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tojiroの商品検索結果全7件中1～7件目

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JOYアイランド

33,000円

藤次郎プロニッケルダマスカス鋼牛刀庖丁 180mm F-1031 藤次郎正規品 RCP 送料無料包丁庖丁切るキッチン TOJIRO 料理調理多層ステンレス鍛造日本製

商品詳細サイズ刃渡り:(約)180mm 全長:(約)305mm 重量:(約)165g 材質芯材:超硬質合金鋼側材:ニッケルダマスカス鋼(63層) ハンドル:18-8ステンレス鋼(口金一体形状) 原産国日本注意破損、変形した場合は使用しないでください。左右にこじって使用すると、刃欠けや折れ、割れの原因となりますので絶対にしないでください。魚の骨やカニなどの硬いものを切るときは、刃の厚い出刃包丁を使用し、冷凍食品には専用の冷凍ナイフを使用してください。(基本的に本品で硬いものを切らないでください) カボチャなどの硬い野菜を切る場合、途中で刃が止まってしまった場合は、横などにこじらず上に引いてから、再度切りなおしてください。冷凍食品は必ず解凍してから使用してください。特徴握りやすさを最優先に設計したハンドルには藤次郎プロシリーズ特有のトルネード模様が施されています。滑りにくさを考慮したハンドルは、水や油の付いた手で握った時に一層の威力を発揮します。バクテリアなどの侵入・繁殖を防止する一体型ハンドルで、熱湯消毒することができ非常に衛生的です。プロも納得の職人による本刃付け仕上げで、研ぎ直しも容易です。耐食性の高いニッケルダマスカスを多層構造したもので、優美な波紋が特徴的。多層構造により芯材の炭素の緻密度が増し、刃物として抜群の硬度と安定した切れ味を誇ります。

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JOYアイランド

33,000円

藤次郎プロニッケルダマスカス鋼三徳庖丁 170mm F-1036 藤次郎正規品 RCP 送料無料万能包丁庖丁切るキッチン TOJIRO 料理調理多層ステンレス鍛造日本製

商品詳細サイズ刃渡り:(約)170mm 全長:(約)295mm 重量:(約)170g 材質芯材:超硬質合金鋼側材:ニッケルダマスカス鋼(63層) ハンドル:18-8ステンレス鋼(口金一体形状) 原産国日本注意破損、変形した場合は使用しないでください。左右にこじって使用すると、刃欠けや折れ、割れの原因となりますので絶対にしないでください。魚の骨やカニなどの硬いものを切るときは、刃の厚い出刃包丁を使用し、冷凍食品には専用の冷凍ナイフを使用してください。(基本的に本品で硬いものを切らないでください) カボチャなどの硬い野菜を切る場合、途中で刃が止まってしまった場合は、横などにこじらず上に引いてから、再度切りなおしてください。冷凍食品は必ず解凍してから使用してください。特徴握りやすさを最優先に設計したハンドルには藤次郎プロシリーズ特有のトルネード模様が施されています。滑りにくさを考慮したハンドルは、水や油の付いた手で握った時に一層の威力を発揮します。バクテリアなどの侵入・繁殖を防止する一体型ハンドルで、熱湯消毒することができ非常に衛生的です。プロも納得の職人による本刃付け仕上げで、研ぎ直しも容易です。耐食性の高いニッケルダマスカスを多層構造したもので、優美な波紋が特徴的。多層構造により芯材の炭素の緻密度が増し、刃物として抜群の硬度と安定した切れ味を誇ります。

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【まとめ買い10個セット品】TOJIRO Color F-251BK ペティ150mmブラック

厨房卸問屋名調

29,256円

【まとめ買い10個セット品】TOJIRO Color F-251BK ペティ150mmブラック

●関連ワード【ペティナイフ薄刃包丁和包丁洋包丁洋出刃包丁柳刃包丁包丁フルーツナイフ万能包丁菜切包丁出刃包丁ガラスキ骨スキカラー包丁蛸引包丁牛刀サーモンナイフ刺身包丁三徳包丁正夫(柳刃) 筋引包丁】【kisi-13-0126】スタンダード(STD)抗菌PC(ツバ付)6色カラー展開により、食材ごとに使い分けができます。刃は錆にくいモリブデン鋼、柄は抗菌仕様の樹脂柄(耐熱温度150℃)となります。7 ペティ(両刃) [ CHPC-01 ]8 牛刀(両刃) [ CHPC-02 ]9 筋引(両刃) [ CHPC-03 ]0 三徳(両刃) [ CHPC-04 ]a 菜切(両刃) [ CHPC-05 ]b 骨スキ角(両刃) [ CHPC-06 ]トウジロウ抗菌カラー包丁(モリブデンバナジウム鋼)TOJIRORこれからの衛生管理の決定版。HACCP 対応工場に最適樹脂一体成形モリブデンバナジウム鋼Molybdenum Vanadium Steel● エラストマー樹脂インサート成形により口元からの水、雑菌の侵入を防ぎます。● 熱湯殺菌(100℃ 20 分にも対応)● 抗菌加工されたハンドルカラーを6 色用意。食材別に使用でき衛生管理ができます。● 握りやすく、疲れない、滑りにくい耐久性抜群のエラストマー樹脂性ハンドル● 刀身には、手術用メスにも使用されるモリブデンバナジウム鋼を採用し、切れ味に持続性にも優れます。※ 包丁殺菌庫など紫外線を照射する場所に長時間保管しないで下さい。抗菌剤の特性上表面に白い粉状の物質が発生する可能性があります。1 牛刀(両刃) [ CHEA-01 ]2 ペティ(両刃) [ CHEA-02 ]3 筋引(両刃) [ CHEA-03 ]4 骨スキ(片刃) [ CHEA-04 ]5 薄刃...

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【左利き用】【燕三条製】プロ包丁出刃 165mm 藤次郎 V金10号オールステンレス TOJIRO PRO 和包丁日本製すごくよく切れるほうちょうギフトラッピング本職用プロ用...

一心刃物

29,700円

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※こちらは左利き用となります。右利きの方はご利用いただけません。仕様世界に誇る刃物の5大産地新潟県燕市の藤次郎の包丁です。藤次郎は日本のみならず世界中のプロの料理人が評価し愛用しています。握りやすさ・滑りにくさ・衛生面を追求したトルネード模様のハンドルが特徴のTOJIRO PROオールステンレスシリーズ。刃のV金10号は鋼に匹敵する切れ味と持続性が評価され、プロが愛用しています。その上、V金10号はステンレスなので錆を気にせずメンテナンスが楽です。プロの厨房からご家庭のキッチンまで活躍します。このサイズはご家庭で使用しやすいサイズです。プロのクオリティ、そして刃物の町新潟燕市の包丁ですので、プレゼントにも最適です。藤次郎 / 藤次郎作出刃包丁 F-636L 刃渡り:約165mm 全長:約295mm 製品重量:約250g 心材:V金10号側材:13クロームステンレス鋼ハンドル材:18-8ステンレス鋼刃付:片刃(左利き用) ※保証書付き(有効期限:購入日より1年間) 万一、初めから切れ味が悪い場合や、製造上の欠陥による故障が生じた場合は、保証規定内容に従い保証いたしますので、当店までメール、またはお電話にてお問合せください。 TOJIRO PRO 和包丁シリーズ心材の刃はV金10号(VG10)が使用されています。一般的にモリブデン鋼・モリブデン・バナジウム鋼・特殊鋼・硬質ステンレス・特殊ステンレスと記載されているものよりも高級な材質です。この材質はモリブデン、バナジウムだけでなくコバルトも含まれており、耐摩耗性、靭性、硬度の点で刃物鋼としての最適な条件を備えた高級ステンレス刃物鋼で、プロも使用しています。ステンレスですので、ステンレスではない包丁のように錆を気にする必要がありません...

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一心刃物

29,150円

【燕三条製】【楽天1位】包丁 TOJIRO PRO 中華包丁 225mm 薄口藤次郎中華庖丁オールステンレスほうちょうすごくよく切れる送料無料プレゼントギフトラッピング贈り物...

仕様刃のV金10号は鋼に匹敵する切れ味と持続性が評価され、プロが愛用しています。その上、V金10号はステンレスなので錆を気にせずメンテナンスが楽です。藤次郎 / 藤次郎作中華包丁 F-631 刃渡り:約225mm 全長:約340mm 製品重量:約510g 心材:V金10号側材:13クロームステンレス鋼ハンドル材:18-8ステンレス鋼刃付:両刃(右利き・左利き兼用)肉、野菜などの柔らかい素材を切るのに適した薄口タイプ ※中華包丁はすべて手作りのため、本体重量に個体差が生じます。あらかじめご了承ください。 ※保証書付き(有効期限:購入日より1年間) 万一、初めから切れ味が悪い場合や、製造上の欠陥による故障が生じた場合は、保証規定内容に従い保証いたしますので、当店までメール、またはお電話にてお問合せください。 TOJIRO PRO 中華包丁シリーズ熟練した職人が真心を込めて一丁一丁刃付けをしています。心材の刃はV金10号(VG10)が使用されています。この材質はモリブデン、バナジウムだけでなくコバルトも含まれており、錆に強く、耐摩耗性、靭性、硬度の点で刃物鋼としての最適な条件を備えた高級ステンレス刃物鋼で、プロ仕様です。モリブデンとバナジウムが添加された医療用メスがよく切れるのはよく知られていますが、さらにコバルトが添加されているため鋭い切れ味が持続します。つまり研ぐ回数を減らしてくれますので、メンテナンスが容易です。側材は心材の刃よりも柔らかいステンレスが使用されているため、つまり固い刃の心材の面積が少ないため、非常に研ぎやすい構造となっております。握りやすいトルネード模様がハンドルの片面に施され、見た目の美しさだけでなく、水や油のついた手で握っても滑りにくくなっています...

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一心刃物

28,600円

【燕三条製】【楽天1位】包丁出刃 180mm 藤次郎 V金10号オールステンレス TOJIRO PRO 和包丁 6寸日本製すごくよく切れるほうちょうギフトラッピング本職用プロ用...

仕様世界に誇る刃物の5大産地新潟県燕市の藤次郎の包丁です。藤次郎は日本のみならず世界中のプロの料理人が評価し愛用しています。握りやすさ・滑りにくさ・衛生面を追求したトルネード模様のハンドルが特徴のTOJIRO PROオールステンレスシリーズ。刃のV金10号は医療用メスのモリブデンバナジウム鋼よりも硬くて鋭く、切れ味の持続性がさらに優れ、研ぎやすい高級刃物鋼です。その上、V金10号はステンレスなので錆を気にせずメンテナンスが楽です。プロの厨房からご家庭のキッチンまで活躍します。プロのクオリティ、そして刃物の町新潟燕市の包丁ですので、プレゼントにも最適です。藤次郎 / 藤次郎作出刃包丁 F-637 刃渡り:約180mm 全長:約320mm 刃幅:約55mm 最大峰厚:約4.8mm 製品重量:約310g 心材:V金10号側材:13クロームステンレス鋼ハンドル材:18-8ステンレス鋼刃付:片刃(右利き用) ※保証書付き(有効期限:購入日より1年間) 万一、初めから切れ味が悪い場合や、製造上の欠陥による故障が生じた場合は、保証規定内容に従い保証いたしますので、当店までメール、またはお電話にてお問合せください。 TOJIRO PRO 和包丁シリーズ心材の刃はV金10号(VG10)が使用されています。一般的にモリブデン鋼・モリブデン・バナジウム鋼・特殊鋼・硬質ステンレス・特殊ステンレスと記載されているものよりも高級な材質です。この材質はモリブデン、バナジウムだけでなくコバルトも含まれており、耐摩耗性、靭性、硬度の点で刃物鋼としての最適な条件を備えた高級ステンレス刃物鋼で、プロも使用しています。ステンレスですので、ステンレスではない包丁のように錆を気にする必要がありません...

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一心刃物

33,000円

【楽天1位】【燕三条製】包丁 TOJIRO PRO 中華包丁藤次郎中華庖丁厚口タイプオールステンレスほうちょうすごくよく切れる送料無料プレゼントギフトラッピング贈り物...

仕様刃のV金10号は鋼に匹敵する切れ味と持続性が評価され、プロが愛用しています。その上、V金10号はステンレスなので錆を気にせずメンテナンスが楽です。藤次郎 / TOJIRO PRO 中華包丁刃渡り:約225mm 全長:約340mm 製品重量:約530g 心材:V金10号側材:13クロームステンレス鋼ハンドル材:18-8ステンレス鋼刃付:両刃(右利き・左利き兼用)骨切り等、硬い素材を切るのに適した厚口タイプ ※中華包丁はすべて手作りのため、本体重量に個体差が生じます。あらかじめご了承ください。 ※保証書付き(有効期限:購入日より1年間) 万一、初めから切れ味が悪い場合や、製造上の欠陥による故障が生じた場合は、保証規定内容に従い保証いたしますので、当店までメール、またはお電話にてお問合せください。オールステンレス DPコバルト中華シリーズ熟練した職人が真心を込めて一丁一丁刃付けをしています。心材の刃はV金10号(VG10)が使用されています。この材質はモリブデン、バナジウムだけでなくコバルトも含まれており、錆に強く、耐摩耗性、靭性、硬度の点で刃物鋼としての最適な条件を備えた高級ステンレス刃物鋼で、プロ仕様です。モリブデンとバナジウムが添加された医療用メスがよく切れるのはよく知られていますが、さらにコバルトが添加されているため鋭い切れ味が持続します。つまり研ぐ回数を減らしてくれますので、メンテナンスが容易です。側材は心材の刃よりも柔らかいステンレスが使用されているため、つまり固い刃の心材の面積が少ないため、非常に研ぎやすい構造となっております。握りやすいトルネード模様がハンドルの片面に施され、見た目の美しさだけでなく、水や油のついた手で握っても滑りにくくなっています...

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・【日本製】特選神田作・和庖丁・蛸引です。・安来鋼を使用した、本職用の水牛桂柄包丁です。・安来鋼はプロの方も使われている和包丁の定番の鋼です。・炭素鋼なので非常に鋭い刃が付くため切れ味は良いですが、水分や塩分がついたままですとサビますのでお手入れにはご注意ください。・生の魚介類を刺身などのために切り身などを薄く切るために使われる包丁です。・刃渡りが長く、お刺身を切る時に便利な包丁です。・多くの和食料理店や飲食店等で幅広くご愛用いただいております。【神田上作和庖丁シリーズ】特選神田作・和庖丁・出刃特選神田作・和庖丁・柳刃特選神田作・和庖丁・蛸引特選神田作・和庖丁・薄刃特選神田作・和庖丁はこちら他の日本製包丁はこちら【商品仕様】 ●サイズ/刃渡約330mm ●材質/安来鋼 ●日本製 ※メーカーに在庫がある場合は3-4営業日以内に発送させていただきますが、稀に在庫がない場合もございますので、お急ぎの場合はお問い合わせください。

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柳刃包丁 330mm 日本製業務用送料無料特選神田作和庖丁水牛桂柄柳刃 330mm安来鋼包丁庖丁和庖丁職人用厨房道具厨房用品調理刺身お刺身切り身薄く切る刺身包丁...

・【日本製】特選神田作・和庖丁・柳刃です。・安来鋼を使用した、本職用の水牛桂柄包丁です。・安来鋼はプロの方も使われている和包丁の定番の鋼です。・炭素鋼なので非常に鋭い刃が付くため切れ味は良いですが、水分や塩分がついたままですとサビますのでお手入れにはご注意ください。・生の魚介類を刺身などのために切り身などを薄く切るために使われる包丁です。・刃渡りが長く、お刺身を切る時に便利な包丁です。・多くの和食料理店や飲食店等で幅広くご愛用いただいております。【神田上作和庖丁シリーズ】特選神田作・和庖丁・出刃特選神田作・和庖丁・柳刃特選神田作・和庖丁・蛸引特選神田作・和庖丁・薄刃特選神田作・和庖丁はこちら他の日本製包丁はこちら【商品仕様】 ●サイズ/刃渡約330mm ●材質/安来鋼 ●日本製 ※メーカーに在庫がある場合は3-4営業日以内に発送させていただきますが、稀に在庫がない場合もございますので、お急ぎの場合はお問い合わせください。

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【楽天1位燕三条製】包丁牛刀 270mm 9寸藤次郎 V金10号 VG10 ダマスカス日本製口金付ステンレスすごくよく切れる万能包丁肉切り包丁ほうちょうギフトラッピング...

一心刃物

28,050円

【楽天1位燕三条製】包丁牛刀 270mm 9寸藤次郎 V金10号 VG10 ダマスカス日本製口金付ステンレスすごくよく切れる万能包丁肉切り包丁ほうちょうギフトラッピング...

切れ味とお手入れのしやすさを融合したCLASSICダマスカスシリーズ割込包丁の出荷実績日本一を誇る藤次郎株式会社が、自信を持ってお勧めする業務用包丁シリーズです。創業以来長年培った切れ味の追求と、お手入れのしやすさの両立を高次元で融合した、まさに優れた業務用包丁の為の刀身素材を採用しています。熟練した職人が真心を込めて一丁一丁刃付けをしています。髪の毛の伸びる方向の逆向きにこの刃を上手にあてると、髪の毛が裂ける程ですから、その切れ味には驚きです。トマトもこの包丁の重みで力をかけずに綺麗な切り口で切れてしまいます。さらにトマトを半分に切って、まな板の上に置き、トマトを手で抑えずに横から水平に薄くスライスできるほどです。この切れ味に慣れてしまうと、切れない包丁で料理はもう耐えられなくなるでしょう。切れない包丁は時間も気も労力も奪い、切り口が雑になり味も損ないます。毎日使用するものが良い道具なら、時間を効率的に用いることができます。心材の刃はV金10号(VG10)が使用されています。この材質はモリブデン、バナジウムだけでなくコバルトも含まれており、錆に強く、耐摩耗性、靭性、硬度の点で刃物鋼としての最適な条件を備えた高級ステンレス刃物鋼で、プロも使用しています。モリブデンとバナジウムが添加された医療用メスがよく切れるのはよく知られていますが、さらにコバルトが添加されているため鋭い切れ味がさらに持続します。つまり研ぐ回数を減らしてくれますので、メンテナンスが容易です。ステンレスですので、ステンレスではない包丁のように錆を気にする必要がありません。仕事で大量に食材を切る中で、すぐに切れ味が落ちてしまうなら、仕事もはかどりません。一般的に特殊刃物鋼、特殊ステンレス、ステンレス刃物鋼、モリブデンバナジウム、モリブデン鋼...

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●商品仕様● ◆刃渡り 27cm ◆材質【刃】スウェーデン鋼【持ち手部分】黒壇・強化木【スウェーデン鋼シリーズとは?】スウェーデン製のハイカーボン高純度工具鋼を使用し、 1本1本手打ち鍛造してつくり上げた、刃持ちの良さと鋭い切れ味を誇る研ぎやすいハガネ包丁の傑作です。切れ味の代償として、手入れをしてやらないと一般のステンレス系に比べると錆びます。ご使用後はすぐに水洗いし、水分をふき取っていただければ錆びにくく、グレー色に変身。深い味わいが出てきます。その他スウェーデン鋼シリーズはこちらミソノ包丁全商品一覧はこちらスウェーデン製のハイカーボン高純度工具鋼を使用し、1本1本手打ち鍛造してつくり上げた、刃持ちの良さと鋭い切れ味を誇る研ぎやすいハガネ包丁の傑作。ミソノの自信作です。ミソノの熱い創造力から生まれた逸品。日本が世界に誇る庖丁メーカー「ミソノ」の高い技術と世界的に有名な特殊鋼の産地スウェーデンで生まれた高級刃物鋼との出会いにより、最高級の逸品が誕生しました。それがスウェーデン鋼シリーズ。一本一本手打ち鍛造し、高度な熱処理と丁寧な研ぎ上げ、精魂込めた刃付けにより生まれた庖丁。刀身は硬く粘りがあり、しかも歪みがなく長切れする優れた刃持ちと鋭い切れ味、砥ぎやすさが特徴。さらに高品質の刀身と一体のツバ付が見るも鮮やかです。黒檀・強化木の格調高い柄は手にしっくりと馴染むジャストフィットシルエット。プロの仕事にも見事に応える逸品。高級素材と高度な技術の調和。これこそがミソノのスウェーデン鋼シリーズ庖丁最大の誇りです。スウェーデンシリーズ包丁のメーカーであるミソノ刃物とは?? 燃え盛る炎の中で刀工が玉鋼を打ち、鍛え、練りながら、その魂を刀身に焼き込むように、ミソノの包丁も熟練した職人の名人芸によって...

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ミソノモリブデン鋼牛刀サーモンツバ付き 270mm NO.564 (misono 日本製包丁キッチンナイフ切れ調理器具料理木柄ギフトプレゼントラッピング祝い新生活...

B・Bセレクト楽天市場店

30,849円

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ミソノは名刀関の孫六で有名な800年の伝統を誇る刀都関で、プロ用包丁を鍛え続けてきた専門メーカーです。燃え盛る炎の中で刀工が玉鋼を打ち、鍛え、練りながら、その魂を刀身に焼き込むように、ミソノの包丁も熟練した職人の名人芸によって鍛え上げられてきました。ミソノはそのような名人の職人集団が、伝統の技の上に新しい加工機械を駆使する先端技術を複合した加工方法を確立し、鋼やステンレス鋼を中心にした金属材料に鍛造、形つくり、熱処理、研削、研磨加工、刃付け加工に高度なテクノロジーを誇る調理刃物の一貫生産メーカーです。商品仕様メーカー:ミソノ刃物株式会社刃渡×全長:270×400mm 材質:モリブデン鋼ここに注目・料理人の技を究め尽くすこだわりの包丁「パフォーマー」シリーズです。・専門家のために多彩な創造力を高揚させる、特殊用途包丁を取り揃えました。・刀身の表にも裏にもシャープな凹加工がされています。・切れ味が冴え、しかもサビにくい。モリブデンとバナジウムの入ったハイカーボンの高級ステンレス・モリブデン鋼を使用し、ハイレベルな技術を駆使した理想の洋包丁です。注意点錆防止のためご使用後はすぐに水洗いし、水分を拭き取ってください。

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【ふるさと納税】H30-54 オールステンレスダマスカス三徳包丁 ~170mm 包丁食洗器対応関菊水刃物女性向け積層鋼おしゃれキッチン用品調理器具よく切れる日本製引越し新生活...

岐阜県関市

30,000円

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謝礼品説明品名 H30-54 オールステンレスダマスカス三徳包丁説明アルティメットオ-ルステンレスのダマスカス三徳包丁。女性の意見を元に企画開発されたダマスカス包丁です。幾重にも重なり合った美しいダマスカス模様と刃物職人が、1本1本丁寧に刃付けした切れ味は他の追随を許しません。刃体と柄が継ぎ目のないように出来ていて、食器洗い洗浄機や熱湯消毒ができるので、とても衛生的です。素敵なギフト箱入りなので、ご自身のご褒美やお友達、大切な人へのプレゼントとしても最適です。内容三徳包丁×1 【サイズ】全長:300m/m 刃長:170m/m 【重量】135g 【素材】刀身:33層ダマスカス銅柄:18-8ステンレス提供元関菊水刃物株式会社 :0575-22-4521 ・ふるさと納税よくある質問はこちら・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。

牛刀両刃 210mmステン&ニッケル 63層鋼ダマスカス模様ステンレス一体型(包丁洋包丁業務用包丁家庭向け包丁シェフナイフステンレス包丁日本製)

刃物・道具の専門店　ほんまもん

28,000円

牛刀両刃 210mmステン&ニッケル 63層鋼ダマスカス模様ステンレス一体型(包丁洋包丁業務用包丁家庭向け包丁シェフナイフステンレス包丁日本製)

製品仕様 ■サイズ:全長約345mm 刃部刃渡り約210mm 刃幅約45mm(刃元) 刃厚約2mm 柄部長さ約128mm 幅約31mm(最大) 厚み約18mm ■重量 :約175g ■材質 : 刃部モリブデンバナジウム鋼柄部一体型 ■刃の形状:両刃 ■刃の仕上げ:ダマスカス仕上げ ■製造:日本製 ■備考:食洗機対応品 ■注意: 次亜塩素酸・塩素等での殺菌は不可【タガネ名入れ無料で承ります】 ■字体:漢字又はカタカナ ■無料文字数:3文字以内 ※4文字以上をご希望の場合は、名入れ原稿にご希望の原稿をご記載の上、下記より追加文字数分のタガネ名入れチケットをご購入下さい。例)山田花太郎の場合は、チケットを2枚ご購入ください。追加文字分のチケット購入はこちら>> ■納期:1週間〜10日 ■注意事項: タガネ名入れはご注文後のキャンセル・返品が出来ません。名入れイメージ・注意事項等詳細はこちらからご確認下さい。【レーザー名入れ無料で承ります】 ■字体:ひらかな・漢字・英字・数字 ■文字数:10文字以内(商品によっては文字数が少なくなる場合があります) ■納期:2〜4日程度 ■注意事項: 名入れ商品はご注文後のキャンセル・返品が出来ません。フォント・注意事項等詳細はこちらからご確認下さい。ステンレス&ニッケル 63層ダマスカス一体型牛刀包丁 210mm ◎持続する切れ味中心の切刃はステンレス刃物鋼を使用しています。錆びにくく、切れ味良好です。 ◎美麗なブレードブレードは軟ステンレスとニッケルを交互に積層した片面31層の多層鋼で美麗な輝きと強い強度を有します。切刃を含み合計63層の三層材を鍛錬したダマスカス仕様です。 ◎清潔なハンドル柄部も永久に腐蝕しない18-8ステンレスモナカハンドルで大変衛生的です。...

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【包丁セット三徳ダマスカス日本製新潟県燕市製】ENJIN-NO-TAKUMI霞流し三徳包丁 170mm & 菜切包丁 165mm【燕三条/包丁/庖丁/洋包丁/ステンレス/万能包丁...

雑貨屋　ココウキ

29,810円

【包丁セット三徳ダマスカス日本製新潟県燕市製】ENJIN-NO-TAKUMI霞流し三徳包丁 170mm & 菜切包丁 165mm【燕三条/包丁/庖丁/洋包丁/ステンレス/万能包丁...

◆匠の技が冴え渡る、優美な波紋、鋭い切れ味。「燕人の匠」ダマスカス包丁シリーズ[霞流し]。 ◆-燕人の匠(えんじんのたくみ)とは- 新潟県燕市は古くから金属加工が盛んで産地を形成してきました。江戸時代の和釘製造に始まり、その技術は様々なカタチに進化し、現代の匠たちへ受け継がれています。多層鍛造のダマスカス包丁は、優美な波紋と極められた刃先で国内外のプロも愛用する優れた逸品です。燕の匠だからこそ生み出せる、妥協なき切れ味をお確かめください。 ◆ETKシリーズ日本の刃物文化が生んだ宝のひとつ、「霞流し」と呼ばれる優美な波紋。熟練の職人による丹念な手作業で仕上げたられた刀身は、1本たりとも同じ波紋が存在しません。神聖な表情が印象的な洋包丁です。実用性に主眼を置いたハンドルは、積層強化材を採用。経年変化に強く、長期間の使用に抜群の耐久性を誇ります。 ◆業務用に最適!もちろんご家庭用でも重宝します。 ◆プレゼントやギフトでも喜ばれる、【日本製】新潟県燕市製造の逸品! 【商品仕様】 ●サイズ/ 三徳包丁:約全長294mm、刃渡り約170mm、菜切包丁:約全長294mm、刃渡り約165mm ●箱サイズ/約150×385×35mm ●商品重量/三徳包丁:約170g、菜切包丁:約180g ●箱入重量/約630g ●材質/DPダマスカス複合材(芯材:コバルト合金鋼)、ハンドル:積層強化材(金属部:18-8ステンレス鋼) ●化粧箱入り ●生産国/日本(新潟県燕市) ※メーカーに在庫がある場合は3-4営業日以内に発送させていただきますが、稀に在庫がない場合もございますので、お急ぎの場合はお問い合わせください。店舗内ワード包丁庖丁洋包丁国産日本製新潟県...

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【ふるさと納税】濃州正宗作オールステンレスダマスカス包丁2点セット三徳包丁17cm ペティナイフ15cm 一体型包丁セット (H30-35) 佐竹産業積層鋼おしゃれキッチン用品調理器具...

岐阜県関市

30,000円

【ふるさと納税】濃州正宗作オールステンレスダマスカス包丁2点セット三徳包丁17cm ペティナイフ15cm 一体型包丁セット (H30-35) 佐竹産業積層鋼おしゃれキッチン用品調理器具...

謝礼品説明品名 H30-35 濃州正宗作オールステンレスダマスカス包丁2点セット説明関の伝統を受け継ぐ熟練の職人の手によって、一本一本研ぎ上げられた包丁です。幾重にも折り重なった波紋模様が浮き立つ積層鋼の刃と、スタイリッシュで衛生的な一体型ハンドル。刃にはコバルト含有モリブデンバナジウムステンレス刃物鋼を使用。耐摩耗性に優れた鋼材を積層鋼にすることで刃物としての特性を最大限に引き出します。刃とハンドルにつなぎ目のない一体型形状は衛生的で水に強く、デザイン面でもスタイリッシュです。検索タグ(関市、関の刃物、包丁、和包丁、刃物、万能、万能包丁、ダマスカス、ミルフィーユ、伝統、濃州、正宗、佐竹、関刃物、関包丁、関の包丁、関ナイフ、本物、本格、趣味、飛騨、美濃、研ぎ、砥ぎ、研ぐ、砥ぐ、はがね、ハガネ、鋼、県産品) オールステンレス / 衛生 / 清潔 / 汚れづらい / 洗いやすい / 一体型 / 継ぎ目がない内容三徳包丁×1 【サイズ】全長約29cm 刃渡り約17cm 重さ約155g ペティナイフ×1 【サイズ】全長約26cm 刃渡り約15cm 重さ約85g 【素材】刃:積層鍛接複合鋼材柄:ステンレススチール提供元株式会社佐竹産業:0575-22-1631 ・ふるさと納税よくある質問はこちら・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。＼気になったらお気に入りに登録!/ ※ログインが必要です ※音が出ますのでご注意ください

包丁菜切包丁両刃岩国作刃渡り 180mm 堺刀司 ( 送料無料菜切料理包丁キッチンナイフ日本製 18cm 18センチ洋包丁和包丁シェフナイフほうちょう庖丁堺包丁...

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30,800円

包丁菜切包丁両刃岩国作刃渡り 180mm 堺刀司 ( 送料無料菜切料理包丁キッチンナイフ日本製 18cm 18センチ洋包丁和包丁シェフナイフほうちょう庖丁堺包丁...

サイズ刃渡り:約 18(cm)内容量1丁材質刀身:安来鋼口金:水牛柄:朴生産国日本製区分返品・キャンセル区分(不可)ギフトラッピングページを見る包丁カテゴリから探す●等級の高い鋼を使用し、鍛造に高い技術と手間をかけ、磨耗しにくく、切れ味が長持ちします。●口金に水牛の角を使い、素材色そのままなので色の出方もひとつずつ違うプロ仕様の逸品です。鍛造に高い技術と手間をかけたプロ仕様の逸品等級の高い鋼を使用し、鍛造に高い技術と手間をかけ、磨耗しにくく、切れ味が長持ちします。口金に水牛の角を使い、素材色そのままなので色の出方もひとつずつ違うプロ仕様の逸品です。※こちらは「菜切包丁・両刃」刃渡り18cmの商品ページです。【機能バロメーター】※同社製品基準切れ味・・・★★★ 研ぎやすさ・・・★★★ サビにくさ・・・★☆☆自分に合った包丁が選べる豊富なラインナップご家庭でよく使う、三徳包丁、菜切包丁はもちろん、専門店やプロの方にオススメの刺身包丁や出刃包丁まで、岩国作シリーズは、幅広い種類の「切れ味」を取り揃えております。創業文化二年。選びぬかれた伝統の調理器具。仁徳天皇陵の築造工事に用いられた鋤や鍬などの製造に始まり、堺の地で発展を遂げた鍛冶技術。その素晴らしい技術はやがて、「食道楽」の大阪を支える料理人たちの創意工夫と結びつき、料理包丁をはじめとする優れた調理器具を生み出しました。文化二年創業の堺刀司では、世紀を超えて人々に愛用される、本物の調理器具だけを作り続けています。野菜を切るのに適した両刃菜切包丁菜切包丁の一種で、鋼を両側から地金ではさみ、両刃にしています。手元に近い刃の角(アゴ)がとがっていますので、じゃがいもの芽を取るときにも便利です。二百余年の時を超え、継承される技と心。古墳時代の仁徳天皇陵の築造に始まり...

包丁刺身包丁正武岩国作刃渡り180mm 堺刀司 ( 送料無料刺身料理包丁キッチンナイフ日本製 18cm 18センチ洋包丁シェフナイフほうちょう庖丁堺刀司堺包丁...

お弁当グッズのカラフルボックス

30,250円

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サイズ刃渡り:約 18(cm)内容量1丁材質刀身:安来鋼口金:水牛柄:朴生産国日本製区分返品・キャンセル区分(不可)ギフトラッピングページを見る包丁カテゴリから探す●等級の高い鋼を使用し、鍛造に高い技術と手間をかけ、磨耗しにくく、切れ味が長持ちします。●口金に水牛の角を使い、素材色そのままなので色の出方もひとつずつ違うプロ仕様の逸品です。鍛造に高い技術と手間をかけたプロ仕様の逸品等級の高い鋼を使用し、鍛造に高い技術と手間をかけ、磨耗しにくく、切れ味が長持ちします。口金に水牛の角を使い、素材色そのままなので色の出方もひとつずつ違うプロ仕様の逸品です。※こちらは刃渡り18cmの商品ページです。【機能バロメーター】※同社製品基準切れ味・・・★★★ 研ぎやすさ・・・★★★ サビにくさ・・・★☆☆自分に合った包丁が選べる豊富なラインナップご家庭でよく使う、三徳包丁、菜切包丁はもちろん、専門店やプロの方にオススメの刺身包丁や出刃包丁まで、岩国作シリーズは、幅広い種類の「切れ味」を取り揃えております。創業文化二年。選びぬかれた伝統の調理器具。仁徳天皇陵の築造工事に用いられた鋤や鍬などの製造に始まり、堺の地で発展を遂げた鍛冶技術。その素晴らしい技術はやがて、「食道楽」の大阪を支える料理人たちの創意工夫と結びつき、料理包丁をはじめとする優れた調理器具を生み出しました。文化二年創業の堺刀司では、世紀を超えて人々に愛用される、本物の調理器具だけを作り続けています。刺身の切り口を鮮やかに、美しく仕上げる刺身(正武)包丁は骨のない魚の上身を切ったり、刺身を作るときの包丁です。関西で多く使われ、別名、柳刃包丁とも呼ばれます。魚の切り口を鮮やかに、美しく仕上げます。二百余年の時を超え、継承される技と心。古墳時代の仁徳天皇陵の築造に始まり...

包丁三徳包丁両刃岩国作刃渡り 180mm 堺刀司 ( 送料無料三徳料理包丁キッチンナイフ日本製 18cm 18センチ洋包丁和包丁シェフナイフほうちょう庖丁堺包丁...

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サイズ刃渡り:約 18(cm)内容量1丁材質刀身:安来鋼口金:水牛柄:朴生産国日本製区分返品・キャンセル区分(不可)ギフトラッピングページを見る包丁カテゴリから探す●等級の高い鋼を使用し、鍛造に高い技術と手間をかけ、磨耗しにくく、切れ味が長持ちします。●口金に水牛の角を使い、素材色そのままなので色の出方もひとつずつ違うプロ仕様の逸品です。鍛造に高い技術と手間をかけたプロ仕様の逸品等級の高い鋼を使用し、鍛造に高い技術と手間をかけ、磨耗しにくく、切れ味が長持ちします。口金に水牛の角を使い、素材色そのままなので色の出方もひとつずつ違うプロ仕様の逸品です。※こちらは「三徳包丁・両刃」刃渡り18cmの商品ページです。【機能バロメーター】※同社製品基準切れ味・・・★★★ 研ぎやすさ・・・★★★ サビにくさ・・・★☆☆自分に合った包丁が選べる豊富なラインナップご家庭でよく使う、三徳包丁、菜切包丁はもちろん、専門店やプロの方にオススメの刺身包丁や出刃包丁まで、岩国作シリーズは、幅広い種類の「切れ味」を取り揃えております。創業文化二年。選びぬかれた伝統の調理器具。仁徳天皇陵の築造工事に用いられた鋤や鍬などの製造に始まり、堺の地で発展を遂げた鍛冶技術。その素晴らしい技術はやがて、「食道楽」の大阪を支える料理人たちの創意工夫と結びつき、料理包丁をはじめとする優れた調理器具を生み出しました。文化二年創業の堺刀司では、世紀を超えて人々に愛用される、本物の調理器具だけを作り続けています。魚、肉、野菜に切ることができる万能包丁戦後日本で考案され、魚、肉、野菜の3つに使えることから、三徳という名前になりました。刃元の形は野菜を切りやすい直線、刃先の形は肉を切りやすいカーブ状、切先は魚や肉を捌きやすいとがった形をしているので、一本でいろんな食材を切ることができる便利に...

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【ふるさと納税】濃州正宗作ダマスカス包丁(シェフタイプ) 三徳包丁165mm 一体型包丁樹脂ハンドル佐竹産業積層鋼おしゃれキッチン用品調理器具よく切れる日本製引越し新生活...

岐阜県関市

30,000円

【ふるさと納税】濃州正宗作ダマスカス包丁(シェフタイプ) 三徳包丁165mm 一体型包丁樹脂ハンドル佐竹産業積層鋼おしゃれキッチン用品調理器具よく切れる日本製引越し新生活...

謝礼品説明品名【濃州正宗作ダマスカス三徳包丁(シェフタイプ)】 70年以上の歴史ある工場がつくる本格派のダマスカス包丁 H30-37 説明関の伝統を受け継ぐ熟練の職人の手によって、一本一本研ぎ上げられた包丁です。日本の伝統的な包丁をイメージしたデザインと、刃の表面に浮き立つ積層鋼独特の美しい波紋模様が特徴です。刃にはコバルト含有モリブデンバナジウムステンレス刃物鋼を使用。耐摩耗性に優れた鋼材を積層鋼にすることで刃物としての特性を最大限に引き出します。柄には握った時に手に馴染みやすい和風のデザインを採用。水に強く耐久性のある積層樹脂を使用しています。検索タグ(関市、関の刃物、包丁、和包丁、刃物、万能、万能包丁、ダマスカス、マイカルタ、ミルフィーユ、伝統、濃州、正宗、佐竹、関刃物、関包丁、関の包丁、関ナイフ、本物、本格、趣味、飛騨、美濃、研ぎ、砥ぎ、研ぐ、砥ぐ、はがね、ハガネ、鋼、県産品) 内容三徳包丁×1 【サイズ】全長約29cm 刃渡り約16.5cm 重量約175g 【素材】刃:積層鍛接複合鋼材柄:樹脂含有積層布板提供元株式会社佐竹産業:0575-22-1631 ・ふるさと納税よくある質問はこちら・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。佐竹産業濃州正宗作ダマスカス三徳包丁シェフタイプ H30-37 刃渡約17cm/全長約29cm 関の伝統を受け継ぐ熟練の職人の手によって、一本一本研ぎ上げられた包丁です。刃の表面に浮き立つ積層鋼独特の美しい波紋模様が特徴で、コバルト含有モリブデンバナジウムステンレス刃物鋼を採用。耐摩耗性に優れた鋼材を積層鋼にすることで刃物としての特性を最大限に引き出しています。柄は握った時に手に馴染みやすい形状で...

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食喜屋

28,500円

ミソノ 440シリーズ骨スキ角型 (鳥魚庖丁) (左利き用) /日本製国産品最高品質最高級品包丁庖丁ナイフプロ仕様ステンレス業務用職人懐石和食洋食送料無料

●商品仕様● ◆刃渡り 14.5cm ◆材質【刃】 16クロムステンレス鋼【持ち手部分】強化木(黒) 【ミソノ440シリーズとは?】一般によく使われている従来の13クロムステンレスより錆びにくく、より粘り強い16クロムステンレス鋼を使用。プロのフォルムとプロの切れ味のより錆びにくいしかも研げる高品質のプロ御用達包丁の秀作です。その他440シリーズはこちらミソノ包丁全商品一覧はこちら左利き用アイテムの一覧はこちら -------------------- 左利き用包丁は御取り寄せ品となります。納期にお時間をいただくこと、ご了承ください。一般によく使われている従来の13クロムステンレスより錆びにくく、より粘り強い16クロムステンレス鋼を使用。プロのフォルムとプロの切れ味のより錆びにくいしかも研げる高品質のプロ御用達包丁の秀作です。なぜ切れるのか?・・・の問いに16クロムが答えてくれる切り口が冴える。切れ味が冴える。従来の13クロムから、より錆びにくく、より粘り強い16クロムへ。ミソノの永年のノウハウと総合技術力は、ついに16クロム・ハイステンレスモリブデン鋼を実現させました。従来製品と比べると、どこまでも切れる。いつまでも錆びにくい、しかも研ぎやすい。目に見えない、しかし大きな進化をもたらした高品質、高性能。プロの要求を満たしたミソノ440シリーズに是非注目していただきたい。プロ用に作られた最高級の逸品です。なぜデザインにこだわるのか?それはプロの要求にこたえるためプロの調理師の要求は、もちろん切れ味ばかりではない。使い勝手の良さという重要なファクターがある。ミソノ440シリーズの流れるようなハンドル形状、全体のフォルムは、多数のプロの意見を採り入れ、製品へと反映させたもの...

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下村工業日本製ヴェルダン三徳 165mm / 牛刀 180mm / ペティ 125mm / 出刃 150mm / 柳刃 210mm 包丁

クロスワン　楽天市場店

29,201円

下村工業日本製ヴェルダン三徳 165mm / 牛刀 180mm / ペティ 125mm / 出刃 150mm / 柳刃 210mm 包丁

ヴェルダン・シルバー OVD-150・・Style:ヴェルダンPatternName:5本セット・セット内容:三徳庖丁、牛刀、出刃庖丁、柳刃庖丁、ペティナイフ・重量:1kg・仕上:手研ぎ/本研・材質:刀身素材/モリブデン鋼、柄/18-8ステンレス・メーカー型番:OVD-150商品の説明 ●耐久性に優れ、衛生的なオールステンレス製お料理包丁(一体成型ハンドル)。●モリブデン鋼を使用、本研刃付で、すばらしい切れ味を持続します。●プロの切れ味が楽しめます。●流れるフォルムが優しく手になじみます。●食器洗浄機にも対応。●パッケージサイズ/縦:390mm横:275mm高さ:26mm●パッケージ重量:1000g●生産国:日本●材質:刃身:モリブデン鋼柄:18-8ステンレス●セット内容:三徳庖丁、牛刀、出刃庖丁、柳刃庖丁、ペティナイフ●庖丁の種類(刃渡り・全長)/三徳包丁:(刃渡り:165mm 全長:295mm) 牛刀:(刃渡り:185mm 全長::315mm) 出刃包丁:(刃渡り:150mm 全長:290mm) 柳刃包丁:(刃渡り:210mm 全長:340mm) ペティナイフ:(刃渡り:125mm 全長:235mm)●仕上:手研ぎ(本研)●特殊刃物鋼採用●食器洗浄機対応●オールステンレス製一体ハンドル●清潔仕様●こちらの商品はメーカー注文品に付き、商品の発送までに約3日~1週間ほどお時間が掛かります。納期は、ご注文後、追って御連絡させて頂... Amazonより ●運を切り開く。本職用庖丁ギフト ●グリップ部は、流れるようなフォルムが優しく手に馴染み、しっかりフィット ●継ぎ目のないオールステンレス一体形成で、清潔 ●切れ味がおとろえない、モリブデン鋼を採用。本研刃付

中華包丁包丁ナイフ野菜包丁旬 Classic White クラシックホワイト [正規品]中華包丁 175mm送料無料 KAI 貝印おしゃれ日本製料理調理ツールキッチン結婚祝い...

plywood camp

33,000円

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ギフト対応ブランド KAI 旬 (貝印) サイズ (約)刃幅8.8×全長 29.8cm刃渡り17.5cm 重さ約323g 素材刀身:ステンレスクラッド複合材(切り刃/ハイカーボンステンレス刃物鋼)(側金/ステンレススチール) 口金・尻金:ステンレススチール柄:積層強化木備考刃付け形状:両刃付けご注意自動食器洗浄機や食器乾燥機は使用不可。切れ味が悪くなった場合は、波刃専用研ぎ器で研ぎ直しができます。漂白剤、ナイロン不織布、金属たわしは使用不可。本品はハンドメイドのため、刃のダマスカス模様は一つ一つ異なります。ハンドル(柄)部分には天然の木材を使用している為、色味や木目の出方に個体差があります。使用後は汚れを落とし、水分をよく拭き取って乾燥させてください。浸け置きや汚れや水分を残したまま放置するとさびの原因になります。新品時、木柄特有臭がすることがありますが、人体には無害です。使用と共に薄れていきます。生産国日本パッケージ化粧箱入り:(約)幅12.5×奥行33.5×高さ3cm 約423gパッケージに記載されている「Vegetable Cleavar 7」は海外での販売時の名称になります。※パッケージは予告なく変更する場合があります。 ■商品名旬 Classic White 中華包丁 175mm Vegetable Cleavar 7 ■特典送料無料 ■テイストおしゃれシンプル ■用途・シーンステンレス中華包丁野菜包丁 KAI 貝印おしゃれ日本製ギフトプレゼント新生活引っ越し祝い父の日母の日敬老の日調理ツール ■JANコード・品番 4901601002638 581DM3712日本刀を彷彿させる美しいダマスカス模様鋭い切れ味と機能性を兼ね備えた材、技、魂...

SA 佐文青鋼柳刃(片刃) 24cm ASB-44 佐文包丁柳刃包丁刺身包丁片刃包丁日本製高級和包丁和食庖丁日本料理庖丁

ふじたクッキング

30,876円

SA 佐文青鋼柳刃(片刃) 24cm ASB-44 佐文包丁柳刃包丁刺身包丁片刃包丁日本製高級和包丁和食庖丁日本料理庖丁

商品の詳細サイズ全長375mm 背厚3.2mm 重量 140g 備考 ※この包丁はハガネなので錆びます。SA 佐文青鋼柳刃(片刃) 24cm ASB-44 佐文包丁柳刃包丁安来の青紙一号の鋼を使用し、切れ味の持続性に優れた最高の料理庖丁です。技術の年輪が開花したプロに贈る最高の舞台道具です。

送料無料

ミソノ (misono) UX10シリーズ骨スキ 14.5cm /日本製国産品最高級品最高品質庖丁包丁高純度ピュアステンレス鋼職人技ハンドメイドプロ仕様業務用洋包丁...

食喜屋

30,888円

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●商品仕様● ◆刃渡り 14.5cm ◆材質【刃】スウェーデン産高純度ステンレス【持ち手部分】強化木壇(黒) 【鍔・リベット】洋銀(ニッケルシルバー) 【UX10シリーズとは?】ステンレス鋼の特長で錆びにくく、しかも高級炭素鋼と同等の硬度を誇り、研ぎやすく長く切れ味が落ちない。当然、切れ味は鋭いステンレスの庖丁。これは料理人の理想と言えるでしょう。UX10シリーズはそれを実現した画期的な庖丁と言えます。この庖丁こそがステンレス庖丁の最高峰です。その他UX10シリーズはこちらミソノ包丁全商品一覧はこちらミソノは、銘刀「関の孫六」で知られる、刃物の町岐阜県関市のトップメーカーです。品質には定評があります。そのミソノの最高級洋包丁シリーズが、このUX-10です。世界中のシェフに愛用される名品をぜひどうぞ! UXlOとは? 世界的に有名な特殊鋼の本場スウェーデン生れの高純度ピュアステンレス鋼にミソノの高度な伝統技術を駆使して生み出された最高級シリーズです。ステンレス鋼の特長で錆びにくく、しかも高級炭素鋼と同等の硬度(HRC59〜60)があり、研ぎやすく長切れする鋭い切れ味のステンレス包丁です。使いやすさを最優先した斬新なデザイン洋銀を使用したツバとリベットがシャープな高級感を。刀身のデザイン、ツバの形、ハンドルの形状などすべてに使いやすさから生まれたUXlOは、ツバとリベットに洋銀(ニッケルシルバー)を使用し、ハイクォリティーを実現。ファインなデザインが鮮やかです。自然に手にフィットする確化木ハンドル。本物にふさわしい味わいです。UXlOのハンドルは高品質強化木を使用。堅くて丈夫。天然素材の優しさで長く使用する程に愛着あふれるハイタッチ感覚です。本刃付け...

楽天24

31,724円

地蔵堂ダマスカス牛刀 210mm(1本)

お店TOP ホーム&キッチン調理器具包丁・ナイフ牛刀包丁地蔵堂ダマスカス牛刀 210mm (1本)【地蔵堂ダマスカス牛刀 210mmの商品詳細】●肉・魚・野菜などの調理。●職人の技と知恵を集結した見とれるほど美しい包丁です。●料理に使うすべての食材を切る事ができる包丁です。●ステンレス鍛造で製造していますのでサビに強く衛生的です。●日本刀の製造過程から生まれたダマスカス鋼製です。【規格概要】刃渡り:210mm全長:335mm重さ:215g材質:VG10ステンレス刃物鋼、国産ステンレス鋳物【注意事項】・冷凍食品、骨など堅い物には使用を避けてください。・用途以外には使用しないでください。・子供の手の届かない場所に保管してください。【原産国】日本【発売元、製造元、輸入元又は販売元】与板利器工業リニューアルに伴い、パッケージ・内容等予告なく変更する場合がございます。予めご了承ください。与板利器工業0256-35-4311広告文責:楽天グループ株式会社電話:050-5577-5043[調理器具]

送料無料

燕熟の技クローバー三徳包丁・牛刀包丁・ペティ・キッチンバサミ EJH-5000 RCP 日本製燕三条産ステンレス製キッチン用品包丁ナイフ牛刀包丁三徳包丁ペティナイフ...

JOYアイランド

29,900円

燕熟の技クローバー三徳包丁・牛刀包丁・ペティ・キッチンバサミ EJH-5000 RCP 日本製燕三条産ステンレス製キッチン用品包丁ナイフ牛刀包丁三徳包丁ペティナイフ...

商品詳細サイズ ●三徳包丁全長:(約)285mm 刃渡り:(約)170mm 重量:(約)135g ●牛刀包丁全長:(約)295mm 刃渡り:(約)180mm 重量:(約)135g ●ペティナイフ全長:(約)245mm 刃渡り:(約)135mm 重量:(約)84g ●キッチンバサミ全長:(約)205mm 刃部:(約)70mm 重量:(約)160g 材質刀身:ステンレス刃物鋼(心材/モリブデンバナジウム鋼) ハンドル:18-8ステンレス鋼キッチンバサミ:刃部/ステンレス刃物鋼、ハンドル部/ステンレス鋼原産国日本(燕三条) 特徴古くから金属加工が盛んな新潟県燕市で作られたオールステンレス製包丁。刀身にはモリブデンバナジウム鋼をステンレス鋼でサンドした耐久性・耐腐牲に優れた3LAYERS(本割込み材)を使用し、サビに強く、抜群の切れ味を誇ります。ハンドルは握りやすく耐久性に優れるオールステンレス製で、中空仕様(モナカ構造)で軽くて扱いやすく、隙間が無く熱湯消毒ができ衛生的です。三徳包丁・牛刀包丁・ペティナイフ・キッチンバサミの4点セットです。

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30,800円

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サイズ刃渡り:約 18(cm)内容量1丁材質刀身:安来鋼口金:水牛柄:朴生産国日本製区分返品・キャンセル区分(不可)ギフトラッピングページを見る包丁カテゴリから探す●等級の高い鋼を使用し、鍛造に高い技術と手間をかけ、磨耗しにくく、切れ味が長持ちします。●口金に水牛の角を使い、素材色そのままなので色の出方もひとつずつ違うプロ仕様の逸品です。鍛造に高い技術と手間をかけたプロ仕様の逸品等級の高い鋼を使用し、鍛造に高い技術と手間をかけ、磨耗しにくく、切れ味が長持ちします。口金に水牛の角を使い、素材色そのままなので色の出方もひとつずつ違うプロ仕様の逸品です。※こちらは「鎌型薄刃包丁」刃渡り18cmの商品ページです。【機能バロメーター】※同社製品基準切れ味・・・★★★ 研ぎやすさ・・・★★★ サビにくさ・・・★☆☆自分に合った包丁が選べる豊富なラインナップご家庭でよく使う、三徳包丁、菜切包丁はもちろん、専門店やプロの方にオススメの刺身包丁や出刃包丁まで、岩国作シリーズは、幅広い種類の「切れ味」を取り揃えております。創業文化二年。選びぬかれた伝統の調理器具。仁徳天皇陵の築造工事に用いられた鋤や鍬などの製造に始まり、堺の地で発展を遂げた鍛冶技術。その素晴らしい技術はやがて、「食道楽」の大阪を支える料理人たちの創意工夫と結びつき、料理包丁をはじめとする優れた調理器具を生み出しました。文化二年創業の堺刀司では、世紀を超えて人々に愛用される、本物の調理器具だけを作り続けています。野菜を切るのに適した鎌型薄刃包丁薄刃の一種で、先がとがり、鎌のような形をしています(関西型)。主に野菜を切るのに適しており、固い野菜も型崩れせずキレイに切ることが出来ます。二百余年の時を超え、継承される技と心。古墳時代の仁徳天皇陵の築造に始まり、室町時代の鉄砲や日本刀の製造...

包丁刺身包丁蛸引岩国作刃渡り 240mm 堺刀司 ( 送料無料刺身料理包丁キッチンナイフ日本製 24cm 24センチ洋包丁和包丁シェフナイフほうちょう庖丁堺包丁...

お弁当グッズのカラフルボックス

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サイズ刃渡り:約 24(cm)内容量1丁材質刀身:安来鋼口金:水牛柄:朴生産国日本製区分返品・キャンセル区分(不可)ギフトラッピングページを見る包丁カテゴリから探す●等級の高い鋼を使用し、鍛造に高い技術と手間をかけ、磨耗しにくく、切れ味が長持ちします。●口金に水牛の角を使い、素材色そのままなので色の出方もひとつずつ違うプロ仕様の逸品です。鍛造に高い技術と手間をかけたプロ仕様の逸品等級の高い鋼を使用し、鍛造に高い技術と手間をかけ、磨耗しにくく、切れ味が長持ちします。口金に水牛の角を使い、素材色そのままなので色の出方もひとつずつ違うプロ仕様の逸品です。※こちらは「刺身包丁・蛸引」刃渡り24cmの商品ページです。【機能バロメーター】※同社製品基準切れ味・・・★★★ 研ぎやすさ・・・★★★ サビにくさ・・・★☆☆自分に合った包丁が選べる豊富なラインナップご家庭でよく使う、三徳包丁、菜切包丁はもちろん、専門店やプロの方にオススメの刺身包丁や出刃包丁まで、岩国作シリーズは、幅広い種類の「切れ味」を取り揃えております。創業文化二年。選びぬかれた伝統の調理器具。仁徳天皇陵の築造工事に用いられた鋤や鍬などの製造に始まり、堺の地で発展を遂げた鍛冶技術。その素晴らしい技術はやがて、「食道楽」の大阪を支える料理人たちの創意工夫と結びつき、料理包丁をはじめとする優れた調理器具を生み出しました。文化二年創業の堺刀司では、世紀を超えて人々に愛用される、本物の調理器具だけを作り続けています。刺身の切り口を鮮やかに、美しく仕上げる江戸の板前頭が、その昔、座ったまま刺身を切るのに使ったといわれ、現在も関東で多く使われている蛸引包丁です。刺身包丁(柳刃包丁)と同じで刺身を引く際に使います。刺身包丁とは異なる切っ先が四角い長方形になっているのが特徴です。二百余年の時を超え...

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インテリアパレット

33,000円

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サイズ刃渡り:約 15(cm)内容量1丁材質刀身:モリブデン鋼柄:ミックス合板生産国日本製区分返品・キャンセル区分(不可)ギフトラッピングページを見る包丁カテゴリから探す●多くのプロに選ばれる堺刀司のMXMシリーズの出刃包丁です。●刀身にモリブデン鋼を使用しており、サビにも強く、切れ味の持続性の良い包丁です。●刀身と一体のツバはお掃除も簡単で衛生的に使えます。デザイン性にも優れ、丈夫で耐久性に優れています。●柄は力が入れやすく、丈夫なミックス合板を使用。握りやすさを追求し、力が必要な仕事も、繊細な仕事も可能にしてくれます。初心者にも使いやすく、プロにも選ばれる堺刀司の自信作MXMシリーズの出刃包丁には、刀身にモリブデン鋼を使用しています。サビに強く、切れ味の持続性の良い包丁です。刀身と一体のツバは衛生的に使え、アイテムも多く、シェフの方々に人気があります。※こちらは「出刃包丁(口金無し)」刃渡り15cmの商品ページです。【機能バロメーター】※同社製品基準切れ味・・・★★☆ 研ぎやすさ・・・★★☆ サビにくさ・・・★★☆自分に合った包丁が選べる豊富なラインナップご家庭でよく使う、三徳包丁、ペティナイフはもちろん、専門店やプロの方にオススメのパン切りやバーリングナイフまで、MXMシリーズは、15種類の「切れ味」を取り揃えております。創業文化二年。選びぬかれた伝統の調理器具。仁徳天皇陵の築造工事に用いられた鋤や鍬などの製造に始まり、堺の地で発展を遂げた鍛冶技術。その素晴らしい技術はやがて、「食道楽」の大阪を支える料理人たちの創意工夫と結びつき、料理包丁をはじめとする優れた調理器具を生み出しました。文化二年創業の堺刀司では、世紀を超えて人々に愛用される、本物の調理器具だけを作り続けています。魚のおろす時に使う出刃包丁主に魚をぶつ切りにしたり...

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雑貨屋　ココウキ

29,579円

スイカを切る包丁日本製ステンレス送料無料両手冷凍切り包丁刃渡り 300mm刃渡り 20cm/業務用/家庭用/包丁/庖丁/特殊包丁/冷凍肉/骨付き肉/お餅を切る/大きいもの/ラクに切れる...

◆日本製両手式の冷凍食材等を切るのに最適な両手冷凍切です。 ◆冷凍食品や冷凍肉・骨付き肉、お餅やスイカ、かぼちゃ等の普通の庖丁では切りにくい大きな食材や固い食材を切るのに! ◆刃先をまな板上の食材に食い込ませて、両側のハンドルをシーソーのように交互に押し切るようにして切ります。 ◆力任せに切らなくてもいいので、女性でもラクに切れます。 ◆業務用として精肉市場や魚市場、野菜カット工場等でプロに愛用されています。もちろん、ご家庭用としてもお使いいただけます。他のサイズの両手冷凍切はこちら他の特殊庖丁はこちら【商品仕様】 ●サイズ/約刃渡300×全長520mm ●重量/約485g ●材質/刃部:割込鋼(ステンレス・ハガネ)、柄部:天然木 ●日本製 ※メーカーに在庫がある場合は2-4営業日以内に発送させていただきますが、稀に在庫がない場合もございますので、お急ぎの場合はお問い合わせください。

インテリアパレット

30,800円

包丁薄刃鎌形岩国作刃渡り 180mm 堺刀司 ( 送料無料鎌形包丁鎌形薄刃包丁薄刃包丁キッチンナイフ日本製 18cm 18センチ洋包丁和包丁シェフナイフほうちょう庖丁...

サイズ刃渡り:約 18(cm)内容量1丁材質刀身:安来鋼口金:水牛柄:朴生産国日本製区分返品・キャンセル区分(不可)ギフトラッピングページを見る包丁カテゴリから探す●等級の高い鋼を使用し、鍛造に高い技術と手間をかけ、磨耗しにくく、切れ味が長持ちします。●口金に水牛の角を使い、素材色そのままなので色の出方もひとつずつ違うプロ仕様の逸品です。鍛造に高い技術と手間をかけたプロ仕様の逸品等級の高い鋼を使用し、鍛造に高い技術と手間をかけ、磨耗しにくく、切れ味が長持ちします。口金に水牛の角を使い、素材色そのままなので色の出方もひとつずつ違うプロ仕様の逸品です。※こちらは「鎌型薄刃包丁」刃渡り18cmの商品ページです。【機能バロメーター】※同社製品基準切れ味・・・★★★ 研ぎやすさ・・・★★★ サビにくさ・・・★☆☆自分に合った包丁が選べる豊富なラインナップご家庭でよく使う、三徳包丁、菜切包丁はもちろん、専門店やプロの方にオススメの刺身包丁や出刃包丁まで、岩国作シリーズは、幅広い種類の「切れ味」を取り揃えております。創業文化二年。選びぬかれた伝統の調理器具。仁徳天皇陵の築造工事に用いられた鋤や鍬などの製造に始まり、堺の地で発展を遂げた鍛冶技術。その素晴らしい技術はやがて、「食道楽」の大阪を支える料理人たちの創意工夫と結びつき、料理包丁をはじめとする優れた調理器具を生み出しました。文化二年創業の堺刀司では、世紀を超えて人々に愛用される、本物の調理器具だけを作り続けています。野菜を切るのに適した鎌型薄刃包丁薄刃の一種で、先がとがり、鎌のような形をしています(関西型)。主に野菜を切るのに適しており、固い野菜も型崩れせずキレイに切ることが出来ます。二百余年の時を超え、継承される技と心。古墳時代の仁徳天皇陵の築造に始まり、室町時代の鉄砲や日本刀の製造...

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【業務用】堺孝行シェフ和包丁ふぐ引包丁 21cm業務用和包丁刺身包丁【庖丁包丁和包丁 sakai houcho 堺孝行和包丁刺身包丁和庖丁業務用店舗用店用プロ用キッチン用品...

EC・ジャングル

31,732円

【業務用】堺孝行シェフ和包丁ふぐ引包丁 21cm業務用和包丁刺身包丁【庖丁包丁和包丁 sakai houcho 堺孝行和包丁刺身包丁和庖丁業務用店舗用店用プロ用キッチン用品...

商品概要●商品名:堺孝行シェフ和包丁ふぐ引包丁 21cm●刃渡:210mm●銘:堺孝行●柄:水牛八角●従来の和包丁と同じ製法で、素材をサビに強い銀三鋼に替えた、全く新しい感覚の和包丁です。※刃物類の金属製品は水洗いをした後、濡れたままで放置すると錆や水アカが発生しますので使用後はふきん等で水気を取り、風通しの良いところで乾燥させて下さい。【2018PO】【古より伝わる堺の名刀堺孝行刃物】古来から権威の象徴とされてきた日本刀。厳選された鋼を幾重にも折り重ね鍛え上げた刃心は最高の切れ味と輝きを放ち魂が宿ると伝えられています。日本の和包丁とはまさに日本刀の流れを引き継いだ世界に誇れる芸術品でもあります。細部に渡る仕上げのクオリティーは上質な包Tを作り出す職人のプライドでもあり先代より脈々と受け継がれてきた伝承の技でもあります。世界に類をみない独自の形状を持つ和包丁は魚や野菜など異なった食材を切る為に生み出された刃物であり繊細な日本料理には欠かす事の出来ない包丁です。600年の歴史を持つ堺刃物の伝統を守り続ける堺孝行ブランドをぜひ一度お手にとり世界に誇れる匠の技に触れて頂く事をスタッフー同願っております。Japanese swords have been a status symbol from ancient times. The core blade is forged by folding selected steel many times and features supreme sharpness and brilliance; it is has been said that the human soul dwells in the sword.Japanese knives are actually works of...

インテリアパレット

31,800円

包丁刺身包丁蛸引岩国作刃渡り 240mm 堺刀司 ( 送料無料刺身料理包丁キッチンナイフ日本製 24cm 24センチ洋包丁和包丁シェフナイフほうちょう庖丁堺包丁...

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ブライト M11プロ武光黒打出刃 270mm 日本製オールステンレス包丁業務用ステンレス製包丁調理用品料理道具

キッチンラボ　楽天市場店

29,832円

ブライト M11プロ武光黒打出刃 270mm 日本製オールステンレス包丁業務用ステンレス製包丁調理用品料理道具

商品仕様 ●材質:ハンドル:18-8ステンレス / 刀身:日本鋼(打刃物) ●サイズ:刃渡り約270mm ●原産国:日本製(燕三条) ●製造元:新潟県燕市片岡製作所商品の特徴 ●プロ仕様の出刃包丁(270mm)です。 ●黒い刀身の打刃物。 ●衛生的なステンレスのモナカハンドル。 ●強度を持たせるため、刀身とハンドルを溶接。 ●砥石を使った本格的な刃付け。 ●大きい魚も捌けるサイズ。関連商品ブライトシリーズへのリンク特別仕様の「武光」。黒打刃物の出刃包丁。

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【業務用】堺孝行霞研水牛柄鎌形薄刃包丁 24cm業務用和包丁【庖丁包丁薄刃包丁 sakai houcho 堺孝行和包丁和庖丁薄刃包丁業務用店舗用店用プロ用キッチン用品...

厨房卸問屋名調

30,140円

【業務用】堺孝行霞研水牛柄鎌形薄刃包丁 24cm業務用和包丁【庖丁包丁薄刃包丁 sakai houcho 堺孝行和包丁和庖丁薄刃包丁業務用店舗用店用プロ用キッチン用品...

商品概要●商品名:堺孝行霞研水牛柄鎌形薄刃包丁 24cm●刃渡:240mm●銘:堺孝行●柄:水牛安来の白鋼を使用し、柄は天然の水牛角付朴柄です。霞研水牛柄包丁シリーズ霞研水牛柄安来の白鋼を使用し、柄は天然の水牛角付柄を取り付けました。霞研水牛柄正夫元々は関西型の刺身包丁だが現在は全国的、関西では正夫(しょうぶ)関東では柳刃ともいう。霞研水牛柄蛸引元々関東型の刺身包丁だが最近は柳刃に押されて使う人が減ってきている。霞研水牛柄ふぐ引ふぐ等の薄造り用で柳刃より幅も厚みも薄い。別名テッサ包丁ともいう。霞研水牛柄相出刃魚や鳥を卸す物だが厚みや長さによってかなりの種類に分かれ用途は広い。霞研水牛柄骨切(鱧切)鱧等の小骨の多い魚の骨を細かく切る為の専用包丁。霞研水牛柄鎌型薄刃関西型の野菜切で小さい物は面取りなどの細工包丁として使う霞研水牛柄薄刃関東型の野菜切で一般的には片刃だが地方によって両刃の物もある。霞研水牛柄むき物 ●刃物など金属製品をお使いになる前に料理で使う包丁や刃物など金属製品は食材を調理した後、すぐに洗浄してください。食材が刃物についたまま、放置されますと錆や水アカの原因となります。また、水洗いをした後、濡れたままで放置すると錆や水アカが発生しますので使用後はふきん等で水気を取り、風通しの良いところで乾燥させて下さい。また柄の付け根は濡れたままにすると腐りやすくなりますのでご注意ください。【2018PO】調理道具なら厨房卸問屋名調にお任せください!厨房卸問屋名調では業務用・店舗用の調理機器、ランキング入賞の人気アイテム、飲食店や施設、イベント等で使う専門の調理器具をいつも格安・激安価格で通販しています。ご家庭でもプロ専門の調理道具を使って、毎日の料理...

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【業務用】堺孝行手研本刃付薄刃包丁 18cm業務用和包丁【庖丁包丁和包丁 sakai houcho 堺孝行和包丁和庖丁薄刃包丁業務用店舗用店用プロ用キッチン用品厨房...

EC・ジャングル

31,650円

【業務用】堺孝行手研本刃付薄刃包丁 18cm業務用和包丁【庖丁包丁和包丁 sakai houcho 堺孝行和包丁和庖丁薄刃包丁業務用店舗用店用プロ用キッチン用品厨房...

商品の仕様●商品名:堺孝行手研本刃付薄刃包丁 18cm●刃渡:180mm●銘:堺孝行手研●柄:水牛八角●包丁に白二鋼を使用し、研ぎ職人による本刃付仕様で全製品木サヤ及び、黒丹ピン付きの和包丁です。※商品画像はイメージです。複数掲載写真も、商品は単品販売です。予めご了承下さい。※商品の外観写真は、製造時期により、実物とは細部が異なる場合がございます。予めご了承下さい。※色違い、寸法違いなども商品画像には含まれている事がございますが、全て別売です。ご購入の際は、必ず商品名及び商品の仕様内容をご確認下さい。※原則弊社では、お客様都合(※色違い、寸法違い、イメージ違い等)での返品交換はお断りしております。ご注文の際は、予めご了承下さい。【古より伝わる堺の名刀堺孝行刃物】古来から権威の象徴とされてきた日本刀。厳選された鋼を幾重にも折り重ね鍛え上げた刃心は最高の切れ味と輝きを放ち魂が宿ると伝えられています。日本の和包丁とはまさに日本刀の流れを引き継いだ世界に誇れる芸術品でもあります。細部に渡る仕上げのクオリティーは上質な包Tを作り出す職人のプライドでもあり先代より脈々と受け継がれてきた伝承の技でもあります。世界に類をみない独自の形状を持つ和包丁は魚や野菜など異なった食材を切る為に生み出された刃物であり繊細な日本料理には欠かす事の出来ない包丁です。600年の歴史を持つ堺刃物の伝統を守り続ける堺孝行ブランドをぜひ一度お手にとり世界に誇れる匠の技に触れて頂く事をスタッフー同願っております。Japanese swords have been a status symbol from ancient times. The core blade is forged by folding selected steel many times and...

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【業務用】堺孝行特上薄刃包丁 19.5cm業務用和包丁【庖丁包丁和包丁 sakai houcho 堺孝行和包丁和庖丁薄刃包丁業務用店舗用店用プロ用キッチン用品厨房...

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28,670円

【業務用】堺孝行特上薄刃包丁 19.5cm業務用和包丁【庖丁包丁和包丁 sakai houcho 堺孝行和包丁和庖丁薄刃包丁業務用店舗用店用プロ用キッチン用品厨房...

商品の仕様●商品名:堺孝行特上薄刃包丁 19.5cm●刃渡:195mm●銘:堺孝行別誂●柄:水牛●安来の白二鋼を使用し、上研で本職用のベストセラーの和包丁です。※商品画像はイメージです。複数掲載写真も、商品は単品販売です。予めご了承下さい。※商品の外観写真は、製造時期により、実物とは細部が異なる場合がございます。予めご了承下さい。※色違い、寸法違いなども商品画像には含まれている事がございますが、全て別売です。ご購入の際は、必ず商品名及び商品の仕様内容をご確認下さい。※原則弊社では、お客様都合(※色違い、寸法違い、イメージ違い等)での返品交換はお断りしております。ご注文の際は、予めご了承下さい。【古より伝わる堺の名刀堺孝行刃物】古来から権威の象徴とされてきた日本刀。厳選された鋼を幾重にも折り重ね鍛え上げた刃心は最高の切れ味と輝きを放ち魂が宿ると伝えられています。日本の和包丁とはまさに日本刀の流れを引き継いだ世界に誇れる芸術品でもあります。細部に渡る仕上げのクオリティーは上質な包Tを作り出す職人のプライドでもあり先代より脈々と受け継がれてきた伝承の技でもあります。世界に類をみない独自の形状を持つ和包丁は魚や野菜など異なった食材を切る為に生み出された刃物であり繊細な日本料理には欠かす事の出来ない包丁です。600年の歴史を持つ堺刃物の伝統を守り続ける堺孝行ブランドをぜひ一度お手にとり世界に誇れる匠の技に触れて頂く事をスタッフー同願っております。Japanese swords have been a status symbol from ancient times. The core blade is forged by folding selected steel many times and features supreme...

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【業務用】堺孝行特上薄刃包丁 21cm業務用和包丁【庖丁包丁和包丁 sakai houcho 堺孝行和包丁和庖丁薄刃包丁業務用店舗用店用プロ用キッチン用品厨房レストラン...

EC・ジャングル

32,266円

【業務用】堺孝行特上薄刃包丁 21cm業務用和包丁【庖丁包丁和包丁 sakai houcho 堺孝行和包丁和庖丁薄刃包丁業務用店舗用店用プロ用キッチン用品厨房レストラン...

●商品名:堺孝行特上薄刃包丁 21cm●刃渡:210mm●銘:堺孝行別誂●柄:水牛●安来の白二鋼を使用し、上研で本職用のベストセラーの和包丁です。【2018PO】【古より伝わる堺の名刀堺孝行刃物】古来から権威の象徴とされてきた日本刀。厳選された鋼を幾重にも折り重ね鍛え上げた刃心は最高の切れ味と輝きを放ち魂が宿ると伝えられています。日本の和包丁とはまさに日本刀の流れを引き継いだ世界に誇れる芸術品でもあります。細部に渡る仕上げのクオリティーは上質な包Tを作り出す職人のプライドでもあり先代より脈々と受け継がれてきた伝承の技でもあります。世界に類をみない独自の形状を持つ和包丁は魚や野菜など異なった食材を切る為に生み出された刃物であり繊細な日本料理には欠かす事の出来ない包丁です。600年の歴史を持つ堺刃物の伝統を守り続ける堺孝行ブランドをぜひ一度お手にとり世界に誇れる匠の技に触れて頂く事をスタッフー同願っております。Japanese swords have been a status symbol from ancient times. The core blade is forged by folding selected steel many times and features supreme sharpness and brilliance; it is has been said that the human soul dwells in the sword.Japanese knives are actually works of art descended from Japanese swords, and we proudly present them to the world. The quality of...

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ダマスカスペティ包丁 120mm ペティナイフ地蔵堂調理料理包丁 yoita ダマスカス鋼 JIZODO

DCMeくらしONLINE

30,800円

ダマスカスペティ包丁 120mm ペティナイフ地蔵堂調理料理包丁 yoita ダマスカス鋼 JIZODO

【用途】果物・野菜などの調理。【機能・特長】職人の技と知恵を集結した見とれるほど美しい包丁です。料理に使うすべての食材を切る事ができる包丁です。ステンレス鍛造で製造していますのでサビに強く衛生的です。日本刀の製造過程から生まれたダマスカス鋼製です。【材質】VG10ステンレス刃物鋼。国産ステンレス鋳物。刃渡り:120mm。全長:226mm。重さ:90g。冷凍食品、骨など堅い物には使用を避けてください。用途以外には使用しないでください。子供の手の届かない場所に保管してください。

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杉本本霞製最上級炭素鋼製品出刃包丁 15cm /日本製国産品職人技高品質最高級品日本料理和包丁専用庖丁武骨頑丈耐久性プロ仕様業務用懐石料理刺身魚料亭クラブ...

食喜屋

34,000円

杉本本霞製最上級炭素鋼製品出刃包丁 15cm /日本製国産品職人技高品質最高級品日本料理和包丁専用庖丁武骨頑丈耐久性プロ仕様業務用懐石料理刺身魚料亭クラブ...

●商品仕様● ◆サイズ:刃渡り15cm ◆素材:炭素鋼 ■特徴良い切れ味を発揮する硬い鋼に、軟らかく粘りのある鉄(地金)を合わせた日本の伝統的な構造です。この構造は硬く折れ易いハガネを軟らかく粘りのある鉄が保護していると言えます。また砥ぎ易いことも大きな特徴です。使い道魚をさばくために必須となる包丁の一つです。包丁の重さを利用して厚い刃元で鳥や魚の骨など硬い部分を叩き切り、薄く鋭い刃先で魚の三枚おろしなどに使用できます。 ※注意事項この商品は錆び易い炭素鋼の製品です。炭素鋼は金属の性質上、表面が常に活性しております。それ故、水や不純物の付着と放置によって、サビが発生します。お取り扱いには十分ご注意ください。杉本商品一覧はコチラから日本には多数の包丁メーカーがありますが、プロの料理人から圧倒的な人気を集めているのがここ。東京は築地の杉本刃物さんです。杉本刃物さんの歴史は確認できるだけでも1830年代の天保初期の鍛冶職にはじまるといわれております。戦後は和包丁のみでなく、洋包丁、中華包丁もいち早く製造をはじめました。長年培った勘と技術に、第一線で活躍する料理人の意見を取り入れ、製品の企画化など近代的な発想を施して鮮やかな切れ味の使いやすい包丁を作り続けています。杉本の刃物は全ての製品を一丁づつ入念に手砥ぎし最適なものに仕上げる逸品。現在では、国内はもとより、海外の料理人にも多くの支持をうけております。杉本包丁一覧ページはこちら

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杉本本霞製最上級炭素鋼製品蛸引 21cm 刺身包丁(関西型) /日本製国産品職人技高品質最高級品日本料理和包丁専用庖丁武骨頑丈耐久性プロ仕様業務用懐石料理刺身魚...

食喜屋

32,000円

杉本本霞製最上級炭素鋼製品蛸引 21cm 刺身包丁(関西型) /日本製国産品職人技高品質最高級品日本料理和包丁専用庖丁武骨頑丈耐久性プロ仕様業務用懐石料理刺身魚...

●商品仕様● ◆サイズ:刃渡り21cm ◆素材:炭素鋼 ■特徴世界的に極めて純度の高いと定評のある和鋼を使用し、独自の研究と日本古来の伝統的な鋼の鍛錬と高度な技術により入念に手作りしたものです。良い切れ味を発揮する硬い鋼に、軟らかく粘りのある鉄(地金)を合わせた日本の伝統的な構造です。この構造は硬く折れ易いハガネを軟らかく粘りのある鉄が保護していると言えます。また砥ぎ易いことも大きな特徴です。使い道蛸引は関東型の刺身包丁です。生の魚介類を刺身などにブロック状の切り身などを薄く切るために使われます。刃元から切っ先の全てを使って、一気に引き切ります。切っ先が四角になっているのが特徴です。先端が尖っていないのは喧嘩っ早い江戸っ子が喧嘩に使いにくいようにしたためだとも言われています。 ※注意事項この商品は錆び易い炭素鋼の製品です。炭素鋼は金属の性質上、表面が常に活性しております。それ故、水や不純物の付着と放置によって、サビが発生します。お取り扱いには十分ご注意ください。杉本商品一覧はコチラから日本には多数の包丁メーカーがありますが、プロの料理人から圧倒的な人気を集めているのがここ。東京は築地の杉本刃物さんです。杉本刃物さんの歴史は確認できるだけでも1830年代の天保初期の鍛冶職にはじまるといわれております。戦後は和包丁のみでなく、洋包丁、中華包丁もいち早く製造をはじめました。長年培った勘と技術に、第一線で活躍する料理人の意見を取り入れ、製品の企画化など近代的な発想を施して鮮やかな切れ味の使いやすい包丁を作り続けています。杉本の刃物は全ての製品を一丁づつ入念に手砥ぎし最適なものに仕上げる逸品。現在では、国内はもとより、海外の料理人にも多くの支持をうけております。杉本包丁...

三徳包丁刃渡り180mm 濃州正宗作粉末ハイス鋼割込 ( 送料無料包丁万能包丁料理包丁分化包丁日本製 18センチ粉末ハイス鋼切れ味抜群キッチンナイフキッチンツール ) ...

お弁当グッズのカラフルボックス

33,800円

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サイズ約 30(cm)刃渡り:18cm重量約 190g内容量1本材質粉末ハイス割込刃物鋼、黒色積層強化木生産国日本製区分返品・キャンセル区分(不可)ギフトラッピングページを見る包丁カテゴリから探す●硬度が高い粉末ハイス鋼割込の三徳包丁です。●非常に硬度が高く、切れ味抜群で長持ちする包丁なので、プロの方や業務用にもおすすめです。●古くから刃物産業の盛んな岐阜県関で職人により1本、1本、丁寧に作られています。おすすめポイント硬度が高く、切れ味抜群の三徳包丁刃渡り18cm工業用のドリルの先端などにも採用される高度材を使用した三徳包丁です。高度65という高い数値をもっており、切れ味と持続性が圧倒的に違います。表面を軟質ステンレスで挟み込むことによって研ぎやすさも、追究した商品です。最高級性能の粉末ハイス鋼ハイス鋼は「高速度工具鋼( High Speed tool steel)」、金属材料の切削など過酷な条件化での使用を想定し開発された材料です。中でも粉末ハイスは粉末冶金法によって製造されるハイス鋼で、溶解材を圧延した一般的な鋼材と比べて、金属組織がより緻密で、結晶粒も小さく均一なものになります。そのため、他の刃物鋼と比べて非常に硬く、靭性を兼ね備えた最高級の性能を誇ります。用途によって使い分けができるシリーズ同じシリーズには、ペティナイフ、三徳包丁、牛刀包丁、筋引包丁と種類も豊富なので、プロの方や業務用にもおすすめです。商品詳細熟練の職人による国産包丁古くから刃物産業の盛んな岐阜県関で職人により1本、1本、丁寧に作られています。濃州正宗作のロゴ入りです。人の手による検品・仕上げ大切なお客様の元へ安全、安心、自信のある包丁をお届けできるよう、人の手によって手入れ、何度もの検品、最後の箱詰め作業を行っています。関連キーワード:キッチン用品...

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熊本県人吉市

30,000円

【ふるさと納税】岡秀謹製お料理包丁牛刀型刃長14.5cm 約90g 牛刀型包丁安来鋼日本製送料無料

商品説明名称岡秀謹製お料理包丁牛刀型 14.5cm 産地人吉市刃長 14.5cm 重量約90g 提供者岡秀商品説明最高級の鋼材「安来鋼」を使用し、職人がひとつひとつ丁寧に仕上げた最高品質の1本です。優れた切れ味が長持ちするのが特徴で、数十年使う人もいるほど。サビが入りにくくお手入れも簡単です。備考 ※お届けまでに1ヶ月程度かかることがあります。・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。・ふるさと納税よくある質問はこちら※画像はイメージです。寄附金の使い道について (1) ふるさとの自然環境及び地域景観を保全・活用するための事業 (2) 将来の地域を担う子どもたちを応援する事業 (3) 地域で支え合う健康・福祉のまちづくりのための事業 (4) 歴史や文化資源を保存・活用するための事業 (5) 観光振興の充実など活力に満ちたまちづくりのための事業 (6) その他目的達成のために市長が必要と認める事業受領証明書及びワンストップ特例申請書について注文内容確認画面の【注文者情報】に記載の住所に、入金確認後2〜3週間以内に発送します(12月中旬〜年末は入金確認後順次発送)。

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堺孝行ギフトセットグランドシェフ[大]セット【業務用洋庖丁業務用店舗用店用プロ用キッチン用品厨房レストラン包丁庖丁切れ味抜群職人料理調理販売】

厨房卸問屋名調

29,195円

堺孝行ギフトセットグランドシェフ[大]セット【業務用洋庖丁業務用店舗用店用プロ用キッチン用品厨房レストラン包丁庖丁切れ味抜群職人料理調理販売】

商品概要●商品名:堺孝行ギフトセットグランドシェフ(大)セット●セット内容牛刀包丁・・・210mmペテナイフ・・・150mm●刃物など金属製品をお使いになる前に料理で使う包丁や刃物など金属製品は食材を調理した後、すぐに洗浄してください。食材が刃物についたまま、放置されますと錆や水アカの原因となります。また、水洗いをした後、濡れたままで放置すると錆や水アカが発生しますので使用後はふきん等で水気を取り、風通しの良いところで乾燥させて下さい。また柄の付け根は濡れたままにすると腐りやすくなりますのでご注意ください。【2018PO】【古より伝わる堺の名刀堺孝行刃物】古来から権威の象徴とされてきた日本刀。厳選された鋼を幾重にも折り重ね鍛え上げた刃心は最高の切れ味と輝きを放ち魂が宿ると伝えられています。日本の和包丁とはまさに日本刀の流れを引き継いだ世界に誇れる芸術品でもあります。細部に渡る仕上げのクオリティーは上質な包Tを作り出す職人のプライドでもあり先代より脈々と受け継がれてきた伝承の技でもあります。世界に類をみない独自の形状を持つ和包丁は魚や野菜など異なった食材を切る為に生み出された刃物であり繊細な日本料理には欠かす事の出来ない包丁です。600年の歴史を持つ堺刃物の伝統を守り続ける堺孝行ブランドをぜひ一度お手にとり世界に誇れる匠の技に触れて頂く事をスタッフー同願っております。Japanese swords have been a status symbol from ancient times. The core blade is forged by folding selected steel many times and features supreme sharpness and brilliance; it is has...

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熊本県人吉市

34,000円

【ふるさと納税】岡秀謹製お料理包丁牛刀型刃長17cm 約122g 牛刀型包丁安来鋼日本製送料無料

商品説明名称岡秀謹製お料理包丁牛刀型 17cm 産地人吉市刃長 17cm 重量約122g 提供者岡秀商品説明最高級の鋼材「安来鋼」を使用し、職人がひとつひとつ丁寧に仕上げた最高品質の1本です。優れた切れ味が長持ちするのが特徴で、数十年使う人もいるほど。サビが入りにくくお手入れも簡単です。備考 ※お届けまでに1ヶ月程度かかることがあります。・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。・ふるさと納税よくある質問はこちら※画像はイメージです。寄附金の使い道について (1) ふるさとの自然環境及び地域景観を保全・活用するための事業 (2) 将来の地域を担う子どもたちを応援する事業 (3) 地域で支え合う健康・福祉のまちづくりのための事業 (4) 歴史や文化資源を保存・活用するための事業 (5) 観光振興の充実など活力に満ちたまちづくりのための事業 (6) その他目的達成のために市長が必要と認める事業受領証明書及びワンストップ特例申請書について注文内容確認画面の【注文者情報】に記載の住所に、入金確認後2〜3週間以内に発送します(12月中旬〜年末は入金確認後順次発送)。

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堺孝行ギフトセットグランドシェフ[大]セット【業務用洋庖丁業務用店舗用店用プロ用キッチン用品厨房レストラン包丁庖丁切れ味抜群職人料理調理販売】【ECJ】

EC・ジャングル

29,195円

堺孝行ギフトセットグランドシェフ[大]セット【業務用洋庖丁業務用店舗用店用プロ用キッチン用品厨房レストラン包丁庖丁切れ味抜群職人料理調理販売】【ECJ】

●商品名:堺孝行ギフトセットグランドシェフ(大)セット●セット内容●牛刀包丁・・・210mm●ペテナイフ・・・150mm※刃物類の金属製品は水洗いをした後、濡れたままで放置すると錆や水アカが発生しますので使用後はふきん等で水気を取り、風通しの良いところで乾燥させて下さい。【2018PO】【古より伝わる堺の名刀堺孝行刃物】古来から権威の象徴とされてきた日本刀。厳選された鋼を幾重にも折り重ね鍛え上げた刃心は最高の切れ味と輝きを放ち魂が宿ると伝えられています。日本の和包丁とはまさに日本刀の流れを引き継いだ世界に誇れる芸術品でもあります。細部に渡る仕上げのクオリティーは上質な包Tを作り出す職人のプライドでもあり先代より脈々と受け継がれてきた伝承の技でもあります。世界に類をみない独自の形状を持つ和包丁は魚や野菜など異なった食材を切る為に生み出された刃物であり繊細な日本料理には欠かす事の出来ない包丁です。600年の歴史を持つ堺刃物の伝統を守り続ける堺孝行ブランドをぜひ一度お手にとり世界に誇れる匠の技に触れて頂く事をスタッフー同願っております。Japanese swords have been a status symbol from ancient times. The core blade is forged by folding selected steel many times and features supreme sharpness and brilliance; it is has been said that the human soul dwells in the sword.Japanese knives are actually works of art descended from Japanese swords...

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33,000円

旬 ClassicWhite 中華包丁 175mm |貝印旬Shun 公式ショップダマスカス包丁中華ナイフ料理包丁結婚祝い誕生日出産祝い日本製ステンレス包丁ギフト送料無料...

材質刃体/ステンレス複合材刃材:特殊ステンレス刃物鋼、合わせ材:ステンレス鋼(両側面) (刃付け形状/両刃付け) 口金・尻金/ステンレススチール柄/積層強化木サイズ詳細本体サイズ:全長298mm、刃渡り180mm 重量:323g 生産国日本中華包丁はどんな用途にも対応できる万能型である点が特徴です。注目のアイテム3,980円(税込)6,500円(税込)1,980円(税込)1,430円(税込)1,880円(税込)2,500円(税込)

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調理用品のキッチンよろず

28,050円

【送料無料】正広包丁 13714 MV鋼口金付き牛刀 300mm/刃物の本場・岐阜県関市の技術が息づく包丁ステンレス包丁肉きり包丁シェフナイフプロ国産日本製肉用鋼プレゼント...

サイズ:刃渡り300mm 材質:刃…カーボン(0.9%)クロム・モリブデン・バナジウム(13%)、柄…積層強化木(抗菌剤含有)生産国:日本●抗菌仕様※当商品は、ご注文を承ったあとで、メーカーより取り寄せとなります。ご注文から発送まではおおむね4〜7営業日ほどですが、在庫状況によってはさらにお時間がかかる場合がございます。お急ぎの方は納期をご確認されることをお勧めいたします。正広包丁 13714 MV鋼口金付き牛刀 300mm錆に強く、切れ味の持続性に優れた正広オリジナルのステンレス鋼「MBS-26」を使用した最高級のステンレス包丁です。手に伝わる重量感はそのままに、使い勝手を重視した本職用包丁です。

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調理用品のキッチンよろず

31,900円

【送料無料】正広包丁 13715 MV鋼口金付き牛刀 330mm/刃物の本場・岐阜県関市の技術が息づく包丁ステンレス包丁肉きり包丁シェフナイフプロ国産日本製肉用鋼プレゼント...

サイズ:刃渡り330mm 材質:刃…カーボン(0.9%)クロム・モリブデン・バナジウム(13%)、柄…積層強化木(抗菌剤含有)生産国:日本●抗菌仕様正広包丁 13715 MV鋼口金付き牛刀 330mm錆に強く、切れ味の持続性に優れた正広オリジナルのステンレス鋼「MBS-26」を使用した最高級のステンレス包丁です。手に伝わる重量感はそのままに、使い勝手を重視した本職用包丁です。

堺實光紋鍛 ( 青鋼 ) 薄刃 ( 片刃 ) 16.5cm AZT-19 安来青鋼二号人気刺身庖丁おすすめ刺身包丁日本製包丁和食刺身寿司道具包丁おさしみ包丁刺身用包丁...

ふじたクッキング

33,558円

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商品の詳細サイズ全長290mm 背厚3.5mm 重量 140g 材質安来青鋼二号備考 ※この包丁はハガネなので錆びます。

送料無料

【創業150年】日本製ツバ付筋引き包丁鋼 8寸(240mm)ツバ付筋引き包丁 24cm 鋼サビにくい包丁家庭用業務用キッチン用品調理用品プレゼント用贈り物鋼包丁洋包丁包丁 ...

フォンスタイル楽天市場支店

28,800円

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商品仕様商品名 ●ツバ付筋引鋼 8寸(240mm) 商品について主に、肉のブロックを身とスジに切り分けるのに使う包丁で、牛刀に比べて刃の幅が狭い筋引包丁を使う方が曲線に切り分ける場合などに最適です。牛刀などの万能包丁としての役割や、最近では刺身を引く時に使う方もいます。また、ツバ付(口金付)なので水はけが良く、柄の耐久性が上がっています。全長 ●約360mm 刃渡り ●約240mm 重量 ●約165g 名前入れ名入れ箇所 ●可能(1〜2文字)●ツバ(口金)部分注意事項 ●手作り品のため、サイズや重量などに多少の誤差がございますのでご了承ください。 ●刃こぼれや破損の原因となるため、食品を切っている途中で左右にこじったりしないようお気を付けください。 ●骨などの硬い食材へのご使用は避けてください。 ●急な加熱や冷却は鋼の性質を変えてしまうことがありますので、冷凍食品は完全解凍してからご使用ください。また、焼きが戻ってしまうため火にかけることは避けてください。

送料無料

【業務用中華庖丁堺孝行中華包丁No.2 】中華包丁中華厨房】【中華包丁中華庖丁中華厨房業務用店舗用店用プロ用キッチン用品厨房レストラン包丁庖丁切れ味抜群職人...

厨房卸問屋名調

32,621円

【業務用中華庖丁堺孝行中華包丁No.2 】中華包丁中華厨房】【中華包丁中華庖丁中華厨房業務用店舗用店用プロ用キッチン用品厨房レストラン包丁庖丁切れ味抜群職人...

商品概要堺孝行中華包丁No.2(薄刃)サイズ:225mm×95mm寸法:440g●刃物など金属製品をお使いになる前に料理で使う包丁や刃物など金属製品は食材を調理した後、すぐに洗浄してください。食材が刃物についたまま、放置されますと錆や水アカの原因となります。また、水洗いをした後、濡れたままで放置すると錆や水アカが発生しますので使用後はふきん等で水気を取り、風通しの良いところで乾燥させて下さい。また柄の付け根は濡れたままにすると腐りやすくなりますのでご注意ください。【2018PO】調理道具なら厨房卸問屋名調にお任せください!厨房卸問屋名調では業務用・店舗用の調理機器、ランキング入賞の人気アイテム、飲食店や施設、イベント等で使う専門の調理器具をいつも格安・激安価格で通販しています。ご家庭でもプロ専門の調理道具を使って、毎日の料理・お弁当作りなどを今まで以上に楽しんでみてはいかがでしょうか?キッチンが楽しくなること請け合いです。「〜に使う道具が無いか?」「欲しい商品があるが、商品名が分からない」など、ご不明な点は、担当:スタッフまでお気軽にお問い合わせください。お問い合わせ:info@meicho.ne.jp 【古より伝わる堺の名刀堺孝行刃物】古来から権威の象徴とされてきた日本刀。厳選された鋼を幾重にも折り重ね鍛え上げた刃心は最高の切れ味と輝きを放ち魂が宿ると伝えられています。日本の和包丁とはまさに日本刀の流れを引き継いだ世界に誇れる芸術品でもあります。細部に渡る仕上げのクオリティーは上質な包Tを作り出す職人のプライドでもあり先代より脈々と受け継がれてきた伝承の技でもあります。世界に類をみない独自の形状を持つ和包丁は魚や野菜など異なった食材を切る為に生み出された刃物であり繊細な日本料理には欠かす事の出来ない包丁です...

送料無料

16クローム鋼中華包丁220×110mm 巾広厚口 NO.887 (misono 日本製包丁キッチンナイフ切れ調理器具料理木柄ギフトプレゼントラッピング父の日祝い新生活...

B・Bセレクト楽天市場店

32,550円

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ミソノは名刀関の孫六で有名な800年の伝統を誇る刀都関で、プロ用包丁を鍛え続けてきた専門メーカーです。燃え盛る炎の中で刀工が玉鋼を打ち、鍛え、練りながら、その魂を刀身に焼き込むように、ミソノの包丁も熟練した職人の名人芸によって鍛え上げられてきました。ミソノはそのような名人の職人集団が、伝統の技の上に新しい加工機械を駆使する先端技術を複合した加工方法を確立し、鋼やステンレス鋼を中心にした金属材料に鍛造、形つくり、熱処理、研削、研磨加工、刃付け加工に高度なテクノロジーを誇る調理刃物の一貫生産メーカーです。商品仕様メーカー:ミソノ刃物株式会社刃サイズ・全長:220×110×330mm 材質:16クローム鋼ここに注目・料理人の技を究め尽くすこだわりの包丁「パフォーマー」シリーズです。・専門家のために多彩な創造力を高揚させる、特殊用途包丁を取り揃えました。・錆びにくく粘り強い16クロムを使用した高品質、高性能の包丁シリーズです。・焼き入れ後に-83℃以下に冷却する特別な処理(サブゼロ処理)がより高い高度と、靭性を与え切れ味を高めています。注意点錆防止のためご使用後はすぐに水洗いし、水分を拭き取ってください。

エレガンシア KSK-01 シェフナイフ牛刀牛刀包丁 200mm 20cm SG2粉末鋼包丁シェフナイフ日本製高級プレゼントギフトクリスマスかっこいいおしゃれ切れ味父の日...

堺の刃物屋さん　こかじ

29,700円

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★本商品は有料でお名前入れができます。お名前入れは→こちらのページ(お名前入れサービス)から詳細をご確認・ご注文ください。『エレガンシア』最高級品質の材料を各パーツに使用した「一生モノ」の包丁。『良いモノは長く使うことができる。』刃はステンレス鋼の中でも、素地が細かく硬度に優れるSG2粉末鋼を使用。切れ味が長く持続するこの包丁は「良いモノ」であると実感させてくれます。刃先に浮かび上がる美しい波紋。時間の経過と合わせ変化する真鍮製の口金。手入れを重ね長い時間をかけて自分だけの1本となる包丁です。■身幅の広い包丁手の大きな男性が使いやすいよう、身幅を広く設計。さらに、力を入れやすいカーブしたハンドルなので、大きな肉や魚を捌くのも楽々。塊の肉などを豪快に切り分ける「男の料理」の主役になる包丁です。■長く使えるホンモノ本当に良いモノとは、長い間使い続けることができる。包丁で言うならば、切れ味が長く続くこと。刃に使われているSG2粉末鋼は、最高級のステンレス鋼。摩耗性に優れ、切れ味が長く持続します。ハンドルに使用しているウォールナットカラー合板は天然木と比べ耐久性が高く、劣化しにくい素材です。■経年変化を楽しむ真鍮の口金は時間と共に風合いが変化し、使えば使うほど味が出ます。その他の部材も高品質な材料を使用し、手入れを重ねれば、生涯に渡って楽しめます。料理好きなあなたと一緒に歳を重ねる、まさに一生モノの相棒です。■関の職人が製造刃物の産地として世界的に有名な岐阜県関市。この包丁は、関の包丁職人の手によって1本1本、丁寧に製造しています。50年以上の包丁製造の歴史を持つサンクラフトが、料理を愛する男性に贈る1本です。【仕様/SPEC】刃渡り:200mmサイズ:W340×D30×H70 (mm)重さ:g刃材:粉末ハイス鋼、両刃関連商品仙蔵...

送料無料

【ふるさと納税】数量限定柳刃包丁 210mm 日本鋼鋼包丁刺身包丁和包丁ナイフ長く使える一生もの一成刃物キッチン用品調理器具化粧箱箱入和食調理に適した研ぎやすい...

大阪府泉佐野市

30,000円

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返礼品説明名称【ふるさと納税】日本鋼柳刃包丁 210mm 刺身包丁一生もの一成刃物和包丁内容量柳刃包丁 210mm箱入×1※画像はイメージです。配送温度帯常温説明家事に楽しみと喜びを。職人が一つ一つ丁寧に手仕上げた、一生ものの良いものを。 ●和食の調理に適した片刃210mm ●よく切れ、本格的な日本鋼 ●切れ味鋭く、持続力、耐久性共に抜群柳刃包丁の名前の由来は「柳の葉のように細く長いから」。刺身包丁と呼ばれるように、主に刺身を切るときに使用します。(魚を捌く際は出刃包丁をご使用ください) 柳刃は刃が細長く作られているので、魚の断面の繊維をつぶさず、魚の水分を外に出さず、また余計な水分を吸収することもなく引くだけで美しいお刺身を切ることが可能です。鋼は炭素を多く含むため、ステンレス鋼などほかの素材にくらべて硬くよく切れるのが魅力です。また、こまめに研ぐ必要がないというのも魅力のひとつ。鋼の切れ味がいいのは知っているが、錆びるのが嫌、研ぐのも面倒。と敬遠されがちですが、ご使用後にしっかりと拭いていただければある程度の錆びは防げ、研ぐ作業も頻度がそもそも少なくて済むため、意外ととても手軽に扱える包丁であるということをご理解いただけると、使ってみようかな。という方はたくさん居られます。せっかく使うのならプロも使う鋼包丁を。料理人だけでなく、主婦・主夫の方、釣りを楽しむ方、休日お料理を楽しむ方全てに使っていただきたい包丁です。 ※使用後は必ずよく拭き取って保管ください注意事項鋼材:日本鋼、加工:泉佐野市※化粧箱は画像のものと異なる場合がございます。提供事業者 (株)ちよ松レストランマネージメント関連キーワードふるさと納税送料無料スーパーSALE スーパーセールお買い物マラソン ...

送料無料

【業務用中華庖丁堺孝行中華包丁No.1】【中華包丁中華庖丁中華厨房業務用店舗用店用プロ用キッチン用品厨房レストラン包丁庖丁切れ味抜群職人料理調理販売】【ECJ】

EC・ジャングル

32,217円

【業務用中華庖丁堺孝行中華包丁No.1】【中華包丁中華庖丁中華厨房業務用店舗用店用プロ用キッチン用品厨房レストラン包丁庖丁切れ味抜群職人料理調理販売】【ECJ】

堺孝行中華包丁No.1(薄刃)サイズ:210mm×90mm寸法:420g※刃物類の金属製品は水洗いをした後、濡れたままで放置すると錆や水アカが発生しますので使用後はふきん等で水気を取り、風通しの良いところで乾燥させて下さい。【2018PO】【古より伝わる堺の名刀堺孝行刃物】古来から権威の象徴とされてきた日本刀。厳選された鋼を幾重にも折り重ね鍛え上げた刃心は最高の切れ味と輝きを放ち魂が宿ると伝えられています。日本の和包丁とはまさに日本刀の流れを引き継いだ世界に誇れる芸術品でもあります。細部に渡る仕上げのクオリティーは上質な包Tを作り出す職人のプライドでもあり先代より脈々と受け継がれてきた伝承の技でもあります。世界に類をみない独自の形状を持つ和包丁は魚や野菜など異なった食材を切る為に生み出された刃物であり繊細な日本料理には欠かす事の出来ない包丁です。600年の歴史を持つ堺刃物の伝統を守り続ける堺孝行ブランドをぜひ一度お手にとり世界に誇れる匠の技に触れて頂く事をスタッフー同願っております。Japanese swords have been a status symbol from ancient times. The core blade is forged by folding selected steel many times and features supreme sharpness and brilliance; it is has been said that the human soul dwells in the sword.Japanese knives are actually works of art descended from Japanese swords, and we proudly present...

堺實光上作(白鋼) 蛸引先丸(片刃) 24cm AZT-26 包丁人気蛸引き包丁片刃包丁日本製高級和包丁和食庖丁蛸引包丁おすすめ刺身包丁和食刺身寿司道具おさしみ包丁...

ふじたクッキング

29,478円

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サイズ全長370mm 背厚3.5mm 重量 115g 材質安来白鋼二号備考 ※この包丁はハガネなので錆びます。堺實光上作(白鋼) 蛸引先丸(片刃) 24cm AZT-26備考 ※この包丁はハガネなので錆びます。

送料無料

ブライト M11プロかん(砍)骨刀(本焼)195mm 中華包丁日本製オールステンレス包丁業務用ステンレス製包丁調理用品料理道具

キッチンラボ　楽天市場店

29,700円

ブライト M11プロかん(砍)骨刀(本焼)195mm 中華包丁日本製オールステンレス包丁業務用ステンレス製包丁調理用品料理道具

商品仕様 ●材質:ハンドル:18-8ステンレス / 刀身:モリブデンバナジウム鋼 ●サイズ:約195×115mm ●重量:約660g ●原産国:日本製(燕三条) ●製造元:新潟県燕市片岡製作所商品の特徴 ●固いものもたたき切る砍骨刀(19.5cm)です。 ●衛生的な一体型ステンレスハンドル。 ●握りやすい丸みのあるハンドル。 ●本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味。 ●幅広で重量があり、骨付き肉や冷凍肉などに使います。関連商品ブライトシリーズへのリンク骨、冷凍肉にも使える中華包丁。

送料無料

ブライト M11プロかん(砍)刀(本焼)205mm 中華包丁日本製オールステンレス包丁業務用ステンレス製包丁調理用品料理道具

キッチンラボ　楽天市場店

29,700円

ブライト M11プロかん(砍)刀(本焼)205mm 中華包丁日本製オールステンレス包丁業務用ステンレス製包丁調理用品料理道具

商品仕様 ●材質:ハンドル:18-8ステンレス / 刀身:モリブデンバナジウム鋼 ●サイズ:約205×90mm ●重量:約590g ●原産国:日本製(燕三条) ●製造元:新潟県燕市片岡製作所商品の特徴 ●肉を切るための砍刀(20.5cm)です。 ●衛生的な一体型ステンレスハンドル。 ●握りやすい丸みのあるハンドル。 ●本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味。 ●刀身が重く、骨付き肉や冷凍肉なども切ります。関連商品ブライトシリーズへのリンク肉を切るための重量のある中華包丁。

送料無料

雑貨屋　ココウキ

29,414円

【中華包丁中厚刃送料無料】神田作 DPコバルト合金鋼割込中華包丁 K-7 625g【日本製/燕/三条/業務用/家庭用/包丁/厨房道具/中華/中華料理/中華道具/調理道具/調理器具/器具/道具...

◆切れ味良く、長切れ、耐久性、バランスに優れた中華包丁! ◆中厚刃の中華包丁です。肉や野菜、魚等や、その他万能用に! ◆サビに強く、切れの良いスウェーデン鋼をサンドイッチにして保護。 ◆ハンドルは手になじみが良く、衛生的な角柄。他の中華包丁はこちら! 【商品仕様】 ●サイズ/約刃渡230×幅110×全長330mm ●材質/DPコバルト合金鋼割込 ●重量/約625g ●日本製(新潟県燕三条) ※メーカーに在庫がある場合は2営業日以内に発送させていただきますが、稀に在庫がない場合もございますので、お急ぎの場合はお問い合わせください。

送料無料

雑貨屋　ココウキ

33,968円

【中華包丁中厚刃送料無料】神田作 DPコバルト合金鋼割込共柄中華包丁 KT-7 600g【日本製/燕/三条/業務用/家庭用/包丁/厨房道具/中華/中華料理/中華道具/調理道具/調理器具/器具...

◆切れ味良く、長切れ、耐久性、バランスに優れた中華包丁! ◆中厚刃の中華包丁です。肉や野菜、魚等や、その他万能用に! ◆サビに強く、切れの良いスウェーデン鋼をサンドイッチにして保護。 ◆ハンドルは手になじみが良く、衛生的なオールステン角柄。他の中華包丁はこちら! 【商品仕様】 ●サイズ/約刃渡225×幅105×全長340mm ●材質/DPコバルト合金鋼割込 ●重量/約600g ●日本製(新潟県燕三条) ※メーカーに在庫がある場合は2営業日以内に発送させていただきますが、稀に在庫がない場合もございますので、お急ぎの場合はお問い合わせください。

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筋引筋引き包丁サーモン特殊ステンレス鋼【堺包丁】【堺刃物】筋引包丁 240mm 庖丁堺菊守河村刃物株式会社堺日本製国産包丁

SHIGEMASA

33,220円

筋引筋引き包丁サーモン特殊ステンレス鋼【堺包丁】【堺刃物】筋引包丁 240mm 庖丁堺菊守河村刃物株式会社堺日本製国産包丁

商品情報メーカー名河村刃物株式会社サイズ刃渡240mm筋引筋引き包丁サーモン特殊ステンレス鋼【堺包丁】【堺刃物】筋引包丁 240mm 庖丁堺菊守河村刃物株式会社堺日本製国産包丁堺菊守プロ愛用包丁国内シェア90%の堺打ち刃物日本刀と同じ鍛冶の技術を活かした堺打刃物は、鮮やかな切れ味が評価され、料理人や職人をはじめとしたプロの実に90%が利用していると言われています。堺菊守サーモン仕様銘:SAKAI KIKUMORI 刃:特殊ステンレス鋼柄:黒合板特徴:刃面に施したディンプルが切り離れ効果を実現しました。アゴを丸くカットし握りやすさを高めました。切れ味◎ 硬さ〇研ぎ易さ〇防錆性〇用途:家庭用〜本職用(ステンレス系) こんにちは!店長のタキです!当店では日用品雑貨や調理器具をはじめとする様々な商品を取り揃えています。創業70年以上の弊社の強みを生かし、皆様に喜んでいただけるような便利な品を提供致します!ぜひごゆっくりご覧くださいませ! 1

楽天24

29,531円

響十 TAMAHAGANE 牛刀 270mm KP-1103(1本)【響十】

お店TOP ホーム&キッチン調理器具包丁・ナイフ牛刀包丁響十 TAMAHAGANE 牛刀 270mm KP-1103 (1本)【響十 TAMAHAGANE 牛刀 270mm KP-1103の商品詳細】●料理、肉、魚などの調理。●ダマスカス鋼は、インド産のウーツ鋼を使用し、シリアのダマスカスで刀剣などに鍛造されたことが始まりです。●プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。●口元とハンドルを完全密封しているため、衛生的です。●ハンドルは耐腐触性に優れた積層強化木使用しています。【規格概要】刃渡り:270mm全長:400mm板厚:2.9mm材質:63層ダマスカス鋼モリブデンバナジウム鋼割込ハンドル:積層強化木【注意事項】・用途以外に使用しないでください。・刃物ですので十分注意して使用ください。・お子様の手の届かない場所に保管してください。【原産国】日本【ブランド】響十【発売元、製造元、輸入元又は販売元】与板利器工業リニューアルに伴い、パッケージ・内容等予告なく変更する場合がございます。予めご了承ください。与板利器工業0256-35-4311広告文責:楽天グループ株式会社電話:050-5577-5043[調理器具/ブランド:響十/]

誠貴作春風和ペティナイフ両刃 150mm粉末ハイスR2 割込みステンレスダマスカス模様ウォルナット柄木箱入り(和包丁ペティナイフステンレス包丁手造り鍛造品日本製誕生日母の日...

刃物・道具の専門店　ほんまもん

32,000円

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製品仕様 ■サイズ :全長約280mm 刃部刃渡り約150mm 刃幅約33mm(刃元) 刃厚約2mm 柄部長さ約115mm 幅約23mm(最大) 厚み約18mm ■重量 :約75g ■材質 : 刃部切刃粉末ハイスR2、地金軟ステンレス柄部ウォルナット ■刃の形状:両刃 ■刃の仕上げ:ダマスカス仕上げ ■柄の形状:八角 ■製造:日本製 ■注意 ※この包丁は素材の特性上名入れが出来ません。高級粉末ステンレス鋼使用鍛造ダマスカス包丁 ◆ 春風 ◆ ペティナイフ150mm ウォルナット柄 ※写真は牛刀240mmウォルナット柄です。切刃である中心のハガネは今作られている包丁材料の中で最高峰とされている高級粉末ステンレス鋼(粉末冶金工程により炭化物を多量かつ微細・均一に分散させた合金材)を使用しています。この粉末ステンレスを片面16層の多層ステンレス鋼で両脇から挟み込み、圧延ロールにて接合した33層クラッド鋼を、鍛冶職人が炉にて赤めて鍛造し、最良の熱処理を施すことにより最高の強度・耐摩耗性を有するブレードに仕上げました。 ※写真は牛刀240mmウォルナット柄です。青紙・V10クラスでも味わえない驚異の永切れと、多層鋼が織り成す特有のダマスカス紋様を兼備しています。抜きんでた高強度・高靭性・高耐磨耗性であるのに錆に強く研ぎやすいというバランスの良さにおいてカスタムナイフ愛好家からも最高の評価を頂いております。料理使用中において特別硬いもの(冷凍・骨など)を切らなければ、最低半年間は研がなくともご使用頂けます。硬い物などを切る際は冷凍包丁などをお勧めします。柄はウォルナットの八角柄を使用しています。素材は硬く塗装をしなくても表面がウォルナット特有の艶のある美しい濃い茶色がでる為、見た目的にも申し分のない木です。

正広作#15872 特上鮭出刃包丁 240mm JAN:4978857018720 和包丁

堺の刃物屋さん　こかじ

28,930円

正広作#15872 特上鮭出刃包丁 240mm JAN:4978857018720 和包丁

1.1%カーボン(リン、硫黄などの不純物の少ない高級材です) 、ハンドルは、白木(朴の木)上質材を使用。■刃渡り:240mm■本体重量:390g【素材・材質】■刀身:ハガネ白紙(日本鋼鍛接鍛造加工品) 口金/PC柄■ハンドル:白木(朴の木)■仕様:中子形状/打込み式【原産国】■日本【正広/MASAHIRO】刃物で有名な岐阜県関市にあり、創業以来、包丁製造のトップメーカーとして、原材料の改善と共に、加工技術の研究開発に専念し、切れ味、耐久性、耐食性、さらにデザイン、使い良さを追求し、今日に至っています。特に包丁材料は、鋼材メーカーと共同開発を行って生み出した、オリジナルの数種類の材料を使用し、長年高い評価を得ています。一丁ごとに確かな品質。最高級の鋼を使った正広の自信作です。関連商品正広作#15408 最上出刃包丁 195mm JAN:4978857...藤次郎出刃 210mm FU-638藤次郎出刃左利き用 165mm FU-636L28,930円30,110円26,290円藤次郎出刃 180mm FU-637藤次郎洋出刃 240mm FU-617正広作MS-8 出刃 180mm (左) 200g 10057包丁ナ...25,340円24,390円10,190円藤次郎洋出刃 240mm FU-815藤次郎出刃左利き用 150mm FU-635L正広作MS-8 出刃 150mm (左) 185g 10055包丁ナ...24,390円24,390円8,120円

送料無料

日用品卸問屋　火の鳥

33,660円

【送料無料】越前数馬作 V10ダマスカス鋼雪月花鍛造牛刀210mm ワインレッド桂紫檀柄 620985 202003

17層鋼のダマスカス模様が美しい鍛造包丁越前(旧武生市)にて開発されたV金10号特殊刃物鋼使用。越前数馬作 V金10号ダマスカス雪月花鍛造牛刀210mm ワインレッド桂付紫檀柄 ※ 鋼の積層模様は製品個々により異なります。 ※ 柄は天然木加工のため色や木目模様は製品個々により異なります。掲載の画像は参考画像として予めご了承ください【商品説明】毎日お使いいただいても飽きの来ない上品な17層鋼模様が特徴の「雪月花(せつげつか)」です。熟練の越前打刃物職人による鍛造包丁です。重量のバランスが良いため、軽く疲れにくい設計です。非常に硬くて、粘り強く、鍛造性に優れ、しかも錆びにくくかつ研ぎやすい高級刃物鋼、V金10号を使用した本物の鍛造品です。【仕様】 ■刃渡り : 約 210mm ■全長 : 約 365mm ■刃幅 : 約 53mm ■重量 : 約 142g ■鋼 : V金10号 ■柄 : ワインレッド桂付・紫檀柄 ■日本製【越前数馬作雪月花紫檀柄商品一覧】越前数馬 V10ダマスカス雪月花三徳包丁165mm 紫檀柄越前数馬 V10ダマスカス雪月花三徳包丁165mm 紫檀柄(木鞘付) 越前数馬 V10ダマスカス雪月花ペティ135mm 紫檀柄越前数馬 V10ダマスカス雪月花ペティ135mm 紫檀柄(木鞘付) 越前数馬 V10ダマスカス雪月花菜切包丁165mm 紫檀柄越前数馬 V10ダマスカス雪月花剣型文化包丁170mm 紫檀柄越前数馬 V10ダマスカス雪月花鍛造牛刀210mm 紫檀柄【越前数馬作雪月花寿檀柄商品一覧】越前数馬 V10ダマスカス雪月花ペティ135mm 寿檀八角柄越前数馬 V10ダマスカス雪月花三徳包丁165mm 寿檀八角柄越前数馬...

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