新潟県燕市
15,000円
【商品情報】 コメント: ハンドルには水に強い黒積層強化木を使用し、刃部に凹凸を施すことで食材の切離れを良くし、素晴らしい切れ味、使い易さにこだわり、つくりあげた包丁です。 ■内容・サイズ/製造地 三徳包丁:刃渡り16cm.全長28.5cm.重量155g 製造地:燕市 ■原材料 包丁刀身:V金5号(三層割込鋼) ハンドル:黒積層強化木 ・事業者名 :株式会社片岡製作所(新潟県燕市松橋198-1) ・モニターの発色具合によって、実際の物と色が異なる場合がございます。 肉、野菜など家庭で一番よく使用される包丁です。 ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄付申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。類似商品はこちらEM-046 燕三 モリブデンバナジウム鋼 三9,000円 アウトドア包丁 ユーティリティ37,000円智義作 コバルト合金鋼割込 口金付 三徳包丁 20,000円ETO-300 燕人の匠三徳包丁170mm10,000円ものやさし 万能刀子 三徳包丁 165mm38,000円ETK-1500 燕人の匠 「霞流し」 三徳包55,000円越乃鳳 三徳包丁170mm20,000円智義作 コバルト合金鋼割込 口金付 三徳包丁・40,000円DA-41 ダンチュウ ステンレス三徳包丁14,000円新着商品はこちら2024/3/25ツインバード ACハンディーサイクロンクリーナ20,000円2024/3/25ツインバード サイクロンスティック型クリーナー30,000円2024/3/19おかずのいらないコシヒカリ5kg8,000円再販商品はこちら2024/3/25Snow Peak スノーピーク オールステン5,000円2024/3/25Snow Peak スノーピーク お猪口 Ti15...
雑貨屋 ココウキ
16,830円
・匠の凄技-食材を美味しく、そして美しく調理するために ・至高の切れ味、究極の長切れを追求した高級ステンレス包丁。 ・熟練の技巧。信頼の日本製。燕熟の技シリーズ。 ・金属加工の町、新潟県燕市で作られたハウスウエアです。 ・古くから金属加工が盛んな新潟県燕市。 燕のハウスウエアは、高い品質と魅力ある製品の創出により、 国内は勿論、海外にも広くその名が知られ、多くの国で愛用されています。 ものづくりの伝統に育まれた職人たちの旺盛な研究心と高度な技術が、地域の産業を支え燕ブランドを 世界に発信し続けています。 ・家庭用はもちろん、業務用としてもお使いいただけます。 ・魚や肉・野菜などオールマイティに使える三徳包丁。 【ナイフ】 食材の繊維を壊さず、うま味を逃さない極上の切れ味 刃物の命ともいえる刃研ぎは、サムライの時代から脈々と受け継がれてきた伝統技法による手仕事。 職人が長年の経験をもとに時間をかけてじっくり研ぎ上げ、鮮烈な切れ味を生み出しています。 【ハンドル】 気品ある槌目模様、深みある銀の色調変則的な打痕が美しい陰影を生み出す印象的なデザインです。 槌目の上に滑りにくい加工を施し、手に吸い付くような感覚と握りやすさを実現。 さらに中を空洞にしたモナカ柄にすることで軽さも両立しました。長時間使っても疲れにくい構造です。 他の燕熟の技シリーズはこちら! 【商品仕様】 ●サイズ/三徳包丁:全長約314mm、刃渡り約180mm ●重量/約150g ●商品総重量/約150g ●箱サイズ/約348×64×23mm ●箱入重量/約240g ●材質/刀身:モリブデンバナジウム鋼、ハンドル:18-8ステンレス鋼 ●化粧箱入り ●日本製(新潟県燕市) ※メーカーに在庫がある場合は3-4営業日以内に発送させていただきますが...
七福ツール 楽天市場店
16,940円
刃材質:合金鋼, 高炭素ステンレス鋼 刃長さ:165mm 全長:約300mm 武生特殊鋼材V金10号鋼(VG10)を使用。 使い始めの鋭い切味を長期間保持できます。 また、錆にも強い為お手入れが簡単です。 計17層の鋼を使用したダマスカス造りの庖丁です。 火造り鍛造作業により鋼の層が乱れ模様として煌いて見えるのが特長です。 これは単なる模様では無く、ブレード全身が鍛造及び熱処理されていることの証でもあります。 熟練職人による手造り鍛造刃物です。 炉に入れて熱し赤めてから叩き鍛える鍛造作業により、 刃の強度や切味の持続性をより高めています。 峰部は厚く強靭ですが、刃先や刃元にかけては鍛造と 研磨によりテーパー状の薄造りになっておりますので、 切味バランス共に良く、軽くご使用頂けます。 刃先だけで無く、研ぎ幅を広く取り時間をかけて 丁寧に研ぎ落しておりますので、 食材へのダメージを最小限に抑えながら切ることができ、 食材の味を最大限に引き出すことが可能です。 研磨の際は刃先が砥石に当り易い為、 比較的簡単にお研ぎ頂けます。
リコメン堂
16,500円
■スミカマについて大正5年創業の岐阜県関市のメーカーです。780余年の歴史を持つ関刀鍛冶の伝統と卓越した技法を刃物製造技術に生かし、高品質な刃物・家庭用品を製造しています。創業以来、新素材・新技術にもいち早く着目し、常に「切れ味」と「機能性」を追及した「ものづくり」を心がけています。■霞 KASUMI H.M. について耐食性に優れ、古風な鎚目包丁を近代的にアレンジ刀身は芯材にVG-10を使用し、その両側から耐食性に優れたステンレス鋼で挟み込んだ3層構造の包丁です。独特な鎚目模様をミラーフィニッシュで仕上げて、古風な鎚目包丁を近代的にアレンジ。刃付けは関の熟練職人による「本刃付け」仕様となっております。全長24cm刃渡り12cm重量85g用途野菜、果物等の飾り切りや皮むき又は、小型の万能包丁としても使用できます。【送料について】北海道、沖縄、離島は送料を頂きます。KASUMI H.M.剣型包丁 牛刀 24cm剣型包丁 牛刀 20cmパン切り包丁 25cmカービングナイフ 20cm三徳包丁 18cm菜切包丁 17cm小三徳包丁 13cmペティナイフ 12cm骨スキ包丁 14cmフルーツナイフ 9cm
Rikuyuco 楽天市場店
16,329円
★【切れ味抜群、多機能】最高級の芯材、高級刃物鋼のVG10を使用し、73層ダマスカス鋼も重ね合わせ製作され、美しいダマスカス紋様があり、硬度HRC60±1で靭性・耐衝撃性、耐久性を兼ね備えたダマスカス鋼包丁です。わずか2MMの刃が薄くて鋭い、硬いハガネ部が軟質部で包み込まれて曲がりにくく折れにくいです。普通の鋼よりもっと切れ味がよく、耐久性もあります。包丁は用途別に、肉は牛刀、野菜は菜切り、魚は出刃・刺身包丁を使いますが、この三徳包丁は肉・野菜・魚などに使える万能包丁です。ご家庭用に最適な包丁です。サイズ:全長:303MM、刃渡り:180MM、幅:45MM、重量:260G、材質:ダマスカス(食洗機に対応しませんご注意ください) ★【丈夫な航空素材、梅花模様の鋲本通し】この包丁のハンドルはG10素材を採用しています.G10はガラス繊維クロスとエポキシ樹脂の複合材料で、もともとは航空機の材料として開発され、壊れにくい、大きな力に耐えられます。、木制ハンドルと比較されて、耐熱、耐水、耐衝撃に優れており、衛生的で、滑り止め効果もあります。人間工学のデザインにより、握りやすく、長時間切っても疲れません。
快適家電 デジタルライフ
15,180円
海外で一般的な肉切り用の包丁です。シェフナイフとも言われ、両刃で肉以外でも様々な調理に使用できます。刃物用最高級ステンレス鋼(V金10号)にステンレス積層鋼(片面17層)をクラッドし冷間鍛造。本職のプロも納得の切れ味の包丁です。刃は錆びに強く粘り強度があり、刃に出る美しい積層模様は唯一無二です。●刃長:180mm●両刃●刃部:V金10号(刃芯)●刃部:軟硬ステンレス(側面)●柄部:口金付半中黒合板※使用用途以外では使用しないでください。※刃先は非常に鋭利に仕上げております。取り扱いには十分に注意し、振り回したりしないでください。※叩くような使い方や、冷凍食品には使用できません。包丁が破損する可能性があり、非常に危険です。※包丁は刃物ですので、定期的なお手入れが必要になります。切れ味が落ちたときには、砥石などで刃研ぎを行い、メンテナンスをしてください。※使用後は、しっかりと汚れを落とした後、乾いた布巾で水気を完全に切ってから保管してください。水気が切れていないと、刃部のサビにつながりますので、ご注意下さい。
堺高級料理包丁 源泉正
15,895円
【メーカー希望小売価格はメーカーサイトに基づいて掲載しています】 【商品仕様 / ペティ】 鋼材 V金10号 構造 ステンレス1枚構造 両刃 柄 POM樹脂 一体型 全長 約260mm 刃渡り 約150mm 刃の厚み 約 2mm 刃の元幅 約30mm 重量 約100g 【商品仕様 / 牛刀(180mm)】 鋼材 V金10号 構造 ステンレス1枚構造 両刃 柄 POM樹脂 一体型 全長 約300mm 刃渡り 約180mm 刃の厚み 約 2mm 刃の元幅 約43mm 重量 約170g ※※刃渡りは刃の長さを計測しています※※ 【商品説明】 従来のステンレスとは一線画した、刃物に使われる中でも最高級のステンレス「V10-gold」(別表記名:「VG-10」「V金10号」)を使用しています。 「ステンレスの包丁じゃあ切れ味に不満が…」と思われていた方、高硬度で鋼にも引けを取らない切れ味。両刃のステンレス包丁の中でも切れ味は最上級! もちろんサビにも強いので、お手入れも楽です。 プロ用と同じ仕様でありつつ家庭用で人気のサイズ牛刀180mmとペティナイフの大人気のセット商品になります。 使い勝手がよく、この2本でほぼ全ての食材を快適に調理でき、お料理の幅も広がります。 一般的に女性の方にはこちらのAセットがお薦めです。 ご家庭用として、母の日・父の日やお誕生日プレゼントにも最適です。 刃と一体型のハンドルはよく手に馴染み、見た目にはほぼ変わりありませんが、以前のウッド素材と違い現在は水分を含み難いPOM樹脂を使用しており、滑り難い加工になっています。 包丁は「魔」を切ると言われており、事の始めにはなくてはならない縁起のいい物としてご結婚・お引越など各種ご贈答品としてもお使い頂いております。ギフト包装も承ります。 注)弊社の牛刀...
ホームショッピング
16,500円
ヤクセル あすか 37層鋼 三徳包丁 伝統とモダンの融合 和テイストな鎚目模様 鎚目模様が特長の「37層鋼」。和の要素を感じさせながらも、伝統に寄りすぎない軽やかさと清潔感があるデザインで個性が際立ちます。刃の半分に厚みを持たせているので適度な重みがあり、かぼちゃなど硬い食材が切りやすく、切り離れもよい包丁です。 ●三徳包丁について 刃渡り17.6cmの三徳包丁。肉・魚・野菜など幅広く使え、日本で一般的に使われている包丁がこのタイプです。同シリーズで牛刀、ペティナイフもご用意しています。 【商品の仕様】 材質 ブレード:37層鋼 芯材:VG-10 ハンドル:積層強化木(黒) 口金:316L 生産国 日本 刃渡り 17.6cm 重量 約162g
みつはぴ
16,500円
ヤクセル あすか 37層鋼 三徳包丁 伝統とモダンの融合 和テイストな鎚目模様 鎚目模様が特長の「37層鋼」。和の要素を感じさせながらも、伝統に寄りすぎない軽やかさと清潔感があるデザインで個性が際立ちます。刃の半分に厚みを持たせているので適度な重みがあり、かぼちゃなど硬い食材が切りやすく、切り離れもよい包丁です。 ●三徳包丁について 刃渡り17.6cmの三徳包丁。肉・魚・野菜など幅広く使え、日本で一般的に使われている包丁がこのタイプです。同シリーズで牛刀、ペティナイフもご用意しています。 【商品の仕様】 材質 ブレード:37層鋼 芯材:VG-10 ハンドル:積層強化木(黒) 口金:316L 生産国 日本 刃渡り 17.6cm 重量 約162g
Joshin web 家電とPCの大型専門店
16,500円
【返品種別A】□「返品種別」について詳しくはこちら□◆肉や魚、野菜など料理全般に使えます。日本独自のスタイルで、肉や魚、野菜など料理全般に使えます。■ 仕 様 ■商品サイズ(約):45×21×312mm刃渡り:170mm重量:228g材質:ステンレススチール・POM(ポリアセタール)[7730317G]ビクトリノックス調理家電 キッチン用品 包丁・ナイフ・キッチンばさみ 三徳包丁
Joshin web 家電とPCの大型専門店
16,500円
【返品種別A】□「返品種別」について詳しくはこちら□◆耐食性に優れ、古風な鎚目包丁を近代的にアレンジ◆新シリーズ霞KASUMI H.M.包丁の刃部は包丁用には理想的な鋼材である武生特殊鋼材の超硬質合金鋼V金10号を刃芯とし、両面には防食に強いSUS410ステンレスとの三層鋼構造になっております。◆更には熟練した職人による平面砥石での「本刃付け」が施され、切れ味は他の包丁に類を見ない切れ味と持続性を持ち、末永くお使い頂けます。◆ブレード表面に施してある鮮やかな槌目模様は金属を鍛錬すると共に、複雑形状の加工を可能とする熱間鍛造にて成形されています。◆霞KASUMI H.M.シリーズの柄は衛生的であり、且つ非常に強固なPOM樹脂を使用し、手に馴染む形状に仕上げられています。◆野菜、果物等の飾り切りや皮むき又は、小型の万能包丁としても使用できます。■ 仕 様 ■全長:240mm刃渡り:120mm重量:85g刃芯:V金10号地鉄:SUS410ステンレス柄:POM樹脂[72012スミカマ]スミカマ調理家電 キッチン用品 包丁・ナイフ・キッチンばさみ ペティナイフ
キッチンガーデン
16,500円
正広 MV-H ディンプル三徳型 17.5cm14993(プラ柄) 全長:300mm 質量:142g 背厚:2.0mm 材質:刃部/特殊ステンレス鋼 柄部/アセタール・コポリマー樹脂(抗菌剤入) 【正広 MV-H鋼シリーズ】 ●三段階に渡る本焼き入れにより、高い焼き入れ硬度と金属結晶粒子の極細化が、切れ味の持続性と研ぎ易さを一段と向上させています。 ●抗菌仕様 メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています 【 業務用 厨房機器 ・ 店舗用品 ・ 厨房用品 ・ 調理器具 の キッチンガーデン 】 〜 業務用 厨房 店舗用 調理用品 料理道具 家庭用 まで キッチンガーデン にお任せください 〜
新潟県燕市
17,000円
《 商品の説明 》 ・燕三条の職人による手仕事で仕上がりました。 ・サビに強く、切れ味が持続する、お手入れがしやすいステンレス刃物鋼を使用しています。 ・衛生的な樹脂製ハンドルを使用。 ・三徳包丁は野菜、肉、魚と多用途に使える万能包丁です。 ・牛刀包丁は大きめの肉や魚を切るのに扱いやすい包丁です。 ・ペティナイフは野菜や果物の皮を剥く、野菜の面取り、肉や魚を捌くなど扱いやすく使い道が多い包丁です。 ・キッチンハサミはギザ刃付で、包丁では切りにくい食材をカットしたり、くるみ割りやネジ蓋の開閉もできます。 ・食器洗い乾燥機対応です。 名称 EM-072 燕三 ステンレス包丁 & キッチンハサミ4点セット 内容・サイズ 材質: 【三徳包丁・牛刀包丁・ペティナイフ】刃部:ステンレス刃物鋼、ハンドル:ポリプロピレン・ナイロン 【キッチンハサミ】刃部:ステンレス刃物鋼、樹脂部:ABS樹脂 サイズ: 【三徳包丁】約285×46×18mm 刃渡り:約165mm 重量:約110g 【牛刀包丁】サイズ:約300×47×18mm 刃渡り:約180mm 重量:約110g 【ペティナイフ】約240×31×15mm 刃渡り:約130mm 重量:約56g 【キッチンハサミ】約79×190×10mm 重量:約70g 産地・原材料名 製造地:新潟県燕市・三条市 提供元 和平フレイズ株式会社 ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・商品到着後、中身のご確認を必ずお願いいたします。お申込みと違う商品が届いたり、不良品・状態不良がございましたら問合せ窓口までご連絡ください。お時間が過ぎてからの対応はできかねますので予めご了承ください。 ・また、寄附者の都合により返礼品がお届けできない場合、返礼品の再送は致しません。 あらかじめご了承ください。 ・寄附申込みのキャンセル...
Joshin web 家電とPCの大型専門店
15,400円
【返品種別A】□「返品種別」について詳しくはこちら□◆耐食性に優れ、古風な鎚目包丁を近代的にアレンジ◆新シリーズ霞KASUMI H.M.包丁の刃部は包丁用には理想的な鋼材である武生特殊鋼材の超硬質合金鋼V金10号を刃芯とし、両面には防食に強いSUS410ステンレスとの三層鋼構造になっております。◆更には熟練した職人による平面砥石での「本刃付け」が施され、切れ味は他の包丁に類を見ない切れ味と持続性を持ち、末永くお使い頂けます。◆ブレード表面に施してある鮮やかな槌目模様は金属を鍛錬すると共に、複雑形状の加工を可能とする熱間鍛造にて成形されています。◆霞KASUMI H.M.シリーズの柄は衛生的であり、且つ非常に強固なPOM樹脂を使用し、手に馴染む形状に仕上げられています。◆野菜、果物等のカットや飾り切り、皮むきに使用します。■ 仕 様 ■全長:205mm刃渡り:90mm重量:80g刃芯:V金10号地鉄:SUS410ステンレス柄:POM樹脂[72009スミカマ]スミカマ調理家電 キッチン用品 包丁・ナイフ・キッチンばさみ その他包丁
Joshin web 家電とPCの大型専門店
15,800円
【返品種別A】□「返品種別」について詳しくはこちら□◆ステンレス包丁口金付MV-S牛刀シリーズは、本職の方に満足していただけるハイカーボンステンレス鋼を刀身に使用した、ハンドル一体型包丁です。◆安心のマサヒロ品質永年業務用で高い評価を頂いているマサヒロオリジナルのステンレス鋼(MBS-26)を使用しています。◆万能包丁菜切包丁(和包丁)と牛刀(洋包丁)のそれぞれの特長を生かし、両方の利点を持つ包丁です。■ 仕 様 ■サイズ(約):全長300×幅46mm刃渡り:175mm母材厚:2.0mm重量:160g刃身素材:ステンレス マサヒロ オリジナル材 MBS-26硬度:ロックウェル硬さ HRc 58〜59口金:有(一体型)中子形状:差し込み型サブゼロ処理:有り(液体窒素を使用し、-70℃で約30分保持しています。)ハンドルの材質:抗菌性 オーステナイト系 ステンレス(黄色ブドウ球菌、大腸菌等に有効)[13623]マサヒロ調理家電 キッチン用品 包丁・ナイフ・キッチンばさみ 三徳包丁
キッチンガーデン
15,426円
【外寸】410mm重量:460g板厚:背:3.9材質:日本鋼刃渡り:27cm●日本鋼を使用し、最もポピュラーな庖丁です。●両刃 メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています 【 業務用 厨房機器 ・ 店舗用品 ・ 厨房用品 ・ 調理器具 の キッチンガーデン 】 〜 業務用 厨房 店舗用 調理用品 料理道具 家庭用 まで キッチンガーデン にお任せください 〜
りんりんショップ 大阪店
16,667円
・「包丁セット仕様」:4点包丁セット---33cm牛刀包丁*1、23cm小型三徳包丁*1、19.5cmペティナイフ*1、研ぎ棒*1。・「高品質素材」:包丁はVG10鋼の芯+66層の高品質ダマスカス鋼を使用し、高品質を実現しました。また、HRCは60±2硬度で、切れ味と強度に優れています。・「キッチン用包丁セット」:人間工学に基づいて設計されたカーブハンドルは、快適なグリップ感をもたらし、日常使いしやすい。この包丁セットは料理人や主婦の最高の味方です!・「お手洗い簡単」:切れ味が抜群なダマスカス包丁は、錆ににくい、磨耗も少ない上、酸やアルカリにも侵されないので、レモンを切っても大丈夫!お手入れが簡単です。?ご注意:使用後は、できるだけ早く水で洗い、乾燥させる必要があります。・「1年間交換サービス」:各包丁セットは、優れた品質と厳しい品質チェックに裏打ちされたものです。私たちの目標は、お客様に100%満足していただくことです。万が一、弊社の包丁にご満足いただけない場合は、品質上の問題であれば、無条件で交換または返金いたします、お気軽にご連絡ください。包丁セット Nanfang Brothers VG10鋼芯+ダマスカス鋼製 4点セット「牛刀包丁 小型三徳包丁 ペティナイフ 研ぎ棒付き 」切り味よい 肉・野菜・果物 はっきり切る 料理器具 多機能 家庭用 業務用 プロ用 食洗機対応
刃物・道具の専門店 ほんまもん
16,800円
製品仕様 ■サイズ:全長約340mm 刃部 刃渡り約215mm 刃幅約46mm(刃元) 刃厚約2mm 柄部 長さ約120mm 幅約29mm(最大) 厚み約17mm ■重量:約182g ■材質: 刃部 切刃 V金10号、地金 積層ステンレス鋼 柄部 黒合板柄 ■刃の形状:両刃 ■刃の仕上げ:磨き槌目仕上げ ■中子:背通し ■適用:主に肉のカット ■製造:日本製 ■特徴: 磨き槌目とダマスカス模様のコンビネーションが美しい牛刀です。 切刃は鋭い切れ味が長く続くと評価の高いV金10号を使用。 槌目模様は切った食材が包丁に付きにくく美しさだけでなく実用性も高くなっています。 海外ではシェフナイフとも呼ばれ、肉だけでなく野菜や魚など幅広く使用される万能包丁です。 使用範囲が広く、プロアマ問わず使える美しさと実用性を併せ持った牛刀です。 ■注意: 食洗機や乾燥機はご使用できません。 錆び難いステンレス製ですが、ご使用後は水分を拭き取って保管下さい。