メチャ買いたい.comがお届けする、おすすめの「vg 10 包丁」検索結果。

vg 10 包丁の商品検索結果全290件中1~60件目

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【ふるさと納税】H63-02 ザンマイ アルティメット 荒波 ペティナイフ

岐阜県関市

63,000

【ふるさと納税】H63-02 ザンマイ アルティメット 荒波 ペティナイフ

謝礼品説明 品名 H63-02 ザンマイ アルティメット 荒波 ペティナイフ 説明 新素材コアレス鋼を使い当社独自の模様を表現しました。ハンドル材も最高級の八角ハンドルを使い当社を代表する商品です。桐箱に入っておりギフトにも最適です。 【ブレードの特徴】 VG-10とVG-2が交互に重なった新開発の材料です。非常に靭性がありその名の通り芯金がなく全層に焼き入れが入ります。通常のダマスカス材よりはっきりと模様がでることも特徴です。当社独自の鍛造技術で日本古来のモチーフの波を表現しました。 食材に食い込みやすく、かつ強じんなハマグリ刃 熟練した職人により研削されたハマグリ刃は食材に食い込みやすく、かつ強度を持った理想的な構造と言えます 【ハンドルの特徴】 当社の最高グレードのハンドルを使用しています。高級包丁に使用される八角ハンドルと口金と尻金のコンビネーション。柄と尻金にはモザイクピンで装飾しており細部までこだわっております。バランスと重量は非常に素晴らしく当社の代表的な商品に仕上がっております。 内容 ペティナイフ 刃渡りが小さいため、手持ちでの作業、細かい切り方や細工に適しています。 日常での料理に応用の効く1本。 サイズ 品番:ZUA-1001C 全長:240mm 刃渡り:110mm 重量:95g 提供元 丸章工業株式会社:0575-22-0259 ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。

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源泉正 [IZUMIMASA]  SAVIN(サビン) 柳刃包丁 尺1寸 (330mm)

堺高級料理包丁 源泉正

52,920

源泉正 [IZUMIMASA] SAVIN(サビン) 柳刃包丁 尺1寸 (330mm)

【メーカー希望小売価格はメーカーサイトに基づいて掲載しています】 【商品仕様】 鋼材 V金10号 構造 SUS440との2層構造 仕上げ 本霞仕上げ 柄 水牛巻朴八角柄 全長 約485mm 刃渡り 約315mm 重量 約235g ※※刃渡りはマチ~刃先を計測(マチ無しの商品は刃の長さを計測)※※ 注目の「サビに強い」最高級ステンレス和包丁のSAVINシリーズ。 炭素鋼にも負けないバツグンの切れ味! 切り刃の材質がV金10号(V10-GOLD,VG-10)という刃物用では最高級の特別なステンレス素材で、表面はSUS400というステンレスとのラミネート構造となっており、 永切れ・耐腐食性・強度と高い水準でバランスがとれた包丁となります。 硬くて粘りがあり不純物の少い良質の原料を最高の精錬技術で作り上げたハイグレードなステンレス鋼の魅力と、 鍛造・裏スキ・木柄などの本来の和包丁の魅力のコラボがこの包丁で実現しました。 高い研ぎ(研磨)の技術と、安定した焼入れ温度で『カケ』に強く、耐摩耗性があり切れ味も長持ち。 素晴らしい切れ味でありながらも錆びに強いのでお手入れが助かり、いつまでも綺麗で清潔感が保てます。 「ステンレスの包丁じゃあ切れ味に不満が…」と思われている料理人の皆さん是非1度お試し下さい。 日本鋼と同等の切れ味に必ず感動して頂けるハズです!! 世界的にも注目が集まってきた「和食(wasyoku)」ブームで、世界中のシェフにもこの包丁は大変人気です。 関西でよく使われる刺身包丁で、柳の葉のような細長い刃の形状が特徴でその名前の由来となっています。 菖蒲の葉にも似ているので、「正夫」とも呼ばれます。 魚介類をお刺身(切り身)にするのに特化した包丁ですが、 尖った先端で ほかの細かい色々な作業にも使いやすい包丁となっています。...

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【ふるさと納税】H51-02 ザンマイ シュープリーム 鎚目 三徳包丁

岐阜県関市

51,000

【ふるさと納税】H51-02 ザンマイ シュープリーム 鎚目 三徳包丁

謝礼品説明 品名 H51-02 ザンマイ シュープリーム 鎚目 三徳包丁 説明 ブレードは33層ダマスカスを使い、人気のある槌目模様を表現しました。芯金はVG-10なので丈夫で最高の切れ味に仕上がっています。 【ブレードの特徴】 ブレイド材:ダマスカス33層鋼(芯金:VG-10) ハンドル材:赤合板 ブレードの材質 槌目 VG-10 ダマスカスブレイド 精密で近代的な波目模様に対し、手造りの趣を感じさせる槌目模様のブレイドです。表面は食材が映り込む程美しい鏡面に仕上げられています。ブレイド材は波目も酔うブレイドと同様、高級刃物鋼であるVG-10を使用しています。本焼き、本刃付けにより長切れします。 食材に食い込みやすく、かつ強じんなハマグリ刃 熟練した職人により研削されたハマグリ刃は食材に食い込みやすく、かつ強度を持った理想的な構造と言えます。 【ハンドルの特徴】 八角ハンドル(モザイクピン付) レッドパッカー素材 内容 三徳包丁 日本の家庭で一般的に使われる万能包丁 三徳の意味は「三つの用途」を意味し、肉、魚、野菜など幅広い材料に対してさまざまな切り方が出来ます。 サイズ 三徳180mm 品番:TZ2-4003DH 全長:324mm 刃渡り:180mm 重量:170g 提供元 丸章工業株式会社:0575-22-0259 ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。

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【ふるさと納税】H48-02 ザンマイ クラシック プロ ダマスカス 紅蓮 牛刀

岐阜県関市

48,000

【ふるさと納税】H48-02 ザンマイ クラシック プロ ダマスカス 紅蓮 牛刀

謝礼品説明 品名 H48-02 ザンマイ クラシック プロ ダマスカス 紅蓮 牛刀 説明 ブレードは33層ダマスカスを使い、人気のある槌目模様を表現しました。芯金はVG-10なので丈夫で最高の切れ味に仕上がっています。 【ブレードの特徴】 ブレード材:ダマスカス33層鋼(芯金:VG-10) ハンドル材:赤合板 ブレードの材質 ダマスカス 世界中で今ダマスカス包丁は愛用され続けています。切れ味もさることながら、見た目の良さも料理をする人のモチベーションを上げます。 食材に食い込みやすく、かつ強じんなハマグリ刃 熟練した職人により研削されたハマグリ刃は食材に食い込みやすく、かつ強度を持った理想的な構造と言えます 【ハンドルの特徴】 赤合板を使い作業性の高い握りやすい形状と3つのリベットで固定し、頑丈な仕上がりになっています。 平らなエジリ エジリは、ガーリックなどをつぶせるように平らになっております。いろいろな用途に使いこなせます。 内容 牛刀 三徳包丁に比べると大きくなり、刃が長く幅が狭い。もともと塊の肉を小さく切るのに都合よく設計されているが、西洋諸国では肉類以外のものも含め、多くの食材を切るのにつかわれています。シェフナイフ・フレンチナイフとも呼ばれています。 サイズ 品番:HFR-8005D 全長:351mm 刃渡り:210mm 重量:170g 提供元 丸章工業株式会社:0575-22-0259 ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。

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SUNCRAFT SenzoクラシックGyuto (シェフナイフ) 240 mm / 9.45 in

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46,713

SUNCRAFT SenzoクラシックGyuto (シェフナイフ) 240 mm / 9.45 in

構築されたSenzo Classic Collectionのナイフは33レイヤから複雑なダマスカスvg10 16が纏ったコアで柔らかいレイヤー両側に表示されます。これらの非常に鋭いナイフ'エッジは簡単に使用し、よりは少し重い標準の包丁。追加の重量はブレードを鍛造した結果よりも、太くから通常の空白の( 4 mm , 0.16 in )と圧縮し、圧力の3000ポンド/平方インチで、もう一度押しで、tscuchime金型。これらのナイフは高密度、タフでシャープになり、ナイフでもインデントがついを簡単に食べ物を脂肪に保ち、油の、starchyくっつかないようにする。スチールのナイフはからHardwoodによって処理され、細い赤い、耐熱リングがスチールと木製に異なる速度を安全に展開し、停止するように極端な温度のために。注意:すべての条件で、6コア、ねじれやprisingの一種です。カットに木やHDPだけです。許可しないナイフとして悪用するドライバー、缶切、または任意の調理場以外での使用。のみの料理をすることができるようになります。使用中程度の彫刻とスライスジョブ、スコッチブライトパッド11.43、フルーツ、野菜などが追加されました。製VG - 10ダマスカスステンレススチール – 33層 – ブレード長さ: 240 mm ( 9.45in )を参照してください。手洗いのみ。日本製です。

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【ふるさと納税】H46-03 ザンマイ クラシック プロ ダマスカス 紅蓮 菜切包丁

岐阜県関市

46,000

【ふるさと納税】H46-03 ザンマイ クラシック プロ ダマスカス 紅蓮 菜切包丁

謝礼品説明 品名 H46-03 ザンマイ クラシック プロ ダマスカス 紅蓮 菜切包丁 説明 ブレードは33層ダマスカスを使い、人気のある槌目模様を表現しました。芯金はVG-10なので丈夫で最高の切れ味に仕上がっています。 【ブレードの特徴】 ブレード材:ダマスカス33層鋼(芯金:VG-10) ハンドル材:赤合板 ブレードの材質 ダマスカス 世界中で今ダマスカス包丁は愛用され続けています。切れ味もさることながら、見た目の良さも料理をする人のモチベーションを上げます。 食材に食い込みやすく、かつ強じんなハマグリ刃 熟練した職人により研削されたハマグリ刃は食材に食い込みやすく、かつ強度を持った理想的な構造と言えます 【ハンドルの特徴】 赤合板を使い作業性の高い握りやすい形状と3つのリベットで固定し、頑丈な仕上がりになっています。 平らなエジリ エジリは、ガーリックなどをつぶせるように平らになっております。いろいろな用途に使いこなせます。 内容 菜切包丁 一般家庭向きの野菜用の包丁 野菜の面取り、刻む、皮をむく、くりぬくなど様々な切り方ができます。 サイズ 品番:HFR-8008D 全長:305mm 刃渡り:165mm 重量:185g 提供元 丸章工業株式会社:0575-22-0259 ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。

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【ふるさと納税】H44-03 ザンマイ クラシック プロ ダマスカス 紅蓮 三徳包丁

岐阜県関市

44,000

【ふるさと納税】H44-03 ザンマイ クラシック プロ ダマスカス 紅蓮 三徳包丁

謝礼品説明 品名 H44-03 ザンマイ クラシック プロ ダマスカス 紅蓮 三徳包丁 説明 ブレードは33層ダマスカスを使い、人気のある槌目模様を表現しました。芯金はVG-10なので丈夫で最高の切れ味に仕上がっています。 【ブレードの特徴】 ブレード材:ダマスカス33層鋼(芯金:VG-10) ハンドル材:赤合板 ブレードの材質 ダマスカス 世界中で今ダマスカス包丁は愛用され続けています。切れ味もさることながら、見た目の良さも料理をする人のモチベーションを上げます。 食材に食い込みやすく、かつ強じんなハマグリ刃 熟練した職人により研削されたハマグリ刃は食材に食い込みやすく、かつ強度を持った理想的な構造と言えます 【ハンドルの特徴】 赤合板を使い作業性の高い握りやすい形状と3つのリベットで固定し、頑丈な仕上がりになっています。 平らなエジリ エジリは、ガーリックなどをつぶせるように平らになっております。いろいろな用途に使いこなせます。 内容 三徳包丁 日本の家庭で一般的に使われる万能包丁 三徳の意味は「三つの用途」を意味し、肉、魚、野菜など幅広い材料に対してさまざまな切り方が出来ます。 サイズ 品番:HFR-8003D 全長:320mm 刃渡り:180mm 重量:155g 提供元 丸章工業株式会社:0575-22-0259 ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。

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源泉正 [IZUMIMASA]  SAVIN(サビン) 柳刃包丁 尺寸 (300mm)

堺高級料理包丁 源泉正

42,336

源泉正 [IZUMIMASA] SAVIN(サビン) 柳刃包丁 尺寸 (300mm)

【メーカー希望小売価格はメーカーサイトに基づいて掲載しています】 【商品仕様】 鋼材 V金10号 構造 SUS440との2層構造 仕上げ 本霞仕上げ 柄 水牛巻朴八角柄 全長 約450mm 刃渡り 約285mm 重量 約200g ※※刃渡りはマチ~刃先を計測(マチ無しの商品は刃の長さを計測)※※ 注目の「サビに強い」最高級ステンレス和包丁のSAVINシリーズ。 炭素鋼にも負けないバツグンの切れ味! 切り刃の材質がV金10号(V10-GOLD,VG-10)という刃物用では最高級の特別なステンレス素材で、表面はSUS400というステンレスとのラミネート構造となっており、 永切れ・耐腐食性・強度と高い水準でバランスがとれた包丁となります。 硬くて粘りがあり不純物の少い良質の原料を最高の精錬技術で作り上げたハイグレードなステンレス鋼の魅力と、 鍛造・裏スキ・木柄などの本来の和包丁の魅力のコラボがこの包丁で実現しました。 高い研ぎ(研磨)の技術と、安定した焼入れ温度で『カケ』に強く、耐摩耗性があり切れ味も長持ち。 素晴らしい切れ味でありながらも錆びに強いのでお手入れが助かり、いつまでも綺麗で清潔感が保てます。 「ステンレスの包丁じゃあ切れ味に不満が…」と思われている料理人の皆さん是非1度お試し下さい。 日本鋼と同等の切れ味に必ず感動して頂けるハズです!! 世界的にも注目が集まってきた「和食(wasyoku)」ブームで、世界中のシェフにもこの包丁は大変人気です。 関西でよく使われる刺身包丁で、柳の葉のような細長い刃の形状が特徴でその名前の由来となっています。 菖蒲の葉にも似ているので、「正夫」とも呼ばれます。 魚介類をお刺身(切り身)にするのに特化した包丁ですが、 尖った先端で ほかの細かい色々な作業にも使いやすい包丁となっています。...

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Yoshihiro Nsw 46層ダマスカスハンマーSujihiki (スライサ) Japanese Sushi Sashimiシェフナイフ9.5インチ( 240 mm ) Shitanハンドルwit...

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39,866

Yoshihiro Nsw 46層ダマスカスハンマーSujihiki (スライサ) Japanese Sushi Sashimiシェフナイフ9.5インチ( 240 mm ) Shitanハンドルwit...

のための最も基本的なナイフA Chefおよびコックには日本のスライスナイフはsujihikiナイフと呼びます。使用されている場合は、最高の原料は、適切なツールを使用することができます。スライスしからフィレットの魚から出てきたばかりである魚行商彫刻に至るまでそのままローストチキンをオーブンからでも、最も簡単なタスクは上昇している手作りのナイフでそのほど美しいのが機能することを意味します。sujihikiのスライサなどにピッタリ製造大きなビーフ、スライスを薄くするきゅうりやスモークサーモンでしたから。米sujihikiスライスのナイフは最適ですテーブルカービング中の休日や、側面や特別の日。当社のニッケルVG - 10ゴールドの従来のスタイルの組み合わせで偽造された鍛造ダマスカスsujihikiスライスナイフは日本人と西洋スライスナイフ、ロングストレートなブレード滑らかに肉や野菜を介してスライスし、各原料の整合性を保持新鮮さを保つ。偽造やハンマーの46レイヤーされたスチールであり、ダマスカス伝統のニッケルVG - 10コアゴールドには、このナイフは手作業で作り上げた伝統的な日本スタイル付き八角形shitanローズウッドハンドルではありません。という保護天然マグノリアの木の鞘鞘は格納されておりナイフをコピーしてその使用中でないときの外観を保護する。ブレードの打ち出しテクスチャ摩擦操作をなくし、ブレードにひっかかることから料理を保持します。すべてのナイフから米がマスターの職人によって手作り作成独自の一種類の芸術作品です。包丁を常にシャープに、ホーニングがプレミアム品質の日本製水Stones。日本の高品質ストーンだけでなくなった水は最良のサーフェスを作成し、シャープに、ナイフの刃を維持しますが、最良のツールを保持の世話をし...

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Cool Handダマスカスキッチンナイフ シルバー 793875

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38,592

Cool Handダマスカスキッチンナイフ シルバー 793875

説明 「これらの不可欠なグレードの高品質の鋭いナイフダマスカス:シェフ、三徳とユーティリティの趣味にプロフェッショナルkithen最適パフォーマンスを示しています。ハーブ、フルーツ、野菜のカットチーズ& More剥落スライスします。すべての時間に取り掛かる気にマスターを使用してシェフを調理表示」を選択します。このナイフのブレードはアウトの67層のVG - 10 coreダマスカス鋼、熱処理から60 – 61 HRCです。これは、同じ世界で最高級のカタナの作成に使用されている技術。すべてのブレードであったgrinedで12 – 15度カミソリ、最大のシャープさを強調します。人間工学に基づいて設計trangle型フル唐ハンドルのフィットを手のひらと指sealmesslyと保持しているときにsecurally Prefectlyバランスの最高のキッチン切削パフォーマンスを維持することができます。ハンドポリッシュg10ハンドルとゴージャスなapprealをそれらの元凶をキッチン。スーパーだけで簡単にきれいになりますが、中性洗剤で手洗いしてください。remonnandedを選択し、洗浄機しません。することがキッチンやギフトとして提供されることかその「カートに追加」ボタンをクリックし、後悔することない。 仕様 刃材質: Japanese 67層VG - 10ステンレススチールブレード:ダマスカス厚さ: Chef 2.0 mm、ユーティリティSANTOKU 2.0 mm , 1.5 mm ,和2.2 mmロックウェル硬度HRC60 – 61ハンドル材質: g10全長:シェフ13.4インチ340 mm、三徳高さ320 mmが搭載されているため、ユーティリティ9.4インチ( 240 mm )刃の長さChef 8 : 205 mm、三徳7インチ180...

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【ふるさと納税】H38-05 関喜一作/ダマスカスモデル パン切り包丁

岐阜県関市

38,000

【ふるさと納税】H38-05 関喜一作/ダマスカスモデル パン切り包丁

謝礼品説明 品名 H38-05 関喜一作/ダマスカスモデル パン切り包丁 説明 包丁本来の機能と美しさを追求し開発された「関喜一モデル」。これぞ日本の包丁という美しい佇まいの逸品。33層の美しいダマスカス模様と芯材に使われている高級刃物鋼材VG10の切れ味は、料理を一層楽しくさせます! パン切り包丁は柔らかいパンはもちろん、ケーキやカステラを切るのに最適です。また、刃が波状になっているので、トマトなどの包丁で切りにくいことがある食材もサクサク切れます。是非、一本ご家庭に! 関の鍛冶職人の匠の技による丁寧な刃付けは、鮮やかな切れ味が実感させます。 ずっしりとした重厚感が手に馴染みます。 ご家庭用に、大切な方へのプレゼントに。その握りやすさと安定感をぜひ直接体感ください。 内容 パン切り包丁 ギザギザと波打った刃が特徴で、パンを切る専用の包丁です パンは特に焼きたての場合、三徳包丁などで切るとパン屑がたくさん出ますが、パン切り包丁はその特殊な形状から、パンを綺麗に切ることができます。 サイズ パン切り包丁1本(全長355mm・刃渡り225mm・重さ約203g) 提供元 株式会社フルータス:0575-48-0709 ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。

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【ふるさと納税】H38-03 関喜一作/ダマスカスモデル 牛刀(大)

岐阜県関市

38,000

【ふるさと納税】H38-03 関喜一作/ダマスカスモデル 牛刀(大)

謝礼品説明 品名 H38-03 関喜一作/ダマスカスモデル 牛刀(大) 説明 包丁本来の機能と美しさを追求し開発された「関喜一モデル」。これぞ日本の包丁という美しい佇まいの逸品。33層の美しいダマスカス模様と芯材に使われている高級刃物鋼材VG10の切れ味は、料理を一層楽しくさせます! 牛刀(大)は肉・魚・野菜と幅広く使うことができます。この牛刀は240mmと大きいので、スイカ等の大きなものを切るときに便利です。是非、一本大きな包丁をご家庭に! 関の鍛冶職人の匠の技による丁寧な刃付けは、鮮やかな切れ味が実感させます。 ずっしりとした重厚感が手に馴染みます。 ご家庭用に、大切な方へのプレゼントに。その握りやすさと安定感をぜひ直接体感ください。 内容 牛刀 三徳包丁に比べると大きくなり、刃が長く幅が狭い。もともと塊の肉を小さく切るのに都合よく設計されているが、西洋諸国では肉類以外のものも含め、多くの食材を切るのにつかわれています。シェフナイフ・フレンチナイフとも呼ばれています。 サイズ 牛刀(大)1本(全長373mm・刃渡り240mm・重さ約245g) 提供元 株式会社フルータス:0575-48-0709 ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。

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源泉正 [IZUMIMASA]  SAVIN(サビン) 柳刃包丁 9寸 (270mm)

堺高級料理包丁 源泉正

35,208

源泉正 [IZUMIMASA] SAVIN(サビン) 柳刃包丁 9寸 (270mm)

【メーカー希望小売価格はメーカーサイトに基づいて掲載しています】 【商品仕様】 鋼材 V金10号 構造 SUS440との2層構造 仕上げ 本霞仕上げ 柄 水牛巻朴八角柄 全長 約415mm 刃渡り 約255m 重量 約170g ※※刃渡りはマチ~刃先を計測(マチ無しの商品は刃の長さを計測)※※ 注目の「サビに強い」最高級ステンレス和包丁のSAVINシリーズ。 炭素鋼にも負けないバツグンの切れ味! 切り刃の材質がV金10号(V10-GOLD,VG-10)という刃物用では最高級の特別なステンレス素材で、表面はSUS400というステンレスとのラミネート構造となっており、 永切れ・耐腐食性・強度と高い水準でバランスがとれた包丁となります。 硬くて粘りがあり不純物の少い良質の原料を最高の精錬技術で作り上げたハイグレードなステンレス鋼の魅力と、 鍛造・裏スキ・木柄などの本来の和包丁の魅力のコラボがこの包丁で実現しました。 高い研ぎ(研磨)の技術と、安定した焼入れ温度で『カケ』に強く、耐摩耗性があり切れ味も長持ち。 素晴らしい切れ味でありながらも錆びに強いのでお手入れが助かり、いつまでも綺麗で清潔感が保てます。 「ステンレスの包丁じゃあ切れ味に不満が…」と思われている料理人の皆さん是非1度お試し下さい。 日本鋼と同等の切れ味に必ず感動して頂けるハズです!! 世界的にも注目が集まってきた「和食(wasyoku)」ブームで、世界中のシェフにもこの包丁は大変人気です。 関西でよく使われる刺身包丁で、柳の葉のような細長い刃の形状が特徴でその名前の由来となっています。 菖蒲の葉にも似ているので、「正夫」とも呼ばれます。 魚介類をお刺身(切り身)にするのに特化した包丁ですが、 尖った先端で ほかの細かい色々な作業にも使いやすい包丁となっています。...

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【ふるさと納税】H35-04 ザンマイ クラシック プロ ダマスカス 紅蓮 ペティナイフ

岐阜県関市

35,000

【ふるさと納税】H35-04 ザンマイ クラシック プロ ダマスカス 紅蓮 ペティナイフ

謝礼品説明 品名 H35-04 ザンマイ クラシック プロ ダマスカス 紅蓮 ペティナイフ 説明 ブレードは33層ダマスカスを使い、人気のある槌目模様を表現しました。芯金はVG-10なので丈夫で最高の切れ味に仕上がっています。 【ブレードの特徴】 ブレード材:ダマスカス33層鋼(芯金:VG-10) ハンドル材:赤合板 ブレードの材質 ダマスカス 世界中で今ダマスカス包丁は愛用され続けています。切れ味もさることながら、見た目の良さも料理をする人のモチベーションを上げます。 食材に食い込みやすく、かつ強じんなハマグリ刃 熟練した職人により研削されたハマグリ刃は食材に食い込みやすく、かつ強度を持った理想的な構造と言えます 【ハンドルの特徴】 赤合板を使い作業性の高い握りやすい形状と3つのリベットで固定し、頑丈な仕上がりになっています。 平らなエジリ エジリは、ガーリックなどをつぶせるように平らになっております。いろいろな用途に使いこなせます。 内容 ペティナイフ 刃渡りが小さいため、手持ちでの作業、細かい切り方や細工に適しています。 日常での料理に応用の効く1本。 サイズ 品番:HFR-8001D 全長:226mm 刃渡り:110mm 重量:78g 提供元 丸章工業株式会社:0575-22-0259 ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。

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Shun dm0707クラシックシェフナイフ、10-inch &ペアのzonoz cut-resistant手袋(キッチンナイフバンドル)

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34,948

Shun dm0707クラシックシェフナイフ、10-inch &ペアのzonoz cut-resistant手袋(キッチンナイフバンドル)

一部の料理は単により、より長いシェフナイフ。経験に基づいて、それらのオブジェクトを旬クラシック10インチChef 's Knife。長い刃は追加の切断活用とは特に便利に必要とされるカット大きいしみます。しかし、は汎用のものは、台所にブレードの理想的で、さまざまなカッティングtasks-slicing ,さいの目刻み、で、球です。長い方のブレードを使用して、と、より多くの製品を少ないstrokes-forカット切断]など複数の人参を一度のではなく必要がある。の生産性は、特に重要台所。これは大きなナイフにし、旬クラシックの比べ、より薄型のブレード使いに軽くて疲れるのは小さいヨーロピアンChef 's Knives。の旬Classic 10。シェフナイフは旬クラシックラインの一部のハイセンスなと現代のカトラリー。旬クラシックライン機能美しいdamascus-cladのブレードとのD型エボニーpakkawoodハンドルを動かすことができます。これらの手作りの後ろにまだKnives '美は機能:最高のパフォーマンスを提供する鮮明なブレード。旬の独自の高性能vg-maxスチール、用意しています。この優れたエッジの保存、纏ったはダマスカスステンレススチール、固定し、bead-blasted、流れるようなパターンになっているレイが表示されたスチール。その結果はよりシャープで耐久性、腐食に強いほか、の美しいBEHOLDとのラインのナイフです。また、旬Classic Lineは、幅が最もナイフの作品は従来の料理や刃の形状と最先端の設計されいつでも表示されるようにするために、右側の両方のタスク」を参照してください。 – -- zonoz cut-resistantグローブが含まれます。無害な、超高速分子量ポリエチレン、グラスファイバー、スパンデックス。も...

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Yoshihiro Nsw 46層ダマスカスハンマーUsuba Vegetableシェフナイフ6.3 in ( 160 mm ) Shitanローズウッドハンドルwith鞘カバー

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34,689

Yoshihiro Nsw 46層ダマスカスハンマーUsuba Vegetableシェフナイフ6.3 in ( 160 mm ) Shitanローズウッドハンドルwith鞘カバー

エドの薄刃包丁は、小さなCLEAVERとしたブラントの先端で提供されるジャガイモなどの切断の目のアウトをするのに役立ちます。菜切り包丁はするのに十分なチョップを通じてヘビーいもた刃で、薄くスライストマトがあしらわ。のの最も肥えたナイフと急速に新しい不可欠を人気シェフナイフは従来の菜切り包丁usubaと呼びます。連想の小さなCLEAVERには、このナイフは抱いていたいもによってにありますチョップ用に薄く繊細なトマトスライスします。スコッチブライトパッド11.43から緑の野菜サラダには理解のメイン料理であり、最もシンプルなタスクは、上昇している手作りのナイフでそのほど美しいのが機能することを意味します。 是非、鍛造ダマスカス薄刃包丁はニッケルVG - 10 Forgedとスムーズに従来のまっすぐな刃をPaper Thin Hearty野菜を介して迅速にスライス、チョップカットします。偽造やハンマーの46レイヤーされたスチールであり、ダマスカス伝統のニッケルVG - 10コアゴールドには、このナイフはですが、日本の伝統的なスタイルの手作りナチュラルshitanハンドルとダブルウッド貼付強化。という保護木製シース」の鞘の」が含まれ、ナイフをコピーしてその使用中でないときの外観を保護する。ブレードの打ち出しテクスチャ摩擦操作をなくし、ブレードにひっかかることから料理を保持します。すべてのナイフから米がマスターの職人によって手作り作成独自の一種類の芸術作品です。

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SUNCRAFT Senzo木製Usubaナイフ180 mm ( 7.09in )

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SUNCRAFT Senzo木製Usubaナイフ180 mm ( 7.09in )

ナイフSenzo木製コレクションには、非常にシャープで不朽のエッジ、容易なresharpenを有し、維持するのが簡単、はVG - 10ダマスカスステンレススチールで作られています。33層。我々は、中央のコアの鋼を選択して、究極のシャープネスに強化できる、高レベルの硬度: 61 +/- 1せずに、HRC )より高価なプロセスワークショップ鍛造および焼戻し – HITACHI vg10 No。1で構成されています。ピュアニッケルシルバーの層クラッドで使用しています。コア、最小料理がカットされているには影響とし、15交互の高炭素層と低炭素ソフトステンレススチール、シャープのための両方の最終柔らかさと後の美学(王水トリートメント)を参照してください。「ハンマー」仕上がりになっており、手では通常、ハンマーは、マシンによって複製切迫している。小さなキズがある、このと同じ機能と外観は芸術を実現従来ハンマー、ナイフが手頃なコストで実現できます。ハンドルはグリップがエボニーブラックpakkawoodココボロ襟とのラミネートされた堅木で作られ、長持ちで、より衛生的、従来の堅木のハンドルが表示されます。このナイフは、チョップ、スライス、ダイスというには野菜や果物です。非常にシャープにエッジが難なく切断を通過させます。VG - 10ダマスカスステンレススチール, 33層、刃長: 180 mm ( 7.09in )を参照してください。手洗いのみ。日本製です。

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正規品 貝印 旬 Shun Classic 3本セット [ シェフズ200/ユーティリティー150/ペティー90 ] 027DM0300

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32,400

正規品 貝印 旬 Shun Classic 3本セット [ シェフズ200/ユーティリティー150/ペティー90 ] 027DM0300

日本刀を彷彿させる美しいダマスカス模様。 鋭い切れあじ続く家庭用包丁として最高峰の高硬度。 いつまでも続くおろしたて鋭い切れ味は、100年以上の歴史を誇る刃物メーカー、貝印が長年の刃物作りで培ってきた刃付けの技術と、高硬度・高炭素のVG-MAX材を芯材に採用することにより実現。 家庭用の包丁として最高峰の高硬度、高靱性、耐摩耗性を誇ります。硬さの異なるステンレスと高硬度・高炭素のV金10号からなる33層構造により、刃体の表面に木目のように美しいダマスカス模様が広がります。機能美を追求した道具【旬】は、台所のみならず卓上で、魅せる道具として、新しい生活に彩りを加えます。 日本国内ではまだまだ広く知られていないブランドかもしれませんが、海外ではとにかく人気!ミシュランレストラン等のトップシェフから海外セレブに高い人気を得、生産の97%は海外へ流通してしまうほど、世界中からの高い支持を得ています。ほぼ海外に流れてしまっている訳ですから、日本では希少な包丁。大手百貨店等、限られた販売店でのみ販売が許されている中に、当店も正規取扱店として選ばれました。安心してご購入いただけます。大切な方への贈り物にも喜ばれます。

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ZELITE infinityシェフナイフ8インチ – alpha-royalシリーズExecutive料理人Edition – Revolutionary air-bladeデザイン、日本Best...

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源泉正 [IZUMIMASA]  SAVIN(サビン) 柳刃包丁 8寸 (240mm)

堺高級料理包丁 源泉正

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源泉正 [IZUMIMASA] SAVIN(サビン) 柳刃包丁 8寸 (240mm)

【メーカー希望小売価格はメーカーサイトに基づいて掲載しています】 【商品仕様】 鋼材 V金10号 構造 SUS440との2層構造 仕上げ 本霞仕上げ 柄 水牛巻朴八角柄 全長 約380mm 刃渡り 約225mm 重量 約140g ※※刃渡りはマチ~刃先を計測(マチ無しの商品は刃の長さを計測)※※ 注目の「サビに強い」最高級ステンレス和包丁のSAVINシリーズ。 炭素鋼にも負けないバツグンの切れ味! 切り刃の材質がV金10号(V10-GOLD,VG-10)という刃物用では最高級の特別なステンレス素材で、表面はSUS400というステンレスとのラミネート構造となっており、 永切れ・耐腐食性・強度と高い水準でバランスがとれた包丁となります。 硬くて粘りがあり不純物の少い良質の原料を最高の精錬技術で作り上げたハイグレードなステンレス鋼の魅力と、 鍛造・裏スキ・木柄などの本来の和包丁の魅力のコラボがこの包丁で実現しました。 高い研ぎ(研磨)の技術と、安定した焼入れ温度で『カケ』に強く、耐摩耗性があり切れ味も長持ち。 素晴らしい切れ味でありながらも錆びに強いのでお手入れが助かり、いつまでも綺麗で清潔感が保てます。 「ステンレスの包丁じゃあ切れ味に不満が…」と思われている料理人の皆さん是非1度お試し下さい。 日本鋼と同等の切れ味に必ず感動して頂けるハズです!! 世界的にも注目が集まってきた「和食(wasyoku)」ブームで、世界中のシェフにもこの包丁は大変人気です。 関西でよく使われる刺身包丁で、柳の葉のような細長い刃の形状が特徴でその名前の由来となっています。 菖蒲の葉にも似ているので、「正夫」とも呼ばれます。 魚介類をお刺身(切り身)にするのに特化した包丁ですが、 尖った先端で ほかの細かい色々な作業にも使いやすい包丁となっています。...

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【ふるさと納税】H30-09 関喜一作/ダマスカスモデル 牛刀(中)

岐阜県関市

30,000

【ふるさと納税】H30-09 関喜一作/ダマスカスモデル 牛刀(中)

謝礼品説明 品名 H30-09 関喜一作/ダマスカスモデル 牛刀(中) 説明 包丁本来の機能と美しさを追求し開発された「関喜一モデル」。これぞ日本の包丁という美しい佇まいの逸品。33層の美しいダマスカス模様と芯材に使われている高級刃物鋼材VG10の切れ味は、料理を一層楽しくさせます! 牛刀(中)は肉・魚・野菜と幅広く使うことができます。牛刀(中)は刃渡り200mmです。一般的な三徳包丁(165mm〜180mm)は少し小さいかなと思われる方に最適です。是非、一本ご家庭に! 関の鍛冶職人の匠の技による丁寧な刃付けは、鮮やかな切れ味が実感させます。 ずっしりとした重厚感が手に馴染みます。 ご家庭用に、大切な方へのプレゼントに。その握りやすさと安定感をぜひ直接体感ください。 内容 牛刀 三徳包丁に比べると大きくなり、刃が長く幅が狭い。もともと塊の肉を小さく切るのに都合よく設計されているが、西洋諸国では肉類以外のものも含め、多くの食材を切るのにつかわれています。シェフナイフ・フレンチナイフとも呼ばれています。 サイズ 牛刀(中)1本(全長330mm・刃渡り200mm・重さ約224g) 提供元 株式会社フルータス:0575-48-0709 ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。

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数量限定セール!売切御免!錆びにくく切れやすいV-10gold!源泉正 [IZUMIMASA]  SAVIN(サビン) 柳刃包丁 9寸 (270mm)

堺高級料理包丁 源泉正

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数量限定セール!売切御免!錆びにくく切れやすいV-10gold!源泉正 [IZUMIMASA] SAVIN(サビン) 柳刃包丁 9寸 (270mm)

【メーカー希望小売価格はメーカーサイトに基づいて掲載しています】 【商品仕様】 鋼材 V金10号 構造 SUS440との2層構造 仕上げ 本霞仕上げ 柄 水牛巻朴八角柄 全長 約415mm 刃渡り 約255mm 重量 約170g ※※刃渡りはマチ~刃先を計測(マチ無しの商品は刃の長さを計測)※※ 注目の「サビに強い」最高級ステンレス和包丁のSAVINシリーズ。 炭素鋼にも負けないバツグンの切れ味! 切り刃の材質がV金10号(V10-GOLD,VG-10)という刃物用では最高級の特別なステンレス素材で、表面はSUS400というステンレスとのラミネート構造となっており、 永切れ・耐腐食性・強度と高い水準でバランスがとれた包丁となります。 硬くて粘りがあり不純物の少い良質の原料を最高の精錬技術で作り上げたハイグレードなステンレス鋼の魅力と、 鍛造・裏スキ・木柄などの本来の和包丁の魅力のコラボがこの包丁で実現しました。 高い研ぎ(研磨)の技術と、安定した焼入れ温度で『カケ』に強く、耐摩耗性があり切れ味も長持ち。 素晴らしい切れ味でありながらも錆びに強いのでお手入れが助かり、いつまでも綺麗で清潔感が保てます。 「ステンレスの包丁じゃあ切れ味に不満が…」と思われている料理人の皆さん是非1度お試し下さい。 日本鋼と同等の切れ味に必ず感動して頂けるハズです!! 世界的にも注目が集まってきた「和食(wasyoku)」ブームで、世界中のシェフにもこの包丁は大変人気です。 関西でよく使われる刺身包丁で、柳の葉のような細長い刃の形状が特徴でその名前の由来となっています。 菖蒲の葉にも似ているので、「正夫」とも呼ばれます。 魚介類をお刺身(切り身)にするのに特化した包丁ですが、 尖った先端で ほかの細かい色々な作業にも使いやすい包丁となっています。...

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iiza(イーザ) 1210シリーズ 菜切包丁【送料無料/あす楽対応/20%OFF/027-36202】【5,400円(税込)以上購入で送料無料】

ラフィネ(キッチン&生活雑貨)

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メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています≫ギフトラッピング・熨斗の詳細について 【楽ギフ_包装選択】ラッピングを複数の中から選択して、お届けすることができます。【楽ギフ_のし宛書】表書きや記名をご希望の場合は、備考欄にご記入ください。【楽ギフ_メッセ入力】文面なしの場合や、メッセージをご希望の場合は備考欄にご記入ください。宅配便でのお届けとなります。 こちらの商品はラッピング無料です!こちらの商品は箱に入っている商品です。リボンの色:レッド・ネイビー・モスグリーン・エンジ・ブラウン ゴールド・シルバー・おまかせからお選びいただけます♪クリスタルパック&リボン包装&リボン包装&のしiiza(いいざ) 越前ブランドプロダクツ・コンソーシアム 1210シリーズ 菜切包丁 170サイズ刃渡り:17.0cm材質VG10ステンレス鋼ローカーボンステンレスハイカーボンステンレス生産日本製(福井県越前市)使用上のご注意●本製品は野菜、パン、肉を切ることを主眼に作られております。 魚や肉の骨、冷凍食品などの硬い物に対して、鉈代わりに使ったり 無理にこじったりする使い方は絶対に避けてください。●月に一度は砥石で研いでください。●ご使用後は良く洗い、水分や汚れを十分に落としてください。 ぬれたままの保管は錆の原因となります。こちらの商品は【クリスタルパック&リボン】【包装&リボン】【包装&のし】対応可能となっております。 おすすめ関連商品 staub(ストウブ) ツヴィリング J・A・ ヘンケルス 柳宗理

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dalstrong Kiritsukeシェフナイフ – Shogunシリーズ – vg10 – 8.5 " ( 216 mm ) – シース

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dalstrong Kiritsukeシェフナイフ – Shogunシリーズ – vg10 – 8.5 " ( 216 mm ) – シース

最先端の美しさとのパフォーマンスで•「dalstrong Shogun Series 8.5 " kiritsukeナイフは努力60日以前に作られた最高品質の素材を使用して、鮮明なキッチンの両方は、豊富なで芸術的なステートメントで上質のデザインと仕上げられています。日本古来の剣を方法を組み合わせると最新の画期的なテクノロジーを導入することで、「SHOGUN Series kiritsukeナイフは、比類のないパフォーマンスでは、美しさと値が表示されます。 機能と利点 ブレードの✓鮮明な印刷などのメス側に驚異的な8 – 12 °度の角度で個✓ 62 +ロックウェルで優れたエッジの保持✓フラットベリー設計、完璧なの女性にカットとスライス✓ VG - 10スーパースチールコア✓ 67-layered本物のさで、決してエッチングされ、)の下のダマスカスシャープの3つの手順honbazukeメソッド✓テーパーの付いた元凶は、奨励するの理想的なバランス使用し、優しく自然な形でピンチグリップ✓錆/腐食に強いクラッド✓ピカピカ脊椎✓ Full Tang – 最大堅牢性✓トリプルリベット – さらに弾性✓美しく刻印✓スライスし最小限に抑えるテーパーブレード抵抗およびノンスティックプロパティ✓クリーンアップ簡単✓の窒素冷却された機能が追加され、ハーネスと柔軟性 ハンドルを✓軍の等級g10ハンドルを生涯の耐久性✓高い高温、低温、湿気、化学✓人間工学的ハンドルで手制御に優れ、機敏性と快適✓ Non - Slip Grip✓刻印のエンドキャップのさらに区別✓複雑な銅モザイク美しさを強化 含ま( 1 ) kiritsuke ( 8.5インチ)選ん( 1 )いただくエンボスシース( 1 )ポリッシュクロス( 1 )素敵なギフトパッケージ 生涯保証...

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DALSTRONG 三徳ナイフ – Shogun Series - VG10 - 7インチ ( 180 mm )

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27,204

DALSTRONG 三徳ナイフ – Shogun Series - VG10 - 7インチ ( 180 mm )

最先端の美しさとのパフォーマンスで。 • Dalstrong Shogunシリーズ三徳ナイフは、製造に60日以上をかけ、最高品質の素材を使用し、プレミアムデザインとワークマン湿布によるキッチンの強力なツールおよび芸術的なステートメントです。日本古来の刀の製法と画期的なテクノロジーを導入することで、SHOGUNシリーズはパフォーマンス、美しさとバリューで並ぶものがありません。 特徴と利点: 三徳刃 ✓メスのような鋭さ、8 – 12 °度の角度 ✓ 62 +ロックウェルで優れたエッジの保持 ✓ Dalstrong 'Rockhollow'ディボットによる食材の付着の最小化 ✓ VG - 10日本製スーパースチールコア ✓ 67層ダマスカス研ぎ。下に3ステップの本刃付け手順。 ✓テーパーの付いたボルスター。完全なバランス。優しく自然な形でピンチグリップ。 ✓錆/腐食に強いクラッド。 ✓手磨きによる背部。 ✓ 最大の堅牢性。 ✓トリプルリベット – さらに弾性。 ✓美しく刻印。 ✓最小限のスライス抵抗のためのテーパーブレード。 ✓クリーンアップが簡単。 ✓窒素冷却された強化ハーネスと柔軟性。 ハンドル ✓ミリタリーグレードのG10ハンドル。長期間にわたる耐久性。 ✓高温、低温、湿気への耐性。 ✓人間工学的ハンドルで手制御に優れ、機敏性と快適。 ✓ 滑り止めグリップ。 ✓刻印エンドキャップによる区別。 ✓複雑な銅モザイクで美しさを強化 パッケージに含まれるもの。 ( 1 )三徳ナイフ(7.0インチ) ( 1 )PerfectFitエンボス加工ケース ( 1 )ポリッシュクロス ( 1 )素敵なギフトパッケージ - -- Dalstrong Shogunシリーズ三徳ナイフは...

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正規品 貝印 旬 Shun Classic 2本セット[三徳175/ユーティリティ150] 027DM0905

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27,000

正規品 貝印 旬 Shun Classic 2本セット[三徳175/ユーティリティ150] 027DM0905

日本刀を彷彿させる美しいダマスカス模様。 鋭い切れあじ続く家庭用包丁として最高峰の高硬度。 いつまでも続くおろしたて鋭い切れ味は、100年以上の歴史を誇る刃物メーカー、貝印が長年の刃物作りで培ってきた刃付けの技術と、高硬度・高炭素のVG-MAX材を芯材に採用することにより実現。 家庭用の包丁として最高峰の高硬度、高靱性、耐摩耗性を誇ります。硬さの異なるステンレスと高硬度・高炭素のV金10号からなる33層構造により、刃体の表面に木目のように美しいダマスカス模様が広がります。機能美を追求した道具【旬】は、台所のみならず卓上で、魅せる道具として、新しい生活に彩りを加えます。 日本国内ではまだまだ広く知られていないブランドかもしれませんが、海外ではとにかく人気!ミシュランレストラン等のトップシェフから海外セレブに高い人気を得、生産の97%は海外へ流通してしまうほど、世界中からの高い支持を得ています。ほぼ海外に流れてしまっている訳ですから、日本では希少な包丁。大手百貨店等、限られた販売店でのみ販売が許されている中に、当店も正規取扱店として選ばれました。安心してご購入いただけます。大切な方への贈り物にも喜ばれます。

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【ふるさと納税】H25-09 ザンマイ クラシック プロ ダマスカス 紅蓮 ステーキナイフ

岐阜県関市

25,000

【ふるさと納税】H25-09 ザンマイ クラシック プロ ダマスカス 紅蓮 ステーキナイフ

謝礼品説明 品名 H25-09 ザンマイ クラシック プロ ダマスカス 紅蓮 ステーキナイフ 説明 ブレードは33層ダマスカスを使い、人気のある槌目模様を表現しました。芯金はVG-10なので丈夫で最高の切れ味に仕上がっています。 【ブレードの特徴】 ブレード材:ダマスカス33層鋼(芯金:VG-10) ハンドル材:赤合板 ブレードの材質 ダマスカス 世界中で今ダマスカス包丁は愛用され続けています。切れ味もさることながら、見た目の良さも料理をする人のモチベーションを上げます。 食材に食い込みやすく、かつ強じんなハマグリ刃 熟練した職人により研削されたハマグリ刃は食材に食い込みやすく、かつ強度を持った理想的な構造と言えます 【ハンドルの特徴】 赤合板を使い作業性の高い握りやすい形状と3つのリベットで固定し、頑丈な仕上がりになっています。 平らなエジリ エジリは、ガーリックなどをつぶせるように平らになっております。いろいろな用途に使いこなせます。 サイズ 品番:HFR-8020D 全長:235mm 刃渡り:115mm 重量:70g 提供元 丸章工業株式会社:0575-22-0259 ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。

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【ふるさと納税】H25-17 関喜一作/ダマスカスモデル 牛刀(小)

岐阜県関市

25,000

【ふるさと納税】H25-17 関喜一作/ダマスカスモデル 牛刀(小)

謝礼品説明 品名 H25-17 関喜一作/ダマスカスモデル 牛刀(小) 説明 包丁本来の機能と美しさを追求し開発された「関喜一モデル」。これぞ日本の包丁という美しい佇まいの逸品。33層の美しいダマスカス模様と芯材に使われている高級刃物鋼材VG10の切れ味は、料理を一層楽しくさせます! 牛刀(小)は肉・魚・野菜と幅広く使うことができます。一般的な三徳包丁(165mm〜180mm)より小さく、ペティナイフ(120mm〜150mm)より大きいサイズの包丁です。普段使いの一般的な三徳包丁が少し大きすぎるように感じる方にオススメです。是非、一本ご家庭に! 関の鍛冶職人の匠の技による丁寧な刃付けは、鮮やかな切れ味が実感させます。 ずっしりとした重厚感が手に馴染みます。 ご家庭用に、大切な方へのプレゼントに。その握りやすさと安定感をぜひ直接体感ください。 内容 牛刀 三徳包丁に比べると、刃が長く幅が狭い。もともと塊の肉を小さく切るのに都合よく設計されているが、西洋諸国では肉類以外のものも含め、多くの食材を切るのにつかわれています。シェフナイフ・フレンチナイフとも呼ばれています。 サイズ 牛刀(小)1本(全長285mm・刃渡り155mm・重さ約191g) 提供元 株式会社フルータス:0575-48-0709 ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。

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