ライトアップショッピングクラブ
8,580円
刃物の老舗が誇る名作鋏。 "刃物の木屋"という呼び名でも親しまれている、寛政4年(1792年)創業の〈日本橋・木屋〉。同社のオリジナル鋏のなかでも最高級モデルとされ、プロの料理人からも支持を得ているのが、オーストリアのボーラー・ブレッヒ社製「エーデルワイスステンレス刃物鋼」で造り上げた料理鋏です。金属元素の添加と特殊な熱処理により、鋭い切れ味を長持ちさせるのに必要な硬さが保たれやすく、錆びにくい。ハンドルには刃を入れた際に衝撃が伝わりにくく握りやすい樹脂を採用。刃の開閉がスムーズで硬い食材も切りやすく、ちょっとしたものなら包丁やまな板を出さずに済み便利。研ぎ直しもでき、切れ味そのままに永い愛用に応えてくれる名品です。
Rakuten Fashion
4,510円
UNITED ARROWS(ユナイテッドアローズ) 木屋 まな板 木曽ひのき張り板■WEB限定アイテム■日本有数のひのきの産地、木曽の最高級材の張り板を使用したまな板。木目が美しく香りも良く、プラスチック製よりも刃当たりの感触も良いのが特徴。堅牢で反りが出にくく、腐朽にも強く薄い作りになっています。使い込むほどに風合いが増していき、永く愛用いただける一品です。※素材に天然木を使用しているため商品一点一点の色合いや木目が異なります。ご了承ください。 木屋(キヤ) 創業寛永四年(1792年)創業。東京日本橋で230年以上にわたり打刃物類を販売する老舗。長い歴史の中で培われた、道具を見る確かな「目」を通して道具を造り、道具を選定し、安心とご満足ただける道具を提供し続けている。【注意事項】※商品を使用前に、タグ等に記載されている「取り扱い上の注意書き」、「洗濯表示」を必ずご確認ください。※商品画像は、光の当たり具合やパソコンなどの閲覧環境により、実際の色味と異なって見える場合がございます。あらかじめご了承ください。※商品の色味の目安は、商品単体の画像をご参照ください。店舗へお問い合わせの際は、全国のUNITEDARROWS各店舗まで下記の品名/品番をお申し付けください。品名:キヤマナイタキソヒノキ400×240品番:19845997090型番:19845997090-91-00 HU3733【採寸】FREE:大きさ40×24 高さ2商品のサイズについて【商品詳細】-素材:-サイズ:FREE-※画面上と実物では多少色具合が異なって見える場合もございます。ご了承ください。商品のカラーについて 【予約商品について】 ※「先行予約販売中」「予約販売中」をご注文の際は予約商品についてをご確認ください。UNITED ARROWS(ユナイテッドアローズ)...
三越伊勢丹
5,170円
しっかりと厚みがあり、丈夫で軽いので毎日のお料理にとても重宝するゆき平鍋。アルミ製で熱効率がよく、火の当たりがよいため、短時間で調理するのに適しています。片側だけにあるカラス口は、煮汁やダシなど液状のものを移すときにこぼれにくいので便利。おすすめコメント:野菜を茹でたり、お味噌汁を作ったり、何かと使いやすいサイズの片手タイプです。/ホーム・キッチン&アート キッチンウェア 片手鍋 アルミ打ち出し ゆき平鍋
webby mono
-------------------------------------------------------------- 画像はイメージです。 ※ PC環境により実際の色味や質感と異なって表示される場合がございます。 ※ 部品・パーツなどの一部の商品では本体の商品画像を使用しております。 ※ 製品の仕様・画像・パッケージは、メーカー側から予告なく変更される場合があります。 -------------------------------------------------------------- 全長(mm):210 【#101】
66,000円
ニッケル合金とステンレス鋼の層が、ブレードの両面に墨流し模様をつくり出しています。金属技術の先端を行く粉末冶金法が生んだ、長切れするスーパーゴールド粉末鋼を使っています。鎌型は牛刀と菜切包丁を合わせた日本独特の形の包丁。野菜を中心に肉や小魚など多目的に使用できます。/ホーム・キッチン&アート キッチンウェア 包丁・砥石・キッチンばさみ・ピーラー 49層墨流しスーパーゴールド粉末鋼 鎌型包丁
VANCL楽天市場店
11,094円
木屋 ニューエーデルワイス No.180 鎌型 18cm AEC0318 JANコード 4997565305878●サイズ(cm):18●全長(mm):305●重量(g):165●背厚(mm):2.1●材質:エーデルワイスステンレス鋼・樹脂■ニューエーデルワイスNo.180シリーズ■錆びの原因となるカーボンの量を半分に押さえ、耐蝕性が大幅に向上し 靭性が増し、しかも研ぎやすい。■ハンドル部は耐久性に優れたデュラコン(ポリアセタール樹脂)を採用。■長期間過酷な条件で使用しても劣化しません。■材質:刃 身/ステンレス刃物鋼 ハンドル/ポリアセタール樹脂■※包丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。【送料について】北海道、沖縄、離島は送料を頂きます。
10,450円
おろし金ひとつで味も風味も変わるので、道具にはぜひこだわりたいもの。純銅製のおろし金は、職人が一目ずつタガネを使って丁寧に目切りを施したので、プラスチック製品のように機械による目立てと違い、非常に鋭く、不規則なのが特長です。切れ味がよいため、素材の繊維と水分が分離せず、風味のよい美味しい「おろし」ができます。表の粗い目は大根おろしなどに、裏の細かい目は薬味おろしに。太い大根も手早くおろせる、大きめサイズです。/ホーム・キッチン&アート キッチンウェア おたま・トング・調理雑貨 本目立 純銅おろし金
8,250円
煮物などを作るときにぴったりな深めの両手鍋。また、鍋のフチが高くなっているので、吹きこぼれの心配が少ないのも特長。素材は熱の伝わりがよいアルミ製。熟練の職人がひとつひとつ丹念にたたき締めて、固く丈夫に仕上げました。槌目によって表面積が広くなり熱効率が高まるとともに、料理を焦げつきにくくします。おすすめコメント:軽く持てるので、洗いやすいのも魅力です。/ホーム・キッチン&アート キッチンウェア 両手鍋 アルミ打出し 段付鍋
10,074円
木屋 ニューエーデルワイス No.120 菜切 16.5cm AEC1016 JANコード 4997565305823●サイズ(cm):16.5●全長(mm):310●重量(g):155●背厚(mm):1.7●材質:エーデルワイスステンレス鋼・樹脂■材質 刃身:ステンレス刃物鋼 ハンドル:ABS樹脂一体成型■※包丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。【送料について】北海道、沖縄、離島は送料を頂きます。
9,680円
お弁当用など少人数分を焼きたいときに便利な、長方形の玉子焼鍋。熱伝導率に優れた銅製で、鍋全体が均等に温まることで、焼きムラや焦げつきが少なくふんわりとおいしく出来上がります。ハンドルの付け根は、しっかりと鋲止めされているので丈夫。使い込むほどに深い飴色に変化してゆき、愛着がわいてきます。おすすめコメント:専用の鍋があれば玉子焼きをきれいな形で作ることができ、とても重宝します。/ホーム・キッチン&アート キッチンウェア フライパン(IH非対応) 銅製玉子焼鍋 角長型
22,880円
刃はEU鋼、柄は黒強化木仕立てです。本鍛造により鋼材の精度を高めた業務用でも家庭用としてお使いいただけるシリーズです。【用途】肉・野菜※砥ぎ直し可※食器洗浄機使用不可※ハガネはお手入れしないと錆びますのでご注意ください/ホーム・キッチン&アート キッチンウェア 包丁・砥石・キッチンばさみ・ピーラー No.6 牛刀 (21cm)
リコメン堂キッチン館
8,046円
木屋 エーデルワイス料理バサミ BLY09 JANコード 4997565400023●全長(mm):210●材質:エーデルワイスステンレス鋼・樹脂【送料について】北海道、沖縄、離島は送料を頂きます。
74,800円
ニッケル合金とステンレス鋼の層が、ブレードの両面に墨流し模様をつくり出しています。金属技術の先端を行く粉末冶金法が生んだ、長切れするスーパーゴールド粉末鋼を使っています。明治以降、洋食の普及につれてヨーロッパから伝わった包丁。肉切りを中心に、野菜や小魚など多目的に使用できます。/ホーム・キッチン&アート キッチンウェア 包丁・砥石・キッチンばさみ・ピーラー 49層墨流しスーパーゴールド粉末鋼 牛刀
11,550円
昭和31年の発売以来50年以上の販売実績をもつエーデルワイス洋庖丁の鋼材が新しくなりました。オーストリーボーラー・ブレッヒ社の画期的な新鋼材を採用し、世界トップレベルのエーデルワイス洋庖丁がさらに進歩しました。肉以外にも野菜を刻んだり、お刺身を引くこともできます。【用途】肉・野菜※砥ぎ直し可※食器洗浄機使用可/ホーム・キッチン&アート キッチンウェア 包丁・砥石・キッチンばさみ・ピーラー ニューエーデルワイスNo.180 牛刀 大
アドキッチン
【仕様】 サイズ:全長(mm)210 重量:130g 素材・材質:エーデルワイスステンレス鋼・樹脂 原産国:日本 ■メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています
14,850円
日本有数のひのきの産地、長野県木曽の一枚板を贅沢に使用しました。木肌が細やかで美しく、清々しい爽やかな香りのするまな板。堅牢で狂いが少なく、腐朽に強いのが特長です。包丁の刃当たりもよく、トントンと心地いい音がしてお料理の気分もアップ。素材に天然木を使用しているため、商品ひとつひとつの色合いや木目が異なりますので、ご了承ください。おすすめコメント:ご家庭で使いやすいサイズ。使用後はしっかりと乾かすことで、長く愛用できます。/ホーム・キッチン&アート キッチンウェア おたま・トング・調理雑貨 木曽ひのき まな板 (一枚板)
33,000円
現代の名工、村上文雄(二代目梅冶)が鍛える入魂の料理庖丁。我が国伝統の刀匠の技を生かし、手造りならではの絶妙な切れ味と使いやすさを実現。はがねの庖丁独持の美しさ、しなやかさ、切った時の抜群の手応えは、村上氏の入魂の作品であることを私達に教えてくれます。肉切りだけでなく、野菜を刻むなど幅広い用途に使います。/ホーム・キッチン&アート キッチンウェア 包丁・砥石・キッチンばさみ・ピーラー 梅冶作 鎌型(18cm)
Webby
4,195円
-------------------------------------------------------------- 画像はイメージです。 ※ PC環境により実際の色味や質感と異なって表示される場合がございます。 ※ 部品・パーツなどの一部の商品では本体の商品画像を使用しております。 ※ 製品の仕様・画像・パッケージは、メーカー側から予告なく変更される場合があります。 -------------------------------------------------------------- サイズ(cm):11 全長(mm):205 質量(g):60 背厚(mm):1.3 材質 刃身:ステンレス刃物鋼 ハンドル:ABS樹脂一体成型 ※包丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。 【包丁特集003】 【#101】
5,830円
著しく刃こぼれをしてしまった時に使用します。また他の砥石の面直しとして使用することもできます。/ホーム・キッチン&アート キッチンウェア その他キッチンウェア 荒砥石 G.C
ベルセーブ
13,200円
シリーズエーデルワイス No.160サイズ全長/約255mm、刃渡り/150mm、約85g材質(刃部)ニューエーデルワイス・ステンレス刃物鋼材質(ハンドル部)デュラコン(ポリアセタール樹脂)刃部硬度サブゼロ処理でRC59.0以上セット内容包丁 ×1、保証書(1年間) ×1販売元創業寛政四年 東京日本橋 株式会社 木屋エーデルワイス No.160昭和31年の発売以来50年以上の販売実績をもつエーデルワイス洋庖丁の鋼材が新しくなりました。オーストリーボーラー・ブレッヒ社の画期的な新鋼材を採用し、世界のトップレベルのエーデルワイス洋庖丁がさらに進歩しました。No.160シリーズは特にボルスター(口金つきのつば)とブレード(刃)部分を完全一体化してあります。商品説明ペティナイフの「ペティ」とは小さいと言う意味で、2本目に揃えてほしいのがこのナイフです。ステーキ等に付け合せるジャガイモや人参の面取りや野菜の飾り切りなど、大きな包丁では面倒な細工もこのペティナイフがあれば以外に簡単にできます。[洋包丁 木屋 TOP]創業寛政四年 東京日本橋 木屋の包丁
ミヤケマーケット
28,139円
木屋 No.6 三徳包丁 (鎌型) 180mm ハガネ刃は高品質のハガネとして知られるEU鋼を使用し、本鍛造により鋼材の精度を高めた包丁です。手に伝わる重量感が心地よく、ツバ付で耐久性に優れているのも魅力的です。三徳包丁はお肉を切ったり、野菜を刻むなど幅広い用途でご使用でき、初めの1本にオススメです。素材にハガネを使用しているため使い始めは特にサビやすいです。
9,727円
木屋 ニューエーデルワイス No.180 パン切 345mm(刃渡り225mm) AEC1201 JANコード 4997565305892●全長(mm):345●刃渡り(mm):225●材質:エーデルワイスステンレス鋼・樹脂■柄:デュラコン(ポリアセタール樹脂)■※包丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。【送料について】北海道、沖縄、離島は送料を頂きます。
ビックカメラ楽天市場店
8,103円
切れ味抜群のキッチンバサミ■エーデルワイス ステンレス刃物鋼を使用 刃部はエーデルワイスシリーズの包丁で使用されているステンレス刃物鋼です。歴史と伝統により培われた技により造り上げた料理バサミです。■幅広い使用が可能 野菜を刻んだり、カニの殻を切ったり幅広くご使用いただけます。■食材以外にも使用可 パウチの袋を切ったり、栓抜きなどにも使えます。
4,950円
軽くて扱いやすい、ニューエーデルワイスNo.120シリーズ「ぺティーナイフ」■包丁の仕様・形状:ペティーナイフ型・刃型:両刃・刃渡りサイズ:11cm■エーデルワイス ステンレス刃物鋼 鋭い切れ味が長く続きます。錆びの原因となるカーボンの量を半分に押さえ、耐蝕性が大幅に向上、靭性が増し、しかも研ぎやすいです。■長時間使用でも手が疲れにくい No.180シリーズと比較して、ブレードの厚みをやや薄めに設計してあります。そのため軽く扱いやすいです。■ニューエーデルワイスNo.120シリーズ(2021年4月時点取り扱い)・ペティーナイフ(11cm)・牛刀(18、20cm)・鎌型(17cm)・菜切(16.5cm)・ジュニアキッチンナイフ(12cm)※数字は刃渡りサイズです。
5,195円
エーデルワイス刃物鋼を使用した子供用包丁■包丁の仕様・刃型:両刃・刃渡りサイズ:12cm■エーデルワイス ステンレス刃物鋼 鋭い切れ味が長く続きます。錆びの原因となるカーボンの量を半分に押さえ、耐蝕性が大幅に向上、靭性が増し、しかも研ぎやすいです。■ニューエーデルワイスNo.120シリーズ(2021年4月時点取り扱い)・ペティーナイフ(11cm)・牛刀(18、20cm)・鎌型(17cm)・菜切(16.5cm)・ジュニアキッチンナイフ(12cm)※数字は刃渡りサイズです。
8,830円
軽くて扱いやすい、ニューエーデルワイスNo.120シリーズ「牛刀」■包丁の仕様・形状:牛刀(洋刃)型・刃型:両刃・刃渡りサイズ:20cm■エーデルワイス ステンレス刃物鋼 鋭い切れ味が長く続きます。錆びの原因となるカーボンの量を半分に押さえ、耐蝕性が大幅に向上、靭性が増し、しかも研ぎやすいです。■長時間使用でも手が疲れにくい No.180シリーズと比較して、ブレードの厚みをやや薄めに設計してあります。そのため軽く扱いやすいです。■ニューエーデルワイスNo.120シリーズ(2021年4月時点取り扱い)・ペティーナイフ(11cm)・牛刀(18、20cm)・鎌型(17cm)・菜切(16.5cm)・ジュニアキッチンナイフ(12cm)※数字は刃渡りサイズです。
あきばお〜楽天市場支店
8,910円
刃の四角い菜切り型の洋包丁です。No.120は、ブレードの厚みをやや薄めに設計し、柄の大半をABS樹脂にすることで軽量化した軽くて扱いやすい包丁シリーズです。材質 刃身:ステンレス刃物鋼 ハンドル:ABS樹脂一体成型※包丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。サイズ(cm)16.5全長(mm)310質量(g)155背厚(mm)1.7材質エーデルワイスステンレス鋼・樹脂
ブレードにエーデルワイス刃物鋼を使用したジュニアキッチンナイフです。材質 刃身:ステンレス刃物鋼 ハンドル:ABS樹脂一体成型※包丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。サイズ:12cm全長:260mm質量:100g背厚:1.3mm材質:エーデルワイスステンレス鋼・樹脂
10,389円
鋭い切れ味が持続する刃物・耐久性に優れたハンドル、ニューエーデルワイスNo.180シリーズ「鎌型包丁」■包丁の仕様・形状:三徳(万能)型・刃型:両刃・刃渡りサイズ:18cm■エーデルワイス ステンレス刃物鋼 鋭い切れ味が長く続きます。錆びの原因となるカーボンの量を半分に押さえ、耐蝕性が大幅に向上、靭性が増し、しかも研ぎやすいです。■ポリアセタール樹脂のハンドル ハンドル部は耐久性に優れたポリアセタール樹脂を採用。長期間過酷な条件で使用しても劣化しません。■ニューエーデルワイスNo.180シリーズ(2021年4月時点取り扱い)・ペティーナイフ(11.5cm)・牛刀(18、20cm)・鎌型(18cm)・中鎌型(14.5cm)・洋出刃(13.5、15、16.5、18cm)・パン切(22.5cm)※数字は刃渡りサイズです。
10,909円
鋭い切れ味が持続する刃物・耐久性に優れたハンドル、ニューエーデルワイスNo.180シリーズ「牛刀」■包丁の仕様・形状:牛刀(洋刃)型・刃型:両刃・刃渡りサイズ:20cm■エーデルワイス ステンレス刃物鋼 鋭い切れ味が長く続きます。錆びの原因となるカーボンの量を半分に押さえ、耐蝕性が大幅に向上、靭性が増し、しかも研ぎやすいです。■ポリアセタール樹脂のハンドル ハンドル部は耐久性に優れたポリアセタール樹脂を採用。長期間過酷な条件で使用しても劣化しません。■ニューエーデルワイスNo.180シリーズ(2021年4月時点取り扱い)・ペティーナイフ(11.5cm)・牛刀(18、20cm)・鎌型(18cm)・中鎌型(14.5cm)・洋出刃(13.5、15、16.5、18cm)・パン切(22.5cm)※数字は刃渡りサイズです。
8,312円
軽くて扱いやすい、ニューエーデルワイスNo.120シリーズ「鎌型包丁」■包丁の仕様・形状:三徳(万能)型・刃型:両刃・刃渡りサイズ:17cm■エーデルワイス ステンレス刃物鋼 鋭い切れ味が長く続きます。錆びの原因となるカーボンの量を半分に押さえ、耐蝕性が大幅に向上、靭性が増し、しかも研ぎやすいです。■長時間使用でも手が疲れにくい No.180シリーズと比較して、ブレードの厚みをやや薄めに設計してあります。そのため軽く扱いやすいです。■ニューエーデルワイスNo.120シリーズ(2021年4月時点取り扱い)・ペティーナイフ(11cm)・牛刀(18、20cm)・鎌型(17cm)・菜切(16.5cm)・ジュニアキッチンナイフ(12cm)※数字は刃渡りサイズです。
1,100円
サイズ(セット時) 全長約360×幅50mm材 質木、ステンレス鋼販売元創業寛政四年 東京日本橋 株式会社 木屋商品説明本格ところてんが家庭で簡単にできます。本体表面に多少の傷、凹み等見受けられますが、本体品質には問題ありません。予めご了承下さい。[木屋 TOP] ひのきの表面に軽い傷やへこみがみられる場合がございますが、使用上問題はございません。 予めご了承くださいませ。[木屋 TOP]
鋭い切れ味が持続する刃物・耐久性に優れたハンドル、ニューエーデルワイスNo.180シリーズ「パン切ナイフ」■包丁の仕様・形状:パンスライサー型・刃型:波刃・刃渡りサイズ:22.5cm■エーデルワイス ステンレス刃物鋼 鋭い切れ味が長く続きます。錆びの原因となるカーボンの量を半分に押さえ、耐蝕性が大幅に向上、靭性が増し、しかも研ぎやすいです。■ポリアセタール樹脂のハンドル ハンドル部は耐久性に優れたポリアセタール樹脂を採用。長期間過酷な条件で使用しても劣化しません。■ニューエーデルワイスNo.180シリーズ(2021年4月時点取り扱い)・ペティーナイフ(11.5cm)・牛刀(18、20cm)・鎌型(18cm)・中鎌型(14.5cm)・洋出刃(13.5、15、16.5、18cm)・パン切(22.5cm)※数字は刃渡りサイズです。
軽くて扱いやすい、ニューエーデルワイスNo.120シリーズ「牛刀」■包丁の仕様・形状:牛刀(洋刃)型・刃型:両刃・刃渡りサイズ:18cm■エーデルワイス ステンレス刃物鋼 鋭い切れ味が長く続きます。錆びの原因となるカーボンの量を半分に押さえ、耐蝕性が大幅に向上、靭性が増し、しかも研ぎやすいです。■長時間使用でも手が疲れにくい No.180シリーズと比較して、ブレードの厚みをやや薄めに設計してあります。そのため軽く扱いやすいです。■ニューエーデルワイスNo.120シリーズ(2021年4月時点取り扱い)・ペティーナイフ(11cm)・牛刀(18、20cm)・鎌型(17cm)・菜切(16.5cm)・ジュニアキッチンナイフ(12cm)※数字は刃渡りサイズです。
11,000円
鋭い切れ味が持続する刃物・耐久性に優れたハンドル、ニューエーデルワイスNo.180シリーズ「洋出刃」■包丁の仕様・形状:出刃型・刃型:片刃・刃渡りサイズ:13.5cm■エーデルワイス ステンレス刃物鋼 鋭い切れ味が長く続きます。錆びの原因となるカーボンの量を半分に押さえ、耐蝕性が大幅に向上、靭性が増し、しかも研ぎやすいです。■ポリアセタール樹脂のハンドル ハンドル部は耐久性に優れたポリアセタール樹脂を採用。長期間過酷な条件で使用しても劣化しません。■ニューエーデルワイスNo.180シリーズ(2021年4月時点取り扱い)・ペティーナイフ(11.5cm)・牛刀(18、20cm)・鎌型(18cm)・中鎌型(14.5cm)・洋出刃(13.5、15、16.5、18cm)・パン切(22.5cm)※数字は刃渡りサイズです。
12,466円
鋭い切れ味が持続する刃物・耐久性に優れたハンドル、ニューエーデルワイスNo.180シリーズ「洋出刃」■包丁の仕様・形状:出刃型・刃型:片刃・刃渡りサイズ:15cm■エーデルワイス ステンレス刃物鋼 鋭い切れ味が長く続きます。錆びの原因となるカーボンの量を半分に押さえ、耐蝕性が大幅に向上、靭性が増し、しかも研ぎやすいです。■ポリアセタール樹脂のハンドル ハンドル部は耐久性に優れたポリアセタール樹脂を採用。長期間過酷な条件で使用しても劣化しません。■ニューエーデルワイスNo.180シリーズ(2021年4月時点取り扱い)・ペティーナイフ(11.5cm)・牛刀(18、20cm)・鎌型(18cm)・中鎌型(14.5cm)・洋出刃(13.5、15、16.5、18cm)・パン切(22.5cm)※数字は刃渡りサイズです。
1,870円
サイズ 約270×270mm材 質竹原産国日本製(Made in Japan)販売元創業寛政四年 東京日本橋 株式会社 木屋商品説明巻物を作るための巻き簾です。玉子焼きの形を整えるのにも重宝します。※食洗機・乾燥機のご使用はお避け下さい。[木屋 TOP]
リコメン堂
15,478円
木屋 ニューエーデルワイス No.180 洋出刃 18cm AEC0618 JANコード 4997565305939●サイズ(cm):18●全長(mm):305●重量(g):300●背厚(mm):4.8●材質:エーデルワイスステンレス鋼・樹脂■ニューエーデルワイスNo.180シリーズ■錆びの原因となるカーボンの量を半分に押さえ、耐蝕性が大幅に向上し 靭性が増し、しかも研ぎやすい。■ハンドル部は耐久性に優れたデュラコン(ポリアセタール樹脂)を採用。■長期間過酷な条件で使用しても劣化しません。■材質:刃 身/ステンレス刃物鋼 ハンドル/ポリアセタール樹脂■※包丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。【送料について】北海道、沖縄、離島は送料を頂きます。
14,856円
鋭い切れ味が持続する刃物・耐久性に優れたハンドル、ニューエーデルワイスNo.180シリーズ「洋出刃」■包丁の仕様・形状:出刃型・刃型:片刃・刃渡りサイズ:18cm■エーデルワイス ステンレス刃物鋼 鋭い切れ味が長く続きます。錆びの原因となるカーボンの量を半分に押さえ、耐蝕性が大幅に向上、靭性が増し、しかも研ぎやすいです。■ポリアセタール樹脂のハンドル ハンドル部は耐久性に優れたポリアセタール樹脂を採用。長期間過酷な条件で使用しても劣化しません。■ニューエーデルワイスNo.180シリーズ(2021年4月時点取り扱い)・ペティーナイフ(11.5cm)・牛刀(18、20cm)・鎌型(18cm)・中鎌型(14.5cm)・洋出刃(13.5、15、16.5、18cm)・パン切(22.5cm)※数字は刃渡りサイズです。
厨房卸問屋 名調
11,969円
商品の仕様●外寸(mm):底径:200 ●内寸(mm):φ260×47 ●重量:1.2kg●板厚/厚み:3.0●材質:ダグタイル鋳鉄 ●電磁調理器:200V●オーブン:○■● 鉄鋳物のフライパンは油なじみが良く、熱がムラなく伝わるので料理が美味しく仕上がりますが、重くて扱いにくいのが欠点でした。先端鋳物技術(ダグタイル鋳鉄)の活用により軽量化されたフライパンが出来ました。● 200V電磁調理器は非常にパワーがある為、鍋の変形防止・安全面からボリュームは中以下で、鍋の状態、内部の温度には細心の注意をお願いします※商品画像はイメージです。複数掲載写真も、商品は単品販売です。予めご了承下さい。※商品の外観写真は、製造時期により、実物とは細部が異なる場合がございます。予めご了承下さい。※色違い、寸法違いなども商品画像には含まれている事がございますが、全て別売です。ご購入の際は、必ず商品名及び商品の仕様内容をご確認下さい。※原則弊社では、お客様都合(※色違い、寸法違い、イメージ違い等)での返品交換はお断りしております。ご注文の際は、予めご了承下さい。→お買い得な「まとめ買い10個セット」はこちら
キッチンガーデン
5,225円
【外寸】220mm重量:50g板厚:背:1.3材質:ステンレス刃物鋼、ABS樹脂刃渡り:12cm●錆の原因となるカーボンの量を従来鋼の半分に抑え耐蝕性を向上し靭性が増し、しかも研ぎやすくなりました。●両刃 メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています 【 業務用 厨房機器 ・ 店舗用品 ・ 厨房用品 ・ 調理器具 の キッチンガーデン 】 〜 業務用 厨房 店舗用 調理用品 料理道具 家庭用 まで キッチンガーデン にお任せください 〜
鋭い切れ味が持続する刃物・耐久性に優れたハンドル、ニューエーデルワイスNo.180シリーズ「ぺティーナイフ」■包丁の仕様・形状:ペティーナイフ型・刃型:両刃・刃渡りサイズ:11.5cm■エーデルワイス ステンレス刃物鋼 鋭い切れ味が長く続きます。錆びの原因となるカーボンの量を半分に押さえ、耐蝕性が大幅に向上、靭性が増し、しかも研ぎやすいです。■ポリアセタール樹脂のハンドル ハンドル部は耐久性に優れたポリアセタール樹脂を採用。長期間過酷な条件で使用しても劣化しません。■ニューエーデルワイスNo.180シリーズ(2021年4月時点取り扱い)・ペティーナイフ(11.5cm)・牛刀(18、20cm)・鎌型(18cm)・中鎌型(14.5cm)・洋出刃(13.5、15、16.5、18cm)・パン切(22.5cm)※数字は刃渡りサイズです。
食喜屋
15,730円
●商品仕様● ◆サイズ 全長:30cm 刃渡り:18cm(片刃) ◆材質 刃:ステンレス刃物鋼 ハンドル:ポリアセタール樹脂 ◆重量:295g ◆背厚:4.8cm ■特徴 昭和31年の発売以来、半世紀以上の販売実績をもつ エーデルワイス洋包丁の鋼材が新しくなりました。 錆びの原因となるカーボンの量を押さえたので 研ぎにくさの原因となるマトリックス中の炭化物が少なくなり 耐蝕性が大幅に向上し靭性が増し、しかも研ぎやすくなりました。 微量の元素の添加と今までの常識を変えた特殊熱処理の効果で 長切れの決め手である硬度は殆ど変りません。 和包丁の出刃と同形なので用途も同じです。 錆びにくいステンレス鋼製、耐水性の高い黒強化木柄なので 耐用年数が長いのが特徴です。オーストリアのボーラー・ブレッヒ社製のエーデルワイス・ステンレス刃物鋼は、 高品質ステンレス刃物鋼としてさらに進化したブレード材。 錆びの原因となるカーボン量を従来鋼の半分に抑える事で 耐蝕性を向上し靱性が増し、研ぎやすく刃こぼれしにくいので 家庭用としても幅広く愛用されております。 ハンドル部は耐久性に優れたポリアセタール樹脂を使っている為 長時間過酷な条件で使用しても劣化しないのが特徴的です。 木屋、TOPページはコチラ
プロキッチン
サイズ(目安) L21×W8.0cm 重量(目安) 126g 材質 刃:エーデルワイス ステンレス刃物鋼(オーストリア製)柄部:ABS樹脂 使用区分 食洗機 × 原産国 樹脂:日本、ステンレス:オーストリア ■ご確認ください ●塩分や酸分を含む食品などを切ったときは、お湯でよく洗い流し、布などで水分をぬぐい取って下さい。 ●ハンドルはABS樹脂製です。刃も含め決して直火に当てないようご注意下さい。 ●最高級ステンレス製の刃で、切れ味は大変長持ちしますが、万一切れ味が落ちた時はお問い合わせください。(エーデルワイス・マークのキャップを外して、分解・研ぎ直しできます。) ●お使いのPC・携帯等端末の環境により、実際の製品と画像の色味が若干異なる場合がございます。予めご了承ください。 ※ラッピングをご希望の方はこちらをご覧ください。木屋 エーデルワイス料理鋏 / KIYA 滑らかな開閉とブレない切れ味一生物のキッチンバサミ 創業230余年を迎える庖丁・刃物の老舗ブランド木屋から届いた キッチンバサミ・エーデルワイスをご紹介いたします。 エーデルワイスは、ステンレス鋼として有名な オーストリー・ボーラー社製のエーデルワイス鋼を使用し、 木屋の歴史と伝統によって培われた技で作り上げた 木屋オリジナル料理鋏の最高級モデル。 木屋の本気が伝わってくるキッチンバサミです。まずハサミを広げる瞬間からその滑らかな動きに期待が高まります。 開閉がスムーズで狙ったポイントを スパッと一回で気持ちよく切ることができ、 ブレない切れ味は感動するほど。 無駄な動きのない素晴らしい使い心地を体験したスタッフは 「裁ちバサミの切り心地に似ている」と。 確かにこれはキッチンバサミというより、 まるでよく切れる包丁のようなのです。 刃先が尖っていることから、...
10,500円
●商品仕様● ◆サイズ 全長:32.5cm 刃渡り:20cm ◆材質 刃:ステンレス刃物鋼 ハンドル:ABS樹脂 ◆重量:100g ◆背厚:1.8cm ■特徴 ニューエーデルワイス・ステンレス刃物鋼を素材に 切れ味・耐蝕性に優れ、ハンドルはABS樹脂製の ノン・フォルムハンドルが特長です。オーストリアのボーラー・ブレッヒ社製のエーデルワイス・ステンレス刃物鋼は、 高品質ステンレス刃物鋼としてさらに進化したブレード材。 錆びの原因となるカーボン量を従来鋼の半分に抑える事で 耐蝕性を向上し靱性が増し、研ぎやすく刃こぼれしにくいので 家庭用としても幅広く愛用されております。 木屋、TOPページはコチラ
●商品仕様● ◆サイズ 全長:30cm 刃渡り:18cm ◆材質 刃:ステンレス刃物鋼 ハンドル:ポリアセタール樹脂 ◆重量:150g ◆背厚:2.1cm ■特徴 昭和31年の発売以来、半世紀以上の販売実績をもつ エーデルワイス洋包丁の鋼材が新しくなりました。 錆びの原因となるカーボンの量を押さえたので 研ぎにくさの原因となるマトリックス中の炭化物が少なくなり 耐蝕性が大幅に向上し靭性が増し、しかも研ぎやすくなりました。 微量の元素の添加と今までの常識を変えた特殊熱処理の効果で 長切れの決め手である硬度は殆ど変りません。 諸刃なので真直ぐに切り込むのに都合よく肉以外にも野菜を刻んだり 小魚をさばいたり、お刺身を引くこともできます。オーストリアのボーラー・ブレッヒ社製のエーデルワイス・ステンレス刃物鋼は、 高品質ステンレス刃物鋼としてさらに進化したブレード材。 錆びの原因となるカーボン量を従来鋼の半分に抑える事で 耐蝕性を向上し靱性が増し、研ぎやすく刃こぼれしにくいので 家庭用としても幅広く愛用されております。 ハンドル部は耐久性に優れたポリアセタール樹脂を使っている為 長時間過酷な条件で使用しても劣化しないのが特徴的です。 木屋、TOPページはコチラ
アキバ流通プラス楽天市場店
15,540円
■商品名 武蔵野 木屋 和包丁3本セット (柳刃・出刃・薄刃) ■状態 極美品 ■付属品 ・画像にあるものが全てです。 ■外観 ・簡易出品の為、寸法は測っておりません。 ・切先の欠けや、刃先の細かな刃こぼれなどが見て取れます。 ・刃は全体的に若干の擦れ傷・よごれ・研ぎ跡や、僅かな錆・脂跡などの傷みがございます。 ・角巻に若干の擦れ傷などが見られます。 ・柄に若干の擦れ傷・よごれ・変色・シミなどが見受けられます。 ・柄尻に前所有者による数字の書き込みがございます。 ・中古品の為、その他の傷みもご容赦ください。
OPEN キッチン
商品は写真の2番、1点のみです。 【刃渡】20cm 【全長】325mm 【g】157g 【背厚】2.1mm 材質:刃/ステンレス刃物鋼 ハンドル/ポリアセタール樹脂 ● 錆の原因となるカーボンの量を従来鋼の半分に抑え耐蝕性を向上し靭性が増し、しかも研ぎやすくなりました。 ● ハンドル部は耐久性に優れたポリアセタール樹脂を使っているため長期間過酷な条件で使用しても劣化しません。 店舗用識別コード:4323750
12,019円
■商品説明●錆の原因となるカーボンの量を従来鋼の半分に抑え耐蝕性を向上し靭性が増し、しかも研ぎやすくなりました。●ハンドル部は耐久性に優れたポリアセタール樹脂を使っているため長期間過酷な条件で使用しても劣しません。●片刃■直径・サイズ270■深さ■重さ250g■容量●ハンドル部は耐久性に優れたポリアセタール樹脂を使っているため長期間過酷な条件で使用しても劣しません。●片刃【代引きについて】こちらの商品は、代引きでの出荷は受け付けておりません。【送料について】北海道、四国、九州は送料を頂きます。【配送について】沖縄、離島は配送できません。予めご了承ください。
5,643円
■商品説明●錆の原因となるカーボンの量を従来鋼の半分に抑え耐蝕性を向上し靭性が増し、しかも研ぎやすくなりました。●両刃■直径・サイズ220■深さ■重さ50g■容量●両刃【代引きについて】こちらの商品は、代引きでの出荷は受け付けておりません。【送料について】北海道、四国、九州は送料を頂きます。【配送について】沖縄、離島は配送できません。予めご了承ください。
■商品説明●錆の原因となるカーボンの量を従来鋼の半分に抑え耐蝕性を向上し靭性が増し、しかも研ぎやすくなりました。●ハンドル部は耐久性に優れたポリアセタール樹脂を使っているため長期間過酷な条件で使用しても劣しません。●両刃■直径・サイズ215■深さ■重さ58g■容量●ハンドル部は耐久性に優れたポリアセタール樹脂を使っているため長期間過酷な条件で使用しても劣しません。●両刃【代引きについて】こちらの商品は、代引きでの出荷は受け付けておりません。【送料について】北海道、四国、九州は送料を頂きます。【配送について】沖縄、離島は配送できません。予めご了承ください。
くるちかも culticamo
9,350円
【ニューエーデルワイス No.180 パン切】 ●サイズ:刃渡り225mm(全長345mm) ●材質(ブレード):ステンレス刃物鋼 ●材質(ハンドル):デュラコン(ポリアセタール樹脂) ●重量:約125g ■錆の原因となるカーボンの量を従来鋼の半分に抑え耐蝕性を向上。 ■ハンドル部は耐久性に優れたポリアセタール樹脂を使っているため長期間過酷な条件で使用しても劣しません。 ☆メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています
5,583円
《品名》 ニュー エーデルワイス No120 シリーズペティーナイフ(両刃)11cm 《仕様》 全長:205mm 60g 背厚:1.3mm 《材質》 刃身:ステンレス刃物鋼 ハンドル:ABS樹脂一体成型 《備考》 メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています 【 業務用 厨房機器 ・ 店舗用品 ・ 厨房用品 ・ 調理器具 の キッチンガーデン 】 〜 業務用 厨房 店舗用 調理用品 料理道具 家庭用 まで キッチンガーデン にお任せください 〜
8,811円
《品名》 ニュー エーデルワイス No120 シリーズ鎌型(両刃)17cm 《仕様》 全長:315mm 155g 背厚:1.8mm 《材質》 刃身:ステンレス刃物鋼 ハンドル:ABS樹脂一体成型 《備考》 メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています 【 業務用 厨房機器 ・ 店舗用品 ・ 厨房用品 ・ 調理器具 の キッチンガーデン 】 〜 業務用 厨房 店舗用 調理用品 料理道具 家庭用 まで キッチンガーデン にお任せください 〜
鋭い切れ味が持続する刃物・耐久性に優れたハンドル、ニューエーデルワイスNo.180シリーズ「鎌型包丁」■包丁の仕様・形状:三徳(万能)型・刃型:両刃・刃渡りサイズ:14.5cm■エーデルワイス ステンレス刃物鋼 鋭い切れ味が長く続きます。錆びの原因となるカーボンの量を半分に押さえ、耐蝕性が大幅に向上、靭性が増し、しかも研ぎやすいです。■ポリアセタール樹脂のハンドル ハンドル部は耐久性に優れたポリアセタール樹脂を採用。長期間過酷な条件で使用しても劣化しません。■ニューエーデルワイスNo.180シリーズ(2021年4月時点取り扱い)・ペティーナイフ(11.5cm)・牛刀(18、20cm)・鎌型(18cm)・中鎌型(14.5cm)・洋出刃(13.5、15、16.5、18cm)・パン切(22.5cm)※数字は刃渡りサイズです。
E-COST
5,968円
木屋 ひのき まな板 半円は、ひのきで作られた木製のまな板で、形状は半円形をしています。この木屋 ひのき まな板 半円は、使い勝手の良さやデザイン性の高さが魅力的です。 ひのきという木材は、耐久性や刃物に優しい特性を持っており、まな板として使用するのに適しています。半円形のデザインは、食材を切る際に鍋やボウルにスライドさせやすく、作業効率を向上させることができます。 木屋 ひのき まな板 半円は、キッチンでの調理作業を快適にしてくれるアイテムです。料理をする際に使いやすく、食卓でも見栄えの良いデザインが魅力的です。是非、木屋 ひのき まな板 半円を使って、お料理を楽しんでみてください。
13,590円
商品は写真の5番、1点のみです。 【刃渡】16.5cm 【全長】285mm 【g】260g 【背厚】4.8mm 材質:刃/ステンレス刃物鋼 ハンドル/ポリアセタール樹脂 ● 錆の原因となるカーボンの量を従来鋼の半分に抑え耐蝕性を向上し靭性が増し、しかも研ぎやすくなりました。 ● ハンドル部は耐久性に優れたポリアセタール樹脂を使っているため長期間過酷な条件で使用しても劣化しません。 店舗用識別コード:4323800
14,160円
商品は写真の5番、1点のみです。 【刃渡】18cm 【全長】300mm 【g】295g 【背厚】4.8mm 材質:刃/ステンレス刃物鋼 ハンドル/ポリアセタール樹脂 ● 錆の原因となるカーボンの量を従来鋼の半分に抑え耐蝕性を向上し靭性が増し、しかも研ぎやすくなりました。 ● ハンドル部は耐久性に優れたポリアセタール樹脂を使っているため長期間過酷な条件で使用しても劣化しません。 店舗用識別コード:4323810
●商品仕様● ◆サイズ 全長:34.5cm 刃渡り:22.5cm ◆材質 刃:ステンレス刃物鋼 ハンドル:ポリアセタール樹脂 ◆重量:125g ◆背厚:1cm ■特徴 昭和31年の発売以来、半世紀以上の販売実績をもつ エーデルワイス洋包丁の鋼材が新しくなりました。 錆びの原因となるカーボンの量を押さえたので 研ぎにくさの原因となるマトリックス中の炭化物が少なくなり 耐蝕性が大幅に向上し靭性が増し、しかも研ぎやすくなりました。 微量の元素の添加と今までの常識を変えた特殊熱処理の効果で 長切れの決め手である硬度は殆ど変りません。 柔らかい食パンやカステラなどを薄くきれいに切るのに最適です。 長時間使用しても切れ味が落ちにくく、使い勝手が良いです。オーストリアのボーラー・ブレッヒ社製のエーデルワイス・ステンレス刃物鋼は、 高品質ステンレス刃物鋼としてさらに進化したブレード材。 錆びの原因となるカーボン量を従来鋼の半分に抑える事で 耐蝕性を向上し靱性が増し、研ぎやすく刃こぼれしにくいので 家庭用としても幅広く愛用されております。 ハンドル部は耐久性に優れたポリアセタール樹脂を使っている為 長時間過酷な条件で使用しても劣化しないのが特徴的です。 木屋、TOPページはコチラ
6,600円
●商品仕様● ◆サイズ 全長:21.5cm 刃渡り:11.5cm ◆材質 刃:ステンレス刃物鋼 ハンドル:ポリアセタール樹脂 ◆重量:58g ◆背厚:1.8cm ■特徴 昭和31年の発売以来、半世紀以上の販売実績をもつ エーデルワイス洋包丁の鋼材が新しくなりました。 錆びの原因となるカーボンの量を押さえたので 研ぎにくさの原因となるマトリックス中の炭化物が少なくなり 耐蝕性が大幅に向上し靭性が増し、しかも研ぎやすくなりました。 微量の元素の添加と今までの常識を変えた特殊熱処理の効果で 長切れの決め手である硬度は殆ど変りません。 ペティナイフはステーキ等に付け合せるジャガイモや人参の面取り 野菜の飾り切りなどに最適です。オーストリアのボーラー・ブレッヒ社製のエーデルワイス・ステンレス刃物鋼は、 高品質ステンレス刃物鋼としてさらに進化したブレード材。 錆びの原因となるカーボン量を従来鋼の半分に抑える事で 耐蝕性を向上し靱性が増し、研ぎやすく刃こぼれしにくいので 家庭用としても幅広く愛用されております。 ハンドル部は耐久性に優れたポリアセタール樹脂を使っている為 長時間過酷な条件で使用しても劣化しないのが特徴的です。 木屋、TOPページはコチラ
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![木屋|KIYA エーデルワイス料理バサミ BLY09 [BLY09]](https://images.b-static.com/imageserver/s1/2463831593-400-400-5-0/kiya-bly09-bly09.jpg)
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![木屋|KIYA ニューエーデルワイス No.120 牛刀 20cm AEC0820 [AEC0820]](https://images.b-static.com/imageserver/s0/2528321223-400-400-5-0/kiya-no-120-20cm-aec0820-aec0820.jpg)
![木屋|KIYA ニューエーデルワイス No.180 鎌型 18cm AEC0318 [AEC0318]](https://images.b-static.com/imageserver/s0/2531726764-400-400-5-0/kiya-no-180-18cm-aec0318-aec0318.jpg)
![木屋|KIYA ニューエーデルワイス No.180 牛刀 20cm AEC0220 [AEC0220]](https://images.b-static.com/imageserver/s0/2452076003-400-400-5-0/kiya-no-180-20cm-aec0220-aec0220.jpg)
![木屋|KIYA ニューエーデルワイス No.120 鎌型 17cm AEC0917 [AEC0917]](https://images.b-static.com/imageserver/s1/2492336696-400-400-5-0/kiya-no-120-17cm-aec0917-aec0917.jpg)
![木屋|KIYA ニューエーデルワイス No.180 パン切 22.5cm AEC1201 [AEC1201]](https://images.b-static.com/imageserver/s1/2452076697-400-400-5-0/kiya-no-180-22-5cm-aec1201-aec1201.jpg)
![木屋|KIYA ニューエーデルワイス No.120 牛刀 18cm AEC0818 [AEC0818]](https://images.b-static.com/imageserver/s1/2530071015-400-400-5-0/kiya-no-120-18cm-aec0818-aec0818.jpg)
![木屋|KIYA ニューエーデルワイス No.180 洋出刃 13.5cm AEC0613 [AEC0613]](https://images.b-static.com/imageserver/s1/2539537079-400-400-5-0/kiya-no-180-13-5cm-aec0613-aec0613.jpg)
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