プロストア
101,900円
面倒な作業もグーンとスピードアップ ●スーパー・ホテル・レストラン・食品加工場等で、面倒なウロコ取り作業がグーンとスピードアップ。 ●左右回転切り替えスイッチ付の右きき・左ききどちらもOK。 ●スピード無段階調節。魚の大・小、種類を問いません。 サイズ:本体/φ65×255 コントローラー/110×180×H90 電源:本体/DC12V コントローラー/単相100V 50/60Hz 出力:本体/5W(1,250rpm)コントローラー/DC12V 回転数:500~1,250rpm ★「送料無料(北海道、沖縄県、離島、一部地域は除く)」ですが、玄関渡しとなります。(北海道、沖縄県、離島の場合は、別途送料が発生致します。予め、ご了承下さい。) 関連商品 AST-150F-SRHS-10R ウロコ取り機 1人用 HS-15WHS-55R ウロコ取り機 2人用かき殻そうじ名人
あなたの食器とキッチン・グッズ
1,980円
尾から頭に向けて本体の刃先で表面をなでるようにしてウロコを取ります。ポイントは、本体を使って完全にウロコを取ること、魚の身を傷つけないように力を入れすぎないことです。魚の奥側のウロコは先端部分の刃先を使うことで丸みががった部分のウロコもキレイに取れます。 サイズ全長 200mm幅 34mm 重量100g 材質刃先 真鍮ハンドル 朴木 生産国日本 厳選された真鍮を使用し本格的な魚の鱗取りとしてお使いいただけます。ご一緒にいかがですか?お料理をもっと楽しく♪
日用品卸問屋 火の鳥
4,800円
身を傷めずウロコが飛び散らない! 鯛の頭部のウロコもきれいに取れます。 プロ専用 魚のウロコ取り 銀鱗 オールステンレス製 意匠登録済 【特長】 和食の匠が考えたプロ仕様の魚の鱗取り! 使い方は簡単なので「業務用」「家庭用」として、取り扱うことができます。 【商品説明】 ● 従来品では難しかった、ヒラメやハマチ等の粘りのある細かい鱗も手早くきれいに取り除くことができます。 ● 鯛頭部などの堅く細かい鱗も水無しで、熱湯をかけることなくきれいに取る事が出来ます。 ● 独自の設計で鱗が飛び散らず、身を傷つけにくくなっています。 ● オールステンレス製なので衛生的でお手入れも簡単です。 【規格】 ■全長 : 約 225mm ■頭部(刃) : 約 85mm ■本体重量 : 約 145g ■材質 : ステンレス □写真を拡大 □写真を拡大 【使い方】 タイ・スズキ・メバル等 粘りの少ない鱗の場合 尾の付け根部分から頭部へ押すようにして一気に使用、又は反復しながら押していきます。 又、頭部の堅く細かいウロコはギザギザ部分を使って引っ掻くようにすると、熱湯をかけなくてもきれいに取れます。 ヒラメ・ハマチ等 粘りのある細かい鱗の場合 軽く押し付けて、尾の付け根部分から頭部へクルクル回しながら滑らせていきます。 又、頭部等の取れにくい鱗はギザギザ部分を使って引っ掻くようにするときれいに取れます。 【使用上の注意】 ■ ご使用の際は、食器用洗剤でよく洗って下さい。 ■ たわし又は磨き粉で磨くと傷が付くことがあります。 ■ 湿気の多い場所で保管したり、塩分・酸を含んだ汚れのまま放置すると、サビが生じる場合があります。 ■ サビが生じた場合はクレンザー等で軽くこすり落として下さい。 ※ お子様の手の届かない場所へ保管して下さい。 【関連商品】...
ふじたクッキング
1,878円
商品の詳細 サイズ ●サイズ 外寸:205mm 重さ 材質 商品説明 料理道具のひとつ。魚のうろこ取りに最適。 本職向けに一本一本心をこめて丁寧に仕上げております。魚のうろこを取る道具。 木柄うろこ取り 日本製 うろこを取るのに 大変便利です。 うろこ取り (鱗取) 魚のうろこを取るのに最適!
ふじたクッキング
1,578円
商品の詳細 サイズ ●サイズ 外寸:190 重さ 材質 木 ステン鋳物 商品説明 料理道具のひとつ。魚のうろこ取りに最適。 本職向けに一本一本心をこめて丁寧に仕上げております。魚のうろこを取る道具。 木柄うろこ取り 日本製 うろこを取るのに 大変便利です。 うろこ取り (鱗取) 魚のうろこを取るのに最適!
ふじたクッキング
1,058円
商品の詳細 サイズ サイズ 全長205ミリ 鱗取部 60ミリ×35ミリ ×厚さ10ミリ 重さ100g 材質 木 真鍮鋳物 商品説明 料理道具のひとつ。魚のうろこ取りに最適。 本職向けに一本一本心をこめて丁寧に仕上げております。魚のうろこを取る道具。 真鍮 うろこ取り 木柄うろこ取り 日本製 うろこを取るのに 大変便利です。 真鍮うろこ取り (鱗取) 大 魚のうろこを取るのに最適!
ふじたクッキング
3,528円
商品の詳細 サイズ ●サイズ 外寸:210mm 重さ 材質 材質:アルミダイカスト 商品説明 料理道具のひとつ。魚のうろこ取りに最適。 本職向けに一本一本心をこめて丁寧に仕上げております。魚のうろこを取る道具。 うろこ取り 日本製 うろこを取るのに 大変便利です。 うろこ取り (鱗取) 魚のうろこを取るのに最適!
厨房卸問屋 名調
3,974円
細かいウロコも綺麗に取れる!どの方向からも鱗が取れて飛び散らない円盤型のうろこ取り。持ち手も太く鱗取りがしやすい形状です。錆びにくいステンレス製で使いやすい人気の業務用。商品の仕様●サイズ:直径×全長(mm)85×225●質量(g):140●従来のものでは難しかった、ヒラメやハマチ等の粘りのある細かいウロコも手早くきれいに取り除くことができます。●鯛頭部の堅く細かいウロコも水無しで、熱湯をかけることもなくきれいに取れます。●独自の設計でウロコが飛び散らず、身を傷つけにくくなっています。●オールステンレス製ですので、衛生的でお手入れも簡単です。※商品画像はイメージです。複数掲載写真も、商品は単品販売です。予めご了承下さい。※商品の外観写真は、製造時期により、実物とは細部が異なる場合がございます。予めご了承下さい。※色違い、寸法違いなども商品画像には含まれている事がございますが、全て別売です。ご購入の際は、必ず商品名及び商品の仕様内容をご確認下さい。※原則弊社では、お客様都合(※色違い、寸法違い、イメージ違い等)での返品交換はお断りしております。ご注文の際は、予めご了承下さい。【end-8-0505】厨房機器・調理道具など飲食店開業時の一括購入なら厨房卸問屋 名調にお任せください!厨房卸問屋 名調では業務用・店舗用の厨房器材をはじめ、飲食店や施設、、ランキング入賞の人気アイテム、イベント等で使われる定番アイテムをいつも格安・激安価格で販売しています。飲食店経営者様・施工業者様、資材・設備調達に、是非とも厨房卸問屋 名調をご用命くださいませ。こちらの商品ページは通常価格の商品を販売しているTKGカタログ掲載品販売ページです。
キッチンガーデン
4,499円
品 名 18-8 うろこ取り 銀鱗 仕様(mm) φ85×全長225 従来のものでは難しかった、ヒラメやハマチ等の粘りのある細かいウロコも手早くきれいに取り除くことができます。 鯛頭部の堅く細かいウロコも水無しで、熱湯をかけることもなくきれいに取れます。 独自の設計でウロコが飛び散らず、身を傷つけにくくなっています。 オ ールステンレス製ですので、衛生的でお手入れも簡単です。 メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています 【 業務用 厨房機器 ・ 店舗用品 ・ 厨房用品 ・ 調理器具 の キッチンガーデン 】 〜 業務用 厨房 店舗用 調理用品 料理道具 家庭用 まで キッチンガーデン にお任せください 〜
キッチンガーデン
1,609円
品 名 ステン鋳物 うろこ取 [小] 仕様(mm) 全長:190 材質:ステンレス メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています 【 業務用 厨房機器 ・ 店舗用品 ・ 厨房用品 ・ 調理器具 の キッチンガーデン 】 〜 業務用 厨房 店舗用 調理用品 料理道具 家庭用 まで キッチンガーデン にお任せください 〜
キッチンガーデン
4,463円
【外寸】110mm×長さ210mm×H75mm材質:高強度食品用ゴム、芯:18-8●料理人が考え創りあげた次世代型ウロコ取り●一度に大量のうころが飛び散る事なく綺麗に取れます。●大きな魚、小さな魚幅広い魚に対応します。メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています 【 業務用 厨房機器 ・ 店舗用品 ・ 厨房用品 ・ 調理器具 の キッチンガーデン 】 〜 業務用 厨房 店舗用 調理用品 料理道具 家庭用 まで キッチンガーデン にお任せください 〜
キッチンガーデン
3,708円
【外寸】210mm刃幅:5mm材質:18-10ステンレスメーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています 【 業務用 厨房機器 ・ 店舗用品 ・ 厨房用品 ・ 調理器具 の キッチンガーデン 】 〜 業務用 厨房 店舗用 調理用品 料理道具 家庭用 まで キッチンガーデン にお任せください 〜
キッチンガーデン
4,598円
品 名 レズレー 18-10 うろこ取 12749 仕様(mm) 全長:210 材質:・Xテンレス メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています 【 業務用 厨房機器 ・ 店舗用品 ・ 厨房用品 ・ 調理器具 の キッチンガーデン 】 〜 業務用 厨房 店舗用 調理用品 料理道具 家庭用 まで キッチンガーデン にお任せください 〜
A-PRICE楽天市場店
2,428円
商品説明★ 多数の鋲の先端が平らに揃ってある為、魚の身を傷つけることなく且つ効率が良い。★ 柄の角度を上下に曲げる事ができるので使い良い。★ 鋲を特殊な方法で圧入し、カラクリ止めにしてあるので非常に強い。スペック* 製品サイズ:約205×35×25mm* 製品重量:約124g
ドリームストア365
1,922円
ウロコ取り うろことり 魚 飛び散らない鱗取りうろこ取り鱗トルほねぬき 魚がまかつ うろこ取り重量: 90gサイズ: 28.5*4.5cm材質: 304ステンレス鋼厚く、耐久性があり、耐摩耗性ご不明な点がございましたらいつでもお問い合わせいただけます、あなたの満足は私たちの追求です
EC・ジャングル
3,974円
細かいウロコも綺麗に取れる!どの方向からも鱗が取れて飛び散らない円盤型のうろこ取り。持ち手も太く鱗取りがしやすい形状です。錆びにくいステンレス製で使いやすい人気の業務用。商品の仕様●サイズ:直径×全長(mm)85×225●質量(g):140●従来のものでは難しかった、ヒラメやハマチ等の粘りのある細かいウロコも手早くきれいに取り除くことができます。●鯛頭部の堅く細かいウロコも水無しで、熱湯をかけることもなくきれいに取れます。●独自の設計でウロコが飛び散らず、身を傷つけにくくなっています。●オールステンレス製ですので、衛生的でお手入れも簡単です。※商品画像はイメージです。複数掲載写真も、商品は単品販売です。予めご了承下さい。※商品の外観写真は、製造時期により、実物とは細部が異なる場合がございます。予めご了承下さい。※色違い、寸法違いなども商品画像には含まれている事がございますが、全て別売です。ご購入の際は、必ず商品名及び商品の仕様内容をご確認下さい。※原則弊社では、お客様都合(※色違い、寸法違い、イメージ違い等)での返品交換はお断りしております。ご注文の際は、予めご了承下さい。【end-8-0505】プロ向けの厨房機器や調理道具から家庭で人気のオシャレなキッチングッズまで、業務用卸の激安販売価格で通販!ランキング入賞お勧め商品もインターネット販売で自宅に道具を楽々お取寄せ。EC・ジャングル キッチン館では業務用カタログ【TKGカタログ】【EBMカタログ】の商品を販売しています。
キッチンガーデン
122,694円
品 名 ピオニー 電動ウロコ取り機 F-SR型 仕様(mm) 本体サイズ:φ65×255 回転数:毎分500〜1,250回転 入力:DC12V 出力:5W(1,250回転) コントローラーサイズ:110×180×H90 入力:単相100V 50/60Hz 出力:DC12V スーパー・ホテル・レストラン・仕出し屋等で面倒なウロコ取り作業がこれ1台でグーンとスピードアップ。 左右回転切り替えスイッチ付の為右ききの方だけでなく左ききの方にも使用可能です。 スピード調節が無段階でできますので魚の大・小を問いません。 メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています 【 業務用 厨房機器 ・ 店舗用品 ・ 厨房用品 ・ 調理器具 の キッチンガーデン 】 〜 業務用 厨房 店舗用 調理用品 料理道具 家庭用 まで キッチンガーデン にお任せください 〜
キッチンガーデン
1,828円
全長:205mm * メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています 【 業務用 厨房機器 ・ 店舗用品 ・ 厨房用品 ・ 調理器具 の キッチンガーデン 】 〜 業務用 厨房 店舗用 調理用品 料理道具 家庭用 まで キッチンガーデン にお任せください 〜
キッチンガーデン
1,609円
サイズ:30×70mm 全長:203mm ハンドル:ポリプロピレン 金属部:ステンレス * メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています 【 業務用 厨房機器 ・ 店舗用品 ・ 厨房用品 ・ 調理器具 の キッチンガーデン 】 〜 業務用 厨房 店舗用 調理用品 料理道具 家庭用 まで キッチンガーデン にお任せください 〜
ふじたクッキング
1,388円
商品の詳細 サイズ サイズ 全長208ミリ 鱗取部 72ミリ×37ミリ ×厚さ15ミリ 重さ160g 材質 木 真鍮鋳物 商品説明 料理道具のひとつ。魚のうろこ取りに最適。 本職向けに一本一本心をこめて丁寧に仕上げております。業務用 先細鱗取り 真鍮ウロコ取り 三角型 木柄うろこ取り 魚のうろこを取る道具。 真鍮 うろこ取り 木柄うろこ取り 日本製 うろこを取るのに 大変便利です。 真鍮うろこ取り (鱗取) 大 魚のうろこを取るのに最適!※二刀流 先端で細かい部分、全体で広い部分 ※安心の日本製 業務用
キッチンガーデン
1,609円
サイズ:30×70mm 全長:203mm ハンドル:ポリプロピレン(耐熱110℃) 金属部:ステンレス ●食洗機使用可能 メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています 【 業務用 厨房機器 ・ 店舗用品 ・ 厨房用品 ・ 調理器具 の キッチンガーデン 】 〜 業務用 厨房 店舗用 調理用品 料理道具 家庭用 まで キッチンガーデン にお任せください 〜
楽天24
12,081円
お店TOP ホーム&キッチン 調理器具 包丁・ナイフ その他の包丁・ナイフ・はさみ サカナイフ シャープナーセット さばき方説明用DVD付き TAP77436 (1コ入)【サカナイフ シャープナーセット さばき方説明用DVD付き TAP77436の商品詳細】●「サカナイフ SAKAKNIFE」は魚をさばいたことのない人、魚をさばいたことがあるけどうまくいかなかった人でも、簡単にさばくことができる「魔法のような包丁」です。●魚のさばきかた1.うろこ取り従来のうろこ取りには無かった、うろこの隙間に入る角度を持った形状にすることで、うろこを取りやすくし、且つうろこの飛び散りを低減することができました。また、刃全体を湾曲させることにより魚のヒレやトゲから手を安全に遠ざける+力が入れやすい構造になっています。試作を重ね、最適な角度を実現しました。2.トレースラインをつくる先端のJ形状の刃で、魚を三枚におろすためのトレースラインをつくることができます。トレースラインとは魚を三枚におろすためのアシスト、包丁で切る箇所を誰でも分かるようにする重要なラインです。先端の刃を魚に刺し、骨に沿って押しながら裂く事により、安全で簡単に内臓を傷付けずに腹の皮を切る事が出来ます。3.頭をおとすのこぎりのような波刃で、硬い骨を軽い力で切断できます。これまでの包丁のように強い力を掛ける必要はありません。軽い力で少しずつ頭を切断することができます。4.身を三枚におろす従来の包丁は面で切るため、骨に身が残りやすくなってしまいます。サカナイフは刃の形状をR状形にすることで細かな操作が可能となり、骨に身を残さずに三枚おろしができます。●POINTR形状の刃を魚の背骨に当てながら沿わせて少しずつ身を削ぎ落としていきます。先端のJ字状のガットには刃がないので、三枚におろす時...
EC・ジャングル
1,580円
大全長:200mm旧カタログコード:2-0299-1201メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています関連キーワード「 魚のうろこ取り器 真鯛うろことり 鯛うろこ取り方 簡単 鯛の鱗取り器 鱗とり 」厨房機器・調理道具など飲食店開業時の一括購入なら厨房卸問屋 名調にお任せください!厨房卸問屋 名調では業務用・店舗用の厨房器材をはじめ、飲食店や施設、、ランキング入賞の人気アイテム、イベント等で使われる定番アイテムをいつも格安・激安価格で販売しています。飲食店経営者様・施工業者様、資材・設備調達に、是非とも厨房卸問屋 名調をご用命くださいませ。こちらの商品ページは通常価格の商品を販売しているTKGカタログ掲載品販売ページです。→お買い得な「まとめ買い10個セット」はこちら
Joshin web 家電とPCの大型専門店
1,080円
【返品種別A】□「返品種別」について詳しくはこちら□◆刃を魚に添わせるように湾曲させ、そぎ取るようにうろこを剥がします。■ 仕 様 ■サイズ:150×95mm材質:ステンレス鋼301H、PP樹脂(軟質)[MP088BELMONT]ベルモント調理家電 キッチン用品 クッキングツール その他
Joshin web 家電とPCの大型専門店
1,088円
【返品種別A】□「返品種別」について詳しくはこちら□◆刃を魚に添わせるように湾曲させ、そぎ取るようにうろこを剥がします。■ 仕 様 ■サイズ:185×55mm材質:ステンレス鋼301H、PP樹脂(軟質)[MP083BELMONT]ベルモント調理家電 キッチン用品 クッキングツール その他
厨房卸問屋 名調
1,686円
商品の仕様●外寸(mm):210 ●材質:ステンレス 木※商品画像はイメージです。複数掲載写真も、商品は単品販売です。予めご了承下さい。※商品の外観写真は、製造時期により、実物とは細部が異なる場合がございます。予めご了承下さい。※色違い、寸法違いなども商品画像には含まれている事がございますが、全て別売です。ご購入の際は、必ず商品名及び商品の仕様内容をご確認下さい。※原則弊社では、お客様都合(※色違い、寸法違い、イメージ違い等)での返品交換はお断りしております。ご注文の際は、予めご了承下さい。→お買い得な「まとめ買い10個セット」はこちら
EC・ジャングル
3,705円
商品の仕様●お客様よく検索キーワード:【鯛うろこ取り方 いわしうろこ落とし方】●サイズ:全長(mm)210●※ドイツ※商品画像はイメージです。複数掲載写真も、商品は単品販売です。予めご了承下さい。※商品の外観写真は、製造時期により、実物とは細部が異なる場合がございます。予めご了承下さい。※色違い、寸法違いなども商品画像には含まれている事がございますが、全て別売です。ご購入の際は、必ず商品名及び商品の仕様内容をご確認下さい。※原則弊社では、お客様都合(※色違い、寸法違い、イメージ違い等)での返品交換はお断りしております。ご注文の際は、予めご了承下さい。【end-9-0529】プロ向けの厨房機器や調理道具から家庭で人気のオシャレなキッチングッズまで、業務用卸の激安販売価格で通販!ランキング入賞お勧め商品もインターネット販売で自宅に道具を楽々お取寄せ。EC・ジャングル キッチン館では業務用カタログ【TKGカタログ】【EBMカタログ】の商品を販売しています。
調理用品のキッチンよろず
5,290円
ウロコが飛び散らず、身を傷つけにくい・ヒラメやハマチ等の粘りのある細かいウロコも手早くきれいに取り除けます・鯛頭部の堅く細かいウロコも水なしで熱湯をかけることなくきれいに取れますサイズ:85×全長225mm材質:ステンレス製
雑貨屋 ココウキ
6,701円
◆18-0ステンレス製のウロコ取りです! ◆和・洋・中のいろいろな魚料理で大活躍! ◆ステンレス製でサビに強く、衛生的に使えます。 ◆柄は天然木使用ですので、手にしっくりきます。 ◆業務用としてもご家庭用としてもお使いいただけます。 ▼▼他のウロコ取りはこちら▼▼ 【商品仕様】 ●サイズ/約全長200mm ●材質/本体:ステンレス、柄:天然木 ●日本製(新潟県燕三条) ※メーカーに在庫がある場合は2営業日以内に発送させて いただきますが、稀に在庫がない場合もございますので、 お急ぎの場合はお問い合わせください。
ふじたクッキング
4,208円
商品の詳細 規格 3-0335-1301 サイズ (直径)85×(全長)225 mm 材質 18-8ステンレス従来のものでは難しかったヒラメやハマチ等の粘りのある細かいウロコも手早くきれに取り除くことができます。 鯛頭部の堅く細かいウロコも水無しで熱湯をかけることもなくきれに取れます。 独自の設計でウロコが飛び散らず身を傷つけにくくなっています
ふじたクッキング
2,998円
商品の詳細 規格 3-0335-1101 サイズ 160×57×(高さ)68 mm 材質 18-8ステンレス魚の尾から頭部に向けて静かに押したり引いたりしながら本器を進めていくだけで、ウロコが本器の中に溜まっていきます。ウロコが飛び散らないので作業時間だけでなく清掃時間も大幅に短縮できます
調理用品のキッチンよろず
1,630円
サイズ:全長200mm 幅35mm材質:18-8ステンレス
キッチン雑貨shopガンバレ奥さん
1,516円
魚調理の下ごしらえには欠かせません。うろこがスムーズに取れます。手に馴染む木柄ハンドル。適度な丸みを持たせ握りやすくなっています。サイズ:177×24mm素材・材質:真鍮鋳物、天然木この商品を見ている人は、こちらも チェックされています ↓
キッチン雑貨shopガンバレ奥さん
1,568円
魚調理の下ごしらえには欠かせません。うろこがスムーズに取れます。手に馴染む木柄ハンドル。適度な丸みを持たせ握りやすくなっています。サイズ:205×35×22mm素材・材質:真鍮鋳物、天然木この商品を見ている人は、こちらも チェックされています ↓
施設用品・業務用品専門店KYOEI
121,968円
●スーパー、ホテル、レストラン、仕出し屋等で面倒なウロコ取り作業がこれ1台でグーンとスピードアップ!●左右回転切り替えスイッチ付の為右ききの方だけでなく左ききの方にも使用可能です。●スピード調節が無段階でできますので、魚の大・小を問いません。■本体:サイズ/φ65×255、回転数/毎分500〜1250回転、入力/DC12V、出力/5W(1250回転)■コントローラー:サイズ/110×180×H90mm、入力/単相100V 50/60Hz、出力/DC12W■メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています■本体:サイズ/φ65×255、回転数/毎分500〜1250回転、入力/DC12V、出力/5W(1250回転)■コントローラー:サイズ/110×180×H90mm、入力/単相100V 50/60Hz、出力/DC12W
厨房卸問屋 名調
1,087円
商品概要●商品名:堺孝行 ウロコとり 真鍮共柄 18cm●仕様:真鍮共柄【2018PO】●関連キーワード「真鯛うろことり 鯛うろこ取り方 簡単鯛のうろこ取り 鯛の鱗取り器 鱗とり 」【古より伝わる堺の名刀 堺孝行刃物】 古来から権威の象徴とされてきた日本刀。厳選された鋼を幾重にも折り重ね鍛え上げた刃心は最高の切れ味と輝きを放ち魂が宿ると伝えられています。日本の和包丁とはまさに日本刀の流れを引き継いだ世界に誇れる芸術品でもあります。細部に渡る仕上げのクオリティーは上質な包Tを作り出す職人のプライドでもあり先代より脈々と受け継がれてきた伝承の技でもあります。世界に類をみない独自の形状を持つ和包丁は魚や野菜など異なった食材を切る為に生み出された刃物であり繊細な日本料理には欠かす事の出来ない包丁です。600年の歴史を持つ堺刃物の伝統を守り続ける堺孝行ブランドをぜひ一度お手にとり世界に誇れる匠の技に触れて頂く事をスタッフー同願っております。Japanese swords have been a status symbol from ancient times. The core blade is forged by folding selected steel many times and features supreme sharpness and brilliance; it is has been said that the human soul dwells in the sword.Japanese knives are actually works of art descended from Japanese swords, and we proudly present them to the world. The quality...
ビックカメラ楽天市場店
438円
■魚料理の下ごしらえに、飛散しにくいうろこ取り。■うろこも飛び散りにくいケース付きです。
お弁当グッズのカラフルボックス
1,100円
サイズ約 幅20×奥行3.5×高さ1(cm)内容量1本材質本体:真鍮柄:天然木生産国日本製区分返品・キャンセル区分(小型商品)ギフトラッピングページを見るキッチンツールカテゴリから探す●多くのプロに選ばれる堺刀司のウロコ取りです。●面倒なウロコ取りがスムーズにできます。魚のウロコがスムーズに取れる皮や身を傷つけず、面倒なウロコ取りがスムーズにできる便利なアイテムです。和・洋・中のいろいろな魚料理で大活躍します。創業文化二年。選びぬかれた伝統の調理器具。仁徳天皇陵の築造工事に用いられた鋤や鍬などの製造に始まり、堺の地で発展を遂げた鍛冶技術。その素晴らしい技術はやがて、「食道楽」の大阪を支える料理人たちの創意工夫と結びつき、料理包丁をはじめとする優れた調理器具を生み出しました。文化二年創業の堺刀司では、世紀を超えて人々に愛用される、本物の調理器具だけを作り続けています。二百余年の時を超え、継承される技と心。古墳時代の仁徳天皇陵の築造に始まり、室町時代の鉄砲や日本刀の製造、そして江戸時代に重用された「たばこ包丁」製造など、我が国の至宝とも呼べる「堺打刃物」へと結実しました。「堺刀司」は文化二年の創業以来、堺の名匠たちが磨き上げた技や製法を現代に継承し、料理を愛する方々に向けた「一生もの」の調理器具をご提供しています。堺包丁の品質を高めた分業制という優れたシステム堺では伝統的に、鍛冶、刃付け、柄付けと、それぞれの包丁づくりの工程が独立し、各工程の職人たちが切磋琢磨して一本の包丁をつくりあげます。そうした分業制によって職人たちが技術を高め合い、優れた品質の堺包丁が生み出されました。伝統の技と技術が生むより高品質な「一生の道具」創業二百余年の「堺刀司」が追求するのは、「料理を愛し、料理を楽しむための道具へのこだわり」...