厨房・Byonho
10,560円
※こちらの商品は取り寄せ品となっております。 納期がかかる場合がありますので、予めご了承下さい。 詳しくはお問い合せ下さい。 安全の確かな目印、SG基準マーク。 電気を熱源とするすべてのクッキングヒーターに対応することを定めたSG基準マーク。 IHクッキングヒーターの性能を引き出し、しかも「製品安全協会」が定めた安全な製品としての厳しい条件を満たした製品だけにつけられるマークです。 フジノスは「製品安全協会」からその認定を受け登録工場となっています。 100・200V IHクッキングヒーター対応。 IHクッキングヒーターは調理器自体や周囲の空気を加熱せずに鍋だけが発熱するため熱効率バツグンです。 又、炎や煙も出さず冷房中の室内での使用やお子様との食卓でのご使用に大変便利です。 IHクッキングヒーターはもちろん、ガスでのご使用も可能です。 素材と造りが違います。NSSC180(YUS180)特殊加工 IHクッキングヒーター、ハロゲンヒーター、ラジエントヒーター等の電器調理器に合わせて造られた鍋です。 これらの調理器は鍋の底部から集中的に加熱しますので、底部には十分な厚さが不可欠です。 熱伝導性、耐食性にすぐれた特殊ステンレスNSSC180(YUS180)を使用すると共に鍋の底面と側面最下部のみを厚くする特殊加工を施してありますので熱変形を防ぎベストな調理が可能です。 無水調理、ウォーター皮膜効果とは? 鍋の中の水分が本体とフタの間に水の膜(ウォーター被膜)を作り、鍋の中を定温・定圧に保つことで、少量の水や油で調理する方法です。 ビタミン、ミネラルや旨味成分の損失が少なく、栄養を逃さないヘルシーな調理方法です。 鍋のフタと本体が密着するウォーター被膜効果を実現する為には、精巧な設計と高度な技術が必要です。 無水調理だから省エネ...
13,104円
【商品仕様】 ●寸法(内寸×深さ):300×120mm ●容量:約6.3L ●重量:1.6kg ●底径:195mm ●板厚:1.5mm ●材質:YUS-180
6,082円
【商品仕様】 ●寸法(内寸×深さ):175×70mm ●容量:約1.5L ●重量:0.5kg ●底径:120mm ●板厚:1.0mm ●材質:YUS-180
7,399円
【商品仕様】 ●寸法(内寸×深さ):200×80mm ●容量:約2.1L ●重量:0.6kg ●底径:130mm ●板厚:1.0mm ●材質:YUS-180
26,146円
※こちらの商品は取り寄せ品となっております。 納期がかかる場合がございますので、予めご了承ください。詳しくはお問い合せください。 電磁調理器OK! クラデックスステンレス3層鋼とは・・・・ 表面に耐久性に優れた高級ステン304L(18-10)を使用。 内側にIHに効率の良いカーボンスチールを、爆着と言う方法で挟み込んでいます。 2種の性質の違う金属を火薬の強大な爆発力で粘着面をクサビのように入り組ませて接合した素材です。 優れた耐久性・保温性、どんな熱源でも効果的です。プロに必要な急加熱や急冷却という酷使にも剥離の心配がありません。 ■■ 製品仕様 ■■ ・内径×深さ:330×100mm ・容量:約7.5L ・重量:2.2kg ・底径:φ240mm ・板厚:1.5mm ・日本製 ・材質:クラデックスステンレス3層鋼 ※IH、200V(2〜5kw)対応
2,470円
IHクッキングヒーターに対応した日本製の雪平鍋 表面アルマイト加工だから腐食に強く、きれいさが長持ちする使い勝手のいい雪平鍋です 使いやすさのポイントは、水切れが良い注ぎ口や分量が分かりやすい目盛が付いていること また、取っ手は木製で手になじみやすく、付け根の金具が長く焦げにくくなっています 表面に槌目加工を施すことにより、強度の向上と加熱効率アップをはかっています [ 仕様 ] ◇サイズ:20cm ◇深さ:92mm ◇容量:2.6L ◇重量:570g ◇底径:φ155mm ◇板厚:2.5mm ◇材質 本 体:アルミニウム プレス製 槌目加工 内 面:硫酸アルマイト加工 外 面:硫酸アルマイト加工 底 面:ステンレス板圧着 取っ手:天然木 ◇日本製
3,135円
・ 硬質アルミの打出 [ 仕 様 ] サイズ : 20cm 内径×深さ : 200×75mm 満水容量 : 1.9L 板厚 : 1.8mm ※お取寄商品ゆえ、お届けまで3〜5営業日かかります。
13,940円
プロの現場で培われた調理道具の性能をご家庭向けに設計したシリーズです。 熱効率を追求した厚板アルミ材(ガス用)、高効率ステンレス材(IH用)をそれぞれ採用し、湯沸かしの対流に優れたテーパー形状が特徴です。 煮物やカレーといった煮込み料理はもちろん、ご飯もふっくら炊き上がります。 対流が良い事から、麺を茹でると流れるように均一に熱が廻り美味しく麺が茹で上がります。 ◆理想の形状 試行錯誤を繰り返し、最もお湯の対流の優れた形状にたどり着きました。 また、板厚4.0mmのアルミ材(ステンレス製は2.0mm)を使用していますので、長時間の煮込み料理にも最適です。 [ 仕様 ] ◇サイズ:21cm ◇内径×深さ:φ210×H117mm ◇板厚:2.0mm ◇容量:約3.7L ◇重量:約1.8kg ◇材質:ステンレス製 取手/ステンレス製(研磨仕上) ■オール熱源IH200V対応。 ■取っ手は熱くなります。 ■オーブン使用可
9,750円
プロの現場で培われた調理道具の性能をご家庭向けに設計したシリーズです。 熱効率を追求した厚板アルミ材(ガス用)、高効率ステンレス材(IH用)をそれぞれ採用し、湯沸かしの対流に優れたテーパー形状が特徴です。 煮物やカレーといった煮込み料理はもちろん、ご飯もふっくら炊き上がります。 対流が良い事から、麺を茹でると流れるように均一に熱が廻り美味しく麺が茹で上がります。 ◆理想の形状 試行錯誤を繰り返し、最もお湯の対流の優れた形状にたどり着きました。 また、板厚4.0mmのアルミ材(ステンレス製は2.0mm)を使用していますので、長時間の煮込み料理にも最適です。 [ 仕様 ] ◇サイズ:18cm ◇内径×深さ:φ180×H105mm ◇板厚:4.0mm ◇容量:約2.5L ◇重量:約1.1kg ◇材質:アルミ製(アルマイト仕上) 取手/真鍮製 ■IH電磁調理器には使えません。 ■取っ手は熱くなります。 ■オーブン使用可
2,100円
■■ 商品仕様 ■■ ・サイズ:約φ200mm ・板厚:t0.8mm ・材質:18-8ステンレス ・メーカー:(株)玉虎堂製作所
12,758円
50年以上も愛される永遠のスタンダードモデルです。 純度の高いAL1100‐Pアルミ材を使用し、日本で唯一の特殊ドローイングプレス加工により従来製品に比べ、強じんで耐久性が増し頑丈な製品となっております。 歪みや変形が少なく板厚が均一で熱廻りが平均しているため、熱ムラなく調理が行えます。 プロユースのハード仕様に最適で、フラットな蓋はスタッキングが可能です。 ◎プロユースの厨房での必需品。使いやすい半寸胴鍋 深さは寸胴鍋の半分ぐらいなので、鍋の中の材料を混ぜ合わせるの便利な鍋です。 野菜やパスタなどを茹でたり、カレーやシチューなど本格的な調理に適しています。 [ 仕様 ] ◇サイズ:33cm ◇内径×深さ:φ330×H210mm ◇重量:2.6kg ◇板厚:3mm ◇容量:18L ◇材質:アルミ製(研磨仕上) フタ/アルマイト加工 ◇メジャー付 ※IH電磁調理器には使えません。 ※取っ手は熱くなります。 ※オーブン使用可
60,932円
50年以上も愛される永遠のスタンダードモデルです。 純度の高いAL1100‐Pアルミ材を使用し、日本で唯一の特殊ドローイングプレス加工により従来製品に比べ、強じんで耐久性が増し頑丈な製品となっております。 歪みや変形が少なく板厚が均一で熱廻りが平均しているため、熱ムラなく調理が行えます。 プロユースのハード仕様に最適で、フラットな蓋はスタッキングが可能です。 ◎プロユースの厨房での必需品。本格寸胴鍋 一度沸騰するとその後は弱火で沸き続ける特性を持っているので、コトコト長時間に込む料理に適しています。 煮詰まりが少ないので、スープ・ソース類を上手に仕上げます。 [ 仕様 ] ◇サイズ:54cm ◇内径×深さ:φ540×H540mm ◇重量:13kg ◇板厚:4mm ◇容量:120L ◇材質:アルミ製(研磨仕上) フタ/アルマイト加工 ◇メジャー付 ※IH電磁調理器には使えません。 ※取っ手は熱くなります。 ※オーブン使用可
31,582円
50年以上も愛される永遠のスタンダードモデルです。 純度の高いAL1100‐Pアルミ材を使用し、日本で唯一の特殊ドローイングプレス加工により従来製品に比べ、強じんで耐久性が増し頑丈な製品となっております。 歪みや変形が少なく板厚が均一で熱廻りが平均しているため、熱ムラなく調理が行えます。 プロユースのハード仕様に最適で、フラットな蓋はスタッキングが可能です。 ◎プロユースの厨房での必需品。本格寸胴鍋 一度沸騰するとその後は弱火で沸き続ける特性を持っているので、コトコト長時間に込む料理に適しています。 煮詰まりが少ないので、スープ・ソース類を上手に仕上げます。 [ 仕様 ] ◇サイズ:42cm ◇内径×深さ:φ420×H420mm ◇重量:7.1kg ◇板厚:3.5mm ◇容量:57L ◇材質:アルミ製(研磨仕上) フタ/アルマイト加工 ◇メジャー付 ※IH電磁調理器には使えません。 ※取っ手は熱くなります。 ※オーブン使用可
11,241円
50年以上も愛される永遠のスタンダードモデルです。 純度の高いAL1100‐Pアルミ材を使用し、日本で唯一の特殊ドローイングプレス加工により従来製品に比べ、強じんで耐久性が増し頑丈な製品となっております。 歪みや変形が少なく板厚が均一で熱廻りが平均しているため、熱ムラなく調理が行えます。 プロユースのハード仕様に最適で、フラットな蓋はスタッキングが可能です。 ◎プロユースの厨房での必需品。オールマイティーな片手鍋 イモや葉野菜を茹でたりシチューを作ったり、下ごしらえから煮込み料理まで、オールマイティーにお役立ち。 食材に対して熱が平均的にまわります。 [ 仕様 ] ◇サイズ:30cm ◇内径×深さ:φ300×H170mm ◇重量:2.3kg ◇板厚:3mm ◇容量:12L ◇材質:アルミ製(研磨仕上) フタ/アルマイト加工 ◇メジャー付 ◇27cm~36cmは向い手が付きます。 ※IH電磁調理器には使えません。 ※取っ手は熱くなります。 ※オーブン使用可
8,876円
50年以上も愛される永遠のスタンダードモデルです。 純度の高いAL1100‐Pアルミ材を使用し、日本で唯一の特殊ドローイングプレス加工により従来製品に比べ、強じんで耐久性が増し頑丈な製品となっております。 歪みや変形が少なく板厚が均一で熱廻りが平均しているため、熱ムラなく調理が行えます。 プロユースのハード仕様に最適で、フラットな蓋はスタッキングが可能です。 ◎プロユースの厨房での必需品。オールマイティーな片手鍋 イモや葉野菜を茹でたりシチューを作ったり、下ごしらえから煮込み料理まで、オールマイティーにお役立ち。 食材に対して熱が平均的にまわります。 [ 仕様 ] ◇サイズ:27cm ◇内径×深さ:φ270×H150mm ◇重量:1.8kg ◇板厚:3mm ◇容量:8.6L ◇材質:アルミ製(研磨仕上) フタ/アルマイト加工 ◇メジャー付 ◇27cm~36cmは向い手が付きます。 ※IH電磁調理器には使えません。 ※取っ手は熱くなります。 ※オーブン使用可
53,697円
■■ 製品仕様 ■■ ・外径×高さ:623×210mm ・容量:58.0L ・重量:10.9kg ・板厚:4.0mm ・日本製
9,301円
★厚板なのでどっしりと重量感があり安定します。 さらに安定感があるように、底が平らにできています。 ☆鉄は熱伝導がよく、厚板ならでわの特徴として急激に温度が下がらず保温がききます。 ★揚げ鍋の中では最も売れ筋のコストパフォーマンスの高い商品で、業務用としても人気です。 【 製品仕様 】 ◇サイズ:φ420×H110mm ◇重量:約5kg ◇板厚:2.5mm ◇材質:鉄 注意)メーカー在庫が無くなり次第、ステンレス柄に変更になります。 ご了承ください。 ※画像参照
9,130円
均等に熱が伝わるから焦げずに美味しく焼きあがります。 本体材料に純銅を採用! 銅は熱伝導が良いので全体にムラなく熱が回り、ふっくらとした玉子焼きが出来上がります。 ●使用上の注意 1)最初に木柄を取手にはめ込み、添付の釘で確実に止めて下さい。 ※木柄は長期間使用すると細くなり、ガタつきが出ます。その場合は、もう一度はめ直してご使用下さい。 2)初めてご使用の前には、台所用洗剤で洗って下さい。 3)ご使用になる時、鍋を少し暖めて食用油を何回か引いて、鍋に油を充分になじませてからお使い下さい。 4) 強火でのご使用、空焚きは絶対にしないで下さい。 銅は熱伝導は良い為、強火にかけると、数分で空焚き状態になります。空焚き状態になると表面の錫塗装が溶け、緑青(錆)発生の原因となります。(錫及び緑青は人体には無害です) 5)ご使用後、内面はキッチンペーパー等で拭き取るだけで良く、外面は油カスを良く取って下さい。 6)調理したものを長時間、鍋に保存しないで下さい。 (銅は塩分、酸気に敏感で調理した物を長く入れて置くと緑青の発生原因となります。) 7)銅は柔らかい金属です。落したり、強い衝撃を与えないで下さい。変形することがあります。 〜 製品仕様 〜 ◇サイズ[内寸×深さ]:255×210×40mm ◇重量:1.61kg ◇材質:銅 ◇表面加工:外面/焼付け塗装 内面/錫熔着手引
7,865円
均等に熱が伝わるから焦げずに美味しく焼きあがります。 本体材料に純銅を採用! 銅は熱伝導が良いので全体にムラなく熱が回り、ふっくらとした玉子焼きが出来上がります。 ●使用上の注意 1)最初に木柄を取手にはめ込み、添付の釘で確実に止めて下さい。 ※木柄は長期間使用すると細くなり、ガタつきが出ます。その場合は、もう一度はめ直してご使用下さい。 2)初めてご使用の前には、台所用洗剤で洗って下さい。 3)ご使用になる時、鍋を少し暖めて食用油を何回か引いて、鍋に油を充分になじませてからお使い下さい。 4) 強火でのご使用、空焚きは絶対にしないで下さい。 銅は熱伝導は良い為、強火にかけると、数分で空焚き状態になります。空焚き状態になると表面の錫塗装が溶け、緑青(錆)発生の原因となります。(錫及び緑青は人体には無害です) 5)ご使用後、内面はキッチンペーパー等で拭き取るだけで良く、外面は油カスを良く取って下さい。 6)調理したものを長時間、鍋に保存しないで下さい。 (銅は塩分、酸気に敏感で調理した物を長く入れて置くと緑青の発生原因となります。) 7)銅は柔らかい金属です。落したり、強い衝撃を与えないで下さい。変形することがあります。 〜 製品仕様 〜 ◇サイズ[内寸×深さ]:240×240×39mm ◇重量:1.51kg ◇材質:銅 ◇表面加工:外面/焼付け塗装 内面/錫熔着手引
6,490円
均等に熱が伝わるから焦げずに美味しく焼きあがります。 本体材料に純銅を採用! 銅は熱伝導が良いので全体にムラなく熱が回り、ふっくらとした玉子焼きが出来上がります。 ●使用上の注意 1)最初に木柄を取手にはめ込み、添付の釘で確実に止めて下さい。 ※木柄は長期間使用すると細くなり、ガタつきが出ます。その場合は、もう一度はめ直してご使用下さい。 2)初めてご使用の前には、台所用洗剤で洗って下さい。 3)ご使用になる時、鍋を少し暖めて食用油を何回か引いて、鍋に油を充分になじませてからお使い下さい。 4) 強火でのご使用、空焚きは絶対にしないで下さい。 銅は熱伝導は良い為、強火にかけると、数分で空焚き状態になります。空焚き状態になると表面の錫塗装が溶け、緑青(錆)発生の原因となります。(錫及び緑青は人体には無害です) 5)ご使用後、内面はキッチンペーパー等で拭き取るだけで良く、外面は油カスを良く取って下さい。 6)調理したものを長時間、鍋に保存しないで下さい。 (銅は塩分、酸気に敏感で調理した物を長く入れて置くと緑青の発生原因となります。) 7)銅は柔らかい金属です。落したり、強い衝撃を与えないで下さい。変形することがあります。 〜 製品仕様 〜 ◇サイズ[内寸×深さ]:210×255×30mm ◇重量:1.14kg ◇材質:銅 ◇表面加工:外面/焼付け塗装 内面/錫熔着手引
13,970円
均等に熱が伝わるから焦げずに美味しく焼きあがります。 本体材料に純銅を採用! 銅は熱伝導が良いので全体にムラなく熱が回り、ふっくらとした玉子焼きが出来上がります。 ●使用上の注意 1)最初に木柄を取手にはめ込み、添付の釘で確実に止めて下さい。 ※木柄は長期間使用すると細くなり、ガタつきが出ます。その場合は、もう一度はめ直してご使用下さい。 2)初めてご使用の前には、台所用洗剤で洗って下さい。 3)ご使用になる時、鍋を少し暖めて食用油を何回か引いて、鍋に油を充分になじませてからお使い下さい。 4) 強火でのご使用、空焚きは絶対にしないで下さい。 銅は熱伝導は良い為、強火にかけると、数分で空焚き状態になります。空焚き状態になると表面の錫塗装が溶け、緑青(錆)発生の原因となります。(錫及び緑青は人体には無害です) 5)ご使用後、内面はキッチンペーパー等で拭き取るだけで良く、外面は油カスを良く取って下さい。 6)調理したものを長時間、鍋に保存しないで下さい。 (銅は塩分、酸気に敏感で調理した物を長く入れて置くと緑青の発生原因となります。) 7)銅は柔らかい金属です。落したり、強い衝撃を与えないで下さい。変形することがあります。 〜 製品仕様 〜 ◇サイズ[内寸×深さ]:270×315×30mm ◇重量:1.98kg ◇材質:銅 ◇表面加工:外面/焼付け塗装 内面/錫熔着手引
6,050円
■■ 製品仕様 ■■ ・内径×深さ:300×65mm ・重量:1.18kg ・板厚:3.0mm ・日本製
12,265円
均等に熱が伝わるから焦げずに美味しく焼きあがります。 本体材料に純銅を採用! 銅は熱伝導が良いので全体にムラなく熱が回り、ふっくらとした玉子焼きが出来上がります。 ●使用上の注意 1)最初に木柄を取手にはめ込み、添付の釘で確実に止めて下さい。 ※木柄は長期間使用すると細くなり、ガタつきが出ます。その場合は、もう一度はめ直してご使用下さい。 2)初めてご使用の前には、台所用洗剤で洗って下さい。 3)ご使用になる時、鍋を少し暖めて食用油を何回か引いて、鍋に油を充分になじませてからお使い下さい。 4) 強火でのご使用、空焚きは絶対にしないで下さい。 銅は熱伝導は良い為、強火にかけると、数分で空焚き状態になります。空焚き状態になると表面の錫塗装が溶け、緑青(錆)発生の原因となります。(錫及び緑青は人体には無害です) 5)ご使用後、内面はキッチンペーパー等で拭き取るだけで良く、外面は油カスを良く取って下さい。 6)調理したものを長時間、鍋に保存しないで下さい。 (銅は塩分、酸気に敏感で調理した物を長く入れて置くと緑青の発生原因となります。) 7)銅は柔らかい金属です。落したり、強い衝撃を与えないで下さい。変形することがあります。 〜 製品仕様 〜 ◇サイズ[内寸×深さ]:300×300×40mm ◇重量:2.32kg ◇材質:銅 ◇表面加工:外面/焼付け塗装 内面/錫熔着手引
5,800円
★厚板なのでどっしりと重量感があり安定します。 さらに安定感があるように、底が平らにできています。 ☆鉄は熱伝導がよく、厚板ならでわの特徴として急激に温度が下がらず保温がききます。 ★揚げ鍋の中では最も売れ筋のコストパフォーマンスの高い商品で、業務用としても人気です。 【 製品仕様 】 ◇サイズ:φ330×H90mm ◇重量:約3kg ◇板厚:2.5mm ◇材質:鉄 注意)メーカー在庫が無くなり次第、ステンレス柄に変更になります。 ご了承ください。 ※画像参照
2,772円
低・中温加熱推奨 放射熱・対流熱を生かした低温調理にもガラス蓋は非常に有効です。 振らずに低温でじっくり調理する事も可能になり、野菜の細胞を壊さず水分が抜け出しません。 [ 仕様 ] ◇28cm用
4,840円
どこか、なつかしい、温か〜い雰囲気のお鍋 しゅう酸アルマイト(金色)は硫酸アルマイト(銀色)の耐久性3倍です! ロングセラー商品の「しゅう酸実用鍋」をリニューアルしました。 〜変更点〜 ◆材料を硬質アルミ【DONシリーズと同じ】に変更しました。(強度UP) ◆色調は艶消しのマット調に変更しました。 ◆JANコードを変更しました。 寸法や形状は従来品と同じです。 [ 仕様 ] ◇サイズ:16cm ◇内径×深さ:160×73mm ◇満水容量:1.4L ◇板厚:0.8mm ※42cm・45cmは、丸棒ハンドル。
5,748円
どこか、なつかしい、温か〜い雰囲気のお鍋 しゅう酸アルマイト(金色)は硫酸アルマイト(銀色)の耐久性3倍です! ロングセラー商品の「しゅう酸実用鍋」をリニューアルしました。 〜変更点〜 ◆材料を硬質アルミ【DONシリーズと同じ】に変更しました。(強度UP) ◆色調は艶消しのマット調に変更しました。 ◆JANコードを変更しました。 寸法や形状は従来品と同じです。 [ 仕様 ] ◇サイズ:22cm ◇内径×深さ:220×102mm ◇満水容量:3.6L ◇板厚:0.9mm ※42cm・45cmは、丸棒ハンドル。
14,960円
◇◇ 銅鍋の特徴 ◇◇ 銅は熱伝導に優れており、鍋にまんべんなく熱を伝えることが出来ます。 熱伝導が良いので焦げ付きが少なく、弱火でも熱が均等に食材に行きわたりまろやかな仕上がりになります。 やわらかく傷が付きやすい上に、酸・アルカリなどの腐食にも弱い為乱暴な扱いは厳禁です。 また、空炊きをしないようにご注意ください。 【商品仕様】 ●寸法(内寸×深さ):270×118mm ●容量:5.8L ●重量:2.2kg ●板厚:1.5mm
2,561円
電磁調理器をはじめ、様々な熱源に対応。 お手入れもラクラク!使い勝手の良い雪平鍋です。 ■ 電磁調理器にも対応 ■ 商品仕様 ・寸法(本体内径×高さ):φ180×75mm ・板厚:0.8mm ・容量:約1.6L ・柄長:143mm
3,061円
取っ手なしのタイプでスッキリとした形です。 持ち運びの時は付属のハンドルを使います。 ローコストなので、ご家庭はもちろん!大量に使用する飲食店様向けです。 [ 仕様 ] ◇外径×深さ:φ268×H50mm ◇重量:1.02kg ◇材質:18-0ステンレス ◇国産品
2,310円
■■ 商品仕様 ■■ ・内径×深さ:180×24mm ・満水容量:約0.4L ・板厚:1.5mm ・日本製
4,125円
落とし込みタイプとは… 円付鍋(料理鍋)の内側の段差まで落とし込んで使用するタイプです。 ※アカオアルミフライパンには1サイズ大きい物を指定してください。 [ 仕様 ] ◇外径:φ412mm ◇日本製
2,662円
☆雪平鍋専用蓋 各サイズご用意しています。 また、3種類のサイズに対応できる兼用蓋 大・小もご用意しています。 ご使用のお鍋のサイズに合わせてお選び下さい。 ●寸法:φ250mm ※木のツマミは無くなり次第、黒ツマミに移行となります。 予めご了承くださいますようお願い申し上げます。
2,807円
すきやき料理には欠かせない一品。 鉄鋳物ならではの蓄熱効果でお肉や野菜のうま味を封じ込めます。 取っ手なしのタイプでスッキリとした形です。 持ち運びの時は付属のハンドルを使います。 油なじみが良く、熱まわりも均一でコゲつきにくい。 ◆鉄はいったん溜め込んだ熱を簡単には逃しませんので、熱さを生かした料理に鋳鉄器は最適です。 ◆現代人に不足しがちな鉄分。食品から摂ることも大事ですが鉄器で調理を行うと微量ながら溶け出します。 ◆鋳鉄器の表面は細かい凹凸でおおわれていますので、ここに油がしみ込み、さらに過熱された空気が入り込むことで焦げ付きを防ぎます。 ◆鋳鉄器は保温性が高いので、温度ムラが少なく料理が一層おいしく仕上がります。 [ 仕様 ] ◇内径×深さ:φ150×H32mm ◇重量:1.0kg
3,116円
運ぶのにも便利、扱いやすい両手付。 両手の金メッキがおしゃれなステンレスすきやき鍋です。 ローコストなので、ご家庭はもちろん!大量に使用する飲食店様向けです。 電磁調理器にも使用できます。 [ 仕様 ] ◇外径×深さ:φ172×H39mm ◇重量:0.49kg ◇底径:φ140mm ◇満水容量:0.8L ◇材質:本体/JIS規格SUS430 把手/黄銅鋳物 ◇国産品
5,421円
運ぶのにも便利、扱いやすい両手付。 両手の金メッキがおしゃれなステンレスすきやき鍋です。 ローコストなので、ご家庭はもちろん!大量に使用する飲食店様向けです。 電磁調理器にも使用できます。 [ 仕様 ] ◇外径×深さ:φ292×H55mm ◇重量:1.32kg ◇底径:φ250mm ◇満水容量:3.3L ◇材質:本体/JIS規格SUS430 把手/黄銅鋳物 ◇国産品
3,300円
プロ仕様の機能性・耐久性を備えた焼き物シリーズの決定版! ◆アルミ鋳物はここが違う! ・熱効率を考えた理想的な形状を実現 ・熱によるフクレや変形がおきにくい ・熱を均一に伝え、ふっ素樹脂加工をやさしくサポート ◆外面 ショットピーニング処理 航空機や自動車部品にも使用する特殊加工を表面に施しています。 傷がつきにくく油汚れが落ちやすくなる効果があります。 ◆内面 テフロンブランドの最高級クオリティ ・焦げ付きにくく、お手入れがカンタン。毎日のお手入れに大活躍です。 ・金属ヘラOK ・少ない油でヘルシークッキング ◆安心・信頼・高品質の日本製 ウルシヤマ金属工業株式会社の製品は、本体の成形から塗装、研磨、組み立て・梱包に至るまで全て自社内で一貫生産してお届けしています。 ◆焼き物だけで充実の13サイズ! 玉子焼器にはプロスタイルの3サイズもあります。 ◆堅牢な硬質木材の持ち手! しっくりと手になじむ木製だからこそ、使いこむほどに味わいがでます。 [ 仕様 ] ◇製品サイズ:333×165×100mm ◇本体深さ:31mm ◇本体高さ:36mm ◇商品重量:605g ◇満水容量:0.7L ◇焼面サイズ:145×145mm [ 品質表示 ] ◇表面加工 ・本体内面:ふっ素樹脂塗膜加工 ・本体外面:ショットピーニング仕上 ◇材料の種類 ・本体:アルミニウム合金(底厚4mm) ・取手:木材 ・吊り下げ用リング:ステンレス鋼 ※電磁調理器(IH)ではご使用できません。
■■ 商品仕様 ■■ ・内径×深さ:162×31mm ・満水容量:約0.5L ・板厚:1.5mm ・日本製
2,860円
落とし込みタイプとは… 円付鍋(料理鍋)の内側の段差まで落とし込んで使用するタイプです。 ※アカオアルミフライパンには1サイズ大きい物を指定してください。 [ 仕様 ] ◇外径:φ264mm ◇日本製
5,610円
均等に熱が伝わるから焦げずに美味しく焼きあがります。 本体材料に純銅を採用! 銅は熱伝導が良いので全体にムラなく熱が回り、ふっくらとした玉子焼きが出来上がります。 ●使用上の注意 1)最初に木柄を取手にはめ込み、添付の釘で確実に止めて下さい。 ※木柄は長期間使用すると細くなり、ガタつきが出ます。その場合は、もう一度はめ直してご使用下さい。 2)初めてご使用の前には、台所用洗剤で洗って下さい。 3)ご使用になる時、鍋を少し暖めて食用油を何回か引いて、鍋に油を充分になじませてからお使い下さい。 4) 強火でのご使用、空焚きは絶対にしないで下さい。 銅は熱伝導は良い為、強火にかけると、数分で空焚き状態になります。空焚き状態になると表面の錫塗装が溶け、緑青(錆)発生の原因となります。(錫及び緑青は人体には無害です) 5)ご使用後、内面はキッチンペーパー等で拭き取るだけで良く、外面は油カスを良く取って下さい。 6)調理したものを長時間、鍋に保存しないで下さい。 (銅は塩分、酸気に敏感で調理した物を長く入れて置くと緑青の発生原因となります。) 7)銅は柔らかい金属です。落したり、強い衝撃を与えないで下さい。変形することがあります。 〜 製品仕様 〜 ◇サイズ[内寸×深さ]:210×165×30mm ◇重量:1.03kg ◇材質:銅 ◇表面加工:外面/焼付け塗装 内面/錫熔着手引
■■ 製品仕様 ■■ ・外径×高さ:226×70mm ・容量:2.3L ・重量:1.15kg ・板厚:2.9mm ・日本製
5,500円
◇◇ 銅鍋の特徴 ◇◇ 銅は熱伝導に優れており、鍋にまんべんなく熱を伝えることが出来ます。 熱伝導が良いので焦げ付きが少なく、弱火でも熱が均等に食材に行きわたりまろやかな仕上がりになります。 やわらかく傷が付きやすい上に、酸・アルカリなどの腐食にも弱い為乱暴な扱いは厳禁です。 また、空炊きをしないようにご注意ください。 【商品仕様】 ●寸法(内寸×深さ):180×84mm ●容量:1.4L ●重量:0.75kg ●板厚:1.2mm
88,000円
◆揚げ鍋の周りに置いて油の飛び散りを防ぎます。 ◆槌目入りの銅製で高級感があり、演出効果も抜群です。 [ 仕様 ] ◇寸法:φ500×240×H510mm ◇板厚:胴部/1.0mm、フード・下部/1.5mm
6,765円
均等に熱が伝わるから焦げずに美味しく焼きあがります。 本体材料に純銅を採用! 銅は熱伝導が良いので全体にムラなく熱が回り、ふっくらとした玉子焼きが出来上がります。 ●使用上の注意 1)最初に木柄を取手にはめ込み、添付の釘で確実に止めて下さい。 ※木柄は長期間使用すると細くなり、ガタつきが出ます。その場合は、もう一度はめ直してご使用下さい。 2)初めてご使用の前には、台所用洗剤で洗って下さい。 3)ご使用になる時、鍋を少し暖めて食用油を何回か引いて、鍋に油を充分になじませてからお使い下さい。 4) 強火でのご使用、空焚きは絶対にしないで下さい。 銅は熱伝導は良い為、強火にかけると、数分で空焚き状態になります。空焚き状態になると表面の錫塗装が溶け、緑青(錆)発生の原因となります。(錫及び緑青は人体には無害です) 5)ご使用後、内面はキッチンペーパー等で拭き取るだけで良く、外面は油カスを良く取って下さい。 6)調理したものを長時間、鍋に保存しないで下さい。 (銅は塩分、酸気に敏感で調理した物を長く入れて置くと緑青の発生原因となります。) 7)銅は柔らかい金属です。落したり、強い衝撃を与えないで下さい。変形することがあります。 〜 製品仕様 〜 ◇サイズ[内寸×深さ]:240×240×20mm ◇重量:1.21kg ◇材質:銅 ◇表面加工:外面/焼付け塗装 内面/錫熔着手引
4,851円
~ 新しい形のフライパン ~ 焼く・炒める・煮る・茹でる・蒸すなど様々な調理に対応できる理想的なフライパンです。 ◆圧倒的な広さ 従来品と比べ焼面が約25%広くなり、快適に調理ができます。 ◆大容量の深さ 約5mm深くなりましたので、茹でたり、煮込んだり多様な料理にも役立ちます。 ◆軽さと耐久性の両立 底面形状を2段にして、軽量化を実現!約5%軽くなりました。 ◆国産フライパン ◆内面テフロインプラチナプラス加工でお手入れ簡単 ◆手になじみやすいナチュラルで温かみのある木製ハンドル [ 仕様 ] ◇寸法:196×136×H61mm ◇内寸:160×110×H33mm ◇重量:495g ◇底厚:3.0mm ◇材質 ・本体:アルミマグネシウム合金 ・取手:フェノール樹脂、木材、アルミ合金 ・内面:テフロンプラチナプラス加工 ・外面:サテン仕上 ◇MADE IN JAPAN ※電磁調理器(IH)ではご使用出来ません!!
6,875円
◇◇ 銅鍋の特徴 ◇◇ 銅は熱伝導に優れており、鍋にまんべんなく熱を伝えることが出来ます。 熱伝導が良いので焦げ付きが少なく、弱火でも熱が均等に食材に行きわたりまろやかな仕上がりになります。 やわらかく傷が付きやすい上に、酸・アルカリなどの腐食にも弱い為乱暴な扱いは厳禁です。 また、空炊きをしないようにご注意ください。 ●サイズ(内径×深さ):210×85mm ●容量:2.5L ●重量:0.85kg ●板厚:1.2mm ○日本製 ☆ ヤットコ鋏もご用意しています。
8,509円
落とし込みタイプとは… 円付鍋(料理鍋)の内側の段差まで落とし込んで使用するタイプです。 ※アカオアルミフライパンには1サイズ大きい物を指定してください。 [ 仕様 ] ◇外径:φ590mm ◇日本製
6,600円
■■ 商品仕様 ■■ ・内径×深さ:270×90mm ・満水容量:約4.8L ・板厚:3.0mm ・日本製
4,565円
均等に熱が伝わるから焦げずに美味しく焼きあがります。 本体材料に純銅を採用! 銅は熱伝導が良いので全体にムラなく熱が回り、ふっくらとした玉子焼きが出来上がります。 ●使用上の注意 1)最初に木柄を取手にはめ込み、添付の釘で確実に止めて下さい。 ※木柄は長期間使用すると細くなり、ガタつきが出ます。その場合は、もう一度はめ直してご使用下さい。 2)初めてご使用の前には、台所用洗剤で洗って下さい。 3)ご使用になる時、鍋を少し暖めて食用油を何回か引いて、鍋に油を充分になじませてからお使い下さい。 4) 強火でのご使用、空焚きは絶対にしないで下さい。 銅は熱伝導は良い為、強火にかけると、数分で空焚き状態になります。空焚き状態になると表面の錫塗装が溶け、緑青(錆)発生の原因となります。(錫及び緑青は人体には無害です) 5)ご使用後、内面はキッチンペーパー等で拭き取るだけで良く、外面は油カスを良く取って下さい。 6)調理したものを長時間、鍋に保存しないで下さい。 (銅は塩分、酸気に敏感で調理した物を長く入れて置くと緑青の発生原因となります。) 7)銅は柔らかい金属です。落したり、強い衝撃を与えないで下さい。変形することがあります。 〜 製品仕様 〜 ◇サイズ[内寸×深さ]:165×210×30mm ◇重量:0.85kg ◇材質:銅 ◇表面加工:外面/焼付け塗装 内面/錫熔着手引
10,692円
◆つなぎ目無しのプレス1枚絞り加工 溶接部分が無いので水漏れの心配がなく、耐久性に優れています。 ◆内層は熱伝導のよい普通鋼 熱ムラがなく短時間で調理できます。 ◆表面のステンレスは錆びを防ぐのでお手入れも楽々。 電磁調理器にも対応(200Vオール熱源対応) ◇電磁調理器 ◇ガス ◇エンクロヒーター ◇ラジエントヒーター ◇ハロゲンヒーター ◇シーズヒーター 電子レンジはご使用できません。 内径(A・B)×高さ(C・D)mm:φ390・φ362×H175・H140mm 板厚mm:0.8mm 容量L:約13.0L ※変更内容:表面仕上げをサテン仕上げとし、ハンドルの金メッキを中止 本体材質をSUS443(21-0)ステンレスに変更させていただきます。 ※変更時期:メーカー現在庫がなくなり次第仕様変更とさせていただきます。
4,876円
運ぶのにも便利、扱いやすい両手付。 両手の金メッキがおしゃれなステンレスすきやき鍋です。 ローコストなので、ご家庭はもちろん!大量に使用する飲食店様向けです。 電磁調理器にも使用できます。 [ 仕様 ] ◇外径×深さ:φ268×H50mm ◇重量:1.08kg ◇底径:φ235mm ◇満水容量:2.6L ◇材質:本体/JIS規格SUS430 把手/黄銅鋳物 ◇国産品
3,379円
電磁調理器をはじめ、様々な熱源に対応。 お手入れもラクラク!使い勝手の良い雪平鍋です。 ■ 電磁調理器にも対応 ■ 商品仕様 ・寸法(本体内径×高さ):φ240×90mm ・板厚:1.0mm ・容量:約3.6L ・柄長:173mm
9,900円
■■ 製品仕様 ■■ ・外径×高さ:287×90mm ・容量:4.9L ・重量:1.9kg ・板厚:3.0mm ・日本製
2,750円
落とし込みタイプとは… 円付鍋(料理鍋)の内側の段差まで落とし込んで使用するタイプです。 ※アカオアルミフライパンには1サイズ大きい物を指定してください。 [ 仕様 ] ◇外径:φ234mm ◇日本製
1,997円
取っ手なしのタイプでスッキリとした形です。 持ち運びの時は付属のハンドルを使います。 ローコストなので、ご家庭はもちろん!大量に使用する飲食店様向けです。 [ 仕様 ] ◇外径×深さ:φ172×H37mm ◇重量:0.42kg ◇材質:18-0ステンレス ◇国産品
7,436円
■■ 商品仕様 ■■ ・内径×深さ:300×95mm ・満水容量:約6.0L ・板厚:3.0mm ・日本製
2,200円
■■ 商品仕様 ■■ ・内径×深さ:162×22mm ・満水容量:約0.3L ・板厚:1.5mm ・日本製
6,500円
※画像はイメージです。価格は単品の値段となっています。 ■ 筒状の大きな取手 筒状の取手なので握りやすくソフトタッチです ■ わかりやすい表示 取手部分にそれぞれサイズ・鋼種が刻印されているのでわかりやすい ■ つなぎ目無しプレス1枚絞り加工 本体部分は溶接部分が無いので水漏れの心配がなく耐久性に優れています。 ■ 商品仕様 ・サイズ[内径×高さ]:φ270×H90mm ・板厚:0.8mm ・容量:約5L ・メーカー名:赤川器物製作所
11,174円
[ 仕様 ] ◇内径×深さ:φ360×H120mm ◇容量:約12L ◇重量:2.5kg ◇板厚:3.0mm ◇日本製 使いやすさと確かな品質で、 味の業に応える目盛付シリーズ! アルマイト加工が表面の腐食と黒変化を防ぎます。 鍋の内側に目盛りが付いています。 大量の材料を扱う時には特に便利です。
21,630円
[ 仕様 ] ◇内径×深さ:φ390×H371mm ◇容量:約45L ◇重量:4.5kg ◇板厚:4.0mm ◇日本製 使いやすさと確かな品質で、 味の業に応える目盛付シリーズ! アルマイト加工が表面の腐食と黒変化を防ぎます。 鍋の内側に目盛りが付いています。 大量の材料を扱う時には特に便利です。
9,625円
電磁調理器対応 電磁調理器でご使用の際は、100V・200Vに対応できる商品です。 [ 仕様 ] ◇寸法:φ230×H140mm ◇深さ:85mm ◇容量:約3.0L ◇重量:1.1kg ◇底径:φ130mm ◇材質:18-0ステンレス
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