メチャ買いたい.comがお届けする、おすすめの「長谷土鍋」検索結果。

長谷土鍋の商品検索結果全208件中1~60件目

ロースト土鍋

ディノス

17,600

ロースト土鍋

料理研究家 有元葉子さんおすすめ。「無水調理できる鍋と土鍋のいいところを組み合わせた、万能な土鍋なんです」土鍋は空焚き厳禁が常識・・そんな常識を覆す土鍋です火にかけると、食材から出た水分が鍋中を循環して、本体とフタの間がシール(密閉)され、密閉度がアップ。そのため食材が自分の水分で蒸し煮にされる「無水料理」ができる土鍋は画期的です。「肉がこんがり焼けて、無水調理もできる土鍋が欲しい、とお願いしたら、窯元が研究して作ってくださいました」有元さんの一言から生まれたロースト土鍋は、通常の土鍋では厳禁の「空焚き」ができるのが最大の特長。それゆえ無水調理やロースト、炒めものもできるのです。かまどさんで有名な伊賀の長谷園の商品です三重県伊賀市「長谷園」で作られているこの土鍋。伊賀から算出される陶土は、遠赤外線効果が高く、食材の芯までじっくり熱を伝えます。また蓄熱性にも優れ、一度温まるとなかなか冷めず、火から下したあともトロ火で煮込むのと同じ作用が続き、それで食材のうまみを引き出してくれます。その伊賀の陶土に、肉などを焼く陶板焼きに用いられる、硬い土(鉱石の配合が高い土)を混ぜて作ったのが、このロースト土鍋。通常の土鍋より数段、強度が増した土鍋です。だから空焚きもできるのです!弱火にかけておくだけでとびきり美味しい料理が出来上がります例えば、豚かたまり肉に、塩コショウ、ローズマリーをまぶして土鍋に入れてオリーブオイルをまわしかけてフタして中火で焼きつけます。焼き色が付いたら肉を返してフタをして弱火に。野菜を周りに詰めてさらに弱火にかけ、火を止めてしばらく置いてからフタを開けると・・・有元さん曰く「お肉がふっくら野菜がほくほくになっています。大きなかたまり肉は時間こそかかりますが、弱火にかけておくだけで、とびきり美味しい料理ができるのだから...

伊賀焼/IH対応ヘルシー蒸し鍋 長谷製陶 キッチン・テーブルウェア 【ライトアップショッピングクラブ】

ライトアップショッピングクラブ

33,000

伊賀焼/IH対応ヘルシー蒸し鍋 長谷製陶 キッチン・テーブルウェア 【ライトアップショッピングクラブ】

直火だけではなくIHにも対応。卓上でも蒸し鍋を堪能。 昨今の健康志向の高まりにより、蒸し料理は一時のブームから定番になりつつあります。野菜は蒸すと本来の旨みや甘みが引き出され、生よりたっぷり食べることができ、肉類や魚介類は余分な脂が落ちてヘルシーになるのがポイントです。こちらは、〈長谷製陶〉が創意工夫を重ねて完成させた、ヘルシー蒸し鍋。鍋本体は、伊賀の土で製作。遠赤外線効果の高い釉薬をかけて仕上げ、発熱体には鍋との熱膨張差が少ないカーボン素材を底裏に使用し、伊賀焼の鍋と合体させた構造になっています。土鍋ならではの遠赤外線を最大限に引き出し、強い蒸気で素材の味を損なわず、短時間で美味しく仕上げることができます。IH調理器はガスコンロに比べてすぐに沸騰するので、ホットプレートを使うような手軽さで蒸し料理が愉しめます。通常の蒸し器だと食材が蒸し上がったら器に盛り付けなければならないですが、こちらは食卓の上で調理しながら、蒸し上がったそばから取り分けて食べられ、随時蒸していけるので便利です。来客時などにも重宝します。もちろんIH調理器だけではなく、ガスコンロや直火での使用も可能です。すのこを外せば、鍋料理や煮込み料理にもご使用いただけます。

≪土鍋付き≫ おうちいろり

ディノス

39,600

≪土鍋付き≫ おうちいろり

高火力と高い蓄熱性により食材のおいしさを引き出す。さらに多彩なプレートで楽しみひろがる。●すばやく、ムラなく、旨みを逃さず焼き上げる。おいしさを実現する設計高火力ヒーターがすばやく効率的にプレートをあたため、蓄熱性に優れたプレートが安定した温度でムラなく焼き上げ。正確な温度制御で200℃に保つ「ヘルシーモード」は、焦げを抑えながら、食材の旨みを逃さず香りを引き出します。●“作る"も“食べる"も楽しむ。料理の幅がひろがるこだわりのプレートと土鍋(*1)串料理や炙り焼きが楽しめる焼き網、炒め料理や煮込み料理にも活躍する深皿や、楽しみひろがるボールプレート。蓄熱性に優れ遠赤効果が高い伊賀焼窯元長谷園製の土鍋は蒸し料理用すのことあわせて同時調理も楽しめます。(*1)SQ-D151Dのみ付属。●卓上で焼いて、熱々を。焦げ付きにくい網と減煙設計で手軽におうち炉ばたを実現焦げつきにくく、上手に焼けるこだわりの焼き網は、お肉や海鮮、串焼きなどに大活躍。油受けに水を張ることで煙を抑える「減煙構造」で煙のにおいを気にせず炉ばた焼を楽しめます。●使いやすさに配慮した設計とくらしに調和するたたずまい。いつもそこに、おうちいろり。本体パーツをヒーターから外せるので、お手入れもらくらく。本体の高さを抑えた設計は会話や視線を妨げず、食卓になじむシンプルなデザインは様々なシーンに調和します。楽しい記憶とともにいつもそこに。【土鍋と、焼き網/土鍋アタッチメントについて】●おうちいろりはおうちいろり専用の土鍋用に設計されているため、おうちいろり専用土鍋以外の土鍋は使用できません。 ・おうちいろり専用の土鍋以外の土鍋を使用すると、本体の故障・破損の原因、または使用した土鍋の破損の原因になります。 ・おうちいろり専用の土鍋以外の土鍋の使用によって生じた損害に関しては...

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長谷園 エッグベーカー 小

グラスゴー

2,750

長谷園 エッグベーカー 小

長谷園 エッグベーカー 小 手のひらサイズのミニ土鍋 土鍋というと鍋料理のイメージですが、「小さな土鍋」は毎日の食卓でとても便利な調理道具として使え、そのままアツアツの器になる優れものです。 実は長谷園、この「小さな土鍋」をたくさんお作りしています! その中でも特に人気なのが、この「エッグベーカー」です。 直火はもちろん、電子レンジ・トースターでも使えます。 薬味入れなど、ふた付きの器として使うのもおすすめです。 まずは、代表的なレシピ「電子レンジでチンするだけの簡単目玉焼き」を詳しくご紹介します。 とても簡単に目玉焼きができますが、生卵を電子レンジで調理する際の大敵は「卵の破裂」。いくつか注意点がありますので、下記の作り方を目安に、ご自宅の電子レンジに合わせて様子を見ながら加熱時間などを調整してください。 (1)エッグベーカーの本体とふたを水にくぐらせて水気を拭く(水を含ませる)。 ポイント:電子レンジは水分に反応します。エッグベーカーに水を含ませることで卵にかかる負荷を分散させます。 (2)卵を割り入れ、白身と黄味に楊枝などで数か所穴を開けてふたをする。 ポイント:卵の膜が破裂の原因です。この工程はとても大事です。穴は黄身だけではなく白身にもしっかり開けます。 (3)電子レンジ(500〜300W)で様子を見ながら加熱する。 【加熱時間目安】 卵1個の場合 500W … 30〜40秒 300W … 約1分半 卵2個の場合 500W … 1分〜1分半 300W … 約3分 ※500Wで出力が高い場合は弱(300W)調理をおすすめします。 ※電子レンジの機種やワット数によって加熱時間が変わります。様子を見ながら少し短い時間からお試しください。 ※卵2個の場合は、電子レンジで加熱後ふたをしたまましばらく放置(余熱調理)すると...

長谷園 伊賀土鍋 中【 長谷製陶 直火 簡単 遠赤外線 おすすめ 】

雑貨のお店セレクト・ペンギン

8,800

長谷園 伊賀土鍋 中【 長谷製陶 直火 簡単 遠赤外線 おすすめ 】

サイズ φ26.5×h15cm 重さ 2.5kg 容量 1600ml 素材 陶器(伊賀焼) 備考 ガス火可、空焚き可、IH不可 ご注意 ●お色はモニターやブラウザなどによって、実際の物と異なる場合がございます。●航空会社により持込み可能サイズは異なります。 ●17kg以上の荷物を入れないようにご注意ください。 ●詳しい取扱方法については、商品の品質表示内容をご覧ください。 ●ご使用前に必ず付属の説明書をお読みになってからご使用ください。 関連商品 調理器具(鍋・ケトルなど)おいしいごはんをたべよう 再入荷情報 -長谷園 伊賀土鍋 中 遠赤外線で芯から温める!じっくりゆっくり、おいしく仕上げる伊賀土鍋 約200年の歴史をもつ窯元「長谷製陶」の人気商品。見た目にこだわった美しい2~4人用の伊賀焼の土鍋です。 伊賀土鍋は、使えば使うほど味わい深い表情に変化していきます。ちょっと欠けても吹きこぼれが焼きついても、それが使い込んだあかしです。土鍋が育っていく姿を是非お楽しみください。 伊賀の粗土の蓄熱力 三重ブランドである伊賀焼には「多孔質の粘土」を使用しています。 植物や微生物などの化石化した炭化物がたくさん含まれていて、高温で焼くと小さく細かな空洞「気孔」が出来るのが特長です。 多孔質な生地は「呼吸をする土」と言われるほど、たくさんの空気が含まれているため、火に強く、冷めにくく、そして水をよく吸収するという非常に優れた性質を持っています。 沸騰したらおまかせで! 蓄熱性の高い伊賀焼は、一度温度が上がるとなかなか冷めません。さらに、釉薬を使用しているので、遠赤外線効果も高く、食材の芯までじっくりと熱を伝えてくれます。 シチューやスープ、おでんの温め、煮物・煮豆作り、炒め物、何にでも使えて大活躍♪沸騰したら放置するだけ!余熱効果の高い土鍋は...

あす楽
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長谷園 かまどさん 日本製伊賀土鍋[沖縄・北海道配送不可]

住まいと暮らしのドアーズ

14,300

長谷園 かまどさん 日本製伊賀土鍋[沖縄・北海道配送不可]

長谷園 かまどさん 二合炊き / 三合炊き 火加減いらずで簡単に炊ける。 炊飯土鍋でつくる「美味しいごはん」。 かまどさん三合炊きで、白米三合なら中強火で約13分・蒸らし20分で炊き上がります。 火加減は必要ありません。炊き上げ時間を1分前後延ばすと香ばしいおこげができます。炊き込みごはん・玄米も美味しく炊き上げます。 「かまどさん」美味しさのヒミツ●肉厚成形:直火部分は肉厚成形の仕上げです。熱をしっかり蓄えて、穏やかに伝えるため火加減なしで炊けます。保温力も抜群です。 ●二重のふた:吹きこぼれを防ぐ二重のふたは、圧力釜の機能も果たします。 ●釉薬:遠赤外線効果の高い釉薬を使用しています。お米の芯まで熱が通り、ふっくらとしたごはんが炊き上がります。 ●伊賀の粗土:伊賀ならではの粗土でできており、土鍋が木のおひつと同じように呼吸します。ごはんがベタつきません。 「かまどさん」基本のごはんの炊き方 (1)研ぐ・浸水する分量の米を研いで5分ほど水をきり(水切りすることで水の計量が正しくできます)、分量の水とともに「かまどさん」に入れ、20分浸水する。 ● 30分以上浸水する場合はボウルなどをお使いください。 ● 炊き込みごはんは炊く直前に調味料・具材を入れてください。 (2)ふたをセットする中ふた・上ふたの穴の位置が直角になるようにセットする。 ● 穴を直角にすることにより、米にほどよい圧力がかかります。 (3)炊く ガスの中強火(玄米は中火)で炊く。 加熱時間は土鍋サイズ・米の量・種類(白米・玄米)・レシピによって異なります。 中強火 鍋底の釉薬がかかっていない白い部分の約半分の高さまで炎が達することを目安にしてください。 ● 火を止める目安はふたの穴から蒸気が勢いよく噴き出し始めてから約1〜2分後です。 ●...

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長谷園 土鍋 ヘルシー蒸し鍋 中 日本製 伊賀焼 土鍋料理 蒸し料理

YokaNoOtomo 楽天市場店

14,300

長谷園 土鍋 ヘルシー蒸し鍋 中 日本製 伊賀焼 土鍋料理 蒸し料理

商品情報サイズ直径27×高さ18.5cm容量2000ml重量3.5kg素材陶器生産日本製付属品レシピ注意点※モニターの発色によりお色が異なって見える場合がございます。長谷園 土鍋 ヘルシー蒸し鍋 中 日本製 伊賀焼 土鍋料理 蒸し料理 一器多様な「ヘルシー蒸し鍋」で、バラエティー豊かな食卓を。 アツアツの【蒸し料理】はもちろん、伊賀土の気化熱を利用した【冷やし料理】、「陶製すのこ」を外して【鍋料理】などひとつあればいろいろな楽しみ方が。【 卓上で蒸し料理 】伊賀土の遠赤外線効果と勢いのある蒸気が短時間で食材を蒸し上げ、歯触りのよい美味しい蒸し料理が食卓で楽しめます。食材の旨み・栄養素は逃がさず、余分な脂は落としてヘルシーに蒸し上げ、たくさんの食材を一緒に調理できます。【 保冷器に 】水を十分に含ませた土鍋は、外側から水分が蒸発する時の気化熱で鍋内部が冷たく保たれます。さらに本体に氷を敷き詰め、「陶製すのこ」に氷と食材を盛れば卓上冷蔵庫に早変わり。すのこからは余分な水分が落ちるので、食材がべたつくこともありません。【 蒸し鍋二段活用 】「陶製すのこ」に乗せる蒸し料理だけでなく、すのこの下の土鍋で同時にもう一品調理をすることもできます。通常土鍋で湯を沸かし、その蒸気ですのこの上の食材を蒸し上げますが、湯ではなく食材を煮込むことで「蒸し料理」も「土鍋料理」も同時に調理します。【 土鍋として 】「陶製すのこ」を外せば、通常の土鍋料理・煮込み料理もお楽しみいただけます。遠赤外線効果で食材の芯までしっかり熱を通し、美味しく煮炊きができます。「ヘルシー蒸し鍋」基本の蒸し料理の楽しみ方(1)本体の7〜8分目まで(「陶製すのこ」の底から2cmくらい下)の水(または湯)を入れます。必ず水(または湯)を入れてから加熱してください。空焚きはできません。(2...

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長谷園 土鍋 ヘルシー蒸し鍋 大 日本製 伊賀焼 土鍋料理 蒸し料理

YokaNoOtomo 楽天市場店

17,600

長谷園 土鍋 ヘルシー蒸し鍋 大 日本製 伊賀焼 土鍋料理 蒸し料理

商品情報サイズφ31×h20cm容量3200ml重量5.3kg素材陶器生産日本製付属品レシピ注意点※モニターの発色によりお色が異なって見える場合がございます。長谷園 土鍋 ヘルシー蒸し鍋 大 日本製 伊賀焼 土鍋料理 蒸し料理 一器多様な「ヘルシー蒸し鍋」で、バラエティー豊かな食卓を。 アツアツの【蒸し料理】はもちろん、伊賀土の気化熱を利用した【冷やし料理】、「陶製すのこ」を外して【鍋料理】などひとつあればいろいろな楽しみ方が。【 卓上で蒸し料理 】伊賀土の遠赤外線効果と勢いのある蒸気が短時間で食材を蒸し上げ、歯触りのよい美味しい蒸し料理が食卓で楽しめます。食材の旨み・栄養素は逃がさず、余分な脂は落としてヘルシーに蒸し上げ、たくさんの食材を一緒に調理できます。【 保冷器に 】水を十分に含ませた土鍋は、外側から水分が蒸発する時の気化熱で鍋内部が冷たく保たれます。さらに本体に氷を敷き詰め、「陶製すのこ」に氷と食材を盛れば卓上冷蔵庫に早変わり。すのこからは余分な水分が落ちるので、食材がべたつくこともありません。【 蒸し鍋二段活用 】「陶製すのこ」に乗せる蒸し料理だけでなく、すのこの下の土鍋で同時にもう一品調理をすることもできます。通常土鍋で湯を沸かし、その蒸気ですのこの上の食材を蒸し上げますが、湯ではなく食材を煮込むことで「蒸し料理」も「土鍋料理」も同時に調理します。【 土鍋として 】「陶製すのこ」を外せば、通常の土鍋料理・煮込み料理もお楽しみいただけます。遠赤外線効果で食材の芯までしっかり熱を通し、美味しく煮炊きができます。「ヘルシー蒸し鍋」基本の蒸し料理の楽しみ方(1)本体の7〜8分目まで(「陶製すのこ」の底から2cmくらい下)の水(または湯)を入れます。必ず水(または湯)を入れてから加熱してください。空焚きはできません。(2)本体に...

あす楽
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長谷園 ロースト土鍋約Φ24×H13.5cm 無水調理あぶり料理日本製伊賀土鍋[沖縄・北海道配送不可]

住まいと暮らしのドアーズ

17,600

長谷園 ロースト土鍋約Φ24×H13.5cm 無水調理あぶり料理日本製伊賀土鍋[沖縄・北海道配送不可]

スペック サイズ 24×h13.5cm 1800ml 3kg※サイズ・重さは多少前後します セット内容 本体 上ふた 金網 レシピ付き 材質 伊賀土 メーカー 長谷園 日本製 備考 直火:○ 空焚き◯ IH:× 長谷園 ロースト土鍋 ローストする・焼く・炒める・煮込む 無水調理にも使える多機能な鍋 伊賀の粗土の特性(多孔質)により蓄熱性が高く、また遠赤外線効果で食材の芯までしっかり熱を通すロースト鍋は、食材から出る水分で本体とふたの間が密閉されるシーリング効果で無水調理が可能。また、土鍋底面に鍋底中央が高温になりにくい加工を施しているので、空焚きや長時間調理が可能になっています。 (1)シーリング効果で“無水調理" 本体とふたの間の水分で自然と密閉性をアップ! 野菜・肉・魚などの食材がもつ水分を使って煮込みや蒸し調理を行う“無水調理"で、味が薄まらず旨みをたっぷり含んだ調理ができます。 (2)伊賀の粗土で肉厚成型 伊賀の粗土の特性(多孔質)により蓄熱性が高く、また遠赤外線効果で食材の芯までしっかり熱が浸透します。また蓄熱力を生かして余熱調理で美味しく仕上げます。 (3)空焚きができるので多様な調理が可能 空焚きができる土鍋なので、煮込み以外ににもローストする・焼く・炒めるなど幅広い調理に対応します。また、ふたも空焚きができる素材なので、ふたの上に炭を置いて陶製ダッチオーブンとして、アウトドアでも活躍します。 (4)網を使ってあぶり料理 付属の網を使って、焙り野菜・焼きいも・焼きもちなど、あぶり料理もお楽しみいただけます。 空焚き可能なしくみ 1)中央の突起がSiセンサーを通常より押し下げ、外部空気の流れのよい位置で冷却させながら感知します。 2...

あす楽
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長谷園 いぶしぎん 燻製鍋あぶり料理日本製伊賀土鍋[沖縄・北海道配送不可]

住まいと暮らしのドアーズ

16,500

長谷園 いぶしぎん 燻製鍋あぶり料理日本製伊賀土鍋[沖縄・北海道配送不可]

長谷園 いぶしぎん おうちで気軽に本格スモーク 煙も香りも外に逃がしません ご家庭で簡単に本格スモーク料理を楽しめる陶製燻製器です。釜底に桜のチップを入れ、上下の金網に燻したいものを並べて蓋をして、火にかけるだけ。本体とふたの間に水を張るシーリング効果で、煙が外に漏れない仕組みになっています。 いぶしぎん 基本の使い方 (1)チップ・アルミホイルをセットする 10〜12cm角のアルミホイルを2枚用意する。鍋底にアルミホイルを1枚敷き、付属のチップをひとつかみ置く。もう1枚のアルミホイルのふちを持ち上げて受け皿を作り、チップの上にセットする。 チップの量 いぶしぎん ミニ … 約3g いぶしぎん 小 … 約5g いぶしぎん 大 … 約7g ● 食材から出る水分や脂分でチップをぬらさないよう、チップの上に受け皿を敷きます。 ● 受け皿が煙道を妨げないよう、アルミホイルのふちを持ち上げてください。※付属のチップ(桜)は100g入りです。※アルミホイルは付属しておりません。 (2)食材をセットする 付属の網に食材を並べ、鍋にセットする。 セットできる網 いぶしぎん ミニ … 二段 いぶしぎん 小 … 二段 いぶしぎん 大 … 三段 ● 食材はキッチンペーパーに挟み込み、水分と脂分をしっかり取って重ならないように網の上に並べてください。 ● 下段の方が高温になるため、肉厚の食材は下段にセットしてください。 ● ミニサイズをご使用の場合、食材は一口大に切ります(食材が大きすぎると火が通りにくい場合があります)。 (3)強火で加熱・水を注ぐ・余熱調理 ふたを取った状態で、「いぶしぎん」を水平にガス台にのせ、ガスの強火にかける(チップに直接火をつけないでください)。4〜5分後、チップから煙が出てきたらふたをする。 ●...

伊賀焼 ご飯炊き名人 長谷園のかまどさん 3合炊き用

ベルセーブ

16,500

伊賀焼 ご飯炊き名人 長谷園のかまどさん 3合炊き用

GOOD DESIGN AWARD 2005シリーズ かまどさんサイズ●鍋本体:直径23.5cm×高さ11cm取っ手を含む幅:30cm●外蓋:直径21.5cm×高さ8cm●中蓋:直径19cm●陶製台:19.5cm角×高さ2cm●杓文字:長さ18.5cm材 質伊賀焼陶器製(杓文字は竹製)セット内容鍋本体 × 1、外蓋 × 1、中蓋 × 1、陶敷板 × 1、竹杓文字 × 1、レシピ × 1原産国日本製(Made in Japan)製造元創業天保3年 伊賀焼窯元 長谷園長谷製陶株式会社商品説明かまどさん 3合炊き用 土鍋。直火専用のご飯用土鍋。火加減いらずで、かまどで炊いたような炊きあがり。2005年度 グッドデザイン賞中小企業庁長賞特別賞受賞 [かまどさん2合炊き用もあります。] [土鍋 TOP]蒸気のサインで火を消して、後は蒸らすだけ中蓋で圧力をかけ、吹きこぼれの心配なし お好みで香ばしいおこげが味わえます炊き込みご飯、玄米も美味しく炊き上げますいま話題のご飯が簡単、美味しく炊ける土鍋。火加減いらずてまるでかまどで炊いたようなふっくらとしたご飯が炊き上がります!! NHK「きょうの料理」番組にて紹介され大好評!!【かまどさんの特長】●遠赤外線効果の高い釉薬を使用しているのでお米の芯まで熱が通り、ふっくらしたご飯が炊きあがります。●直火部分は肉厚成形の仕上により、熱を蓄えてから穏やかに伝えます。また、保温性に優れています。●二重蓋なので、圧力釜の機能を果たし、吹きこぼれも防ぎます。●炊き上げ時間を1から2分延ばすと香ばしいおこげができます。●伊賀で産出する粗土を使用のため、木のおひつと同じように呼吸をしご飯がべとつきません。●炊き込み(五目)ご飯、玄米もおいしく炊けます。

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長谷園 エッグベーカー 小

リブレ

2,750

長谷園 エッグベーカー 小

長谷園 エッグベーカー 小 手のひらサイズのミニ土鍋 土鍋というと鍋料理のイメージですが、「小さな土鍋」は毎日の食卓でとても便利な調理道具として使え、そのままアツアツの器になる優れものです。 実は長谷園、この「小さな土鍋」をたくさんお作りしています! その中でも特に人気なのが、この「エッグベーカー」です。 直火はもちろん、電子レンジ・トースターでも使えます。 薬味入れなど、ふた付きの器として使うのもおすすめです。 まずは、代表的なレシピ「電子レンジでチンするだけの簡単目玉焼き」を詳しくご紹介します。 とても簡単に目玉焼きができますが、生卵を電子レンジで調理する際の大敵は「卵の破裂」。いくつか注意点がありますので、下記の作り方を目安に、ご自宅の電子レンジに合わせて様子を見ながら加熱時間などを調整してください。 (1)エッグベーカーの本体とふたを水にくぐらせて水気を拭く(水を含ませる)。 ポイント:電子レンジは水分に反応します。エッグベーカーに水を含ませることで卵にかかる負荷を分散させます。 (2)卵を割り入れ、白身と黄味に楊枝などで数か所穴を開けてふたをする。 ポイント:卵の膜が破裂の原因です。この工程はとても大事です。穴は黄身だけではなく白身にもしっかり開けます。 (3)電子レンジ(500〜300W)で様子を見ながら加熱する。 【加熱時間目安】 卵1個の場合 500W … 30〜40秒 300W … 約1分半 卵2個の場合 500W … 1分〜1分半 300W … 約3分 ※500Wで出力が高い場合は弱(300W)調理をおすすめします。 ※電子レンジの機種やワット数によって加熱時間が変わります。様子を見ながら少し短い時間からお試しください。 ※卵2個の場合は、電子レンジで加熱後ふたをしたまましばらく放置(余熱調理)すると...

あす楽
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【特典付き】 土鍋 一人用 日本製 伊賀土鍋 小 1人用 長谷園 【 クッチーナ 】 送料無料 土鍋 一人用 一人用 土鍋 おしゃれ 土鍋 日本製 安全 土鍋 伊賀焼 一人用 土鍋 おしゃれ 一人用...

キッチン雑貨&インテリア-cucina-

5,500

【特典付き】 土鍋 一人用 日本製 伊賀土鍋 小 1人用 長谷園 【 クッチーナ 】 送料無料 土鍋 一人用 一人用 土鍋 おしゃれ 土鍋 日本製 安全 土鍋 伊賀焼 一人用 土鍋 おしゃれ 一人用...

【Size】 幅約21cm(持ち手含む)x 高さ約10.5cm(蓋含む) 内径:約19cm 高さ(本体のみ):6cm 【重さ】約1kg 【容量】約600ml(1人前) 【素材】 本体:陶器(伊賀焼) 直火専用(IH不可) 食洗機・電子レンジ・オーブン:不可 【商品について】 下記の現象については、製造上どうしても 発生してしまうため、メーカー検品 弊社検品の上、良品としてお届け致します。 ・ピンホール ・本体とフタのガタつき ・動力成形による引き筋 ・貫入 ・ぬりむら ・突起 また、焼き物の性質上、色味や釉薬に ムラや個体差がある場合がございます。 製造上どうしても起きてしまう現象のため 風合いとしてお楽しみください。 【ご使用の前に】 伊賀焼 は蓄熱性が高くなる 粗土を使用しています。 カビや割れ防止のため 最初に必ず 目止め を行ってください。 心も体も温めてくれる 冬のごちそうの 鍋 。 蓋をあけた瞬間の ふわっと上がる香りと 湯気でついつい顔が ほころんでしまうもの。 美味しさを存分に味わえる 一人前 サイズの 土鍋 で 幸せな時間を過ごしましょう。 送料無料 土鍋 一人用 日本製 鍋焼きうどん 土鍋 ご飯 一人用 土鍋 6号 1人 一人鍋 おしゃれ 伊賀焼 炊飯鍋 一人暮らし 鍋 和風 キッチン 結婚祝い 引っ越し祝い ギフト伊賀土鍋 小 自分だけのご褒美鍋 心も体も温めてくれる 冬 のごちそうといえば 鍋 。 蓋 を開けた途端にふわっと上がる香りだけでついつい顔がほころんでしまいますよね。 そんな 冬 の 鍋 を 一人前 サイズの 土鍋 なら美味しさを独り占め。蓄熱力が高い 伊賀土 を使用しているので、火から下ろしたあとも温かさが持続し、食材の旨みを最大限引き出してくれます。 煮込んでいる間も絵になる品の良い和の 土鍋...

あす楽
土鍋 ご飯 長谷園 かまどさん 5合炊き 炊飯 伊賀焼 直火対応 ご飯炊き ご飯土鍋

キッチングッズ Bell

24,200

土鍋 ご飯 長谷園 かまどさん 5合炊き 炊飯 伊賀焼 直火対応 ご飯炊き ご飯土鍋

商品につきまして 直火専用の炊飯土鍋です。火加減いらずで、かまど炊きのようなふっくらおいしいごはんが炊きあがります。 二重ふたのため、お米に圧力をかけ、吹きこぼれの心配もありません。 火を止めるタイミングで自分好みの炊きあがり、おこげもお楽しみいただけます。 レシピ付き取り扱い説明書で色々な土鍋料理が愉しめます。 伊賀の多孔質な粗土で作られた「かまどさん」は土鍋自体が呼吸をするのでごはんがベタベタせず、おひつにもなります。 内容 かまどさん5合炊き 1個(箱入り) (鍋敷き、しゃもじ付き) サイズ・素材 ※陶器の特性上、サイズ、重量、色相等に個体差が生じます。Webページでの表記と実物とは多少異なる場合があります。予めご了承の程お願いいたします。 本体:幅33×奥行26.3×高さ21(蓋付) 重量 約4,880g 耐熱陶器(日本製) 鍋敷き:幅18×奥行18×高さ0.8 重さ 約100g しゃもじ:長さ18cm 重さ20g 天然木(日本製) ご使用につきまして ○使用可 ⇒ 直火(オーブン・電子レンジ含む)・食器洗浄機、乾燥機 ×使用不可 ⇒ IH調理器 その他かまどさんはコチラ ラッピング こちらの商品はラッピング無料です。下のボタンを押すとラッピングページへ移動します。 ※リンク先の無料ラッピング説明をお読みください。 ※ラッピング無料の記載のない商品は有料でラッピングを承ります。無料と有料ラッピングを同梱の場合もラッピングの代金を頂戴いたします。 備考 発送の目安は、それぞれの商品ページにてご確認ください。ご注文・決済・発送等について重要なお知らせがある場合は、メールでご連絡させて頂きます。 必ず受信できるメールアドレスをご登録ください。商品の色やイメージはお使いの環境により、実際と異なる場合がございます。...

長谷園 いぶしぎん 小 燻製 土鍋 長谷製陶 伊賀焼 燻製器 スモーカー

高岡銅器・漆器の雅覧堂

16,500

長谷園 いぶしぎん 小 燻製 土鍋 長谷製陶 伊賀焼 燻製器 スモーカー

◆製品仕様-Product Specifications- 寸法 約 Φ23.5×H18(cm) 重量 約 3kg 容量 約 1200(ml) 素材 本体(陶器・伊賀焼)/網(ステンレス)/チップ(桜) セット内容 本体/金網×2/チップ(桜)100g/説明書(レシピ付) メーカー 長谷製陶 産地 三重県伊賀市 備考 ガス火専用(IHはご使用いただけません)/空焚き可 ◆お手入れ方法-Caution- 汚れは中性洗剤でおとし、洗った後は水を含みやすい底面を上にして、風通しのよいところで十分に乾燥させてください(食器乾燥機使用可)。 ◆商品説明-Description of item- 肉厚でどっしり、ザラついた粗土が特徴の伊賀焼の土鍋。かまどさんでお馴染みの長谷園の陶製燻製器、その名も「いぶしぎん」。 アウトドアで作るような出来立て熱々の本格スモーク料理をおうちで手軽に楽しむことができるのです。 家の中で燻製なんて、部屋に煙が充満して大変なのでは? いぶしぎんならそんな心配も無用。本体とふたの間に水を張るシーリング効果で、煙も香りも外に逃がしません! 使い方は簡単。鍋の底にアルミホイルを敷いてチップ乗せ、金網に水分を拭き取った食材を並べて火にかけるだけ。たったこれだけで、土鍋の遠赤外線効果も相まって、あっという間に熱々燻製のできあがり。 少しマンネリ化していた晩酌の光景にもおすすめのいぶしぎん。日々の晩酌に、休日に気の合う仲間とワイワイ楽しんだり、気軽に楽しめるいぶしぎんで燻製ライフをお楽しみください。 ※ひとつひとつ手づくりのため、同じデザインでも形や大きさに多少誤差が生じますのでご了承ください。手づくりの風合いや表情をお愉しみください。※箱の形状、色などは変更となる場合があります。※画像の色はブラウザや設定により...

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【在庫限りで終了!】長谷園 炊飯土鍋「かまどさん」 3合【 直火 簡単 土鍋 火加減いらず おすすめ 】

雑貨のお店セレクト・ペンギン

16,500

【在庫限りで終了!】長谷園 炊飯土鍋「かまどさん」 3合【 直火 簡単 土鍋 火加減いらず おすすめ 】

サイズ 直径24×h18cm/1500ml/3.6kg 材質 陶器(伊賀焼) 備 考 3合炊き ※竹杓子付 ご注意 ●土鍋という性質上、多少作りの荒いものもございます。●小さなヒビなどがある場合もございますが、使っていくうちに埋まってまいりますのでご了承くださいませ。 関連商品 おうちごはん 再入荷情報 2012.01.252012.02.072012.04.032012.09.122012.10.302015.12.252016.01.152016.03.292017.01.162017.04.112017.07.212017.08.252018.01.112018.02.092018.02.212018.06.282018.07.122018.11.072019.02.042019.02.142019.09.022019.10.092019.12.232020.01.272020.03.252020.08.032020.09.022020.10.202020.11.272021.04.162021.05.182021.08.042021.09.172021.11.052022.07.062023.05.092023.09.272023.12.112024.02.02長谷園 炊飯土鍋「かまどさん」 3合 火加減不要で超簡単!極上の美味しいごはんが炊ける 肉厚土鍋 三重ブランド認定、伊賀焼の土鍋 三重ブランド認定の土鍋「かまどさん」は、約200年の歴史をもつ窯元「長谷製陶」の大人気商品です。 一般的な土鍋より約 3倍近くも肉厚に仕上げたことで、熱をしっかり蓄えてから穏やかに伝えることを実現した逸品「かまどさん」 。 食のプロであるフードジャーナリストの平松洋子さんも「かまどさん」を絶賛! その使い勝手と味の良さを...

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【特典付き】 土鍋 一人用 伊賀土鍋 小 1人用 長谷園 【 クッチーナホーム 】 送料無料 土鍋 一人用 日本製 一人用 土鍋 おしゃれ 土鍋 6号 一人 一人鍋 ご飯 炊飯鍋 炊飯 鍋 両手鍋...

暮らしを楽しむ クッチーナ ホーム

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【Size】 幅約21cm(持ち手含む)x 高さ約10.5cm(蓋含む) 内径:約19cm 高さ(本体のみ):6cm 【重さ】約1kg 【容量】約600ml(1人前) 【素材】 本体:陶器(伊賀焼) 直火専用(IH不可) 食洗機・電子レンジ・オーブン:不可 【商品について】 下記の現象については、製造上どうしても 発生してしまうため、メーカー検品 弊社検品の上、良品としてお届け致します。 ・ピンホール ・本体とフタのガタつき ・動力成形による引き筋 ・貫入 ・ぬりむら ・突起 また、焼き物の性質上、色味や釉薬に ムラや個体差がある場合がございます。 製造上どうしても起きてしまう現象のため 風合いとしてお楽しみください。 【ご使用の前に】 伊賀焼 は蓄熱性が高くなる 粗土を使用しています。 カビや割れ防止のため 最初に必ず 目止め を行ってください。 心も体も温めてくれる 冬のごちそうの 鍋 。 蓋をあけた瞬間の ふわっと上がる香りと 湯気でついつい顔が ほころんでしまうもの。 美味しさを存分に味わえる 一人前 サイズの 土鍋 で 幸せな時間を過ごしましょう。 送料無料 土鍋 一人用 日本製 鍋焼きうどん 土鍋 ご飯 一人用 土鍋 6号 1人 一人鍋 おしゃれ 伊賀焼 炊飯鍋 一人暮らし 鍋 和風 キッチン 結婚祝い 引っ越し祝い ギフト伊賀土鍋 小 自分だけのご褒美鍋 心も体も温めてくれる 冬 のごちそうといえば 鍋 。 蓋 を開けた途端にふわっと上がる香りだけでついつい顔がほころんでしまいますよね。 そんな 冬 の 鍋 を 一人前 サイズの 土鍋 なら美味しさを独り占め。蓄熱力が高い 伊賀土 を使用しているので、火から下ろしたあとも温かさが持続し、食材の旨みを最大限引き出してくれます。 煮込んでいる間も絵になる品の良い和の 土鍋...

【公式】 長谷園 ビストロ土鍋 長谷園 土鍋 機能土鍋 日本製 伊賀焼 直火 電子レンジ オーブン 空焚きOK レシピ付き 土鍋料理 キッチン用品 調理道具 ACK-01 ACK-02 ACK-03

伊賀焼窯元 長谷園

11,000

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ビストロ土鍋11,000円(税込)/φ23×h10.5cm/900㎖/2kg \ Everyday DONABE / おうちで気軽にビストロメニュー。 炒める・煮込む・蒸し焼き・オーブン焼きといろんなメニューに対応し、毎日の調理を楽しく美味しくしてくれる土鍋です。 アツアツの「鍋料理」はもちろん、普段の調理でも大活躍! 毎日の暮らしを楽しむ調理道具として一器多様な「ビストロ土鍋」で、バラエティー豊かな食卓を。 美味しさ・便利さのヒミツ 【 伊賀の粗土で美味しく料理 】 伊賀の粗土の特性(多孔質)により蓄熱性が高く、また遠赤外線効果で食材の芯までしっかり熱が浸透し、美味しく料理が仕上がります。蓄熱力を活かし、火を止めた後の余熱調理で煮込み料理を。もちろん鍋料理も! 【 空焚きができる手頃なサイズでササッと調理 】 空焚きができる土鍋なので、煮込み以外にも焼いたり炒めたりと幅広い調理に対応します。オーブン調理にもお使いいただけます。 【 手頃なサイズの土鍋 】 毎日ササッと使えるサイズなので、キッチンでも卓上でも大活躍! 「土鍋」の概念にとらわれず、毎日の調理でご活用いただけます。

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かまどさん 3合 長谷園 本格 手造り 美味しいご飯鍋 炊飯土鍋 ごはん鍋 なべ ナベ 土鍋 ギフト 耐熱 直火 オーブン 肉厚成形 二重ふた 伊賀の粗土 日本製 国産

セキカワカナモノ 楽天市場店

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商品詳細 ブランド かまどさん 3合 サイズ φ24×h18cm 容量 1500ml 重量 4kg 材質 陶器 生産国 日本 対応機器 ガス火, オーブン, IH不可 付属品 レシピ, しゃもじ 備考 パーツ販売OK ご使用になる前に 土鍋の使い始めは「目止め」が必要です 伊賀土鍋は蓄熱性が高くなる粗土を使用しているので、必ず最初にお粥を十分に炊き込んでください。お粥炊きをすることでお米のでんぷん質が土鍋の細かい気孔を埋め、水漏れを防ぎます。(手順の詳細は付属の説明書をご参照ください) 土鍋の取り扱いについて 土鍋に火にかける前に必ず裏底に水気がないことを確認してください。ひび割れの原因となります 熱い土鍋を急に冷たいところに置いたり、水に浸けたりしないでください。割れる恐れがあります 天ぷらやフライなど、揚げ物には絶対に使用しないでください。火事になる恐れがあり、大変危険です 「かまどさん」はIHでご使用になれません 土鍋 (特に底部)をテーブル等の上で滑らせないでください。家具を傷つける恐れがあります。調理直後の土鍋は高温のため、輻射熱によりテーブルを焦がす恐れがありますので、付属の敷板か、 断熱性の高い敷板をご使用いただくなど、取り扱いには十分ご注意ください 加熱中(直接)の土鍋は、取り扱いに十分ご注意ください。素手で扱いますとやけどをする恐れがありますので、ミトンなどをご使用ください。可燃性のものの上に置かないでください 土鍋を長時間浸け置きすると目詰まりの原因となります。土鍋は手早く洗い、水を含みやすい底面を上にして風通しのよいところで十分乾燥してください。土鍋が目詰まりすると美味しくごはんが炊けなくなります。(目詰まりした場合の対処方法は付属の説明書をご参照ください) センサー付きバーナーでご使用になると...

長谷園 土鍋 伊賀焼 やきやきさん 大 ND-18 合羽橋 かっぱ橋

あなたの食器とキッチン・グッズ

16,500

長谷園 土鍋 伊賀焼 やきやきさん 大 ND-18 合羽橋 かっぱ橋

煙の少ない画期的な卓上グリル! 室内でも気軽に焼肉が楽しめます。 【サイズ】直径320×高さ105mm 【重量】4.2kg 【生産国】日本 おいさのヒミツ ・伊賀の粗土と下に張った水と火のコラボレーションで、ほとんど煙が出ず、肉でも魚でも野菜でもお部屋で気軽にバーベキューを楽しめます。 ・傾斜した溝のある陶板なので、余分な脂分を落とし、ヘルシーな仕上がりです。 ・陶板の遠赤外線効果で上質な炭火のような焼き味です 伊賀焼窯元 長谷園 微煙陶炉「やきやきさん」 伊賀焼窯元 長谷園 伊賀焼の発祥は、今から千三百年前、遠く天平年間に伊勢神宮の神瓶を造るため、丸柱村寺谷(現 伊賀氏丸柱)の地に窯を興したのが始まりです。 そののち、世の人々の要望に応え、日用の陶器を作るようになりました。以来、織豊時代にかけ、茶道文化が盛んになると、伊賀焼は茶器、雅陶として高い評価を得、利休をはじめ当代の風流人に愛用され、数多くの名品が誕生しました。 長谷園は1832年(天保三年)に、この地に築窯して以来、伊賀焼の伝統と技術を今に継承しつつ、常に時代を見据えたモノづくりに専念しております。 「日常の器だからこそ、こだわりたい。作り手は真の使い手であれ!」という理念をもち、日々精進しております。現代に生きる伊賀焼の逸品をお楽しみ下さい。

長谷園 炊飯土鍋 かまどさん 米 ごはん 2合 土鍋 一人用 二人用 日本製 子供 料理 贈り物 直火専用 ご飯鍋 ごはんなべ ごはん釜 (上ふた 中ふた レシピ帳 しゃもじ付) ギフトにも

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14,300

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火加減いらずでかまど炊き長谷園 かまどさん 2合炊き もう炊飯器には戻れない 粒立ちの良い艶々ごはんをご自宅で かまどさん二合炊きで、白米二合なら中強火で約11分・蒸らし20分で炊き上がります。火加減は必要ありません。 炊き上げ時間を1分前後延ばすと香ばしいおこげができます。 長谷園 かまどさんが選ばれる4つのポイント 面倒な火加減無しで「はじめチョロチョロ、中パッパ」を実現 直火部分は肉厚成形の仕上げです。熱をしっかり蓄えて、穏やかに伝えるため火加減なしで炊けます。 保温力も抜群です。 蓋が二重だから吹きこぼれない 吹きこぼれを防ぐ二重のふたは、圧力釜の機能も果たします。 高い遠赤外線の効果で芯までふっくら炊き上がる 遠赤外線効果の高い釉薬を使用しています。お米の芯まで熱が通り、ふっくらとしたごはんが炊き上がります。 土鍋がおひつのように呼吸をするから、ご飯がベタつかない 多孔質の伊賀の粗い土を使用。木のおひつと同じように呼吸し余分な水分を逃がすから、ごはんがベタつきません。 「かまどさん」基本のごはんの炊き方 1:研ぐ・浸水する 分量の米を研いで5分ほど水をきり(水切りすることで水の計量が正しくできます)、分量の水とともに「かまどさん」に入れ、20分浸水する。 POINT ●30分以上浸水する場合はボウルなどをお使いください。 ●炊き込みごはんは炊く直前に調味料・具材を入れてください。 2:ふたをセットする 写真のように中ふた・上ふたの穴の位置が直角になるようにセットする。 POINT 穴を直角にすることにより、米にほどよい圧力がかかります。 3:炊く ガスの中強火(玄米は中火)で炊く。 加熱時間は土鍋サイズ・米の量・種類(白米・玄米)・レシピによって異なります。 ※中強火とは、鍋底の釉薬がかかっていない白い部分の約半分の高さまで...

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ロースト土鍋 長谷園 土鍋 万能 直火専用 伊賀焼 1500ml 空焚き可 ACK-87 煮込み料理 無水調理 焼く 炒める 遠赤外線 調理器具 日本製 長谷製陶 特許取得商品

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ロースト土鍋 長谷園 土鍋 万能 直火専用 伊賀焼 1500ml 空焚き可 ACK-87 煮込み料理 無水調理 焼く 炒める 遠赤外線 調理器具 日本製 長谷製陶 特許取得商品

商品名 長谷園 ロースト土鍋 商品詳細 サイズ 約 W24×H13.5×D24cm 容量 約 1500ml 重量 約 2955g 原産国 日本(三重県伊賀市) 備考 ※必ずご使用の前に取り扱い説明書をお読み下さい。 【ご使用上のご注意】 ・火にかける時は乾いた状態で。水気があるとひび割れの原因となります。 ・土鍋を長時間浸け置きすると目詰まりの原因になります。 ・土鍋は吸水性がありますので、煮汁は長時間そのままにせず別容器に移しかえて下さい。 ・土鍋の表面に細かいひびが入ることがありますが、これは貫入といって表面の釉薬に入るひびですのでご使用に差支えはありません。 ・熱い土鍋を急冷しないで下さい。 ・揚げ物には使えません。 ・IHでは使用できません。 ・やけどにご注意下さい。 ・業務用ハイカロリーガス器具での調理は弱火〜中火にてご使用ください。 ・土鍋は遠赤外線効果がありますので強火で長時間使用されますとガス器具のリミッターがはたらく場合があります。特に空焚き調理の時は火加減にご注意ください。 検索キーワード ロースト土鍋 長谷園 土鍋 万能 直火専用 伊賀焼 1500ml 空焚き可 ACK-87 煮込み料理 無水調理 焼く 炒める 遠赤外線 調理器具 日本製 長谷製陶 特許取得商品 ラッピング ラッピングOK →詳細はこちら長谷園 ロースト土鍋 色々な調理を可能にした実店舗のスタッフさんの愛用率がとても高い万能土鍋 ある料理研究家の方の理想を長谷園が形にした土鍋です。 土鍋だから扱う時のことを考えてしまいそうですが、それ以上に食と料理の楽しみの方が大きくなる、そんな土鍋です。 土鍋で無水調理ができて空焚きもできて…しかもできた料理は食材の旨味がギュッと引き出されて、 作ってる方は本当に嬉しくなります...

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長谷製陶 長谷園 土鍋 キャセロール マイン 一人用 2人用 約16cm 約200ml 直火 空焚き レンジ オーブン OK 白 ACK-72

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長谷製陶 長谷園 土鍋 キャセロール マイン 一人用 2人用 約16cm 約200ml 直火 空焚き レンジ オーブン OK 白 ACK-72

長谷製陶 長谷園 土鍋 キャセロール マイン 一人用 2人用 約16cm 約200ml 直火 空焚き レンジ オーブン OK 白 ACK-72 商品サイズ:約16×高さ7.5cm 商品重量:0.6kg 容量:約200ml 素材:陶器 セット内容:本体,蓋,レシピ 生産国:日本 セット内容:本体,蓋,レシピ 日常のお料理に活用しやすいキャセロールタイプの土鍋です 直火の器 ■ ■ ■調理したらアツアツをそのまま食卓へ オーブン ■電子レンジ ■直火 ■使用可、空焚きOK、レシピ付 食卓で ■ ■ ■ながら、の楽しさ ■美味しさをどうぞご堪能ください 焼成による多少の寸法 ■重量 ■色の違いはご容赦ください 商品コード20064171892商品名長谷製陶 長谷園 土鍋 キャセロール マイン 一人用 2人用 約16cm 約200ml 直火 空焚き レンジ オーブン OK 白 ACK-72型番ACK-72カラー白※他モールでも併売しているため、タイミングによって在庫切れの可能性がございます。その際は、別途ご連絡させていただきます。※他モールでも併売しているため、タイミングによって在庫切れの可能性がございます。その際は、別途ご連絡させていただきます。

伊賀焼土鍋 アメ釉 / 白釉( 1人用 / 2人用 ~ 4人用 / 3人用 ~ 5人用 ) 長谷園 長谷製陶 土鍋 日本製 伊賀焼 おしゃれ なべ 鍋 白 ホワイト 飴 ブラウン 茶色 デザイン...

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伊賀焼土鍋 アメ釉 / 白釉( 1人用 / 2人用 ~ 4人用 / 3人用 ~ 5人用 ) 長谷園 長谷製陶 土鍋 日本製 伊賀焼 おしゃれ なべ 鍋 白 ホワイト 飴 ブラウン 茶色 デザイン...

商品詳細 おすすめポイント 卓上で囲んだときの見た目にこだわり、土鍋全体に釉薬を掛けた美しい土鍋です。 内側までしっかり釉薬を掛けるために、土鍋を重ねずに一個ずつ並べて焼成しています。 内側全体にしっかり釉薬を掛けていることで汚れにくくメンテナンスをしていただきやすくなっています。 ◆◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◆ 【料理人に好まれる伊賀の土鍋】 伊賀の地は太古の昔、琵琶湖の湖底でした。 その地層から採れる陶土は耐火度が高く、江戸時代より直火の土鍋、行平、土瓶などがこの地で作られてきました。 伊賀の陶土は中に炭化した植物を多く含んでいるため、焼成すると多孔性の素地になります。 そのため土鍋本体がしっかりと熱を蓄えて食材の芯までじっくりと火を通し、旨みを逃がさず美味しい料理に仕上げます。 またこの素地は遠赤外線効果も発揮し、煮る・焼く・蒸す・焙るなどの調理器具として昔からプロの料理人に好まれてきました。 ◆◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◆ 長谷園 「作り手は真の使い手であれ」の精神のもと、文明とともに進化するライフスタイルを体に感じながら 常に時代を見据えたものづくりに専念しています。 長谷園のものづくりとは 伊賀焼の伝統と技術を守りながら今日の暮らしに溶け込むような道具づくりを目指している長谷園。 「食卓は遊びの広場だ」という理念のもと、「お客さまに、食卓を美味しく楽しく囲んでいただきたい」、その思いを大切にした道具づくりをしています。 サイズ 伊賀土鍋 大(3~5人用) φ30.5×h18cm/2700ml/3.5kg 伊賀土鍋 中(2~4人用) φ27×h14.cm/1600ml/2.5kg 伊賀土鍋 小(1人用) φ19×h10.5cm/600ml/1kg 対応熱電 ガス火 原産国 日本 製造メーカー 長谷園

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キャセロール 土鍋 長谷園 伊賀土鍋 キャセロールマインパエリア シチュー グラタン 日本製 グラタン皿 直火ok 電子レンジ対応 ギフト プレゼント 大 おしゃれ パエリア鍋◇なべ 結婚祝い...

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ギフト対応 【あす楽対応_東北】【あす楽対応_関東】【あす楽対応_甲信越】【あす楽対応_北陸】【あす楽対応_東海】【あす楽対応_近畿】【あす楽対応_中国】 ■ブランド 長谷園 ■サイズ 直径16×高さ7.5cm ■重 さ 約0.6kg ■容 量 200ml ■生産地 日本(伊賀焼) ■備 考 ・ガス直火対応 ・オーブン対応 ・電子レンジ対応 ・レシピ付IH(電磁調理器)ではご使用になれません。(電熱器でのご使用は可能です)ご使用前にお粥を炊いて目止めをすることは不要です。 ■ご注意 熱い土鍋を急に冷たいところに置いたり、水につけたりしないで下さい。割れる恐れがあります。ご使用後はよく洗い、十分に乾燥させてください。乾燥が不十分ですとカビの原因になります。揚げ物には絶対に使用しないでください。火事になる恐れがあり、大変危険です。 ■パッケージ (約)幅20×奥行21×高さ12.5cm こちらの商品はラッピングを承ります。お気軽にお申し付け下さい。■ブランド 長谷園 ■サイズ 直径16×高さ7.5cm ■重 さ 約0.6kg ■容 量 200ml ■生産地 日本(伊賀焼) ■備 考 ・ガス直火対応 ・オーブン対応 ・電子レンジ対応 ・レシピ付 IH(電磁調理器)ではご使用になれません。(電熱器でのご使用は可能です) ご使用前にお粥を炊いて目止めをすることは不要です。 ■ご注意 熱い土鍋を急に冷たいところに置いたり、水につけたりしないで下さい。割れる恐れがあります。 ご使用後はよく洗い、十分に乾燥させてください。乾燥が不十分ですとカビの原因になります。 揚げ物には絶対に使用しないでください。火事になる恐れがあり、大変危険です。 ■パッケージ (約)幅20×奥行21×高さ12.5cm

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長谷園 かまどさん 二合炊き 2合炊き 土鍋 長谷製陶 伊賀焼 母の日 贈り物 新築祝い

高岡銅器・漆器の雅覧堂

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長谷園 かまどさん 二合炊き 2合炊き 土鍋 長谷製陶 伊賀焼 母の日 贈り物 新築祝い

◆製品仕様-Product Specifications- サイズ 約 Φ21×h16 (cm) 容量 約 1000(ml) 重量 約 3kg 材質 陶器(伊賀焼) メーカー 長谷製陶 産地 三重県 伊賀市 備考 しゃもじ、小冊子付属 ◆取り扱い上の注意-Handling Instruction- 伊賀土鍋は蓄熱性が高くなる粗土を使用しているので、必ず最初にお粥を十分に炊き込んでください。 汚れは中性洗剤でおとし、洗った後は水を含みやすい底面を上にして、風通しのよいところで十分に乾燥させてください。乾燥が不十分ですと目詰まりやカビの原因になります。 土鍋のひび割れを防ぐため、必ず裏底に水気がないことを確認してください。また、熱い土鍋を急に冷たいことろに置いたり、水に浸けたりしないでください。 揚げ物には絶対に使用しないでください。 IHでは使用できません。 家具の損傷を防ぐため、テーブル等の上で土鍋を滑らせないでください。また、断熱性の高い敷板をご利用ください。 土鍋を長時間浸け置きすると目詰まりの原因となります。 土鍋の表面に細かなヒビが入ることがありますが、これは「貫入」といって表面の釉薬の部分に入るヒビです。ご使用に差し支えはありません。 三口コンロの後ろや電熱器では火力が足りず、炊飯には向きません。 ◆商品説明-Description of item- まるでかまど炊きのようなふっくらご飯が炊ける伊賀の土鍋「かまどさん」。 土鍋なのに火加減いらずで吹きこぼれなし。誰でも簡単につやのある旨味たっぷりの美味しいご飯を炊くことができます。 ゆっくりじっくり熱くなった後、勢いよく沸き立ち、火からおろしても冷めにくい。かまど炊きの火加減「はじめチョロチョロ、中パッパ」を勝手に実践し、さらに遠赤外線効果でふっくらつやつやごはんが炊き上がり...

【公式限定取扱】 長谷園 かまどさん 四合炊き 長谷園 土鍋 伊賀焼 ご飯 炊飯 ごはん 空焚きOK 炊飯土鍋 炊き方レシピ付き しゃもじ付き 機能土鍋 ご飯釜 ご飯鍋 炊飯鍋 ご飯土鍋 日本製...

伊賀焼窯元 長谷園

19,800

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火加減いらず・吹きこぼれなし。 ガスの直火の炊飯土鍋。 かまどさん三合炊きで、白米三合なら中強火で約13分・蒸らし20分で炊き上がります。 火加減は必要ありません。炊き上げ時間を1分前後延ばすと香ばしいおこげができます。炊き込みごはん・玄米も美味しく炊き上げます。 かまどさん」美味しさのヒミツ (1)肉厚成形 直火部分は肉厚成形の仕上げです。熱をしっかり蓄えて、穏やかに伝えるため火加減なしで炊けます。保温力も抜群です。 (2)二重のふた 吹きこぼれを防ぐ二重のふたは、圧力釜の機能も果たします。 (3)釉薬 遠赤外線効果の高い釉薬を使用しています。お米の芯まで熱が通り、ふっくらとしたごはんが炊き上がります。 (4)伊賀の粗土 伊賀ならではの粗土でできており、土鍋が木のおひつと同じように呼吸します。ごはんがベタつきません。【お届け納期のご注意】 現在予約受付中4月初旬以降 順次発送いたします ◎かまどさん 四合炊き19,800円(税込)/φ24.5×h20cm/1800㎖/4.5kg/空焚きOK ※直営店限定商品(こちらのサイトと伊賀本店/東京店のみの取り扱い) 他のサイズはこちら かまどさん 五合炊き24,200円(税込)/φ26×h21.5cm/2500㎖/5kg かまどさん 三合炊き16,500円(税込)/φ24×h18cm/1500㎖/4kg かまどさん 二合炊き14,300円(税込)/φ21.5×h16cm/1000㎖/3kg かまどさん 一合炊き11,000円(税込)/φ19×h14cm/600㎖/2kg 釉薬の種類や釉薬の掛け方を変えた特別バージョンの「かまどさんプレミアム」はこちら かまどさんプレミアム 三合/二合炊き 墨/白 火加減いらず・吹きこぼれなし。 ガスの直火の炊飯土鍋。 かまどさん三合炊きで...

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長谷園 IH対応 ガス 直火対応 伊賀土鍋 アメ釉 小 27cm 2人 3人 4人 向け 二人暮らし 日本製 made in japan 鍋物 土鍋 ちゃんこ 鍋料理 おでん 伊賀焼 民芸

京都匙亀

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卓上で囲んだ時の見た目のこだわり、土鍋全体に釉薬をかけた美しい土鍋です。内側までしっかり釉薬をかけるために、土鍋を重ねずにひとつずつ並べて焼成しています。内側全体にしっかり釉薬をかけていることで汚れにくく、メンテナンスをしていただきやすくなっています。IHだけでなくガスの直火でもご使用可能です。鍋底に伊賀土鍋と熱膨張率が同じ肉厚なカーボン製の発熱体を組み込んだIH対応土鍋です。熱伝導率がよく、ムラなく食材に熱を伝えます。※100V・200VのIHにも対応しています。ビルトインタイプ(200V)の場合は中火(700〜1000V)でご使用ください。空焚きはしないでください。伊賀地は太古の昔、琵琶湖の湖底でした。その地層から採れる陶土は耐火温度が高く、江戸時代より直火の土鍋、雪平、土瓶などがこの地で盛んに作られてきました。伊賀の陶土は中に炭化した植物を多く含んでいるため、焼成すると多孔質の素地となります。そのため土鍋本体がしっかりと熱を蓄えて食材の芯までじっくりと火を通し旨みを逃さず美味しい料理に仕上げます。またこの素地は遠赤外線効果も発揮し、煮る・焼く・蒸す・焙るなどの調理器具として昔からプロの料理人に好まれてきました。サイズ:φ27×H14.5cm容量:1600ml重量:2.5kg生産国:日本対応:IH、ガス火、電子レンジ、オーブン関連キーワード:土鍋 お鍋 料理道具 調理器具 キッチン雑貨 和食 鍋物 水炊き あたたかい 冬 団欒 家族 ちゃんこ 雑炊 うどん おでん アクアパッツァ 伊賀焼 三重県 伊賀市 民藝 工芸 伝統 民芸 焼き物 日本製 made in japan▼ 同時に見られている商品 ▼

伊賀焼土鍋 かまどさん( 一合炊き / 二合炊き / 三合炊き/ 五合炊き ) 長谷園 長谷製陶 土鍋 日本製 伊賀焼 おしゃれ なべ ご飯 1合 2合 3合 4合 5合 炊飯 ごはん 鍋料理...

Loveぎふと 和泉屋

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伊賀焼土鍋 かまどさん( 一合炊き / 二合炊き / 三合炊き/ 五合炊き ) 長谷園 長谷製陶 土鍋 日本製 伊賀焼 おしゃれ なべ ご飯 1合 2合 3合 4合 5合 炊飯 ごはん 鍋料理...

商品詳細 おすすめポイント 火加減いらず・吹きこぼれなし。炊き込みごはん・玄米も美味しく炊き上げます。 (1)肉厚成形 直火部分は肉厚成形の仕上げです。熱をしっかり蓄えて、穏やかに伝えるため火加減なしで炊けます。保温力も抜群です。 (2)二重のふた 吹きこぼれを防ぐ二重のふたは、圧力釜の機能も果たします。 (3)釉薬 遠赤外線効果の高い釉薬を使用しています。お米の芯まで熱が通り、ふっくらとしたごはんが炊き上がります。 (4)伊賀の粗土 伊賀ならではの粗土でできており、土鍋が木のおひつと同じように呼吸します。ごはんがベタつきません。 ◆◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◆ 【料理人に好まれる伊賀の土鍋】 伊賀の地は太古の昔、琵琶湖の湖底でした。 その地層から採れる陶土は耐火度が高く、江戸時代より直火の土鍋、行平、土瓶などがこの地で作られてきました。 伊賀の陶土は中に炭化した植物を多く含んでいるため、焼成すると多孔性の素地になります。 そのため土鍋本体がしっかりと熱を蓄えて食材の芯までじっくりと火を通し、旨みを逃がさず美味しい料理に仕上げます。 またこの素地は遠赤外線効果も発揮し、煮る・焼く・蒸す・焙るなどの調理器具として昔からプロの料理人に好まれてきました。 ◆◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◆ 長谷園 「作り手は真の使い手であれ」の精神のもと、文明とともに進化するライフスタイルを体に感じながら 常に時代を見据えたものづくりに専念しています。 長谷園のものづくりとは 伊賀焼の伝統と技術を守りながら今日の暮らしに溶け込むような道具づくりを目指している長谷園。 「食卓は遊びの広場だ」という理念のもと、「お客さまに、食卓を美味しく楽しく囲んでいただきたい」、その思いを大切にした道具づくりをしています。 サイズ かまどさん 五合炊きφ26×h21.5cm...

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【あす楽】長谷園 伊賀焼 かまどさん 一合炊き ACT-02 土鍋 ごはん釜 炊飯 1合

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【あす楽】長谷園 伊賀焼 かまどさん 一合炊き ACT-02 土鍋 ごはん釜 炊飯 1合

長谷製陶 伊賀焼き かまどさん 1合炊き ACT-02 『グッドデザイン賞 中小企業庁長官賞』 受賞! かまどで炊いたようなふっくらとした美味しいご飯がカンタンにできる土鍋。 遠赤外線効果の高い釉薬を使用しているのでお米の芯まで熱が通り、火加減なしでふっくらしたご飯が炊き上がります。 肉厚成形なので熱をしっかり蓄えて、火を切ってからも沸騰しながら蒸らし続け、保温性にも優れています。 二重蓋なので、圧力釜の機能を果たし、吹きこぼれも防ぎます。 多孔質の粗土のため、木のおひつと同じように呼吸をし、ご飯がべとつかず冷めてもおいしくいただけます。 炊き込みご飯や玄米もおいしく炊けます。 炊き上げ時間を1~2分延ばすと香ばしいおこげができます。 ガスコンロ専用。※IH・電子調理器には対応しておりません! サイズ 直径19×高さ14cm 重量 2kg 素材 陶器 付属品 しゃもじ、レシピ付 使用上の注意 ※手造りの陶器ですので大きさが多少違っていることがあります。 ※ご使用いただく前に土鍋の裏側に水気がない事をご確認の上ご使用下さい。(ひび割れの原因となります) ※粗土に目止めをする為、必ず最初に土鍋に八分目位まで水を入れ、水量の1/5以上の「ご飯」を入れて必ず弱火にしてふきこぼれないようお粥がのり状になるまで十分に炊き込んで下さい。 ※煮上がったら火を止め土鍋が十分に冷めてからお粥を取り除き水洗いして下さい。 ※土鍋の外側・特に底部の水気をよく抗きとってから火にかけて下さい。 ※ご家庭でご使用のガスの種類(都市ガス・フロパンガス等)や器具の種類によって火力(カロリー)が異なりますので、それに合った炊き上げ時間をタイマー等で設定してください。また、お米の種類や新米古米、具の内容(炊き込みご飯の場合)によって、炊き上がり方に若干差が出ますので...

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