魚の型の商品検索結果全50件中1～50件目

キッチンブランチ

31,218円

SW 18-8 S型魚飾台 32インチ用( キッチンブランチ )

【仕様】 適用サイズ:32インチ用 幅×奥行×高さ:700×280×135mm

アイデア雑貨の専門店「雑貨屋」

33,000円

魚焼きグリル グリルパン 遠赤外線 フタ付き 魚 焼き グリル フライパン トレー 焼魚 炭火焼き ロースター 魚焼き器 両面焼き IH用 ガスコンロ対応 波型プレート 蓋付き 調理器具 キッチン...

CODE 商品コード 168080107 ITEM 商品名 魚焼きグリル ロースター 本格派 魚焼き器 焼魚 遠赤外線 炭火焼 魚焼き器 両面焼き IH ガス火 大人の焼き魚 炭グリル 波型 母の日 ギフト プレート 蓋付き 調理器具 キッチン 調理 料理 AUX オークス SPEC スペック サイズ本体/幅32.6×奥行19.8×高さ12.5(蓋含む)、焼き面/幅24×奥行16cm 重量1.9kg 材質本体フレーム/アルミニウム合金(内面 ふっ素樹脂塗装)(韓国製)、炭プレート/カーボン(中国製)(内面 ふっ素樹脂塗装/日本) 蓋/18-8ステンレス、蓋ハンドル/フェノール樹脂(耐熱温度140度)、蓋ハンドルキャップ/シリコーンゴム(耐熱温度180度) 付属品レシピ冊子×1 原産国日本、カーボンプレート/中国、本体フレーム/Made in Korea 備考IHやガスなど様々な熱源に対応。(海外製IHクッキングヒーターでは使用できない機種もあります。)食洗機使用不可。 関連ワード 魚焼きグリル IH グリルパン 魚焼き器 遠赤外線 フタ付き 魚焼きグリル グリルパン トレー 焼魚 グリル ロースター 遠赤外線 プレート 魚焼き器 両面焼き IH ガス火 波型 プレート グリル 蓋付き フタ付き ふた付き フタ 蓋 ふた お手入れ簡単 調理器具 キッチン 台所 調理 料理 家事 キッチン用品 キッチン雑貨 台所用品 キッチングッズ 時短 アイデア 便利グッズ おすすめ オススメ オークス ブランド 高級 高級感 生活感が出ない すっきり 北欧 シンプル スタイリッシュ おしゃれ お洒落 オシャレ インテリア 一人暮らし 独り暮らし 部屋 家 マンション アパート トータルコーディネート 新生活 ベーシック 定番 普段使い...

食喜屋

32,000円

杉本 本霞製最上級炭素鋼製品 蛸引 21cm 刺身包丁(関西型) /日本製 国産品 職人技 高品質 最高級品 日本料理 和包丁 専用 庖丁 武骨 頑丈 耐久性 プロ仕様 業務用 懐石料理 刺身 魚...

●商品仕様● ◆サイズ:刃渡り21cm ◆素材:炭素鋼 ■特徴 世界的に極めて純度の高いと定評のある和鋼を使用し、 独自の研究と日本古来の伝統的な鋼の鍛錬と 高度な技術により入念に手作りしたものです。 良い切れ味を発揮する硬い鋼に、軟らかく粘りのある 鉄(地金)を合わせた日本の伝統的な構造です。 この構造は硬く折れ易いハガネを軟らかく粘りのある鉄が 保護していると言えます。 また砥ぎ易いことも大きな特徴です。 使い道 蛸引は関東型の刺身包丁です。 生の魚介類を刺身などにブロック状の切り身などを 薄く切るために使われます。 刃元から切っ先の全てを使って、一気に引き切ります。 切っ先が四角になっているのが特徴です。 先端が尖っていないのは喧嘩っ早い江戸っ子が 喧嘩に使いにくいようにしたためだとも言われています。 ※注意事項 この商品は錆び易い炭素鋼の製品です。 炭素鋼は金属の性質上、表面が常に活性しております。 それ故、水や不純物の付着と放置によって、サビが発生します。 お取り扱いには十分ご注意ください。 杉本商品一覧はコチラから日本には多数の包丁メーカーがありますが、プロの料理人から圧倒的な 人気を集めているのがここ。東京は築地の杉本刃物さんです。杉本刃物さんの 歴史は確認できるだけでも1830年代の天保初期の鍛冶職にはじまると いわれております。戦後は和包丁のみでなく、洋包丁、中華包丁もいち早く製造をはじめました。 長年培った勘と技術に、第一線で活躍する料理人の意見を取り入れ、製品の企画化など 近代的な発想を施して鮮やかな切れ味の使いやすい包丁を作り続けています。 杉本の刃物は全ての製品を一丁づつ入念に手砥ぎし最適なものに仕上げる逸品。 現在では、国内はもとより、海外の料理人にも多くの支持をうけております。 杉本包丁...

岐阜県関市

33,000円

【ふるさと納税】包丁セット 出刃包丁 ステンレス 180mm 18 高級 大型魚 小魚 魚 さばく さばき オールステンレス和包丁・食洗機可・一体構造 ■ 関孫六 匠創 出刃180mm ...

謝礼品説明 品名 関孫六 匠創 出刃180mm &小出刃105mm 2点セット(右利き用) ◇ 貝印 説明 折れず曲がらず、よく切れる。スタイリッシュな一体型デザインの関孫六和包丁匠創 ■オールステンレス製で食洗機や熱消毒ができて衛生的! 刃体とハンドルが継ぎ目のない一体構造のオールステンレス製なので、 食器洗い洗浄機や熱湯での消毒が可能です。また洗いやすく、より耐久性も高い。 ■裏スキを施した和包丁で切離れ良い! 和包丁シリーズに施した裏スキ加工により食材への切り込みがスムーズなことに加え、食材への刃先を鋭角に保つことができ、切離れも良くなります。 ■和包丁のオールステンレスタイプで釣りなどのレジャーにも最適! さびにくいステンレスを採用したことで、日々のお手入れが簡単。釣りなどの外での利用シーンでも錆びのメンテナンスを気にすることなく、持ち運びができます。 出刃包丁 ■出刃包丁のベーシックサイズ! 魚や鶏、カニ等のさばきに使う刃元の厚い部分は骨ごと叩き切用、先の鋭い部分で身おろし用にと使い分けできる。鯖などのサイズの魚に適したサイズです。 小出刃包丁 ■取り回しのよい小出刃105mmで持ち運びに便利! 鯵や鰯など小さめの魚に適したサイズです。 材質 【容量】関孫六 匠創 出刃180mm 1本、関孫六 匠創 小出刃105mm 1本 ●関孫六 匠創 出刃180mm 【サイズ】:全長310×刃幅54×柄の高さ21mm、刃渡り180mm 【重さ】:240g 【原材料】:刃材/ステンレス単層材(モリブデンバナジウムステンレス刃物鋼) 柄/18-8ステンレススチール ※片刃付け ●関孫六 匠創 小出刃105mm 【サイズ】:全長215×刃幅38×柄の高さ16mm、刃渡り105mm 【重さ】:91g 【原材料】:刃材...

一心刃物

28,050円

包丁 鎌型薄刃 5.5寸 165mm 安来白三鋼 堺孝行 本霞研 水牛柄 日本製 和包丁

本霞研(白三鋼)シリーズ 600年の歴史を持つ堺刃物の伝統を守り続ける堺孝行ブランド。 細部にわたる仕上げのクオリティは上質な包丁を作り出す職人のプライドであり、受け継がれてきた伝承の業です。 高品質の白三鋼を使用し、価格を抑えながも素晴らしい切れ味を体感していただける和包丁。白二鋼より少し柔らかく、砥石のあたりが良く研ぎやすいのが特徴です。 本霞研で仕上げた切れ味の良い、本職向けの和包丁です。 鎌型薄刃包丁 ■刃渡り:165mm ■柄:朴 水牛柄 ■刃:安来白三鋼 ■銘:堺孝行上作 白三鋼を使用し、家庭用から本職用まで幅広い用途に対応した「霞研シリーズ」もございます。 ※こちらの商品はお取り寄せとなります。製造元より納期が確認でき次第速やかにお知らせいたしますので、当店からの連絡をお待ちください。 ※鋼素材のため、錆防止のために使用後はきれいに洗い、必ず水気を拭き取ってください。 ※刃こぼれや、折れ、割れまたは刃が曲がる場合がありますので、冷凍食品には冷凍ナイフ、魚の骨やカニなどの硬いものを切る際には出刃包丁など、それぞれの用途に合わせた専用の包丁をお使いください。たとえ薄い冷凍肉や冷凍した魚のすり身、または小さい骨であっても、刃を痛めますのでご使用はおやめください。

測定器・工具のイーデンキ

32,927円

1428400 UK 18-8 S型 魚飾台 24インチ用

●通常メーカーの都合により、ご注文後納期確定まで約5日かかります。稀に欠品等で、2週間以上手配状況確認にお時間がかかり、手配できない場合もあります。【商品説明】仕様外寸(mm):530×230×H140材質:18-8ステンレス類似商品はこちら1428500 UK 18-8 S型 魚飾台 37,219円1428200 UK 18-8 S型 魚飾台 27,537円1428300 UK 18-8 S型 魚飾台 31,230円NKB12481 UK18-8S型小判飾台 117,555円63-1711-59 UK 18-8S型魚飾台30,263円63-1711-61 UK 18-8S型魚飾台30,263円63-1711-62 UK 18-8S型魚飾台30,263円63-1711-60 UK 18-8S型魚飾台30,263円NKB12241 UK18-8S型小判飾台 225,876円NSK10242 UK18-8 T型魚飾台 253,328円NSK10244 UK18-8 T型魚飾台 253,328円NSK10243 UK18-8 T型魚飾台 253,328円

岐阜県関市

30,000円

【ふるさと納税】関孫六 ダマスカス三徳包丁16.5cm ステンレス 一体型 貝印 おしゃれ キッチン用品 調理器具 よく切れる 日本製 引越し 新生活 贈り物・ギフトにも 送料無料 H30-02...

謝礼品説明 品名 H30-02 関孫六 ダマスカス三徳包丁 説明 刀鍛冶の誇りが息づくダマスカス模様が特徴の「関孫六」の最上位シリーズ。 異なるステンレス素材を32層に折り重ねた「ダマスカス模様」の側金と、高硬度の最高級ステンレス刃物鋼を刃部に採用することで、「切れ味」「耐久性」「デザイン性」を兼ね備えた関孫六最上位モデル ・ハンドル部分は天然木を特殊加工を施した「積層強化木」を採用し、高いフィット感と耐久性を実現。 ・刃付の仕上げを1本1本職人刃付を施すことで、高い切れ味を実現。 ・刃の形状は、肉・魚・野菜など様々な食材に万能に使用できる三徳タイプ ※梱包箱のデザインは変更になる場合がございますのでご了承ください。 容量 三徳包丁 日本の家庭で一般的に使われる万能包丁 三徳の意味は「三つの用途」を意味し、肉、魚、野菜など幅広い材料に対してさまざまな切り方が出来ます。 サイズ 刃渡り 165mm 重さ 158g 問い合わせ先 発送元:協同組合岐阜関刃物会館 0575-22-4941 製造元:貝印お客様相談室 03-3862-6410 検索キーワード 万能包丁、文化包丁、人気、ブランド、おすすめ、 ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。＼ 気になったらお気に入りに登録!/↓ ↓ ↓ ※ログインが必要です ※音が出ますのでご注意ください

ビッグゲート

33,583円

グローバル イスト (GLOBAL-IST) IST-B05L 和包丁3点セット(左利き) 12cm、24cm シルバー

グローバル イスト (GLOBAL-IST) IST-B05L 和包丁3点セット(左利き) 12cm、24cm シルバー オールステンレス一体型和包丁 IST-05L 小出刃(左利き)12cm、IST-06L 柳刃(左利き)24cm、骨抜きの3点セット 左利き用 魚をおろしには欠かせない小出刃と刺身用の柳刃、骨抜きがセットになったオールステンレスの和包丁セット(左利き用)です。 商品コード34066482887商品名グローバル イスト (GLOBAL-IST) IST-B05L 和包丁3点セット(左利き) 12cm、24cm シルバー型番IST-B05Lサイズ12cm、24cmカラーシルバー※他モールでも併売しているため、タイミングによって在庫切れの可能性がございます。その際は、別途ご連絡させていただきます。※他モールでも併売しているため、タイミングによって在庫切れの可能性がございます。その際は、別途ご連絡させていただきます。

佐賀県武雄市

31,000円

【ふるさと納税】【有田焼】錦雲母 シルバー・朱 変り銘々皿 4種セット /宮崎陶器[UBE013]

日々の食卓にちょっとした遊び心を演出する華やかでHAPPYな銘々皿のセットです。 メタリックな輝きを放つ独特な釉薬が、華やかでありながらモダンで落ちついた印象を与えます。 鯛とお花の形状はユニークですがその模様は繊細で上品。長年、日本料理を器の面から支えてきた窯元の格調高いお皿となっています。 副菜用に、菓子皿やデザート皿に、そして取皿に。様々な場面でご利用いただけます。 ハレの日の席や来客時など特別な日の演出にもぴったりです。 ■窯元:幸右エ門窯 江戸末期創業の伝統ある窯元、幸右エ門窯。 「暮らしを彩り豊かにする器」をモットーに、技術と革新を体現した器をお楽しみください。 ※手作業にて制作をおこなっておりますので、色の濃淡やむら、筆の跡などに個体差がございます。製造過程及び製品の特性上表れるものであり、製品の個性としてお楽しみください。 魚型皿:シルバー/朱 各1枚 花型皿:シルバー/朱 各1枚 計4枚セット ■サイズ 魚型皿:14.5×10.0×H1.8cm 花型皿:15.0×10.5×H1.7cm 【加工地】 武雄市山内町 【対応機器】 電子レンジ○ / オーブン× / 食器洗浄機△ 【対応機器備考】 ※食洗機使用は上絵付の為、使用状況によっては長期間の使用で、色や絵柄が落ちてくる場合がございます。食器用洗剤を使用し、やわらかいスポンジ等で、洗うことをおすすめいたします。 焼き物 やきもの 器 皿 小皿 取り皿 プレート 有田焼 セット 4枚 2種 色違い 贈り物 贈答 ギフト 地場産品基準該当理由 市内の工房で成形から焼き上げまで行っている。日々の食卓にちょっとした遊び心を演出する華やかでHAPPYな銘々皿のセットです。 メタリックな輝きを放つ独特な釉薬が、華やかでありながらモダンで落ちついた印象を与えます。...

厨房卸問屋 名調

30,140円

【 業務用 】堺孝行 霞研水牛柄 鎌形薄刃包丁 24cm業務用 和包丁【 庖丁 包丁 薄刃包丁 sakai houcho 堺孝行 和包丁 和庖丁 薄刃包丁業務用 店舗用 店用 プロ用 キッチン用品...

商品概要●商品名:堺孝行 霞研水牛柄 鎌形薄刃包丁 24cm●刃渡:240mm●銘:堺孝行●柄:水牛安来の白鋼を使用し、柄は天然の水牛角付朴柄です。霞研水牛柄包丁シリーズ霞研水牛柄安来の白鋼を使用し、柄は天然の水牛角付柄を取り付けました。 霞研水牛柄 正夫元々は関西型の刺身包丁だが現在は全国的、関西では正夫(しょうぶ)関東では柳刃ともいう。 霞研水牛柄 蛸引元々関東型の刺身包丁だが最近は柳刃に押されて使う人が減ってきている。 霞研水牛柄 ふぐ引ふぐ等の薄造り用で柳刃より幅も厚みも薄い。別名テッサ包丁ともいう。 霞研水牛柄 相出刃魚や鳥を卸す物だが厚みや長さによってかなりの種類に分かれ用途は広い。 霞研水牛柄 骨切(鱧切)鱧等の小骨の多い魚の骨を細かく切る為の専用包丁。 霞研水牛柄 鎌型薄刃関西型の野菜切で小さい物は面取りなどの細工包丁として使う 霞研水牛柄 薄刃関東型の野菜切で一般的には片刃だが地方によって両刃の物もある。 霞研水牛柄 むき物 ●刃物など金属製品をお使いになる前に料理で使う包丁や刃物など金属製品は食材を調理した後、すぐに洗浄してください。食材が刃物についたまま、放置されますと錆や水アカの原因となります。また、水洗いをした後、濡れたままで放置すると錆や水アカが発生しますので使用後はふきん等で水気を取り、風通しの良いところで乾燥させて下さい。また柄の付け根は濡れたままにすると腐りやすくなりますのでご注意ください。【2018PO】調理道具なら 厨房卸問屋 名調にお任せください!厨房卸問屋 名調では業務用・店舗用の調理機器、ランキング入賞の人気アイテム、飲食店や施設、イベント等で使う専門の調理器具をいつも格安・激安価格で通販しています。ご家庭でもプロ専門の調理道具を使って、毎日の料理...

neut kitchen

28,069円

SW18-8S型魚飾台30インチ用 CD:214007

岐阜県関市

33,000円

【ふるさと納税】 オールステンレス和包丁・食洗機可・一体構造 ■ 関孫六 匠創 出刃150mm &刺身210mm 2点セット(右利き用) ◇ 貝印

謝礼品説明 品名 関孫六 匠創 出刃150mm &刺身210mm 2点セット(右利き用) ◇ 貝印 説明 折れず曲がらず、よく切れる。スタイリッシュな一体型デザインの関孫六和包丁匠創 ■オールステンレス製で食洗機や熱消毒ができて衛生的! 刃体とハンドルが継ぎ目のない一体構造のオールステンレス製なので、 食器洗い洗浄機や熱湯での消毒が可能です。また洗いやすく、より耐久性も高い。 ■裏スキを施した和包丁で切離れ良い! 和包丁シリーズに施した裏スキ加工により食材への切り込みがスムーズなことに加え、食材への刃先を鋭角に保つことができ、切離れも良くなります。 ■和包丁のオールステンレスタイプで釣りなどのレジャーにも最適! さびにくいステンレスを採用したことで、日々のお手入れが簡単。釣りなどの外での利用シーンでも錆びのメンテナンスを気にすることなく、持ち運びができます。 出刃包丁 ■出刃包丁のベーシックサイズ! 魚や鶏、カニ等のさばきに使う刃元の厚い部分は骨ごと叩き切用、先の鋭い部分で身おろし用にと使い分けできる。鯖などのサイズの魚に適したサイズです。 刺身包丁 ■刃の角度が鋭角なので、切れ味鋭く、刺身の切り口が美しく仕上がる! 柔らかな素材をつぶさず切れるよう、峰薄で幅が狭く、刃渡りが長くなっており、刃元から切っ先までを使い一気に引き切ることができる。鯖や鯛など中間サイズの柵に適したサイズです。 材質 【容量】関孫六 匠創 出刃150mm 1本、関孫六 匠創 刺身210mm 1本 ●関孫六 匠創 出刃150mm 【サイズ】:全長280×刃幅54×柄の高さ21mm、刃渡り150mm 【重さ】:230g 【原材料】:刃材/ステンレス単層材(モリブデンバナジウムステンレス刃物鋼) 柄/18-8ステンレススチール ※片刃付け ●関孫六 匠創...

白衣＆エプロン

31,240円

紋三郎 本霞 銀三/柳刃包丁(ステンレス)/270mm

種類 柳刃包丁 刃渡り 270mm 銘 紋三郎 本霞 銀三 鋼材等 安来銀三鋼・本霞仕上・水牛口朴八角柄・アゴ磨【柳刃包丁】 柳刃包丁とは、関西型の刺身包丁のことで、長い刃渡りを使って、引き切りをします。 上身(三枚におろして骨を除いた魚身)から刺身を作ったり、皮を引いたり、細身の魚を下ろす時などに使用。 形が柳や菖蒲の葉に似ているので、柳刃やしょうぶ(正夫)と呼ばれます。 ◆鋼材についての説明はこちらです。 ◆刃渡り180mm、210mm、300mmの商品は受注生産です。

スニークオンラインショップ

31,900円

【クーポンで最大1000円OFF!4/19 10:59まで】 ストウブ STAUB 鍋 オーバル ホーロー鍋 ピコ ココット 2.35L 23cm IH対応 蓋付き PICO COCOTTE ワイン...

ショップトップ > カテゴリトップ > ブランド L-Z > S > STAUB (ストウブ) 商品説明 【世界中の料理人から愛される鋳物ホーロー鍋専門ブランド STAUB】 オーバル型はラウンドと比べ、細長い肉や魚、野菜などの食材を長いまま調理できるstaub(ストウブ)のベーシックな23cm鍋。お料理をもっと美味しくし、煮込み・炒め物など日常使いで大活躍。楕円のフォルムはお魚まるごと一匹など長さのある食材をそのまま調理が可能です。アロマ・レインにより、食材本来の美味しさを逃しません。テーブルにお鍋のままお出しいただくと、お料理が冷めにくく温かい状態を保ちます。また熱伝導が優れているので、必要最低限の熱で調理が可能です。250℃まで対応したノブはオーブン調理も可能。直火やIHなどにも使え、食材の酸にも強いガラスを原料としたエマイユを使ったエマイユ(ホーロー)加工は、長時間使用しても匂い移しにくく、耐久性もあるため長く愛用できます。 ブランド名 / 商品名 STAUB ストウブ / PICO COCOTTE カラー ボルドー:BORDEAUX ロイヤルブルー:LOYAL BLUE 素材 / 仕様 鋳鉄(内側:黒マットエマイユ加工 外側:エナメルコート加工) 直火・IH(100V/200V)・ハロゲン・オーブン対応 冷凍:可能コンロトップセーフ:可能食洗器使用:可能 鍋の蓋:あり 容量:2.35L 重量:3.36kg 生産国 FRANCE サイズ 直径:23cm×幅(取っ手含):28cm×深さ:9.5cm×高さ(蓋含):14cm こちらの商品は、メーカー公式の採寸基準で計測しています。 ご購入前に必ずお読みください サイズ・仕様について 平置きして採寸したサイズになります。商品によっては若干の誤差が生じてしまう場合がございます。また...

厨房卸問屋 名調

34,991円

【 業務用 】堺孝行 手研本刃付 鎌形薄刃包丁 19.5cm業務用 和包丁【 庖丁 包丁 和包丁 sakai houcho 堺孝行 和包丁 和庖丁 薄刃包丁業務用 店舗用 店用 プロ用 キッチン用品...

商品概要●商品名:堺孝行 手研本刃付 鎌形薄刃包丁 19.5cm●刃渡:195mm●銘:堺孝行手研●柄:水牛八角包丁に白二鋼を使用し、研ぎ職人による本刃付仕様で全製品木サヤ及び、黒丹ピン付きの和包丁です。 手研本刃付包丁シリーズ手研本刃付安来の白二鋼を使用し、研ぎ職人による本刃付仕様で全製品木サヤ及び、黒丹ピン付きの和包丁です。手研 正夫包丁元々は関西型の刺身包丁だが現在は全国的、関西では正夫(しょうぶ)関東では柳刃ともいう。 手研 ふぐ引包丁ふぐ等の薄造り用で柳刃より幅も厚みも薄い。別名テッサ包丁ともいう。 手研 蛸引包丁元々関東型の刺身包丁だが最近は柳刃に押されて使う人が減ってきている。 手研 出刃包丁魚や鳥を卸す物だが厚みや長さによってかなりの種類に分かれ用途は広い。 手研 鎌形薄刃包丁関西型の野菜切で小さい物は面取りなどの細工包丁として使う。 手研 薄刃包丁関東型の野菜切で一般的には片刃だが地方によって両刃の物もある。 ●刃物など金属製品をお使いになる前に料理で使う包丁や刃物など金属製品は食材を調理した後、すぐに洗浄してください。食材が刃物についたまま、放置されますと錆や水アカの原因となります。また、水洗いをした後、濡れたままで放置すると錆や水アカが発生しますので使用後はふきん等で水気を取り、風通しの良いところで乾燥させて下さい。また柄の付け根は濡れたままにすると腐りやすくなりますのでご注意ください。【2018PO】調理道具なら 厨房卸問屋 名調にお任せください!厨房卸問屋 名調では業務用・店舗用の調理機器、ランキング入賞の人気アイテム、飲食店や施設、イベント等で使う専門の調理器具をいつも格安・激安価格で通販しています。ご家庭でもプロ専門の調理道具を使って、毎日の料理・お弁当作りなどを今まで以上に楽しんでみてはいかがでしょ...

厨房卸問屋 名調

33,685円

【 業務用 】堺孝行 本霞研 薄刃包丁 22.5cm業務用 和包丁【 庖丁 包丁 和包丁 sakai houcho 堺孝行 和包丁 和庖丁 薄刃包丁業務用 】

商品概要●商品名:堺孝行 本霞研 薄刃包丁 22.5cm●刃渡:225mm●銘:堺孝行上作●柄:水牛安来の白三鋼を使用し、本霞研を施した、本職用の和包丁です。本霞研包丁シリーズ本霞研安来の白三鋼を使用し、本霞研で仕上げた本職用の和包丁です。本霞研 正夫包丁元々は関西型の刺身包丁だが現在は全国的、関西では正夫(しょうぶ)関東では柳刃ともいう。 本霞研 ふぐ引包丁ふぐ等の薄造り用で柳刃より幅も厚みも薄い。別名テッサ包丁ともいう。 本霞研 蛸引包丁元々関東型の刺身包丁だが最近は柳刃に押されて使う人が減ってきている。 本霞研 相出刃包丁魚や鳥を卸す物だが厚みや長さによってかなりの種類に分かれ用途は広い。 本霞研 むき物包丁 本霞研 鎌形薄刃包丁関西型の野菜切で小さい物は面取りなどの細工包丁として使う。 本霞研 薄刃包丁関東型の野菜切で一般的には片刃だが地方によって両刃の物もある。 ●刃物など金属製品をお使いになる前に料理で使う包丁や刃物など金属製品は食材を調理した後、すぐに洗浄してください。食材が刃物についたまま、放置されますと錆や水アカの原因となります。また、水洗いをした後、濡れたままで放置すると錆や水アカが発生しますので使用後はふきん等で水気を取り、風通しの良いところで乾燥させて下さい。また柄の付け根は濡れたままにすると腐りやすくなりますのでご注意ください。調理道具なら 厨房卸問屋 名調にお任せください!厨房卸問屋 名調では業務用・店舗用の調理機器、ランキング入賞の人気アイテム、飲食店や施設、イベント等で使う専門の調理器具をいつも格安・激安価格で通販しています。ご家庭でもプロ専門の調理道具を使って、毎日の料理・お弁当作りなどを今まで以上に楽しんでみてはいかがでしょうか?キッチンが楽しくなること請け合いです。「〜に使う道具が無いか?...

厨房卸問屋 名調

34,991円

【 業務用 】堺孝行 手研本刃付 薄刃包丁 19.5cm業務用 和包丁【 庖丁 包丁 和包丁 sakai houcho 堺孝行 和包丁 和庖丁 薄刃包丁業務用 店舗用 店用 プロ用 キッチン用品...

商品概要●商品名:堺孝行 手研本刃付 薄刃包丁 19.5cm●刃渡:195mm●銘:堺孝行手研●柄:水牛八角包丁に白二鋼を使用し、研ぎ職人による本刃付仕様で全製品木サヤ及び、黒丹ピン付きの和包丁です。 手研本刃付包丁シリーズ手研本刃付安来の白二鋼を使用し、研ぎ職人による本刃付仕様で全製品木サヤ及び、黒丹ピン付きの和包丁です。手研 正夫包丁元々は関西型の刺身包丁だが現在は全国的、関西では正夫(しょうぶ)関東では柳刃ともいう。 手研 ふぐ引包丁ふぐ等の薄造り用で柳刃より幅も厚みも薄い。別名テッサ包丁ともいう。 手研 蛸引包丁元々関東型の刺身包丁だが最近は柳刃に押されて使う人が減ってきている。 手研 出刃包丁魚や鳥を卸す物だが厚みや長さによってかなりの種類に分かれ用途は広い。 手研 鎌形薄刃包丁関西型の野菜切で小さい物は面取りなどの細工包丁として使う。 手研 薄刃包丁関東型の野菜切で一般的には片刃だが地方によって両刃の物もある。 ●刃物など金属製品をお使いになる前に料理で使う包丁や刃物など金属製品は食材を調理した後、すぐに洗浄してください。食材が刃物についたまま、放置されますと錆や水アカの原因となります。また、水洗いをした後、濡れたままで放置すると錆や水アカが発生しますので使用後はふきん等で水気を取り、風通しの良いところで乾燥させて下さい。また柄の付け根は濡れたままにすると腐りやすくなりますのでご注意ください。【2018PO】調理道具なら 厨房卸問屋 名調にお任せください!厨房卸問屋 名調では業務用・店舗用の調理機器、ランキング入賞の人気アイテム、飲食店や施設、イベント等で使う専門の調理器具をいつも格安・激安価格で通販しています。ご家庭でもプロ専門の調理道具を使って、毎日の料理・お弁当作りなどを今まで以上に楽しんでみてはいかがでしょうか...

厨房卸問屋 名調

34,815円

【 業務用 】堺孝行 手研本刃付 正夫包丁 柳刃包丁 27cm【 刺し身包丁 柳包丁 包丁職人 包丁 sakai hocho 有名な包丁 オススメ刺身包丁 よく切れる包丁 料理人プロ寿司包丁...

商品概要●商品名:堺孝行 手研本刃付 正夫包丁 27cm●刃渡:270mm●銘:堺孝行手研●柄:水牛八角包丁に白二鋼を使用し、研ぎ職人による本刃付仕様で全製品木サヤ及び、黒丹ピン付きの和包丁です。 手研本刃付包丁シリーズ手研本刃付安来の白二鋼を使用し、研ぎ職人による本刃付仕様で全製品木サヤ及び、黒丹ピン付きの和包丁です。手研 正夫包丁元々は関西型の刺身包丁だが現在は全国的、関西では正夫(しょうぶ)関東では柳刃ともいう。 手研 ふぐ引包丁ふぐ等の薄造り用で柳刃より幅も厚みも薄い。別名テッサ包丁ともいう。 手研 蛸引包丁元々関東型の刺身包丁だが最近は柳刃に押されて使う人が減ってきている。 手研 出刃包丁魚や鳥を卸す物だが厚みや長さによってかなりの種類に分かれ用途は広い。 手研 鎌形薄刃包丁関西型の野菜切で小さい物は面取りなどの細工包丁として使う。 手研 薄刃包丁関東型の野菜切で一般的には片刃だが地方によって両刃の物もある。 ●刃物など金属製品をお使いになる前に料理で使う包丁や刃物など金属製品は食材を調理した後、すぐに洗浄してください。食材が刃物についたまま、放置されますと錆や水アカの原因となります。また、水洗いをした後、濡れたままで放置すると錆や水アカが発生しますので使用後はふきん等で水気を取り、風通しの良いところで乾燥させて下さい。また柄の付け根は濡れたままにすると腐りやすくなりますのでご注意ください。【2018PO】調理道具なら 厨房卸問屋 名調にお任せください!厨房卸問屋 名調では業務用・店舗用の調理機器、ランキング入賞の人気アイテム、飲食店や施設、イベント等で使う専門の調理器具をいつも格安・激安価格で通販しています。ご家庭でもプロ専門の調理道具を使って、毎日の料理・お弁当作りなどを今まで以上に楽しんでみてはいかがでしょうか...

厨房卸問屋 名調

33,685円

【 業務用 】堺孝行 本霞研 正夫包丁 柳刃包丁 33cm【 刺し身包丁 柳包丁 包丁職人 包丁 sakai hocho 有名な包丁 オススメ刺身包丁 よく切れる包丁 料理人プロ寿司包丁...

商品概要●商品名:堺孝行 本霞研 正夫包丁 33cm●刃渡:330mm●銘:堺孝行上作●柄:水牛安来の白三鋼を使用し、本霞研を施した、本職用の和包丁です。本霞研包丁シリーズ本霞研安来の白三鋼を使用し、本霞研で仕上げた本職用の和包丁です。本霞研 正夫包丁元々は関西型の刺身包丁だが現在は全国的、関西では正夫(しょうぶ)関東では柳刃ともいう。 本霞研 ふぐ引包丁ふぐ等の薄造り用で柳刃より幅も厚みも薄い。別名テッサ包丁ともいう。 本霞研 蛸引包丁元々関東型の刺身包丁だが最近は柳刃に押されて使う人が減ってきている。 本霞研 相出刃包丁魚や鳥を卸す物だが厚みや長さによってかなりの種類に分かれ用途は広い。 本霞研 むき物包丁 本霞研 鎌形薄刃包丁関西型の野菜切で小さい物は面取りなどの細工包丁として使う。 本霞研 薄刃包丁関東型の野菜切で一般的には片刃だが地方によって両刃の物もある。 ●刃物など金属製品をお使いになる前に料理で使う包丁や刃物など金属製品は食材を調理した後、すぐに洗浄してください。食材が刃物についたまま、放置されますと錆や水アカの原因となります。また、水洗いをした後、濡れたままで放置すると錆や水アカが発生しますので使用後はふきん等で水気を取り、風通しの良いところで乾燥させて下さい。また柄の付け根は濡れたままにすると腐りやすくなりますのでご注意ください。【2018PO】調理道具なら 厨房卸問屋 名調にお任せください!厨房卸問屋 名調では業務用・店舗用の調理機器、ランキング入賞の人気アイテム、飲食店や施設、イベント等で使う専門の調理器具をいつも格安・激安価格で通販しています。ご家庭でもプロ専門の調理道具を使って、毎日の料理・お弁当作りなどを今まで以上に楽しんでみてはいかがでしょうか?キッチンが楽しくなること請け合いです。「...

岐阜県関市

30,000円

【ふるさと納税】三徳包丁 万能包丁 両刃 ペティナイフ ステンレス フッ素コート H30-88 remy 包丁2点セット(三徳・ペティ) (平野レミ・和田明日香監修)【最長3ヶ月】を目安に発送 関市...

謝礼品説明 品名 H30-88 remy 包丁2点セット(三徳・ペティ) (平野レミ・和田明日香 監修) 説明 グットデザイン賞受賞 料理研究家平野レミさん・和田明日香さん監修「クロの包丁セット」 料理研究家平野レミさんと約4年の開発期間を費やし完成したクロの包丁シリーズ。 まず見た目の特徴はその名の通り刃が黒い事。摩擦係数の極めて少ない特殊なフッ素樹脂コーティングを行う事により、食材の切り離れが良くなり食材が刃につきにくく、食材カットのストレスを軽減し、バターやチーズ等の刃に密着しやすい食材も剝がれやすいです。 特殊コーティングにより水や油も刃の上でコロコロ転がるほどはじくので汚れがつきにくく、落としやすく洗い易さも抜群です。 包丁はオールステンレスの一体構造の為ハンドルや刃との繋ぎ目も汚れが溜まり難く1本まるっと水洗い可能です。 特殊コーティングにより切断荷重少なくる事で、刃が食材の中心に滑らかに入り込むので余計な力がかからず、半熟卵やトマト等の柔らかい食材もカタチを崩さず美しいくカット出来ます。 三徳包丁は肉・魚・野菜と万能型タイプでコーティングは凹凸のある仕上げで切り離れが大変良いです。 ペティナイフは小さな食材や果物のカットに便利で、果物の薄皮を剝きやすいように凹凸の無いフラットなコーティングにしており使い易さ抜群です。 ナイフなハサミは断ち切りハサミ形状で角度がついている為トレーやお皿の上でもカットし易いです。刃先に施されたセレーテッドエッジ(細かなギザ刃)で滑りやすい食材も逃がしません。 GOOD DESIGN賞受賞(2018)。グットデザイン賞は「クロの包丁(三徳包丁)」です。 内容 【容量】:ペティナイフ×1本/三徳包丁×1本 【サイズ】:ペティナイフ(全長230mm/刃渡り120mm)/三徳包丁(全長310mm...

喫煙具の専門店「ライター屋」

33,000円

魚焼きグリル グリルパン 遠赤外線 フタ付き 魚 焼き グリル フライパン トレー 焼魚 炭火焼き ロースター 魚焼き器 両面焼き IH用 ガスコンロ対応 波型プレート 蓋付き 調理器具 キッチン...

CODE 商品コード 168080107 ITEM 商品名 魚焼きグリル ロースター 本格派 魚焼き器 焼魚 遠赤外線 炭火焼 魚焼き器 両面焼き IH ガス火 大人の焼き魚 炭グリル 波型 母の日 ギフト プレート 蓋付き 調理器具 キッチン 調理 料理 AUX オークス SPEC スペック サイズ本体/幅32.6×奥行19.8×高さ12.5(蓋含む)、焼き面/幅24×奥行16cm 重量1.9kg 材質本体フレーム/アルミニウム合金(内面 ふっ素樹脂塗装)(韓国製)、炭プレート/カーボン(中国製)(内面 ふっ素樹脂塗装/日本) 蓋/18-8ステンレス、蓋ハンドル/フェノール樹脂(耐熱温度140度)、蓋ハンドルキャップ/シリコーンゴム(耐熱温度180度) 付属品レシピ冊子×1 原産国日本、カーボンプレート/中国、本体フレーム/Made in Korea 備考IHやガスなど様々な熱源に対応。(海外製IHクッキングヒーターでは使用できない機種もあります。)食洗機使用不可。 関連ワード 魚焼きグリル IH グリルパン 魚焼き器 遠赤外線 フタ付き 魚焼きグリル グリルパン トレー 焼魚 グリル ロースター 遠赤外線 プレート 魚焼き器 両面焼き IH ガス火 波型 プレート グリル 蓋付き フタ付き ふた付き フタ 蓋 ふた お手入れ簡単 調理器具 キッチン 台所 調理 料理 家事 キッチン用品 キッチン雑貨 台所用品 キッチングッズ 時短 アイデア 便利グッズ おすすめ オススメ オークス ブランド 高級 高級感 生活感が出ない すっきり 北欧 シンプル スタイリッシュ おしゃれ お洒落 オシャレ インテリア 一人暮らし 独り暮らし 部屋 家 マンション アパート トータルコーディネート 新生活 ベーシック 定番 普段使い...

白衣＆エプロン

28,490円

紋三郎 霞 別上/タコ引包丁 /330mm

種類 タコ引包丁 刃渡り 330mm 銘 紋三郎 別上 鋼材等 安来白三鋼・霞仕上・水牛口朴丸柄・アゴ磨【タコ引包丁】 関東型の刺身包丁です。用途はタコ引包丁と同様、上身から刺身を造るときに、また流し物の切り分けなどにも使用します。 タコ引との相違点は全体的に薄いという点。先が平たいという点です。薄く魚を引く場合に能力が発揮されます。 ◆鋼材についての説明はこちらです。 ◆刃渡り180mm、210mm、240mm、360mmの商品は受注生産です。

JOYアイランド

33,000円

藤次郎プロ ニッケルダマスカス鋼 牛刀庖丁 180mm F-1031 藤次郎正規品 RCP 送料無料 包丁 庖丁 切る キッチン TOJIRO 料理 調理 多層 ステンレス 鍛造 日本製

商品詳細 サイズ 刃渡り:(約)180mm 全長:(約)305mm 重量:(約)165g 材質 芯材:超硬質合金鋼 側材:ニッケルダマスカス鋼(63層) ハンドル:18-8ステンレス鋼(口金一体形状) 原産国 日本 注意 破損、変形した場合は使用しないでください。 左右にこじって使用すると、刃欠けや折れ、割れの原因となりますので絶対にしないでください。 魚の骨やカニなどの硬いものを切るときは、刃の厚い出刃包丁を使用し、冷凍食品には専用の冷凍ナイフを使用してください。(基本的に本品で硬いものを切らないでください) カボチャなどの硬い野菜を切る場合、途中で刃が止まってしまった場合は、横などにこじらず上に引いてから、再度切りなおしてください。 冷凍食品は必ず解凍してから使用してください。 特徴 握りやすさを最優先に設計したハンドルには藤次郎プロシリーズ特有のトルネード模様が施されています。 滑りにくさを考慮したハンドルは、水や油の付いた手で握った時に一層の威力を発揮します。 バクテリアなどの侵入・繁殖を防止する一体型ハンドルで、熱湯消毒することができ非常に衛生的です。 プロも納得の職人による本刃付け仕上げで、研ぎ直しも容易です。 耐食性の高いニッケルダマスカスを多層構造したもので、優美な波紋が特徴的。 多層構造により芯材の炭素の緻密度が増し、刃物として抜群の硬度と安定した切れ味を誇ります。

JOYアイランド

33,000円

藤次郎プロ ニッケルダマスカス鋼 三徳庖丁 170mm F-1036 藤次郎正規品 RCP 送料無料 万能 包丁 庖丁 切る キッチン TOJIRO 料理 調理 多層 ステンレス 鍛造 日本製

商品詳細 サイズ 刃渡り:(約)170mm 全長:(約)295mm 重量:(約)170g 材質 芯材:超硬質合金鋼 側材:ニッケルダマスカス鋼(63層) ハンドル:18-8ステンレス鋼(口金一体形状) 原産国 日本 注意 破損、変形した場合は使用しないでください。 左右にこじって使用すると、刃欠けや折れ、割れの原因となりますので絶対にしないでください。 魚の骨やカニなどの硬いものを切るときは、刃の厚い出刃包丁を使用し、冷凍食品には専用の冷凍ナイフを使用してください。(基本的に本品で硬いものを切らないでください) カボチャなどの硬い野菜を切る場合、途中で刃が止まってしまった場合は、横などにこじらず上に引いてから、再度切りなおしてください。 冷凍食品は必ず解凍してから使用してください。 特徴 握りやすさを最優先に設計したハンドルには藤次郎プロシリーズ特有のトルネード模様が施されています。 滑りにくさを考慮したハンドルは、水や油の付いた手で握った時に一層の威力を発揮します。 バクテリアなどの侵入・繁殖を防止する一体型ハンドルで、熱湯消毒することができ非常に衛生的です。 プロも納得の職人による本刃付け仕上げで、研ぎ直しも容易です。 耐食性の高いニッケルダマスカスを多層構造したもので、優美な波紋が特徴的。 多層構造により芯材の炭素の緻密度が増し、刃物として抜群の硬度と安定した切れ味を誇ります。

EC・ジャングル

32,752円

アルミ 角蒸 一重 36cm【せいろ セイロ 蒸篭 蒸し器 アルミ 業務用セイロ 野菜のせいろ 蒸し 野菜 せいろ 蒸し器 せいろ 鍋 豚 せいろ 蒸し料理 牛肉 せいろ 蒸し せいろ 蕎麦 蒸篭...

商品概要●関連ワード【 ふかし布 和セイロ 蒸しフキン 蒸し器(スチーマー) 蒸し器(業務用) 長生セイロ セイロ(蒸器) 煮揚ザル(魚蒸網) 角蒸器 スチームクッカー 】●商品名:アルマイト角型蒸器 36cm 一重●内形サイズ:間口360mm×奥行360mm●蒸す所の深さ内寸:120mm●ごはんの容量(1段あたり):約3.5升※写真は、二重です。(段数は水槽を含みません)実際に蒸すところは一重になります。業務用通販カタログコード:3-0267-0909【kisi-13-0237】一重二重一重二重2 アルミ角蒸(大型) [ AMUB-03 ]● 目皿とセイロが一体です● 二重はセイロが2ケ付きます。1 アルミ角蒸 [ AMUB-02 ]● 目皿とセイロが一体です。● 二重はセイロが2ケ付きます。3 18-0 プレス丸型蒸器 [ AMUA-04 ]7 木曽駒印 特製和セイロ [ ASIR-11 ]● すだれ付き8 和セイロ(代用桜皮止め) [ ASIR-12 ]● 代用桜皮止めはポリプロピレンです。● すだれ付き6 アルミ セイロセット [ AMUB-09 ]● 目皿付● 安定性が抜群で、セイロの積み重ねも安心です。● 軽くて持ち運びが容易なので、洗浄も楽です。● すみずみまで美味しく蒸せ、蒸しムラがありません。4 アルミ長生 セイロ [ AMUB-04 ]● 竹スノコ付● 1個箱入り5 アルマイト ゆうげ紀行 蒸し器セット [ AMUB-06 ]● パール発色アルマイト加工● アルミ製の為、ムラなく美味しい蒸し物料理が手軽にできます。0 竹製 蒸網 [ ETZA-01 ]b ホテイ印 純綿モチフキン(5枚入) [ AMTF-03 ]● 生地離れが良く、使いやすい。a ふかし布 [ AMTF-01 ]c ホテイ印 まんじゅう蒸しふきん...

厨房卸問屋 名調

28,880円

【 業務用 】【 中華庖丁 】【 堺孝行 中華包丁 No.28 19.5cm 】業務用 中華包丁 中華厨房【 庖丁 包丁 出刃包丁 包丁職人 包丁 sakai hocho 】

商品概要●商品名:堺孝行 中華包丁 No.28 19.5cm●刃渡:195mm×巾:90mm●重量:360g●仕様:カチ込み(薄口)中華料理の必需品!プロが愛用する中華包丁シリーズ■中華包丁の利点・特徴・用途中華料理に用いられる包丁で形や種類も様々です。大きな特徴として和包丁などと違い、刃が四角く身幅の大きい包丁になります。 ■中華包丁の選び方薄刃、薄口・・・肉、野菜などの柔らかいものを刻みます。家庭にお勧め。中厚刃、中厚口・・・肉、野菜から鳥や魚まで調理ができる万能型。厚刃、厚口・・・骨切り等、硬い物を叩き切るのに使います。●刃物など金属製品をお使いになる前に料理で使う包丁や刃物など金属製品は食材を調理した後、すぐに洗浄してください。食材が刃物についたまま、放置されますと錆や水アカの原因となります。また、水洗いをした後、濡れたままで放置すると錆や水アカが発生しますので使用後はふきん等で水気を取り、風通しの良いところで乾燥させて下さい。また柄の付け根は濡れたままにすると腐りやすくなりますのでご注意ください。【2018PO】調理道具なら 厨房卸問屋 名調にお任せください!厨房卸問屋 名調では業務用・店舗用の調理機器、ランキング入賞の人気アイテム、飲食店や施設、イベント等で使う専門の調理器具をいつも格安・激安価格で通販しています。ご家庭でもプロ専門の調理道具を使って、毎日の料理・お弁当作りなどを今まで以上に楽しんでみてはいかがでしょうか?キッチンが楽しくなること請け合いです。「〜に使う道具が無いか?」「欲しい商品があるが、商品名が分からない」など、ご不明な点は、担当:スタッフまでお気軽にお問い合わせください。お問い合わせ:info@meicho.ne.jp 【古より伝わる堺の名刀 堺孝行刃物】 古来から権威の象徴とされてきた日本刀...

厨房卸問屋 名調

27,441円

堺孝行 青二鋼 筋引包丁 27cm【 業務用 堺孝行業務用 】

商品概要●商品名:堺孝行 青二鋼 筋引包丁 27cm●刃渡:270mm日本鋼の最高峰、安来青紙2号を使用し、鋭い切れ味が長持ちする包丁です。青二鋼包丁シリーズ青二鋼包丁シリーズの特徴日本鋼の最高峰、安来青紙2号を使用し鋭い切れ味と独特の輝きを放つ最高品質の洋包丁です。青二鋼 牛刀包丁肉、野菜、魚、パンなど万能だが刃が薄いので堅い物を切ると刃欠けの原因になる。 青二鋼 筋引包丁肉の筋を切ったり、削いだりする肉の薄切り専用の包丁。 青二鋼 洋出刃包丁骨付き肉や半冷凍物、カニなどを切る為、刃に厚みを持たせた牛刀。 青二鋼 ペテ野菜、果物の皮むきや細工用。 青二鋼 サバキ東型本来は鳥肉をさばく時に使用する包丁だが小型で使い易いので様々な用途に使われている。骨スキ包丁とも言う。 ●刃物など金属製品をお使いになる前に料理で使う包丁や刃物など金属製品は食材を調理した後、すぐに洗浄してください。食材が刃物についたまま、放置されますと錆や水アカの原因となります。また、水洗いをした後、濡れたままで放置すると錆や水アカが発生しますので使用後はふきん等で水気を取り、風通しの良いところで乾燥させて下さい。また柄の付け根は濡れたままにすると腐りやすくなりますのでご注意ください。【2018PO】調理道具なら 厨房卸問屋 名調にお任せください!厨房卸問屋 名調では業務用・店舗用の調理機器、ランキング入賞の人気アイテム、飲食店や施設、イベント等で使う専門の調理器具をいつも格安・激安価格で通販しています。ご家庭でもプロ専門の調理道具を使って、毎日の料理・お弁当作りなどを今まで以上に楽しんでみてはいかがでしょうか?キッチンが楽しくなること請け合いです。「〜に使う道具が無いか?」「欲しい商品があるが、商品名が分からない」など、ご不明な点は、担当...

厨房卸問屋 名調

32,154円

【 業務用 】【 中華庖丁 】【 堺孝行 中華包丁 No.29 19.5cm 】業務用 中華包丁 中華厨房【 庖丁 包丁 出刃包丁 包丁職人 包丁 sakai hocho 】

商品概要●商品名:堺孝行 中華包丁 No.29 19.5cm●刃渡:195mm×巾:90mm●重量:440g●仕様:カチ込み(厚口)中華料理の必需品!プロが愛用する中華包丁シリーズ■中華包丁の利点・特徴・用途中華料理に用いられる包丁で形や種類も様々です。大きな特徴として和包丁などと違い、刃が四角く身幅の大きい包丁になります。 ■中華包丁の選び方薄刃、薄口・・・肉、野菜などの柔らかいものを刻みます。家庭にお勧め。中厚刃、中厚口・・・肉、野菜から鳥や魚まで調理ができる万能型。厚刃、厚口・・・骨切り等、硬い物を叩き切るのに使います。●刃物など金属製品をお使いになる前に料理で使う包丁や刃物など金属製品は食材を調理した後、すぐに洗浄してください。食材が刃物についたまま、放置されますと錆や水アカの原因となります。また、水洗いをした後、濡れたままで放置すると錆や水アカが発生しますので使用後はふきん等で水気を取り、風通しの良いところで乾燥させて下さい。また柄の付け根は濡れたままにすると腐りやすくなりますのでご注意ください。【2018PO】調理道具なら 厨房卸問屋 名調にお任せください!厨房卸問屋 名調では業務用・店舗用の調理機器、ランキング入賞の人気アイテム、飲食店や施設、イベント等で使う専門の調理器具をいつも格安・激安価格で通販しています。ご家庭でもプロ専門の調理道具を使って、毎日の料理・お弁当作りなどを今まで以上に楽しんでみてはいかがでしょうか?キッチンが楽しくなること請け合いです。「〜に使う道具が無いか?」「欲しい商品があるが、商品名が分からない」など、ご不明な点は、担当:スタッフまでお気軽にお問い合わせください。お問い合わせ:info@meicho.ne.jp 【古より伝わる堺の名刀 堺孝行刃物】 古来から権威の象徴とされてきた日本刀...

鍋屋

31,900円

【取寄品】【日本製】 三条特殊鋳工所 ユニロイ キャセロール 浅型22cm グレー(うすにび) US220GR 【送料込み】

【ユニロイ シリーズの説明】 ■この『UNILLOY(ユニロイ)』は完成まで2年。約200回もの試作を繰り返して、難度の高い極薄鋳造技術を結実。切削加工することなく約2mmの薄さを実現しています。 ■フタを外した状態であれば片手で持てる軽さ。 この軽さが『毎日使えそう』・『毎日使いたくなる』と感じさせてくれます。 (ただし、鋳物は鋳物なので、普通のホーロー鍋よりかは重いです) ■本体と取っ手は継ぎ目がない一体型なので、スムーズに洗えます。 ■鍋のフチにもホーローが施してあるのでサビが出ず、お手入れが簡単です。 ■フタは本体取っ手に引っかけられるように設計されています。 ■デザイナーは山田耕民氏。機能と美しさを両立しています。 ≪詳細≫ 【カラー】:「グレー(うすにび)」はライトグレー色です 【タイプ】:極限まで軽くした鋳物琺瑯鍋 【用途】:浅いので底面を広く使えます。魚の煮つけや肉じゃがなどの調理に最適。また、すき焼きや寄せ鍋、おでんなどの卓上料理、パエリア料理にも適しています。 【表面加工】:ほうろう 【内面】:ツヤのある、ツルっとした感触のほうろう仕上げ 【外面】:ツヤのある、ツルっとした感触のほうろう仕上げ 【材質】:ダクタイル鋳鉄 ・本体・取っ手/一体型の鋳物琺瑯 ・蓋つまみ/ステンレス 【サイズ】:外径234(内径218)×底径170×全高130(鍋の深さ75)×最大幅312mm 【厚さ】:底面2.5mm・側面2.0mm 【満水容量】:2.6L 【重量】:なべ/約1400g・フタ/約875g 【生産国】:日本 【製造・販売元】:(株)三条特殊鋳工所 【化粧箱】:あり 【SGマーク】:なし 【保証期間】:お買い上げ日より6ヶ月 【期待寿命】:10年 【機器別使用可否】 ・ガス火/可(中火以下) ・IH(200V)/可...

鍋屋

31,900円

【取寄品】【日本製】 三条特殊鋳工所 ユニロイ キャセロール 浅型22cm イエロー(くちなし) US220YE 【送料込み】

【ユニロイ シリーズの説明】 ■この『UNILLOY(ユニロイ)』は完成まで2年。約200回もの試作を繰り返して、難度の高い極薄鋳造技術を結実。切削加工することなく約2mmの薄さを実現しています。 ■フタを外した状態であれば片手で持てる軽さ。 この軽さが『毎日使えそう』・『毎日使いたくなる』と感じさせてくれます。 (ただし、鋳物は鋳物なので、普通のホーロー鍋よりかは重いです) ■本体と取っ手は継ぎ目がない一体型なので、スムーズに洗えます。 ■鍋のフチにもホーローが施してあるのでサビが出ず、お手入れが簡単です。 ■フタは本体取っ手に引っかけられるように設計されています。 ■デザイナーは山田耕民氏。機能と美しさを両立しています。 ≪詳細≫ 【カラー】:「イエロー(くちなし)」はクリームイエローっぽい色です 【タイプ】:極限まで軽くした鋳物琺瑯鍋 【用途】:浅いので底面を広く使えます。魚の煮つけや肉じゃがなどの調理に最適。また、すき焼きや寄せ鍋、おでんなどの卓上料理、パエリア料理にも適しています。 【表面加工】:ほうろう 【内面】:ツヤのある、ツルっとした感触のほうろう仕上げ 【外面】:ツヤのある、ツルっとした感触のほうろう仕上げ 【材質】:ダクタイル鋳鉄 ・本体・取っ手/一体型の鋳物琺瑯 ・蓋つまみ/ステンレス 【サイズ】:外径234(内径218)×底径170×全高130(鍋の深さ75)×最大幅312mm 【厚さ】:底面2.5mm・側面2.0mm 【満水容量】:2.6L 【重量】:なべ/約1400g・フタ/約875g 【生産国】:日本 【製造・販売元】:(株)三条特殊鋳工所 【化粧箱】:あり 【SGマーク】:なし 【保証期間】:お買い上げ日より6ヶ月 【期待寿命】:10年 【機器別使用可否】 ・ガス火/可(中火以下) ・IH(200V)...

厨房卸問屋 名調

31,891円

【 業務用 】【 中華庖丁 】【 堺孝行 中華包丁 No.5 21cm 】業務用 中華包丁 中華厨房【 庖丁 包丁 出刃包丁 包丁職人 包丁 sakai hocho 】

商品概要●商品名:堺孝行 中華包丁 No.5 21cm●刃渡:210mm×巾:105mm●重量:530g●仕様:割柄(薄口)中華料理の必需品!プロが愛用する中華包丁シリーズ■中華包丁の利点・特徴・用途中華料理に用いられる包丁で形や種類も様々です。大きな特徴として和包丁などと違い、刃が四角く身幅の大きい包丁になります。 ■中華包丁の選び方薄刃、薄口・・・肉、野菜などの柔らかいものを刻みます。家庭にお勧め。中厚刃、中厚口・・・肉、野菜から鳥や魚まで調理ができる万能型。厚刃、厚口・・・骨切り等、硬い物を叩き切るのに使います。●刃物など金属製品をお使いになる前に料理で使う包丁や刃物など金属製品は食材を調理した後、すぐに洗浄してください。食材が刃物についたまま、放置されますと錆や水アカの原因となります。また、水洗いをした後、濡れたままで放置すると錆や水アカが発生しますので使用後はふきん等で水気を取り、風通しの良いところで乾燥させて下さい。また柄の付け根は濡れたままにすると腐りやすくなりますのでご注意ください。【2018PO】調理道具なら 厨房卸問屋 名調にお任せください!厨房卸問屋 名調では業務用・店舗用の調理機器、ランキング入賞の人気アイテム、飲食店や施設、イベント等で使う専門の調理器具をいつも格安・激安価格で通販しています。ご家庭でもプロ専門の調理道具を使って、毎日の料理・お弁当作りなどを今まで以上に楽しんでみてはいかがでしょうか?キッチンが楽しくなること請け合いです。「〜に使う道具が無いか?」「欲しい商品があるが、商品名が分からない」など、ご不明な点は、担当:スタッフまでお気軽にお問い合わせください。お問い合わせ:info@meicho.ne.jp 【古より伝わる堺の名刀 堺孝行刃物】 古来から権威の象徴とされてきた日本刀...

鍋屋

31,900円

【日本製】 三条特殊鋳工所 ユニロイ キャセロール 浅型22cm ブラック(くろがね) US220BK 【送料込み】

【ユニロイ シリーズの説明】 ■この『UNILLOY(ユニロイ)』は完成まで2年。約200回もの試作を繰り返して、難度の高い極薄鋳造技術を結実。切削加工することなく約2mmの薄さを実現しています。 ■フタを外した状態であれば片手で持てる軽さ。 この軽さが『毎日使えそう』・『毎日使いたくなる』と感じさせてくれます。 (ただし、鋳物は鋳物なので、普通のホーロー鍋よりかは重いです) ■本体と取っ手は継ぎ目がない一体型なので、スムーズに洗えます。 ■鍋のフチにもホーローが施してあるのでサビが出ず、お手入れが簡単です。 ■フタは本体取っ手に引っかけられるように設計されています。 ■デザイナーは山田耕民氏。機能と美しさを両立しています。 ≪詳細≫ 【カラー】:「ブラック(くろがね)」は艶消しブラックです 【タイプ】:極限まで軽くした鋳物琺瑯鍋 【用途】:浅いので底面を広く使えます。魚の煮つけや肉じゃがなどの調理に最適。また、すき焼きや寄せ鍋、おでんなどの卓上料理、パエリア料理にも適しています。 【表面加工】:ほうろう 【内面】:ツヤを無くし、細かいザラザラとした感触のほうろう仕上げ 【外面】:ツヤを無くし、細かいザラザラとした感触のほうろう仕上げ 【材質】:ダクタイル鋳鉄 ・本体・取っ手/一体型の鋳物琺瑯 ・蓋つまみ/ステンレス 【サイズ】:外径234(内径218)×底径170×全高130(鍋の深さ75)×最大幅312mm 【厚さ】:底面2.5mm・側面2.0mm 【満水容量】:2.6L 【重量】:なべ/約1400g・フタ/約875g 【生産国】:日本 【製造・販売元】:(株)三条特殊鋳工所 【化粧箱】:あり 【SGマーク】:なし 【保証期間】:お買い上げ日より6ヶ月 【期待寿命】:10年 【機器別使用可否】 ・ガス火/可(中火以下) ・IH...

高知県高知市

29,000円

【ふるさと納税】土佐の打ち刃物職人が作る、高級複合三徳包丁 刃渡り165mm

・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄付申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。 ・ご要望を備考に記載頂いてもこちらでは対応いたしかねますので、何卒ご了承くださいませ。 ・寄付回数の制限は設けておりません。寄付をいただく度にお届けいたします。 商品概要 右利き左利き兼用。関東でよく使われる形の万能包丁です。 三徳型は、牛刀と角菜切りの中間の形をした包丁で、 どちらかと言うと角菜切りに近い形をしています。 同じ万能包丁でも舟行型は牛刀に近い細身な形をしています。 そのため、白菜やキャベツのような大きな野菜の調理が多い方には三徳型、 肉や魚の調理が多い方には舟行型が向いています。 ※ステンレスと鋼の特殊焼き付け複合包丁で非常に錆びに強い包丁ですが、 ご使用後は刃の部分の水分を拭き取っておいてください。 ※一丁一丁手造りのため、刃渡り寸法が多少表記と違う事があります。 事業者名:グレイジア株式会社 連絡先:088-855-8037 内容量・サイズ等 刃渡り165mm 発送期日 順次発送 事業者情報 事業者名 グレイジア株式会社 連絡先 088-855-8037 営業時間 9:00〜18:00 定休日 土、日、祝、お盆、年末年始 関連商品【ふるさと納税】土佐打刃物職人謹製・本格黒打ち青紙スーパー鋼入り三徳包...【ふるさと納税】土佐の打ち刃物職人が作る、黒打ち舟行包丁 刃渡り150...【ふるさと納税】土佐の打ち刃物職人が作る、高級複合小包丁 刃渡り105...40,000円27,000円23,000円【ふるさと納税】土佐の打ち刃物職人が作る、黒打ち小包丁 刃渡り105m...【ふるさと納税】土佐打ち刃物 出刃包丁 120mm | 片刃 白紙2号...【ふるさと納税】柳刃包丁 210mm 朴八角柄 |...

MINK-WEB-SHOP

32,450円

ボニーミンサー 手動式 No.10 アルファ型【ねじ止め式】【あす楽対応_東北】【あす楽対応_関東】【あす楽対応_甲信越】【あす楽対応_北陸】【あす楽対応_東海】【あす楽対応_近畿】【smtb-TK】

牛肉・挽き肉・鶏肉などの肉類・魚・貝・えび・いか類を挽くほか、味噌豆ひき、餡(あん)挽潰し等、幅広くご使用になれます。 ご家庭でミンチ肉や味噌をお作り下さい。健康に害を及ぼす防腐剤などの入っていない、ヘルシーな手作り料理を楽しめます。 また、レストラン、製餡など業務用にもお使頂けます。 【仕様】プレート 3.2mm付 ミートトレー付【能力】25kg/h【横幅】250mm【奥行】120mm【高さ】310mm【重量】4.8kg【投入口の大きさ(だ円さし渡し)】115mm×100mm【出口の径】69mm ボニーミンサー#10アルファ型用 プレートはこちら ナイフはこちら ウイーンナーメーカーはこちら 実際にボニーミンサー#12を使用して肉を挽いてみました♪ 1・まずは肉の用意! 今回お肉は牛切り落としを 使用しました♪(約300gです) 【ボニーミンサーは#12を 使用致しました!】 ※暖かいお部屋で作業するとお肉が とろけてしまいますので できるだけ早く作業しましょう♪ 2・肉をミンサー本体の上部へ投入♪ 【少量づつをお勧めいたします】 多すぎるとハンドルが重くなります! お肉の出口にはバットを 用意しましょう! 3・いよいよハンドルを回します! 【少し力がいります♪】 ※回し始めは肉汁が出るので キッチンペーパーなどを挽くと便利♪ 4・ハンドルをどんどんまわして下さい! お肉がひき肉になって出てきました♪ このへんでキッチンペーパー は捨てましょう。 5・残りのお肉を入れながらどんどん 挽いてみよう! 【おもしろい程にお肉が出てきます♪】 6・これで終了! 最後の部分は落ちないので、 お箸などで切って下さいね♪ 7・さあ後片付けをしましょう! まずは分解します。 ※ナイフ部分の取扱は十分...

高知県高知市

27,000円

【ふるさと納税】土佐の打ち刃物職人が作る、黒打ち舟行包丁 刃渡り150mm | 青2 朴

・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄付申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。 ・ご要望を備考に記載頂いてもこちらでは対応いたしかねますので、何卒ご了承くださいませ。 ・寄付回数の制限は設けておりません。寄付をいただく度にお届けいたします。 商品概要 右利き左利き兼用。中四国のご家庭で一番よく使われるサイズの本格黒打ち万能包丁です。牛刀と角菜切りの中間の形をした包丁ですが、関東でよく使われる万能包丁の三徳型は菜切りに近い形をしており、この舟行型は牛刀に近い細身な形をしています。どちらかというとお肉やお魚の細かい作業に向いた万能包丁です。 ※一丁一丁手造りのため、刃渡り寸法が多少表記と違う事があります。 ※ハンドルの材質によりイメージ画像が異なる場合があります。 内容量・サイズ等 刃の形状:両刃 鋼材:青紙2 口輪・ツバ:プラスチック 柄:朴 刃渡り:150mm 重量:約95g 最厚部:約3.3mm ※一丁一丁手造りのため、刃渡り寸法が多少表記と違う事があります 発送期日 準備でき次第、発送いたします 事業者情報 事業者名 グレイジア株式会社 連絡先 088-855-8037 営業時間 9:00〜18:00 定休日 土、日、祝、お盆、年末年始 関連商品【ふるさと納税】土佐の打ち刃物職人が作る、黒打ち小包丁 刃渡り105m...【ふるさと納税】土佐の打ち刃物職人が作る、高級複合小包丁 刃渡り105...【ふるさと納税】土佐の打ち刃物職人が作る、高級複合三徳包丁 刃渡り16...18,000円23,000円29,000円【ふるさと納税】土佐打刃物職人謹製・本格黒打ち青紙スーパー鋼入り三徳包...【ふるさと納税】土佐打刃物職人謹製・本格黒打ち包丁 捌き包丁 刃渡り1...【ふるさと納税】土佐打ち刃物...

高知県高知市

32,000円

【ふるさと納税】土佐打刃物職人謹製・本格黒打ち包丁 捌き包丁 刃渡り165mm/青2/朴 緊急支援 支援 生産者応援

・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄付申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。 ・ご要望を備考に記載頂いてもこちらでは対応いたしかねますので、何卒ご了承くださいませ。 ・寄付回数の制限は設けておりません。寄付をいただく度にお届けいたします。 商品概要 伝統的な本割込み構造で、心材(鋼部分)を軟鉄でサンドイッチ。熟練した鍛冶職人の技術がなければ到底できない本割込み構造で両刃に仕上げていきます。両刃になっておりますので、左利きの方でも普通にご使用いただけます。 一丁一丁丹念に鍛え上げた日本の名品ともいえる黒打ち包丁の心材は、これまた鍛え上げられた安来青鋼、職人の技と温もりが感じられる本格和包丁です。 安来青鋼は、錆びにくく、高い硬度と粘りを兼ね備えた非常に優れた鋼材です。また、研げば何度でも鋭い切れ味がよみがえってきますので、是非長くご愛用ください。 少し厚めに仕上げられた、刃先の鋭いタイプの厚口小柳包丁です。漁師さんが船の上で魚や野菜をその場で捌く為の万能包丁、舟行包丁よりも少し厚口に仕上げられており、薄出刃型の舟行包丁では切れない硬い骨も、小さな魚なら骨ごと捌けます。また、刺身包丁の柳刃程ではありませんが、舟行包丁より更に刃先が尖っているので、細かい作業も非常に得意です。これ1丁あれば、魚の捌きはほとんどこなせます。釣りの好きな人、魚の調理が多い人には、非常に便利な包丁です。 刃渡り165mmというサイズですと、鋭い切先の万能包丁として御使用いただけます。厚出刃包丁程の重量はありませんので、誰にでも扱いやすく、三徳包丁や舟行包丁のような万能包丁よりは厚口の為、硬いものを切るときも刃こぼれしにくくなっています。 ご使用後は水分をよく拭き取っておいてください。(特に刃の部分)...

リコメン堂キッチン館

34,100円

【レビュー&報告で燕三条製トングプレゼント!】 スミカマ 日本製 霞 KASUMI チタニウム 包丁セット 三徳包丁 ペティナイフ 牛刀 シャープナー 4点セット 三徳18cm ペティ12cm...

スミカマ 日本製 霞 KASUMI チタニウム 三徳+ペティ+牛刀+シャープナー 4点セット■寸法ペティ:全長24cm 刃渡り12cm三徳:全長32cm 刃渡り18cm牛刀:全長34cm 刃渡り20cmシャープナー:3,3×18,5×3,9cm■重量ペティ:40g三徳:117g牛刀:125gシャープナー:87g■材質ブレード:モリブデンバナジウム鋼(チタンコーティング)持ち手:ポリプロピレン樹脂シャープナー:ABS樹脂、ダイヤモンド砥石、セラミック砥石■用途ペティ:野菜、果物等の飾り切りや皮むき又は、小型の万能包丁としても使用できます。三徳:肉、魚、野菜等に使用できる万能型です。牛刀:主に肉を切るのに使用しますが、野菜等にも使用できます。シャープナー:包丁をセットし10回程手前に引くだけで簡単に刃付けができます。※両刃包丁専用【送料について】北海道、沖縄、離島は送料を頂きます。霞 KASUMIシリーズ 単品ペティナイフ 12cm三徳包丁 18cm剣型包丁 20cmダイヤモンドシャープナー霞 KASUMIシリーズ セット2本セット 三徳+ペティ2本セット 三徳+剣型3本セット 三徳+ペティ+剣型2点セット 三徳+シャープナー3点セット 三徳+ペティ+シャープナー4点セット 三徳+ペティ+剣型+シャープナー

測定器・工具のイーデンキ

32,782円

ASG11 杉本 中華庖丁 1号 4001 4905001235269 中華包丁 TKG 杉本中華庖丁1号4001 7-0321-1101 Kitchen Total Goods 杉本作

●メーカー品番 幅×奥行(mm) 全長(mm) 質量(g) 背厚(mm):4001 220×95 320 370 2.9●材質:白紙2号(高炭素鋼割込鍛造品)薄 刃:やわらかいものを切る、肉、野菜、前菜用に #6・622-20W・OMS6号・1号・6号・ 882・886・20040中厚刃:肉、野菜、鳥、魚などその他万能用に #2・#7・622-25W・OMS7号・2号・ 7号・11号・佐文・887・20041厚 刃:骨付の肉、魚などを切る 622-30W・3号・22号・20042骨切り:22号※包丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。4905001235269類似商品はこちらASG15 杉本 中華庖丁 7号 4007 444,977円ASG16 杉本 中華庖丁 11号 4011 57,173円ASG14 杉本 中華庖丁 6号 4006 441,927円ASG13 杉本 中華庖丁 3号 4003 437,353円ASG17 杉本 中華庖丁 22号 4022 52,600円ASG10 杉本 最高級中華庖丁 OMS7号 64,796円ASG09 杉本 最高級中華庖丁 OMS6号 60,223円ATY67 ボーンチョッパー 骨刀1号 陳枝記36,417円603700 杉本作 中華庖丁 #6 454847,584円603500 杉本作 中華庖丁 #2 454838,933円ATY68 クァウコンチョッパー 九江刀1号 23,640円ASL12 キッチンスライサー 片手2号 陳枝31,945円

neut kitchen

34,545円

遠藤商事 杉本 中華庖丁 1号 4001 【品番】ASG11

商 品 詳 細 材質:白紙2号(高炭素鋼割込鍛造品)〈中華庖丁の用途〉薄刃:やわらかいものを切る、肉、野菜、前菜用に#6・622-20W・OMS6号・1号・6号・No.882・No.886・20040中厚刃:肉、野菜、鳥、魚などその他万能用に#2・#7・622-25W・OMS7号・2号・7号・11号・佐文・No.887・20041厚刃:骨付の肉、魚などを切る622-30W・3号・22号・20042骨切り:22号※包丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。メーカー品番:4001幅×奥行(mm):220×95全長(mm):320質量(g):370背厚(mm):2.9

測定器・工具のイーデンキ

33,951円

ATY65 キッチンチョッパー 文武刀2号 陳枝記 中華庖丁 4905001120091 TKG 中華包丁 7-0321-2701 シルバーシャイン Kitchen Total Goods

●仕様:陳枝記 中華庖丁●幅×奥行(mm) 全長(mm) 質量(g) 背厚(mm):228×120 335 680 5.0●陳枝記(チャンチキ)中華庖丁※包丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。4905001120091類似商品はこちらATY67 ボーンチョッパー 骨刀1号 陳枝記36,417円ATY68 クァウコンチョッパー 九江刀1号 23,640円ASL13 スモールスライサー 桑刀2号 陳枝21,723円ANI15 ディムサムナイフ 拍皮刀 陳枝記 24,918円ASL11 ダックスライサー 片鴨刀 陳枝記 16,335円ASL12 キッチンスライサー 片手2号 陳枝31,945円ATY66 バーベキューチョッパー 焼猪刀2号38,973円ASG15 杉本 中華庖丁 7号 4007 444,977円ASG14 杉本 中華庖丁 6号 4006 441,927円ASG13 杉本 中華庖丁 3号 4003 437,353円ASG11 杉本 中華庖丁 1号 4001 429,731円ASG17 杉本 中華庖丁 22号 4022 52,600円

webby mono

30,187円

【送料無料】杉本 中華庖丁 1号 4001

-------------------------------------------------------------- 画像はイメージです。 ※ PC環境により実際の色味や質感と異なって表示される場合がございます。 ※ 部品・パーツなどの一部の商品では本体の商品画像を使用しております。 ※ 製品の仕様・画像・パッケージは、メーカー側から予告なく変更される場合があります。 -------------------------------------------------------------- メーカー品番:4001 幅×奥行(mm):220×95 全長(mm):320 質量(g):370 背厚(mm):2.9 材質:白紙2号(高炭素鋼割込鍛造品)【中華庖丁の用途】薄 刃:やわらかいものを切る、肉、野菜、前菜用に #6・622-20W・OMS6号・1号・6号・ No.882・No.886・20040中厚刃:肉、野菜、鳥、魚などその他万能用に #2・#7・622-25W・OMS7号・2号・ 7号・11号・佐文・No.887・20041厚 刃:骨付の肉、魚などを切る 622-30W・3号・22号・20042骨切り:22号 ※包丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。 【包丁特集001】【包丁特集002】 【#101】

EC・ジャングル

33,507円

杉本 中華庖丁 1号 4001【中華包丁 中華庖丁 中華厨房 業務用】【ECJ】

商品の仕様●サイズ:全長(mm)320、幅×奥行(mm)220×95●質量(g):370●背厚(mm):2.9●メーカー品番:4001●材質:白紙2号(高炭素鋼割込鍛造品)●中華庖丁の用途・薄 刃:やわらかいものを切る、肉、野菜、前菜用に#6・622-20W・OMS6号・1号・6号・No.882・No.886・20040・中厚刃:肉、野菜、鳥、魚などその他万能用に#2・#7・622-25W・OMS7号・2号・7号・11号・佐文・No.887・20041・厚 刃:骨付の肉、魚などを切る622-30W・3号・22号・20042・骨切り:22号●※包丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。※商品画像はイメージです。複数掲載写真も、商品は単品販売です。予めご了承下さい。※商品の外観写真は、製造時期により、実物とは細部が異なる場合がございます。予めご了承下さい。※色違い、寸法違いなども商品画像には含まれている事がございますが、全て別売です。ご購入の際は、必ず商品名及び商品の仕様内容をご確認下さい。※原則弊社では、お客様都合(※色違い、寸法違い、イメージ違い等)での返品交換はお断りしております。ご注文の際は、予めご了承下さい。【end-9-0339】プロ向けの厨房機器や調理道具から家庭で人気のオシャレなキッチングッズまで、業務用卸の激安販売価格で通販!ランキング入賞お勧め商品もインターネット販売で自宅に道具を楽々お取寄せ。EC・ジャングル キッチン館では業務用カタログ【TKGカタログ】【EBMカタログ】の商品を販売しています。

プロマーケット

31,490円

杉本 中華包丁業務用包丁 1号 2号 3号 6号 7号 11号 22号

※画像はイメージ画像になります※ 【中華包丁】 1号 220×95mm 380g 2号 220×95mm 480g 3号 220×95mm 600g 6号 220×110mm 430g 7号 220×110mm 580g 11号 240×110mm 550g 22号 195×110mm 830g

測定器・工具のイーデンキ

31,158円

7923700 杉本 合金鋼ステンレス 筋引 CM2524 24 4580386885560 24cm 杉本刃物 杉本合金鋼ステンレス洋庖丁 SUGIMOTO 筋引チャーシュースライサー 杉本作

●外寸1:380●重量:195g●板厚厚み:背:2.4●材質1:合金鋼ステンレス(炭素鋼・クローム・モリブデン)●刃渡り:24cm●両刃●C・M製品は、従来の炭素鋼の製品に、クローム、モリブデンを含有した製品で、錆にくく、切れ味も炭素鋼の製品に近い切れ味を示します。プロ用のステンレス製品として杉本が自信をもってお薦めする庖丁です。4580386885560類似商品はこちら7923800 杉本 合金鋼ステンレス 筋引 42,058円7923000 杉本 合金鋼ステンレス 牛刀 58,987円7922500 杉本 合金鋼ステンレス ペティ18,092円8707900 杉本 ツバ付最上品 A 洋庖丁54,269円ASG03024 杉本 全鋼 筋引 24 2526,682円ASG04024 杉本 全鋼 洋出刃 24 249,551円7923300 杉本 合金鋼ステンレス 骨スキ23,293円7922400 杉本 合金鋼ステンレス ペティ16,517円7922800 杉本 合金鋼ステンレス 牛刀 32,249円ASG05 杉本 全鋼 骨すき 14 221519,059円ASG1936 杉本 CM鋼 牛刀 36 CM118,159円ASG1927 杉本 CM鋼 牛刀 27 CM49,551円

プロストア

31,490円

杉本 中華包丁業務用包丁 1号~22号

※画像はイメージ画像になります※ 【中華包丁】 1号 220×95mm 380g 2号 220×95mm 480g 3号 220×95mm 600g 6号 220×110mm 430g 7号 220×110mm 580g 11号 240×110mm 550g 22号 195×110mm 830g

測定器・工具のイーデンキ

30,830円

7985100 堺孝行 イノックス 中華庖丁 ツバ付 20045 22.5cm

●通常メーカーの都合により、ご注文後納期確定まで約5日かかります。稀に欠品等で、2週間以上手配状況確認にお時間がかかり、手配できない場合もあります。【商品説明】特徴背厚:1.8mm仕様全長:325mm幅:110mm柄長:97mm重量(g):520板厚厚み(mm):背1.8材質:モリブデン鋼刃渡り:22.5cm荷姿サイズ:30×130×350 mm[荷姿サイズについて]類似商品はこちら7984900 堺孝行 イノックス 中華庖丁 22,739円7985000 堺孝行 イノックス 中華庖丁 27,317円4582226430350 青木刃物製作所 堺13,546円4582226430343 青木刃物製作所 堺12,206円4582226430336 青木刃物製作所 堺9,373円ATK354 堺孝行 イノックス和庖丁 正夫 17,565円ATK5221 堺孝行 イノックス和庖丁 出刃28,782円ATK5224 堺孝行 イノックス和庖丁 出刃36,049円ATK351 堺孝行 イノックス和庖丁 正夫 11,688円ATK362 堺孝行 イノックス和庖丁 相出刃12,944円ATK363 堺孝行 イノックス和庖丁 相出刃15,009円ATK5327 堺孝行 イノックス和庖丁 身卸24,127円

厨房卸問屋 名調

29,426円

杉本 全鋼 ガラスキ 17cm 2318【洋包丁 洋庖丁 業務用】

商品の仕様●全長(mm):305●質量(g):245●背厚(mm):3.9●メーカー品番:2318●杉本(全鋼)●特に厳選された刃物鋼を永年にわたる伝統的な製造技術により、入念に手造りされた商品です。●※包丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。※商品画像はイメージです。複数掲載写真も、商品は単品販売です。予めご了承下さい。※商品の外観写真は、製造時期により、実物とは細部が異なる場合がございます。予めご了承下さい。※色違い、寸法違いなども商品画像には含まれている事がございますが、全て別売です。ご購入の際は、必ず商品名及び商品の仕様内容をご確認下さい。※原則弊社では、お客様都合(※色違い、寸法違い、イメージ違い等)での返品交換はお断りしております。ご注文の際は、予めご了承下さい。【end-9-0318】厨房機器・調理道具など飲食店開業時の一括購入なら厨房卸問屋 名調にお任せください!厨房卸問屋 名調では業務用・店舗用の厨房器材をはじめ、飲食店や施設、、ランキング入賞の人気アイテム、イベント等で使われる定番アイテムをいつも格安・激安価格で販売しています。飲食店経営者様・施工業者様、資材・設備調達に、是非とも厨房卸問屋 名調をご用命くださいませ。こちらの商品ページは通常価格の商品を販売しているTKGカタログ掲載品販売ページです。

EC・ジャングル

34,712円

陳枝記 中華包丁 ボーンチョッパー (骨刀1号)【中華包丁 中華庖丁 中華厨房 業務用】【ECJ】

商品の仕様●サイズ:全長(mm)350、幅×奥行(mm)230×109●質量(g):1072●背厚(mm):8●陳枝記(チャンチキ)中華庖丁●※包丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。※商品画像はイメージです。複数掲載写真も、商品は単品販売です。予めご了承下さい。※商品の外観写真は、製造時期により、実物とは細部が異なる場合がございます。予めご了承下さい。※色違い、寸法違いなども商品画像には含まれている事がございますが、全て別売です。ご購入の際は、必ず商品名及び商品の仕様内容をご確認下さい。※原則弊社では、お客様都合(※色違い、寸法違い、イメージ違い等)での返品交換はお断りしております。ご注文の際は、予めご了承下さい。【end-9-0339】プロ向けの厨房機器や調理道具から家庭で人気のオシャレなキッチングッズまで、業務用卸の激安販売価格で通販!ランキング入賞お勧め商品もインターネット販売で自宅に道具を楽々お取寄せ。EC・ジャングル キッチン館では業務用カタログ【TKGカタログ】【EBMカタログ】の商品を販売しています。

測定器・工具のイーデンキ

28,872円

AMS93 ミソノ 中華庖丁 No.882 4960316882010 Misono ミソノ刃物 中華包丁 440 ミソノ中華庖丁882 440シリーズ モリブデン鋼

●メーカー品番 幅×奥行(mm) 全長(mm) 質量(g) 背厚(mm):882 220×95 330 480 3.0●ミソノ 中華庖丁シリーズ材質:16クロムハイステンレスモリブデン鋼薄 刃:やわらかいものを切る、肉、野菜、前菜用に #6・622-20W・OMS6号・1号・6号・ 882・886・20040中厚刃:肉、野菜、鳥、魚などその他万能用に #2・#7・622-25W・OMS7号・2号・ 7号・11号・佐文・887・20041厚 刃:骨付の肉、魚などを切る 622-30W・3号・22号・20042骨切り:22号※包丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。4960316882010類似商品はこちら4992000 ミソノ 440 モリブデン鋼 29,868円AMS94 ミソノ 中華庖丁 No.887 438,600円AMSA3 ミソノ 中華庖丁 No.886 436,978円4992100 ミソノ 440 モリブデン鋼 38,253円4992200 ミソノ 440 モリブデン鋼 39,931円AMS35680 ミソノモリブデン鋼 三徳庖丁6,351円4986200 ミソノ モリブデン鋼 ウェーブ14,694円4986300 ミソノ モリブデン鋼 ウェーブ16,211円4992500 ミソノ モリブデン鋼 ツバ無し7,750円4992400 ミソノ モリブデン鋼 ツバ無し7,191円AMSE0 ミソノ モリブデン鋼 子供庖丁 N6,351円601334 中條金物 ミソノ ツバ無モリブデ12,838円

せともの

27,830円

☆ 包丁 ☆ 陳枝記 クァンコンチョッパー九江刀1号 [ 190 x 120mm 630g ] 【 中華 レストラン ホテル 業務用 】

[商品名] 陳枝記 クァンコンチョッパー九江刀1号[素材] 鋼[寸法] [ 190 x 120mm 630g ] 実際に使う立場の方々からの声を多く取り入れた製品です。厨房でも耐えうる確かな製品には、強固さと使い勝手を兼ね備えた逸品です。[ 190 x 120mm 630g ] 鋼 メーカーからの取り寄せ商品の為、納期まで1週間前後かかります。あらかじめご了承ください。商品によっては手造りのため、写真と色・かたちが若干異なることがございます。われものですので丁重に梱包させていただいておりますが、ご質問などございましたらお気軽にお問い合わせください。ご注文に関する注意事項は 【こちら】ご購入前にご確認ください。

食喜屋

34,651円

杉本 ツバ付最上級炭素鋼製品 筋引き 24cm (肉と筋の切り離し用に) /日本製 国産品 職人技 高品質 最高級品 洋包丁 庖丁 武骨 頑丈 耐久性 プロ仕様 業務用 懐石料理 肉 料亭 クラブ...

●商品仕様● ◆サイズ:刃渡り24cm ◆素材:炭素鋼 ■特徴 特に厳選された刃物鋼を永年にわたる伝統的な 製造技術により、入念に手作りしたものです。 使い道 筋引きはブロック肉の筋や脂身を取り省く為に使用します。 特徴は細身で、ある程度の撓りが有り、筋を切らずに 取り省くことができます。 ※注意事項 この商品は錆び易い炭素鋼の製品です。 炭素鋼は金属の性質上、表面が常に活性しております。 それ故、水や不純物の付着と放置によって、サビが発生します。 お取り扱いには十分ご注意ください。 杉本商品一覧はコチラから日本には多数の包丁メーカーがありますが、プロの料理人から圧倒的な 人気を集めているのがここ。東京は築地の杉本刃物さんです。杉本刃物さんの 歴史は確認できるだけでも1830年代の天保初期の鍛冶職にはじまると いわれております。戦後は和包丁のみでなく、洋包丁、中華包丁もいち早く製造をはじめました。 長年培った勘と技術に、第一線で活躍する料理人の意見を取り入れ、製品の企画化など 近代的な発想を施して鮮やかな切れ味の使いやすい包丁を作り続けています。 杉本の刃物は全ての製品を一丁づつ入念に手砥ぎし最適なものに仕上げる逸品。 現在では、国内はもとより、海外の料理人にも多くの支持をうけております。 杉本包丁 一覧ページはこちら

EC・ジャングル

29,511円

ミソノ 中華庖丁 No.882【中華包丁 中華庖丁 中華厨房 業務用】【ECJ】

商品の仕様●サイズ:全長(mm)330、幅×奥行(mm)220×95●質量(g):480●背厚(mm):3●メーカー品番:No.882●ミソノ 中華庖丁シリーズ●材質:16クロムハイステンレスモリブデン鋼●中華庖丁の用途・薄 刃:やわらかいものを切る、肉、野菜、前菜用に#6・622-20W・OMS6号・1号・6号・No.882・No.886・20040・中厚刃:肉、野菜、鳥、魚などその他万能用に#2・#7・622-25W・OMS7号・2号・7号・11号・佐文・No.887・20041・厚 刃:骨付の肉、魚などを切る622-30W・3号・22号・20042・骨切り:22号●※包丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。※商品画像はイメージです。複数掲載写真も、商品は単品販売です。予めご了承下さい。※商品の外観写真は、製造時期により、実物とは細部が異なる場合がございます。予めご了承下さい。※色違い、寸法違いなども商品画像には含まれている事がございますが、全て別売です。ご購入の際は、必ず商品名及び商品の仕様内容をご確認下さい。※原則弊社では、お客様都合(※色違い、寸法違い、イメージ違い等)での返品交換はお断りしております。ご注文の際は、予めご了承下さい。【end-9-0339】プロ向けの厨房機器や調理道具から家庭で人気のオシャレなキッチングッズまで、業務用卸の激安販売価格で通販!ランキング入賞お勧め商品もインターネット販売で自宅に道具を楽々お取寄せ。EC・ジャングル キッチン館では業務用カタログ【TKGカタログ】【EBMカタログ】の商品を販売しています。

厨房卸問屋 名調

29,511円

ミソノ 中華庖丁 No.882【中華包丁 中華庖丁 中華厨房 業務用】

商品の仕様●サイズ:全長(mm)330、幅×奥行(mm)220×95●質量(g):480●背厚(mm):3●メーカー品番:No.882●ミソノ 中華庖丁シリーズ●材質:16クロムハイステンレスモリブデン鋼●中華庖丁の用途・薄 刃:やわらかいものを切る、肉、野菜、前菜用に#6・622-20W・OMS6号・1号・6号・No.882・No.886・20040・中厚刃:肉、野菜、鳥、魚などその他万能用に#2・#7・622-25W・OMS7号・2号・7号・11号・佐文・No.887・20041・厚 刃:骨付の肉、魚などを切る622-30W・3号・22号・20042・骨切り:22号●※包丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。※商品画像はイメージです。複数掲載写真も、商品は単品販売です。予めご了承下さい。※商品の外観写真は、製造時期により、実物とは細部が異なる場合がございます。予めご了承下さい。※色違い、寸法違いなども商品画像には含まれている事がございますが、全て別売です。ご購入の際は、必ず商品名及び商品の仕様内容をご確認下さい。※原則弊社では、お客様都合(※色違い、寸法違い、イメージ違い等)での返品交換はお断りしております。ご注文の際は、予めご了承下さい。【end-9-0339】厨房機器・調理道具など飲食店開業時の一括購入なら厨房卸問屋 名調にお任せください!厨房卸問屋 名調では業務用・店舗用の厨房器材をはじめ、飲食店や施設、、ランキング入賞の人気アイテム、イベント等で使われる定番アイテムをいつも格安・激安価格で販売しています。飲食店経営者様・施工業者様、資材・設備調達に、是非とも厨房卸問屋 名調をご用命くださいませ。こちらの商品ページは通常価格の商品を販売しているTKGカタログ掲載品販売ページです。

食喜屋

34,000円

杉本 本霞製最上級炭素鋼製品 出刃包丁 15cm /日本製 国産品 職人技 高品質 最高級品 日本料理 和包丁 専用 庖丁 武骨 頑丈 耐久性 プロ仕様 業務用 懐石料理 刺身 魚 料亭 クラブ...

●商品仕様● ◆サイズ:刃渡り15cm ◆素材:炭素鋼 ■特徴 良い切れ味を発揮する硬い鋼に、軟らかく粘りのある 鉄(地金)を合わせた日本の伝統的な構造です。 この構造は硬く折れ易いハガネを軟らかく粘りのある鉄が 保護していると言えます。また砥ぎ易いことも大きな特徴です。 使い道 魚をさばくために必須となる包丁の一つです。 包丁の重さを利用して厚い刃元で鳥や魚の骨など 硬い部分を叩き切り、薄く鋭い刃先で魚の三枚おろし などに使用できます。 ※注意事項 この商品は錆び易い炭素鋼の製品です。 炭素鋼は金属の性質上、表面が常に活性しております。 それ故、水や不純物の付着と放置によって、サビが発生します。 お取り扱いには十分ご注意ください。 杉本商品一覧はコチラから日本には多数の包丁メーカーがありますが、プロの料理人から圧倒的な 人気を集めているのがここ。東京は築地の杉本刃物さんです。杉本刃物さんの 歴史は確認できるだけでも1830年代の天保初期の鍛冶職にはじまると いわれております。戦後は和包丁のみでなく、洋包丁、中華包丁もいち早く製造をはじめました。 長年培った勘と技術に、第一線で活躍する料理人の意見を取り入れ、製品の企画化など 近代的な発想を施して鮮やかな切れ味の使いやすい包丁を作り続けています。 杉本の刃物は全ての製品を一丁づつ入念に手砥ぎし最適なものに仕上げる逸品。 現在では、国内はもとより、海外の料理人にも多くの支持をうけております。 杉本包丁 一覧ページはこちら

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34,143円

【送料無料】Misono ミソノ 中華庖丁 No.886

-------------------------------------------------------------- 画像はイメージです。 ※ PC環境により実際の色味や質感と異なって表示される場合がございます。 ※ 部品・パーツなどの一部の商品では本体の商品画像を使用しております。 ※ 製品の仕様・画像・パッケージは、メーカー側から予告なく変更される場合があります。 -------------------------------------------------------------- メーカー品番:No.886 幅×奥行(mm):220×110 全長(mm):330 質量(g):520 背厚(mm):3 ミソノ 中華庖丁シリーズ材質:16クロムハイステンレスモリブデン鋼【中華庖丁の用途】薄 刃:やわらかいものを切る、肉、野菜、前菜用に #6・622-20W・OMS6号・1号・6号・ No.882・No.886・20040中厚刃:肉、野菜、鳥、魚などその他万能用に #2・#7・622-25W・OMS7号・2号・ 7号・11号・佐文・No.887・20041厚 刃:骨付の肉、魚などを切る 622-30W・3号・22号・20042骨切り:22号 ※包丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。 【メーカー・ブランド】 ミソノ刃物 / ミソノハモノ / Misono / みそのはもの / 【包丁特集003】 【#101】

測定器・工具のイーデンキ

30,644円

8420900 堺孝行 モリブデン鋼 そば切り庖丁 33cm 08390

●外寸1:330●重量:750g●板厚厚み:背:2.5●材質1:モリブデン鋼●刃渡り:33cm●柄がドロップしているので、バランス良く使用できます。●1辺(mm):160●2辺(mm):360●3辺(mm):50●重量(g):1090●製品重量(g):7504582226430916類似商品はこちら7945400 堺孝行アジ切 12cm 0437,658円7945300 堺孝行 モリブデン鋼 バラン切8,257円ANH02033 堺孝行 日本鋼 ツバ付 牛刀13,069円NO.15016 堺孝行 日本鋼ツバ付牛刀3317,762円ASE05057 堺孝行 シェフ和庖丁 銀三鋼52,132円ASE05055 堺孝行 シェフ和庖丁 銀三鋼35,203円ASE05054 堺孝行 シェフ和庖丁 銀三鋼30,687円7925400 堺孝行 日本鋼・ツバ付 筋引 8,170円601435 青木刃物製作所 堺孝行 青二鋼和48,194円7985000 堺孝行 イノックス 中華庖丁 27,317円7924600 堺孝行 日本鋼・ツバ付 牛刀 11,608円7924400 堺孝行 日本鋼・ツバ付 牛刀 8,756円

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34,481円

【送料無料】杉本 全鋼 筋引 27cm 2527

-------------------------------------------------------------- 画像はイメージです。 ※ PC環境により実際の色味や質感と異なって表示される場合がございます。 ※ 部品・パーツなどの一部の商品では本体の商品画像を使用しております。 ※ 製品の仕様・画像・パッケージは、メーカー側から予告なく変更される場合があります。 -------------------------------------------------------------- サイズ(cm):27 メーカー品番:2527 全長(mm):410 質量(g):195 背厚(mm):2.4 杉本(全鋼)特に厳選された刃物鋼を永年にわたる伝統的な製造技術により、入念に手造りされた商品です。 ※包丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。 ※30cmはハムスライスになります。 【包丁特集001】 【#101】

厨房卸問屋 名調

34,485円

上作 刺身 切付 270mm 10512

●関連ワード【 ふぐ引 柳刃包丁 和包丁 包丁 蛸引包丁 正夫(柳刃) 薄刃包丁(和包丁) 刺身包丁 出刃包丁】【kisi-13-0110】刃身:日本鋼PC Handle柄部:PC 柄仕上:霞Nihon SteelKasumi堺實光 特製霞特製霞● 昔から包丁に使われている日本鋼を、霞仕上げにした和包丁シリーズです。● 手研ぎ刃付けをしているので、そのままご使用いただけます。説明画像:身卸實光は先人の貯えた匠の技を継承し、時代の先端を行く刃物づくりに邁進しております。安来白鋼二号上作(水牛柄)プロの料理人のためのシリーズです。切れ味・研ぎやすさを考えて作られています。本職研ぎ手研ぎ刃付けをしているのでそのままご使用いただけます。a 刺身 [ CHPA-01 ]b タコ引 [ CHPA-02 ]c フグ引 [ CHPA-03 ]d 出刃 [ CHPA-04 ]f 鎌薄刃 [ CHPA-05 ]e 薄刃 [ CHPA-06 ]g 骨切 [ CHPA-07 ]h 身卸 [ CHPA-08 ]j むき物 [ CHPA-10 ]k 江戸裂 [ CHPA-11 ]l 舟行 [ CHPA-12 ]i 寿司切 [ CHPA-09 ]5 タコ引 先丸 [ CHPD-05 ]8 出刃 [ CHPD-08 ]6 タコ引 切付 [ CHPD-06 ]3 刺身 切付 [ CHPD-03 ]2 刺身 先丸 [ CHPD-02 ]4 タコ引 [ CHPD-04 ]7 フグ引 [ CHPD-07 ]0 薄刃 [ CHPD-10 ]9 鎌薄刃 [ CHPD-09 ]1 刺身 [ CHPD-01 ]

ファーストFACTORY

31,944円

セキカワ (左藤蔵) HS-1100A 霞研 本職用 刺身包丁 水牛桂柄 刃材質:安来鋼青紙2号/刃渡:300mm【在庫有り】

HS-1100A 霞研 本職用 刺身庖丁 水牛桂柄 刃渡 / 300mm サイズ / 460×38×3.0mm 重量 / 約222g 刃材質 / 安来鋼青紙2号 製造元 / 株式会社 セキカワ 越後名匠 左藤蔵(HIDARI−TOHZO) 日本製 出刃庖丁 [左藤蔵] 日立金属安来鋼(ヤスキハガネ) 【青紙2号】 商品の特徴 庖丁の鋼材には、日立金属安来鋼 青紙2号を使用しております。 その鋼の良さを生かし、性質を引き出すため、伝統ある鍛造工程で一本一本手作業で製作いたしました。 寿司屋・割烹などの職人さんにとって使い易さを重視し鍛造した庖丁です。伝統ある製造工程で一本一本手作業で作られた庖丁です。 【用途】柳刃庖丁(刺身庖丁)は、主に刺身を造る時に使用します。 ご注意 ※本製品は1点毎の手作りの為、槌目等が画像と異なる場合がございます。 また、サイズ・重量に若干の誤差がある場合がございます。予めご了承ください。 ※食洗機の使用は避けてください。 ※取り寄せ時の納期について:納期表示に取り寄せと記載の商品はメーカー取り寄せ品となっております。 在庫切れ、または別注製作の場合は納期が1週間〜2週間程かかる場合がございます。予めご了承ください。

EC・ジャングル

27,023円

ヴォストフ クラッシック 中華庖丁 4686 18cm【ECJ】

商品の仕様●サイズ:全長(mm)318●質量(g):340●背厚(mm):3●メーカー品番:4686●生産国:ドイツ※商品画像はイメージです。複数掲載写真も、商品は単品販売です。予めご了承下さい。※商品の外観写真は、製造時期により、実物とは細部が異なる場合がございます。予めご了承下さい。※色違い、寸法違いなども商品画像には含まれている事がございますが、全て別売です。ご購入の際は、必ず商品名及び商品の仕様内容をご確認下さい。※原則弊社では、お客様都合(※色違い、寸法違い、イメージ違い等)での返品交換はお断りしております。ご注文の際は、予めご了承下さい。【end-9-0339】

岩内金物店楽天市場店

28,400円

宝馬 ステンレス そば切り包丁 左きき用 300mm 合板柄 越前打刃物 日本製 手造り

【仕様】 サイズ ・全長:約303mm ・刃渡:約303mm ・刃幅:約123mm ・重量:約650g 材質 ・刃部:ステンレス刃物鋼 ・柄部:合板柄 【特徴】 ・錆に強いからお手入が簡単で、切れ味も確かな左きき用のそば切庖丁です。 ・刃渡り 重量ともに本格的なそば打ちが可能です。 ・厚みがありしっかりと握れて、汚れず耐久性の高い合板柄付きです。 そば包丁 そば庖丁 蕎麦包丁 蕎麦庖丁 そば切り包丁 そば切り庖丁 蕎麦切り包丁 蕎麦切り包丁 そば切包丁 そば切庖丁 麺包丁 麺庖丁 麺切り包丁 麺切り庖丁 麺切包丁 麺切庖丁 めん切り包丁 めん切り庖丁[ 澤数馬 ブランド ] 玉日本 源明利 江戸菊水 九頭龍川 寶日本 宝馬 撫子馬 明利 元祖玉ヤマ丑 本松分 新松分 中屋庄右衛門 越前中庄 越前数馬 源正舟錆に強いからお手入が簡単、切れ味も確かな左きき用そば切庖丁です!

一心刃物

29,150円

【燕三条製】【楽天1位】包丁 TOJIRO PRO 中華包丁 225mm 薄口 藤次郎 中華庖丁 オールステンレス ほうちょう すごく よく 切れる 送料無料 プレゼント ギフト ラッピング 贈り物...

仕 様 刃のV金10号は鋼に匹敵する切れ味と持続性が評価され、プロが愛用しています。 その上、V金10号はステンレスなので錆を気にせずメンテナンスが楽です。 藤次郎 / 藤次郎作 中華包丁 F-631 刃渡り:約225mm 全長:約340mm 製品重量:約510g 心材:V金10号 側材:13クロームステンレス鋼 ハンドル材:18-8ステンレス鋼 刃付:両刃(右利き・左利き兼用)肉、野菜などの柔らかい素材を切るのに適した薄口タイプ ※中華包丁はすべて手作りのため、本体重量に個体差が生じます。あらかじめご了承ください。 ※保証書付き(有効期限:購入日より1年間) 万一、初めから切れ味が悪い場合や、製造上の欠陥による故障が生じた場合は、保証規定内容に従い保証いたしますので、当店までメール、またはお電話にてお問合せください。 TOJIRO PRO 中華包丁シリーズ 熟練した職人が真心を込めて一丁一丁刃付けをしています。心材の刃はV金10号(VG10)が使用されています。この材質はモリブデン、バナジウムだけでなくコバルトも含まれており、錆に強く、耐摩耗性、靭性、硬度の点で刃物鋼としての最適な条件を備えた高級ステンレス刃物鋼で、プロ仕様です。モリブデンとバナジウムが添加された医療用メスがよく切れるのはよく知られていますが、さらにコバルトが添加されているため鋭い切れ味が持続します。つまり研ぐ回数を減らしてくれますので、メンテナンスが容易です。 側材は心材の刃よりも柔らかいステンレスが使用されているため、つまり固い刃の心材の面積が少ないため、非常に研ぎやすい構造となっております。 握りやすいトルネード模様がハンドルの片面に施され、見た目の美しさだけでなく、水や油のついた手で握っても滑りにくくなっています...