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Utaki 高級ペティナイフ 万能ナイフ 刃渡り115mm アウトドア用可能 野菜 魚 果物 肉 寿司に最適です ダマスカス67層

PLAYS REGAL

9,900

Utaki 高級ペティナイフ 万能ナイフ 刃渡り115mm アウトドア用可能 野菜 魚 果物 肉 寿司に最適です ダマスカス67層

商品情報商品の説明※刃こぼれや、折れ、割れまたは刃が曲がる場合がありますので、冷凍食品には冷凍ナイフ、魚の骨やカニなどの硬いものを切る際には出刃包丁など、それぞれの用途に合わせた専用の包丁をお使いください。たとえ薄い冷凍肉や冷凍した魚のすり身、または小さい骨であっても、刃を痛めますのでご使用はおやめくださいませ。主な仕様 【ペティナイフ包丁】ペティナイフは日本語で「小さい包丁」の意味で、野菜の皮むきや 薄切り みじんぎりなど下ごしらえや細かい作業にむいています。 また刃の切っ先を利用して細工切りをする時にも便利です。 プロの料理人は皮むきや細工用に使用されることが多いので、短い120mmを使用する場合が多いです。br【ダマスカス鋼】インドのウーツ鋼が起源とされていますが、主にシリアのダマスカスで刀剣に加工されたことから一般的にはダマスカス鋼として広く知られています。鋼材の特徴を一言でいえば、ダマスカススチールは積層された鋼材のことを言います。br【ダマスカスの魅力】ダマスカスの断面は木材の年輪のように積層された枚数だけの直線が現れます、板に変化を付ける方法により現れる千差万別の模様がダマスカス鋼の最大の魅力です。br【積層鋼が折れやすくない】生産面でもいろいろなメリットがあります。口金とブレードの溶接部分が高級刃物ほど折れやすいのですが、積層鋼は硬鋼軟鋼を交互に貼り合わせるため溶接の境で折れることがありません。br【デザイン】女性にも喜ばれるシンプル・北欧テイストでナチュラルなデザイン。口金も洗いやすい衛生的なつくりになっています。おしゃれでかわいい包装なので、プレゼント・贈り物にも喜ばれます。

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Utaki 菜切包丁 包丁 VG10 刃渡り200mm ダマスカス包丁 野菜を調理することが多い方にピッタリな野菜用包丁

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19,900

Utaki 菜切包丁 包丁 VG10 刃渡り200mm ダマスカス包丁 野菜を調理することが多い方にピッタリな野菜用包丁

商品情報商品の説明主な仕様 【菜切包丁】菜切包丁は野菜のぶつ切りや刻み、また千切りに向いている包丁です。 日本で昔から使われていた包丁のひとつです。br【サイズ】【全長】約325mm 【刃渡り】約190mm 【刃幅(刃元)】約73mm 【背の厚み(刃元)】約1.8mm 【柄丈】約130mm 【刃材】67層コバルト合金鋼 【刃紋】火羽紋 【芯材】VG-10号 【柄】ポリプロピレン樹脂と天然木 【柄紋】渦巻紋ポリプロピレン樹脂 【刃】両刃 【重量】273g 【硬度】62±1度 【利き腕】左右共通br【素敵な包丁】美しい67層ステンレスダマスカス鋼の間に、錆びにくく切れ味のよい『V金10号特殊鋼』を挟み込み、とても素敵な包丁です。 両刃ですので、左利きの方でもまったく問題なくお使い頂けます。br【熱処理】サブゼロ処理という、焼き入れ後に−70℃以下に冷却する特殊な処理を施す事で、高い硬度と靭性を与え、「折れず・曲がらず・良く切れる」を実現しました。br【ダマスカス模様】多層鋼が生み出す美しいダマスカス模様が全体に広がります。この模様の広がり方は一本一本違うので、手に取った一本がオリジナルになります。

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Sunnecko 包丁 ダマスカス 73層 菜切り包丁 中華包丁 180mm キッチン 槌目 よく切れる 家庭用 両刃包丁 ステンレス 高級 プレゼント

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9,029

Sunnecko 包丁 ダマスカス 73層 菜切り包丁 中華包丁 180mm キッチン 槌目 よく切れる 家庭用 両刃包丁 ステンレス 高級 プレゼント

商品情報商品の説明主な仕様 【切れ味抜群、多機能】最高級の芯材、高級刃物鋼のVG10を使用し、73層ダマスカス鋼も重ね合わせ製作され、硬度HRC60±1で靭性・耐衝撃性、耐久性を兼ね備えたダマスカス鋼包丁です。わずか2mmの刃が薄くて鋭い、硬いハガネ部が軟質部で包み込まれて曲がりにくく折れにくいです。普通の鋼よりもっと切れ味がいいです。この菜切り包丁は肉・野菜・魚などに使える万能包丁です。br【ユニークなデザイン】独特な海馬形ハンドルデザインは握りやすく、力が加えやすい構造になっています。刃と柄の継ぎ目がないので、段差がなく、握り込み、押さえ込み、指差しなど、さまざまな持ち方で使用できます。長い間切り続けられます。刃と柄が一体になっているデザインは洗いやすいです。拭いたらさっとしまえるので、清潔できれいです。br【美しい紋様】73層鋼を重ね、鍛造し、磨くことで、日本刀のような芸術的な波紋を生み出します。ミラー仕上げに再度つや消し加工を施し、柔らかい輝きに仕上げております。美しい槌目紋様があり、高級感あふれています。表面は凸凹があるので、食材と包丁の間に、空気の層が出来てくっつきにくい構造になっています。鏡面仕上げ加工された刃は光沢感がありピカピカしてとても綺麗です。br【錆付きにくい、両刃包丁】ステンレス製でサビがつきにくく、切れ味が長持ちします。長くお使いいただけます。包丁は両面に刃がついています、180mmの刃渡りは大きな食材も切りやすいです。男性女性問わず使いやすく、左利きの方にも対応するので、どなたでも広くお使いいただけます。br包装、保証付き】おしゃれな高級感あるギフト包装で各種贈り物・プレゼント(結婚祝、新築祝、誕生祝、引っ越し祝)にも最適です。弊社の商品は一年間の保証が付いております...

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Utaki 鰻サキ包丁 和包丁 ウナギ包丁 鰻裂(江戸裂) 骨スキ 肉切り 両刃 刃渡り105mm ボーニング フルタング構造 レザーケース付き

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4,060

Utaki 鰻サキ包丁 和包丁 ウナギ包丁 鰻裂(江戸裂) 骨スキ 肉切り 両刃 刃渡り105mm ボーニング フルタング構造 レザーケース付き

商品情報商品の説明※刃こぼれや、折れ、割れまたは刃が曲がる場合がありますので、冷凍食品には冷凍ナイフ、魚の骨やカニなどの硬いものを切る際には出刃包丁など、それぞれの用途に合わせた専用の包丁をお使いください。たとえ薄い冷凍肉や冷凍した魚のすり身、または小さい骨であっても、刃を痛めますのでご使用はおやめくださいませ。主な仕様 【サイズ・仕様】 【全長】約220mm 【刃渡り】約105mm 【刃幅(刃元)】約35mm 【背の厚み(刃元)】約4mm 【刃材】5Cr13MoVコバルト合金鋼 【柄】天然強化木 【刃】両刃 【重量】196g 【ケース重量】21g 【硬度】55±1度 【利き腕】左右共通br【うなぎ】うなぎ包丁は、大阪型など全国にいろいろな形の包丁があるのですが、この包丁は人気の高い「関東型」です。br【関東型】切っ先で骨切りをし、切っ先から最初の直線部分で捌き、先端から見て最初の角部分でひれを取るなど、役割に応じて非常に合理的に造られています。br【5Cr13MoV】サビに強いモリブデンバナジウム鋼の板厚は4.0mm材を使用し、魚の骨など解体に耐えうる頑丈さ。(一般的な洋包丁は2.0mm程度)br【保管方法・ご注意】※ご使用後は水分をよく拭き取っておいてください。(特に刃の部分) ※乾燥機のご使用は避けて下さい。柄の部分の痩せや割れの原因になる事があります。

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Farfly 包丁研ぎ器 4段階 軽量 便利 研ぎ器 手動 両刃用 ナイフ研ぎ器 研ぎ機 粗研ぎ/中研ぎ/仕上げ研ぎ/ハサミ研ぎ 切れ味復活 扱いやすい 説明書つき

You and Me 楽天市場店

2,119

Farfly 包丁研ぎ器 4段階 軽量 便利 研ぎ器 手動 両刃用 ナイフ研ぎ器 研ぎ機 粗研ぎ/中研ぎ/仕上げ研ぎ/ハサミ研ぎ 切れ味復活 扱いやすい 説明書つき

商品情報商品の説明主な仕様 【4段階式包丁研ぎ器】包丁研ぎ器は4段階であり、荒研ぎ/中研ぎ/仕上げ研ぎ/ハサミ研ぎのノッチがあり、刃物の状況に合わせて簡単に研ぐことが出来ます。砥石がタングステン鋼とセラミックを採用し、優れた研磨力と高耐久性を備え、お手軽に刃物の切れ味が復活します。br【初心者でも扱いやすい】包丁を手前に引くだけで簡単に研げ、取り扱い方はシンプルなので、誰でも使いやすい。包丁の刃の状態により、荒砥ぎ・中研ぎ・仕上げ研ぎの順に、各砥石で3〜5回程度を目安に磨いて、鋭い切れ味を維持できます。br【様々な刀に対応可能】本製品は両刃の金属製包丁・ナイフ及び金属製のハサミ用です。ボーンカッター、包丁、シェフナイフ、果物ナイフなどの刀に適用します。ハサミ研ぎ口をつけて、ハサミ研ぎ器としても使えます。コンパクトで置き場所も取らず、キッチンだけでなく、アウトドアでも使えます。br【人間工学デザイン】人間工学に基づいて設計されたデザインの持ち手と滑り止めがついたハンドルで、テーブルにしっかり固定して包丁を砥げます。大きな持ち手がついていて、片手で押さえながら使用できるので安定感があります。研磨部を取り外してまるごと水洗いでき手入れしやすいので、衛生面に優れてます。br【仕様】製品:4ステージ包丁研ぎ器;説明書つき;サイズ:長21.5cm*高さ5.7cm*幅5cm;素材:本体:ABS樹脂、エラストマー樹脂、ステンレス鋼;研石:粗研ぎ部:タングステン鋼、中位研磨/微細研磨/ハサミ研磨:セラミック。「注意: 鋸歯状ナイフ、セラミックナイフには適用しません。予めご了承くださいませ」

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Utaki ボーニングナイフ 骨スキ包丁 肉切り包丁 筋切り包丁 ハンドメイド 鍛造 キッチンナイフ 鋭い切れ味 ケース付き

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4,899

Utaki ボーニングナイフ 骨スキ包丁 肉切り包丁 筋切り包丁 ハンドメイド 鍛造 キッチンナイフ 鋭い切れ味 ケース付き

商品情報商品の説明・鋭い刃付けがしてありますので、箱から取り出す際には、歯に触れて手や指先を傷めないように注意してください。 ・お子様の手の届かないところに保管してください。けがの原因になります。 ・漬物・レモンなど塩分・酸性の強い商品切った後は特に汚れをよく洗い落としてください。サビの原因になります。 ・包丁を火であぶらないでください。食器洗浄機や食器乾燥機は使用しないでください。主な仕様 ●ボーニングナイフは多目的で、レンガのトリミング、ラムの骨取り、鶏肉の皮むきや全体を割る、豚の皮から骨を分離するなど、さまざまな用途にお使いいただけます。カーブした形状で、肉と骨を正確に分けることができます。 非常に鋭く、キッチンや屋外でのバーベキューでの使用に適しています。br●人間工学に基づくフルタングデザインの木製ハンドルで、取り扱いが簡単です。 持ちやすい。br●家庭とキャンプに最適な包丁●用途:野菜、魚、果物、多用途に使えてとても便利な万能包丁です。厨房だけではなく、狩猟、山歩、キャンプ・調理・DIYなどアウトドアまでも幅広く対 応した一品です。

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Coollooda 包丁ケース 包丁カバー ナイフカバー シース 包丁収納 革 軽量 包丁入れ 安全ケース 持ち運び 収納 料理ツール 業務用 キッチン用品 ブラック

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2,739

Coollooda 包丁ケース 包丁カバー ナイフカバー シース 包丁収納 革 軽量 包丁入れ 安全ケース 持ち運び 収納 料理ツール 業務用 キッチン用品 ブラック

商品情報商品の説明主な仕様 【包丁ケース】包丁ケース、ボタン付き、包丁がケースから抜けることを防止できて、安全性も高くなってます。鋭い調理包丁の寿命を延ばすことができる。家庭用、レストラン用に適。br【高品質の素材】革包丁ケースは高品質な革素材で作られています。柔軟で耐久性があり、無毒で、防水性があり、変形しにくく、洗いやすい。調理包丁を保護し、包丁の耐久性を高めるのに役立ちます。br【商品のサイズ】包丁ケース長さ:23.5cm、幅:8cm、厚み:10MM。軽量、専用収納皮シースが付いて、ケースの背部にクリップが付いています。ベルトに付けられて、ナイフカバーは収納と携帯時に便利です、操作やすいであります。br【幅広い用途】家庭用、レストラン、キッチン、キャンプ、ピクニック、BBQ、キャンプなど場合持ち運びに便利で、安全性も高くなってます。妻、家族や友人、同僚にもプレゼントできます。br【品質保証】 ご使用中何か不具合がある場合、ご遠慮なくお問い合わせください。お客様に満足させていただきますようアフターサービスを提供しております。

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