鍋屋
11,440円
【アナロン ヌーヴェルカッパー ルクス シリーズのご説明】 ■これまで米マイヤー社の最上位ランク商品にのみ採用されてきた最高級ふっ素樹脂加工「オートグラフ2」をさらに進化させたマイヤー独自開発のふっ素樹脂加工「INFINITY SLIDE SYSTEM」を採用! これまでのふっ素樹脂加工よりもはるかに耐久性能が向上していますので、使用期間の伸びが期待できます。 ■「INFINITY SLIDE SYSTEM」は、米マイヤー社の必要条件を満たすために米ふっ素樹脂製造メーカー:ウィットフォード社がマイヤー社のために開発した専用の最高級コーティングです。 ■本体外側にもふっ素樹脂加工を施してあるので外面のお手入れも楽々。 ■本体のアルミにはステンレスの2倍の表面硬度を誇る、硬質アルマイト加工が施してあるため、キズや衝撃にも強くなってします。 ■ハンドルと本体をつなぐ金具(リベット)は、一般的にはフライパン内側にもっこりと膨らんでいますが、ルクスのリベットはフラット仕上げになっているため、フライパン内面に凸凹がありません。汚れが取れやすく、洗いやすくなっています。 ■Y字ハンドルはボディーからの熱を分散し、熱くなりにくいように工夫されたハンドルです。(火加減や加熱時間により熱くなる場合もありますので、状況によってはミトン等を使用して下さい。) ■本体のアルミと底面のステンレスの間には、熱伝導が非常に優れた銅が挟んであります。鉄を1とすると、銅は4.8の熱伝導率を誇ります。その特性を活かして熱を素早く均等に広げるため、ヒートスポットを作らず、食材の焼き上がりが断然良くなります。 ■フチはフレアリムになっているので、汁気のキレも良く、液ダレしにくいデザインになっています。 ≪詳細≫ 【タイプ】:こびりつきにくいコーティング加工品 【適正】...
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