自由が丘グランシェフ 楽天市場店
11,880円
柳刃も蛸引きも刺身を引き切り(平造り、削ぎ落し)するたの包丁で長めの刃で一気に切り落とします。 平造りは右からまっすぐ、削ぎ落しは左から斜めに一気に切り落とします。 今は洋食のスライサー(筋引き)としても人気があります。 【薄刃(片刃の菜切)包丁】伝統的な野菜用の和包丁です。野菜の薄切りやキャベツなどの千切りに特出しています。 峰から刃の腹までの幅が広く、腹はまっすぐなので、千切りや薄切りに最適です。一般の方が使用しても使い易く怪我も少ない、一家に一本は欲しい包丁です。 皮むきやかつら剥きなどはこの包丁ならではの技法です。 刃の腹が直線的なこの包丁が木製まな板をたたく心地よい音は日本の朝と、日本の家庭料理を感じさせる音です。 ■ハンドルには丈夫で水を含みにくく腐りにくい黒木を使用することによって押さえようの動物の角を使用したツバは使っていません。大同特殊鋼のMBS-26刃物用ステンレス材を使用することによって、切れ味の持続性が高く、衛生的で錆びにくく、ハガネは粘りが増して刃こぼれしにくくなりました。 抗菌剤入り積層強化黒色木を使用した握り(グリップ)は伸縮がすくなく耐久性に優れ、和包丁の弱点であるグリップと刃の付け根から腐っていくのを防いでいます。 柳刃(関西型刺身包丁)、蛸引(関東型刺身包丁)、出刃包丁、薄刃(菜切り・野菜))の和包丁を代表する4種類ご用意いたしました。 ・全長;29.5cm/ 刃;16.5cm ・刃(背・峰)厚さ;2.2mm ・刃材質;大同特殊鋼のMBS-26 刃物用ステンレス材 ・ハンドル取手材質;抗菌剤入り積層強化木 ・製造元;江部松商事(岐阜県関市;刃匠 株式会社マサヒロ)
自由が丘グランシェフ 楽天市場店
9,720円
柳刃も蛸引きも刺身を引き切り(平造り、削ぎ落し)するたの包丁で長めの刃で一気に切り落とします。 平造りは右からまっすぐ、削ぎ落しは左から斜めに一気に切り落とします。 今は洋食のスライサー(筋引き)としても人気があります。 【出刃包丁】鋭く尖った刃先と反った腹部、そして分厚く、幅広で重たいのが特徴的な出刃包丁です。 この形状は魚をさばくのに適した形状です。 刃の長さが15cm以上の本出刃が最もポピュラーですが、10〜12cmの小出刃(アジ鯵びき)も便利です。魚の大きさによって大小2種類あると便利です。 今は魚だけでなく肉切り包丁(洋出刃)としても人気があります。 重たい包丁なので、あまり大きいのは女性向きではありません。 ■ハンドルには丈夫で水を含みにくく腐りにくい黒木を使用することによって押さえようの動物の角を使用したツバは使っていません。大同特殊鋼のMBS-26刃物用ステンレス材を使用することによって、切れ味の持続性が高く、衛生的で錆びにくく、ハガネは粘りが増して刃こぼれしにくくなりました。 抗菌剤入り積層強化黒色木を使用した握り(グリップ)は伸縮がすくなく耐久性に優れ、和包丁の弱点であるグリップと刃の付け根から腐っていくのを防いでいます。 柳刃(関西型刺身包丁)、蛸引(関東型刺身包丁)、出刃包丁、薄刃(菜切り・野菜))の和包丁を代表する4種類ご用意いたしました。 ・全長;24.5cm/ 刃;12cm ・刃(背・峰)厚さ;2.5mm ・刃材質;大同特殊鋼のMBS-26 刃物用ステンレス材 ・ハンドル取手材質;抗菌剤入り積層強化木 ・製造元;江部松商事(岐阜県関市;刃匠 株式会社マサヒロ)
業務用プロ道具 厨房の匠
5,143円
【業務用厨房機器のキッチンマーケット】関孫六 べにふじ 三徳 165mm規格:[165mm]サイズ:刃渡140mm材質:モリブデンバナジウム鋼/ハンドル:積層強化木アドマイヤ包丁の特徴■衛生的な継ぎ目のないオールステンレス一体構造は、HACCPに対応。■包丁の理想的なバランスにこだわって設定された重量・刃渡り・板厚。■錆に強く刃持ちの良いモリブデンバナジウムステンレス鋼を採用。[ASC:R=C/R=055/P=0005500][04-0416-2301]
La.kurasu
4,080円
ブランド貝印生産国日本本体サイズ全長267mm×刃幅48mm×柄の高さ18mm重量重量126g材質刃体:ステンレスクラッド複合材 刃材:ハイカーボンステンレス刃物鋼 合せ材:ステンレス鋼 柄:ナイロン(耐熱温度170度) POM樹脂(耐熱温度140度) 口金:ステンレススチール備考右利き・左利き兼用の包丁になります。 左利きの方でもご使用いただけます。関孫六 包丁 145mm 茜 小三徳包丁 安心 伝統 高級感 耐熱性に優れた柄 食洗機対応 食洗対応 食洗機可 包丁 ほうちょう ナイフ 熱に強い 耐熱 お手入れ簡単 食洗機に入れられる鎌倉時代に九州から関(美濃)に移り住んだ刀鍛冶が、良質の土、水、炭に恵まれたこの地で、刀剣作りをはじめたのが関鍛冶の起源です。 多くの名刀が生まれましたが、名匠「関の孫六」は独特の作刀を工夫し、美しく芸術性の高い、切れ味の抜群な最上の業物を世に送り出しました。 江戸から明治と時代は変遷し、関の刀匠たちの多くが家庭用刃物の製造へと転業しました。関の刀剣が「折れず曲がらず、よく切れる」と称賛された信念は、現代の刃物作りにもしっかりと受け継がれています。 本製品「関孫六」の銘は27代目兼元、刀匠金子孫六氏によるもので、匠の技を生かしながら、その切れ味を現代に伝えています。サビに強いステンレス3層鋼により、食洗機に対応しております。また、スキ加工と刃付けには新技術を採用し、鋭い切れ味を実現しました。
業務用プロ道具 厨房の匠
11,202円
【業務用厨房機器のキッチンマーケット】堺孝行 イノックス巾広菜切18cm No.11111規格:[18cm No.11111] 刃渡×全長:180×300mm材質:クロームモリブデン ハンドル:強化木クローム・モリブデンを含有した特殊鋼を使用し錆びにくく良く切れる包丁です。[ASC:R=A/R=050/P=0011600][04-0402-1801]
リコメン堂
6,480円
【商品説明】名刀の極み 関孫六 オールステンレス包丁扱いやすい三徳+ペティの2点セットです。KAI 独自の設計により、ハンドル内部まで刀身を通すことでハンドルと刀身のバランスの良さ、抜群の耐久性を実現させました。食洗機にも対応しておりますので、常に衛生的にご使用いただくことができます。食材への切断抵抗を小さくする独自の研削加工により、食材への切り込みの良さと鋭い切れ味を有しています。【サイズ(cm)】■三徳包丁全長298×刃幅46×柄の高さ20mm刃渡り165mm、板厚2mm■ペティナイフ全長230×刃幅31×柄の高さ16mm刃渡り120mm、板厚1.8mm【材質】刃体:ハイカーボンステンレス刃物鋼、柄:18-8ステンレススチール【生産国】日本【送料について】北海道、沖縄、離島は送料を頂きます。ひのきまな板丸型/直径27cm丸型/直径35cm半月型/27×24cm半月型/35×32cmひのきまな板&関孫六包丁セット丸型/直径27cm丸型/直径35cm半月型/27×24cm半月型/35×32cm貝印 関孫六 匠創三徳包丁&ペティナイフシャープナー
Rikuyuco 楽天市場店
8,310円
三徳包丁:全長29.5×奥行5CM、刃渡り17.5CM、重量160G 菜切包丁:全長29.8×奥行5.5CM、刃渡り17.5CM、重量130G 小出刃包丁:全長22.8×奥行4CM、刃渡り11CM、重量50G ペティナイフ:全長23.6×奥行2.8CM、刃渡り12CM、重量60G
EC・ジャングル
4,693円
商品概要●商品名:家庭用包丁 オールステンレス文化包丁 薄刃型 16.5cm●刃渡:165mm●仕様:薄刃型※刃物類の金属製品は水洗いをした後、濡れたままで放置すると錆や水アカが発生しますので使用後はふきん等で水気を取り、風通しの良いところで乾燥させて下さい。【2018PO】お祭り・イベント機器の激安販売 お祭り・スポーツイベント・フェスティバル・学校・幼稚園・保育園・子供会・体育祭・文化祭などの行事や模擬店、地域のお祭り・イベントで活躍の催事用アイテムを取り揃えています。展示会、オフィスの備品としてもお勧めです。設備がそろっていればもちろんご家庭でもご利用が可能です。
リコメン堂
2,878円
錆びに強いステンレス製の本格和包丁。研ぎなおし可能。「モリブデンバナジウムステンレス刃物鋼」で錆びに強い。ハンドルは高級感があり水に強い天然木を使用。サイズ(約)全長21.6×刃幅4.5×柄の高さ1.9cm刃渡り10.5cm材質:刃体/ステンレス単層材(刃材/ハイカーボンモリブデンステンレス刃物鋼) 口金/ナイロン(耐熱温度90℃)、柄/天然木重量(約)57g刃付け形状:片刃【送料について】北海道、東北、九州は送料を頂きます。沖縄、離島は配送不可。
業務用プロ道具 厨房の匠
10,296円
【業務用厨房機器のキッチンマーケット】竹 菜切160mm TK-1116規格:[160mm TK-1116] 刃渡:160mm 材質:モリブデン・バナジウム鋼 割込サビにくい13クロームステンレスに刃物鋼では最高級のモリブデン・バナジウム鋼を刃部に割り込み、最新の設備と高度な技術で造り上げられた製品です。[ASC:R=U/R=047/P=0011500][04-0408-1201]
業務用プロ道具 厨房の匠
3,960円
【業務用厨房機器のキッチンマーケット】TO カラー包丁 三徳 17cm イエロー ステンレス規格 : [17cmイエロー]刃渡 : 170mm材質 : 刀身:モリブデンバナジウム鋼/ハンドル:エラストマー樹脂(抗菌加工)☆HACCPとは食品の安全性を確保することを目的とした食品安全国際規格(Hazard Analysis and Critical Control Point)です。 HACCPとは集団食中毒のような食品による事故を防ぐために考えられた、安全な食品を作るための衛生管理法です。日常の衛生管理を行うことで病原菌の汚染や増殖を防止し、食中毒などを予防します。日本でもすべての食品の衛生管理にHACCPの導入を奨励しています。●カラーは6色(ホワイト・イエロー・レッド・ブルー・グリーン・ブラック)「疲労軽減」と「衛生管理」に対応したプロ仕様6色のハンドルカラーで使い分けもできます。[tag1]TO カラー包丁 三徳 17cm イエロー□ 和包丁 洋包丁 三徳包丁 万能包丁 業務用 【kms】[/tag1][tag2]【業務用】【カラー包丁】【三徳包丁】【業務用三徳包丁】[/tag2][ASCR=☆/R=045/P=0004800]
業務用プロ道具 厨房の匠
3,960円
【業務用厨房機器のキッチンマーケット】TO カラー包丁 三徳 17cm ブラック ステンレス規格 : [17cmブラック]刃渡 : 170mm材質 : 刀身:モリブデンバナジウム鋼/ハンドル:エラストマー樹脂(抗菌加工)☆HACCPとは食品の安全性を確保することを目的とした食品安全国際規格(Hazard Analysis and Critical Control Point)です。 HACCPとは集団食中毒のような食品による事故を防ぐために考えられた、安全な食品を作るための衛生管理法です。日常の衛生管理を行うことで病原菌の汚染や増殖を防止し、食中毒などを予防します。日本でもすべての食品の衛生管理にHACCPの導入を奨励しています。●カラーは6色(ホワイト・イエロー・レッド・ブルー・グリーン・ブラック)「疲労軽減」と「衛生管理」に対応したプロ仕様6色のハンドルカラーで使い分けもできます。[tag1]TO カラー包丁 三徳 17cm ブラック□ 和包丁 洋包丁 三徳包丁 万能包丁 業務用 【kms】[/tag1][tag2]【業務用】【カラー包丁】【三徳包丁】【業務用三徳包丁】[/tag2][ASCR=☆/R=045/P=0004800]
業務用厨房機器のKITCHEN MARKET
3,960円
【業務用厨房機器のキッチンマーケット】TO カラー包丁 三徳 17cm ブルー ステンレス規格 : [17cmブルー]刃渡 : 170mm材質 : 刀身:モリブデンバナジウム鋼/ハンドル:エラストマー樹脂(抗菌加工)☆HACCPとは食品の安全性を確保することを目的とした食品安全国際規格(Hazard Analysis and Critical Control Point)です。 HACCPとは集団食中毒のような食品による事故を防ぐために考えられた、安全な食品を作るための衛生管理法です。日常の衛生管理を行うことで病原菌の汚染や増殖を防止し、食中毒などを予防します。日本でもすべての食品の衛生管理にHACCPの導入を奨励しています。●カラーは6色(ホワイト・イエロー・レッド・ブルー・グリーン・ブラック)「疲労軽減」と「衛生管理」に対応したプロ仕様6色のハンドルカラーで使い分けもできます。[tag1]TO カラー包丁 三徳 17cm ブルー□ 和包丁 洋包丁 三徳包丁 万能包丁 業務用 【kms】[/tag1][tag2]【業務用】【カラー包丁】【三徳包丁】【業務用三徳包丁】[/tag2][ASCR=☆/R=045/P=0004800]
業務用厨房機器のKITCHEN MARKET
3,960円
【業務用厨房機器のキッチンマーケット】TO カラー包丁 三徳 17cm レッド ステンレス規格 : [17cmレッド]刃渡 : 170mm材質 : 刀身:モリブデンバナジウム鋼/ハンドル:エラストマー樹脂(抗菌加工)☆HACCPとは食品の安全性を確保することを目的とした食品安全国際規格(Hazard Analysis and Critical Control Point)です。 HACCPとは集団食中毒のような食品による事故を防ぐために考えられた、安全な食品を作るための衛生管理法です。日常の衛生管理を行うことで病原菌の汚染や増殖を防止し、食中毒などを予防します。日本でもすべての食品の衛生管理にHACCPの導入を奨励しています。●カラーは6色(ホワイト・イエロー・レッド・ブルー・グリーン・ブラック)「疲労軽減」と「衛生管理」に対応したプロ仕様6色のハンドルカラーで使い分けもできます。[tag1]TO カラー包丁 三徳 17cm レッド□ 和包丁 洋包丁 三徳包丁 万能包丁 業務用 【kms】[/tag1][tag2]【業務用】【カラー包丁】【三徳包丁】【業務用三徳包丁】[/tag2][ASCR=☆/R=045/P=0004800]
業務用厨房機器のKITCHEN MARKET
3,960円
【業務用厨房機器のキッチンマーケット】TO カラー包丁 三徳 17cm ブラック ステンレス規格 : [17cmブラック]刃渡 : 170mm材質 : 刀身:モリブデンバナジウム鋼/ハンドル:エラストマー樹脂(抗菌加工)☆HACCPとは食品の安全性を確保することを目的とした食品安全国際規格(Hazard Analysis and Critical Control Point)です。 HACCPとは集団食中毒のような食品による事故を防ぐために考えられた、安全な食品を作るための衛生管理法です。日常の衛生管理を行うことで病原菌の汚染や増殖を防止し、食中毒などを予防します。日本でもすべての食品の衛生管理にHACCPの導入を奨励しています。●カラーは6色(ホワイト・イエロー・レッド・ブルー・グリーン・ブラック)「疲労軽減」と「衛生管理」に対応したプロ仕様6色のハンドルカラーで使い分けもできます。[tag1]TO カラー包丁 三徳 17cm ブラック□ 和包丁 洋包丁 三徳包丁 万能包丁 業務用 【kms】[/tag1][tag2]【業務用】【カラー包丁】【三徳包丁】【業務用三徳包丁】[/tag2][ASCR=☆/R=045/P=0004800]
業務用厨房機器のKITCHEN MARKET
3,960円
【業務用厨房機器のキッチンマーケット】TO カラー包丁 三徳 17cm ホワイト ステンレス規格 : [17cmホワイト]刃渡 : 170mm材質 : 刀身:モリブデンバナジウム鋼/ハンドル:エラストマー樹脂(抗菌加工)☆HACCPとは食品の安全性を確保することを目的とした食品安全国際規格(Hazard Analysis and Critical Control Point)です。 HACCPとは集団食中毒のような食品による事故を防ぐために考えられた、安全な食品を作るための衛生管理法です。日常の衛生管理を行うことで病原菌の汚染や増殖を防止し、食中毒などを予防します。日本でもすべての食品の衛生管理にHACCPの導入を奨励しています。●カラーは6色(ホワイト・イエロー・レッド・ブルー・グリーン・ブラック)「疲労軽減」と「衛生管理」に対応したプロ仕様6色のハンドルカラーで使い分けもできます。[tag1]TO カラー包丁 三徳 17cm ホワイト□ 和包丁 洋包丁 三徳包丁 万能包丁 業務用 【kms】[/tag1][tag2]【業務用】【カラー包丁】【三徳包丁】【業務用三徳包丁】[/tag2][ASCR=☆/R=045/P=0004800]
業務用プロ道具 厨房の匠
3,960円
【業務用厨房機器のキッチンマーケット】TO カラー包丁 三徳 17cm グリーン ステンレス規格 : [17cmグリーン]刃渡 : 170mm材質 : 刀身:モリブデンバナジウム鋼/ハンドル:エラストマー樹脂(抗菌加工)☆HACCPとは食品の安全性を確保することを目的とした食品安全国際規格(Hazard Analysis and Critical Control Point)です。 HACCPとは集団食中毒のような食品による事故を防ぐために考えられた、安全な食品を作るための衛生管理法です。日常の衛生管理を行うことで病原菌の汚染や増殖を防止し、食中毒などを予防します。日本でもすべての食品の衛生管理にHACCPの導入を奨励しています。●カラーは6色(ホワイト・イエロー・レッド・ブルー・グリーン・ブラック)「疲労軽減」と「衛生管理」に対応したプロ仕様6色のハンドルカラーで使い分けもできます。[tag1]TO カラー包丁 三徳 17cm グリーン□ 和包丁 洋包丁 三徳包丁 万能包丁 業務用 【kms】[/tag1][tag2]【業務用】【カラー包丁】【三徳包丁】【業務用三徳包丁】[/tag2][ASCR=☆/R=045/P=0004800]
リコメン堂
3,590円
貝印 関孫六 銀寿ステンレス和包丁 菜切 165mm AK5069JANコード:4901601399301【商品詳細】サビに強く手軽に使える、ステンレス製和包丁シリーズ。鎌倉時代に九州から関(美濃)に移り住んだ刀鍛冶が、良質の土、水、炭に恵まれたこの地で、刀剣作りをはじめたのが関鍛冶の起源です。多くの名刀が生まれましたが、名匠「関の孫六」は独特の作刀を工夫し、美しく芸術性の高い、切れ味の抜群な最上の業物を世に送り出しました。江戸から明治と時代は変遷し、関の刀匠たちの多くが家庭用刃物の製造へと転業しました。関の刀剣が「折れず曲がらず、よく切れる」と称賛された信念は、現代の刃物作りにもしっかりと受け継がれています。本製品「関孫六」の銘は27代目兼元、刀匠金子孫六氏によるもので、匠の技を生かしながら、その切れ味を現代に伝えています。伝統工法の「本格刃付け」研ぎ直しもしやすい、切れ味にこだわりを持った本格的な刃付けを施しています。≪スペック≫■サイズ詳細本体サイズ:300×51×21.5mm、重量:111g ■材質刃体:ステンレス単層材(刃材:ハイカーボンモリブデンステンレス刃物鋼)(刃付形状:両刃)口金:ナイロン(耐熱温度90℃)、柄:天然木 ■生産国:日本【送料について】北海道、沖縄、離島は送料を頂きます。
包丁のトギノン
7,150円
注)ギフト対応について(ご確認ください) 【左利き】【左刃】の包丁・刃物多数取り扱っています。詳細はここからご覧になれます。 (左刃カテゴリートップを見る!をクリック♪) ■包丁の大きさ 全長:288mm 刃渡り:170mm 重量:135g ■仕様 刃部:ステンレスモリブデン鋼/8A 柄部:プラ柄/POM ■日本製 ※モニターの発色の具合によって実際のものと色が異なる場合があります。 ※【左利き 包丁】について この左利き包丁は左利きの人が使いやすい専用の刃となっています。 【三徳包丁】【万能包丁】【関 包丁】左利きで上手く切れないとお悩みのお客様必見! 実は両刃の刃物でも右利き用・左利き用の刃付けがあります。 上手く切れないのは右利き用両刃の刃付け品を使っているから。 一般に市中に出回っている両刃の刃物は「右利き用」の刃付け品です。 左利き用両刃の刃付け品を使えば、あまりの使いやすさに驚かれるでしょう。まるで料理の腕が上がったように。 左利き専用の刃を選択する理由がここにあります。 一角別作の三徳包丁。 一般的に万能包丁と呼ばれる物です。 三徳包丁の名の由来は、牛刀、菜切り、舟行(漁師が三枚おろしに使用していた包丁)の3本を1本でまかなえると言うところから来ています。 現代包丁のスタンダード型と言えるでしょう。 ステンレスモリブデン鋼(8A)の刀身は錆びにくく切れ味抜群。 さらに耐摩耗性に優れながら研ぎやすいのが特徴です。 柄はPOM樹脂を使用していますので木製のものより衛生的です。 【三徳包丁】【万能包丁】【関 包丁】
La.kurasu
10,480円
ブランド貝印生産国日本本体サイズ全長295mm×刃幅46mm×柄の高さ23mm 刃渡り165mm、板厚2mm重量重量181g材質刃体:ステンレス複合材 (刃材:特殊ステンレス刃物鋼、合せ材:ステンレススチール) 口金・尻金:ステンレススチール 柄:積層強化木備考右利き・左利き兼用の包丁になります。 左利きの方でもご使用いただけます。関孫六 包丁 165mm ダマスカス 菜切 高級感 水に強い柄 強化木ハンドル 台所用品 刀鍛冶 伝統 名刀 家庭向き kai ステンレス 木 ハンドル 使いやすい 手にフィット 握りやすい 日本製 国産 セキマゴロク せきまごろくプロのニーズにも応えられる、ジャパンデザインの高級ライン!!刃体表面は、日本刀を彷彿とさせる美しいダマスカス模様が広がり、ハンドルには手に程よくフィットする逆三角形のシェイプ。切れ味、使い心地、デザイン性という機能美を追求しました。 こだわり仕様の「本格刃付け」仕上げに新しく技術開発された「スキ」と「刃付け」を採用、鋭い切れ味を実現しました。一体口金ステンレスの口金と刀身を溶接することにより、水分やサビの侵入を完全にシャットアウト。 フィット感の高い「積層強化木ハンドル」柄の素材には、天然木に特殊加工を施した素材を使用。木の持つ風合いをそのまま活かした、強度が高く、水や湿度に強いハンドルです。
業務用厨房機器のKITCHEN MARKET
3,960円
【業務用厨房機器のキッチンマーケット】TO カラー包丁 薄刃 16.5cm グリーン 規格 : [16.5cmグリーン]刃渡 : 165mm材質 : 刀身:モリブデンバナジウム鋼/ハンドル:エラストマー樹脂(抗菌加工)☆HACCPとは食品の安全性を確保することを目的とした食品安全国際規格(Hazard Analysis and Critical Control Point)です。 HACCPとは集団食中毒のような食品による事故を防ぐために考えられた、安全な食品を作るための衛生管理法です。日常の衛生管理を行うことで病原菌の汚染や増殖を防止し、食中毒などを予防します。日本でもすべての食品の衛生管理にHACCPの導入を奨励しています。●カラーは6色(ホワイト・イエロー・レッド・ブルー・グリーン・ブラック)「疲労軽減」と「衛生管理」に対応したプロ仕様6色のハンドルカラーで使い分けもできます。[tag1]TO カラー包丁 薄刃 16.5cm グリーン□ 和包丁 洋包丁 薄刃包丁 業務用 【kms】[/tag1][tag2]【業務用】【カラー包丁】【薄刃包丁】【業務用薄刃包丁】[/tag2][ASCR=☆/R=045/P=0004800]
業務用厨房機器のKITCHEN MARKET
3,960円
【業務用厨房機器のキッチンマーケット】TO カラー包丁 薄刃 16.5cm ホワイト 規格 : [16.5cmホワイト]刃渡 : 165mm材質 : 刀身:モリブデンバナジウム鋼/ハンドル:エラストマー樹脂(抗菌加工)☆HACCPとは食品の安全性を確保することを目的とした食品安全国際規格(Hazard Analysis and Critical Control Point)です。 HACCPとは集団食中毒のような食品による事故を防ぐために考えられた、安全な食品を作るための衛生管理法です。日常の衛生管理を行うことで病原菌の汚染や増殖を防止し、食中毒などを予防します。日本でもすべての食品の衛生管理にHACCPの導入を奨励しています。●カラーは6色(ホワイト・イエロー・レッド・ブルー・グリーン・ブラック)「疲労軽減」と「衛生管理」に対応したプロ仕様6色のハンドルカラーで使い分けもできます。[tag1]TO カラー包丁 薄刃 16.5cm ホワイト□ 和包丁 洋包丁 薄刃包丁 業務用 【kms】[/tag1][tag2]【業務用】【カラー包丁】【薄刃包丁】【業務用薄刃包丁】[/tag2][ASCR=☆/R=045/P=0004800]
業務用厨房機器のKITCHEN MARKET
3,960円
【業務用厨房機器のキッチンマーケット】TO カラー包丁 薄刃 16.5cm ブルー 規格 : [16.5cmブルー]刃渡 : 165mm材質 : 刀身:モリブデンバナジウム鋼/ハンドル:エラストマー樹脂(抗菌加工)☆HACCPとは食品の安全性を確保することを目的とした食品安全国際規格(Hazard Analysis and Critical Control Point)です。 HACCPとは集団食中毒のような食品による事故を防ぐために考えられた、安全な食品を作るための衛生管理法です。日常の衛生管理を行うことで病原菌の汚染や増殖を防止し、食中毒などを予防します。日本でもすべての食品の衛生管理にHACCPの導入を奨励しています。●カラーは6色(ホワイト・イエロー・レッド・ブルー・グリーン・ブラック)「疲労軽減」と「衛生管理」に対応したプロ仕様6色のハンドルカラーで使い分けもできます。[tag1]TO カラー包丁 薄刃 16.5cm ブルー□ 和包丁 洋包丁 薄刃包丁 業務用 【kms】[/tag1][tag2]【業務用】【カラー包丁】【薄刃包丁】【業務用薄刃包丁】[/tag2][ASCR=☆/R=045/P=0004800]