メチャ買いたい.comがお届けする、おすすめの「プロ包丁」検索結果。

プロ包丁の商品検索結果全5,954件中61~120件目

Brieto-M11 PRO 万能(両刃)_包丁 ブライトM11プロ D.P.S CLAD 刃渡17.5cm 万能包丁 三徳包丁 オールステンレス モリブデンバナジウム鋼 割込 片岡製作所...

業務用調理道具専門店 エモーノ

9,077

Brieto-M11 PRO 万能(両刃)_包丁 ブライトM11プロ D.P.S CLAD 刃渡17.5cm 万能包丁 三徳包丁 オールステンレス モリブデンバナジウム鋼 割込 片岡製作所...

商品のご紹介 サビにくい13クロームステンレスに、刃物鋼では最高級のモリブデン・バナジウム鋼を刃部に割込、最新の設備と高度な技術で作り上げられた製品ですので、使い始めから本格的な切れ味のよさが得られます タイプ: 万能包丁(三徳包丁) サイズ: 【刃渡り】175mm(柄の長さは含まれておりません) 素 材: 【刀身】モリブデン・バナジウム鋼 割込【ハンドル】18-8 ステンレス鋼 特 徴: 【本研刃造り】プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥(すいど)の荒砥(あらと)・中砥(なかと)を使用し、刃基を研ぎだしてあります。 【サブゼロ処理】1050℃で焼き入れ後に、-73℃以下に冷却する特別な処理により高い硬度と靱性(じんせい)を与え、切れ味を一段と高めてあります。 【本刃付け】砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。 備 考: ハンドル部を空洞にし、軽くていつまでも美観を保つ「ステンレスモナカ構造」を採用。また18-8ステンレス鋼を使用し水・薬品などの高圧・高温殺菌洗浄を可能にした衛生的なハンドルです(モナカハンドル)。刀身とハンドルは隙間のない一体構造で非常に衛生的です。次亜塩素酸・塩素等での殺菌はしないでください。 ご購入前にご確認ください

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【送料無料】ブライトM-11プロ 中華庖丁(本焼)_包丁 Brieto-M11PRO 刃渡22cm 中華包丁 オールステンレス モリブデンバナジウム鋼 片岡製作所 M1169#7 業務用 包丁

業務用調理道具専門店 エモーノ

25,108

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【送料無料】ブライトM-11プロ 中華庖丁(本焼)_包丁 Brieto-M11PRO 刃渡22cm 中華包丁 オールステンレス モリブデンバナジウム鋼 片岡製作所 M1169#7 業務用 包丁

商品のご紹介 プロの理想の切れ味と使い易さを追求した造り。 タイプ: 中華包丁 サイズ: 【刃渡り】220mm×110mm 中厚(背板 3.5mm)(柄の長さは含まれておりません) 重 量: 約 570g 素 材: 【刀身】モリブデン・バナジウム鋼【ハンドル】18-8 ステンレス鋼 特 徴: 【本研刃造り】プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥(すいど)の荒砥(あらと)・中砥(なかと)を使用し、刃基を研ぎだしてあります。 【サブゼロ処理】1050℃で焼き入れ後に、-73℃以下に冷却する特別な処理により高い硬度と靱性(じんせい)を与え、切れ味を一段と高めてあります。 【本刃付け】砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。 備 考: ハンドル部を空洞にし、軽くていつまでも美観を保つ「ステンレスモナカ構造」を採用。また18-8ステンレス鋼を使用し水・薬品などの高圧・高温殺菌洗浄を可能にした衛生的なハンドルです(モナカハンドル)。刀身とハンドルは隙間のない一体構造で非常に衛生的です。次亜塩素酸・塩素等での殺菌はしないでください。 ご購入前にご確認ください

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MAC マック オリジナル一般料理包丁AB-60[プロおすすめ MAC マック包丁 庖丁 握りやすい 野菜 スライス 料理 多用途包丁]

キレイスポット

6,480

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MAC マック オリジナル一般料理包丁AB-60[プロおすすめ MAC マック包丁 庖丁 握りやすい 野菜 スライス 料理 多用途包丁]

マック オリジナル一般料理包丁AB-60の解説 軽くて使いやすい!!野菜や肉、魚料理などの一般料理用包丁です。 水研ぎ工程で刃の肉厚を薄く削った後、本刃付けを施すことにより、カミソリのような鋭い切れ味に仕上がります。 刃先が丸く安心・安全な包丁です。先端まで刃が付けてあるので、細かい細工切りも出来ます。刃先の穴はフック用ですが、きゅうりのスライスなどには、くっつきにくく便利です。柄は大きめで、自然と押切になるように、ヒップアップ構造にしてあるので、力が入れやすく握りやすい、疲れにくい包丁です。 ◆丸い刃先…刃先が丸いので安全 ◆刃の穴…空気が入って切り離れが良い、フックに引っかけて収納できる ◆シャープな刃付け…職人の手作業による、極薄の刃付け ◆ハンドルがヒップアップ…力が入りやすく、疲れにくい マック オリジナル一般料理包丁AB-60の詳細 商品名: マック オリジナル一般料理包丁AB-60 説明: プロおすすめ MAC マック包丁 握りやすいのでいろんな種類の野菜のスライスや料理に使える 多 用途包丁 カテゴリー: キッチン雑貨/調理器具 ギフト用途: 母の日/女性向けギフト/誕生日 別表記: MAC包丁/庖丁商品名 マック オリジナル一般料理包丁 型番/JAN AB-60/4950673100445 サイズ(約) 全長290mm 刃渡り170mm 刃厚1.5mm 重量(約) 115g 材質 刃:クローム・モリブデン鋼 、柄:積層合板 保証期間 6ヶ月(保証書付き) 生産国 日本 メーカー マック株式会社 注意 ※ディスプレイの環境上、実際のカラーが再現できない場合がございます。 MACの語源は英語の『MACROCOSM』。大宇宙という意味で、全世界の人々にMACの包丁を使って頂きたいというところからつけられました。...

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包丁 三徳 170mm 藤次郎 藤次郎作 V金10号 コバルト合金 オールステンレス プロ用定番 TOJIRO PRO

一心刃物

9,340

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包丁 三徳 170mm 藤次郎 藤次郎作 V金10号 コバルト合金 オールステンレス プロ用定番 TOJIRO PRO

創業当時からこだわり続けた「最高の切れ味」を、その価値を認めてくださる方々に、料理する喜びとともに実感していただきたい。 それが藤次郎の願いです。 藤次郎がある新潟県燕市は「燕三条」の名で知られる金属加工産業集積地です。江戸時代初期に和釘の製造が始まって以降、刃物・ヤスリ・鎚起銅器・彫金・洋食器などが作られるようになり、輸出も盛んに行ってきました。 得意とする技術は燕市の地域性を活かした「抜き刃物」です。抜き刃物は、金属板から金型で打ち抜いて成形を行うため、安定した品質と効率良い生産性が特長です。 機械によってある程度の効率化が可能であるとは言っても、やはり最後の決め手になるのは職人の腕や勘です。 人が手で直接触れて使う道具だからこそ、ものづくりの根底であるつくり手の技術を尊重し、藤次郎ではすべての工程において職人が納得いくまで目を配らせています。 伝統の技と現代の工業技術により、日本のみならず世界からも高い評価を得てきました。藤次郎は、日本でも数少ない一貫製造の庖丁メーカーです。 藤次郎のシンボルマークは、富士山が4つ組み合わさってできた形をイメージしています。富士山をモチーフにした理由は、創業以来のトレードマーク「富士印」を継承すること。そして、常に高みを目指していく企業姿勢を、その姿に重ねています。 当店の藤次郎の庖丁には、長年に渡り高い評価を得てきた「TOJIRO」の刻印が刻まれています。 刃物の町として知られる新潟県燕市の業務用定番の藤次郎の包丁です。国内のみならず世界中のプロのシェフたちも愛用しています。 心材の刃はV金10号(VG10)が使用されています。この材質はモリブデン、バナジウムだけでなくコバルトも含まれており、錆に強く、耐摩耗性、靭性、硬度の点で刃物鋼としての最適な条件を備えた高級ステンレス...

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