メチャ買いたい.comがお届けする、おすすめの「調理器具」検索結果。

調理器具の商品検索結果全20,500件中1~60件目

刀工江戸造包丁/牛刀型 小 藤原照康 キッチン・テーブルウェア 【ライトアップショッピングクラブ】

ライトアップショッピングクラブ

29,700

刀工江戸造包丁/牛刀型 小 藤原照康 キッチン・テーブルウェア 【ライトアップショッピングクラブ】

刀造りの業を活かした、三層構造の名包丁。 日本刀造りの伝統技を活かした包丁を手がける、〈藤原照康刃物工芸〉の「刀工江戸造包丁」。四代目の藤原照康氏が造る、本物の切れ味を誇り、永く使える包丁は、多くの料理人に愛されています。日本刀造りでは「折れず」「曲がらず」「よく切れる」という要求を満たすため、鋭さと粘りを得る鍛造の手法が用いられますが、藤原氏は包丁造りにこれを応用。包丁の形に切った鋼をステンレスで包み込むよう鍛接し、鍛造します。炉で熱した三層構造の原型を、打っては熱し、また打つ作業を繰り返します。工程はさらにけがき、裁ち、ならし、成形、鍔の溶接、刻印、焼きなまし、泥塗りと続き、最も重要という焼き入れ工程へ。日本刀の作刀と同様、松炭を使って熱処理を行い、油で熱しつつ時間をかけて冷却。鋼の組織を均一にするため、再び焼き戻しを行うことで、刃の硬さと弾力が増していきます。そしてその後の刃つけ、研磨までの全工程を手作業で行い、完成するのが「刀工江戸造包丁」です。使い勝手のよい小型の牛刀型をご用意しました。 藤原照康刃物工芸 四代目藤原照康氏による実演 包丁づくりの工程の中から、もっとも重要な工程の一つである 「刃に命を吹き込む」焼き入れの様子をご紹介します。

Like-it/ライクイット 米とぎにも使えるザルとボウル6点セット

ディノス

4,400

Like-it/ライクイット 米とぎにも使えるザルとボウル6点セット

お米を美味しく炊き上げる為の調理工程がスムーズに行えるように設計されています。耐熱性もあり、様々な調理への転用も可能で道具としての使い易さにもこだわりました。日本古来の道具を現代の技術で再現日本で古くから使われている「マタタビのザル」の弾力性と水切れを樹脂製品で再現した使いやすい定番の調理道具シリーズ。耐熱温度140℃で電子レンジにも対応。陶器の食器やステンレスのボウルより全体が熱くなりにくいことも特徴です。お米をふっくらとみずみずしく炊き上げるための"とぎ方"にこだわったザルとボウルのセット。ザル側面に配した縦スリットで非常に水切れが良く、ヌカや余分な胚芽をサッと流しおとすことができます。また、ザルは柔軟性のある新素材を採用。米粒が割れにくく、米とぎに最適な柔らかさを実現しました。サラダの水切りや冷蔵庫での保存にも使うことができ、ボウルとセットしてそのまま食卓へ。米とぎはモチロン、様々な調理シーンで活躍します。●省スペースに収納可能深型・浅型・プレートすべてを重ねてコンパクトに収納できる設計。●プレートを使ってスタッキングフタにもなるプレートを使えばスタッキング可能。ラップを使わず冷蔵庫に入れられます。●水切れが良い高い成形技術により、細長い縦スリットを実現。効率的な水切りが可能になりました。米とぎで出た胚芽を流水で落とす際もスムーズに行えます。●使いやすいサイズザルは米をとぐ手の動きに合わせた形で使いやすい直径は23cm。様々な調理に対応できるサイズです。最大4カップ(800cc)の米をとぐことができます●柔らかな独自素材を採用独自開発の樹脂により、米とぎにちょうどいい柔らかさを実現。柔らかいので米を土鍋に移しやすい。140℃の耐熱温度を保ち油汚れや洗剤による変色・変形もしにくくなっております。...

ステンレス リング付き盆ざる 24cm&27cmセット

ディノス

6,980

ステンレス リング付き盆ざる 24cm&27cmセット

平らなだけでこんなに便利。目からウロコの使い勝手の良さ。新潟のメーカーで20年以上販売しているベストセラー商品です。使うと本当に便利で手放せない平たいざるです料理のプロにも愛用者が多い平らな盆ざる。水切り、油抜き、湯通し、粗熱取りと本当に万能です!!平たい形と網の目が粗いので水切れがいい!平らで表面積が大きいから食材が重ならず、野菜や蕎麦の水切りに便利です。お蕎麦やうどんを冷やす時にもリングをもってチャッチャと水切りできて気持ちいいです!茹で野菜などの粗熱とりにも小松菜や、枝豆やブロッコリーなどゆでたあと粗熱を取りたい野菜、たくさんありますよね?でも水で冷やすとベチャベチャになる。。。そんな時にも活躍します。蒸気がこもらないので、茹でた野菜が水っぽくなりにくく、お浸しやサラダもぐんと美味しくなります!茹でたての枝豆をザルのままお皿などにに載せてテーブルに出してもOK!少し深みがあるので、ボールや鍋と組み合わせても便利に使えます揚げ物の油きりにもいい感じに目が粗いので、油切れもGOOD!厚揚げや油揚げの湯通るにも便利ですハンドルが付いているから安心してお湯をかけることができます。干し野菜作りにもキノコや大根など干しておくと旨味がぎゅっと凝縮します。そんな干し野菜を作るのにも便利に使えます。何と水切りとしても!洗い物の時、お弁当のカップやストロー、小皿など細かいもの水切りするのにも便利に使えます。18-8ステンレスだから長持ちします!新潟の燕三条で作られています。収納場所を取りません!重ねて収納できるので引き出しにも入ります。目詰まりしにくい絶妙な穴の粗さでお手入れも簡単スポンジでスッキリ簡単に汚れが落ちます! ■サイズ:24cm…内径22.5・高さ4cm、重さ…200g27cm…内径25.5・高さ4.5cm、重さ...

刀工江戸造包丁/菜切型 藤原照康 キッチン・テーブルウェア 【ライトアップショッピングクラブ】

ライトアップショッピングクラブ

33,000

刀工江戸造包丁/菜切型 藤原照康 キッチン・テーブルウェア 【ライトアップショッピングクラブ】

刀造りの業を活かした、三層構造の名包丁。 日本刀造りの伝統技を活かした包丁を手がける、〈藤原照康刃物工芸〉の「刀工江戸造包丁」。四代目の藤原照康氏が造る、本物の切れ味を誇り、永く使える包丁は、多くの料理人に愛されています。日本刀造りでは「折れず」「曲がらず」「よく切れる」という要求を満たすため、鋭さと粘りを得る鍛造の手法が用いられますが、藤原氏は包丁造りにこれを応用。包丁の形に切った鋼をステンレスで包み込むよう鍛接し、鍛造します。炉で熱した三層構造の原型を、打っては熱し、また打つ作業を繰り返します。工程はさらにけがき、裁ち、ならし、成形、鍔の溶接、刻印、焼きなまし、泥塗りと続き、最も重要という焼き入れ工程へ。日本刀の作刀と同様、松炭を使って熱処理を行い、油で熱しつつ時間をかけて冷却。鋼の組織を均一にするため、再び焼き戻しを行うことで、刃の硬さと弾力が増していきます。そしてその後の刃つけ、研磨までの全工程を手作業で行い、完成するのが「刀工江戸造包丁」です。定番ともいえる菜切型をご用意しました。 藤原照康刃物工芸 四代目藤原照康氏による実演 包丁づくりの工程の中から、もっとも重要な工程の一つである 「刃に命を吹き込む」焼き入れの様子をご紹介します。

Joseph Joseph/ジョセフ ジョセフ まな板&収納ケース

ディノス

16,500

Joseph Joseph/ジョセフ ジョセフ まな板&収納ケース

スリムな収納性で、キッチン映えする洗練デザイン。使い分けに便利なまな板4枚セットです。使い分けできるカラーコードまな板4枚セットです。ステンレスケース付きラージサイズのまな板4枚をきれいに並べて収納できるスリムなステンレス製のケース付きまな板セット。キッチンに映える洗練されたデザインです。色分けされ使い分けがしやすいまな板は、両面ともにナイフにやさしい表面加工が施され、すべり止めも付いています。ケースに階段状に収まり、ステンレス製のハンドルバーで簡単に取り出すことができます。ケース内ではまな板どうしが離れて立つので通気性が良く衛生的です。指紋が付きにくいフィンガープリントプルーフコーティングのステンレスを使用し、お手入れも簡単。ケース底面にはすべり止め付きで、安定して収納できます。【Joseph Joseph/ジョセフ ジョセフ】機能とフォルムを組み合わせた斬新な発想。遊び心あふれるキッチンアイテムで知られる英国ブランド。 ■サイズ:収納時…幅35.5cm奥行7.4cm高さ26.5cm、まな板…幅34cm奥行24cm高さ0.8cm■素材:まな板…ポリプロピレン・熱可塑性エラストマー・ステンレススチール、ケース…ステンレススチール・ABS樹脂■重量:3.3kg■まな板のみ食洗機使用可■中国製

ナイフ(刃渡り10.4cm) 別売りのCHOPLATEにぴったりです

ディノス

4,400

ナイフ(刃渡り10.4cm) 別売りのCHOPLATEにぴったりです

卓上で使いやすいサヤ付きミニナイフ カットしてそのまま食卓にだせる。まな板になる便利なお皿にナイフも登場。卓上で使いやすい刃をガードできるサヤ付きのミニナイフフルーツやパンやおつまみなどを、ちょっと切りたい。テーブルの上の料理を食べやすいサイズに切り分ける、そんな時に使いやすいサヤ付きのミニナイフです。新潟県燕三条の有名包丁メーカー「藤次郎」の刃身を使用しています素晴らしい切れ味の藤次郎の刃。それに加えて、長く切れ味が持続する「波刃」なので固いパンに切りやすく、やフルーツやお野菜はもちろん、お肉もスムーズに切ることができます。安全な丸い刃先と握りやすいグリップ テーブルの上で使うとき、できるだけ安全に扱えるよう、刃先は丸く加工されています。丸い刃先はパンにバターを塗る際にも使えます。持ち手には微細な凸凹のあるABS樹脂を使用し、傾斜をつけてあり握りやすいのもポイントです。サヤは外してナイフレストとしても使えますサヤの内部にマグネットが入っているため、刀身をサヤに差し込むと磁力でピタットはまります。また、サヤはナイフ使用時にナイフレストとして使えるので、机を汚す心配がありません。 別売りのCHOPLATEと一緒に使うとさらに便利です卓上でさっと切り分けられるまな板になるお皿CHOPLATEと、この小さなナイフがあれば、調理がもっと気軽になります。毎日の食卓・キッチンはもちろん、アウトドアでも活躍します! ■サイズ:全長23.3cm、刃渡り…10.4cm■重さ:46g■素材:刃…ステンレス、ハンドル・さや…ABS樹脂■食器洗浄機使用不可■日本製

ラバーゼ ステンレストング

ディノス

2,970

ラバーゼ ステンレストング

スパゲティの最後の1本までつかめます! 有元葉子さんが開発したこだわりのトング「いいトングが欲しくて、ずっと開発していました。ようやく完成です!」使いやすさを追求したステンレスですこの数年、有元さんとメーカーが情熱的に制作していたのが、このトングです。有元さん「すごくいいのができました。ゆで湯からスパゲティをソースの鍋に移すとき、このトングなら最後の1本までちゃんとつかめます。かさのあるほうれん草をガバッとつかむこともできれば、ふわふわのスポンジケーキをつぶさずに取り分けることもできる。盛り付け箸のように、繊細な盛り付けもできます。とにかく万能。これがあると、もうこれしか使わなくなるほどです!」特許取得のバネこちらの商品は新潟のトングメーカーで作られています。がっちりつかめる先端形状と特許取得のバネ構造で、軽い力でもつかみやすく多様なシーンに対応します。厚さ1ミリの軽量タイプえハンドルの窪みが指にフィットするので老若男女問わず誰でも使いやすいです。継ぎ目のないシンプルな形状でお手入れもしやすく、ちょうど使いやすい長さ24.5cmです。 ■サイズ:幅8.8・奥行4.4・高さ24.5cm■重さ:70g■素材:ステンレス■日本製

薩摩錫器/茶筒(唐草) 岩切美巧堂 キッチン・テーブルウェア 【ライトアップショッピングクラブ】

ライトアップショッピングクラブ

44,000

薩摩錫器/茶筒(唐草) 岩切美巧堂 キッチン・テーブルウェア 【ライトアップショッピングクラブ】

指先に宿る職人の勘が決め手。美しさと味わいに富む錫の名品。 「現在、錫器を作れるのは、こことあと大阪や京都のほうを合わせても、わずか数軒です」と語るのは、鹿児島県霧島市にある薩摩錫器の名店〈岩切美巧堂〉の三代目、岩切忍氏です。薩摩で錫器の製造が行われるようになったのは明暦元年(1655年)。今なお薩摩は錫器の本場といわれますが、錫器の製造技術は習得が並大抵ではないのだといいます。錫は摂氏232度で溶けます。鉄鍋で溶かした錫を柄杓で掬い、土や木でできた型に流し込んで成型しますが、不純物が混ざっていると表面が汚くなるので純度の高い錫を使うのが肝心となります。「お猪口で6年、茶筒で15~16年。茶筒ができるようになって初めて錫職人として一人前といわれています」と岩切氏。稀少な熟練職人の技が集結したのが、こちらの茶筒です。明治の元勲、大久保利通没後100年に愛用の錫の茶筒が発見されましたが、中の緑茶は味も香りも損なわれていなかったというほど錫は密閉性が高く、茶葉の保存に最適。周囲に施された唐草模様も美しく、自重でスーッと落ちる蓋の合わせ具合も絶妙です。

≪60cm×90cm≫ ふわピタ!フルサイズシリコン調理台マット

ディノス

9,980

≪60cm×90cm≫ ふわピタ!フルサイズシリコン調理台マット

古いキッチンもリフォームしたように明るく!サッと敷くだけで調理台のキズを防ぎ、汚れを隠すキッチンマット!サッと敷くだけで調理台のキズ・汚れを防ぐ!キズや汚れが気になるキッチンの調理台を保護するマット。毎日使うキッチンだから、調理する調理台は綺麗に便利に使いたい!長年使い続けてキズや汚れが目立つ調理台…。キッチンのリフォームもお金がかかるし、かといってこのままキズや汚れが目立つキッチンで調理するのも気分が乗らない…。そんな方におススメ!大理石調と白無地の2柄展開。調理台の汚れを目立ちにくくしたい!少し高級感のあるキッチンに見せたい!そんな方には大理石調がおススメ!引っ越ししたばかりで汚れを付けたくない!シンプルな調理台に見せたい!方には白無地がおススメ!マット自体は耐熱性にも優れているので、一時的に熱いお鍋ややかんをおいても大丈夫。まな板を置いてもズレにくく、硬いものを切ったり、大根をおろしたりなど力が必要な作業でも安心です。マットの上で調理も可能だからお菓子作りやパン作りなどにも最適!■滑りにくいから大根おろしやまな板調理がラクラク!■耐熱温度200℃だから熱いモノのチョイ置きができる!■肉厚な厚さ2mmで食器やお鍋を置いてもコンコン音がしにくい!■シリコンゴム素材だから汚れもサッと拭くだけでOK!■本体裏面はデコボコのない滑り止め加工。カビや汚れの原因となる水や異物が侵入しにくい!■ご自宅の調理台のサイズに合わせて自由にカットすることが出来る!■柔軟素材だから、丸めてコンパクトな収納も可能!〈キッチンの調理場こんなことでお悩みではありませんか?〉●長年使い続けてキズや汚れが目立つ調理台●新築・リフォームしたばかりで今度こそは綺麗に調理場を使いたい!●調理台がツルツルすべってまな板作業やボウルを使う作業がしにくい...

青被き茶筒 新光金属 キッチン・テーブルウェア 【ライトアップショッピングクラブ】

ライトアップショッピングクラブ

11,000

青被き茶筒 新光金属 キッチン・テーブルウェア 【ライトアップショッピングクラブ】

奥深い青が美しい“茶銅具"。 新潟県燕市の伝統工芸であり江戸時代に仙台の渡り職人から伝えられた鎚起銅器。間瀬銅山から採掘された銅で作られた銅器は、技術や意匠が洗練を極め、明治維新後に美術工芸品としての地位を確立しました。その燕市で創業した銅製調理器具メーカー〈新光金属〉が手がけたのが食事の際はもちろん、一日に何度もお茶を愉しむ方におすすめしたい青被きの茶道具です。 職人の手仕事の妙味が堪能できる名品。 独特な青色は〈新光金属〉が誇る伝統の色彩。まず一度表面を磨いた後、内面にメッキを施し外面全体を磨き、特殊液に漬けて着色する工程を繰り返して仕上げます。この着色は調合された特殊溶液を使い、液の温度や工場の気温、湿度などから瞬時に割り出した着色時間で熟練職人が丹念に色付けをおこないます。着色後の磨きや美しい鎚目模様などもすべて手作業で行っているため、味わい深い唯一無二の表情に仕上がります。こちらは青被きのよさが全面に活きた茶筒。中蓋まで重厚感のある仕上がりになっているのが心憎いです。客人をもてなす際も活躍します。

木柄ザル付鍋セット ダンチュウ キッチン・テーブルウェア 【ライトアップショッピングクラブ】

ライトアップショッピングクラブ

11,000

木柄ザル付鍋セット ダンチュウ キッチン・テーブルウェア 【ライトアップショッピングクラブ】

ご家庭で使える本格派の調理道具。 会食で料理を振る舞う機会が増える時季。せっかくならば、プロ並みの味で客人をもてなしてみてはいかがでしょうか。こちらは、雑誌dancyuと、新潟県燕市の調理器具の企画販売メーカー〈和平フレイズ〉が共同開発した調理器具シリーズです。美食と道具のエキスパートが厳選した「料理を愉しくする」アイテムをご紹介します。 美味しさの鍵を握る"瞬間を制する"道具の力。 野菜を美味しく茹でたい時に一番重要なのは、火の通りの判断と湯から上げる瞬発力。ザル付鍋セットは、まさに「瞬間を制する」ために開発された調理器具です。熱回りのよいステンレスの段付両手鍋と握りやすい木柄が付いた細目ザルがセットになっており、鍋にザルを入れた状態で野菜を茹でればタイミングを逃すことなく瞬時に引き上げることができます。ことに秒単位で味に差が出るパスタなどの麺を茹でるのにも便利。アルデンテはお手のもので、ゆで汁を残すことができ、ソースと絡めるために別に取り置く必要がありません。鍋は上部の段と側面の曲線構造により吹きこぼれにくく、煮物などを作る際にも重宝。ザルは目が細かいため、本格的な出汁をとるのにも好適です。

スチーマー20cm/蒸し布セット 工房アイザワ キッチン・テーブルウェア 【ライトアップショッピングクラブ】

ライトアップショッピングクラブ

13,860

スチーマー20cm/蒸し布セット 工房アイザワ キッチン・テーブルウェア 【ライトアップショッピングクラブ】

多彩な料理が愉しめる日常使いしやすい蒸し器。 機能美にこだわり、海外の美術館の永久保存アイテムに選ばれた製品もあるという〈工房アイザワ〉。同社代表の相澤保生氏は、「機能的で長い愛用に応える、シンプルで飽きのこないデザインを心がけています」と語ります。こちらの蒸し料理に欠かせないスチーマーは、昔ながらの蒸し器は大きくて扱いにくいという欠点を解消。普段よく使う鍋と同等の約20cmと、使いやすいサイズが特徴です。上段は蒸し器、下段は深さのある鍋という構造で、肉まんの温めや茶わん蒸しはもちろん、蒸し野菜などのヘルシーメニューが楽に作れます。また、蒸し調理の際に素材の旨味が詰まった出汁が下段に落ちるのを活かして、下段で旨味たっぷりのスープを同時に作る時短調理も。蒸し器として使わないときには、下段を両手鍋として使えるのも嬉しい。本体下段はステンレスの三層構造のため熱ムラがなく、効率よく熱を伝えます。マット加工が施され、指紋が付きにくい美しい仕上げも魅力だ。しっかりとした綿素材の蒸し布付きでお届けします。

SELECT100 セレクト100 計量スプーン4本組

ディノス

1,980

SELECT100 セレクト100 計量スプーン4本組

置いたまま少量でも正確に量れます。正確に量れることにこだわった計量スプーン。置いたまま少量でも正確に量れます。正確に量れることにこだわった計量スプーン。スプーンが水平に置けて、量り置きも可能です。大さじ1、小さじ1、小さじ1/2、小さじ1/4の4つのスプーンのセットで塩分などを、少量でも正確に量れます。ベーキングパウダーを量ったり、お菓子作りにも最適。4つの計量スプーンをきれいに重ねて収納できます。酸にも強くて丈夫なステンレス製。●日常で使う調理道具の 使いやすさ を追求したブランド「SELECT100」●。 使いやすい調理道具 とは、料理がしやすいだけでなく、使用後のお手入れや片づけもしやすい道具だと、貝印は考えます。人間生活工学やお客様の声、プロの料理家の意見などを取り入れて、 使いやすさ を追求した結果、シンプルで飽きのこないデザインになりました。 2004年のブランドスタート時は、ピーラー、キッチンばさみ、せん切り器など代表的な家庭料理に使われている商品を一から見直し、再設計してリリースしました。その後も食の専門家と開発を続け、サイズの小さいツールを開発するなど、基本コンセプトを守りつつ、時代に合わせた商品を充実させ続けています。 機能性とデザイン性が高く評価されている「SELECT100」、販売開始から10年以上経った今でも、プロの料理家から一般のお客様までたくさんの料理好きの方々にご愛用いただいている貝印が誇るロングセラーブランドです。 ■本体サイズ:長さ140×幅31×高さ26mm■重量:89g■材質:本体…18-8ステンレススチール■中国製

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