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v 金 10 号包丁の商品検索結果全6件中1~6件目

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(正規品) Brieto M1186 石欠刀 (本焼) 205×90mm 重量/約590g 片岡製作所 日本製 ブライト 包丁

瀧商店

23,151

(正規品) Brieto M1186 石欠刀 (本焼) 205×90mm 重量/約590g 片岡製作所 日本製 ブライト 包丁

【 本刃付け 】 砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。 【 本研刃造り 】 プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。 【 サブゼロ処理 】 1050℃で焼き入れ後に、−73℃以下に冷却する特別な処理により高い硬度と靭性を与え、切れ味を一段と高めてあります。 【 一体構造 】 刀身とハンドルはすき間のない一体構造で非常に衛生的です。 【 モナカハンドル 】 ハンドル部を空洞にし、軽くていつまでも美観を保つ「ステンレスモナカ構造」を採用。 また、18-8ステンレス鋼を使用し水・薬品等の高圧・高温殺菌洗浄を可能にした衛生的なハンドルです。 ※次亜塩素酸・塩素等での殺菌は使用しないでください。 【 厚口タイプ、片刃、両刃タイプ 】 【 材質 】 刀身/モリブデン・バナジウム鋼 ハンドル/18-8ステンレス鋼 。 【 中華庖丁 】 M1167 中華庖丁 ♯3 (本焼) 220×95mm 厚口 重量/約580g購入はこちら。 M1168 中華庖丁 ♯6 (本焼) 220×110mm 薄口 重量/約495g購入はこちら。 M1169 中華庖丁 ♯7 (本焼) 220×110mm 中厚 重量/約570g購入はこちら。 M1184 大廚刀 (本焼) 230×110mm 重量/約450g購入はこちら。 M1185 砍骨刀 (本焼) 195×115mm 重量/約590g購入はこちら。 M1186 砍刀 (本焼) 205×90mm 重量/約590g購入はこちら。 M1187 廚刀 (本焼) 190×75mm 重量/約290g購入はこちら。 M1188 切片刀 (本焼) 210×50mm 重量/約220g購入はこちら。 M1189 分肉刀 (本焼) 155...

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Brieto M1169 中華庖丁 ♯7 (本焼) 220×110mm 中厚 重量/約570g 片岡製作所 日本製 ブライト 包丁

瀧商店

20,483

Brieto M1169 中華庖丁 ♯7 (本焼) 220×110mm 中厚 重量/約570g 片岡製作所 日本製 ブライト 包丁

【 本刃付け 】 砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。 【 本研刃造り 】 プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。 【 サブゼロ処理 】 1050℃で焼き入れ後に、−73℃以下に冷却する特別な処理により高い硬度と靭性を与え、切れ味を一段と高めてあります。 【 一体構造 】 刀身とハンドルはすき間のない一体構造で非常に衛生的です。 【 モナカハンドル 】 ハンドル部を空洞にし、軽くていつまでも美観を保つ「ステンレスモナカ構造」を採用。 また、18-8ステンレス鋼を使用し水・薬品等の高圧・高温殺菌洗浄を可能にした衛生的なハンドルです。 ※次亜塩素酸・塩素等での殺菌は使用しないでください。 【 厚口タイプ、片刃、両刃タイプ 】 【 材質 】 刀身/モリブデン・バナジウム鋼 ハンドル/18-8ステンレス鋼 。 【 中華庖丁 】 M1167 中華庖丁 ♯3 (本焼) 220×95mm 厚口 重量/約580g購入はこちら。 M1168 中華庖丁 ♯6 (本焼) 220×110mm 薄口 重量/約495g購入はこちら。 M1169 中華庖丁 ♯7 (本焼) 220×110mm 中厚 重量/約570g購入はこちら。 M1184 大廚刀 (本焼) 230×110mm 重量/約450g購入はこちら。 M1185 砍骨刀 (本焼) 195×115mm 重量/約590g購入はこちら。 M1186 砍刀 (本焼) 205×90mm 重量/約590g購入はこちら。 M1187 廚刀 (本焼) 190×75mm 重量/約290g購入はこちら。 M1188 切片刀 (本焼) 210×50mm 重量/約220g購入はこちら。 M1189 分肉刀 (本焼) 155...

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Brieto M1167 中華庖丁 ♯3 (本焼) 220×95mm 厚口 重量/約580g 片岡製作所 日本製 ブライト 包丁

瀧商店

18,437

Brieto M1167 中華庖丁 ♯3 (本焼) 220×95mm 厚口 重量/約580g 片岡製作所 日本製 ブライト 包丁

【 本刃付け 】 砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。 【 本研刃造り 】 プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。 【 サブゼロ処理 】 1050℃で焼き入れ後に、−73℃以下に冷却する特別な処理により高い硬度と靭性を与え、切れ味を一段と高めてあります。 【 一体構造 】 刀身とハンドルはすき間のない一体構造で非常に衛生的です。 【 モナカハンドル 】 ハンドル部を空洞にし、軽くていつまでも美観を保つ「ステンレスモナカ構造」を採用。 また、18-8ステンレス鋼を使用し水・薬品等の高圧・高温殺菌洗浄を可能にした衛生的なハンドルです。 ※次亜塩素酸・塩素等での殺菌は使用しないでください。 【 厚口タイプ、片刃、両刃タイプ 】 【 材質 】 刀身/モリブデン・バナジウム鋼 ハンドル/18-8ステンレス鋼 。 【 中華庖丁 】 M1167 中華庖丁 ♯3 (本焼) 220×95mm 厚口 重量/約580g購入はこちら。 M1168 中華庖丁 ♯6 (本焼) 220×110mm 薄口 重量/約495g購入はこちら。 M1169 中華庖丁 ♯7 (本焼) 220×110mm 中厚 重量/約570g購入はこちら。 M1184 大廚刀 (本焼) 230×110mm 重量/約450g購入はこちら。 M1185 砍骨刀 (本焼) 195×115mm 重量/約590g購入はこちら。 M1186 砍刀 (本焼) 205×90mm 重量/約590g購入はこちら。 M1187 廚刀 (本焼) 190×75mm 重量/約290g購入はこちら。 M1188 切片刀 (本焼) 210×50mm 重量/約220g購入はこちら。 M1189 分肉刀 (本焼) 155...

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Brieto M1185 砍骨刀 (本焼) 195×115mm 重量/約590g 片岡製作所 日本製 ブライト 包丁

瀧商店

25,880

Brieto M1185 砍骨刀 (本焼) 195×115mm 重量/約590g 片岡製作所 日本製 ブライト 包丁

【 本刃付け 】 砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。 【 本研刃造り 】 プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。 【 サブゼロ処理 】 1050℃で焼き入れ後に、−73℃以下に冷却する特別な処理により高い硬度と靭性を与え、切れ味を一段と高めてあります。 【 一体構造 】 刀身とハンドルはすき間のない一体構造で非常に衛生的です。 【 モナカハンドル 】 ハンドル部を空洞にし、軽くていつまでも美観を保つ「ステンレスモナカ構造」を採用。 また、18-8ステンレス鋼を使用し水・薬品等の高圧・高温殺菌洗浄を可能にした衛生的なハンドルです。 ※次亜塩素酸・塩素等での殺菌は使用しないでください。 【 厚口タイプ、片刃、両刃タイプ 】 【 材質 】 刀身/モリブデン・バナジウム鋼 ハンドル/18-8ステンレス鋼 。 【 中華庖丁 】 M1167 中華庖丁 ♯3 (本焼) 220×95mm 厚口 重量/約580g購入はこちら。 M1168 中華庖丁 ♯6 (本焼) 220×110mm 薄口 重量/約495g購入はこちら。 M1169 中華庖丁 ♯7 (本焼) 220×110mm 中厚 重量/約570g購入はこちら。 M1184 大廚刀 (本焼) 230×110mm 重量/約450g購入はこちら。 M1185 砍骨刀 (本焼) 195×115mm 重量/約590g購入はこちら。 M1186 砍刀 (本焼) 205×90mm 重量/約590g購入はこちら。 M1187 廚刀 (本焼) 190×75mm 重量/約290g購入はこちら。 M1188 切片刀 (本焼) 210×50mm 重量/約220g購入はこちら。 M1189 分肉刀 (本焼) 155...

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(欠品中・納期未定)Brieto M1168 中華庖丁 ♯6 (本焼) 220×110mm 薄口 重量/約495g 片岡製作所 日本製 ブライト 包丁

瀧商店

18,437

(欠品中・納期未定)Brieto M1168 中華庖丁 ♯6 (本焼) 220×110mm 薄口 重量/約495g 片岡製作所 日本製 ブライト 包丁

【 本刃付け 】 砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。 【 本研刃造り 】 プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。 【 サブゼロ処理 】 1050℃で焼き入れ後に、−73℃以下に冷却する特別な処理により高い硬度と靭性を与え、切れ味を一段と高めてあります。 【 一体構造 】 刀身とハンドルはすき間のない一体構造で非常に衛生的です。 【 モナカハンドル 】 ハンドル部を空洞にし、軽くていつまでも美観を保つ「ステンレスモナカ構造」を採用。 また、18-8ステンレス鋼を使用し水・薬品等の高圧・高温殺菌洗浄を可能にした衛生的なハンドルです。 ※次亜塩素酸・塩素等での殺菌は使用しないでください。 【 厚口タイプ、片刃、両刃タイプ 】 【 材質 】 刀身/モリブデン・バナジウム鋼 ハンドル/18-8ステンレス鋼 。 【 中華庖丁 】 M1167 中華庖丁 ♯3 (本焼) 220×95mm 厚口 重量/約580g購入はこちら。 M1168 中華庖丁 ♯6 (本焼) 220×110mm 薄口 重量/約495g購入はこちら。 M1169 中華庖丁 ♯7 (本焼) 220×110mm 中厚 重量/約570g購入はこちら。 M1184 大廚刀 (本焼) 230×110mm 重量/約450g購入はこちら。 M1185 砍骨刀 (本焼) 195×115mm 重量/約590g購入はこちら。 M1186 砍刀 (本焼) 205×90mm 重量/約590g購入はこちら。 M1187 廚刀 (本焼) 190×75mm 重量/約290g購入はこちら。 M1188 切片刀 (本焼) 210×50mm 重量/約220g購入はこちら。 M1189 分肉刀 (本焼) 155...

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Brieto M1101H 厚口タイプ 牛刀 330mm M11PRO 片岡製作所 日本製 ブライト 包丁 ナイフ

瀧商店

18,400

Brieto M1101H 厚口タイプ 牛刀 330mm M11PRO 片岡製作所 日本製 ブライト 包丁 ナイフ

【 本刃付け 】 砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。 【 本研刃造り 】 プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。 【 サブゼロ処理 】 1050℃で焼き入れ後に、−73℃以下に冷却する特別な処理により高い硬度と靭性を与え、切れ味を一段と高めてあります。 【 一体構造 】 刀身とハンドルはすき間のない一体構造で非常に衛生的です。 【 モナカハンドル 】 ハンドル部を空洞にし、軽くていつまでも美観を保つ「ステンレスモナカ構造」を採用。 また、18-8ステンレス鋼を使用し水・薬品等の高圧・高温殺菌洗浄を可能にした衛生的なハンドルです。 ※次亜塩素酸・塩素等での殺菌は使用しないでください。 【 厚口タイプ、片刃、両刃タイプ 】 【 材質 】 刀身/モリブデン・バナジウム鋼 ハンドル/18-8ステンレス鋼 。 【 牛 刀 】 M1101 牛刀 330mm購入はこちら。 M1101H 厚口タイプ購入はこちら。 M1102 牛刀 300mm購入はこちら。 M1102H 厚口タイプ購入はこちら。 M1103 牛刀 270mm購入はこちら。 M1103H 厚口タイプ購入はこちら。 M1104 牛刀 240mm購入はこちら。 M1104H 厚口タイプ購入はこちら。 M1105 牛刀 210mm購入はこちら。 M1105H 厚口タイプ購入はこちら。 M1106 牛刀 180mm購入はこちら。

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Brieto M1141 カステラナイフ 420mm 片岡製作所 日本製 ブライト (42cm)

瀧商店

18,400

Brieto M1141 カステラナイフ 420mm 片岡製作所 日本製 ブライト (42cm)

【 本刃付け 】 砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。 【 本研刃造り 】 プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。 【 サブゼロ処理 】 1050℃で焼き入れ後に、−73℃以下に冷却する特別な処理により高い硬度と靭性を与え、切れ味を一段と高めてあります。 【 一体構造 】 刀身とハンドルはすき間のない一体構造で非常に衛生的です。 【 モナカハンドル 】 ハンドル部を空洞にし、軽くていつまでも美観を保つ「ステンレスモナカ構造」を採用。 また、18-8ステンレス鋼を使用し水・薬品等の高圧・高温殺菌洗浄を可能にした衛生的なハンドルです。 ※次亜塩素酸・塩素等での殺菌は使用しないでください。 【 厚口タイプ、片刃、両刃タイプ 】 【 材質 】 刀身/モリブデン・バナジウム鋼 ハンドル/18-8ステンレス鋼 。 【 カステラナイフ 】 M1140 カステラナイフ 450mm購入はこちら。 M1141 カステラナイフ 420mm購入はこちら。 M1142 カステラナイフ 390mm購入はこちら。 M1143 カステラナイフ 360mm購入はこちら。 M1144 カステラナイフ 330mm購入はこちら。 M1145 カステラナイフ 300mm購入はこちら。

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Brieto M1175 トマトナイフ 110mm 片岡製作所 日本製 ブライト 包丁

瀧商店

6,140

Brieto M1175 トマトナイフ 110mm 片岡製作所 日本製 ブライト 包丁

【 本刃付け 】 砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。 【 本研刃造り 】 プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。 【 サブゼロ処理 】 1050℃で焼き入れ後に、−73℃以下に冷却する特別な処理により高い硬度と靭性を与え、切れ味を一段と高めてあります。 【 一体構造 】 刀身とハンドルはすき間のない一体構造で非常に衛生的です。 【 モナカハンドル 】 ハンドル部を空洞にし、軽くていつまでも美観を保つ「ステンレスモナカ構造」を採用。 また、18-8ステンレス鋼を使用し水・薬品等の高圧・高温殺菌洗浄を可能にした衛生的なハンドルです。 ※次亜塩素酸・塩素等での殺菌は使用しないでください。 【 厚口タイプ、片刃、両刃タイプ 】 【 材質 】 刀身/モリブデン・バナジウム鋼 ハンドル/18-8ステンレス鋼 。 【 その他の庖丁、ナイフ等 】 M1166 ガラスキ購入はこちら。 M1109 骨スキ 150mm購入はこちら。 M1155 万能パンスライサー 260mm購入はこちら。 M1173 カービングフォーク(焼入) 200mm購入はこちら。 M1174 冷凍ナイフ 215mm購入はこちら。 M1157 チーズナイフ 130mm購入はこちら。 M1175 トマトナイフ 110mm購入はこちら。 M1134 ジャンボ庖丁 300mm購入はこちら。 M1190 スイカ切 350mm購入はこちら。 M1125 冷凍切 350mm購入はこちら。 M1126 両手付冷凍切 350mm購入はこちら。 M1170 ステーキナイフ購入はこちら。

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Brieto M1174 冷凍ナイフ 215mm 片岡製作所 日本製 ブライト 包丁

瀧商店

9,890

Brieto M1174 冷凍ナイフ 215mm 片岡製作所 日本製 ブライト 包丁

【 本刃付け 】 砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。 【 本研刃造り 】 プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。 【 サブゼロ処理 】 1050℃で焼き入れ後に、−73℃以下に冷却する特別な処理により高い硬度と靭性を与え、切れ味を一段と高めてあります。 【 一体構造 】 刀身とハンドルはすき間のない一体構造で非常に衛生的です。 【 モナカハンドル 】 ハンドル部を空洞にし、軽くていつまでも美観を保つ「ステンレスモナカ構造」を採用。 また、18-8ステンレス鋼を使用し水・薬品等の高圧・高温殺菌洗浄を可能にした衛生的なハンドルです。 ※次亜塩素酸・塩素等での殺菌は使用しないでください。 【 厚口タイプ、片刃、両刃タイプ 】 【 材質 】 刀身/モリブデン・バナジウム鋼 ハンドル/18-8ステンレス鋼 。 【 その他の庖丁、ナイフ等 】 M1166 ガラスキ購入はこちら。 M1109 骨スキ 150mm購入はこちら。 M1155 万能パンスライサー 260mm購入はこちら。 M1173 カービングフォーク(焼入) 200mm購入はこちら。 M1174 冷凍ナイフ 215mm購入はこちら。 M1157 チーズナイフ 130mm購入はこちら。 M1175 トマトナイフ 110mm購入はこちら。 M1134 ジャンボ庖丁 300mm購入はこちら。 M1190 スイカ切 350mm購入はこちら。 M1125 冷凍切 350mm購入はこちら。 M1126 両手付冷凍切 350mm購入はこちら。 M1170 ステーキナイフ購入はこちら。

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Brieto M1126 両手付冷凍切 350mm 片岡製作所 日本製 ブライト 包丁

瀧商店

23,161

Brieto M1126 両手付冷凍切 350mm 片岡製作所 日本製 ブライト 包丁

【 本刃付け 】 砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。 【 本研刃造り 】 プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。 【 サブゼロ処理 】 1050℃で焼き入れ後に、−73℃以下に冷却する特別な処理により高い硬度と靭性を与え、切れ味を一段と高めてあります。 【 一体構造 】 刀身とハンドルはすき間のない一体構造で非常に衛生的です。 【 モナカハンドル 】 ハンドル部を空洞にし、軽くていつまでも美観を保つ「ステンレスモナカ構造」を採用。 また、18-8ステンレス鋼を使用し水・薬品等の高圧・高温殺菌洗浄を可能にした衛生的なハンドルです。 ※次亜塩素酸・塩素等での殺菌は使用しないでください。 【 厚口タイプ、片刃、両刃タイプ 】 【 材質 】 刀身/モリブデン・バナジウム鋼 ハンドル/18-8ステンレス鋼 。 【 その他の庖丁、ナイフ等 】 M1166 ガラスキ購入はこちら。 M1109 骨スキ 150mm購入はこちら。 M1155 万能パンスライサー 260mm購入はこちら。 M1173 カービングフォーク(焼入) 200mm購入はこちら。 M1174 冷凍ナイフ 215mm購入はこちら。 M1157 チーズナイフ 130mm購入はこちら。 M1175 トマトナイフ 110mm購入はこちら。 M1134 ジャンボ庖丁 300mm購入はこちら。 M1190 スイカ切 350mm購入はこちら。 M1125 冷凍切 350mm購入はこちら。 M1126 両手付冷凍切 350mm購入はこちら。 M1170 ステーキナイフ購入はこちら。

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Brieto M1131K 小出刃 (片刃) 105mm 片岡製作所 日本製 ブライト (10.5cm)

瀧商店

7,510

Brieto M1131K 小出刃 (片刃) 105mm 片岡製作所 日本製 ブライト (10.5cm)

【 本刃付け 】 砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。 【 本研刃造り 】 プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。 【 サブゼロ処理 】 1050℃で焼き入れ後に、−73℃以下に冷却する特別な処理により高い硬度と靭性を与え、切れ味を一段と高めてあります。 【 一体構造 】 刀身とハンドルはすき間のない一体構造で非常に衛生的です。 【 モナカハンドル 】 ハンドル部を空洞にし、軽くていつまでも美観を保つ「ステンレスモナカ構造」を採用。 また、18-8ステンレス鋼を使用し水・薬品等の高圧・高温殺菌洗浄を可能にした衛生的なハンドルです。 ※次亜塩素酸・塩素等での殺菌は使用しないでください。 【 厚口タイプ、片刃、両刃タイプ 】 【 材質 】 刀身/モリブデン・バナジウム鋼 ハンドル/18-8ステンレス鋼 。 【 小出刃 】 M1130K 小出刃(片刃) 120mm購入はこちら。 M1130 小出刃(両刃) 120mm購入はこちら。 M1131K 小出刃(片刃) 105mm購入はこちら。 M1131 小出刃(両刃) 105mm購入はこちら。 M1132K 小出刃(片刃) 90mm購入はこちら。 M1132 小出刃(両刃) 90mm購入はこちら。 M1133K 小出刃(片刃) 70mm購入はこちら。 M1133 小出刃(両刃) 70mm購入はこちら。

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Brieto M1142 カステラナイフ 390mm 片岡製作所 日本製 ブライト (39cm)

瀧商店

17,710

Brieto M1142 カステラナイフ 390mm 片岡製作所 日本製 ブライト (39cm)

【 本刃付け 】 砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。 【 本研刃造り 】 プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。 【 サブゼロ処理 】 1050℃で焼き入れ後に、−73℃以下に冷却する特別な処理により高い硬度と靭性を与え、切れ味を一段と高めてあります。 【 一体構造 】 刀身とハンドルはすき間のない一体構造で非常に衛生的です。 【 モナカハンドル 】 ハンドル部を空洞にし、軽くていつまでも美観を保つ「ステンレスモナカ構造」を採用。 また、18-8ステンレス鋼を使用し水・薬品等の高圧・高温殺菌洗浄を可能にした衛生的なハンドルです。 ※次亜塩素酸・塩素等での殺菌は使用しないでください。 【 厚口タイプ、片刃、両刃タイプ 】 【 材質 】 刀身/モリブデン・バナジウム鋼 ハンドル/18-8ステンレス鋼 。 【 カステラナイフ 】 M1140 カステラナイフ 450mm購入はこちら。 M1141 カステラナイフ 420mm購入はこちら。 M1142 カステラナイフ 390mm購入はこちら。 M1143 カステラナイフ 360mm購入はこちら。 M1144 カステラナイフ 330mm購入はこちら。 M1145 カステラナイフ 300mm購入はこちら。

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Brieto M1132K 小出刃 (片刃) 90mm 片岡製作所 日本製 ブライト (9cm)

瀧商店

7,170

Brieto M1132K 小出刃 (片刃) 90mm 片岡製作所 日本製 ブライト (9cm)

【 本刃付け 】 砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。 【 本研刃造り 】 プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。 【 サブゼロ処理 】 1050℃で焼き入れ後に、−73℃以下に冷却する特別な処理により高い硬度と靭性を与え、切れ味を一段と高めてあります。 【 一体構造 】 刀身とハンドルはすき間のない一体構造で非常に衛生的です。 【 モナカハンドル 】 ハンドル部を空洞にし、軽くていつまでも美観を保つ「ステンレスモナカ構造」を採用。 また、18-8ステンレス鋼を使用し水・薬品等の高圧・高温殺菌洗浄を可能にした衛生的なハンドルです。 ※次亜塩素酸・塩素等での殺菌は使用しないでください。 【 厚口タイプ、片刃、両刃タイプ 】 【 材質 】 刀身/モリブデン・バナジウム鋼 ハンドル/18-8ステンレス鋼 。 【 小出刃 】 M1130K 小出刃(片刃) 120mm購入はこちら。 M1130 小出刃(両刃) 120mm購入はこちら。 M1131K 小出刃(片刃) 105mm購入はこちら。 M1131 小出刃(両刃) 105mm購入はこちら。 M1132K 小出刃(片刃) 90mm購入はこちら。 M1132 小出刃(両刃) 90mm購入はこちら。 M1133K 小出刃(片刃) 70mm購入はこちら。 M1133 小出刃(両刃) 70mm購入はこちら。

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Brieto M1147 ウェーブナイフ (パン切り) 420mm 片岡製作所 日本製 ブライト (42cm)

瀧商店

18,437

Brieto M1147 ウェーブナイフ (パン切り) 420mm 片岡製作所 日本製 ブライト (42cm)

【 本刃付け 】 砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。 【 本研刃造り 】 プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。 【 サブゼロ処理 】 1050℃で焼き入れ後に、−73℃以下に冷却する特別な処理により高い硬度と靭性を与え、切れ味を一段と高めてあります。 【 一体構造 】 刀身とハンドルはすき間のない一体構造で非常に衛生的です。 【 モナカハンドル 】 ハンドル部を空洞にし、軽くていつまでも美観を保つ「ステンレスモナカ構造」を採用。 また、18-8ステンレス鋼を使用し水・薬品等の高圧・高温殺菌洗浄を可能にした衛生的なハンドルです。 ※次亜塩素酸・塩素等での殺菌は使用しないでください。 【 厚口タイプ、片刃、両刃タイプ 】 【 材質 】 刀身/モリブデン・バナジウム鋼 ハンドル/18-8ステンレス鋼 。 【 ウェーブナイフ 】 M1146 ウェーブナイフ(パン切り) 450mm購入はこちら。 M1147 ウェーブナイフ(パン切り) 420mm購入はこちら。 M1148 ウェーブナイフ(パン切り) 390mm購入はこちら。 M1149 ウェーブナイフ(パン切り) 360mm購入はこちら。 M1150 ウェーブナイフ(パン切り) 330mm購入はこちら。 M1151 ウェーブナイフ(パン切り) 300mm購入はこちら。

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Brieto M1106 牛刀 180mm M11PRO 片岡製作所 日本製 ブライト (18cm) 包丁 ナイフ

瀧商店

8,190

Brieto M1106 牛刀 180mm M11PRO 片岡製作所 日本製 ブライト (18cm) 包丁 ナイフ

【 本刃付け 】 砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。 【 本研刃造り 】 プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。 【 サブゼロ処理 】 1050℃で焼き入れ後に、−73℃以下に冷却する特別な処理により高い硬度と靭性を与え、切れ味を一段と高めてあります。 【 一体構造 】 刀身とハンドルはすき間のない一体構造で非常に衛生的です。 【 モナカハンドル 】 ハンドル部を空洞にし、軽くていつまでも美観を保つ「ステンレスモナカ構造」を採用。 また、18-8ステンレス鋼を使用し水・薬品等の高圧・高温殺菌洗浄を可能にした衛生的なハンドルです。 ※次亜塩素酸・塩素等での殺菌は使用しないでください。 【 厚口タイプ、片刃、両刃タイプ 】 【 材質 】 刀身/モリブデン・バナジウム鋼 ハンドル/18-8ステンレス鋼 。 【 牛 刀 】 M1101 牛刀 330mm購入はこちら。 M1101H 厚口タイプ購入はこちら。 M1102 牛刀 300mm購入はこちら。 M1102H 厚口タイプ購入はこちら。 M1103 牛刀 270mm購入はこちら。 M1103H 厚口タイプ購入はこちら。 M1104 牛刀 240mm購入はこちら。 M1104H 厚口タイプ購入はこちら。 M1105 牛刀 210mm購入はこちら。 M1105H 厚口タイプ購入はこちら。 M1106 牛刀 180mm購入はこちら。

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Brieto M1155 万能パンスライサー 260mm 片岡製作所 日本製 ブライト 包丁

瀧商店

9,890

Brieto M1155 万能パンスライサー 260mm 片岡製作所 日本製 ブライト 包丁

【 本刃付け 】 砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。 【 本研刃造り 】 プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。 【 サブゼロ処理 】 1050℃で焼き入れ後に、−73℃以下に冷却する特別な処理により高い硬度と靭性を与え、切れ味を一段と高めてあります。 【 一体構造 】 刀身とハンドルはすき間のない一体構造で非常に衛生的です。 【 モナカハンドル 】 ハンドル部を空洞にし、軽くていつまでも美観を保つ「ステンレスモナカ構造」を採用。 また、18-8ステンレス鋼を使用し水・薬品等の高圧・高温殺菌洗浄を可能にした衛生的なハンドルです。 ※次亜塩素酸・塩素等での殺菌は使用しないでください。 【 厚口タイプ、片刃、両刃タイプ 】 【 材質 】 刀身/モリブデン・バナジウム鋼 ハンドル/18-8ステンレス鋼 。 【 その他の庖丁、ナイフ等 】 M1166 ガラスキ購入はこちら。 M1109 骨スキ 150mm購入はこちら。 M1155 万能パンスライサー 260mm購入はこちら。 M1173 カービングフォーク(焼入) 200mm購入はこちら。 M1174 冷凍ナイフ 215mm購入はこちら。 M1157 チーズナイフ 130mm購入はこちら。 M1175 トマトナイフ 110mm購入はこちら。 M1134 ジャンボ庖丁 300mm購入はこちら。 M1190 スイカ切 350mm購入はこちら。 M1125 冷凍切 350mm購入はこちら。 M1126 両手付冷凍切 350mm購入はこちら。 M1170 ステーキナイフ購入はこちら。

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Brieto M1103 牛刀 270mm M11PRO 片岡製作所 日本製 ブライト (27cm) 包丁 ナイフ

瀧商店

12,271

Brieto M1103 牛刀 270mm M11PRO 片岡製作所 日本製 ブライト (27cm) 包丁 ナイフ

【 本刃付け 】 砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。 【 本研刃造り 】 プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。 【 サブゼロ処理 】 1050℃で焼き入れ後に、−73℃以下に冷却する特別な処理により高い硬度と靭性を与え、切れ味を一段と高めてあります。 【 一体構造 】 刀身とハンドルはすき間のない一体構造で非常に衛生的です。 【 モナカハンドル 】 ハンドル部を空洞にし、軽くていつまでも美観を保つ「ステンレスモナカ構造」を採用。 また、18-8ステンレス鋼を使用し水・薬品等の高圧・高温殺菌洗浄を可能にした衛生的なハンドルです。 ※次亜塩素酸・塩素等での殺菌は使用しないでください。 【 厚口タイプ、片刃、両刃タイプ 】 【 材質 】 刀身/モリブデン・バナジウム鋼 ハンドル/18-8ステンレス鋼 。 【 牛 刀 】 M1101 牛刀 330mm購入はこちら。 M1101H 厚口タイプ購入はこちら。 M1102 牛刀 300mm購入はこちら。 M1102H 厚口タイプ購入はこちら。 M1103 牛刀 270mm購入はこちら。 M1103H 厚口タイプ購入はこちら。 M1104 牛刀 240mm購入はこちら。 M1104H 厚口タイプ購入はこちら。 M1105 牛刀 210mm購入はこちら。 M1105H 厚口タイプ購入はこちら。 M1106 牛刀 180mm購入はこちら。

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Brieto M1166 ガラスキ 180mm 片岡製作所 日本製 ブライト 包丁

瀧商店

13,630

Brieto M1166 ガラスキ 180mm 片岡製作所 日本製 ブライト 包丁

【 本刃付け 】 砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。 【 本研刃造り 】 プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。 【 サブゼロ処理 】 1050℃で焼き入れ後に、−73℃以下に冷却する特別な処理により高い硬度と靭性を与え、切れ味を一段と高めてあります。 【 一体構造 】 刀身とハンドルはすき間のない一体構造で非常に衛生的です。 【 モナカハンドル 】 ハンドル部を空洞にし、軽くていつまでも美観を保つ「ステンレスモナカ構造」を採用。 また、18-8ステンレス鋼を使用し水・薬品等の高圧・高温殺菌洗浄を可能にした衛生的なハンドルです。 ※次亜塩素酸・塩素等での殺菌は使用しないでください。 【 厚口タイプ、片刃、両刃タイプ 】 【 材質 】 刀身/モリブデン・バナジウム鋼 ハンドル/18-8ステンレス鋼 。 【 その他の庖丁、ナイフ等 】 M1166 ガラスキ購入はこちら。 M1109 骨スキ 150mm購入はこちら。 M1155 万能パンスライサー 260mm購入はこちら。 M1173 カービングフォーク(焼入) 200mm購入はこちら。 M1174 冷凍ナイフ 215mm購入はこちら。 M1157 チーズナイフ 130mm購入はこちら。 M1175 トマトナイフ 110mm購入はこちら。 M1134 ジャンボ庖丁 300mm購入はこちら。 M1190 スイカ切 350mm購入はこちら。 M1125 冷凍切 350mm購入はこちら。 M1126 両手付冷凍切 350mm購入はこちら。 M1170 ステーキナイフ購入はこちら。

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Brieto M1157 チーズナイフ 130mm 片岡製作所 日本製 ブライト 包丁

瀧商店

6,480

Brieto M1157 チーズナイフ 130mm 片岡製作所 日本製 ブライト 包丁

【 本刃付け 】 砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。 【 本研刃造り 】 プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。 【 サブゼロ処理 】 1050℃で焼き入れ後に、−73℃以下に冷却する特別な処理により高い硬度と靭性を与え、切れ味を一段と高めてあります。 【 一体構造 】 刀身とハンドルはすき間のない一体構造で非常に衛生的です。 【 モナカハンドル 】 ハンドル部を空洞にし、軽くていつまでも美観を保つ「ステンレスモナカ構造」を採用。 また、18-8ステンレス鋼を使用し水・薬品等の高圧・高温殺菌洗浄を可能にした衛生的なハンドルです。 ※次亜塩素酸・塩素等での殺菌は使用しないでください。 【 厚口タイプ、片刃、両刃タイプ 】 【 材質 】 刀身/モリブデン・バナジウム鋼 ハンドル/18-8ステンレス鋼 。 【 その他の庖丁、ナイフ等 】 M1166 ガラスキ購入はこちら。 M1109 骨スキ 150mm購入はこちら。 M1155 万能パンスライサー 260mm購入はこちら。 M1173 カービングフォーク(焼入) 200mm購入はこちら。 M1174 冷凍ナイフ 215mm購入はこちら。 M1157 チーズナイフ 130mm購入はこちら。 M1175 トマトナイフ 110mm購入はこちら。 M1134 ジャンボ庖丁 300mm購入はこちら。 M1190 スイカ切 350mm購入はこちら。 M1125 冷凍切 350mm購入はこちら。 M1126 両手付冷凍切 350mm購入はこちら。 M1170 ステーキナイフ購入はこちら。

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Brieto M1197 和風出刃 130mm 片岡製作所 日本製 ブライト (13cm) 包丁 ナイフ

瀧商店

8,190

Brieto M1197 和風出刃 130mm 片岡製作所 日本製 ブライト (13cm) 包丁 ナイフ

【 本刃付け 】 砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。 【 本研刃造り 】 プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。 【 サブゼロ処理 】 1050℃で焼き入れ後に、−73℃以下に冷却する特別な処理により高い硬度と靭性を与え、切れ味を一段と高めてあります。 【 一体構造 】 刀身とハンドルはすき間のない一体構造で非常に衛生的です。 【 モナカハンドル 】 ハンドル部を空洞にし、軽くていつまでも美観を保つ「ステンレスモナカ構造」を採用。 また、18-8ステンレス鋼を使用し水・薬品等の高圧・高温殺菌洗浄を可能にした衛生的なハンドルです。 ※次亜塩素酸・塩素等での殺菌は使用しないでください。 【 厚口タイプ、片刃、両刃タイプ 】 【 材質 】 刀身/モリブデン・バナジウム鋼 ハンドル/18-8ステンレス鋼 。 【 和風出刃 】 M1128 和風出刃 240mm購入はこちら。 M1129 和風出刃 210mm購入はこちら。 M1118 和風出刃 165mm購入はこちら。 M1196 和風出刃 150mm購入はこちら。 M1197 和風出刃 130mm購入はこちら。

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Brieto M1130 小出刃 (両刃) 120mm 片岡製作所 日本製 ブライト (12cm)

瀧商店

7,850

Brieto M1130 小出刃 (両刃) 120mm 片岡製作所 日本製 ブライト (12cm)

【 本刃付け 】 砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。 【 本研刃造り 】 プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。 【 サブゼロ処理 】 1050℃で焼き入れ後に、−73℃以下に冷却する特別な処理により高い硬度と靭性を与え、切れ味を一段と高めてあります。 【 一体構造 】 刀身とハンドルはすき間のない一体構造で非常に衛生的です。 【 モナカハンドル 】 ハンドル部を空洞にし、軽くていつまでも美観を保つ「ステンレスモナカ構造」を採用。 また、18-8ステンレス鋼を使用し水・薬品等の高圧・高温殺菌洗浄を可能にした衛生的なハンドルです。 ※次亜塩素酸・塩素等での殺菌は使用しないでください。 【 厚口タイプ、片刃、両刃タイプ 】 【 材質 】 刀身/モリブデン・バナジウム鋼 ハンドル/18-8ステンレス鋼 。 【 小出刃 】 M1130K 小出刃(片刃) 120mm購入はこちら。 M1130 小出刃(両刃) 120mm購入はこちら。 M1131K 小出刃(片刃) 105mm購入はこちら。 M1131 小出刃(両刃) 105mm購入はこちら。 M1132K 小出刃(片刃) 90mm購入はこちら。 M1132 小出刃(両刃) 90mm購入はこちら。 M1133K 小出刃(片刃) 70mm購入はこちら。 M1133 小出刃(両刃) 70mm購入はこちら。

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Brieto M1118 和風出刃 165mm 片岡製作所 日本製 ブライト (16.5cm) 包丁 ナイフ

瀧商店

11,606

Brieto M1118 和風出刃 165mm 片岡製作所 日本製 ブライト (16.5cm) 包丁 ナイフ

【 本刃付け 】 砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。 【 本研刃造り 】 プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。 【 サブゼロ処理 】 1050℃で焼き入れ後に、−73℃以下に冷却する特別な処理により高い硬度と靭性を与え、切れ味を一段と高めてあります。 【 一体構造 】 刀身とハンドルはすき間のない一体構造で非常に衛生的です。 【 モナカハンドル 】 ハンドル部を空洞にし、軽くていつまでも美観を保つ「ステンレスモナカ構造」を採用。 また、18-8ステンレス鋼を使用し水・薬品等の高圧・高温殺菌洗浄を可能にした衛生的なハンドルです。 ※次亜塩素酸・塩素等での殺菌は使用しないでください。 【 厚口タイプ、片刃、両刃タイプ 】 【 材質 】 刀身/モリブデン・バナジウム鋼 ハンドル/18-8ステンレス鋼 。 【 和風出刃 】 M1128 和風出刃 240mm購入はこちら。 M1129 和風出刃 210mm購入はこちら。 M1118 和風出刃 165mm購入はこちら。 M1196 和風出刃 150mm購入はこちら。 M1197 和風出刃 130mm購入はこちら。

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Brieto M1131 小出刃 (両刃) 105mm 片岡製作所 日本製 ブライト (10.5cm)

瀧商店

7,510

Brieto M1131 小出刃 (両刃) 105mm 片岡製作所 日本製 ブライト (10.5cm)

【 本刃付け 】 砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。 【 本研刃造り 】 プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。 【 サブゼロ処理 】 1050℃で焼き入れ後に、−73℃以下に冷却する特別な処理により高い硬度と靭性を与え、切れ味を一段と高めてあります。 【 一体構造 】 刀身とハンドルはすき間のない一体構造で非常に衛生的です。 【 モナカハンドル 】 ハンドル部を空洞にし、軽くていつまでも美観を保つ「ステンレスモナカ構造」を採用。 また、18-8ステンレス鋼を使用し水・薬品等の高圧・高温殺菌洗浄を可能にした衛生的なハンドルです。 ※次亜塩素酸・塩素等での殺菌は使用しないでください。 【 厚口タイプ、片刃、両刃タイプ 】 【 材質 】 刀身/モリブデン・バナジウム鋼 ハンドル/18-8ステンレス鋼 。 【 小出刃 】 M1130K 小出刃(片刃) 120mm購入はこちら。 M1130 小出刃(両刃) 120mm購入はこちら。 M1131K 小出刃(片刃) 105mm購入はこちら。 M1131 小出刃(両刃) 105mm購入はこちら。 M1132K 小出刃(片刃) 90mm購入はこちら。 M1132 小出刃(両刃) 90mm購入はこちら。 M1133K 小出刃(片刃) 70mm購入はこちら。 M1133 小出刃(両刃) 70mm購入はこちら。

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Misono ミソノ UX10 骨スキ角型 145mm No.741(鳥魚包丁)ツバ付 ピュアステンレス鋼 (錆びにくい特殊鋼)[庖丁 包丁 瀧商店]

瀧商店

22,831

Misono ミソノ UX10 骨スキ角型 145mm No.741(鳥魚包丁)ツバ付 ピュアステンレス鋼 (錆びにくい特殊鋼)[庖丁 包丁 瀧商店]

スウェーデン特殊鋼の最高峰、高純度ピュアステンレス鋼使用のミソノUX10シリーズ。ミソノは銘刀関の孫六で有名な750年の伝統を誇る銘刀関で、プロ用包丁を鍛え続けてきた専門メーカーです。 古い伝統と新しい技術が複合して生み出される高品質包丁のミソノに、プロ仕様の最高峰をゆくUX10シリーズが誕生いたしました。 ステンレス鋼の特徴で錆びにくく、しかも高級炭素鋼と同等の硬度(HRC59〜60)があり、砥ぎやすく長切れする、鋭い切れ味のステンレス包丁。この優れた特徴は長い間使われる方々の願いであったものを実現した画期的なものといえるでしょう。 スウェーデン特殊鋼の最高峰、 高純度ピュアステンレス鋼使用の ミソノUX10シリーズ No.781 三徳包丁180mm購入はこちら! No.711 牛刀180mm購入はこちら! No.712 牛刀210mm購入はこちら! No.713 牛刀240mm購入はこちら! No.714 牛刀270mm購入はこちら! No.715 牛刀300mm購入はこちら! No.731 ペティナイフ120mm購入はこちら! No.732 ペティナイフ130mm購入はこちら! No.733 ペティナイフ150mm購入はこちら! No.741 骨スキ角型(鳥魚包丁)145mm購入はこちら! No.721 筋引240mm購入はこちら! No.722 筋引270mm購入はこちら! 切れ味の鋭さを一段と高める ミソノの高度な伝統技術。 ■サブゼロ処理 サブゼロ処理という焼き入れ後に-70℃以下に冷却する特別な処理により高い硬度と靭性を与え、切れ味を一段と高めてあります。 ■本刃付け 伝統的なプロの技術者によって、天然砥による本格的な刃付けが施してあります。砥ぎなおしも容易です。 何よりも使いやすい形を追求すると斬新なデザインになりまし...

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Misono ミソノ No.529 モリブデン鋼筋引サーモン 270mm ツバ付 モリブデン鋼 (錆びにくい特殊鋼)

瀧商店

28,670

Misono ミソノ No.529 モリブデン鋼筋引サーモン 270mm ツバ付 モリブデン鋼 (錆びにくい特殊鋼)

特殊用途包丁 パフォーマンスシリーズ 料理人の技を究め尽くすこだわりの包丁・・・・・・パフォーマー 専門家のために多彩な創造力を高揚させる、特殊用途包丁を取り揃えました。 [モリブデン鋼シリーズ] No.661 小型中華包丁No. 61 190×95 mm, 300 g (家庭用) 購入はこちら! No. 572-S ソールナイフ 200 mm 購入はこちら! No. 573-S ソールナイフ 240 mm 購入はこちら! No. F-5 シャトーナイフ 50 mm 購入はこちら! No. 685 子供包丁 120 mm 購入はこちら! 三徳サーモン 180 mm No. 584 購入はこちら! 牛刀サーモン 300 mm No. 565 購入はこちら! 牛刀サーモン 270 mm No. 564 購入はこちら! 牛刀サーモン 240 mm No. 563 購入はこちら! 牛刀サーモン 210 mm No. 562 購入はこちら! 牛刀サーモン 180 mm No. 561 購入はこちら! 筋引型サーモン 360 mm No. 527 購入はこちら! 筋引型サーモン 300 mm No. 526 購入はこちら! 筋引サーモン 270 mm No. 529 購入はこちら! 筋引サーモン 240 mm No. 528 購入はこちら! ぺティサーモン 150 mm No. 573 購入はこちら! ぺティサーモン 130 mm No. 572 購入はこちら! ぺティサーモン 120 mm No. 571 購入はこちら! [UX10] 三徳サーモン 180 mm No. 751 購入はこちら! 牛刀サーモン 180 mm No. 761 購入はこちら! 牛刀サーモン 210 mm No. 762 購入はこちら! 牛刀サーモン 240 mm...

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Misono ミソノ No.661 モリブデン鋼シリーズ ツバなし小型中華包丁 No.61 (家庭用)

瀧商店

12,450

Misono ミソノ No.661 モリブデン鋼シリーズ ツバなし小型中華包丁 No.61 (家庭用)

190×95 mm, 300 g (家庭用)特殊用途包丁 パフォーマンスシリーズ 料理人の技を究め尽くすこだわりの包丁・・・・・・パフォーマー 専門家のために多彩な創造力を高揚させる、特殊用途包丁を取り揃えました。 [モリブデン鋼シリーズ] No.661 小型中華包丁No. 61 190×95 mm, 300 g (家庭用) 購入はこちら! No. 572-S ソールナイフ 200 mm 購入はこちら! No. 573-S ソールナイフ 240 mm 購入はこちら! No. F-5 シャトーナイフ 50 mm 購入はこちら! No. 685 子供包丁 120 mm 購入はこちら! 三徳サーモン 180 mm No. 584 購入はこちら! 牛刀サーモン 300 mm No. 565 購入はこちら! 牛刀サーモン 270 mm No. 564 購入はこちら! 牛刀サーモン 240 mm No. 563 購入はこちら! 牛刀サーモン 210 mm No. 562 購入はこちら! 牛刀サーモン 180 mm No. 561 購入はこちら! 筋引型サーモン 360 mm No. 527 購入はこちら! 筋引型サーモン 300 mm No. 526 購入はこちら! 筋引サーモン 270 mm No. 529 購入はこちら! 筋引サーモン 240 mm No. 528 購入はこちら! ぺティサーモン 150 mm No. 573 購入はこちら! ぺティサーモン 130 mm No. 572 購入はこちら! ぺティサーモン 120 mm No. 571 購入はこちら! [UX10] 三徳サーモン 180 mm No. 751 購入はこちら! 牛刀サーモン 180 mm No. 761 購入はこちら! 牛刀サーモン 210 mm No. 762...

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Misono ミソノ No.584 モリブデン鋼三徳サーモン 180mm ツバ付 モリブデン鋼 (錆びにくい特殊鋼)

瀧商店

15,950

Misono ミソノ No.584 モリブデン鋼三徳サーモン 180mm ツバ付 モリブデン鋼 (錆びにくい特殊鋼)

特殊用途包丁 パフォーマンスシリーズ 料理人の技を究め尽くすこだわりの包丁・・・・・・パフォーマー 専門家のために多彩な創造力を高揚させる、特殊用途包丁を取り揃えました。 [モリブデン鋼シリーズ] No.661 小型中華包丁No. 61 190×95 mm, 300 g (家庭用) 購入はこちら! No. 572-S ソールナイフ 200 mm 購入はこちら! No. 573-S ソールナイフ 240 mm 購入はこちら! No. F-5 シャトーナイフ 50 mm 購入はこちら! No. 685 子供包丁 120 mm 購入はこちら! 三徳サーモン 180 mm No. 584 購入はこちら! 牛刀サーモン 300 mm No. 565 購入はこちら! 牛刀サーモン 270 mm No. 564 購入はこちら! 牛刀サーモン 240 mm No. 563 購入はこちら! 牛刀サーモン 210 mm No. 562 購入はこちら! 牛刀サーモン 180 mm No. 561 購入はこちら! 筋引型サーモン 360 mm No. 527 購入はこちら! 筋引型サーモン 300 mm No. 526 購入はこちら! 筋引サーモン 270 mm No. 529 購入はこちら! 筋引サーモン 240 mm No. 528 購入はこちら! ぺティサーモン 150 mm No. 573 購入はこちら! ぺティサーモン 130 mm No. 572 購入はこちら! ぺティサーモン 120 mm No. 571 購入はこちら! [UX10] 三徳サーモン 180 mm No. 751 購入はこちら! 牛刀サーモン 180 mm No. 761 購入はこちら! 牛刀サーモン 210 mm No. 762 購入はこちら! 牛刀サーモン 240 mm...

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Misono ミソノ No.773 UX10シリーズぺティサーモン 150mm(15cm) ツバ付 UX10 ピュアステンレス鋼 (錆びにくい特殊鋼)

瀧商店

22,831

Misono ミソノ No.773 UX10シリーズぺティサーモン 150mm(15cm) ツバ付 UX10 ピュアステンレス鋼 (錆びにくい特殊鋼)

特殊用途包丁 パフォーマンスシリーズ 料理人の技を究め尽くすこだわりの包丁・・・・・・パフォーマー 専門家のために多彩な創造力を高揚させる、特殊用途包丁を取り揃えました。 [モリブデン鋼シリーズ] No.661 小型中華包丁No. 61 190×95 mm, 300 g (家庭用) 購入はこちら! No. 572-S ソールナイフ 200 mm 購入はこちら! No. 573-S ソールナイフ 240 mm 購入はこちら! No. F-5 シャトーナイフ 50 mm 購入はこちら! No. 685 子供包丁 120 mm 購入はこちら! 三徳サーモン 180 mm No. 584 購入はこちら! 牛刀サーモン 300 mm No. 565 購入はこちら! 牛刀サーモン 270 mm No. 564 購入はこちら! 牛刀サーモン 240 mm No. 563 購入はこちら! 牛刀サーモン 210 mm No. 562 購入はこちら! 牛刀サーモン 180 mm No. 561 購入はこちら! 筋引型サーモン 360 mm No. 527 購入はこちら! 筋引型サーモン 300 mm No. 526 購入はこちら! 筋引サーモン 270 mm No. 529 購入はこちら! 筋引サーモン 240 mm No. 528 購入はこちら! ぺティサーモン 150 mm No. 573 購入はこちら! ぺティサーモン 130 mm No. 572 購入はこちら! ぺティサーモン 120 mm No. 571 購入はこちら! [UX10] 三徳サーモン 180 mm No. 751 購入はこちら! 牛刀サーモン 180 mm No. 761 購入はこちら! 牛刀サーモン 210 mm No. 762 購入はこちら! 牛刀サーモン 240 mm...

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Brieto マスターコック 抗菌カラー包丁 MCAK105 小出刃(片刃) 105mm 片岡製作所 日本製 ブライト MASTER COOK 包丁 ナイフ

瀧商店

4,080

Brieto マスターコック 抗菌カラー包丁 MCAK105 小出刃(片刃) 105mm 片岡製作所 日本製 ブライト MASTER COOK 包丁 ナイフ

色は2色からお選び下さい。 ・MCAK105M(ブルー) ・MCAK105B(ブラウン)【 本刃付け 】 砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。 【 本研刃造り 】 プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。 【 サブゼロ処理 】 1050℃で焼き入れ後に、−73℃以下に冷却する特別な処理により高い硬度と靭性を与え、切れ味を一段と高めてあります。 【 抗菌効果 】 抗菌剤が配合されたプラスチック製ハンドル。 【 多彩なカラーバリエーション 】 ハンドルカラーは6色あり、肉類、魚貝類、野菜、果実、パン類、加工済食品など食品別に利用できるので衛生管理ができます。 【 材質 】 刀身/モリブデン・バナジウム鋼 ハンドル/ノバロンAGZ330(銀系無機抗菌剤)入りエラストマー樹脂(耐熱温度115度) 【 小出刃包丁 】 MCKK120 小出刃(両刃) 120mm購入はこちら。 MCAK120 小出刃(片刃) 120mm購入はこちら。 MCKK105 小出刃(両刃) 105mm購入はこちら。 MCAK105 小出刃(片刃) 105mm購入はこちら。 MCKK90 小出刃(両刃) 90mm購入はこちら。 MCAK90 小出刃(片刃) 90mm購入はこちら。 MCKK70 小出刃(両刃) 70mm購入はこちら。 MCAK70 小出刃(片刃) 70mm購入はこちら。

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Brieto マスターコック 抗菌カラー包丁 MCRK180 ガラスキ 180mm 片岡製作所 日本製 ブライト MASTER COOK 包丁 ナイフ

瀧商店

9,961

Brieto マスターコック 抗菌カラー包丁 MCRK180 ガラスキ 180mm 片岡製作所 日本製 ブライト MASTER COOK 包丁 ナイフ

色は2色からお選び下さい。 ・MCRK180M(ブルー) ・MCRK180B(ブラウン)【 本刃付け 】 砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。 【 本研刃造り 】 プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。 【 サブゼロ処理 】 1050℃で焼き入れ後に、−73℃以下に冷却する特別な処理により高い硬度と靭性を与え、切れ味を一段と高めてあります。 【 抗菌効果 】 抗菌剤が配合されたプラスチック製ハンドル。 【 多彩なカラーバリエーション 】 ハンドルカラーは6色あり、肉類、魚貝類、野菜、果実、パン類、加工済食品など食品別に利用できるので衛生管理ができます。 【 材質 】 刀身/モリブデン・バナジウム鋼 ハンドル/ノバロンAGZ330(銀系無機抗菌剤)入りエラストマー樹脂(耐熱温度115度) 【 その他包丁 】 MCBK175 万能 175mm購入はこちら。 MCRK180 ガラスキ 180mm購入はこちら。 MCHK150 骨スキ 150mm購入はこちら。 MCTK300 蛸引 300mm購入はこちら。 MCFK350M スイカ切 350mm購入はこちら。 MCRK350M 冷凍切 350mm購入はこちら。

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Brieto マスターコック 抗菌カラー包丁 MCSK270 筋引包丁 270mm 片岡製作所 日本製 ブライト MASTER COOK 包丁 ナイフ

瀧商店

6,871

Brieto マスターコック 抗菌カラー包丁 MCSK270 筋引包丁 270mm 片岡製作所 日本製 ブライト MASTER COOK 包丁 ナイフ

色は6色からお選び下さい。 ・MCSK270M(ブルー) ・MCSK270W(ホワイト) ・MCSK270Y(イエロー) ・MCSK270P(ピンク) ・MCSK270G(グリーン) ・MCSK270B(ブラウン)【 本刃付け 】 砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。 【 本研刃造り 】 プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。 【 サブゼロ処理 】 1050℃で焼き入れ後に、−73℃以下に冷却する特別な処理により高い硬度と靭性を与え、切れ味を一段と高めてあります。 【 抗菌効果 】 抗菌剤が配合されたプラスチック製ハンドル。 【 多彩なカラーバリエーション 】 ハンドルカラーは6色あり、肉類、魚貝類、野菜、果実、パン類、加工済食品など食品別に利用できるので衛生管理ができます。 【 材質 】 刀身/モリブデン・バナジウム鋼 ハンドル/ノバロンAGZ330(銀系無機抗菌剤)入りエラストマー樹脂(耐熱温度115度) 【 筋引包丁 】 MCSK300 筋引 300mm購入はこちら。 MCSK270 筋引 270mm購入はこちら。 MCSK240 筋引 240mm購入はこちら。 MCSK210 筋引 210mm購入はこちら。

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Brieto マスターコック 抗菌カラー包丁 MCTK300 蛸引 300mm 片岡製作所 日本製 ブライト MASTER COOK 包丁 ナイフ

瀧商店

14,510

Brieto マスターコック 抗菌カラー包丁 MCTK300 蛸引 300mm 片岡製作所 日本製 ブライト MASTER COOK 包丁 ナイフ

色は2色からお選び下さい。 ・MCTK300M(ブルー) ・MCTK300B(ブラウン)【 本刃付け 】 砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。 【 本研刃造り 】 プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。 【 サブゼロ処理 】 1050℃で焼き入れ後に、−73℃以下に冷却する特別な処理により高い硬度と靭性を与え、切れ味を一段と高めてあります。 【 抗菌効果 】 抗菌剤が配合されたプラスチック製ハンドル。 【 多彩なカラーバリエーション 】 ハンドルカラーは6色あり、肉類、魚貝類、野菜、果実、パン類、加工済食品など食品別に利用できるので衛生管理ができます。 【 材質 】 刀身/モリブデン・バナジウム鋼 ハンドル/ノバロンAGZ330(銀系無機抗菌剤)入りエラストマー樹脂(耐熱温度115度) 【 その他包丁 】 MCBK175 万能 175mm購入はこちら。 MCRK180 ガラスキ 180mm購入はこちら。 MCHK150 骨スキ 150mm購入はこちら。 MCTK300 蛸引 300mm購入はこちら。 MCFK350M スイカ切 350mm購入はこちら。 MCRK350M 冷凍切 350mm購入はこちら。

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Brieto マスターコック 抗菌カラー包丁 MCSK240 筋引包丁 240mm 片岡製作所 日本製 ブライト MASTER COOK 包丁 ナイフ

瀧商店

5,800

Brieto マスターコック 抗菌カラー包丁 MCSK240 筋引包丁 240mm 片岡製作所 日本製 ブライト MASTER COOK 包丁 ナイフ

色は6色からお選び下さい。 ・MCSK240M(ブルー) ・MCSK240W(ホワイト) ・MCSK240Y(イエロー) ・MCSK240P(ピンク) ・MCSK240G(グリーン) ・MCSK240B(ブラウン)【 本刃付け 】 砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。 【 本研刃造り 】 プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。 【 サブゼロ処理 】 1050℃で焼き入れ後に、−73℃以下に冷却する特別な処理により高い硬度と靭性を与え、切れ味を一段と高めてあります。 【 抗菌効果 】 抗菌剤が配合されたプラスチック製ハンドル。 【 多彩なカラーバリエーション 】 ハンドルカラーは6色あり、肉類、魚貝類、野菜、果実、パン類、加工済食品など食品別に利用できるので衛生管理ができます。 【 材質 】 刀身/モリブデン・バナジウム鋼 ハンドル/ノバロンAGZ330(銀系無機抗菌剤)入りエラストマー樹脂(耐熱温度115度) 【 筋引包丁 】 MCSK300 筋引 300mm購入はこちら。 MCSK270 筋引 270mm購入はこちら。 MCSK240 筋引 240mm購入はこちら。 MCSK210 筋引 210mm購入はこちら。

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