日用品卸問屋 火の鳥
1,980円
ワイドサイズで大きめ野菜も楽々スライス! 厚さ調整でスライス厚も自由自在です。 V型スライサー ブイツールワイド VSV-03 【特長】 ● ワイドサイズで大きめな野菜もまるごとスライス! ● 厚さ調整が可能なので、スライスの厚さも自由自在。 ● 野菜をホルダーに付けてスライスすれば、無駄なく最後までスライス可能! 【規格】 ■商品サイズ : 32×11.8×6.5cm ■日本製 【材質】 本体・ホルダー ABS樹脂 刃部 ステンレス刃物鋼 【関連商品】 ┣ 高級野菜調理器 サクサク ┣ スタンド調理器 ┗ ミニスライサー ねぎまる
3,070円
檜枠、ステンレス網の日本製フルイ そば打ちに欠かせないそば粉用ふるいです。 日本製 檜枠粉ふるい 70目 ステンレス網 φ210mm 【用途・特長】 檜枠の日本製、粉用ふるいです。 蕎麦を打つ際、そば粉や小麦粉の混ぜ合わせ、打ち粉の再利用等にお使いいただけます。 その他、調理用・製菓下ごしらえ等にもお使いいただけます。 【規格】 ■本体サイズ : 外径Φ 210mm×高さ 75mm ■重量 : 約 125g ■木製枠 : 檜 ■網 : ステンレス ■日本製 【桧枠粉ふるい 商品一覧(それぞれ別売)】 粉ふるい210mm ステンレス網 40目(32メッシュ) 粉ふるい210mm ステンレス網 50目(40メッシュ) 粉ふるい210mm ステンレス網 60目(50メッシュ) 粉ふるい210mm ステンレス網 70目(60メッシュ) 粉ふるい210mm ステンレス網 80目(70メッシュ)
1,580円
丹念に手作業で磨き込まれた麺棒 パン生地や餃子の皮作り等に便利です。 玉日本 キッチン麺棒 手磨き仕上げ 桜製 φ30×300mm 【特長】 軽からず重からず適度な重量感が人気の桜材の麺棒です。産地は奥三河で、反りが出にくく堅い材質なので使い込む程に手に良くなじみます。 太さは標準的なサイズのφ30mmで、長さは取り回しの良い300mmと、キッチンで利用するには、最適なサイズのめん棒です。パン作りや点心の皮以外にも叩きゴボウなどの下ごしらえにも利用できます。 汚れた場合は硬く絞った濡れタオル等で拭き取り、更に乾いたタオルで拭いて下さい(通常のお手入れは乾いたタオルだけで行って下さい) くるみ油を拭き込むと生地が付きにくく、滑りが良くなります。 麺棒は天然木ですので、画像は写り具合や個体差によりお届けしたものと異なった感じに見える場合がございます。 【仕様】 ■サイズ : (約)φ30×長さ 300mm ■材質 : 桜材 ■日本製
2,577円
蕎麦打ち用・麺打ち用 麺棒 堅牢な樫材の麺棒です。 ホウネン 麺棒 樫 750×30mm A-1152 【商品説明】 丈夫で堅牢な樫材を使用した麺棒です。 【めん棒を使いこなす のし作業】 麺打ち工程の中で一番時間のかかる作業が"のし"であり、"包丁"と並んで手さばきの妙がわかるのも麺棒の"のし"です。 【規格】 ■サイズ : 約 750×30mm ■重量 : 約 480g ■材質 : 樫材 【関連商品】 ┣ 麺棒 (樫) 900×30mm A-1153 ┣ 麺棒 (樫) 1200×30mm A-1154 ┣ 麺棒 (ヒバ) 750×30mm A-1170 ┣ 麺棒 (ヒバ) 900×30mm A-1171 ┣ 麺棒 (ヒバ) 1200×30mm A-1172 ┣ 麺棒 (檜) 750×30mm A-1132 ┣ 麺棒 (檜) 900×30mm A-1133 ┣ 麺棒 (檜) 1200×30mm A-1134 ┣ 麺棒 (檜) 900×40mm A-1135 ┣ 麺棒 (サワグルミ) 750×30mm A-1175 ┣ 麺棒 (サワグルミ) 900×30mm A-1176 ┣ 麺棒 (サワグルミ) 1200×30mm A-1177 ┣ 麺棒 (朴) 600×35mm A-1107 ┣ 麺棒 (朴) 900×35mm A-1108 ┣ 麺棒 (朴) 1100×35mm A-1109 ┣ 麺棒 (ポプラ) 600×30mm A-1007 ┣ 麺棒 (ポプラ) 750×30mm A-1008 ┗ 麺棒 (ポプラ) 850×30mm A-1009 【麺棒ケース】 ┣ 麺棒ケース 750mm A-1862 ┣ 麺棒ケース 900mm A-1861 ┗ 麺棒ケース 1200mm A-1860
2,541円
蕎麦打ち用・麺打ち用 麺棒 お手頃価格で初心者の方にも使いやすいの麺棒です。 ホウネン 麺棒 ポプラ 900×35mm A-1108 【商品説明】 初心者の方に、お手頃価格のポプラ材の麺棒です。 【めん棒を使いこなす のし作業】 麺打ち工程の中で一番時間のかかる作業が"のし"であり、"包丁"と並んで手さばきの妙がわかるのも麺棒の"のし"です。 【規格】 ■サイズ : 約 900×35mm ■重量 : 約 450g ■材質 : ポプラ 【関連商品】 ┣ 麺棒 (朴) 600×35mm A-1107 ┣ 麺棒 (朴) 1100×35mm A-1109 ┣ 麺棒 (ヒバ) 750×30mm A-1170 ┣ 麺棒 (ヒバ) 900×30mm A-1171 ┣ 麺棒 (ヒバ) 1200×30mm A-1172 ┣ 麺棒 (檜) 750×30mm A-1132 ┣ 麺棒 (檜) 900×30mm A-1133 ┣ 麺棒 (檜) 1200×30mm A-1134 ┣ 麺棒 (檜) 900×40mm A-1135 ┣ 麺棒 (樫) 750×30mm A-1152 ┣ 麺棒 (樫) 900×30mm A-1153 ┣ 麺棒 (樫) 1200×30mm A-1154 ┣ 麺棒 (サワグルミ) 750×30mm A-1175 ┣ 麺棒 (サワグルミ) 900×30mm A-1176 ┣ 麺棒 (サワグルミ) 1200×30mm A-1177 ┣ 麺棒 (ポプラ) 600×30mm A-1007 ┣ 麺棒 (ポプラ) 750×30mm A-1008 ┗ 麺棒 (ポプラ) 850×30mm A-1009 【麺棒ケース】 ┣ 麺棒ケース 750mm A-1862 ┣ 麺棒ケース 900mm A-1861 ┗ 麺棒ケース 1200mm A-1860
3,358円
蕎麦打ち用・麺打ち用 麺棒 堅牢な樫材の麺棒です。 ホウネン 麺棒 樫 900×30mm A-1153 【商品説明】 丈夫で堅牢な樫材を使用した麺棒です。 【めん棒を使いこなす のし作業】 麺打ち工程の中で一番時間のかかる作業が"のし"であり、"包丁"と並んで手さばきの妙がわかるのも麺棒の"のし"です。 【規格】 ■サイズ : 約 900×30mm ■重量 : 約 600g ■材質 : 樫材 【関連商品】 ┣ 麺棒 (樫) 750×30mm A-1152 ┣ 麺棒 (樫) 1200×30mm A-1154 ┣ 麺棒 (ヒバ) 750×30mm A-1170 ┣ 麺棒 (ヒバ) 900×30mm A-1171 ┣ 麺棒 (ヒバ) 1200×30mm A-1172 ┣ 麺棒 (檜) 750×30mm A-1132 ┣ 麺棒 (檜) 900×30mm A-1133 ┣ 麺棒 (檜) 1200×30mm A-1134 ┣ 麺棒 (檜) 900×40mm A-1135 ┣ 麺棒 (サワグルミ) 750×30mm A-1175 ┣ 麺棒 (サワグルミ) 900×30mm A-1176 ┣ 麺棒 (サワグルミ) 1200×30mm A-1177 ┣ 麺棒 (朴) 600×35mm A-1107 ┣ 麺棒 (朴) 900×35mm A-1108 ┣ 麺棒 (朴) 1100×35mm A-1109 ┣ 麺棒 (ポプラ) 600×30mm A-1007 ┣ 麺棒 (ポプラ) 750×30mm A-1008 ┗ 麺棒 (ポプラ) 850×30mm A-1009 【麺棒ケース】 ┣ 麺棒ケース 750mm A-1862 ┣ 麺棒ケース 900mm A-1861 ┗ 麺棒ケース 1200mm A-1860
8,798円
銅の殺菌作用でいつも清潔 純銅洗い桶 29cm 【特長】 ● 銅の殺菌作用で流し回りを清潔に保てます。 ● 見た目も美しい内面ミラー加工です。 ● 安心・安全の日本製です。 【規格】 ■商品サイズ : 約 30Φ×9cm ■容量 : 約 4.5L ■材質 : 銅 ■日本製 【銅製品の取り扱いについて】 ■ 緑青は無毒です。安心してお使いください。 此れまで緑青は毒だと誤解されてきましたが、此れまでは日本だけの話で欧米では皆無。昭和59年、日本でもようやく厚生省の研究によって「緑青は無毒」と証明されました。そもそも緑青とは銅の表面にできるサビの一種。水に非常に溶け難い化合物なので、人体に吸収されにくく、万が一体内に入ってもすべて排出されます。 【関連商品】 純銅 洗い桶 32cm ステンレス D型洗い桶 ステンレス プチおけ D型 ステンレス プチおけ オーバル型
1,620円
手を濡らさずにしっかりと野菜の水分が取れます! 野菜の水切り器 バリバリサラダ ビッグ ※大きめですので、サイズをご確認の上、ご注文下さい 【特長】 野菜を入れ、ハンドルを押すだけで簡単に野菜の水分をサッパリと切ることができます。 ※ 別サイズのバリバリサラダ バリバリサラダ Mもあります。 【規格】 ■商品サイズ : 約 26×26×22.5cm (使用時) ■重量 : 約 695g ■化粧箱入 ■箱サイズ : 約 26.5×26×18.5cm ■日本製 【材質】 蓋・バスケット ポリプロピレン樹脂 ハンドル内ネジ 18-8ステンレス鋼 本体透明部 スチロール樹脂 【関連商品】 ┣ バリバリサラダ ┗ バリバリサラダ M
3,850円
鯛は最も得意!ウロコが飛び散らない! 硬いウロコもキレイに取れます。 プロ専用 魚のウロコ取り 鱗トルS 日本製 特許取得済み 【特長】 ● 料理人が考え、創り上げたプロ仕様の次世代型の魚の鱗取り! 使い方は簡単なので「業務用」「家庭用」として、取り扱うことができます。 ● ウロコが飛び散らず、腸炎ビブリオなど菌の飛散を防ぐ。 ● 今までにない幅広い魚に対応できる。 ● ウロコを取る準備、片付けが簡単。 ● ウロコがないので滑らず安全に切り付けが出来、包丁の刃を傷めない。 【実際にお使いの方の声】 大きくて硬い鱗もムニムニ取れます。そしてなにより嬉しいのは鱗が飛び散らないことです。 今まで何種類も鱗取りを使ってきましたが、使い勝手はこれが一番です。 ということで、魚をおろすには手放せない道具となりました。 【製作者の一言】】 「ウロコを取ることを追求し、考え、材質に妥協せず2年間試行錯誤をし、とにかく良い物をという事で「鱗トル」が出来上がりました。 鯛300本以上とその他の魚に使用しましたが、大変しっかりしていてウロコもスッキリ取れる良いものが出来ました。 衛生的な調理場を目指す人に絶対にオススメします。また、釣り、魚好きな人へのプレゼントに大変喜ばれます。 【規格】 ■サイズ : (約) 長さ 160×幅 73×高さ 80mm ■重量 : 約 90g ■先端部・取っ手部 : エラストマーAR-885C ■芯 : ステンレススチール ■日本製 【使用上の注意】 ■ 「鱗トル」はゴム製品ですから熱湯での洗浄(食器洗い機は可)は避けてください。 ■ 魚の硬い箇所(タイの頭など)を、無理に強い力を加えて使うと製品が破損することがあります。ご注意ください。 【別サイズ(別売)】 鱗トル PU-001 【関連商品(別売)】 プリンス工業...
11,280円
味にこだわる一流料亭が使用、本物志向の逸品 鋭い目立てで繊維を壊さずおろせます。 スーパーハイカット 銅製おろし金 特1号 ※写真はイメージです。 1枚単位での販売です。セット販売ではございません。 【商品説明】 酷使される業務用向けに、ボディーを頑丈に仕上げました。 本体をプレス一体型成型により頑丈に補強し、鋭い刃が最大の特長です。 スーパーハイカット銅製おろし金は、食材の繊維と水分を分離させないため、大変口当たりの良い美味しいおろしに仕上がります。 【特長】 ■ 刃が鋭く、目づまりしない メーカー独自の目立て技術によりつくられたおろし金の特長は刃が鋭く、目づまりしない刃の配列と構造で、とにかく良くすりおろせます。 ■ 種類が豊富 家庭用から業務用まで幅広いユーザーにお答えするために大きさを豊富に取り揃えています。 ■ 握り易い持ち手と、頑丈なボディが特長 とにかく頑丈。適度な重さで持ちやすく変形しない。握った時、手にしっくりなじみます。持った時の指の位置を考え、持ち手の真ん中にくぼみをつけました。(ミニは除く) ■ 食材の味にこだわる一流料亭が使用 銅おろし金の最大の特長は目立てされた刃がとにかく鋭いこと。食材の細胞を壊さない為、出来上がったおろしは、たいへん口当たりが良く、おろしのうまみを最大限に引き出してくれます。食材の味にこだわる一流料亭の厨房でも使用されています。 ■ 早く、楽に、たっぷりおろせます あら目側はおろし金に目立てされた無数の刃は斜め35°に鋭く深く掘り起こされているので、切れ味は抜群。更に刃と刃の間隔を手打ち風に微妙にばらつかせてあるので、何度往復しても空すべりせず早く、楽に、たっぷりおろせます。 細目側はメーカー独自のギザギザ配列により、よりスムーズに、よりきめ細やかにおろせます。ワサビ、しょうが...
2,980円
手動で簡単!りんごの皮むき機 リンゴをセットしてハンドルを回すだけでキレイに皮がむけます。 味わい食房 日本製 クルクルリンゴの皮むき器 回転式 【使用方法】 1. カッターカバー・差しピンカバーを外します。ハンドルを右に回し、カッターを差し込みシャフトの下へ移動させておきます。 ※ 必ずカッターカバーを外してから差し込みシャフトの下へ移動させてください。 2. りんごや梨の尻部分を、差しピンに差し込みます。根元までしっかり刺してください。 3. 本体をしっかり押さえ、ハンドルを右に回してください。 ※ 回転皿を押さえないでください。 4. 剥き終わったらさらに回し、カッターを差し込みシャフトの下へ移動させます。 ※ カッターにはさまった皮は楊枝やブラシで取り除いてください。 5. りんごや梨に手を添え、突出しロッドを押してください。簡単に外れます。 ※ この商品は家庭用としてご使用ください。 ハンドルを回す際は、勢いよく回さないでください。破損の原因となります。 ※ レモンやミカンなどの柑橘類には使用しないでください。 本体が変質する恐れがあります。 ※ 食器洗浄機では絶対に洗浄しないでください。熱により変形します。 ※ 使用中の故障は保障できません。予めご了承ください。 【規格】 ■商品サイズ : (約) 縦 210×横 120×高さ 145mm ■重量 : 約 490g ■本体 : ポリスチレン(耐熱温度 70℃) ■回転皿・カッターアーム : ABS樹脂(耐熱温度 80℃) ■カッターカバー・差しピンカバー : ポリプロピレン(耐熱温度 110℃) ■ギア : ポリアセタール(耐熱温度 110℃) ■足ゴム : 合成ゴム ■差しピン : ステンレススチール ■刃部 : ステンレス刃物鋼 ■日本製 ■販売元 :...
1,240円
刃が永く切り分けに便利なキッチンハサミ 焼肉の切り分けや海苔のカットなどに便利です。 カラー焼肉はさみ イエロー DSY-1053Y 【特長】 ● 平均的なキッチンバサミ(刃部7cm位)よりも刃渡りが10.5cmと長く、焼肉の切り分けや海苔のカットなどに便利です。 ● 刃はサビにくいステンレス製です。 ※ 取外し式ではありません。 【仕様】 ■サイズ : (約)幅 85×230mm ■刃渡り : 約 105mm ■重量 : 約 130g ■刃部 : 刃物用ステンレス鋼(SUS420J2) ■ハンドル : ABS樹脂(耐熱70度) ■日本製 【カラーハンドル ロングキッチン鋏 商品一覧】 レッド DSY-1051R ブルー DSY-1052B イエロー DSY-1053Y グリーン DSY-1054G ブラック DSY-1055BK ピンク DSY-1056PK 【カラーハンドル キッチン鋏(取外し式) 商品一覧】 赤 DSKK-195R 黒 DSKK-195BK 黄色 DSKK-195YE 青 DSKK-195BL 緑 DSKK-195GRカラー焼肉はさみ イエロー
69,800円
ご家庭で本格的な麺作りができます! 簡単に手作りのうどん・そばが作れます。 鉄鋳物製 製麺機(パスタマシーン) 4mm刃仕様(麺の太さ4mm) ※商品画像は2mm刃仕様の写真です。 【特徴】 ● そば・うどん等の麺打ち後の、のし(生地を伸ばす)・麺切り(生地を切る)が簡単にできる製麺機です。パスタ用のパスタマシンとしてもお使いいただけます。 ● 本体は鉄鋳物製で安定が良く、楽しく簡単に本格的な麺作りが出来ます。 ● 切刃ロール及び、のしロールの材質はステンレスなので、清潔で錆びに強く耐久性抜群です。 ● うどん、そば、ラーメン、パスタ等が作れます。 ● 麺の太さは標準で4mmの切刃ロールがついています。(麺は茹でた時、少し膨らみます) ● 別売りオプションで2mmの切刃ロールもご用意いたしております。 ● 本体を安定よく設置できるようにアジャスター付です。 麺体の離型・潤滑、機械の防錆・メンテナンスにはこちら 無菌植物油スプレー シャリバナ〜レ 【仕様】 ■本体サイズ : (約)幅 300×奥行 290×高さ 280mm ■重量 : 約 11kg ■切刃ロール : 約 4mm(麺の幅) ■切刃幅 : 約 112mm ■フレーム・ハンドル :鋼鉄 ■切刃ロール・のしロール : ステンレス ■ガイド : 天然木 ■ハンドル握り棒 : ABS樹脂 【取扱い上の注意】 ● 手をはさまないよう十分ご注意ください。 ● 平坦で安定性のある場所にてご使用ください。 ● 重量がありますので保管場所は湿気やホコリの少ない低い所、またお子様の手の届かない所に保管してください。 ● 麺類以外をカッターにかけたり、分解などしないでください。故障の原因となります。 2mm刃が標準仕様の商品はこちらで販売中 ※こちらは4mm刃は付属しておりません。 製麺機...
7,480円
丹念に手作業で磨き込まれた麺棒 このまますぐに胡桃油の拭き込みが可能です。 玉日本 麺棒 手磨き仕上げ ひば製 φ28×1200mm 【特長】 紙ヤスリを使用し手作業で丹念に磨き込まれた麺棒です。 このまますぐに胡桃油の拭き込みが可能です。 一般の方からプロの方まで自由自在の麺打りを楽しめます。 【仕様】 ■サイズ : (約)φ28×長さ 1200mm ■材質 : ひば材 ■日本製 【玉日本 手磨き麺棒(それぞれ別売)】 玉日本 ひば製麺棒 手磨き仕上げ φ28×1000mm 玉日本 ひば製麺棒 手磨き仕上げ φ28×1200mm 玉日本 ひば製麺棒 手磨き仕上げ φ30×1000mm 玉日本 ひば製麺棒 手磨き仕上げ φ35×1100mm 玉日本 檜製麺棒 手磨き仕上げ φ28×1000mm 玉日本 檜製麺棒 手磨き仕上げ φ40×1000mm 玉日本 桜製麺棒 手磨き仕上げ φ30×900mm 玉日本 桜製麺棒 手磨き仕上げ φ28×1000mm 玉日本 あさだ製麺棒 手磨き仕上げ φ28×1000mm 玉日本 白樫製麺棒 手磨き仕上げ φ30×1050mm 玉日本 イチイガシ製麺棒 手磨き仕上げ φ28×1000mm 玉日本 ハードメイプル製麺棒 手磨き仕上げ φ30×900mm 玉日本 ハードメイプル製麺棒 手磨き仕上げ φ28×1000mm
5,460円
丹念に手作業で磨き込まれた麺棒 このまますぐに胡桃油の拭き込みが可能です。 玉日本 麺棒 手磨き仕上げ 檜製 φ40×1000mm 【特長】 紙ヤスリを使用し手作業で丹念に磨き込まれた麺棒です。 このまますぐに胡桃油の拭き込みが可能です。 一般の方からプロの方まで自由自在の麺打りを楽しめます。 【仕様】 ■サイズ : (約)φ40×長さ 1000mm ■材質 : 桧材 ■日本製 【玉日本 手磨き麺棒(それぞれ別売)】 玉日本 ひば製麺棒 手磨き仕上げ φ28×1000mm 玉日本 ひば製麺棒 手磨き仕上げ φ28×1200mm 玉日本 ひば製麺棒 手磨き仕上げ φ30×1000mm 玉日本 ひば製麺棒 手磨き仕上げ φ35×1100mm 玉日本 檜製麺棒 手磨き仕上げ φ28×1000mm 玉日本 檜製麺棒 手磨き仕上げ φ40×1000mm 玉日本 桜製麺棒 手磨き仕上げ φ30×900mm 玉日本 桜製麺棒 手磨き仕上げ φ28×1000mm 玉日本 あさだ製麺棒 手磨き仕上げ φ28×1000mm 玉日本 白樫製麺棒 手磨き仕上げ φ30×1050mm 玉日本 イチイガシ製麺棒 手磨き仕上げ φ28×1000mm 玉日本 ハードメイプル製麺棒 手磨き仕上げ φ30×900mm 玉日本 ハードメイプル製麺棒 手磨き仕上げ φ28×1000mm
2,640円
素早く粗めの美味しい大根おろしができます! 越前おろし蕎麦の有名店で実際に使用している大根おろし器です。 玉日本 越前焼大根おろし器 速楽美味 【特長】 ● 福井県の越前おろし蕎麦の有名店で実際に使用している越前焼の大根おろし器です。 ● 従来のおろし器とは比べものにならない程の圧倒的な速さで大根をおろすことができます。 ● 億劫な作業だった大根おろしが、あっという間に終わる簡単な調理へと変わります。 また、粗めにおろせるのでしゃきしゃき感が出て非常に美味しく、汁の出方も少ないため栄養分も逃さずムダがありません。 ● 後片付けは流水でサッと流すだけで簡単に終わります。 【仕様】 ■全長 : 約 188mm ■幅 : 約 90mm ■重量 : 約 280〜310g ※手造りのため、サイズ・重量・目の立て方には差異があります。 ■材質 : 陶器製(越前焼) ■日本製 【ご注意】 ● このおろし器は陶器(焼き物)ですので、落としたり強い衝撃にあったりすると割れたり欠けたりすることがあります。取扱いには十分ご注意ください。 ● 突起目の一つ一つも陶器ですので、硬いものに当たると欠ける恐れがあります。台所のシンクの中等で他の食器類と当たらないよう十分にご注意ください。 ● このおろし器は大根の他、山芋、リンゴ等野菜・果物類をすりおろす道具です。用途以外にはご使用にならないでください。 ● すりおろし中に大根や果物類が小さくなると、おろし器表面の突起目により指や手を怪我する恐れがあります。十分にご注意いただいて上でご使用ください。 ● このおろし器は刃物に準ずる商品です。幼児の手の届かないところで保管してください。※手造りの焼き物ですので商品の模様は1点ずつ異なります。 予めご了承ください。
1,175円
ギンナンの殻割り専用ハサミです! シンプルでとても使いやすい銀杏割りです。 FURUSAWA ギンナン割り器 日本製 【特長】 ● ギンナンの節を挟んで、柄の部分に力を加えると簡単に割れます! ● バネ式なので連続しての作業にも使いやすい。 ● ギンナン煎りで銀杏を煎ってから、殻を割ると中の薄皮が取れやすくなります! ● 本体は熱を加え、鋼を叩いて鍛える、熱間鍛造法により緻密で均一な組織を作り上げ高い耐久性を持たせてあります。 ● 身の潰れを防ぐストッパー内蔵。 ● 滑り止め加工がしてあるので、殻がすべらずしっかりつかめます。 【品質表示】 ■全長 : 約 145mm ■重量 : 約 120g ■本体 : 炭素鋼ハイカーボンS58C ■日本製 【使用方法】 1. 銀杏の節が上下にくるように挟みます。 2. しっかり挟んでいるのを確認しハンドルを握ると殻が割れます。 3. 粒が非常に小さい場合はストッパーの上の空洞に銀杏を挟んで悪割ることができます。 【使用上の注意】 ● 破損の原因になりますので、銀杏の殻割り以外には使用しないでください。 ● ご使用の際は、指を挟んだりしないよう十分ご注意ください。 ● ご使用後は乾いた布で汚れをよく拭き取り、お子様の手の届かないところに保管してください。 【関連商品(それぞれ別売)】 みまつ ギンナンクンボス 丸型 銀杏煎り スワダ 銀杏坊主(ぎんなんぼうず) 渋木 ぎんなん割り器 和くるみ割りギンナン割り付 和くるみ割りギンナン割り付 ナッツピック付 スワダ 新型栗くり坊主 替刃式 スワダ 栗くり坊主2
1,540円
ギンナンの殻割り専用ハサミです! シンプルでとても使いやすい銀杏割りです。 雪だるま印 ぎんなんわり 日本製 【特長】 ● ギンナンの節を挟んで、柄の部分に力を加えると簡単に割れます! ● バネ式なので連続しての作業にも使いやすい。 ● ギンナン煎りで銀杏を煎ってから、殻を割ると中の薄皮が取れやすくなります! 【規格】 ■全長 : 約 163mm ■重量 : 約 120g ■日本製 【ギンナン割り使用方法】 1. 銀杏の節をはさんで柄を握ってください。節の部分で殻が割れます。 2. 大きい銀杏は奥の方(手元側)に入れ、小さい銀杏は先の方に入れてください。 3. 実を潰さないよう加減してハンドルを握ってください。温かい時に割ると中の薄皮が取れ易くなります。 【関連商品(別売)】 雪ダルマ ぎんなんわり ストッパー付 【関連商品】 丸型 銀杏煎り ギンナンクンボス スワダ 銀杏坊主 渋木 ぎんなん割り器 和くるみ割りギンナン割り付 和くるみ割りギンナン割り付 ナッツピック付 スワダ 新型栗くり坊主 替刃式 スワダ 栗くり坊主2【配送方法メール便に関するご注意】 同梱可能数(4個)以上のご注文の場合、および他の商品と同梱でのご注文の場合は、 メール便を選択されましても、宅配便送料(後ほど変更)となりますのでご注意ください。 メール便の場合は代金引換でのご注文はできません。代金引換以外の決済方法でご注文ください。 配達日・時間のご指定ができません。 配達の際送付先の郵便受けへの配達となり、受取りの確認ができません。 万が一のお荷物の破損・紛失・水濡れ、配達後の盗難などの保障はございません。 当店での保障もいたしかねます。配送方法をメール便にてご注文いただいた場合は、当店のメール便発送規約に同意いただいたものといたします。...
5,240円
丹念に手作業で磨き込まれた麺棒 このまますぐに胡桃油の拭き込みが可能です。 玉日本 麺棒 手磨き仕上げ 桜製 φ28×1000mm 【特長】 紙ヤスリを使用し手作業で丹念に磨き込まれた麺棒です。 このまますぐに胡桃油の拭き込みが可能です。 一般の方からプロの方まで自由自在の麺打りを楽しめます。 【仕様】 ■サイズ : (約)φ28×長さ 1000mm ■材質 : 桜材 ■日本製 【玉日本 手磨き麺棒(それぞれ別売)】 玉日本 ひば製麺棒 手磨き仕上げ φ28×1000mm 玉日本 ひば製麺棒 手磨き仕上げ φ28×1200mm 玉日本 ひば製麺棒 手磨き仕上げ φ30×1000mm 玉日本 ひば製麺棒 手磨き仕上げ φ35×1100mm 玉日本 檜製麺棒 手磨き仕上げ φ28×1000mm 玉日本 檜製麺棒 手磨き仕上げ φ40×1000mm 玉日本 桜製麺棒 手磨き仕上げ φ30×900mm 玉日本 桜製麺棒 手磨き仕上げ φ28×1000mm 玉日本 あさだ製麺棒 手磨き仕上げ φ28×1000mm 玉日本 白樫製麺棒 手磨き仕上げ φ30×1050mm 玉日本 イチイガシ製麺棒 手磨き仕上げ φ28×1000mm 玉日本 ハードメイプル製麺棒 手磨き仕上げ φ30×900mm 玉日本 ハードメイプル製麺棒 手磨き仕上げ φ28×1000mm
49,500円
豊稔企販 味づくり自分流 手打麺作り用 こね鉢 本職用の大型こね鉢です。 ホウネン (特)本職用こね鉢 600mm A-1205 【特長】 本職で、趣味で年末などにたくさん打たれる方に、ご要望の多かった直径60cmのお手ごろな価格のこね鉢です。 材質は、フェノール樹脂。ウレタン塗装を施し、見た目も立派なこね鉢です。重さは、10.5kgと、どっしりと重量感があります。深さは165mm、肉厚35mmと安定感のある作りです。 【規格】 ■サイズ : 外径 600×内径 525×深さ 165mm ■重量 : 約 10.5kg ■材質 : フェノール樹脂 ■ホウネン こね鉢 本格派向け A-1530 拭き漆こね鉢 480mm A-1531 くりぬきこね鉢 480mm
3,135円
スライサー・おろし・細切りなどに使える野菜調理器 場所をとらずコンパクトに収納できます。 愛工業 野菜調理器QシリーズAセット CYS-20 【特長】 ● 面倒な部品交換や兼用機能をなくし1品1機能になっています。 ● 刃のついている製品からの指先保護のため、プロテクターがついています。 ● セット内容は、大根おろし、薄切り、千六本、細千切、4連スタンド、プロテクター、受け器。 【特長】 ■サイズ : (約)幅 168×奥行 97×高さ 261mm ■刃 : ステンレス鋼刃 ■本体 : ABS樹脂・エラストマーコンパウンド ■受け器 : ABS樹脂・シリコンゴム ■プロテクター : ABS樹脂 ■販売元 : 愛工業株式会社
2,420円
手の動き、指の角度にフィットするキッチンバサミ 食器洗浄器対応で、外して洗えるのでお手入れも簡単です。 グリーンベル ステンレス製キッチンハサミ SJ-K100 【特徴】 ● 手の動き、指の角度にフィットして使いやすいキッチンはさみです。 ● 刃の裏側にある波状の節目とギザ刃の加工は蟹や魚を切る時に滑り止めの役目をします。 ● 水切れよく、清潔を保つ湾曲したハンドル。 ● 簡単に分解できるから、お手入れラクラクで、刃の間までキレイに洗えます。 ● 両ハンドルの重なる「二重フック穴」で不意な落下を防止。 【仕様】 ■サイズ : (約)幅 82×全長 209mm ■刃長 : 約 75mm ■重量 : 約 100g ■刃部 : ステンレス刃物鋼 ■ハンドル : エラストマー ■日本製 ■販売 : グリーンベル 【使用上の注意】 ● 本品は刃物です。取扱いには十分注意してご使用ください。 ● キッチンはさみとしてご使用の際は、使用前に食器洗剤でよく洗ってからお使いください。※金属タワシや磨き粉で洗うと傷がつきます。 ● ハンドルに・洗剤などが付着していると握ったときに手が滑り大変危険です。使用後のお手入れをきちんとするように心掛けてください。 ● 火のそばに置かないでください。樹脂が溶けたり燃える恐れがあります。 ● はさみはサビにくいステンレス製ですが、汚れや水分が付着したまま放置しますとサビの原因となりますので、使用後はよく洗い、水分をよく拭き取って自然乾燥させてください。 ● 小さなお子様の手の届かない安全な場所に保管してください。 【関連商品(別売)】 グリーンベル ステンレス製引き切り型 キッチン鋏 SJ-K110 【関連商品】 キッチンスパッター KS-203 オールステンレス 鍛造 キッチン鋏 取外し式 みまつ キッチン鋏...
ご家庭で本格的な麺作りができます! 簡単に手作りのうどん・そばが作れます。 鉄鋳物製 製麺機(パスタマシーン) 2mm刃仕様(麺の太さ2mm) 【特徴】 ● そば・うどん等の麺打ち後の、のし(生地を伸ばす)・麺切り(生地を切る)が簡単にできる製麺機です。パスタ用のパスタマシンとしてもお使いいただけます。 ● 本体は鉄鋳物製で安定が良く、楽しく簡単に本格的な麺作りが出来ます。 ● 切刃ロール及び、のしロールの材質はステンレスなので、清潔で錆びに強く耐久性抜群です。 ● うどん、そば、ラーメン、パスタ等が作れます。 ● 麺の太さは標準で2mmの切刃ロールがついています。(麺は茹でた時、少し膨らみます) ● 別売りオプションで4mmの切刃ロールもご用意いたしております。 ● 本体を安定よく設置できるようにアジャスター付です。 麺体の離型・潤滑、機械の防錆・メンテナンスにはこちら 無菌植物油スプレー シャリバナ〜レ 【仕様】 ■本体サイズ : (約)幅 300×奥行 290×高さ 280mm ■重量 : 約 11kg ■切刃ロール : 約 2mm(麺の幅) ■切刃幅 : 約 112mm ■フレーム・ハンドル :鋼鉄 ■切刃ロール・のしロール : ステンレス ■ガイド : 天然木 ■ハンドル握り棒 : ABS樹脂 【取扱い上の注意】 ● 手をはさまないよう十分ご注意ください。 ● 平坦で安定性のある場所にてご使用ください。 ● 重量がありますので保管場所は湿気やホコリの少ない低い所、またお子様の手の届かない所に保管してください。 ● 麺類以外をカッターにかけたり、分解などしないでください。故障の原因となります。 4mm刃が標準仕様の商品はこちらで販売中 ※こちらは2mm刃は付属しておりません。 製麺機 4mm刃仕様...
丹念に手作業で磨き込まれた麺棒 このまますぐに胡桃油の拭き込みが可能です。 玉日本 麺棒 手磨き仕上げ 檜製 φ30×1200mm 【特長】 紙ヤスリを使用し手作業で丹念に磨き込まれた麺棒です。巻棒としても使用できます。 このまますぐに胡桃油の拭き込みが可能です。 一般の方からプロの方まで自由自在の麺打りを楽しめます。 【仕様】 ■サイズ : (約)φ30×長さ 1200mm ■材質 : 桧材 ■日本製 【玉日本 手磨き麺棒(それぞれ別売)】 玉日本 ひば製麺棒 手磨き仕上げ φ28×1000mm 玉日本 ひば製麺棒 手磨き仕上げ φ28×1200mm 玉日本 ひば製麺棒 手磨き仕上げ φ30×1000mm 玉日本 ひば製麺棒 手磨き仕上げ φ35×1100mm 玉日本 檜製麺棒 手磨き仕上げ φ28×1000mm 玉日本 檜製麺棒 手磨き仕上げ φ40×1000mm 玉日本 桜製麺棒 手磨き仕上げ φ30×900mm 玉日本 桜製麺棒 手磨き仕上げ φ28×1000mm 玉日本 あさだ製麺棒 手磨き仕上げ φ28×1000mm 玉日本 白樫製麺棒 手磨き仕上げ φ30×1050mm 玉日本 イチイガシ製麺棒 手磨き仕上げ φ28×1000mm 玉日本 ハードメイプル製麺棒 手磨き仕上げ φ30×900mm 玉日本 ハードメイプル製麺棒 手磨き仕上げ φ28×1000mm
2,904円
蕎麦打ち用・麺打ち用 麺棒 お手頃価格で初心者の方にも使いやすいの麺棒です。 ホウネン 麺棒 ポプラ 1100×35mm A-1109 【商品説明】 初心者の方に、お手頃価格のポプラ材の麺棒です。 【めん棒を使いこなす のし作業】 麺打ち工程の中で一番時間のかかる作業が"のし"であり、"包丁"と並んで手さばきの妙がわかるのも麺棒の"のし"です。 【規格】 ■サイズ : 約 1100×35mm ■重量 : 約 600g ■材質 : ポプラ 【関連商品】 ┣ 麺棒 (朴) 600×35mm A-1107 ┣ 麺棒 (朴) 900×35mm A-1108 ┣ 麺棒 (ヒバ) 750×30mm A-1170 ┣ 麺棒 (ヒバ) 900×30mm A-1171 ┣ 麺棒 (ヒバ) 1200×30mm A-1172 ┣ 麺棒 (檜) 750×30mm A-1132 ┣ 麺棒 (檜) 900×30mm A-1133 ┣ 麺棒 (檜) 1200×30mm A-1134 ┣ 麺棒 (檜) 900×40mm A-1135 ┣ 麺棒 (樫) 750×30mm A-1152 ┣ 麺棒 (樫) 900×30mm A-1153 ┣ 麺棒 (樫) 1200×30mm A-1154 ┣ 麺棒 (サワグルミ) 750×30mm A-1175 ┣ 麺棒 (サワグルミ) 900×30mm A-1176 ┣ 麺棒 (サワグルミ) 1200×30mm A-1177 ┣ 麺棒 (ポプラ) 600×30mm A-1007 ┣ 麺棒 (ポプラ) 750×30mm A-1008 ┗ 麺棒 (ポプラ) 850×30mm A-1009 【麺棒ケース】 ┣ 麺棒ケース 750mm A-1862 ┣ 麺棒ケース 900mm A-1861 ┗ 麺棒ケース 1200mm A-1860
1,375円
きめの粗い大根おろしが、ザクザクおろせる! お手入れ簡単なオールステンレス卸金です。 厚板ステンレス 大鬼おろし金 中 ※写真はイメージです。 1枚単位での販売です。セット販売ではございません。 【商品説明】 業務用の特大・大は大きな刃と厚板が特徴で、耐久性を兼ね備えたザクザクおろしです。 また、中・小は業界初の3枚刃により、スムーズにおろせるザクザクおろしです。どちらも細かすぎないシャキシャキと歯ごたえのある大根おろしが出来上がります。 「昔、こんなおろし金があった」「こんなのが欲しい」というお客様の声にお答えしました。なつかしさを感じる素朴なおろし金です。 ※ ステンレス製であっても塩分にさらされた状態で放置するとサビが発生します。使用後は必ず塩分をよく落としてから保管してください。 【特長】 ■ お手入れ簡単なオールステンレス製 ステンレス製なのでさびにくく、野菜等の繊維が刃にからまらず、使用後は簡単に水で洗い流せるのでお手入れがとっても楽です。 ■ 種類が豊富 家庭用から業務用まで幅広いユーザーにお答えするために大きさを豊富に取り揃えています。 ■ シンプルなデザインで清潔さが特長 無駄をはぶき、持ち手をくぼませ持ちやすくしたシンプルなデザインです。屈折部がないので汚れがたまりません。刃は野菜等の繊維がからまらず、使用後は水で簡単に洗い流せます。 ■ ザクザクおろせる! 極々あら目(特大・大)は大きな刃と厚板が特徴で、耐久性を兼ね備えたザクザクおろしです。 極あら目(中・小)は業界初の3枚刃によりスムーズにおろせるザクザクおろしです。 【規格】 ■サイズ : 約 123×235mm ■板厚 : 約 1.0mm ■目立 : 片面目立 ■表側 : 極あら目 ■材質 : 18-0ステンレス鋼 ■日本製 ※お使い後のお手入れ...
サビに強いチタン製ピーラー 味わい食房 チタンピーラー ATP-736 【特長】 ● サビに強く、塩分や酸、アルカリにも侵されません。 ● 肌に優しい素材ですので、金属アレルギーの方も大丈夫! 【規格】 ■商品サイズ : 縦 135×横 77×高さ 17mm ■重量 : 約 33g 【材質】 樹脂部 ABS樹脂 刃部 チタン合金 【関連商品】 ┣ チタンスライサー TSS-01 ┗ チタンおろし器 TSO-01
5,570円
丹念に手作業で磨き込まれた麺棒 このまますぐに胡桃油の拭き込みが可能です。 玉日本 麺棒 手磨き仕上げ あさだ製 φ28×1000mm 【特長】 紙ヤスリを使用し手作業で丹念に磨き込まれた麺棒です。 このまますぐに胡桃油の拭き込みが可能です。 一般の方からプロの方まで自由自在の麺打りを楽しめます。 【仕様】 ■サイズ : (約)φ28×長さ 1000mm ■材質 : あさだ材 ■日本製 【玉日本 手磨き麺棒(それぞれ別売)】 玉日本 ひば製麺棒 手磨き仕上げ φ28×1000mm 玉日本 ひば製麺棒 手磨き仕上げ φ28×1200mm 玉日本 ひば製麺棒 手磨き仕上げ φ30×1000mm 玉日本 ひば製麺棒 手磨き仕上げ φ35×1100mm 玉日本 檜製麺棒 手磨き仕上げ φ28×1000mm 玉日本 檜製麺棒 手磨き仕上げ φ40×1000mm 玉日本 桜製麺棒 手磨き仕上げ φ30×900mm 玉日本 桜製麺棒 手磨き仕上げ φ28×1000mm 玉日本 あさだ製麺棒 手磨き仕上げ φ28×1000mm 玉日本 白樫製麺棒 手磨き仕上げ φ30×1050mm 玉日本 イチイガシ製麺棒 手磨き仕上げ φ28×1000mm 玉日本 ハードメイプル製麺棒 手磨き仕上げ φ30×900mm 玉日本 ハードメイプル製麺棒 手磨き仕上げ φ28×1000mm
7,980円
綿の入った厚いキルティング生地仕様の保護性の高い麺棒ケース 複数本の麺棒を収納、持ち運びのできる麺棒ケースです。 玉日本 キルティング生地製 麺棒保護ケース2 【特長】 綿の入った厚いキルティング生地を使用した保護性の高い麺棒ケースです。 長さ900mmから1200mmの麺棒に対応、φ30mmの麺棒を5本まで収納できます。 付属の紐で縛ればガタつきません。 【仕様】 ■製品サイズ : (約)長さ 1400mm×幅 140mm ■使用時サイズ : (約)長さ 1250mm×幅 140mm ■材質 : 撥水加工ナイロンキルティング生地・綿 ■日本製
1,330円
洗いやすく、いつも清潔に保てるシンプルなデザイン お手入れ簡単なオールステンレス卸金です。 ステンレス製おろし金 小 ※写真はイメージです。 1枚単位での販売です。セット販売ではございません。 【商品説明】 無駄をはぶき、持ち手をくぼませ持ちやすくしたシンプルなデザインです。 屈折部がないので汚れがたまりません。 ※ ステンレス製であっても塩分にさらされた状態で放置するとサビが発生します。使用後は必ず塩分をよく落としてから保管してください。 【特長】 ■ 刃が鋭く、目づまりしない メーカー独自の目立て技術によりつくられたおろし金の特長は刃が鋭く、目づまりしない刃の配列と構造で、とにかく良くすりおろせます。 ■ 種類が豊富 家庭用から業務用まで幅広いユーザーにお答えするために大きさを豊富に取り揃えています。 ■ シンプルなデザインで清潔さが特長 無駄をはぶき、持ち手をくぼませ持ちやすくしたシンプルなデザインです。屈折部がないので汚れがたまりません。刃は野菜等の繊維がからまらず、使用後は水で簡単に洗い流せます。 ■ スタンダードタイプ 価格もお手ごろな家庭用にも業務用にも使えるスタンダードタイプの卸金です。 ■ お手入れ簡単なオールステンレス製 ステンレス製なのでさびにくく、野菜等の繊維が刃にからまらず、使用後は簡単に水で洗い流せるのでお手入れがとっても楽です。 ■ 早く、楽に、たっぷりおろせます あら目側はおろし金に目立てされた無数の刃は斜め35°に鋭く深く掘り起こされているので、切れ味は抜群。更に刃と刃の間隔を手打ち風に微妙にばらつかせてあるので、何度往復しても空すべりせず早く、楽に、たっぷりおろせます。 細目側はメーカー独自のギザギザ配列により、よりスムーズに、よりきめ細やかにおろせます。ワサビ、しょうが...
3,780円
趣のある越前焼きのゴマすり鉢 お手入れし易い筋なしのすり鉢です。 玉日本 越前焼きゴマすり鉢(大) すりこぎ棒付 【特徴】 素朴ながらほっこりとした存在感のある越前焼きのゴマすり鉢です。 内面に筋が入っていないので目詰まりせずお手入れが簡単です。 ※手造りの為、サイズ、重量は誤差があります。 【仕様】 ■すり鉢サイズ : 約 φ160×高さ 780mm ■重量 : 約 520g ■すりこぎ棒長さ : 約 150mm ■材質 : 越前焼陶器・天然木 ■日本製 【別サイズ(別売)】 越前焼きゴマすり鉢(小) すりこぎ棒付
9,570円
味わい豊かな十割そばが家庭で手軽に作れる こだわりの十割そばや、そば粉入り冷麺が作れます。 そば処信州生まれの家庭用そば打ち機 そば楽 【特徴】 ● これまでの蕎麦打ちとは異なった画期的な方法で、こだわりの十割そば(そば粉100%)や、そば粉入り冷麺が手軽に作れます。 ● 蕎麦作りで難しいとされる水回しが、付属の水回し器で初心者でも均一にまんべんなく作業することができます。 ● 独自開発のこねる機能は、そば特有の味わいと食感を大切に、コシのある切れない麺を作ります。 ● 湯の中に直接押し出してゆで上げるので、空気との接触が少なく、そばの香りや美味しさが逃げません。 【仕様】 ■材質 : ABS樹脂、ポリアセタール、ステンレス ■本体サイズ : 回転半径155×高さ 295/404mm ■水回し器 : 約 101×116×132mm ■重量 : 約 605g ■日本製 ■製造元 : 株式会社ソニック 【安全のために必ずお守りください】 ● そば打ちや冷麺作り以外には使用しないでください。 ● 熱湯をかけたり、ストーブの近くなど高温になる場所には置かないでください。 ● 落としたりぶつけたりしないでください。 ● ハンドルが重い時は無理に回さないでください。故障や破損の原因になります。 ● 各部品の着脱時には強力な力で着脱させないでください。故障や破損の原因になります。 ● 沸騰した湯の上での麺の押し出し作業は、やけどをしないよう十分に注意してください。 ● 食器洗浄機や乾燥機は使用しないでください。 ● 金属ネジを緩めての分解は絶対にしないでください。 ● 小さなお子様の手の届くところには置かないでください。 豊稔 麺道具はこちら 【関連商品】 鋳物 製麺機1型 鋳物 製麺機2型 池永鉄工(株) 鉄鋳物製 製麺機 製麺機 麺's工房...
リンゴやパイナップルなどが簡単に8分割できる! 直径約13cmの果物に対応(いびつな形のものは除く) フルーツカッター 受皿付 果物の分割器 【使用方法】 ● 付属の受け皿の真ん中に芯の部分が真上にくるようフルーツを置いてください。 (パイナップルは上の葉の部分を包丁でカットしてください) ● 本製品の中心がフルーツの中心の上にくるようにあわせてください。 ● 持ち手を両手でしっかりと持ち、上から体重をかけ一気に押し切ってください。 ● 切り終わったフルーツを抜き取って完成です。 完全に下まで切れていない時は無理をせず包丁などで切り離してください。 ※ 抜き取る時にカッター部分で手指を切らないように注意してください。 ※ 直径約13cm以上の果実や形がいびつな果実にはご使用になれません。 画像はイメージです。メーカーの仕様変更により変更となる場合があります。予めご了承ください。 【品質表示】 ■本体サイズ : (約)幅 250×奥行 190×高さ 50mm ■受皿サイズ : (約)直径 190×高さ 16mm ■本体・皿 : ABS樹脂 ■刃 : ステンレス ■皿部すべり止め : シリコン 【使用上の注意】 ● 刃の部分で手指を怪我しないよう、取扱いには十分注意してください。 ● 初めて使用する際は、スポンジを使い食器用洗剤でよく洗ってから使用してください。 ● 食器洗浄機や食器乾燥機を使用すると変形する恐れがありますので、使用しないでください。 ● 受皿を使用しない場合は、安定した場所で作業してください。 ● 直径13cmより大きいものや硬すぎるもの、柔らかすぎるものを無理に切ろうとしないでください。 ● 使用後そのまま放置しますとサビが発生する場合がありますので、食器用洗剤で汚れを落とし、水分をよく拭きとってから保管してください...
5,130円
丹念に手作業で磨き込まれた麺棒 このまますぐに胡桃油の拭き込みが可能です。 玉日本 麺棒 手磨き仕上げ 桜製 φ30×900mm 【特長】 紙ヤスリを使用し手作業で丹念に磨き込まれた麺棒です。 このまますぐに胡桃油の拭き込みが可能です。 一般の方からプロの方まで自由自在の麺打りを楽しめます。 【仕様】 ■サイズ : (約)φ30×長さ 900mm ■材質 : 桜材 ■日本製 【玉日本 手磨き麺棒(それぞれ別売)】 玉日本 ひば製麺棒 手磨き仕上げ φ28×1000mm 玉日本 ひば製麺棒 手磨き仕上げ φ28×1200mm 玉日本 ひば製麺棒 手磨き仕上げ φ30×1000mm 玉日本 ひば製麺棒 手磨き仕上げ φ35×1100mm 玉日本 檜製麺棒 手磨き仕上げ φ28×1000mm 玉日本 檜製麺棒 手磨き仕上げ φ40×1000mm 玉日本 桜製麺棒 手磨き仕上げ φ30×900mm 玉日本 桜製麺棒 手磨き仕上げ φ28×1000mm 玉日本 あさだ製麺棒 手磨き仕上げ φ28×1000mm 玉日本 白樫製麺棒 手磨き仕上げ φ30×1050mm 玉日本 イチイガシ製麺棒 手磨き仕上げ φ28×1000mm 玉日本 ハードメイプル製麺棒 手磨き仕上げ φ30×900mm 玉日本 ハードメイプル製麺棒 手磨き仕上げ φ28×1000mm
2,558円
麺作り用 粉ふるい 麺を作る際に使用すると一味違います。 ホウネン 麺道具 ふるい 210×60目 A-1142 【商品説明】 そば粉をふるいにかけることによって、そばの風味や食感に大きな違いが出てきます。 おいしいそばを打つためには、ふるいの存在はかかせません。 【規格】 ■サイズ : 21cm×60目 ■目材質 : 真鍮 ※目とは3cm角の中にある目数のことです。 【関連商品】 ┣ ふるい 240×40目 A-1150 ┣ ふるい 240×30目 A-1145 ┣ ふるい 210×80目 A-1143 ┣ ふるい 180×60目 A-1146 ┗ そば・粉用はけ A-1850
2,780円
ギンナン割り兼用のくるみ割り鋏です! さらにナッツピックがセットになりました! くるみ割り ぎんなん割り兼用 ナッツピック付 ※クルミは煎ってから割ってください。 ※生クルミは割れません。 【くるみ割りの使用方法】 くるみは殻付きのまま良く煎ってから、くるみの割れ目に刃部を押し当てて軽くハンドルを握って下さい。 【ギンナン割りの使用方法】 ハンドル部分に近いヘコミで銀杏を挟んで割って下さい。 銀杏の薄皮は熱湯に入れて穴杓子の背などでこすりながらゆでるとキレイにむけます。 【ナッツピックの使用方法】 くるみの実を取り出すのに大変便利なナッツピックは両端の太用・細用を使い分けて穿って下さい。 【規格】 ■くるみ割り全長 : 約 210mm ■くるみ割り重量 : 約 280g ■ナッツピック全長 : 約 180mm ■ナッツピック重量 : 約 15g 【くるみについて】 くるみ(炒り)はアーモンドと同じくビタミンE、リノール酸を多く含み栄養価が高い食品です。ケーキに入れたり、刻んでサラダに混ぜ合わせたり風味をいかして色々な料理に使ってみて下さい。 【銀杏について】 銀杏もくるみと同様に栄養価が高い食品です。実を取り出し油で揚げたり、焼いたり茶碗蒸しの実などにご利用下さい。 【関連商品】 ┣ 和くるみ割り鋏 ギンナン割り兼用 ┣ ギンナンクン ┣ ぎんなん割り器 ┣ 丸型 銀杏煎り ┣ 栗の皮むき器 ┣ 栗くり坊主 替刃式 ┗ 栗くり坊主2【お知らせ】 運送会社のメール便規定が厳しくなりましたため、 本商品はメール便での配送ができなくなりました。何卒ご了承ください。
1,600円
ギンナンの殻割り専用ハサミです! シンプルでとても使いやすい銀杏割りです。 雪だるま印 ぎんなんわり ストッパー付 日本製 【特長】 ● ギンナンの節を挟んで、柄の部分に力を加えると簡単に割れます! ● バネ式なので連続しての作業にも使いやすい。 ● ネジ式のストッパーで銀杏の大きさに合わせて割り加減を調節できます。 ● ギンナン煎りで銀杏を煎ってから、殻を割ると中の薄皮が取れやすくなります! 【規格】 ■全長 : 約 163mm ■重量 : 約 130g ■日本製 【ギンナン割り使用方法】 1. 銀杏の節をはさんで柄を握ってください。節の部分で殻が割れます。 2. 大きい銀杏は奥の方(手元側)に入れ、小さい銀杏は先の方に入れてください。 3. 実を潰さないよう加減してハンドルを握ってください。温かい時に割ると中の薄皮が取れ易くなります。 【関連商品(別売)】 雪ダルマ ぎんなんわり 【関連商品】 丸型 銀杏煎り ギンナンクンボス スワダ 銀杏坊主 渋木 ぎんなん割り器 和くるみ割りギンナン割り付 和くるみ割りギンナン割り付 ナッツピック付 スワダ 新型栗くり坊主 替刃式 スワダ 栗くり坊主2【配送方法メール便に関するご注意】 同梱可能数(4個)以上のご注文の場合、および他の商品と同梱でのご注文の場合は、 メール便を選択されましても、宅配便送料(後ほど変更)となりますのでご注意ください。 メール便の場合は代金引換でのご注文はできません。代金引換以外の決済方法でご注文ください。 配達日・時間のご指定ができません。 配達の際送付先の郵便受けへの配達となり、受取りの確認ができません。 万が一のお荷物の破損・紛失・水濡れ、配達後の盗難などの保障はございません。 当店での保障もいたしかねます。配送方法をメール便にてご注文いただいた場合は...
2,890円
檜枠、ステンレス網の日本製フルイ そば打ちに欠かせないそば粉用ふるいです。 日本製 檜枠粉ふるい 60目 ステンレス網 φ180mm 【用途・特長】 檜枠の日本製、粉用ふるいです。 蕎麦を打つ際、そば粉や小麦粉の混ぜ合わせ、打ち粉の再利用等にお使いいただけます。 その他、調理用・製菓下ごしらえ等にもお使いいただけます。 【規格】 ■本体サイズ : 外径Φ 180mm×高さ 50mm ■重量 : 約 60g ■木製枠 : 檜 ■網 : ステンレス ■日本製 【粉ふるい 商品一覧】 φ210mm 40目 φ180mm 60目 φ210mm+φ180mm
2,950円
檜枠、ステンレス網の日本製フルイ そば打ちに欠かせないそば粉用ふるいです。 日本製 檜枠粉ふるい 50目 ステンレス網 φ210mm 【用途・特長】 檜枠の日本製、粉用ふるいです。 蕎麦を打つ際、そば粉や小麦粉の混ぜ合わせ、打ち粉の再利用等にお使いいただけます。 その他、調理用・製菓下ごしらえ等にもお使いいただけます。 【規格】 ■本体サイズ : 外径Φ 210mm×高さ 75mm ■重量 : 約 125g ■木製枠 : 檜 ■網 : ステンレス ■日本製 【桧枠粉ふるい 商品一覧(それぞれ別売)】 粉ふるい210mm ステンレス網 40目(32メッシュ) 粉ふるい210mm ステンレス網 50目(40メッシュ) 粉ふるい210mm ステンレス網 60目(50メッシュ) 粉ふるい210mm ステンレス網 70目(60メッシュ) 粉ふるい210mm ステンレス網 80目(70メッシュ)
1,815円
麺棒の保管用 麺棒ケース 麺棒を湿気や直射日光から守ります。 ホウネン 麺棒ケース 混紡帆布 900mm用 A-1861 ※写真は3サイズですが、商品は1個での販売です。 【商品説明】 麺棒の材質は、ある程度の柔軟さと軽さが大切で檜が最良とされていますが、大変高価なため一般的には樫や朴などが用いられています。麺棒は反ってしまっては延ばしムラが生じるだけでなく、麺帯を傷つける危険があるので、直射日光の当たらない、湿気の少ないところに麺棒入れに入れて保管することをおすすめします。 【規格】 ■サイズ : 約 900×70mm ■材質 : 混紡帆布 【関連商品】 ┣ 麺棒ケース 750mm A-1862 ┗ 麺棒ケース 1200mm A-1860 【麺棒】 ┣ 麺棒 (ヒバ) 750×30mm A-1170┣ 麺棒 (ヒバ) 900×30mm A-1171┣ 麺棒 (ヒバ) 1200×30mm A-1172 ┣ 麺棒 (檜) 750×30mm A-1132 ┣ 麺棒 (檜) 900×30mm A-1133 ┣ 麺棒 (檜) 1200×30mm A-1134 ┣ 麺棒 (檜) 900×40mm A-1135 ┣ 麺棒 (樫) 750×30mm A-1152 ┣ 麺棒 (樫) 900×30mm A-1153 ┣ 麺棒 (樫) 1200×30mm A-1154 ┣ 麺棒 (サワグルミ) 750×30mm A-1175┣ 麺棒 (サワグルミ) 900×30mm A-1176┣ 麺棒 (サワグルミ) 1200×30mm A-1177 ┣ 麺棒 (朴) 600×35mm A-1107 ┣ 麺棒 (朴) 900×35mm A-1108 ┗ 麺棒 (朴) 1100×35mm A-1109 ┣ 麺棒 (ポプラ) 600×30mm A-1007 ┣ 麺棒 ...
4,538円
鯛は最も得意!ウロコが飛び散らない! 大きくて硬いウロコもキレイに取れます。 プロ専用 魚のウロコ取り 鱗トル 日本製 特許取得済み 【特長】 ● 料理人が考え、創り上げたプロ仕様の次世代型の魚の鱗取り! 使い方は簡単なので「業務用」「家庭用」として、取り扱うことができます。 ● ウロコが飛び散らず、腸炎ビブリオなど菌の飛散を防ぐ。 ● 今までにない幅広い魚に対応できる。 ● ウロコを取る準備、片付けが簡単。 ● ウロコがないので滑らず安全に切り付けが出来、包丁の刃を傷めない。 【実際にお使いの方の声】 大きくて硬い鱗もムニムニ取れます。そしてなにより嬉しいのは鱗が飛び散らないことです。 今まで何種類も鱗取りを使ってきましたが、使い勝手はこれが一番です。 ということで、魚をおろすには手放せない道具となりました。 【製作者の一言】】 「ウロコを取ることを追求し、考え、材質に妥協せず2年間試行錯誤をし、とにかく良い物をという事で「鱗トル」が出来上がりました。 鯛300本以上とその他の魚に使用しましたが、大変しっかりしていてウロコもスッキリ取れる良いものが出来ました。 衛生的な調理場を目指す人に絶対にオススメします。また、釣り、魚好きな人へのプレゼントに大変喜ばれます。 【規格】 ■サイズ : (約) 長さ 210×幅 110×高さ 75mm ■重量 : 約 220g ■先端部・取っ手部 : 高強度食用品ゴム ■芯 : ステンレススチール ■日本製 【使用上の注意】 ■ 「鱗トル」はゴム製品ですから熱湯での洗浄(食器洗い機は可)は避けてください。 ■ 魚の硬い箇所(タイの頭など)を、無理に強い力を加えて使うと製品が破損することがあります。ご注意ください。 【別サイズ(別売)】 鱗トルS PU-002 【関連商品(別売)】 プリンス工業...
1,820円
硬いくるみの殻が簡単に割れる! 先端部分でくるみの実を取り出せます。 渋木 くるみ割り器 ※クルミは煎ってから割ってください。 ※基本的に生のクルミは割れません。 【使用方法】 1. くるみ割り器に対して、くるみの尖った部分を刃先に向け、くるみの継ぎ目に刃があたるようにセットします。(くるみはハンドル寄りにしっかりセットしてください。 2. ハンドルを握ると殻が割れます。 ※ くるみを一晩水に浸けてからフライパン等で5分程乾煎りするとくるみが割りやすくなります。 3. 製品の先端部分で実をくり抜くように取り出してください。取りづらい実を簡単に取ることができます。 【くるみについて】 くるみ(炒り)はアーモンドと同じくビタミンE、リノール酸を多く含み栄養価が高い食品です。ケーキに入れたり、刻んでサラダに混ぜ合わせたり風味をいかして色々な料理に使ってみて下さい。 【規格】 ■全長 : 約 225mm ■重量 : 約 170g ■本体 : ステンレス鋼 ■ハンドル : ABS樹脂 ■日本製 【関連商品】 和くるみ割り器 和くるみ割り器 ギンナン割り付 ナッツピック付
1,200円
お手入れ簡単なシリコン製の落とし蓋 外枠ジョイントの付け替えで大小2サイズで使えます。 シリコン落しブタ H-644 【特長】 ● ジョイントの付け替えで2サイズで使えるシリコン製の落し蓋です。 ● 循環した灰汁(アク)が溜まりやすい3本リブが付いています。 【規格】 ■商品サイズ(大) : 約 20Φ×0.25cm ■商品サイズ(小) : 約 16.5Φ×0.25cm ■材質 : シリコン ■台湾製 【関連商品】 ┣ シリコン スプーンヘラ (小) H-640 ┗ シリコン スプーンヘラ (大) H-641
1,502円
蕎麦打ち用・麺打ち用 麺棒 低価格で軽量な使いやすいの麺棒です。 ホウネン 麺棒 ポプラ 750×30mm A-1008 【商品説明】 低価格で軽くて扱いやすいポプラ材の麺棒です。 【めん棒を使いこなす のし作業】 麺打ち工程の中で一番時間のかかる作業が"のし"であり、"包丁"と並んで手さばきの妙がわかるのも麺棒の"のし"です。 【規格】 ■サイズ : 約 750×30mm ■重量 : 約 300g ■材質 : ポプラ材 【関連商品】 ┣ 麺棒 (ポプラ) 600×30mm A-1007 ┣ 麺棒 (ポプラ) 850×30mm A-1009 ┣ 麺棒 (ヒバ) 750×30mm A-1170 ┣ 麺棒 (ヒバ) 900×30mm A-1171 ┣ 麺棒 (ヒバ) 1200×30mm A-1172 ┣ 麺棒 (檜) 750×30mm A-1132 ┣ 麺棒 (檜) 900×30mm A-1133 ┣ 麺棒 (檜) 1200×30mm A-1134 ┣ 麺棒 (檜) 900×40mm A-1135 ┣ 麺棒 (樫) 750×30mm A-1152 ┣ 麺棒 (樫) 900×30mm A-1153 ┣ 麺棒 (樫) 1200×30mm A-1154 ┣ 麺棒 (サワグルミ) 750×30mm A-1175 ┣ 麺棒 (サワグルミ) 900×30mm A-1176 ┣ 麺棒 (サワグルミ) 1200×30mm A-1177 ┣ 麺棒 (朴) 600×35mm A-1107 ┣ 麺棒 (朴) 900×35mm A-1108 ┗ 麺棒 (朴) 1100×35mm A-1109 【麺棒ケース】 ┣ 麺棒ケース 750mm A-1862 ┣ 麺棒ケース 900mm A-1861 ┗ 麺棒ケース 1200mm A-1860
4,840円
麺棒・のし棒・巻棒用の専用台 作業時の効率性を上げ、麺棒の損傷等を防ぎます。 麺棒置き台 四本用 【特長】 転がらず、安定して置けるヒバ材を使用した麺棒置き台です。台から落としたりし難く、必要な麺棒を場面に応じて素早く手に取ることができます。 麺棒のサイズは、φ28~45までの太さに対応しています。長さ・太さ・重さを変えながら、最高の麺打ちが出来ます。 【仕様】 ■全長 : 約 235mm ■横幅 : 約 27mm ■高さ : 約 33mm ■2個1組重量 : 約 179g ■材質 : ヒバ材
1,940円
色々な用途に使える多機能設計のキッチンバサミ ステンレス刃物鋼のギザ刃で滑らず良く切れます。 グリーンベル ステンレス料理はさみ ワインレッドG-2009 【特徴】 ● ステンレス刃物鋼の色々な用途に使える多機能キッチン鋏です。 ● ハンドルはしっかり握れて力も入れやすく、ゆったり指が入るように設計。 ● 刃の表側にある波状の節目とギザ刃の加工は蟹や魚を切る時に滑り止めの役目をします。 ● 袋のカット、食材のカット、ビンのフタ開け、缶のフタ開け、ビンの栓抜き、クルミ割りなどにお使いいただけます。 【仕様】 ■サイズ : (約)幅 87×全長 205mm ■刃渡り : 約 70mm ■重量 : 約 120g ■刃 : ステンレス刃物鋼 ■ハンドル : ABS樹脂 ■鋲 : ステンレス鋼 ■ワッシャー : ポリアセタール樹脂 ■日本製 【使用上の注意】 ● 本品は刃物です。取り扱いには十分注意してご使用ください。 ● ご使用前に食器用洗剤などでよく洗ってからお使いください。金属タワシやミガキ粉で洗うと傷がつきますのでご注意ください。 ● 火のそばに置かないでください。ハンドルの樹脂が溶けたり、燃える恐れがあります。 ● 刃はサビにくいステンレス製ですが、汚れや水分が付着したまま放置しますとサビの原因となりますので、使用後は汚れを洗剤でよく洗い落とし、乾いた布で水を拭き取り自然乾燥させてください。 ● 食器洗い乾燥機はご使用になれません。 ● 足元や落下する恐れがなく、お子様の手の届かない安全な場所に保管してください。 【グリーンベル ステンレス料理はさみ】 ステンレス料理はさみ ピンク G-2005 ステンレス料理はさみ グリーン G-2006 ステンレス料理はさみ ワインレッド G-2009 【関連商品】 キッチンスパッター KS...
34,800円
味噌作りの大豆から挽肉まで! 原料からヘルシーな手作り料理が簡単に作れます。 電動ミンサー SG-50 【特長】 肉や魚はもちろん、味噌作りに欠かせない豆も細かく挽くことができます。 ハンバーグやコロッケ、つくね、お味噌などヘルシーな手作り料理が簡単に作れます。 ドイツでデザインされたボディは、シンプルで飽きのこない作りになっています。 【仕様】 ■商品名 : 電動ミンサー SG-50 ■サイズ : (約) 幅 43×奥行 18×高さ 45cm ■重量 : (約) 5.5kg ■電圧 : AC100V (50/60Hz) ■定格消費電力 : 170W (無負荷) ■消費電力 : 350W (ミンサー作動中) ■モーター回転数 : 17000〜21000rpm ■標準処理能力 : (約) 肉類 12kg/15分 ■定格時間 : 15分 ■コード長 : (約) 1.2m 【別サイズ(別売)】 電動ミンサー SG-30
1,290円
手を濡らさずにしっかりと野菜の水分が取れます! 野菜の水切り器 バリバリサラダ M ※サイズをよくご確認の上、ご注文下さい 【特長】 野菜を入れ、ハンドルを押すだけで簡単に野菜の水分をサッパリと切ることができます。 ※ 別サイズのバリバリサラダ バリバリサラダ ビッグもあります。 【規格】 ■商品サイズ : 約 22×22×17cm (使用時) ■重量 : 約 525g ■化粧箱入 ■箱サイズ : 約 22.5×22.5×17.5cm ■日本製 【材質】 蓋・バスケット ポリプロピレン樹脂 ハンドル内ネジ 18-8ステンレス鋼 本体透明部 スチロール樹脂 【関連商品】 ┣ バリバリサラダ ┗ バリバリサラダ ビッグ
74,800円
蕎麦用品老舗メーカーによるこだわりの専用道具 使い勝手の十分ある麺打ちセットです。 厳選上級蕎麦打ち7点セット 竹・弐型 【商品説明】 1kgの蕎麦打ちには、庖丁は尺1寸(330mm)、こね鉢は尺6寸(480mm)のし板は3尺四方(900×900mm)を使用したいと言った声をカタチにしました。 上達すると買い替えたくなるものですが、暫く買い替える必要のないように、蕎麦打ち愛好家の方にもご納得頂ける高品質な道具を7点セットにしました。 【セット内容・仕様】 ■蕎麦切包丁(特殊ステンレス鋼 鏡面加工 黒檀柄付) : 約 330mm ■こね鉢 木粉樹脂製 尺6寸 : 約 420mm ■のし板(シナ材) : 約 900×900×厚15mm ■まな板(シナ材) : 約 600×300×厚15mm ■麺棒 桜材 : 約 φ30×900mm ■こま板 桐・桂製 : 約 220×260mm ■そば打刷毛 黒豚毛 : 約 355mm ■重量 : 約 14kg ※改良により仕様変更となる場合がございます。 【関連商品(別売)】 厳選上級蕎麦打ち7点セット 竹・弐型
1,320円
ギンナンの殻がかる〜く割れる! 割った後の殻も簡単に剥けます。 ぎんなん割り器 日本製 【ご使用方法】 ● ぎんなん割り器に対して、銀杏の殻の節が上下になるよう、銀杏を横向きにセットします。 (銀杏の大きさによってセット位置を調整してください) 小さい銀杏は先端寄りに、大きい銀杏はハンドル寄りにセットすると割りやすくなります。 ● ハンドルを握ると殻が割れます。 ● 残った殻は先端部に引っ掛けて実を傷つけないように取り除いてください。手や爪を傷めることなく、簡単に剥けます。 【安全ロックの使い方】 ● ご使用の際は、カチッと音がするまで、しっかりハンドル下部の内側に安全ロックを折りたたんでください。 ● ご使用後は、危険ですので本体が開かないように必ず安全ロックをして保管してください。 【仕様】 ■サイズ : (約)全長 175×幅 60×厚さ 18mm ■挟み部 : 約 22mm/32mm ■重量 : 約 130g ■刃部 : ステンレス鋼 ■プラスチック部 : ABS樹脂 ■日本製 【使用上の注意】 ● 取り扱いには十分ご注意してください。 ● 無理な力での使用は、先端部、ハンドル部の破損につながり危険です。 ● 作業の際は、周囲の人や物に十分注意してください。 ● 用途以外には使用しないでください。 ● 幼児の手の届かない所に保管してください。 ● 使用後は刃部の汚れをきれいにふき取り、刃先とカシメ部に油等を軽く塗って手入れをしてください。 ● 商品をしまう際は、元のパッケージに入れ湿気のない所に大切に保管してください。 【関連商品】 ┣ ギンナンクン ┣ 銀杏坊主 ┣ 栗の皮むき器 ┣ 栗くり坊主 替刃式 ┗ 栗くり坊主II 軽量型【メール便なら送料260円】 (ご注文数が2個まで可能) ご注文時に、配送方法の「メール便...
1,100円
刃物産地岐阜県関市産のキッチンハサミ ステンレス製で取り外して水洗いできます。 キッチン鋏 黒 DSKK-195BK リムーブ(取外し式) 【特長】 ● 日本の刃物産地である岐阜県関市製造の日本製です。 ● 刃部はステンレス製で錆びにくく、取外して水洗いできるので、お手入れが楽で衛生的です。 【仕様】 ■サイズ : (約)幅 85×195mm ■刃渡り : 約 70mm ■重量 : 約 108g ■刃部 : ステンレス鋼 ■ハンドル : ABS樹脂(耐熱70度) ■日本製 【カラーハンドル キッチン鋏(取外し式) 商品一覧】 赤 DSKK-195R 黒 DSKK-195BK 黄色 DSKK-195YE 青 DSKK-195BL 緑 DSKK-195GR 【カラーハンドル ロングキッチン鋏 商品一覧】 レッド DSY-1051R ブルー DSY-1052B イエロー DSY-1053Y グリーン DSY-1054G ブラック DSY-1055BK ピンク DSY-1056PKキッチンはさみ リムーブ 黒 DSKK-195BK
刃物産地岐阜県関市産のキッチンハサミ ステンレス製で取り外して水洗いできます。 キッチン鋏 青 DSKK-195BL リムーブ(取外し式) 【特長】 ● 日本の刃物産地である岐阜県関市製造の日本製です。 ● 刃部はステンレス製で錆びにくく、取外して水洗いできるので、お手入れが楽で衛生的です。 【仕様】 ■サイズ : (約)幅 85×195mm ■刃渡り : 約 70mm ■重量 : 約 108g ■刃部 : ステンレス鋼 ■ハンドル : ABS樹脂(耐熱70度) ■日本製 【カラーハンドル キッチン鋏(取外し式) 商品一覧】 赤 DSKK-195R 黒 DSKK-195BK 黄色 DSKK-195YE 青 DSKK-195BL 緑 DSKK-195GR 【カラーハンドル ロングキッチン鋏 商品一覧】 レッド DSY-1051R ブルー DSY-1052B イエロー DSY-1053Y グリーン DSY-1054G ブラック DSY-1055BK ピンク DSY-1056PKキッチンはさみ リムーブ 青 DSKK-195BL
5,900円
丹念に手作業で磨き込まれた麺棒 このまますぐに胡桃油の拭き込みが可能です。 玉日本 麺棒 手磨き仕上げ イチイガシ製 φ28×1000mm 【特長】 紙ヤスリを使用し手作業で丹念に磨き込まれた麺棒です。 このまますぐに胡桃油の拭き込みが可能です。 一般の方からプロの方まで自由自在の麺打りを楽しめます。 【仕様】 ■サイズ : (約)φ28×長さ 1000mm ■材質 : イチイガシ材 ■日本製 【玉日本 手磨き麺棒(それぞれ別売)】 玉日本 ひば製麺棒 手磨き仕上げ φ28×1000mm 玉日本 ひば製麺棒 手磨き仕上げ φ28×1200mm 玉日本 ひば製麺棒 手磨き仕上げ φ30×1000mm 玉日本 ひば製麺棒 手磨き仕上げ φ35×1100mm 玉日本 檜製麺棒 手磨き仕上げ φ28×1000mm 玉日本 檜製麺棒 手磨き仕上げ φ40×1000mm 玉日本 桜製麺棒 手磨き仕上げ φ30×900mm 玉日本 桜製麺棒 手磨き仕上げ φ28×1000mm 玉日本 あさだ製麺棒 手磨き仕上げ φ28×1000mm 玉日本 白樫製麺棒 手磨き仕上げ φ30×1050mm 玉日本 イチイガシ製麺棒 手磨き仕上げ φ28×1000mm 玉日本 ハードメイプル製麺棒 手磨き仕上げ φ30×900mm 玉日本 ハードメイプル製麺棒 手磨き仕上げ φ28×1000mm
麺打ち、そば打ちの必需品!麺棒用くるみ油 湿気の入り込みを防止し麺棒が適度に滑り易くなります。 玉日本 くるみ油 約 100cc 【特長】 麺打ち作業時に、くるみ油を麺棒に擦り込むことで、麺棒に適度な滑り易さが出て、スムーズに麺体を伸ばすことができます。 また、麺棒に水分が入り込んで滑り難くなるのを防ぐことができます。 【仕様】 ■サイズ : 約 52×高さ 110mm ■容量 : 約 100cc ■成分 : 天然くるみ油100% 【関連商品】 玉日本 麺棒用くるみ油 45g ワンプッシュ式
1,080円
ステンレス製 薬味おろし金 細かい目できれいにおろせます。 ライフオン 薬味おろし 汁受け付 ※メール便での発送はできません。 【特長】 ● ステンレス製のおろし金でサビにくくお手入れ簡単です。 ● おろし部は細かい目でニンニク、生姜などをキレイに卸せます。 ● 汁受け付なので野菜からでたおろし汁が溜まります。 ● ハンドルは使いやすさを考えた手にフィットする形状で、フック等にも掛けられます。 ● 食器洗浄機にも対応しています。 【規格】 ■商品サイズ : 約 200×75×20mm ■重量 : 約 95g ■材質 : ステンレス ■日本製
硬いくるみの殻が簡単に割れる! セットしてハンドルを下すだけでクルミが割れます。 くるみ割り器 KJ-281 ※クルミは煎ってから割ってください。 ※基本的に生のクルミは割れません。 【特長】 ハンドルを動かすと、連動してくるみ割り可動部が動きます。 くるみの大きさに合わせて幅調整ツマミを動かしてください。 部品を入れ替えて銀杏割りにもお使いいただけます。 【使用方法】 1. ハンドルを幅調整ツマミと逆方向に動かし、クルミをセットします。 なるべく下まで入るように調整してください。くるみ割り刃がくるみの割れ目に入るようにしてください。 2. 指でくるみを抑えながらハンドルを動かします。 くるみ割り刃が割れ目に入っていくのを確認してください。 3. くるみ割り可動部が動き、くるみをくるみ割り刃に押し付けます。 くるみの形状により割りやすさが異なります。 4. くるみが割れたら完了です。まだ開かない場合は逆側も同様に割ってください。 【くるみについて】 くるみ(炒り)はアーモンドと同じくビタミンE、リノール酸を多く含み栄養価が高い食品です。ケーキに入れたり、刻んでサラダに混ぜ合わせたり風味をいかして色々な料理に使ってみて下さい。 【規格】 ■高さ : 約 90mm ■幅 : 約 120mm ■奥行 : 約 250mm ■重量 : 約 890g ■くるみ対応サイズ : 約 30mmまで 【関連商品(別売)】 和くるみ割り器 和くるみ割り器 ギンナン割り付 ナッツピック付
刃物産地岐阜県関市産のキッチンハサミ ステンレス製で取り外して水洗いできます。 キッチン鋏 緑 DSKK-195GR リムーブ(取外し式) 【特長】 ● 日本の刃物産地である岐阜県関市製造の日本製です。 ● 刃部はステンレス製で錆びにくく、取外して水洗いできるので、お手入れが楽で衛生的です。 【仕様】 ■サイズ : (約)幅 85×195mm ■刃渡り : 約 70mm ■重量 : 約 108g ■刃部 : ステンレス鋼 ■ハンドル : ABS樹脂(耐熱70度) ■日本製 【カラーハンドル キッチン鋏(取外し式) 商品一覧】 赤 DSKK-195R 黒 DSKK-195BK 黄色 DSKK-195YE 青 DSKK-195BL 緑 DSKK-195GR 【カラーハンドル ロングキッチン鋏 商品一覧】 レッド DSY-1051R ブルー DSY-1052B イエロー DSY-1053Y グリーン DSY-1054G ブラック DSY-1055BK ピンク DSY-1056PKキッチンはさみ リムーブ 緑 DSKK-195GR
28,380円
麺切りがラクラク簡単にできます! 麺切の仕上げもキレイです。 ホウネン CUTCUT麺切台 A-1000 幅 445mm そば切り・うどん切り・もち切りに! 【特長】 ● 自動的に包丁が、左へと移動する! 簡単に使え、麺切の仕上げもきれい。 ● 麺の切幅が自在に調整できる! 麺の切幅:約1.5mm〜10mm ● 簡単な作業で、麺の切幅が一定に! 包丁を上げ下げするだけ。 ● ゴム部の水洗いOK! 食品衛生法合格品を使用。 何度も取り外して水洗いができます。 さらに・・・ 細切の連続も自在! 太切り細切りも自在! 食べ方に合わせて切幅自在! 【規格】 ■商品サイズ : (約) 幅 445×奥行 365×高さ 160mm ■包丁刃長 : (約) 225mm ■重量 : (約) 4.5kg ■台 : アルミニウム ■材質 : SUS-440A ■販売元 : 株式会社豊稔企販 【ワイドタイプはこちら】 Cut Cut麺切台 (大) A-1300 【関連商品】 ┗ 木製 折りたたみ式 麺台スタンド
ギンナン割り兼用のくるみ割り鋏です! くるみ割り ぎんなん割り兼用 ※ナッツピック付のセットも販売中!(click here) ※クルミは煎ってから割ってください。 ※生クルミは割れません。 【くるみ割りの使用方法】 くるみは殻付きのまま良く煎ってから、くるみの割れ目に刃部を押し当てて軽くハンドルを握って下さい。 【ギンナン割りの使用方法】 ハンドル部分に近いヘコミで銀杏を挟んで割って下さい。 銀杏の薄皮は熱湯に入れて穴杓子の背などでこすりながらゆでるとキレイにむけます。 【規格】 ■全長 : 約 210mm ■重量 : 約 280g 【くるみについて】 くるみ(炒り)はアーモンドと同じくビタミンE、リノール酸を多く含み栄養価が高い食品です。ケーキに入れたり、刻んでサラダに混ぜ合わせたり風味をいかして色々な料理に使ってみて下さい。 【銀杏について】 銀杏もくるみと同様に栄養価が高い食品です。実を取り出し油で揚げたり、焼いたり茶碗蒸しの実などにご利用下さい。 【関連商品】 ┣ 和くるみ割りギンナン割り付 ナッツピック付 ┣ ギンナンクン ┣ ぎんなん割り器 ┣ 丸型 銀杏煎り ┣ 栗の皮むき器 ┣ 栗くり坊主 替刃式 ┗ 栗くり坊主2【お知らせ】 運送会社のメール便規定が厳しくなりましたため、 本商品はメール便での配送ができなくなりました。何卒ご了承ください。
固くて割りにくい銀杏が簡単に割れます! 銀杏の大きさに合わせてツメが調整できます。 銀杏割り器 ぎんなんぼうず 【特長】 ● 銀杏を挟んでハンドルを握るとパチッと音をたてて殻が割れます。 ● 銀杏の大きさに合わせて、ツメの開き具合を簡単に調節できます。本体の左右のツマミで調整。(小さめの銀杏ならツメの間隔を狭く、大きめなら広く) ● 中の実を潰さず殻を取れます。 ※ ギンナン煎りで銀杏を煎ってから、殻を割ると中の薄皮が取れやすくなります! 【規格】 ■全長 : 約 140mm ■重量 : 約 132g ■本体・ツメ : 鉄(クロームメッキ) ■ハンドル部 : エラストマー樹脂(耐熱温度 80℃) ■キャップ : 塩化ビニール ■日本製 ■販売元 : 株式会社諏訪田製作所 【ぎんなんぼうず よくあるご質問】 Q1 一つ一つ大きさが違う銀杏だと大変じゃない? A. お店に並んでいる銀杏は、だいたい大きさがそろえてあるから最初にツメの調整をすればOK。大小混じっている場合は、初めにある程度大きさで分けておいたほうがやりやすいです。 Q2 ツメを最小幅にしても止まらないくらい小さい銀杏はどうするの? A. 銀杏を縦にしてツメに挟みます。その場合は調整が難しいけど力を加減しながらやってみてください。「ぎんなんぼうず」は慣れてくるとツメを調整しなくても手加減でうまく割れるようになります。 Q3 「銀杏坊主」はどうして安全なの? A. 従来の銀杏を割るための道具は、 ストッパーがないから実までつぶれることがあります。つまり実を押さえている指まで挟んじゃう 危険性がありました。「銀杏坊主」はバネの中に隠れているストッパーがぺちゃんこになるのを 防いでくれます。それにツメの先が小さくカーブしていて殻をうまくひっかけられるように なっているから...
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