日用品卸問屋 火の鳥
5,610円
信頼の地域ブランド越前打刃物 日本製 切れ味鋭く永く切れ、錆にも強いVG5鋼を使用した薄刃包丁です。 江戸菊水 ステンVG5鋼 薄刃包丁 165mm 黒合板柄 【特長】 鋭い切味を長期間保持でき、しかも錆にも強いV5鋼を使用した薄刃包丁です。 鍛造・熱処理・研磨にもこだわった職人の逸品です。 鋼割込式なので、研ぎも簡単にできます。 【仕様】 ■全長 : 約 290mm ■刃渡 : 約 165mm ■刃幅 : 約 47mm ■重量 : 約 120g ■日本製 【関連商品(別売)】 江戸菊水 ステンVG5鋼 三徳包丁170mm 黒合板柄 【越前数馬 ステンV10スペシャル包丁 商品一覧】 ペティ150mm 磨き 口金付 ペティ150mm 鎚目打 口金付 三徳包丁170mm 磨き 口金付 三徳包丁170mm 鎚目打 口金付 牛刀210mm 磨き 口金付 牛刀180mm 鎚目打 口金付
日用品卸問屋 火の鳥
5,610円
信頼の地域ブランド越前打刃物 日本製 切れ味鋭く永く切れ、錆にも強いVG5鋼を使用した三徳包丁です。 江戸菊水 ステンVG5鋼 三徳包丁 170mm 黒合板柄 【特長】 鋭い切味を長期間保持でき、しかも錆にも強いV5鋼を使用した三徳包丁です。 鍛造・熱処理・研磨にもこだわった職人の逸品です。 鋼割込式なので、研ぎも簡単にできます。 【仕様】 ■全長 : 約 290mm ■刃渡 : 約 170mm ■刃幅 : 約 47mm ■重量 : 約 115g ■日本製 【関連商品(別売)】 江戸菊水 ステンVG5鋼 薄刃包丁165mm 黒合板柄 【越前数馬 ステンV10スペシャル包丁 商品一覧】 ペティ150mm 磨き 口金付 ペティ150mm 鎚目打 口金付 三徳包丁170mm 磨き 口金付 三徳包丁170mm 鎚目打 口金付 牛刀210mm 磨き 口金付 牛刀180mm 鎚目打 口金付
一心刃物
7,150円
TOJIRO PROシリーズ 熟練した職人が真心を込めて一丁一丁刃付けをしています。髪の毛の伸びる方向の逆向きにこの刃を上手にあてると、髪の毛が裂ける程ですから、その切れ味には驚きです。トマトもこの包丁の重みで力をかけずに綺麗な切り口で切れてしまいます。さらにトマトを半分に切って、まな板の上に置き、トマトを手で抑えずに横から水平に薄くスライス出来る程です。この切れ味に慣れてしまうと、切れない包丁で料理はもう耐えられなくなるでしょう。切れない包丁は時間も気も労力も奪い、切り口が雑になり味も損ないます。毎日使用するものが良い道具なら、時間を効率的に用いることができます。 心材の刃はV金10号(VG10)が使用されています。この材質はモリブデン、バナジウムだけでなくコバルトも含まれており、錆に強く、耐摩耗性、靭性、硬度の点で刃物鋼としての最適な条件を備えた高級ステンレス刃物鋼で、プロも使用しています。モリブデンとバナジウムが添加された医療用メスがよく切れるのはよく知られていますが、さらにコバルトが添加されているため鋭い切れ味がさらに持続します。つまり研ぐ回数を減らしてくれますので、メンテナンスが容易です。ステンレスですので、ステンレスではない包丁のように錆を気にする必要がありません。仕事で大量に食材を切る中で、すぐに切れ味が落ちてしまうなら、仕事もはかどりません。一般的に特殊刃物鋼、特殊ステンレス、ステンレス刃物鋼、モリブデンバナジウム、モリブデン鋼、硬質ステンレスと記載されているものよりもランクが上の高級刃物で、切れ味の持続性が違います! 側材は心材の刃よりも柔らかいステンレスが使用されているため、つまり固い刃の心材の面積が少ないため、非常に研ぎやすい構造となっています。 ハマグリ刃という緩やかなカーブを描いた刀身が食材に食い込み...
フルルショップ
6,600円
商品説明材質刀身/VG10クラッド材(芯材/VG10、側材/ステンレス鋼)口金/18-8ステンレス柄/積層強化木特長VG10三層鋼を使用、鋭い切れ味と永切れを両立ステンレス製の口金は継ぎ目がないため衛生的で、耐久性にも優れています。製造国日本製サイズ横27×奥行240×高さ17mm重さ75【下村工業 使い手の気持ちに寄り添うキッチン用品】 1874年、新潟・三条で刃物鍛冶として創業。包丁をはじめ、ハサミやピーラーなどの家庭で料理を楽しむためのキッチン用品メーカーとして展開。創業以来変わらず、使い手の気持ちに寄り添う道具作りを大切にしています。 【村斗 Classic シリーズ】 高硬度のVG10三層鋼を使用。燕三条の職人が薄くなめらかな刃先に仕上げ、鋭い切れ味と食材の切離れにこだわった村斗Classicシリーズ。柄は水に強く、耐久性に優れた積層強化木を使用。手磨きで仕上げた継ぎ目のない表面は手にフィットします。 【燕三条の職人による 本刃付け】 燕三条の職人による伝統的な本刃付けにより、薄くなめらかな刃先に仕上げます。食材をつぶさず、きれいな断面に切り分けられます。 【VG10 三層鋼】 研ぎやすい三層鋼。芯材に高硬度のVG10を使用。切れ味の持続性を高めるモリブデンとバナジウム、コバルトが添加されています。 【手にフィットする 握り心地がよい柄】 水に強く、耐久性の高い積層強化木の柄は手にフィットするので力が伝わりやすい。握り心地がよい継ぎ目のない表面は職人の手磨きで仕上げられています。 【切込みが軽くなる重心バランス】 握りやすい口金は重心バランスにこだわりました。包丁の自重で、硬い野菜や大きい食材でも軽い力で切ることができます。燕三条の職人の手仕事による「鋭い切れ味」と「使いやすさ」を追求したシリーズ村斗。...
フルルショップ
7,150円
商品説明材質刀身/VG10クラッド材(芯材/VG10、側材/ステンレス鋼)口金/18-8ステンレス柄/積層強化木特長VG10三層鋼を使用、鋭い切れ味と永切れを両立ステンレス製の口金は継ぎ目がないため衛生的で、耐久性にも優れています。製造国日本製サイズ横30×奥行265×高さ17mm重さ85 【下村工業 使い手の気持ちに寄り添うキッチン用品】 1874年、新潟・三条で刃物鍛冶として創業。包丁をはじめ、ハサミやピーラーなどの家庭で料理を楽しむためのキッチン用品メーカーとして展開。創業以来変わらず、使い手の気持ちに寄り添う道具作りを大切にしています。 【村斗 Classic シリーズ】 高硬度のVG10三層鋼を使用。燕三条の職人が薄くなめらかな刃先に仕上げ、鋭い切れ味と食材の切離れにこだわった村斗Classicシリーズ。柄は水に強く、耐久性に優れた積層強化木を使用。手磨きで仕上げた継ぎ目のない表面は手にフィットします。 【燕三条の職人による 本刃付け】 燕三条の職人による伝統的な本刃付けにより、薄くなめらかな刃先に仕上げます。食材をつぶさず、きれいな断面に切り分けられます。 【VG10 三層鋼】 研ぎやすい三層鋼。芯材に高硬度のVG10を使用。切れ味の持続性を高めるモリブデンとバナジウム、コバルトが添加されています。 【手にフィットする 握り心地がよい柄】 水に強く、耐久性の高い積層強化木の柄は手にフィットするので力が伝わりやすい。握り心地がよい継ぎ目のない表面は職人の手磨きで仕上げられています。 【切込みが軽くなる重心バランス】 握りやすい口金は重心バランスにこだわりました。包丁の自重で、硬い野菜や大きい食材でも軽い力で切ることができます。燕三条の職人の手仕事による「鋭い切れ味」と「使いやすさ」を追求したシリーズ村斗。...
キッチンワールドTDI
6,050円
日本で生まれた世界に誇るべきホールディングナイフ。 こちらは錆が気にならないステンレス刃になります。 ●竹細工・日用大工・工作・アウトドア用に。 サイズ 全体の長さ:約210mm(刃先端から、持ち手後部まで) 刃渡り88mm 材質 刃:ステンレス V10 刃厚 2.5mm 重さ 本体:約65g 化粧箱 なし 備考 ステンレス刃になります。 全て職人の手造り鍛造品ですので、仕上がりにバラツキがあり、1本ずつ微妙に違います。 また物によりましては、ポイント(先端)の少し丸いものや、研ぎむらのある物などがございます。 恐れ入りますが、 ご了承下さいませ。 こちらの商品は注文確定後でもメーカーより商品を取り寄せるので納品にお時間をいただく場合がございます。 折り畳みナイフ「肥後守」を手掛ける全国唯一のメーカー 「永尾駒製作所/カネ駒」。 肥後守の登録商標をもつ組合員として、唯一残ったのが同製作所で、製法は青紙を割り込んで鍛造。何回か研いではじめて本来の切れ味が出る。創業明治27年。100年の伝統を後世に伝える老舗の永尾駒製作所。鞘 表に『肥後守定駒』の刻印が入っており、伝統の重みと作者の思いが感じられます。 本物の登録商標である「肥後守」を作る鍛冶屋さんは唯一、四代目の永尾元佑さんだけです。
キッチンワールドTDI
5,460円
日本で生まれた世界に誇るべきホールディングナイフ。 こちらは錆が気にならないステンレス刃になります。 ●竹細工・日用大工・工作・アウトドア用に。 サイズ 全体の長さ:約170mm(刃先端から、持ち手後部まで) 刃渡り70mm 材質 刃:ステンレス V10 刃厚 1.9mm 重さ 本体:約45g 化粧箱 なし 備考 ステンレス刃になります。 全て職人の手造り鍛造品ですので、仕上がりにバラツキがあり、1本ずつ微妙に違います。 また物によりましては、ポイント(先端)の少し丸いものや、研ぎむらのある物などがございます。 恐れ入りますが、 ご了承下さいませ。 こちらの商品は注文確定後でもメーカーより商品を取り寄せるので納品にお時間をいただく場合がございます。 折り畳みナイフ「肥後守」を手掛ける全国唯一のメーカー 「永尾駒製作所/カネ駒」。 肥後守の登録商標をもつ組合員として、唯一残ったのが同製作所で、製法は青紙を割り込んで鍛造。何回か研いではじめて本来の切れ味が出る。創業明治27年。100年の伝統を後世に伝える老舗の永尾駒製作所。鞘 表に『肥後守定駒』の刻印が入っており、伝統の重みと作者の思いが感じられます。 本物の登録商標である「肥後守」を作る鍛冶屋さんは唯一、四代目の永尾元佑さんだけです。
Saks WebShop
7,480円
業務用として品質を高めてきた洋庖丁シリーズ。 刀身にDPコバルト合金鋼、ハンドルには積層強化材を採用し、実用性と耐久性を両立させました。 鋭利性・耐久性・耐錆性に優れたDPコバルト合金鋼(VG10) 衛生的に使用できる口金付き。 ■材 質:心材=コバルト合金鋼 側材=13クロームステンレス鋼 ハンドル=積層強化材(3本鋲本通し) 口金=18-8ステンレス鋼 ■仕 様:両刃仕上げ ■全 長:約230mm ■刃渡り:約120mm ■重 量:約60g ■梱 包:化粧箱入 ■販売元:富士カトラリー株式会社(新潟県燕市) ■備 考:サイズ・重量は多少の個体差が生じます。
ムラウチ
7,645円
刀身の独特の波紋はダマスカス模様と呼ばれ、同じものは二つとないもの。関市の職人が手作業で刃付けをした逸品です。包丁の厚さは数ミリ。熟練の包丁職人の技があってこそ、スムーズで最高の切れ味が生まれます。商品内容:三徳包丁(刃渡約165mm)×1本 材質:VG10コバルト・モリブデン・バナジウム鋼・カンバスマイカルタ・18-8ステンレス 原産国:日本製
Rikuyuco 楽天市場店
6,169円
【皮むきに最適】全長:197MM、刃渡り:85MM、幅:22.5MM、重量:98G、材質:ダマスカス鋼85MMの刃渡りは軽量で持ちやすく野菜や果物の皮むきや、小さいものを刻んだりするのに便利です。刃と柄が一体化となる設計で丸洗いでき、お手入れが楽々です。(食洗機に対応できないので、ご注意ください) 【切れ味抜群】精鋼技術で作られたVG10を使用し、73層ダマスカス鋼を重ね合わせ製作され、硬度HRC60±1で靭性・耐衝撃性、耐久性を兼ね備えたダマスカス鋼包丁です。また、わずか2MMの刃が薄くて鋭いで、硬いハガネ部が軟質部で包み込まれて曲がりにくく折れにくいです。食材へ鋭く切込み、つぶさずに切ることができて、切れ味がいいです。 【サビに強く切れ味持続】ステンレス製でサビがつきにくく、切れ味が長持ちします。ハンドルは航空級G10素材を採用し、壊れにくく、大きな力に耐えられます。木制ハンドルに比べて、耐熱、耐水、耐衝撃に優れており、衛生的で、滑り止め効果もあります。
日用品卸問屋 火の鳥
5,090円
切り離れの良いステンレス穴明き包丁 しっかりとした切れ味の日本製ステンレス製の包丁です。 江戸菊水 ステンレス穴明き牛刀庖丁 刃(約) 210mm 【特徴】 薄切りできる特殊加工を施した刃で食材をきっちり残さず切ることができます。 ステンレスで錆びにくく、7つの穴で食材の切り離れの良い包丁です。 ハンドルは三つ鋲でしっかりと止められております。 錆にくいステンレス系の庖丁は、保管し易くお手入れが簡単です。 【仕様】 ■全長 : 約 330mm ■刃渡り : 約 210mm ■刃幅 : 約 42mm ■重量 : 約 136g ■日本製 【江戸菊水 穴明包丁 商品一覧(それぞれ別売)】 江戸菊水 穴明三徳包丁165mm 江戸菊水 穴明包丁隼型180mm 江戸菊水 穴明牛刀包丁180mm 江戸菊水 穴明牛刀包丁200mm
岩内金物店楽天市場店
4,250円
【仕様】 サイズ ・全長:330mm ・刃渡:210mm ・刃幅:45mm ・重量:144g 材質 ・刃部:ステンレス刃物鋼 ・柄部:合板柄 【特徴】 ・切味鋭く錆に強い牛刀包丁です。 ・切った野菜が庖丁に付着しにくい穴明きタイプです。 ・丈夫な黒合板柄に鋲を3個使用したガタつきにくい設計となっています。 [ 澤数馬 ブランド ] 玉日本 源明利 江戸菊水 九頭龍川 寶日本 宝馬 撫子馬 明利 元祖玉ヤマ丑 本松分 新松分 中屋庄右衛門 越前中庄 越前数馬 源正舟サビに強く切った野菜が包丁に付着しにくい!
岩内金物店楽天市場店
2,580円
【仕様】 サイズ ・全長:約288mm ・刃渡:約160mm ・重量:約98g 材質 ・刃部:ステンレス刃物鋼 ・柄部:ローズ柄 【特徴】 ・切味鋭く錆に強い一般家庭用の薄刃庖丁です。 ・刃がほぼ平らでカーブしていない為、野菜を切ったり刻んだりするのに便利です。 [ 澤数馬 ブランド ] 玉日本 源明利 江戸菊水 九頭龍川 寶日本 宝馬 撫子馬 明利 元祖玉ヤマ丑 本松分 新松分 中屋庄右衛門 越前中庄 越前数馬 源正舟サビに強く 切れ味鋭い家庭用包丁!
日用品卸問屋 火の鳥
5,120円
軽い!疲れない!鋭い切れ味! 柿の皮むき用に造られたの手づくり包丁です。 江戸菊水 皮むき包丁 鋼付 刃80mm 【商品説明】 柿の皮むき用に造られた皮むき包丁です。柿以外の皮むきにもお使いいただけます。軽量で使い勝手のよい造りです。 【規格】 ■全長 : 約 190mm ■刃渡り : 約 90mm ■重量 : 約 90g 【関連商品】 柿の皮むき機 電動 柿の皮むき機 K-501 干し柿用 柿アーチ 干し柿用 柿吊るし短冊 100ヶ付【配送方法メール便に関するご注意】 同梱可能数(2個まで可)以上のご注文の場合、および他の商品と同梱でのご注文の場合は、 メール便を選択されましても、宅配便送料(後ほど変更)となりますのでご注意ください。 メール便の場合は代金引換でのご注文はできません。代金引換以外の決済方法でご注文ください。 配達日・時間のご指定ができません。 配達の際送付先の郵便受けへの配達となり、受取りの確認ができません。 万が一のお荷物の破損・紛失・水濡れ、配達後の盗難などの保障はございません。 当店での保障もいたしかねます。配送方法をメール便にてご注文いただいた場合は、当店のメール便発送規約に同意いただいたものといたします。 以上につきましてご了承のうえ、ご注文ください。
日用品卸問屋 火の鳥
4,720円
良く切れ、研ぎ易く永く使える薄出刃包丁 片刃なので切れ込みが良く、切った断面も綺麗です。 江戸菊水 薄出刃庖丁 刃(約) 120mm 黒打 【特徴】 別名アジ切包丁と言われるように、アジ・カワハギ・キス・イカ等の小魚類をサバいたり、下処理をするのに使う庖丁です。 片刃なので切れ込みが良く、切った断面も綺麗です。釣りに持って行くにもコンパクトで便利な庖丁です。 刃物産地、越前の包丁です。小さくても火造り・鍛造品。切れ味良く、研ぎ易いので、長年ご愛用頂けます。 【仕様】 ■全長 : 約 238mm ■刃渡り : 約 124mm ■刃幅 : 約 43mm ■重量 : 約 118g ■日本製 【江戸菊水 薄出刃包丁商品一覧】 鋼付 右用 鋼付 左用 磨き 120mm 黒打 90mm 磨き 135mm 磨き 120mm 磨き 135mm 黒打 90mm 黒打 90mm 黒打 105mm 黒打 120mm 黒打 135mm 【江戸菊水 出刃包丁商品一覧】 磨き仕上 鋼付 右用 磨き仕上 鋼付 左用 120mm 120mm 135mm 135mm 150mm 150mm 165mm 165mm 180mm 180mm 210mm 210mm 240mm 240mm 270mm 300mm江戸菊水 薄出刃包丁120mm 黒打仕上
日用品卸問屋 火の鳥
4,320円
良く切れ、研ぎ易く永く使える薄出刃包丁 片刃なので切れ込みが良く、切った断面も綺麗です。 江戸菊水 薄出刃庖丁 刃(約) 90mm 黒打 【特徴】 別名アジ切包丁と言われるように、アジ・カワハギ・キス・イカ等の小魚類をサバいたり、下処理をするのに使う庖丁です。 片刃なので切れ込みが良く、切った断面も綺麗です。釣りに持って行くにもコンパクトで便利な庖丁です。 刃物産地、越前の包丁です。小さくても火造り・鍛造品。切れ味良く、研ぎ易いので、長年ご愛用頂けます。 【仕様】 ■全長 : 約 202mm ■刃渡り : 約 95mm ■刃幅 : 約 36mm ■重量 : 約 76g ■日本製 【江戸菊水 薄出刃包丁商品一覧】 鋼付 右用 鋼付 左用 磨き 120mm 黒打 90mm 磨き 135mm 磨き 120mm 磨き 135mm 黒打 90mm 黒打 90mm 黒打 105mm 黒打 120mm 黒打 135mm 【江戸菊水 出刃包丁商品一覧】 磨き仕上 鋼付 右用 磨き仕上 鋼付 左用 120mm 120mm 135mm 135mm 150mm 150mm 165mm 165mm 180mm 180mm 210mm 210mm 240mm 240mm 270mm 300mm江戸菊水 薄出刃包丁90mm 黒打仕上
モノタス・ポイント 楽天市場店
7,566円
【CC】キッチン>包丁・まな板>ステンレス包丁プロの為の高級包丁メーカーTKG商品外寸(mm)全長260その他背厚:2.5mm◆高い信頼性と実績を持つ大同特殊鋼ハイカーボンステンレスIK-8材(クローム、モリブデン、パナジウムを含有した特殊鋼)と熟練した職人の技術によって作りだされたプロの為の高級包丁です。重量・内容量150gキッチン雑貨>調理ツール>包丁
工具のお店 モンジュSHOP
4,925円
★特徴★ ・鋭い切れ味かつサビに強いステンレス特殊鋼V金2号を挟み込んだステン本割込包丁 ・脱炭防止DP処理により刃の耐久性にも優れています ・長年のベストセラー ★仕様★ ■サイズ:全長290mm、刃渡り165mm ■本体重量:115g ■材質(鋼材):VG2ステンレス、SUS410ステンレス(三層鋼) ■材質(柄材):黒合板
日用品卸問屋 火の鳥
7,920円
越前刃物 ステンレス製 麺切り用・もち切り用包丁 刃に長さがあり麺切り、蕎麦切り、餅切りに便利です。 江戸菊水 ステン麺切り・餅切用包丁(当木付) 210mm 【特長】 ● 越前刃物職人による手造りの包丁です。 ● 通常の庖丁よりも刃が長いので、お餅切り、蕎麦切り・うどん切りにも便利な庖丁です。 ● 付属の当て木を庖丁の峯部分に差し込んで切れば、手が痛くならずスムーズにお餅切が切れます。 ● お餅切だけでなく、通常の野菜切り包丁としても便利です。 【規格】 ■全長 : 約 342mm ■刃長 : 約 210mm ■刃幅 : 約 65mm ■重量 : 約 230g ■日本製 【関連商品】 源明利 餅切り庖丁 180mm 両手式 餅切り包丁 磨き 200mm刃 両手式 餅切り包丁 磨き 240mm刃 豊稔 餅切り包丁 両手用 A-1039 豊稔 かきもち切り A-0800 豊稔 のしもち切り A-0801 豊稔 万能カッター A-5664 豊稔 かきもち引き A-1040 豊稔 のし台 小 1升 A-1120 豊稔のし台 中 1.5升 A-1121 豊稔 のし台 大 2升 A-1123
包丁のトギノン
7,700円
注)ギフト対応についてご確認ください!(ラッピング・のし・名入れ対応商品、等) ■包丁の大きさ 全長:290mm 刃渡り:165mm 重さ:158g ■仕様 刃部:ステンレスモリブデン鋼/ 8A 柄部:黒合板丸柄/強化積層木 ■日本製 ※モニターの発色の具合によって実際のものと色が異なる場合があります。 【和包丁】【薄刃包丁】【薄刃】【菜切】【ステンレス】【関 包丁】ステンレス鋼材使用の薄刃包丁。主に野菜切り用包丁としている物です。 ハガネの包丁より錆びにくいため、お手入れは簡単にすみます。 柄は白木に比べ丈夫な黒合板丸柄をつけました。黒合板丸柄は優しく手にフィットします。 野菜を薄くむく、へぐ、削ぐ、といった作業に最適な形状をしています。 現代の一般家庭ではあまり使われなくなった剣先が四角い形状です。 そのため、近年の一部ユーザーからは剣先が尖っていないため安心感があると大人気の包丁です。 例を挙げると料理初心者、料理好きなお子様、農家や市場で使う白菜などの収穫包丁として...柿などの果物やイモの皮むき等として多くのお客様にご使用いただいております。 ■仕様 刃部:ステンレスモリブデン鋼/8A 柄部:強化積層木/黒合板丸柄 ■日本製 【和包丁】【薄刃包丁】【薄刃】【菜切】【ステンレス】【関 包丁】
生活雑貨+1
7,080円
本体サイズ約29.6×4.4×21cm 本体重量130g 素材・材質刃体:ハガネ複合材(刃材:炭素鋼、合せ材:軟鉄)(刃付形状:片刃)口金:水牛、柄:天然木 原産国日本 商品説明高純度の鋼材と軟鉄を伝統製法で鍛錬した、本格派和包丁鎌倉時代に九州から関(美濃)に移り住んだ刀鍛冶が、良質の土、水、炭に恵まれたこの地で、刀剣作りをはじめたのが関鍛冶の起源です。 多くの名刀が生まれましたが、名匠「関の孫六」は独特の作刀を工夫し、美しく芸術性の高い、切れ味の抜群な最上の業物を世に送り出しました。 江戸から明治と時代は変遷し、関の刀匠たちの多くが家庭用刃物の製造へと転業しました。関の刀剣が「折れず曲がらず、よく切れる」と称賛された信念は、現代の刃物作りにもしっかりと受け継がれています。 本製品「関孫六」の銘は27代目兼元、刀匠金子孫六氏によるもので、匠の技を生かしながら、その切れ味を現代に伝えています。 手仕上げによる「本格刃付け」耐久性と切れ味にこだわりを持ち、熟練の職人の手により一本一本丁寧に仕上げています。 水牛製口金口金部には、耐久性の高い水牛の角を使用しています。 天然木製ハンドル柄の素材には、水に強く高級感のある「朴」を使用しています。 商品区分 当店では、ギフトラッピング(熨斗対応を含む)はお受けすることができませんので、あらかじめご了承ください
ハンズ(HANDS)楽天市場店
3,080円
詳細説明【特長】・本場堺の本格和包丁シリーズです。・手に馴染む木製の柄を使用しています。 商品仕様(スペック)本体サイズ(約):[刃渡り]長165mm素材:ステンレス鋼、天然木堺の本格和包丁
VANCL楽天市場店
4,290円
【商品説明】切れ味が長く続くステンレス刃モリブデンバナジウム含有で、耐久性抜群手になじみ疲れにくい安心の本通し木柄ハンドル【サイズ】全長29.5×幅4.5×高さ1.5cm重量:約0.154kg【材質】素材・材質:刀身/ハイカーボンステンレス鋼(モリブデン・バナジウム含有)、口金・鋲/ステンレス鋼、ハンドル/積層強化木【生産国】中国【備考】●刃の種類:両刃食洗機不可【特長】パール金属、ハイカーボン、ステンレス、三徳、包丁、切れ味、長持ち、耐久性、抜群、シンプル、おしゃれ、スタイリッシュ、使いやすい、木柄ハンドル、手に馴染む、疲れにくい、安心、本通し、三徳包丁【送料について】北海道、沖縄、離島は送料を頂きます。
厨房道具・卓上用品shop cookcook
6,760円
区分サイズ全長260×刃渡り13.5×背厚2.5cm重量:150g●高い信頼性と実績を持った大同特殊鋼ハイカーボンステンレスIK-8材(クローム・モリブデン・バナジウムを含有した特殊鋼)と熟練した職人の技術によって作り出されたプロの為の高級庖丁です。●鶏肉などの、骨から肉をはがすために使用する庖丁です。刃が厚く、丈夫で魚や野菜にも使えます。【クッククック 厨房用品 調理器具 包丁 佐文 遠藤商事 4905001017063 9-0307-0401 8-0295-0401 7-0289-0401 6-0281-0401 5-0251-0401 ASB60 ASB-60 sabun サブン 切れ味 切味 抜群 最高 品質 丁寧 安心 安全 使いやすい 便利 切れる 丈夫】▼こちらもどうぞ▼SABUN ステンレス鋼 黒合板 ツバ付 筋引(両刃)30cmSABUN ステンレス鋼 黒合板 ツバ付 筋引(両刃)27cmSABUN ステンレス鋼 黒合板 ツバ付 筋引(両刃)24cmSABUN ステンレス鋼 黒合板 ツバ付 牛刀(両刃)33cm
堺の刃物屋さん こかじ
5,790円
★本商品は有料でお名前入れができます。お名前入れは→こちらのページ(お名前入れサービス)から詳細をご確認・ご注文ください。業務用。【MV-P牛刀シリーズ】MVシリーズに衛生的プラスチックハンドルを装着。錆に強く、切れ味の持続性に優れたモリブデン・バナジウム鋼を使用しました。木製ハンドル同様、手に伝わる重量感は実用性に耐久性をプラスした本職用です。【商品詳細】■全長:285mm■刃渡り:165mm■重量:110g【材質】■刀:正広オリジナルのステンレス鋼、MBS-26使用■ハンドル:ポリアミド、エラストマー樹脂(抗菌剤入り)【用途】■肉、魚、野菜など幅広い材料に対してさまざまな切り方が出来る万能な包丁です。【MASAHIRO】刃物で有名な岐阜県関市にあり、創業以来、包丁製造のトップメーカーとして、原材料の改善と共に、加工技術の研究開発に専念し、切れ味、耐久性、耐食性、さらにデザイン、使い良さを追求し、今日に至っています。特に包丁材料は、鋼材メーカーと共同開発を行って生み出した、オリジナルの数種類の材料を使用し、長年高い評価を得ています。【キーワード|マサヒロ/正広/MASAHIRO/岐阜/関市/包丁/キッチン/調理/料理/肉/魚/野菜/刺身】関連商品マサヒロ#14623 正広作 MV-P 三徳包丁 165mm 白柄 J...マサヒロ#14423 正広作 MV-P 三徳型包丁 165mm 赤柄 ...マサヒロ#14523 正広作 MV-P 三徳165mm 緑柄 JAN:...5,790円5,790円5,790円マサヒロ#14723 正広作 MV-P 三徳包丁 165mm 黄柄 J...マサヒロ#14023 正広作 MV黒合板 三徳型包丁 175mm JA...マサヒロ#13923 正広作 MV-P 三徳型包丁 165mm JAN...5...
お弁当グッズのカラフルボックス
5,500円
サイズ約 幅29×奥行4.5×高さ1.6(cm)刃渡り:16.5cm重量約 130g内容量1本成分刀身:モリブデンバナジウム鋼ハンドル:ポリアセタール樹脂生産国日本製食器洗い乾燥機使用不可区分返品・キャンセル区分(小型商品)ギフトラッピングページを見る包丁カテゴリから探す●切れ味抜群のモリブデンバナジウム鋼の包丁です。●刃渡りは16.5cmです。●どんな食材にも使いやすい三徳包丁なので、1本あると安心です。おすすめポイント燕三条製にこだわったステンレス製切れ味抜群のモリブデンバナジウム鋼の包丁です。刃渡りは16.5cmです。どんな食材にも使いやすい三徳包丁なので、1本あると安心です。サビにくく、丈夫なステンレス製なので長くお使いいただけます。古くからの伝統を受け継ぐ新潟県で製造金属加工の技術において世界的に有名な燕市と三条市の両市の名前を合わせて誕生した「燕三(えんぞう)」は地場生産にこだわったシリーズです。匠たちが培ってきた技と魂に支えられて作り上げられた道具は、使いやすく職人技を実感して頂ける逸品です。商品詳細磨き抜かれた匠たちの技と受け継がれてきた結晶1枚の金属板を慣れた職人の手によって、成形、磨き、仕上げを経て一つの製品に仕上げられています。完成までの各工程が分業され、熟練の職人によって丁寧に作り上げられています。燕三シリーズ同じシリーズには人数やメニューに合わせてお選びいただける片手鍋や両手鍋、新生活に便利なセット商品などの取り扱いがあります。金属加工で有名な新潟県産なので、普段使いはもちろん、プレゼントやお祝いとしてもおすすめです。関連キーワード:165ミリ 3徳包丁 三徳庖丁 料理庖丁 万能庖丁 文化庖丁 文化包丁 洋包丁 両刃包丁 万能ナイフ キッチン用品 ステンレス包丁 キッチン雑貨 キッチン小物 調理用品...
リビングート 楽天市場店
5,500円
サイズ約 幅29×奥行4.5×高さ1.6(cm)刃渡り:16.5cm重量約 130g内容量1本成分刀身:モリブデンバナジウム鋼ハンドル:ポリアセタール樹脂生産国日本製食器洗い乾燥機使用不可区分返品・キャンセル区分(小型商品)ギフトラッピングページを見る包丁カテゴリから探す●切れ味抜群のモリブデンバナジウム鋼の包丁です。●刃渡りは16.5cmです。●どんな食材にも使いやすい三徳包丁なので、1本あると安心です。おすすめポイント燕三条製にこだわったステンレス製切れ味抜群のモリブデンバナジウム鋼の包丁です。刃渡りは16.5cmです。どんな食材にも使いやすい三徳包丁なので、1本あると安心です。サビにくく、丈夫なステンレス製なので長くお使いいただけます。古くからの伝統を受け継ぐ新潟県で製造金属加工の技術において世界的に有名な燕市と三条市の両市の名前を合わせて誕生した「燕三(えんぞう)」は地場生産にこだわったシリーズです。匠たちが培ってきた技と魂に支えられて作り上げられた道具は、使いやすく職人技を実感して頂ける逸品です。商品詳細磨き抜かれた匠たちの技と受け継がれてきた結晶1枚の金属板を慣れた職人の手によって、成形、磨き、仕上げを経て一つの製品に仕上げられています。完成までの各工程が分業され、熟練の職人によって丁寧に作り上げられています。燕三シリーズ同じシリーズには人数やメニューに合わせてお選びいただける片手鍋や両手鍋、新生活に便利なセット商品などの取り扱いがあります。金属加工で有名な新潟県産なので、普段使いはもちろん、プレゼントやお祝いとしてもおすすめです。関連キーワード:165ミリ 3徳包丁 三徳庖丁 料理庖丁 万能庖丁 文化庖丁 文化包丁 洋包丁 両刃包丁 万能ナイフ キッチン用品 ステンレス包丁 キッチン雑貨 キッチン小物 調理用品...
Saks WebShop
2,750円
サビに強く、お手入れが簡単なステンレス刃物鋼 手に馴染む自然木ハンドル ■材 質:刀身=ステンレス刃物鋼 ハンドル=自然木 桂=ポリプロピレン樹脂 ■仕 様:両刃仕上げ ■全 長:約300mm ■刃渡り:約165mm ■重 量:約95g ■販売元:富士カトラリー株式会社(新潟県燕市) ■備 考:サイズ・重量は多少の個体差が生じます。
キッチン&生活雑貨のQOL
1,518円
薄刃包丁 160mm ローズ柄2本鋲 の詳細 サイズ(約)長さ:280 mm(全長)刃渡り:約 160 mm 重さ(約)110g 素材割込(鋼ステンレス) シリーズ名藤十郎作 メーカー名富士カトラリー 配送情報 配送区分1000 発送目安1日 ギフト対応ギフト梱包はお受けできません。 参考情報 CASE/BOX入数個装:1 注意事項 類義語 類義語包丁 セット 成平 譚彦彬 アジ切り 骨スキ 2 先 丸 アジ 切り 左利き よく 切れる 安い モリブデン ブリサボニータ あじ 魚 さばき 玉三郎 万能 スライサー キッチン おにぎり 作る 道具 新潟 燕 三条 鞘 付き 牛刀 左利き用 軽い 一人暮らし 握り 寿司薄刃包丁 160mm ローズ柄2本鋲
キッチンワールドTDI
6,723円
刃渡り 165mm 材質 刃材 サンドビック社 スウェーデン鋼(割込材) 刃付け 両刃 口金・鍔 口金付 柄材 積層強化木 なかご 背割り貫通型 かしめ 三つ目かしめ 原産国 日本 備考
あきばお〜楽天市場支店
6,054円
SA SABUN(サブン)ステンレス鋼 黒合板 HIGH CARBON STAINLESS STEEL高い信頼性と実績を持った大同特殊鋼ハイカーボンステンレスIK-8材(クローム・モリブデン・バナジウムを含有した特殊鋼)と熟練した職人の技術によって作り出されたプロの為の高級庖丁です。※包丁のサイズは、すべて刃渡り寸法となっております。サイズ(cm)13.5全長(mm)260質量(g)150背厚(mm)2.5材質大同特殊鋼 1-K6 ハイカーボンステンレス鋼
日用品卸問屋 火の鳥
4,780円
切味鋭く錆に強い、一般家庭用の三徳庖丁 手入れしやすく、抗菌加工で衛生的に使える包丁です。 ブラックストーン三徳庖丁 刃(約) 165mm 【特徴】 切味鋭く、ステンレス製で錆に強い、一般家庭用の三徳庖丁です。 丈夫な黒合板柄に鋲を3個使用したガタつきにくい設計となっています。 ブラックストーン抗菌加工で衛生的に使えます。 ブラックストーン加工の特性として餅などのくっつきやすい食材を切るのに切り離れが良く便利です。 【仕様】 ■全長 : 約 280mm ■刃渡り : 約 165mm ■刃幅 : 約 45mm ■重量 : 約 110g ■日本製 【薄刃包丁(別売)はこちら】 ブラックストーン 薄刃包丁 165mm
日用品卸問屋 火の鳥
3,630円
一般家庭向け、日本製 菜切包丁 お手頃価格の鋼付、鍛造包丁です。 宝馬 菜切包丁 黒打 鋼付 刃(約) 165mm 【特徴】 鍛造品で耐久性、切れ味に優れ、刃も研ぎやすい鋼付の包丁です。 刃物産地、越前製の包丁です。 【仕様】 ■全長 : 約 312mm ■刃渡り : 約 165mm ■刃幅 : 約 55mm ■重量 : 約 135g ■日本製宝馬 菜切包丁 黒打 165mm
EC・ジャングル
3,643円
商品の仕様●全長:370●材質:刃材/ステンレス刃物鋼●柄材:茶合板材※商品画像はイメージです。複数掲載写真も、商品は単品販売です。予めご了承下さい。※商品の外観写真は、製造時期により、実物とは細部が異なる場合がございます。予めご了承下さい。※色違い、寸法違いなども商品画像には含まれている事がございますが、全て別売です。ご購入の際は、必ず商品名及び商品の仕様内容をご確認下さい。※原則弊社では、お客様都合(※色違い、寸法違い、イメージ違い等)での返品交換はお断りしております。ご注文の際は、予めご了承下さい。
日用品卸問屋 火の鳥
1,790円
野菜の収穫用や野菜切りに最適! ステンレス製でサビにくく良く切れます。 日本製 ステンレス製 収穫庖丁 菜切包丁 165mm SH-02 【商品説明】 刃身はステンレス製で錆びにくく良く切れます。 【用途】 白菜や野沢菜、レタス・キャベツの収穫用に。 【規格】 ■刃渡り : 約 165mm ■全長 : 約 303mm ■重量 : 約 98g ■刃身 : ステンレス特殊刃物鋼 ■柄 : 朴の木柄 ■日本製 ■製造元 : 株式会社片岡製作所 【片岡製作所 収穫包丁一覧(それぞれ別売) 収穫包丁 小菜切包丁 SH-01 収穫包丁 小菜切包丁 曲刃 収穫包丁 菜切包丁 SH-02 収穫包丁 菜切包丁 曲刃 収穫包丁 万能包丁 SH-03 収穫包丁 万能包丁 曲刃
岩内金物店楽天市場店
7,280円
【仕様】 サイズ ・全長:約376mm ・刃渡:約236mm ・重量:約127g 材質 ・刃部:刃物鋼 ・柄部:朴 シノギ柄 【特徴】 ・卸した魚を刺身にするときに使用する片刃庖丁です。 ・切口の断面が滑らかで綺麗に切れる繊細な薄刃造りの刃物です。 ・長い刃渡りを活かして、押し引きせずに一度引いただけで切れるのが特徴です。 ・火造り・鍛造品なので、鋭い切れ味が長期間保持でき、研ぎ易いので長年ご愛用頂けます。 ・柳刃と比べより若干刃が薄いので、マグロなど赤身の身が柔かい魚の刺身に向きます。 ※庖丁の表面が光っていますがステンレスではありませんので、ご使用後は錆びないようお手入れ下さい。 [ 澤数馬 ブランド ] 玉日本 源明利 江戸菊水 九頭龍川 寶日本 宝馬 撫子馬 明利 元祖玉ヤマ丑 本松分 新松分 中屋庄右衛門 越前中庄 越前数馬 源正舟越前打刃物の伝統を受け継ぐ職人が丁寧に造り上げた入魂の庖丁です!
測定器・工具のイーデンキ
3,956円
マック06-6971-1701【商品説明】●MAC オリジナル●全国の主婦が絶賛!●一度使うともう手放せない!軽くて切れ味が良く、ハンドルがヒップアップしているので、力を入れやすく、扱いやすい。●人間工学から生まれたマックオリジナルデザインシリーズ。●刃先が丸く安全に使用頂ける点が特徴的です。●刃先の穴はフックに引っ掛けると乾燥も早く衛生的です。食材がくっつきにくくもなっています。●ハンドルは3つ止めですから、耐久性も高い仕様です。●刃が小振りなので1人暮らしの方にもピッタリ。●小さなお子様や年配の方に最適です。●サイズ:140mm●全長:260mm●刃厚:1.5mm●重さ:87g●材質:鋼材/クローム・モリブデン綱、柄/積層合板類似商品はこちらマック 4950673100445 一般料理用5,182円マック 4950673105075 一般料理用6,075円マック 4950673105068 一般料理用6,601円マック 4950673106164 ペアリング3,672円マック 4950673107888 SK-655,958円マック 4950673107871 パン切 刃6,656円マック 4950673107895 ペアリング3,082円マック 4950673106065 柳刃 包丁6,601円AHU9401 マック 万能小庖丁 DSU-52,421円貝印 4901601218770 関孫六 べに4,649円貝印 4901601201680 ねこの包丁 2,018円マサヒロ 正広 13723 正広作MV口金 三9,988円
Pro-Tools 楽天市場店
6,738円
■包丁の種類 鎌薄刃庖丁 ■主な用途 薄刃庖丁と同じ野菜を切るための庖丁。 片刃で、特に大根の桂むきに適しています。(関東型) ■材質 刃の材質:炭素鋼 板柄の材質:PC輪付朴柄 ■刃長、仕上 刃長:165mm 仕上:片刃(2層) 片刃には表面、裏面があり地鉄と鋼を鍛接したものです。 切れたものが離れやすく、切った断面が美しいのが特徴です。 刺身庖丁・出刃庖丁・薄刃庖丁など和庖丁のほとんどが片刃です。 ■入数 1柄 画像について 画像は全て代表画像を使用しております 刃の長さなど写真と異なる場合がございます。 注文の際はサイズなど、よく確認の上ご購入をお願いします。 納期について こちらの包丁は決済がおりた後、鍛冶職人がひとつひとつ制作されております。 注文時期によっては玉鋼から打ち出すなど、製作過程により時間がかかる場合がございますので、 ご購入の前に商品のご到着日時をお問い合わせにてご確認ください。 包丁の刃の向きについて 弊社は右利きのみ包丁の取り扱になります。 商品の包装について 当店の包丁は化粧箱のご用意がございません。 贈答用などの対応はしておりませんのでご容赦ください。 こちらの商品はサイズ違いがございます 出刃庖丁 90mm 105mm 120mm 135mm 150mm 165mm 180mm 195mm 210mm 240mm 刺身庖丁 180mm 210mm 240mm 270mm 300mm 蛸引庖丁 180mm 210mm 240mm 270mm 300mm 舟行庖丁 150mm 165mm 180mm 210mm 薄刃庖丁 150mm 165mm 180mm 195mm 210mm 鎌薄刃庖丁 150mm 165mm 180mm 195mm 210mm...
ヨーロッパ道具金物Shop
5,460円
★この商品は【郵便発送ゆうパケット便】のみ全国送料無料です(追跡番号付) ※「代引き」又は「宅配」は、代引手数料の他に【宅配便料】が必要となります ご注文の際【メール便】を指定いただくと送料無料になります。【子ども用包丁】 全長24cm、刃渡り13cm 持ち手:黒合板強化木 ステンレス鋼 日本製(堺刀司) 小さいお子様向けに「使いやすさ」をしっかり考えた包丁で、切先は丸くしてあります。柄の握り具合、全体の重量と重心の位置など、すべて「小さい手」に合わせたベストデザインです。
インテリアショップM
1,760円
商品詳細 ----------------- サイズ(約):全長280mm(刃渡り165mm) 製品重量:約110g 材質: [刀身] ステンレス刃物鋼 [ハンドル] PBT樹脂 生産国:日本 ----------------- [商品の説明] 新潟県燕市産、「燕熟の技 包丁シリーズ」 職人たちの高度な技術と熟練の技が生み出すシャープな切れ味。 燕のハウスウェアは、高い品質と魅力ある製品の創出により、国内は勿論、多くの国で愛用されています。----------------- 商品詳細 ----------------- サイズ(約):全長280mm(刃渡り165mm) 製品重量:約110g 材質: [刀身] ステンレス刃物鋼 [ハンドル] PBT樹脂 生産国:日本 ----------------- [商品の説明] 新潟県燕市産、「燕熟の技 包丁シリーズ」 職人たちの高度な技術と熟練の技が生み出すシャープな切れ味。 燕のハウスウェアは、高い品質と魅力ある製品の創出により、国内は勿論、多くの国で愛用されています。
Rikuyuco 楽天市場店
6,518円
【三徳包丁仕様一覧】重み190G、刃渡り180MM、刃材5CR15MOVステンレス鋼、硬度57+/-2HRC、刃厚2MM、刃幅42MM、全長320MM、彩木製ハンドルの長さ130MM、両刃。※切れ味の良い薄刃造りですので、骨や冷凍食品などかたい物は切らないでください。 【両刃三徳包丁の特徴】三徳包丁(さんとくぼうちょう)とは、肉、魚、野菜といったさまざまな食材を切ることができる万能包丁のこと。もともと日本で使われていた菜切り包丁と西洋の牛刀を合わせたもので、「三徳」には「三つの用途」という意味があります。 【ステンレス鋼製包丁】5CR15MOVステンレス鋼という刃材で作られた切付け包丁のため、錆びに強く、手入れが楽のほか、刃が丈夫で欠け難いと鋼包丁より金属臭がつき難いの特徴を持ち、刃渡りは180MMの少し刃が反り、切っ先が少し家庭用の定番包丁として多くの方に愛用されている万能包丁とも言えます。主婦だけではなく、一人暮らしの方にもおすすめる包丁です。家庭用包丁として最も一般的な素材で、一定の切れ味があり、頻繁な手入れをしなくてもサビにくいのが魅力。
堺の刃物屋さん こかじ
4,370円
【商品情報】●軽量で業務用の切れ味とお手入れの軽さを両立させた包丁です。●芯材にコバルト合金鋼を使用し、側材に13クロームステンレス鋼を複合することにより、業務用の切れ味とお手入れの手軽さを両立させました。●刀身の板厚を家庭用に最適なサイズに設定しており、食材に一層食い込みやすく、少ない力で食材を切り分けることができます。●ハンドルには業務用庖丁で用いられる黒積層強化木を採用。【商品仕様】●商品サイズ:全長290mm(刃渡り170mm) ●商品重量:105g ●材質芯材:コバルト合金鋼側材:13クロームステンレスハンドル:黒積層強化木(2本鋲半中子) ●刃付:両刃(右利き・左利き兼用)【キーワード| 藤次郎 藤虎作 日本製 包丁 切れる 切りやすい さびにくい 錆びにくい キッチン 料理 キッチンツール 料理道具 贈り物 プレゼント ギフト 母の日 父の日 】関連商品藤次郎 家庭用 三徳包丁 170mm FU-895 TOJIRO ステ...藤次郎 三徳包丁 170mm FU-503 TOJIRO プロ 日本製...藤次郎 薄刃 165mm FU-30010,090円10,090円4,370円藤次郎 牛刀 180mm FU-302藤次郎 ホームコンビ砥石 #220 #1000 F-432 両面砥石 ...藤次郎 ペティナイフ 135mm FU-3134,370円4,510円4,180円藤次郎 ホームコンビ砥石 #1000 #3000 F-433 両面砥石...藤次郎 ペティナイフ 135mm FU-304藤次郎 サーモンペティ ブラック 120mm F-290BK...4,810円3,510円4,950円
インテリアショップM
2,520円
商品詳細 ----------------- サイズ・重量:(約) [三徳包丁] 全長280mm(刃渡り165mm)・110g [キッチンバサミ] 205×75×10mm・95g 材質: [三徳包丁] 刀身/ステンレス刃物鋼、ハンドル/PBT樹脂 [キッチンバサミ] 刀身/ステンレス刃物鋼、ハンドル/ABS樹脂 生産国:日本 ----------------- [商品の説明] 新潟県燕市産、「燕熟の技 包丁シリーズ」 職人たちの高度な技術と熟練の技が生み出すシャープな切れ味。 燕のハウスウェアは、高い品質と魅力ある製品の創出により、国内は勿論、多くの国で愛用されています。----------------- 商品詳細 ----------------- サイズ・重量:(約) [三徳包丁] 全長280mm(刃渡り165mm)・110g [キッチンバサミ] 205×75×10mm・95g 材質: [三徳包丁] 刀身/ステンレス刃物鋼、ハンドル/PBT樹脂 [キッチンバサミ] 刀身/ステンレス刃物鋼、ハンドル/ABS樹脂 生産国:日本 ----------------- [商品の説明] 新潟県燕市産、「燕熟の技 包丁シリーズ」 職人たちの高度な技術と熟練の技が生み出すシャープな切れ味。 燕のハウスウェアは、高い品質と魅力ある製品の創出により、国内は勿論、多くの国で愛用されています。