メチャ買いたい.comがお届けする、おすすめの「調理器具」検索結果。

調理器具の商品検索結果全20,500件中1~60件目

Leye レイエ 取っ手付きミキシングボウル

ディノス

3,657

Leye レイエ 取っ手付きミキシングボウル

取っ手があるから、混ぜやすく注ぎやすいボウルです.握りやすく、使いやすい取っ手にこだわりました。混ぜる、こねる、注ぐがとってもラクになるミキシングボウルです持ちやすさにこだわった絶妙な形状の取っ手付きのボウルで、混ぜる、こねる、注ぐなどが楽になります。ハンドミキサーでの泡立てでも飛び散りにくい深型サイズ。ハンバーグなどをこねる時やサラダをあえるのにも便利な深さです。重ねられる!のがとっても便利取っ手は開いた形状なので、他のボウルと重ねて収納できます。これとっても嬉しいポイントです。湯煎も安定してできます鍋と重ねてチョコレートの湯煎にも使えます。ハンドル付きなので長い時間湯煎しても疲れにくいです。冷蔵庫にもそのまま入る嬉しいサイズ取っ手がコンパクトなので冷蔵庫にも入ります。お菓子作りに便利なメモリ付き分量の目安となる目盛り付き。(1目盛り500ml)生地を注ぐときなどに使える注ぎ口付き。注ぎ口付きでお好み焼き、ホットケーキも綺麗にいつもだとお玉で注ぐ粉ものもそのまま綺麗に鉄板に注げます。洗い物も減るのがうれしい! ■サイズ:幅20×奥行26.8×高さ11.3cm■ステンレス鋼(クロム18%、ニッケル8%)■日本製

京セラ cocochical セラミックナイフ ペティナイフ13cm

ディノス

6,600

京セラ cocochical セラミックナイフ ペティナイフ13cm

感動の切れ味が続く!17年ぶりに素材刷新。ファインセラミックスのパイオニア 京セラがお届けする、【洗練されたデザイン】と【高い機能性】を備えた新しいセラミックナイフ「cocochical(ココチカル)」特許取得の新素材採用。刃が食材に吸い込まれていくような鋭い切れ味。本製品の刃には、ファインセラミックスの種類や配合の研究を重ねて、開発に成功し、特許を取得した新セラミック素材「Z212」を採用。これにより、切れ味の持続性が従来品の2倍に。ナイフの為に新たに開発された、革新的な新素材です。鋭い切れ味の持続性と、刃の欠けにくさに重要な靭性を両立させました。そもそもセラミック包丁の特長とは??セラミックスとは、一言でいうと焼き物です。茶碗やお皿などで使われている、陶器とお考えください。そんなセラミックスの原料を高純度に精製し、高温で焼き固め高機能を持たせたのが、京セラのファインセラミックスです。セラミックナイフは、ファインセラミックスでできたナイフ(包丁)で、一般的な金属包丁にはない様々な特長を持ち合わせています。1)キレイな切れ味が続くファインセラミックスはダイヤモンドでなければ研げないほど硬い材質なので、摩耗しにくく鋭い切れ味が長持ちします。2)食材が変色しにくいファインセラミックスからは金属イオンが出ないので、リンゴやレタスを切っても切り口が茶色っぽく変色しにくく、キレイに仕上げることができます。3)食材本来のおいしさをキープ食材に金属の嫌なにおいがつかないので、食材の風味を壊さず料理をおいしく仕上げることができます。また、肉の脂やニンニクの強いにおいも、刃に残さず洗い流すことができます。4)サビないファインセラミックスは焼き物の一種なのでサビません。また酸やアルカリにも強いので、レモンなど酸味のあるフルーツを切っても刃が腐食しません...

【212 KITCHEN STORE(トゥーワントゥーキッチンストア)】 ◆ソロブレンダーシエル PK  recolte レコルト  その他

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4,950

【212 KITCHEN STORE(トゥーワントゥーキッチンストア)】 ◆ソロブレンダーシエル PK recolte レコルト その他

コンパクトでもパワフルなブレンダー1分間に約21,000回転する、丈夫なステンレス製4枚刃ブレードを採用。ボトル内部に設けられたリブにより、効率よく食材を撹拌しなめらかに仕上げます。ご家庭で凍らせた氷や凍らせたフルーツも液体と一緒に撹拌できます。ボタンは1つだけ、1プッシュのシンプル操作食材を入れたボトルにカッターを取り付け、本体にセットしてボタンを押すだけの簡単操作。コードは本体に巻き付けられるため、収納時もスッキリ。シンプルでコンパクトなキューブ型のかわいい本体デザイン。ブラウンのカラーコードもポイントです。嬉しいポイントがたくさんの、ダブルウォールタンブラー2層構造だから→シングルウォールよりも保冷効果が2.3倍長持ち。冷たさ約3時間キープ!(自社調べ)外気温の影響を受けにくく、タンブラーに結露がつきにくい!中に好きな柄の台紙をいれて、オリジナルのマイタンブラーが作れる!動作音は71dB。撹拌時の音が気になりにくい!容量は飲みきりサイズの300ml。カッターを取り外してボトルにフタをする事ができるので、タンブラーとしてドリンクの持ち運びが可能。出来上がった飲み物をグラスやコップに移し替える手間がなく、洗いものも減らせます。カフェに持ち込みマイタンブラーとしても利用できます。(耐熱温度85度)【取り扱い方法】食洗器/乾燥機:×電子レンジ:×オーブン:×対応熱源:--耐熱/耐冷温度:約85℃その他:--【主な製品仕様】重量:800g容量:300ml電源:AC100V 50/60Hz 消費電力:170wコード長:約1.0m

≪60cm×60cm≫ ふわピタ!フルサイズシリコン調理台マット

ディノス

8,980

≪60cm×60cm≫ ふわピタ!フルサイズシリコン調理台マット

古いキッチンもリフォームしたように明るく!サッと敷くだけで調理台のキズを防ぎ、汚れを隠すキッチンマット!サッと敷くだけで調理台のキズ・汚れを防ぐ!キズや汚れが気になるキッチンの調理台を保護するマット。毎日使うキッチンだから、調理する調理台は綺麗に便利に使いたい!長年使い続けてキズや汚れが目立つ調理台…。キッチンのリフォームもお金がかかるし、かといってこのままキズや汚れが目立つキッチンで調理するのも気分が乗らない…。そんな方におススメ!大理石調と白無地の2柄展開。調理台の汚れを目立ちにくくしたい!少し高級感のあるキッチンに見せたい!そんな方には大理石調がおススメ!引っ越ししたばかりで汚れを付けたくない!シンプルな調理台に見せたい!方には白無地がおススメ!マット自体は耐熱性にも優れているので、一時的に熱いお鍋ややかんをおいても大丈夫。まな板を置いてもズレにくく、硬いものを切ったり、大根をおろしたりなど力が必要な作業でも安心です。マットの上で調理も可能だからお菓子作りやパン作りなどにも最適!■滑りにくいから大根おろしやまな板調理がラクラク!■耐熱温度200℃だから熱いモノのチョイ置きができる!■肉厚な厚さ2mmで食器やお鍋を置いてもコンコン音がしにくい!■シリコンゴム素材だから汚れもサッと拭くだけでOK!■本体裏面はデコボコのない滑り止め加工。カビや汚れの原因となる水や異物が侵入しにくい!■ご自宅の調理台のサイズに合わせて自由にカットすることが出来る!■柔軟素材だから、丸めてコンパクトな収納も可能!〈キッチンの調理場こんなことでお悩みではありませんか?〉●長年使い続けてキズや汚れが目立つ調理台●新築・リフォームしたばかりで今度こそは綺麗に調理場を使いたい!●調理台がツルツルすべってまな板作業やボウルを使う作業がしにくい...

家事問屋 まる型トレー・盆ザル2点セット 径19cm

ディノス

3,850

家事問屋 まる型トレー・盆ザル2点セット 径19cm

キッチンから食卓へ、そのまま使える便利な丸型のトレーと盆ザルの2点セット●卓上でも使えるシンプルデザイン。●盆ザルでフルーツを洗ったら、まる型トレーに重ねてそのまま食卓へ。●蕎麦などの麺類や、茹でた枝豆やとうもろこし、鍋の具材の盛り付けに。●それぞれ単品でも活躍してくれます。●まる型トレーは切った野菜の一時置き場に。●フチ巻きが無く、洗いやすくて清潔です。●盆ザルは食材を広げて効率良く水切りできます。●豆腐の水切りにも便利。●足が付いているので、作業台にそのまま置いても安心です。 〜「家事問屋」とは?〜素材を、現場を、技術を熟知した産地問屋だから 「分かる」ものづくり。 「分かる」産地問屋がつくる家事道具、 使いやすいのは当たり前。 暮らしに沿い、産地に沿うことで 使うほどに愛着の増す家事道具は生まれます。 日々の暮らしに役立つ「家事問屋」が 金物加工の産地「新潟」にあります。 産地に根差し、 「ずっと使いたい」家事の道具を「ずっと」つくり続ける。 それが家事問屋の仕事です。 ■サイズ(約)/トレー:幅18×奥行18×高さ2.4cm、底径15.5×深さ2.3cm、ザル:外径19.5×高さ2.8(深さ2)cm、重量(約)/トレー:155g、ザル:120g■材質/18-8ステンレス(ザル:14メッシュ)■日本製

【212 KITCHEN STORE(トゥーワントゥーキッチンストア)】 セラミックナイフ 14cm BE  京セラ   その他

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6,160

【212 KITCHEN STORE(トゥーワントゥーキッチンストア)】 セラミックナイフ 14cm BE 京セラ その他

感動の切れ味が続くセラミックナイフ。すーっと刃が食材に吸い込まれていくような感覚で軽く切れます。金属の包丁に比べ半分程度の重さで負担が少なく、摩耗しにくい材質で鋭い切れ味が長持ち。サステナブルになって新登場。ハンドルにはサトウキビ由来のバイオ樹脂を配合し、パッケージでは防犯性をキープしつつも75%以上プラスチック使用量を削減しました。ファインセラミックスからは金属イオンが出ないので、リンゴやレタスを切っても切り口が変色しにくく、キレイに仕上げることができ、食材に金属の嫌なにおいがつかないので、食材の風味を壊さず料理をおいしく仕上げることができます。ファインセラミックスは焼き物の一種なのでサビず、酸やアルカリにも強いので、レモンなど酸味のあるフルーツを切っても刃が腐食しません。【取り扱い方法】食洗器/乾燥機:〇電子レンジ:×オーブン:×対応熱源:×耐熱/耐冷温度:--その他:【注意事項】 ・カボチャ・冷凍食品(半解凍食品)・餅・骨付き肉及び魚・カニなど硬い食材には使用しないでください。刃が欠けたり折れたりすることがあります。【主な製品仕様】重量:80g

ふんわり、ほぐれるおにぎりが簡単!天然木ヒノキのおにぎり型

ディノス

1,870

ふんわり、ほぐれるおにぎりが簡単!天然木ヒノキのおにぎり型

ほんのりヒノキの香り!行列のできるおにぎり屋さんのように、口の中でほろりとほぐれる「おにぎり」が誰でも簡単に作れます。まるでお店のような美しいおにぎりが簡単に作れます。とても簡単なのでたくさん作るときもとても便利です!●手で握るのと違って、お米の粒が潰れないので、ふんわりしたおにぎりが誰でも作れます。●きれいで均一なおにぎりを作れます。●ヒノキが余分な水分を吸うのでべちゃっとせず、ふんわりとした食感にしあがります。●出来上がったおにぎりはほんのりヒノキの香りがして食欲をそそります。●手で直接触らないので、炊きたての熱いごはんでもすぐに作れます。衛生面でも安心です。●小さめで食べやすく、お子様用やお弁当にも。 ■サイズ(約)/幅17.7×奥行8.4×高さ3.9cm(セット)、出来上がりサイズ:幅7×高さ6cm■重量(約)/160g(セット)■材質/天然木(ヒノキ)■日本製■食洗機:使用不可■電子レンジ使用不可※天然木を使いひとつずつ手作業で仕上げています。天然木の性質上、繊維の向きに逆らって加工機械(刃物)が入る部分には止むを得ずザラツキや毛羽立ちが発生します。ご使用に差し支えや衛生面で問題はございませんが、気になる場合は市販のサンドペーパー(#320〜#400番手)で擦ってください。"

【212 KITCHEN STORE(トゥーワントゥーキッチンストア)】 ラバラバ カッティングボード S その他

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5,720

【212 KITCHEN STORE(トゥーワントゥーキッチンストア)】 ラバラバ カッティングボード S その他

【バイヤーのコメント】『ラバラバのまな板』の特徴は、やはりゴム製であること。木製のまな板のように包丁の刃あたりが良く、プラスチック製のまな板のように扱いやすいです。水切れがよく乾きが早いから雑菌やカビが繁殖しにくく、また、熱湯消毒も、漂白剤も使用可能だから、いつも衛生的にお使いいただけます。全面ブラックのデザインは、食材の色移りも気になりません。【商品説明】まな板の新しいスタンダード「合成ゴム」という素材に着目し、木に近い心地よい刃あたりです。ほどよい、弾性があるので刃を痛めにくいです。水切れがよく乾きが速いので、雑菌やカビにも強く、高い耐久性と安定性で永年お使いいただけます。食材の色が見えやすく、色移りも気にならないスタイリッシュなマットブラック。丸穴でフッキングが可能、吊るして収納ができるのでコンパクトなキッチンにピッタリ。日本で50年以上、多くのプロの料理人にゴムまな板を届け続けている老舗の工場で作られています。【バイヤーのお勧めポイント】合成ゴムという素材に着目!木に近い刃当たりの良さと、樹脂製ならではの乾きやすさを兼ね備えた、長く愛用できる逸品です。合成ゴム製のまな板『RUBBER Rubber /ラバラバ』のまな板は、プロも愛用するクオリティ。まさに、いいとこどりのまな板です。【取り扱い方法】食洗器/乾燥機:×【価格改定のお知らせ】この度2023年8月上旬より、原材料費高騰の影響にて価格改定を致します。何卒ご了承頂きますよう、お願い申し上げます。また価格改定後、商品タグに記載している価格につきまして、旧価格のものが混在している場合がございます。ご了承下さいますよう、重ねてお願い申し上げます。

ステンレス リング付き盆ざる 24cm 2枚組

ディノス

5,980

ステンレス リング付き盆ざる 24cm 2枚組

平らなだけでこんなに便利。目からウロコの使い勝手の良さ。新潟のメーカーで20年以上販売しているベストセラー商品です。使うと本当に便利で手放せない平たいざるです料理のプロにも愛用者が多い平らな盆ざる。水切り、油抜き、湯通し、粗熱取りと本当に万能です!!平たい形と網の目が粗いので水切れがいい!平らで表面積が大きいから食材が重ならず、野菜や蕎麦の水切りに便利です。お蕎麦やうどんを冷やす時にもリングをもってチャッチャと水切りできて気持ちいいです!茹で野菜などの粗熱とりにも小松菜や、枝豆やブロッコリーなどゆでたあと粗熱を取りたい野菜、たくさんありますよね?でも水で冷やすとベチャベチャになる。。。そんな時にも活躍します。蒸気がこもらないので、茹でた野菜が水っぽくなりにくく、お浸しやサラダもぐんと美味しくなります!茹でたての枝豆をザルのままお皿などにに載せてテーブルに出してもOK!少し深みがあるので、ボールや鍋と組み合わせても便利に使えます揚げ物の油きりにもいい感じに目が粗いので、油切れもGOOD!厚揚げや油揚げの湯通るにも便利ですハンドルが付いているから安心してお湯をかけることができます。干し野菜作りにもキノコや大根など干しておくと旨味がぎゅっと凝縮します。そんな干し野菜を作るのにも便利に使えます。何と水切りとしても!洗い物の時、お弁当のカップやストロー、小皿など細かいもの水切りするのにも便利に使えます。18-8ステンレスだから長持ちします!新潟の燕三条で作られています。収納場所を取りません!重ねて収納できるので引き出しにも入ります。目詰まりしにくい絶妙な穴の粗さでお手入れも簡単スポンジでスッキリ簡単に汚れが落ちます! ■サイズ(1枚あたり):内径22.5・高さ4cmハンドル長さ6.5cm、全長30.5cm■重さ(1枚あたり):200g■素材...

【212 KITCHEN STORE(トゥーワントゥーキッチンストア)】 エコバッグS KITCHENSTUDIO  SESAME STREET  その他

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1,540

【212 KITCHEN STORE(トゥーワントゥーキッチンストア)】 エコバッグS KITCHENSTUDIO SESAME STREET その他

『セサミストリート』と212キッチンストアのコラボレーション!"Sesame Street Kitchen Studio"をテーマにした、オリジナルデザインのアイテムです。ストーリーはクッキーモンスターとエルモが212キッチンストア特設キッチンスタジオでお料理番組に出演するところからスタート。二人で力を合わせて作ったランチをビッグバード、アーニー&バートも集まってみんなで美味しく、賑やかに楽しみます!思わず微笑んでしまうシーンとレトロポップなカラーリングを盛り込んだデザインで、お料理や食事の時間が楽しくなるアイテムがいっぱいです。ちょっとしたお買い物の際や、小物類をまとめて持ち歩く時に便利なサイズのエコバッグです。エルモとクッキーモンスターが料理をしたり、クッキーモンスターがクッキーを楽しんでいるPOPで可愛らしいデザイン!Sesame Street® and associated characters, trademarks anddesign elements are owned and licensed by Sesame Workshop.©2024 Sesame Workshop. All rights reserved.【取り扱い方法】食洗器/乾燥機:--電子レンジ:--オーブン:--対応熱源:--耐熱/耐冷温度:--その他:--

COOX/クークス たためるシリコーン型 正方形幅18.5cm

ディノス

6,930

COOX/クークス たためるシリコーン型 正方形幅18.5cm

展開図のように広げられる、形を崩さず型抜きが可能なシリコーン製の焼き型。デザートからおかず系まで載った、東京のイタリアンシェフのレシピ付き。特許取得済みの展開機能で、飾りつけも簡単に!展開図のように広げられるので、焼きあがったパウンドケーキや冷蔵庫で冷やしたムースなども、パッと広げてそのまま飾りつけが可能です。新しいまな板やお皿に移す必要もなく、洗い物は最小限で済みます。1つあれば料理のバリエーションも無限大!パンやケーキ、キッシュなどのおかず系オーブン料理、ゼリー、ムース、ババロア、アイスクリームなど、耐熱耐久性に優れたシリコーン製なので、最大230度から−40度までご使用いただけます。シリコーンを傷付けないように専用サーバーのご使用をおすすめします。※電子レンジ不可。オーブンから冷凍庫まで使用出来ます。広げられることで収納場所にもお手入れにも困りません広げて収納すれば、厚みはたったの4mmほどと非常に省スペース。製菓材料にありがちな「かさばってしまって収納できない…」なんてこともありません。また、焦げ付き防止加工が施してあるので、油やバターを塗ったりクッキングシートを敷く必要もなく、平らになって洗いやすいので、角に生地が詰まったり焦げがこびりつく心配も不要です。従来の焼き型のように、型から外すときの衝撃で焼き上がりの形が崩れる心配もなくなります。COOXの組み立て方をご紹介(1)本品の内側を表にして広げます。(2)角を線に沿って折ります。(3)ベロの穴が外側にくるようにおります。(4)凸部分にベロの穴をはめ込みます(5)外れないようにはめ込んでください。(6)四隅を同様にはめ込んで完成です。デザートからおかず系まで載った、東京のイタリアンシェフのレシピ付きレシピ監修をしたのは、東京奥渋にある会員制イタリアン「D'AMA...

【212 KITCHEN STORE(トゥーワントゥーキッチンストア)】 ◆旬shun Classic ペティ 60mm OUTLET > キッチングッズ・キッチン家電 > 包丁・まな板 その他

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9,900

【212 KITCHEN STORE(トゥーワントゥーキッチンストア)】 ◆旬shun Classic ペティ 60mm OUTLET > キッチングッズ・キッチン家電 > 包丁・まな板 その他

刃が短いペティナイフは、素材を手に持って切るときに扱いやすいのが特長です。野菜や果物のヘタを取ったり、ジャガイモの面取りをしたり、細かい作業をするときにお使いください。季節の移ろいをあじわい、より多彩に楽しむための包丁ブランド、「旬」。硬さの異なるステンレスを重ね合わせた33層構造により、刃体の表面に木目のように美しいダマスカス模様が広がります。貝印が長年の刃物作りで培ってきた刃付けの技術と、高硬度・高炭素のVG-MAX材を芯材に採用することで、鋭い切れ味が永く続きます。鋲を使わず美しく仕上げた積層強化木のD型ハンドルは手に程よくフィットします。 機能美を追求した道具「旬」は、台所のみならず卓上で、魅せる道具として、新しい生活に彩りを加えます。【取り扱い方法】食洗器/乾燥機:×【主な製品仕様】重量:61g【価格改定のお知らせ】この度2024年4月2日より、原材料費高騰の影響にて価格改定を致します。何卒ご了承頂きますよう、お願い申し上げます。また価格改定後、商品タグに記載している価格につきまして、旧価格のものが混在している場合がございます。ご了承下さいますよう、重ねてお願い申し上げます。

≪Sサイズ≫ 【新タイプ品】軽量まな板パルト

ディノス

4,620

≪Sサイズ≫ 【新タイプ品】軽量まな板パルト

ディノスで30年以上のロングセラーの抗菌まな板に、合体してさらに使いやすくなる新サイズが登場!合体して使うと非常に便利なお得な特別セットをご用意!SサイズとMサイズ(旧コンパクトサイズ)の一辺が23cmと同じなので2枚が合体し、はみ出がちな長ネギや大根などの長い食材のカットもラクラク。 旧コンパクトサイズにもSサイズの合体が可能なので、既に旧コンパクトサイズをお持ちの方はSサイズを買い足すだけで、快適調理が実現します。セットでご購入いただくと単品合計より770円お得です!衛生管理に厳しい飲食店やホテルでも愛用される本格派のまな板人体に無害な抗菌剤を芯まで練り込んだまな板で、「ニオイ」と「菌」の悩みを解決!時間が経っても確かな抗菌力を発揮し、雑菌の侵入・繁殖をシャットアウトします。衛生管理に厳しい飲食店やホテルでも愛用される本格派で、「10年以上使っている」という愛用者の方もいらっしゃるほど。ディノスでも30年以上の販売している、大ロングセラー商品です。軽量で扱いやすく。木製のようにソフトな刃当たりで、手に負担がかからないまるで木製まな板のような刃当たりで切りやすいく、0.8cmと薄くて軽いので、扱いも洗うのも簡単。さらに、お手入れに便利な研磨シート付きで、研磨シートで表面をさっと磨けば、いつもきれいな状態を保てます。ディノスのキッチン担当バイヤーが自信を持っておすすめします!私も毎日SサイズとMサイズを駆使して調理をしています。果物や薬味など、ちょっとだけカットしたいときはSサイズを。キャベツや白菜など、大きめの野菜をカットしたいときはMサイズを。近くのスーパーで買ってきた長〜い大根やネギをカットしたいときは、SサイズとMサイズを繋げて使っています。今まで、まな板の長さが絶妙に足りず、食材の端っこをシンクに落としていましたが...

京セラ cocochical セラミックナイフ 三徳包丁 大16cm

ディノス

8,800

京セラ cocochical セラミックナイフ 三徳包丁 大16cm

感動の切れ味が続く!17年ぶりに素材刷新。ファインセラミックスのパイオニア 京セラがお届けする、【洗練されたデザイン】と【高い機能性】を備えた新しいセラミックナイフ「cocochical(ココチカル)」特許取得の新素材採用。刃が食材に吸い込まれていくような鋭い切れ味。本製品の刃には、ファインセラミックスの種類や配合の研究を重ねて、開発に成功し、特許を取得した新セラミック素材「Z212」を採用。これにより、切れ味の持続性が従来品の2倍に。ナイフの為に新たに開発された、革新的な新素材です。鋭い切れ味の持続性と、刃の欠けにくさに重要な靭性を両立させました。そもそもセラミック包丁の特長とは??セラミックスとは、一言でいうと焼き物です。茶碗やお皿などで使われている、陶器とお考えください。そんなセラミックスの原料を高純度に精製し、高温で焼き固め高機能を持たせたのが、京セラのファインセラミックスです。セラミックナイフは、ファインセラミックスでできたナイフ(包丁)で、一般的な金属包丁にはない様々な特長を持ち合わせています。1)キレイな切れ味が続くファインセラミックスはダイヤモンドでなければ研げないほど硬い材質なので、摩耗しにくく鋭い切れ味が長持ちします。2)食材が変色しにくいファインセラミックスからは金属イオンが出ないので、リンゴやレタスを切っても切り口が茶色っぽく変色しにくく、キレイに仕上げることができます。3)食材本来のおいしさをキープ食材に金属の嫌なにおいがつかないので、食材の風味を壊さず料理をおいしく仕上げることができます。また、肉の脂やニンニクの強いにおいも、刃に残さず洗い流すことができます。4)サビないファインセラミックスは焼き物の一種なのでサビません。また酸やアルカリにも強いので、レモンなど酸味のあるフルーツを切っても刃が腐食しません...

森平 砥石 火シリーズ1000番(中研)

ディノス

7,480

森平 砥石 火シリーズ1000番(中研)

料理研究家の有元葉子さんも愛用している砥石。「天然砥石のよいところを取り入れた画期的な砥石です。初心者にも使いやすいです」天然砥石が無くなりつつある現在、試行錯誤を繰り返すこと5年、東京浅草橋 森平4代目小黒社長が良質な天然石を配合し、低温で焼成、品質が安定したオリジナル人造砥石をついに完成。一般の人造砥石のように研ぐ前に長時間水に浸しておく必要はなく、手のひら一杯の水をかけるだけですぐ研ぎ始めることが可能。 研ぎ味は天然砥石に近く、ステンレスや鋼に対して喰いつきも良く、研ぎ傷が浅いのも特徴。研いでいる最中に出てくる砥泥には研磨粒子が含まれているので砥泥と共に研ぐことで刃先を効率良く仕上げられます。 研いだ後は砥石の表面の砥泥を洗い流し、乾燥した雑巾などに包んでしまいこまずに身近に保管。 包丁の切れ味が悪くなったな、と思ったら砥石をすぐに取り出して身構えることなくチャチャと研いでください。 切れ味の良い包丁は美味しい料理を約束します。この "Morihei 【火】 砥石" は一つ一つ厳重な検品を経て出荷。また、鋼やステンレス刃物にも問題無く使用頂けるのも特徴です。天然砥石と人造砥石の利点を掛け合わせたオリジナル人造砥石「火」シリーズ。東京浅草橋にある 昭和8年創業の「森平」は料理のプロたちが厚い信頼を寄せる、刃物と天然砥石専門の老舗卸問屋。4代目の小黒章光さんは、日本屈指の研ぎと刃物の目利きとして知られる人物です。その小黒さんが考案し、試作を繰り返して5年の歳月をかけて完成させたのが人造砥石「火」のシリーズ。切れ味よくなめからに仕上がる天然砥石の良さと、品質が安定する人造砥石の利点のみを掛け合わせ、プロから家庭まで幅広い人たちに使いやすい砥石が生まれました。鋼にもステンレスにも対応する画期的な砥石希少な天然石を配合し...

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