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vg 10 包丁の商品検索結果全289件中1~60件目

送料別 【取り寄せ】 関兼次 彩雲 SAIUN 日本製 ペティーナイフ 150mm 9002【代引き不可】

美-健康ゴルフ

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送料別 【取り寄せ】 関兼次 彩雲 SAIUN 日本製 ペティーナイフ 150mm 9002【代引き不可】

※お届け地域により、別途運賃がかかる場合やお届けできない場合がございますので、お問い合わせ下さい。ステンレスの素材を幾十にも重ねて研ぐ事で波の様な模様が浮き出る手法「ダマスカス」。主に海外をターゲットとするので、日本らしさを残した直線的なフォルムに、エレガントな曲線を加えたデザインが特徴です。ハンドルは人間工学を考えた寸法関係にしているので、非常に持ち易いデザインとなっています。サイズ(約)全長26cm、刃渡り15cm個装サイズ:28×5×2cm重量約96g個装重量:152g素材・材質刃材質:芯材VG-10のダマスカス鋼柄材質:マイカルタ仕様食洗機使用不可製造国日本広告文責 (有)Gグローバル 058-216-2175刀鍛屋の伝統を受け継ぐ関兼次の包丁。切れ味を徹底追求!!ステンレスの素材を幾十にも重ねて研ぐ事で波の様な模様が浮き出る手法「ダマスカス」。主に海外をターゲットとするので、日本らしさを残した直線的なフォルムに、エレガントな曲線を加えたデザインが特徴です。ハンドルは人間工学を考えた寸法関係にしているので、非常に持ち易いデザインとなっています。fk094igrjs

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DALSTRONG 三徳ナイフ – Shogun Series - VG10 - 7インチ ( 180 mm )

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27,204

DALSTRONG 三徳ナイフ – Shogun Series - VG10 - 7インチ ( 180 mm )

最先端の美しさとのパフォーマンスで。 • Dalstrong Shogunシリーズ三徳ナイフは、製造に60日以上をかけ、最高品質の素材を使用し、プレミアムデザインとワークマン湿布によるキッチンの強力なツールおよび芸術的なステートメントです。日本古来の刀の製法と画期的なテクノロジーを導入することで、SHOGUNシリーズはパフォーマンス、美しさとバリューで並ぶものがありません。 特徴と利点: 三徳刃 ✓メスのような鋭さ、8 – 12 °度の角度 ✓ 62 +ロックウェルで優れたエッジの保持 ✓ Dalstrong 'Rockhollow'ディボットによる食材の付着の最小化 ✓ VG - 10日本製スーパースチールコア ✓ 67層ダマスカス研ぎ。下に3ステップの本刃付け手順。 ✓テーパーの付いたボルスター。完全なバランス。優しく自然な形でピンチグリップ。 ✓錆/腐食に強いクラッド。 ✓手磨きによる背部。 ✓ 最大の堅牢性。 ✓トリプルリベット – さらに弾性。 ✓美しく刻印。 ✓最小限のスライス抵抗のためのテーパーブレード。 ✓クリーンアップが簡単。 ✓窒素冷却された強化ハーネスと柔軟性。 ハンドル ✓ミリタリーグレードのG10ハンドル。長期間にわたる耐久性。 ✓高温、低温、湿気への耐性。 ✓人間工学的ハンドルで手制御に優れ、機敏性と快適。 ✓ 滑り止めグリップ。 ✓刻印エンドキャップによる区別。 ✓複雑な銅モザイクで美しさを強化 パッケージに含まれるもの。 ( 1 )三徳ナイフ(7.0インチ) ( 1 )PerfectFitエンボス加工ケース ( 1 )ポリッシュクロス ( 1 )素敵なギフトパッケージ - -- Dalstrong Shogunシリーズ三徳ナイフは...

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drizomシェフナイフ、シェフナイフ8インチ、キッチンナイフvg10スーパースチール71レイヤー高炭素ステンレススチール

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22,570

drizomシェフナイフ、シェフナイフ8インチ、キッチンナイフvg10スーパースチール71レイヤー高炭素ステンレススチール

✓ Chef 's Knife Perfection :卓越したと評価されているの職人技を結合するdrizom料理を革命、最先端の画期的なテクノロジーを使用することで、驚嘆デザインであり、絶対的な最高の素材ではありません。ピークパフォーマンスに最高品質のお財布です。 ✓比類のないパフォーマンスを示しています。エッジは従来の側に手仕上げになって夜になるとジェルネイル8 – 12 °ミラー個を使用して3つの手順のように鋭い耀石ruthlessly honbazukeメソッド」を参照してください。窒素冷却された機能が追加され、ハーネス、柔軟性と耐食性。フル唐により、優れた堅牢性とリベットが3でさらに丈夫。 ✓ drizom電源:このシェフナイフは、超シャープなカット60ロックウェル硬度:比類ないパフォーマンスと以上のコアエッジaus-10 V真空熱処理済スーパースチール保存できるようになります。プレミアム高炭素ステンレス鋼層の71層が抜群の強度、耐久性、耐汚染性があります。完璧なバランスを実現しています。本物tsunami-rose ' drizomの見事なダマスカス層です。 ✓、Chef 's Knife超プレミアムG - 10ハンドルが開発した完成された軍用グレードの一生を通した耐久性を備えています。洗練された設計され、人間工学ハンドル形状はに渡して、上質なコントロール性、敏捷性と快適さを生み出します。刃の背骨は、滑らかで自然と調和したピンチグリップ」を参照してください。 ✓ drizom TRUST : rocksolid演習リスクフリー、100 %満足または返金保証。欠陥生涯保証。有名drizomカスタマーサービスを提供しています。があります。なぜChef 's世界中の信頼と愛、' drizomの違い」を参照してください...

●【曜】VG10ダマスカス 37層鋼 ペティナイフ 120mm #31234 日本製

ものうりばPlantz

7,776

●【曜】VG10ダマスカス 37層鋼 ペティナイフ 120mm #31234 日本製

熟練工が生み出す、美しく優れた切れ味の『曜』シリーズ優美な波模様が和の心を感じさせるダマスカス包丁です。●芯材に最高級といわれる「V金10号」を使用刃物鋼としては、最高級といわれる「V金10号」を芯材にした69層のダマスカス鋼包丁。美しい模様は、芯材の両側を併せて34枚のステンレスで重ね合わせることにより浮かび上がる。熱処理、研削、刃付けは鋼を知り尽くした職人が鋼材本来の特性と長所を引き出し、優れたきれ味のブレードに仕上げました。 ●ハンドル素材はマイカルタ仕様天然素材に樹脂を含侵させたカンバスマイカルタ製ハンドルは収縮しにくく、耐水、耐薬品、耐衝撃性に優れています。また、ボルスター、尻金、リベットには腐食に強いステンレスを使用しています。野菜・果物などの皮むきや小細工の使用に最適です。【刃渡り】 120mm【材 質】◆刃部…36層ダマスカス鋼、刃部芯材…V金10号(コバルト含有)(母材1.8mm厚)◆柄部…カンバスマイカルタ◆口金・尻金(18-8ステンレス)【曜】 VG10ダマスカス 37層鋼 ペティナイフ 120mm #31234/4984909312340キーワード ヤクセル/YAXELL/日本/岐阜県関市/ダマスカス鋼包丁/ミルフィーユ包丁/積層包丁/墨流し/キッチン包丁/キッチンナイフ/料理道具/調理道具/小包丁/ペティ包丁/ペテー/果物ナイフ/フルーツナイフ/

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dalstrong鋸歯状ユーティリティナイフ – ShogunシリーズPetty – vg10 – 6 " – シース

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dalstrong鋸歯状ユーティリティナイフ – ShogunシリーズPetty – vg10 – 6 " – シース

SHOGUN Series 6 "鋸歯状カッターナイフがにスライスloaves、サンドイッチ、ペイストリー、ソーセージ、チーズ、ソフトでなどの硬い果物や野菜、トマト、アボカド、レモン、ライム、オレンジ、キウィなどが追加されました。鮮明な完璧、このサイズのナイフは機敏なmaneuverableの高いものと、無限の時間の準備作業に最適または単純な食事を構成する一人用。セレーションの統一された部分ではなくても、スライスも、最小限のクラムの分散には慎重に設計された図形を作成します。実行する特別な設計での使用が最適soft-textured食品またはた項目を、ハードの外側と柔らかい内部の場合は1つのツールすべてのシェフはあなたのではありません。 機能と利点 ブレードの& # x2713 ;メス鋭さが好きで8 – 12 °度の角度&# x2713、優れたエッジの保持- 62 +ロックウェル& # x2713 ; VG - 10スーパースチールコア& # x2713 ; 67-layeredダマスカスシャープの下に3つの手順honbazukeメソッド& # x2713 ;テーパーの付いた元凶& # x2713 ;錆/腐食に強いクラッド& # x2713 ;ピカピカ脊椎& # x2713 ;フル唐 – 最大堅牢性リベットが&# x2713 ;トリプル – さらに弾性& # x2713 ;美しく刻印スライスし最小限に抑える& # x2713 ;テーパーブレード抵抗およびノンスティックプロパティ& # x2713 ;簡単にクリーンアップ& # x2713 ;窒素冷却された機能が追加され、ハーネスと柔軟性 ハンドルを&# x2713ミリタリーグレードのg10ハンドルの生涯の耐久性&# x2713、高温、低温、湿気、化学性の高い& # x2713 ...

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【送料無料】サンクラフト MOKA ダマスカス ペティ包丁 #59301 V10 VG10 両刃 刃渡り 130mm【 ペティナイフ 包丁 ミルフィーユ 庖丁 V金10 ナイフ Made in...

堺の刃物屋さん こかじ

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鎌倉時代から伝承されてきた刀鍛冶の卓越した技術と伝統の技が、現代の刃物産業に脈々と受け継がれてきた岐阜県関市。MOKAシリーズは、国際的に活躍する工業デザイナー川上元美と、数々のグッドデザインを世に送り出してきた、関の刃物メーカーサンクラフトとのコラボレイトから生まれた、キッチンナイフです。「器」から「橋」のデザインまで幅広く手がける川上元美の洗練されたデザインと、メイドイン関の高度な技術を駆使した、納得いただけるイッピンです。■たしかな切れ味刀身にはサビにくいモリブデンバナジウムを含んだ刃物用ステンレス鋼(VG10)を採用。職人の確かな技術で刃付けをしているので、その切れ味も自信を持っておススメします。■モナカ形状で握りやすいグリップハンドルの中は空洞上になっており、軽量です。ほど良い膨らみのある形状は、日本人の手に馴染むように設計されています。ハンドルにはスリットが入っているため、滑りにくいです。■いつでも清潔なオールステンレス刀身からハンドル部にかけて継ぎ目が無いため汚れが溜まらず、いつでも清潔に使用することができます。(食洗機の使用は避けてください。サビが発生する場合があります。)■MOKAのダマスカス鋼芯材に特殊ステンレス鋼のV金10号を使用し、両側を軟質硬質層とDP層で挟み込んだ合計69層からなる積層鋼を使用刃渡り:130mm全長:237mm刃幅:25mm刃厚:2mm重さ:73g刃材:V金10号鋼、両刃銘:MOKA

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【あす楽】●【送料無料】【高村刃物】V10鋼 スペシャル 槌目 牛刀 210mm 口金付 #241391VG10 V金10号 ツバ付

堺の刃物屋さん こかじ

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【あす楽】●【送料無料】【高村刃物】V10鋼 スペシャル 槌目 牛刀 210mm 口金付 #241391VG10 V金10号 ツバ付

サビに強く切れ味の鋭いV10鋼をステンレスで割り込んだ牛刀(210mm)です。V10スペシャルは、厳選された純度の高い原料に、高炭素、クローム、モリブデン、ヴァナジウム、コバルトを含有させた最高峰の高炭素ステンレス鋼を最新設備の熱処理技術によって、切れ味の生命である炭化物を球状・微細化し、靭性・耐摩耗性を向上させ一段と優れた永切れを実現した、ツバ付の衛生的な理想の包丁です。また、両側には、やわらかい低炭素ステンレス鋼を使用していますので、ご家庭でも砥ぐことができます。■衛生的で丈夫なツバ付き柄と刃の間にツバがあるので、食材の汁などが入りにくく衛生的です。また、水気が入らない分、柄が傷みにくい構造となっており、長くお使いいただけます。刃渡り:210mm全長:340mm刃幅:45mm刃厚:1.85mm重さ:163g刃材:VG10号鋼、両刃刻印:鍛錬本割込V10SPECIAL(※『高村作』とは銘うっておりませんが、高村刃物が製造元です。)■高村刃物製作所とは「よい材料、よい鍛造・熱処理、よい研ぎ」という信条を掲げ、初代・勇が終戦後に立ち上げた製作所。そこから高村刃物の歴史は始まりました。当時は菜切り包丁と農業用刃物が主な製品でしたが、時代の移り変わりとともに家庭用包丁と本職用包丁の製造が主流になりました。どこよりも早く粉末ハイス鋼・粉末ステンレスハイス鋼といった新素材の包丁の製造を始め、特色のある良い包丁を造るために全行程を一貫して生産しています。当時はまだ珍しかった、ステンレス包丁の開発に着手したのは50年以上も前のことです。以後、硬度が高く長切れする、いまだかつてないステンレス包丁を数多く発表してきました。さらに近年、より一層、力を入れているのが本職用、つまりプロに向けた包丁です。プロの料理人からの貴重な意見をもとに作られた包丁は...

ペティナイフ 80mm 包丁 33層ダマスカス V金10号 ステンレス コバルト合金 槌目 鍛造 マホガニー柄ミルフィーユ 堺孝行 鋭い切れ味永続き!

一心刃物

9,612

ペティナイフ 80mm 包丁 33層ダマスカス V金10号 ステンレス コバルト合金 槌目 鍛造 マホガニー柄ミルフィーユ 堺孝行 鋭い切れ味永続き!

【「ペティナイフ」週間ランキング第8位!(18/1/29)】 刃物の町として世界的にも有名な堺市の包丁です。 この包丁は日本刀のように異なった素材で形成され、33層ダマスカスと槌目模様、さらにマホガニーのハンドルの組み合わせが大変綺麗です。槌目仕様は食材の切離れを良くしますので、お料理がスムーズに運びます。 心材の刃はV金10号(VG10)で、モリブデン、バナジウムだけでなくコバルトも含まれており、錆に強く、耐摩耗性、靭性、硬度の点で刃物鋼としての最適な条件を備えた高級ステンレス刃物鋼で、プロ仕様です。 V金10号は切れ味が抜群なだけでなく、切れ味が持続するため、研ぐ回数を減らしてくれます。状況にもよりますがご家庭で2,3か月使用した後でもコピー用紙をスライスすることができる程です。 見た目も切れ味も使い心地も素晴らしく、そしてメンテナンスも容易なこの包丁はさらに料理を楽しくしてくれること間違いなしです。道具にこだわりのある方、料理好きな方にもお勧めです。 ペティナイフ 80mm ハンドル:マホガニー 心材:コバルト合金(V金10号(VG10)) 側材:ステンレス 刃付:両刃 未成年者には販売していませんのでご了承ください。

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dalstrong Kiritsukeシェフナイフ – Shogunシリーズ – vg10 – 8.5 " ( 216 mm ) – シース

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28,154

dalstrong Kiritsukeシェフナイフ – Shogunシリーズ – vg10 – 8.5 " ( 216 mm ) – シース

最先端の美しさとのパフォーマンスで•「dalstrong Shogun Series 8.5 " kiritsukeナイフは努力60日以前に作られた最高品質の素材を使用して、鮮明なキッチンの両方は、豊富なで芸術的なステートメントで上質のデザインと仕上げられています。日本古来の剣を方法を組み合わせると最新の画期的なテクノロジーを導入することで、「SHOGUN Series kiritsukeナイフは、比類のないパフォーマンスでは、美しさと値が表示されます。 機能と利点 ブレードの✓鮮明な印刷などのメス側に驚異的な8 – 12 °度の角度で個✓ 62 +ロックウェルで優れたエッジの保持✓フラットベリー設計、完璧なの女性にカットとスライス✓ VG - 10スーパースチールコア✓ 67-layered本物のさで、決してエッチングされ、)の下のダマスカスシャープの3つの手順honbazukeメソッド✓テーパーの付いた元凶は、奨励するの理想的なバランス使用し、優しく自然な形でピンチグリップ✓錆/腐食に強いクラッド✓ピカピカ脊椎✓ Full Tang – 最大堅牢性✓トリプルリベット – さらに弾性✓美しく刻印✓スライスし最小限に抑えるテーパーブレード抵抗およびノンスティックプロパティ✓クリーンアップ簡単✓の窒素冷却された機能が追加され、ハーネスと柔軟性 ハンドルを✓軍の等級g10ハンドルを生涯の耐久性✓高い高温、低温、湿気、化学✓人間工学的ハンドルで手制御に優れ、機敏性と快適✓ Non - Slip Grip✓刻印のエンドキャップのさらに区別✓複雑な銅モザイク美しさを強化 含ま( 1 ) kiritsuke ( 8.5インチ)選ん( 1 )いただくエンボスシース( 1 )ポリッシュクロス( 1 )素敵なギフトパッケージ 生涯保証...

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キッチンナイフXINZUO 8インチ高炭素ステンレススチールProキッチン8インチ高炭素ステンレススチール人間工学機器ギフトJapaneseシャープナイフシェフナイフvg10ダマスカスシェフナイフスチ...

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18,450

キッチンナイフXINZUO 8インチ高炭素ステンレススチールProキッチン8インチ高炭素ステンレススチール人間工学機器ギフトJapaneseシャープナイフシェフナイフvg10ダマスカスシェフナイフスチ...

ダマスカス鋼の包丁が選ばれる理由 のメリットとデメリットの主流のキッチンナイフ材質: 炭素鋼包丁:高硬度、鋭く、丈夫なのに簡単に健康であるようさびたり、黒ずんだり、、 炭素鋼包丁:硬度があります優れたさびの抵抗が、簡単に傷つけシャープにする必要がある場合、頻繁に、 セラミック包丁:高硬度がありますが、簡単にブレークをシャープに、ない耐久性が抜群です。 ダマスカス鋼のナイフ愛情複合な鍛造プロセスを通じて、組み合わせの利点高鮮明、刃丈夫で強力な錆防止、健康で、美しいファッション、などに活用することができます。 ナイフが実用的なキッチンツールとしてだけではなく、立派なアート、 の使用に最適です、キッチン、withalは素晴らしいプレゼントです。 2で構成されています。用途のシナリオ: のファミリとレストラン:ダマスカスシェフナイフは、あなたのキッチン作業容易になるだけでなくキッチンにもあたえ、 調理のバケーション、シェフナイフ、あなたをより魅力的するとパフォーマンスの場合は、複数の視聴者を引きつけるする必要はありません。 あなたがプロのシェフ、ホーム・cooker学生に、または料理。このナイフは、ニーズを満たす。 3。お客様の満足度を保証。 あなたはビジネスを行うため、適切な意思決定を目指しています。 私たちは、最高の製品とサービスを提供しており、または全額返金 このChef 's Knifeリスクなしでカートに追加して違い体験を楽しむの良いナイフです。

パーリングナイフ 80mm 包丁 ダマスカス V金10号 ステンレス マホガニー柄 槌目模様 ミルフィーユ 一心刃物 関市 鮮烈な切れ味永続き!

一心刃物

8,000

パーリングナイフ 80mm 包丁 ダマスカス V金10号 ステンレス マホガニー柄 槌目模様 ミルフィーユ 一心刃物 関市 鮮烈な切れ味永続き!

今世界中でも人気の関市の包丁です。切れ味は群を抜いていて、何と髪の毛を切ったり、裂いたりすることが出来ます!トマトを半分に切って、まな板の上に置き、トマトを手で抑えずに横から水平に薄くスライスも出来る程の切れ味です。 刃の材質はV金10号(VG10)です。モリブデンとバナジウムが添加された医療用メスがよく切れるのはよく知られていますが、さらにコバルトが添加されているため鋭い切れ味が持続します。つまり研ぐ回数を減らしてくれますので、メンテナンスが容易です。使用状況にもよりますが、ご家庭での使用であれば2~3か月はコピー用紙をスライス出来る程切れ味が続きます。またV金10号は錆に強いのでお手入れが楽です。 柄は高級家具や楽器にも使用されているマホガニーを使用。水に強い耐水加工がされています。 デコボコした槌目模様が食材ぴったりと張り付いて取れないということを防ぎます。また、安いものはどれほど鋭く研いでも切る力がとても必要なものがあります。それは、刀身が断面から見ると真っすぐだったり、厚みがあるとそうなります。しかし、この包丁の刀身はハマグリ刃と呼ばれる断面形状で、ハマグリのカーブに似ている形状です。ハマグリ刃は食材に食い込みやすく、かつ刀身の強度も強める理想的な構造です。またそれは切った食材が刀身に貼り付きにくい効果も産み出します。 硬い刃は両側から柔らかいステンレスでサンドイッチされていて、固い刃の心材の面積が少ないため、非常に研ぎやすい構造となっています。硬い面積が多いとそれだけ研ぐのが大変です。 刃物は奥が深くこれだけの知恵や培った技術や伝統がぎっしり詰まっています。 本職の方だけでなく、道具にこだわりのある方、料理好きな方、料理教室に通っておられる方にもお勧めです。 ■一心刃物 槌目ダマスカスV金10号...

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Yoshihiro Nsw 46層ダマスカスハンマーSujihiki (スライサ) Japanese Sushi Sashimiシェフナイフ9.5インチ( 240 mm ) Shitanハンドルwit...

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39,866

Yoshihiro Nsw 46層ダマスカスハンマーSujihiki (スライサ) Japanese Sushi Sashimiシェフナイフ9.5インチ( 240 mm ) Shitanハンドルwit...

のための最も基本的なナイフA Chefおよびコックには日本のスライスナイフはsujihikiナイフと呼びます。使用されている場合は、最高の原料は、適切なツールを使用することができます。スライスしからフィレットの魚から出てきたばかりである魚行商彫刻に至るまでそのままローストチキンをオーブンからでも、最も簡単なタスクは上昇している手作りのナイフでそのほど美しいのが機能することを意味します。sujihikiのスライサなどにピッタリ製造大きなビーフ、スライスを薄くするきゅうりやスモークサーモンでしたから。米sujihikiスライスのナイフは最適ですテーブルカービング中の休日や、側面や特別の日。当社のニッケルVG - 10ゴールドの従来のスタイルの組み合わせで偽造された鍛造ダマスカスsujihikiスライスナイフは日本人と西洋スライスナイフ、ロングストレートなブレード滑らかに肉や野菜を介してスライスし、各原料の整合性を保持新鮮さを保つ。偽造やハンマーの46レイヤーされたスチールであり、ダマスカス伝統のニッケルVG - 10コアゴールドには、このナイフは手作業で作り上げた伝統的な日本スタイル付き八角形shitanローズウッドハンドルではありません。という保護天然マグノリアの木の鞘鞘は格納されておりナイフをコピーしてその使用中でないときの外観を保護する。ブレードの打ち出しテクスチャ摩擦操作をなくし、ブレードにひっかかることから料理を保持します。すべてのナイフから米がマスターの職人によって手作り作成独自の一種類の芸術作品です。包丁を常にシャープに、ホーニングがプレミアム品質の日本製水Stones。日本の高品質ストーンだけでなくなった水は最良のサーフェスを作成し、シャープに、ナイフの刃を維持しますが、最良のツールを保持の世話をし...

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Yoshihiro Nsw 46層ダマスカスハンマーUsuba Vegetableシェフナイフ6.3 in ( 160 mm ) Shitanローズウッドハンドルwith鞘カバー

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34,689

Yoshihiro Nsw 46層ダマスカスハンマーUsuba Vegetableシェフナイフ6.3 in ( 160 mm ) Shitanローズウッドハンドルwith鞘カバー

エドの薄刃包丁は、小さなCLEAVERとしたブラントの先端で提供されるジャガイモなどの切断の目のアウトをするのに役立ちます。菜切り包丁はするのに十分なチョップを通じてヘビーいもた刃で、薄くスライストマトがあしらわ。のの最も肥えたナイフと急速に新しい不可欠を人気シェフナイフは従来の菜切り包丁usubaと呼びます。連想の小さなCLEAVERには、このナイフは抱いていたいもによってにありますチョップ用に薄く繊細なトマトスライスします。スコッチブライトパッド11.43から緑の野菜サラダには理解のメイン料理であり、最もシンプルなタスクは、上昇している手作りのナイフでそのほど美しいのが機能することを意味します。 是非、鍛造ダマスカス薄刃包丁はニッケルVG - 10 Forgedとスムーズに従来のまっすぐな刃をPaper Thin Hearty野菜を介して迅速にスライス、チョップカットします。偽造やハンマーの46レイヤーされたスチールであり、ダマスカス伝統のニッケルVG - 10コアゴールドには、このナイフはですが、日本の伝統的なスタイルの手作りナチュラルshitanハンドルとダブルウッド貼付強化。という保護木製シース」の鞘の」が含まれ、ナイフをコピーしてその使用中でないときの外観を保護する。ブレードの打ち出しテクスチャ摩擦操作をなくし、ブレードにひっかかることから料理を保持します。すべてのナイフから米がマスターの職人によって手作り作成独自の一種類の芸術作品です。

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SUNCRAFT Senzo木製Usubaナイフ180 mm ( 7.09in )

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34,251

SUNCRAFT Senzo木製Usubaナイフ180 mm ( 7.09in )

ナイフSenzo木製コレクションには、非常にシャープで不朽のエッジ、容易なresharpenを有し、維持するのが簡単、はVG - 10ダマスカスステンレススチールで作られています。33層。我々は、中央のコアの鋼を選択して、究極のシャープネスに強化できる、高レベルの硬度: 61 +/- 1せずに、HRC )より高価なプロセスワークショップ鍛造および焼戻し – HITACHI vg10 No。1で構成されています。ピュアニッケルシルバーの層クラッドで使用しています。コア、最小料理がカットされているには影響とし、15交互の高炭素層と低炭素ソフトステンレススチール、シャープのための両方の最終柔らかさと後の美学(王水トリートメント)を参照してください。「ハンマー」仕上がりになっており、手では通常、ハンマーは、マシンによって複製切迫している。小さなキズがある、このと同じ機能と外観は芸術を実現従来ハンマー、ナイフが手頃なコストで実現できます。ハンドルはグリップがエボニーブラックpakkawoodココボロ襟とのラミネートされた堅木で作られ、長持ちで、より衛生的、従来の堅木のハンドルが表示されます。このナイフは、チョップ、スライス、ダイスというには野菜や果物です。非常にシャープにエッジが難なく切断を通過させます。VG - 10ダマスカスステンレススチール, 33層、刃長: 180 mm ( 7.09in )を参照してください。手洗いのみ。日本製です。

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