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vg 10 包丁の商品検索結果全143件中1~60件目

スミカマ 日本製 霞 KASUMI VG-19 PRO 骨スキ包丁 15cm VG-10無垢材 本刃付け 包丁 ナイフ 関の刃物 刃物のまち 岐阜県関市 54015 SUMIKAMA【送料無料】

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スミカマ 日本製 霞 KASUMI VG-19 PRO 骨スキ包丁 15cm VG-10無垢材 本刃付け 包丁 ナイフ 関の刃物 刃物のまち 岐阜県関市 54015 SUMIKAMA【送料無料】

■スミカマについて大正5年創業の岐阜県関市のメーカーです。780余年の歴史を持つ関刀鍛冶の伝統と卓越した技法を刃物製造技術に生かし、高品質な刃物・家庭用品を製造しています。創業以来、新素材・新技術にもいち早く着目し、常に「切れ味」と「機能性」を追及した「ものづくり」を心がけています。■霞 KASUMI VG-10 PRO について類を見ない切れ味と持続性と大変優れた衛生的且つ耐久性刀身にVG-10無垢材を使用した強靭なブレードに卓越した技術を持つ職人による「本刃付け」が施されており、他の包丁に類を見ない切れ味と持続性を持ち、柄部には人工大理石が使用され高級感を醸し出し、衛生的且つ耐久性に大変優れています。全長26.5cm刃渡り15cm重量88g用途骨透き包丁は魚や肉を骨から切り離す際にとても便利な包丁です。他にも筋引きや皮などを切り落とすことが出来る包丁です。【送料について】北海道、沖縄、離島は送料を頂きます。LINK剣型包丁 牛刀 27cm剣型包丁 牛刀 24cm剣型包丁 牛刀 20cmパン切り包丁 25cmスライサー 24cmカービングナイフ 20cm三徳包丁 18cm菜切包丁 17cmフィレットナイフ 18cm骨スキ包丁 15cm骨スキ包丁 14cm小三徳 13cmペティナイフ 12cmフルーツナイフ 8cm皮むきナイフ 7cm

スミカマ 日本製 霞 KASUMI VG-21 PRO 小三徳 13cm VG-10無垢材 本刃付け 包丁 ナイフ 関の刃物 刃物のまち 岐阜県関市 52013 SUMIKAMA【送料無料】

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スミカマ 日本製 霞 KASUMI VG-21 PRO 小三徳 13cm VG-10無垢材 本刃付け 包丁 ナイフ 関の刃物 刃物のまち 岐阜県関市 52013 SUMIKAMA【送料無料】

■スミカマについて大正5年創業の岐阜県関市のメーカーです。780余年の歴史を持つ関刀鍛冶の伝統と卓越した技法を刃物製造技術に生かし、高品質な刃物・家庭用品を製造しています。創業以来、新素材・新技術にもいち早く着目し、常に「切れ味」と「機能性」を追及した「ものづくり」を心がけています。■霞 KASUMI VG-10 PRO について類を見ない切れ味と持続性と大変優れた衛生的且つ耐久性刀身にVG-10無垢材を使用した強靭なブレードに卓越した技術を持つ職人による「本刃付け」が施されており、他の包丁に類を見ない切れ味と持続性を持ち、柄部には人工大理石が使用され高級感を醸し出し、衛生的且つ耐久性に大変優れています。全長25cm刃渡り13cm重量108g用途人参やじゃがいも、様々な野菜を切ることが出来ます。大きな野菜は切りにくいですが、小型の魚を捌くには最適な包丁です。【送料について】北海道、沖縄、離島は送料を頂きます。LINK剣型包丁 牛刀 27cm剣型包丁 牛刀 24cm剣型包丁 牛刀 20cmパン切り包丁 25cmスライサー 24cmカービングナイフ 20cm三徳包丁 18cm菜切包丁 17cmフィレットナイフ 18cm骨スキ包丁 15cm骨スキ包丁 14cm小三徳 13cmペティナイフ 12cmフルーツナイフ 8cm皮むきナイフ 7cm

スミカマ 日本製 霞 KASUMI ダマスカス 三徳包丁 18cm 万能包丁 本鍛造 霞模様 ダマスカス包丁 ナイフ 関の刃物 刃物のまち 岐阜県関市 84018 SUMIKAMA【送料無料】

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スミカマ 日本製 霞 KASUMI ダマスカス 三徳包丁 18cm 万能包丁 本鍛造 霞模様 ダマスカス包丁 ナイフ 関の刃物 刃物のまち 岐阜県関市 84018 SUMIKAMA【送料無料】

■スミカマについて大正5年創業の岐阜県関市のメーカーです。780余年の歴史を持つ関刀鍛冶の伝統と卓越した技法を刃物製造技術に生かし、高品質な刃物・家庭用品を製造しています。創業以来、新素材・新技術にもいち早く着目し、常に「切れ味」と「機能性」を追及した「ものづくり」を心がけています。■霞 KASUMI ダマスカス について2002年、ドイツで行われたAmbiente Messeにて「DESIGN PLUS」を受賞。刀身は芯材に超硬質合金鋼VG-10を使用し、その両側には32層のステンレス鋼が重なって本鍛造される事によって現れる流麗な「霞模様」が特徴的な包丁シリーズです。熟練した職人により一丁ずつ丁寧に仕上げられる霞KASUMIダマスカス包丁は、持続性ある切れ味で、末永くご使用いただけます。全長31cm刃渡り18cm重量205g用途肉、魚、野菜等に使用できる万能型です。【送料について】北海道、沖縄、離島は送料を頂きます。KASUMI ダマスカス小三徳包丁 13cm三徳包丁 18cm菜切包丁 17cmカービングナイフ 20cmパン切り包丁 25cm刺身包丁 21cm刺身包丁 24cm刺身包丁 27cm刺身包丁 30cm剣型包丁 牛刀 20cm剣型包丁 牛刀 24cm骨スキ包丁 16cm骨スキ包丁 角型 14cmペティナイフ 12cmペティナイフ 15cmフルーツナイフ 8cmスライサー 24cm

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MR:Utaki ダマスカス牛刀包丁 230mm VG10 67層高炭素ステンレススチールダマスカス 荒波模様

DearLIFE

25,483

MR:Utaki ダマスカス牛刀包丁 230mm VG10 67層高炭素ステンレススチールダマスカス 荒波模様

ショップトップ > カテゴリトップ > キッチン、日用品、文具 商品情報商品の説明主な仕様 【V金10号鋼】心材の刃はV金10号(VG10)が使用されています。この材質はモリブデン、バナジウムだけでなくコバルトも含まれており、錆に強く、耐摩耗性、靭性、硬度の点で刃物鋼としての最適な条件を備えた高級ステンレス刃物鋼で、プロ仕様です。 【67層鍛造ダマスカス】刃についている凸凹のおかげで 切った食材が包丁にくっつきにくいです。 食材をスパッと切る事が出来ます! 【カラー天然木と白銅のハンドル】柄はグリップの握りやすさを追及してデザインされ、吸い付くような形状をしています。材質はカラー天然木と白銅で硬くて木目の綺麗な高級木材です。 【八角形ハンドル】手にしっくりとなじむ人間工学に基づきデザインされた、八角形ハンドルは抜群のグリップが得られる為安全で、手の負担も少なく快適にお料理を楽しめます。 八角形エルゴノミックハンドルとは、人間工学に基づき特別にデザインされたもので、欧州共同体及び日本における意匠登録済です。 【注意】食器洗乾燥機のご使用はお控えください。ハンドル部が劣化し柄割れ・抜けなどが生じます。また、他の食器との接触による刃欠け、汚れが完全に落ちない状態での高温乾燥によりサビが生じる可能性があります。 この商品を見た方がよく購入している商品MR:Utaki シェフナイフ VG10 6718,525円MR:Utaki 牛刀包丁 ダマスカス包丁 612,925円MR:Utaki 牛刀包丁 ダマスカス包丁 鏡21,400円MR:Utaki ダマスカス包丁 牛刀包丁 616,685円MR:Utaki 剣型牛刀 包丁 ダマスカス 22,435円MR:Utaki 切付包丁 剣型牛刀包丁 切付12,925円MR:Utaki 包丁 牛刀包丁...

【送料無料】越前数馬作 VG7-33層鎚目ダマスカス 雪渓 三徳包丁165mm 延寿八角柄  620624 202211

日用品卸問屋 火の鳥

23,800

【送料無料】越前数馬作 VG7-33層鎚目ダマスカス 雪渓 三徳包丁165mm 延寿八角柄 620624 202211

刃物産地 越前打刃物の本格包丁 越前(旧 武生市)にて開発されたV金10号特殊刃物鋼使用。 越前数馬 ステンVG10 鎚目33層ダマスカス 雪渓 三徳包丁165mm 延寿八角柄 【商品説明】 刃物産地、越前市(武生)の包丁です。 V10鋼でより鋭い切れ味と永切れを実現します。また手に持った時のバランスが良く、疲れにくい設計です。 33層の美麗なダマスカス模様と共に、細やかな渓流のせせらぎの中を舞い落ちる無数の雪を描いたような鎚目模様が印象的なブレードです。 持ちやすい八角型で天然木の素朴感のある延寿材の柄を合わせました。 【仕様】 ■刃渡り : 約 167mm ■全長 : 約 308mm ■刃幅 : 約 50mm ■重量 : 約 133g ■鋼 : ステンレス鋼(V金10号) ■柄 : 延寿八角柄 ■日本製 【源明利作 鎚目ダマスカス包丁(それぞれ別売)】 源明利 VG10-33層 鎚目打ダマスカス鋼 ペティナイフ 135mm 雪渓 源明利 VG10-33層 鎚目打ダマスカス鋼 三徳包丁165mm 雪渓 源明利 VG10-33層 鎚目打ダマスカス鋼 牛刀包丁210mm 雪渓 【源明利作 VG10ダマスカス包丁 旋風 一覧】 源明利 VG10ダマスカス鋼 ペティ 120mm 旋風 源明利 VG10ダマスカス鋼 ペティ 150mm 旋風 源明利 VG10ダマスカス鋼 三徳包丁180mm 旋風 源明利 VG10ダマスカス鋼 牛刀 210mm 旋風 源明利 VG10ダマスカス鋼 牛刀 240mm 旋風 源明利 VG10ダマスカス鋼 牛刀 270mm 旋風 源明利 VG10ダマスカス鋼 筋引包丁240mm 旋風 源明利 VG10ダマスカス鋼 筋引包丁270mm 旋風

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[関 藤平 ダマスカス包丁2本セット ]シェフナイフ(刃渡約20cm・全長約33.5cm)・三徳(刃渡約16.5cm・全長約30cm)各1 包丁 セット ギフト おしゃれ よく切れる グローバル...

モンゴリア【岩塩】と癒しグルメ店

22,440

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【ポイント3倍】スイーツ盛りだくさん【特集】(ギフト・贈り物・内祝い)夏のSUMMER gift↓↓↓↓ ●商品:シェフナイフ(刃渡約20cm・全長約33.5cm)・三徳(刃渡約16.5cm・全長約30cm)各1●材質:刃部/37層ダマスカス鋼(芯材VG10)、柄部/カンバスマイカルタ●日本製 こんな時にいかがですか?ギフトシーン 内祝い 出産内祝い 命名紙 命名札 出産祝い 結婚内祝い 結婚引き出物 結婚引出物 結婚式 結婚祝い 香典返し 弔事 法要 法事 志 四十九日 満中陰志 初盆 偲び草 粗供養 忌明け 七七日忌明け志 御見舞御礼 快気祝い 快気内祝い お見舞い 全快祝い 入学内祝い 進学内祝い お返し 返礼品 初節句 桃の節句 女の子 端午の節句 男の子 七五三 入学祝い 入園祝い 卒園祝い 卒業祝い お祝い セット 詰め合わせ ギフト プレゼント ごあいさつ ご挨拶 新築祝い 長寿祝い 金婚式 記念品 賞品 景品 越し のし 包装無料 ラッピング無料●商品:シェフナイフ(刃渡約20cm・全長約33.5cm)・三徳(刃渡約16.5cm・全長約30cm)各1●材質:刃部/37層ダマスカス鋼(芯材VG10)、柄部/カンバスマイカルタ●日本製

VG10 ダマスカス 三徳包丁・木製まな板セット 越前刃物 54280101(代引不可)【送料無料】

リコメン堂

24,750

VG10 ダマスカス 三徳包丁・木製まな板セット 越前刃物 54280101(代引不可)【送料無料】

商品詳細●ダマスカス包丁・ヒバ材まな板ダマスカスは見た目の美しさと切れ味を併せ持つ人気のシリーズです。鋼を中心に全17層の積層構造で、ミルフィーユ状に鋼材が重なることで生まれる美しい波紋状の刃模様が特徴的です。プレスし表面を削り磨く事で1丁ずつ異なる美しい刃模様に仕上がります。ハンドルは、手に馴染む柔らかい曲線デザインに美しい木目とブラックでスタイリッシュに仕立てました。また、口金を付けることで「耐久性」と「衛生的な機能」を持たせています。まな板は国産のヒバの木を使うことにより、ヒノキやスギといっ材質三徳包丁:(刀身)V金10号ステンレス・(ハンドル部)積層強化木、まな板:ヒバ材サイズ三徳包丁:29.4cm(刃渡り17cm)、木製まな板:36×21×1.4cm重量0.8kg※メーカーの都合によりパッケージ、内容等が変更される場合がございます。当店はメーカーコード(JANコード)で管理をしている為それに伴う返品、返金等の対応は受け付けておりませんのでご了承の上お買い求めください【代引きについて】こちらの商品は、代引きでの出荷は受け付けておりません。【送料について】北海道、沖縄、離島は送料を頂きます。

スミカマ 日本製 霞 KASUMI VG-20 PRO 骨スキ包丁 14cm VG-10無垢材 本刃付け 包丁 ナイフ 関の刃物 刃物のまち 岐阜県関市 52014 SUMIKAMA【送料無料】

リコメン堂

22,000

スミカマ 日本製 霞 KASUMI VG-20 PRO 骨スキ包丁 14cm VG-10無垢材 本刃付け 包丁 ナイフ 関の刃物 刃物のまち 岐阜県関市 52014 SUMIKAMA【送料無料】

■スミカマについて大正5年創業の岐阜県関市のメーカーです。780余年の歴史を持つ関刀鍛冶の伝統と卓越した技法を刃物製造技術に生かし、高品質な刃物・家庭用品を製造しています。創業以来、新素材・新技術にもいち早く着目し、常に「切れ味」と「機能性」を追及した「ものづくり」を心がけています。■霞 KASUMI VG-10 PRO について類を見ない切れ味と持続性と大変優れた衛生的且つ耐久性刀身にVG-10無垢材を使用した強靭なブレードに卓越した技術を持つ職人による「本刃付け」が施されており、他の包丁に類を見ない切れ味と持続性を持ち、柄部には人工大理石が使用され高級感を醸し出し、衛生的且つ耐久性に大変優れています。全長25.5cm刃渡り14cm重量100g用途骨透き包丁は、主に肉や魚の骨から身を取るための包丁です。また力を必要とする作業にも向いています。さらに、こちらの骨透き包丁は両刃角型で、先端部分が尖っているため細かな作業にも向いており、小型の万能包丁としてもご使用して頂けます。【送料について】北海道、沖縄、離島は送料を頂きます。LINK剣型包丁 牛刀 27cm剣型包丁 牛刀 24cm剣型包丁 牛刀 20cmパン切り包丁 25cmスライサー 24cmカービングナイフ 20cm三徳包丁 18cm菜切包丁 17cmフィレットナイフ 18cm骨スキ包丁 15cm骨スキ包丁 14cm小三徳 13cmペティナイフ 12cmフルーツナイフ 8cm皮むきナイフ 7cm

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【楽天1位】【燕三条製】包丁 牛刀 300mm 藤次郎 V金10号 10寸 オールステンレス TOJIRO PRO プロ 日本製 すごく よく 切れる ぎゅうとう ほうちょう 肉切り包丁 万能包丁...

一心刃物

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TOJIRO PRO シリーズ 熟練した職人が真心を込めて一丁一丁刃付けをしています。髪の毛の伸びる方向の逆向きにこの刃を上手にあてると、髪の毛が裂ける程ですから、その切れ味には驚きです。トマトもこの包丁の重みで力をかけずに綺麗な切り口で切れてしまいます。さらにトマトを半分に切って、まな板の上に置き、トマトを手で抑えずに横から水平に薄くスライス出来る程です。この切れ味に慣れてしまうと、切れない包丁で料理はもう耐えられなくなるでしょう。切れない包丁は時間も気も労力も奪い、切り口が雑になり味も損ないます。毎日使用するものが良い道具なら、時間を効率的に用いることができます。 心材の刃はV金10号(VG10)が使用されています。この材質はモリブデン、バナジウムだけでなくコバルトも含まれており、錆に強く、耐摩耗性、靭性、硬度の点で刃物鋼としての最適な条件を備えた高級ステンレス刃物鋼で、プロも使用しています。モリブデンとバナジウムが添加された医療用メスがよく切れるのはよく知られていますが、さらにコバルトが添加されているため鋭い切れ味がさらに持続します。つまり研ぐ回数を減らしてくれますので、メンテナンスが容易です。ステンレスですので、ステンレスではない包丁のように錆を気にする必要がありません。仕事で大量に食材を切る中で、すぐに切れ味が落ちてしまうなら、仕事もはかどりません。一般的に特殊刃物鋼、特殊ステンレス、ステンレス刃物鋼、モリブデンバナジウム、モリブデン鋼、硬質ステンレスと記載されているものよりもランクが上の高級刃物で、切れ味の持続性が違います! 側材は心材の刃よりも柔らかいステンレスが使用されているため、つまり固い刃の心材の面積が少ないため、非常に研ぎやすい構造となっています。 ハマグリ刃という緩やかなカーブを描いた刀身が食材に食い込...

あす楽
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【当店限定品 燕三条製 楽天1位】藤次郎 包丁 牛刀 240mm ダマスカス ステンレス V金10号 口金付 日本製 すごく よく 切れる 肉切り包丁 万能包丁 ほうちょう ギフト ラッピング...

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切れ味とお手入れのしやすさを融合したCLASSICダマスカスシリーズ 割込包丁の出荷実績日本一を誇る藤次郎株式会社が、自信を持ってお勧めする業務用包丁シリーズです。創業以来長年培った切れ味の追求と、お手入れのしやすさの両立を高次元で融合した、まさに優れた業務用包丁の為の刀身素材を採用しています。 熟練した職人が真心を込めて一丁一丁刃付けをしています。髪の毛の伸びる方向の逆向きにこの刃を上手にあてると、髪の毛が裂ける程ですから、その切れ味には驚きです。トマトもこの包丁の重みで力をかけずに綺麗な切り口で切れてしまいます。さらにトマトを半分に切って、まな板の上に置き、トマトを手で抑えずに横から水平に薄くスライスできるほどです。この切れ味に慣れてしまうと、切れない包丁で料理はもう耐えられなくなるでしょう。切れない包丁は時間も気も労力も奪い、切り口が雑になり味も損ないます。毎日使用するものが良い道具なら、時間を効率的に用いることができます。 心材の刃はV金10号(VG10)が使用されています。この材質はモリブデン、バナジウムだけでなくコバルトも含まれており、錆に強く、耐摩耗性、靭性、硬度の点で刃物鋼としての最適な条件を備えた高級ステンレス刃物鋼で、プロも使用しています。モリブデンとバナジウムが添加された医療用メスがよく切れるのはよく知られていますが、さらにコバルトが添加されているため鋭い切れ味がさらに持続します。つまり研ぐ回数を減らしてくれますので、メンテナンスが容易です。ステンレスですので、ステンレスではない包丁のように錆を気にする必要がありません。仕事で大量に食材を切る中で、すぐに切れ味が落ちてしまうなら、仕事もはかどりません。一般的に特殊刃物鋼、特殊ステンレス、ステンレス刃物鋼、モリブデンバナジウム、モリブデン鋼...

あす楽
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【楽天1位】【燕三条製】包丁 筋引 270mm 9寸 筋引き 藤次郎 V金10号 オールステンレス TOJIRO PRO 日本製 すごく よく 切れる 肉切り包丁 ほうちょう 調理器具 プロ 本職用...

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霞VG-10PRO54015 ボーニング(洋骨スキ包丁) 刃渡り150mm JAN:4950586540154 スミカマ●SUMIKAMAキッチン 包丁 料理

堺の刃物屋さん こかじ

22,000

霞VG-10PRO54015 ボーニング(洋骨スキ包丁) 刃渡り150mm JAN:4950586540154 スミカマ●SUMIKAMAキッチン 包丁 料理

類を見ない切れ味と持続性と大変優れた衛生的且つ耐久性。霞KASUMI VG-10 PRO包丁は他の霞KASUMIシリーズの開発・製造を経て蓄積した技術を結集し企画された最高峰なるプロ仕様包丁シリーズです。包丁用に特別に開発された武生鋼材 超硬質合金鋼V金10号の100%無垢材使用による強靭なブレードに卓越した技術を持つ職人による「本刃付け」が施されており、他の包丁に類を見ない切れ味と持続性を持ち、末永くお使い頂けます。 柄部には人工大理石が使用され衛生面且つ耐久性に大変優れています。【用途】■肉から骨だけを切り離す際に使用します。【商品サイズ】■全長:265mm■刃渡り:150mm【重量】■90g【材質】■刃部:V金10号■柄:人工大理石【原産国】■日本関連商品霞VG-10PRO 52014 骨透き包丁 刃渡り140mm JAN:...霞ダマスカス82014 骨透き包丁(角) 刃渡り140mm JAN:4...霞ダマスカス84016 骨透き包丁 刃渡り160mm JAN:4950...22,000円17,600円17,600円霞HM72014 骨透き包丁 刃渡り140mm JAN:4950586...霞VG-10PRO52013 小三徳包丁 刃渡り130mm JAN:4...霞HM74020 カービングナイフ 刃渡り200mm JAN:4950...18,700円22,000円22,000円霞ダマスカス86025 パン切り包丁 刃渡り250mm JAN:495...霞ダマスカス88020 剣型包丁(牛刀) 刃渡り200mm JAN:4...霞 ダマスカス ステンレス 32層 84018 三徳包丁 刃渡り180...22,000円22,000円20,900円-

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【ふるさと納税】三徳包丁 ステンレス ダマスカス 69 層 万能包丁 包丁 切れ味 【 関藤平 フルメタルダマスカス69層鋼 165mm 】オールステンレス おしゃれ 調理器具 ギフト 贈り物...

岐阜県関市

22,000

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謝礼品説明 品名 関藤平 フルメタルダマスカス69層鋼 三徳包丁 H22-06 説明 高級材料VG10を使用した69層の鋼材が織り成すダマスカス模様は芸術品の様に美しい「刀都・関」の逸品です 高級材料VG10を使用、希少金属のコバルトを含有し、高い硬度と強靭性の両方実現。 更に耐摩耗性も高く良い切れ味が長く保持されます。 オールステンレス製の一体構造で衛生的です 【素材】芯材:VG-10、ハンドル:18−8ステンレス 内容 三徳包丁×1 【サイズ】刃渡り165mm 提供元 株式会社ヤクセル:0575-22-3411 検索ワード 内祝 内祝い お祝い返し ウェディングギフト ブライダルギフト 引き出物 引出物 結婚引き出物 結婚引出物 結婚内祝い 出産内祝い 命名内祝い 入園内祝い 入学内祝い 卒園内祝い 卒業内祝い 就職内祝い 新築内祝い 引越し内祝い 快気内祝い 開店内祝い 二次会 披露宴 お祝い 御祝 結婚式 結婚祝い 出産祝い 初節句 七五三 入園祝い 入学祝い 卒園祝い 卒業祝い 成人式 就職祝い 昇進祝い 新築祝い 上棟祝い 引っ越し祝い 引越し祝い 開店祝い 退職祝い 快気祝い 全快祝い 初老祝い 還暦祝い 古稀祝い 喜寿祝い 傘寿祝い 米寿祝い 卒寿祝い 白寿祝い 長寿祝い 金婚式 銀婚式 ダイヤモンド婚式 結婚記念日 ギフト 贈答品 お返し お礼 御礼 ごあいさつ ご挨拶 御挨拶 プレゼント お見舞い お見舞御礼 お餞別 引越し 引越しご挨拶 記念日 誕生日 父の日 母の日 敬老の日 記念品 卒業記念品 定年退職記念品 ゴルフコンペ コンペ景品 景品 賞品 粗品 お香典返し 香典返し 志 満中陰志 弔事 会葬御礼 法要 法要引き出物 法要引出物 法事 法事引き出物 法事引出物 忌明け 四十九日 七七日忌明け志 一周忌...

あす楽
ザンマイ シュープリーム 波目 三徳包丁 180mm TZ2-4003DR ダマスカス VG10 三昧 高級 包丁 プレゼント プロ 日本製 国産 ギフト かっこいい 三徳 母の日 父の日 敬老の日

堺の刃物屋さん こかじ

25,300

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【商品詳細】●全長:324mm●刃渡り:180mm●重量:169g【商品説明】●ブレードの特徴●ブレード材:ダマスカス33層鋼(芯金:VG-10)●ハンドル材:赤合板●ブレードの材質 波目 VG-10 ダマスカスブレード●独自の技術を駆使した他には無い波目模様です。機械による均一な加工と精密な技術により、この独特で今までにない模様を生み出しました。●波目模様とダマスカス模様が相まって美しく仕上がっています。曲げに対する強度は全鋼と同じです。●食材に食い込みやすく、かつ強じんなハマグリ刃●熟練した職人により研削されたハマグリ刃は食材に食い込みやすく、かつ強度を持った理想的な構造と言えます。●高級感ある専用箱●包丁がきちんと納まる専用箱をご用意しております。関連商品ザンマイ クラッシックプロ ダマスカス 紅蓮 ボーニングナイフ165m...翁流 黒合板柄 口金付 17層鋼 三徳包丁 180mm 包丁 高級 家...よこやま 燕人の匠 ETW-2000 ダマスカス 三徳包丁 165mm...25,300円20,300円18,150円日本製 めおと包丁 三徳包丁 刃渡り165mm MH-002...ダマスカス 小三徳 145mm 家庭用 日本製 国産 使いやすい 関孫...サンクラフト MOKA モカ DMK-102 ダマスカス小三徳包丁 刃...18,700円7,980円14,300円ダマスカス 三徳包丁 日本製 国産 家庭用 包丁 関孫六 AE5200...翁流 ステンレス 三徳包丁 180mm 樹脂柄 OGS180 #230...サンクラフト MOKA モカ DMK-101 ダマスカス三徳包丁 刃渡...7,980円12,580円15,400円

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村斗 Classic 筋引 270mm日本製 包丁 職人 ナイフ 匠砥石 握りやすい ステンレス 耐久性 水砥ぎ 切れる 下村工業技 極 究極 清潔 永切れ業務用 プロ 料理人 刺身 肉切り

エルル

17,600

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メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています。 商品詳細 サイズ 全長40.5cm 刃渡り27cm 重量(約)/245g 材質 刀身:VG10クラッド材(芯材:VG10、側金:ステンレス鋼) 口金:18-8ステンレス 柄:積層強化木 色 刃身:シルバー 柄:ブラック 商品説明 鋭い切れ味と永切れを両立!高硬度、永切れ、研ぎやすさを併せ持つVG10三層鋼を使用。鋭い切れ味と切り離れを生み出す水砥刃付け。握りやすいテーパー形状のハンドルと重量バランス。 生産国 日本村斗 Classic 筋引270mm 鋭い切れ味 気持ち良い切り離れ 永く続く切れ味 本職の料理人も愛用する、高硬度・永切れ・研ぎやすさを併せ持つ三層鋼を使用した包丁です。 燕三条の職人による伝統的な「水研ぎ刃付け」で刃先ははまぐり形状に。緩やかな曲線を描く刃先は、食材を切る際の抵抗が少なく、鋭い切れ味と切り離れを実現しました。 大きな食材のカットに バランスも追求した 最高の使い心地 大きな食材を切ることを得意とした筋引き包丁。 牛刀を細長くしたような形状で、もともとは業者向けの包丁でした。肉の解体や筋切り、最近では刺身を引くときに使用されるます。 プロの料理人はもちろんですが、ご家庭でブロック肉や大きな魚の半身などを調理される方におすすめしたい1本。重さと重心のバランスが良いので、包丁の軽い力で切り込むことができます。 大きな食材も切りやすい 手になじむ曲線形状ハンドル 握りやすく力を伝えやすい、固い食材でも大きな食材でも切りやすいハンドル形状。職人の手磨きで丁寧に仕上げられた曲線形状は、手になじみ握りやすい。 刃身とハンドル部のつなぎ目がないので、汚れもたまらず衛生的で耐久性にも優れています。 |投稿日:2018年10月××日| レビュータイトル...

あす楽
伊勢屋治平 三徳包丁 180 黒パッカー G-5 万能包丁 文化 庖丁 日本製 切れる 包丁 ナイフ 包丁 三徳 VG10 高級 切れ味 かっこいい プレゼント 父の日 敬老の日 母の日

堺の刃物屋さん こかじ

18,900

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★本商品は有料でお名前入れができます。お名前入れは→こちらのページ(お名前入れサービス)から詳細をご確認・ご注文ください。33層の積層模様が美しいダマスカス包丁です。武生特殊鋼材製33層VG10ニッケルダマスカス鋼材を使用しております。本鍛造による独特の木目縞文様をお楽しみ下さい。芯金はステンレス系鋼材V金10号を使用し、錆に強く、靱性が強く永く切れ味を保持します。再刃付けの砥石の乗りが良く、切れ味の復活が容易です。【材質】●ブレード材質:鍛錬VG10・ニッケルダマスカス鋼●ハンドル:黒パッカー【全長】300mm【刃渡り】180mm【刃幅】47.5mm【刃厚】2.1mm【重量】176g【生産国】日本関連商品伊勢屋 小三徳包丁 135mm I-8 鍛造ダマスカス 万能包丁 文化...三徳包丁 伊勢屋 ミルフィーユ包丁 家庭用 I-5 鍛造 ダマスカス ...包丁 ダマスカス 家庭用 ミルフィーユ包丁 槌目 165mm 三徳包丁...9,460円20,900円18,900円包丁 ダマスカス 家庭用 ミルフィーユ包丁 三徳包丁 180mm 翁流...仙蔵 SENZO SZ-04 クラシック 黒合板柄 槌目 三徳 V10...仙蔵 SENZO SZ-03 クラシック 黒合板柄 槌目 小三徳 V1...19,100円18,150円13,750円[当店売り上げNo.1] 包丁 ダマスカス 家庭用 三徳 180mm ...三昧 ザンマイ クラッシックプロ ダマスカス紅蓮 三徳 180mm H...伊勢屋 I-2 鍛造ダマスカス ペティ 150mm ペティナイフ 日本...12,980円19,800円9,900円

あす楽
仙蔵 SENZO TO-05 牛刀 ダマスカス VG-10 シェフナイフ 200mm JAN:4971884229411 和包丁 ひねり八角 包丁 国産 高級 かっこいい シンプル 父の日 敬老の日...

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★本商品は有料でお名前入れができます。お名前入れは→こちらのページ(お名前入れサービス)から詳細をご確認・ご注文ください。和モダン、和包丁に伝統的な八角形の柄にインスパイア。【商品説明】より握りやすいよう、刀身に向かってひねりを加えつつ丸みを帯びていくデザイン。指が柄のラインにひっかかり、心地良く握ることができます。白色の積層強化木とダマスカス鋼の波紋模様がモダンな印象を与えます。【商品説明2】八角形の柄底から、刀身に向かってひねりを加えたデザイン。握った際に指がラインに引っ掛かり、より握りやすく設計されています。口金周りは丸くなっており、手の平では八角の線が主張しません。白合板と赤いファイバーラインが和的な印象を与えます。【商品説明3】VG10を芯材に使用した33層のダマスカス鋼を使用。刀身全体に複雑な波紋模様が広がります。1本1本異なる表情を見せる包丁はクラフト感を携えています。【商品サイズ】■刃渡り:200mm【材質】■刃部: VG10積層ステンレス鋼(33層)■柄部: 積層強化木(白色)・ファイバーリング(赤色)関連商品仙蔵 SENZO SZ-05 クラシック 黒合板柄 槌目 牛刀 V10...仙蔵 SENZO TO-06 ダマスカス シェフナイフ 240mm J...エレガンシア KSK-01 シェフナイフ 牛刀 牛刀包丁 200mm ...19,250円21,930円29,700円マサヒロ#13113 正広作 口金付 牛刀 270mm (左用) JA...義平刃物HAPシリーズ 牛刀 200mm #241382 両刃 剣型 ...エレガンシア KSK-02 ペティナイフ 150mm 15cm SG2...18,990円19,270円19,800円堺孝行 TAKAYUKIイノックス#11013 牛刀 刃渡り240mm.....

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仙蔵 SENZO SZ-05 クラシック 黒合板柄 槌目 牛刀 V10 ダマスカス VG10 両刃 刃渡り 200mm包丁 シェフナイフ ミルフィーユ ダマスカス 庖丁 合羽橋 かっぱ橋 V金10...

堺の刃物屋さん こかじ

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★本商品は有料でお名前入れができます。お名前入れは→こちらのページ(お名前入れサービス)から詳細をご確認・ご注文ください。こちらは岐阜県関市のメーカー:サンクラフトさんがこれまで海外向けに製造していたダマスカス包丁です。今回、日本国内に向けて極少数ですが販売先を絞って流通することになり、当店は取扱いさせていただくことになりました。元々海外向けに作られたモデルですので、重厚感があり、シリーズを通して海外特有のフォルム(峰の部分が刃先にかけて若干ですが反り上がっているような形状)をしています。おそらくは海外の方が好むスタイルなのではないかと思います。私としては男性の方や、海外の友人へのお土産として選んでいただきたい包丁です。槌目ダマスカスにサビに強く切れ味の鋭いVG10を割り込んだ高級感のある牛刀(シェフナイフ/Chef Knife)です。■衛生的で丈夫なツバ付き柄と刃の間にツバがあるので、食材の汁などが入りにくく衛生的です。また、水気が入らない分、柄が傷みにくい構造となっており、長くお使いいただけます。【仕様/SPEC】刃渡り:200mm全長:335mm刃幅:47mm刃厚:2mm重さ:207g刃材:V金10号鋼、両刃銘:仙蔵(SENZO)関連商品エレガンシア KSK-01 シェフナイフ 牛刀 牛刀包丁 200mm ...エレガンシア KSK-02 ペティナイフ 150mm 15cm SG2...サンクラフト MOKA モカ MK-01 シェフナイフ 牛刀 刃渡り2...29,700円19,800円8,800円エレガンシア KSK-03 スライサーナイフ 250mm JAN:49...サンクラフト パン切り包丁 HE-2101 両刃 刃渡り 230mmス...仙蔵 SENZO SZ-04 クラシック 黒合板柄 槌目 三徳 V10.....

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仙蔵 SENZO SZ-04 クラシック 黒合板柄 槌目 三徳 V10 ダマスカス VG10 両刃 刃渡り 167mm包丁 三徳包丁 ミルフィーユ ダマスカス 文化 万能 V金10 ナイフ 関...

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★本商品は有料でお名前入れができます。お名前入れは→こちらのページ(お名前入れサービス)から詳細をご確認・ご注文ください。こちらは岐阜県関市のメーカー:サンクラフトさんがこれまで海外向けに製造していたダマスカス包丁です。今回、日本国内に向けて極少数ですが販売先を絞って流通することになり、当店は取扱いさせていただくことになりました。元々海外向けに作られたモデルですので、重厚感があり、シリーズを通して海外特有のフォルム(峰の部分が刃先にかけて若干ですが反り上がっているような形状)をしています。おそらくは海外の方が好むスタイルなのではないかと思います。私としては男性の方や、海外の友人へのお土産として選んでいただきたい包丁です。槌目ダマスカスにサビに強く切れ味の鋭いVG10を割り込んだ高級感のある三徳(万能)包丁です。■野菜・肉・魚、何でも切れる三徳(万能)包丁包丁は用途別に、肉は牛刀、野菜は菜切り、魚は出刃・刺身包丁を使いますが、この三徳(万能)包丁は肉・野菜・魚に使える万能包丁です。ご家庭用に最適な包丁です。■衛生的で丈夫なツバ付き柄と刃の間にツバがあるので、食材の汁などが入りにくく衛生的です。また、水気が入らない分、柄が傷みにくい構造となっており、長くお使いいただけます。刃渡り:167mm全長:300mm刃幅:47mm刃厚:2mm重さ:200g刃材:V金10号鋼、両刃銘:仙蔵(SENZO)【キーワード|包丁 ほうちょう 刃物 ナイフ 日本製 国産 手作り 日本の手仕事 調理器具 調理道具 料理 台所 台所用品 キッチン雑貨 キッチングッズ キッチンアイテム デイリー デイリーユース おすすめ 使いやすい お洒落 オシャレ 新生活 家庭用 ファミリー用 親子 家族 ファミリー 家事 ママ 主婦 女性 大人 ミセス 婦人 祖母 母 母親...

あす楽
高村刃物 V10鋼 スペシャル 磨き 牛刀 210mm 口金付 包丁 プレゼント 名入れ VG10 V金10号 ツバ付 シェフナイフ シェフズナイフ 本割込包丁 かっぱ橋 高硬度 高靭性 高耐磨耗性...

堺の刃物屋さん こかじ

19,580

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★本商品は有料でお名前入れができます。お名前入れは→こちらのページ(お名前入れサービス)から詳細をご確認・ご注文ください。サビに強く切れ味の鋭いV10鋼をステンレスで割り込んだ牛刀(210mm)です。V10スペシャルは、厳選された純度の高い原料に、高炭素、クローム、モリブデン、ヴァナジウム、コバルトを含有させた最高峰の高炭素ステンレス鋼を最新設備の熱処理技術によって、切れ味の生命である炭化物を球状・微細化し、靭性・耐摩耗性を向上させ一段と優れた永切れを実現した、ツバ付の衛生的な理想の包丁です。また、両側には、やわらかい低炭素ステンレス鋼を使用していますので、ご家庭でも砥ぐことができます。■衛生的で丈夫なツバ付き柄と刃の間にツバがあるので、食材の汁などが入りにくく衛生的です。また、水気が入らない分、柄が傷みにくい構造となっており、長くお使いいただけます。刃渡り:210mm全長:mm刃幅:mm重さ:g刃材:VG10号鋼、両刃刻印:鍛錬本割込V10SPECIAL(※『高村作』とは銘うっておりませんが、高村刃物が製造元です。)何で研いだらいいのかわからないあなたにはこちらの砥石がおすすめです!■高村刃物製作所とは「よい材料、よい鍛造・熱処理、よい研ぎ」という信条を掲げ、初代・勇が終戦後に立ち上げた製作所。そこから高村刃物の歴史は始まりました。当時は菜切り包丁と農業用刃物が主な製品でしたが、時代の移り変わりとともに家庭用包丁と本職用包丁の製造が主流になりました。どこよりも早く粉末ハイス鋼・粉末ステンレスハイス鋼といった新素材の包丁の製造を始め、特色のある良い包丁を造るために全行程を一貫して生産しています。当時はまだ珍しかった、ステンレス包丁の開発に着手したのは50年以上も前のことです。以後、硬度が高く長切れする...

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高村刃物製作所 高村刃物 V10鋼 牛刀包丁 スペシャル 槌目 牛刀 180mm 口金付 包丁 プレゼント 名入れ VG10 V金10号 ツバ付 シェフナイフ シェフズナイフ 鍛造 越前打刃物 武生...

堺の刃物屋さん こかじ

18,800

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★本商品は有料でお名前入れができます。お名前入れは→こちらのページ(お名前入れサービス)から詳細をご確認・ご注文ください。サビに強く切れ味の鋭いV10鋼をステンレスで割り込んだ牛刀(180mm)です。V10スペシャルは、厳選された純度の高い原料に、高炭素、クローム、モリブデン、ヴァナジウム、コバルトを含有させた最高峰の高炭素ステンレス鋼を最新設備の熱処理技術によって、切れ味の生命である炭化物を球状・微細化し、靭性・耐摩耗性を向上させ一段と優れた永切れを実現した、ツバ付の衛生的な理想の包丁です。また、両側には、やわらかい低炭素ステンレス鋼を使用していますので、ご家庭でも砥ぐことができます。■衛生的で丈夫なツバ付き柄と刃の間にツバがあるので、食材の汁などが入りにくく衛生的です。また、水気が入らない分、柄が傷みにくい構造となっており、長くお使いいただけます。刃渡り:180mm全長:305mm刃幅:43mm刃厚:1.78mm重さ:144g刃材:VG10号鋼、両刃刻印:鍛錬本割込V10SPECIAL(※『高村作』とは銘うっておりませんが、高村刃物が製造元です。)何で研いだらいいのかわからないあなたにはこちらの砥石がおすすめです!■高村刃物製作所とは「よい材料、よい鍛造・熱処理、よい研ぎ」という信条を掲げ、初代・勇が終戦後に立ち上げた製作所。そこから高村刃物の歴史は始まりました。当時は菜切り包丁と農業用刃物が主な製品でしたが、時代の移り変わりとともに家庭用包丁と本職用包丁の製造が主流になりました。どこよりも早く粉末ハイス鋼・粉末ステンレスハイス鋼といった新素材の包丁の製造を始め、特色のある良い包丁を造るために全行程を一貫して生産しています。当時はまだ珍しかった、ステンレス包丁の開発に着手したのは50年以上も前のことです。以後...

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\期間限定ポイント / 当店限定 瑞光 V金10号 ダマスカス 17層鋼 三徳包丁 165mm 日本製 高級 国産 包丁 シンプル かっこいい 切れ味 プレゼント ステンレス ミルフィーユ包丁 16...

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20,400

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【商品説明】料理を長年されている方にも、初めたての方にもご使用いただきたい「三徳包丁」です。肉、魚、野菜、なんにでも使える万能包丁だから、本当に良い包丁を使っていただきたい。そんな想いで瑞光は生まれました。高いと思うお客様もおられるかもしれません。ですが、量販店で買える包丁と比べると、圧倒的な切れ味を確認いただけます。切れ味の良い包丁は、食材がスパッと切れ、押しつぶしません。瑞光の包丁は、初めてご使用なさるお客様にも驚いていただける包丁です。料理がさらに美味しく、切りやすく、楽しくなる包丁です。美しいダマスカス模様は、シンプルな包丁にはない味わいがあります。VG-10をステンレスで挟んでいるので、サビにも強く切れ味もあるという両立された包丁です。サイズ感は165mmですので、女性にも男性にも使いやすいのでプレゼントにもおすすめです。【商品詳細】●鋼材:ステンレス多層鋼(芯材VG10)●柄:積層強化木●日本製●サイズ:関連商品期間限定ポイント \当店オリジナル/ 瑞光 VG10 ダマスカス 三徳...霞 ダマスカス ステンレス 32層 84018 三徳包丁 刃渡り180...堺孝行 グランドシェフSP 三徳包丁 10250 ステンレス 包丁 家...20,400円20,900円17,990円スミカマ kasane 文化包丁 三徳包丁 刃渡り165mm SCS1...三徳包丁 伊勢屋 ミルフィーユ包丁 家庭用 I-5 鍛造 ダマスカス ...スミカマ SUMIKAMA DC-800 ダイヤクロス オールステンレ...13,200円20,900円4,700円[根菜・かぼちゃ切りにも!] [スミカマ] SUMIKAMA DC-5...義平刃物 ぎへい HAP40 三徳包丁 165mm 包丁 ステンレス ...スミカマ SUMIKAMA DC...

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【ふるさと納税】H20-82 ブラックダマスカスペティナイフ BD-02 黒【最長3ヶ月】を目安に発送

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謝礼品説明 品名 H20-82 ブラックダマスカスペティナイフ 説明 自社工場の職人の手で丁寧に仕上げる、世界に一つだけの波紋のブラックダマスカス包丁 文様が美しいダマスカス鋼を、更に特殊加工により黒く美しく仕上げた「ブラックダマスカス」。 昔ながらの手打ち包丁のようなクラフト感があり、昔深く落ち着いた表情の波紋が人気のシリーズです。浮かび上がる模様は同じものは無く、まさに一本モノの包丁と言えるでしょう。 芯材はVG10。コバルトが添加された特殊ステンレス刃物鋼で通常のステンレス刃物鋼よりも硬度や耐摩耗性を向上させています。切れ味の良さと切れ味の持続性を引き出します。 ハンドルは伝統的な和包丁のような八角形。 ハンドル底から口金部分にかけて緩やかに細くなっているので、心地よく握ることが出来ます。材質は天然木より耐久性や耐水性に優れた積層合板を使用。ブラックとブラウンの落ち着いた2色の積層合板の間にワンポイントで白リングを挟み、引き締まったデザインになっています。 サンクラフトの自社工場で職人の手によって作られる包丁には「仙蔵」のロゴが入っています。 サンクラフト創業者の先祖である「仙蔵(せんぞう)」は、その昔、関の土地の発展に寄与した人物と伝えられています。私財を投じ、神社の建立など公益追及に尽力しました。 「丁寧に最高品質の包丁を作る」その精神はかつて「仙蔵」が関の土地の発展に腐心したように、使う人を思いやった包丁作りの精神に宿っています。 内容 【サイズ】237*120mm、刃渡り120mm 【重さ】:70g 【原材料】:刃:VG10積層ステンレス鋼33層に黒染め加工/柄:積層強化木(黒、茶色)+白色ファイバーリング 提供元 株式会社サンクラフト 0575-22-5511 ・ふるさと納税よくある質問はこちら ...

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Utaki 菜切包丁 包丁 VG10 刃渡り200mm ダマスカス包丁 野菜を調理することが多い方にピッタリな野菜用包丁

PLAYS REGAL

19,800

Utaki 菜切包丁 包丁 VG10 刃渡り200mm ダマスカス包丁 野菜を調理することが多い方にピッタリな野菜用包丁

商品情報商品の説明主な仕様 【菜切包丁】菜切包丁は野菜のぶつ切りや刻み、また千切りに向いている包丁です。 日本で昔から使われていた包丁のひとつです。br【サイズ】【全長】約325mm 【刃渡り】約190mm 【刃幅(刃元)】約73mm 【背の厚み(刃元)】約1.8mm 【柄丈】約130mm 【刃材】67層コバルト合金鋼 【刃紋】火羽紋 【芯材】VG-10号 【柄】ポリプロピレン樹脂と天然木 【柄紋】渦巻紋ポリプロピレン樹脂 【刃】両刃 【重量】273g 【硬度】62±1度 【利き腕】左右共通br【素敵な包丁】美しい67層ステンレスダマスカス鋼の間に、錆びにくく切れ味のよい『V金10号特殊鋼』を挟み込み、とても素敵な包丁です。 両刃ですので、左利きの方でもまったく問題なくお使い頂けます。br【熱処理】サブゼロ処理という、焼き入れ後に−70℃以下に冷却する特殊な処理を施す事で、高い硬度と靭性を与え、「折れず・曲がらず・良く切れる」を実現しました。br【ダマスカス模様】多層鋼が生み出す美しいダマスカス模様が全体に広がります。この模様の広がり方は一本一本違うので、手に取った一本がオリジナルになります。

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【ふるさと納税】H18-07 関喜一作/ダマスカスモデル ペティナイフ

岐阜県関市

18,000

【ふるさと納税】H18-07 関喜一作/ダマスカスモデル ペティナイフ

謝礼品説明 品名 H18-07 関喜一作/ダマスカスモデル ペティナイフ 説明 包丁本来の機能と美しさを追求し開発された「関喜一モデル」。これぞ日本の包丁という美しい佇まいの逸品。33層の美しいダマスカス模様と芯材に使われている高級刃物鋼材VG10の切れ味は、料理を一層楽しくさせます! ペティナイフは小さく小回りがきく包丁です。少量の肉、魚、野菜のカット、また、果物の皮むきなどにも使いやすいサイズです。是非、一本ご家庭に! 関の鍛冶職人の匠の技による丁寧な刃付けは、鮮やかな切れ味が実感させます。 ずっしりとした重厚感が手に馴染みます。 ご家庭用に、大切な方へのプレゼントに。その握りやすさと安定感をぜひ直接体感ください。 内容 ペティナイフ×1 【サイズ】全長245mm・刃渡り135mm・重さ約108g 【素材】鋼材:芯材V金10号、ステンレスダマスカス鋼 柄:積層強化木ハンドル 構造:両刃 硬度(HRC):57〜60 提供元 株式会社フルータス ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。類似商品はこちらH38-07 関喜一作/ダマスカスモデル ハム38,000円 H23-07 関喜一作/ダマスカスモデル 三23,000円H18-08 関喜一作/ダマスカスモデル 皮む18,000円H38-03 関喜一作/ダマスカスモデル 牛刀38,000円H30-09 関喜一作/ダマスカスモデル 牛刀30,000円 H25-17 関喜一作/ダマスカスモデル 牛25,000円新着商品はこちら2024/3/30H30-100 Misono モリブデン鋼シリ30,000円2024/3/30H30-102 3点セット30,000円2024/3/30H25-32 V金10ゴールド...

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【ふるさと納税】H23-07 関喜一作/ダマスカスモデル 三徳包丁

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23,000

【ふるさと納税】H23-07 関喜一作/ダマスカスモデル 三徳包丁

謝礼品説明 品名 H23-07 関喜一作/ダマスカスモデル 三徳包丁 説明 包丁本来の機能と美しさを追求し開発された「関喜一モデル」。これぞ日本の包丁という美しい佇まいの逸品。33層の美しいダマスカス模様と芯材に使われている高級刃物鋼材VG10の切れ味は、料理を一層楽しくさせます! 三徳包丁は文化包丁、万能包丁とも呼ばれ、日本で最も一般的に使われている包丁です。普段使いの包丁をお探しの方にオススメです。是非、一本ご家庭に! 関の鍛冶職人の匠の技による丁寧な刃付けは、鮮やかな切れ味が実感させます。 ずっしりとした重厚感が手に馴染みます。 ご家庭用に、大切な方へのプレゼントに。その握りやすさと安定感をぜひ直接体感ください。 内容 三徳包丁×1 【サイズ】全長310mm・刃渡り180mm・重さ約219g 【素材】鋼材:芯材V金10号、ステンレスダマスカス鋼 柄:積層強化木ハンドル 構造:両刃 硬度(HRC):57〜60 提供元 株式会社フルータス:0575-48-0709 ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。類似商品はこちらH38-07 関喜一作/ダマスカスモデル ハム38,000円H18-07 関喜一作/ダマスカスモデル ペテ18,000円H38-05 関喜一作/ダマスカスモデル パン38,000円H18-08 関喜一作/ダマスカスモデル 皮む18,000円H250-01 関喜一作/ダマスカスモデル 包250,000円H30-19 関菊水作 ダマスカス 三徳包丁 30,000円よく一緒に購入されている商品ESSEふるさとグランプリ2023 工芸品部門19,000円新着商品はこちら2024/3/30H30-100 Misono モリブデン鋼シリ30...

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【ふるさと納税】H25-17 関喜一作/ダマスカスモデル 牛刀(小)

岐阜県関市

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【ふるさと納税】H25-17 関喜一作/ダマスカスモデル 牛刀(小)

謝礼品説明 品名 H25-17 関喜一作/ダマスカスモデル 牛刀(小) 説明 包丁本来の機能と美しさを追求し開発された「関喜一モデル」。これぞ日本の包丁という美しい佇まいの逸品。33層の美しいダマスカス模様と芯材に使われている高級刃物鋼材VG10の切れ味は、料理を一層楽しくさせます! 牛刀(小)は肉・魚・野菜と幅広く使うことができます。一般的な三徳包丁(165mm〜180mm)より小さく、ペティナイフ(120mm〜150mm)より大きいサイズの包丁です。普段使いの一般的な三徳包丁が少し大きすぎるように感じる方にオススメです。是非、一本ご家庭に! 関の鍛冶職人の匠の技による丁寧な刃付けは、鮮やかな切れ味が実感させます。 ずっしりとした重厚感が手に馴染みます。 ご家庭用に、大切な方へのプレゼントに。その握りやすさと安定感をぜひ直接体感ください。 内容 牛刀(小)×1 【サイズ】全長285mm・刃渡り155mm・重さ約191g 【素材】鋼材:芯材V金10号、ステンレスダマスカス鋼 柄:積層強化木ハンドル 構造:両刃 硬度(HRC):57〜60 提供元 株式会社フルータス:0575-48-0709 ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。類似商品はこちらH38-03 関喜一作/ダマスカスモデル 牛刀38,000円H30-09 関喜一作/ダマスカスモデル 牛刀30,000円H18-07 関喜一作/ダマスカスモデル ペテ18,000円H38-07 関喜一作/ダマスカスモデル ハム38,000円H23-07 関喜一作/ダマスカスモデル 三徳23,000円H18-08 関喜一作/ダマスカスモデル 皮む18,000円新着商品はこちら2024/3/30H30-100...

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【ふるさと納税】H18-08 関喜一作/ダマスカスモデル 皮むき包丁

岐阜県関市

18,000

【ふるさと納税】H18-08 関喜一作/ダマスカスモデル 皮むき包丁

謝礼品説明 品名 H18-08 関喜一作/ダマスカスモデル 皮むき包丁 説明 包丁本来の機能と美しさを追求し開発された「関喜一モデル」。これぞ日本の包丁という美しい佇まいの逸品。33層の美しいダマスカス模様と芯材に使われている高級刃物鋼材VG10の切れ味は、料理を一層楽しくさせます! 皮むき包丁は一般的な包丁の中では1番小さい包丁です。刃渡り90mmと短く、名前の通り、果物の皮をむく際に包丁のコントロールがしやすいです。また、果物や野菜の飾り切りにも便利で、ご自身、パートナーの方、お子様などのお弁当を作る際に大変重宝します。是非、一本ご家庭に! 関の鍛冶職人の匠の技による丁寧な刃付けは、鮮やかな切れ味が実感させます。 ずっしりとした重厚感が手に馴染みます。 ご家庭用に、大切な方へのプレゼントに。その握りやすさと安定感をぜひ直接体感ください。 内容 皮むき包丁×1 【サイズ】全長200mm・刃渡り90mm・重さ約98g 【素材】鋼材:芯材V金10号、ステンレスダマスカス鋼 柄:積層強化木ハンドル 構造:両刃 硬度(HRC):57〜60 提供元 株式会社フルータス:0575-48-0709 ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。類似商品はこちらH38-07 関喜一作/ダマスカスモデル ハム38,000円 H23-07 関喜一作/ダマスカスモデル 三23,000円H38-05 関喜一作/ダマスカスモデル パン38,000円 H18-07 関喜一作/ダマスカスモデル ペ18,000円H250-01 関喜一作/ダマスカスモデル 包250,000円H38-03 関喜一作/ダマスカスモデル 牛刀38,000円新着商品はこちら2024/3/30H30-100...

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【個数:1個】C5137115 直送 代引不可・他メーカー同梱不可 関藤平 37層ダマスカス鋼 包丁2本組セット 三徳包丁・シェフナイフ

測定器・工具のイーデンキ

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【個数:1個】C5137115 直送 代引不可・他メーカー同梱不可 関藤平 37層ダマスカス鋼 包丁2本組セット 三徳包丁・シェフナイフ

【商品説明】片面18層のステンレス鋼で高級刃物鋼コバルト合金V金10号(VG10)を挟み込んだブレードは美しい紋様とともに鋭い切れ味が長く続きます。ハンドル材には耐水性に優れたカンバスマイカルタを使用、使うほどに手になじみます。ブレードとハンドルは一体溶接仕様で繋ぎ目が無く汚れが溜らず衛生的です。日本有数の刃物の産地、岐阜県関市の鍛え抜かれた包丁職人の技が光ります。●サイズ:三徳包丁:29.5cm(刃渡り16.5cm)、シェフナイフ:33.5cm(刃渡り20cm)●材質:刃部:37層ダマスカス鋼(芯材VG10)、口金・中子・リベット:ステンレス、柄部:カンバスマイカルタ●箱サイズ:9.6×39×8.4cm●原産国:日本●機能・特長:JPN雑貨ホビーインテリア雑貨雑貨品類似商品はこちらC4140535 直送 代引不可・他メーカー同7,005円C5137086 直送 代引不可・他メーカー同4,925円C4140514 直送 代引不可・他メーカー同4,610円K20654810 直送 代引不可・他メーカー4,646円B8115524 直送 代引不可・他メーカー同3,153円B8153554 直送 代引不可・他メーカー同8,404円K20554717 直送 代引不可・他メーカー4,462円K20904057 直送 代引不可・他メーカー11,502円C4140560 直送 代引不可・他メーカー同16,390円K21304114 直送 代引不可・他メーカー35,184円B8074538 直送 代引不可・他メーカー同2,770円K21204027 直送 代引不可・他メーカー21,429円

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関兼常 KC-202 33層ダマスカス鋼 口金付POM柄 牛刀 KC202

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関兼常 KC-202 33層ダマスカス鋼 口金付POM柄 牛刀 KC202

【商品説明】■海外で絶大なる評価を得ている関兼常の最高級ダマスカス洋包丁シリーズ■世界の高級レストランのシェフたちから熱い注目を集めています■33層を織りなすダマスカス鋼は、ただ美しいだけでなく、強度、耐久性、切れ味すべてにおいてハイグレード鋼材VG-10を採用し、錆にも強いため、汎用性にも優れ、業務用としてだけでなくご家庭でも気軽にご使用になれます■食器洗浄機にも対応しておりますので衛生的です【仕様/規格】■サイズ::全長335mm、刃渡り210mm ■本体重量::193g■素材・材質:鋼材…VG-10ステンレス、37層ダマスカス・柄材…POM(プラスティック)、口金…ステンレス類似商品はこちら関兼常 KC-102 33層ダマスカス鋼 口金17,776円関兼常 KC-204 35層ダマスカス鋼 口金14,039円関兼常 KC-203 34層ダマスカス鋼 口金16,227円関兼常 KC-103 34層ダマスカス鋼 口金16,997円関兼常 KC-104 35層ダマスカス鋼 口金14,039円関兼常 KC-175 AUS-10シリーズ 兼17,652円関兼常 KC-174 AUS-10シリーズ 兼16,346円関兼常 KC-173 AUS-10シリーズ 兼14,657円関兼常 KC-172 AUS-10シリーズ 兼13,021円関兼常 KC-171 AUS-10シリーズ 兼11,880円関兼常 KC-153 YS-900シリーズ 兼13,068円関兼常 KC-706 源兼正 Mシリーズ 全鋼15,528円

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【ふるさと納税】ペティナイフ 高級 包丁 ダマスカス ナイフ 携帯 果物ナイフ 【 曜 たくみ 69層鋼】 小さめ 果物 おしゃれ 日本製 贈り物 ギフト 化粧箱 ヤクセル 関市 ブランド H18...

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【ふるさと納税】ペティナイフ 高級 包丁 ダマスカス ナイフ 携帯 果物ナイフ 【 曜 たくみ 69層鋼】 小さめ 果物 おしゃれ 日本製 贈り物 ギフト 化粧箱 ヤクセル 関市 ブランド H18...

謝礼品説明 品名 H18-34 曜 たくみ 69層鋼 ペティナイフ 説明 ヤクセル高級包丁「曜たくみ」シリーズ織り成す69層鋼が美しいダマスカス包丁です。 「曜たくみ」包丁シリーズはサスティナブルな視点から環境に配慮し二酸化炭素削減の為、工程数を削減し素材も絞り込み同シリーズの包丁と共通仕様する事で無駄を無くしました。 環境負荷の高い素材は極力排除し、耐水性・耐久性に優れた積層合板を使用する事でメンテナンスを行う事によって製品寿命を長く致しました、長年使用出来る包丁は年を重ねる毎に馴染んで使い易く、軽量の為高齢になっても体に負荷の無い仕様です。 従来の古い感覚の包丁とは異なり、曜の切れ味や品質は継承し重さで切るのではなく、重く無くても良い素材と職人の鋭い刃付け加工で安定品質を保ちます。ブレード(刃)は69層鋼の織り成す芸術的で美しいダマスカス模様です。 小回りの利くペティナイフは特に小さな食材の使用に向いております、果物や野菜の皮むきやカットに魚の3枚卸しにも使用可能で1本あれば料理の幅が広がります。 包丁の芯材にはプロの料理人も認めるコバルト合金VG10を使用、切れ味良く硬く錆び難い優れた素材です。 10角ハンドルは握るたびにそれぞれの角がしっかりと手にあたり手に馴染み滑り難い形状です。10角の柄はまな板の上に置いても刃が浮かず安全にお使い頂けます。 内容 【容量】:ペティナイフ×1本 【サイズ】:ペティナイフ(全長250mm/刃渡り130mm) 【重さ】:約68g 【原材料】:芯材・コバルト合金VG10/ステンレス ハンドル:積層強化木 お問合わせ 株式会社ヤクセル:0575-22-3411 検索ワード 内祝 内祝い お祝い返し ウェディングギフト ブライダルギフト 引き出物 引出物 結婚引き出物 結婚引出物 結婚内祝い...

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【ふるさと納税】曜 いろは 3層鋼 パン切り包丁 31859000001 H20-103

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20,000

【ふるさと納税】曜 いろは 3層鋼 パン切り包丁 31859000001 H20-103

謝礼品説明 品名 曜 いろは 3層鋼 パン切り包丁 31859000001 H20-103 説明 曜・パン切り包丁 パンを丸ごと味わう包丁 カリッ、サクッ、ふわっ、しっとり、もちもち。 パンの美味しさを最大限に味わう新感覚のパン切り包丁です。 お使いいただくと納得の「最高のパン切り」というコンセプト。 パンに吸い込まれるような驚きの切れ味をお楽しみください。 【製品の特徴】 ● ブレード(刃)について ・ゆるやかに波うつ刃「うねり刃」(登録意匠)によりパンに吸い込まれるような切れ味を実現。パンの表面を荒らさず、やわらかいパンをつぶすことなく切れます。ギザギザの刃で削るのではなく、直刃なのでハード系のパンを切ってもパン屑がほとんど出ません。 ・一般的な包丁と同じ直刃で、シャープナーや砥石を使って家庭で簡単にお手入れしていただくことができます。(シャープナーは付属しません。) ・刃渡り20cm。包丁立てへの収納も考慮された扱いやすいサイズです。 ・芯材には最高峰のステンレス刃物鋼VG10使用。 ※職人の手作業で刃をつけています。そのため刃のカーブ、模様、芯材の現れ方などがそれぞれ微妙に異なります。手仕事ならではの仕上がりをお楽しみください。 ● ハンドルについて ・手の大小に関わらず握りやすい10角ハンドル。包丁を置いたときの安定感もあります。 ・水に強く、汚れにくい積層強化木。お手入れしやすく、経年劣化も少ない素材です。同シリーズで三徳包丁、牛刀、ペティナイフもご用意しています。 ※自然素材を使用しているため色合いや模様などが微妙に異なります。自然素材ならではの風合いをお楽しみください。 内容 【容量】:パン切り包丁×1 【サイズ】:パン切り包丁(全長335mm/刃渡り200mm) 【重さ】:約125g 【原材料】:芯材...

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【ふるさと納税】あすか 37層鋼 三徳包丁 31854000001 H24-34

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24,000

【ふるさと納税】あすか 37層鋼 三徳包丁 31854000001 H24-34

謝礼品説明 品名 あすか 37層鋼 牛刀 包丁 31853000001 H26-09 説明 あすか|37層鋼 牛刀 伝統とモダンの融合 和テイストな鎚目模様 伝統とモダンの融合 和テイストな鎚目模様 鎚目模様が特長の「37層鋼」。和の要素を感じさせながらも、伝統に寄りすぎない軽やかさと清潔感があるデザインで個性が際立ちます。刃の半分に厚みを持たせているので適度な重みがあり、かぼちゃなど硬い食材が切りやすく、切り離れもよい包丁です。伝統とモダンの融合 【製品の特徴】 ● ブレード(刃)について ・芯材にはステンレス鋼でトップクラス、コバルト入りVG-10を採用。 ・サブゼロ加工による抜群の切れ味。 ・オリジナルの鎚目模様。 ・刃に厚みを残し、根菜類など硬い素材が切りやすい半すき仕様。 ・家庭での使いやすさを考え、切れ味はトップクラス、かつ錆びにくさを考慮したブレード。 ・紙が何枚切れるかをカウントする切れ味検査では100枚以上という当社独自の厳しい合格基準を設けています(同クラスでは一般的に60~80 枚が合格基準) ● ハンドルについて ・カラーはブラック。 ・和包丁で一般的な栗型形状ハンドルを進化させました。 ・左右どちらが利き手でも使いやすい左右対称デザインです。 ・特許構造と職人による加工技術が合わさり実現するヤクセル独自のハンドルです。 ・水に強く、汚れがつきにくい積層強化木。 ・口金には錆びに強いハイグレードなステンレス素材 316Lを採用。メンテナンス性にも優れています。 ・エンド部分にロゴ入り ● 三徳包丁について 刃渡り17.6cmの三徳包丁。肉・魚...

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【ふるさと納税】あすか 3層鋼 三徳包丁 31851000001 H22-32

岐阜県関市

22,000

【ふるさと納税】あすか 3層鋼 三徳包丁 31851000001 H22-32

謝礼品説明 品名 あすか 3層鋼 三徳包丁 31851000001 H22-32 説明 3層鋼三徳包丁 ナチュラル&シンプルで毎日の料理が楽しくなる温かみのある包丁 温かみのある白木ハンドルが目を引く「3層鋼」。切れ味はトップクラスながら、機能とデザインをシンプルにすることでコストパフォーマンスのよい包丁に仕上げました。 高級包丁を初めて使う方や、明るいキッチンのインテリアになじむ包丁をお探しの方にぴったりです。 【製品の特徴】 ● ブレード(刃)について ・芯材にはステンレス鋼でトップクラス、コバルト入りVG-10を採用。 ・サブゼロ加工による抜群の切れ味。 ・家庭での使いやすさを考え、切れ味はトップクラス、かつ錆びにくさを考慮したブレード。 ・紙が何枚切れるかをカウントする切れ味検査では100枚以上という当社独自の厳しい合格基準を設けています(同クラスでは一般的に60~80枚が合格基準) ・ブランド名はレーザー刻印 ● ハンドルについて ・白木を生かしたナチュラルカラー。 ・和包丁で一般的な栗型形状ハンドルを進化させました。 ・左右どちらが利き手でも使いやすい左右対称デザインです。 ・特許構造と職人による加工技術が合わさり実現するヤクセル独自のハンドルです。 ・水に強く、汚れがつきにくい積層強化木。 ・口金には錆びに強いハイグレードなステンレス素材316Lを採用。メンテナンス性にも優れています。 ・エンド部分にロゴ入り ● 三徳包丁について 刃渡り17.6cmの三徳包丁。肉・魚・野菜など幅広く使え、日本で一般的に使われている包丁がこのタイプです。同シリーズで牛刀、ペティナイフもご用意しています。 内容 【容量】:三徳包丁×1 【サイズ】:三徳包丁...

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【ふるさと納税】H23-17 曜 たくみ  69層鋼 三徳包丁【最長3ヶ月】を目安に発送

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【ふるさと納税】H23-17 曜 たくみ 69層鋼 三徳包丁【最長3ヶ月】を目安に発送

謝礼品説明 品名 H23-17 曜 たくみ 69層鋼 三徳包丁 説明 ヤクセル高級包丁「曜たくみ」シリーズ織り成す69層鋼が美しいダマスカス包丁です。 「曜たくみ」包丁シリーズはサスティナブルな視点から環境に配慮し二酸化炭素削減の為、工程数を削減し素材も絞り込み同シリーズの包丁と共通仕様する事で無駄を無くしました。 環境負荷の高い素材は極力排除し、耐水性・耐久性に優れた積層合板を使用する事でメンテナンスを行う事によって製品寿命を長く致しました、長年使用出来る包丁は年を重ねる毎に馴染んで使い易く、軽量の為高齢になっても体に負荷の無い仕様です。 従来の古い感覚の包丁とは異なり、曜の切れ味や品質は継承し重さで切るのではなく、重く無くても良い素材と職人の鋭い刃付け加工で安定品質を保ちます。ブレード(刃)は69層鋼の織り成す芸術的で美しいダマスカス模様です。 三徳包丁は定番的な形状でお肉・野菜・魚に使える万能型包丁です。初めてお使いになる包丁はこちらの万能型三徳包丁がお勧めで、ご家庭に必ず1本は欲しいタイプの包丁です。 包丁の芯材にはプロの料理人も認めるコバルト合金VG10を使用、切れ味良く硬く錆び難い優れた素材です。 10角ハンドルは握るたびにそれぞれの角がしっかりと手にあたり手に馴染み滑り難い形状です。10角の柄はまな板の上に置いても刃が浮かず安全にお使い頂けます。 内容 【容量】:三徳包丁×1本 【サイズ】:三徳包丁(全長310mm/刃渡り165mm) 【重さ】:約130g 【原材料】:芯材・コバルト合金VG10/ステンレス ハンドル:積層強化木 お問合わせ 株式会社ヤクセル:0575-22-3411 ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください...

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【ふるさと納税】あすか 3層鋼 ペティナイフ 31852000001 H19-22

岐阜県関市

19,000

【ふるさと納税】あすか 3層鋼 ペティナイフ 31852000001 H19-22

謝礼品説明 品名 あすか 3層鋼 ペティナイフ 31852000001 H19-22 説明 あすか|3層鋼 ペティナイフ ナチュラル&シンプル毎日の料理が楽しくなる 温かみのある白木ハンドルが目を引く「3層鋼」。切れ味はトップクラスながら、機能とデザインをシンプルにすることでコストパフォーマンスのよい包丁に仕上げました。 高級包丁を初めて使う方や、明るいキッチンのインテリアになじむ包丁をお探しの方にぴったりです。 【製品の特徴】 ● ブレード(刃)について ・芯材にはステンレス鋼でトップクラス、コバルト入りVG-10を採用。 ・サブゼロ加工による抜群の切れ味。 ・家庭での使いやすさを考え、切れ味はトップクラス、かつ錆びにくさを考慮したブレード。 ・紙が何枚切れるかをカウントする切れ味検査では100枚以上という当社独自の厳しい合格基準を設けています(同クラスでは一般的に60~80枚が合格基準) ・ブランド名はレーザー刻印 ● ハンドルについて ・白木を生かしたナチュラルカラー。 ・和包丁で一般的な栗型形状ハンドルを進化させました。 ・左右どちらが利き手でも使いやすい左右対称デザインです。 ・特許構造と職人による加工技術が合わさり実現するヤクセル独自のハンドルです。 ・水に強く、汚れがつきにくい積層強化木。 ・口金には錆びに強いハイグレードなステンレス素材316Lを採用。メンテナンス性にも優れています。 ・エンド部分にロゴ入り ● ペティナイフについて 刃渡り13cmのペティナイフ。フルーツなどにはもちろん、小回りがきくので忙しい朝のお弁当づくりや肉・魚を切ることにも使えます。同シリーズで三徳包丁、牛刀もご用意しています。 内容 【容量】:ペティナイフ×1 【サイズ】...

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【ふるさと納税】あすか 69層鋼 ペティナイフ 31858000001  H22-33

岐阜県関市

22,000

【ふるさと納税】あすか 69層鋼 ペティナイフ 31858000001 H22-33

謝礼品説明 品名 あすか 69層鋼 ペティナイフ 31858000001 H22-33 説明 あすか|69層鋼 ペティナイフ 最高級ダマスカス包丁はギフトにも最適 直線的なデザインをさらに際立たせる、ダマスカス模様の「69層鋼」は高級ラインです。 刃物特有の美しさと抜群の切れ味を併せもち、大切な人や特別な日のギフトにもふさわしい一品です。 ● ブレード(刃)について ・芯材にはステンレス鋼でトップクラス、コバルト入りVG-10を採用。 ・サブゼロ加工による抜群の切れ味。 ・高級包丁の代名詞と言える、ダマスカス模様。 ・家庭での使いやすさを考え、切れ味はトップクラス、かつ錆びにくさを考慮したブレード。 ・紙が何枚切れるかをカウントする切れ味検査では100枚以上という当社独自の厳しい合格基準を設けています(同クラスでは一般的に60~ 80枚が合格基準) ・ブランド名はレーザー刻印 ● ハンドルについて ・カラーはブラック。 ・和包丁で一般的な栗型形状ハンドルを進化させました。 ・左右どちらが利き手でも使いやすい左右対称デザインです。 ・特許構造と職人による加工技術が合わさり実現するヤクセル独自のハンドルです。 ・水に強く、汚れがつきにくい積層強化木。 ・口金には錆びに強いハイグレードなステンレス素材316Lを採用。メンテナンス性にも優れています。 ・エンド部分にロゴ入り ● ペティナイフについて 刃渡り13cmのペティナイフ。フルーツなどにはもちろん、小回りがきくので忙しい朝のお弁当づくりや肉・魚を切ることにも使えます。同シリーズで三徳包丁、牛刀もご用意しています。 内容 【容量】:ペティナイフ×1 【サイズ】:ペティナイフ(全長253mm/刃渡り130mm) 【重さ】:約96g 【原材料】:芯材コバルト合金VG10...

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【ふるさと納税】あすか 37層鋼 ペティナイフ 31855000001  H21-16

岐阜県関市

21,000

【ふるさと納税】あすか 37層鋼 ペティナイフ 31855000001 H21-16

謝礼品説明 品名 あすか 37層鋼 ペティナイフ 31855000001 H21-16 説明 あすか|37層鋼 ペティナイフ 伝統とモダンの融合 和テイストな鎚目模様 鎚目模様が特長の「37層鋼」。和の要素を感じさせながらも、伝統に寄りすぎない軽やかさと清潔感があるデザインで個性が際立ちます。刃の半分に厚みを持たせているので適度な重みがあり、かぼちゃなど硬い食材が切りやすく、切り離れもよい包丁です。 【製品の特徴】 ● ブレード(刃)について ・芯材にはステンレス鋼でトップクラス、コバルト入りVG-10を採用。 ・サブゼロ加工による抜群の切れ味。 ・オリジナルの鎚目模様。 ・刃に厚みを残し、根菜類など硬い素材が切りやすい半すき仕様。 ・家庭での使いやすさを考え、切れ味はトップクラス、かつ錆びにくさを考慮したブレード。 ・紙が何枚切れるかをカウントする切れ味検査では100枚以上という当社独自の厳しい合格基準を設けています(同クラスでは一般的に60~80 枚が合格基準) ● ハンドルについて ・カラーはブラック。 ・和包丁で一般的な栗型形状ハンドルを進化させました。 ・左右どちらが利き手でも使いやすい左右対称デザインです。 ・特許構造と職人による加工技術が合わさり実現するヤクセル独自のハンドルです。 ・水に強く、汚れがつきにくい積層強化木。 ・口金には錆びに強いハイグレードなステンレス素材 316Lを採用。メンテナンス性にも優れています。 ・エンド部分にロゴ入り ● ペティナイフについて 刃渡り13cmのペティナイフ。フルーツなどにはもちろん、小回りがきくので忙しい朝のお弁当づくりや肉...

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