫での長時間の保管もお控えください。また、酸味の強いものや色の濃いものを長時間入れたままにしないでください。変色の原因となります。大きいけれど手に馴染む錫100%のタンブラーです。親指の部分にくぼみをつけて、持ちやすくしました。錫は古くから「錫の器に入れた水は腐らない」、「お酒の雑味が抜けて美味しくなる」などといわれ、酒器や茶器などに用いられてきました。また、抗菌作用があり食器としても安心してお使いいただけます。口が広いので水割りやロックなどにもおすすめ。熱伝導率が高いので器自体が良く冷え、時間をかけて氷が溶け出す時の味の変化をお楽しみいただけますよ。やわらかな錫の手触りが使ううちにだんだん手に馴染み、あなただけのマイタンブラーが出来上がります。

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寿菓工精器グレステンMタイプ洋出刃 216WM 16cm 【品番】AGL8401

neut kitchen

20,947円

寿菓工精器グレステンMタイプ洋出刃 216WM 16cm 【品番】AGL8401

商品詳細 GLESTAINグレステン(←ロゴ)440Aをベースとしたグレステン鋼には、サブゼロ処理(超低温処理)をはじめ、さらに何段階にもわたる特殊熱処理を行っています。耐蝕性、耐磨耗性、耐熱・耐寒性、靭性(強度)、硬度の安定性(HRC58~59度)、切れ味の持続性など、品質を徹底追求して高度な機能を実現。グレステンMタイプの特長●へこみの部分に空気が入ることにより、刃離れの良さと、軽い切れ味を実現しました。●18-8ステンレスを使用した衛生的で耐久性の高いステンレスハンドル。●手入れが簡単でサビない、臭いもつかないので衛生的です。※包丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。メーカー品番:216WMサイズ(cm):16全長(mm):283質量(g):290背厚(mm):2.5

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テストーデジタル温度計 testo926 本体(新型)【テストー】【料理用温度計】【調理用温度計】【計量器】

厨房用品専門店！安吉

20,900円

テストーデジタル温度計 testo926 本体(新型)【テストー】【料理用温度計】【調理用温度計】【計量器】

【外寸】 64×40×H182mm? 【防水構造】 IP65(プロテクター装着時) 【電源】 9Vブロック型電池 ●?50~400℃の中低温の計測範囲(センサー別) ※センサーは専用センサーを御使用ください。(別売) ※耐水型として利用時7プロテクターを御使用下さい。(別売) 店舗用識別コード:2869610 #recommend#

ホクアリプロン片手圧力鍋 2.8L【運賃別途】【kmss】片手圧力鍋 IH対応電磁調理器対応アルミ業務用

業務用厨房機器のKITCHEN MARKET

20,900円

ホクアリプロン片手圧力鍋 2.8L【運賃別途】【kmss】片手圧力鍋 IH対応電磁調理器対応アルミ業務用

【業務用厨房機器のキッチンマーケット】ホクアリプロン片手圧力鍋 2.8L規格(容量) : [2.8L]内径高さ : φ190×H190mm材質 : アルミダイキャスト黒おもりは高温用でご飯以外の料理に。赤おもりは低温用で玄米以外の料理などに使い分けができます。付属品:黒おもり×1個・赤おもり×1個・目皿×1枚・掃除棒×1本・レシピ×1冊[ASC:R=H/R=065/P=0018000][90]ホクアリプロン片手圧力鍋 2.8L【運賃別途】片手圧力鍋アルミ業務用【kms】【業務用厨房機器】【圧力鍋】

送料無料

寿菓工精器グレステンTタイププロティナイフ 021TK 21cm 【品番】AGL12021

neut kitchen

20,070円

寿菓工精器グレステンTタイププロティナイフ 021TK 21cm 【品番】AGL12021

商品詳細 GLESTAINグレステン(←ロゴ)440Aをベースとしたグレステン鋼には、サブゼロ処理(超低温処理)をはじめ、さらに何段階にもわたる特殊熱処理を行っています。耐蝕性、耐磨耗性、耐熱・耐寒性、靭性(強度)、硬度の安定性(HRC58~59度)、切れ味の持続性など、品質を徹底追求して高度な機能を実現。TKタイプの特徴切断時に側面にかかる密着抵抗を最小にしてあります。庖丁側面に密着しにくいので作業性が良く、切れ味が良く、しかも刃研ぎの面積がせまいため、非常に研ぎ易い設計です。※包丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。メーカー品番:021TKサイズ(cm):21全長(mm):334質量(g):150背厚(mm):2.0

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2869610 テストーデジタル温度計 testo926 本体新型 4029547003974 食品用デジタル食品用デジタル温度計 BODB0901 0560 9261

測定器・工具のイーデンキ

19,967円

2869610 テストーデジタル温度計 testo926 本体新型 4029547003974 食品用デジタル食品用デジタル温度計 BODB0901 0560 9261

●外寸1:64×40×H182●重量:180g●測定・調節温度範囲能力:?50℃〜400℃●電源:9Vブロック型電池●防水構造 IP65(プロテクター装着時)●?50〜400℃の中低温の計測範囲(センサー別)●センサーは専用センサーを御使用ください。(別売)●1辺(mm):140●2辺(mm):280●3辺(mm):60●重量(g):280●製品重量(g):1804029547003974類似商品はこちらアズワン 2-7227-01 食品用防水型中心9,740円アズワン 2-5784-01 食品用デジタル温29,096円4571209350075 ビーアンドケイデ4,197円4029547020254 テストー test18,448円4029547010934 テストー test4,563円BOVP501 白金デジタル防水温度計 MT-19,061円4981046441506 エー・アンド・デイ2,422円4981046441407 エー・アンド・デイ3,436円4582394450129 熱研新ソーラーデ5,755円4571209350068 ビーアンドケイ防3,714円アズワン 2-7383-13 防水デジタル温度10,761円TM-150 食品用デジタル温度計 688215,116円

【212 KITCHEN STORE(トゥーワントゥーキッチンストア)】 ◆卓上IHクッキンググリドルクリームホワイト recolte レコルトその他

WORLD ONLINE STORE（ワールドオンラインストア）

19,800円

【212 KITCHEN STORE(トゥーワントゥーキッチンストア)】 ◆卓上IHクッキンググリドルクリームホワイト recolte レコルトその他

食卓の景色が変わる!新しいテーブルクッキングスタイルをご提案です。大きなプレートで多様な食材を豪快に調理ができるグリドルプレートとIHヒーターを組み合わせて、今までにない食卓での楽しみを実現しました。四角型IHが主流な中、レコルトは丸形×グリドルプレートで食卓の“新しい調理提案"で食卓を華やかにします。フレンチプレートを連想させる品の良いクッキンググリドルプレートアウトドアシーンの武骨な印象を和らげ、卓上での新鮮な見栄えを大切にした大皿感覚で使える直径33cmの大きなクッキンググリドルプレートです。緩やかなカーブがあり、すき焼きなど水分のある調理も可能。IHの熱源部から離れたプレートの外側に向かって熱のグラデーションがあるので、加熱を場所で調整したり食材を休ませたりできます。IH本体からズレないように爪脚がつきます。スマートな卓上IHヒーター操作はタッチパネルによる簡単操作で、IHならではの温度コントロールができる「加熱」「低温調理」「揚げ」「保温」の4つのモードを搭載。IH本体はまるで器のような円形フォルム。コントローラーが本体に格納され、使用時のみ出して使えるスマートなデザイン。グリドルプレートと同様の円形だから使ったときに無駄なスペースがありません。火を使わないので、火事の心配がなく、ふきこぼれても拭くだけの簡単なお手入れでOKです。自立できるスタンド付きで、縦置きができ収納もスマートに。・加熱モード:1~7段階(180~1,200W) デフォルトは「6」1,000W※「7」は10分間のみ動作可能(自動で6になります。消費電力が高く、急加熱となるため)・揚げモード: 140℃~200℃まで5℃刻みで調整可能、デフォルトは160℃・低温調理モード:55℃~95℃まで5℃刻みで調整可能、デフォルトは70℃・保温モード:70℃(固定...

【212 KITCHEN STORE(トゥーワントゥーキッチンストア)】 ◆卓上IHクッキンググリドル GY recolte レコルトその他

WORLD ONLINE STORE（ワールドオンラインストア）

19,800円

【212 KITCHEN STORE(トゥーワントゥーキッチンストア)】 ◆卓上IHクッキンググリドル GY recolte レコルトその他

送料無料

寿菓工精器グレステンTタイププロティソールナイフ 021TSK 21cm 【品番】AGL13021

neut kitchen

18,901円

寿菓工精器グレステンTタイププロティソールナイフ 021TSK 21cm 【品番】AGL13021

商品詳細 GLESTAINグレステン(←ロゴ)440Aをベースとしたグレステン鋼には、サブゼロ処理(超低温処理)をはじめ、さらに何段階にもわたる特殊熱処理を行っています。耐蝕性、耐磨耗性、耐熱・耐寒性、靭性(強度)、硬度の安定性(HRC58~59度)、切れ味の持続性など、品質を徹底追求して高度な機能を実現。TKタイプの特徴切断時に側面にかかる密着抵抗を最小にしてあります。庖丁側面に密着しにくいので作業性が良く、切れ味が良く、しかも刃研ぎの面積がせまいため、非常に研ぎ易い設計です。※包丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。●従来のソールナイフにない、しなやかさと切れ味の両立を実現しました。メーカー品番:021TSKサイズ(cm):21全長(mm):332質量(g):95背厚(mm):2.0

【212 KITCHEN STORE(トゥーワントゥーキッチンストア)】 Paring 130mm 6000MCT MIYABI ミヤビレットプラム

WORLD ONLINE STORE（ワールドオンラインストア）

18,700円

【212 KITCHEN STORE(トゥーワントゥーキッチンストア)】 Paring 130mm 6000MCT MIYABI ミヤビレットプラム

卓越を極める。ハンマーフィニッシュ仕上げを施した美しいブレード。3層のブレード素材を使用しています。丸みある滑らかなラインを描き、手に吸い付くような使い心地が魅力のエルゴノミックハンドル。モザイクピンと赤と金のリングでアクセントを付けたデザインです。これら「MIYABI」初の新しいカタチを搭載した6000MCTシリーズは、日本の技術力を感じさせる刃物として、世界中の一流シェフと料理愛好家に愛されています。刃付け:本刃付け。岐阜県関市の自社工場にて一本一本手作業で刃付けを行なっております。MIYABIシリーズとは:日本の名刀を思わせるその優雅なフォルムと卓越した切れ味、岐阜県関市の名刀作りの職人技とドイツの最先端テクノロジーとの融合を成し得た至高のシリーズです。【取り扱い方法】食洗器/乾燥機:×電子レンジ:×オーブン:×対応熱源:--耐熱/耐冷温度:--その他:CRYODUR(R):クリオデュア。ブレードを-196℃の低温で焼き入れ硬化処理し、素材の組織を安定させ、永切れと非常に優れた硬度を可能にする熱処理を施しています。パッカーウッド:木材を細かくし、高圧で層合板にした硬度の高い材質です。エルゴノミー:持ちやすさを意識して作られたハンドルです。※中性洗剤を付けた柔らかいスポンジで汚れを洗い流し、布巾などで水分を拭き取って保管して下さい。

送料無料

【お取り寄せ】山田鉄中華片手鍋 39cm 底平型 IH 板厚2.3mmサビ止有両手鍋外輪鍋円付鍋片手鍋フライパン厨房キッチンテーブル

ココデカウ

18,480円

【お取り寄せ】山田鉄中華片手鍋 39cm 底平型 IH 板厚2.3mmサビ止有両手鍋外輪鍋円付鍋片手鍋フライパン厨房キッチンテーブル

【商品説明】焼き入れ済で防錆油加工を施してありますので、ご使用前に一度、低温で温めていただき中性洗剤で洗い流してください。【仕様】●底径:150mm●内寸1:39cm●内寸2:深さ110mm●重量:3kg●厚み:2.3mm●材質:鉄●電磁調理器:200V【備考】※メーカーの都合により、パッケージ・仕様等は予告なく変更になる場合がございます。【検索用キーワード】江部松商事株式会社江部松商事山田工業所山田鉄中華片手鍋 39cm 底平型 IH用(板厚2.3mm)サビ止め有片手鍋 39cm 鉄 1025170 鍋全般厨房用品鍋・フライパン R8543M

アイリスオーヤマ電気圧力鍋圧力鍋 2.2L 1~2人用低温調理可能卓上鍋予約機能付きレシピブック付きカシスレッド PC-MA2-R

ココロハススタイル

18,392円

アイリスオーヤマ電気圧力鍋圧力鍋 2.2L 1~2人用低温調理可能卓上鍋予約機能付きレシピブック付きカシスレッド PC-MA2-R

特殊:B09BDRHVLXコード:4967576556071ブランド:アイリスオーヤマ(IRIS OHYAMA)規格:PC-MA2-R商品カラー: カシスレッドサイズ情報:2.2L商品サイズ: 高さ21.3、幅28.2、奥行き27.4商品重量:3600この商品について商品サイズ cm :幅約28.2 奥行約27.4 高さ約21.3 商品重量:約3.6kg電源:AC100V 50 60Hz共用定格消費電力:800W 炊飯容量無洗米、白米:3合玄米:2合最高圧力:70kPa 調理容量:約1.4L 満水容量:2.2L電源コード:約1.0m(マグネットプラグ) 自動メニュー:6種類手動メニュー:圧力調理/温度調理/低温発酵調理/なべモード/無水調理/蒸し調理付属品:白米用計量カップ 1合、蒸しプレート、電源コードセット、レシピブックブランドアイリスオーヤマ(IRIS OHYAMA)容量2.2 L色カシスレッド商品の寸法27.4D x 28.2W x 21.3H cm特徴予約機能付き発送サイズ: 高さ30.2、幅28.9、奥行き22.2発送重量:3820低温調理器低温調理でんきあつりょくなべ圧力鍋あつりょくなべ卓上調理家電人気ランキングアイリスあいりす炊飯レシピ人気低温調理器具

Felio 低温調理器 Sous vide cooking お知らせ機能付き F20403(1個)【Felio(フェリオ)】

楽天24

18,385円

Felio 低温調理器 Sous vide cooking お知らせ機能付き F20403(1個)【Felio(フェリオ)】

お店TOP ホーム&キッチン調理器具タイマー・温度計料理用温度計・坊適温度計 Felio 低温調理器 Sous vide cooking お知らせ機能付き F20403 (1個)【Felio 低温調理器 Sous vide cooking お知らせ機能付き F20403の商品詳細】●0.5度単位設定可能●鍋を汚さず手軽にできる、フランス発祥の低温加熱調理●低温調理で肉、魚、野菜など様々な食材の旨味を残してくれます●食材本来の旨みやビタミン等、多くの栄養分を逃さず閉じ込めて調理できる、ヘルシーな調理法として今世界に注目されています●コンロの火を使わず、調理器がお湯を循環させながら低温でじっくり加熱するため、肉や魚の水分を残したままジューシーに仕上がります●水を注いでタイマーをセットするだけ●開始直後とラスト1分前にはピーと音で知らせてくれるので、待ってる時間も他の家事ができます【Felio 低温調理器 Sous vide cooking お知らせ機能付き F20403の原材料】・18-8ステンレス、PC、シリコーン、アクリル、ABS樹脂【規格概要】・本体サイズ:長さ37*幅16*奥行8cm・本体重量:約1.31kg・電圧:100V/50-60Hz(1000W)・設定温度/設定時間:水温〜95度(0.5度単位)/00:01〜99:59(分単位)・最大使用可能容量:10L【原産国】中国【ブランド】Felio(フェリオ)【発売元、製造元、輸入元又は販売元】富士商リニューアルに伴い、パッケージ・内容等予告なく変更する場合がございます。予めご了承ください。富士商静岡市葵区川合3-20-39054-265-4731広告文責:楽天グループ株式会社電話:050-5577-5043[調理器具/ブランド:Felio(フェリオ)/]

送料無料

Zwilling ツヴィリング「エンフィニジー低温調理器」真空調理器スロークッカーレシピ付きヘンケルス結婚お祝い出産内祝い出産お祝い新築お祝い引っ越しお祝い誕生日...

リアン（雑貨とギフトのお店）

17,600円

Zwilling ツヴィリング「エンフィニジー低温調理器」真空調理器スロークッカーレシピ付きヘンケルス結婚お祝い出産内祝い出産お祝い新築お祝い引っ越しお祝い誕生日...

プロの火入れを自宅でも!適温調理でしっとり柔らかく仕上げる低温調理器が新発売ツヴィリングの家電、エンフィニジーシリーズに、温度と時間をコントロールし、食材に合わせた絶妙な火入れを可能にする低温調理が加わりました。直感的に操作できるLED画面で、お好みの温度と時間を簡単に設定。お鍋の水を温め、加熱中はスティックに任せるだけで手間いらず。火入れにテクニックが必要な大きな食材も失敗なく、高級レストランのような仕上がりを実現します。また、サラダチキンや煮物、シチューなどの身近な料理も、低温調理器を使うとグレードアップ!より美味しく仕上がります。料理研究家川上文代さんのレシピブック付(20レシピ掲載)。【均一な火入れでしっとりジューシー】フライパン調理の場合、高熱によりお肉が傷み、ドリップ(肉汁)が大量に出て乾燥してしまったり、端に熱が入りすぎてしまい、硬くなったり味を損なう原因に。低温調理器なら、適温での調理でドリップを防ぎ、ムラなく均等に仕上がり、しっとりジューシーに。【栄養や香りを逃がさず濃厚な味わい】低温調理はバッグに入れて調理するので、バッグ内でより味が浸透。更に栄養素や香りが逃げ出すことなく、素材の旨みを存分に味わえます。【肉魚以外にも応用】野菜や果物も煮崩れすることなく、甘みが増す温度で加熱できます。煮物、コンポート、ジャムや、ヨーグルト、味噌、甘酒、自家製発酵食品にもお使いいただけます。【真空保存機フレッシュ&セーブと合わせて】低温調理をさらに美味しく仕上げるためには、真空状態に近づけることが大切です。真空パックにはフレッシュ&セーブの自動ポンプとバッグが便利。バッグから空気を抜くことで、食材が鍋で浮かず、均等に熱が伝わります。更に調理後に真空保存すれば、食材最大5倍長持ち。作り置きや...

送料無料

webby mono

17,108円

【送料無料】フェリオスーヴィードクッキング低温調理器 F20403

Zwilling ツヴィリング「フレッシュセーブ真空パック機スターター7点セットガラスコンテナ M/L 付属」真空ポンプ密閉耐熱ガラス保存容器コンテナパック日本正規販売品...

ココロハススタイル

16,127円

Zwilling ツヴィリング「フレッシュセーブ真空パック機スターター7点セットガラスコンテナ M/L 付属」真空ポンプ密閉耐熱ガラス保存容器コンテナパック日本正規販売品...

特殊:B08X17MKR4コード:4009839523984ブランド:ツヴィリングJ.A.ヘンケルス(Zwilling J.A. Henckels)規格:36806-007商品カラー: ホワイトサイズ情報:07)M/Lサイズ商品サイズ: 高さ6.5、幅9.7、奥行き1.1商品重量:2498ブランドツヴィリングJ.A.ヘンケルス(Zwilling J.A. Henckels)材質ガラス, シリコーン, ABS, プラスチック, ポリエチレン色ホワイト商品寸法 (長さx幅x高さ)28 x 246 x 165 mm商品重量2.5 キログラム発送サイズ: 高さ29.6、幅29.1、奥行き16.2発送重量:3520KITCHENCLT1 おはよう日本 NHK まちかど情報室真空パック器ツヴィリングヘンケルスゾーリンゲン作り置き作りおき野菜ほぞん保存容器キャニスターコンテナ密閉低温調理コーヒー豆米セット長期保存食品保存真空調理変色防止

山田鉄木柄中華片手鍋 36cm 底平型 IH用(板厚2.3mm)サビ止め有[ 中華鍋片手鍋鍋中華中華料理片手 : IH対応 IH 鉄鉄製 ]

キッチンガーデン

16,520円

山田鉄木柄中華片手鍋 36cm 底平型 IH用(板厚2.3mm)サビ止め有[ 中華鍋片手鍋鍋中華中華料理片手 : IH対応 IH 鉄鉄製 ]

内径:36cm 深さ:100mm 板厚:2.3mm 底径:140mm 重量:2.55kg 材質:鉄 ●IH調理器対応 ※焼き入れ済で防錆油加工を施してありますので、ご使用前に一度、低温で温めていただき中性洗剤で洗い流してください。メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています【業務用厨房機器・店舗用品・厨房用品・調理器具のキッチンガーデン】〜業務用厨房店舗用調理用品料理道具家庭用までキッチンガーデンにお任せください〜

J-kitchens 松原包丁包丁 2本セット小刃渡り 150mm JAPANESE KNIFE MADE IN JAPAN 日本製・刃長:約150mm・全長:約270x40x20mm・素材:軟鉄/白鋼・重量:約90g・種類:手打ち包丁・刃のタイプ:両刃この出刃包丁は、魚をさばく際に優れた性能を発揮します。また、肉厚で骨も簡単に断ち切ることができ、さらにうろこ取りなどの様々な用途にも適しています。熟練の職人によって鍛えられた、最高の切れ味と「粘り強さ」を備えた極上の手打ち包丁です。ご家庭用として、またご贈答用としても喜んでいただける逸品です。松原鎌・包丁:長崎県伝統的工芸品(指定品目)長崎手打刃物一つひとつ手作りのため、サイズや色合い等が写真と若干異なります。また柄の一部を予告なしに変更する場合がございます。予めご了承ください。説明長崎県伝統的工芸品の松原包丁は平家一族の刀匠、並衝行泰(なみのひらゆきやす)その子孫が文明六年(1474年)肥前松原に所在を構え、八幡神社で刀を鍛え、また農民の為の鎌を作った事から始まる。以来、五百数十年と歴史ある匠の逸品です。商品コード20067499547商品名J-kitchens 松原包丁包丁 2本セット小刃渡り 150mm JAPANESE KNIFE MADE IN JAPAN 日本製型番4570170917041カラーシルバー※他モールでも併売しているため、タイミングによって在庫切れの可能性がございます。その際は、別途ご連絡させていただきます。※他モールでも併売しているため、タイミングによって在庫切れの可能性がございます。その際は、別途ご連絡させていただきます。

Wusthof ヴュストホフ 9cmペティナイフ 3.5inchクラシック・アイコンシリーズ

輸入セレクトショップハートランド

26,980円

Wusthof ヴュストホフ 9cmペティナイフ 3.5inchクラシック・アイコンシリーズ

国際宅急便は個人向けサービスでお届け住所は個人宅になり、法人(お店や会社)宛て住所は不可です。詳しくはこちらをお読みください! 他のWusthof(ヴュストホフ)の全商品はこちらからどうぞ! ■商品: ペティナイフ ■ブランド: Wusthof Dreizack (Wusthof Dreizackwerk) ヴュストホフドライザック■商品名: Paring knife ■メーカー型番: 4086-7/9 ■生産国: ドイツ (ゾーリンゲン) ■注意事項: お手入れは使用後すぐに洗剤を使って柔らかい布かスポンジで洗い、お湯でよく濯ぎ水気を取り乾かしてください。研磨剤入り洗剤やスチールたわしは使用しないで下さい。 ■商品特徴: ドイツ・ゾーリンゲンのヴュストホフ社ドライザック、握りやすいモダンなデザインで3リベットの上級モデルであるクラシック・イコン・シリーズ。こちらのアイテムは小型のペティナイフです。ヴストフ社のドライザック (Wusthof Dreizack)は刃物の町として有名なドイツのゾーリンゲンで1800年代の初頭より200年にも渡って包丁・ナイフを作り続け、世界中のシェフ達に愛用されているTOPブランドですハートランドでは日本では珍しいセットものを中心にセレクトしてご紹介いたします

Wusthof ヴュストホフ 16cmユーティリティナイフ (パープル) 6inch クラシック・カラーシリーズ

輸入セレクトショップハートランド

26,980円

Wusthof ヴュストホフ 16cmユーティリティナイフ (パープル) 6inch クラシック・カラーシリーズ

国際宅急便は個人向けサービスでお届け住所は個人宅になり、法人(お店や会社)宛て住所は不可です。詳しくはこちらをお読みください! 他のWusthof(ヴュストホフ)の全商品はこちらからどうぞ! ■商品: ユーティリティナイフ ■ブランド: Wusthof Dreizack (Wusthof Dreizackwerk) ヴュストホフドライザック ■シリーズ名: Classic Colorシリーズ ■商品名: Utility Knife ■材質: ハイカーボン・ステンレススチール ■サイズ: 全長約15.5cm、刃渡り約28cm ■重量: 120g ■生産国: ドイツ (ゾーリンゲン) ■注意事項: お手入れは使用後すぐに洗剤を使って柔らかい布かスポンジで洗い、お湯でよく濯ぎ水気を取り乾かしてください。研磨剤入り洗剤やスチールたわしは使用しないで下さい。 ■商品特徴: ドイツ・ゾーリンゲンのヴュストホフ社ドライザック、POM(ポリオキシメチレン)製の柄の部分がカラフルなクラシックカラー・シリーズです。ピーチ(Coral Peach)、ピンク(Pink Himalayan Salt)、パープル(Purple Yam)、スマック(Tasty Sumac)、オイスター(Velvet Oyster)の中から、ご自分のお好みの色のモデルをお選びください♪ こちらのアイテムは中型万能のユーティリティナイフです。ヴストフ社のドライザック (Wusthof Dreizack)は刃物の町として有名なドイツのゾーリンゲンで1800年代の初頭より200年にも渡って包丁・ナイフを作り続け、世界中のシェフ達に愛用されているTOPブランドですハートランドでは日本では珍しいセットものを中心にセレクトしてご紹介いたします

Wusthof ヴュストホフ 14cm鋸歯ユーティリティナイフ (スマック) 5inch クラシック・カラーシリーズ

輸入セレクトショップハートランド

26,980円

Wusthof ヴュストホフ 14cm鋸歯ユーティリティナイフ (スマック) 5inch クラシック・カラーシリーズ

国際宅急便は個人向けサービスでお届け住所は個人宅になり、法人(お店や会社)宛て住所は不可です。詳しくはこちらをお読みください! 他のWusthof(ヴュストホフ)の全商品はこちらからどうぞ! ■商品: ユーティリティナイフ ■ブランド: Wusthof Dreizack (Wusthof Dreizackwerk) ヴュストホフドライザック ■シリーズ名: Classic Colorシリーズ ■商品名: Serrated Utility Knife ■材質: ハイカーボン・ステンレススチール ■サイズ: 全長約25cm、刃渡り約13cm ■重量: 120g ■生産国: ドイツ (ゾーリンゲン) ■注意事項: お手入れは使用後すぐに洗剤を使って柔らかい布かスポンジで洗い、お湯でよく濯ぎ水気を取り乾かしてください。研磨剤入り洗剤やスチールたわしは使用しないで下さい。 ■商品特徴: ドイツ・ゾーリンゲンのヴュストホフ社ドライザック、POM(ポリオキシメチレン)製の柄の部分がカラフルなクラシックカラー・シリーズです。ピーチ(Coral Peach)、ピンク(Pink Himalayan Salt)、パープル(Purple Yam)、スマック(Tasty Sumac)、オイスター(Velvet Oyster)の中から、ご自分のお好みの色のモデルをお選びください♪ こちらのアイテムは中型万能のユーティリティナイフ、鋸状のブレードですのでトマトなどのカットしにくい素材も簡単に切ることが出来ます。ヴストフ社のドライザック (Wusthof Dreizack)は刃物の町として有名なドイツのゾーリンゲンで1800年代の初頭より200年にも渡って包丁・ナイフを作り続け、世界中のシェフ達に愛用されているTOPブランドです...

ミソノ EU・カーボン鋼(旧スウェーデン鋼) 筋引(両刃)No.124 33cm JAN:4960316124134

厨房・Byonho

26,969円

ミソノ EU・カーボン鋼(旧スウェーデン鋼) 筋引(両刃)No.124 33cm JAN:4960316124134

厳選された本場の高級刃物鋼を使用し、伝統技術に培われた職人が一本一本丹念に手打ち鍛造し、適切な熱処理、丁寧な研磨、精魂こめた刃付け加工から生まれたミソノを代表するシリーズです。 ※他のシリーズの商品に比べて錆びやすくなっております。 ●●仕様●● ・全長:470mm ・質量:245g ・背厚:2.1mm ※ こちらの商品は取り寄せ品となっておりますので、納期がかかる場合があります。詳しくはお問い合せ下さい。

送料無料

7929600 正本ツバ付紫丹柄牛刀 27 CT-5027 4548170205246 27cm EBM EBM-7929600 CTー5027 紫丹柄ツバ付

測定器・工具のイーデンキ

26,953円

7929600 正本ツバ付紫丹柄牛刀 27 CT-5027 4548170205246 27cm EBM EBM-7929600 CTー5027 紫丹柄ツバ付

●外寸1:408●重量:255g●板厚厚み:背:2.4●材質1:最高級炭素鋼●刃渡り:27cm●ここにプロの誇りがある、料理道を極めるプロに贈る。●不純物の少ない最高級炭素鋼を素材に、使い易さを全面に取り入れた調理師専用の決定版。研ぎ易く切れ味主体の庖丁です。●両刃●1辺(mm):80●2辺(mm):460●3辺(mm):30●重量(g):390●製品重量(g):2554548170205246類似商品はこちら7929300 正本ツバ付紫丹柄牛刀 2119,966円7929200 正本ツバ付紫丹柄牛刀 1818,368円7929700 正本ツバ付紫丹柄牛刀 3032,743円7931000 正本ツバ付紫丹柄筋引 2725,556円7929100 正本ツバ付紫丹柄ペティーナ11,779円7928900 正本ツバ付紫丹柄ペティーナ11,181円7930900 正本ツバ付紫丹柄筋引 2420,935円7929400 正本ツバ付紫丹柄牛刀 2428,275円7929500 正本ツバ付紫丹柄牛刀 2524,956円7929800 直送代引不可・他メーカー同梱52,113円7930100 正本ツバ付紫丹柄文化庖丁 24,442円7930300 正本ツバ付紫丹柄洋出刃 239,536円

送料無料

【よい刃の日特別価格】【公式】 MIYABI 雅粒度 #10000:鏡面仕上砥 | ツヴィリング J.A. ヘンケルスみやび砥石包丁研ぎ仕上げキッチンツール仕上げ砥石切れ味...

ZWILLING J.A. HENCKELS楽天市場店

26,950円

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プロの仕上りも可能な砥石。 MIYABIの砥石は、現在では天然砥石を超えると言われる合成(人造) 砥石を使用し、ミヤビの刃に最適な作りになっています。砥石は美味しい料理を作る上で、包丁を良く切れる状態に維持するために必要なパートナーです。切れ味をよみがえらせ、維持するためにブレート(刃)と相性のよい砥石を選びお使いください。粒度 #10000:鏡面仕上砥。鏡のような輝きと最高の切れ味を出したいとき。スペックサイズ21×7×2.5 cm 素材人造セラミック製素材特性全ての包丁のタイプや素材に適応可能。(セラミック、波刃以外) 食洗機使用不可

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【受注生産品】三昧ザンマイシュープリーム槌目菜切165mmTZ2-4008DH鎚目つちめ

キッチンワールドTDI

26,950円

商品は写真の9番、1点のみです。【刃渡】19.5cm 【全長】330mm 【g】225g 【背厚】3.5mm ●料理人から人気の高い白鋼二号を使用 ● 出荷時に全て『手研ぎ本刃付』(機械でなく職人の手で一本、一本仕上げています)をしておりますので、ご使用時に手入れをしなくてもすぐにご使用していただけます。店舗用識別コード:6392790 #recommend#関連商品

ミソノ刃物|MISONO CUTLERY ミソノ 440PH 牛刀 27cm No.014 AMSM604 [AMSM604]

ビックカメラ楽天市場店

26,893円

ミソノ刃物|MISONO CUTLERY ミソノ 440PH 牛刀 27cm No.014 AMSM604 [AMSM604]

プラスチックハンドル仕様のミソノ440PHシリーズ「牛刀」■包丁の仕様・形状:牛刀(洋刃)型・刃型:両刃・刃渡りサイズ:27cm■ミソノ440PHシリーズ(2021年4月時点)・三徳庖丁(18cm)・牛刀(18、21、24、27cm)・筋引(24、27cm)・骨すき角型(14.5cm)・ペティーナイフ(12、15cm)※数字は刃渡りサイズです。(ミソノ440PH)ミソノ440シリーズと同じ材質の刃身を使用した、プラスチックハンドルの庖丁です。耐久性に優れ、カシメ式でしっかりしたハンドルです。さらに食器洗浄機で洗っても大丈夫な素材を使用しています。

VANCL楽天市場店

26,890円

カンダ神田上作薄刃 165mm 129019【送料無料】

カンダ神田上作薄刃 165mm 129019JANコード:4949362129195規格:規格165mmサイズ:サイズ容量1:材質:白二鋼本露研水牛桂柄生産地:日本【送料について】北海道、沖縄、離島は送料を頂きます。

グレステンTMタイプ筋引(両刃)30cm 730TSM JAN:4562207325431

厨房・Byonho

26,888円

商品の仕様●全長(mm):340●質量(g):230●背厚(mm):3.8●SA 佐文銀三鏡面仕上●伝統の技が光る彩新の和庖丁。従来の和庖丁と同じ製法で素材を錆に強いハガネに替えた切れ味秀れた逸品です。●※このページの庖丁の表示サイズは、マチ付庖丁は刃先からマチまで、マチなし庖丁は刃渡り寸法となっております。※商品画像はイメージです。複数掲載写真も、商品は単品販売です。予めご了承下さい。※商品の外観写真は、製造時期により、実物とは細部が異なる場合がございます。予めご了承下さい。※色違い、寸法違いなども商品画像には含まれている事がございますが、全て別売です。ご購入の際は、必ず商品名及び商品の仕様内容をご確認下さい。※原則弊社では、お客様都合(※色違い、寸法違い、イメージ違い等)での返品交換はお断りしております。ご注文の際は、予めご了承下さい。【end-9-0297】厨房機器・調理道具など飲食店開業時の一括購入なら厨房卸問屋名調にお任せください!厨房卸問屋名調では業務用・店舗用の厨房器材をはじめ、飲食店や施設、、ランキング入賞の人気アイテム、イベント等で使われる定番アイテムをいつも格安・激安価格で販売しています。飲食店経営者様・施工業者様、資材・設備調達に、是非とも厨房卸問屋名調をご用命くださいませ。こちらの商品ページは通常価格の商品を販売しているTKGカタログ掲載品販売ページです。関連商品SA佐文銀三鏡面仕上鎌型薄刃 18cmSA佐文銀三鏡面仕上鎌型薄刃 19.5cmSA佐文銀三鏡面仕上鎌型薄刃 21cmSA佐文銀三鏡面仕上鎌型薄刃 22.5cmSA佐文銀三鏡面仕上鎌型薄刃 24cm

リコメン堂キッチン館

26,857円

遠藤商事 SA佐文銀三鏡面仕上蛸引 27cm ASB39027【送料無料】

遠藤商事 SA佐文銀三鏡面仕上蛸引 27cm ASB39027 JANコード 4905001016387●サイズ(cm):27●全長(mm):420●重量(g):130●背厚(mm):3.2●材質:銀紙三号朴水牛桂柄■SA 佐文銀三鏡面仕上伝統の技が光る彩新の和庖丁。■従来の和庖丁と同じ製法で素材を錆に強いハガネに替えた切れ味秀れた逸品です。■※このページの庖丁の表示サイズは、マチ付庖丁は刃先からマチまで、マチなし庖丁は刃渡り寸法となっております。【送料について】北海道、沖縄、離島は送料を頂きます。

リコメン堂キッチン館

26,857円

遠藤商事 SA佐文銀三鏡面仕上身卸 21cm ASB41021【送料無料】

遠藤商事 SA佐文銀三鏡面仕上身卸 21cm ASB41021 JANコード 4905001016455●サイズ(cm):21●全長(mm):375●重量(g):300●背厚(mm):5.2●材質:銀紙三号朴水牛桂柄■SA 佐文銀三鏡面仕上伝統の技が光る彩新の和庖丁。■従来の和庖丁と同じ製法で素材を錆に強いハガネに替えた切れ味秀れた逸品です。■※このページの庖丁の表示サイズは、マチ付庖丁は刃先からマチまで、マチなし庖丁は刃渡り寸法となっております。【送料について】北海道、沖縄、離島は送料を頂きます。

堺菊守極上舟行(片刃)18cm〈AKK-29〉極上舟行庖丁包丁堺菊守和包丁業務用和包丁業務用板前板前包丁ハガネ庖丁鋼包丁プロ用板前職人用片刃和包丁職人用...

ふじたクッキング

26,848円

堺菊守極上舟行(片刃)18cm〈AKK-29〉極上舟行庖丁包丁堺菊守和包丁業務用和包丁業務用板前板前包丁ハガネ庖丁鋼包丁プロ用板前職人用片刃和包丁職人用...

商品の詳細サイズ全長320mm 背厚6.0mm 重量 200g 材質安来白鋼本霞研備考 ※この包丁はハガネなので錆びます。どうぞご了承ください

送料無料

ヴォストフスペシャルグレード DZ サンドイッチナイフ 4522-18SG 18cm 【ctaa】サンドイッチナイフパン切りナイフパンナイフパンカットパン切り包丁

業務用プロ道具厨房の匠

26,840円

ヴォストフスペシャルグレード DZ サンドイッチナイフ 4522-18SG 18cm 【ctaa】サンドイッチナイフパン切りナイフパンナイフパンカットパン切り包丁

【業務用厨房機器のキッチンマーケット】DZ サンドイッチナイフ 4522-18SG 18cm規格 : [180mm 4522-18SG][ASC:R=F/R=060/P=0019100]【送料無料】ヴォストフスペシャルグレード DZ サンドイッチナイフ 4522-18SG 18cm 洋包丁サンドイッチナイフ業務用【kms】【業務用】【送料無料】【洋包丁】【サンドイッチナイフ】

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鞘(さや) 朴(ほうの木) マグロ 450mm用のサヤ包丁ケースカバー木製實光包丁(堺包丁)贈り物プレゼントラッピング jk_

明治33年創業本気の切味實光包丁

26,840円

鞘(さや) 朴(ほうの木) マグロ 450mm用のサヤ包丁ケースカバー木製實光包丁(堺包丁)贈り物プレゼントラッピング jk_

商品詳細材質:ほうの木刃渡りサイズ:450mm注意事項!知っておいて頂きたいこと鞘は包丁と一緒に購入することをお勧めします!包丁と鞘を別々に購入すると少し入りにくかったりすることがあります。ですので、包丁と一緒に購入していただければ当店で調整をいたします。

一般によく使われている従来の13クロムステンレスより錆びにくく、より粘り強い16クロムステンレス鋼を使用。プロのフォルムとプロの切れ味のより錆びにくいしかも研げる高品質のプロ用包丁の秀作。 ●●仕様●● ・全長:440mm ・質量:345g ・背厚:2.7mm ※ こちらの商品は取り寄せ品となっておりますので、納期がかかる場合があります。詳しくはお問い合せ下さい。

スタイルキッチン

26,814円

青木刃物製作所堺孝行シェフ和包丁ふぐ引21cm No.04012 601369

耐蝕性・耐摩耗性に優れた銀三鋼を素材にした和包丁です。●サイズ刃渡:210mm●材質:銀三鋼・水牛八角柄●生産地:日本

切れ味を求める方におすすめ、堺實光上作シリーズ「薄刃包丁」■包丁の仕様・形状:薄刃(菜切)型・刃型:片刃・表示サイズ:19.5cm※表示サイズは、マチ付き包丁は刃先からマチまで、マチ無し包丁は刃渡り(刃先からアゴまで)の寸法です。■白鋼二号を使用料理人が好む白鋼二号を使用しています。職人でも焼入れが難しく、正確に焼入れができれば他の鋼に負けない硬度と粘り強さが得られ、切れ味が良い包丁です。 ※サビないよう、お手入れに気を付けてください。■上作シリーズ(2021年4月時点取り扱い)・刺身包丁(21、24、27、30、33、36、39cm)・刺身包丁(先丸)(21、24、27、30、33cm)・刺身包丁(切付)(21、24、27、30、33cm)・蛸引包丁(21、24、27、30、33、36cm)・蛸引包丁(先丸)(21、24、27、30、33cm)・蛸引包丁(切付)(21、24、27、30、33cm)・ふぐ引包丁(24、27、30、33cm)・出刃包丁(12、13.5、15、16.5、18、19.5、21、22.5、24、27、30cm)・鎌薄刃包丁(16.5、18、19.5、21、22.5、24cm)・薄刃包丁(16.5、18、19.5、21、22.5、24cm)(實光刃物) 堺600年の歴史昔から優れた伝統技術を受け継ぐ「堺打刃物」、伝統工芸品に指定され、現在も多くの料理人に愛用されています。實光は先人の貯えた匠を継承し、時代の先端を行く刃物づくりにまい進しています。

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日用品卸問屋　火の鳥

26,800円

【送料無料】越前数馬作積層青二鋼剣型文化包丁銀龍 170mm 錫銀彩柄付 620588 202103

刃物産地越前打刃物の本格包丁芸術性の高い錫漆塗の八角柄積層青二鋼使用の手造り鍛造包丁です。越前数馬積層青二鋼剣型文化包丁 170mm 銀龍錫銀彩八角柄付【商品説明】刃物産地、越前市(武生)の包丁です。素晴らしい切味が永く続く青二鋼を叩き鍛え上げた熟練職人による手造り包丁。積層模様の美しさと共に、鋭い切れ味と永切れを実現します。重厚で芸術性の高い漆塗りの八角柄です。【仕様】 ■刃渡り : 約 170mm ■全長 : 約 318mm ■刃幅 : 約 50mm ■重量 : 約 113g ■鋼 : 青二鋼 ■柄 : 錫銀彩柄 ■日本製【源明利積層青二鋼包丁銀龍商品一覧】源明利積層青二鋼ペティ135mm 銀龍紫檀柄源明利積層青二鋼和式牛刀210mm 銀龍紫檀柄源明利積層青二鋼小三徳包丁135mm 銀龍紫檀柄源明利積層青二鋼小三徳包丁135mm 銀龍国産朴柄源明利積層青二鋼三徳包丁165mm 銀龍紫檀柄源明利積層青二鋼菜切包丁165mm 銀龍紫檀柄源明利積層青二鋼三徳包丁165mm 銀龍胡桃柄源明利積層青二鋼菜切包丁165mm 銀龍胡桃柄

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ハウジングサポートプラザ

26,800円

豊稔切れ者ステン金II別型麺切庖丁(庖丁布ケース無) 330mm A−0020

切れ者ステン金II別型麺切庖丁高級ステンレス刃物鋼金2号を使用した、錆びにくく、切れ味の良い包丁です。・サイズ:330mm ・重量:860g ・材質:金2号ステンレス鋼・日本製。材質のご紹介 ●安来鋼青紙2号鋼の性能に有害な不純物をきわめて少なくし、刃物に一番必要な切れ味良く、折れて、曲がらず、欠けず、永切れを満たす最高級の刃物鋼です。 ●安来鋼YCS-3 厳選した高純度の原料を使用し、切れ味、永切れ、刃の粘り、焼き入れ性を重視した高級鋼です。 ●V銀1号クロマックス鋼(セミステンレス鋼) 炭素鋼(刃物鋼)と高級ステンレス鋼双方の長所を持ち合わせた鋼です。錆び難く、欠け難く、永く良く切れるという鎌の切れの条件を満たした理想の鋼です。 ●金2号ステンレス鋼よく切れ、永切れし、錆び難い条件を満たすモリプデン、バナジュウムを配合した高炭素の高級ステンレス刃物鋼です。あなたもそば作り名人になれます! 「味作り、自分流」そば打ちは難しいと言われますが、それだけ奥が深く、大人の趣味として楽しむには打ってつけ。そばは添加物を一切使わず、そば粉と水のみで作る究極の自然食品、健康食品です。体を浄化する作用があり、血圧や肝臓にも良い効果があるとされています。ご家庭でそば打ちを楽しんでいただくための、麺道具です。あなた流の楽しみ方を見つけてください。その他、各種麺打ちセット

送料無料

ハウジングサポートプラザ

26,800円

豊稔切れ者麺切庖丁左(庖丁布ケース無) 300mm A−1034

切れ者麺切庖丁左最高級鋼安来鋼青紙2号を使用した左用麺切包丁です。・サイズ:300mm ・重量:700g ・材質:安来鋼青紙2号・日本製。材質のご紹介 ●安来鋼青紙2号鋼の性能に有害な不純物をきわめて少なくし、刃物に一番必要な切れ味良く、折れて、曲がらず、欠けず、永切れを満たす最高級の刃物鋼です。 ●安来鋼YCS-3 厳選した高純度の原料を使用し、切れ味、永切れ、刃の粘り、焼き入れ性を重視した高級鋼です。 ●V銀1号クロマックス鋼(セミステンレス鋼) 炭素鋼(刃物鋼)と高級ステンレス鋼双方の長所を持ち合わせた鋼です。錆び難く、欠け難く、永く良く切れるという鎌の切れの条件を満たした理想の鋼です。 ●金2号ステンレス鋼よく切れ、永切れし、錆び難い条件を満たすモリプデン、バナジュウムを配合した高炭素の高級ステンレス刃物鋼です。あなたもそば作り名人になれます! 「味作り、自分流」そば打ちは難しいと言われますが、それだけ奥が深く、大人の趣味として楽しむには打ってつけ。そばは添加物を一切使わず、そば粉と水のみで作る究極の自然食品、健康食品です。体を浄化する作用があり、血圧や肝臓にも良い効果があるとされています。ご家庭でそば打ちを楽しんでいただくための、麺道具です。あなた流の楽しみ方を見つけてください。その他、各種麺打ちセット

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