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マトファー/ブウジャ ガストロノームパン 7420.20 2/3 200mm【matfer】【ホテルパン】【フードパンカバー】

OPEN キッチン

14,030

マトファー/ブウジャ ガストロノームパン 7420.20 2/3 200mm【matfer】【ホテルパン】【フードパンカバー】

商品は1点のみです。サイズをお確かめの上、ご注文ください。 フランスで鍛え抜かれたガストロノームパン。ねじれにくく、コーナーを強化し、 積み重ねても密着しない、使い易くて丈夫なマルチフードパン。 【外形寸法】354×325mm 【深さ】200mm 【容量】16.7L 【板厚】0.65mm ●コーナーのプレス加工で一段と強度がアップしました。 ■ガストロノームパン・ホテルパンについて ●ガストロノームパンとは 一定のサイズ基準で定められたフードパンや調理、移動コンテナの規格(これを G/Nガストロノーム規格と呼びます)で世界的に流通しているガストロノームパン、 フードパン等の多くはこのガストロノーム規格を採用して製造、販売されています。 ●ホテルパン(フードパン)とは “ホテルパン"やキャンブロの“フードパン"などガストロノームパンとは違う名前 の商品もありますが、実はこれらの多くもガストロノーム規格を採用しており、同規 格でお使いになれます。 ガストロノーム規格に則ったオーブンやスチームコンベクションオーブン、ケータリ ング用コンテナであれば調理や保存、移動にと幅広くお使いいただけます。業務用の オーブン、スチームコンベクションオーブン等の多くはこのサイズを基準に設計され ています。 ●アンチジャムとは 製品側面を段付形状にする事により積み重ねた際のはまり込みを防止します。仮には まり込んだとしてもアンチジャム不採用の商品に比べ格段に外し易い構造になってい ます。 ●材質について □ステンレス…18-8、18-10ステンレスは錆にくく汚れにも強いのでタフな業務用厨房 には最適です。 □アルミ… 熱伝導に優れ焼きムラが出にくく加熱、冷却ともにステンレスより優れて います。また非常に軽量なので女性にも扱い易いのですが...

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プロシェフ 18-8 ノンスティック穴明GNパン 2/3 150mm【ホテルパン】【フードパン】【ステンレス】

OPEN キッチン

12,790

プロシェフ 18-8 ノンスティック穴明GNパン 2/3 150mm【ホテルパン】【フードパン】【ステンレス】

商品は1点のみです。サイズをお確かめの上、ご注文ください。 ■18-8ステンレス使用 18-8ステンレスとは、JIS規格SUS304の18%クローム、8%ニッケルを含むニッケル系 ステンレスです。錆びにくく、汚れにも強くタフな業務用厨房には最適です。 ■アンチジャムシステム 特殊構造で、はまり込みを防ぎ、更に強度UP。もしはまり込んでも外し易い。 大きめのゆるいコーナーで、汚れがたまりにくく、洗浄しやすくなっています。 ■ノンスティック加工 こびりつき易い食材の調理に最適。 洗い易くお手入れもカンタンで時間と水道光熱費等を削減できます。 【外形寸法】354×325mm 【深さ】150mm 【容量】12.0L 【重量】1.08kg 【板厚】0.7mm 【穴径】φ3.5mm ■ガストロノームパン・ホテルパンについて ●ガストロノームパンとは 一定のサイズ基準で定められたフードパンや調理、移動コンテナの規格(これを G/Nガストロノーム規格と呼びます)で世界的に流通しているガストロノームパン、 フードパン等の多くはこのガストロノーム規格を採用して製造、販売されています。 ●ホテルパン(フードパン)とは “ホテルパン"やキャンブロの“フードパン"などガストロノームパンとは違う名前 の商品もありますが、実はこれらの多くもガストロノーム規格を採用しており、同規 格でお使いになれます。 ガストロノーム規格に則ったオーブンやスチームコンベクションオーブン、ケータリ ング用コンテナであれば調理や保存、移動にと幅広くお使いいただけます。業務用の オーブン、スチームコンベクションオーブン等の多くはこのサイズを基準に設計され ています。 ●アンチジャムとは 製品側面を段付形状にする事により積み重ねた際のはまり込みを防止します。仮には...

マトファー/ブウジャ ガストロノームパンカバー 7480.13 1/3【matfer】【ホテルパンカバー】【フードパンカバー】

OPEN キッチン

2,640

マトファー/ブウジャ ガストロノームパンカバー 7480.13 1/3【matfer】【ホテルパンカバー】【フードパンカバー】

写真は同シリーズ商品です。サイズをお確かめの上、ご注文ください。 フランスで鍛え抜かれたガストロノームパン。ねじれにくく、コーナーを強化し、 積み重ねても密着しない、使い易くて丈夫なマルチフードパン。 【外形寸法】325×176mm ●コーナーのプレス加工で一段と強度がアップしました。 ■ガストロノームパン・ホテルパンについて ●ガストロノームパンとは 一定のサイズ基準で定められたフードパンや調理、移動コンテナの規格(これを G/Nガストロノーム規格と呼びます)で世界的に流通しているガストロノームパン、 フードパン等の多くはこのガストロノーム規格を採用して製造、販売されています。 ●ホテルパン(フードパン)とは “ホテルパン"やキャンブロの“フードパン"などガストロノームパンとは違う名前 の商品もありますが、実はこれらの多くもガストロノーム規格を採用しており、同規 格でお使いになれます。 ガストロノーム規格に則ったオーブンやスチームコンベクションオーブン、ケータリ ング用コンテナであれば調理や保存、移動にと幅広くお使いいただけます。業務用の オーブン、スチームコンベクションオーブン等の多くはこのサイズを基準に設計され ています。 ●アンチジャムとは 製品側面を段付形状にする事により積み重ねた際のはまり込みを防止します。仮には まり込んだとしてもアンチジャム不採用の商品に比べ格段に外し易い構造になってい ます。 ●材質について □ステンレス…18-8、18-10ステンレスは錆にくく汚れにも強いのでタフな業務用厨房 には最適です。 □アルミ… 熱伝導に優れ焼きムラが出にくく加熱、冷却ともにステンレスより優れて います。また非常に軽量なので女性にも扱い易いのですが、ステンレスより変形し やすいという欠点があります。 □エナメル…...

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EBM ホテルパン 2/3 150mm H2236【フードパン】【ステンレス】

OPEN キッチン

6,320

EBM ホテルパン 2/3 150mm H2236【フードパン】【ステンレス】

商品は1点のみです。サイズをお確かめの上、ご注文ください。 ■18-8ステンレス使用 18-8ステンレスとは、JIS規格SUS304の18%クローム、8%ニッケルを含むニッケル系 ステンレスです。錆びにくく、汚れにも強くタフな業務用厨房には最適です。 ■アンチジャムシステム 特殊構造で、はまり込みを防ぎ、更に強度UP。もしはまり込んでも外し易い。 大きめのゆるいコーナーで、汚れがたまりにくく、洗浄しやすくなっています。 【外形寸法】355×325mm 【深さ】150mm 【容量】12.0L 【板厚】0.7mm ■ガストロノームパン・ホテルパンについて ●ガストロノームパンとは 一定のサイズ基準で定められたフードパンや調理、移動コンテナの規格(これを G/Nガストロノーム規格と呼びます)で世界的に流通しているガストロノームパン、 フードパン等の多くはこのガストロノーム規格を採用して製造、販売されています。 ●ホテルパン(フードパン)とは “ホテルパン"やキャンブロの“フードパン"などガストロノームパンとは違う名前 の商品もありますが、実はこれらの多くもガストロノーム規格を採用しており、同規 格でお使いになれます。 ガストロノーム規格に則ったオーブンやスチームコンベクションオーブン、ケータリ ング用コンテナであれば調理や保存、移動にと幅広くお使いいただけます。業務用の オーブン、スチームコンベクションオーブン等の多くはこのサイズを基準に設計され ています。 ●アンチジャムとは 製品側面を段付形状にする事により積み重ねた際のはまり込みを防止します。仮には まり込んだとしてもアンチジャム不採用の商品に比べ格段に外し易い構造になってい ます。 ●材質について □ステンレス…18-8、18-10ステンレスは錆にくく汚れにも強いのでタフな業務用厨房...

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ドゥマール フレキシパン 2031 ミニマフィン(円)20取【業務用】【DEMARLE】【お菓子型】

OPEN キッチン

14,960

ドゥマール フレキシパン 2031 ミニマフィン(円)20取【業務用】【DEMARLE】【お菓子型】

シリコンとグラスファイバーでできたフレキシブルな型 ムッシュ・ドゥマールが発明したシリコンとグラスファイバーでできた“焦げ付かない型"、それがフレキシパン。 柔軟な素材を生かして数多くのラインナップが揃い、今や世界中のお菓子作りのプロにとってなくてはならない道具となっています。 また、油をひく手間も省けて、お手入れもカンタン。 フレキシパン4つのポイント (1)オーブンから冷凍庫まで フレキシパンの使用可能温度は−40℃から250℃まで。全てのお菓子作りに対応します。 (2)油をしかなくても取り出しがカンタン! 上質のシリコンを使っているので、油なしでも焦げ付きません。冷凍したお菓子の場合は押し出すだけで外れます。 (3)優れた耐久性 2,500回以上の焼成に耐え、保管の際にもさび付いたりすることがありません。 (4)洗浄が簡単 焦げ付きがほとんどないので、食器を洗うようにさっと洗って乾燥させればOK。従来の型よりも衛生的です。 ドゥマールは料理とお菓子の本場・フランスのプロが認めたこの技術を日本のパティシエの皆様にお届けします。 【サイズ】400mm×300mm 【出来上がり寸法】直径51mm(底径38mm)×高さ29mm 【配列】5×4 20ケ取 サイズに合ったテンパンの上に置いて使用して下さい。空焼きや硬いブラシなどで強くこすらないで下さい。 店舗用識別コード:6958600

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ドゥマール フレキシパン 1489 プティガトー(半球)48取【業務用】【DEMARLE】【お菓子型】

OPEN キッチン

26,400

ドゥマール フレキシパン 1489 プティガトー(半球)48取【業務用】【DEMARLE】【お菓子型】

シリコンとグラスファイバーでできたフレキシブルな型 ムッシュ・ドゥマールが発明したシリコンとグラスファイバーでできた“焦げ付かない型"、それがフレキシパン。 柔軟な素材を生かして数多くのラインナップが揃い、今や世界中のお菓子作りのプロにとってなくてはならない道具となっています。 また、油をひく手間も省けて、お手入れもカンタン。 フレキシパン4つのポイント (1)オーブンから冷凍庫まで フレキシパンの使用可能温度は−40℃から250℃まで。全てのお菓子作りに対応します。 (2)油をしかなくても取り出しがカンタン! 上質のシリコンを使っているので、油なしでも焦げ付きません。冷凍したお菓子の場合は押し出すだけで外れます。 (3)優れた耐久性 2,500回以上の焼成に耐え、保管の際にもさび付いたりすることがありません。 (4)洗浄が簡単 焦げ付きがほとんどないので、食器を洗うようにさっと洗って乾燥させればOK。従来の型よりも衛生的です。 ドゥマールは料理とお菓子の本場・フランスのプロが認めたこの技術を日本のパティシエの皆様にお届けします。 【サイズ】600mm×400mm 【出来上がり寸法】直径42mm×高さ21mm 【配列】8×6 48ケ取 サイズに合ったテンパンの上に置いて使用して下さい。空焼きや硬いブラシなどで強くこすらないで下さい。 店舗用識別コード:6958800

フードパンカムウェアブラック1/3 34BCW【テーブルパン】【キャンブロ】【CAMBRO】【ポリカーボネート】【バイキング】【ビュッフェ】【サラダバー】【業務用】

OPEN キッチン

1,980

フードパンカムウェアブラック1/3 34BCW【テーブルパン】【キャンブロ】【CAMBRO】【ポリカーボネート】【バイキング】【ビュッフェ】【サラダバー】【業務用】

輸入品につき輸送中に発生する多少のキズが入る場合がございます。 貯蔵、運搬、そしてディスプレイ用にも使える多目的フードパンです。 透明なポリカーボネイト製ですから、中身が容易に確認できます。 表面はなめらかで洗いやすく、底面はキズがつきにくいように処理をほどこしております。商品名 フードパンカムウェアブラック1/3 34BCW サイズ:外形176mm×325mm×深さ100mm 容量:3.6L 耐熱温度は、-40℃から99℃までです。 目盛り(rとQT)がついていますので補充も簡単に行えます。 ※商品名の商品1点の価格になりますので、ご注意ください。 ※食品は含まれません。 ■■■■配送についての注意■■■■■ ・運送業者の運転手さんは原則1人の為、中型、大型商品の荷下ろしが出来ませんので、 配達当日は荷下ろしできるように、 人手をご用意下さい。 ・3~4人で持ち運ぶ事が困難な重量物の商品は支店止めとなります (支店止めの場合はご足労ですが、お近くの営業所までお引き取りに行っていただくかたちになります) この商品のアフィリエイトリンクを作成する 関連商品 店舗用識別コード:11-0022-0125貯蔵、運搬、そしてディスプレイ用にも使える多目的フードパンです。 透明なポリカーボネイト製ですから、中身が容易に確認できます。 表面はなめらかで洗いやすく、底面はキズがつきにくいように処理をほどこしております。

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