金蔵web
7,500円
商品情報サイズ全 長:250mm刃渡り:135mm重量94g(化粧箱入り 141g)材質芯材:モリブデン鋼側材:63層ダマスカス鋼柄 :マホガニー口金:ステンレス刃付両刃(右利き・左利き兼用)波紋刃生産国日本その他化粧箱入り注意事項モニターの発色により、実物と色が異なる場合があります。包丁 ペティナイフ 135mm 日本製 63層 ダマスカス モリブデン鋼 槌目 波紋刃 日本刀仕様 三本鋲本通し マホガニー柄 万能包丁 料理包丁 家庭用 果物 ナイフ 化粧箱入り 母の日 父の日 ギフト 安心の日本製 永く使える包丁をお探しの方にオススメ! ■重い包丁が苦手、小さなまな板でカットできる小型万能包丁■安心の日本製■63層に重ね鋳造したニッケルダマスカス鋼が、気品あふれる芸術的な波紋を生み出します■芯材にモリブデン鋼にコバルト・バナジウムを添加した超硬合金を使用■日本刀仕様の刃付けによる、鋭い切れ味とその持続性をお約束■槌目模様の凸凹が切った食材の張り付きを低減■柄には高級感あるマホガニーを使用■3本の鋲で刃と柄の部分をしっかり固定し、刃のがたつきやはずれを防ぐ■研ぎ修理も簡単にでき、永くご愛用いただけます 【在庫がある場合】2営業日以内に発送いたします。 1
堺の刃物屋さん こかじ
13,400円
高級鋼V金1号を、鏡面磨きの槌目模様ステンレスで挟み込んだ、切れ味良く、錆びにくく、永切れする高級包丁です。(V金1号は、切れ味の悪いステンレス包丁からの脱却を果たした鋼で、純度の高い原材料に、クロム、モリブデンなどの希少金属を添加した高級鋼)刃:165mm関連商品光山作 V金10割込 口金付 マホガニ柄 三徳包丁 165mm 包丁 ...光山作 青紙割込 口金付 ワイン柄 三徳包丁 165mm HT-607...光山作 V金1割込 口金付 マホガニ柄 小三徳 小三徳包丁 140mm...14,300円14,500円9,500円曜 たくみ 包丁 ダマスカス 69層鋼 VG10 三徳包丁 刃渡り17...翁流 日立 SLD鋼 和庖丁 菜切り 三徳包丁 165mm 鎚目 包丁...スミカマ kasane 文化包丁 三徳包丁 刃渡り165mm SCS1...13,200円13,310円13,200円光山作 V金10割込 包丁 口金付 彩流 三徳 HT-6002 165...燕人の匠 ETK-1500 霞流し 三徳包丁 170mm 37層 ステ...MISONO ミソノ#581 モリブデン鋼 三徳包丁 ツバ付き 180...11,100円13,000円12,830円
雑貨屋 ココウキ
29,370円
・匠の凄技-食材を美味しく、そして美しく調理するために ・至高の切れ味、究極の長切れを追求した高級ステンレス包丁。 ・熟練の技巧。信頼の日本製。燕熟の技シリーズ。 ・金属加工の町、新潟県燕市で作られたハウスウエアです。 ・古くから金属加工が盛んな新潟県燕市。 燕のハウスウエアは、高い品質と魅力ある製品の創出により、 国内は勿論、海外にも広くその名が知られ、多くの国で愛用されています。 ものづくりの伝統に育まれた職人たちの旺盛な研究心と高度な技術が、地域の産業を支え燕ブランドを 世界に発信し続けています。 ・家庭用はもちろん、業務用としてもお使いいただけます。 ・果物や小物の切り分けに便利なペティナイフと魚や肉・野菜などオールマイティに使える三徳包丁のセット。 【ナイフ】 食材の繊維を壊さず、うま味を逃さない極上の切れ味 刃物の命ともいえる刃研ぎは、サムライの時代から脈々と受け継がれてきた伝統技法による手仕事。 職人が長年の経験をもとに時間をかけてじっくり研ぎ上げ、鮮烈な切れ味を生み出しています。 【ハンドル】 気品ある槌目模様、深みある銀の色調変則的な打痕が美しい陰影を生み出す印象的なデザインです。 槌目の上に滑りにくい加工を施し、手に吸い付くような感覚と握りやすさを実現。 さらに中を空洞にしたモナカ柄にすることで軽さも両立しました。長時間使っても疲れにくい構造です。 他の燕熟の技シリーズはこちら! 【商品仕様】 ●サイズ/ペティナイフ:全長約270mm・刃渡り約150mm、三徳包丁:全長約314mm・刃渡り約180mm ●重量/ペティナイフ:約95g、三徳包丁::約150g ●商品総重量/約245g ●箱サイズ/約127×360×30mm ●箱入重量/約530g ●材質/刀身:モリブデンバナジウム鋼、ハンドル:18-8ステンレス鋼...
大工道具・金物の専門通販アルデ
10,670円
【特徴】槌目を施した刃部オールモリブデンバナジウム鋼。竜神は金属加工で有名な新潟県・燕三条で生まれた高級包丁です。国産のモリブデンバナジウム鋼を使用し、匠が丁寧に鍛造し薄い刃に仕上げているため、シャープな鋭い切れ味と身離れが特徴。刃は粘り強さと強度を兼ね備え、お手入れしていただければ切れ味は長持ちします。薄い刃のため研ぎやすく簡単に刃がつきます。柄(ハンドル)は強度があり錆びにくい18-8ステンレスを採用。柄の中を空洞にすることで、軽く、ストレスフリーで使える包丁になっています。竜神のペティナイフは小さく軽く、小回りが効く小型の万能ナイフです。フルーツのみならず、幅広い食材に対応します。【仕様】槌目ペティナイフ 150mm刃部:国産モリブデン・バナジウム鋼ハンドル:18-8ステンレス(SUS304) 鎌倉彫柄硬さ:HRC=超硬度58(+-1)形状:両利き用※使用上の注意●食器洗い乾燥機は、使用しないで下さい。 ●使用後は中性洗剤で洗浄し、水気をよく拭き取って下さい。 ●塩分、酸性の強い食品(柑橘類・漬物等)を切った際は早めに洗浄して下さい。●冷凍食品を切るときは必ず完全に解凍してからご使用ください。メーカーからの取寄せ商品のため、お客様都合によるご注文後のキャンセル、返品、交換はできません。受注後にメーカー在庫を確認いたします。万一、メーカーにて欠品や廃番の場合は商品をご用意できない場合がございます。その場合は、メールにてご連絡させて頂きますので、ご注文後、当店から届くメールを必ずご確認宜しくお願い致します。ご注文はキャンセルさせて頂くことがございますので、予めご了承お願い致します。
雑貨屋 ココウキ
19,910円
・匠の凄技-食材を美味しく、そして美しく調理するために ・至高の切れ味、究極の長切れを追求した高級ステンレス包丁。 ・熟練の技巧。信頼の日本製。燕熟の技シリーズ。 ・金属加工の町、新潟県燕市で作られたハウスウエアです。 ・古くから金属加工が盛んな新潟県燕市。 燕のハウスウエアは、高い品質と魅力ある製品の創出により、 国内は勿論、海外にも広くその名が知られ、多くの国で愛用されています。 ものづくりの伝統に育まれた職人たちの旺盛な研究心と高度な技術が、地域の産業を支え燕ブランドを 世界に発信し続けています。 ・家庭用はもちろん、業務用としてもお使いいただけます。 ・細かく綺麗に打ち込まれた槌目模様の三徳包丁。魚や肉・野菜等に。 【ナイフ】 食材の繊維を壊さず、うま味を逃さない極上の切れ味 刃物の命ともいえる刃研ぎは、サムライの時代から脈々と受け継がれてきた伝統技法による手仕事。 職人が長年の経験をもとに時間をかけてじっくり研ぎ上げ、鮮烈な切れ味を生み出しています。 【ハンドル】 気品ある槌目模様、深みある銀の色調変則的な打痕が美しい陰影を生み出す印象的なデザインです。 槌目の上に滑りにくい加工を施し、手に吸い付くような感覚と握りやすさを実現。 さらに中を空洞にしたモナカ柄にすることで軽さも両立しました。長時間使っても疲れにくい構造です。 【槌目】 魅力的なデザインと機能性 細かく綺麗に打ち込まれた槌目は、ひとつとして同じ模様が存在しません。 食材の身離れをよくする切れ味との相乗効果もあります。 (ELJK-2001・3000・5000のみ) 他の燕熟の技シリーズはこちら! 【商品仕様】 ●サイズ/三徳包丁:全長約314mm、刃渡り約180mm ●重量/約170g ●商品総重量/約170g ●箱サイズ/約348×64×23mm ●箱入重量...
堺の刃物屋さん こかじ
9,900円
★本商品は有料でお名前入れができます。お名前入れは→こちらのページ(お名前入れサービス)から詳細をご確認・ご注文ください。美しいフォルムと心地よい切れ味。【商品説明】緩やかにカーヴした細身のブレードが美しい『丸』のチーズナイフは硬いチーズから柔らかいチーズまで綺麗にカットが可能です。またテーブルの上に立たせることが出来き、見た目もお洒落で、おもてなし精神にあふれる逸品です。【商品スペック】■全長:235mm■刃渡り:130mm■ハンドル長:約95mm■峰厚:2.0mm■重量:約90g【材質】■刀身部:440Aモリブデン鋼(HRC硬度:58)■ハンドル部:積層強化木にステンレス象嵌【生産国】■日本製【丸/MARUシリーズ】「丸 MARU」シリーズは、ご家庭のどんなキッチンにおいても素敵に見えるよう“和モダン"をテーマにデザインされています。もちろんプロの方にもお使いいただけるようなスペックにもなっています。手に馴染みやすく、グリップ感に優れた段差のまったくないスムーズな握り手は、多くの工程を経て一つ一つが職人たちの手作業に委ねられています。また、「和 NAGOMI」というブランド名には、この包丁をお使いいただくことで出来上がる料理を囲むご家族がいつも心優しく健康で、笑顔に溢れるライフスタイルを送れるような願いも込められているのです。また、デザイン性に優れた包丁はギフトとしても喜ばれる商品です。是非ご利用ください。【三星刃物】三星(みつぼし)刃物は、世界三大刃物の産地として有名な関市で明治6年に創業しました。この関には良質の焼刃土、松炭、そして長良川と津保川の清廉な水があり、鎌倉時代より優秀な刀鍛冶が集まってきました。 こうして名刀の産地となった関の卓越した伝統技術は、現代の刀匠や刃物産業に受け継がれているのです...
リコメン堂キッチン館
8,800円
■スミカマについて大正5年創業の岐阜県関市のメーカーです。780余年の歴史を持つ関刀鍛冶の伝統と卓越した技法を刃物製造技術に生かし、高品質な刃物・家庭用品を製造しています。創業以来、新素材・新技術にもいち早く着目し、常に「切れ味」と「機能性」を追及した「ものづくり」を心がけています。■霞 KASUMI KURO についてダマスカス模様と鎚目模様が融合した包丁。芯材に高炭素モリブデンバナジウム鋼を使用し、その両側には32枚のステンレス層を重ね合わせ本鍛造することによって、流麗な「霞模様」が浮かび上がって、更に「鎚目仕上げ」を施すことで、日本古来の包丁イメージを醸し出しております。ハンドルは頑丈な黒積層強化木を八角形状にし、耐久性と高級感を両立した仕上がりになっております。全長26.5cm刃渡り15cm重量94g用途皮むきや、小野菜、小魚、肉まで様々な食材に対応した刃渡り12.5cmのペティナイフです。カッティングボード上でテーブルナイフとしてもご使用いただけます。【送料について】北海道、沖縄、離島は送料を頂きます。KASUMI KURO骨スキ包丁 角型 14cmペティナイフ 15cm三徳包丁 17cm菜切包丁 17cm剣型包丁 牛刀 21cm剣型包丁 牛刀 24cm
雑貨屋 ココウキ
16,830円
・匠の凄技-食材を美味しく、そして美しく調理するために ・至高の切れ味、究極の長切れを追求した高級ステンレス包丁。 ・熟練の技巧。信頼の日本製。燕熟の技シリーズ。 ・金属加工の町、新潟県燕市で作られたハウスウエアです。 ・古くから金属加工が盛んな新潟県燕市。 燕のハウスウエアは、高い品質と魅力ある製品の創出により、 国内は勿論、海外にも広くその名が知られ、多くの国で愛用されています。 ものづくりの伝統に育まれた職人たちの旺盛な研究心と高度な技術が、地域の産業を支え燕ブランドを 世界に発信し続けています。 ・家庭用はもちろん、業務用としてもお使いいただけます。 ・魚や肉・野菜などオールマイティに使える三徳包丁。 【ナイフ】 食材の繊維を壊さず、うま味を逃さない極上の切れ味 刃物の命ともいえる刃研ぎは、サムライの時代から脈々と受け継がれてきた伝統技法による手仕事。 職人が長年の経験をもとに時間をかけてじっくり研ぎ上げ、鮮烈な切れ味を生み出しています。 【ハンドル】 気品ある槌目模様、深みある銀の色調変則的な打痕が美しい陰影を生み出す印象的なデザインです。 槌目の上に滑りにくい加工を施し、手に吸い付くような感覚と握りやすさを実現。 さらに中を空洞にしたモナカ柄にすることで軽さも両立しました。長時間使っても疲れにくい構造です。 他の燕熟の技シリーズはこちら! 【商品仕様】 ●サイズ/三徳包丁:全長約314mm、刃渡り約180mm ●重量/約150g ●商品総重量/約150g ●箱サイズ/約348×64×23mm ●箱入重量/約240g ●材質/刀身:モリブデンバナジウム鋼、ハンドル:18-8ステンレス鋼 ●化粧箱入り ●日本製(新潟県燕市) ※メーカーに在庫がある場合は3-4営業日以内に発送させていただきますが...
刃物・道具の専門店 ほんまもん
24,300円
ギフト対応についての詳細 製品仕様 ◎ペティナイフ135mm ■サイズ:全長約240mm 刃部 刃渡り約135mm 刃幅約27mm(刃元) 刃厚約2mm 柄部 長さ約105mm 幅約25mm 厚み約13mm ■重量:約75g ■材質: 刃部 切刃 青紙鋼 地金 軟ステンレス 柄部 黒合板 口金 斜め口金 ■刃の形状:両刃 ■刃の仕上げ:梨地槌目仕上げ ■製造:日本製 ペティナイフの単品はこちら ◎菜切り包丁170mm ■サイズ:全長約295mm 刃部 刃渡り約165mm 刃幅約44mm(刃元) 刃厚約2mm 柄部 長さ約120mm 幅約29mm(最大) 厚み約15mm ■重量 :約173g ■材質 : 刃部 切刃 青紙鋼、地金 軟ステンレス 柄部 黒合板 ■刃の形状:両刃 ■刃の仕上げ:梨地槌目仕上げ ■口金:斜め口金 ■中子:背通し ■製造:日本製 菜切り包丁の単品はこちら ■特徴 切れ味鋭い青紙鋼を切刃に使用し、その両側をステンレス(SUS-410)で挟み込んだ3層構造の刃です。 鋼の切れ味とステンレスの錆び難さを兼ね備えた扱いやすい包丁です。 高級感のある梨地槌目仕上げで見た目も美しい。 ■注意 切刃は鋼ですので錆びます。こまめに水気を拭き取ってご使用ください。 食洗機はご使用できません。 【タガネ名入れ無料で承ります】 ■字体:漢字又はカタカナ ■無料文字数:3文字以内 ※4文字以上をご希望の場合は、名入れ原稿にご希望の原稿をご記載の上、 下記より追加文字数分のタガネ名入れチケットをご購入下さい。 例)山田花太郎の場合は、チケットを2枚ご購入ください。 追加文字分のチケット購入はこちら>> ■納期:1週間〜10日 ■注意事項: タガネ名入れはご注文後のキャンセル・返品が出来ません。 名入れイメージ...
堺の刃物屋さん こかじ
7,150円
★有料でお名前入れが可能です。ご注文は→【包丁お名前入れ】のページよりお願い致します。【MOKA関連商品】■ペティナイフ■小三徳包丁■三徳包丁■シェフナイフ(牛刀)■パン切りナイフ■ダマスカスペティナイフ■ダマスカス小三徳包丁■ダマスカス三徳包丁軽い使い心地のオールステンレス包丁【商品説明】毎日使うものだからこそ、軽く、使いやすく清潔に。末永く使ってほしい。包丁は台所仕事で主役となる道具です。だからこそ、料理好きなら良いものを末永く使ってほしい。MOKAシリーズは、国際的に活躍する工業デザイナー川上元美と、数々のグッドデザインを世に送り出してきた、関の刃物メーカーサンクラフトとのコラボレイトから生まれた、沢山の工夫が詰まったキッチンナイフです。「器」から「橋」のデザインまで幅広く手がける川上元美の洗練されたデザインと、メイドイン関の高度な技術を駆使し自社工場で一本一本丁寧に職人の手で作られる、高品質で使いやすいオールステンレス包丁は納得いただける逸品です。グッドデザイン賞受賞、地元岐阜県の看板商品の証である「飛騨・美濃すぐれもの」にも連続で選出されています。■たしかな切れ味、持続性刃の素材はサビにくく、通常のステンレスより耐摩耗性を高めたモリブデンバナジウム鋼を採用。職人の確かな技術で1本1本丁寧に刃付けをしているので、その切れ味は自信を持っておススメします。※使用頻度にもよりますが、1?2か月に1度砥石を使った研ぎ直しをお勧めします。■いつでも清潔なオールステンレス普段のお手入れは使った後に洗剤などをつかって洗ってよく乾かすだけなので簡単にお手入れができます。刀身からハンドル部にかけて継ぎ目のない一体型の構造なので汚れもたまりにくく、いつでも清潔に使えます。■軽い使い心地、モナカ形状で握りやすいグリップハンドルは普通のステンレスより...
moonphase
1,599円
700年余年の伝統を受け継いでいる刃物の街、美濃国 関 で造られました。 名刀の代名詞として有名な正宗。 その名を伝える岐阜県関市の熟練職人の技が生んだ濃州正宗作の包丁です。 サビに強く、耐摩耗性のある鋼材により、鋭い切れ味が長続きし、面倒な刃研ぎも少なくなります。 野菜・肉・魚など多用途に使えます。 握りやすさ、使いやすさを追求したバランスの良い太めのハンドルの包丁です。 樹脂ハンドルのため水に強く汚れにくく衛生的です。 【ペティナイフ】 野菜・果物の皮むきの時に使います。 これ1本で野菜調理や、魚介類の下処理などなんでもできるので重宝します。 魚・肉・野菜など、すべての料理に使います。 【サビについて】 使用後は、サビ防止のため汚れを洗い落とし、乾いた布で水気を取り除いてください。 特に塩分の多い食品・生肉・生魚・生ものを調理する際はご注意ください。 ■商品名 ペティナイフ 和包丁 ■サイズ:全長約23.5cm、刃渡り約12cm本体重量:60g ■材質 ○刃:モリブデンステンレス刃物鋼 ○柄:ポリプロピレン樹脂 ■原産国 日本製 ■販売元 株式会社 佐竹産業(岐阜県) 注意事項 メーカー都合にてパッケージ、デザイン、仕様変更等ある場合があります メーカー保証のあるものはメーカーの保証書付となります 輸入雑貨等メーカー保証の無いものに関しましても、 当社にて初期不良保証をお付けいたします。 弊社の販売物はすべて新品です。
ふじたクッキング
11,208円
商品の詳細 サイズ 全長235mm 背厚1.7mm 質量 80g12cm 正本 ペティーナイフ 両刃 AMS-76 正本 最高級炭素鋼 紫丹柄ツバ付 包丁 120mm ●ここにプロの誇りがある、料理道を極めるプロに贈る。 ●不純物の少ない最高級炭素鋼を素材に、使い易さを全面に取り入れた調理師専用の決定版。研ぎ易く切れ味主体の庖丁です。 ※この包丁はハガネなので錆びます。※
大工道具・金物の専門通販アルデ
10,670円
【特徴】槌目を施した刃部オールモリブデンバナジウム鋼。竜神は金属加工で有名な新潟県・燕三条で生まれた高級包丁です。国産のモリブデンバナジウム鋼を使用し、匠が丁寧に鍛造し薄い刃に仕上げているため、シャープな鋭い切れ味と身離れが特徴。刃は粘り強さと強度を兼ね備え、お手入れしていただければ切れ味は長持ちします。薄い刃のため研ぎやすく簡単に刃がつきます。竜神のペティナイフは小さく軽く、小回りが効く小型の万能ナイフです。フルーツのみならず、幅広い食材に対応します。【仕様】槌目ペティナイフ 150mm刃部:国産モリブデン・バナジウム鋼硬さ:HRC=超硬度58(+-1)形状:両利き用※使用上の注意●食器洗い乾燥機は、使用しないで下さい。 ●使用後は中性洗剤で洗浄し、水気をよく拭き取って下さい。 ●塩分、酸性の強い食品(柑橘類・漬物等)を切った際は早めに洗浄して下さい。●冷凍食品を切るときは必ず完全に解凍してからご使用ください。 ハンドル:積層強化木(黒) メーカーからの取寄せ商品のため、お客様都合によるご注文後のキャンセル、返品、交換はできません。受注後にメーカー在庫を確認いたします。万一、メーカーにて欠品や廃番の場合は商品をご用意できない場合がございます。その場合は、メールにてご連絡させて頂きますので、ご注文後、当店から届くメールを必ずご確認宜しくお願い致します。ご注文はキャンセルさせて頂くことがございますので、予めご了承お願い致します。
堺の刃物屋さん こかじ
5,950円
★本商品は有料でお名前入れができます。お名前入れは→こちらのページ(お名前入れサービス)から詳細をご確認・ご注文ください。初めて和包丁を使用していただく方にもお勧め。霞KASUMI TORA包丁は、十数年以上による他の霞KASUMI包丁シリーズの開発・製造を経て蓄積された豊富な製造経験を集結し、新たに開発されたシリーズです。 霞KASUMI TORA包丁は、日本刀制作と同じ伝統的技術をもった包丁製造の職人による手作業で作られています。 刃身(ブレード)には、鋭い切れ味を誇り、錆びにくく研ぎやすい特徴を持つ日本鋼高炭素モリブデンバナジウム鋼を使用しております。また、柄には硬化型エポキシ系樹脂(黒色)を塗装した朴の木を使用しておりますので、包丁全体のバランスを保ち、程よい軽さで手になじみ、末永くお使いいただけます。 霞KASUMI TORA包丁シリーズは、熟練した職人によって、一丁ずつ丁寧に仕上げられております。また、手頃な価格帯にもかかわらず、信頼性のある品質とお手入れがしやすいところから、初めて和包丁を手にしていただく方にもお勧めできる包丁です。【用途】■主に肉を切る際に使用しやすいですが、海外などでは万能包丁としても使用されています。【商品サイズ】■刃渡り:180mm【材質】■刃部:本鋼高炭素モリブデンバナジウム鋼■柄:朴(硬化型エポキシ系樹脂黒色で塗装)【原産国】■日本関連商品霞TORA36852 剣型包丁(牛刀) 刃渡り200mm JAN:49...スミカマ SUMIKAMA DC-700 ダイヤクロス オールステンレ...霞KURO37021 剣型包丁(牛刀) 刃渡り210mm JAN:49...5,500円3,980円13,200円霞ダマスカス88020 剣型包丁(牛刀) 刃渡り200mm JAN:4...霞KURO...
Y-NETS
3,586円
▽商品の仕様▽ サイズ(約) 22×230×14mm刃渡り:120mm 重量(約) 72g 刃付形状 両刃付け 材質 刃体:モリブデンバナジウムステンレス刃物鋼 口金:ステンレススチール 柄:積層強化木 原産国 日本 備考 右利き・左利き兼用の包丁になります。左利きの方でもご使用いただけます。 ご注意 ※食器洗浄機や食器乾燥器は、使用不可。 ※使用後は速やかに汚れや水分を取り除いて乾燥させ てください。 汚れや水分を残したまま放置するとサビや変色の原因になります。 ▽お品物のご紹介▽ ●高級感のある美しい槌目模様 ●ステンレス単層材:サビにくくメンテナンスがしやすい。 ●三工程刃付け 刃付け後にできる角を滑らかに研磨。 食材の切断抵抗を小さくすることで 爽快な鋭い切れ味を実現。 ●フィット感に優れた積層強化木柄 ●刃体の鋼材が柄の背側に通っている丈夫な背通し構造。 ▼関連カテゴリー ⇒「包丁・ナイフ」一覧 ⇒メーカー「貝印」の商品一覧 ▽ご注文前にお読みください ■こちらの商品は、ご注文頂いてからメーカーへお取寄せ手配を致します。 ■欠品や生産終了等の理由により、発送までお時間いただく場合や、キャンセルさせて頂く場合がございます。 ■あらかじめご了承のうえで、ご注文いただきますよう、お願い申し上げます。 ※よくあるご質問 ※ギフト包装について ※不定形のものやサイズの大きな商品は包装できかねる場合がございます。
堺の刃物屋さん こかじ
11,000円
★本商品は有料でお名前入れができます。お名前入れは→こちらのページ(お名前入れサービス)から詳細をご確認・ご注文ください。ダマスカス模様と鎚目模様が融合した包丁。芯材に高炭素モリブデンバナジウム鋼を使用し、その両側には32枚のステンレス層を重ね合わせ本鍛造することによって、流麗な「霞模様」が浮かび上がって、更に「鎚目仕上げ」を施すことで、日本古来の包丁イメージを醸し出しております。ハンドルは頑丈な黒積層強化木を八角形状にし、耐久性と高級感を両立した仕上がりになっております。【用途】■野菜・肉・魚、何でも切れる三徳(万能)包丁包丁は用途別に、肉は牛刀、野菜は菜切り、魚は出刃・刺身包丁を使いますが、この三徳(万能)包丁は肉・野菜・魚に使える万能包丁です。ご家庭用に最適な包丁です。【商品サイズ】■全長:310mm■刃渡り:170mm【重量】■145g【材質】■刃部:高炭素モリブデンバナジウム鋼■ハンドル:黒積層強化木【原産国】■日本関連商品スミカマ kasane 文化包丁 三徳包丁 刃渡り165mm SCS1...霞ダマスカス84013 小三徳包丁 刃渡り130mm JAN:4950...スミカマ SUMIKAMA DC-100 ダイヤクロス オールステンレ...13,200円14,300円5,200円スミカマ SUMIKAMA DC-800 ダイヤクロス オールステンレ...霞 KURO 36017 菜切包丁 刃渡り170mm JAN:4950...スミカマ 霞 TORA 三徳包丁 刃渡り165mm 36841 JAN...4,700円11,000円4,950円霞 ダマスカス ステンレス 32層 84018 三徳包丁 刃渡り180...霞HM74013 小三徳包丁 刃渡り130mm JAN:4950586...霞VG...
大工道具・金物の専門通販アルデ
13,200円
【特徴】槌目を施した刃部オールモリブデンバナジウム鋼。竜神は金属加工で有名な新潟県・燕三条で生まれた高級包丁です。国産のモリブデンバナジウム鋼を使用し、匠が丁寧に鍛造し薄い刃に仕上げているため、シャープな鋭い切れ味と身離れが特徴。刃は粘り強さと強度を兼ね備え、お手入れしていただければ切れ味は長持ちします。薄い刃のため研ぎやすく簡単に刃がつきます。柄(ハンドル)は強度があり錆びにくい18-8ステンレスを採用。柄の中を空洞にすることで、軽く、ストレスフリーで使える包丁になっています。肉、魚、野菜、あらゆる食材に対応した万能包丁です。三徳は「押し切り」に向いています。【仕様】槌目三徳 180mm刃部:国産モリブデン・バナジウム鋼ハンドル:18-8ステンレス(SUS304) 鎌倉彫柄硬さ:HRC=超硬度58(+-1)形状:両利き用※使用上の注意●食器洗い乾燥機は、使用しないで下さい。 ●使用後は中性洗剤で洗浄し、水気をよく拭き取って下さい。 ●塩分、酸性の強い食品(柑橘類・漬物等)を切った際は早めに洗浄して下さい。●冷凍食品を切るときは必ず完全に解凍してからご使用ください。メーカーからの取寄せ商品のため、お客様都合によるご注文後のキャンセル、返品、交換はできません。受注後にメーカー在庫を確認いたします。万一、メーカーにて欠品や廃番の場合は商品をご用意できない場合がございます。その場合は、メールにてご連絡させて頂きますので、ご注文後、当店から届くメールを必ずご確認宜しくお願い致します。ご注文はキャンセルさせて頂くことがございますので、予めご了承お願い致します。
高岡銅器・漆器の雅覧堂
9,900円
◆製品仕様-Product Specifications- サイズ 刃渡り125mm(全長230mm) 重量 約 45g 材質 ブレード:完全3層(鋼:SLD鋼/地金:ステンレス)ハンドル:抗菌炭化木(栗材) 製造 株式会社タダフサ(新潟県三条市) デザイン 柴田文江 ◆お手入れ方法-How to take care- ご使用後はお湯で包丁全体の汚れをよく洗い落とし、水気を十分に拭き取って安全な場所に収納してください。 漬物・レモンなど塩分・酸性の強い食品を切った場合には特に汚れをよく洗い落としてください。 食器洗い機・食器乾燥機・電子レンジ・オーブンなどの中に入れないでください。破損の原因になります。 初めは切れう刃物も使う度に少しずつ切れ味が悪くなります。月に一回は砥石で研いでください。 ◆商品説明-Description of item- 種類が多く専門的で「どれを選んだらよいか」分かりづらい包丁。 そんなお悩みを解決してくれるのが庖丁工房タダフサの「基本の3本」です。 そのうちの1本である「万能125mmペティ」は、手のひらで調理を進める時に重宝する刃渡りが短く扱いやすい万能包丁です。 もちろん包丁としての切れ味は申し分ありません。 庖丁工房タダフサでは、切れ味よく長く使えるように、切刃には鋼を使うことにこだわっています。 「日立SLD鋼」というよく切れ錆びにくい特殊合金鋼をステンレスで挟んだ三層構造になっており、ステンレスの扱いやすさと鋼の本格的な切れ味をもつ包丁に仕上がっています。 また「日立SLD鋼」は研ぎやすく、切れ味が落ちてきたときも簡単に元の切れ味に戻すことができます。 ハンドルには、栗の木を炭になる一歩手前の燻製状態にした「抗菌炭化木」を使用しており、菌の繁殖を防ぎ衛生的にお使いいただけます。...