雑貨屋 ココウキ
13,200円
◆クロームメッキ使用の鉄製焼アミです。 ◆驚異的な耐久力の業務用!プロが選ぶ丈夫な焼きアミ! ◆細かい網目で小さな食材や串がなくてもおいしく焼けます。 ◆耐腐食性に優れ、防錆効果が高いクロームメッキ使用。 ◆安心の日本製。 ▼▼他の焼アミはこちら▼▼ 【商品仕様】 ●サイズ/約縦300×横270mm 線径:外枠φ5mm、中線2.5mm ●材質/鉄(クロームメッキ) ●日本製(新潟県燕三条) ※焼アミの背景が黒色になっておりますが、あくまで商品を 見やすくするためのものです。商品は焼アミのみとなります のでご了承ください。 ※メーカーに在庫がある場合は2営業日以内に発送させて いただきますが、稀に在庫がない場合もございますので、 お急ぎの場合はお問い合わせください。
雑貨屋 ココウキ
7,686円
業務用で使用されている、こだわりの器。 特選食器シリーズ。 - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - ◆この商品は、ご注文後お取り寄せ商品です◆ 発送予定日は「お届けまでの目安」画像をご確認ください。 分類:付出皿シリーズ - 焼物皿&小皿セット − ■お皿5枚と小皿5枚のセットです。■焼き魚などの焼物料理や お刺身の盛り付けに おすすめです。 ●様々なお料理店、旅館やホテルなどの業務用としてはもちろん、 ご家庭でもオススメの付出皿シリーズです。●特別な記念日や来客時のおもてなしの席などに、ご家庭でもおす すめです。同じデザインの鉢と小皿で、食卓もより華やかになりま す。●焼き物の為、同じ商品でも色の濃さ、重さや寸法が多少違ってい ます。また釉薬の濃さや垂れ具合、貫入の入り方も、1個1個、微 妙に違っています。 ※1枚目(TOP)の商品写真に記載のある直辺サイズは、メーカー カタログ記載の規格サイズです。焼き上がりにより多少の誤差 がある場合がございますがご了承ください。 簡単ですが 【 釉薬(ゆうやく)と貫入(かんにゅう)について 】 ・釉薬 土で形を作って素焼きをした後に塗るくすりが釉薬です (塗料みたいなもの)。釉薬をかけた後に本焼きをします。 高温で焼くと(1,000度以上)釉薬は溶けて器表面をコーティ ングしてくれます。そして、温度が下がっていくにつれ固まり ガラスのような表面に仕上がります。 ・貫入 上記釉薬の部分にできるヒビ、亀裂のようなもので、キズで はありません...
雑貨屋 ココウキ
6,701円
◆18-0ステンレス製のウロコ取りです! ◆和・洋・中のいろいろな魚料理で大活躍! ◆ステンレス製でサビに強く、衛生的に使えます。 ◆柄は天然木使用ですので、手にしっくりきます。 ◆業務用としてもご家庭用としてもお使いいただけます。 ▼▼他のウロコ取りはこちら▼▼ 【商品仕様】 ●サイズ/約全長200mm ●材質/本体:ステンレス、柄:天然木 ●日本製(新潟県燕三条) ※メーカーに在庫がある場合は2営業日以内に発送させて いただきますが、稀に在庫がない場合もございますので、 お急ぎの場合はお問い合わせください。
雑貨屋 ココウキ
3,850円
◆クロームメッキ使用の鉄製片手用焼アミです。 ◆驚異的な耐久力の業務用焼アミ!丈夫な片手用取っ手。 ◆食材を乗せて焼くタイプです。 ◆耐腐食性に優れ、防錆効果が高いクロームメッキ使用。 ◆安心の日本製。 ▼▼他の焼アミはこちら▼▼ 【商品仕様】 ●サイズ/約縦360×横330×柄長165mm 線径:外枠φ5mm、中線2.5mm ●材質/鉄(クロームメッキ) ●日本製(新潟県燕三条) ※焼アミの背景が黒色になっておりますが、あくまで商品を 見やすくするためのものです。商品は焼アミのみとなります のでご了承ください。 ※メーカーに在庫がある場合は2営業日以内に発送させて いただきますが、稀に在庫がない場合もございますので、 お急ぎの場合はお問い合わせください。
雑貨屋 ココウキ
5,610円
◆「反射板効果」で、ヒーター熱をフル活用して火力UP&時短効果! ◆消煙効果を持つ水受け皿の機能を本体と一体化。水の追加、交換が カンタンになりました。 ◆省エネ反射板は これまで下に逃げていた熱を反 射させて、ヒーターの 熱源を効 率良く使用できます。 ◆水受皿に入れる水を少なくすれば、火力がアップし、短時間でお いしく 調理できます。 【商品仕様】 ●商品名/遠赤外線ロースター(丸型) ●型番/KS-2743 ●サイズ/本体:約38.5×30.5×9.5cm、電源コード:約1.4m ●重量/約1460g ●材質/ヒーターの種類:分離式シーズヒーター、電源コード長さ:約1.4m 本体:鉄(フッ素樹脂塗膜加工) 反射板:鉄(フッ素樹脂塗膜加工) 網:鉄(フッ素樹脂塗膜加工) ●電源・消費電力/100V-1200W ※メーカーに在庫がある場合は2営業日以内に発送させて いただきますが、稀に在庫がない場合もございますので、 お急ぎの場合はお問い合わせください。
雑貨屋 ココウキ
5,830円
・【刀秀作】【左利き用】モリブデンバナジウム鋼・和包丁シリーズ。 ・左利き用のシリーズになります。 ・切れ味と耐久性に優れたモリブデンバナジウム鋼製! ・初めて和包丁を握る方でも安心してご使用いただけます。 ・耐久性に優れた桂付き。手に馴染む木柄です。 ・魚をさばいたり、骨を切ったりするのに最適! ・プロはもちろん、ご家庭用としても人気のシリーズです。 ・母の日や誕生日などのプレゼントやギフトにも最適です。 刀秀作・モリブデンバナジウム鋼・和包丁シリーズはこちら 【商品仕様】 ●サイズ/約刃渡り150mm、全長290mm ●商品重量/約140g ●材質/刃身:モリブデンバナジウム鋼、ハンドル:朴木、桂:ポリプロピレン樹脂 ●日本製( 新潟県燕市) ※メーカーに在庫がある場合は3-4営業日以内に発送させていただきますが、稀に在庫がない場合もございますので、お急ぎの場合はお問い合わせください。
雑貨屋 ココウキ
4,186円
業務用で使用されている、こだわりの器。 特選食器シリーズ。 - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - ◆この商品は、ご注文後お取り寄せ商品です◆ 発送予定日は「お届けまでの目安」画像をご確認ください。 湯呑みシリーズ - デザイン 寿司湯呑み - ●楽しみながらお茶を飲めそうな、デザイン寿司湯呑みシリーズ! ●楽しく美味しくお茶が飲めそうなデザイン仕様の湯呑みです。お料 理の待ち時間も、お客様を退屈にさせずに楽しくお待ち頂けそう です。 ●焼き物の為、同じ商品でも色の濃さ、重さや寸法が多少違ってい ます。また釉薬の濃さや垂れ具合、貫入の入り方も、1個1個、微 妙に違っています。 簡単ですが 【 釉薬(ゆうやく)と貫入(かんにゅう)について 】 ・釉薬 土で形を作って素焼きをした後に塗るくすりが釉薬です (塗料みたいなもの)。釉薬をかけた後に本焼きをします。 高温で焼くと(1,000度以上)釉薬は溶けて器表面をコーティ ングしてくれます。そして、温度が下がっていくにつれ固まり ガラスのような表面に仕上がります。 ・貫入 上記釉薬の部分にできるヒビ、亀裂のようなもので、キズで はありません。素地と釉薬収縮率の差により、冷却時に出 来るものです(不具合品、不良品ではありません)。 昔の茶人は貫入を好んでいたそうです。 同時に小さい気泡の穴(ピンホール)が付くものもあります。 [商品仕様] ●商品規格サイズ(約)/直径72×高さ102mm×5個 ●材質/陶器 ●生産国/日本 ●備考/食器洗浄機使用可能 ...
雑貨屋 ココウキ
21,010円
・匠の凄技-燕の刃物職人が一本一本丁寧に作り上げたナイフ&フォーク ・鋭い切れ味で、分厚いステーキ肉もスッと刃が入ります。 ・熟練の技巧。信頼の日本製。燕熟の技シリーズ。 ・金属加工の町、新潟県燕市で作られたハウスウエアです。 ・古くから金属加工が盛んな新潟県燕市。燕のハウスウエアは、 高い品質と魅力ある製品の創出により、 国内は勿論、海外にも 広くその名が知られ、多くの国で愛用されています。 ものづくりの伝統に育まれた職人たちの旺盛な研究心と高度な 技術が、地域の産業を支え燕ブランドを 世界に発信し続けています。 ・家庭用はもちろん、業務用としてもお使いいただけます。 【ナイフ】 鋭く切れる波型の刃 反り返った波刃のひとつひとつを丁寧に磨き、刃全体を極限まで薄く仕上げました。 波刃の突起したところから食材に刃がスムーズに入っていきます。 【ハンドル】 気品のある槌目模様、深みのある銀の色調 変則的な打痕が美しい陰影を生み出す印象的なデザインです。 槌目の上に滑りにくい加工を施し、手に吸い付くような感覚と握りやすさを実現。 さらに中を空洞にしたモナカ柄にすることで 軽さも両立しました。 他の燕熟の技シリーズはこちら! 【商品仕様】 ●サイズ/ナイフ:約全長230mm、フォーク:約全長220mm ●重量/ナイフ:約80g、フォーク:約95g ●商品総重量/約175g ●箱サイズ/約100×263×30mm ●箱入重量/約275g ●材質/ナイフ:モリブデンバナジウム鋼・18-8ステンレス鋼、フォーク:18-8ステンレス鋼 ●化粧箱入り ●日本製(新潟県燕市) ※メーカーに在庫がある場合は3-4営業日以内に発送させていただきますが、稀に在庫がない場合もございますので、お急ぎの場合はお問い合わせください。
雑貨屋 ココウキ
5,060円
◆【新潟県・燕製】 「燕人の匠」 桜吟 包丁シリーズです。 ◆日本の美の象徴、桜をモチーフにした品の良いデザイン「桜吟」。 ◆機能本位のシンプルなデザインで、真の定番を追求しました。 ◆サビに強いステンレス鋼製。プロも納得のデザインと機能性。 ◆桜柄のおしゃれなロゴ印刷入り 。 ◆-燕人の匠(えんじんのたくみ)とは- 新潟県燕市は古くから金属加工が盛んで産地を形成してきました。 江戸時代の和釘製造に始まり、その技術は様々なカタチに進化し、 現代の匠たちへ受け継がれています。 ◆プレゼントやギフトでも喜ばれる、【日本製】新潟県燕市製造の逸品! 他の「燕人の匠」 桜吟シリーズはこちら 【商品仕様】 ●サイズ/三徳包丁:約全長295mm・刃渡り約170mm、ペティナイフ:約全長260mm・刃渡り約140mm ●商品重量/三徳包丁:約110g、ペティナイフ:約60g ●商品総重量/約170g ●箱サイズ/約367×150×27mm ●箱入重量/約380g ●材質/刃身:ステンレス刃物鋼、柄部:ポリプロピレン・ナイロン ●箱入り ●日本製(新潟県燕市) ※メーカーに在庫がある場合は3-4営業日以内に発送させていただきますが、稀に在庫がない場合もございますので、お急ぎの場合はお問い合わせください。
雑貨屋 ココウキ
29,370円
・匠の凄技-食材を美味しく、そして美しく調理するために ・至高の切れ味、究極の長切れを追求した高級ステンレス包丁。 ・熟練の技巧。信頼の日本製。燕熟の技シリーズ。 ・金属加工の町、新潟県燕市で作られたハウスウエアです。 ・古くから金属加工が盛んな新潟県燕市。 燕のハウスウエアは、高い品質と魅力ある製品の創出により、 国内は勿論、海外にも広くその名が知られ、多くの国で愛用されています。 ものづくりの伝統に育まれた職人たちの旺盛な研究心と高度な技術が、地域の産業を支え燕ブランドを 世界に発信し続けています。 ・家庭用はもちろん、業務用としてもお使いいただけます。 ・果物や小物の切り分けに便利なペティナイフと魚や肉・野菜などオールマイティに使える三徳包丁のセット。 【ナイフ】 食材の繊維を壊さず、うま味を逃さない極上の切れ味 刃物の命ともいえる刃研ぎは、サムライの時代から脈々と受け継がれてきた伝統技法による手仕事。 職人が長年の経験をもとに時間をかけてじっくり研ぎ上げ、鮮烈な切れ味を生み出しています。 【ハンドル】 気品ある槌目模様、深みある銀の色調変則的な打痕が美しい陰影を生み出す印象的なデザインです。 槌目の上に滑りにくい加工を施し、手に吸い付くような感覚と握りやすさを実現。 さらに中を空洞にしたモナカ柄にすることで軽さも両立しました。長時間使っても疲れにくい構造です。 他の燕熟の技シリーズはこちら! 【商品仕様】 ●サイズ/ペティナイフ:全長約270mm・刃渡り約150mm、三徳包丁:全長約314mm・刃渡り約180mm ●重量/ペティナイフ:約95g、三徳包丁::約150g ●商品総重量/約245g ●箱サイズ/約127×360×30mm ●箱入重量/約530g ●材質/刀身:モリブデンバナジウム鋼、ハンドル:18-8ステンレス鋼...
雑貨屋 ココウキ
7,029円
◆【日本製】 13-0ステンレス製の水牛桂柄盛箸です。 ◆和食の盛り付けに欠かせない盛箸(盛り箸)です。 ◆菜箸の一種で、特に盛りつけしやすいよう、先端を細く作ったものです。 ◆真菜箸・金箸とも呼ばれ、魚をさばく時に包丁の補佐としても使います。 ◆いい盛箸で盛り付ければ、一層料理の見栄えが引き立ちます。 ◆天盛りなどの細かい作業がしやすいので、ご家庭でも一対あると便利です。 ↓↓13-0ステンレス製 水牛桂柄 盛箸はこちら↓↓ 13-0ステンレス製 水牛桂柄 盛箸 12cm 13-0ステンレス製 水牛桂柄 盛箸 13.5cm 13-0ステンレス製 水牛桂柄 盛箸 15cm 13-0ステンレス製 水牛桂柄 盛箸 16.5cm 13-0ステンレス製 水牛桂柄 盛箸 18cm 13-0ステンレス製 水牛桂柄 盛箸 21cm 13-0ステンレス製 水牛桂柄 盛箸 24cm 13-0ステンレス製 水牛桂柄 盛箸 27cm 13-0ステンレス製 水牛桂柄 盛箸 30cm ↓↓チタン製 盛箸はこちら↓↓ チタン製 盛箸 12cm チタン製 盛箸 13.5cm チタン製 盛箸 15cm チタン製 盛箸 16.5cm チタン製 盛箸 18cm チタン製 盛箸 21cm チタン製 盛箸 24cm 【商品仕様】 ●サイズ/約全長293mm ●材質/本体:13-0ステンレス、柄:白木、桂柄:水牛 ●日本製 ※メーカーに在庫がある場合は2-4営業日以内に発送させて いただきますが、稀に在庫がない場合もございますので、 お急ぎの場合はお問い合わせください。
雑貨屋 ココウキ
5,335円
DIANA 業務用ステンレスカトラリーシリーズ ------------------------------------------------------●業務用向けのしっかりとした作りの日本製カトラリー! ●品揃え豊富なダイアナシリーズ! ハンドル模様が、 シンプルでありながらも お洒落な印象のデザ インになっています。●素材は一般的には18-8ステンレス製と呼ばれますが、ダイアナ シリーズは、約3%の銅を添加した珍しいステンレスです。開発 段階のコードネームで、XM-7とも呼ばれています。 18-8ステンレス製と比べ、XM-7はより磁石につきにくく、つまり は磁石に付きにくい物ほど錆にくい素材となります。●業務用ならではの豊富な品揃え!レストランやホテルなど、様々 なシーンに合わせてお選びいただけます。●業務用以外でも、使用頻度の高い小さめのスプーンやパスタ用 のフォーク、カレーライス用のスプーンなどなど、一般のご家庭 でも おすすめのです。 ※一般のご家庭でご使用される時のご注意。 ナイフ類は切れますので、お料理包丁と同じく、お取り扱いに ご注意ください。小さいお子様の手の届く所には保管しないで 下さい。 [商品仕様]●サイズ/長さ:約182mm×5本●材質/18-8ステンレス(XM-7)●生産国/日本●備考/食器洗浄機対応(電子レンジ不可)●その他/袋入り※こちらの商品は、のし巻きサービスは対応しておりません。※ご使用のパソコンやスマートフォン、携帯電話のモニタによって、 表示される色あいが、若干異なる場合がございます。特にステン レス商品は黒っぽく表示される場合がありますので、予めご了承 下さい。※メーカーに在庫がある場合は2営業日(営業時間...
雑貨屋 ココウキ
16,830円
・匠の凄技-食材を美味しく、そして美しく調理するために ・至高の切れ味、究極の長切れを追求した高級ステンレス包丁。 ・熟練の技巧。信頼の日本製。燕熟の技シリーズ。 ・金属加工の町、新潟県燕市で作られたハウスウエアです。 ・古くから金属加工が盛んな新潟県燕市。 燕のハウスウエアは、高い品質と魅力ある製品の創出により、 国内は勿論、海外にも広くその名が知られ、多くの国で愛用されています。 ものづくりの伝統に育まれた職人たちの旺盛な研究心と高度な技術が、地域の産業を支え燕ブランドを 世界に発信し続けています。 ・家庭用はもちろん、業務用としてもお使いいただけます。 ・魚や肉・野菜などオールマイティに使える三徳包丁。 【ナイフ】 食材の繊維を壊さず、うま味を逃さない極上の切れ味 刃物の命ともいえる刃研ぎは、サムライの時代から脈々と受け継がれてきた伝統技法による手仕事。 職人が長年の経験をもとに時間をかけてじっくり研ぎ上げ、鮮烈な切れ味を生み出しています。 【ハンドル】 気品ある槌目模様、深みある銀の色調変則的な打痕が美しい陰影を生み出す印象的なデザインです。 槌目の上に滑りにくい加工を施し、手に吸い付くような感覚と握りやすさを実現。 さらに中を空洞にしたモナカ柄にすることで軽さも両立しました。長時間使っても疲れにくい構造です。 他の燕熟の技シリーズはこちら! 【商品仕様】 ●サイズ/三徳包丁:全長約314mm、刃渡り約180mm ●重量/約150g ●商品総重量/約150g ●箱サイズ/約348×64×23mm ●箱入重量/約240g ●材質/刀身:モリブデンバナジウム鋼、ハンドル:18-8ステンレス鋼 ●化粧箱入り ●日本製(新潟県燕市) ※メーカーに在庫がある場合は3-4営業日以内に発送させていただきますが...
雑貨屋 ココウキ
8,052円
まるで天然の竹製のザルようだけど、竹しゃない! 新感覚の洗える樹脂製ラタンシリーズ! - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - 浅ザル【2枚組】 - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - ●一見、天然の竹製のザルのようですが、実はポリプロピレン 製のザルです! 和の風情と伝統の趣きを凝らした清涼感あふれる竹モデル バスケットです。 ●業務用向けに製造されており、丈夫で長持ち! ●天然の竹製と比べ、スポンジが引っかかったりせずに、 水洗いがしやすく、お手入れも簡単です。いつも清潔に使用 できます。また、希釈した消毒液も使用可能でより衛生的に 使用できます。さらに、耐熱温度120℃なので食器洗浄機で も使用可能! ●天然竹の問題点である、長期間の使用における水分による 劣化、変色、カビの発生などを解消! 竹の風合いで、演出効果もバッチリです! ●カラーは「竹色」「濃茶」の2色あります。 ご注文時にお好みの色を1つお選び下さい。 [商品仕様] ●サイズ/約:直径400×高さ30mm×2枚 ●材質/ポリプロピレン製(耐熱温度120℃)、 ●生産国/中国 ●備考/食器洗浄機使用可能。(120℃内)、 冷蔵庫で使用可能(冷凍庫は不可)、 電子レンジではご使用できません。 ●その他/簡易袋入 ※商品と写真で色合いが多少違う場合がございますがご了承 下さい。 ※メーカーに在庫がある場合は2〜3営業日以内に発送させて いただきますが、稀に在庫がない場合もございますので、お ...
雑貨屋 ココウキ
3,755円
・日本製 燕三条製 18-8ステンレス製のUKプチパン・角型グラタンです。 ・業務用サイズを可愛く再現した本格派プチパンシリーズです。 ・調理後はお料理をそのままテーブルにお出しできます。 ・料理をオシャレに演出!斬新にお料理を提供! ・スタイリッシュな造形で粋なおもてなしを演出します。 ・卓上のインテリア雑貨としても最適です。 ・耐久性・耐腐食性に優れた18-8ステンレスを使用。日頃のお手入れがラクラク! 【UKプチパンシリーズ】 ・UKプチパン・角型グラタン ・UKプチパン・小判型グラタン ・UKプチパン・角シチューポット深型 他の業務用テーブルウェアはこちら 【商品仕様】 ●規格/10cm ●サイズ/約幅100×奥行55×高さ17mm、板厚約1.2mm ●容量/約80ml ●材質/18-8ステンレス、ハンドル:アルミニウム合金蓚酸アルマイト加工 ●日本製(新潟県燕三条) ※メーカーに在庫がある場合は3-4営業日以内に発送させていただきますが、稀に在庫がない場合もございますので、お急ぎの場合はお問い合わせください。
雑貨屋 ココウキ
8,030円
・【刀秀作】モリブデンバナジウム鋼・和包丁シリーズ。 ・切れ味と耐久性に優れたモリブデンバナジウム鋼製! ・初めて和包丁を握る方でも安心してご使用いただけます。 ・耐久性に優れた桂付き。手に馴染む木柄です。 ・お刺身を切る時に最適な 刺身包丁! ・プロはもちろん、ご家庭用としても人気のシリーズです。 ・母の日や誕生日などのプレゼントやギフトにも最適です。 刀秀作・モリブデンバナジウム鋼・和包丁シリーズはこちら 【商品仕様】 ●サイズ/約刃渡り270mm、全長410mm ●商品重量/約150g ●材質/刃身:モリブデンバナジウム鋼、ハンドル:朴木、桂:ポリプロピレン樹脂 ●日本製( 新潟県燕市) ※メーカーに在庫がある場合は3-4営業日以内に発送させていただきますが、稀に在庫がない場合もございますので、お急ぎの場合はお問い合わせください。
雑貨屋 ココウキ
4,488円
パンの耳まで美味しくホットサンド! グリル調理用(オーブントースターも可) ●ご家庭の魚焼きグリルで手軽に焼けます。IHグリルでもガスコンログリルでもOK! ●魚焼きグリル+熱を妨げないメッシュ構造で、外はサクッ、中はふっくらと焼けます。 ●パンの耳をカットする手間が不要で、さらに耳までサクッと美味しくいただけます。 ●焼き網のフラット部分がパンの端をギュッと押さえ、耳がくっついたホットサンドが作れます。 ●焼き上がりの目安時間は約5分です。※グリル内の温度により前後します。 ●使い方も簡単、後片付けも簡単です。 ●朝食からおやつまでアイディア8レシピ付き。 [商品仕様] ●商品サイズ(約)/全長250×幅162×高さ40mm(ロック時) ●材質/18-8ステンレス ●生産国/日本(燕三条) ●備考/食洗機可 ●その他/台紙付き袋入り ※こちらの商品はのし巻きは対応しておりません。 ※商品と写真で色合いが多少違う場合がございますがご了承下さい。 ※メーカーに在庫がある場合は2〜3営業日以内に発送させていただきますが、稀に在庫がない場合もございますので、お急ぎの場合は、お問合わせください。
雑貨屋 ココウキ
3,202円
龍徳作 日本製和包丁シリーズ -【 柳刃包丁 】- ●ご家庭でのお刺身用に。お刺身がきれいに切れる刃渡りの長い包丁です。 ●包丁部はお手入れしやすく錆びにくく、刃こぼれしずらいステンレス刃物鋼を使用。 ●桂部はマーブル樹脂製の桂を使用しており、透明感のある美しい仕上がりです。※製造上、桂部のマーブル模様の見た目は1つ1つ違っています。 ●柄の部分は、手触りよく手の平にフィットする自然木(朴木)製。八角形状で滑りにくい形状になっています。 ●使っていく中で切れ味が悪くなったと感じましたら、研ぐと良い切れ味が持続します。※砥石は付属しません。 [商品仕様] ●商品サイズ(約)/全長345mm(刃渡り約210mm) ●商品重量(約)/80g ●仕上げ/片刃仕上げ ●材質/刃身:ステンレス刃物鋼、ハンドル:自然木(ホオノキ)、桂:ポリプロピレン樹脂(マーブル柄) ●生産国/日本 ●その他/クリアケース箱入り ※商品と写真で色合いが多少違う場合がございますがご了承下さい。 ※メーカーに在庫がある場合は3から4営業日以内に発送させていただきますが、稀に在庫がない場合もございますので、お急ぎの場合はお問合わせください。
雑貨屋 ココウキ
10,406円
・【刀秀作】モリブデンバナジウム鋼・和包丁シリーズ。 ・左利き用のシリーズになります。 ・切れ味と耐久性に優れたモリブデンバナジウム鋼製! ・初めて和包丁を握る方でも安心してご使用いただけます。 ・耐久性に優れた桂付き。手に馴染む木柄です。 ・お刺身を切る時に最適な 刺身包丁! ・プロはもちろん、ご家庭用としても人気のシリーズです。 ・母の日や誕生日などのプレゼントやギフトにも最適です。 刀秀作・モリブデンバナジウム鋼・和包丁シリーズはこちら 【商品仕様】 ●サイズ/約刃渡り270mm、全長410mm ●商品重量/約150g ●材質/刃身:モリブデンバナジウム鋼、ハンドル:朴木、桂:ポリプロピレン樹脂 ●日本製( 新潟県燕市) ※メーカーに在庫がある場合は3-4営業日以内に発送させていただきますが、稀に在庫がない場合もございますので、お急ぎの場合はお問い合わせください。
雑貨屋 ココウキ
3,960円
・熟練の技巧。信頼の日本製。燕熟の技シリーズ。 ・金属加工の町、新潟県燕市で作られたハウスウエアです。 ・切れ味、耐久性、厳しい要求に答えるステンレス包丁です。 ・肉や野菜、魚など、あらゆる食材をカットするのに大変便利です。 ・中華料理だけではなくいろいろな料理で使いやすい万能包丁です。 ・古くから金属加工が盛んな新潟県燕市。燕のハウスウエアは、 高い品質と魅力ある製品の創出により、 国内は勿論、海外にも 広くその名が知られ、多くの国で愛用されています。 ものづくりの伝統に育まれた職人たちの旺盛な研究心と高度な 技術が、地域の産業を支え燕ブランドを 世界に発信し続けています。 ・家庭用はもちろん、業務用としてもお使いいただけます。 他の燕熟の技シリーズはこちら! 【商品仕様】 ●サイズ/約全長280mm、刃渡り約175mm ●重量/約350g ●箱サイズ/約350×112×17mm ●箱入重量/約385g ●材質/刀身:ステンレス刃物鋼、ハンドル:天然木 ●ブリスター入り ●日本製(新潟県燕市)※メーカーに在庫がある場合は3-4営業日以内に発送させて いただきますが、稀に在庫がない場合もございますので、 お急ぎの場合はお問い合わせください。
雑貨屋 ココウキ
8,030円
◆【新潟県・燕製】 「燕人の匠」 桜吟 包丁シリーズです。 ◆日本の美の象徴、桜をモチーフにした品の良いデザイン「桜吟」。 ◆機能本位のシンプルなデザインで、真の定番を追求しました。 ◆サビに強いステンレス鋼製。プロも納得のデザインと機能性。 ◆桜柄のおしゃれなロゴ印刷入り 。 ◆-燕人の匠(えんじんのたくみ)とは- 新潟県燕市は古くから金属加工が盛んで産地を形成してきました。 江戸時代の和釘製造に始まり、その技術は様々なカタチに進化し、 現代の匠たちへ受け継がれています。 ◆プレゼントやギフトでも喜ばれる、【日本製】新潟県燕市製造の逸品! 他の「燕人の匠」 桜吟シリーズはこちら 【商品仕様】 ●サイズ/三徳包丁:約全長295mm・刃渡り約170mm、小型三徳包丁:約全長265mm・刃渡り約140mm、ペティナイフ:約全長260mm・刃渡り約140mm ●商品重量/三徳包丁:約110g、小型三徳包丁:約90g、ペティナイフ:約60g ●商品総重量/約260g ●箱サイズ/約367×194×27mm ●箱入重量/約510g ●材質/刃身:ステンレス刃物鋼、柄部:ポリプロピレン・ナイロン ●箱入り ●日本製(新潟県燕市) ※メーカーに在庫がある場合は3-4営業日以内に発送させていただきますが、稀に在庫がない場合もございますので、お急ぎの場合はお問い合わせください。
雑貨屋 ココウキ
4,850円
・日本製 燕三条製 18-8ステンレス製のUKプチローストパンです。 ・業務用サイズを可愛く再現した本格派プチパンシリーズ。 ・一人分ずつ小分けにして調理できます。 ・調理後はお料理をそのままテーブルにお出しできます。 ・お肉やお魚を焼いたり、蒸し焼きにする鍋です。 ・オーブンで使用できます。 ・料理をオシャレに演出!斬新にお料理を提供! ・スタイリッシュな造形で粋なおもてなしを演出します。 ・卓上のインテリア雑貨としても最適です。 ・耐久性・耐腐食性に優れた18-8ステンレスを使用。日頃のお手入れがラクラク! 【UKプチローストパンシリーズ】 ・プチローストパン 長角 ・プチローストパン 正角・S ・プチローストパン 正角・M 他の業務用テーブルウェアはこちら 【商品仕様】 ●規格/正角S ●サイズ/約外幅115×奥行115×高さ45mm ●材質/18-8ステンレス、ハンドル:アルミニウム合金蓚酸アルマイト加工 ●日本製(新潟県燕三条) ※オーブンで使用できます。 ※メーカーに在庫がある場合は3-4営業日以内に発送させていただきますが、稀に在庫がない場合もございますので、お急ぎの場合はお問い合わせください。
雑貨屋 ココウキ
6,655円
◆日本製・新潟県燕三条製の18-8ステンレス製の中華 サービスフォークの5本セット! ◆お料理を取り分ける際にご利用いただく大きめのフォークです。 サービススプーンと対で使うフォークです。 ◆オシャレな龍の模様がデザインされた、中華料理に最適な 取り分けフォーク! ◆中華料理のお肉やお魚を取り分けるのに最適! ◆耐腐食性に優れた18-8ステンレスを使用し、日頃のお手入れ がラクラク。カビやサビにも強く、水はけもいい! 他の中華料理に最適な取り分けスプーンはこちら! 【商品仕様】 ●サイズ/約頭サイズ39×80×全長219mm(1本当たり) ●材質/18-8ステンレス製 ●日本製(新潟県燕三条) ※メーカーに在庫がある場合は3営業日以内に発送させて いただきますが、稀に在庫がない場合もございますので、 お急ぎの場合はお問い合わせください。
雑貨屋 ココウキ
8,731円
LOUVRE 業務用ステンレスカトラリーシリーズ ------------------------------------------------------●業務用向けのしっかりとした作りの日本製カトラリー! ●品揃え豊富なルーブルシリーズ! 飽きのこない、シンプルなデザインのカトラリーです。 ●素材は一般的には18-8ステンレス製と呼ばれますが、ルーブル シリーズは、約3%の銅を添加した珍しいステンレスです。開発 段階のコードネームで、XM-7とも呼ばれています。 18-8ステンレス製と比べ、XM-7はより磁石につきにくく、つまり は磁石に付きにくい物ほど錆にくい素材となります。●業務用ならではの豊富な品揃え!レストランやホテルなど、様々 なシーンに合わせてお選びいただけます。●業務用以外でも、使用頻度の高い小さめのスプーンやパスタ用 のフォーク、カレーライス用のスプーンなどなど、一般のご家庭 でも おすすめのです。 ※一般のご家庭でご使用される時のご注意。 ナイフ類は切れますので、お料理包丁と同じく、お取り扱いに ご注意ください。小さいお子様の手の届く所には保管しないで 下さい。 [商品仕様] ●サイズ/長さ:約214mm×5本●材質/18-8ステンレス(XM-7)●生産国/日本●備考/食器洗浄機対応(電子レンジ不可)●その他/袋入り※こちらの商品は、のし巻きサービスは対応しておりません。※ご使用のパソコンやスマートフォン、携帯電話のモニタによって、 表示される色あいが、若干異なる場合がございます。特にステン レス商品は黒っぽく表示される場合がありますので、予めご了承 下さい。※メーカーに在庫がある場合は2営業日(営業時間)以内に発送さ せていただきますが...
雑貨屋 ココウキ
4,393円
PASSY 業務用ステンレスカトラリーシリーズ ------------------------------------------------------●業務用向けのしっかりとした作りの日本製カトラリー!●ワンポイントの刻印が、さりげなくオリジナリティーを演出。 女性が優しく使えるデザイン形状に仕上げてあります。●パッシーシリーズは3つの仕上げから選べます。 オールミラー、ハンドルつや消し、オールつや消しがあります。 ※仕上げの違いにより、価格も違います。●素材は一般的には18-8ステンレス製と呼ばれますが、パッシー シリーズは、約3%の銅を添加した珍しいステンレスです。開発 段階のコードネームで、XM-7とも呼ばれています。 18-8ステンレス製と比べ、XM-7はより磁石につきにくく、つまり は磁石に付きにくい物ほど錆にくい素材となります。●業務用ならではの豊富な品揃え!レストランやホテルなど、様々 なシーンに合わせてお選びいただけます。●業務用以外でも、使用頻度の高い小さめのスプーンやパスタ用 のフォーク、カレーライス用のスプーンなどなど、一般のご家庭 でも おすすめのです。 ※一般のご家庭でご使用される時のご注意。 ナイフ類は切れますので、お料理包丁と同じく、お取り扱いに ご注意ください。小さいお子様の手の届く所には保管しないで 下さい。 [商品仕様]●サイズ/長さ:約190mm×5本●材質/18-8ステンレス(XM-7)●生産国/日本●備考/食器洗浄機対応(電子レンジ不可)●その他/袋入り※こちらの商品は、のし巻きサービスは対応しておりません。※ご使用のパソコンやスマートフォン、携帯電話のモニタによって、 表示される色あいが、若干異なる場合がございます...
雑貨屋 ココウキ
7,372円
PRADO 業務用ステンレスカトラリーシリーズ ------------------------------------------------------ 仕上:部分金(受注生産) ●業務用向けのしっかりとした作りの日本製カトラリー!●高級感があり、上品な風合いのハンドルが特徴のシリーズです。●プラドシリーズは2つの仕上げから選べます。 オールミラーと、受注生産になる「部分金」があります。 ※仕上げの違いにより、価格も違います。●素材は一般的には18-8ステンレス製と呼ばれますが、プラドシ リーズは、約3%の銅を添加した珍しいステンレスです。開発段 階のコードネームで、XM-7とも呼ばれています。 18-8ステンレス製と比べ、XM-7はより磁石につきにくく、つまり は磁石に付きにくい物ほど錆にくい素材となります。●業務用ならではの豊富な品揃え!レストランやホテルなど、様々 なシーンに合わせてお選びいただけます。●業務用以外でも、使用頻度の高い小さめのスプーンやパスタ用 のフォーク、カレーライス用のスプーンなどなど、一般のご家庭 でも おすすめのです。 ※一般のご家庭でご使用される時のご注意。 ナイフ類は切れますので、お料理包丁と同じく、お取り扱いに ご注意ください。小さいお子様の手の届く所には保管しないで 下さい。 ●こちらの商品は受注生産品です。お届けまで約1週間〜10日間 前後のお時間を頂いております。また、受注生産品のため、 ご注文後のキャンセルがきない商品となっておりますので、ご 了承下さい。 [商品仕様]●サイズ/長さ:約219mm×5本●材質/本体:18-8ステンレス(XM-7) /部分金:金メッキ...
雑貨屋 ココウキ
12,023円
◆日本製 両手式の冷凍食材等を切るのに最適な両手冷凍切です。 ◆冷凍食品や冷凍肉・骨付き肉、お餅やスイカ、かぼちゃ等の 普通の庖丁では切りにくい大きな食材や固い食材を切るのに! ◆刃先をまな板上の食材に食い込ませて、両側のハンドルを シーソーのように交互に押し切るようにして切ります。 ◆力任せに切らなくてもいいので、女性でもラクに切れます。 ◆業務用として精肉市場や魚市場、野菜カット工場等でプロに愛用 されています。もちろん、ご家庭用としてもお使いいただけます。 他のサイズの両手冷凍切はこちら 他の特殊庖丁はこちら 【商品仕様】 ●サイズ/約刃渡200×全長430mm ●重量/約310g ●材質/刃部:ステンレスモリブデン鋼、柄部:天然木 ●日本製 ※メーカーに在庫がある場合は2-4営業日以内に発送させて いただきますが、稀に在庫がない場合もございますので、 お急ぎの場合はお問い合わせください。
雑貨屋 ココウキ
5,231円
業務用で使用されている、こだわりの器。特選食器シリーズ。 - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - ◆この商品は、ご注文後お取り寄せ商品です◆ 発送予定日は「お届けの目安について」画像をご確認ください。 会席の主役 向付シリーズ お客様を最初にうっとりさせる膳組の主役です。様々なお席でも合う、また印象深く存在感のある器シリーズです。 ●会席料理に行って席についた時に、最初からご膳の上に並べられている料理のなかでメイン(高級)料理を盛り付ける器、向付。そのような向付の器に向いており、様々なシーンでお料理を引き立ててくれる器を揃えました。もちろんお膳だけではなく、様々なシーンで色々なお料理の盛り付け皿としてお使いください。 ●業務用ならではの豊富な品揃え! ●割烹料理店や旅館などの業務用としてはもちろんですが、ご家庭でもおすすめです。お刺身や魚の煮付け、唐揚げ等のメインとなるおかずの盛り付けに。また、お祝いの食事や来客用としても おすすめです。 ●業務用向けの日本製品です。 ●焼き物の為、同じ商品でも模様や色合いやサイズが多少ですが違っています。また、釉薬の濃さや垂れ具合、貫入の入り方なども、1個1個違っています。 簡単ですが【 釉薬(ゆうやく)と貫入(かんにゅう)について 】 ・釉薬 土で形を作って素焼きをした後に塗るくすりが釉薬です(塗料みたいなもの)。釉薬をかけた後に本焼きをします。高温で焼くと(1,000度以上)釉薬は溶けて器表面をコーティングしてくれます。そして、温度が下がっていくにつれ固まり、ガラスのような表面に仕上がります。 ・貫入 上記釉薬の部分にできるヒビ、亀裂のようなもので、キズではありません。素地と釉薬収縮率の差により...
雑貨屋 ココウキ
5,335円
業務用で使用されている、こだわりの器。 特選食器シリーズ。 - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - ◆この商品は、ご注文後お取り寄せ商品です◆ 発送予定日は「お届けまでの目安」画像をご確認ください。 豪華なポイント 蓋向 ●おもてなしの基本「熱いものは熱いうちに」「冷たいものは冷た いうちに」の心を大切にした蓋の付いた器シリーズです。●お客様にまず最初に器の意匠でその料理を表現するため陶工 が腕によりをかけて作った力作揃いです!●魚の煮付けやお煮しめ、筑前煮などの汁物料理を、華やかに、 美味しく引き立ててくれます。●日本料理店やホテルなどの業務用としてだけでなく、ご家庭でも お使いいただけます。来客時や記念日などのおもてなしの席に おすすめです。サイズは大小ありますが、基本的には1人1客の 器となっております。●同じ商品でも模様や色合いが多少違っています。また、釉薬の 濃さや垂れ具合、貫入の入り方なども、1個1個違っています。 簡単ですが 【 釉薬(ゆうやく)と貫入(かんにゅう)について 】 ・釉薬 土で形を作って素焼きをした後に塗るくすりが釉薬です (塗料みたいなもの)。釉薬をかけた後に本焼きをします。 高温で焼くと(1,000度以上)釉薬は溶けて器表面をコーティ ングしてくれます。そして、温度が下がっていくにつれ固まり ガラスのような表面に仕上がります。 ・貫入 上記釉薬の部分にできるヒビ、亀裂のようなもので、キズで はありません。素地と釉薬収縮率の差により、冷却時に出 来るものです(不具合品...
雑貨屋 ココウキ
3,454円
硬い野菜のカットに最適! ●燕三条の刃物職人による手研ぎ、刃付けの包丁です! ●一般の包丁よりも短く、刃先まで力が伝わりやすくなっています。 ●かぼちゃ、レンコン、さつまいも等の硬い野菜のカットに。もちろん、キャベツやネギ、魚やお肉など、普通の包丁としてもお使いいただけます。 ●ハンドルは指と手のひら全体でフィットするようにデザインさた握りやすいハンドルです。また、柔らかく滑りにくいエラストマー製です。 ●刃身とハンドルは隙間のない構造で、食器洗浄機に対応しています。 ●刃物の町、新潟県燕三条産の包丁です。 ●ハンドルのカラーは「ブラック」「レッド」の2色あります。ご注文時に1つお選び下さい。 [商品仕様] ●商品サイズ(約)/全長270mm※刃渡り134mm ●商品重量(約)/125g ●材質/刃部:モリブデンバナジウム鋼、ハンドル:エラストマー ●生産国/日本 ●その他/透明ケース入り ※実商品と掲載画像で、色合いが多少違う場合がありますがご了承ください。 ※メーカーに在庫がある場合は3〜4営業日以内に発送させていただきますが、稀に在庫がない場合もございますので、お急ぎの場合はお問合わせ下さい。 ※のし巻きは対応しておりません。
雑貨屋 ココウキ
4,237円
業務用で使用されている、こだわりの器。 特選食器シリーズ。 - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - ◆この商品は、ご注文後お取り寄せ商品です◆ 発送予定日は「お届けまでの目安」画像をご確認ください。 豪華なポイント 蓋向 ●おもてなしの基本「熱いものは熱いうちに」「冷たいものは冷た いうちに」の心を大切にした蓋の付いた器シリーズです。●お客様にまず最初に器の意匠でその料理を表現するため陶工 が腕によりをかけて作った力作揃いです!●魚の煮付けやお煮しめ、筑前煮などの汁物料理を、華やかに、 美味しく引き立ててくれます。●日本料理店やホテルなどの業務用としてだけでなく、ご家庭でも お使いいただけます。来客時や記念日などのおもてなしの席に おすすめです。サイズは大小ありますが、基本的には1人1客の 器となっております。●同じ商品でも模様や色合いが多少違っています。また、釉薬の 濃さや垂れ具合、貫入の入り方なども、1個1個違っています。 簡単ですが 【 釉薬(ゆうやく)と貫入(かんにゅう)について 】 ・釉薬 土で形を作って素焼きをした後に塗るくすりが釉薬です (塗料みたいなもの)。釉薬をかけた後に本焼きをします。 高温で焼くと(1,000度以上)釉薬は溶けて器表面をコーティ ングしてくれます。そして、温度が下がっていくにつれ固まり ガラスのような表面に仕上がります。 ・貫入 上記釉薬の部分にできるヒビ、亀裂のようなもので、キズで はありません。素地と釉薬収縮率の差により、冷却時に出 来るものです(不具合品...
雑貨屋 ココウキ
6,710円
・FUJICUT #6000 口金付 モリブデンバナジウム鋼 本割込庖丁シリーズ。 ・サビに強い・切れ味長持ち、抜群の耐蝕性と実用性を誇るステンレス鋼本割込。 ・衛生的で耐久性にも優れた口金付き。食洗機使用OK。 ・高い実用性と充実のラインナップで様々な調理シーンに対応。 ・野菜、肉、魚がこれ1本でOKの万能包丁。 ・リーズナブルな価格でプロはもちろん、ご家庭用でも人気です。 他のFUJICUT #6000 口金付 モリブデンバナジウム鋼 本割込庖丁シリーズはこちら 【商品仕様】 ●サイズ/約刃渡り165mm、全長290mm ●商品重量/約175g ●材質/心材:モリブデンバナジウム鋼、側材:13クロームステンレス鋼、口金:18-8ステンレス鋼、ハンドル:POM樹脂 ●中国製 ※メーカーに在庫がある場合は3-4営業日以内に発送させていただきますが、稀に在庫がない場合もございますので、お急ぎの場合はお問い合わせください。
雑貨屋 ココウキ
5,282円
業務用で使用されている、こだわりの器。特選食器シリーズ。 - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - ◆この商品は、ご注文後お取り寄せ商品です◆ 発送予定日は「お届けの目安について」画像をご確認ください。 会席の主役 向付シリーズ お客様を最初にうっとりさせる膳組の主役です。様々なお席でも合う、また印象深く存在感のある器シリーズです。 ●会席料理に行って席についた時に、最初からご膳の上に並べられている料理のなかでメイン(高級)料理を盛り付ける器、向付。そのような向付の器に向いており、様々なシーンでお料理を引き立ててくれる器を揃えました。 ●業務用ならではの豊富な品揃え!こちらの商品は、向付シリーズの中でもこだわりの強い感じを受ける器で高額といえる器。1個からの販売をさせていただいております。 ●割烹料理店や旅館などの業務用としてはもちろんですが、ご家庭でもおすすめです。お刺身や魚の煮付け、唐揚げ等のメインとなるおかずの盛り付けに。また、お祝いの食事や来客用としてもおすすめです。 ●業務用向けの日本製品です。 ●焼き物の為、同じ商品でも模様や色合いやサイズが多少ですが違っています。また、釉薬の濃さや垂れ具合、貫入の入り方なども、1個1個違っています。 簡単ですが【 釉薬(ゆうやく)と貫入(かんにゅう)について 】 ・釉薬 土で形を作って素焼きをした後に塗るくすりが釉薬です(塗料みたいなもの)。釉薬をかけた後に本焼きをします。高温で焼くと(1,000度以上)釉薬は溶けて器表面をコーティングしてくれます。そして、温度が下がっていくにつれ固まり、ガラスのような表面に仕上がります。 ・貫入 上記釉薬の部分にできるヒビ、亀裂のようなもので、キズではありません...
雑貨屋 ココウキ
6,943円
業務用で使用されている、こだわりの器。 特選食器シリーズ。 - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - ◆この商品は、ご注文後お取り寄せ商品です◆ 発送予定日は「お届けまでの目安」画像をご確認ください。 豪華なポイント 蓋向 ●おもてなしの基本「熱いものは熱いうちに」「冷たいものは冷た いうちに」の心を大切にした蓋の付いた器シリーズです。●お客様にまず最初に器の意匠でその料理を表現するため陶工 が腕によりをかけて作った力作揃いです!●魚の煮付けやお煮しめ、筑前煮などの汁物料理を、華やかに、 美味しく引き立ててくれます。●日本料理店やホテルなどの業務用としてだけでなく、ご家庭でも お使いいただけます。来客時や記念日などのおもてなしの席に おすすめです。サイズは大小ありますが、基本的には1人1客の 器となっております。●同じ商品でも模様や色合いが多少違っています。また、釉薬の 濃さや垂れ具合、貫入の入り方なども、1個1個違っています。 簡単ですが 【 釉薬(ゆうやく)と貫入(かんにゅう)について 】 ・釉薬 土で形を作って素焼きをした後に塗るくすりが釉薬です (塗料みたいなもの)。釉薬をかけた後に本焼きをします。 高温で焼くと(1,000度以上)釉薬は溶けて器表面をコーティ ングしてくれます。そして、温度が下がっていくにつれ固まり ガラスのような表面に仕上がります。 ・貫入 上記釉薬の部分にできるヒビ、亀裂のようなもので、キズで はありません。素地と釉薬収縮率の差により、冷却時に出 来るものです(不具合品...
雑貨屋 ココウキ
8,993円
業務用で使用されている、こだわりの器。特選食器シリーズ。 - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - ◆この商品は、ご注文後お取り寄せ商品です◆ 発送予定日は「お届けの目安について」画像をご確認ください。 会席の主役 向付シリーズ お客様を最初にうっとりさせる膳組の主役です。様々なお席でも合う、また印象深く存在感のある器シリーズです。 ●会席料理に行って席についた時に、最初からご膳の上に並べられている料理のなかでメイン(高級)料理を盛り付ける器、向付。そのような向付の器に向いており、様々なシーンでお料理を引き立ててくれる器を揃えました。もちろんお膳だけではなく、様々なシーンで色々なお料理の盛り付け皿としてお使いください。 ●業務用ならではの豊富な品揃え! ●割烹料理店や旅館などの業務用としてはもちろんですが、ご家庭でもおすすめです。お刺身や魚の煮付け、唐揚げ等のメインとなるおかずの盛り付けに。また、お祝いの食事や来客用としても おすすめです。 ●業務用向けの日本製品です。 ●焼き物の為、同じ商品でも模様や色合いやサイズが多少ですが違っています。また、釉薬の濃さや垂れ具合、貫入の入り方なども、1個1個違っています。 簡単ですが【 釉薬(ゆうやく)と貫入(かんにゅう)について 】 ・釉薬 土で形を作って素焼きをした後に塗るくすりが釉薬です(塗料みたいなもの)。釉薬をかけた後に本焼きをします。高温で焼くと(1,000度以上)釉薬は溶けて器表面をコーティングしてくれます。そして、温度が下がっていくにつれ固まり、ガラスのような表面に仕上がります。 ・貫入 上記釉薬の部分にできるヒビ、亀裂のようなもので、キズではありません。素地と釉薬収縮率の差により...