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vg 10 包丁の商品検索結果全287件中1~60件目

源泉正 [IZUMIMASA]  牛刀 270mm

堺高級料理包丁 源泉正

16,988

源泉正 [IZUMIMASA] 牛刀 270mm

【メーカー希望小売価格はメーカーサイトに基づいて掲載しています】 【商品仕様】 鋼材 V金10号 構造 ステンレス1枚構造 柄 POM樹脂 一体型 全長 約40.5 mm 両刃 刃渡り 約270mm 重量 約300g 刃の厚み 約0.3mm 刃の元幅 約55mm ※※刃渡りはマチ~刃先を計測(マチ無しの商品は刃の長さを計測)※※ 従来のステンレスとは一線画した、刃物に使われる中でも最高級のステンレス「V10-gold」(別表記名:「VG-10」「V金10号」)を使用した洋包丁シリーズ。 「ステンレスの包丁じゃあ切れ味に不満が…」と思われていた方、高硬度で鋼にも引けを取らない切れ味。両刃のステンレス包丁の中でも切れ味は最上級! もちろんサビにも強いので、お手入れも楽です。 名前からはお肉専用とイメージする方もありますが、肉はもちろん、野菜を細かく刻んだり、魚を卸したり、刺身を引くなど幅広く使うことができる思った以上に万能な包 丁です。 幅広で薄身の両刃なので、ほぼ真っ直ぐな切り口で食材を切ることができ、切っ先がカーブしていますので大変使い易い包丁です。 刃と一体型のハンドルはよく手に馴染み、見た目にはほぼ変わりありませんが、以前のウッド素材と違い現在は水分を含み難いPOM樹脂を使用しており、滑り難い加工にな っています。 一般的には、240mm・270mmがプロの料理人の方に人気のサイズで、270mm以上は、大きいサイズのロース肉のカットやスライスなどに使います。 包丁は「魔」を切ると言われており、事の始めにはなくてはならない縁起のいい物としてご開店のお祝いなど各種ご贈答品としてもお使い頂いております。 プレゼント包装も承ります。 弊社の牛刀・ぺティの刃は両刃となっており、切れ味と強度のバランスを考えた仕上げとなっています...

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翁流( おうる ) 最高級 ダマスカス 本割込 三徳包丁 17層 槌目 VG10 180mm

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10,800

翁流( おうる ) 最高級 ダマスカス 本割込 三徳包丁 17層 槌目 VG10 180mm

槌目ダマスカスにサビに強く切れ味の鋭いVG10を割り込んだ高級感のある三徳(万能)包丁です。 ■衛生的で丈夫なツバ付き 柄と刃の間にツバがあるので、食材の汁などが入りにくく衛生的です。また、水気が入らない分、柄が傷みにくい構造となっており、長くお使いいただけます。 ■野菜・肉・魚、何でも切れる三徳(万能)包丁 包丁は用途別に、肉は牛刀、野菜は菜切り、魚は出刃・刺身包丁を使いますが、この三徳(万能)包丁は肉・野菜・魚に使える万能包丁です。ご家庭用に最適な包丁です。 ■美しいダマスカス模様 多層鋼を鍛造したダマスカスは、職人が1丁1丁丹念に手作りしているので、同じ模様が他にありません。高級感のあるダマスカスは外国のお客様にも人気です。 ■鍛造による槌目 鍛造によってできた槌目模様は、食材を切った際に包丁離れが良いので、調理がスムーズに進みます。 【使用上の注意】 ・使用目的である調理以外に使用しないでください。 ・使用するときは、必ずまな板をご利用ください。 ・冷凍食品を切る場合は専用の包丁をお使いください。通常、刃金は温度が下がることでもろくなり、刃こぼれしやすくなります。 ・魚や鳥の骨など、硬いものを切る場合は、専用の包丁をお使いください。 ・包丁の刃部は薄くなっていますので、刃部に横から力のかかる使い方はしないで下さい。刃欠け・刃こぼれが生じます。 (かぼちゃ、キャベツの芯など切り込んだ後に横にこじった場合、刃欠けする可能性があります) ・食器洗乾燥機のご使用はお控え下さい。ハンドル部の劣化、他の食器との接触による刃欠け、放置による錆が生じる可能性があります。 ・水に浸けたまま放置するとハンドルが変形する可能性があります。ご使用後は水気を取り、保管下さい。 ・包丁を火であぶら無いで下さい。焼き戻しが生じ...

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SiliSlick高炭素Japanese vg10ダマスカスフルTangナイフギフトボックス 8"

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20,616

SiliSlick高炭素Japanese vg10ダマスカスフルTangナイフギフトボックス 8"

鋭い、高炭素の日本のダマスカス鋼。のシャープさの電源さを感じるこのダマスカス鋼牛刀silislick ®が提供する。日本語ではVG - 10ブレードは高品質スチール。コアの62 +ロックウェル硬さと優れたパフォーマンス機能や抵抗力が簡単に行えを維持。刃が腐食、さびにくくなっています。ナイフはの豪華なギフトボックスをオンにします。用途のギフトに最適ように、パッケージ全体が、見事なそれはまさに芸術作品でもあります。silislick ®プロフェッショナル・グレードの日本語67クラシック、レイヤーのVG - 10ダマスカスステンレススチールが使用されています。斜めの12 – 18 °ずつ強度とスムーズなカットがVエッジ、ダブルは、最も厳しい食品で、非常に耐久性と完璧なバランスを実現しています。上のパフォーマンスの消費電力を上げ、完全にコントロールする台所で働いている。人間工学に基づいたg10製のハンドル強化美しいpakkawoodフル唐、および卓越したナイフ刃を作成の上にシンプルに最高ですが。容易かつ安全にスライス、ダイス、いうまたはチョップ:カットスタイルが示されます。これは、の選択が可能なように設計されて驚くほど簡単、silislick ® Chef 's Knifeのジョブになります毎日、それを使用すればもっと請け合いこのブレードは、パフォーマンスを実現するために、安全性、および使いやすさ、他の装置では見られません。すべて1つのナイフでsilislick ®は、なければならない場合にはナイフ、このシェフのナイフ1つだけことはできません。これは、多目的ナイフとなっています。これは、すべて、優雅およびハイパフォーマンス。人間工学pakkawoodハンドルではありません。性があり、高貴で上品です。他のユーザーがの羨望の的この美しい表示オフに...

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家庭の達人

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広告文責・販売事業者名:株式会社ビューティーサイエンスTEL 050-5536-7827 ▼ 関連商品はコチラ ▼ ヤクセル 曜 101層鋼 三徳包丁 165mm 刃渡り165mmヤクセル 曜 101層鋼 小三徳包丁 145mm 刃渡り145mmヤクセル 曜 101層鋼 ペティナイフ 120mm 刃渡り120mmヤクセル 曜 3層鋼 シェフナイフ 210mm 刃渡り210mmヤクセル 曜 3層鋼 ディンプル三徳包丁 180mm 刃渡り180mmヤクセル 曜 3層鋼 ペティナイフ 120mm 刃渡り120mmヤクセル 曜 3層鋼 三徳包丁 165mm 刃渡り165mmヤクセル 曜 3層鋼 小三徳包丁 145mm 刃渡り145mm漆器2段ランチボックス C-3PO 16415漆器2段ランチボックス R2-D2 16413漆器2段ランチボックス ストームトルーパー 16411漆器2段ランチボックス ダース ベイダー 16409・・・・・ 商 品 詳 細 ・・・・・商品名ヤクセル 曜 3層鋼 ディンプル三徳包丁 180mm 刃渡り180mm商品詳細武生特殊VG10三層鋼サイズ刃渡り18cm、全長31cm区分調理用品製造国・原産国パケージ裏に記載発売元(株)ヤクセル※メーカー都合により商品のリニューアル・変更及び原産国の変更がある場合がありますJANコード4984909312425 《ヤクセル 曜 3層鋼 シェフナイフ 210mm 刃渡り210mmはコチラ》《ヤクセル 曜 3層鋼 ディンプル三徳包丁 180mm 刃渡り180mmはコチラ》《ヤクセル 曜 3層鋼 ペティナイフ 120mm 刃渡り120mmはコチラ》《ヤクセル 曜 3層鋼 三徳包丁 165mm 刃渡り165mmはコチラ》《ヤクセル 曜 3層鋼 小三徳包丁 145mm...

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堺の刃物屋さん こかじ

9,720

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鎌倉時代から伝承されてきた刀鍛冶の卓越した技術と伝統の技が、現代の刃物産業に脈々と受け継がれてきた岐阜県関市。 MOKAシリーズは、国際的に活躍する工業デザイナー川上元美と、数々のグッドデザインを世に送り出してきた、関の刃物メーカーサンクラフトとのコラボレイトから生まれた、 キッチンナイフです。「器」から「橋」のデザインまで幅広く手がける川上元美の洗練されたデザインと、メイドイン関の高度な技術を駆使した、納得いただけるイッピンです。 ■たしかな切れ味 刀身にはサビにくいモリブデンバナジウムを含んだ刃物用ステンレス鋼(VG10)を採用。 職人の確かな技術で刃付けをしているので、その切れ味も自信を持っておススメします。 ■モナカ形状で握りやすいグリップ ハンドルの中は空洞上になっており、軽量です。ほど良い膨らみのある形状は、日本人の手に馴染むように設計されています。 ハンドルにはスリットが入っているため、滑りにくいです。 ■いつでも清潔なオールステンレス 刀身からハンドル部にかけて継ぎ目が無いため汚れが溜まらず、いつでも清潔に使用することができます。 (食洗機の使用は避けてください。サビが発生する場合があります。) ■MOKAのダマスカス鋼 芯材に特殊ステンレス鋼のV金10号を使用し、両側を軟質硬質層とDP層で挟み込んだ合計69層からなる積層鋼を使用 刃渡り:130mm 全長:237mm 刃幅:25mm 刃厚:2mm 重さ:73g 刃材:V金10号鋼、両刃 銘:MOKA

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iiza(イーザ) 1210シリーズ ペティナイフ 10【送料無料/あす楽対応/20%OFF/027-36200】

ラフィネ(キッチン&生活雑貨)

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メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています≫ギフトラッピング・熨斗の詳細について 【楽ギフ_包装選択】ラッピングを複数の中から選択して、お届けすることができます。【楽ギフ_のし宛書】表書きや記名をご希望の場合は、備考欄にご記入ください。【楽ギフ_メッセ入力】文面なしの場合や、メッセージをご希望の場合は備考欄にご記入ください。宅配便でのお届けとなります。 こちらの商品はラッピング無料です!こちらの商品は箱に入っている商品です。リボンの色:レッド・ネイビー・モスグリーン・エンジ・ブラウン ゴールド・シルバー・おまかせからお選びいただけます♪クリスタルパック&リボン包装&リボン包装&のしiiza(いいざ) 越前ブランドプロダクツ・コンソーシアム 1210シリーズ ペティナイフ 105サイズ刃渡り:10.5cm材質VG10ステンレス鋼ローカーボンステンレスハイカーボンステンレス生産日本製(福井県越前市)使用上のご注意●本製品は野菜、パン、肉を切ることを主眼に作られております。 魚や肉の骨、冷凍食品などの硬い物に対して、鉈代わりに使ったり 無理にこじったりする使い方は絶対に避けてください。●月に一度は砥石で研いでください。●ご使用後は良く洗い、水分や汚れを十分に落としてください。 ぬれたままの保管は錆の原因となります。こちらの商品は【クリスタルパック&リボン】【包装&リボン】【包装&のし】対応可能となっております。 おすすめ関連商品 staub(ストウブ) ツヴィリング J・A・ ヘンケルス 柳宗理

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