メチャ買いたい.comがお届けする、おすすめの「青紙鋼牛刀」検索結果。
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青紙鋼牛刀の商品検索結果全1件中1～1件目

元兼 切付型 和牛刀 210mm 両刃 青紙1号 割込み 黒打ち仕上げ 八角クルミ柄 規格外品

刃物・道具の専門店　ほんまもん

11,000円

元兼 切付型 和牛刀 210mm 両刃 青紙1号 割込み 黒打ち仕上げ 八角クルミ柄 規格外品

製品仕様 ■サイズ:全長約370mm 刃部 刃渡り約210mm 刃幅約45mm(刃元) 刃厚約4mm 柄部 長さ約145mm 幅約26mm(最大) 厚み約22mm ■重量:約160g ■材質: 刃部 切刃 青紙1号、地金 軟鉄 柄部 クルミ柄 口輪 プラスチック ■刃の形状:両刃 ■刃の仕上げ:黒打ち ■柄の形状:八角 ■製造:日本製 ■用途:一般食材 ■規格外理由:口輪の部分に傷あり ■特徴: 土佐屈指の包丁鍛冶が火造り鍛造した牛刀です。 切刃に日立安来の高級鋼である青紙1号を使用。 分厚い鋼を叩いて伸ばす火造り鍛造により緻密な組織となっています。 更に細心の注意を払って熱処理を行うことで、青紙1号の特性を最大限に引き出しています。 牛刀という名前ですが、肉類以外の物も切れる万能包丁で、海外ではシェフナイフと呼ばれています。 三徳包丁より刃が長く幅が狭いので、肉のブロックのカットや筋切りがしやすいのが特徴。 柄は握りやすい丸しのぎのクルミ柄を採用し、和の雰囲気にもマッチします。 一般家庭からプロの料理人まで幅広い方にお勧めの万能包丁です。 ■切れ味について: 当包丁は鋼製の包丁のため、錆防止として刃物用ニスを塗布しております。 その為箱出しでご使用いただくと本来の切れ味より落ちます。 お使い頂くうちにニスは取れますが、研ぐことで本来の切れ味を体感できます。 ■注意: 訳アリ品のため返品不可となります。 鍛造から研ぎまでを手造りで行っており、刃身に傷や酸化被膜の剥がれなどが生じる場合がございます。 自由鍛造品ですので商品毎にサイズに差があり、また刃にわずかな歪や曲りがある場合があります。 食洗機や乾燥機はご使用できません。 ハガネの包丁ですので錆びます。

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あす楽
源 清兼 菜切り包丁 両刃 165mm白紙2号 DP割込み ステンレス 薄刃仕上げ 黒合板柄(包丁 洋包丁 一般家庭向け 日本製)

刃物・道具の専門店　ほんまもん

6,380円

源 清兼 菜切り包丁 両刃 165mm白紙2号 DP割込み ステンレス 薄刃仕上げ 黒合板柄(包丁 洋包丁 一般家庭向け 日本製)

製品仕様 ■サイズ:全長約285mm 刃部 刃渡り約165mm 刃幅約44m 刃厚約1.5mm 柄部 全長約120mm 幅約28mm 厚み約15mm ■重量:162g ■材質: 刃部 切刃 白紙2号 地金 軟ステンレス 柄部 黒合板 ■刃の形状:両刃 ■刃の仕上げ:薄刃仕上げ ■中子:半中子 ■製造:日本製 ■特徴: 特許DP法により切れ味の良い白紙2号をステンレスに割込み製作された包丁です。 錆び易い鋼をステンレスで挟むことで錆び難く衛生的で、切れ味鋭い鋼の包丁をご家庭で気軽にお使い頂けます。 家庭用ですが、刃の作りは本格包丁と同じです。 焼入れ温度の管理が難しく大量生産には向かない白紙鋼を切刃に使用し、職人が一丁づつ丁寧に焼入れを実施。 さらに研ぎは職人が角砥石で仕上げた本研ぎ仕上げなので切れ味と研ぎ易さが違います。 シンプルだからこそ使った瞬間からその違いが分かる当店一押しの包丁です。 ■注意: 刃先は鋼製ですので錆びやすいため、こまめに水分を拭き取ってご使用ください。 刃は薄刃仕上げですので、堅い食材を切ると刃欠けする場合があります。 食洗機や乾燥機はご使用出来ません。 上記ご理解の上ご購入をお願いします。↑ 楽天ランキング入賞 ↑ ご愛顧いただき、誠にありがとうございます。
越前数馬作 菜切包丁165mm 村雨 白二鋼 黒打 水牛桂朴八角柄付 620163 202208

日用品卸問屋　火の鳥

10,110円

越前数馬作 菜切包丁165mm 村雨 白二鋼 黒打 水牛桂朴八角柄付 620163 202208

信頼の地域ブランド越前刃物 日本製 白二鋼を使用した、黒打ち包丁です。 越前数馬作 菜切包丁165mm 村雨 水牛桂付朴八角柄 【特長】 派手さはありませんが、白二鋼を使用し、切れ味鋭く耐久性が高い美肌の黒打菜切包丁です。 柄はプロ仕様で桂部分に水牛角を使用し、朴材の八角型加工で、握った際に感覚が掴みやすく、また左利きの方にもご使用いただけます。 【仕様】 ■全長 : 約 315mm ■刃渡 : 約 165mm ■刃幅 : 約 54mm ■重量 : 約 140g ■日本製 【越前数馬作 村雨 商品一覧(それぞれ別売)】 越前数馬 村雨 白二鋼 黒打 菜切包丁165mm 黒合板桂付木柄 越前数馬 村雨 白二鋼 黒打 菜切包丁165mm 胡桃柄 越前数馬 村雨 青二鋼 黒打 菜切包丁165mm 胡桃柄 越前数馬 村雨 青二鋼 黒打 菜切包丁165mm 紫檀柄 越前数馬 村雨 青二鋼 黒打 三徳包丁165mm 胡桃柄 越前数馬 村雨 青二鋼 黒打 三徳包丁165mm 紫檀柄
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【公式】【源兼正】 黒柄ツバ付 牛刀 240mm

ニューワールドネット名品倶楽部

10,120円

【公式】【源兼正】 黒柄ツバ付 牛刀 240mm

This item will not ship internationally 源兼正 黒柄ツバ付 牛刀 240mm 良質な日本鋼にニッケル含有量を倍増させた鋼材を使用。最高級特殊鍛造。腐食しにくくサビに強い性質を持っています。プロの職人から一般ユーザーまでカバーする万能タイプ。「兼正」牛刀では一番人気のある商品です。 ■刃渡り 240mm ■ブレード材質 NKS32(日本鋼ハガネ)(ムク) ■ハンドル材質 黒合板 ■備考 ※冷凍食品は必ず解凍してからお使いください。 贈り物としても 古くは「お守り刀」を贈る風習もありましたが、昨今では刃物は"未来を切り開く" として縁起の良い贈り物としてプレゼントされる方も増えています。 当店では無料でギフトラッピングにも対応させて頂きます。 ギフトラッピングをご希望の場合は、備考欄へ"ギフトラッピング希望"とご記入ください。 ニューワールドネット名品倶楽部 ニューワールドネット名品倶楽部を運営する(株)北正は、 「刃物の街」岐阜県関市で創業から約70年以上にわたり 一貫して刃物を取り扱っております。 岐阜県関市を中心に、優れた刃物を提供する事をモットーにしており、 長年にわたる豊富な経験と実績をもとに、刃物のプロによって選定された刃物 (ナイフ、包丁をはじめハサミ、爪切り等)は信頼できるものばかり。良質なハガネを使用した業務用牛刀 扱いやすさ重視。 良質な鋼(日本鋼)を使用した高級牛刀。さらにニッケル含有量は2倍含まれており、腐食に対して強い。職人さんだけでなく一般ユーザーさんまで非常に扱いやすく、使えば使うほど手に馴染んできます。思い通りの刃付けが自分で出来、切れ味も最高。
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源兼正 牛刀 210mm 1個

EC-JOY楽天市場店

8,577円

源兼正 牛刀 210mm 1個

メーカー 源兼正 商品カテゴリ 調理器具 包丁・ナイフ・はさみ 発送目安 3日〜4日以内に発送予定(土日祝除) お支払方法 銀行振込・クレジットカード 送料 送料無料 特記事項 その他 10700
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燕三条 地型包丁 ぎへい 義平 青紙シリーズ 安来鋼 青紙2号 ステン梨地 地型 165mm 義平刃物

ファミリーツール　楽天市場店

11,000円

燕三条 地型包丁 ぎへい 義平 青紙シリーズ 安来鋼 青紙2号 ステン梨地 地型 165mm 義平刃物

商品情報 材質 刃部: 日立金属 青紙2号鋼地金: ステンレス(SUS405)柄: 朴の木(焼木)桂: プラスチック桂刃渡り 約165mm全長 約300mm重量 約145g 検索関連ワード:Xマス ウェディング お歳暮 お中元 クリスマス ゴルフコンペ バースデイ バレンタインデー ハロウィーン ハロウィン ホワイトデー 記念日 敬老の日 敬老祝い 結婚記念日 結婚式 祝賀会 初任給 新生活 新年 成人祝 誕生日 入学祝 年賀 年始 父の日 母の日 お祝い お誕生日お祝い お年賀 お返し お礼 クリスマスプレゼント 挨拶まわり 挨拶回り 引き出物 引っ越し祝い 引越祝い 引出物 快気祝い 快気内祝い 結婚祝 結婚祝い 結婚内祝い 御祝い 志 就職祝 就職祝い 就職内祝い 出産祝い 出産内祝い 昇進祝い 新築祝い 新築内祝い 成人祝い 成人内祝い 粗品 卒業祝 卒業祝い 退職記念 退職祝い 退職内祝い 内祝い 入園祝い 入園内祝い 入学祝い 入学内祝い 記念品 ギフト ご挨拶 引っ越し 引越し おしゃれ おすすめ カジュアル かっこいい かわいい ノベルティ ビジネス フォーマル ブランド ブランド品 プレゼント ランキング上位 当店人気アイテム 家庭用 プロ仕様 シンプル 贈り物 生活雑貨 日用品 人気 贈り物 景品 公式 高級 雑貨 二次会 賞品 新品 贈答品 お父さん お母さん 兄弟 姉妹 祖父 祖母 おじいちゃん おばあちゃん 兄 姉 弟 妹 子ども 自宅用 自分用 男性 女性 家族 新婚さん 紳士 親 親戚 息子 娘 孫 大人 旦那 甥 姪 従兄弟 上司 部下 彼氏 彼女 旦那さん 奥さん 公式取扱店 公式取り扱い店 FAMILY Tools ファミリーツール インスタ 映え燕三条 地型包丁 ぎへい 義平 青紙シリーズ...
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黒打ち小柳包丁 150mm 青2 朴【包丁 黒打 小柳 高知 土佐 切れ味抜群 プレゼント ギフト】

森徳蔵楽天市場店

7,700円

黒打ち小柳包丁 150mm 青2 朴【包丁 黒打 小柳 高知 土佐 切れ味抜群 プレゼント ギフト】

本格黒打ち包丁 小柳包丁 刃渡り150mm すごく切れます。 伝統的な本割込み構造で、心材(鋼部分)を軟鉄でサンドイッチ。熟練した鍛冶職人の技術がなければ到底できない本割込み構造で両刃に仕上げていきます。両刃になっておりますので、左利きの方でも普通にご使用いただけます。 一丁一丁丹念に鍛え上げた日本の名品ともいえる黒打ち包丁の心材は、これまた鍛え上げられた日本鋼、職人の技と温もりが感じられる本格和包丁です。また、研ぎよい構造と材質になっています。研げば何度でも鋭い切れ味がよみがえってきますので、是非長くご愛用ください。 小型の刺身包丁です。切先が尖っていて、小魚の調理には非常に便利です。また、ペティナイフとしてもご使用頂けます。小柳包丁も刃渡り150mm位になってくると、小魚のお刺身に丁度いいサイズになってきます。 ご使用後は水分をよく拭き取っておいてください。(特に刃の部分) 乾燥機のご使用は避けて下さい。柄の部分の痩せや割れの原因になる事があります。 【必読】こちらの商品について こちらの商品は産地および工場直送の商品のため、他商品との同梱を承ることが出来ません。ただし、同じ種類の商品とは同梱を承ります(複数個購入など)のでお買上げの際にご確認の上、ご了承くださいませ。 ご不明な点は当店フリーダイヤル(0120-488-229)までお問合せくださいますようお願い申し上げます。
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特選国産品 土佐 竹割包丁 安来青鋼 刃渡165mm 最高級打刃物 純手打 zm

瀧商店

10,890円

特選国産品 土佐 竹割包丁 安来青鋼 刃渡165mm 最高級打刃物 純手打 zm

沖縄、離島への送料はお見積りになります。土佐刃物は伝統的に最良の材料を用途に応じて厳選しております。 竹割包丁 安来青鋼 竹割鉈 共柄 安来白鋼 土佐 竹割包丁 刃渡165mm 土佐 竹割鉈 刃渡140mm ここから ご覧ください 土佐 バン刀(蛮刀) 鞘付きバン刀 安来青鋼 刃渡42cm全長63cm 亀甲輪金 ステンツバ 下線をクリックしてご覧ください。 土佐特有 最高級鋼ダマスカス安来青紙シリーズ 左から順に4種類 品名をクリックしるとそれぞれのページへリンクします。 品名 刃長 全長 刃幅 土佐 レジャーナイフ 皮ケース付 120mm 238mm 29mm 土佐 剣鉈 皮ケース付 180mm 335mm 32mm 土佐 剣鉈 皮ケース付 210mm 370mm 32mm 土佐 剣鉈 皮ケース付 240mm 395mm 33mm
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【本日楽天ポイント5倍相当】【メーカー直送品(代引き不可)・送料無料】仁村金物店 登録 堺清廣 別打 出刃包丁(黒打ち ハガネ付き)おおきな魚用[両刃180mm]1本 手作り 金物の産地兵庫県小野市...

美と健康・こうべ免疫技術研究所

6,500円

【本日楽天ポイント5倍相当】【メーカー直送品(代引き不可)・送料無料】仁村金物店 登録 堺清廣 別打 出刃包丁(黒打ち ハガネ付き)おおきな魚用[両刃180mm]1本 手作り 金物の産地兵庫県小野市...

■製品特徴 金物の産地で造られた手づくり包丁です。 ※商品の種類によっては兵庫県小野市とは別の金物の産地で造られた包丁の場合がございますが、すべて日本製です。 ◆よくある質問◆ どの包丁を選べばいい? 【片刃か両刃か?】 家庭用として、多くの人に使われているのは両刃ですが、正確に真っ直ぐ均一に切りたい食材は少し苦手です。 ですので、魚をおろす時、大根の桂むきなどには片刃がおすすめです。 【刃の種類の違いは?】 家庭用として、多くの人に使われているのは錆びにくいという理由からステンレスですが、切れ味を求める場合には鋼(はがね)がおすすめです。 鋼の種類は、 青鋼は硬くてよく切れるのでプロの職人さんに好まれています。ですが、粘りが少ないため扱いに慣れていないと欠けさせてしまう材質でもあります。 鋼の包丁を初めてお使いになられる場合には、 黒鋼か、さらに粘りのある白鋼がおすすめです。 この他に、 ステンレスの本体に鋼の刃がついている『割り込み鋼』は錆びにくくよく切れると人気があります。 ■種類・サイズ 登録 堺清廣 別打 出刃包丁(黒打ち ハガネ付き)おおきな魚用[両刃180mm]1本 クッション材(プチプチ)と新聞を使って簡易梱包でお届けします。 広告文責:株式会社ドラッグピュア 作成:202211SN 神戸市北区鈴蘭台北町1丁目1-11-103 TEL:0120-093-849 販売会社:仁村金物店 区分:刃物・日本製 ■ 関連商品 仁村金物店 お取扱い商品 包丁
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三木刃物製作所 V1号口金付ステンレスDPゴールド M104ペティナイフ150 ( 日本製 包丁 キッチン 切れ 調理 器具 木柄 ギフト プレゼント ラッピング 祝い 送料無料 贈り物 プレゼント...

B・Bセレクト楽天市場店

7,749円

三木刃物製作所 V1号口金付ステンレスDPゴールド M104ペティナイフ150 ( 日本製 包丁 キッチン 切れ 調理 器具 木柄 ギフト プレゼント ラッピング 祝い 送料無料 贈り物 プレゼント...

三木刃物製作所について 昭和10年(西暦1935年)の創業以来、良質の刃物鋼と軟鉄をもって古来の製法を元に、 庖丁の切れ味の生命『鋼の粘り』を絶えず追求しながら一丁一丁の工程を怠らず製作しています。 和包丁から洋包丁まで幅広く取り揃えおり、国内外のお客様に高く評価されています。 商品仕様 メーカー:株式会社三木刃物製作所 刃長:150mm 刃の厚み:約2mm 仕上:三層・両刃 刃部材質:(刃芯)V金1号(側)SUS410三層仕上げ 柄部材質:口金付銅巻黒合板 ここに注目 ・軟ステンレス鋼の間に高純度の不銹鋼(V金1号)をクラッド。 ・刃は錆びに強く粘り強度があり、スッキリとしたデザイン。 ・柄は口金付銅巻を使用し、抗菌作用を施しました。 庖丁の手入れ・保管方法 鋼(はがね)の庖丁は、よく切れますが手入れが良くないと錆びてきます。 庖丁を使った後、熱湯をまんべんなくかけて乾燥しておくと錆びにくく、衛生的にも良いです。 永く保管しておく時には、食用油を薄く塗って、新聞紙2?3重に巻いて、湿気の少ない、風通しの良い場所に保管してください。
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燕三条 三徳包丁 ぎへい 義平 青紙シリーズ 安来鋼 青紙2号 ステン梨地 三徳型 165mm 義平刃物

ファミリーツール　楽天市場店

11,000円

燕三条 三徳包丁 ぎへい 義平 青紙シリーズ 安来鋼 青紙2号 ステン梨地 三徳型 165mm 義平刃物

商品情報 材質 刃部: 日立金属 青紙2号鋼地金: ステンレス(SUS405)柄: 朴の木(焼木)桂: プラスチック桂刃渡り 約165mm全長 約300mm重量 約120g 検索関連ワード:Xマス ウェディング お歳暮 お中元 クリスマス ゴルフコンペ バースデイ バレンタインデー ハロウィーン ハロウィン ホワイトデー 記念日 敬老の日 敬老祝い 結婚記念日 結婚式 祝賀会 初任給 新生活 新年 成人祝 誕生日 入学祝 年賀 年始 父の日 母の日 お祝い お誕生日お祝い お年賀 お返し お礼 クリスマスプレゼント 挨拶まわり 挨拶回り 引き出物 引っ越し祝い 引越祝い 引出物 快気祝い 快気内祝い 結婚祝 結婚祝い 結婚内祝い 御祝い 志 就職祝 就職祝い 就職内祝い 出産祝い 出産内祝い 昇進祝い 新築祝い 新築内祝い 成人祝い 成人内祝い 粗品 卒業祝 卒業祝い 退職記念 退職祝い 退職内祝い 内祝い 入園祝い 入園内祝い 入学祝い 入学内祝い 記念品 ギフト ご挨拶 引っ越し 引越し おしゃれ おすすめ カジュアル かっこいい かわいい ノベルティ ビジネス フォーマル ブランド ブランド品 プレゼント ランキング上位 当店人気アイテム 家庭用 プロ仕様 シンプル 贈り物 生活雑貨 日用品 人気 贈り物 景品 公式 高級 雑貨 二次会 賞品 新品 贈答品 お父さん お母さん 兄弟 姉妹 祖父 祖母 おじいちゃん おばあちゃん 兄 姉 弟 妹 子ども 自宅用 自分用 男性 女性 家族 新婚さん 紳士 親 親戚 息子 娘 孫 大人 旦那 甥 姪 従兄弟 上司 部下 彼氏 彼女 旦那さん 奥さん 公式取扱店 公式取り扱い店 FAMILY Tools ファミリーツール インスタ 映え燕三条 三徳包丁 ぎへい 義平 青紙シリーズ...
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源兼正 Mシリーズ 全鋼 口金付黒合板柄 三徳 180mm (本刃付) KC-718

マニッシュボーイ

10,680円

源兼正 Mシリーズ 全鋼 口金付黒合板柄 三徳 180mm (本刃付) KC-718

源兼正 Mシリーズ 全鋼 口金付黒合板柄 三徳 180mm (本刃付) KC-718 サイズ:刃渡り/180mm 素材・材質:鋼材/NKS32(全鋼) 柄材/黒合板 口金/ステンレス 原産国:日本 説明 長い伝統に培われた関の刃物づくりの技術を生かし、丈夫で長く愛用していた抱ける刃物をお送りしています 研ぎやすく、鋭い切れ味を誇る全鋼包丁 より繊細な切れ味を追求し、水研を使って最終仕上げの刃研ぎをします 業務用包丁のロングセラーです 商品コード20064090414商品名源兼正 Mシリーズ 全鋼 口金付黒合板柄 三徳 180mm (本刃付) KC-718型番KC-718サイズ刃渡り/180mmカラー黒※他モールでも併売しているため、タイミングによって在庫切れの可能性がございます。その際は、別途ご連絡させていただきます。※他モールでも併売しているため、タイミングによって在庫切れの可能性がございます。その際は、別途ご連絡させていただきます。
清兼三徳包丁&薄刃包丁

刃物・道具の専門店　ほんまもん

11,000円

清兼三徳包丁&薄刃包丁

製品仕様 ◎三徳包丁 両刃 165mm ■サイズ:全長約290mm 刃部 刃渡り約165mm 刃幅約45m 刃厚約1.5mm 柄部 全長約120mm 幅約27mm 厚み約14mm ■重量:110g ■材質: 刃部 切刃 白紙2号 地金 軟ステンレス 柄部 黒合板 ■刃の形状:両刃 ■刃の仕上げ:薄刃仕上げ ■中子:半中子 ■製造:日本製 三徳包丁の単品はこちら ◎菜切り包丁 両刃 165mm ■サイズ:全長約285mm 刃部 刃渡り約165mm 刃幅約44m 刃厚約1.5mm 柄部 全長約120mm 幅約28mm 厚み約15mm ■重量:162g ■材質: 刃部 切刃 白紙2号 地金 軟ステンレス 柄部 黒合板 ■刃の形状:両刃 ■刃の仕上げ:薄刃仕上げ ■中子:半中子 ■製造:日本製 菜切り包丁の単品はこちら
ステンレス ペティナイフ ゴールドV金1号 口金付 厚2.0×刃長150mm ※取寄品 三木刃物 M104

大工道具・金物の専門通販アルデ

6,702円

ステンレス ペティナイフ ゴールドV金1号 口金付 厚2.0×刃長150mm ※取寄品 三木刃物 M104

特徴V金1号、軟ステンレス鋼の間に高純度不銹鋼を割込フルーツ切りや皮むき・飾り切りに最適です。仕様刃長:150mm仕上:両刃刃:ステンレスDPゴールド材 三層鋼(両刃)柄:黒合板(口金付)※注意:欠品の場合は納期が数ヶ月かかる場合があります。※メーカーからの取寄せ商品のため、ご注文後のキャンセル、返品、交換はできません。
正広作 MV-P PC柄(黒) 牛刀 21cm[ 牛刀21cm 牛刀包丁 牛刀 包丁 牛刀ナイフ 両刃 ナイフ 210mm : ].【 マサヒロ | 正広 】

キッチンガーデン

7,269円

正広作 MV-P PC柄(黒) 牛刀 21cm[ 牛刀21cm 牛刀包丁 牛刀 包丁 牛刀ナイフ 両刃 ナイフ 210mm : ].【 マサヒロ | 正広 】

【外寸】334mm重量:124g板厚:背:2.0材質:モリブデン鋼、PC柄刃渡り:21cm●両刃 メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています 【 業務用 厨房機器 ・ 店舗用品 ・ 厨房用品 ・ 調理器具 の キッチンガーデン 】 〜 業務用 厨房 店舗用 調理用品 料理道具 家庭用 まで キッチンガーデン にお任せください 〜
送料無料
関の刃物 牛刀 21cm (210mm) 関兼次 PRO-S 大同特殊鋼製モリブデンスチール1K-6 バナジウム ステンレス鋼 ツバ付一体型包丁 18-8 ステンレスハンドル 家庭用の洋包丁...

SKKカトラリー

9,100円

関の刃物 牛刀 21cm (210mm) 関兼次 PRO-S 大同特殊鋼製モリブデンスチール1K-6 バナジウム ステンレス鋼 ツバ付一体型包丁 18-8 ステンレスハンドル 家庭用の洋包丁...

商品詳細 メーカー:関兼次 ブランド:PRO-S アイテム名:牛刀 セット内容:1本 製造元:岐阜県関市 サイズ 全長:約335mm 刃部:約210mm 刃幅(刃元部):約43mm 刃厚(峰刃元部):約2.1mm 重量:約160g 材質 刃部:1K-6 大同特殊鋼製モリブデン・バナジウム・ステンレス鋼 柄部:18-8 ステンレススチール
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【公式】【源兼正】 黒柄ツバ付 骨スキ 丸

ニューワールドネット名品倶楽部

7,744円

【公式】【源兼正】 黒柄ツバ付 骨スキ 丸

This item will not ship internationally 源兼正 黒柄ツバ付 骨スキ 丸 良質な日本鋼にニッケル含有量を倍増させた鋼材を使用。腐食しにくくサビに強い性質を持っています。プロの職人から一般ユーザーまでカバーする万能タイプ。「兼正」牛刀では一番人気のある商品です。 ■刃渡り 150mm ■ブレード材質 NKS32(日本鋼ハガネ)(ムク) ■ハンドル材質 黒合板 ■備考 ※冷凍食品は必ず解凍してからお使いください。 贈り物としても 古くは「お守り刀」を贈る風習もありましたが、昨今では刃物は"未来を切り開く" として縁起の良い贈り物としてプレゼントされる方も増えています。 当店では無料でギフトラッピングにも対応させて頂きます。 ギフトラッピングをご希望の場合は、備考欄へ"ギフトラッピング希望"とご記入ください。 ニューワールドネット名品倶楽部 ニューワールドネット名品倶楽部を運営する(株)北正は、 「刃物の街」岐阜県関市で創業から約70年以上にわたり 一貫して刃物を取り扱っております。 岐阜県関市を中心に、優れた刃物を提供する事をモットーにしており、 長年にわたる豊富な経験と実績をもとに、刃物のプロによって選定された刃物 (ナイフ、包丁をはじめハサミ、爪切り等)は信頼できるものばかり。良質なハガネを使用した業務用牛刀 扱いやすさ重視。 良質な鋼(日本鋼)を使用した高級牛刀。さらにニッケル含有量は2倍含まれており、腐食に対して強い。職人さんだけでなく一般ユーザーさんまで非常に扱いやすく、使えば使うほど手に馴染んできます。思い通りの刃付けが自分で出来、切れ味も最高。
敏幸/割込P口柄諸刃めん切/210mm

白衣＆エプロン

6,050円

敏幸/割込P口柄諸刃めん切/210mm

種類 敏幸/割込・P口柄諸刃めん切 刃渡り 210mm 鋼材、他 鋼
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4956856134054 北正 源兼正 牛刀 300mm 05-0207-0805 ツバ付 包丁 業務用牛刀包丁 洋包丁 300mm業務用 131005 黒柄ツバ付

測定器・工具のイーデンキ

10,363円

4956856134054 北正 源兼正 牛刀 300mm 05-0207-0805 ツバ付 包丁 業務用牛刀包丁 洋包丁 300mm業務用 131005 黒柄ツバ付

【商品説明】●源兼正包丁 日本鋼。黒合板、口金付き。類似商品はこちら4956856134047 北正 源兼正 牛刀9,656円4956856134078 北正 源兼正 牛刀16,211円4956856134023 北正 源兼正 牛刀7,187円4956856134016 北正 源兼正 牛刀6,693円4956856134030 北正 源兼正 牛刀8,599円4956856134207 北正 源兼正 洋出13,486円4956856134191 北正 源兼正 洋出11,641円4956856134160 北正 源兼正 筋引8,951円4956856134177 北正 源兼正 筋引9,304円4956856134184 北正 源兼正 洋出10,232円4956856134221 北正 源兼正 三徳7,187円4956856134153 北正 源兼正 筋引8,599円
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NiNJA 男の包丁 牛刀包丁 21cm 有名小料理店も絶賛の切れ味 アウトドア オシャレ 高級 包丁 岐阜県 関市 クラウドファンディング カッコイイ BLACK 黒 ブラック 刃物 日本刀 職人...

通販のオファー

9,900円

NiNJA 男の包丁 牛刀包丁 21cm 有名小料理店も絶賛の切れ味 アウトドア オシャレ 高級 包丁 岐阜県 関市 クラウドファンディング カッコイイ BLACK 黒 ブラック 刃物 日本刀 職人...

商品名 NiNJA 牛刀包丁 包丁タイプ 牛刀 鋼材 モリブデンバナジウム鋼(チタンコーティング) 柄 PP樹脂シボ/ミラー仕上げ 構造 両刃 硬度(HRC) 58〜61 刃の長さ 210mm 商品説明 刃物の町、岐阜県関市から生まれた「切れて当たり前」の包丁です。従来の包丁には無い斬新なデザイン。 世界中で広く使われている西洋包丁。 牛刀包丁は三徳包丁に比べると刃が長く幅が狭く、筋などの切りにくいものを切るのにも優れています。牛刀包丁があるとあなたの料理のランクも上がるかもしれません。 関連キーワード NiNJA 関市の包丁 牛刀 包丁 キッチン 料理包丁 アウトドア オシャレ ナイフ 高級 包丁 岐阜県 関市 クラウドファンディング アウトドア バーベキュー BBQ キッチン キッチンウエア 男の料理 カッコイイ BLACK 黒 ブラック 刃物 日本刀 職人 忍者 ニンジャ 切れ味 モリブデンバナジウム鋼 チタン コーティング キッチン 両刃 BBQ メンズ レディース men's ladies お洒落 可愛い かっこいい モテる クラファン ギフト 母の日 父の日 新生活 引っ越し祝い 新築祝い 結婚祝い 引き出物 バレンタインデー ホワイトデー クリスマス Xmas お正月 贈り物 敬老の日 誕生日プレゼント 女性 男性 お返し 想いを繋ぐ百貨店【TSUNAGU】
関兼常 源兼正 Mシリーズ 全鋼 口金付 黒合板柄 骨スキ(丸) 全長270mm、刃渡り150mm KC-710

DIYツールストア　楽天市場店

6,919円

関兼常 源兼正 Mシリーズ 全鋼 口金付 黒合板柄 骨スキ(丸) 全長270mm、刃渡り150mm KC-710

特徴 ●研ぎやすく、鋭い切れ味を誇る全鋼包丁●業務用包丁のロングセラーです 仕様 サイズ 全長270mm、刃渡り150mm カラー 重量 150g 材質 鋼材:NKS32(全鋼) 柄材:黒合板 口金:ステンレス 付属品 原産国 日本 KC710
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4956856133040 本匠兼正黒合板ツバ付牛刀 270mm 104289【キャンセル不可】

測定器・工具のイーデンキ

10,842円

4956856133040 本匠兼正黒合板ツバ付牛刀 270mm 104289【キャンセル不可】

こちらの商品は、ご注文後納期確定まで約8日かかります。【商品説明】●サイズ容量:全長:400ミリ刃渡り:270ミリ 刃幅:52ミリ 刃身厚:2ミリ ●原材料:■ブレード材質 SK-6高炭素刃物鋼 ■ハンドル材質黒合板強化木製造国:日本発売元:株式会社北正※冷凍食品は必ず解凍してからお使いください。類似商品はこちら4956856133064 本匠兼正黒合板ツバ15,371円4956856133057 本匠兼正黒合板ツバ12,241円4956856133033 本匠兼正黒合板ツバ9,926円4956856133026 本匠兼正黒合板ツバ8,177円4956856133200 本匠兼正黒合板ツバ15,039円4956856133163 本匠兼正黒合板ツバ11,062円4956856133217 本匠兼正黒合板ツバ18,109円4956856133194 本匠兼正黒合板ツバ13,640円4956856133187 本匠兼正黒合板ツバ12,240円4956856133156 本匠兼正黒合板ツバ9,926円4956856133224 本匠兼正黒合板ツバ8,177円585810 本匠兼正 本刃付 牛刀 30cm19,118円
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セラミック砥石 剛研 輝ツイン #3000/#5000 ATIB903

neut PLOTS

10,819円

セラミック砥石 剛研 輝ツイン #3000/#5000 ATIB903

商 品 詳 細 研ぎ台兼収納ケース付規格:#3000/#5000間口×奥行×高さ(mm):210×70×10
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スタンダード 抗菌 プラ柄ツバ付シリーズ 牛刀 (両刃) 18cm 青 56004(56004)【青】

キッチンブランチ

10,164円

スタンダード 抗菌 プラ柄ツバ付シリーズ 牛刀 (両刃) 18cm 青 56004(56004)【青】

【仕様】サイズ:18cm全長:305mm質量:170g背厚:2.1mmスタンダード 抗菌 プラ柄ツバ付シリーズ 材質:刀身/モリブデンバナジウム鋼 ハンドル/POM樹脂(耐熱温度150℃) ●抗菌6色のカラーハンドルで、食材別に使い分けるのに便利です。 ●モリブデン鋼でサビに強く、耐久性に優れています。 ※庖丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。
あす楽
剛研 輝 20mm厚 砥石 #3000 砥石台兼ケース付

刃物・道具の専門店　ほんまもん

8,086円

剛研 輝 20mm厚 砥石 #3000 砥石台兼ケース付

製品仕様 ■サイズ:210mm×70mm×20mm ■粒度:仕上げ砥石、#3000 ■材質:溶融アルミナ質 ■付属品:砥石台兼用ケース ■用途:かんな、のみ、ナイフ、彫刻刀、鎌、鋏、ステンレス刃物、料理包丁、その他精密刃物 ■特徴:なめらかな砥ぎ感で刃物にすばやく刃付けが可能です。豊富な粒度のラインナップ 剛研 輝 砥石 #3000 砥石台兼ケース付 なめらかな砥ぎ感で刃物にすばやく刃付けが可能です。 用途に合わせてご使用ください 用途: かんな、のみ、ナイフ、彫刻刀、鎌、鋏、ステンレス刃物、料理包丁 、その他精密刃物 材質: 【砥石】 溶融アルミナ質 【ケース】 ポリプロピレン / ポリウレタン サイズ:210×70×20mm
18-8穴クリ芯抜型 外仕上げ用/桜 25mm用

ムラウチ

6,068円

18-8穴クリ芯抜型 外仕上げ用/桜 25mm用

25mm用 40×40×H60mm 食材に穴クリ型を施した後、外仕上げ用でそれぞれの形に仕上げます。手元板当て加工。BNKD702
18-8穴クリ芯抜型 外仕上げ用/亀甲 40mm用

ムラウチ

9,024円

18-8穴クリ芯抜型 外仕上げ用/亀甲 40mm用

40mm用 66×57×H60mm 食材に穴クリ型を施した後、外仕上げ用でそれぞれの形に仕上げます。手元板当て加工。BNKE005
誠光作 V金1号口金付ステンレスDPゴールド 菜切庖丁 160mm M104 包丁 (mk-m104-nakiri)

Pro-Tools　楽天市場店

7,165円

誠光作 V金1号口金付ステンレスDPゴールド 菜切庖丁 160mm M104 包丁 (mk-m104-nakiri)

■包丁の種類 菜切庖丁 ■主な用途 刃が薄く幅広く、先のとがっていない、野菜を刻むのに用いる庖丁。 野菜のブツ切り、刻み物、千切りなどに適しています。 ■材質 刃の材質:(刃芯)V金1号(側)SUS410 三層仕上げ 刃の厚み:2mm 柄の材質:口金付銅巻黒合板 ■刃長、仕上 刃長:160mm 仕上:三層・両刃 両刃は片刃のように表・裏がなく、両面が表面で裏と表をほぼ同一角度で研いだものです。 まっすぐ切り込み左右同じように切れるのが特徴です。 洋庖丁・三徳庖丁・菜切庖丁などが両刃(諸刃)です。 ■入数 1柄 画像について 画像は全て代表画像を使用しております 刃の長さなど写真と異なる場合がございます。 注文の際はサイズなど、よく確認の上ご購入をお願いします。 納期について こちらの包丁は決済がおりた後、鍛冶職人がひとつひとつ制作されております。 注文時期によっては玉鋼から打ち出すなど、製作過程により時間がかかる場合がございますので、 ご購入の前に商品のご到着日時をお問い合わせにてご確認ください。 包丁の刃の向きについて 弊社は右利きのみ包丁の取り扱になります。 商品の包装について 当店の包丁は化粧箱のご用意がございません。 贈答用などの対応はしておりませんのでご容赦ください。 こちらの商品はサイズ違いがございます 中三徳庖丁 140mm ペティナイフ 150mm 菜切庖丁 160mm 三徳庖丁 170mm 牛刀庖丁 180mm その他の包丁を探す 【三木刃物製作所の包丁は、以下の包丁をお求めのお客様に大変おすすめです】 包丁 ほうちょう 庖丁 キッチンナイフ ステンレス ステンレス包丁 三徳 さんとく 三徳包丁 万能包丁 家庭用包丁 小三徳 牛刀 牛刀包丁...
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【楽天倉庫直送品】下村企販売 燕三条 匠 割込み万能包丁 霞 42977【割引不可品】 キッチン用品 包丁 ナイフ 燕三条 割込み万能包丁 三徳包丁

ヘルシー救急BOX

7,700円

【楽天倉庫直送品】下村企販売 燕三条 匠 割込み万能包丁 霞 42977【割引不可品】 キッチン用品 包丁 ナイフ 燕三条 割込み万能包丁 三徳包丁

『下村企販 燕三条 匠 割込み万能包丁 霞 42977』キッチン用品 包丁 ナイフ 燕三条 割込み万能包丁 三徳包丁 商品紹介 軟質と硬質のステンレスを交互に鍛造して日本刀のように美しい霞模様を作り出しました。 刃先は硬く、側金は研ぎやすい素材です。 少し小さくて扱いやすいサイズです。 刃身には食材の切り離れが良くなる凹み加工が施されています。 サイズ・重量 サイズ:全長29.3cm、刃渡り16.3cm、刃幅4.7cm 商品説明 JANコード 4957423088589材質:[刀身]AUS10ダマスカス33層鋼[口金]ステンレス鋼[柄]積層強化木生産国 日本製発売元 下村企販 広告文責 (有)パルス 048-551-7965『下村企販 燕三条 匠 割込み万能包丁 霞 42977』キッチン用品 包丁 ナイフ 燕三条 割込み万能包丁 三徳包丁
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関兼常 E22 本匠兼正 Eシリーズ 全鋼 口金付 黒合板柄 三徳

測定器・工具のイーデンキ

9,196円

関兼常 E22 本匠兼正 Eシリーズ 全鋼 口金付 黒合板柄 三徳

【商品説明】■研ぎやすく、鋭い切れ味を誇る全鋼包丁■業務用包丁のロングセラーです【仕様/規格】■サイズ:全長300mm、刃渡り180mm■本体重量:146g■素材・材質:鋼材…SK-95(SK-4)(全鋼)・柄材…黒合板・口金…ステンレス類似商品はこちら関兼常 E03 本匠兼正 Eシリーズ 全鋼 口10,692円関兼常 E02 本匠兼正 Eシリーズ 全鋼 口9,196円関兼常 E01 本匠兼正 Eシリーズ 全鋼 口8,404円関兼常 E09 本匠兼正 Eシリーズ 全鋼 口6,424円関兼常 E08 本匠兼正 Eシリーズ 全鋼 口6,028円関兼常 E05 本匠兼正 Eシリーズ 全鋼 口14,274円関兼常 E04 本匠兼正 Eシリーズ 全鋼 口12,276円関兼常 E16 本匠兼正 Eシリーズ 全鋼 口12,276円関兼常 E15 本匠兼正 Eシリーズ 全鋼 口10,692円関兼常 E21 本匠兼正 Eシリーズ 全鋼 口21,276円関兼常 E20 本匠兼正 Eシリーズ 全鋼 口17,421円関兼常 E19 本匠兼正 Eシリーズ 全鋼 口15,879円
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関兼常 E15 本匠兼正 Eシリーズ 全鋼 口金付 黒合板柄 筋引

測定器・工具のイーデンキ

10,692円

関兼常 E15 本匠兼正 Eシリーズ 全鋼 口金付 黒合板柄 筋引

【商品説明】■研ぎやすく、鋭い切れ味を誇る全鋼包丁■業務用包丁のロングセラーです【仕様/規格】■サイズ:全長370mm、刃渡り240mm■本体重量:167g■素材・材質:鋼材…SK-95(SK-4)(全鋼)・柄材…黒合板・口金…ステンレス類似商品はこちら関兼常 E16 本匠兼正 Eシリーズ 全鋼 口12,276円関兼常 E17 本匠兼正 Eシリーズ 全鋼 口14,336円関兼常 E03 本匠兼正 Eシリーズ 全鋼 口10,692円関兼常 E22 本匠兼正 Eシリーズ 全鋼 口9,196円関兼常 E02 本匠兼正 Eシリーズ 全鋼 口9,196円関兼常 E01 本匠兼正 Eシリーズ 全鋼 口8,404円関兼常 E09 本匠兼正 Eシリーズ 全鋼 口6,424円関兼常 E08 本匠兼正 Eシリーズ 全鋼 口6,028円関兼常 E05 本匠兼正 Eシリーズ 全鋼 口14,274円関兼常 E04 本匠兼正 Eシリーズ 全鋼 口12,276円関兼常 E21 本匠兼正 Eシリーズ 全鋼 口21,276円関兼常 E20 本匠兼正 Eシリーズ 全鋼 口17,421円
北正 源兼正黒打薄出刃120mm 1丁入【楽天倉庫直送h】キッチン用品 調理器具 包丁 万能包丁としても 右利き用

ヘルシー救急BOX

6,545円

北正 源兼正黒打薄出刃120mm 1丁入【楽天倉庫直送h】キッチン用品 調理器具 包丁 万能包丁としても 右利き用

★ 源兼正黒打薄出刃 ★ シリーズはこちら 商品名 源兼正黒打薄出刃120mm 1丁入 JAN 4956856141229 規格 原材料:刃:白紙3号軟鉄 柄:朴 口金:PC 製造国:日本 事業者:(株)北正 〒501-3253 岐阜県関市栄町5-1-11 JP 注意事項 高炭素鋼なので錆びやすいため使用後は油分や汚れを洗い流し、水分をふき取ってから保管してください。 片刃の包丁ですので右利き用と左利き用があります。 本品は右利き用です。 商品説明 通常の出刃より薄く、短く刃の巾も少し狭く造られていて軽いので、魚を捌くだけでなく万能包丁としてもお使い頂けます。 小魚などを捌くのに便利な包丁です。 商品特徴一覧 キッチン用品 調理器具 包丁 万能包丁としても 右利き用 広告文責 (有)パルス 048-551-7965 この商品の意見を書き込む ↑クリックしてね。是非、いろんな意見を下さい♪ (この書き込みはお客様全員が見ることが出来ます♪)『北正 源兼正黒打薄出刃120mm 1丁入』 キッチン用品 調理器具 包丁 万能包丁としても 右利き用
兼元 日本鋼 共口金 黒合板柄 洋出刃 210mm

厨房・Byonho

10,786円

兼元 日本鋼 共口金 黒合板柄 洋出刃 210mm

〔 特長 〕 ◆関古来の日本刀の製法に素材を吟味して 新しい技術(特殊熱処理加工)を加えて 製造されていますので 切れ味、耐久力は群を抜いております ◆研ぎ直しの容易さをも兼ね備えた理想的な庖丁です ◆商標登録第4463269号 〔 仕様 〕 ◇刃材:SK4(日新製鋼 特殊鋼) ◇刃付け:両刃 ◇口金・鍔:共口金 ◇柄材:積層強化木(黒合板) ◇なかご:合せ柄型(本通し) ◇かしめ:三つ目かしめ ◇原産国:日本 関市
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【お取り寄せ】北正 本匠兼正 日本鋼 本刃付 牛刀 18cm 0585410 牛刀包丁 専門包丁 ナイフ 厨房 キッチン テーブル

ココデカウ

8,642円

【お取り寄せ】北正 本匠兼正 日本鋼 本刃付 牛刀 18cm 0585410 牛刀包丁 専門包丁 ナイフ 厨房 キッチン テーブル

【商品説明】「本刃付け」で、プロ仕様の刃付けステンレスの口金は、ブレードと溶接されており、柄部への浸水を防ぎ衛生的。ハンドルはフルタング構造で、業務用包丁としてハードユースにも耐えうる。無駄のないシンプルかつ頑丈な構造。用途により多種類のタイプをそろえたシリーズ。【仕様】●外寸1:●全長300mm●外寸2:300×38×H17mm●重量:133g●厚み:背2.1mm●材質1:SK−95(全鋼)●材質2:柄/黒合板●口金/ステンレス●刃渡り:18cm●ブランド発祥地:日本●原産国:日本●製造国:日本●両刃●背厚:2.1mm【備考】※メーカーの都合により、パッケージ・仕様等は予告なく変更になる場合がございます。【検索用キーワード】株式会社北正 北正 本匠兼正 日本鋼(本刃付)牛刀 18cm 牛刀 18cm SK−95 全鋼 柄 黒合板 口金 ステンレス 585410 KC−741 庖丁 厨房用品 専門包丁・ナイフ R7069M研ぎやすく、鋭い切れ味を誇る全鋼包丁の最高峰シリーズ。
越前数馬 イノックス 本焼 牛刀 210mm 共口金 黒合板柄 日本製

岩内金物店楽天市場店

10,150円

越前数馬 イノックス 本焼 牛刀 210mm 共口金 黒合板柄 日本製

【仕様】 サイズ ・全長:約329mm ・刃渡:約210mm ・刃幅:約45mm ・重量:約158g 【特徴】 ・錆に強く切味鋭いモリブデンヴァナジューム鋼を使用した全鋼の包丁です。 ・一体型の口金タイプなので、ハンドルは劣化しにくく、清潔に保たれます。 [ 澤数馬 ブランド ] 玉日本 源明利 江戸菊水 九頭龍川 寶日本 宝馬 撫子馬 明利 元祖玉ヤマ丑 本松分 新松分 中屋庄右衛門 越前中庄 越前数馬 源正舟耐久性の高い全身焼入れを施した本職用包丁。錆に強く永く切れる本格派の包丁です。
マサヒロ #14041 正広作 MV黒合板柄 波刃包丁 210mm

ものうりばPlantz

6,380円

マサヒロ #14041 正広作 MV黒合板柄 波刃包丁 210mm

★有料でお名前入れが可能です。ご注文は→【包丁お名前入れ】のページよりお願い致します。業務用。【商品詳細】■全長:326mm■刃渡り:210mm■重量:155g【材質】■刀:正広オリジナルのステンレス鋼、MBS-26使用■ハンドル:積層強化木【MASAHIRO】刃物で有名な岐阜県関市にあり、創業以来、包丁製造のトップメーカーとして、原材料の改善と共に、加工技術の研究開発に専念し、切れ味、耐久性、耐食性、さらにデザイン、使い良さを追求し、今日に至っています。特に包丁材料は、鋼材メーカーと共同開発を行って生み出した、オリジナルの数種類の材料を使用し、長年高い評価を得ています。【キーワード|マサヒロ/正広/MASAHIRO/岐阜/関市/包丁/キッチン/調理/料理/肉/魚/野菜/刺身】関連商品マサヒロ #41103 正広作 頭オトシ・SSS(厚口) 235mm ...マサヒロ #41102 正広作 頭オトシ・SS(片刃) 235mm 特...マサヒロ #41101 正広作 頭オトシ別作 235mm 特殊包丁...6,210円5,230円4,750円マサヒロ #40959 正広作 キャベツ切包丁 240mm 特殊包丁...マサヒロ #14091 正広作 MV黒合板 チョッパー 小 牛刀シリー...マサヒロ #14043 正広作 MV黒合板柄 波刃包丁 270mm...8,370円9,920円11,200円マサヒロ #40945 正広作 貝取りナタ 90mm 特殊包丁...マサヒロ #40960 正広作 白菜切包丁 300mm 特殊包丁...マサヒロ #14092 正広作 MV黒合板 チョッパー 中 牛刀シリー...4,050円8,720円10,630円-
MASAHIRO マサヒロ MV黒合板柄 波刃210mm #14041

ムラウチ

6,788円

MASAHIRO マサヒロ MV黒合板柄 波刃210mm #14041

●主に冷凍切に、使います。●業務用。 【仕様】●全長:326mm ●刃渡り:210mm ●重量:155g ●材質:刀・正広オリジナルのステンレス鋼、MBS-26使用/ハンドル・積層強化木 ●パッケージサイズ(mm):67×350×21#14041
あす楽
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NiNJA cool kitchenware 牛刀包丁 210mm NJ-002 包丁 牛刀 岐阜 日本製 国産 鋼 ステンレス 黒 ブラック 両刃 ナイフ 万能包丁 おしゃれ ギフト

ホッチポッチ自由が丘 WEB shop

9,900円

NiNJA cool kitchenware 牛刀包丁 210mm NJ-002 包丁 牛刀 岐阜 日本製 国産 鋼 ステンレス 黒 ブラック 両刃 ナイフ 万能包丁 おしゃれ ギフト

これまでの「切れ味」に「洗練されたデザイン」をプラス。刃物の町、岐阜県関市から生まれた「切れて当たり前」の包丁に「デザイン」というエッセンスを加えたNiNJA cool kitchenware。「黒」を基調としたシンプルかつ象徴的なディテール。NiNJAのロゴ「i」が印字され、クールにまとめられた飽きの来ないデザインです。NiNJAは刀身に、切れ味の持続性が高くメンテナンスし易い鋼材を使用。チタンコーティングを施し、刀身の硬度を均一に保つ「真空焼入れ」での熱処理を行っています。また、刃付け工程は機械ではなく、熟練の職人の手で1本1本丁寧に仕上げています。「牛刀包丁」は世界中で広く使われている西洋包丁。三徳包丁に比べると刃が長く幅が狭く、筋などの切りにくいものを切るのにも優れています。商品詳細サイズ(約)刃の長さ:210mm仕様鋼材:モリブデンバナジウム鋼(チタンコーティング)柄:PP樹脂シボ/ミラー仕上げ構造:両刃硬度(HRC):58〜61生産国日本【 NiNJA cool kitchenware 牛刀包丁 210mm NJ-002 】 これまでの「切れ味」に「洗練されたデザイン」をプラス。 刃物の町、岐阜県関市から生まれた「切れて当たり前」の包丁に「デザイン」というエッセンスを加えたNiNJA cool kitchenware。「黒」を基調としたシンプルかつ象徴的なディテール。NiNJAのロゴ「i」が印字され、クールにまとめられた飽きの来ないデザインです。NiNJAは刀身に、切れ味の持続性が高くメンテナンスし易い鋼材を使用。チタンコーティングを施し、刀身の硬度を均一に保つ「真空焼入れ」での熱処理を行っています。また、刃付け工程は機械ではなく、熟練の職人の手で1本1本丁寧に仕上げています。 「牛刀包丁...
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【送料無料】源兼正 牛刀 210mm

Webby

8,101円

【送料無料】源兼正 牛刀 210mm

-------------------------------------------------------------- 画像はイメージです。 ※ PC環境により実際の色味や質感と異なって表示される場合がございます。 ※ 部品・パーツなどの一部の商品では本体の商品画像を使用しております。 ※ 製品の仕様・画像・パッケージは、メーカー側から予告なく変更される場合があります。 -------------------------------------------------------------- 材質:日本鋼生産地:日本 【包丁特集010】 【#206】
あす楽
菜切 包丁 青紙一号 165mm 武峰作 黒打 和式 #241436 庖丁 ナイフ 青鋼 カミソリ武峰 邑田武峰 土佐打刃物 土佐刃物 高知 刃物 文化 万能 鍛造 安来 包丁 家庭用包丁...

堺の刃物屋さん　こかじ

10,240円

菜切 包丁 青紙一号 165mm 武峰作 黒打 和式 #241436 庖丁 ナイフ 青鋼 カミソリ武峰 邑田武峰 土佐打刃物 土佐刃物 高知 刃物 文化 万能 鍛造 安来 包丁 家庭用包丁...

■仕様/スペック刃渡り:165mm全長:310mm刃幅:55mm刃厚(峰):4.0mm重さ:143g刃材:青紙一号(両刃)木柄:ポプラ/口輪:プラスチック■鍛冶職人:邑田武男1949年高知県須崎市生まれ。鍛冶職人として名人と謳われた叔父戸梶氏に16歳で入門。戸梶家は代々刀匠の伝統技術を受け継いでおり、邑田氏はその技術習得のため約10年間叔父の下で修行を重ね、32歳で独立した際には、すでに現在の作品の数々を支える独自の鍛造技術を確立していました。南国市にある工房では、スタンダードな形状から依頼を受けた特殊包丁まで、さまざまな名品といわれるモデルが生み出されます。ベルトハンマーの脇にすえられた金床の上には40ワットの電球が下がっています。そのほの暗い光が、正しい加工温度を肉眼で判断する最適な環境なのです。熱せられた金属の色を見極め、絶妙なタイミングで加工を施すことで、鋼に命が与えられ、名品と称される邑田氏の包丁が作られていきます。2009年、邑田氏は高知県を代表する名工のみに贈られる「土佐の匠」を受賞し、その成熟した匠の技をいかんなく発揮し続けています。■黒打仕上げ(くろうち)包丁製造工程において鍛造及び熱処理を行う際、炭化により焼き、ハンマーで鍛えることで、黒色の酸化皮膜がブレード表面に出来上がります。これが黒打と呼ばれる伝統的黒肌仕上げです。多くの和包丁はその後、表面をバフで磨き、光沢と艶のある肌にするのですが、邑田氏の包丁は鍛え抜かれた黒肌をそのまま活かし、趣と奥深さを作り出しています。そのブレードは匠の風合いを持つだけでなく、酸化皮膜をあえて残すことで実用的な耐錆効果を出しています。関連商品菜切包丁 黒打 青一 刃渡り 165mm #241766 土佐刃物 包...貝印 関孫六 10000CL000AE5257 菜切包丁...
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【ふるさと納税】 食洗機対応・包丁 ■ 関孫六 わかたけ パン切 210mm ◇ 貝印

岐阜県関市

10,000円

【ふるさと納税】 食洗機対応・包丁 ■ 関孫六 わかたけ パン切 210mm ◇ 貝印

謝礼品説明 品名 関孫六 わかたけ パン切 210mm ◇ 貝印 説明 折れず曲がらず、よく切れる。食器洗い乾燥機対応の普段使いに適したわかたけシリーズ ■さびにくくしなやかに切れる! ハイカーボンステンレス刃物鋼を採用した使い勝手のよい包丁です。 ■食洗機や熱消毒に対応したハンドル! ハンドル部分に耐熱樹脂を採用することで、食器洗い乾燥機や、熱湯消毒ができます。 ■独自の波刃形状でパンをふんわりカット! 貝印独自の波刃形状で、硬いパンからやわらかいパンまできれいにカットできるブレッドナイフ。 材質 【容量】:本体1個 【サイズ】:本体サイズ:338×31×17mm 【重さ】:82g 【原材料】:刃材/ステンレス刃物鋼、柄/ナイロン(耐熱温度170℃)、ポリプロピレン(耐熱温度110℃) ※両刃付け 提供元 発送元:協同組合岐阜関刃物会館 0575-22-4941 製造元:貝印株式会社 お客様相談室03-3862-6410 受付時間:9:00?12:00/13:00?17:00(土・日・祝日を除く) ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。" "
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青紙片刃出刃包丁カスミ仕上 165mm 水牛柄 【送料無料】

金物屋　青鉄

11,000円

青紙片刃出刃包丁カスミ仕上 165mm 水牛柄 【送料無料】

■刃渡り 165mm ※手作りなのでサイズが多少異なることがあります。 ■安来青紙2号使用 ■本水牛柄 カスミ仕上げ カスミ仕上げ本水牛柄で高級感もあり切れ味も抜群です。使いやすい大きさなので少し大きな魚に適しています。 使用後は水気を切ってください。サビの原因になります。
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関の刃物 三徳包丁 16.5cm (165mm) 北正 無印 安来青鋼 2号 浜研 黒打 プラスティック口金付き 木蓮ハンドル 家庭用 肉切り 魚の処理 野菜切りなど多種多様な両刃万能包丁 文化包丁...

SKKカトラリー

9,400円

関の刃物 三徳包丁 16.5cm (165mm) 北正 無印 安来青鋼 2号 浜研 黒打 プラスティック口金付き 木蓮ハンドル 家庭用 肉切り 魚の処理 野菜切りなど多種多様な両刃万能包丁 文化包丁...

商品詳細 メーカー:北正 アイテム名:三徳包丁 セット内容:1本 製造元:岐阜県関市 サイズ 全長:約320mm 刃部:約165mm 刃幅(刃元部):約47mm 刃厚(峰刃元部):約1.8mm 重量:約110g 材質 刃部:青鋼 2号 / 黒打 浜研 柄部:木蓮 / プラスティック口金
☆三木刃物製作所 M502 小鍛冶国武作 家庭用 和庖丁(霞研) 柳刃(刺身)包丁 210mm 藤原産業(UF223)

工具ショップ

7,722円

☆三木刃物製作所 M502 小鍛冶国武作 家庭用 和庖丁(霞研) 柳刃(刺身)包丁 210mm 藤原産業(UF223)

【特長】 ●小鍛治国武作の柳刃庖丁 【用途】 ●柳刃(刺身)庖丁 【仕様】 ●刃の材質:(刃芯)炭素鋼 ●柄の材質:PC輪付朴柄 ●刃長:210mm ●仕上:片刃(2層) 【納期】 メーカーに在庫があれば、納期約3〜5日(営業日)で出荷いたします。 ※規格clickでページ移動します 商品名 規格 家庭用和庖丁 出刃 150mm M402 (150mm) 家庭用和庖丁 出刃 180mm M402 (180mm) 家庭用和庖丁 柳刃 210mm M502 (210mm) 家庭用和庖丁 柳刃 240mm M502 (240mm) 家庭用和庖丁 舟行 165mm M702 (165mm) 本職用和庖丁 出刃 150mm M403 (150mm) 本職用和庖丁 出刃 180mm M403 (180mm) 本職用和庖丁 柳刃 210mm M503 (210mm) 本職用和庖丁 柳刃 240mm M503 (240mm) 本職用和庖丁 舟行 165mm M703 (165mm) V金1号鎚目 三徳 170mm M132 (170mm) V金1号鎚目 牛刀 180mm M132 (180mm)
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【 業務用 】堺孝行 霞研 蛸引包丁 21cm【 庖丁 包丁 和包丁 sakai houcho 堺孝行 和包丁 和庖丁 霞研業務用 】

厨房卸問屋 名調

10,354円

【 業務用 】堺孝行 霞研 蛸引包丁 21cm【 庖丁 包丁 和包丁 sakai houcho 堺孝行 和包丁 和庖丁 霞研業務用 】

商品概要●商品名:堺孝行 霞研 蛸引包丁 21cm●刃渡:210mm●銘:堺孝行●柄:プラスチック安来の白鋼を使用し、廉価でお届けする和包丁です。霞研包丁シリーズ霞研案来の白二鋼を使用し、安価でお届けする普及品の和包丁です。 霞研 正夫元々は関西型の刺身包丁だが現在は全国的、関西では正夫(しょうぶ)関東では柳刃ともいう。 霞研 ふぐ引ふぐ等の薄造り用で柳刃より幅も厚みも薄い。別名テッサ包丁ともいう。 霞研 蛸引元々関東型の刺身包丁だが最近は柳刃に押されて使う人が減ってきている。 霞研 相出刃魚や鳥を卸す物だが厚みや長さによってかなりの種類に分かれ用途は広い。 霞研 船行出刃魚や鳥を卸す物だが厚みや長さによってかなりの種類に分かれ用途は広い。 霞研 鎌形薄刃関西型の野菜切で小さい物は面取りなどの細工包丁として使う。 霞研 薄刃関東型の野菜切で一般的には片刃だが地方によって両刃の物もある。 霞研 むき物 寿司切り 霞研 骨切(鱧切)鱧等の小骨の多い魚の骨を細かく切る為の専用包丁。 ●刃物など金属製品をお使いになる前に料理で使う包丁や刃物など金属製品は食材を調理した後、すぐに洗浄してください。食材が刃物についたまま、放置されますと錆や水アカの原因となります。また、水洗いをした後、濡れたままで放置すると錆や水アカが発生しますので使用後はふきん等で水気を取り、風通しの良いところで乾燥させて下さい。また柄の付け根は濡れたままにすると腐りやすくなりますのでご注意ください。【2017PO】【2018PO】調理道具なら 厨房卸問屋 名調にお任せください!厨房卸問屋 名調では業務用・店舗用の調理機器、ランキング入賞の人気アイテム、飲食店や施設、イベント等で使う専門の調理器具をいつも格安・激安価格で通販しています...
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貝印 KAI 関孫六 中華包丁 日本製 AB5521

neut kitchen

9,915円

貝印 KAI 関孫六 中華包丁 日本製 AB5521

商 品 詳 細 関孫六とは 鎌倉時代に岐阜県関市で活躍していた刀職人「孫六 兼元」が起原です。 関の刀匠の伝統技術が現代の家庭用刃物に受け継がれた、初心者からプロにも愛される日本ブランドです。 【商品仕様】 材質:刀身/モリブデンバナジウムステンレス刃物鋼、柄/積層強化木 原産国:日本 刃渡り:175mm 本体サイズ:286×88×19mm 重量:396g
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【送料無料】18-8 穴クリ芯抜型 外仕上げ用 亀甲 25mm用

webby mono

6,066円

【送料無料】18-8 穴クリ芯抜型 外仕上げ用 亀甲 25mm用

-------------------------------------------------------------- 画像はイメージです。 ※ PC環境により実際の色味や質感と異なって表示される場合がございます。 ※ 部品・パーツなどの一部の商品では本体の商品画像を使用しております。 ※ 製品の仕様・画像・パッケージは、メーカー側から予告なく変更される場合があります。 -------------------------------------------------------------- サイズ(mm用):25 幅×奥行×高さ(mm):41×36×50 ●食材に穴クリ型を施した後、外仕上げ用でそれぞれの形に 仕上げます。 ●手元板当て加工。 【#101】
UT011 みきかじや村 白鷺の華 マホガニ柄 剣型 180mm [UT011ミキカジヤムラ]

Joshin web 家電とPCの大型専門店

8,980円

UT011 みきかじや村 白鷺の華 マホガニ柄 剣型 180mm [UT011ミキカジヤムラ]

【返品種別B】□「返品種別」について詳しくはこちら□軽く・使い易い、毎日の料理におすすめ包丁(牛刀)です。◆軽く・使い易い、毎日の料理におすすめ包丁です。◆強靭で鋭い切味が持ち味の安来鋼SLDで作りました。◆ハマグリ刃仕上ですので軽い感覚で調理作業ができます。◆サビに強いステンレス鋼ですのでメンテナンス簡単、両刃タイプなので左右利き関係なく使用できます。◆柄は天然木『マホガ二』を使用、愛着ある一品に仕上げてます。◆剣型は主に肉切りに最適となっております。◆先細なので細かい作業がし易いです。■ 仕 様 ■刃厚:1.5mm(両刃)刃長:165mm質量:141g材質・・・・刃:安来鋼SLD・柄:口金付マホガニ柄箱入[UT011ミキカジヤムラ]みきかじや村調理家電 キッチン用品 包丁・ナイフ・キッチンばさみ その他包丁
キャンバス 子ども包丁 ステンレス 本割込み 口金付き マホガニ柄(名前 デザイン 包丁 こども 子ども包丁 安全設計包丁 オーダーメイド 誕生日 母の日 プレゼント 退職祝い 日本製)

刃物・道具の専門店　ほんまもん

8,800円

キャンバス 子ども包丁 ステンレス 本割込み 口金付き マホガニ柄(名前 デザイン 包丁 こども 子ども包丁 安全設計包丁 オーダーメイド 誕生日 母の日 プレゼント 退職祝い 日本製)

製品仕様 ■サイズ:全長約250mm 刃部 刃渡り約130mm 刃幅約39mm(刃元) 刃厚約2mm 柄部 長さ約105mm 幅約26mm(最大) 厚み約14mm ■重量 :約105g ■材質 : 刃部 切刃 特殊ステンレス鋼 地金 軟ステンレス 柄部 口金付きマホガニ ■刃の形状:両刃 ■中子:半中子 ■製造:日本製 ■特徴 お子様のご使用に合わせて刃先と根元を丸く削り安全性を向上。 刃は本格包丁と同じ特殊ステンレス鋼を軟ステンレスで挟み込んだ本割込みで、切れ味よくサビにも強い包丁となっています。 持ち手は木目が美しい高級感あるマホガニ柄 名入れやデザインを選んでいただくことで特別な包丁に仕上がります。 ■注意 必ず保護者の監視の下でご使用ください。 この商品はしっかりと刃付けを行っていますので切れます。 無料ラッピングの詳細はこちらお子様のお好きなデザインや名入れが選べます♪ キャンバスシリーズ 子供包丁 ステンレス 口金付き黒合板柄 料理が大好き!料理のお手伝いがしたい!そんなお子様にオススメの本格包丁です。 切れ味が良い本格的な包丁だからこそ作る喜びを味わえます♪ 一つのモノを愛情をもって永く大切に使う、小さな頃からそんな経験をしていれば、大人になってもその経験はきっと活かされるはず・・・ お子様が小さい間だけ使えるような使い捨ての包丁ではなく、永くお使いいただける子供用の包丁をコンセプトに、品質にこだわってこの商品を企画致しました。 お子様のご使用に合わせて刃先と根元を丸く削り安全性を向上。 刃は本格包丁と同じように特殊ステンレス鋼を軟ステンレスで挟み込んだ本割込みですので、切れ味良くまたサビにも強くなっています。 さらに、お子様がストレスなく食材が切れるようにしっかり刃付も行っています。...
源明利 田舎打 三徳包丁 165mm 青二鋼 胡桃柄付

日用品卸問屋　火の鳥

10,680円

源明利 田舎打 三徳包丁 165mm 青二鋼 胡桃柄付

信頼の地域ブランド越前打刃物 日本製 研ぎ易く永切れする高級刃物鋼青紙二号を使用。 源明利 田舎打 三徳包丁 165mm 胡桃柄 【特長】 職人の中の職人「伝統工芸士」が、火にくべながらハンマーで叩き鍛え上げた耐久性の高い手造り刃物です。 鋼はより一層の永切れを実現させる為タングステンを含有させた高級刃物鋼青紙二号を使用。 薄刃ですが、柄に接する峯部分には充分に厚みを持たせてあるので非常に丈夫でバランスが良く、野菜の千切には最適ですし、肉や魚の調理にもご使用頂けます。小人数のご家族向けの少し小ぶりな庖丁です。 マルのままの野菜は買わず、カットしたものを調理したいという方におすすめ。取り廻しが良く、軽く使えて便利です。 また、研ぎに関しては、最も研ぎ易い庖丁ですので、繰り返し研いで使えますから非常に経済的です。 一般的な木柄に比べ5倍以上の耐久性を持つ胡桃柄付き。 【仕様】 ■全長 : 約 315mm ■刃渡 : 約 165mm ■刃幅 : 約 47mm ■重量 : 約 125g ■材質 : 青二鋼・胡桃柄 ■日本製 【源明利 田舎打包丁 商品一覧】 源明利 田舎打 青二鋼 菜切り包丁 DPゴールド鋼 150mm 源明利 田舎打 青二鋼 三徳包丁 DPゴールド鋼 150mm 源明利 田舎打 青二鋼 菜切り包丁 DPゴールド鋼 165mm 源明利 田舎打 青二鋼 三徳包丁 DPゴールド鋼 165mm
☆三木刃物製作所 M502 小鍛冶国武作 家庭用 和庖丁(霞研) 柳刃(刺身) 包丁 240mm 藤原産業(UF224)

工具ショップ

8,501円

☆三木刃物製作所 M502 小鍛冶国武作 家庭用 和庖丁(霞研) 柳刃(刺身) 包丁 240mm 藤原産業(UF224)

【特長】 ●小鍛治国武作の柳刃庖丁 【用途】 ●柳刃(刺身)庖丁 【仕様】 ●刃の材質:(刃芯)炭素鋼 ●柄の材質:PC輪付朴柄 ●刃長:240mm ●仕上:片刃(2層) 【納期】 メーカーに在庫があれば、納期約3〜5日(営業日)で出荷いたします。 ※規格clickでページ移動します 商品名 規格 家庭用和庖丁 出刃 150mm M402 (150mm) 家庭用和庖丁 出刃 180mm M402 (180mm) 家庭用和庖丁 柳刃 210mm M502 (210mm) 家庭用和庖丁 柳刃 240mm M502 (240mm) 家庭用和庖丁 舟行 165mm M702 (165mm) 本職用和庖丁 出刃 150mm M403 (150mm) 本職用和庖丁 出刃 180mm M403 (180mm) 本職用和庖丁 柳刃 210mm M503 (210mm) 本職用和庖丁 柳刃 240mm M503 (240mm) 本職用和庖丁 舟行 165mm M703 (165mm) V金1号鎚目 三徳 170mm M132 (170mm) V金1号鎚目 牛刀 180mm M132 (180mm)
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高炭素ステンレス 骨切り包丁 クレーバーナイフ チョッパーナイフ 特殊の料理庖丁 中華包丁 ボーニングナイフ キッチンナイフ 鍛造加工 黒打ち仕上げ 耐久性高い 天然木柄 使い易い 専門屋用 家庭用

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6,280円

高炭素ステンレス 骨切り包丁 クレーバーナイフ チョッパーナイフ 特殊の料理庖丁 中華包丁 ボーニングナイフ キッチンナイフ 鍛造加工 黒打ち仕上げ 耐久性高い 天然木柄 使い易い 専門屋用 家庭用

【商品情報】 1.?(万能包丁)料理必要の肉、野菜、魚の切断だけではなく、一般の三徳、牛刀等が限られた骨付けの家禽と魚の骨の斬りにも対応出来ます。本格的な中華包丁としては大根、キャベツ等の大きい食材のスライスと千切り等に重量を活かし、振りなく安定的に出来ます。 ?2.?(鍛造加工された包丁) 高温焼入と繰り返して鍛造工程により、刃の硬度が高くなり、耐磨耗が強くなることで鋭さが長く持ちます。刀身は黒打ちしてから再回研磨され、見た目がより綺麗の上、サビに強くなるメリットを発揮します。 3.?(頑丈な持ち手)持ち心地を非常に重視する上に、柄は天然木のウェンジウッドを使用、変な臭なく、よい質感と個性的な木目模様を持ちます。長い時間を使用しても滑りなく安定的に食材を切断します。3本鋲本通しの構造は緩める心配要りません。環境にやさしく、健康的快適に感じます。 4.?仕様関係:全長/約31.5cm 刃渡り/約20cm 刃厚み/3mm 刃幅(max)/9.8cm 左右兼用できる両刃 素材・材質:刀身=ハイカーボンステンレス刃物鋼(5Cr15Mov)、柄=ウェンジウッド+銅リベット 本体重量:526g 5.?(使用上のご注意事項)斬る兼用包丁ですが、すごく大きい骨や冷凍食品を使用しないで下さい。無理に切ると刃こぼれ等の原因になります。柄は天然木の素材を使用しており、食器洗い洗浄機や食器乾燥機などを使用しないで下さい。柄割れの原因になります。
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出刃用 朴八角柄 刃渡り270mm用

厨房卸問屋 名調

6,227円

出刃用 朴八角柄 刃渡り270mm用

商品の仕様●水牛の角は天然のものを使用していますので、写真とは色が異なる場合があります。(角の色指定は御容赦下さい。)※商品画像はイメージです。複数掲載写真も、商品は単品販売です。予めご了承下さい。※商品の外観写真は、製造時期により、実物とは細部が異なる場合がございます。予めご了承下さい。【2018PO】
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関兼常 源兼正 Mシリーズ 全鋼 口金付 黒合板柄 骨スキ(角) KC-709

激安！家電のタンタンショップ

7,251円

関兼常 源兼正 Mシリーズ 全鋼 口金付 黒合板柄 骨スキ(角) KC-709

●サイズ:全長270mm、刃渡り150mm●本体重量:160g●素材・材質:鋼材…NKS32(全鋼)・柄材…黒合板・口金…ステンレス●沖縄・離島への配送料金は別途見積もり(配送不可の場合も有)となりますのでご了承ください。調理家電 調理道具 包丁 その他KC-709こちらの商品の送料区分は「100」です。
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包丁 ペティナイフ 120mm 本久一 青紙鋼 黒打 4寸 栗木柄 本久一刃物 日本製 島原手打刃物 よく 切れる ほうちょう 果物ナイフ 調理器具 プレゼント ギフト ラッピング無料 送料無料...

一心刃物

8,250円

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本久一刃物は、現在は長崎県島原市に位置する肥前島原藩にて江戸時代に栄えた「久一」という刀鍛冶の流れを汲む、1895年(明治28年)創業の鍛冶工房です。江戸時代からの刀鍛冶の技術を現在は4代目また5代目が継承し、さまざまな種類の包丁や鎌、鍬などを手打鍛造しています。また、名水百選にも選ばれている島原の水で焼き入れしており、伝統を継承した手打鍛造の数々の切れ味鋭く耐久性のある包丁は、多くの人々に親しまれています。 心材には硬度の高い安来鋼青紙2号が使用されています。鋭い切れ味が永続きします。 柄は耐久性のある栗木が採用されています。 ペティナイフ ■刃渡り:約120mm ■全長:約242mm ■最大峰厚:約3mm ■刃幅:約30mm ■製品重量:約65g ■心材:安来鋼青紙2号 ■側材:軟鉄 ■刃付:両刃 ■桂:プラスチック ■柄:栗木 日本製 ※手作りのため、上記サイズは多少の相違がございます。あらかじめご了承ください。 ※鋼は錆びやすいため、ご使用後は包丁を洗い、水気をふき取って乾かしてください。 もし刃先に錆が生じた場合、砥石で除去できます。刀身に錆が生じた場合には研磨剤をご使用いただきますと、錆を除去できます。ただし、研磨後に磨き跡が残ることがあります。 ※自動食洗器、食器乾燥機等はご利用なさらないでください。錆や劣化の原因となります。 ※刃こぼれや、折れ、割れまたは刃が曲がる場合がありますので、冷凍食品には冷凍ナイフ、魚の骨やカニなどの硬いものを切る際には出刃包丁など、それぞれの用途に合わせた専用の包丁をお使いください。たとえ薄い冷凍肉や冷凍した魚のすり身、または小さい骨であっても、刃を痛めますのでご使用はおやめください。
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【楽天1位】【燕三条製】包丁 切付 160mm 藤次郎 ステンレス V金10号 口金付 日本製 ほうちょう すごく よく 切れる ほうちょう 切付包丁 調理器具 プロ用 業務用 本職用 送料無料...

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切れ味とお手入れのしやすさを融合したCLASSICシリーズ 割込包丁の出荷実績日本一を誇る藤次郎株式会社が、自信を持ってお勧めする業務用包丁シリーズです。創業以来長年培った切れ味の追求と、お手入れのしやすさの両立を高次元で融合した、まさに優れた業務用包丁の為の刀身素材を採用しています。 熟練した職人が真心を込めて一丁一丁刃付けをしています。髪の毛の伸びる方向の逆向きにこの刃を上手にあてると、髪の毛が裂ける程ですから、その切れ味には驚きです。トマトもこの包丁の重みで力をかけずに綺麗な切り口で切れてしまいます。さらにトマトを半分に切って、まな板の上に置き、トマトを手で抑えずに横から水平に薄くスライスできるほどです。この切れ味に慣れてしまうと、切れない包丁で料理はもう耐えられなくなるでしょう。切れない包丁は時間も気も労力も奪い、切り口が雑になり味も損ないます。毎日使用するものが良い道具なら、時間を効率的に用いることができます。 心材の刃はV金10号が使用されています。一般的にモリブデン鋼・モリブデン・バナジウム鋼・特殊鋼・硬質ステンレス・特殊ステンレスと記載されているものよりも高級な材質です。この材質はモリブデン、バナジウムだけでなくコバルトも含まれており、耐摩耗性、靭性、硬度の点で刃物鋼としての最適な条件を備えた高級ステンレス刃物鋼で、プロも使用しています。 ステンレスですので、ステンレスではない包丁のように錆を気にする必要がありません。モリブデンとバナジウムが添加された医療用メスがよく切れるのはよく知られていますが、さらにコバルトが添加されているため鋭い切れ味がさらに持続します。つまり研ぐ回数を減らしてくれますので、メンテナンスが容易です。 仕事で大量に食材を切る中で、すぐに切れ味が落ちてしまうなら、仕事もはかどりません...
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三徳包丁 165mm 土佐刃物 とさ 土佐打刃物土佐打ち 黒打ち さんとく包丁 両刃 左利き 右利き 鋼包丁 左利き さばき 包丁 さばく 左利き用 包丁左利き 切れ味 の いい 包丁 和包丁...

goose shop 楽天市場店

6,000円

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商品詳細 サイズ ・刃渡り:165mm 商品説明 ・専用の1丁箱に入れてお送りします。 ・両刃のため、左利きの方も使えます。両刃は刃が長持ちし、切れ味が持続します。また、初心者の方でも使いやすいのが特徴です。 ・刃部は土佐打刃物ならではの黒打仕上げになっています。黒打仕上げとは、焼入れによって黒くなった表面を刃の部分だけ削り、刃以外の側面をあえて黒い部分を残した状態です。叩いた後の凹凸感や無骨さに趣がある仕上がりになった包丁です。 ・三徳包丁は、肉、魚、野菜などあらゆる食材に対応できる包丁です。 ・焼き印や柄部は、若干の濃さや色合いなど違いがある場合がございます。予めご了承ください。 ・刃部は刃物鋼のためサビる場合があります。使用後は水分を拭き取って、保管してください。
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【公式】 【兼常作】 鎚目包丁 VG1ステンレス 黒合板柄 薄刃型 165mm KC-946

ニューワールドネット名品倶楽部

10,890円

【公式】 【兼常作】 鎚目包丁 VG1ステンレス 黒合板柄 薄刃型 165mm KC-946

This item will not ship internationally 家庭用に適した庖丁 兼常作鎚目庖丁 薄刃型180mm KC-946 料理がいっそう楽しくなる 心のこもった料理は職人の魂の宿る包丁で 更においしくなります VG1ステンレス鋼 日本が世界に誇る高級ステンレス刃物鋼 VG1 いわゆる「鋼」の炭素鋼は"よく切れるが錆やすい" ステンレスは"錆にくいが切れ味はいまいち" と言うのが定説ですが、VG1はその両者の長所を兼ね備えた 「よく切れて、錆びにくい」理想的な刃物鋼です。 鎚目 ブレード表面の凹凸の事を鎚目と言います。 この凹凸は食材が庖丁に付着しにくくする役目を果たします。 ブレード表面:ミラー仕上げ 表面をぴかぴかに仕上げる事です。 ハンドル(カシメ口金) ブレードと柄を口金で補強してあるので、頑丈です。 ハンドルのガタツキも防いでくれます。 接続部から水や食材が入りにくい構造で、 衛生的で、耐腐食性もあります。 ハンドルの中子形状は背通し (ハンドルの上部の一番後ろまで中子があります。) 合板柄は耐水性のある丈夫な材質で、 しっかりと三か所でカシメられていて、頑丈です。 重量バランスがよいので、長時間の使用でも、 疲れにくく、丈夫で衛生的な庖丁です。 「薄刃型」庖丁とは 薄刃型とは両刃で刃先が直線的な庖丁です。 主に、野菜を切る為の庖丁です。 贈り物としても 見た目も美しく、よく切れるこの包丁はお料理する方の心を豊かにし、 末永くご愛用頂けるものです。 贈り物としても大変喜ばれるかと存じます。 古くは「お守り刀」を贈る風習もありましたが、昨今では包丁は"未来を切り開く" として縁起の良い贈り物としてプレゼントされる方も増えています。 当店では無料でギフトラッピングにも対応させて頂きます。...
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MR:Centra Win Irai Utaki 中華包丁 押さえ型 手打ち鍛造 ステンレス鋼 包丁 骨切り 肉、魚、野菜などに適用 持ちやすい天然木柄 家庭用194mm キッチンナイフ 料理包丁...

DearLIFE

8,820円

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ショップトップ > カテゴリトップ > キッチン、日用品、文具 商品情報商品の説明主な仕様 【仕様】品名:手打ち鍛造中華包丁 全長:322mm 刃渡り:194mm 柄丈:128mm 刃幅:93mm 刃厚:2.8mm 刃材:5Cr15MoV鋼 硬度:58HRC 柄材:黒彩木 重量540g。両刃仕様、切る、叩く、千切り、細工切りに対応。 【使いやすい押さえ型】中厚刃の作りで、家庭で食べる肉や野菜、魚を切るだけでなく、鳥やちょっとした魚の骨なら切ることができる万能型中華包丁です。重みのあるステンレス中華包丁は安定感があり力が入りやすい押さえ型で、食材を切るときに力をそれほど必要とせず、体重を乗せればスッと切れる。。 【本格的な中華包丁】錆びに強いステンレス鋼を使用しており、切れ味もよくご家庭で使用するには何の問題もないです。93mm大きな刃で肉や魚、野菜と豊富な食材を中華包丁1本でどんな用途にも対応できるように作られ、この大きな中華包丁で切る、叩く、千切り、細工切りなどまで施すことができます。 【頑丈な持ち手】刃先が山なりになっている両刃の中華包丁仕様で、刃渡り194mmのあり、一般家庭でよく使われるサイズに仕上げており、女性より男性向けの重さがある中華包丁です。持ち手の部分は手に馴染む黒彩木製で、木目の美しいと滑りにくくよく握れ持ちやすい形になって、使いやすいです。 【お手入れ】サビに強いステンレス鋼製中華包丁ですが、汚れをそのままにしておくと錆びてしまう可能性があります。手入れは使い終わったあとはきちんと洗って乾いた布でしっかり拭き乾燥させるだけ。月1〜2回ほど、切れ味が落ちないよう、研ぐことをおすすめします。 この商品を見た方がよく購入している商品MR:Utaki 中華包丁 菜切包丁 野菜切り5,855円MR:Centra Win...
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源重元 中華包丁 ハガネ 220mm 厚さ2.5mm 関 鋼 中華庖丁 フYD

農業用品販売のプラスワイズ

6,936円

源重元 中華包丁 ハガネ 220mm 厚さ2.5mm 関 鋼 中華庖丁 フYD

源重元 中華包丁 220mm 2.5mm 日本鋼製の中華庖丁です。 野菜、骨なしの肉などに幅広くご使用いただける万能包丁です。 刃渡り: 220mm 厚さ: 2.5mm 身巾: 90mm 刃材: 日本鋼 刃付け: 両刃 口金・鍔: 口金無し 柄材: 木柄 なかご: 合せ柄型(本通し) 原産国: 日本 関市類似商品はこちら源重元 中華包丁 ハガネ 220mm 厚さ3m6,936円片岡製作所 Brieto M11 Pro M120,221円片岡製作所 Brieto M11 Pro M118,290円ミソノ 440 シリーズ No.887 中華包33,877円ミソノ 440 シリーズ No.886 中華包32,496円ミソノ 440 シリーズ No.882 中華包25,589円割込 皮むき包丁 刃長95mm 箱入 関 野菜1,759円割込 アジ切包丁 刃長105mm 箱入 関 出2,138円木柄 オイスターナイフ 大 全長210mm 関884円新着商品はこちら2024/4/14遮光ネット ふあふあ 2.7m × 30m 遮17,299円2024/4/14遮光ネット ふあふあ 3.0m × 30m 遮19,062円2024/4/14遮光ネット ふあふあ 3.6m × 30m 遮22,589円再販商品はこちら2024/4/12健苗シート 幅210cm×長さ25m 低発泡P19,152円2024/4/12健苗シート 幅230cm×長さ25m 低発泡P22,028円2024/4/127個 AZ ベジプランター深型 690 チョコ6,035円2024/04/16 更新日本鋼製の中華包丁 野菜・肉等にも使える万能包丁
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源重元 中華包丁 ハガネ 220mm 厚さ3mm 関 鋼 中華庖丁 フYD

農業用品販売のプラスワイズ

6,936円

源重元 中華包丁 ハガネ 220mm 厚さ3mm 関 鋼 中華庖丁 フYD

源重元 中華包丁 220mm 3mm 日本鋼製の中華庖丁です。 野菜、骨なしの肉などに幅広くご使用いただける万能包丁です。 刃渡り: 220mm 厚さ: 3mm 身巾: 90mm 刃材: 日本鋼 刃付け: 両刃 口金・鍔: 口金無し 柄材: 木柄 なかご: 合せ柄型(本通し) 原産国: 日本 関市 よく一緒に購入されている商品ミソノ モリブデン鋼 No.F.5 シャトーナ3,289円類似商品はこちら源重元 中華包丁 ハガネ 220mm 厚さ2.6,936円片岡製作所 Brieto M11 Pro M118,290円片岡製作所 Brieto M11 Pro M120,221円ミソノ 440 シリーズ No.887 中華包33,877円ミソノ 440 シリーズ No.886 中華包32,496円ミソノ 440 シリーズ No.882 中華包25,589円割込 皮むき包丁 刃長95mm 箱入 関 野菜1,759円割込 アジ切包丁 刃長105mm 箱入 関 出2,138円木柄 オイスターナイフ 大 全長210mm 関884円新着商品はこちら2024/4/14遮光ネット ふあふあ 2.7m × 30m 遮17,299円2024/4/14遮光ネット ふあふあ 3.0m × 30m 遮19,062円2024/4/14遮光ネット ふあふあ 3.6m × 30m 遮22,589円再販商品はこちら2024/4/12健苗シート 幅210cm×長さ25m 低発泡P19,152円2024/4/12健苗シート 幅230cm×長さ25m 低発泡P22,028円2024/4/127個 AZ ベジプランター深型 690 チョコ6,035円2024/04/16 更新日本鋼製の中華包丁 野菜・肉等にも使える万能包丁

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