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ふきんの商品検索結果全21件中1~21件目

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【業務用】堺孝行 製菓包丁 長崎 48cm 【庖丁 包丁 sakai houcho】

厨房卸問屋 名調

53,185

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【業務用】堺孝行 製菓包丁 長崎 48cm 【庖丁 包丁 sakai houcho】

商品概要●商品名:堺孝行 製菓包丁 長崎 48cm●刃渡:480mmお菓子作りに必要な製菓包丁シリーズ■製菓包丁の特徴製菓包丁は、お菓子作りに使用する専門的な包丁を指します。ケーキナイフはもちろんのこと、カステラ切りや餅きり、パン切り、バター切りなど様々な包丁のラインナップがございます。また、クリームを塗るときに使用するパレットナイフや番外編としてお好み焼きのバチハガネもご紹介しております。製菓包丁としては珍しい最中切り包丁や羊羹切包丁や飴切り包丁など専門の職人が使う業務用の包丁を各種販売しています。●刃物など金属製品をお使いになる前に料理で使う包丁や刃物など金属製品は食材を調理した後、すぐに洗浄してください。食材が刃物についたまま、放置されますと錆や水アカの原因となります。また、水洗いをした後、濡れたままで放置すると錆や水アカが発生しますので使用後はふきん等で水気を取り、風通しの良いところで乾燥させて下さい。また柄の付け根は濡れたままにすると腐りやすくなりますのでご注意ください。【2018PO】【古より伝わる堺の名刀 堺孝行刃物】 古来から権威の象徴とされてきた日本刀。厳選された鋼を幾重にも折り重ね鍛え上げた刃心は最高の切れ味と輝きを放ち魂が宿ると伝えられています。日本の和包丁とはまさに日本刀の流れを引き継いだ世界に誇れる芸術品でもあります。細部に渡る仕上げのクオリティーは上質な包Tを作り出す職人のプライドでもあり先代より脈々と受け継がれてきた伝承の技でもあります。世界に類をみない独自の形状を持つ和包丁は魚や野菜など異なった食材を切る為に生み出された刃物であり繊細な日本料理には欠かす事の出来ない包丁です。600年の歴史を持つ堺刃物の伝統を守り続ける堺孝行ブランドをぜひ一度お手にとり世界に誇れる匠の技に触れて頂く事をスタッフー同願って...

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【業務用】正本 本霞玉白鋼 水牛柄牛刀包丁 KS3130 30cm【 西洋包丁 野菜包丁 万能包丁牛刀 houcho 庖丁】

厨房卸問屋 名調

48,136

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【業務用】正本 本霞玉白鋼 水牛柄牛刀包丁 KS3130 30cm【 西洋包丁 野菜包丁 万能包丁牛刀 houcho 庖丁】

商品概要●商品名:正本 本霞玉白鋼 水牛柄牛刀包丁 KS3130 30cm●刃渡:300mm●刃物など金属製品をお使いになる前に料理で使う包丁や刃物など金属製品は食材を調理した後、すぐに洗浄してください。食材が刃物についたまま、放置されますと錆や水アカの原因となります。また、水洗いをした後、濡れたままで放置すると錆や水アカが発生しますので使用後はふきん等で水気を取り、風通しの良いところで乾燥させて下さい。また柄の付け根は濡れたままにすると腐りやすくなりますのでご注意ください。【2018PO】調理道具なら 厨房卸問屋 名調にお任せください!厨房卸問屋 名調では業務用・店舗用の調理機器、ランキング入賞の人気アイテム、飲食店や施設、イベント等で使う専門の調理器具をいつも格安・激安価格で通販しています。ご家庭でもプロ専門の調理道具を使って、毎日の料理・お弁当作りなどを今まで以上に楽しんでみてはいかがでしょうか?キッチンが楽しくなること請け合いです。「〜に使う道具が無いか?」「欲しい商品があるが、商品名が分からない」など、ご不明な点は、担当:スタッフまでお気軽にお問い合わせください。お問い合わせ:info@meicho.ne.jp

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『 和包丁 柳刃 正夫 』SA佐文 本焼鏡面仕上 木製サヤ 27cm 片刃

EC・ジャングル

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『 和包丁 柳刃 正夫 』SA佐文 本焼鏡面仕上 木製サヤ 27cm 片刃

商品概要 【その他のサイズ】cm27cm30cm33cm長さ(cm):27●全鋼で低温鍛造(650〜800度)での製造ですから、ハガネ本来の切れ味、ねばりが作り出せます。鏡面は庖丁の美しさを引き出し、錆にくくしております。柄は手になじむ八角仕上げになっています。※鏡面は油拭きをしないでください※庖丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。●刃物など金属製品をお使いになる前に料理で使う包丁や刃物など金属製品は食材を調理した後、すぐに洗浄してください。食材が刃物についたまま、放置されますと錆や水アカの原因となります。また、水洗いをした後、濡れたままで放置すると錆や水アカが発生しますので使用後はふきん等で水気を取り、風通しの良いところで乾燥させて下さい。また柄の付け根は濡れたままにすると腐りやすくなりますのでご注意ください。業務用通販カタログコード:3-0183-0101その他関連カテゴリはこちら!【2018PO】メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています。画像をクリックすると一覧表示します。【end-6-0271】関連商品SA佐文 本焼鏡面仕上 柳刃 木製サヤ27cmSA佐文 本焼鏡面仕上 柳刃 木製サヤ30cmSA佐文 本焼鏡面仕上 柳刃 木製サヤ33cm

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栗久:曲げわっぱ ご飯の水分調節 おひつ5合脚付き

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栗久:曲げわっぱ ご飯の水分調節 おひつ5合脚付き

軽くて美しい栗久のおひつは、余分な水分を吸収し、お米の旨みが増すだけでなく、 杉の木のタンニン酸効果により食べ物が痛みづらいです。また、冷めても美味しい御飯になります。また、ほのかに立ち込める杉の香りがより一層ご飯をおいしくします。 杉は古くからお酒やお漬け物、飲料水の保存に相応しい使い方がされて重宝された素材です。特に白神山地や十和田湖に近い秋田の寒くて厳しい気候の天然秋田杉には独特のパワーがある様に感じます。 栗久の曲げわっぱのお取扱方法を同封致します。必ずお読みになって使い始めて下さい。 扱いによっては、黒くなります。黒くなっても健康被害や、ご飯の旨味を増す効果には問題ありませんのでご安心下さい。使用後のお手入れは、木肌を傷つけない様に洗います。布巾やスポンジ等です。(タワシとスポンジについているタワシは使わないで下さい。)その後「湯切り」 と言って洗った後に40度~70度くらいの熱めのお湯を掛けて、気化熱を利用して木部の水分の蒸発を促し、直ぐに乾いたふきんで拭き取ります。あとは開口部を上向きにして何も被せずに乾かします。底を風通し良くして頂きます。これが天然秋田杉の白木を黒くしないこつです。

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【ふるさと納税】F-14 白雪ふきん友禅染50枚入り+白雪ふきん2枚ジャンボセット

奈良県奈良市

50,000

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【ふるさと納税】F-14 白雪ふきん友禅染50枚入り+白雪ふきん2枚ジャンボセット

名称:F-14 白雪ふきん友禅染50枚入り+白雪ふきん2枚ジャンボセット 白雪ふきん 「白雪友禅ふきん」の中でも特に人気の全て違う色柄を50種セレクト。 お花や物語をテーマにしたデザインを京友禅で染めました。更に、ロングセラーの真っ白な「白雪ふきん」を10枚プラスした充実のセットです。 ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。「ふるさと納税」寄付金は、下記の事業を推進する資金として活用してまいります。 寄付を希望される皆さまの想いでお選びください。 (1) 文化財の保存および活用事業 (2) 観光振興事業 (3) 子育て事業 (4) 教育事業・学校図書の充実 (5) 自然環境事業 (6) なら国際映画祭への支援※寄附金の2分の1をなら国際映画祭の支援に活用し、残り2分の1は市の文化事業に活用します。記念品を辞退された場合は、寄附金の8割をなら国際映画祭の支援に活用し、残り2割は市の文化事業に活用します。 (7) バンビシャス奈良への支援※寄附金の2分の1をバンビシャス奈良の支援に活用し、残り2分の1は市のスポーツ振興事業に活用します。記念品を辞退された場合は、寄附金の8割をバンビシャス奈良の支援に活用し、残り2割は市のスポーツ振興事業に活用します。 (8) 奈良クラブへの支援※寄附金の2分の1を奈良クラブの支援に活用し、残り2分の1は市のスポーツ振興事業に活用します。記念品を辞退された場合は、寄附金の8割を奈良クラブの支援に活用し、残り2割は市のスポーツ振興事業に活用します。 (9) 一条高等学校応援 (10) その他 奈良の魅力を高める事業 特段のご希望がなければ、市政全般に活用いたします。 入金確認後、注文内容確認画面の【注文者情報...

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堺實光 紋鍛 薄刃庖丁[片刃] 22.5cm 【 業務用 【 和包丁 和庖丁 】 【 庖丁 切れ味 関連品 】

EC・ジャングル

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堺實光 紋鍛 薄刃庖丁[片刃] 22.5cm 【 業務用 【 和包丁 和庖丁 】 【 庖丁 切れ味 関連品 】

商品概要 全長375mm重量230g背厚4.0mm●鋼の中では最高級と言われる「安来 青二鋼」を使用しております。青鋼とは、別名「青紙」とも呼ばれており、タングステン(硬度に関与)、クローム(靭性に関与)、炭素の化合物(合金炭化物)が含まれております。●炭素はニューセラミックなみの硬度がある為、白鋼より磨耗しにくい特性を持っています。その為、切れ味が長持ちします。●刃物など金属製品をお使いになる前に料理で使う包丁や刃物など金属製品は食材を調理した後、すぐに洗浄してください。食材が刃物についたまま、放置されますと錆や水アカの原因となります。また、水洗いをした後、濡れたままで放置すると錆や水アカが発生しますので使用後はふきん等で水気を取り、風通しの良いところで乾燥させて下さい。また柄の付け根は濡れたままにすると腐りやすくなりますのでご注意ください。業務用通販カタログコード:3-0185-0505その他関連カテゴリはこちら!【2018PO】メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています。画像をクリックすると一覧表示します。【end-6-0273】関連商品堺實光 紋鍛 薄刃庖丁(片刃) 16.5cm堺實光 紋鍛 薄刃庖丁(片刃) 18cm堺實光 紋鍛 薄刃庖丁(片刃) 19.5cm堺實光 紋鍛 薄刃庖丁(片刃) 21cm堺實光 紋鍛 薄刃庖丁(片刃) 22.5cm堺實光 紋鍛 薄刃庖丁(片刃) 24cm

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【まとめ買い10個セット品】【 骨スキ ガラスキ 】 SA SABUN ステンレス鋼 13.5cm[片刃]

厨房卸問屋 名調

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【まとめ買い10個セット品】【 骨スキ ガラスキ 】 SA SABUN ステンレス鋼 13.5cm[片刃]

商品の仕様長さ(cm):13.5●高い信頼性と実績を持った大同特殊鋼ハイカーボンステンレスIK-8材(クローム・モリブデン・バナジウムを含有した特殊鋼)と熟練した職人の技術によって作り出されたプロの為の高級庖丁です。※庖丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。●カタログコード: 2-0169-0701、3-0191-0701、4-0241-0401●刃物など金属製品をお使いになる前に料理で使う包丁や刃物など金属製品は食材を調理した後、すぐに洗浄してください。食材が刃物についたまま、放置されますと錆や水アカの原因となります。また、水洗いをした後、濡れたままで放置すると錆や水アカが発生しますので使用後はふきん等で水気を取り、風通しの良いところで乾燥させて下さい。また柄の付け根は濡れたままにすると腐りやすくなりますのでご注意ください。メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています。画像をクリックすると一覧表示します。【2018PO】厨房機器・調理道具など飲食店開業時の一括購入なら厨房卸問屋 名調にお任せください!厨房卸問屋 名調では業務用・店舗用の厨房器材をはじめ、飲食店や施設、、ランキング入賞の人気アイテム、イベント等で使われる定番アイテムをいつも格安・激安価格で販売しています。飲食店経営者様・施工業者様、資材・設備調達に、是非とも厨房卸問屋 名調をご用命くださいませ。こちらの商品ページは通常価格の商品を販売しているTKGカタログ掲載品販売ページです。 →単品での販売はこちら

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【プロ 業務用 中華包丁 】 【 杉本 最高級中華庖丁 OMS6号 4106 】

厨房卸問屋 名調

51,597

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【プロ 業務用 中華包丁 】 【 杉本 最高級中華庖丁 OMS6号 4106 】

商品の仕様寸法(mm):220×110●重量:450g●中華庖丁の用途:1.薄刃:やわらかいものを切る、肉、野菜、前菜用に#6・622-20W・OMS6号・1号・6号・NO.882・NO.886・20040。2.中厚刃:肉、野菜、鳥、魚などその他万能用に#2・#7・622-25W・OMS7号・2号・7号・11号・佐文・No887・20041。3.厚刃:骨付の肉、魚などを切る622-30W・3号・22号・20042骨切り:22号※特に一丁一丁丹念に作り上げた中華庖丁の最高峰。※庖丁の表示サイズは、す●カタログコード: 2-0195-0701、3-0220-0701、4-0276-0701●刃物など金属製品をお使いになる前に料理で使う包丁や刃物など金属製品は食材を調理した後、すぐに洗浄してください。食材が刃物についたまま、放置されますと錆や水アカの原因となります。また、水洗いをした後、濡れたままで放置すると錆や水アカが発生しますので使用後はふきん等で水気を取り、風通しの良いところで乾燥させて下さい。また柄の付け根は濡れたままにすると腐りやすくなりますのでご注意ください。メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています。画像をクリックすると一覧表示します。【end-6-0317】【2018PO】厨房機器・調理道具など飲食店開業時の一括購入なら厨房卸問屋 名調にお任せください!厨房卸問屋 名調では業務用・店舗用の厨房器材をはじめ、飲食店や施設、、ランキング入賞の人気アイテム、イベント等で使われる定番アイテムをいつも格安・激安価格で販売しています。飲食店経営者様・施工業者様、資材・設備調達に、是非とも厨房卸問屋 名調をご用命くださいませ。こちらの商品ページは通常価格の商品を販売しているTKGカタログ掲載品販売ページです。

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[そば打ち道具] SA佐文 麺切 30cm[割込白2号鋼] [割込白2号鋼] 【 業務用 【 麺切り包丁 麺切り庖丁 】

厨房卸問屋 名調

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[そば打ち道具] SA佐文 麺切 30cm[割込白2号鋼] [割込白2号鋼] 【 業務用 【 麺切り包丁 麺切り庖丁 】

商品の仕様商品概要 サイズ:30cm重 量:990g商品は画像の18番です。●カタログコード: 2-0230-1101、3-0260-1501、4-0322-1501●刃物など金属製品をお使いになる前に料理で使う包丁や刃物など金属製品は食材を調理した後、すぐに洗浄してください。食材が刃物についたまま、放置されますと錆や水アカの原因となります。また、水洗いをした後、濡れたままで放置すると錆や水アカが発生しますので使用後はふきん等で水気を取り、風通しの良いところで乾燥させて下さい。また柄の付け根は濡れたままにすると腐りやすくなりますのでご注意ください。メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています。画像をクリックすると一覧表示します。【end-6-0360】【2018PO】そば打ち特集そばが好きな人、そば打ちに興味がある人、趣味を増やしたい人 厨房機器・調理道具など飲食店開業時の一括購入なら厨房卸問屋 名調にお任せください!厨房卸問屋 名調では業務用・店舗用の厨房器材をはじめ、飲食店や施設、、ランキング入賞の人気アイテム、イベント等で使われる定番アイテムをいつも格安・激安価格で販売しています。飲食店経営者様・施工業者様、資材・設備調達に、是非とも厨房卸問屋 名調をご用命くださいませ。こちらの商品ページは通常価格の商品を販売しているTKGカタログ掲載品販売ページです。

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[そば打ち道具] SA佐文 麺切 30cm[割込白2号鋼] [割込白2号鋼] 【 業務用 【 麺切り包丁 麺切り庖丁 】

EC・ジャングル

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[そば打ち道具] SA佐文 麺切 30cm[割込白2号鋼] [割込白2号鋼] 【 業務用 【 麺切り包丁 麺切り庖丁 】

商品概要 サイズ:30cm重 量:990g商品は画像の18番です。●刃物など金属製品をお使いになる前に料理で使う包丁や刃物など金属製品は食材を調理した後、すぐに洗浄してください。食材が刃物についたまま、放置されますと錆や水アカの原因となります。また、水洗いをした後、濡れたままで放置すると錆や水アカが発生しますので使用後はふきん等で水気を取り、風通しの良いところで乾燥させて下さい。また柄の付け根は濡れたままにすると腐りやすくなりますのでご注意ください。業務用通販カタログコード:3-0260-1501その他関連カテゴリはこちら!【2018PO】メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています。画像をクリックすると一覧表示します。【end-6-0360】プロ向けの厨房機器や調理道具から家庭で人気のオシャレなキッチングッズまで、業務用卸の激安販売価格で通販!ランキング入賞お勧め商品もインターネット販売で自宅に道具を楽々お取寄せ。EC・ジャングル キッチン館では業務用カタログ【TKGカタログ】【EBMカタログ】の商品を販売しています。

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【 和包丁 フグ引 刺身包丁 】 SA佐文 本焼鏡面仕上 ふぐ引包丁 木製サヤ 27cm[片刃]

厨房卸問屋 名調

52,920

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【 和包丁 フグ引 刺身包丁 】 SA佐文 本焼鏡面仕上 ふぐ引包丁 木製サヤ 27cm[片刃]

商品の仕様長さ(cm):27●全鋼で低温鍛造(650〜800度)での製造ですから、ハガネ本来の切れ味、ねばりが作り出せます。鏡面は庖丁の美しさを引き出し、錆にくくしております。柄は手になじむ八角仕上げになっています。※鏡面は油拭きをしないでください※庖丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。●カタログコード: 2-0163-0301、3-0183-0301、4-0231-0301●刃物など金属製品をお使いになる前に料理で使う包丁や刃物など金属製品は食材を調理した後、すぐに洗浄してください。食材が刃物についたまま、放置されますと錆や水アカの原因となります。また、水洗いをした後、濡れたままで放置すると錆や水アカが発生しますので使用後はふきん等で水気を取り、風通しの良いところで乾燥させて下さい。また柄の付け根は濡れたままにすると腐りやすくなりますのでご注意ください。メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています。画像をクリックすると一覧表示します。【end-6-0271】【2018PO】厨房機器・調理道具など飲食店開業時の一括購入なら厨房卸問屋 名調にお任せください!厨房卸問屋 名調では業務用・店舗用の厨房器材をはじめ、飲食店や施設、、ランキング入賞の人気アイテム、イベント等で使われる定番アイテムをいつも格安・激安価格で販売しています。飲食店経営者様・施工業者様、資材・設備調達に、是非とも厨房卸問屋 名調をご用命くださいませ。こちらの商品ページは通常価格の商品を販売しているTKGカタログ掲載品販売ページです。 関連商品SA佐文 本焼鏡面仕上 フグ引 木製サヤ27cmSA佐文 本焼鏡面仕上 フグ引 木製サヤ30cmSA佐文 本焼鏡面仕上 フグ引 木製サヤ33cm

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【業務用】堺孝行 製菓包丁 長崎 48cm 【 送料無料 】

EC・ジャングル

53,185

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【業務用】堺孝行 製菓包丁 長崎 48cm 【 送料無料 】

商品概要●商品名:堺孝行 製菓包丁 長崎 48cm●刃渡:480mm※刃物類の金属製品は水洗いをした後、濡れたままで放置すると錆や水アカが発生しますので使用後はふきん等で水気を取り、風通しの良いところで乾燥させて下さい。【2018PO】【古より伝わる堺の名刀 堺孝行刃物】 古来から権威の象徴とされてきた日本刀。厳選された鋼を幾重にも折り重ね鍛え上げた刃心は最高の切れ味と輝きを放ち魂が宿ると伝えられています。日本の和包丁とはまさに日本刀の流れを引き継いだ世界に誇れる芸術品でもあります。細部に渡る仕上げのクオリティーは上質な包Tを作り出す職人のプライドでもあり先代より脈々と受け継がれてきた伝承の技でもあります。世界に類をみない独自の形状を持つ和包丁は魚や野菜など異なった食材を切る為に生み出された刃物であり繊細な日本料理には欠かす事の出来ない包丁です。600年の歴史を持つ堺刃物の伝統を守り続ける堺孝行ブランドをぜひ一度お手にとり世界に誇れる匠の技に触れて頂く事をスタッフー同願っております。Japanese swords have been a status symbol from ancient times. The core blade is forged by folding selected steel many times and features supreme sharpness and brilliance; it is has been said that the human soul dwells in the sword.Japanese knives are actually works of art descended from Japanese swords, and we proudly present...

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栗久:ご飯ふっくら水分調節 おひつ5合浅型脚付き

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54,000

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栗久:ご飯ふっくら水分調節 おひつ5合浅型脚付き

軽くて美しい栗久のおひつは、余分な水分を吸収し、お米の旨みが増すだけでなく、 杉の木のタンニン酸効果により食べ物が痛みづらいです。また、冷めても美味しい御飯になります。また、ほのかに立ち込める杉の香りがより一層ご飯をおいしくします。 杉は古くからお酒やお漬け物、飲料水の保存に相応しい使い方がされて重宝された素材です。特に白神山地や十和田湖に近い秋田の寒くて厳しい気候の天然秋田杉には独特のパワーがある様に感じます。 栗久の曲げわっぱのお取扱方法を同封致します。必ずお読みになって使い始めて下さい。 扱いによっては、黒くなります。黒くなっても健康被害や、ご飯の旨味を増す効果には問題ありませんのでご安心下さい。使用後のお手入れは、木肌を傷つけない様に洗います。布巾やスポンジ等です。(タワシとスポンジについているタワシは使わないで下さい。)その後「湯切り」 と言って洗った後に40度~70度くらいの熱めのお湯を掛けて、気化熱を利用して木部の水分の蒸発を促し、直ぐに乾いたふきんで拭き取ります。あとは開口部を上向きにして何も被せずに乾かします。底を風通し良くして頂きます。これが天然秋田杉の白木を黒くしないこつです。

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【 マグロ切包丁 】 SA雪藤 57cm[片刃]

厨房卸問屋 名調

56,160

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【 マグロ切包丁 】 SA雪藤 57cm[片刃]

商品の仕様長さ(cm):57●材質:中霞・玉白鋼※庖丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。●カタログコード: 2-0164-2302、3-0184-2302、4-0232-2302●刃物など金属製品をお使いになる前に料理で使う包丁や刃物など金属製品は食材を調理した後、すぐに洗浄してください。食材が刃物についたまま、放置されますと錆や水アカの原因となります。また、水洗いをした後、濡れたままで放置すると錆や水アカが発生しますので使用後はふきん等で水気を取り、風通しの良いところで乾燥させて下さい。また柄の付け根は濡れたままにすると腐りやすくなりますのでご注意ください。メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています。画像をクリックすると一覧表示します。【end-6-0272】【2018PO】厨房機器・調理道具など飲食店開業時の一括購入なら厨房卸問屋 名調にお任せください!厨房卸問屋 名調では業務用・店舗用の厨房器材をはじめ、飲食店や施設、、ランキング入賞の人気アイテム、イベント等で使われる定番アイテムをいつも格安・激安価格で販売しています。飲食店経営者様・施工業者様、資材・設備調達に、是非とも厨房卸問屋 名調をご用命くださいませ。こちらの商品ページは通常価格の商品を販売しているTKGカタログ掲載品販売ページです。 関連商品SA雪藤 マグロ切54cmSA雪藤 マグロ切57cmSA雪藤 マグロ切60cm

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【 蛸引刺身庖丁 】 正本 本霞・玉白鋼 36cm[片刃]

EC・ジャングル

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【 蛸引刺身庖丁 】 正本 本霞・玉白鋼 36cm[片刃]

商品概要 長さ(cm):36●山陰地方特産の真砂砂鉄より厳選された鉄質を門外不出の秘伝で鍛えに鍛えあげた玉鋼に柔らかい庖丁鉄を被せたもので、切り口鮮やか鋭い切れ味、百有余年の歴史に支えられるソフトな使い心地、そして酷使に耐えられる耐久性は、他の追随を許さない逸品揃いと評価を受けております。●材質:本霞・玉白鋼※庖丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。●刃物など金属製品をお使いになる前に料理で使う包丁や刃物など金属製品は食材を調理した後、すぐに洗浄してください。食材が刃物についたまま、放置されますと錆や水アカの原因となります。また、水洗いをした後、濡れたままで放置すると錆や水アカが発生しますので使用後はふきん等で水気を取り、風通しの良いところで乾燥させて下さい。また柄の付け根は濡れたままにすると腐りやすくなりますのでご注意ください。業務用通販カタログコード:3-0187-0205その他関連カテゴリはこちら!【2018PO】メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています。画像をクリックすると一覧表示します。【end-6-0275】関連商品正本 本霞・玉白鋼 蛸引刺身庖丁 24cm正本 本霞・玉白鋼 蛸引刺身庖丁 27cm正本 本霞・玉白鋼 蛸引刺身庖丁 30cm正本 本霞・玉白鋼 蛸引刺身庖丁 33cm正本 本霞・玉白鋼 蛸引刺身庖丁 36cm

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【業務用】堺孝行 蕎麦切り包丁 白二鋼 黒仕上げ 24cm 【 送料無料 】

EC・ジャングル

58,345

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【業務用】堺孝行 蕎麦切り包丁 白二鋼 黒仕上げ 24cm 【 送料無料 】

商品概要●商品名:堺孝行 蕎麦切り包丁 白二鋼 黒仕上げ 24cm●刃渡:240mm●重量:720g●手作り商品のため、重量に10g〜30gの誤差が生じる場合があります。※刃物類の金属製品は水洗いをした後、濡れたままで放置すると錆や水アカが発生しますので使用後はふきん等で水気を取り、風通しの良いところで乾燥させて下さい。【2018PO】【古より伝わる堺の名刀 堺孝行刃物】 古来から権威の象徴とされてきた日本刀。厳選された鋼を幾重にも折り重ね鍛え上げた刃心は最高の切れ味と輝きを放ち魂が宿ると伝えられています。日本の和包丁とはまさに日本刀の流れを引き継いだ世界に誇れる芸術品でもあります。細部に渡る仕上げのクオリティーは上質な包Tを作り出す職人のプライドでもあり先代より脈々と受け継がれてきた伝承の技でもあります。世界に類をみない独自の形状を持つ和包丁は魚や野菜など異なった食材を切る為に生み出された刃物であり繊細な日本料理には欠かす事の出来ない包丁です。600年の歴史を持つ堺刃物の伝統を守り続ける堺孝行ブランドをぜひ一度お手にとり世界に誇れる匠の技に触れて頂く事をスタッフー同願っております。Japanese swords have been a status symbol from ancient times. The core blade is forged by folding selected steel many times and features supreme sharpness and brilliance; it is has been said that the human soul dwells in the sword.Japanese knives are actually works of art...

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堺實光 紋鍛 身卸庖丁[片刃] 27cm 【 業務用 【 和包丁 和庖丁 】 【 庖丁 切れ味 関連品 】

厨房卸問屋 名調

59,060

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堺實光 紋鍛 身卸庖丁[片刃] 27cm 【 業務用 【 和包丁 和庖丁 】 【 庖丁 切れ味 関連品 】

商品の仕様全長435mm重量325g背厚6.0mm●鋼の中では最高級と言われる「安来 青二鋼」を使用しております。青鋼とは、別名「青紙」とも呼ばれており、タングステン(硬度に関与)、クローム(靭性に関与)、炭素の化合物(合金炭化物)が含まれております。●炭素はニューセラミックなみの硬度がある為、白鋼より磨耗しにくい特性を持っています。その為、切れ味が長持ちします。●カタログコード: 2-0167-2103、3-0185-0703、4-0233-0703●刃物など金属製品をお使いになる前に料理で使う包丁や刃物など金属製品は食材を調理した後、すぐに洗浄してください。食材が刃物についたまま、放置されますと錆や水アカの原因となります。また、水洗いをした後、濡れたままで放置すると錆や水アカが発生しますので使用後はふきん等で水気を取り、風通しの良いところで乾燥させて下さい。また柄の付け根は濡れたままにすると腐りやすくなりますのでご注意ください。メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています。画像をクリックすると一覧表示します。【end-6-0273】【2018PO】厨房機器・調理道具など飲食店開業時の一括購入なら厨房卸問屋 名調にお任せください!厨房卸問屋 名調では業務用・店舗用の厨房器材をはじめ、飲食店や施設、、ランキング入賞の人気アイテム、イベント等で使われる定番アイテムをいつも格安・激安価格で販売しています。飲食店経営者様・施工業者様、資材・設備調達に、是非とも厨房卸問屋 名調をご用命くださいませ。こちらの商品ページは通常価格の商品を販売しているTKGカタログ掲載品販売ページです。 関連商品堺實光 紋鍛 身卸庖丁(片刃) 21cm堺實光 紋鍛 身卸庖丁(片刃) 24cm堺實光 紋鍛 身卸庖丁(片刃) 27cm堺實光 紋鍛...

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[TKG16-0275] 正本 本霞・玉白鋼 相出刃庖丁  22.5cm

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[TKG16-0275] 正本 本霞・玉白鋼 相出刃庖丁 22.5cm

メーカー希望小売価格58400円が5%OFF!!商品名[TKG16-0275] 正本 本霞・玉白鋼 相出刃庖丁 22.5cmお届けの目安ご注文後3日〜1週間程度色ーサイズサイズ(cm):22.5全長(mm):383質量(g):330背厚(mm):6.8シリーズー素材刀身/玉白鋼、柄/水牛角朴柄生産国日本用途【業務用】庖丁・ナイフ・砥石、和食、和包丁備考・庖丁の表示サイズは、マチ付庖丁は刃先からマチまで、マチなし庖丁は刃渡り寸法となっております。正本本霞・玉白鋼ここにプロの誇りがある、料理道具を極めるプロに贈る。山陰地方特産の真砂砂鉄より厳選された鉄質を門外不出の秘伝で鍛えに鍛えあげた玉鋼に柔らかい庖丁鉄を被せたもので、切り口鮮やか鋭い切れ味、百有余年の歴史に支えられるソフトな使い心地、そして酷使に耐えられる耐久性は、他の追随を許さない逸品揃いと評価を受けております。・当店では、お客様からのご注文後に、提携先メーカーに在庫確認と発注手配を行います。その為、「在庫有」の商品であってもご注文時に欠品や再入荷待ちとなる可能性がございます。予めご了承ください。・商品の発送にはご注文後3日〜1週間程度を頂戴しております。・破損、不良品を除き、お客様都合による商品の返品・交換は一切お受けできません。サイズ、ご注文数等を良くご確認の上、ご注文をお願い致します。JANコード:4562208173116統一番号:ams41022--業務用食器の食器プロ「ホール&キッチン館」--メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています

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源泉正 [IZUMIMASA] 青鋼本霞 東型薄刃包丁 7.5寸 (225mm)

堺高級料理包丁 源泉正

48,168

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源泉正 [IZUMIMASA] 青鋼本霞 東型薄刃包丁 7.5寸 (225mm)

【メーカー希望小売価格はメーカーサイトに基づいて掲載しています】 【商品仕様】 鋼材 青紙2号 構造 軟鉄との2層構造 仕上げ 本霞仕上げ 柄 水牛巻朴八角柄 全長 約380mm 刃渡り 約210mm 重量 約280g ※※刃渡りはマチ〜刃先を計測(マチ無しの商品は刃の長さを計測)※※ メインの材質が青鋼(アオハガネ)表の材質が軟鉄のラミネート構造で、 白鋼(シロハガネ)に比べ、しなやかで高硬度! ワンランク上の切れ味をお約束します。 何といっても"粘り"が青鋼の最大の魅力! 硬さの中にも青鋼独特の粘りがあり、欠け難く 滑らかな切れ味が長く続きます。 砥石乗りがいいので、毎日のお手入れが楽です。 高い鍛造技術と 他とは違う砥ぎの実力で、お値段以上の満足感を味わって頂けます。 昔から関東で多く使われる日本の伝統的な野菜用の包丁です。 大根を 透けるほど薄く長く切る「かつら剥き」があまりにも有名な調理法ですが、これは表の幅広の切刃が傾斜し、刃の裏側は裏すきとなってえぐれている片刃の特徴を活かした独特の技法です。 関西の鎌型に対して「東型」薄刃とも呼ばれ 刃先に丸みがあるのが特徴です。 本職用の薄刃包丁は長方形の形状による巾の広さに加え 長さがありますので、しっかりとした重量感があります。 刃自体の重さが薄い鋭利な刃に乗る事で、サクサクと刻まれた野菜はみずみずしく 切り口も綺麗に仕上がります。 昔ながらの製法で、熟練の職人が1本1本手作業で作りあげます。 抜群の切れ味はもちろん、 砥石に刃が当たり易いとプロの方々にご好評を頂いております! また、 新規ご開店・各種記念日やお祝事などのご贈答品に お使い頂く場合も多くございます。 贈られた方にも大変喜んで頂いております本格プロ仕様の包丁です。 ギフト包装も承りますので是非ご利用ください。...

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源泉正 [IZUMIMASA]  青鋼本霞 柳刃包丁 尺1寸 (330mm)

堺高級料理包丁 源泉正

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源泉正 [IZUMIMASA] 青鋼本霞 柳刃包丁 尺1寸 (330mm)

【メーカー希望小売価格はメーカーサイトに基づいて掲載しています】 【商品仕様】 鋼材 青紙2号 構造 軟鉄との2層構造 仕上げ 本霞仕上げ 柄 水牛巻朴八角柄 全長 約485mm 刃渡り 約315mm 重量 約235g メインの材質が青鋼(アオハガネ)表の材質が軟鉄のラミネート構造で、 白鋼(シロハガネ)に比べ、しなやかで高硬度! ワンランク上の切れ味をお約束します。 何といっても"粘り"が青鋼の最大の魅力! 硬さの中にも青鋼独特の粘りがあり、欠け難く 滑らかな切れ味が長く続きます。 砥石乗りがいいので、毎日のお手入れが楽です。 高い鍛造技術と 他とは違う砥ぎの実力で、お値段以上の満足感を味わって頂けます。 関西でよく使われる刺身包丁で、柳の刃のような細長い刃の形状が特徴でその名前の由来となっています。 魚介類をお刺身(切り身)にするのに特化した包丁ですが、 尖った先端で ほかの細かい色々な作業にも使いやすい包丁となっています。 お刺身は切り口が命! 力が要らない 鋭い切れ味で魚介を一気に引き切りする事で、細胞が押しつぶされずにお刺身の角が立ち、舌触りや香り・旨味に違いが出ます。 海外でも「YANAGIBA」の片刃の裏スキの技術が評価され、その素晴らしい切れ味は世界中のシェフにも人気が広がっています。 昔ながらの製法で、熟練の職人が1本1本手作業で作りあげます。 抜群の切れ味はもちろん、 砥石に刃が当たり易いとプロの方々にご好評を頂いております! また、 新規ご開店・各種記念日やお祝事などのご贈答品に お使い頂く場合も多くございます。 贈られた方にも大変喜んで頂いております本格プロ仕様の包丁です。 ギフト包装も承りますので是非ご利用ください。 この商品は、受注生産品ですのでご注文順にお作りし順次発送しています。 発送まで通常で約2...

兼松作 日本鋼 鱧切り庖丁(骨切り)33cm .【骨切り包丁】

キッチンガーデン

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兼松作 日本鋼 鱧切り庖丁(骨切り)33cm .【骨切り包丁】

【外寸】490mm重量:610g板厚:背:6.5材質:安来鋼3号刃渡り:33cm●業務用では一般的なラインで、刃研ぎも簡単にでき、取扱いがやさしい庖丁です。●片刃関連商品「兼松作 日本鋼 身卸庖丁 18cm」「兼松作 日本鋼 身卸庖丁 21cm」「兼松作 日本鋼 身卸庖丁 27cm」「兼松作 日本鋼 身卸庖丁 30cm」「兼松作 日本鋼 鱧切り庖丁(骨切り)27cm」「兼松作 日本鋼 鱧切り庖丁(骨切り)30cm」「兼松作 日本鋼 鱧切り庖丁(骨切り)33cm」「兼松作 日本鋼 寿司切庖丁 24cm」「兼松作 日本鋼 細工庖丁 16.5cm」「兼松作 日本鋼 細工庖丁 18cm」「兼松作 日本鋼 切付庖丁 27cm」「兼松作 日本鋼 切付庖丁 30cm」「兼松作 日本鋼 マグロ切庖丁 54cm」「兼松作 日本鋼 マグロ切庖丁 57cm」「兼松作 日本鋼 マグロ切庖丁 60cm」「兼松作 日本鋼 もち切庖丁 24cm」「兼松作 日本鋼 江戸さき庖丁 18cm」「兼松作 日本鋼 江戸さき庖丁 21cm」「兼松作 日本鋼 うなぎさき 大阪型」「兼松作 日本鋼 うなぎさき 名古屋型」「兼松作 日本鋼 うなぎさき 京型」メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています 【業務用厨房機器・店舗用品・厨房用品・調理用品のキッチンガーデン】〜飲食店舗・レストランから家庭用まで調理用品・キッチン用品は当店にお任せください〜 送料無料サービス・ポイントアップキャンペーン・期間限定販売商品等も多数ご用意しております。 送料無料について詳しくはこちらをご覧ください。 お得な期間限定値下げ商品やポイントアップキャンペーン商品等多数ご用意して皆様のご注文をお待ちいたしております。

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杉本 最高級中華庖丁 6号 OMS4106 ハガネ(高炭素鋼) 割込式 日本 ASG09

マニッシュボーイ

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杉本 最高級中華庖丁 6号 OMS4106 ハガネ(高炭素鋼) 割込式 日本 ASG09

サイズ:全長(mm)325 本体重量:480g 素材・材質:ハガネ(高炭素鋼)割込式 原産国:日本 背厚(mm)3.8 幅×奥行(mm)220×110 ■幅×奥行(mm),全長(mm),質量(g),背厚(mm) ■220×110,325,480,3.8 ■杉本 最高級中華庖丁シリーズ ※特に一丁一丁丹念に作り上げた中華庖丁の最高峰。薄 刃:やわらかいものを切る、肉、野菜、前菜用に #6 ■622-20W ■OMS6号 ■1号 ■6号 ■ No.882 ■No.886 ■20040中厚刃:肉、野菜、鳥、魚などその他万能用に #2 ■#7 ■622-25W ■OMS7号 ■2号 ■ 7号 ■11号 ■佐文 ■No.887 ■20041厚 刃:骨付の肉、魚などを切る 622-30W ■3号 ■22号 ■20042骨切り:22号 ※包丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。 ■杉本 高級中華庖丁シリーズ ※特に一丁一丁丹念に作り上げた中華庖丁 商品コード20011460203商品名杉本 最高級中華庖丁 6号 OMS4106 ハガネ(高炭素鋼) 割込式 日本 ASG09JAN4905001235245型番4106※他モールでも併売しているため、タイミングによって在庫切れの可能性がございます。その際は、別途ご連絡させていただきます。※他モールでも併売しているため、タイミングによって在庫切れの可能性がございます。その際は、別途ご連絡させていただきます。

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【ふるさと納税】H48-01 Misono 440シリーズ 牛刀

岐阜県関市

48,000

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【ふるさと納税】H48-01 Misono 440シリーズ 牛刀

謝礼品説明 品名 H48-01 Misono 440シリーズ 牛刀 説明 ミソノ刃物は刃物の産地として有名な岐阜県関市にあります。関市は古くは刀都と呼ばれ、刀鍛冶で750余年の伝統があります。 燃え盛る炎の中で刀工が玉鋼を打ち、鍛え、錬りながら、その魂を刀身に焼き込むように、ミソノの包丁も熟練した職人の名人芸によって鍛え上げられてきました。 ミソノはそのような名人の職人集団が、伝統の技の上に新しい加工機械を駆使する先端技術を複合した加工方法を確立し、鋼やステンレス鋼を中心にした金属材料に鍛造、形つくり、熱処理、研削、研磨加工、刃付け加工に高度なテクノロジーを誇る調理刃物の一貫生産メーカーです。 【なぜ切れるのか?の問いに16クロムが応えてくれる】 切り口が冴える。切れ味が冴える。従来の13クロムから、より錆びにくく、より粘り強い16クロムへ。ミソノの永年のノウハウと総合技術力は、ついに16クロム・ハイステンレスモリブデン鋼を実現させた。従来製品と比べると、どこまでも切れる。いつまでもさびにくい、しかも研ぎやすい。目には見えない、しかし大きな進化がもたらした高品質、高性能。プロの要求を満たしたミソノ440シリーズ。 【デザインへのこだわり】 プロの調理師の要求とは、もちろん切れ味ばかりではない。使い勝手の良さというものがある。ミソノ440の流れるようなハンドル形状、全体のフォルムは、多数のプロの意見を採り入れ、製品へと反映させたもの。いわばユーザー自身の手によって作り出されたといってもいい。だから手になじみやすい。握りやすい。柄の素材は木の肌触りを感じさせてくれる強化木。水に強く変質しにくい特性をもつ。プロの立場になって考案されたニューデザイン、そして高性能の切れ味。ミソノ440はプロに応える本格高級シリーズである。 ...

堺實光 上作(白鋼ニ号)骨切包丁 24cm 17568 .【骨切り包丁】

キッチンガーデン

48,085

堺實光 上作(白鋼ニ号)骨切包丁 24cm 17568 .【骨切り包丁】

【外寸】390mm重量:350g板厚:背:4.5材質:白鋼二号刃渡り:24cm●料理人から人気の高い白鋼二号を使用●出荷時に全て『手研ぎ本刃付』(機械でなく職人の手で一本、一本仕上げています)をしておりますので、ご使用時に手入れをしなくてもすぐにご使用していただけます。●片刃関連商品「堺實光 上作(白鋼ニ号)フグ引包丁 24cm 17558」「堺實光 上作(白鋼ニ号)フグ引包丁 27cm 17559」「堺實光 上作(白鋼ニ号)フグ引包丁 30cm 17560」「堺實光 上作(白鋼ニ号)フグ引包丁 33cm 17561」「堺實光 上作(白鋼ニ号)骨切包丁 24cm 17568」「堺實光 上作(白鋼ニ号)骨切包丁 27cm 17569」「堺實光 上作(白鋼ニ号)骨切包丁 30cm 17570」「堺實光 上作(白鋼ニ号)骨切包丁 33cm 17571」「堺實光 上作(白鋼ニ号)身卸包丁 21cm 17573」「堺實光 上作(白鋼ニ号)身卸包丁 24cm 17574」「堺實光 上作(白鋼ニ号)身卸包丁 27cm 17575」「堺實光 上作(白鋼ニ号)身卸包丁 30cm 17576」メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています 【業務用厨房機器・店舗用品・厨房用品・調理用品のキッチンガーデン】〜飲食店舗・レストランから家庭用まで調理用品・キッチン用品は当店にお任せください〜 送料無料サービス・ポイントアップキャンペーン・期間限定販売商品等も多数ご用意しております。 送料無料について詳しくはこちらをご覧ください。 お得な期間限定値下げ商品やポイントアップキャンペーン商品等多数ご用意して皆様のご注文をお待ちいたしております。(1) 柳刃 (2) 柳刃(先丸) (3) 柳刃(切付) (4) 蛸引 (5) 蛸引(先丸) (6) 蛸引...

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源泉正 [IZUMIMASA]白紙1号本霞 柳刃包丁 尺1寸 (330mm)

堺高級料理包丁 源泉正

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源泉正 [IZUMIMASA]白紙1号本霞 柳刃包丁 尺1寸 (330mm)

【メーカー希望小売価格はメーカーサイトに基づいて掲載しています】 【商品仕様】 鋼材 白紙1号 構造 軟鉄との2層構造 仕上げ 本霞仕上げ 柄 水牛巻朴八角柄 全長 約485mm 刃渡り 約315mm 重量 約235g ※※刃渡りはマチ〜刃先を計測(マチ無しの商品は刃の長さを計測)※※ メインの材質が白紙1号(シロガミイチゴウ)、表の材質が軟鉄のラミネート構造で 衝撃に強く、弊社では通常の白鋼の中で上位に位置する白紙1号を軟鉄と鍛造しています。 白紙1号は硬度が高く、包丁にとって最も切れる!とされている鋼です。 加工するのが非常に難しく他ではあまり作られていませんが、お値段以上の満足感に白鋼ファンの間でもお気に入りの1本となっています。 使ってみると解る 刃のあたり方や感覚の違いを、是非一度確かめて下さい。 関西でよく使われる刺身包丁で、柳の刃のような細長い刃の形状が特徴でその名前の由来となっています。 魚介類をお刺身(切り身)にするのに特化した包丁ですが、 尖った先端で ほかの細かい色々な作業にも使いやすい包丁となっています。 お刺身は切り口が命! 力が要らない 鋭い切れ味で魚介を一気に引き切りする事で、細胞が押しつぶされずにお刺身の角が立ち、舌触りや香り・旨味に違いが出ます。 海外でも「YANAGIBA」の片刃の裏スキの技術が評価され、その素晴らしい切れ味は世界中のシェフにも人気が広がっています。 昔ながらの製法で、熟練の職人が1本1本手作業で作りあげます。 抜群の切れ味はもちろん、 砥石に刃が当たり易いとプロの方々にご好評を頂いております! また、 新規ご開店・各種記念日やお祝事などのご贈答品に お使い頂く場合も多くございます。 贈られた方にも大変喜んで頂いております本格プロ仕様の包丁です。...

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めん切り台 日本製 送料無料 カットカット (大) 麺切り台 刃渡り27cm 【家庭用 包丁自動移動 麺の切り幅調整可能 麺切台 ソバ 用品 そば切り包丁 麺切包丁 そば庖丁 手打ちそば用品...

雑貨屋 ココウキ

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めん切り台 日本製 送料無料 カットカット (大) 麺切り台 刃渡り27cm 【家庭用 包丁自動移動 麺の切り幅調整可能 麺切台 ソバ 用品 そば切り包丁 麺切包丁 そば庖丁 手打ちそば用品...

ご家庭でもそば打ちを楽しんでもらえる 麺道具シリーズ! - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - 日本製 ●そば打ち上級者向けの家庭用麺切り台です。 ●誰でも簡単に切れ、麺の仕上がりが美しい。 ●麺の切り幅調整板により麺の切り幅を、約1.5mm から10mm程度まで自在に調整できます。 ●庖丁の上げ下げにより、自動的に庖丁が右から 左へ移動します。麺は動かずに、庖丁が動いてい きます! ●庖丁は替刃式です。 ●ゴムシートは食品衛生適合品を使用し、何度でも 水洗いができます。 ●台もアルミニュウムで衛生的です。 [商品仕様] ●商品サイズ(約)/600×400mm(刃は270mm) ●重量(約)/6.7kg ●材質/アルミ、ゴムシート他 ●生産国/日本 ※こちらの商品は、特殊商品の為、ラッピングと熨斗 は、ご対応しておりません。 ※商品と画像写真で色合いが多少違う場合がござい ますが、ご了承ください。 ※メーカーに在庫がある場合は2〜3営業日以内に発送 させていただきますが、稀に在庫がない場合もござい ますので、お急ぎの場合は、お問合わせ下さい。

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Damascus シェフナイフ Imarku 8インチ プロキッチンナイフ - 日本製 AUS10 スーパースチール 67層 - 高炭素ステンレススチール シェフナイフ 鋭い刃と人間工学に基づいたハン...

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Damascus シェフナイフ Imarku 8インチ プロキッチンナイフ - 日本製 AUS10 スーパースチール 67層 - 高炭素ステンレススチール シェフナイフ 鋭い刃と人間工学に基づいたハン...

iMarku シェフナイフは、主にプロのシェフや家庭用料理愛好家のためにデザインされています。 iMarku シェフナイフは、切断、切断、さいの目刻み、スライス野菜、果物、魚、肉、その他の製品を含む様々な作業に理想的な多目的ナイフです。 骨や粉末、皮むきなどの皮むきを取り除くのにも最適です。 仕様: 刃:AUS-10V 日本製スーパースチール ナイフ全長:12.5インチ。 刃幅:1.7インチ。 重量: 210G±10G。 Sharpness: 6-9N。 ロックウェル硬度目盛(HRC):59±1 厚さ: 2.1-2.3mm IMARKU CARE FOR YOU * - ダマスカス包丁は熱い炎での使用を想定して設計されていません。摩耗し保護仕上げを可能にするため、刃は永久的な鈍い仕上がりになっています。 * - ナイフをきれいな水と中性洗剤で洗うのと同じくらい簡単です。 * - ブレードの硬度をテストするための手を使わないでください。 * -手洗いをお勧めしますが、食洗機にも安全です。 パッケージ内容: 8インチシェフナイフ1本。 ギフトボックス1個。 上記の黄色い「カートに入れる」ボタンを今すぐクリックし、キッチンに完璧な調理ツールを手に入れましょう。

堺菊守 極KIWAMI V10 薄刃 24cm .【薄刃包丁】

キッチンガーデン

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堺菊守 極KIWAMI V10 薄刃 24cm .【薄刃包丁】

【外寸】400mm重量:275g板厚:背:4.0材質:V金10号(モリブデン・バナジウム・コバルト含有)刃渡り:24cm●極(KIWAMI)V10シリーズはサビに強く、硬さとねばりに磨きをかけたプロ仕様のカスミ和包丁の最高峰です。●片刃関連商品「堺菊守 極KIWAMI V10 柳刃 24cm」「堺菊守 極KIWAMI V10 柳刃 27cm」「堺菊守 極KIWAMI V10 柳刃 30cm」「堺菊守 極KIWAMI V10 柳刃 33cm」「堺菊守 極KIWAMI V10 柳刃 36cm」「堺菊守 極KIWAMI V10 薄刃 18cm」「堺菊守 極KIWAMI V10 薄刃 21cm」「堺菊守 極KIWAMI V10 薄刃 22.5cm」「堺菊守 極KIWAMI V10 薄刃 24cm」「堺菊守 極KIWAMI V10 鎌形薄刃 18cm」「堺菊守 極KIWAMI V10 鎌形薄刃 19.5cm」「堺菊守 極KIWAMI V10 鎌形薄刃 21cm」「堺菊守 極KIWAMI V10 鎌形薄刃 22.5cm」「堺菊守 極KIWAMI V10 鎌形薄刃 24cm」「堺菊守 極KIWAMI V10 ふぐ引 24cm」「堺菊守 極KIWAMI V10 ふぐ引 27cm」「堺菊守 極KIWAMI V10 ふぐ引 30cm」メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています 【業務用厨房機器・店舗用品・厨房用品・調理用品のキッチンガーデン】〜飲食店舗・レストランから家庭用まで調理用品・キッチン用品は当店にお任せください〜 送料無料サービス・ポイントアップキャンペーン・期間限定販売商品等も多数ご用意しております。 送料無料について詳しくはこちらをご覧ください。 お得な期間限定値下げ商品やポイントアップキャンペーン商品等多数ご用意して皆...

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グレステン包丁 Tシリーズ 牛刀 36cm 736TM/国産ステンレス包丁 肉用包丁 シェフナイフ 《メーカー取寄/返品不可》

調理用品のキッチンよろず

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グレステン包丁 Tシリーズ 牛刀 36cm 736TM/国産ステンレス包丁 肉用包丁 シェフナイフ 《メーカー取寄/返品不可》

サイズ:全長503mm 刃渡り360mm 重量:430g材質:刃材質…ステンレス鋼(両刃)、ハンドル…18-8ステンレス※当商品は、ご注文を承ったあとで、メーカーより取り寄せとなります。ご注文から発送まではおおむね4〜7営業日ほどですが、在庫状況によってはさらにお時間がかかる場合がございます。お急ぎの方は納期をご確認されることをお勧めいたします。【グレステン包丁について】国産の良質ステンレスに、高温処理と超低温(サブゼロ)処理など様々な熱処理を施すことによって、日本刀に匹敵する硬度に仕上げられた特殊素材「グレステン鋼」を使用した高品質の包丁です。業務用から家庭用まで、国内外を問わず幅広い支持を得ている理由として、その刃に施されたウロコ状の特殊形状にあります。刃と食材の接触面積を減らすことによって刃離れがよくなり、肉や魚をストレスなくスライスすることができます。グレステン包丁 Tシリーズ 牛刀 36cm 736TM刃には高い耐久性と切れ味を誇る特殊素材「グレステン鋼」を使用し、食材をくっつきにくくするためのウロコ状の溝加工を施した国産ステンレス包丁「グレステン」。プロユース、ホームユースを問わず、幅広い支持を得ているハイクラス包丁です。衛生的で耐久性の高い18-8ステンレスハンドルを使用しており、衛生的で、耐久性も抜群! 槌目を付けているので手にしっくりとフィットします。塊肉を小さく切る作業に適した包丁です。

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堺孝行 本霞研和包丁身卸出刃30cm No.05105【N】

業務用プロ道具 厨房の匠

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堺孝行 本霞研和包丁身卸出刃30cm No.05105【N】

【業務用プロ道具 厨房の匠】堺孝行 本霞研和包丁身卸出刃30cm No.05105規格:[30cm No.05105] 刃渡:300mm材質:白三鋼・本霞研・水牛柄安来の白三鋼を使用し、本霞研を施した本職用の切れ味の鋭い和包丁です。[ASC:R=A/R=050/P=0060100][75][04-0395-0504]業務用プロ道具 厨房の匠(たくみ)は業務用の厨房機器・厨房用品・厨房道具・消耗品からイベント等で使用する定番アイテム、一般家庭用の調理道具・料理道具(キッチンアイテム)まで幅広く取り扱っている業務用厨房機器の通販専門店です。即日発送できる商品(あす楽商品)を14,000アイテム以上(※1)をいつも格安・激安価格で販売しています。また10,800円以上のお買い上げで送料無料(※2)となります。是非、業務用プロ道具 厨房の匠(たくみ)をご利用ください。※1・・・正午までのご注文で当店「翌日配送対応可能エリア」の地域に限ります。また当店は土日、祝日が休業日です。休業日の前日正午以降の注文は翌営業日の発送となります。営業日はサイト内「SHOP CALENDER」をご確認ください。また在庫管理には十分気をつけておりますが、取扱商品が多い為、在庫ありと表記している商品でも欠品している場合がございますので、お急ぎの場合は事前にメール又はお電話にてご確認ください。※2・・・一部特別運賃のかかる商品がございます。該当商品は商品名に【運賃別途】と記載があります。この商品については送料無料のサービスは対象外となります。

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