メチャ買いたい.comがお届けする、おすすめの「土佐包丁」検索結果。
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土佐包丁の商品検索結果全139件中1～60件目

daily CLIP daily CLIP/シマントヒノキ タツマナイタL スタディオクリップ 食器・調理器具・キッチン用品 その他の食器・調理器具・キッチン用品 ベージュ

Rakuten Fashion

2,750円

daily CLIP daily CLIP/シマントヒノキ タツマナイタL スタディオクリップ 食器・調理器具・キッチン用品 その他の食器・調理器具・キッチン用品 ベージュ

studio CLIP(スタディオクリップ)daily CLIP/シマントヒノキ タツマナイタLーーー四万十川流域の桧「四万十ひのき」を使用した土佐龍のまな板。油成分が多く含まれている為、水切れ・水弾きが良く、速く乾くのが特徴です。その為、まな板特有の黒ずみ汚れが少なく、清潔な使用感が長持ち。材質が柔らかい「四万十ひのき」のまな板は、包丁の刃当たりが優しいので刃こぼれが少ない「ナイフ・フレンドリー」なまな板です。ーーー■日本製型番:977497-51-09 JD0544【採寸】サイズ縦横厚みF20.0cm36.0cm1.5cm商品のサイズについて【商品詳細】日本素材:まな板本体:四万十ひのきスタンド:国産の桜ネジ:ステンレス鋲:ニッケルサイズ:F※画面上と実物では多少色具合が異なって見える場合もございます。ご了承ください。商品のカラーについて 【予約商品について】 ※「先行予約販売中」「予約販売中」をご注文の際は予約商品についてをご確認ください。■重要なお知らせ※ 当店では、ギフト配送サービス及びラッピングサービスを行っておりません。ご注文者様とお届け先が違う場合でも、タグ(値札)付「納品書 兼 返品連絡票」同梱の状態でお送り致しますのでご了承ください。 ラッピング・ギフト配送について※ 2点以上ご購入の場合、全ての商品が揃い次第一括でのお届けとなります。お届け予定日の異なる商品をお買い上げの場合はご注意下さい。お急ぎの商品がございましたら分けてご購入いただきますようお願い致します。発送について ※ 買い物カートに入れるだけでは在庫確保されませんのでお早めに購入手続きをしてください。当店では在庫を複数サイトで共有しているため、同時にご注文があった場合、売切れとなってしまう事がございます。お手数ですが、ご注文後に当店からお送りする...
山慎商会 土佐刃物 舟行包丁 土佐うぐいす 150 約29*5*2(刃渡り15)cm(1本入)【土佐うぐいす】

楽天24

1,840円

山慎商会 土佐刃物 舟行包丁 土佐うぐいす 150 約29*5*2(刃渡り15)cm(1本入)【土佐うぐいす】

お店TOP ホーム&キッチン 調理器具 包丁・ナイフ その他の包丁・ナイフ・はさみ 山慎商会 土佐刃物 舟行包丁 土佐うぐいす 150 約29*5*2(刃渡り15)cm (1本入)【山慎商会 土佐刃物 舟行包丁 土佐うぐいす 150 約29*5*2(刃渡り15)cmの商品詳細】●伝統的な土佐の手打ち鍛造包丁●使うほど手になじむ逸品なので、お料理好きの方への贈り物にもおすすめです。●魚の調理に適しています。身おろしや肉・野菜などにも使用できる便利な万能包丁です。●食洗器はお使いいただけません。●日本製です。【山慎商会 土佐刃物 舟行包丁 土佐うぐいす 150 約29*5*2(刃渡り15)cmの原材料】(刃)鉄・鋼、(ハンドル)木材(朴)【規格概要】本体サイズ:約29*5*(持ち手の厚み)2cm、(刃渡り)約15cm本体重量:約92g原産国:日本食洗器対応:不可【注意事項】・ご使用後はサビ防止のため汚れを洗い落とし、乾いた布で水気をよく拭き取って下さい。特に塩分の多い食品の生肉や生魚、生ものを調理する際はご注意ください。・鋼(ハガネ)製のため、サビが出るので、食器洗浄機や食器乾燥器には対応しておりません。・使用中又は水洗いの際、刃部に直接さわらないでください。・古くなった包丁や差し込み式の和包丁では、柄がぬけることがありますので、ご使用の前には必ず点検してください。・幼児の手の届かない所に保管してください。・お子様がご使用する場合、保護者が貢任をもってご注意ください。【原産国】日本【ブランド】土佐うぐいす【発売元、製造元、輸入元又は販売元】山慎商会リニューアルに伴い、パッケージ・内容等予告なく変更する場合がございます。予めご了承ください。山慎商会広告文責:楽天グループ株式会社電話:050-5577-5043[調理器具/ブランド...
山慎商会 土佐刃物 出刃包丁 土佐うぐいす 180 約32.5*5.5*2(刃渡り18)cm(1本入)【土佐うぐいす】

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4,602円

山慎商会 土佐刃物 出刃包丁 土佐うぐいす 180 約32.5*5.5*2(刃渡り18)cm(1本入)【土佐うぐいす】

お店TOP ホーム&キッチン 調理器具 包丁・ナイフ 出刃包丁 山慎商会 土佐刃物 出刃包丁 土佐うぐいす 180 約32.5*5.5*2(刃渡り18)cm (1本入)【山慎商会 土佐刃物 出刃包丁 土佐うぐいす 180 約32.5*5.5*2(刃渡り18)cmの商品詳細】●伝統的な土佐の手打ち鍛造包丁●使うほど手になじむ逸品なので、お料理好きの方への贈り物にもおすすめです。●魚の三枚おろしや、鳥や魚の骨など固い部分を切ることに向いている包丁です。●食洗器はお使いいただけません。●日本製です。【山慎商会 土佐刃物 出刃包丁 土佐うぐいす 180 約32.5*5.5*2(刃渡り18)cmの原材料】(刃)鉄・鋼、(ハンドル)木材(朴)【規格概要】本体サイズ:約32.5*5.5*(持ち手の厚み)2cm、(刃渡り)約18cm本体重量:約330g原産国:日本食洗器対応:不可【注意事項】・ご使用後はサビ防止のため汚れを洗い落とし、乾いた布で水気をよく拭き取って下さい。特に塩分の多い食品の生肉や生魚、生ものを調理する際はご注意ください。・鋼(ハガネ)製のため、サビが出るので、食器洗浄機や食器乾燥器には対応しておりません。・使用中又は水洗いの際、刃部に直接さわらないでください。・古くなった包丁や差し込み式の和包丁では、柄がぬけることがありますので、ご使用の前には必ず点検してください。・幼児の手の届かない所に保管してください。・お子様がご使用する場合、保護者が貢任をもってご注意ください。【原産国】日本【ブランド】土佐うぐいす【発売元、製造元、輸入元又は販売元】山慎商会リニューアルに伴い、パッケージ・内容等予告なく変更する場合がございます。予めご了承ください。山慎商会広告文責:楽天グループ株式会社電話:050-5577-5043[調理器具/ブランド...
山慎商会 土佐刃物 出刃包丁 土佐うぐいす 150 約28*5.5*2(刃渡り15)cm(1本入)【土佐うぐいす】

楽天24

3,258円

山慎商会 土佐刃物 出刃包丁 土佐うぐいす 150 約28*5.5*2(刃渡り15)cm(1本入)【土佐うぐいす】

お店TOP ホーム&キッチン 調理器具 包丁・ナイフ 出刃包丁 山慎商会 土佐刃物 出刃包丁 土佐うぐいす 150 約28*5.5*2(刃渡り15)cm (1本入)【山慎商会 土佐刃物 出刃包丁 土佐うぐいす 150 約28*5.5*2(刃渡り15)cmの商品詳細】●伝統的な土佐の手打ち鍛造包丁●使うほど手になじむ逸品なので、お料理好きの方への贈り物にもおすすめです。●魚の三枚おろしや、鳥や魚の骨など固い部分を切ることに向いている包丁です。●食洗器はお使いいただけません。●日本製です。【山慎商会 土佐刃物 出刃包丁 土佐うぐいす 150 約28*5.5*2(刃渡り15)cmの原材料】(刃)鉄・鋼、(ハンドル)木材(朴)【規格概要】本体サイズ:約28*5.5*(持ち手の厚み)2cm、(刃渡り)約15cm本体重量:約283g原産国:日本食洗器対応:不可【注意事項】・ご使用後はサビ防止のため汚れを洗い落とし、乾いた布で水気をよく拭き取って下さい。特に塩分の多い食品の生肉や生魚、生ものを調理する際はご注意ください。・鋼(ハガネ)製のため、サビが出るので、食器洗浄機や食器乾燥器には対応しておりません。・使用中又は水洗いの際、刃部に直接さわらないでください。・古くなった包丁や差し込み式の和包丁では、柄がぬけることがありますので、ご使用の前には必ず点検してください。・幼児の手の届かない所に保管してください。・お子様がご使用する場合、保護者が貢任をもってご注意ください。【原産国】日本【ブランド】土佐うぐいす【発売元、製造元、輸入元又は販売元】山慎商会リニューアルに伴い、パッケージ・内容等予告なく変更する場合がございます。予めご了承ください。山慎商会広告文責:楽天グループ株式会社電話:050-5577-5043[調理器具/ブランド:土佐うぐいす/]
■土佐 黒打 厚出刃包丁 180mm 諸刃 両刃 白鋼 白紙鋼

ハーティ・エクスプレス

4,980円

■土佐 黒打 厚出刃包丁 180mm 諸刃 両刃 白鋼 白紙鋼

土佐 黒打 厚出刃包丁 180mm 諸刃 白鋼 刃物の産地である土佐産の黒打包丁です 自由鍛造で一本一本、手作業で制作される土佐の包丁は、 丈夫で耐久力があり、よく切れると評判の刃物です 仕様 品名 土佐 黒打 厚出刃包丁 180mm 諸刃 白鋼 サイズ(概略寸法) 180mm 鋼 白鋼
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【ふるさと納税】 キッチン 用品 包丁 柳刃包丁 21cm 日本3大刃物 土佐打ち刃物 高級 白紙 2号 白鋼 高知県 須崎市 土佐打ち刃物 高級 料理包丁 日用品 OKD003

高知県須崎市

50,000円

【ふるさと納税】 キッチン 用品 包丁 柳刃包丁 21cm 日本3大刃物 土佐打ち刃物 高級 白紙 2号 白鋼 高知県 須崎市 土佐打ち刃物 高級 料理包丁 日用品 OKD003

商品説明サイズ21cm 柳刃包丁 1本 材質白紙鋼商品説明 日本三大刃物のひとつ「土佐打ち刃物」日本有数の魚種の水揚げを誇る須崎市では、魚を捌くために自由鍛造のうち、包丁の製造技術を磨きあげてきた経緯があります。伝統工芸士の認定を受けた職人が刃物鋼(砂鉄鋼)と鉄(極軟)をあわせて1本1本丁寧に手打ちにて鍛造し、手研ぎにて仕上げています。量産品との違いをお確かめ下さい。刺身を造るのに適した柳刃包丁です。 ※片刃:右利き用です。 岡田刃物製作所 日本伝統の鍛造技術で一本一本刃物専門鋼(砂鉄鋼)と鉄を鍛造し包丁専門として、 技術向上するよう日々努力しております。 近年最高の刃付師 明神健雄とタッグを組みより良い製品造りに邁進しております。 岡田 俊章 昭和25年 高知県須崎市桑田山に生まれ 実家の鍛造業を継ぐべく父に師事し包丁の鍛造製作を極めて行く 鋼の特性を知るため、熱処理の国家試験を修得 鋼と鉄を鍛造する最適な温度を身につける 明神 健雄 昭和25年 高知県須崎市浦ノ内に生まれる 実家の鍛造業を極めて行く中、刃付に興味を持ち、単身大阪堺に修行に行く 昭和50年刃付専門として開業 鍛造の知識と刃付の技術を生かし、独自の方法で機械化も進め鋼にダメージのない刃付方法を生み出す 今では高知県で一番と言われる刃付師である 平成24年、経済産業大臣指定伝統工芸品「土佐打刃物」「総合部門」の「伝統工芸士」の認定を受ける 提供事業者 岡田刃物製作所高知県 須崎市桑田山甲276 ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。「ふるさと納税」寄付金は、下記の事業を推進する資金として活用してまいります。 寄付を希望される皆さまの想いでお選びください。 (1)...
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【ふるさと納税】 キッチン 用品 包丁 出刃包丁 15cm 日本3大刃物 土佐打ち刃物 高級 青紙 2号 青鋼 高知県 須崎市 土佐打ち刃物 高級 料理包丁 日用品 OKD008

高知県須崎市

80,000円

【ふるさと納税】 キッチン 用品 包丁 出刃包丁 15cm 日本3大刃物 土佐打ち刃物 高級 青紙 2号 青鋼 高知県 須崎市 土佐打ち刃物 高級 料理包丁 日用品 OKD008

商品説明サイズ15cm 出刃包丁 1本 材質青紙鋼商品説明 日本三大刃物のひとつ「土佐打ち刃物」日本有数の魚種の水揚げを誇る須崎市では、魚を捌くために自由鍛造のうち、包丁の製造技術を磨きあげてきた経緯があります。伝統工芸士の認定を受けた職人が刃物鋼(砂鉄鋼)と鉄(極軟)をあわせて1本1本丁寧に手打ちにて鍛造し、手研ぎにて仕上げています。今回は高級素材(鋼)「青紙」を使用した魚を挽くのに適した出刃包丁です。サイズは15センチです。プロ・家庭用共に使いやすいサイズとなっております。青紙鋼は、白紙鋼よりも鋼自体の硬度が高く、粘り強さも兼ね備えています。摩耗しにくく長切れします。一生ものの包丁としてお使いいただけます。量産品との違いをお確かめ下さい。※片刃:右利き用です。 岡田刃物製作所 日本伝統の鍛造技術で一本一本刃物専門鋼(砂鉄鋼)と鉄を鍛造し包丁専門として、 技術向上するよう日々努力しております。 近年最高の刃付師 明神健雄とタッグを組みより良い製品造りに邁進しております。 岡田 俊章 昭和25年 高知県須崎市桑田山に生まれ 実家の鍛造業を継ぐべく父に師事し包丁の鍛造製作を極めて行く 鋼の特性を知るため、熱処理の国家試験を修得 鋼と鉄を鍛造する最適な温度を身につける 明神 健雄 昭和25年 高知県須崎市浦ノ内に生まれる 実家の鍛造業を極めて行く中、刃付に興味を持ち、単身大阪堺に修行に行く 昭和50年刃付専門として開業 鍛造の知識と刃付の技術を生かし、独自の方法で機械化も進め鋼にダメージのない刃付方法を生み出す 今では高知県で一番と言われる刃付師である 平成24年、経済産業大臣指定伝統工芸品「土佐打刃物」「総合部門」の「伝統工芸士」の認定を受ける 提供事業者岡田刃物製作所 高知県 須崎市桑田山甲276 ・ふるさと納税よくある質問はこちら...
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【ふるさと納税】 キッチン 用品 包丁 出刃包丁 15cm 日本3大刃物 土佐打ち刃物 高級 白紙 2号 白鋼 高知県 須崎市 土佐打ち刃物 高級 料理包丁 日用品 OKD001

高知県須崎市

50,000円

【ふるさと納税】 キッチン 用品 包丁 出刃包丁 15cm 日本3大刃物 土佐打ち刃物 高級 白紙 2号 白鋼 高知県 須崎市 土佐打ち刃物 高級 料理包丁 日用品 OKD001

商品説明サイズ出刃包丁 一本 15cm 材質鋼 白紙2号 商品説明 日本三大刃物のひとつ「土佐打ち刃物」日本有数の魚種の水揚げを誇る須崎市では、魚を捌くために自由鍛造のうち、包丁の製造技術を磨きあげてきた経緯があります。伝統工芸士の認定を受けた職人が刃物鋼(砂鉄鋼)と鉄(極軟)をあわせて1本1本丁寧に手打ちにて鍛造し、手研ぎにて仕上げています。量産品との違いをお確かめ下さい。魚を挽くのに適した出刃包丁です。※片刃:右利き用です。 岡田刃物製作所 日本伝統の鍛造技術で一本一本刃物専門鋼(砂鉄鋼)と鉄を鍛造し包丁専門として、 技術向上するよう日々努力しております。 近年最高の刃付師 明神健雄とタッグを組みより良い製品造りに邁進しております。 岡田 俊章 昭和25年 高知県須崎市桑田山に生まれ 実家の鍛造業を継ぐべく父に師事し包丁の鍛造製作を極めて行く 鋼の特性を知るため、熱処理の国家試験を修得 鋼と鉄を鍛造する最適な温度を身につける 明神 健雄 昭和25年 高知県須崎市浦ノ内に生まれる 実家の鍛造業を極めて行く中、刃付に興味を持ち、単身大阪堺に修行に行く 昭和50年刃付専門として開業 鍛造の知識と刃付の技術を生かし、独自の方法で機械化も進め鋼にダメージのない刃付方法を生み出す 今では高知県で一番と言われる刃付師である 平成24年、経済産業大臣指定伝統工芸品「土佐打刃物」「総合部門」の「伝統工芸士」の認定を受ける 提供事業者 岡田刃物製作所高知県 須崎市桑田山甲276 ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。「ふるさと納税」寄付金は、下記の事業を推進する資金として活用してまいります。 寄付を希望される皆さまの想いでお選びください。 (1)...
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【ふるさと納税】 キッチン 用品 包丁 身卸包丁 21cm 日本3大刃物 土佐打ち刃物 高級 白紙 2号 白鋼 高知県 須崎市 土佐打ち刃物 高級 料理包丁 日用品 OKD005

高知県須崎市

60,000円

【ふるさと納税】 キッチン 用品 包丁 身卸包丁 21cm 日本3大刃物 土佐打ち刃物 高級 白紙 2号 白鋼 高知県 須崎市 土佐打ち刃物 高級 料理包丁 日用品 OKD005

商品説明サイズ21cm身卸包丁 1本 材質白紙鋼商品説明 ここに商品説明を書いてください。土佐が誇る伝統工芸品「土佐打ち刃物」 身卸包丁は出刃包丁に比べ刃の幅が細身で薄く、刃のそりも緩やかで軽量です。刃渡りもあり作業がしやすい万能包丁です。3枚卸しや切り身に適しています。 日本三大刃物のひとつ「土佐打ち刃物」 日本有数の魚種の水揚げを誇る須崎市では、魚を捌くために自由鍛造のうち、包丁の製造技術を磨きあげてきた経緯があります。伝統工芸士の認定を受けた職人が刃物鋼(砂鉄鋼)と鉄(極軟)をあわせて1本1本丁寧に手打ちにて鍛造し、手研ぎにて仕上げています。量産品との違いをお確かめ下さい。※片刃:右利き用です。 岡田刃物製作所 日本伝統の鍛造技術で一本一本刃物専門鋼(砂鉄鋼)と鉄を鍛造し包丁専門として、 技術向上するよう日々努力しております。 近年最高の刃付師 明神健雄とタッグを組みより良い製品造りに邁進しております。 岡田 俊章 昭和25年 高知県須崎市桑田山に生まれ 実家の鍛造業を継ぐべく父に師事し包丁の鍛造製作を極めて行く 鋼の特性を知るため、熱処理の国家試験を修得 鋼と鉄を鍛造する最適な温度を身につける 明神 健雄 昭和25年 高知県須崎市浦ノ内に生まれる 実家の鍛造業を極めて行く中、刃付に興味を持ち、単身大阪堺に修行に行く 昭和50年刃付専門として開業 鍛造の知識と刃付の技術を生かし、独自の方法で機械化も進め鋼にダメージのない刃付方法を生み出す 今では高知県で一番と言われる刃付師である 平成24年、経済産業大臣指定伝統工芸品「土佐打刃物」「総合部門」の「伝統工芸士」の認定を受ける 提供事業者岡田刃物製作所 高知県 須崎市桑田山甲276 ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません...
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【ふるさと納税】 土佐打ち刃物 万能 包丁18cm 白鋼 牛刀型 須崎 高知 SD005

高知県須崎市

60,000円

【ふるさと納税】 土佐打ち刃物 万能 包丁18cm 白鋼 牛刀型 須崎 高知 SD005

商品説明サイズ牛刃型万能包丁1本 材質鋼・ステンレス商品説明 日本三大刃物の一つ、土佐打ち刃物。日本刀を作る技術から生まれた秘伝の自由鍛造を引き継いだ、400年の伝統技法を受け継いだ包丁専門工房「迫田刃物」が造る万能包丁です。 商品名 牛刃型万能包丁材質 鋼、ステンレス 柄 紫檀 サイズ 柄元から18cm説明 鋼をステンレスで挟み、鍛造した万能包丁。提供:迫田刃物 *すべての商品を1本1本手造りにて製造し最後は、手研ぎにて 仕上ています。また、切れが悪くなった時は、お送りくだされば 研ぎ直しも致します(有料)。*こちらは日付指定はできません。ご了承ください。 配送について 入金確認後、4ヶ月程度 ※年末年始など繁忙期は4ヶ月以上お時間をいただく場合がございます。予めご了承ください。 提供事業者迫田刃物高知県 須崎市神田781 ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。日本刀を作る技術から生まれた秘伝の自由鍛造を引き継いだ、 400年の伝統技法を受け継いだ包丁専門工房「迫田刃物」では、 「鋼(はがね)」と「地金材」を自社で鍛造、型抜き、焼き入れ、 機械砥ぎから手砥ぎによる仕上げまで1本1本手造りで製造しております。 また、迫田刃物の特長である「手砥ぎ仕上げ(一般的には本刃付けと言います)」は、 3段階以上の手作業での砥ぎ仕上げ、時間はかかりますが切れ味が全く違う包丁に仕上がっております。
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【ふるさと納税】 土佐打刃物 出刃 包丁15cm 白鋼 砥石セット 須崎 高知 SD008

高知県須崎市

100,000円

【ふるさと納税】 土佐打刃物 出刃 包丁15cm 白鋼 砥石セット 須崎 高知 SD008

商品説明サイズ出刃包丁(15cm)×1丁荒砥石×1 中砥石×1仕上げ砥石×1錆び落とし×1材質 包丁白紙鋼商品説明 魚を捌く専用に鍛造した出刃包丁と荒、中、仕上げと全部揃った初心者用の少し小さめの砥石セットです。 仕上げ砥石はステン、鋼とベターに当たり順番に使えば楽に作業できます。 配送について 入金確認後、4ヶ月程度で発送 ※年末年始など繁忙期は4ヶ月以上お時間をいただく場合がございます。予めご了承ください。 提供事業者高知県須崎市神田781迫田刃物 ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。日本刀を作る技術から生まれた秘伝の自由鍛造を引き継いだ、 400年の伝統技法を受け継いだ包丁専門工房「迫田刃物」では、 「鋼(はがね)」と「地金材」を自社で鍛造、型抜き、焼き入れ、 機械砥ぎから手砥ぎによる仕上げまで1本1本手造りで製造しております。 また、迫田刃物の特長である「手砥ぎ仕上げ(一般的には本刃付けと言います)」は、 3段階以上の手作業での砥ぎ仕上げ、時間はかかりますが切れ味が全く違う包丁に仕上がっております。
山慎商会 土佐刃物 小柳包丁 土佐うぐいす 135 約25*3.5*2(刃渡り13.5)cm(1本入)【土佐うぐいす】

楽天24

1,862円

山慎商会 土佐刃物 小柳包丁 土佐うぐいす 135 約25*3.5*2(刃渡り13.5)cm(1本入)【土佐うぐいす】

お店TOP ホーム&キッチン 調理器具 包丁・ナイフ その他の包丁・ナイフ・はさみ 山慎商会 土佐刃物 小柳包丁 土佐うぐいす 135 約25*3.5*2(刃渡り13.5)cm (1本入)【山慎商会 土佐刃物 小柳包丁 土佐うぐいす 135 約25*3.5*2(刃渡り13.5)cmの商品詳細】●伝統的な土佐の手打ち鍛造包丁●使うほど手になじむ逸品なので、お料理好きの方への贈り物にもおすすめです。●魚の調理に適しています。身おろしや肉・野菜などにも使用できる便利な万能包丁です。●食洗器はお使いいただけません。●日本製です。【山慎商会 土佐刃物 小柳包丁 土佐うぐいす 135 約25*3.5*2(刃渡り13.5)cmの原材料】(刃)鉄・鋼、(ハンドル)木材(朴)【規格概要】本体サイズ:約25*3.5*(持ち手の厚み)2cm、(刃渡り)約13.5cm本体重量:約77g原産国:日本食洗器対応:不可【注意事項】・ご使用後はサビ防止のため汚れを洗い落とし、乾いた布で水気をよく拭き取って下さい。特に塩分の多い食品の生肉や生魚、生ものを調理する際はご注意ください。・鋼(ハガネ)製のため、サビが出るので、食器洗浄機や食器乾燥器には対応しておりません。・使用中又は水洗いの際、刃部に直接さわらないでください。・古くなった包丁や差し込み式の和包丁では、柄がぬけることがありますので、ご使用の前には必ず点検してください。・幼児の手の届かない所に保管してください。・お子様がご使用する場合、保護者が貢任をもってご注意ください。【原産国】日本【ブランド】土佐うぐいす【発売元、製造元、輸入元又は販売元】山慎商会リニューアルに伴い、パッケージ・内容等予告なく変更する場合がございます。予めご了承ください。山慎商会広告文責:楽天グループ株式会社電話:050-5577...
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【ふるさと納税】 土佐打刃物 柳刃 包丁18cm 青鋼 砥石セット 須崎 高知 SD020

高知県須崎市

125,000円

【ふるさと納税】 土佐打刃物 柳刃 包丁18cm 青鋼 砥石セット 須崎 高知 SD020

商品説明サイズ柳刃包丁(18cm)×1丁荒砥石×1 中砥石×1仕上げ砥石×1錆び落とし×1材質 包丁青紙鋼商品説明 刺身専用の柳刃包丁と荒、中、仕上げと全部揃った初心者用の少し小さめの砥石セットです。 仕上げ砥石はステン、鋼とベターに当たり順番に使えば楽に作業ができます。 配送について 入金確認後、4ヶ月程度 ※年末年始など繁忙期は4ヶ月以上お時間をいただく場合がございます。予めご了承ください。 提供事業者高知県須崎市神田781迫田刃物 ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。日本刀を作る技術から生まれた秘伝の自由鍛造を引き継いだ、 400年の伝統技法を受け継いだ包丁専門工房「迫田刃物」では、 「鋼(はがね)」と「地金材」を自社で鍛造、型抜き、焼き入れ、 機械砥ぎから手砥ぎによる仕上げまで1本1本手造りで製造しております。 また、迫田刃物の特長である「手砥ぎ仕上げ(一般的には本刃付けと言います)」は、 3段階以上の手作業での砥ぎ仕上げ、時間はかかりますが切れ味が全く違う包丁に仕上がっております。
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黒打ち小包丁 90mm 白2 朴【包丁 黒打 小包丁 高知 土佐 切れ味抜群 プレゼント ギフト】

森徳蔵楽天市場店

5,940円

黒打ち小包丁 90mm 白2 朴【包丁 黒打 小包丁 高知 土佐 切れ味抜群 プレゼント ギフト】

本格黒打ち包丁 小包丁 刃渡り90mm すごく切れます。 伝統的な本割込み構造で、心材(鋼部分)を軟鉄でサンドイッチ。熟練した鍛冶職人の技術がなければ到底できない本割込み構造で両刃に仕上げていきます。両刃になっておりますので、左利きの方でも普通にご使用いただけます。一丁一丁丹念に鍛え上げた日本の名品ともいえる黒打ち包丁の心材は、これまた鍛え上げられた日本鋼、職人の技と温もりが感じられる本格和包丁です。また、研ぎよい構造と材質になっています。研げば何度でも鋭い切れ味がよみがえってきますので、是非長くご愛用ください。 舟行型の小型万能包丁、小包丁。この型で人気のサイズよりも更に一回り小さい、刃渡り90mmをご用意しました。小魚の調理や果物ナイフ的なご使用もできます。小さなサイズの包丁は、細かい作業をこなす時に非常に便利です。小型の舟行ですので、切先も尖っていて最適の包丁です。万能包丁ともう一丁、必ずお役にたちます。 ご使用後は水分をよく拭き取っておいてください。(特に刃の部分) 乾燥機のご使用は避けて下さい。柄の部分の痩せや割れの原因になる事があります。 【必読】こちらの商品について こちらの商品は産地および工場直送の商品のため、他商品との同梱を承ることが出来ません。ただし、同じ種類の商品とは同梱を承ります(複数個購入など)のでお買上げの際にご確認の上、ご了承くださいませ。 ご不明な点は当店フリーダイヤル(0120-488-229)までお問合せくださいますようお願い申し上げます。
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この3本があればすぐに料理ができる 家庭用料理庖丁(両刃庖丁)3点セット 土佐流和楽・高知県

こだわり田舎横丁ニッポンセレクト

16,428円

この3本があればすぐに料理ができる 家庭用料理庖丁(両刃庖丁)3点セット 土佐流和楽・高知県

【新生活を始める方や庖丁(ほうちょう)を新調したい方、婚礼の引出物、母の日のプレゼントなど数々のシーンで喜ばれる土佐打刃物「家庭用料理庖丁3本セット(船行・菜切・小)」です。】 今回お届けするのは、新生活を始める方や庖丁(ほうちょう)を新調したい方、婚礼の引出物、母の日のプレゼントなど数々のシーンで喜ばれる土佐打刃物「家庭用料理庖丁3本セット(船行・菜切・小)」です。土佐打刃物といえば、江戸時代より400年の伝統と技術を継承し、日本三大刃物として今に至る伝統工芸品。その日本が誇る伝統刃物のなかでも、父、兄も鍛冶師の職人一家の三代目「戸梶通国」さんが1本1本手仕事で仕上げた逸品となります。「舟行庖丁」は、なんといってもその使いやすさが特徴で、野菜や魚、肉などを切るときにつかえる使用用途を選ばない万能包丁です。「菜切庖丁」は、野菜を切ることに特化した包丁で、キャベツの千切りなどが簡単にできるのはもちろん、野菜の皮むきやそぎ切りなど日々台所で活躍してくれます。「小庖丁」は、その見た目からも分かるように刃の短さ(105mm)が特徴で、軽いのにとてもよく切れ、長持ちするため贈り物としても大変喜ばれています。いずれも両刃なので、利き手は関係なくどなたでもお使いいただけます。まずはこの3本があれば料理がすぐできるというご家庭用庖丁をセットにしてお届けいたします。※土佐打刃物は刃が薄いものもありとても繊細なため、硬い物を切ったり、こねたりすると刃が欠けることがあります。 【名称】キッチン用品 【数量・内容】●舟行包丁/約150mm●菜切包丁/約165mm●小包丁/約105mm 【原材料】●庖丁/青鋼、極軟鉄●グリップ/朴の木、プラスチック類似商品はこちら土佐打刃物の職人が1本1本手作り。魚料理をする20,768円贈り物にもピッタリ...
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包丁 鍛造包丁2丁セット 土佐打刃物 出刃包丁 経済産業省指定伝統工芸品 有限会社 西山商会・高知県

こだわり田舎横丁ニッポンセレクト

18,755円

包丁 鍛造包丁2丁セット 土佐打刃物 出刃包丁 経済産業省指定伝統工芸品 有限会社 西山商会・高知県

【現代の名工でもある鍛冶職人の技を駆使し、完成する究極の逸品】 400年以上続く伝統ある土佐打刃物の鍛造包丁。伝統工芸士であり現代の名工でもある鍛冶職人による作品です。高級鋼材である安来青鋼製で切れ味・耐久性抜群。使いやすい両刃です。伝統鍛造技術である割込み(軟鉄に青鋼を付けて作る製造方法)製なので、耐久性に優れている上に砥石で研ぎやすい構造になっています。使用後は錆びやすいので水分をしっかりとふき取ってください。お湯で洗うと効果的です。 【名称】キッチン用品 【数量・内容】500g 【原材料】安来青鋼 【カラー】磨類似商品はこちら送料無料 経済産業省指定伝統工芸品 アウトドア21,000円包丁 キャベツの千切りも簡単にできる 土佐の伝7,150円出刃包丁 400年続く歴史と職人の技 伝統工芸10,780円贈り物にもピッタリ!土佐打刃物職人が仕上げた 35,502円包丁 普段使いならコレ一本で十分、使用用途を選6,710円自宅で本格的な刺身を食べたいあなたに!力も要ら10,010円土佐打刃物の職人が1本1本手作り。魚料理をする20,768円身卸包丁みおろし 極上本霞研ぎ仕上げ 包丁 調47,685円包丁 伝統 万能包丁 種子島万能包丁15cm 6,732円新着商品はこちら2024/4/12調味料詰合せ 食卓の彩り SC-6S※北海道・3,226円2024/4/11知床の味覚 5種類瓶セット※北海道・沖縄・離島4,400円2024/4/11シャンウェイ×イザメシ 中華惣菜缶詰セット※北4,900円再販商品はこちら2024/4/15茶えん 化粧箱入 ローストビーフ 惣菜 国産 7,759円2024/4/15鮭の味噌漬 割烹ふじ田 新潟県 ほどよく脂のの7,965円2024/4/15日本酒 吟醸酒 弾けるような若々しい飲み口と甘5,588円
元兼 和牛刀 240mm 両刃 青紙1号 割込み 黒打ち仕上げ ケヤキ柄 土佐打ち刃物 極上品

刃物・道具の専門店　ほんまもん

17,000円

元兼 和牛刀 240mm 両刃 青紙1号 割込み 黒打ち仕上げ ケヤキ柄 土佐打ち刃物 極上品

製品仕様 ■サイズ:全長約365mm 刃部 刃渡り約210mm 刃幅約47mm(刃元) 刃厚約3.5mm 柄部 長さ約140mm 幅約25mm(最大) 厚み約20mm ■重量:約185g ■材質: 刃部 切刃 青紙1号、地金 軟鉄 柄部 ケヤキ 口輪 赤合板 ■刃の形状:両刃 ■刃の仕上げ:黒打ち ■柄の形状:八角 ■製造:日本製 ■用途:一般食材 ■特徴: 土佐屈指の包丁鍛冶が火造り鍛造した牛刀です。 切刃に日立安来の高級鋼である青紙1号を使用。 分厚い鋼を叩き伸ばす火造り鍛造により緻密な組織となっています。 更に細心の注意を払って熱処理を行うことで、青紙1号の特性を最大限に引き出しています。 牛刀という名前ですが、肉類以外の物も切れる万能包丁で、海外ではシェフナイフと呼ばれています。 三徳包丁より刃が長く幅が狭いので、肉のブロックのカットや筋切りがしやすいのが特徴。 日本伝統の和の雰囲気にマッチするように柄には八角ケヤキ柄を採用。 一般家庭からプロの料理人まで幅広い方にお勧めの万能包丁です。 ■切れ味について: 当包丁は鋼製の包丁のため、錆防止として刃物用ニスを塗布しております。 その為箱出しでご使用いただくと本来の切れ味より落ちます。 お使い頂くうちにニスは取れますが、研ぐことで本来の切れ味を体感できます。 ■注意: 鍛造から研ぎまでを手造りで行っております。 製造工程上、刃身に傷や酸化被膜の剥がれなどが生じる場合がございます。 そのため、当社では細かい傷や酸化被膜の剥がれなどは、検品の対象外としております。 自由鍛造品ですので商品毎にサイズに差があり、また刃にわずかな歪みや曲りがある場合があります。 食洗機や乾燥機はご使用できません。 ハガネの包丁ですので錆びます。 黒打ち仕上げですので錆びは目立ちにくいですが...
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【ふるさと納税】 包丁 万能型包丁 18cm 日本三大刃物 土佐打ち刃物 万能包丁 コラボ商品

高知県須崎市

110,000円

【ふるさと納税】 包丁 万能型包丁 18cm 日本三大刃物 土佐打ち刃物 万能包丁 コラボ商品

商品説明サイズ万能型包丁 刃渡り約18cm ウォールナット柄×1丁 木箱材質 包丁 青紙スーパー鋼商品説明 最高級、青紙スーパー鋼をステンレスで挟み鍛造した万能包丁と木箱のセットです。 配送について 入金確認後、4ヶ月程度 ※年末年始など繁忙期は4ヶ月以上お時間をいただく場合がございます。予めご了承ください。 提供事業者高知県須崎市神田781迫田刃物 ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。日本刀を作る技術から生まれた秘伝の自由鍛造を引き継いだ、 400年の伝統技法を受け継いだ包丁専門工房「迫田刃物」では、 「鋼(はがね)」と「地金材」を自社で鍛造、型抜き、焼き入れ、 機械砥ぎから手砥ぎによる仕上げまで1本1本手造りで製造しております。 また、迫田刃物の特長である「手砥ぎ仕上げ(一般的には本刃付けと言います)」は、 3段階以上の手作業での砥ぎ仕上げ、時間はかかりますが切れ味が全く違う包丁に仕上がっております。
舟行包丁 土佐一 おばあちゃんの包丁 黒打舟行 165mm(1本)

楽天24

2,394円

舟行包丁 土佐一 おばあちゃんの包丁 黒打舟行 165mm(1本)

お店TOP ホーム&キッチン 調理器具 包丁・ナイフ 出刃包丁 舟行包丁 土佐一 おばあちゃんの包丁 黒打舟行 165mm (1本)【舟行包丁 土佐一 おばあちゃんの包丁 黒打舟行 165mmの商品詳細】●伝統的な土佐の手打ち鍛造包丁●使うほど手になじむ逸品なので、お料理好きの方への贈り物にもおすすめです。●魚の調理に。身おろしや肉・野菜などにも使用できる便利な万能包丁です。●元々は漁師が舟で使っていたため、漁師包丁とも言われており、釣りを楽しむ方にも人気の包丁です。●食洗器はお使いいただけません。●日本製です。【舟行包丁 土佐一 おばあちゃんの包丁 黒打舟行 165mmの原材料】素材・材質:(刃先)鋼、(側面)軟鉄、(柄)木材【規格概要】本体サイズ:約4.5*31.5*(持ち手の厚み)3cm、(刃渡り)16.5cm本体重量:約105g原産国:日本食洗機対応:不可【注意事項】ご使用後はサビ防止のため汚れを洗い落とし、乾いた布で水気をよく拭き取って下さい。特に塩分の多い食品の生肉や生魚、生ものを調理する際はご注意ください。鋼(ハガネ)製のため、サビが出るので、食器洗浄機や食器乾燥器には対応しておりません。使用中又は水洗いの際、刃部に直接さわらないでください。古くなった包丁や差し込み式の和包丁では、柄がぬけることがありますので、ご使用の前には必ず点検してください。幼児の手の届かない所に保管してください。お子様がご使用する場合、保護者が貢任をもってご注意ください。【発売元、製造元、輸入元又は販売元】ファインクラフトリニューアルに伴い、パッケージ・内容等予告なく変更する場合がございます。予めご了承ください。ファインクラフト岐阜県関市小迫間110-10575-22-8585広告文責:楽天グループ株式会社電話:050-5577-5043...
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【ふるさと納税】 包丁 キッチン 用品 柳刃包丁 18cm 日本三大刃物 土佐打ち刃物 青紙2号 高知県 須崎市

高知県須崎市

75,000円

【ふるさと納税】 包丁 キッチン 用品 柳刃包丁 18cm 日本三大刃物 土佐打ち刃物 青紙2号 高知県 須崎市

商品説明サイズ柳刃包丁 一本18cm商品説明刺身を引く専用の包丁です 鋼と鉄を合わせて鍛造し1本1本手造りの包丁です。ワンランク上の 鋼を使用しておりますのでより切れと刃持ちがよいです 最後は、手研ぎにて仕上げております *柄は腐りにくい胡桃を使用しております。 サイズ 柄元から18cm 柄胡桃 *柄は腐りにくい胡桃を使用しております。商品詳細400年の土佐打刃物の伝統技法を受け継ぎ、鍛造にこだわる包丁専門工房「迫田刃物」 土佐打刃物の特徴は自由鍛造、どんな刃物でもたたいて造る。近年、鍛造といっても利器材(鋼と地鉄が合わさった材料)を使うのが主流の中、迫田刃物は昔ながらの鉄と鋼をくっつける(又は合わせる)鍛造技法にこだわりをもっています。 独自に高めてきた鍛造技法は、鋼の質を損なわずより高い品質の刃物を造るため、火造り(原型作成)、焼入れ、焼き戻し等の温度管理を徹底、常により良い製品造りを目指しています。 鍛造技法が優れていても砥ぎが不充分では本当に良い刃物はできません。そのため、二代目迫田剛(つよし)は20年以上にわたって断続的に複数の日本有数の砥ぎ師に師事し、仕上げについても完成度を高めてきました。そして日本独自の刃物文化である「砥ぎ」を通して、道具を大切にする心をもう一度認識していただくため、砥石での研ぎ方、手入れの仕方を広めていく努力をしています。 迫田刃物の製品は永久保証。迫田刃物が続く限り、自身の手で砥ぎ直しをさせていただくことをお約束しています。 注意事項職人が1本1本手作りで作成しています。 発送には半年程度お時間をいただいております。発送日の指定はしておりません。 配送について 入金確認後、4ヶ月程度 ※年末年始など繁忙期は4ヶ月以上お時間をいただく場合がございます。予めご了承ください。...
山慎商会 舟行包丁 土佐ブラック 柄付 カバー付 箱入 165mm(1本)

楽天24

8,003円

山慎商会 舟行包丁 土佐ブラック 柄付 カバー付 箱入 165mm(1本)

お店TOP ホーム&キッチン 調理器具 包丁・ナイフ 三徳包丁 山慎商会 舟行包丁 土佐ブラック 柄付 カバー付 箱入 165mm (1本)【山慎商会 舟行包丁 土佐ブラック 柄付 カバー付 箱入 165mmの商品詳細】●伝統的な土佐の手打ち鍛造包丁。●外側の素材はステンレスを使用しサビに強く、内側には鋼を割込んでいるため鋭い切れ味を保ちます。●柄に使用している欅はお寺や神社の補強にも使われるほど硬度が強く、木目が美しいとされています。●使うほど手になじむ逸品なので、母の日やご友人へのプレゼントなど、お料理好きの方への贈り物にもおすすめです。●魚の調理に適しています。身おろしや肉・野菜などにも使用できる便利な万能包丁です。●元々は漁師が舟で使っていたため、漁師包丁とも言われており、釣りを楽しむ方にも人気の包丁です。●綺麗な和柄の箱入りなので、外国の方への日本土産などにもぴったりです。●日本製です。【規格概要】本体サイズ:約30.8*5*(持ち手の厚み)2cm、(刃渡り)約16.5cm本体重量:約150g原産国:日本食洗機対応:不可★素材・材質刃:ステンレス・鋼、ハンドル:木材・欅【注意事項】・ご使用後はサビ防止のため汚れを洗い落とし、乾いた布で水気をよく拭き取って下さい。特に塩分の多い食品の生肉や生魚、生ものを調理する際はご注意ください。・食器洗浄機や食器乾燥器には対応しておりません。・使用中又は水洗いの際、刃部に直接さわらないでください。・古くなった包丁や差し込み式の和包丁では、柄がぬけることがありますので、ご使用の前には必ず点検してください。・幼児の手の届かない所に保管してください。・お子様がご使用する場合、保護者が貢任をもってご注意ください。【原産国】日本【発売元、製造元、輸入元又は販売元】山慎商会リニューアルに伴い...
山慎商会 和ペティ包丁 土佐ブラック 柄付 カバー付 箱入 135mm(1本)

楽天24

11,950円

山慎商会 和ペティ包丁 土佐ブラック 柄付 カバー付 箱入 135mm(1本)

お店TOP ホーム&キッチン 調理器具 包丁・ナイフ ぺティナイフ 山慎商会 和ペティ包丁 土佐ブラック 柄付 カバー付 箱入 135mm (1本)【山慎商会 和ペティ包丁 土佐ブラック 柄付 カバー付 箱入 135mmの商品詳細】●伝統的な土佐の手打ち鍛造包丁。●外側の素材はステンレスを使用しサビに強く、内側には鋼を割込んでいるため鋭い切れ味を保ちます。●柄に使用している欅はお寺や神社の補強にも使われるほど硬度が強く、木目が美しいとされています。●使うほど手になじむ逸品なので、母の日やご友人へのプレゼントなど、お料理好きの方への贈り物にもおすすめです。●フルーツや野菜の皮むきはもちろんのこと、先が尖っているので細かな飾り切りなどに適しています。●小さめの魚の三枚おろしにするとき、肉や魚などを切るときなど、メイン包丁としても使いやすいです。●綺麗な和柄の箱入りなので、外国の方への日本土産などにもぴったりです。●日本製です。【規格概要】本体サイズ:約26*3.6*(持ち手の厚み)2cm、(刃渡り)約13.5cm本体重量:約80g原産国:日本食洗機対応:不可★素材・材質刃:ステンレス・鋼、ハンドル:木材・欅【注意事項】・ご使用後はサビ防止のため汚れを洗い落とし、乾いた布で水気をよく拭き取って下さい。特に塩分の多い食品の生肉や生魚、生ものを調理する際はご注意ください。・食器洗浄機や食器乾燥器には対応しておりません。・使用中又は水洗いの際、刃部に直接さわらないでください。・古くなった包丁や差し込み式の和包丁では、柄がぬけることがありますので、ご使用の前には必ず点検してください。・幼児の手の届かない所に保管してください。・お子様がご使用する場合、保護者が貢任をもってご注意ください。【原産国】日本【発売元、製造元、輸入元又は販売元...
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【ふるさと納税】 土佐打刃物 万能 包丁 16.5cm 黄鋼 砥石 セット 刃先鋼使用 ステンレス複合鍛造物 須崎 SD004

高知県須崎市

85,000円

【ふるさと納税】 土佐打刃物 万能 包丁 16.5cm 黄鋼 砥石 セット 刃先鋼使用 ステンレス複合鍛造物 須崎 SD004

商品説明サイズ舟行型ステンレス万能包丁×1丁 荒砥石×1中砥石×1仕上げ砥石×1錆び落とし×1商品説明鋼をステンレスに鋏鍛造した万能包丁と荒、中、仕上げと全部揃った砥石セットです。 仕上げ砥石はステン、鋼とベターに当たり順番に使えば楽に作業できます。 配送について 入金確認後、4ヶ月程度 ※年末年始など繁忙期は4ヶ月以上お時間をいただく場合がございます。予めご了承ください。 提供事業者高知県須崎市神田781迫田刃物 ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。日本刀を作る技術から生まれた秘伝の自由鍛造を引き継いだ、 400年の伝統技法を受け継いだ包丁専門工房「迫田刃物」では、 「鋼(はがね)」と「地金材」を自社で鍛造、型抜き、焼き入れ、 機械砥ぎから手砥ぎによる仕上げまで1本1本手造りで製造しております。 また、迫田刃物の特長である「手砥ぎ仕上げ(一般的には本刃付けと言います)」は、 3段階以上の手作業での砥ぎ仕上げ、時間はかかりますが切れ味が全く違う包丁に仕上がっております。
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【ふるさと納税】 包丁 キッチン 用品 柳刃包丁 18cm 日本三大刃物 土佐打ち刃物 白紙2号 高知県 須崎市

高知県須崎市

50,000円

【ふるさと納税】 包丁 キッチン 用品 柳刃包丁 18cm 日本三大刃物 土佐打ち刃物 白紙2号 高知県 須崎市

商品説明サイズ柳刃包丁 一本 18cm 材質鋼 白紙2号 商品説明 刺身を引く専用の包丁です。 鋼と鉄を合わせて鍛造し1本1本手造りにて製造しております。 最後は 手研ぎにて仕上げております。 *柄は腐りにくい胡桃を使用しております。 サイズ 柄元から18cm 柄胡桃 土佐打刃物の特徴は自由鍛造、どんな刃物でもたたいて造る。近年、鍛造といっても利器材(鋼と地鉄が合わさった材料)を使うのが主流の中、迫田刃物は昔ながらの鉄と鋼をくっつける(又は合わせる)鍛造技法にこだわりをもっています。 独自に高めてきた鍛造技法は、鋼の質を損なわずより高い品質の刃物を造るため、火造り(原型作成)、焼入れ、焼き戻し等の温度管理を徹底、常により良い製品造りを目指しています。 鍛造技法が優れていても砥ぎが不充分では本当に良い刃物はできません。そのため、二代目迫田剛(つよし)は20年以上にわたって断続的に複数の日本有数の砥ぎ師に師事し、仕上げについても完成度を高めてきました。そして日本独自の刃物文化である「砥ぎ」を通して、道具を大切にする心をもう一度認識していただくため、砥石での研ぎ方、手入れの仕方を広めていく努力をしています。 配送について 入金確認後、4ヶ月程度 ※年末年始など繁忙期は4ヶ月以上お時間をいただく場合がございます。予めご了承ください。 提供事業者迫田刃物高知県 須崎市神田781 ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。日本刀を作る技術から生まれた秘伝の自由鍛造を引き継いだ、 400年の伝統技法を受け継いだ包丁専門工房「迫田刃物」では、 「鋼(はがね)」と「地金材」を自社で鍛造、型抜き、焼き入れ、 機械砥ぎから手砥ぎによる仕上げまで1本1本手造りで製造してお...
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【ふるさと納税】 土佐打刃物 万能 包丁 16.5cm 黄鋼 刃先鋼使用 ステンレス複合鍛造物 須崎 SD003

高知県須崎市

35,000円

【ふるさと納税】 土佐打刃物 万能 包丁 16.5cm 黄鋼 刃先鋼使用 ステンレス複合鍛造物 須崎 SD003

商品説明サイズ舟行型万能包丁 一本 柄元から16,5cm 柄胡桃材質 鋼商品説明日本三台刃物、土佐打刃物、須崎の包丁専門工房「迫田刃物」の逸品です。 日本刀を作る技術から生まれた秘伝の自由鍛造を引き継いだ、400年の伝統技法を受け継いだ包丁専門工房「迫田刃物」の造る万能包丁です。 鋼をステンレスで挟んだ万能包丁、鍛造して1本1本手造りで製造しております。最後は砥石にて仕上げています。 「舟行型万能包丁」サイズ 柄元から16.5cm 柄胡桃 *すべての商品を1本1本手造りにて製造し最後は、手研ぎにて 仕上ています。また、切れが悪くなった時は、お送りくだされば 研ぎ直しも致します(有料)。 *こちらは日付指定はできません。ご了承ください。 配送について 入金確認後、4ヶ月程度 ※年末年始など繁忙期は4ヶ月以上お時間をいただく場合がございます。予めご了承ください。 提供事業者迫田刃物 高知県 須崎市神田781 ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。日本刀を作る技術から生まれた秘伝の自由鍛造を引き継いだ、 400年の伝統技法を受け継いだ包丁専門工房「迫田刃物」では、 「鋼(はがね)」と「地金材」を自社で鍛造、型抜き、焼き入れ、 機械砥ぎから手砥ぎによる仕上げまで1本1本手造りで製造しております。 また、迫田刃物の特長である「手砥ぎ仕上げ(一般的には本刃付けと言います)」は、 3段階以上の手作業での砥ぎ仕上げ、時間はかかりますが切れ味が全く違う包丁に仕上がっております。
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【ふるさと納税】 キッチン 用品 包丁 出刃包丁 16.5cm 日本3大刃物 土佐打ち刃物 高級 青紙 2号 青鋼 高知県 須崎市 土佐打ち刃物 高級 料理包丁 日用品 OKD009

高知県須崎市

80,000円

【ふるさと納税】 キッチン 用品 包丁 出刃包丁 16.5cm 日本3大刃物 土佐打ち刃物 高級 青紙 2号 青鋼 高知県 須崎市 土佐打ち刃物 高級 料理包丁 日用品 OKD009

商品説明サイズ16.5cm 出刃包丁 1本 材質青紙鋼商品説明 日本三大刃物のひとつ「土佐打ち刃物」日本有数の魚種の水揚げを誇る須崎市では、魚を捌くために自由鍛造のうち、包丁の製造技術を磨きあげてきた経緯があります。伝統工芸士の認定を受けた職人が刃物鋼(砂鉄鋼)と鉄(極軟)をあわせて鍛造し1本1本丁寧に手打ちにて鍛造し、手研ぎにて仕上げています。今回は高級素材(鋼)「青紙」を使用した魚を挽くのに適した出刃包丁です。サイズは16.5センチです。プロ・家庭用共に使いやすいサイズとなっております。青紙鋼は、白紙鋼よりも鋼自体の硬度が高く、粘り強さも兼ね備えています。摩耗しにくく長切れします。一生ものの包丁としてお使いいただけます。量産品との違いをお確かめ下さい。※片刃:右利き用です。 岡田刃物製作所 日本伝統の鍛造技術で一本一本刃物専門鋼(砂鉄鋼)と鉄を鍛造し包丁専門として、 技術向上するよう日々努力しております。 近年最高の刃付師 明神健雄とタッグを組みより良い製品造りに邁進しております。 岡田 俊章 昭和25年 高知県須崎市桑田山に生まれ 実家の鍛造業を継ぐべく父に師事し包丁の鍛造製作を極めて行く 鋼の特性を知るため、熱処理の国家試験を修得 鋼と鉄を鍛造する最適な温度を身につける 明神 健雄 昭和25年 高知県須崎市浦ノ内に生まれる 実家の鍛造業を極めて行く中、刃付に興味を持ち、単身大阪堺に修行に行く 昭和50年刃付専門として開業 鍛造の知識と刃付の技術を生かし、独自の方法で機械化も進め鋼にダメージのない刃付方法を生み出す 今では高知県で一番と言われる刃付師である 平成24年、経済産業大臣指定伝統工芸品「土佐打刃物」「総合部門」の「伝統工芸士」の認定を受ける 提供事業者岡田刃物製作所 高知県 須崎市桑田山甲276 ...
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【ふるさと納税】 キッチン 用品 包丁 出刃包丁 16.5cm 日本3大刃物 土佐打ち刃物 高級 白紙 2号 白鋼 高知県 須崎市 土佐打ち刃物 高級 料理包丁 日用品 OKD002

高知県須崎市

50,000円

【ふるさと納税】 キッチン 用品 包丁 出刃包丁 16.5cm 日本3大刃物 土佐打ち刃物 高級 白紙 2号 白鋼 高知県 須崎市 土佐打ち刃物 高級 料理包丁 日用品 OKD002

商品説明サイズ出刃包丁 一本 16.5cm 材質鋼 白紙2号 商品説明 日本三大刃物のひとつ「土佐打ち刃物」日本有数の魚種の水揚げを誇る須崎市では、魚を捌くために自由鍛造のうち、包丁の製造技術を磨きあげてきた経緯があります。伝統工芸士の認定を受けた職人が刃物鋼(砂鉄鋼)と鉄(極軟)をあわせて1本1本丁寧に手打ちにて鍛造し、手研ぎにて仕上げています。量産品との違いをお確かめ下さい。魚を挽くのに適した出刃包丁です。※片刃:右利き用です。 岡田刃物製作所 日本伝統の鍛造技術で一本一本刃物専門鋼(砂鉄鋼)と鉄を鍛造し包丁専門として、 技術向上するよう日々努力しております。 近年最高の刃付師 明神健雄とタッグを組みより良い製品造りに邁進しております。 岡田 俊章 昭和25年 高知県須崎市桑田山に生まれ 実家の鍛造業を継ぐべく父に師事し包丁の鍛造製作を極めて行く 鋼の特性を知るため、熱処理の国家試験を修得 鋼と鉄を鍛造する最適な温度を身につける 明神 健雄 昭和25年 高知県須崎市浦ノ内に生まれる 実家の鍛造業を極めて行く中、刃付に興味を持ち、単身大阪堺に修行に行く 昭和50年刃付専門として開業 鍛造の知識と刃付の技術を生かし、独自の方法で機械化も進め鋼にダメージのない刃付方法を生み出す 今では高知県で一番と言われる刃付師である 平成24年、経済産業大臣指定伝統工芸品「土佐打刃物」「総合部門」の「伝統工芸士」の認定を受ける 提供事業者岡田刃物製作所 高知県 須崎市桑田山甲276 ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。「ふるさと納税」寄付金は、下記の事業を推進する資金として活用してまいります。 寄付を希望される皆さまの想いでお選びください。 (1)...
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【ふるさと納税】 【 土佐打刃物 】 黒打ち舟行型万能包丁 15cm 白鋼 日用品 キッチン用品 ( 包丁 万能 15cm 日本三大刃物 土佐打ち刃物 黒打万能包丁舟行型 高知県 須崎市 )

高知県須崎市

15,000円

【ふるさと納税】 【 土佐打刃物 】 黒打ち舟行型万能包丁 15cm 白鋼 日用品 キッチン用品 ( 包丁 万能 15cm 日本三大刃物 土佐打ち刃物 黒打万能包丁舟行型 高知県 須崎市 )

商品説明 名称 黒打舟行型万能包丁 サイズ 刃渡り15cm 材質 鋼:鉄 柄:胡桃 色 白鋼 商品説明 日本三大刃物の一つ、土佐打ち刃物。 日本刀を作る技術から生まれた秘伝の自由鍛造を引き継いだ、400年の伝統技法を受け継いだ包丁専門工房「迫田刃物」の造る万能包丁です。 漁師さんが船に携行したいわれから「船行(ふなゆき)型」と呼ばれ、魚はもちろん、野菜や肉を切るのにも適したまさに万能の包丁です。 本品は黒打ち(刃の部分以外が黒い)仕上げですので、黒い部分が細かい凸凹になっており、切った食品に引っ付かず扱いやすくなっています。 補足事項 *すべての商品を1本1本手造りにて製造し最後は、手研ぎにて仕上ています。 また、切れが悪くなった時はお送りくだされば研ぎ直しもいたします。(有料) *こちらは日付指定はできません。ご了承ください。 配送について 入金確認後、4ヶ月程度 ※年末年始など繁忙期は4ヶ月以上お時間をいただく場合がございます。予めご了承ください。 ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。日本刀を作る技術から生まれた秘伝の自由鍛造を引き継いだ、 400年の伝統技法を受け継いだ包丁専門工房「迫田刃物」では、 「鋼(はがね)」と「地金材」を自社で鍛造、型抜き、焼き入れ、 機械砥ぎから手砥ぎによる仕上げまで1本1本手造りで製造しております。 また、迫田刃物の特長である「手砥ぎ仕上げ(一般的には本刃付けと言います)」は、 3段階以上の手作業での砥ぎ仕上げ、時間はかかりますが切れ味が全く違う包丁に仕上がっております。
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【ふるさと納税】 キッチン 用品 包丁 柳刃包丁 24cm 日本3大刃物 土佐打ち刃物 高級 青紙 2号 青鋼 高知県 須崎市 土佐打ち刃物 高級 料理包丁 日用品 OKD007

高知県須崎市

80,000円

【ふるさと納税】 キッチン 用品 包丁 柳刃包丁 24cm 日本3大刃物 土佐打ち刃物 高級 青紙 2号 青鋼 高知県 須崎市 土佐打ち刃物 高級 料理包丁 日用品 OKD007

商品説明サイズ24cm 柳刃包丁 1本 材質青紙鋼商品説明 日本三大刃物のひとつ「土佐打ち刃物」経済産業大臣指定伝統工芸品「土佐打ち刃物」「総合部門」の「伝統工芸士」の認定を受けた職人が1本1本丁寧に手作りで作成している土佐打ち刃物です。須崎市の土佐打ち刃物は、魚の街の文化と共に成長してきました。魚を捌く包丁や刺身を造る包丁に特化してきました。今回は高級素材(鋼)「青紙」を使用した刺身を造るのに適した柳刃包丁です。サイズは24センチです。プロ・家庭用共に使いやすいサイズとなっております。青紙鋼は、白紙鋼よりも鋼自体の硬度が高く、粘り強さも兼ね備えています。摩耗しにくく長切れします。一生ものの包丁としてお使いいただけます。量産品との違いをお確かめ下さい。※片刃:右利き用です。 岡田刃物製作所 日本伝統の鍛造技術で一本一本刃物専門鋼(砂鉄鋼)と鉄を鍛造し包丁専門として、 技術向上するよう日々努力しております。 近年最高の刃付師 明神健雄とタッグを組みより良い製品造りに邁進しております。 岡田 俊章 昭和25年 高知県須崎市桑田山に生まれ 実家の鍛造業を継ぐべく父に師事し包丁の鍛造製作を極めて行く 鋼の特性を知るため、熱処理の国家試験を修得 鋼と鉄を鍛造する最適な温度を身につける 明神 健雄 昭和25年 高知県須崎市浦ノ内に生まれる 実家の鍛造業を極めて行く中、刃付に興味を持ち、単身大阪堺に修行に行く 昭和50年刃付専門として開業 鍛造の知識と刃付の技術を生かし、独自の方法で機械化も進め鋼にダメージのない刃付方法を生み出す 今では高知県で一番と言われる刃付師である 平成24年、経済産業大臣指定伝統工芸品「土佐打刃物」「総合部門」の「伝統工芸士」の認定を受ける 提供事業者岡田刃物製作所 高知県 須崎市桑田山甲276 ...
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包丁 普段使いならコレ一本で十分、使用用途を選ばない万能包丁 「忠義 黒打両刃舟行包丁(刃わたり150mm)」 協同組合土佐刃物流通センター 高知県

こだわり田舎横丁ニッポンセレクト

6,710円

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よく一緒に購入されている商品出刃包丁 400年続く歴史と職人の技 伝統工芸10,780円自宅で本格的な刺身を食べたいあなたに!力も要ら10,010円包丁 キャベツの千切りも簡単にできる 土佐の伝7,150円【対摩耗性に優れ、切れ味も長持ち!土佐の鍛冶職人が1丁1丁手造りでつくる本物の使い心地】本品は、今から約400年前、江戸時代初期から伝わる製法を今もなお守り続ける土佐の鍛冶職人の卓越した技術により、鍛造形成された逸品です。鋼のなかでも高い硬度を誇る「安来青紙1号」を使用しており、科学的に温度管理をし、熱処理を施しているため、対摩耗性に優れ、切れ味が長持ちします。「舟行包丁」とは、漁師が漁に出る際に携え、舟の上で使うことが多かったことが、その名前の由来となっています。また、「舟行包丁」の特徴はなんといっても、その使いやすさ。野菜や魚、肉などを切るときにつかえる使用用途を選ばない万能包丁です。軽くて取回しに優れているため、普段使いならこれ一本で十分です。なお、今回お届けするのは、焼入れにより黒くなった表面を刃の部分以外そのまま残した「黒打」となっています。土佐の鍛冶職人が1丁1丁手造りでつくる本物の切れ味を、ぜひお試しください。※こちらの包丁は刃が薄いため、硬い物(魚の骨やカボチャ、冷凍したままの食品など)を無理に切ろうとすると刃が欠けます。※土佐打刃物は1丁1丁手作りで作っているため、それぞれの表情が異なり、サイズも若干の差異があります。水滴がついておりますと錆びやすい包丁です。 お取扱には、十分ご注意下さい。【名称】キッチン用品【数量・内容】110g【原材料】刃部:青紙1号、極軟鉄柄:ウォルナット、プラスチック【サイズ】刃渡り:150mm類似商品はこちら包丁 キャベツの千切りも簡単にできる 土佐の伝7...
元兼 筋引き包丁 240mm 両刃 青紙1号 割込み 黒打ち仕上げ ケヤキ八角柄 土佐打ち刃物 極上品(和包丁 黒打ち包丁 鍛造 割込み 誕生日 母の日 プレゼント 退職祝い 日本製)

刃物・道具の専門店　ほんまもん

17,000円

元兼 筋引き包丁 240mm 両刃 青紙1号 割込み 黒打ち仕上げ ケヤキ八角柄 土佐打ち刃物 極上品(和包丁 黒打ち包丁 鍛造 割込み 誕生日 母の日 プレゼント 退職祝い 日本製)

製品仕様 ■サイズ:全長約395mm 刃部 刃渡り約240mm 刃幅約40mm 刃厚約3mm 柄部 全長約140mm 幅約25mm 厚み約20mm ■重量:145g ■材質: 刃部 切刃 青紙1号、地金 軟鉄 柄部 ケヤキ 口輪 赤合板 ■刃の形状:両刃 ■刃の仕上げ:黒打ち ■柄の形状:八角 ■製造:日本製 ■用途:主に肉のカット ■特徴: 土佐屈指の包丁鍛冶が火造り鍛造した牛刀です。 切刃に日立安来の最高級鋼である青紙1号を使用。 分厚い鋼を叩いて伸ばす火造り鍛造により緻密な組織となっています。 更に細心の注意を払って熱処理を行うことで、青紙1号の特性を最大限に引き出しています。 刃が長く幅が狭いので、肉のカットや筋切り以外にも刺身包丁代わりにも使えます。 柄は握りやすく見た目も美しいケヤキ八角柄を採用し、和の雰囲気にもマッチします。 道具に拘る方にお勧めの包丁です。 ■切れ味について: 当包丁は鋼製の包丁のため、錆防止として刃物用ニスを塗布しております。 その為箱出しでご使用いただくと本来の切れ味より落ちます。 お使い頂くうちにニスは取れますが、研ぐことで本来の切れ味を体感できます。 ■注意: 鍛造から研ぎまでを手造りで行っております。 製造工程上、刃身に傷や酸化被膜の剥がれなどが生じる場合がございます。 そのため、当社では細かい傷や酸化被膜の剥がれなどは、検品の対象外としております。 自由鍛造品ですので商品毎にサイズに差があり、また刃にわずかな歪みや曲りがある場合があります。 食洗機や乾燥機はご使用できません。 鋼の包丁ですので錆びます。 黒打ち仕上げですので錆びは目立ちにくいですが、こまめに水分を拭き取ってご使用ください。高知土佐で屈指の腕を持つ包丁鍛冶が叩き上げた 「ほんまもん」の筋引き包丁 ねばりのある高硬度の切れ味!...
あす楽
元兼 和牛刀 240mm 両刃 青紙1号 割込み 黒打ち仕上げ クルミ柄 土佐打ち刃物 極上品(牛刀 和包丁 黒打ち包丁 鍛造 日本製 誕生日 母の日 プレゼント 退職祝い)

刃物・道具の専門店　ほんまもん

13,000円

元兼 和牛刀 240mm 両刃 青紙1号 割込み 黒打ち仕上げ クルミ柄 土佐打ち刃物 極上品(牛刀 和包丁 黒打ち包丁 鍛造 日本製 誕生日 母の日 プレゼント 退職祝い)

製品仕様 ■サイズ:全長約395mm 刃部 刃渡り約240mm 刃幅約50mm(刃元) 刃厚約3.5mm 柄部 長さ約145mm 幅約27mm(最大) 厚み約22mm ■重量:約210g ■材質: 刃部 切刃 青紙1号、地金 極軟鉄 柄部 クルミ 口輪 プラスチック ■刃の形状:両刃 ■刃の仕上げ:黒打ち仕上げ ■柄の形状:丸しのぎ(右利き用) ■製造:日本製 ■用途:一般食材 ■特徴: 土佐屈指の包丁鍛冶が火造り鍛造した牛刀です。 切刃に日立安来の高級鋼である青紙1号を使用。 分厚い鋼を叩き伸ばす火造り鍛造により緻密な組織となっています。 更に細心の注意を払って熱処理を行うことで、青紙1号の特性を最大限に引き出しています。 牛刀という名前ですが、肉類以外の物も切れる万能包丁で、海外ではシェフナイフと呼ばれています。 三徳包丁より刃が長く幅が狭いので、肉のブロックのカットや筋切りがしやすいのが特徴。 柄は握りやすい丸しのぎのクルミ柄を採用し、和の雰囲気にもマッチします。 ■切れ味について: 当包丁は鋼製の包丁のため、錆防止として刃物用ニスを塗布しております。 その為箱出しでご使用いただくと本来の切れ味より落ちます。 お使い頂くうちにニスは取れますが、研ぐことで本来の切れ味を体感できます。 ■注意: 鍛造から研ぎまでを手造りで行っております。 製造工程上、刃身に傷や酸化被膜の剥がれなどが生じる場合がございます。 そのため、当社では細かい傷や酸化被膜の剥がれなどは、検品の対象外としております。 自由鍛造品ですので商品毎にサイズに差があり、また刃にわずかな歪みや曲りがある場合があります。 食洗機や乾燥機はご使用できません。 ハガネの包丁ですので錆びます。 黒打ち仕上げですので錆びは目立ちにくいですが、こまめに水分を拭き取ってご使用ください...
元兼 和牛刀 180mm 両刃 青紙1号 割込み 黒打ち仕上げ ケヤキ八角柄 土佐打ち刃物 極上品(牛刀 和包丁 黒打ち包丁 鍛造 割込み 誕生日 母の日 プレゼント 退職祝い 日本製)

刃物・道具の専門店　ほんまもん

14,000円

元兼 和牛刀 180mm 両刃 青紙1号 割込み 黒打ち仕上げ ケヤキ八角柄 土佐打ち刃物 極上品(牛刀 和包丁 黒打ち包丁 鍛造 割込み 誕生日 母の日 プレゼント 退職祝い 日本製)

製品仕様 ■サイズ:全長約335mm 刃部 刃渡り約180mm 刃幅約45mm(刃元) 刃厚約3.3mm 柄部 長さ約140mm 幅約25mm(最大) 厚み約21mm ■重量:約140g ■材質: 刃部 切刃 青紙1号、地金 軟鉄 柄部 ケヤキ 口輪 赤合板 ■刃の形状:両刃 ■刃の仕上げ:黒打ち ■柄の形状:八角 ■製造:日本製 ■用途:主に肉のカット ■特徴: 土佐屈指の包丁鍛冶が火造り鍛造した牛刀です。 切刃に日立安来の最高級鋼である青紙1号を使用。 分厚い鋼を叩いて伸ばす火造り鍛造により緻密な組織となっています。 更に細心の注意を払って熱処理を行うことで、青紙1号の特性を最大限に引き出しています。 牛刀という名前ですが、肉類以外の物も切れる万能包丁で、海外ではシェフナイフと呼ばれています。 三徳包丁より刃が長く幅が狭いので、肉のブロックのカットや筋切りがしやすいのが特徴。 柄は握りやすく見た目も美しいケヤキ八角柄を採用し、和の雰囲気にもマッチします。 プロから料理好きな方にお勧めの万能包丁です。 ■切れ味について: 当包丁は鋼製の包丁のため、錆防止として刃物用ニスを塗布しております。 その為箱出しでご使用いただくと本来の切れ味より落ちます。 お使い頂くうちにニスは取れますが、研ぐことで本来の切れ味を体感できます。 ■注意: 鍛造から研ぎまでを手造りで行っております。 製造工程上、刃身に傷や酸化被膜の剥がれなどが生じる場合がございます。 そのため、当社では細かい傷や酸化被膜の剥がれなどは、検品の対象外としております。 自由鍛造品ですので商品毎にサイズに差があり、また刃にわずかな歪みや曲りがある場合があります。 食洗機や乾燥機はご使用できません。 鋼の包丁ですので錆びます。 黒打ち仕上げですので錆びは目立ちにくいですが...
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【ふるさと納税】 包丁 キッチン 用品 貝割き包丁 小魚用万能包丁 13.5cm 日本三大刃物 土佐打ち刃物 高知県 須崎市

高知県須崎市

37,000円

【ふるさと納税】 包丁 キッチン 用品 貝割き包丁 小魚用万能包丁 13.5cm 日本三大刃物 土佐打ち刃物 高知県 須崎市

商品説明 サイズ 貝割き(小魚用万能包丁)刃渡り約13.5cm ウォールナット柄×1丁 材質 包丁青紙鋼商品説明 小魚をさばく専用の万能包丁です。 細身ですので捌き易く、小回りがきき、柵からのお刺身もこれで十分引けます。 片刃は、全て本場研ぎで仕上げてありますので、柔らかい切れ味を楽しめます。 配送について 入金確認後、4ヶ月程度 ※年末年始など繁忙期は4ヶ月以上お時間をいただく場合がございます。予めご了承ください。 提供事業者高知県須崎市神田781迫田刃物 ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。
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【ふるさと納税】 包丁 キッチン 用品 万能 18cm 砥石 4種 セット 牛刀型 ステンレス 複合鍛造物 日本三大刃物 土佐打ち刃物 舟行型 万能包丁 高知県 須崎市

高知県須崎市

110,000円

【ふるさと納税】 包丁 キッチン 用品 万能 18cm 砥石 4種 セット 牛刀型 ステンレス 複合鍛造物 日本三大刃物 土佐打ち刃物 舟行型 万能包丁 高知県 須崎市

商品説明サイズ牛刃型ステンレス万能包丁1本荒砥石(205mm×75mm×55mm #220)×1個 中砥石(210mm×68mm×40mm #1000)×1個 仕上げ砥石(210mm×75mm×30mm #4000と#5000の混合、台付)×1個 錆び落とし(65mm×40mm×10mm)×1個 材質鋼・ステンレス商品説明 日本三大刃物の一つ、土佐打ち刃物。日本刀を作る技術から生まれた秘伝の自由鍛造を引き継いだ、400年の伝統技法を受け継いだ包丁専門工房「迫田刃物」が造る万能包丁です。 商品名 牛刃型万能包丁材質 鋼、ステンレス 柄 紫檀 サイズ 柄元から18cm説明 鋼をステンレスで挟み、鍛造した万能包丁。荒砥石、中砥石、仕上砥石と錆落としのセットです。砥石セット小より大きいサイズです。 仕上砥石は、当社と同じ物で、鋼もステンレスも程よくベターにあたります。 提供:迫田刃物 *すべての商品を1本1本手造りにて製造し最後は、手研ぎにて 仕上ています。また、切れが悪くなった時は、お送りくだされば 研ぎ直しも致します(有料)。*こちらは日付指定はできません。ご了承ください。 配送について 入金確認後、4ヶ月程度 ※年末年始など繁忙期は4ヶ月以上お時間をいただく場合がございます。予めご了承ください。 提供事業者迫田刃物高知県 須崎市神田781 ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。日本刀を作る技術から生まれた秘伝の自由鍛造を引き継いだ、 400年の伝統技法を受け継いだ包丁専門工房「迫田刃物」では、 「鋼(はがね)」と「地金材」を自社で鍛造、型抜き、焼き入れ、 機械砥ぎから手砥ぎによる仕上げまで1本1本手造りで製造しております。 また...
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【ふるさと納税】 包丁 キッチン 用品 3点 セット 出刃包丁 柳刃包丁 薄刃包丁 日本三大刃物 土佐打ち刃物 青紙2号 高知県 須崎市

高知県須崎市

350,000円

【ふるさと納税】 包丁 キッチン 用品 3点 セット 出刃包丁 柳刃包丁 薄刃包丁 日本三大刃物 土佐打ち刃物 青紙2号 高知県 須崎市

商品説明サイズ 包丁3点セット 出刃、柳刃、薄刃、墨流し(ダマスカス模様)材質鋼 商品説明 日本三大刃物の一つ、土佐打ち刃物。日本刀を作る技術から生まれた秘伝の自由鍛造を引き継いだ、400年の伝統技法を受け継いだ包丁専門工房「迫田刃物」が造る包丁3点セットです。 商品名 3点セット(出刃、柳刃、薄刃、ダマスカス模様) 材質 鋼、鉄 柄 出刃胡桃,、薄刃は紫檀 柳刃 胡桃サイズ 出刃、刃渡り16,5cm 柳刃、柄元から21cm 薄刃、柄元から18cm説明 魚を捌く出刃、刺身を引く柳刃、野菜を切る薄刃すべて 墨流し(ダマスカス模様)に仕上、鍛造して製造してます。注意事項*すべての商品を1本1本手造りにて製造し最後は、手研ぎにて 仕上ています。また、切れが悪くなった時は、お送りくだされば 研ぎ直しも致します(有料)。日付指定はできません。 入金確認から4〜5ヶ月程度 配送について 入金確認後、4ヶ月程度 ※年末年始など繁忙期は4ヶ月以上お時間をいただく場合がございます。予めご了承ください。 提供事業者迫田刃物 高知県 須崎市神田781 ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。日本刀を作る技術から生まれた秘伝の自由鍛造を引き継いだ、 400年の伝統技法を受け継いだ包丁専門工房「迫田刃物」では、 「鋼(はがね)」と「地金材」を自社で鍛造、型抜き、焼き入れ、 機械砥ぎから手砥ぎによる仕上げまで1本1本手造りで製造しております。 また、迫田刃物の特長である「手砥ぎ仕上げ(一般的には本刃付けと言います)」は、 3段階以上の手作業での砥ぎ仕上げ、時間はかかりますが切れ味が全く違う包丁に仕上がっております。
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【ふるさと納税】 包丁 キッチン 用品 出刃包丁 15cm 柳刃包丁 21cm セット 日本3大刃物 土佐打ち刃物 高級 白紙 2号 白鋼 高知県 須崎市

高知県須崎市

100,000円

【ふるさと納税】 包丁 キッチン 用品 出刃包丁 15cm 柳刃包丁 21cm セット 日本3大刃物 土佐打ち刃物 高級 白紙 2号 白鋼 高知県 須崎市

商品説明サイズ出刃包丁 15cm(白紙2号) 1本柳刃包丁 21cm(白紙2号) 1本材質白紙2号 商品説明日本三大刃物のひとつ「土佐打ち刃物」 日本有数の魚種の水揚げを誇る須崎市では、魚を捌くために自由鍛造のうち、包丁の製造技術を磨きあげてきた経緯があります。伝統工芸士の認定を受けた職人が刃物鋼(砂鉄鋼)と鉄(極軟)をあわせて1本1本丁寧に手打ちにて鍛造し、手研ぎにて仕上げています。今回は魚を挽くのに適した出刃包丁と刺身を造るのに適した柳刃包丁をセットにしました。サイズは出刃包丁15センチ・柳刃包丁21センチです。プロ・家庭用共に使いやすいサイズとなっております。量産品との違いをお確かめ下さい。※片刃:右利き用です。魚を捌くための出刃包丁と身をひくための柳刃包丁をセットにしました。 岡田刃物製作所 日本伝統の鍛造技術で一本一本刃物専門鋼(砂鉄鋼)と鉄を鍛造し包丁専門として、 技術向上するよう日々努力しております。 近年最高の刃付師 明神健雄とタッグを組みより良い製品造りに邁進しております。 岡田 俊章 昭和25年 高知県須崎市桑田山に生まれ 実家の鍛造業を継ぐべく父に師事し包丁の鍛造製作を極めて行く 鋼の特性を知るため、熱処理の国家試験を修得 鋼と鉄を鍛造する最適な温度を身につける 明神 健雄 昭和25年 高知県須崎市浦ノ内に生まれる 実家の鍛造業を極めて行く中、刃付に興味を持ち、単身大阪堺に修行に行く 昭和50年刃付専門として開業 鍛造の知識と刃付の技術を生かし、独自の方法で機械化も進め鋼にダメージのない刃付方法を生み出す 今では高知県で一番と言われる刃付師である 平成24年、経済産業大臣指定伝統工芸品「土佐打刃物」「総合部門」の「伝統工芸士」の認定を受ける 提供事業者高知県 須崎市桑田山甲276岡田刃物製作所 ...
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【ふるさと納税】 キッチン 用品 包丁 柳刃包丁 24cm 白紙2号 日用品 キッチン用品 須崎 高知土佐打ち刃物 高級 料理包丁 日用品 OKD004

高知県須崎市

50,000円

【ふるさと納税】 キッチン 用品 包丁 柳刃包丁 24cm 白紙2号 日用品 キッチン用品 須崎 高知土佐打ち刃物 高級 料理包丁 日用品 OKD004

商品説明サイズ24cm 柳刃包丁 1本 材質白紙鋼商品説明 日本三大刃物のひとつ「土佐打ち刃物」日本有数の魚種の水揚げを誇る須崎市では、魚を捌くために自由鍛造のうち、包丁の製造技術を磨きあげてきた経緯があります。伝統工芸士の認定を受けた職人が刃物鋼(砂鉄鋼)と鉄(極軟)をあわせて1本1本丁寧に手打ちにて鍛造し、手研ぎにて仕上げています。量産品との違いをお確かめ下さい。刺身を造るのに適した柳刃包丁です。※片刃:右利き用です 岡田刃物製作所 日本伝統の鍛造技術で一本一本刃物専門鋼(砂鉄鋼)と鉄を鍛造し包丁専門として、 技術向上するよう日々努力しております。 近年最高の刃付師 明神健雄とタッグを組みより良い製品造りに邁進しております。 岡田 俊章 昭和25年 高知県須崎市桑田山に生まれ 実家の鍛造業を継ぐべく父に師事し包丁の鍛造製作を極めて行く 鋼の特性を知るため、熱処理の国家試験を修得 鋼と鉄を鍛造する最適な温度を身につける 明神 健雄 昭和25年 高知県須崎市浦ノ内に生まれる 実家の鍛造業を極めて行く中、刃付に興味を持ち、単身大阪堺に修行に行く 昭和50年刃付専門として開業 鍛造の知識と刃付の技術を生かし、独自の方法で機械化も進め鋼にダメージのない刃付方法を生み出す 今では高知県で一番と言われる刃付師である 平成24年、経済産業大臣指定伝統工芸品「土佐打刃物」「総合部門」の「伝統工芸士」の認定を受ける 提供事業者 岡田刃物製作所高知県 須崎市桑田山甲276 ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。「ふるさと納税」寄付金は、下記の事業を推進する資金として活用してまいります。 寄付を希望される皆さまの想いでお選びください。 (1)...
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【ふるさと納税】 包丁 キッチン 用品 万能 15cm 砥石 4種 セット 日本三大刃物 土佐打ち刃物 黒打万能包丁舟行型 高知県 須崎市

高知県須崎市

65,000円

【ふるさと納税】 包丁 キッチン 用品 万能 15cm 砥石 4種 セット 日本三大刃物 土佐打ち刃物 黒打万能包丁舟行型 高知県 須崎市

商品説明内容黒打万能包丁×1丁 荒砥石×1中砥石×1仕上げ砥石×1錆び落とし×1商品説明鋼を鉄に割り込んだ昔ながらの万能包丁と荒、中、仕上げと全部揃った初心者用の少し小さめの砥石セットです。 仕上げ砥石はステン、鋼とベターに当たり順番に使えば楽に作業ができます。 配送について 入金確認後4ヶ月程度 ※年末年始など繁忙期は4ヶ月以上お時間をいただく場合がございます。予めご了承ください。 提供事業者高知県須崎市神田781迫田刃物 ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。日本刀を作る技術から生まれた秘伝の自由鍛造を引き継いだ、 400年の伝統技法を受け継いだ包丁専門工房「迫田刃物」では、 「鋼(はがね)」と「地金材」を自社で鍛造、型抜き、焼き入れ、 機械砥ぎから手砥ぎによる仕上げまで1本1本手造りで製造しております。 また、迫田刃物の特長である「手砥ぎ仕上げ(一般的には本刃付けと言います)」は、 3段階以上の手作業での砥ぎ仕上げ、時間はかかりますが切れ味が全く違う包丁に仕上がっております。
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【ふるさと納税】 包丁 キッチン 用品 出刃包丁 16.5cm 砥石 4種 セット 日本三大刃物 土佐打ち刃物 白紙二号 高知県 須崎市

高知県須崎市

110,000円

【ふるさと納税】 包丁 キッチン 用品 出刃包丁 16.5cm 砥石 4種 セット 日本三大刃物 土佐打ち刃物 白紙二号 高知県 須崎市

商品説明サイズ出刃包丁(16.5cm)×1丁荒砥石×1 中砥石×1仕上げ砥石×1錆び落とし×1材質 包丁白紙鋼商品説明 魚を捌く専用に鍛造した出刃包丁と荒、中、仕上げと全部揃った初心者用の少し小さめの砥石セットです。 仕上げ砥石はステン、鋼とベターに当たり順番に使えば楽に作業できます。 配送について 入金確認後、4ヶ月程度 ※年末年始など繁忙期は4ヶ月以上お時間をいただく場合がございます。予めご了承ください。 提供事業者高知県須崎市神田781迫田刃物 ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。日本刀を作る技術から生まれた秘伝の自由鍛造を引き継いだ、 400年の伝統技法を受け継いだ包丁専門工房「迫田刃物」では、 「鋼(はがね)」と「地金材」を自社で鍛造、型抜き、焼き入れ、 機械砥ぎから手砥ぎによる仕上げまで1本1本手造りで製造しております。 また、迫田刃物の特長である「手砥ぎ仕上げ(一般的には本刃付けと言います)」は、 3段階以上の手作業での砥ぎ仕上げ、時間はかかりますが切れ味が全く違う包丁に仕上がっております。
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包丁 伝統 万能包丁 種子島万能包丁(中)15cm 伝統工芸 池浪刃物製作所

こだわり田舎横丁ニッポンセレクト

6,732円

包丁 伝統 万能包丁 種子島万能包丁(中)15cm 伝統工芸 池浪刃物製作所

【鉄砲伝来以来470余年を誇る伝統の切れ味。】 鉄砲伝来以来470余年を誇る伝統の切れ味を楽しめます。万能包丁は、刃が薄いため、冷凍食品や半解凍のものを強い力で使用すると刃が欠ける場合がありますのでご注意下さい。使用後は洗剤で洗い、充分に乾拭きして下さい。刃渡り15cm・軟鉄+鋼鉄 【名称】キッチン用品 【原材料】軟鉄、鋼鉄 【サイズ】刃渡:15cm類似商品はこちら包丁 伝統 文化包丁 種子島文化包丁17cm 18,282円包丁 キャベツの千切りも簡単にできる 土佐の伝7,150円包丁 保津川三徳 18cm 日本製 ほうちょう14,630円包丁 普段使いならコレ一本で十分、使用用途を選6,710円長崎蚊焼包丁 万能包丁 侍 刃渡り13.5cm18,810円包丁 鍛造包丁2丁セット 土佐打刃物 出刃包丁18,755円ステンレス製三徳包丁 青森ヒバ鞘付 170mm39,820円三徳包丁 極上本霞研ぎ仕上げ 包丁 調理器具 45,815円土佐藤助作。代々100年、包丁専門に鍛造し続け22,946円新着商品はこちら2024/4/12調味料詰合せ 食卓の彩り SC-6S※北海道・3,226円2024/4/11知床の味覚 5種類瓶セット※北海道・沖縄・離島4,400円2024/4/11シャンウェイ×イザメシ 中華惣菜缶詰セット※北4,900円再販商品はこちら2024/4/15茶えん 化粧箱入 ローストビーフ 惣菜 国産 7,759円2024/4/15鮭の味噌漬 割烹ふじ田 新潟県 ほどよく脂のの7,965円2024/4/15日本酒 吟醸酒 弾けるような若々しい飲み口と甘5,588円
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【ふるさと納税】 包丁 キッチン 用品 出刃包丁 16.5cm 柳刃包丁 21cm 身卸包丁 21cm 3本 セット 日本3大刃物 土佐打ち刃物 高級 白鋼 高知県 須崎市

高知県須崎市

160,000円

【ふるさと納税】 包丁 キッチン 用品 出刃包丁 16.5cm 柳刃包丁 21cm 身卸包丁 21cm 3本 セット 日本3大刃物 土佐打ち刃物 高級 白鋼 高知県 須崎市

商品説明サイズ出刃包丁 16.5cm(白紙2号) 1本柳刃包丁 21cm(白紙2号) 1本身卸包丁 21cm(白紙2号) 1本材質 青紙2号白紙2号商品説明 日本三大刃物のひとつ「土佐打ち刃物」日本有数の魚種の水揚げを誇る須崎市では、魚を捌くために自由鍛造のうち、包丁の製造技術を磨きあげてきた経緯があります。伝統工芸士の認定を受けた職人が刃物鋼(砂鉄鋼)と鉄(極軟)をあわせて1本1本丁寧に手打ちにて鍛造し、手研ぎにて仕上げています。今回は魚を挽くのに適した出刃包丁と刺身を造るのに適した柳刃包丁、更に万能包丁である身卸包丁3本をセットにした内容となっております。サイズは出刃包丁16.5センチ・柳刃包丁21センチ・身卸包丁21センチです。プロ・家庭用共に使いやすいサイズとなっております。量産品との違いをお確かめ下さい。※片刃:右利き用です。 岡田刃物製作所 日本伝統の鍛造技術で一本一本刃物専門鋼(砂鉄鋼)と鉄を鍛造し包丁専門として、 技術向上するよう日々努力しております。 近年最高の刃付師 明神健雄とタッグを組みより良い製品造りに邁進しております。 岡田 俊章 昭和25年 高知県須崎市桑田山に生まれ 実家の鍛造業を継ぐべく父に師事し包丁の鍛造製作を極めて行く 鋼の特性を知るため、熱処理の国家試験を修得 鋼と鉄を鍛造する最適な温度を身につける 明神 健雄 昭和25年 高知県須崎市浦ノ内に生まれる 実家の鍛造業を極めて行く中、刃付に興味を持ち、単身大阪堺に修行に行く 昭和50年刃付専門として開業 鍛造の知識と刃付の技術を生かし、独自の方法で機械化も進め鋼にダメージのない刃付方法を生み出す 今では高知県で一番と言われる刃付師である 平成24年、経済産業大臣指定伝統工芸品「土佐打刃物」「総合部門」の「伝統工芸士」の認定を受ける 配送について...
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【ふるさと納税】 キッチン 用品 包丁 出刃包丁 15cm 柳刃包丁 24cm セット 日本3大刃物 土佐打ち刃物 高級 白紙 2号 白鋼 高知県 須崎市 高級 料理包丁 日用品 OKD010

高知県須崎市

100,000円

【ふるさと納税】 キッチン 用品 包丁 出刃包丁 15cm 柳刃包丁 24cm セット 日本3大刃物 土佐打ち刃物 高級 白紙 2号 白鋼 高知県 須崎市 高級 料理包丁 日用品 OKD010

商品説明サイズ出刃包丁 15cm(白紙2号) 1本柳刃包丁 24cm(白紙2号) 1本材質白紙2号 商品説明日本三大刃物のひとつ「土佐打ち刃物」 日本有数の魚種の水揚げを誇る須崎市では、魚を捌くために自由鍛造のうち、包丁の製造技術を磨きあげてきた経緯があります。伝統工芸士の認定を受けた職人が刃物鋼(砂鉄鋼)と鉄(極軟)をあわせて1本1本丁寧に手打ちにて鍛造し、手研ぎにて仕上げています。今回は魚を挽くのに適した出刃包丁と刺身を造るのに適した柳刃包丁をセットにしました。サイズは出刃包丁15センチ・柳刃包丁24センチです。プロ・家庭用共に使いやすいサイズとなっております。量産品との違いをお確かめ下さい。※片刃:右利き用です。 岡田刃物製作所 日本伝統の鍛造技術で一本一本刃物専門鋼(砂鉄鋼)と鉄を鍛造し包丁専門として、 技術向上するよう日々努力しております。 近年最高の刃付師 明神健雄とタッグを組みより良い製品造りに邁進しております。 岡田 俊章 昭和25年 高知県須崎市桑田山に生まれ 実家の鍛造業を継ぐべく父に師事し包丁の鍛造製作を極めて行く 鋼の特性を知るため、熱処理の国家試験を修得 鋼と鉄を鍛造する最適な温度を身につける 明神 健雄 昭和25年 高知県須崎市浦ノ内に生まれる 実家の鍛造業を極めて行く中、刃付に興味を持ち、単身大阪堺に修行に行く 昭和50年刃付専門として開業 鍛造の知識と刃付の技術を生かし、独自の方法で機械化も進め鋼にダメージのない刃付方法を生み出す 今では高知県で一番と言われる刃付師である 平成24年、経済産業大臣指定伝統工芸品「土佐打刃物」「総合部門」の「伝統工芸士」の認定を受ける 魚を捌くための出刃包丁と身をひくための柳刃包丁をセットにしました。 提供事業者高知県 須崎市桑田山甲276岡田刃物製作所 ...
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バーベキューやキャンプで大活躍!プロ御用達の鍛冶職人が自信を持ってお届けする「アウトドア向けナイフ」と「ヒノキまな板」のセット 原福鋸工業所・高知県

こだわり田舎横丁ニッポンセレクト

16,478円

バーベキューやキャンプで大活躍!プロ御用達の鍛冶職人が自信を持ってお届けする「アウトドア向けナイフ」と「ヒノキまな板」のセット 原福鋸工業所・高知県

【TV番組「ズームイン朝」でも特集され人気となった商品です。アウトドアで活躍間違いなしのアイテムです。】 戦前より鋸(のこぎり)を作り続け、現在では主に山師や果樹園などに携わるプロが好んで使う品を製作する「原福鋸工業所」。そんなプロご用達の鍛冶職人がお届けするのは、「アウトドア向けナイフ」と「ヒノキまな板」のセットです。以前、TV番組「ズームイン朝」でも特集され人気となった商品です。ナイフは、切れ味と錆びにくさの両立を目指し、刃物用ステンレス鋼材を使用。野外での使用と汎用性を考慮した形状になっています。木を削るなど多少タフに扱っても刃こぼれしない耐久性が魅力の一品です。まな板は、抗菌性に優れる高知県産ヒノキと有害物の含まれていない接着剤で製造した集成材を使用。底面と蓋面を使用すれば、2人同時に食材の切り分け作業ができて効率的です。 【名称】キッチン用品 【数量・内容】920g 【原材料】●まな板:ヒノキ●ナイフ:ステンレス類似商品はこちら送料無料 土佐最後の鋸鍛冶、4代目がつくる 原11,550円贈り物にもピッタリ!土佐打刃物職人が仕上げた 35,502円土佐打刃物の職人が1本1本手作り。魚料理をする20,768円土佐藤助作。代々100年、包丁専門に鍛造し続け22,946円高知県産品評価殿堂入り!土佐の大トロかつお贅沢7,769円この3本があればすぐに料理ができる 家庭用料理16,428円送料無料 お取り寄せ黒毛和牛 焼き肉 1kg 12,091円包丁 鍛造包丁2丁セット 土佐打刃物 出刃包丁18,755円グルメ ウナギ 鰻 高知県産 炭火鰻蒲焼2尾10,610円新着商品はこちら2024/4/12調味料詰合せ 食卓の彩り SC-6S※北海道・3,226円2024/4/11知床の味覚 5種類瓶セット※北海道・沖縄・離島4...
あす楽
両刃 黒打 小出刃 包丁 青一 105mm #531-061鍛冶屋 和式 #241729 庖丁 ナイフ 青鋼 土佐打刃物 土佐刃物 高知 刃物 出刃 鍛造 安来 釣り 魚 家庭用

堺の刃物屋さん　こかじ

11,000円

両刃 黒打 小出刃 包丁 青一 105mm #531-061鍛冶屋 和式 #241729 庖丁 ナイフ 青鋼 土佐打刃物 土佐刃物 高知 刃物 出刃 鍛造 安来 釣り 魚 家庭用

※和式のハンドルは柄挿げの際、ほとんどが差し込んだ刃(の中子)と柄の間に隙間ができます。※最近は、その隙間を樹脂などで埋めて、水が入らないようにしているものはございますがこちらの包丁は昔ながらの製法のため埋めておりません。■仕様/スペック刃渡り:105mm全長:230mm刃幅:42mm刃厚(峰):6.9mm重さ:141g刃材:青一(両刃)■土佐打刃物とは土佐刃物の歴史は鎌倉時代後期、徳治元年(1306年)大和国より移り住んだ刀鍛冶五郎左衛門吉光派に始まります。その後、室町末期まで繁栄し、戦国乱世に武具刀剣等を製造していました。1590年、土佐一国を統一した長宗我部元親が記させた「長宗我部地検帳」には399軒の鍛冶屋が存在していたと記録されています。江戸時代初期(1621年)、農林業用打刃物の需要が一気に拡大し、刃物生産技術が著しく発展、量産体制および品質が向上し、土佐打刃物が確立されました。土佐打刃物は現在の土佐山田町の刀鍛冶から習い、鎌、鉈、のこぎり、鍬など農山林具としての道具を中心に発達し、今でも全国有数の刃物産地として認められています。■黒打仕上げ(くろうち)包丁製造工程において鍛造及び熱処理を行う際、炭化により焼き、ハンマーで鍛えることで、黒色の酸化皮膜がブレード表面に出来上がります。これが黒打と呼ばれる伝統的黒肌仕上げです。多くの和包丁はその後、表面をバフで磨き、光沢と艶のある肌にするのですが、こちらの包丁は鍛え抜かれた黒肌をそのまま活かし、趣と奥深さを作り出しています。そのブレードは匠の風合いを持つだけでなく、酸化皮膜をあえて残すことで実用的な耐錆効果を出しています。関連商品光山作安来鋼 霞研 槌目 出刃包丁 HT-6300 片刃...包丁 家庭用 日本製 国産 使いやすい 関孫六 貝印 AK1130 匠.....
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【ふるさと納税】 キッチン 用品 包丁用 砥石 4種 セット 高知県 須崎市

高知県須崎市

30,000円

【ふるさと納税】 キッチン 用品 包丁用 砥石 4種 セット 高知県 須崎市

商品説明サイズ荒砥石小×1個 中砥石小×1個仕上げ砥石小×1個錆び落とし×1個商品説明日本三大刃物の一つ「土佐打ち刃物」の製造で有名な須崎市 包丁をメンテナンスし、長く使うために必需品である「砥石」今回は、少し小さめの砥石セットです。初心者用 順番に使えば楽に作業ができます。錆び落とし⇒荒砥石⇒中砥石⇒仕上げ砥石注意事項※写真には包丁が写っていますが、 包丁はつきません 配送について 入金確認後2ヶ月程度 ※年末年始など繁忙期は追加でお時間をいただく場合がございます。予めご了承ください。 提供事業者高知県須崎市神田781迫田刃物 ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。
山慎商会 舟行包丁 土佐ブラック 柄付 カバー付 箱入 150mm(1本)

楽天24

19,657円

山慎商会 舟行包丁 土佐ブラック 柄付 カバー付 箱入 150mm(1本)

お店TOP ホーム&キッチン 調理器具 包丁・ナイフ 三徳包丁 山慎商会 舟行包丁 土佐ブラック 柄付 カバー付 箱入 150mm (1本)【山慎商会 舟行包丁 土佐ブラック 柄付 カバー付 箱入 150mmの商品詳細】●伝統的な土佐の手打ち鍛造包丁。●外側の素材はステンレスを使用しサビに強く、内側には鋼を割込んでいるため鋭い切れ味を保ちます。●柄に使用している欅はお寺や神社の補強にも使われるほど硬度が強く、木目が美しいとされています。●使うほど手になじむ逸品なので、母の日やご友人へのプレゼントなど、お料理好きの方への贈り物にもおすすめです。●魚の調理に適しています。身おろしや肉・野菜などにも使用できる便利な万能包丁です。●元々は漁師が舟で使っていたため、漁師包丁とも言われており、釣りを楽しむ方にも人気の包丁です。●綺麗な和柄の箱入りなので、外国の方への日本土産などにもぴったりです。●日本製です。【規格概要】本体サイズ:約29.6*5*(持ち手の厚み)2cm、(刃渡り)約15cm本体重量:約130g原産国:日本食洗機対応:不可★素材・材質刃:ステンレス・鋼、ハンドル:木材・欅【注意事項】・ご使用後はサビ防止のため汚れを洗い落とし、乾いた布で水気をよく拭き取って下さい。特に塩分の多い食品の生肉や生魚、生ものを調理する際はご注意ください。・食器洗浄機や食器乾燥器には対応しておりません。・使用中又は水洗いの際、刃部に直接さわらないでください。・古くなった包丁や差し込み式の和包丁では、柄がぬけることがありますので、ご使用の前には必ず点検してください。・幼児の手の届かない所に保管してください。・お子様がご使用する場合、保護者が貢任をもってご注意ください。【原産国】日本【発売元、製造元、輸入元又は販売元】山慎商会リニューアルに伴い、パッケージ...
あす楽
菜切 包丁 青紙一号 165mm 武峰作 黒打 和式 #241436 庖丁 ナイフ 青鋼 カミソリ武峰 邑田武峰 土佐打刃物 土佐刃物 高知 刃物 文化 万能 鍛造 安来 包丁 家庭用包丁...

堺の刃物屋さん　こかじ

10,240円

菜切 包丁 青紙一号 165mm 武峰作 黒打 和式 #241436 庖丁 ナイフ 青鋼 カミソリ武峰 邑田武峰 土佐打刃物 土佐刃物 高知 刃物 文化 万能 鍛造 安来 包丁 家庭用包丁...

■仕様/スペック刃渡り:165mm全長:310mm刃幅:55mm刃厚(峰):4.0mm重さ:143g刃材:青紙一号(両刃)木柄:ポプラ/口輪:プラスチック■鍛冶職人:邑田武男1949年高知県須崎市生まれ。鍛冶職人として名人と謳われた叔父戸梶氏に16歳で入門。戸梶家は代々刀匠の伝統技術を受け継いでおり、邑田氏はその技術習得のため約10年間叔父の下で修行を重ね、32歳で独立した際には、すでに現在の作品の数々を支える独自の鍛造技術を確立していました。南国市にある工房では、スタンダードな形状から依頼を受けた特殊包丁まで、さまざまな名品といわれるモデルが生み出されます。ベルトハンマーの脇にすえられた金床の上には40ワットの電球が下がっています。そのほの暗い光が、正しい加工温度を肉眼で判断する最適な環境なのです。熱せられた金属の色を見極め、絶妙なタイミングで加工を施すことで、鋼に命が与えられ、名品と称される邑田氏の包丁が作られていきます。2009年、邑田氏は高知県を代表する名工のみに贈られる「土佐の匠」を受賞し、その成熟した匠の技をいかんなく発揮し続けています。■黒打仕上げ(くろうち)包丁製造工程において鍛造及び熱処理を行う際、炭化により焼き、ハンマーで鍛えることで、黒色の酸化皮膜がブレード表面に出来上がります。これが黒打と呼ばれる伝統的黒肌仕上げです。多くの和包丁はその後、表面をバフで磨き、光沢と艶のある肌にするのですが、邑田氏の包丁は鍛え抜かれた黒肌をそのまま活かし、趣と奥深さを作り出しています。そのブレードは匠の風合いを持つだけでなく、酸化皮膜をあえて残すことで実用的な耐錆効果を出しています。関連商品菜切包丁 黒打 青一 刃渡り 165mm #241766 土佐刃物 包...貝印 関孫六 10000CL000AE5257 菜切包丁...
黒打 小柳刃 包丁 マーブル柄 青鋼2号 60mm(1本入)

楽天24

2,399円

黒打 小柳刃 包丁 マーブル柄 青鋼2号 60mm(1本入)

お店TOP ホーム&キッチン 調理器具 包丁・ナイフ 柳刃・刺身包丁 黒打 小柳刃 包丁 マーブル柄 青鋼2号 60mm (1本入)【黒打 小柳刃 包丁 マーブル柄 青鋼2号 60mmの商品詳細】●400年にもおよぶ歴史ある土佐打刃物です。●日本刀の作刀技術から生まれた秘伝の自由鍛造(すべてが経験による形づくり)を引継ぎながら、庶民の生活に添う「使い勝手」を思いやった土佐打刃物です。●高級鋼である安来鋼(やすきはがね)の青鋼2号なので切れ味抜群で、欠けにくいのが特長です。●黒打ち仕上げなので、焼き入れでできた黒い酸化膜の無骨さに趣があり、また磨き仕上げに比べて錆びにくいです。●両刃なので、刃がまっすぐ切り込み使いやすく、右利き、左利き用の区別がありません。●鉄に鋼を割り込んだ割込包丁なので、外側がステンレスのものと違い、食材に対する抵抗感がなく、力を入れなくても吸い付くように食い込んでいく切れ味です。●手にしっくりと馴染むサイズで、小魚の料理や野菜・果物の皮むき、細工など、細かい作業に最適です。●「はらたいら」のイラスト入りパッケージです。【黒打 小柳刃 包丁 マーブル柄 青鋼2号 60mmの原材料】鉄、青鋼2号【規格概要】商品サイズ・・・3*18.7*2.1cm、(全長)18.7cm、(刃幅)2.4cm、(刃渡り)6cm刃の構造・・・両刃【注意事項】・刃先はさびやすい「鋼製」なので、使用後は汚れを落とし、しっかり水気をふき取ってください。【原産国】日本【発売元、製造元、輸入元又は販売元】土佐刃物流通センターリニューアルに伴い、パッケージ・内容等予告なく変更する場合がございます。予めご了承ください。土佐刃物流通センター782-0056 高知県香美市土佐山田町上改田1090887-52-0467広告文責:楽天グループ株式会社電話...
龍馬 黒打舟行庖丁 150mm(1本)

楽天24

2,640円

龍馬 黒打舟行庖丁 150mm(1本)

お店TOP ホーム&キッチン 調理器具 包丁・ナイフ 菜切り包丁 龍馬 黒打舟行庖丁 150mm (1本)【龍馬 黒打舟行庖丁 150mmの商品詳細】●料理用包丁です。●切れ味と耐磨耗性に優れています。●土佐独特の地金に鋼を割込み、1丁1丁鍛え製造し焼入れをした品です。【龍馬 黒打舟行庖丁 150mmの原材料】刃部:地金(軟鉄)M-6+鋼(安来黄紙)、柄部:朴材【規格概要】・刃渡り:150mm・刃部:両刃【注意事項】・冷凍品には不向きのため刃こぼれの原因となります。・錆びないように保管してください。・切れ味が悪くなったときは研いで使用されることをお勧めします。【発売元、製造元、輸入元又は販売元】藤原産業リニューアルに伴い、パッケージ・内容等予告なく変更する場合がございます。予めご了承ください。藤原産業0794-86-8200広告文責:楽天グループ株式会社電話:050-5577-5043[調理器具]
龍馬 黒打小庖丁 105MM(代引き不可)(ラッピング不可)

快適家電 デジタルライフ

2,068円

龍馬 黒打小庖丁 105MM(代引き不可)(ラッピング不可)

土佐独特の地金に鋼を割込み、1丁1丁鍛え製造し焼入れをした品です。料理用包丁。切れ味と耐磨耗性に優れています。●鋼割り込み。●刃渡り:105mm。●刃部:両刃。●刃部:地金(軟鉄)M-6+鋼(安来黄紙)。●柄部:朴材。冷凍品には不向きのため刃こぼれの原因となります。錆びないように保管してください。切れ味が悪くなったときは研いで使用されることをお勧めします。
「土佐清龍作」黒打舟行包丁(両刃)15cm

有限会社　西山商会　楽天市場支店

3,960円

「土佐清龍作」黒打舟行包丁(両刃)15cm

伝統的工芸品「土佐打刃物」の鍛造包丁 ☆西山商会最高級ブランド【土佐清龍作】☆ 経済産業省指定伝統的工芸品「土佐打刃物」の 手打鍛造包丁です。黒打舟行包丁は、万能包丁として広く愛用されております。 磨きとの違いはボディの仕上げで 黒く力強いイメージに仕上がっております。 西山商会ブランド「土佐清龍作」はすべて鍛冶職人による手打鍛造製です。 鋼材に青鋼2号を使用しているので切れ味・強度は抜群です。 砥石で研いでいただければ長年ご愛用いただけます。伝統的工芸品「土佐打刃物」の鍛造包丁 ☆西山商会最高級ブランド【土佐清龍作】☆ 経済産業省指定伝統的工芸品「土佐打刃物」の 手打鍛造包丁です。黒打舟行包丁は、万能包丁として広く愛用されております。 磨きとの違いはボディの仕上げで 黒く力強いイメージに仕上がっております。 西山商会ブランド「土佐清龍作」はすべて鍛冶職人による手打鍛造製です。 鋼材に青鋼2号を使用しているので切れ味・強度は抜群です。 砥石で研いでいただければ長年ご愛用いただけます。
西山商会「土佐清龍作」黒打両刃小包丁12cm

有限会社　西山商会　楽天市場支店

3,410円

西山商会「土佐清龍作」黒打両刃小包丁12cm

伝統的工芸品「土佐打刃物」の鍛造包丁 ☆西山商会最高級ブランド【土佐清龍作】☆ 経済産業省指定伝統的工芸品「土佐打刃物」の 手打鍛造包丁です。小包丁は、主に果物の皮むきやカット、飾り包丁などに便利な小型包丁として長年愛用されております。 西山商会ブランド「土佐清龍作」はすべて鍛冶職人による手打鍛造製です。 鋼材に青鋼2号を使用しているので切れ味・強度は抜群です。 砥石で研いでいただければ長年ご愛用いただけます。伝統的工芸品「土佐打刃物」の鍛造包丁 ☆西山商会最高級ブランド【土佐清龍作】☆ 経済産業省指定伝統的工芸品「土佐打刃物」の 手打鍛造包丁です。小包丁は、主に果物の皮むきやカット、飾り包丁などに便利な小型包丁として長年愛用されております。 西山商会ブランド「土佐清龍作」はすべて鍛冶職人による手打鍛造製です。 鋼材に青鋼2号を使用しているので切れ味・強度は抜群です。 砥石で研いでいただければ長年ご愛用いただけます。
あす楽
土佐手打 両刃黒打 栗むき包丁 刃渡り75mm (黒打・両刃・青鋼1号・くるみ柄) 土佐刃物 国産 日本製 MADE IN JAPAN 忠義作 和包丁 庖丁 栗の皮むき 栗むき

ものうりばPlantz

5,380円

土佐手打 両刃黒打 栗むき包丁 刃渡り75mm (黒打・両刃・青鋼1号・くるみ柄) 土佐刃物 国産 日本製 MADE IN JAPAN 忠義作 和包丁 庖丁 栗の皮むき 栗むき

★有料でお名前入れが可能です。ご注文は→【包丁お名前入れ】のページよりお願い致します。栗、ジャガイモやサトイモなどの皮むきに。【商品説明】くりむき包丁は、洋包丁で言うパーリング(ピーリング)ナイフです。皮むき包丁としてお使い下さい。また、刃の表面を研磨せず黒い部分(酸化膜で覆われている部分)を残すことでサビにくくなっています。【商品説明2】土佐刃物の歴史は鎌倉時代後期、徳治元年(1306年)大和国より移り住んだ刀鍛冶五郎左衛門吉光派に始まります。その後、室町末期まで繁栄し、戦国乱世に武具刀剣等を製造していました。1590年、土佐一国を統一した長宗我部元親が記させた「長宗我部地検帳」には399軒の鍛冶屋が存在していたと記録されています。江戸時代初期(1621年)、農林業用打刃物の需要が一気に拡大し、刃物生産技術が著しく発展、量産体制および品質が向上し、土佐打刃物が確立されました。土佐打刃物は現在の土佐山田町の刀鍛冶から習い、鎌、鉈、のこぎり、鍬など農山林具としての道具を中心に発達し、今でも全国有数の刃物産地として認められています。【用途】■栗、ジャガイモやサトイモなどの皮むきに最適です。【刃渡り】■75mm【全長】■205mm【刃幅】■34.2mm【重量】■54g【背幅厚み】■1.52mm【材質】■刃材:青一鋼(両刃)■柄:プラスチック口輪・くるみ柄【備考】※全て手作りで製造している為、刃渡り・重量は若干異なります。 【キーワード|/土佐手打ち/国産/日本製/MADE IN JAPAN/包丁/庖丁/ナイフ/料理/キッチン】関連商品サンクラフト ステンレスピーラー 斜め刃 AL-161 愛妻専科 ピー...サンクラフト ステンレス皮引き AL-160 愛妻専科 ピーラー 皮む...キャベツ千切り用タテ型ピーラー 貝印 関孫六...
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特選国産品 土佐 竹割包丁 安来青鋼 刃渡165mm 最高級打刃物 純手打 zm

瀧商店

10,890円

特選国産品 土佐 竹割包丁 安来青鋼 刃渡165mm 最高級打刃物 純手打 zm

沖縄、離島への送料はお見積りになります。土佐刃物は伝統的に最良の材料を用途に応じて厳選しております。 竹割包丁 安来青鋼 竹割鉈 共柄 安来白鋼 土佐 竹割包丁 刃渡165mm 土佐 竹割鉈 刃渡140mm ここから ご覧ください 土佐 バン刀(蛮刀) 鞘付きバン刀 安来青鋼 刃渡42cm全長63cm 亀甲輪金 ステンツバ 下線をクリックしてご覧ください。 土佐特有 最高級鋼ダマスカス安来青紙シリーズ 左から順に4種類 品名をクリックしるとそれぞれのページへリンクします。 品名 刃長 全長 刃幅 土佐 レジャーナイフ 皮ケース付 120mm 238mm 29mm 土佐 剣鉈 皮ケース付 180mm 335mm 32mm 土佐 剣鉈 皮ケース付 210mm 370mm 32mm 土佐 剣鉈 皮ケース付 240mm 395mm 33mm
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土佐打ち刃物 国産 『柳刃包丁 8寸 片刃(右)』&『出刃包丁 4.5寸 片刃(右)』 土佐オリジナル白鋼 水牛柄 ★土佐鍛 日本製 土佐 家庭用 プロ仕様 調理 母の日 父の日 包丁ギフト...

土佐打和式刃物 豊国鍛工場

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土佐打ち刃物 国産 『柳刃包丁 8寸 片刃(右)』&『出刃包丁 4.5寸 片刃(右)』 土佐オリジナル白鋼 水牛柄 ★土佐鍛 日本製 土佐 家庭用 プロ仕様 調理 母の日 父の日 包丁ギフト...

■詳細・サイズ ■セット内容 : 柳8寸 出刃4.5寸 ■刃形/鋼/表面/柄 : 片刃/白鋼/磨/水牛柄 ■納期について 定価より15%OFF!送料無料
土佐打ち刃物 国産 『出刃 4.5寸 片刃(右)』 土佐オリジナル白鋼 水牛柄★土佐鍛 日本製 土佐 家庭用 プロ仕様 調理 母の日 父の日 包丁ギフト 包丁プレゼント グローバル キッチン 贈り物...

土佐打和式刃物 豊国鍛工場

14,850円

土佐打ち刃物 国産 『出刃 4.5寸 片刃(右)』 土佐オリジナル白鋼 水牛柄★土佐鍛 日本製 土佐 家庭用 プロ仕様 調理 母の日 父の日 包丁ギフト 包丁プレゼント グローバル キッチン 贈り物...

■詳細・サイズ ■刃長/刃形/鋼/柄/磨 : 4.5寸(135)/片刃/白鋼/磨/水牛柄 ■納期について こちらの商品は、在庫が無くなり次第終了となります。 ■商品説明文 切れ味抜群!トヨクニが自信を持ってオススメします。プロ・アマ問わずお使いいただけます。飲食店の開店祝いや、お誕生日などの贈り物としても人気の商品です。出刃包丁は、主に固めの食材(カボチャや大根、魚など)にオススメです。
長雲斎 土佐産 黒打ち三徳 万能 包丁 165mm

リコメン堂インテリア館

2,341円

長雲斎 土佐産 黒打ち三徳 万能 包丁 165mm

【商品特長】【製品サイズ(mm)】・長さ305・幅47・高さ21【生産国】日本【材質】刃:白紙鋼柄:朴木【仕様】用途:肉、魚、野菜向け包丁刃渡り:165mm柄長:95mm刃形状:両刃研ぎ直し:可能食器洗浄機:使用不可サビ防止方法:汚れや水分を拭き取り保管仕様:柄交換可能肉、魚、野菜の切断ができる、万能包丁です。万能タイプで、ご家庭向きな包丁です。【送料について】北海道、沖縄、離島は送料を頂きます。
土佐打ち刃物 国産『柳刃包丁 7寸 片刃(右)』 土佐オリジナル白鋼 水牛柄 ★土佐鍛 日本製 土佐 家庭用 プロ仕様 調理 母の日 父の日 包丁ギフト 包丁プレゼント グローバル キッチン 贈り物...

土佐打和式刃物 豊国鍛工場

15,950円

土佐打ち刃物 国産『柳刃包丁 7寸 片刃(右)』 土佐オリジナル白鋼 水牛柄 ★土佐鍛 日本製 土佐 家庭用 プロ仕様 調理 母の日 父の日 包丁ギフト 包丁プレゼント グローバル キッチン 贈り物...

■詳細・サイズ ■刃長/刃形/鋼/柄/磨 : 7寸(210mm)/片刃/白鋼/磨/水牛柄 ■納期について こちらの商品は、在庫が無くなり次第終了となります。 ■商品説明文 切れ味抜群!トヨクニが自信を持ってオススメします。プロ・アマ問わずお使いいただけます。飲食店の開店祝いや、お誕生日などの贈り物としても人気の商品です。柳包丁は主に刺身を切り分ける際に使われます。
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出刃包丁 180mm 土佐刃物 とさ 土佐打刃物 土佐打ち 黒打ち さんとく包丁 両刃 左利き 右利き 鋼包丁 左利き さばき 包丁 さばく 左利き用 包丁左利き 切れ味 の いい 包丁 和包丁...

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7,000円

出刃包丁 180mm 土佐刃物 とさ 土佐打刃物 土佐打ち 黒打ち さんとく包丁 両刃 左利き 右利き 鋼包丁 左利き さばき 包丁 さばく 左利き用 包丁左利き 切れ味 の いい 包丁 和包丁...

商品詳細 サイズ ・刃渡り:180mm 商品説明 ・専用の1丁箱に入れてお送りします。 ・両刃のため、左利きの方も使えます。両刃は刃が長持ちし、切れ味が持続します。また、初心者の方でも使いやすいのが特徴です。 ・刃部は土佐打刃物ならではの黒打仕上げになっています。黒打仕上げとは、焼入れによって黒くなった表面を刃の部分だけ削り、刃以外の側面をあえて黒い部分を残した状態です。叩いた後の凹凸感や無骨さに趣がある仕上がりになった包丁です。 ・両刃の出刃包丁は「骨を切る」「魚の頭を割る」といったシーンで活躍します。 ・焼き印や柄部は、若干の濃さや色合いなど違いがある場合がございます。予めご了承ください。 ・刃部は刃物鋼のためサビる場合があります。使用後は水分を拭き取って、保管してください。
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