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vg 10 包丁の商品検索結果全466件中1~60件目

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新商品!【SUWADA/諏訪田製作所】キッチンナイフ ペティ120mm【ペティナイフ/包丁】[7821-1]

井上百貨店

13,200

新商品!【SUWADA/諏訪田製作所】キッチンナイフ ペティ120mm【ペティナイフ/包丁】[7821-1]

サイズ全長約250mm(ハンドル長:約107mm)刃長約120mm重さ約70g材質 刃部:コバルト合金鋼複合材(芯材:VG10)/ハンドル部:積層強化木 ※限定生産 ※ハンドル部はそれぞれ違った木目があり、風合いが異なります。あらかじめご了承ください。 ※刃研ぎは市販されている砥石やシャープナーで行うことが出来ます。よく切れて、握りやすくて使いやすい、そして長く使える!料理の相棒になること間違いなし!ブレード(芯材)に使用する材料は、国産材の中でも硬度が非常に高く耐蝕性にも優れるコバルト合金刃物鋼VG10を使用しており、切れ味は折り紙付き。 鋭い切れ味と、錆びにくく欠けにくい堅牢性を併せ持つため、プロの料理家の愛用する包丁にも採用されています。 また、ブレードからハンドルにかけてなだらかな傾斜をつけた口金付きとなっているため、汚れが溜まらず洗いやすく衛生的に保つことが出来ます。口金に近いほど楕円状になっておりグリップ感が高いのに対し、端に行くほど太く四角形になっていることで指離れの良いハンドルになっています。 また、ハンドル材には水や経年変化にも強い積層強化木を使用しているため、天然木のハンドルのように水濡れによる痛みを気にする必要はございません。 過酷な環境でも耐えられることからサバイバルナイフにも多く使用されます。

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【燕三条製】包丁 ペティナイフ 135mm 藤次郎 V金10号 ステンレス BASICシリーズ 家庭用 日本製 すごく よく 切れる ほうちょう 果物ナイフ 調理器具 業務用と同じ切れ味 送料無料...

一心刃物

4,180

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仕 様 刃のV金10号は鋼に匹敵する切れ味と持続性が評価され、プロが愛用しています。 その上、V金10号はステンレスなので錆を気にせずメンテナンスが楽です。 藤次郎 / 藤次郎作 ペティナイフ F-318 刃渡り:約135mm 全長:約245mm 刃幅:約30mm 刃厚:約1.8mm 重量:約65g 心材:V金10号 側材:13クロームステンレス鋼 ハンドル材:黒積層強化木 ハンドル構造:3本鋲半中子 ハンドル形状:口金・桂無 刃付:両刃(右利き・左利き兼用) 家庭向けに開発された割込包丁 ご家庭向けの包丁といえども、切れ味への妥協はありません。1丁ずつ職人の手作業によって丁寧に刃をつけています。 BASICと冠した本シリーズは、藤次郎の切れ味の良さをもっと気軽に知ってほしい、そんな想いを込めました。 鋼材は刃物材の最高峰の材料であるV金10号(VG10)を採用。鋭い切れ味や高い靭性に加え、錆びにくさも付与した複合材です。さらに、食材へ食い込みやすくなるよう、刀身の薄さにもこだわりました。 熟練した職人が真心を込めて一丁一丁刃付けをしています。髪の毛の伸びる方向の逆向きにこの刃を上手にあてると、髪の毛が裂ける程ですから、その切れ味には驚きです。さらにトマトを半分に切って、まな板の上に置き、トマトを手で抑えずに横から水平に薄くスライスできる程です。この切れ味に慣れてしまうと、切れない包丁で料理はもう耐えられなくなるでしょう。切れない包丁は時間も気も労力も奪い、切り口が雑になり味も損ないます。毎日使用するものが良い道具なら、時間を効率的に用いることができます。 心材の刃はV金10号(VG10)が使用されています。この材質はモリブデン、バナジウムだけでなくコバルトも含まれており、錆に強く、耐摩耗性、靭性...

あす楽
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★マラソン限定P10倍★【楽天1位8冠!!高評価★4.6!!】[公式] kuro by YEBISUYAIBA 三徳包丁 ペティナイフ 食洗機対応 ステンレス 一体型 包丁 三徳 おしゃれ 切れる...

ちょっと良いくらし -ヨクラス-

4,200

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【恵比寿刃の包丁は、下記、包丁をお求めのお客様に大変おすすめです】 包丁 ほうちょう 庖丁 キッチンナイフ ステンレス ステンレス包丁 三徳 さんとく 三徳包丁 万能包丁 家庭用包丁 小三徳 牛刀 牛刀包丁 シェフナイフ 西洋三徳 ペティナイフ ペティ 果物ナイフ 皮むきナイフ パーリングナイフ パーリング 皮むき 肉切り包丁 筋引 筋引き 筋引包丁 筋引き包丁 スライサー パン切り パン切り包丁 パン切りナイフ パンナイフ ブレッドナイフ 出刃 出刃包丁 柳 柳刃 柳包丁 柳刃包丁 刺身包丁 菜切 菜切包丁 菜切り包丁 薄刃 薄刃包丁 洋包丁 和包丁 片刃 両刃 右利き 左利き 包丁セット 切れる きれる よく切れる おすすめ オススメ 人気 切れ味抜群 ダマスカス ダマスカス包丁 ダマスカスナイフ 堺 堺包丁 日本製 メイドインジャパン VG-10 V金10合 ヤスキハガネ 安来鋼 高級 ブランド 送料無料 調理器具 キッチン用品 台所 料理 プロ用 家庭用 木製柄 おしゃれ お洒落 北欧デザイン デザイン 恵比寿刃 えびすやいば YEBISUYAIBA hana kuro 波 凪 匠 【 恵比寿刃ブランドの包丁は、様々な場面での贈り物に大変喜ばれます 】 ・季節のご挨拶に バレンタインデー ホワイトデー 新入学 新生活 新学期 新社会人 母の日 父の日 敬老の日 孫の日 独身の日 クリスマス Xmas Christmas プレゼント お歳暮 御歳暮 成人式 ゴールデンウィーク GW 卒業 大学 専門学校 新築祝い 引っ越し祝い ギフト 贈り物 ・お返し品 御礼 お礼 お返し お祝い返し 御見舞い 御礼 結婚式 結婚祝い 開店祝い ・法人向け 開店祝 設立祝 開業祝 周年記念 異動 転勤 定年退職 転職 独立 法人成り 出店祝...

【ネコポス対応】 肥後守 VG10 ステンレス刃 大 UK079

キッチンワールドTDI

5,460

【ネコポス対応】 肥後守 VG10 ステンレス刃 大 UK079

日本で生まれた世界に誇るべきホールディングナイフ。 こちらは錆が気にならないステンレス刃になります。 ●竹細工・日用大工・工作・アウトドア用に。 サイズ 全体の長さ:約170mm(刃先端から、持ち手後部まで) 刃渡り70mm 材質 刃:ステンレス V10 刃厚 1.9mm 重さ 本体:約45g 化粧箱 なし 備考 ステンレス刃になります。 全て職人の手造り鍛造品ですので、仕上がりにバラツキがあり、1本ずつ微妙に違います。 また物によりましては、ポイント(先端)の少し丸いものや、研ぎむらのある物などがございます。 恐れ入りますが、 ご了承下さいませ。 こちらの商品は注文確定後でもメーカーより商品を取り寄せるので納品にお時間をいただく場合がございます。 折り畳みナイフ「肥後守」を手掛ける全国唯一のメーカー 「永尾駒製作所/カネ駒」。 肥後守の登録商標をもつ組合員として、唯一残ったのが同製作所で、製法は青紙を割り込んで鍛造。何回か研いではじめて本来の切れ味が出る。創業明治27年。100年の伝統を後世に伝える老舗の永尾駒製作所。鞘 表に『肥後守定駒』の刻印が入っており、伝統の重みと作者の思いが感じられます。 本物の登録商標である「肥後守」を作る鍛冶屋さんは唯一、四代目の永尾元佑さんだけです。

あす楽
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【マラソン限定クーポン&ポイント】【燕三条製 楽天1位】包丁 三徳包丁 170mm 三徳 藤次郎 V金10号 ステンレス BASICシリーズ 家庭用 日本製 すごく よく 切れる 万能包丁 さんとく...

一心刃物

5,500

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【楽天ランキング「三徳包丁」】 ■リアルタイム1位!:2023/12/11 4:29更新 仕 様 刃のV金10号は鋼に匹敵する切れ味と持続性が評価され、プロが愛用しています。 その上、V金10号はステンレスなので錆を気にせずメンテナンスが楽です。 藤次郎 / 藤次郎作 三徳包丁 F-316 刃渡り:約170mm 全長:約285mm 刃幅:約45mm 刃厚:約1.8mm 重量:約130g 心材:V金10号 側材:13クロームステンレス鋼 ハンドル材:黒積層強化木 ハンドル構造:3本鋲半中子 ハンドル形状:口金・桂無 刃付:両刃(右利き・左利き兼用) 家庭向けに開発された割込包丁 ご家庭向けの包丁といえども、切れ味への妥協はありません。1丁ずつ職人の手作業によって丁寧に刃をつけています。 BASICと冠した本シリーズは、藤次郎の切れ味の良さをもっと気軽に知ってほしい、そんな想いを込めました。 鋼材は刃物材の最高峰の材料であるV金10号(VG10)を採用。鋭い切れ味や高い靭性に加え、錆びにくさも付与した複合材です。さらに、食材へ食い込みやすくなるよう、刀身の薄さにもこだわりました。 熟練した職人が真心を込めて一丁一丁刃付けをしています。髪の毛の伸びる方向の逆向きにこの刃を上手にあてると、髪の毛が裂ける程ですから、その切れ味には驚きです。さらにトマトを半分に切って、まな板の上に置き、トマトを手で抑えずに横から水平に薄くスライスできる程です。この切れ味に慣れてしまうと、切れない包丁で料理はもう耐えられなくなるでしょう。切れない包丁は時間も気も労力も奪い、切り口が雑になり味も損ないます。毎日使用するものが良い道具なら、時間を効率的に用いることができます。 心材の刃はV金10号(VG10)が使用されています。この材質はモリブデン...

あす楽
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【燕三条製】包丁 菜切 菜切り 藤次郎 V金10号 ステンレス BASICシリーズ 家庭用 日本製 すごく よく 切れる ほうちょう ギフト ラッピング 業務用と同じ切れ味 贈り物 プレゼント...

一心刃物

5,500

【燕三条製】包丁 菜切 菜切り 藤次郎 V金10号 ステンレス BASICシリーズ 家庭用 日本製 すごく よく 切れる ほうちょう ギフト ラッピング 業務用と同じ切れ味 贈り物 プレゼント...

【楽天ランキング「薄刃包丁」】 ■リアルタイム1位!:2024/4 23:22 仕 様 刃のV金10号は鋼に匹敵する切れ味と持続性が評価され、プロが愛用しています。 その上、V金10号はステンレスなので錆を気にせずメンテナンスが楽です。 藤次郎 / 藤次郎作 菜切包丁 F-315 刃渡り:約165mm 全長:約285mm 刃幅:約45mm 刃厚:約1.8mm 重量:約140g 心材:V金10号 側材:13クロームステンレス鋼 ハンドル材:黒積層強化木 ハンドル構造:3本鋲半中子 ハンドル形状:口金・桂無 刃付:両刃(右利き・左利き兼用) 家庭向けに開発された割込包丁 ご家庭向けの包丁といえども、切れ味への妥協はありません。1丁ずつ職人の手作業によって丁寧に刃をつけています。 BASICと冠した本シリーズは、藤次郎の切れ味の良さをもっと気軽に知ってほしい、そんな想いを込めました。 鋼材は刃物材の最高峰の材料であるV金10号(VG10)を採用。鋭い切れ味や高い靭性に加え、錆びにくさも付与した複合材です。さらに、食材へ食い込みやすくなるよう、刀身の薄さにもこだわりました。 熟練した職人が真心を込めて一丁一丁刃付けをしています。髪の毛の伸びる方向の逆向きにこの刃を上手にあてると、髪の毛が裂ける程ですから、その切れ味には驚きです。さらにトマトを半分に切って、まな板の上に置き、トマトを手で抑えずに横から水平に薄くスライスできる程です。この切れ味に慣れてしまうと、切れない包丁で料理はもう耐えられなくなるでしょう。切れない包丁は時間も気も労力も奪い、切り口が雑になり味も損ないます。毎日使用するものが良い道具なら、時間を効率的に用いることができます。 心材の刃はV金10号(VG10)が使用されています。この材質はモリブデン...

あす楽
仙蔵 SENZO SZ-05 クラシック 黒合板柄 槌目 牛刀 V10 ダマスカス VG10 両刃 刃渡り 200mm包丁 シェフナイフ ミルフィーユ ダマスカス 庖丁 合羽橋 かっぱ橋 V金10...

堺の刃物屋さん こかじ

19,250

仙蔵 SENZO SZ-05 クラシック 黒合板柄 槌目 牛刀 V10 ダマスカス VG10 両刃 刃渡り 200mm包丁 シェフナイフ ミルフィーユ ダマスカス 庖丁 合羽橋 かっぱ橋 V金10...

★本商品は有料でお名前入れができます。お名前入れは→こちらのページ(お名前入れサービス)から詳細をご確認・ご注文ください。こちらは岐阜県関市のメーカー:サンクラフトさんがこれまで海外向けに製造していたダマスカス包丁です。今回、日本国内に向けて極少数ですが販売先を絞って流通することになり、当店は取扱いさせていただくことになりました。元々海外向けに作られたモデルですので、重厚感があり、シリーズを通して海外特有のフォルム(峰の部分が刃先にかけて若干ですが反り上がっているような形状)をしています。おそらくは海外の方が好むスタイルなのではないかと思います。私としては男性の方や、海外の友人へのお土産として選んでいただきたい包丁です。槌目ダマスカスにサビに強く切れ味の鋭いVG10を割り込んだ高級感のある牛刀(シェフナイフ/Chef Knife)です。■衛生的で丈夫なツバ付き柄と刃の間にツバがあるので、食材の汁などが入りにくく衛生的です。また、水気が入らない分、柄が傷みにくい構造となっており、長くお使いいただけます。【仕様/SPEC】刃渡り:200mm全長:335mm刃幅:47mm刃厚:2mm重さ:207g刃材:V金10号鋼、両刃銘:仙蔵(SENZO)関連商品エレガンシア KSK-01 シェフナイフ 牛刀 牛刀包丁 200mm ...エレガンシア KSK-02 ペティナイフ 150mm 15cm SG2...サンクラフト MOKA モカ MK-01 シェフナイフ 牛刀 刃渡り2...29,700円19,800円8,800円エレガンシア KSK-03 スライサーナイフ 250mm JAN:49...サンクラフト パン切り包丁 HE-2101 両刃 刃渡り 230mmス...仙蔵 SENZO SZ-04 クラシック 黒合板柄 槌目 三徳 V10.....

【ネコポス対応】 肥後守 VG10 ステンレス刃 特大 UK093

キッチンワールドTDI

6,050

【ネコポス対応】 肥後守 VG10 ステンレス刃 特大 UK093

日本で生まれた世界に誇るべきホールディングナイフ。 こちらは錆が気にならないステンレス刃になります。 ●竹細工・日用大工・工作・アウトドア用に。 サイズ 全体の長さ:約210mm(刃先端から、持ち手後部まで) 刃渡り88mm 材質 刃:ステンレス V10 刃厚 2.5mm 重さ 本体:約65g 化粧箱 なし 備考 ステンレス刃になります。 全て職人の手造り鍛造品ですので、仕上がりにバラツキがあり、1本ずつ微妙に違います。 また物によりましては、ポイント(先端)の少し丸いものや、研ぎむらのある物などがございます。 恐れ入りますが、 ご了承下さいませ。 こちらの商品は注文確定後でもメーカーより商品を取り寄せるので納品にお時間をいただく場合がございます。 折り畳みナイフ「肥後守」を手掛ける全国唯一のメーカー 「永尾駒製作所/カネ駒」。 肥後守の登録商標をもつ組合員として、唯一残ったのが同製作所で、製法は青紙を割り込んで鍛造。何回か研いではじめて本来の切れ味が出る。創業明治27年。100年の伝統を後世に伝える老舗の永尾駒製作所。鞘 表に『肥後守定駒』の刻印が入っており、伝統の重みと作者の思いが感じられます。 本物の登録商標である「肥後守」を作る鍛冶屋さんは唯一、四代目の永尾元佑さんだけです。

【下村工業公式ショップ】村斗 CLASSIC ペティナイフ125mm 12.5cm メーカー直送 ぺティナイフ 燕三条 包丁 新潟 匠 グローバル 包丁 デイリー 高級 よく切れる 果物ナイス...

フルルショップ

6,600

【下村工業公式ショップ】村斗 CLASSIC ペティナイフ125mm 12.5cm メーカー直送 ぺティナイフ 燕三条 包丁 新潟 匠 グローバル 包丁 デイリー 高級 よく切れる 果物ナイス...

商品説明材質刀身/VG10クラッド材(芯材/VG10、側材/ステンレス鋼)口金/18-8ステンレス柄/積層強化木特長VG10三層鋼を使用、鋭い切れ味と永切れを両立ステンレス製の口金は継ぎ目がないため衛生的で、耐久性にも優れています。製造国日本製サイズ横27×奥行240×高さ17mm重さ75【下村工業 使い手の気持ちに寄り添うキッチン用品】 1874年、新潟・三条で刃物鍛冶として創業。包丁をはじめ、ハサミやピーラーなどの家庭で料理を楽しむためのキッチン用品メーカーとして展開。創業以来変わらず、使い手の気持ちに寄り添う道具作りを大切にしています。 【村斗 Classic シリーズ】 高硬度のVG10三層鋼を使用。燕三条の職人が薄くなめらかな刃先に仕上げ、鋭い切れ味と食材の切離れにこだわった村斗Classicシリーズ。柄は水に強く、耐久性に優れた積層強化木を使用。手磨きで仕上げた継ぎ目のない表面は手にフィットします。 【燕三条の職人による 本刃付け】 燕三条の職人による伝統的な本刃付けにより、薄くなめらかな刃先に仕上げます。食材をつぶさず、きれいな断面に切り分けられます。 【VG10 三層鋼】 研ぎやすい三層鋼。芯材に高硬度のVG10を使用。切れ味の持続性を高めるモリブデンとバナジウム、コバルトが添加されています。 【手にフィットする 握り心地がよい柄】 水に強く、耐久性の高い積層強化木の柄は手にフィットするので力が伝わりやすい。握り心地がよい継ぎ目のない表面は職人の手磨きで仕上げられています。 【切込みが軽くなる重心バランス】 握りやすい口金は重心バランスにこだわりました。包丁の自重で、硬い野菜や大きい食材でも軽い力で切ることができます。燕三条の職人の手仕事による「鋭い切れ味」と「使いやすさ」を追求したシリーズ村斗。...

あす楽
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YiMiDO 包丁 菜切り包丁 刃渡 180mm 千切り 細切り 日本製 万能包丁 かっこいい 包丁 ナイフ プレミアム/錆び にくい ステンレス 一体型 ! シトラ に おすすめ ! プロ仕様...

YIMIDO

6,880

YiMiDO 包丁 菜切り包丁 刃渡 180mm 千切り 細切り 日本製 万能包丁 かっこいい 包丁 ナイフ プレミアム/錆び にくい ステンレス 一体型 ! シトラ に おすすめ ! プロ仕様...

製品の特徴 【ずっと使う為に追求した使い心地】 グローバルな人気を誇るYiMiDOが自信を持っておすすめするダマスカス 牛刀包丁です。 【切れ味】 最上位クラスの品質を持つVG10ステンレスを高品質ステンレスで挟み込んで作られた刃は、プロも愛用するほどの素晴らしい切れ味を誇り、耐摩耗性に優れているため切れ味が長持ちします。 【贈り物にも最適なギフトボックス】 和モダンでおしゃれ、かつ上品で高級感のある水引をデザインした化粧箱に仕上げました。母の日や父の日のギフト、誕生日 プレゼント、結婚祝いの贈り物にも最適です。【ギフト プレゼント 誕生日 記念日 お祝い 結婚祝い 就職祝い 内祝い 退職祝い 母の日 父の日 バレンタイン 敬老の日 クリスマス 入学祝】 【基本仕様】 カバーとクールタッチハンドルが付属しており、オイルが飛び散り防止、滑り止め脚 【掃除が簡単】 刃渡り:200mm, 本体重量:155g, 刃渡りは大きい物も切りやすい20cm、重さがしっかりあるため刀身が安定して使いやすいサイズです。肉、魚、野菜、幅広い食材に適した使いやすい万能包丁です。 【日本刀のようなプロの切れ味】 精密に薄く仕上げられた刃は、切断の抵抗を最小限に抑え、高い切れ味を実現します。刃の芯材にはステンレス最高峰ののV金10号、高級ステンレスを採用し、よく切れる包丁として高い評価を頂いています。VG10は非常に高い耐腐食性・耐摩耗性を誇るため品質が持続します。 【アフターサービス】 ご不明な点がございましたら、お気軽にお問い合わせください。私たちは24時間以内にお客様の質問に答え、お客様の満足が私たちの最終目標。 【当社の製品は購入日から3年間の修理保証を提供します。】製品仕様 製品番号 YiMiDO SATO/td> 【外形寸法(mm)】 全長320...

あす楽
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【スーパーSALE限定85%OFF】YiMiDO 包丁 菜切り包丁 刃渡 180mm 千切り 細切り 日本製 万能包丁 かっこいい 包丁 ナイフ プレミアム 錆び にくい ステンレス 一体型 シトラ...

YIMIDO

6,880

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製品の特徴 【ずっと使う為に追求した使い心地】 グローバルな人気を誇るYiMiDOが自信を持っておすすめするダマスカス 牛刀包丁です。 【切れ味】 最上位クラスの品質を持つVG10ステンレスを高品質ステンレスで挟み込んで作られた刃は、プロも愛用するほどの素晴らしい切れ味を誇り、耐摩耗性に優れているため切れ味が長持ちします。 【贈り物にも最適なギフトボックス】 和モダンでおしゃれ、かつ上品で高級感のある水引をデザインした化粧箱に仕上げました。母の日や父の日のギフト、誕生日 プレゼント、結婚祝いの贈り物にも最適です。【ギフト プレゼント 誕生日 記念日 お祝い 結婚祝い 就職祝い 内祝い 退職祝い 母の日 父の日 バレンタイン 敬老の日 クリスマス 入学祝】 【基本仕様】 カバーとクールタッチハンドルが付属しており、オイルが飛び散り防止、滑り止め脚 【掃除が簡単】 刃渡り:200mm, 本体重量:155g, 刃渡りは大きい物も切りやすい20cm、重さがしっかりあるため刀身が安定して使いやすいサイズです。肉、魚、野菜、幅広い食材に適した使いやすい万能包丁です。 【日本刀のようなプロの切れ味】 精密に薄く仕上げられた刃は、切断の抵抗を最小限に抑え、高い切れ味を実現します。刃の芯材にはステンレス最高峰ののV金10号、高級ステンレスを採用し、よく切れる包丁として高い評価を頂いています。VG10は非常に高い耐腐食性・耐摩耗性を誇るため品質が持続します。 【アフターサービス】 ご不明な点がございましたら、お気軽にお問い合わせください。私たちは24時間以内にお客様の質問に答え、お客様の満足が私たちの最終目標。 【当社の製品は購入日から3年間の修理保証を提供します。】製品仕様 製品番号 YiMiDO SATO/td> 【外形寸法(mm)】 全長320...

【燕三条製】包丁 パーリングナイフ 90mm 藤次郎 V金10号 3寸 オールステンレス TOJIRO PRO 日本製 送料無料 すごく よく 切れる ほうちょう 調理用ナイフ プロ用 本職用...

一心刃物

7,150

【燕三条製】包丁 パーリングナイフ 90mm 藤次郎 V金10号 3寸 オールステンレス TOJIRO PRO 日本製 送料無料 すごく よく 切れる ほうちょう 調理用ナイフ プロ用 本職用...

TOJIRO PROシリーズ 熟練した職人が真心を込めて一丁一丁刃付けをしています。髪の毛の伸びる方向の逆向きにこの刃を上手にあてると、髪の毛が裂ける程ですから、その切れ味には驚きです。トマトもこの包丁の重みで力をかけずに綺麗な切り口で切れてしまいます。さらにトマトを半分に切って、まな板の上に置き、トマトを手で抑えずに横から水平に薄くスライス出来る程です。この切れ味に慣れてしまうと、切れない包丁で料理はもう耐えられなくなるでしょう。切れない包丁は時間も気も労力も奪い、切り口が雑になり味も損ないます。毎日使用するものが良い道具なら、時間を効率的に用いることができます。 心材の刃はV金10号(VG10)が使用されています。この材質はモリブデン、バナジウムだけでなくコバルトも含まれており、錆に強く、耐摩耗性、靭性、硬度の点で刃物鋼としての最適な条件を備えた高級ステンレス刃物鋼で、プロも使用しています。モリブデンとバナジウムが添加された医療用メスがよく切れるのはよく知られていますが、さらにコバルトが添加されているため鋭い切れ味がさらに持続します。つまり研ぐ回数を減らしてくれますので、メンテナンスが容易です。ステンレスですので、ステンレスではない包丁のように錆を気にする必要がありません。仕事で大量に食材を切る中で、すぐに切れ味が落ちてしまうなら、仕事もはかどりません。一般的に特殊刃物鋼、特殊ステンレス、ステンレス刃物鋼、モリブデンバナジウム、モリブデン鋼、硬質ステンレスと記載されているものよりもランクが上の高級刃物で、切れ味の持続性が違います! 側材は心材の刃よりも柔らかいステンレスが使用されているため、つまり固い刃の心材の面積が少ないため、非常に研ぎやすい構造となっています。 ハマグリ刃という緩やかなカーブを描いた刀身が食材に食い込み...

【下村工業公式ショップ】村斗 CLASSIC ペティナイフ150mm 15cm メーカー直送 ぺティナイフ 燕三条 包丁 新潟 匠 グローバル 包丁 デイリー 高級 よく切れる 果物ナイス...

フルルショップ

7,150

【下村工業公式ショップ】村斗 CLASSIC ペティナイフ150mm 15cm メーカー直送 ぺティナイフ 燕三条 包丁 新潟 匠 グローバル 包丁 デイリー 高級 よく切れる 果物ナイス...

商品説明材質刀身/VG10クラッド材(芯材/VG10、側材/ステンレス鋼)口金/18-8ステンレス柄/積層強化木特長VG10三層鋼を使用、鋭い切れ味と永切れを両立ステンレス製の口金は継ぎ目がないため衛生的で、耐久性にも優れています。製造国日本製サイズ横30×奥行265×高さ17mm重さ85 【下村工業 使い手の気持ちに寄り添うキッチン用品】 1874年、新潟・三条で刃物鍛冶として創業。包丁をはじめ、ハサミやピーラーなどの家庭で料理を楽しむためのキッチン用品メーカーとして展開。創業以来変わらず、使い手の気持ちに寄り添う道具作りを大切にしています。 【村斗 Classic シリーズ】 高硬度のVG10三層鋼を使用。燕三条の職人が薄くなめらかな刃先に仕上げ、鋭い切れ味と食材の切離れにこだわった村斗Classicシリーズ。柄は水に強く、耐久性に優れた積層強化木を使用。手磨きで仕上げた継ぎ目のない表面は手にフィットします。 【燕三条の職人による 本刃付け】 燕三条の職人による伝統的な本刃付けにより、薄くなめらかな刃先に仕上げます。食材をつぶさず、きれいな断面に切り分けられます。 【VG10 三層鋼】 研ぎやすい三層鋼。芯材に高硬度のVG10を使用。切れ味の持続性を高めるモリブデンとバナジウム、コバルトが添加されています。 【手にフィットする 握り心地がよい柄】 水に強く、耐久性の高い積層強化木の柄は手にフィットするので力が伝わりやすい。握り心地がよい継ぎ目のない表面は職人の手磨きで仕上げられています。 【切込みが軽くなる重心バランス】 握りやすい口金は重心バランスにこだわりました。包丁の自重で、硬い野菜や大きい食材でも軽い力で切ることができます。燕三条の職人の手仕事による「鋭い切れ味」と「使いやすさ」を追求したシリーズ村斗。...

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村斗 Classic ペティナイフ 150mm日本製 包丁 職人 ナイフ 匠砥石 握りやすい ステンレス 耐久性 水砥ぎ 切れる 下村工業 小型三徳技 極 究極 清潔 果物 フルーツカットフルーツ...

エルル

8,250

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メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています。 商品詳細 サイズ 全長26.5cm 刃渡り15cm 重量(約)/85g 材質 刀身:VG10クラッド材(芯材:VG10、側金:ステンレス鋼) 口金:18-8ステンレス 柄:積層強化木 色 刃身:シルバー 柄:ブラック 商品説明 鋭い切れ味と永切れを両立!高硬度、永切れ、研ぎやすさを併せ持つVG10三層鋼を使用。鋭い切れ味と切り離れを生み出す水砥刃付け。握りやすいテーパー形状のハンドルと重量バランス。 生産国 日本村斗 Classic ペティナイフ150mm 鋭い切れ味 気持ち良い切り離れ 永く続く切れ味 本職の料理人も愛用する、高硬度・永切れ・研ぎやすさを併せ持つ三層鋼を使用した包丁です。 燕三条の職人による伝統的な「水研ぎ刃付け」で刃先ははまぐり形状に。緩やかな曲線を描く刃先は、食材を切る際の抵抗が少なく、鋭い切れ味と切り離れを実現しました。 スーッと やわらかい果物の皮切りも おどろく切りやすさ 小さい食材も細かい切り分けもやりやすい小型包丁。果物や野菜の皮むきはもちろん、飾り切りなどはペティナイフが最適。三徳包丁や牛刀などに比べ軽く小さいので、小さな食材や根野菜の切り分けもカットしやすいです。 握りやすく 手になじむ曲線形状ハンドル 職人の手磨きで丁寧に仕上げられた曲線形状は、手になじみ握りやすい。 |投稿日:2018年10月××日| レビュータイトル 品揃え:5 情報量:5 決済方法:5 スタッフの応対:5 梱包:5 配送:5 こちらにレビューコメントがはいります。こちらにレビューコメントがはいります。こちらにレビューコメントがはいります。こちらにレビューコメントがはいります。こちらにレビューコメントがはいります。こちらにレビューコメントがはいります...

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【送料無料】ヤクセル 関藤平 37層ダマスカス鋼三徳包丁 30697

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7,571

【送料無料】ヤクセル 関藤平 37層ダマスカス鋼三徳包丁 30697

-------------------------------------------------------------- 画像はイメージです。 ※ PC環境により実際の色味や質感と異なって表示される場合がございます。 ※ 部品・パーツなどの一部の商品では本体の商品画像を使用しております。 ※ 製品の仕様・画像・パッケージは、メーカー側から予告なく変更される場合があります。 -------------------------------------------------------------- 片面18層のダマスカス鋼で高級刃物鋼と言われるコバルト合金V金10号(VG-10)を挟み込んだブレードは美しい紋様とともに鋭い切れ味が長く続きます。ブレードとハンドルは一体溶接仕様で繋ぎ目が無く汚れが溜らず衛生的です。ハンドル材には耐水性に優れるカンバスマイカルタを使用し、使うほどに手になじみます。刃物の産地、岐阜県関市の鍛え抜かれた包丁職人が一本一本手作業で仕上げを行いますのでブレード、ハンドルに浮かび上がる紋様は1つずつ異なります。■ 仕様刃渡り16.5cm 三徳包丁1本刃部:37層ダマスカス鋼(芯材:VG-10)ハンドル:カンバスマイカルタ口金:18-8ステンレス製造・生産地:日本製 【メーカー・ブランド】 ヤクセル / やくせる / YAXELL 【包丁特集007】【包丁特集008】 【#134】

あす楽
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商品詳細 サイズ 刃渡り:(約)135mm 全長:(約)245mm 重量:(約)75g 材質 芯材:コバルト合金鋼(VG10) 側材:ローカーボンステンレス・ハイカーボンステンレス(37層) ハンドル:積層強化材(3本鋲通し) 原産国 日本 注意 破損、変形した場合は使用しないでください。 左右にこじって使用すると、刃欠けや折れ、割れの原因となりますので絶対にしないでください。 魚の骨やカニなどの硬いものを切るときは、刃の厚い出刃包丁を使用し、冷凍食品には専用の冷凍ナイフを使用してください。(基本的に本品で硬いものを切らないでください) カボチャなどの硬い野菜を切る場合、途中で刃が止まってしまった場合は、横などにこじらず上に引いてから、再度切りなおしてください。 冷凍食品は必ず解凍してから使用してください。 特徴 日本刀と同じ製法を今に伝える、本鍛造多層構造による刀身を贅沢に採用。 ローカーボンステンレスとハイカーボンステンレスを、日本刀の技術を利用しきめ細やかな37層の本鍛造で重ね合わせ、熟練の職人による丹念な手作業によって製造されるため、刀身は1本たりとも同じ波紋が存在せず、持つほどに愛着が生まれます。 多層に重ね合わされることにより、優美な波紋が織りなす表情は、神聖なイメージを持つだけでなく、刀身の狂いが少なく非常に優れた切れ味の保証を意味します。 ハンドルはアウトドアナイフなどに使用される積層強化材を採用しています。 そのハンドルは経年劣化に強く、ハンドルがやせにくく、長時間の使用にも抜群の耐久性を誇る仕様となっているため、一般家庭だけでなくプロの方にもお勧めしたい一品となっています。 刀身はステンレスに不純物が極めて少ないコバルトが含まれていることにより素地が非常に固く、切れ味・耐摩耗性に優れています。 また...

SUNNECKO 包丁 牛刀 203MM ダマスカス 67層 ステンレス 鋼 家庭用 キッチン 両刃 万能 よく切れる 野菜 肉 魚 プレゼント 結婚祝い パン切り

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SUNNECKO 包丁 牛刀 203MM ダマスカス 67層 ステンレス 鋼 家庭用 キッチン 両刃 万能 よく切れる 野菜 肉 魚 プレゼント 結婚祝い パン切り

【切れ味抜群、多機能】最高級の芯材、高級刃物鋼のVG10を使用し、67層ダマスカス鋼も重ね合わせ製作され、硬度HRC60±1で靭性・耐衝撃性、耐久性を兼ね備えたダマスカス鋼包丁です。わずか2MMの刃が薄くて鋭い、硬いハガネ部が軟質部で包み込まれて曲がりにくく折れにくいです。普通の鋼よりもっと切れ味がいいです。包丁は用途別に、肉は牛刀、野菜は菜切り、パンはパン切り包丁、魚は出刃・刺身包丁を使いますが、この牛刀包丁は肉・野菜・魚などに使える万能包丁です。ご家庭用に最適な包丁です。サイズ:全長:327MM、刃渡り:203MM、幅:45MM、重量:252G、材質:ダマスカス(食洗機に対応しませんご注意ください) 【ABSハンドル,梅花模様の鋲本通し】この包丁のハンドルはABS樹脂を採用しています.バランスも良く、加工性や硬度、耐熱、耐水、耐衝撃性にも優れています。衛生的で、滑り止め効果もあります。人間工学のデザインにより、握りやすく、長時間切っても疲れません。ハンドルに職人の手作りの梅花模様の鋲本通しが嵌め込まれ、おしゃれで独特の風格を持っています。

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一心刃物

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TOJIRO PROシリーズ 心材の刃はV金10号(VG10)が使用されています。一般的にモリブデン鋼・モリブデン・バナジウム鋼・特殊鋼・硬質ステンレス・特殊ステンレスと記載されているものよりも高級な材質です。この材質はモリブデン、バナジウムだけでなくコバルトも含まれており、耐摩耗性、靭性、硬度の点で刃物鋼としての最適な条件を備えた高級ステンレス刃物鋼で、プロも使用しています。ステンレスですので、ステンレスではない包丁のように錆を気にする必要がありません。モリブデンとバナジウムが添加された医療用メスがよく切れるのはよく知られていますが、さらにコバルトが添加されているため鋭い切れ味がさらに持続します。つまり研ぐ回数を減らしてくれますので、メンテナンスが容易です。 仕事で大量に食材を切る中で、すぐに切れ味が落ちてしまうなら、仕事もはかどりません。一般的に特殊刃物鋼、特殊ステンレス、ステンレス刃物鋼、モリブデンバナジウムと記載されているものよりもランクが上の高級刃物で、切れ味の持続性が違います! 熟練した職人が真心を込めて一丁一丁刃付けをしています。髪の毛の伸びる方向の逆向きにこの刃を上手にあてると、髪の毛が裂けてしまう程ですから、その切れ味には驚きです!トマトもこの包丁の重みで力をかけずに綺麗な切り口で切れてしまいます。さらにトマトを半分に切って、まな板の上に置き、トマトを手で抑えずに横から水平に薄くスライスできる程です。この切れ味に慣れてしまうと、切れない包丁で料理はもう耐えられなくなるでしょう。切れない包丁は時間も気も労力も奪い、切り口が雑になり味も損ないます。毎日使用するものが良い道具なら、時間を効率的に用いることができます。 刀の伝統を受け継ぎ三層構造になっており、刃を挟んでいる側材は...

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Sunnecko 包丁 三徳包丁 小三徳 ダマスカス 73層 130mm VG10 よく切れる 両刃 左利き用 料理包丁 万能 家庭用

PLAYS REGAL

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Sunnecko 包丁 三徳包丁 小三徳 ダマスカス 73層 130mm VG10 よく切れる 両刃 左利き用 料理包丁 万能 家庭用

商品情報商品の説明主な仕様 ★【切れ味抜群、多機能】最高級の芯材、高級刃物鋼のVG10を使用し、73層ダマスカス鋼も重ね合わせ製作され、硬度HRC60±1で靭性・耐衝撃性、耐久性を兼ね備えたダマスカス鋼包丁です。わずか2mmの刃が薄くて鋭い、硬いハガネ部が軟質部で包み込まれて曲がりにくく折れにくいです。普通の鋼よりもっと切れ味がいいです。包丁は用途別に、肉は牛刀、野菜は菜切り、魚は出刃・刺身包丁を使いますが、この三徳包丁は肉・野菜・魚などに使える万能包丁です。ご家庭用に最適なキッチンナイフです。サイズ:全長:235MM、刃渡り:127mm、幅:32.5mm、重量:115g、材質:ダマスカス(食洗機に対応しませんご注意ください)br★【丈夫な航空素材、梅花模様の鋲本通し】この包丁のハンドルはG10素材を採用しています.G10はガラス繊維クロスとエポキシ樹脂の複合材料で、もともとは航空機の材料として開発され、壊れにくい、大きな力に耐えられます。、木制ハンドルと比較されて、耐熱、耐水、耐衝撃に優れており、衛生的で、滑り止め効果もあります。人間工学のデザインにより、握りやすく、長時間切っても疲れません。ハンドルに職人の手作りの梅花模様の鋲本通しが嵌め込まれ、おしゃれで独特の風格を持っています。刃と柄が一体になっているデザインは洗いやすいです。拭いたらさっとしまえるので、清潔できれいです。br★【錆付きにくい、両刃包丁】ステンレス製でサビがつきにくく、切れ味が長持ちします。長くお使いいただけます。包丁は両面に刃がついています、130mmは持ちやすく初心者、女性、子供にも最適です。男性女性問わず使いやすく、左利きの方にも対応するので、どなたでも広くお使いいただけます。刃についている凸凹のおかげで 切った食材が包丁にくっつきにくいです。...

あす楽
曜 包丁 いろは 3層鋼 ペティナイフ 刃渡り125mm ヤクセル 31262 ペティ 高級 切れ味 プロ 職人 日本製 国産 関 おしゃれ シンプル プレゼント 日本製 国産

堺の刃物屋さん こかじ

8,800

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プロの料理人が認める切れ味【商品説明】毎日の生活を楽しく、明るく照らすものにしたいという思いを込めて、光り輝く意味から名付けられた包丁「曜」です。なかでも「いろは」は、初めて高級包丁をお使いいただく方にもお手入れがしやすく、日常のお料理づくりに活躍する包丁です。●日常のお料理に使いやすいブレード形状●切れ味が長持ちする芯材なので、お手入れ簡単●握りやすく置いた時におさまりがよい十角ハンドル【商品説明2】■野菜・果物などの皮むきや小細工の使用に最適です。【サイズ】■刃渡り:125mm■全長:248mm【重量】■60g【材質】■刃部…3層鋼、刃部芯材…コバルト合金(VG10)■柄部…積層強化木(ヌニヨス製)【生産国】■日本製(岐阜県関市)【備考】※食洗機不可【ヤクセル/YAXELL/日本/岐阜県関市/ダマスカス鋼包丁/ミルフィーユ包丁/積層包丁/墨流し/キッチン包丁/キッチンナイフ/料理道具/調理道具/made in japan/贈り物/ギフト/プレゼント/お祝い/新生活/高級包丁】関連商品曜 包丁 たくみ ダマスカス 69層鋼 VG10 ペティナイフ 刃渡り...サンクラフト MOKA モカ DMK-103 ダマスカスペティナイフ ...貝印 関孫六 木蓮000AE5159 ペティナイフ150mm JAN:...9,900円12,100円6,300円MISONO ミソノ#531 モリブデン鋼 ペティナイフ ツバ付き 刃...\LDK掲載/ 貝印 関孫六 ペティナイフ 120mm 木蓮 000A...京都活具 オールステンレス ペティナイフ 包丁 刃渡り12cm 日本製...8,740円5,500円6,600円貝印 関孫六 ペティナイフ 120mm 安土 000AE5144 JA...MISONO ミソノ#532 モリブデン鋼...

あす楽
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一心刃物

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切れ味とお手入れのしやすさを融合したCLASSICダマスカスシリーズ 割込包丁の出荷実績日本一を誇る藤次郎株式会社が、自信を持ってお勧めする業務用包丁シリーズです。創業以来長年培った切れ味の追求と、お手入れのしやすさの両立を高次元で融合した、まさに優れた業務用包丁の為の刀身素材を採用しています。 熟練した職人が真心を込めて一丁一丁刃付けをしています。髪の毛の伸びる方向の逆向きにこの刃を上手にあてると、髪の毛が裂ける程ですから、その切れ味には驚きです。トマトもこの包丁の重みで力をかけずに綺麗な切り口で切れてしまいます。さらにトマトを半分に切って、まな板の上に置き、トマトを手で抑えずに横から水平に薄くスライスできるほどです。この切れ味に慣れてしまうと、切れない包丁で料理はもう耐えられなくなるでしょう。切れない包丁は時間も気も労力も奪い、切り口が雑になり味も損ないます。毎日使用するものが良い道具なら、時間を効率的に用いることができます。 心材の刃はV金10号(VG10)が使用されています。この材質はモリブデン、バナジウムだけでなくコバルトも含まれており、錆に強く、耐摩耗性、靭性、硬度の点で刃物鋼としての最適な条件を備えた高級ステンレス刃物鋼で、プロも使用しています。モリブデンとバナジウムが添加された医療用メスがよく切れるのはよく知られていますが、さらにコバルトが添加されているため鋭い切れ味がさらに持続します。つまり研ぐ回数を減らしてくれますので、メンテナンスが容易です。ステンレスですので、ステンレスではない包丁のように錆を気にする必要がありません。仕事で大量に食材を切る中で、すぐに切れ味が落ちてしまうなら、仕事もはかどりません。一般的に特殊刃物鋼、特殊ステンレス、ステンレス刃物鋼、モリブデンバナジウム、モリブデン鋼...

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ヤクセル・ダイレクト

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■ ラッピング・送料無料! ■ 毎日の生活を楽しく、明るく照らすものにしたいという私たちYAXELL(ヤクセル)の思いを込めて、光り輝く意味から名付けられた包丁「曜」です。 なかでも「いろは」は、初めて高級包丁をお使いいただく方にもお手入れがしやすく、日常のお料理づくりに活躍する包丁です。 【商品の特徴】 ●日常のお料理に使いやすいブレード形状 ●切れ味が長持ちする芯材なので、お手入れ簡単 ●握りやすく置いた時におさまりがよい十角ハンドル ペティナイフについて フルーツなどにはもちろん、小回りがきくので忙しい朝のお弁当づくりや肉・魚を切ることにも使えます。 材質表示 刀身:三層鋼 芯材:VG10 表面:ショットブラスト ハンドル:積層合板 サイズ 刀身:125mm 全長:248mm 箱寸:270×65×20mm 重量 約60g 原産国 日本(岐阜県関市) 食洗機 × ※お使いになった後は刃先に注意をしながら水分をきれいに拭き取って収納してください。 曜「いろは」「たくみ」は研ぎ直し券は入っておりません。名入れサービスも行っておりません。予めご了承くださいますようお願い申し上げます。 ※画像はサンプルです。仕様変更がある場合がございます。 商品の色や質感を出来るだけ忠実に再現できるよう心掛けていますが、画面上の色はブラウザや設定により実物と若干異なる場合がございます。 ■ 熨斗をご希望の方 ■ 必ず【オレンジ(熨斗)】または【シルバー(熨斗)】をお選びください。確認事項が生じた場合は、当店からお客様にご連絡させて頂きます。お届けが遅れる場合がございますので、余裕をもってご注文いただきますようお願い申し上げます。オレンジ(リボンシール)、シルバー(リボンシール)をご選択の場合、熨斗の各項目をご選択されても熨斗対応は出来かねます...

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フルルショップ

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商品説明材質刀身/VG10クラッド材(芯材/VG10、側材/ステンレス鋼)口金/18-8ステンレス柄/積層強化木特長VG10三層鋼を使用、鋭い切れ味と永切れを両立ステンレス製の口金は継ぎ目がないため衛生的で、耐久性にも優れています。製造国日本製サイズ横47×奥行295×高さ20mm重さ195【下村工業 使い手の気持ちに寄り添うキッチン用品】 1874年、新潟・三条で刃物鍛冶として創業。包丁をはじめ、ハサミやピーラーなどの家庭で料理を楽しむためのキッチン用品メーカーとして展開。創業以来変わらず、使い手の気持ちに寄り添う道具作りを大切にしています。 【村斗 Classic シリーズ】 高硬度のVG10三層鋼を使用。燕三条の職人が薄くなめらかな刃先に仕上げ、鋭い切れ味と食材の切離れにこだわった村斗Classicシリーズ。柄は水に強く、耐久性に優れた積層強化木を使用。手磨きで仕上げた継ぎ目のない表面は手にフィットします。 【燕三条の職人による 本刃付け】 燕三条の職人による伝統的な本刃付けにより、薄くなめらかな刃先に仕上げます。食材をつぶさず、きれいな断面に切り分けられます。 【VG10 三層鋼】 研ぎやすい三層鋼。芯材に高硬度のVG10を使用。切れ味の持続性を高めるモリブデンとバナジウム、コバルトが添加されています。 【手にフィットする 握り心地がよい柄】 水に強く、耐久性の高い積層強化木の柄は手にフィットするので力が伝わりやすい。握り心地がよい継ぎ目のない表面は職人の手磨きで仕上げられています。 【切込みが軽くなる重心バランス】 握りやすい口金は重心バランスにこだわりました。包丁の自重で、硬い野菜や大きい食材でも軽い力で切ることができます。燕三条の職人の手仕事による「鋭い切れ味」と「使いやすさ」を追求したシリーズ村斗。...

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[家庭用包丁 実力と美しさを兼ね備えたペティナイフ] 翁流 おうる コバルト総ダマスカス 黒合板 ツバ付 ペティナイフ #237905 刃渡り 135mmVG10 両刃 ミルフィーユ 包丁 庖丁...

堺の刃物屋さん こかじ

9,090

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★本商品は有料でお名前入れができます。お名前入れは→こちらのページ(お名前入れサービス)から詳細をご確認・ご注文ください。三徳タイプはコチラのページをご覧ください。積層鋼にサビに強く切れ味の鋭いVG10を割り込んだ高級感のあるペティナイフです。■衛生的で丈夫なツバ付き柄と刃の間にツバがあるので、食材の汁などが入りにくく衛生的です。また、水気が入らない分、柄が傷みにくい構造となっており、長くお使いいただけます。■フルーツやちょっとした調理に便利なサイズ小型で使いやすいペティナイフなので、フルーツの皮むきやにちょうど良いです。また大きな包丁では難しい細かい作業もペティナイフなら扱いやすいので、おススメです。■美しいダマスカス模様多層鋼を鍛造したダマスカスは、職人が1丁1丁丹念に手作りしているので、同じ模様が他にありません。高級感のあるダマスカスは外国のお客様にも人気です。刃渡り:140mm全長:248mm刃幅:29mm重さ:87g刃材:ステンレス積層V金10号鋼割込、両刃※サイズは若干の誤差がございます。あらかじめご了承下さい。※刻印は打刻マーキングへ変更となりました。画像とイメージが異なります。 翁流 コバルト総ダマスカス ペティナイフ7,800円 翁流 コバルト総ダマスカス三徳包丁12,800円 関連商品SAKAI OWLイノックス ペティ 120mm 樹脂柄 OPS120...堺翁流 SAKAI OWL イノックス ペティ 150mm 樹脂柄 O...堺翁流 日本鋼 ペティ 150mm 黒合板柄 OPJ150 #0230...9,660円9,920円7,740円堺翁流 日本鋼 ペティ 120mm 黒合板柄 OSJ120 #0230...翁流MV ペティナイフ 120mm 木サヤ付 #37502 日本製 国...翁流 ペティナイフ...

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伊勢屋 小三徳包丁 135mm I-8 鍛造ダマスカス 万能包丁 文化 庖丁 日本製 包丁 VG10 ダマスカス 槌目 高級 ミルフィーユ包丁 父の日 敬老の日 母の日 プレゼント 贈り物...

堺の刃物屋さん こかじ

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★本商品は有料でお名前入れができます。お名前入れは→こちらのページ(お名前入れサービス)から詳細をご確認・ご注文ください。33層の積層模様が美しいダマスカス包丁です。和式ハンドルで、右利き用にしのぎが付いています(詳細は画像参照)。武生特殊鋼材製33層VG10ニッケルダマスカス鋼材を使用しております。本鍛造による独特の木目縞文様をお楽しみ下さい。芯金はステンレス系鋼材V金10号を使用し、錆に強く、靱性が強く永く切れ味を保持します。再刃付けの砥石の乗りが良く、切れ味の復活が容易です。【材質】●ブレード材質:鍛錬VG10・ニッケルダマスカス鋼●ハンドル:黒パッカー、ココボロ【全長】258mm【刃渡り】135mm【刃幅】34mm【刃厚】1.5mm【重量】84g【生産国】日本 伊勢屋 ダマスカス33層槌目ペティ150mm 伊勢屋 ダマスカス33層槌目小三徳 135mm 伊勢屋 ダマスカス33層槌目三徳包丁 伊勢屋 ダマスカス33層槌目牛刀 210mm 伊勢屋 ダマスカス33層槌目刺身 210mm 関連商品伊勢屋治平 三徳包丁 180 黒パッカー G-5 万能包丁 文化 庖丁...三徳包丁 伊勢屋 ミルフィーユ包丁 家庭用 I-5 鍛造 ダマスカス ...伊勢屋 I-2 鍛造ダマスカス ペティ 150mm ペティナイフ 日本...18,900円20,900円9,900円ダマスカス 三徳包丁 日本製 国産 家庭用 包丁 関孫六 AE5200...ダマスカス 小三徳 145mm 家庭用 日本製 国産 使いやすい 関孫...和 NAGOMI 三徳 包丁 万能 文化 三徳 高級 ステンレス 母の...7,980円7,980円12,100円人気商品の為、納期未定 正広別作(牛)ステン 三徳型 #10981 J...仙蔵 SENZO SZ-03...

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●関連ワード【 包丁 薄刃包丁 和包丁 洋包丁 洋出刃包丁 骨スキ ペティナイフ フルーツナイフ パーリングナイフ 刺身包丁 柳刃包丁 牛刀 菜切包丁 三徳包丁 正夫(柳刃) 筋引包丁 蛸引包丁 出刃包丁 】【kisi-13-0123】13 Chrome Stainless Steelコバルト合金鋼 13クロームステンレスCobalt Alloy Steel(VG10)日本の伝統の継承を目指して生まれた、左右非対称専用ハンドルを採用。コバルト合金鋼とステンレス鋼を、DP クラッド法により折れにくく仕上げた刀身は、繊細な小細工から、豪快な調理まで幅広くこなします。低温ガス還元法によって不純物を取り除いた高純度の鉄鉱石をステンレス鋼に挟み込んだ 特殊合金鋼により、切れ味に優れ研ぎ直しなどのメンテナンスに優れています。トルネード模様ハンドルは使用するほどに手になじむ、優れたデザインを誇ります。日本の伝統の継承を目指して生まれた、左右非対称専用ハンドルを採用。柳刃・蛸引シリーズは低温ガス還元法によって不純物を取り除いた高純度の鉄鉱石にモリブデン、バナジウムを配合した単層材を使用し、切れ味と粘り強さを両立した刀身に仕上げています。堺菊守 オールステンレス堺菊守 モリブデン鋼ステンレス柄和包丁藤寅作 DP コバルト合金鋼割込刃身とハンドルに隙間の無い一体構造。薬品消毒や乾燥機使用による柄の腐蝕を防いだ包丁です。モリブデン鋼を使用した錆びにくい素材です。非常に衛生的!藤寅作 DPコバルト合金鋼2 層複合藤寅作 SDモリブデンバナジウム鋼600年の伝統を誇る本職用包丁柄:18-8 抗菌ステンレス3 筋引 [ CHEF-16 ]1 牛刀 [ CHEF-17 ]2 ペティ [ CHEF-13 ]4 骨スキ [ CHEF-14 ]7 薄刃 [ CHEF...

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厨房卸問屋 名調

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片面18層のダマスカス鋼で高級刃物鋼と言われるコバルト合金V金10号(VG−10)を挟み込んだブレードは美しい紋様とともに鋭い切れ味が長く続きます。ブレードとハンドルは一体溶接仕様で繋ぎ目が無く汚れが溜らず衛生的です。ハンドル材には耐水性に優れるカンバスマイカルタを使用し、使うほどに手になじみます。刃物の産地、岐阜県関市の鍛え抜かれた包丁職人が一本一本手作業で仕上げを行いますのでブレード、ハンドルに浮かび上がる紋様は1つずつ異なります。▼商品名関藤平37層ダマスカス鋼三徳包丁▼セット内容(1セット)刃渡り16.5cm三徳包丁1本・刃部:37層ダマスカス鋼(芯材:VG-10)・ハンドル:カンバスマイカルタ・口金:18-8ステンレス▼製造日本製▼箱サイズ38.7×9×2.2cm・60サイズ・382g▼メーカー/ブランド関藤平▼品番30697※内容・デザインなど変更になる場合があります。※お買い物マラソン ワンダフルデー 楽天市場の日 育児の日 0のつく日 5のつく日 ブラックフライデー ポイント2倍 ポイント5倍 ポイント10倍などのキャンペーンは楽天会員様のみ有効となりますのでご了承ください。ギフト対応メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています【熨斗(のし)の書き方】≪慶事≫■蝶結び---------------何度繰り返してもよいお祝い事に使用します。例:出産内祝い(出産祝いのお返し)/出産祝い/お中元/お歳暮/お祝い/新築祝いのお返し/入学祝い/入園祝い/就職祝い/成人祝い/初節句▼表書き無し(慶事結婚以外) 御祝(結婚以外) 御出産祝 御入学祝 御就職祝 御新築祝 御昇進祝 御昇格祝 御誕生日祝 御礼(結婚以外) 内祝(結婚祝い 快気祝い以外) 新築内祝 御中元(お中元) 暑中御伺い 暑中御見舞 残暑御見舞...

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下村工業 日本製 ( 村斗 Classic ) 三徳包丁 170mm VG-10三層鋼 MCL-101 新潟 燕三条製

マニッシュボーイ

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下村工業 日本製 ( 村斗 Classic ) 三徳包丁 170mm VG-10三層鋼 MCL-101 新潟 燕三条製

下村工業 日本製 ( 村斗 Classic ) 三徳包丁 170mm VG-10三層鋼 MCL-101 新潟 燕三条製 本体サイズ: 30×4.3×2cm 説明 村斗[MURATO] 村斗シリーズは調理を楽しむ人のために、燕三条の職人が作り上げる「つかいやすさ」と「切れ味の良さ」にこだわった調理器シリーズです。 Classicシリーズ:VG10三層鋼を使用、鋭い切れ味と永切れを両立。 ■鋭い切れ味と切離れを生み出す水砥刃付け。燕三条の職人による手研ぎ刃付けによりハマグリ形状の刃先に仕上げます。 ■手にやさしい曲線形状、手になじむように職人による手磨きで仕上げます。 ■本職の料理人の技にこたえるために重さと重心バランスを最適化しました。かたい食材や大きな野菜でも刀身の重量感が切り込みを軽くしてくれます。皮むきの持ち方も手首に負担がかからずラクにむけます。 ■柄元は細く柄尻は太くなっているため、握りやすく、切るときに安定します。 ■口金一体形状はつなぎ目がないため衛生的で、耐久性にもすぐれています。 商品コード20035779763商品名下村工業 日本製 ( 村斗 Classic ) 三徳包丁 170mm VG-10三層鋼 MCL-101 新潟 燕三条製型番MCL-101サイズ三徳 170mmカラーブラック※他モールでも併売しているため、タイミングによって在庫切れの可能性がございます。その際は、別途ご連絡させていただきます。※他モールでも併売しているため、タイミングによって在庫切れの可能性がございます。その際は、別途ご連絡させていただきます。

あす楽
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熟練工が生み出す、美しく優れた切れ味の『曜』シリーズ【商品説明】毎日の生活を楽しく、明るく照らすものにしたいという思いを込めて、光り輝く意味から名付けられた包丁「曜」です。「たくみ」は、特別な日のおもてなし料理作りにふさわしいプロ仕様の包丁です。●肉、魚捌きに最適な長めの刃渡りと鋭利な剣先形状●芸術品のように美しい69層ダマスカス紋様●握りやすく置いた時におさまりがよい十角ハンドル【商品説明2】■野菜・果物などの皮むきや小細工の使用に最適です。【サイズ】■刃渡り:130mm■全長:248mm【重量】■70g【材質】■刃部…69層ダマスカス鋼刃部芯材…コバルト合金(VG10)■柄部…積層強化木【生産国】■日本製(岐阜県関市)【備考】※食洗機不可【ヤクセル/YAXELL/日本/岐阜県関市/ダマスカス鋼包丁/ミルフィーユ包丁/積層包丁/墨流し/キッチン包丁/キッチンナイフ/料理道具/調理道具/made in japan/贈り物/ギフト/プレゼント/お祝い/新生活/高級包丁】関連商品曜 包丁 いろは 3層鋼 ペティナイフ 刃渡り125mm ヤクセル 3...MISONO ミソノ#533 モリブデン鋼 ペティナイフ ツバ付き 1...和 NAGOMI ペティナイフ 刃渡り 155mm 440A包丁 プレ...8,800円9,890円9,900円[スミカマ] kasane ペティナイフ 刃渡り125mm SCS12...伊勢屋 I-2 鍛造ダマスカス ペティ 150mm ペティナイフ 日本...サンクラフト MOKA モカ DMK-103 ダマスカスペティナイフ ...9,900円9,900円12,100円貝印 関孫六 木蓮000AE5159 ペティナイフ150mm JAN:...\LDK掲載/ 貝印 関孫六 ペティナイフ 120mm 木蓮...

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村斗 Classic 三徳 170mm日本製 包丁 職人 ナイフ 匠砥石 握りやすい ステンレス 耐久性 水砥ぎ 切れる 下村工業技 極 究極 清潔 永切れ

エルル

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メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています。 商品詳細 サイズ 全長30cm 刃渡り17cm 重量(約)/180g 材質 刀身:VG10クラッド材(芯材:VG10、側金:ステンレス鋼) 口金:18-8ステンレス 柄:積層強化木 色 刃身:シルバー 柄:ブラック 商品説明 鋭い切れ味と永切れを両立!高硬度、永切れ、研ぎやすさを併せ持つVG10三層鋼を使用。鋭い切れ味と切り離れを生み出す水砥刃付け。握りやすいテーパー形状のハンドルと重量バランス。 生産国 日本村斗 Classic 三徳170mm 鋭い切れ味 気持ち良い切り離れ 研ぎやすく永く続く切れ味 本職の料理人も愛用する、高硬度・永切れ・研ぎやすさを併せ持つ三層鋼を使用した包丁です。 燕三条の職人による伝統的な「水研ぎ刃付け」で刃先ははまぐり形状に。緩やかな曲線を描く刃先は、食材を切る際の抵抗が少なく、鋭い切れ味と切り離れを実現しました。 重さと重心バランスも追求 最高の使い心地 肉から野菜まで何にでも使える三徳包丁。 重さと重心のバランスが良いので、筋のある肉から、大きな野菜固い食材も、包丁の重さを利用して軽い力で切り込むことができます。切り作業が続いても疲れない絶妙なバランス。 固い食材も大きな食材も 切りやすい 手になじむ曲線形状ハンドル 握りやすく力を伝えやすい、固い食材でも大きな食材でも切りやすいハンドル形状。職人の手磨きで丁寧に仕上げられた曲線形状は、手になじみ握りやすい。 刃身とハンドル部のつなぎ目がないので、汚れもたまらず衛生的で耐久性にも優れています。 |投稿日:2018年10月××日| レビュータイトル 品揃え:5 情報量:5 決済方法:5 スタッフの応対:5 梱包:5 配送:5 こちらにレビューコメントがはいります...

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★本商品は有料でお名前入れができます。お名前入れは→こちらのページ(お名前入れサービス)から詳細をご確認・ご注文ください。33層の積層模様が美しいダマスカス包丁です。和式ハンドルで、右利き用にしのぎが付いています(詳細は画像参照)。武生特殊鋼材製33層VG10ニッケルダマスカス鋼材を使用しております。本鍛造による独特の木目縞文様をお楽しみ下さい。芯金はステンレス系鋼材V金10号を使用し、錆に強く、靱性が強く永く切れ味を保持します。再刃付けの砥石の乗りが良く、切れ味の復活が容易です。【材質】●ブレード材質:鍛錬VG10・ニッケルダマスカス鋼●ハンドル:黒パッカー、ココボロ【全長】272mm【刃渡り】150mm【刃幅】29mm【刃厚】1.5mm【重量】86g【生産国】日本 伊勢屋 ダマスカス33層槌目ペティ150mm 伊勢屋 ダマスカス33層槌目小三徳 135mm 伊勢屋 ダマスカス33層槌目三徳包丁 伊勢屋 ダマスカス33層槌目牛刀 210mm 伊勢屋 ダマスカス33層槌目刺身 210mm 【キーワード| 日本製 国産 ステンレス さびにくい ペティナイフ鋼 ペティナイフ フルーツ剥き フルーツ】関連商品[スミカマ] kasane ペティナイフ 刃渡り125mm SCS12...和 NAGOMI ペティナイフ 刃渡り 155mm 440A包丁 プレ...九雲 QUMO包丁 ペティナイフ 150mm 両刃 竹ハンドル クモ ...9,900円9,900円9,900円MISONO ミソノ#533 モリブデン鋼 ペティナイフ ツバ付き 1...曜 包丁 たくみ ダマスカス 69層鋼 VG10 ペティナイフ 刃渡り...サンクラフト MOKA モカ MK-04 ペティナイフ 刃渡り130m...9,890円9,900円7,150円伊勢屋...

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栗原はるみも愛用している定番人気の「複合材ぶどう柄キッチンナイフ」に、TOJIRO PROのロゴが刻印されたダブルネーム商品。ステンレス鋼を芯材に使用した「複合材」で、ハガネのような切れ味の良さと、お手入れのしやすさを兼ね備えています。ぶどう柄の持ち手は滑り止めの効果もあり、ストレスなく調理できるのもうれしいポイント。つなぎ目がないので洗いやすく、汚れがたまりにくいので衛生面でも安心です。Sサイズは、ミニトマトなどの小さな野菜や果物などちょっとした食材を切るときにおすすめ。※取扱説明書をよくお読みのうえ、ご使用ください。※画像中の小物、コーディネートアイテムは商品に含まれません。※商品画像は、光の当たり具合やパソコンなどの閲覧環境により、実際の色味と異なって見える場合がございます。予めご了承ください。 ブランド share with Kurihara harumi サイズ (約)全長25.8cm、幅3.1cm(刃渡13cm) 重量 約86g 素材 刀身/割込材(SUS410+VG10+SUS410)、(t=1.8mm)、ハンドル/18-8ステンレス鋼(t=1.2mm) 原産国 日本 加熱機器使用可否 レンジ : ×オーブン : ×直火 : ×IH : ×食洗機 : ×※電子レンジは1000W以下、オーブンは250℃以下での使用可否表示 「share with Kurihara harumi」というブランドは、皆さまに愛される、楽しい暮らしを創造するブランドを目指しています。share withには、みなさまと色々なことを共有し、分かち合いたいという想いが込められています。share with Kurihara harumiの目的は、家族の絆から生まれる皆さまの幸せをそっとお手伝いすることであると思っています...

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商品の詳細について 日本刀のように軟質と硬質のステンレスを交互に鍛造することにより外観に美しい霞模様を作り出しています。刃物鋼には、コバルトを配合した【V金10号】を使用、硬度が高く永切れします。更に職人が手仕上げで研いだ本格的な刃付けが施してあります。 商品サイズやスペックについて ■刃渡り:120 ■全長:225 ■本体重量:65 ■材質:刀身/VG10ダマスカス33層鋼 芯材/VG10・側金/ダマスカス33層鋼 柄/積層強化木 ■生産国:日本製 ご購入前にご確認下さい エビデンスについては下記をクリックして下さい メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています。 関連キーワード ギフト プレゼント おすすめ インスタ 売れ筋 おしゃれ ランキング ダマスカス 包丁 UN-RYU(雲竜) ペティナイフ UNR-03刃渡り120mm 日本製 下村企販 送料無料 ■さまざまなギフトにも最適です敬老の日 クリスマス ごあいさつ ご挨拶 内祝い 結婚祝い 出産祝い 出産内祝い 新築内祝い 誕生日 周年記念 挨拶回り 贈答品 粗品 記念品 景品 母の日 父の日 こどもの日 バレンタインデー ホワイトデー ギフト プレゼント 御礼 お礼 謝礼 御返し お返し お祝い返し おしゃれ 可愛い かわいい 人気 おすすめ インスタ インスタ映え 遅れてごめんね 内祝 結婚 新生活 ゴルフコンペ コンペ 賞品 ハロウィン プチギフト ラッピング 新生活応援 敬老 お父さん 父 お母さん 母 おじいちゃん おばあちゃん 妻 奥さん 嫁 夫 旦那さん 母親 父親 子ども こども 男の子 女の子 家族 両親 親 子供 彼女 彼氏 還暦 10代 20代 30代 40代 50代 60代 70代 80代 90代 女性 男性 一人暮らし...

源泉正 [IZUMIMASA]V金10号 ペティナイフ 150mm

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源泉正 [IZUMIMASA]V金10号 ペティナイフ 150mm

【メーカー希望小売価格はメーカーサイトに基づいて掲載しています】 【商品仕様】 鋼材 V金10号 構造 ステンレス1枚構造 両刃 柄 POM樹脂 一体型 全長 約260mm 刃渡り 約150mm 刃の厚み 約 2mm 刃の元幅 約30mm 重量 約100g ※※刃渡りは刃の長さを計測しています※※ 【商品説明】 従来のステンレスとは一線画した、刃物に使われる中でも最高級のステンレス「V10-gold」(別表記名:「VG-10」「V金10号」)を使用した洋包丁シリーズ。 「ステンレスの包丁じゃあ切れ味に不満が…」と思われていた方、高硬度で鋼にも引けを取らない切れ味。両刃のステンレス包丁の中でも切れ味は最上級! もちろんサビにも強いので、お手入れも楽です。 野菜・根菜類の皮ムキやカット、大きな食材以外ならどんな食材にも重宝するペティナイフ。 和洋のプロの料理人さん達にも大好評で、根菜類の面取りなどの細かかな作業には欠かせません。 ご家庭では、牛刀や三徳包丁と組み合わせることですべての調理作業がこなせます。 刃と一体型のハンドルはよく手に馴染み、見た目にはほぼ変わりありませんが、以前のウッド素材と違い現在は水分を含み難いPOM樹脂を使用しており、滑り難い加工になっています。 包丁は「魔」を切ると言われており、事の始めにはなくてはならない縁起のいい物としてご結婚・お引越など各種ご贈答品としてもお使い頂いております。 プレゼント包装も承ります。 注)弊社の牛刀・ぺティの刃は両刃となっており、切れ味と強度のバランスを考えた仕上げとなっています。そのままでも素晴らしい切れ味です。お客様のお好みにより更に砥石をあてて鋭利にされる場合は、極度に研ぎ過ぎると欠け易くなったり返って切れ味を悪くしてしまう場合もございますのでくれぐれもご注意ください...

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