VANCL楽天市場店
31,570円
Misono(ミソノ) 中華包丁 No.882 AMS93 JANコード 4960316882010●メーカー品番:No.882●幅×奥行(mm):220×95●全長(mm):330●重量(g):480●背厚(mm):3.0■ミソノ 中華庖丁シリーズ■材質:16クロムハイステンレスモリブデン鋼 中華庖丁の用途 薄 刃:やわらかいものを切る、肉、野菜、前菜用に #6・622-20W・OMS6号・1号・6号・ No.882・No.886・20040中厚刃:肉、野菜、鳥、魚などその他万能用に #2・#7・622-25W・OMS7号・2号・ 7号・11号・佐文・No.887・20041厚 刃:骨付の肉、魚などを切る 622-30W・3号・22号・20042骨切り:22号■※包丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。【送料について】北海道、沖縄、離島は送料を頂きます。
くるちかも culticamo
20,020円
【両手冷凍切 ステンレス製 中 30cm】 ●サイズ:30cm(全長520mm) ●材質(刃身):ステンレス鋼 ■両手タイプなので冷凍に限らず固いものを切るのに最適です。 ☆メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています
くるちかも culticamo
25,608円
【すべり止め付 冷凍包丁 白銀安来鋼 30cm】 ●サイズ:30cm(全長445mm) ●材質(刃身):白銀安来鋼 ■滑り止め付きの為、力が入りやすく冷凍に限らず固いものを切る場合に非常に便利です。 ☆メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています
くるちかも culticamo
23,100円
【正広 口金付冷凍切 日本鋼 両刃 13049 30cm】 ●サイズ:30cm(全長438mm) ●重量:366g ●材質(刃身):日本鋼 ■冷凍に限らず固いものを切る場合に非常に便利です。 ■材料の化学成分、不純物量にまでこだわりを持ち、オリジナルの最高級ハガネを開発。 ■職人によって、昔ながらの方法で一丁一丁焼入れを行っています。 ■切れ味の持続性に優れ、使うほどに手に馴染む本格仕上げの包丁です。 ☆メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています
ダイニングマート
27,564円
メーカー品番No.882幅×奥行(mm)220×95全長(mm)330質量(g)480背厚(mm)3.0ミソノ 中華庖丁シリーズ材質:16クロムハイステンレスモリブデン鋼(中華庖丁の用途)薄 刃:やわらかいものを切る、肉、野菜、前菜用に#6・622-20W・OMS6号・1号・6号・No.882・No.886・20040中厚刃:肉、野菜、鳥、魚などその他万能用に#2・#7・622-25W・OMS7号・2号・7号・11号・佐文・No.887・20041厚 刃:骨付の肉、魚などを切る622-30W・3号・22号・20042骨切り:22号※包丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。
リコメン堂
32,325円
杉本 中華包丁 1号 4001 ASG11 JANコード 4905001235269●メーカー品番:4001●幅×奥行(mm):220×95●全長(mm):320●重量(g):370●背厚(mm):2.9●材質:ハガネ(高炭素鋼) 割込式■材質:白紙2号(高炭素鋼割込鍛造品) 中華庖丁の用途 薄 刃:やわらかいものを切る、肉、野菜、前菜用に #6・622-20W・OMS6号・1号・6号・ No.882・No.886・20040中厚刃:肉、野菜、鳥、魚などその他万能用に #2・#7・622-25W・OMS7号・2号・ 7号・11号・佐文・No.887・20041厚 刃:骨付の肉、魚などを切る 622-30W・3号・22号・20042骨切り:22号■※包丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。【送料について】北海道、沖縄、離島は送料を頂きます。
あきばお〜楽天市場支店
29,313円
ミソノ 中華庖丁シリーズ材質:16クロムハイステンレスモリブデン鋼薄 刃:やわらかいものを切る、肉、野菜、前菜用に #6・622-20W・OMS6号・1号・6号・ 882・886・20040中厚刃:肉、野菜、鳥、魚などその他万能用に #2・#7・622-25W・OMS7号・2号・ 7号・11号・佐文・887・20041厚 刃:骨付の肉、魚などを切る 622-30W・3号・22号・20042骨切り:22号※包丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。メーカー品番882幅×奥行(mm)220×95全長(mm)330質量(g)480
ファンベリー/キッチン雑貨・家電
20,900円
【製品仕様】 ■全長:29.5cm ■刃渡り:16cm ■刃幅:7.5cm ■重量:440g ■刃付け:両刃(右利き・左利き兼用) ■用途:肉切り ■材質: 刀身 / 刃物用ステンレス(モリブデン・バナジウム入) 柄 / 18-8ステンレス ■コメント: 「GLOBAL」は、オールステンレス一体構造包丁。熟練の職人が水砥石を使って、一本ずつ手作業で刃をつけている、とてもこだわりのある包丁です。この「MADE IN JAPAN」の包丁は、今世界のシェフに高い評価と支持を受けています。 重みがあり、スペアリブや鶏肉などの骨切り、たたき切りにおすすめな肉切り包丁ミートチョッパー。 こちらはハマグリ刃ではなく、通常よりも厚くし荒刃仕上げとした「刃こぼれしにくい刃」としており他のGLOBAL包丁とは異なる、耐久性を求めた刃付けとなっています。G-49/B 中華包丁より自研も厚く強度があります。 また、硬いかぼちゃやとうもろこしなどを切ることができ、本格的なプロ用としてお使い頂ける一本です。 ※他のGLOBAL包丁と異なる刃付けとなる為、GLOBALシャープナーはご使用頂けません。 【ご注意】 ※こちらの商品は海外販売製品のためパッケージ表記は英語となっております。予めご了承下さいませ。 ※刃の持続性を維持する為、まな板に置いてカットする際は、木製や柔らかいプラスチック製のまな板をご使用ください。 ※ハンドメイド製品の為、【寸法(全長、刃渡り等)約±0.5cm】【重量 約±5g】の誤差が生じる場合がございます。ご了承下さい。 ※ご覧頂く環境により色や材質の見え方が実際の商品と多少異なることがございます。 ■関連商品: ▲本格派料理を楽しみたい方へおすすめの「グローバルイスト」 ▲シャープナーやナイフスタンド等、専用アクセサリーはこちら ...
プレシャスシーズ/インテリア雑貨
20,900円
【製品仕様】 ■全長:29.5cm ■刃渡り:16cm ■刃幅:7.5cm ■重量:440g ■刃付け:両刃(右利き・左利き兼用) ■用途:肉切り ■材質: 刀身 / 刃物用ステンレス(モリブデン・バナジウム入) 柄 / 18-8ステンレス ▲もっと詳しくGLOBALを知りたい!特設サイトはこちら! ■コメント: 「GLOBAL」は、オールステンレス一体構造包丁。熟練の職人が水砥石を使って、一本ずつ手作業で刃をつけている、とてもこだわりのある包丁です。この「MADE IN JAPAN」の包丁は、今世界のシェフに高い評価と支持を受けています。 重みがあり、スペアリブや鶏肉などの骨切り、たたき切りにおすすめな肉切り包丁ミートチョッパー。 こちらはハマグリ刃ではなく、通常よりも厚くし荒刃仕上げとした「刃こぼれしにくい刃」としており他のGLOBAL包丁とは異なる、耐久性を求めた刃付けとなっています。G-49/B 中華包丁より自研も厚く強度があります。 また、硬いかぼちゃやとうもろこしなどを切ることができ、本格的なプロ用としてお使い頂ける一本です。 ※他のGLOBAL包丁と異なる刃付けとなる為、GLOBALシャープナーはご使用頂けません。 【注意事項】 ※こちらの商品は海外販売製品のためパッケージ表記は英語となっております。予めご了承下さいませ。 ※刃の持続性を維持する為、まな板に置いてカットする際は、木製や柔らかいプラスチック製のまな板をご使用ください。 ※ハンドメイド製品の為、【寸法(全長、刃渡り等)約±0.5cm】【重量 約±5g】の誤差が生じる場合がございます。ご了承下さい。 ※ご覧頂く環境により色や材質の見え方が実際の商品と多少異なることがございます。 ■関連商品: ▲GLOBAL包丁を全て見る ...
スタイルキッチン
30,746円
メーカー品番4001幅×奥行(mm)220×95全長(mm)320質量(g)370背厚(mm)2.9※メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています。(カタログ表示価格は消費税が含まれていません)材質:白紙2号(高炭素鋼割込鍛造品)(中華庖丁の用途)薄 刃:やわらかいものを切る、肉、野菜、前菜用に#6・622-20W・OMS6号・1号・6号・No.882・No.886・20040中厚刃:肉、野菜、鳥、魚などその他万能用に#2・#7・622-25W・OMS7号・2号・7号・11号・佐文・No.887・20041厚 刃:骨付の肉、魚などを切る622-30W・3号・22号・20042骨切り:22号※包丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。
スタイルキッチン
35,302円
メーカー品番No.886幅×奥行(mm)220×110全長(mm)330質量(g)520背厚(mm)3.0※メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています。(カタログ表示価格は消費税が含まれていません)ミソノ 中華庖丁シリーズ材質:16クロムハイステンレスモリブデン鋼(中華庖丁の用途)薄 刃:やわらかいものを切る、肉、野菜、前菜用に#6・622-20W・OMS6号・1号・6号・No.882・No.886・20040中厚刃:肉、野菜、鳥、魚などその他万能用に#2・#7・622-25W・OMS7号・2号・7号・11号・佐文・No.887・20041厚 刃:骨付の肉、魚などを切る622-30W・3号・22号・20042骨切り:22号※包丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。
ミヤケマーケット
31,037円
Misono(ミソノ) 中華庖丁 No.882 AMS93幅:220 ・奥行:(mm):95 ・全長(mm):330本体重量:0.48kg背厚(mm):3
ビックカメラ楽天市場店
30,759円
プロの切れ味、プロのフォルム。16クロムハイステンレスモリブデン鋼で応えるミソノ440シリーズ「中華庖丁」■包丁の仕様・形状:中華型・刃のサイズ:22×9.5cm■ミソノ440シリーズ(2021年4月時点)・三徳庖丁(18cm)・牛刀(18、21、24、27、30cm)・洋出刃(21cm)・筋引(24、27cm)・スライサー(18、21cm)・骨すき 角型(14.5cm)・ペティーナイフ(12、13、15cm)・中華庖丁(22×9.5、22×11cm)※22×11cmは背厚が異なる2タイプがあります※中華庖丁以外の数字は刃渡りサイズです。(ミソノ440)従来の13クロムからより錆にくくより粘り強い16クロムハイステンレスモリブデン鋼を実現させています。従来製品にくらべ、より鋭い切れ味と錆びにくさ、研ぎやすさが向上しました。※プラスチックハンドル仕様のミソノ440PHシリーズも一部サイズあります。
VANCL楽天市場店
26,511円
Misono(ミソノ) ミソノ440 牛刀 No.814 27cm AMS16814 JANコード 4960316814011●メーカー品番:814●サイズ(cm):27●全長(mm):405●重量(g):260●背厚(mm):2.2■プロの切れ味、プロのフォルム。■16クロムハイステンレスモリブデン鋼で応える、ミソノ440シリーズ。■ミソノ440シリーズの大きな特長は、従来の13クロムからより錆にくくより粘り強い16クロムハイステンレスモリブデン鋼を実現させたことにあります。■従来製品にくらべ、より鋭い切れ味と錆びにくさ、研ぎやすさが向上。■※包丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。【送料について】北海道、沖縄、離島は送料を頂きます。
リコメン堂
26,511円
Misono(ミソノ) ミソノ440 牛刀 No.814 27cm AMS16814 JANコード 4960316814011●メーカー品番:814●サイズ(cm):27●全長(mm):405●重量(g):260●背厚(mm):2.2■プロの切れ味、プロのフォルム。■16クロムハイステンレスモリブデン鋼で応える、ミソノ440シリーズ。■ミソノ440シリーズの大きな特長は、従来の13クロムからより錆にくくより粘り強い16クロムハイステンレスモリブデン鋼を実現させたことにあります。■従来製品にくらべ、より鋭い切れ味と錆びにくさ、研ぎやすさが向上。■※包丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。【送料について】北海道、沖縄、離島は送料を頂きます。
キッチンガーデン
32,953円
品 名 ミソノ 中華庖丁シリーズ No.882 仕様(mm) 220× 95 全長:330 質量:480g 背厚:3.0 材質:16クロムハイステンレスモリブデン鋼 関連商品 「No. 661」、「No. 882」、「No. 886」、「No. 887」 【商品番号:5-0286-2101 [6-0317-1901]】 メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています 【 業務用 厨房機器 ・ 店舗用品 ・ 厨房用品 ・ 調理器具 の キッチンガーデン 】 〜 業務用 厨房 店舗用 調理用品 料理道具 家庭用 まで キッチンガーデン にお任せください 〜
リコメン堂キッチン館
22,766円
Misono(ミソノ) ミソノモリブデン鋼 牛刀 No.515 30cm AMS26515 JANコード 4960316515017●メーカー品番:515●サイズ(cm):30●全長(mm):435●重量(g):335■品質、切れ味、フォルム。■三位一体のミソノステンレスモリブデン鋼。■モリブデンとバナジウムの入ったハイカーボンの高級ステンレス・モリブデン鋼を使用し、ハイレベルの技術を駆使した理想の洋庖丁です。■刀身と一体のツバが衛生的。■切れの冴えと耐久性を両立させた最高の出来ばえが、またひとつ秀作を生みました。■※包丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。【送料について】北海道、沖縄、離島は送料を頂きます。
リコメン堂
35,811円
Misono(ミソノ) ミソノ・スウェーデン鋼 洋出刃 No.151 21cm AMS08151 JANコード 4960316151130●メーカー品番:151●サイズ(cm):21●全長(mm):345●重量(g):405●背厚(mm):4.5●材質:ハイカーボン高純度工具鋼■伝統と近代技術が生んだ最高の切れ味。■ミソノ・スウェーデン鋼。■ミソノ・スウェーデン鋼庖丁は、厳選された本場の高級刃物鋼を使用し、 伝統技術に培われた職人が一本一本丹念に手打ち鍛造し、適切な熱処理、 ていねいな研磨、精魂こめた刃付け加工から生まれたミソノを代表する シリーズです。■※包丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。【送料について】北海道、沖縄、離島は送料を頂きます。
リコメン堂
30,671円
Misono(ミソノ) ミソノUX10 筋引 No.721 24cm AMS22721 JANコード 4960316721111●メーカー品番:721●サイズ(cm):24●全長(mm):365●重量(g):175●背厚(mm):2.1■スウェーデン特殊鋼の最高峰、高純度ピュアステンレス鋼使用のミソノUX10シリーズ。■高級炭素鋼と同等の硬度(HRC59~60)がもたらす素晴らしい切れ味は調理師のめざす理想に限りなく接近。■研ぎやすく長切れする品質の高さと、錆びにくさは画期的最高級クラスです。■※包丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。【送料について】北海道、沖縄、離島は送料を頂きます。
リコメン堂
28,959円
Misono(ミソノ) ミソノモリブデン鋼 筋引 No.524 33cm AMS27524 JANコード 4960316524019●メーカー品番:524●サイズ(cm):33●全長(mm):465●重量(g):230●背厚(mm):2.2■品質、切れ味、フォルム。■三位一体のミソノステンレスモリブデン鋼。■モリブデンとバナジウムの入ったハイカーボンの高級ステンレス・モリブデン鋼を使用し、ハイレベルの技術を駆使した理想の洋庖丁です。■刀身と一体のツバが衛生的。■切れの冴えと耐久性を両立させた最高の出来ばえが、またひとつ秀作を生みました。■※包丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。【送料について】北海道、沖縄、離島は送料を頂きます。
VANCL楽天市場店
33,363円
Misono(ミソノ) ミソノ・スウェーデン鋼 ガラスキ No.146 18cm AMS11 JANコード 4960316146136●メーカー品番:146●サイズ(cm):18●全長(mm):315●重量(g):350●背厚(mm):5.4●材質:ハイカーボン高純度工具鋼■伝統と近代技術が生んだ最高の切れ味。■ミソノ・スウェーデン鋼。■ミソノ・スウェーデン鋼庖丁は、厳選された本場の高級刃物鋼を使用し、 伝統技術に培われた職人が一本一本丹念に手打ち鍛造し、適切な熱処理、 ていねいな研磨、精魂こめた刃付け加工から生まれたミソノを代表する シリーズです。■※包丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。【送料について】北海道、沖縄、離島は送料を頂きます。
リコメン堂
24,553円
Misono(ミソノ) ミソノ440 筋引 No.822 27cm AMS17822 JANコード 4960316822016●メーカー品番:822●サイズ(cm):27●全長(mm):395●重量(g):170●背厚(mm):2.1■プロの切れ味、プロのフォルム。■16クロムハイステンレスモリブデン鋼で応える、ミソノ440シリーズ。■ミソノ440シリーズの大きな特長は、従来の13クロムからより錆にくくより粘り強い16クロムハイステンレスモリブデン鋼を実現させたことにあります。■従来製品にくらべ、より鋭い切れ味と錆びにくさ、研ぎやすさが向上。■※包丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。【送料について】北海道、沖縄、離島は送料を頂きます。
リコメン堂
35,240円
Misono(ミソノ) ミソノ440 洋出刃 No.851 21cm AMS88 JANコード 4960316851016●メーカー品番:851●サイズ(cm):21●全長(mm):350●重量(g):380■プロの切れ味、プロのフォルム。■16クロムハイステンレスモリブデン鋼で応える、ミソノ440シリーズ。■ミソノ440シリーズの大きな特長は、従来の13クロムからより錆にくくより粘り強い16クロムハイステンレスモリブデン鋼を実現させたことにあります。■従来製品にくらべ、より鋭い切れ味と錆びにくさ、研ぎやすさが向上。■※包丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。【送料について】北海道、沖縄、離島は送料を頂きます。
VANCL楽天市場店
26,348円
Misono(ミソノ) ミソノ・スウェーデン鋼(龍彫刻入)筋引 No.122M 27cm AMS13122 JANコード 4960316122116●メーカー品番:122M●サイズ(cm):27●全長(mm):390●重量(g):175●背厚(mm):2.0●材質:ハイカーボン高純度工具鋼■品質と切れ味の証し。■龍の彫刻入り、ミソノ・スウェーデン鋼包丁。■龍は古くから縁起のいい想像上の動物として親しまれ、日本でも勇ましさや、たくましさの象徴として日本画の題材や文様などに登場。■そこにはお守りとしての意味も含まれています。■※包丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。【送料について】北海道、沖縄、離島は送料を頂きます。
リコメン堂キッチン館
28,476円
Misono(ミソノ) ミソノ・スウェーデン鋼(龍彫刻入)筋引 No.123M 30cm AMS13123 JANコード 4960316123113●メーカー品番:123M●サイズ(cm):30●全長(mm):430●重量(g):240●背厚(mm):2.1●材質:ハイカーボン高純度工具鋼■品質と切れ味の証し。■龍の彫刻入り、ミソノ・スウェーデン鋼包丁。■龍は古くから縁起のいい想像上の動物として親しまれ、日本でも勇ましさや、たくましさの象徴として日本画の題材や文様などに登場。■そこにはお守りとしての意味も含まれています。■※包丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。【送料について】北海道、沖縄、離島は送料を頂きます。
リコメン堂キッチン館
25,213円
Misono(ミソノ) 440PH 牛刀 No.014 27cm AMSM604 JANコード 4960316014015●メーカー品番:014●サイズ(cm):27●全長(mm):405●重量(g):280●背厚(mm):2.2■ミソノ440シリーズにプラスチックハンドル登場。■耐久性に優れ、カシメ式でしっかりしたハンドルです。■さらに食器洗浄機で洗っても大丈夫な素材を使用しています。■材質:刃身/16crハイステンレスモリブデン鋼 ハンドル/ポリアセタール樹脂■※庖丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。【送料について】北海道、沖縄、離島は送料を頂きます。
リコメン堂
26,348円
Misono(ミソノ) ミソノUX10シリーズ ボーニング No.743 11cm AMSK601 JANコード 4960316743113●メーカー品番:743●サイズ(cm):11●全長(mm):270●重量(g):155●背厚(mm):2.1■スウェーデン特殊鋼の最高峰、高純度ピュアステンレス鋼使用のミソノUX10シリーズ。■高級炭素鋼と同等の硬度(HRC59~60)がもたらす素晴らしい切れ味は調理師のめざす理想に限りなく接近。■研ぎやすく長切れする品質の高さと、錆びにくさは画期的最高級クラスです。■※包丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。【送料について】北海道、沖縄、離島は送料を頂きます。
VANCL楽天市場店
25,043円
Misono(ミソノ) ミソノUX10シリーズ ぺティーNo.771 12cm AMSG201 JANコード 4960316771116●メーカー品番:771●サイズ(cm):12●全長(mm):225●重量(g):65●背厚(mm):1.8■スウェーデン特殊鋼の最高峰、高純度ピュアステンレス鋼使用のミソノUX10シリーズ。■高級炭素鋼と同等の硬度(HRC59~60)がもたらす素晴らしい切れ味は調理師のめざす理想に限りなく接近。■研ぎやすく長切れする品質の高さと、錆びにくさは画期的最高級クラスです。■※包丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。【送料について】北海道、沖縄、離島は送料を頂きます。
ビックカメラ楽天市場店
21,219円
品質と切れ味に定評があるミソノスウェーデン鋼シリーズ「牛刀」(龍彫刻入)■包丁の仕様・形状:牛刀(洋刃)型・刃型:両刃・刃渡りサイズ:24cm■ミソノスウェーデン鋼(龍彫刻入)シリーズ(2021年4月時点)・牛刀(24、27、30、33、36cm)・筋引(24、27、30、33、36cm)・洋出刃(16.5、21、24、27cm)・ガラスキ(18cm)※数字は刃渡りサイズです。※彫刻が入っていない製品もご用意しています。(ミソノスウェーデン鋼庖丁)厳選された本場の高級刃物鋼を使用し、伝統技術に培われた職人が一本一本丹念に手打ち鍛造し、適切な熱処理、丁寧な研磨、精魂こめた刃付け加工から生まれたミソノを代表するシリーズです。
ビックカメラ楽天市場店
26,236円
品質と切れ味に定評があるミソノスウェーデン鋼シリーズ「牛刀」(龍彫刻入)■包丁の仕様・形状:牛刀(洋刃)型・刃型:両刃・刃渡りサイズ:27cm■ミソノスウェーデン鋼(龍彫刻入)シリーズ(2021年4月時点)・牛刀(24、27、30、33、36cm)・筋引(24、27、30、33、36cm)・洋出刃(16.5、21、24、27cm)・ガラスキ(18cm)※数字は刃渡りサイズです。※彫刻が入っていない製品もご用意しています。(ミソノスウェーデン鋼庖丁)厳選された本場の高級刃物鋼を使用し、伝統技術に培われた職人が一本一本丹念に手打ち鍛造し、適切な熱処理、丁寧な研磨、精魂こめた刃付け加工から生まれたミソノを代表するシリーズです。
ビックカメラ楽天市場店
32,322円
品質と切れ味に定評があるミソノスウェーデン鋼シリーズ「牛刀」(龍彫刻入)■包丁の仕様・形状:牛刀(洋刃)型・刃型:両刃・刃渡りサイズ:30cm■ミソノスウェーデン鋼(龍彫刻入)シリーズ(2021年4月時点)・牛刀(24、27、30、33、36cm)・筋引(24、27、30、33、36cm)・洋出刃(16.5、21、24、27cm)・ガラスキ(18cm)※数字は刃渡りサイズです。※彫刻が入っていない製品もご用意しています。(ミソノスウェーデン鋼庖丁)厳選された本場の高級刃物鋼を使用し、伝統技術に培われた職人が一本一本丹念に手打ち鍛造し、適切な熱処理、丁寧な研磨、精魂こめた刃付け加工から生まれたミソノを代表するシリーズです。
厨房道具・卓上用品shop cookcook
23,440円
区分サイズ刃渡り220×95mmmm●従来の13クロムからより錆びにくく、より粘強い16クロムハイステンレス鋼を実現しました。従来品に比べ、錆びにくく、砥ぎやすく、鋭い切れ味がより持続します。●使い勝手の良さにこだわり、柄には水に強く、変質しにくい特性を持つ強化木を使用しています。強化木は手に馴染み、握りやすく、木の肌触りを感じさせてくれます。●サブゼロ処理という焼き入れ後に-70℃以下に冷却する特別な処理により高い硬度と靭性を与え、切れ味を一段と高めています。●冷凍ものをよく解凍せずに切ると、大きく刃欠けする原因になります。【クッククック 厨房用品 調理器具 包丁 Misono(ミソノ) ミソノ 882 4960316882010 みその MISONO Misono misono 包丁 庖丁 よく切れる 研ぎ 砥ぎ 長持ち 持ちやすい 握りやすい 使いやすい 有名 職人 手作り プロユース 業務用 家庭用 便利 オススメ お勧め おすすめ 錆びにくい サビ カッコいい 中華包丁 ツバなし クロム クロム鋼 錆びにくい 特殊鋼 特殊庖丁 特殊包丁】▼こちらもどうぞ▼ミソノ 440 ツバナシ 中華庖丁 No.86 220×110mm 530g 巾広薄口 886ミソノ 440 ツバナシ 中華庖丁 No.87 220×110mm 640g 巾広厚口 887ミソノ スウェーデン鋼 標準刃付 ガラスキ 185mm 146ミソノ スウェーデン鋼 標準刃付 洋出刃 270mm 153
キッチンガーデン
25,375円
刃渡り:36cm 全長:500mm 質量:150g 材質:モリブデン鋼 メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています 【 業務用 厨房機器 ・ 店舗用品 ・ 厨房用品 ・ 調理器具 の キッチンガーデン 】 〜 業務用 厨房 店舗用 調理用品 料理道具 家庭用 まで キッチンガーデン にお任せください 〜
キッチンガーデン
34,627円
品 名ミソノ龍彫刻入り(手研本刃付)牛刀(両刃)115M仕様30cm全長:435mm340g背厚:2.5mm備考 メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています 【 業務用 厨房機器 ・ 店舗用品 ・ 厨房用品 ・ 調理器具 の キッチンガーデン 】 〜 業務用 厨房 店舗用 調理用品 料理道具 家庭用 まで キッチンガーデン にお任せください 〜
ムラウチ
32,495円
220×110mm 全長:330mm 質量:520g 背厚:3.0mm 材質:16クロムハイステンレスモリブデン鋼AMSA3
ムラウチ
32,686円
220×110mm 全長:330mm 質量:640g 背厚:4.0mm 材質:16クロムハイステンレスモリブデン鋼AMS94
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29,268円
●スウェーデン製の高純度ピュアステンレス特殊鋼を使用し、ミソノの古い伝統と新しい技術の複合から生まれたステンレス鋼包丁の最高峰です。●ハガネ包丁なみの鋭い切れ味と研ぎやすさです。●材質:刃部/高純度ピュアステンレス鋼●サイズ:刃渡り150×全長260mm●重量:75g●コード番号:032452015
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25,496円
品質と切れ味に定評があるミソノスウェーデン鋼シリーズ「筋引」(龍彫刻入)■包丁の仕様・形状:筋引(スライサー)型・刃型:両刃・刃渡りサイズ:27cm■ミソノスウェーデン鋼(龍彫刻入)シリーズ(2021年4月時点)・牛刀(24、27、30、33、36cm)・筋引(24、27、30、33、36cm)・洋出刃(16.5、21、24、27cm)・ガラスキ(18cm)※数字は刃渡りサイズです。※彫刻が入っていない製品もご用意しています。(ミソノスウェーデン鋼庖丁)厳選された本場の高級刃物鋼を使用し、伝統技術に培われた職人が一本一本丹念に手打ち鍛造し、適切な熱処理、丁寧な研磨、精魂こめた刃付け加工から生まれたミソノを代表するシリーズです。
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20,150円
品質と切れ味に定評があるミソノスウェーデン鋼シリーズ「筋引」(龍彫刻入)■包丁の仕様・形状:筋引(スライサー)型・刃型:両刃・刃渡りサイズ:24cm■ミソノスウェーデン鋼(龍彫刻入)シリーズ(2021年4月時点)・牛刀(24、27、30、33、36cm)・筋引(24、27、30、33、36cm)・洋出刃(16.5、21、24、27cm)・ガラスキ(18cm)※数字は刃渡りサイズです。※彫刻が入っていない製品もご用意しています。(ミソノスウェーデン鋼庖丁)厳選された本場の高級刃物鋼を使用し、伝統技術に培われた職人が一本一本丹念に手打ち鍛造し、適切な熱処理、丁寧な研磨、精魂こめた刃付け加工から生まれたミソノを代表するシリーズです。
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35,776円
品質と切れ味に定評があるミソノスウェーデン鋼シリーズ「筋引」(龍彫刻入)■包丁の仕様・形状:筋引(スライサー)型・刃型:両刃・刃渡りサイズ:33cm■ミソノスウェーデン鋼(龍彫刻入)シリーズ(2021年4月時点)・牛刀(24、27、30、33、36cm)・筋引(24、27、30、33、36cm)・洋出刃(16.5、21、24、27cm)・ガラスキ(18cm)※数字は刃渡りサイズです。※彫刻が入っていない製品もご用意しています。(ミソノスウェーデン鋼庖丁)厳選された本場の高級刃物鋼を使用し、伝統技術に培われた職人が一本一本丹念に手打ち鍛造し、適切な熱処理、丁寧な研磨、精魂こめた刃付け加工から生まれたミソノを代表するシリーズです。
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30,512円
品質と切れ味に定評があるミソノスウェーデン鋼シリーズ「筋引」(龍彫刻入)■包丁の仕様・形状:筋引(スライサー)型・刃型:両刃・刃渡りサイズ:30cm■ミソノスウェーデン鋼(龍彫刻入)シリーズ(2021年4月時点)・牛刀(24、27、30、33、36cm)・筋引(24、27、30、33、36cm)・洋出刃(16.5、21、24、27cm)・ガラスキ(18cm)※数字は刃渡りサイズです。※彫刻が入っていない製品もご用意しています。(ミソノスウェーデン鋼庖丁)厳選された本場の高級刃物鋼を使用し、伝統技術に培われた職人が一本一本丹念に手打ち鍛造し、適切な熱処理、丁寧な研磨、精魂こめた刃付け加工から生まれたミソノを代表するシリーズです。