メチャ買いたい.comがお届けする、おすすめの「青紙鋼牛刀」検索結果。
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青紙鋼牛刀の商品検索結果全17件中1～17件目

牛刀 両刃 200mm青紙鋼 割込み ステンレス 梨地 槌目仕上げ 斜め口金付 黒合板(包丁 洋包丁 業務用包丁 家庭向け包丁 シェフナイフ ハガネ割込み ステンレス包丁 日本製)

刃物・道具の専門店　ほんまもん

13,200円

牛刀 両刃 200mm青紙鋼 割込み ステンレス 梨地 槌目仕上げ 斜め口金付 黒合板(包丁 洋包丁 業務用包丁 家庭向け包丁 シェフナイフ ハガネ割込み ステンレス包丁 日本製)

製品仕様 ■サイズ:全長約330mm 刃部 刃渡り約200mm 刃幅約46mm(刃元) 刃厚約2mm 柄部 長さ約120mm 幅約30mm(最大) 厚み約15mm ■重量 :約165g ■材質 : 刃部 切刃 青紙鋼、地金 軟ステンレス 柄部 黒合板 ■刃の形状:両刃 ■刃の仕上げ:梨地槌目仕上げ ■口金:斜め口金 ■中子:背通し ■製造:日本製 【タガネ名入れ無料で承ります】 ■字体:漢字又はカタカナ ■無料文字数:3文字以内 ※4文字以上をご希望の場合は、名入れ原稿にご希望の原稿をご記載の上、 下記より追加文字数分のタガネ名入れチケットをご購入下さい。 例)山田花太郎の場合は、チケットを2枚ご購入ください。 追加文字分のチケット購入はこちら>> ■納期:1週間〜10日 ■注意事項: タガネ名入れはご注文後のキャンセル・返品が出来ません。 名入れイメージ・注意事項等詳細はこちらからご確認下さい。鍛造割込み青紙鋼 梨地槌目 斜め口金 牛刀 200mm 切れ味に拘る方へオススメの青紙鋼を鍛造した本格牛刀 【青紙鋼】シャープな切れ味 切り刃に使用している青紙鋼はハガネですので錆びます。しかし、そのシャープな切れ味はステンレスでは味わえない特別な感覚です。 切れ味に拘る方にオススメします。 ◎切れ味に拘る刀身の構造 切り刃には硬度が高く耐摩耗性に優れた、青紙鋼を使用し、軟ステンレスで挟み込んだ三層構造となっています。 この構造により、芯材は硬く、鋭い切れ味が長続きし、両側のステンレス部分はサビに強く、柔らかい為に研ぎやすくなっております。 ◎確かな製造方法 日本の刃物産地の信頼できるメーカーにより鍛造処理、各種熱処理、仕上げを行っています。科学的に検証された製法と長年の経験により蓄積された知識によって、高水準の商品が生み出されます。...
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佐治武士作『SRS13 粉末ハイス鋼 牛刀240』黒合板ハンドル

e刃物.com楽天店

44,000円

佐治武士作『SRS13 粉末ハイス鋼 牛刀240』黒合板ハンドル

刃渡り240mm、越前鍛冶佐治武士さんが、『SRS13粉末ハイス鋼』を丹念に鍛えて作った使いやすい牛刀です。 美しい刀身は、ステンレスの間に切れ味抜群の『SRS13粉末ハイス鋼』を挟み込んだ三層鋼を使用。 お肉はもちろん、野菜を刻んだり魚の切り身など幅広くお使い頂ける包丁です。 またハンドルには、美しく耐久性バツグンの黒合板を使用。 両刃ですので左利きの方も問題無くお使い頂けます。 【SRS13粉末ハイス鋼】 非常に高い硬度と耐摩耗性を誇る、ステンレス刃物鋼。 青紙スーパー鋼並に炭素を1.50%程度含み、モリブデン、バナジウムを高い比率で配合することにより、錆びにくく、高硬度による鋭い切れ味と永切れを兼ね備えた刃物鋼です。 ※さびにくい刃物ですが、ご使用後はきれいに洗って、水気取り、湿気の少ないところで保管して下さい。 ※手造り品ですので、ハンドルの色合いや模様、細かい仕様などは変わることがございます。 どうぞご了承ください。 ☆薄刃造りですので、冷凍食品、硬い骨等かたい物は切らないで下さい。 必ず両刃で研いで下さい。 全長380mm、刃長240mm、刃厚2mm、刃幅51mm、重さ255g、刀身:SRS13粉末ハイス鋼、両刃、柄:黒合板
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【ふるさと納税】 虎徹 ヤスキハガネ青紙2号 牛刀包丁 200mm(安田刃物)両刃 牛刀 鋼 日本製 包丁 切れ味 万能包丁 ギフト プレゼント 化粧箱 関市 ブランド 肉 魚 野菜

岐阜県関市

47,000円

【ふるさと納税】 虎徹 ヤスキハガネ青紙2号 牛刀包丁 200mm(安田刃物)両刃 牛刀 鋼 日本製 包丁 切れ味 万能包丁 ギフト プレゼント 化粧箱 関市 ブランド 肉 魚 野菜

謝礼品説明 品名 H47-11 虎徹 ヤスキハガネ青紙2号 牛刀包丁 200mm 説明 ステンレスでは味わえない圧倒的な鋭い切れ味を体験できる。 炭素系の鋼という特性上錆びやすい。耐摩耗性にも優れている。 日本らしい手仕上げされた美しい和風の力強いブレード。 純粋な炭素系の鋼にクロム。 タングステンを添加した高級刃物鋼、ヤスキハガネ青紙2号とSUS410の三層構造。 鋼の持つ特性を活かした熱処理・刃付けを施してある。 ハンドルはグリップが手に馴染む握りやすいデザイン。 強度に優れた積層強化木を職人が手作業で磨き上げる。 シャープな刃先が引き立つ斜め口金のお洒落なデザインで強度と衛生面にも優れている。 内容 牛刀包丁×1 サイズ 全長:315×46×15mm 刃渡り:200mm 重さ 168g 素材 ・刀身:青紙2号割込み ・柄:積層強化木 提供元 有限会社安田刃物 検索ワード 内祝 内祝い お祝い返し ウェディングギフト ブライダルギフト 引き出物 引出物 結婚引き出物 結婚引出物 結婚内祝い 出産内祝い 命名内祝い 入園内祝い 入学内祝い 卒園内祝い 卒業内祝い 就職内祝い 新築内祝い 引越し内祝い 快気内祝い 開店内祝い 二次会 披露宴 お祝い 御祝 結婚式 結婚祝い 出産祝い 初節句 七五三 入園祝い 入学祝い 卒園祝い 卒業祝い 成人式 就職祝い 昇進祝い 新築祝い 上棟祝い 引っ越し祝い 引越し祝い 開店祝い 退職祝い 快気祝い 全快祝い 初老祝い 還暦祝い 古稀祝い 喜寿祝い 傘寿祝い 米寿祝い 卒寿祝い 白寿祝い 長寿祝い 金婚式 銀婚式 ダイヤモンド婚式 結婚記念日 ギフト 贈答品 お返し お礼 御礼 ごあいさつ ご挨拶 御挨拶 プレゼント お見舞い お見舞御礼 お餞別 引越し 引越しご挨拶 記念日 誕生日 父の日...
あす楽
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佐治武士 牛刀 210 鍛造包丁 青紙スーパーダマスカス鋼 Takeshi Saji Aogami Super Damascus Steel Gyuto 210 Kitchen knife

ナイフ＆ジッポー　しんかい

36,300円

佐治武士 牛刀 210 鍛造包丁 青紙スーパーダマスカス鋼 Takeshi Saji Aogami Super Damascus Steel Gyuto 210 Kitchen knife

越前の伝統工芸士「佐治武士」による鍛造包丁です。タングステンを含む青紙鋼の中でも最も硬度の高い青紙スーパー鋼を割り込んだダマスカス鋼(多層鋼)で作られています。全長:335mm、刃渡り:210mm、ハンドル:120mm、材質:青紙スーパー鋼、鹿角ハンドル。手作り品のためサイズは若干のばらつきがありますので予めご了承ください。刃紋は鍛造のため、鹿角は自然物のため個体差があります。画像は代表的な一例です。【お手入れの注意】ハガネ鋼材を用いていますので切れ味が長持ちしますが、サビを生じやすいという弱点があります。水で濡れたたままにしたり湿った場所での保管は絶対に避け、洗った後は速やかに乾いた布かペーパータオルで水分を完全にふき取ってください。サビの発生を抑える為には乾燥した所に置いておく事や、ときどき表面に油を塗布する方法も有効です。開封して初めて使ったその日でも、水分が残ると錆びてしまいますのでご注意ください。
元兼 切付型 和牛刀 210mm 両刃 青紙1号 割込み 黒打ち仕上げ 八角クルミ柄 規格外品

刃物・道具の専門店　ほんまもん

11,000円

元兼 切付型 和牛刀 210mm 両刃 青紙1号 割込み 黒打ち仕上げ 八角クルミ柄 規格外品

製品仕様 ■サイズ:全長約370mm 刃部 刃渡り約210mm 刃幅約45mm(刃元) 刃厚約4mm 柄部 長さ約145mm 幅約26mm(最大) 厚み約22mm ■重量:約160g ■材質: 刃部 切刃 青紙1号、地金 軟鉄 柄部 クルミ柄 口輪 プラスチック ■刃の形状:両刃 ■刃の仕上げ:黒打ち ■柄の形状:八角 ■製造:日本製 ■用途:一般食材 ■規格外理由:口輪の部分に傷あり ■特徴: 土佐屈指の包丁鍛冶が火造り鍛造した牛刀です。 切刃に日立安来の高級鋼である青紙1号を使用。 分厚い鋼を叩いて伸ばす火造り鍛造により緻密な組織となっています。 更に細心の注意を払って熱処理を行うことで、青紙1号の特性を最大限に引き出しています。 牛刀という名前ですが、肉類以外の物も切れる万能包丁で、海外ではシェフナイフと呼ばれています。 三徳包丁より刃が長く幅が狭いので、肉のブロックのカットや筋切りがしやすいのが特徴。 柄は握りやすい丸しのぎのクルミ柄を採用し、和の雰囲気にもマッチします。 一般家庭からプロの料理人まで幅広い方にお勧めの万能包丁です。 ■切れ味について: 当包丁は鋼製の包丁のため、錆防止として刃物用ニスを塗布しております。 その為箱出しでご使用いただくと本来の切れ味より落ちます。 お使い頂くうちにニスは取れますが、研ぐことで本来の切れ味を体感できます。 ■注意: 訳アリ品のため返品不可となります。 鍛造から研ぎまでを手造りで行っており、刃身に傷や酸化被膜の剥がれなどが生じる場合がございます。 自由鍛造品ですので商品毎にサイズに差があり、また刃にわずかな歪や曲りがある場合があります。 食洗機や乾燥機はご使用できません。 ハガネの包丁ですので錆びます。
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堺孝行 青二鋼 筋引包丁 27cm【 業務用 堺孝行業務用 】

厨房卸問屋 名調

27,441円

堺孝行 青二鋼 筋引包丁 27cm【 業務用 堺孝行業務用 】

商品概要●商品名:堺孝行 青二鋼 筋引包丁 27cm●刃渡:270mm日本鋼の最高峰、安来青紙2号を使用し、鋭い切れ味が長持ちする包丁です。青二鋼包丁シリーズ青二鋼包丁シリーズの特徴日本鋼の最高峰、安来青紙2号を使用し鋭い切れ味と独特の輝きを放つ最高品質の洋包丁です。青二鋼 牛刀包丁肉、野菜、魚、パンなど万能だが刃が薄いので堅い物を切ると刃欠けの原因になる。 青二鋼 筋引包丁肉の筋を切ったり、削いだりする肉の薄切り専用の包丁。 青二鋼 洋出刃包丁骨付き肉や半冷凍物、カニなどを切る為、刃に厚みを持たせた牛刀。 青二鋼 ペテ野菜、果物の皮むきや細工用。 青二鋼 サバキ東型本来は鳥肉をさばく時に使用する包丁だが小型で使い易いので様々な用途に使われている。骨スキ包丁とも言う。 ●刃物など金属製品をお使いになる前に料理で使う包丁や刃物など金属製品は食材を調理した後、すぐに洗浄してください。食材が刃物についたまま、放置されますと錆や水アカの原因となります。また、水洗いをした後、濡れたままで放置すると錆や水アカが発生しますので使用後はふきん等で水気を取り、風通しの良いところで乾燥させて下さい。また柄の付け根は濡れたままにすると腐りやすくなりますのでご注意ください。【2018PO】調理道具なら 厨房卸問屋 名調にお任せください!厨房卸問屋 名調では業務用・店舗用の調理機器、ランキング入賞の人気アイテム、飲食店や施設、イベント等で使う専門の調理器具をいつも格安・激安価格で通販しています。ご家庭でもプロ専門の調理道具を使って、毎日の料理・お弁当作りなどを今まで以上に楽しんでみてはいかがでしょうか?キッチンが楽しくなること請け合いです。「〜に使う道具が無いか?」「欲しい商品があるが、商品名が分からない」など、ご不明な点は、担当...
あす楽
牛刀 両刃 270mm 粉末ハイスR2 割込み ステンレス ダマスカス模様 口金付き アイアンウッド柄(包丁 洋包丁 ステンレス包丁 手造り鍛造品 日本製)

刃物・道具の専門店　ほんまもん

159,000円

牛刀 両刃 270mm 粉末ハイスR2 割込み ステンレス ダマスカス模様 口金付き アイアンウッド柄(包丁 洋包丁 ステンレス包丁 手造り鍛造品 日本製)

ギフト対応についての詳細 ※名入れ不可■その他【粉末ハイスR2】はこちら>> お奨め砥石 研ぎは通常の砥石で可能ですが、研磨力のあるセラミック系の砥石がお奨めです。 ◆京東山◆料理包丁用中砥石【セラミック1000】 ■その他の砥石はこちら驚異の永切れ! 【粉末ハイスR2 ダマスカス】 カスタム牛刀270mmアイアンウッド柄 粉末冶金工程により炭化物を多量かつ微細・均一に分散させたステンレス合金材を、火造り鍛冶職人が炉にて赤めて鍛造し、最高の強度・耐摩耗性を有するブレードに仕上げました。 青紙・V10クラスでも味わえない驚異の永切れと、多層鋼ダマスカス紋様が織り成す特有の美を兼備しています。 柄は超硬質で抗菌・防腐作用を持つアイアンウッドです。 刃・鍔・柄とすべてが、ナイフギルトが趣味である職人のオリジナル手作り品です。 永く大切にご使用頂ける方に是非入手して頂きたい逸品です。 一丁一丁手造りのため、写真とまるっきり同じ紋様や色合いではありません。 ■サイズ 刃渡り 270mm 全長 約405mm 重量 約245g 硬度 HRC63 ■木箱入り ◆名入れについて◆ 包丁材料の性質上、表面が硬く、文字を切り込んでも綺麗に入りにくい為、名入れサービスは中止させて頂きました。 ご了承下さい。
堺孝行 三徳包丁 青紙スーパー 黒槌目 165mm 高級 ステンレス ステンレス包丁 家庭用 包丁 日本製 国産 おしゃれ #1196

堺の刃物屋さん　こかじ

22,770円

堺孝行 三徳包丁 青紙スーパー 黒槌目 165mm 高級 ステンレス ステンレス包丁 家庭用 包丁 日本製 国産 おしゃれ #1196

【商品情報】●日立安来鋼の最高峰である青紙スーパーをステンレスに割り込んだすばらしい切れ味のシリーズです。●材質:青紙スーパー※錆ます。●柄:ケヤキ 口輪:マホガニ【カラー】-関連商品堺孝行 45層 ダマスカス ステンレス鋼割り込み 和三徳包丁 180m...堺孝行 ダマスカス 銀三割り込み 和三徳包丁 180mm 三徳包丁 包...堺孝行 TAKAYUKIグランドシェフナイフ#10013 牛刀 刃渡り...20,620円45,500円24,880円堺孝行 45層 ダマスカス ステンレス鋼割り込み 和菜切り包丁 160...堺孝行 正夫 なないろ 柳刃 240mm 高級 包丁 清潔 美しい モ...堺孝行 黒影 V金10号 鎚目 黒フッ素加工 和牛刀 210 mm日本...20,620円23,210円27,080円堺孝行#7397 最高級 33層槌目 ダマスカス 本割込 筋引 両刃 ...堺孝行 TAKAYUKIイノックス#11013 牛刀 刃渡り240mm...堺孝行 TAKAYUKIイノックス#11023 筋引包丁 刃渡り240...25,390円19,310円19,310円
元兼 筋引き包丁 210mm 両刃 青紙1号 割込み 黒打ち仕上げ ケヤキ八角柄 土佐打ち刃物 極上品(和包丁 黒打ち包丁 鍛造 割込み 誕生日 母の日 プレゼント 退職祝い 日本製)

刃物・道具の専門店　ほんまもん

15,000円

元兼 筋引き包丁 210mm 両刃 青紙1号 割込み 黒打ち仕上げ ケヤキ八角柄 土佐打ち刃物 極上品(和包丁 黒打ち包丁 鍛造 割込み 誕生日 母の日 プレゼント 退職祝い 日本製)

製品仕様 ■サイズ:全長約365mm 刃部 刃渡り約210mm 刃幅約37mm 刃厚約2.7mm 柄部 全長約140mm 幅約25mm 厚み約20mm ■重量:125g ■材質: 刃部 切刃 青紙1号、地金 軟鉄 柄部 ケヤキ 口輪 赤合板 ■刃の形状:両刃 ■刃の仕上げ:黒打ち ■柄の形状:八角 ■製造:日本製 ■用途:主に肉のカット ■特徴: 土佐屈指の包丁鍛冶が火造り鍛造した牛刀です。 切刃に日立安来の最高級鋼である青紙1号を使用。 分厚い鋼を叩いて伸ばす火造り鍛造により緻密な組織となっています。 更に細心の注意を払って熱処理を行うことで、青紙1号の特性を最大限に引き出しています。 刃が長く幅が狭いので、肉のカットや筋切り以外にも刺身包丁代わりにも使えます。 柄は握りやすく見た目も美しいケヤキ八角柄を採用し、和の雰囲気にもマッチします。 道具に拘る方にお勧めの包丁です。 ■切れ味について: 当包丁は鋼製の包丁のため、錆防止として刃物用ニスを塗布しております。 その為箱出しでご使用いただくと本来の切れ味より落ちます。 お使い頂くうちにニスは取れますが、研ぐことで本来の切れ味を体感できます。 ■注意: 鍛造から研ぎまでを手造りで行っております。 製造工程上、刃身に傷や酸化被膜の剥がれなどが生じる場合がございます。 そのため、当社では細かい傷や酸化被膜の剥がれなどは、検品の対象外としております。 自由鍛造品ですので商品毎にサイズに差があり、また刃にわずかな歪みや曲りがある場合があります。 食洗機や乾燥機はご使用できません。 鋼の包丁ですので錆びます。 黒打ち仕上げですので錆びは目立ちにくいですが、こまめに水分を拭き取ってご使用ください。高知土佐で屈指の腕を持つ包丁鍛冶が叩き上げた 「ほんまもん」の筋引き包丁...
元兼 柳刃包丁 240mm 両刃 青紙1号 割込み 黒打ち仕上げ クルミ柄 土佐打ち刃物 極上品(和包丁 刺身包丁 黒打ち包丁 鍛造 日本製 誕生日 母の日 プレゼント 退職祝い)

刃物・道具の専門店　ほんまもん

12,000円

元兼 柳刃包丁 240mm 両刃 青紙1号 割込み 黒打ち仕上げ クルミ柄 土佐打ち刃物 極上品(和包丁 刺身包丁 黒打ち包丁 鍛造 日本製 誕生日 母の日 プレゼント 退職祝い)

製品仕様 ■サイズ:全長約390mm 刃部 刃渡り約240mm 刃幅約32mm(刃元) 刃厚約3.5mm 柄部 長さ約135mm 幅約24mm(最大) 厚み約19mm ■重量:約150g ■材質: 刃部 切刃 青紙1号 地金 軟鉄 柄部 クルミ 口輪 プラスチック ■刃の形状:両刃 ■刃の仕上げ:黒打ち仕上げ ■柄の形状:丸しのぎ(右利き用) ■製造:日本製 ■用途:刺身を引く、肉を切る ■特徴: 土佐屈指の包丁鍛冶が火造り鍛造した柳刃包丁です。 切刃に日立安来の高級鋼である青紙1号を使用。 分厚い鋼を叩き伸ばす火造り鍛造により緻密な組織となっています。 更に細心の注意を払って熱処理を行うことで、青紙1号の特性を最大限に引き出しています。 両刃の柳刃包丁は片刃の柳刃包丁より刺身を綺麗に引けませんが、牛刀や筋引き包丁のように切ったり刻んだりする調理に使い易く、また刃が付いている方を気にせず使えるので、様々な食材へ応用できます。 初めて柳刃包丁を使われる方に最適な包丁です。 ■切れ味について: 当包丁は鋼製の包丁のため、錆防止として刃物用ニスを塗布しております。 その為箱出しでご使用いただくと本来の切れ味より落ちます。 お使い頂くうちにニスは取れますが、研ぐことで本来の切れ味を体感できます。 ■注意: 鍛造から研ぎまでを手造りで行っております。 製造工程上、刃身に傷や酸化被膜の剥がれなどが生じる場合がございます。 そのため、当社では細かい傷や酸化被膜の剥がれなどは、検品の対象外としております。 自由鍛造品ですので商品毎にサイズに差があり、また刃にわずかな歪みや曲りがある場合があります。 食洗機や乾燥機はご使用できません。 ハガネの包丁ですので錆びます。 黒打ち仕上げですので錆びは目立ちにくいですが、こまめに水分を拭き取ってご使用ください...
あす楽
和三徳包丁 両刃 165mm 粉末ハイスR2 ダマスカス模様 黒檀柄 誠貴作 羽々斬 木箱入り(和包丁 ステンレス包丁 手造り鍛造品 家庭用 鍛造 三徳包丁 日本製 誕生日 母の日 プレゼント...

刃物・道具の専門店　ほんまもん

52,500円

和三徳包丁 両刃 165mm 粉末ハイスR2 ダマスカス模様 黒檀柄 誠貴作 羽々斬 木箱入り(和包丁 ステンレス包丁 手造り鍛造品 家庭用 鍛造 三徳包丁 日本製 誕生日 母の日 プレゼント...

製品仕様 ■サイズ :全長約310mm 刃部 刃渡り約165mm 刃幅約48mm(刃元) 刃厚約2.5mm 柄部 長さ約130mm 幅約25mm(最大) 厚み約22mm ■重量 :約150g ■材質 : 刃部 切刃 粉末ハイスR2、地金 軟ステンレス 柄部 黒檀 口輪 水牛 ■刃の形状:両刃 ■柄の形状:八角柄 ■製造:日本製高級粉末ステンレス鋼使用 鍛造ダマスカス包丁 ◆ 羽々斬 ◆ 三徳包丁165mm 黒檀柄 ※写真は牛刀240mmウォルナット柄です。 切刃である中心のハガネは今作られている包丁材料の中で最高峰とされている高級粉末ステンレス鋼(粉末冶金工程により炭化物を多量かつ微細・均一に分散させた合金材)を使用しています。 この粉末ステンレスを片面16層の多層ステンレス鋼で両脇から挟み込み、圧延ロールにて接合した33層クラッド鋼を、鍛冶職人が炉にて赤めて鍛造し、最良の熱処理を施すことにより最高の強度・耐摩耗性を有するブレードに仕上げました。 ※写真は牛刀240mmウォルナット柄です。 青紙・V10クラスでも味わえない驚異の永切れと、多層鋼が織り成す特有のダマスカス紋様を兼備しています。 抜きんでた高強度・高靭性・高耐磨耗性であるのに錆に強く研ぎやすいというバランスの良さにおいてカスタムナイフ愛好家からも最高の評価を頂いております。 料理使用中において特別硬いもの(冷凍・骨など)を切らなければ、 最低半年間は研がなくともご使用頂けます。 硬い物などを切る際は冷凍包丁などをお勧めします。 柄は黒檀の八角柄を使用しています。 コクタンは非常に硬く重い材質で、「耐久性」がずば抜けております。したがって楽器の他家具や仏具など長い使用を目的としたものに使われる高級木材です。 和食の板前にとっても黒檀は御馴染のものです。
あす楽
誠貴作 春風 和ペティナイフ 両刃 150mm粉末ハイスR2 割込み ステンレス ダマスカス模様 ウォルナット柄 木箱入り(和包丁 ペティナイフ ステンレス包丁 手造り鍛造品 日本製 誕生日 母の日...

刃物・道具の専門店　ほんまもん

32,000円

誠貴作 春風 和ペティナイフ 両刃 150mm粉末ハイスR2 割込み ステンレス ダマスカス模様 ウォルナット柄 木箱入り(和包丁 ペティナイフ ステンレス包丁 手造り鍛造品 日本製 誕生日 母の日...

製品仕様 ■サイズ :全長約280mm 刃部 刃渡り約150mm 刃幅約33mm(刃元) 刃厚約2mm 柄部 長さ約115mm 幅約23mm(最大) 厚み約18mm ■重量 :約75g ■材質 : 刃部 切刃 粉末ハイスR2、地金 軟ステンレス 柄部 ウォルナット ■刃の形状:両刃 ■刃の仕上げ:ダマスカス仕上げ ■柄の形状:八角 ■製造:日本製 ■注意 ※この包丁は素材の特性上名入れが出来ません。高級粉末ステンレス鋼使用 鍛造ダマスカス包丁 ◆ 春風 ◆ ペティナイフ150mm ウォルナット柄 ※写真は牛刀240mmウォルナット柄です。 切刃である中心のハガネは今作られている包丁材料の中で最高峰とされている高級粉末ステンレス鋼(粉末冶金工程により炭化物を多量かつ微細・均一に分散させた合金材)を使用しています。 この粉末ステンレスを片面16層の多層ステンレス鋼で両脇から挟み込み、圧延ロールにて接合した33層クラッド鋼を、鍛冶職人が炉にて赤めて鍛造し、最良の熱処理を施すことにより最高の強度・耐摩耗性を有するブレードに仕上げました。 ※写真は牛刀240mmウォルナット柄です。 青紙・V10クラスでも味わえない驚異の永切れと、多層鋼が織り成す特有のダマスカス紋様を兼備しています。 抜きんでた高強度・高靭性・高耐磨耗性であるのに錆に強く研ぎやすいというバランスの良さにおいてカスタムナイフ愛好家からも最高の評価を頂いております。 料理使用中において特別硬いもの(冷凍・骨など)を切らなければ、 最低半年間は研がなくともご使用頂けます。 硬い物などを切る際は冷凍包丁などをお勧めします。 柄はウォルナットの八角柄を使用しています。 素材は硬く塗装をしなくても表面がウォルナット特有の艶のある美しい濃い茶色がでる為、見た目的にも申し分のない木です。
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ASB44027 SA佐文 青鋼 柳刃 27 4905001016585 27cm TKG SA佐文青鋼柳刃27 7-0279-1202 27cm27cm Kitchen

測定器・工具のイーデンキ

24,918円

ASB44027 SA佐文 青鋼 柳刃 27 4905001016585 27cm TKG SA佐文青鋼柳刃27 7-0279-1202 27cm27cm Kitchen

●サイズ(cm) 全長(mm) 質量(g) 背厚(mm):27 415 190 4.2●SA 佐文 青銅安来の青紙一号の鋼を使用し、切れ味の持続性に優れた最高の料理庖丁です。技術の年輪が開花したプロに贈る最高の舞台道具です。※このページの庖丁の表示サイズは、マチ付庖丁は刃先からマチまで、 マチなし庖丁は刃渡り寸法となっております。4905001016585類似商品はこちらASB45027 SA佐文 青鋼 蛸引 27 24,918円ASB10027 SA佐文 柳刃 木製サヤ付 33,863円ASB38027 SA佐文 銀三鏡面仕上 柳刃26,834円ASB47027 SA佐文 青鋼 身卸 27 33,223円ASB50027 SA佐文 青鋼 骨切 27 52,589円ASB44036 SA佐文 青鋼 柳刃 36 39,612円ASB44033 SA佐文 青鋼 柳刃 33 33,223円ASB44030 SA佐文 青鋼 柳刃 30 29,389円ASB44024 SA佐文 青鋼 柳刃 24 21,723円ASB03027 SA佐文 全鋼 牛刀 27 7,958円ASB51027 SA佐文 本焼鏡面仕上 柳刃88,168円ASB05027 SA佐文 全鋼 筋引 27 7,958円
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ASB44036 SA佐文 青鋼 柳刃 36 4905001016615 36cm TKG SA佐文青鋼柳刃36 7-0279-1205 36cm36cm Kitchen

測定器・工具のイーデンキ

39,612円

ASB44036 SA佐文 青鋼 柳刃 36 4905001016615 36cm TKG SA佐文青鋼柳刃36 7-0279-1205 36cm36cm Kitchen

●サイズ(cm) 全長(mm) 質量(g) 背厚(mm):36 520 360 5.5●SA 佐文 青銅安来の青紙一号の鋼を使用し、切れ味の持続性に優れた最高の料理庖丁です。技術の年輪が開花したプロに贈る最高の舞台道具です。※このページの庖丁の表示サイズは、マチ付庖丁は刃先からマチまで、 マチなし庖丁は刃渡り寸法となっております。4905001016615類似商品はこちらASB10036 SA佐文 柳刃 木製サヤ付 49,835円ASB38036 SA佐文 銀三鏡面仕上 柳刃51,750円ASB44027 SA佐文 青鋼 柳刃 27 24,918円ASB44033 SA佐文 青鋼 柳刃 33 33,223円ASB44030 SA佐文 青鋼 柳刃 30 29,389円ASB44024 SA佐文 青鋼 柳刃 24 21,723円ASB03036 SA佐文 全鋼 牛刀 36 12,140円ASB38027 SA佐文 銀三鏡面仕上 柳刃26,834円AYK23036 SA雪藤 柳刃 36 49032,903円ASB11036 SA佐文 蛸引 木製サヤ付 49,835円ASB38033 SA佐文 銀三鏡面仕上 柳刃44,084円ASB38030 SA佐文 銀三鏡面仕上 柳刃31,945円
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三木刃物製作所 極青宗友作 青紙S三層 牛刀 180mm UF172 【4977292107488】

KQLFTTOOLS

18,800円

三木刃物製作所 極青宗友作 青紙S三層 牛刀 180mm UF172 【4977292107488】

■用途シェフナイフとも言われ、両刃で肉以外でも様々な調理に使用できます。■機能硬度の高い日本最高の鋼(青紙スーパー)にステンレス鋼をクラッドし、鋼本来の粘りと強さを生かした切れ味が抜群の包丁です。■仕様・スペック●刃長:180mm。●両刃。■材質●刃部:青紙スーパー(刃芯)。●刃部:SUS410(側面)。●柄部:黒合板輪付紫檀材。■注意事項使用用途以外では使用しないでください。刃先は非常に鋭利に仕上げております。取り扱いには十分に注意し、振り回したりしないでください。叩くような使い方や、冷凍食品には使用できません。包丁が破損する可能性があり、非常に危険です。
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関兼常 青鋼シリーズ 三徳 165mm 【楽天倉庫直送】KC-123包丁 日立金属 炭素合金鋼 超硬硬度 ステンレス 北正

モンスティル

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関兼常 青鋼シリーズ 三徳 165mm 【楽天倉庫直送】KC-123包丁 日立金属 炭素合金鋼 超硬硬度 ステンレス 北正

商品名 関兼常 青鋼シリーズ 三徳 165mm KC-123 包丁 日立金属 炭素合金鋼 超硬硬度 ステンレス 北正 商品詳細 ※特殊金属製造で有名な日立金属の炭素合金鋼「青鋼(青紙)」を芯材に採用。 ※合わせ材に超硬硬度のSUS440ステンレスを用いた、日本独自の割込み製法包丁です。 ※抜群の切味と、切味が長続きするのが特徴です。 ※刃物の町、岐阜県は関市の職人による手仕上げ。 ※海外でも人気のKanetsuneブランド サイズ ・全長:290 ・ 刃渡り:165 ・刃幅:45 重量 155g 原材料 ・ブレード:青紙炭素鋼/SUS440ステンレス ・ハンドル:積層強化木 製造国 日本 JAN:4956856721230 製造国:日本 発売元:株式会社北正 広告文責 (有)パルス 048-551-7965 関兼常 青鋼シリーズ 牛刀 210mm KC-122ご希望はこちら 関兼常 青鋼シリーズ ペティ 150mm KC-124ご希望はこちら 関兼常 粉末ハイス鋼 三徳 165mm KC-133ご希望はこちら 関兼常 KC-200シリーズ 牛刀 210mm KC-202ご希望はこちら 関兼常 KC-200シリーズ 三徳 180mm KC-203ご希望はこちら 関兼常 KC-200シリーズ ペティ 150mm KC-204ご希望はこちら関兼常 青鋼シリーズ 三徳 165mm KC-123包丁 日立金属 炭素合金鋼 超硬硬度 ステンレス 北正
包丁シャープナー 両刃・片刃兼用 ダイヤモンド セラミック研ぎ器 砥石 燕三条 日本製

家具のことなら箱屋の八代目

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包丁シャープナー 両刃・片刃兼用 ダイヤモンド セラミック研ぎ器 砥石 燕三条 日本製

(燕三条製) 両刃・片刃兼用 包丁用シャープナー 商品説明 堺打刃物や燕三条、越前打刃物、土佐打刃物のような日本製の高級包丁を手軽にメンテナンスするための包丁シャープナーです。ダイヤモンドローラーが付いており、硬度の高い高級割り込み包丁でも、10回ほど研ぐと切れ味が復活します。三徳包丁・牛刀包丁・菜切包丁・ペティナイフのような家庭用の両刃包丁はもちろん、刺身包丁(柳刃包丁)・出刃包丁・薄刃包丁のような片刃の和包丁も研げる両刃・片刃兼用タイプです。燕三条の砥石メーカー製なので安心のクオリティです。 (燕三条製) 両刃・片刃兼用 包丁用シャープナー 商品詳細 商品種別 キッチン雑貨 > 砥石・シャープナー 機能・ 特徴 ・完成品 ・両刃・片刃兼用タイプ サイズ 幅13cmx奥行5.7cmx高さ7cm (130 × 57 × 70mm) 材質 本体:ABS樹脂 セラミックローラー:焼成品 刃まくれ取り専用 ダイヤモンドローラー:電着ダイヤ#1000(ダイヤモンド粒子コーティング) カラー シルバー/ブラック 仕様 水研ぎ式 対応する材質 鋼系:白紙(白鋼) 青紙(青鋼)、その他炭素鋼 ステンレス系:VG10(V金10号) AUS8 AUS10 銀紙 SLD鋼 セラミック包丁 送料 北海道、沖縄、離島は見積もり 納期について ご注文から1週間〜10日程でお届けになります。 メーカー在庫が欠品の場合、お届けまでお時間を頂く場合があります。お急ぎの際はまずお問い合わせ頂ければ幸いです。 用途 ・メガネ置き(眼鏡置き/メガネスタンド)として ・携帯置き(携帯置き場)・スマホやタブレット置き場として ・アクセサリー収納として ・ベッド横・ベッド隙間など、狭いところの隙間収納(すき間収納/すきま収納)として ・小物収納チェスト・ベッドサイドラック...

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牛刀 両刃 210mm V金10号 ステンレス ダマスカス模様 共口金付き 黒合板柄(包丁 洋包丁 家庭向け包丁 シェフナイフ 万能包丁 ステンレス包丁 日本製)

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20,500円

牛刀 両刃 210mm V金10号 ステンレス ダマスカス模様 共口金付き 黒合板柄(包丁 洋包丁 家庭向け包丁 シェフナイフ 万能包丁 ステンレス包丁 日本製)

ギフト対応についての詳細 製品仕様 ■サイズ:全長約330mm 刃部 刃渡り約210mm 刃幅約45mm(刃元) 刃厚約2mm 柄部 長さ約113mm 幅約28mm(最大) 厚み約16mm ■重量 :約165g ■材質 : 刃部 切刃 V金10号、地金 軟ステンレス 柄部 積層黒合板 口金 共口金(SUS304) ■刃の形状:両刃 ■刃の仕上げ:ダマスカス仕上げ ■中子:本通し ■製造:日本製 ■特徴: 切刃に高硬度で耐摩耗性に優れた最高級のステンレス鋼であるV金10号を使用。 片側16層の積層材を美しく磨き上げることで33層のダマスカス模様が浮かび上がります。 勿論ステンレス包丁なので錆びに強くメンテナンスも楽です。 持ち手も積層黒合板柄とすることでより高級感を生み出します。 中子は業務用で採用される本通しで、耐久性が高く重量バランスに優れた包丁となっています。 ■注意 食洗機や乾燥機はご使用できません。 【タガネ名入れ無料で承ります】 ■字体:漢字又はカタカナ ■無料文字数:3文字以内 ※4文字以上をご希望の場合は、名入れ原稿にご希望の原稿をご記載の上、 下記より追加文字数分のタガネ名入れチケットをご購入下さい。 例)山田花太郎の場合は、チケットを2枚ご購入ください。 追加文字分のチケット購入はこちら>> ■納期:1週間〜10日 ■注意事項: タガネ名入れはご注文後のキャンセル・返品が出来ません。 名入れイメージ・注意事項等詳細はこちらからご確認下さい。 【レーザー名入れ無料で承ります】 ■字体:ひらかな・漢字・英字・数字 ■文字数:10文字以内(商品によっては文字数が少なくなる場合があります) ■納期:2〜4日程度 ■注意事項: 名入れ商品はご注文後のキャンセル・返品が出来ません。 フォント...
牛刀 両刃 210mmステン&ニッケル 63層鋼 ダマスカス模様ステンレス一体型(包丁 洋包丁 業務用包丁 家庭向け包丁 シェフナイフ ステンレス包丁 日本製)

刃物・道具の専門店　ほんまもん

28,000円

牛刀 両刃 210mmステン&ニッケル 63層鋼 ダマスカス模様ステンレス一体型(包丁 洋包丁 業務用包丁 家庭向け包丁 シェフナイフ ステンレス包丁 日本製)

製品仕様 ■サイズ:全長約345mm 刃部 刃渡り約210mm 刃幅約45mm(刃元) 刃厚約2mm 柄部 長さ約128mm 幅約31mm(最大) 厚み約18mm ■重量 :約175g ■材質 : 刃部 モリブデンバナジウム鋼 柄部 一体型 ■刃の形状:両刃 ■刃の仕上げ:ダマスカス仕上げ ■製造:日本製 ■備考:食洗機対応品 ■注意: 次亜塩素酸・塩素等での殺菌は不可 【タガネ名入れ無料で承ります】 ■字体:漢字又はカタカナ ■無料文字数:3文字以内 ※4文字以上をご希望の場合は、名入れ原稿にご希望の原稿をご記載の上、 下記より追加文字数分のタガネ名入れチケットをご購入下さい。 例)山田花太郎の場合は、チケットを2枚ご購入ください。 追加文字分のチケット購入はこちら>> ■納期:1週間〜10日 ■注意事項: タガネ名入れはご注文後のキャンセル・返品が出来ません。 名入れイメージ・注意事項等詳細はこちらからご確認下さい。 【レーザー名入れ無料で承ります】 ■字体:ひらかな・漢字・英字・数字 ■文字数:10文字以内(商品によっては文字数が少なくなる場合があります) ■納期:2〜4日程度 ■注意事項: 名入れ商品はご注文後のキャンセル・返品が出来ません。 フォント・注意事項等詳細はこちらからご確認下さい。ステンレス&ニッケル 63層ダマスカス一体型 牛刀包丁 210mm ◎持続する切れ味 中心の切刃はステンレス刃物鋼を使用しています。 錆びにくく、切れ味良好です。 ◎美麗なブレード ブレードは軟ステンレスとニッケルを交互に積層した片面31層の多層鋼で美麗な輝きと強い強度を有します。切刃を含み合計63層の三層材を鍛錬したダマスカス仕様です。 ◎清潔なハンドル 柄部も永久に腐蝕しない18-8ステンレスモナカハンドルで大変衛生的です。...
あす楽
源 清兼 菜切り包丁 両刃 165mm白紙2号 DP割込み ステンレス 薄刃仕上げ 黒合板柄(包丁 洋包丁 一般家庭向け 日本製)

刃物・道具の専門店　ほんまもん

6,380円

源 清兼 菜切り包丁 両刃 165mm白紙2号 DP割込み ステンレス 薄刃仕上げ 黒合板柄(包丁 洋包丁 一般家庭向け 日本製)

製品仕様 ■サイズ:全長約285mm 刃部 刃渡り約165mm 刃幅約44m 刃厚約1.5mm 柄部 全長約120mm 幅約28mm 厚み約15mm ■重量:162g ■材質: 刃部 切刃 白紙2号 地金 軟ステンレス 柄部 黒合板 ■刃の形状:両刃 ■刃の仕上げ:薄刃仕上げ ■中子:半中子 ■製造:日本製 ■特徴: 特許DP法により切れ味の良い白紙2号をステンレスに割込み製作された包丁です。 錆び易い鋼をステンレスで挟むことで錆び難く衛生的で、切れ味鋭い鋼の包丁をご家庭で気軽にお使い頂けます。 家庭用ですが、刃の作りは本格包丁と同じです。 焼入れ温度の管理が難しく大量生産には向かない白紙鋼を切刃に使用し、職人が一丁づつ丁寧に焼入れを実施。 さらに研ぎは職人が角砥石で仕上げた本研ぎ仕上げなので切れ味と研ぎ易さが違います。 シンプルだからこそ使った瞬間からその違いが分かる当店一押しの包丁です。 ■注意: 刃先は鋼製ですので錆びやすいため、こまめに水分を拭き取ってご使用ください。 刃は薄刃仕上げですので、堅い食材を切ると刃欠けする場合があります。 食洗機や乾燥機はご使用出来ません。 上記ご理解の上ご購入をお願いします。↑ 楽天ランキング入賞 ↑ ご愛顧いただき、誠にありがとうございます。
牛刀包丁ステンレス鋼シェフナイフ万能包丁200MM鋭い切れ味ステンレス包丁業務用家庭用文化包丁

Rikuyuco　楽天市場店

8,210円

牛刀包丁ステンレス鋼シェフナイフ万能包丁200MM鋭い切れ味ステンレス包丁業務用家庭用文化包丁

万能包丁サイズ:サイズ:全長/約33.7CM刃渡り/約20CM本体重さ:約220G。素材・材質:ブレード/ステンレス刃物鋼(金属モード:SUS440A)口金/ステンレス鋼グリップ:木。用途:野菜、魚、果物、肉、寿司、調理済みの食品などものを切る。高級ステンレス鋼を使っているのでサビにくくて切れ味抜群。良い包丁の条件にもある切れ味も長く続くので頻繁に研ぎ直しをしなくても大丈夫です。すごく扱いやすい牛刀です。錆に強くなりますので、濡れ雑巾で拭けるだけいつも清潔を保つことができます。肉、野菜、魚を切るために使用する万能包丁です。 牛刀は人間工学にもと付いたデザインしたハンドルは握りやすい、、丈夫になっています。高級感がある赤褐色で、見た目と機能を兼ね備えたハンドルです。握りやすさを考慮したシェフナイフの柄の形状により、さまざまな食材を軽く切ることができ、長時間調理しても疲れにくいです。 切れ味と美しさを兼備の牛刀:良い切れ味だけでなく、刀身に「霞流し」ような美しい紋様を仕上げられました。ハンドル・口金部も形状にこだわり、木のハンドルが高級感がある、この包丁。
和牛刀 両刃 240mm 粉末ハイスR2 割込み ステンレス 水牛八角柄 鍛造品(牛刀 和包丁 ステンレス包丁 鍛造 割込み 日本製)

刃物・道具の専門店　ほんまもん

26,500円

和牛刀 両刃 240mm 粉末ハイスR2 割込み ステンレス 水牛八角柄 鍛造品(牛刀 和包丁 ステンレス包丁 鍛造 割込み 日本製)

製品仕様 ■サイズ :全長約395mm 刃部 刃渡り約240mm 刃幅約48mm(刃元) 刃厚約3mm 柄部 長さ約140mm 幅約26mm(最大) 厚み約20mm ■重量 :約155g ■材質 : 刃部 切刃 粉末ハイスR2 地金 軟ステンレス 柄部 朴 口輪 水牛 ■刃の形状:両刃 ■柄の形状:八角柄 ■製造:日本製粉末ハイス鋼 粉末ハイスは高硬度、高靭性、高い耐磨耗性を併せ持ち 鋭く驚異的な「永切れ」を実現します。 更に、錆びに強く日々のメンテナンスも容易になります。 また、粉末製鋼法で作られている為 非常に高硬度でありながらも研ぎ直しも 従来の合成砥石で可能です。 包丁材に必要とされる要素を全て兼ね備えた 理想的な鋼材です。 粉末ハイスを芯材に両脇から極軟質ステンレスで挟み込んだ三層構造になっています。 極軟質ステンレスで挟み込むことで 刃全体が錆びに強く、再刃付け時も切れ味良く、薄く砥ぎ上げる事ができます。 水牛八角柄 柄には高級な水牛八角柄を使用しております。 ・八角の形状が手に馴染みやすい。 ・水牛柄(角巻)は使うほどに収縮し 刀身が抜け難くなる。 ということから プロの方にも大変人気の柄になっています。 細部へのこだわり 刀身には細部までこだわってマチにはアゴ取り、背丸加工が施されています。 砥石で砥ぎ上げることができないマチの部分を特別加工作業にて、磨き上げます。 見た目の美しさと指の感触が、良くなります。 レーザー名入れご希望の場合は、下記をご参照ください。 ・フォントの指定をお願いします。ご指定が無い場合はこちらで設定を致します。 ・10文字程度(商品によっては文字数が少なくなる場合があります) ※商品によってはご希望に添えない場合があります。 ※名入れ希望の場合は返品はできません。 詳しくはこちら
あす楽
元兼 出刃包丁 165mm 両刃 青紙1号 割込み 黒打ち仕上げ クルミ柄 土佐打ち刃物 極上品(和包丁 捌き包丁 黒打ち包丁 鍛造 日本製 誕生日 母の日 プレゼント 退職祝い)

刃物・道具の専門店　ほんまもん

14,000円

元兼 出刃包丁 165mm 両刃 青紙1号 割込み 黒打ち仕上げ クルミ柄 土佐打ち刃物 極上品(和包丁 捌き包丁 黒打ち包丁 鍛造 日本製 誕生日 母の日 プレゼント 退職祝い)

製品仕様 ■サイズ:全長約305mm 刃部 刃渡り約165mm 刃幅約53mm(刃元) 刃厚約7mm 柄部 長さ約133mm 幅約27mm(最大) 厚み約22mm ■重量:約325g ■材質: 刃部 切刃 青紙1号 地金 軟鉄 柄部 クルミ 口輪 プラスチック ■刃の形状:両刃 ■刃の仕上げ:黒打ち仕上げ ■柄の形状:丸 ■製造:日本製 ■用途:魚や鳥の捌き用 ※半解凍した冷凍食品の切断にもお使い頂けます。 ■特徴: 土佐屈指の包丁鍛冶が火造り鍛造した出刃包丁です。 切刃に日立安来の青紙1号を使用。 分厚い鋼を叩き伸ばす火造り鍛造により緻密な組織となっています。 更に細心の注意を払って熱処理を行うことで、青紙1号の特性を最大限に引き出しています。 両刃の出刃なので魚の頭を割るだけでなく、鳥のサバキや半解凍の冷凍食品の切断にも使えます。 研ぎ易い刃付けとなっており、当店オススメの両刃の出刃包丁です。 ■切れ味について: 当包丁は鋼製の包丁のため、錆防止として刃物用ニスを塗布しております。 その為箱出しでご使用いただくと本来の切れ味より落ちます。 お使い頂くうちにニスは取れますが、研ぐことで本来の切れ味を体感できます。 ■注意: 鍛造から研ぎまでを手造りで行っております。 製造工程上、刃身に傷や酸化被膜の剥がれなどが生じる場合がございます。 そのため、当社では細かい傷や酸化被膜の剥がれなどは、検品の対象外としております。 自由鍛造品ですので商品毎にサイズに差があり、また刃にわずかな歪みや曲りがある場合があります。 食洗機や乾燥機はご使用できません。 ハガネの包丁ですので錆びます。 黒打ち仕上げですので錆びは目立ちにくいですが、こまめに水分を拭き取ってご使用ください。 無料ラッピングの詳細はこちら 元兼土佐黒打ち包丁の商品一覧はこちら ...
あす楽
高村刃物 クロマックス鋼 三徳 槌目 黒合板 170mm 包丁 三徳包丁 高級 日本製 高村刃物製作所 切れ味 かっこいい ステンレス ミルフィーユ包丁 割り込み サビ 錆びに強い 両刃 国産...

堺の刃物屋さん　こかじ

11,000円

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★本商品は有料でお名前入れができます。お名前入れは→こちらのページ(お名前入れサービス)から詳細をご確認・ご注文ください。サビに強く切れ味の鋭いクロマックス鋼をステンレスで割り込んだ三徳(万能)包丁です。■野菜・肉・魚、何でも切れる三徳(万能)包丁包丁は用途別に、肉は牛刀、野菜は菜切り、魚は出刃・刺身包丁を使いますが、この三徳(万能)包丁は肉・野菜・魚に使える万能包丁です。ご家庭用に最適な包丁です。刃渡り:170mm全長:290mm刃幅:45mm重さ:g刃材:クロマックス鋼、両刃刻印:無し(※『高村作』とは銘うっておりませんが、高村刃物が製造元です。)★何で研いだらいいのかわからないあなたにはこちらの砥石がおすすめです!★■高村刃物製作所とは「よい材料、よい鍛造・熱処理、よい研ぎ」という信条を掲げ、初代・勇が終戦後に立ち上げた製作所。そこから高村刃物の歴史は始まりました。当時は菜切り包丁と農業用刃物が主な製品でしたが、時代の移り変わりとともに家庭用包丁と本職用包丁の製造が主流になりました。どこよりも早く粉末ハイス鋼・粉末ステンレスハイス鋼といった新素材の包丁の製造を始め、特色のある良い包丁を造るために全行程を一貫して生産しています。当時はまだ珍しかった、ステンレス包丁の開発に着手したのは50年以上も前のことです。以後、硬度が高く長切れする、いまだかつてないステンレス包丁を数多く発表してきました。さらに近年、より一層、力を入れているのが本職用、つまりプロに向けた包丁です。プロの料理人からの貴重な意見をもとに作られた包丁は、日本以外にドイツ・スウェーデン・オーストラリアなど世界10カ国以上で販売され、世界の有名シェフにも愛用されております。これまで宣伝といったものはほとんどしてきませんでしたが、その切れ味の評判は瞬く間に広がり...
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【創業150年】日本製 牛刀 ステンレス鋼 VG10 牛刀24cm 牛刀包丁 牛刀 鋼 8寸(240mm)サビにくい包丁 家庭用 業務用 キッチン用品 調理用品 プレゼント用 贈り物 鋼包丁 洋包丁...

フォンスタイル楽天市場支店

35,400円

【創業150年】日本製 牛刀 ステンレス鋼 VG10 牛刀24cm 牛刀包丁 牛刀 鋼 8寸(240mm)サビにくい包丁 家庭用 業務用 キッチン用品 調理用品 プレゼント用 贈り物 鋼包丁 洋包丁...

商品仕様 商品名 ●牛刀 ステンレス鋼 VG10 8寸(240mm) 商品について プロの料理人からも非常に人気の高い高級ステンレス鋼材VG10(V金10号)は、切れ味が鋭く頑丈で、サビに強く耐久性にも優れている高品質な鋼材です。 こちらのVG-10を使用した牛刀は刃持ちが良いので永切れし、サビにくいためお手入れの簡単さも人気も理由です。 肉、野菜、魚(骨は除く)が主な用途で、牛刀は手に馴染みやすい大きさで刃の幅が狭いので比較的剥きものがしやすいとされ、万能に使えることから非常に人気の包丁です。 また、ツバ付(口金付)なので水はけが良く、柄の耐久性が上がっています。 全長 ●約360mm 刃渡り ●約240mm 重量 ●約205g 名前入れ名入れ箇所 ●可能(1〜3文字)●ツバ(口金)部分 注意事項 ●手作り品のため、サイズや重量などに多少の誤差がございますのでご了承ください。 ●刃こぼれや破損の原因となるため、食品を切っている途中で左右にこじったりしないようお気を付けください。 ●骨などの硬い食材へのご使用は避けてください。 ●急な加熱や冷却は鋼の性質を変えてしまうことがありますので、冷凍食品は完全解凍してからご使用ください。また、焼きが戻ってしまうため火にかけることは避けてください。
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堺菊守日本鋼(口金付)牛刀 21cm【 洋包丁 牛刀 シェフナイフ おすすめ料理包丁 おすすめ牛刀包丁通販 お勧め包丁 牛刀 おすすめ牛刃 シェフ包丁 肉用包丁】

厨房卸問屋 名調

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商品の仕様●お客様よく検索キーワード:【肉を切る 人気包丁 使いやすい包丁】●全長(mm):330●質量(g):160●背厚(mm):1.9●堺菊守 日本鋼(口金付)●日本鋼を使用し職人が丹精込めて造り上げた包丁です。●※包丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。※商品画像はイメージです。複数掲載写真も、商品は単品販売です。予めご了承下さい。※商品の外観写真は、製造時期により、実物とは細部が異なる場合がございます。予めご了承下さい。※色違い、寸法違いなども商品画像には含まれている事がございますが、全て別売です。ご購入の際は、必ず商品名及び商品の仕様内容をご確認下さい。※原則弊社では、お客様都合(※色違い、寸法違い、イメージ違い等)での返品交換はお断りしております。ご注文の際は、予めご了承下さい。【end-9-0314】厨房機器・調理道具など飲食店開業時の一括購入なら厨房卸問屋 名調にお任せください!厨房卸問屋 名調では業務用・店舗用の厨房器材をはじめ、飲食店や施設、、ランキング入賞の人気アイテム、イベント等で使われる定番アイテムをいつも格安・激安価格で販売しています。飲食店経営者様・施工業者様、資材・設備調達に、是非とも厨房卸問屋 名調をご用命くださいませ。こちらの商品ページは通常価格の商品を販売しているTKGカタログ掲載品販売ページです。 関連商品堺菊守日本鋼(口金付)牛刀18cm堺菊守日本鋼(口金付)牛刀21cm堺菊守日本鋼(口金付)牛刀24cm堺菊守日本鋼(口金付)牛刀27cm堺菊守日本鋼(口金付)牛刀30cm堺菊守日本鋼(口金付)牛刀33cm堺菊守日本鋼(口金付)牛刀36cm
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ミソノ MISONO 440シリーズ 牛刀(両刃) 270mm No814 【kmss】 包丁 洋包丁 牛刀包丁 業務用牛刀包丁 ステンレス 業務用

業務用厨房機器のKITCHEN MARKET

28,142円

ミソノ MISONO 440シリーズ 牛刀(両刃) 270mm No814 【kmss】 包丁 洋包丁 牛刀包丁 業務用牛刀包丁 ステンレス 業務用

【業務用厨房機器のキッチンマーケット】ミソノ 440シリーズ 牛刀 270mm No814 規格 : [270mm No814]刃渡 全長 重量 : 270×405mm 260g材質 : 16クロムハイステンレスモリブデン鋼プロの切れ味、プロのフォルム。16クロムハイステンレスモリブデン鋼で応える、ミソノ440シリーズ。ミソノ440シリーズの大きな特長は、従来の13クロムからよりさびにくく粘り強い16クロムハイステンレスモリブデン鋼を実現させた事にあります。従来製品に比べ、より鋭い切れ味とサビにくさ、研ぎやすさが向上。※商品画像は色違いを掲載している場合がございます。正しくは商品名をご確認ください。[tag1]【送料無料】ミソノ(MISONO) 440シリーズ 牛刀(両刃) 270mm No814 包丁 洋包丁 牛刀包丁 業務用牛刀包丁 ステンレス 業務用 【kms】[/tag1][tag2]【業務用】【送料無料】【洋包丁】【牛刀】【業務用牛刀】[/tag2][ASC:R=C/R=055/P=0027100]
筋引包丁 両刃 270mm V金10号 ステンレス ダマスカス模様 共口金付き 黒合板柄(包丁 スライサー 洋包丁 ステンレス包丁 日本製)

刃物・道具の専門店　ほんまもん

25,000円

筋引包丁 両刃 270mm V金10号 ステンレス ダマスカス模様 共口金付き 黒合板柄(包丁 スライサー 洋包丁 ステンレス包丁 日本製)

ギフト対応についての詳細 製品仕様 ■サイズ:全長約385mm 刃部 刃渡り約270mm 刃幅約39mm(刃元) 刃厚約2mm 柄部 長さ約115mm 幅約29mm(最大) 厚み約18mm ■重量 :約166g ■材質 : 刃部 切刃 V金10号、地金 軟ステンレス 柄部 積層黒合板 口金 共口金 ■刃の形状:両刃 ■刃の仕上げ:ダマスカス仕上げ ■中子:本通し ■製造:日本製 ■特徴: 切刃に高硬度で耐摩耗性に優れた最高級のステンレス鋼であるV金10号を使用。 片側16層の積層材を美しく磨き上げることで33層のダマスカス模様が浮かび上がります。 勿論ステンレス包丁なので錆びに強くメンテナンスも楽です。 持ち手も積層黒合板柄とすることでより高級感を生み出します。 中子は業務用で採用される本通しで、耐久性が高く重量バランスに優れた包丁となっています。 ■注意 食洗機や乾燥機はご使用できません。 【タガネ名入れ無料で承ります】 ■字体:漢字又はカタカナ ■無料文字数:3文字以内 ※4文字以上をご希望の場合は、名入れ原稿にご希望の原稿をご記載の上、 下記より追加文字数分のタガネ名入れチケットをご購入下さい。 例)山田花太郎の場合は、チケットを2枚ご購入ください。 追加文字分のチケット購入はこちら>> ■納期:1週間〜10日 ■注意事項: タガネ名入れはご注文後のキャンセル・返品が出来ません。 名入れイメージ・注意事項等詳細はこちらからご確認下さい。 【レーザー名入れ無料で承ります】 ■字体:ひらかな・漢字・英字・数字 ■文字数:10文字以内(商品によっては文字数が少なくなる場合があります) ■納期:2〜4日程度 ■注意事項: 名入れ商品はご注文後のキャンセル・返品が出来ません。 フォント・注意事項等詳細はこちらからご確認下さい...
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【創業150年】日本製 牛刀 ステンレス鋼 VG5 牛刀21cm 鎚目仕様 牛刀包丁 牛刀 鋼 7寸(210mm)サビにくい包丁 家庭用 業務用 キッチン用品 調理用品 プレゼント用 贈り物 鋼包丁...

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25,800円

【創業150年】日本製 牛刀 ステンレス鋼 VG5 牛刀21cm 鎚目仕様 牛刀包丁 牛刀 鋼 7寸(210mm)サビにくい包丁 家庭用 業務用 キッチン用品 調理用品 プレゼント用 贈り物 鋼包丁...

商品仕様 商品名 ●牛刀 ステンレス鋼 VG5 7寸(210mm) 鎚目仕様 商品について 細やかで美しい鎚目模様が人気であり、ステンレス鋼(VG5)を使用しているためサビに強くお手入れの簡単さも人気の理由です。 鎚目にすることにより切った食材が張り付きにくく、より効率的に調理ができるという利点がございます。 肉、野菜、魚(骨は除く)が主な用途で、牛刀は手に馴染みやすい大きさで刃の幅が狭いので比較的剥きものがしやすいとされ、万能に使えることから非常に人気の包丁です。 また、ツバ付(口金付)なので水はけが良く、柄の耐久性が上がっています。 全長 ●約330mm 刃渡り ●約210mm 重量 ●約190g 名前入れ名入れ箇所 ●可能(1〜2文字)●ツバ(口金)部分 注意事項 ●手作り品のため、サイズや重量などに多少の誤差がございますのでご了承ください。 ●刃こぼれや破損の原因となるため、食品を切っている途中で左右にこじったりしないようお気を付けください。 ●骨などの硬い食材へのご使用は避けてください。 ●急な加熱や冷却は鋼の性質を変えてしまうことがありますので、冷凍食品は完全解凍してからご使用ください。また、焼きが戻ってしまうため火にかけることは避けてください。
包丁 三徳包丁 家庭用包丁 万能包丁 牛刀 シェフナイフ 洋包丁 文化包丁 切れ味抜群 菜切り 魚 特殊包丁 ステンレス鋼 研ぎやすい 料理包丁 キッチンナイフ

サマーピーチストア

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【鋭い切れ味】硬度の高いステンレス鋼材を採用して、独自の加工技術により、食材をカットするときの抵抗が少なく食材の味を損なわない素晴らしい切れ味を実現します。切れ味が落ちたとき、一般的な砥石や包丁砥ぎ器で簡単にお手入れをして、良い切れ味が戻ります。 【耐久水の高い木柄】ハンドルは積層強化材と呼ばれる耐水性の特殊な木材を使用して、握りやすいデザインと木物の温かみを両立させ、高い耐久性と滑らかな質感を実現しました。口金付き仕様で、水の浸入を防ぎ、柄を長持ちさせてくれます。長時間使っても手首への負担が軽く、快適にお使いいただける毎日の道具です。 【一体型のハンドル】フラットフォルムの柄が手にフィットします。ハンドルは防水、滑り止めの黒い木で作られているので、安全で自然にフィットする感じでいます。バランスポイントは口金付近で三徳包丁の使い易いバランス配分です。使いやすく長時間ご使用いただいても疲れにくいです。
あす楽
光月作 骨スキ包丁 両刃 150mmモリブデンバナジウム鋼 ステンレス一体型(包丁 洋包丁 ステンレス包丁 捌き用包丁 解体用包丁 日本製)

刃物・道具の専門店　ほんまもん

11,600円

光月作 骨スキ包丁 両刃 150mmモリブデンバナジウム鋼 ステンレス一体型(包丁 洋包丁 ステンレス包丁 捌き用包丁 解体用包丁 日本製)

製品仕様 ■サイズ:全長約270mm 刃部 刃渡り約150mm 刃幅約37mm 刃厚約2mm 柄部 長さ120mm 幅30mm 厚み17mm ■重量:約135g ■材質 : 刃部 切刃 モリブデンバナジウム鋼 柄部 18-8ステンレス鋼 口金 共口金 ■刃の形状:両刃 ■製造:日本製 ■備考:食洗機対応品 ■特徴 プロ理想の切れ味と使い易さを追求したオールステンレスの包丁です。 モリブデンバナジウム鋼に特殊な焼き入れ(サブゼロ処理)を行うことでより高い硬度と靭性を与え、切れ味を一段と高めています。 刃は、水砥の荒砥と中砥を使用して刃基を研ぎだしたうえで、砥石による本格的な刃付を行っています。 持ち手は、持ちやすく美しいモナカハンドルを採用しています。 ■注意: 次亜塩素酸・塩素等での殺菌は不可。◆美しく衛生的!切れ味がよく使いやすいと好評です♪◆ ステンレス共柄 骨スキ150mm 柄部と本体が18−8ステンレス鋼で一体化されているため、柄の腐食の心配がなく、清潔的です。 水・薬品等の高圧・高温殺菌洗浄が可能なため、大変衛生的で給食現場等の業務用にも最適です。 刃部は軟ステンレスと軟ステンレスの間に高炭素モリブデンバナジュム鋼(ステンレス系刃物鋼の最高の材料)が挟みこまれており、研ぎやすく、切れ味も抜群です。 極上仕上砥石により本格的な刃付けをしてありますので、鋭い切れ味が長く持続致します。
包丁・ナイフ SABUN(佐文) ステンレス鋼包丁 黒合板 ツバ付 牛刀(両刃) 24cm (9-0307-0203)

施設用品・業務用品専門店KYOEI

8,938円

包丁・ナイフ SABUN(佐文) ステンレス鋼包丁 黒合板 ツバ付 牛刀(両刃) 24cm (9-0307-0203)

◆SALE◆包丁全品値下げ中!! SABUN(サブン) ステンレス鋼 黒合板HIGH CARBON STAINLESS STEEL高い信頼性と実績を持った大同特殊鋼ハイカーボンステンレスIK-8材(クローム・モリブデン・バナジウムを含有した特殊鋼)と熟練した職人の技術によって作り出されたプロの為の高級包丁です。『佐文(SABUN)』シリーズの包丁一覧はこちらから★■サイズ:刃24cm、全長365mm■質量:220g■メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています
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堺菊守日本鋼(口金付) 牛刀(両刃) 27cm【業務用包丁】【洋包丁】【キッチンナイフ】【洋食包丁】【業務用】

厨房プロ倉庫

14,080円

堺菊守日本鋼(口金付) 牛刀(両刃) 27cm【業務用包丁】【洋包丁】【キッチンナイフ】【洋食包丁】【業務用】

※画像は同シリーズ商品です。サイズをご確認の上ご注文ください。 【全長】400mm 【質量】250g 【背厚】2.4mm 関連商品 店舗用識別コード:TKG-77-0296-0204 TKG-78-0302-0204
irai utaki 牛刀 包丁 刃渡200mm 両刃 ダマスカス包丁 鋼 槌目仕上げ 包丁 和風柄 家庭用包丁 一人暮らし 万能包丁 肉 野菜 魚の切るに ギフト包装

VlookupStore 楽天市場店

13,192円

irai utaki 牛刀 包丁 刃渡200mm 両刃 ダマスカス包丁 鋼 槌目仕上げ 包丁 和風柄 家庭用包丁 一人暮らし 万能包丁 肉 野菜 魚の切るに ギフト包装

【サイズ・仕様】刃渡り:200mm、全長:325mm、刃幅:44mm、刃厚2mm、重さ:210g、刃材:ダマスカスv金10号鋼割込、両刃。 【ダマスカス包丁】本格的な火造りによって仕上げられた本鍛造の高級ダマスカス包丁。硬度が高く粘り強いダマスカス鋼v金10号を使用し、正確な温度管理でその魅力を最大限に引き出しているため、見た目だけでなく切れ味にも優れているのが特徴です。 【作りにこだわりがある牛刀包丁】高級感が溢れる独特の繊細な木目和風柄は、手に馴染みやすく、刃とのつなぎ目がなくフラットなので雑菌が入り込む場所がなく、衛生的!約210g重さに加え、柄と刃の重みのバランスが取れており、料理するとき、手に負担が掛かりづらいと感じませんでした。 【切り心地がなめらかな包丁】一人暮らしでそんなに多くの包丁を手に入れたくない方におすすめる万能包丁。両刃包丁で、比較的刃に厚み2mmがあるため、日常料理を作ることから、硬い野菜や魚の身を断ち切ることまで幅広い調理で使える。肉切りだけではなく、魚用や野菜切り、パン切りなどにも活躍できる牛刀包丁。
あす楽
子供包丁 ステンレス 本割込み 口金付き 黒合板柄名入れサンプル品(名入れ 耀大)

刃物・道具の専門店　ほんまもん

5,800円

子供包丁 ステンレス 本割込み 口金付き 黒合板柄名入れサンプル品(名入れ 耀大)

製品仕様 ■サイズ:全長約245mm 刃部 刃渡り約130mm 刃幅約34mm(刃元) 刃厚約1.5mm 柄部 長さ約105mm 幅約26mm(最大) 厚み約13mm ■重量 :約85g ■材質 : 刃部 切刃 特殊ステンレス鋼 地金 軟ステンレス 柄部 口金付き黒合板 ■刃の形状:両刃 ■中子:半中子 ■製造:日本製 ■特価理由:名入れあり「耀大」 ■特徴 お子様のご使用に合わせて刃先と根元を丸く削り安全性を向上。 刃は本格包丁と同じ特殊ステンレス鋼を軟ステンレスで挟み込んだ本割込みで、切れ味よくサビにも強い包丁となっています。 ■注意 特価セール商品ですので、返品はお受けできませんのでご了承ください。 必ず保護者の監視の下でご使用ください。 この商品はしっかりと刃付けを行っていますので切れます。キャンバスシリーズ 子供包丁 ステンレス 口金付き黒合板柄 料理が大好き!料理のお手伝いがしたい!そんなお子様にオススメの本格包丁です。 切れ味が良い本格的な包丁だからこそ作る喜びを味わえます♪ 一つのモノを愛情をもって永く大切に使う、小さな頃からそんな経験をしていれば、大人になってもその経験はきっと活かされるはず・・・ お子様が小さい間だけ使えるような使い捨ての包丁ではなく、永くお使いいただける子供用の包丁をコンセプトに、品質にこだわってこの商品を企画致しました。 お子様のご使用を想定して刃先と根元の尖った部分を丸く削ることで、怪我を防ぐ設計としています。 刃は本格包丁と同じように特殊ステンレス鋼を軟ステンレスで挟み込んだ本割込みですので、切味良くまたサビにも強くなっています。 さらに、お子様がストレスなく食材が切れるようにしっかり刃付も行っています。 持ち手はお子様が握りやすいよう細身の柄(幅が約2cm程度)を採用。...
ミソノ MISONO モリブデン鋼 包丁 ツバ付ペティー(両刃) 120mm No531 【kmss】 包丁 洋包丁 ペティナイフ ペティーナイフ 業務用ペティーナイフ ステンレス 業務用

業務用厨房機器のKITCHEN MARKET

8,028円

ミソノ MISONO モリブデン鋼 包丁 ツバ付ペティー(両刃) 120mm No531 【kmss】 包丁 洋包丁 ペティナイフ ペティーナイフ 業務用ペティーナイフ ステンレス 業務用

【業務用厨房機器のキッチンマーケット】ミソノ モリブデン鋼 包丁 ツバ付ペティー 120mm No531 規格 : [120mm No531]刃渡 全長 重量 : 120×220mm 65g材質 : ステンレスモリブデン鋼品質、切れ味、フォルム。三位一体のミソノステンレスモリブデン鋼。モリブデンとバナジウムの入ったハイカーボンの高級ステンレス・モリブデン鋼を使用し、ハイレベルの技術を駆使した理想の洋庖丁です。刀身と一体のツバが衛生的。切れの冴えと耐久性を両立させた最高の出来ばえが、またひとつ秀作を生みました。[tag1]ミソノ(MISONO) モリブデン鋼 包丁 ツバ付ペティー(両刃) 120mm No531□ 包丁 洋包丁 ペティーナイフ 業務用ペティーナイフ ステンレス 業務用 【kms】[/tag1][tag2]【業務用】【洋包丁】【ペティーナイフ】【業務用ペティーナイフ】[/tag2][ASC:R=C/R=055/P=0007700]
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【創業150年】日本製 ペティナイフ ステンレス鋼 VG10 4寸(120mm)ペティナイフ12cm VG10使用でサビにくい包丁 家庭用 業務用 キッチン用品 調理用品 プレゼント用 贈り物...

フォンスタイル楽天市場支店

17,400円

【創業150年】日本製 ペティナイフ ステンレス鋼 VG10 4寸(120mm)ペティナイフ12cm VG10使用でサビにくい包丁 家庭用 業務用 キッチン用品 調理用品 プレゼント用 贈り物...

商品仕様 商品名 ●ペティナイフ ステンレス鋼 VG10 4寸(120mm) 商品について ●プロの料理人からも非常に人気の高い高級ステンレス鋼材VG10(V金10号)は、切れ味が鋭く頑丈で、サビに強く耐久性にも優れている高品質な鋼材です。 こちらのVG-10を使用したペティナイフは刃持ちが良いので永切れし、サビにくいためお手入れの簡単さも人気も理由です。 フルーツのカットや野菜のスライスの他、じゃがいもの芽取りなど小回りが効くため非常に扱いやすい包丁です。 また、ツバ付(口金付)なので水はけが良く、柄の耐久性が上がっています。 全長 ●約230mm 刃渡り ●約120mm 重量 ●約80g 名前入れ名入れ箇所 ●可能(1〜2文字)●ツバ(口金)部分 注意事項 ●手作り品のため、サイズや重量などに多少の誤差がございますのでご了承ください。 ●刃こぼれや破損の原因となるため、食品を切っている途中で左右にこじったりしないようお気を付けください。 ●骨などの硬い食材へのご使用は避けてください。 ●急な加熱や冷却は鋼の性質を変えてしまうことがありますので、冷凍食品は完全解凍してからご使用ください。また、焼きが戻ってしまうため火にかけることは避けてください。
霞 TORA 36842 剣型包丁(牛刀) 180mm JAN:4950586368420 スミカマ SUMIKAMA キッチン 包丁 料理 ダマスカス 槌目 高級 モリブデン ステンレス 日本製...

堺の刃物屋さん　こかじ

5,950円

霞 TORA 36842 剣型包丁(牛刀) 180mm JAN:4950586368420 スミカマ SUMIKAMA キッチン 包丁 料理 ダマスカス 槌目 高級 モリブデン ステンレス 日本製...

★本商品は有料でお名前入れができます。お名前入れは→こちらのページ(お名前入れサービス)から詳細をご確認・ご注文ください。初めて和包丁を使用していただく方にもお勧め。霞KASUMI TORA包丁は、十数年以上による他の霞KASUMI包丁シリーズの開発・製造を経て蓄積された豊富な製造経験を集結し、新たに開発されたシリーズです。 霞KASUMI TORA包丁は、日本刀制作と同じ伝統的技術をもった包丁製造の職人による手作業で作られています。 刃身(ブレード)には、鋭い切れ味を誇り、錆びにくく研ぎやすい特徴を持つ日本鋼高炭素モリブデンバナジウム鋼を使用しております。また、柄には硬化型エポキシ系樹脂(黒色)を塗装した朴の木を使用しておりますので、包丁全体のバランスを保ち、程よい軽さで手になじみ、末永くお使いいただけます。 霞KASUMI TORA包丁シリーズは、熟練した職人によって、一丁ずつ丁寧に仕上げられております。また、手頃な価格帯にもかかわらず、信頼性のある品質とお手入れがしやすいところから、初めて和包丁を手にしていただく方にもお勧めできる包丁です。【用途】■主に肉を切る際に使用しやすいですが、海外などでは万能包丁としても使用されています。【商品サイズ】■刃渡り:180mm【材質】■刃部:本鋼高炭素モリブデンバナジウム鋼■柄:朴(硬化型エポキシ系樹脂黒色で塗装)【原産国】■日本関連商品霞TORA36852 剣型包丁(牛刀) 刃渡り200mm JAN:49...スミカマ SUMIKAMA DC-700 ダイヤクロス オールステンレ...霞KURO37021 剣型包丁(牛刀) 刃渡り210mm JAN:49...5,500円3,980円13,200円霞KURO 37024 剣型包丁(牛刀) 刃渡り240mm JAN:4.....
出刃包丁 片刃 150mm 銀三ステンレス 桜柄 左利き用(和包丁 一般家庭向け 出刃 捌き包丁 ステンレス包丁 ステンレス 銀3 日本製)

刃物・道具の専門店　ほんまもん

14,800円

出刃包丁 片刃 150mm 銀三ステンレス 桜柄 左利き用(和包丁 一般家庭向け 出刃 捌き包丁 ステンレス包丁 ステンレス 銀3 日本製)

製品仕様 ■サイズ :全長約298mm 刃部 刃渡り約150mm 刃幅約48mm(刃元) 刃厚約6mm 柄部 長さ約122mm 幅約28mm(最大) 厚み約22mm ■重量 :約250g ■材質 : 刃部 切刃 銀三ステンレス鋼 柄部 桜 口輪 プラスチック ■刃の形状:片刃(左利き用) ■柄の形状:丸 ■製造:日本製 ■特徴 ステンレス包丁の中ではもっとも和包丁に適した銀紙三号を使用。 炭素鋼並みの硬度と切れ味があるのにサビにくく、ご家庭での調理に最適です。 柄はお魚を捌くのに最適な丸柄です。 ■注意 この素材をより多くのお客様にご使用いただきたく、 コストパフォーマンスを重視し、企画・製作致しております。 こだわりの強い方、本職向けの商品ではございません。 食洗機はご使用できません。 【タガネ名入れ無料で承ります】 ■字体:漢字又はカタカナ ■無料文字数:3文字以内 ※4文字以上をご希望の場合は、名入れ原稿にご希望の原稿をご記載の上、 下記より追加文字数分のタガネ名入れチケットをご購入下さい。 例)山田花太郎の場合は、チケットを2枚ご購入ください。 追加文字分のチケット購入はこちら>> ■納期:1週間〜10日 ■注意事項: タガネ名入れはご注文後のキャンセル・返品が出来ません。 名入れイメージ・注意事項等詳細はこちらからご確認下さい。 【レーザー名入れ無料で承ります】 ■字体:ひらかな・漢字・英字・数字 ■文字数:10文字以内(商品によっては文字数が少なくなる場合があります) ■納期:2〜4日程度 ■注意事項: 名入れ商品はご注文後のキャンセル・返品が出来ません。 フォント・注意事項等詳細はこちらからご確認下さい。日立安来鋼(ハガネ)のステンレス系刃物鋼「銀三」を使用した、 切れ味良くお手入れ簡単な一般家庭用和包丁です。 素材...
あす楽
包丁 16.5cm 匠 割込み万能包丁 日本製 燕三条 ( 料理包丁 万能包丁 キッチンナイフ 文化包丁 三徳包丁 ステンレス 16.5センチ 165mm 165ミリ 調理小物 調理道具...

リビングート　楽天市場店

8,250円

包丁 16.5cm 匠 割込み万能包丁 日本製 燕三条 ( 料理包丁 万能包丁 キッチンナイフ 文化包丁 三徳包丁 ステンレス 16.5センチ 165mm 165ミリ 調理小物 調理道具...

サイズ全長:29.4cm刃渡り:16.5cm刃幅:4.7cm重量約 160g内容量1本材質刀身:AUS10クラッド材(芯材:AUS10、側金:ステンレス鋼)口金:ステンレス鋼柄:積層強化木生産国日本製区分返品・キャンセル区分(小型商品)ギフトラッピングページを見る●硬くて耐摩耗性に優れたAUS10高硬度ステンレス鋼を使った万能包丁です。●耐摩耗性が非常に高いので、初めの鋭い切れ味が永く続きます。●毎日使う包丁だからこそ、切れ味と使い勝手のよさにこだわりました。●野菜から肉・魚までさまざまな食材に対応しています。おすすめポイント驚きの切れ味が永く続く包丁刃物が有名な新潟県燕三条エリアで生まれた包丁です。鋭い切れ味が永く続き、切り離れもいいので食材が刀身にくっつきません。野菜から肉・魚までさまざまな食材に対応している、大変使い勝手のよい包丁です。商品詳細お肉の繊維もスパッと切れる燕三条の職人が手作業で水本研ぎ仕上げを施しました。これにより、繊維が気になるブロック肉やとり肉の皮までスパッと切れる鋭い切れ味が可能になりました。また、芯材には高硬度のAUS10を使用。耐摩耗性も高いので、初めの鋭い切れ味が永く続きます。お手入れしやすいハンドル形状手になじみ温かみある木ハンドルを採用しています。ハンドルと刀身の接続部はとても精巧なので、水分の侵入によるサビを防ぎます。シリーズ紹介匠 割込み万能包丁 霞 16.3cm匠 割込み万能包丁 16.5cm匠 小三徳包丁匠 ピーラー関連キーワード:切れ味抜群 庖丁 ほうちょう 3徳包丁 三徳庖丁 料理庖丁 万能庖丁 文化庖丁 万能ナイフ 耐摩耗性 使い勝手抜群 人気 便利 おすすめ 調理用品 料理道具 台所用品 キッチンアイテム キッチン小物 キッチン雑貨 調理器具 キッチン用品 実用的 LH13626...
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包丁 ダマスカス 牛刀 刃渡り 16cm 日本製 燕三条 燕三 牛刀包丁 万能包丁 家庭用包丁 洋包丁 西洋包丁 三徳 文化包丁 160mm 両刃 家庭用 フレンチナイフ シェフナイフ...

クツログ

16,170円

包丁 ダマスカス 牛刀 刃渡り 16cm 日本製 燕三条 燕三 牛刀包丁 万能包丁 家庭用包丁 洋包丁 西洋包丁 三徳 文化包丁 160mm 両刃 家庭用 フレンチナイフ シェフナイフ...

商品説明燕人の匠シリーズ匠の技が冴え渡る、優美な波紋、鋭い切れ味、ダマスカス包丁シリーズ。ダマスカス包丁は、優美な波紋と極められた刃先で国内外のプロも愛用する優れた逸品。燕の匠だからこそ生み出せる、妥協なき切れ味をお確かめください。刀身には日本の刀身技術の至宝、63層のDPダマスカス割込鋼を贅沢に採用。(※ペティナイフは37層)抜群の使いやすさと切れ味を高次元で両立させた日本刃物の最高峰。丈夫な積層構造にデザインを特徴づけるステンレスプレート。人間工学を重視した特殊形状ハンドル。牛刀包丁は主に家庭用の肉・魚・野菜を切るときなどに幅広く用いられる包丁。三徳包丁よりも細身で切っ先(きっさき)がとがっています。使い勝手が良く万能包丁とも呼ばれています。商品情報セット内容●牛刀包丁160mm[全長]約280mm [刃渡り]約160mm/約160g箱サイズ約62×330×27mm/約245g材質[刀身]DPダマスカス複合材(心材 コバルト合金鋼)[ハンドル]積層強化材(金属部 18-8ステンレス鋼)生産国日本同シリーズ● 燕人の匠● 小型万能包丁150mm● 牛刀包丁160mm● 三徳包丁180mm● 三徳包丁180mm&小型万能包丁150mm※このページは[牛刀包丁160mm]を販売しております。カテゴリキッチン 調理機器・道具 包丁・まな板★ポイント還元BIGセール★
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【創業150年】日本製 筋引き包丁 ステンレス鋼 VG10 筋引き包丁 24cm ステンレス鋼 8寸(240mm)サビにくい包丁 家庭用 業務用 キッチン用品 調理用品 プレゼント用 贈り物 鋼包丁...

フォンスタイル楽天市場支店

37,200円

【創業150年】日本製 筋引き包丁 ステンレス鋼 VG10 筋引き包丁 24cm ステンレス鋼 8寸(240mm)サビにくい包丁 家庭用 業務用 キッチン用品 調理用品 プレゼント用 贈り物 鋼包丁...

商品仕様 商品名 ●筋引 ステンレス鋼 VG10 8寸(240mm) 商品について プロの料理人からも非常に人気の高い高級ステンレス鋼材VG10(V金10号)は、切れ味が鋭く頑丈で、サビに強く耐久性にも優れている高品質な鋼材です。 こちらのVG-10を使用した筋引包丁は刃持ちが良いので永切れし、サビにくいためお手入れの簡単さも人気も理由です。 主に、肉のブロックを身とスジに切り分けるのに使う包丁で、牛刀に比べて刃の幅が狭い筋引包丁を使う方が曲線に切り分ける場合などに最適です。 牛刀などの万能包丁としての役割や、最近では刺身を引く時に使う方もいます。 また、ツバ付(口金付)なので水はけが良く、柄の耐久性が上がっています。 全長 ●約360mm 刃渡り ●約240mm 重量 ●約170g 名前入れ名入れ箇所 ●可能(1〜3文字)●ツバ(口金)部分 注意事項 ●手作り品のため、サイズや重量などに多少の誤差がございますのでご了承ください。 ●刃こぼれや破損の原因となるため、食品を切っている途中で左右にこじったりしないようお気を付けください。 ●骨などの硬い食材へのご使用は避けてください。 ●急な加熱や冷却は鋼の性質を変えてしまうことがありますので、冷凍食品は完全解凍してからご使用ください。また、焼きが戻ってしまうため火にかけることは避けてください。
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藤寅作 牛刀 300mm FU-811 DPコバルト合金鋼割込 口金付【ctaa】包丁 洋包丁 牛刀包丁 業務用牛刀包丁 ステンレス 業務用

業務用プロ道具 厨房の匠

17,710円

藤寅作 牛刀 300mm FU-811 DPコバルト合金鋼割込 口金付【ctaa】包丁 洋包丁 牛刀包丁 業務用牛刀包丁 ステンレス 業務用

【業務用厨房機器のキッチンマーケット】藤寅作 牛刀 300mm FU-811 DPコバルト合金鋼割込 (口金付)規格 : [300mm FU-811]材質 : 13クロームステンレス+DPコバルト合金鋼[tag1]藤寅作 牛刀 DPコバルト合金鋼割込 (口金付) 300mm FU-811 包丁 洋包丁 牛刀包丁 業務用牛刀包丁 ステンレス 業務用 【kms】[/tag1][tag2]【業務用】【洋包丁】【牛刀】【業務用牛刀】[/tag2][ASCR=☆/R=045/P=0019500]
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包丁 牛刀 刃渡り 16cm 日本製 燕三条 燕三 牛刀包丁 万能包丁 家庭用包丁 洋包丁 西洋包丁 三徳 文化包丁 160mm 両刃 家庭用 フレンチナイフ シェフナイフ キッチンナイフ...

ザッカーグplus　いいもの見つけた

16,220円

包丁 牛刀 刃渡り 16cm 日本製 燕三条 燕三 牛刀包丁 万能包丁 家庭用包丁 洋包丁 西洋包丁 三徳 文化包丁 160mm 両刃 家庭用 フレンチナイフ シェフナイフ キッチンナイフ...

商品説明燕人の匠シリーズ匠の技が冴え渡る、優美な波紋、鋭い切れ味、ダマスカス包丁シリーズ。ダマスカス包丁は、優美な波紋と極められた刃先で国内外のプロも愛用する優れた逸品。燕の匠だからこそ生み出せる、妥協なき切れ味をお確かめください。刀身には日本の刀身技術の至宝、63層のDPダマスカス割込鋼を贅沢に採用。(※ペティナイフは37層)抜群の使いやすさと切れ味を高次元で両立させた日本刃物の最高峰。丈夫な積層構造にデザインを特徴づけるステンレスプレート。人間工学を重視した特殊形状ハンドル。牛刀包丁は主に家庭用の肉・魚・野菜を切るときなどに幅広く用いられる包丁。三徳包丁よりも細身で切っ先(きっさき)がとがっています。使い勝手が良く万能包丁とも呼ばれています。商品情報セット内容●牛刀包丁160mm[全長]約280mm [刃渡り]約160mm/約160g箱サイズ約62×330×27mm/約245g材質[刀身]DPダマスカス複合材(心材 コバルト合金鋼)[ハンドル]積層強化材(金属部 18-8ステンレス鋼)生産国日本同シリーズ● 燕人の匠● 小型万能包丁150mm● 牛刀包丁160mm● 三徳包丁180mm● 三徳包丁180mm&小型万能包丁150mm※このページは[牛刀包丁160mm]を販売しております。カテゴリキッチン 調理機器・道具 包丁・まな板
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関の刃物 牛刀 21cm (210mm) 関兼次 PRO-S 大同特殊鋼製モリブデンスチール1K-6 バナジウム ステンレス鋼 ツバ付一体型包丁 18-8 ステンレスハンドル 家庭用の洋包丁...

SKKカトラリー

9,100円

関の刃物 牛刀 21cm (210mm) 関兼次 PRO-S 大同特殊鋼製モリブデンスチール1K-6 バナジウム ステンレス鋼 ツバ付一体型包丁 18-8 ステンレスハンドル 家庭用の洋包丁...

商品詳細 メーカー:関兼次 ブランド:PRO-S アイテム名:牛刀 セット内容:1本 製造元:岐阜県関市 サイズ 全長:約335mm 刃部:約210mm 刃幅(刃元部):約43mm 刃厚(峰刃元部):約2.1mm 重量:約160g 材質 刃部:1K-6 大同特殊鋼製モリブデン・バナジウム・ステンレス鋼 柄部:18-8 ステンレススチール
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【送料無料】正広包丁 日本鋼口金付き牛刀 小間切 270mm 13027 職人向け 業務用庖丁/シェフナイフ 肉 ステンレス 魚 野菜 プロ 国産 日本製 鋼 プレゼント お祝い ギフト 贈り物...

調理用品のキッチンよろず

25,460円

【送料無料】正広包丁 日本鋼口金付き牛刀 小間切 270mm 13027 職人向け 業務用庖丁/シェフナイフ 肉 ステンレス 魚 野菜 プロ 国産 日本製 鋼 プレゼント お祝い ギフト 贈り物...

サイズ:刃渡り270mm 材質:刃…1.05%カーボン・バナジウム・タングステン ハンドル…特殊強化ファイバーボード正広包丁 日本鋼口金付き牛刀 小間切 270mm 13027 職人向け 業務用庖丁正広が本職の方に自信を持ってお薦めできる最高級牛刀です。材料の化学成分、不純物量にまでこだわりを持ち、正広オリジナルの最高級ハガネを開発しました。焼入れ職人の手によって、昔ながらの方法で一丁一丁焼入れを行っています。
三徳 牛刀 ペティ ステンレス 日本製 燕三条製燕熟の技三徳包丁 & 牛刀包丁 180mm & ペティナイフ 135mm新潟県 燕市 業務用 家庭用 包丁 庖丁 洋包丁 肉 魚 野菜 ペティーナイフ...

雑貨屋　ココウキ

5,390円

三徳 牛刀 ペティ ステンレス 日本製 燕三条製燕熟の技三徳包丁 & 牛刀包丁 180mm & ペティナイフ 135mm新潟県 燕市 業務用 家庭用 包丁 庖丁 洋包丁 肉 魚 野菜 ペティーナイフ...

・熟練の技巧。信頼の日本製。燕熟の技シリーズ。 ・金属加工の町、新潟県燕市で作られたハウスウエアです。 ・切れ味、耐久性、厳しい要求に答えるステンレス包丁です。 ・古くから金属加工が盛んな新潟県燕市。燕のハウスウエアは、 高い品質と魅力ある製品の創出により、 国内は勿論、海外にも 広くその名が知られ、多くの国で愛用されています。 ものづくりの伝統に育まれた職人たちの旺盛な研究心と高度な 技術が、地域の産業を支え燕ブランドを 世界に発信し続けています。 ・家庭用はもちろん、業務用としてもお使いいただけます。 他の燕熟の技シリーズはこちら! 【商品仕様】 ●サイズ/三徳:約全長280mm・刃渡り約165mm、牛刀:約全長295mm・刃渡り約180mm、ペティ:約全長240mm・刃渡り約135mm ●重量/三徳:約110g、牛刀:約110g、ペティ:約50g ●商品総重量/約270g ●箱サイズ/約365×193×25mm ●箱入重量/約530g ●材質/刀身:ステンレス刃物鋼、ハンドル:PBT樹脂 ●化粧箱入り ●日本製(新潟県燕市)※メーカーに在庫がある場合は3-4営業日以内に発送させて いただきますが、稀に在庫がない場合もございますので、 お急ぎの場合はお問い合わせください。
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堺 菊守 特殊ステンレス鋼 牛刀サーモン (両刃) 30cm【業務用包丁】【洋包丁】【キッチンナイフ】【洋食包丁】【業務用】

厨房プロ倉庫

46,970円

堺 菊守 特殊ステンレス鋼 牛刀サーモン (両刃) 30cm【業務用包丁】【洋包丁】【キッチンナイフ】【洋食包丁】【業務用】

※画像は同シリーズ商品です。サイズをご確認の上ご注文ください。 【全長】430mm 【質量】265g 【背厚】2.2mm 関連商品 店舗用識別コード:TKG-77-0296-1904 TKG-78-0302-1904
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堺菊守日本鋼(口金付) 洋出刃(両刃) 27cm【業務用包丁】【洋包丁】【キッチンナイフ】【洋食包丁】【業務用】

OPEN キッチン

20,630円

堺菊守日本鋼(口金付) 洋出刃(両刃) 27cm【業務用包丁】【洋包丁】【キッチンナイフ】【洋食包丁】【業務用】

※画像は同シリーズ商品です。サイズをご確認の上ご注文ください。 【全長】405mm 【質量】400g 【背厚】3.8mm 関連商品 店舗用識別コード:TKG-77-0296-0504 TKG-78-0302-0504
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正広作 プラ柄MV鋼 牛刀(両刃) 13911 21cm【洋包丁 牛刀 肉包丁 肉屋の包丁 牛刀包丁 シェフナイフ 料理包丁 使いやすい包丁牛刀】【ECJ】

EC・ジャングル

7,065円

正広作 プラ柄MV鋼 牛刀(両刃) 13911 21cm【洋包丁 牛刀 肉包丁 肉屋の包丁 牛刀包丁 シェフナイフ 料理包丁 使いやすい包丁牛刀】【ECJ】

商品の仕様●全長(mm):334●質量(g):124●背厚(mm):2●メーカー品番:13911●正広作 PC柄MV鋼●柄部:耐熱100度●※洗浄機対応●※包丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。※商品画像はイメージです。複数掲載写真も、商品は単品販売です。予めご了承下さい。※商品の外観写真は、製造時期により、実物とは細部が異なる場合がございます。予めご了承下さい。※色違い、寸法違いなども商品画像には含まれている事がございますが、全て別売です。ご購入の際は、必ず商品名及び商品の仕様内容をご確認下さい。※原則弊社では、お客様都合(※色違い、寸法違い、イメージ違い等)での返品交換はお断りしております。ご注文の際は、予めご了承下さい。【end-9-0317】関連商品正広 プラ柄MV鋼 牛刀 1391018cm正広 プラ柄MV鋼 牛刀 1391121cm正広 プラ柄MV鋼 牛刀 1391224cm正広 プラ柄MV鋼 牛刀 1391327cm正広 プラ柄MV鋼 牛刀 1391430cm
アドマイヤ 牛刀 180mm【ctaa】 包丁 洋包丁 牛刀包丁 業務用牛刀包丁 ステンレス 業務用

業務用プロ道具 厨房の匠

9,350円

アドマイヤ 牛刀 180mm【ctaa】 包丁 洋包丁 牛刀包丁 業務用牛刀包丁 ステンレス 業務用

【業務用厨房機器のキッチンマーケット】アドマイヤ 牛刀 180mm規格:[180mm] 材質:モリブデンバナジウム鋼 ハンドル:18-8ステンレスアドマイヤ包丁の特徴■衛生的な継ぎ目のないオールステンレス一体構造は、HACCPに対応。■包丁の理想的なバランスにこだわって設定された重量・刃渡り・板厚。■錆に強く刃持ちの良いモリブデンバナジウムステンレス鋼を採用。[ASC:R=C/R=055/P=0010000][04-0416-0101]
あす楽
高村刃物製作所 高村刃物 V10鋼 牛刀包丁 スペシャル 槌目 牛刀 180mm 口金付 包丁 プレゼント 名入れ VG10 V金10号 ツバ付 シェフナイフ シェフズナイフ 鍛造 越前打刃物 武生...

堺の刃物屋さん　こかじ

18,800円

高村刃物製作所 高村刃物 V10鋼 牛刀包丁 スペシャル 槌目 牛刀 180mm 口金付 包丁 プレゼント 名入れ VG10 V金10号 ツバ付 シェフナイフ シェフズナイフ 鍛造 越前打刃物 武生...

★本商品は有料でお名前入れができます。お名前入れは→こちらのページ(お名前入れサービス)から詳細をご確認・ご注文ください。サビに強く切れ味の鋭いV10鋼をステンレスで割り込んだ牛刀(180mm)です。V10スペシャルは、厳選された純度の高い原料に、高炭素、クローム、モリブデン、ヴァナジウム、コバルトを含有させた最高峰の高炭素ステンレス鋼を最新設備の熱処理技術によって、切れ味の生命である炭化物を球状・微細化し、靭性・耐摩耗性を向上させ一段と優れた永切れを実現した、ツバ付の衛生的な理想の包丁です。また、両側には、やわらかい低炭素ステンレス鋼を使用していますので、ご家庭でも砥ぐことができます。■衛生的で丈夫なツバ付き柄と刃の間にツバがあるので、食材の汁などが入りにくく衛生的です。また、水気が入らない分、柄が傷みにくい構造となっており、長くお使いいただけます。刃渡り:180mm全長:305mm刃幅:43mm刃厚:1.78mm重さ:144g刃材:VG10号鋼、両刃刻印:鍛錬本割込V10SPECIAL(※『高村作』とは銘うっておりませんが、高村刃物が製造元です。)何で研いだらいいのかわからないあなたにはこちらの砥石がおすすめです!■高村刃物製作所とは「よい材料、よい鍛造・熱処理、よい研ぎ」という信条を掲げ、初代・勇が終戦後に立ち上げた製作所。そこから高村刃物の歴史は始まりました。当時は菜切り包丁と農業用刃物が主な製品でしたが、時代の移り変わりとともに家庭用包丁と本職用包丁の製造が主流になりました。どこよりも早く粉末ハイス鋼・粉末ステンレスハイス鋼といった新素材の包丁の製造を始め、特色のある良い包丁を造るために全行程を一貫して生産しています。当時はまだ珍しかった、ステンレス包丁の開発に着手したのは50年以上も前のことです。以後...
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牛刀 包丁 ステンレス 鋼 シェフナイフ 万能包丁 鋭い切れ味 ステンレス包丁 業務用 家庭用 文化包丁 シェフズナイフ セラミック包丁セット ナイフ 黒刃 3本包丁 1つ皮むき器...

Rumay

5,580円

牛刀 包丁 ステンレス 鋼 シェフナイフ 万能包丁 鋭い切れ味 ステンレス包丁 業務用 家庭用 文化包丁 シェフズナイフ セラミック包丁セット ナイフ 黒刃 3本包丁 1つ皮むき器...

【商品情報】 超高密度セラミック包丁: ナイフ3種、ピーラーのお得な4点セットです。収納スタンド付き。刃渡り(3種)約15cm(87g)、12.5cm(61g)、10cm(38g)。セラミック包丁には珍しく刀体の長さが15cmもあり、三徳包丁としてより使いやすくなりました。カーブピーラーと包丁収納スタンドもセットされていて、お料理初心者にもオススメのキッチン4点セット。素材・材質: ブレード/ジルコニアナノセラミック 柄:ABS。用途:このセットで肉・野菜・フルーツに使える!ナイフはジルコニアナノセラミックを採用しますのでサビにくく、金属イオンが出ないため、新鮮な素材の風味をそこないません。スパッと切れて、切れ味も長持ちします。またナノセラミックに抗酸化加工で耐摩耗効果を強力発揮させる衛生的なセラミック包丁です。食品調理に安心と安全をお届けします。 ・カーブピーラーと包丁収納スタンドもセット: 1つ皮むき器と1つ専用包丁立てを付属します。高品質のアクリル酸プラスチックで包丁差しを作成されると耐久性持ちます。ナイフとセラミックピーラーをすっきりと収納し片手でさっと取り出すことができ、キッチンライフをより快適にサポートします。回転可能ですので、包丁、ピーラーを使わない時に収納可能でキレーに整理でき、スペースを確保!野菜の皮むきがスピーティにできるピーラーは、持つだけで自然と刃が適正な角度にあたります。 ・さびない、清潔: 「切れ味長持ち、軽い、さびない、お手入れ簡単」のセラミック三徳ナイフ、ペティナイフの3本セットです。サビない。金気がでないと金属の刃ではないので酸やアルカリにも侵されないのでお刺身やフルーツなどにも適しています。さびずにいつも清潔。白の陶器の宿命か、食品の色移りがあり、黄ばんできることがありますが...
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堺 菊守 特殊ステンレス鋼 牛刀サーモン 27cm【洋包丁 洋庖丁 牛刀包丁 シェフナイフ フレンチナイフ 刃物 業務用】【ECJ】

EC・ジャングル

35,568円

堺 菊守 特殊ステンレス鋼 牛刀サーモン 27cm【洋包丁 洋庖丁 牛刀包丁 シェフナイフ フレンチナイフ 刃物 業務用】【ECJ】

商品の仕様●全長(mm):395●質量(g):235●背厚(mm):2.2●堺 菊守 サーモン型包丁●特殊ステンレス鋼アゴの部分を斜めに丸くカットしてあり、疲れにくく、フィットします。両面に楕円状のくぼみを設けました。●※包丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。※商品画像はイメージです。複数掲載写真も、商品は単品販売です。予めご了承下さい。※商品の外観写真は、製造時期により、実物とは細部が異なる場合がございます。予めご了承下さい。※色違い、寸法違いなども商品画像には含まれている事がございますが、全て別売です。ご購入の際は、必ず商品名及び商品の仕様内容をご確認下さい。※原則弊社では、お客様都合(※色違い、寸法違い、イメージ違い等)での返品交換はお断りしております。ご注文の際は、予めご了承下さい。【end-9-0314】関連商品堺 菊守 特殊ステンレス鋼 牛刀サーモン21cm堺 菊守 特殊ステンレス鋼 牛刀サーモン24cm堺 菊守 特殊ステンレス鋼 牛刀サーモン27cm堺 菊守 特殊ステンレス鋼 牛刀サーモン30cm
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堺菊守日本鋼(口金付) 筋引(両刃) 27cm【業務用包丁】【洋包丁】【キッチンナイフ】【洋食包丁】【業務用】

厨房プロ倉庫

14,080円

堺菊守日本鋼(口金付) 筋引(両刃) 27cm【業務用包丁】【洋包丁】【キッチンナイフ】【洋食包丁】【業務用】

※画像は同シリーズ商品です。サイズをご確認の上ご注文ください。 【全長】395mm 【質量】175g 【背厚】2.2mm 関連商品 店舗用識別コード:TKG-77-0296-0402 TKG-78-0302-0402
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Sunnecko 包丁 牛刀 140mm ステンレス 鞘付き 木柄 料理包丁 切れる包丁 両刃 ダマスカス模様 おしゃれ 贈り物 (シェフナイフ140mm)

You and Me 楽天市場店

3,409円

Sunnecko 包丁 牛刀 140mm ステンレス 鞘付き 木柄 料理包丁 切れる包丁 両刃 ダマスカス模様 おしゃれ 贈り物 (シェフナイフ140mm)

商品情報商品の説明こちらの包丁はドイツから輸入した1.4116鋼で鍛造されており、切れ味がよく、耐久性があり、研ぎやすく、錆びにくいのが特徴です。表面にはレーザーによって刻んだダマスカス模様が施されており、装飾性と実用性を兼ね備えた包丁に仕上がっています。主な仕様 【高炭素ステンレス製】こちらの包丁はドイツから輸入した1.4116鋼で鍛造されており、切れ味がよく、耐久性があり、研ぎやすく、錆びにくいのが特徴です。表面にはレーザーで刻んだダマスカス模様が施されており、装飾性と実用性を兼ね備えた包丁に仕上がっています。br【包丁の鞘付き】PVCの鞘が付いているため、刃を保護したり、手軽に持ち運んだりすることができます.br【木製柄】人間工学に基づいてデザインされた柄は、握りやすく、長時間使っても疲れません。柄は防水性・耐食性に優れており、質感も良いため、冬場に使用しても冷たさを感じません。br【両刃】両刃包丁で、左利きの方でも右利きの方でも使用可能で、肉、野菜、魚、果物などを切ることができ、用途に合わせてお使いいただけます。br【プレゼントに最適】ナイフの刃文と柄は芸術性が高く、高級かつドレンド感があり、ギフトボックス、誕生日プレゼント、結婚祝い、引っ越し祝い、父の日、母の日などに最適です。
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黒合板柄 ステンレス カステラ包丁 400mm 【ctaa】包丁 洋包丁 ステンレス 業務用

業務用プロ道具 厨房の匠

12,197円

黒合板柄 ステンレス カステラ包丁 400mm 【ctaa】包丁 洋包丁 ステンレス 業務用

【業務用厨房機器のキッチンマーケット】黒合板柄 STカステラ包丁 400mm規格 : [400mm]刃渡 : 400mm材質 : ステンレス鋼黒合板柄 STカステラ包丁 400mm□ 包丁 洋包丁 ステンレス 業務用 【業務用】【包丁】【カステラ包丁】[ASC:R=A?/R=050/P=0015000]
三徳 包丁 ステンレス 日本製 燕三条製燕熟の技 オールステンレス 槌目 三徳包丁 180mm新潟県 燕市 業務用 家庭用 洋食器 刃物 長切れ 切れ味 槌目模様 モナカ柄 野菜 魚 肉...

雑貨屋　ココウキ

19,910円

三徳 包丁 ステンレス 日本製 燕三条製燕熟の技 オールステンレス 槌目 三徳包丁 180mm新潟県 燕市 業務用 家庭用 洋食器 刃物 長切れ 切れ味 槌目模様 モナカ柄 野菜 魚 肉...

・匠の凄技-食材を美味しく、そして美しく調理するために ・至高の切れ味、究極の長切れを追求した高級ステンレス包丁。 ・熟練の技巧。信頼の日本製。燕熟の技シリーズ。 ・金属加工の町、新潟県燕市で作られたハウスウエアです。 ・古くから金属加工が盛んな新潟県燕市。 燕のハウスウエアは、高い品質と魅力ある製品の創出により、 国内は勿論、海外にも広くその名が知られ、多くの国で愛用されています。 ものづくりの伝統に育まれた職人たちの旺盛な研究心と高度な技術が、地域の産業を支え燕ブランドを 世界に発信し続けています。 ・家庭用はもちろん、業務用としてもお使いいただけます。 ・細かく綺麗に打ち込まれた槌目模様の三徳包丁。魚や肉・野菜等に。 【ナイフ】 食材の繊維を壊さず、うま味を逃さない極上の切れ味 刃物の命ともいえる刃研ぎは、サムライの時代から脈々と受け継がれてきた伝統技法による手仕事。 職人が長年の経験をもとに時間をかけてじっくり研ぎ上げ、鮮烈な切れ味を生み出しています。 【ハンドル】 気品ある槌目模様、深みある銀の色調変則的な打痕が美しい陰影を生み出す印象的なデザインです。 槌目の上に滑りにくい加工を施し、手に吸い付くような感覚と握りやすさを実現。 さらに中を空洞にしたモナカ柄にすることで軽さも両立しました。長時間使っても疲れにくい構造です。 【槌目】 魅力的なデザインと機能性 細かく綺麗に打ち込まれた槌目は、ひとつとして同じ模様が存在しません。 食材の身離れをよくする切れ味との相乗効果もあります。 (ELJK-2001・3000・5000のみ) 他の燕熟の技シリーズはこちら! 【商品仕様】 ●サイズ/三徳包丁:全長約314mm、刃渡り約180mm ●重量/約170g ●商品総重量/約170g ●箱サイズ/約348×64×23mm ●箱入重量...
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【まとめ買い10個セット品】堺菊守日本鋼(口金付)牛刀 36cm【 洋包丁 牛刀 シェフナイフ おすすめ料理包丁 おすすめ牛刀包丁通販 お勧め包丁 牛刀 おすすめ牛刃 シェフ包丁 肉用包丁】【ECJ】

EC・ジャングル

185,115円

【まとめ買い10個セット品】堺菊守日本鋼(口金付)牛刀 36cm【 洋包丁 牛刀 シェフナイフ おすすめ料理包丁 おすすめ牛刀包丁通販 お勧め包丁 牛刀 おすすめ牛刃 シェフ包丁 肉用包丁】【ECJ】

商品の仕様●お客様よく検索キーワード:【肉を切る 人気包丁 使いやすい包丁】●全長(mm):495●質量(g):345●背厚(mm):2.4●堺菊守 日本鋼(口金付)●日本鋼を使用し職人が丹精込めて造り上げた包丁です。●※包丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。※商品画像はイメージです。複数掲載写真も、商品は単品販売です。予めご了承下さい。※商品の外観写真は、製造時期により、実物とは細部が異なる場合がございます。予めご了承下さい。※色違い、寸法違いなども商品画像には含まれている事がございますが、全て別売です。ご購入の際は、必ず商品名及び商品の仕様内容をご確認下さい。※原則弊社では、お客様都合(※色違い、寸法違い、イメージ違い等)での返品交換はお断りしております。ご注文の際は、予めご了承下さい。【end-9-0314】関連商品堺菊守日本鋼(口金付)牛刀18cm堺菊守日本鋼(口金付)牛刀21cm堺菊守日本鋼(口金付)牛刀24cm堺菊守日本鋼(口金付)牛刀27cm堺菊守日本鋼(口金付)牛刀30cm堺菊守日本鋼(口金付)牛刀33cm堺菊守日本鋼(口金付)牛刀36cm→単品での販売はこちら
黒合板柄 ステンレス カステラ包丁 350mm 【kmss】 包丁 洋包丁 ステンレス 業務用

業務用厨房機器のKITCHEN MARKET

11,253円

黒合板柄 ステンレス カステラ包丁 350mm 【kmss】 包丁 洋包丁 ステンレス 業務用

【業務用厨房機器のキッチンマーケット】黒合板柄 STカステラ包丁 350mm規格 : [350mm]刃渡 : 350mm材質 : ステンレス鋼黒合板柄 STカステラ包丁 350mm□ 包丁 洋包丁 ステンレス 業務用 【業務用】【包丁】【カステラ包丁】[ASC:R=A?/R=050/P=0011000]
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堺菊守日本鋼(口金付) 筋引(両刃) 24cm【業務用包丁】【洋包丁】【キッチンナイフ】【洋食包丁】【業務用】

OPEN キッチン

12,060円

堺菊守日本鋼(口金付) 筋引(両刃) 24cm【業務用包丁】【洋包丁】【キッチンナイフ】【洋食包丁】【業務用】

※画像は同シリーズ商品です。サイズをご確認の上ご注文ください。 【全長】370mm 【質量】155g 【背厚】1.8mm 関連商品 店舗用識別コード:TKG-77-0296-0401 TKG-78-0302-0401
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【まとめ買い10個セット品】堺菊守日本鋼(口金付)牛刀 24cm【 洋包丁 牛刀 シェフナイフ おすすめ料理包丁 おすすめ牛刀包丁通販 お勧め包丁 牛刀 おすすめ牛刃 シェフ包丁 肉用包丁】

厨房卸問屋 名調

87,340円

【まとめ買い10個セット品】堺菊守日本鋼(口金付)牛刀 24cm【 洋包丁 牛刀 シェフナイフ おすすめ料理包丁 おすすめ牛刀包丁通販 お勧め包丁 牛刀 おすすめ牛刃 シェフ包丁 肉用包丁】

商品の仕様●お客様よく検索キーワード:【肉を切る 人気包丁 使いやすい包丁】●全長(mm):370●質量(g):210●背厚(mm):2.2●堺菊守 日本鋼(口金付)●日本鋼を使用し職人が丹精込めて造り上げた包丁です。●※包丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。※商品画像はイメージです。複数掲載写真も、商品は単品販売です。予めご了承下さい。※商品の外観写真は、製造時期により、実物とは細部が異なる場合がございます。予めご了承下さい。※色違い、寸法違いなども商品画像には含まれている事がございますが、全て別売です。ご購入の際は、必ず商品名及び商品の仕様内容をご確認下さい。※原則弊社では、お客様都合(※色違い、寸法違い、イメージ違い等)での返品交換はお断りしております。ご注文の際は、予めご了承下さい。【end-9-0314】厨房機器・調理道具など飲食店開業時の一括購入なら厨房卸問屋 名調にお任せください!厨房卸問屋 名調では業務用・店舗用の厨房器材をはじめ、飲食店や施設、、ランキング入賞の人気アイテム、イベント等で使われる定番アイテムをいつも格安・激安価格で販売しています。飲食店経営者様・施工業者様、資材・設備調達に、是非とも厨房卸問屋 名調をご用命くださいませ。こちらの商品ページは通常価格の商品を販売しているTKGカタログ掲載品販売ページです。 関連商品堺菊守日本鋼(口金付)牛刀18cm堺菊守日本鋼(口金付)牛刀21cm堺菊守日本鋼(口金付)牛刀24cm堺菊守日本鋼(口金付)牛刀27cm堺菊守日本鋼(口金付)牛刀30cm堺菊守日本鋼(口金付)牛刀33cm堺菊守日本鋼(口金付)牛刀36cm→単品での販売はこちら
藤寅作 ペティナイフ 150mm FU-802 DPコバルト合金鋼割込 (口金付) 【ctaa】 包丁 洋包丁 ペティナイフ ペティーナイフ 業務用ペティーナイフ ステンレス 業務用

業務用プロ道具 厨房の匠

6,188円

藤寅作 ペティナイフ 150mm FU-802 DPコバルト合金鋼割込 (口金付) 【ctaa】 包丁 洋包丁 ペティナイフ ペティーナイフ 業務用ペティーナイフ ステンレス 業務用

【業務用厨房機器のキッチンマーケット】藤寅作 ペティナイフ 150mm FU-802 DPコバルト合金鋼割込 (口金付) 規格 : [150mm FU-802]材質 : 13クロームステンレス+DPコバルト合金鋼[tag1]藤寅作 ペティナイフ DPコバルト合金鋼割込 (口金付) 150mm FU-802□ 包丁 洋包丁 ペティーナイフ 業務用ペティーナイフ ステンレス 業務用 【kms】[/tag1][tag2]【業務用】【洋包丁】【ペティーナイフ】【業務用ペティーナイフ】[/tag2][ASCR=☆/R=045/P=0006500]
黒合板柄 ステンレス カステラ包丁 300mm 【ctaa】包丁 洋包丁 ステンレス 業務用

業務用プロ道具 厨房の匠

9,719円

黒合板柄 ステンレス カステラ包丁 300mm 【ctaa】包丁 洋包丁 ステンレス 業務用

【業務用厨房機器のキッチンマーケット】黒合板柄 STカステラ包丁 300mm規格 : [300mm]刃渡 : 300mm材質 : ステンレス鋼黒合板柄 STカステラ包丁 300mm□ 包丁 洋包丁 ステンレス 業務用 【業務用】【包丁】【カステラ包丁】[ASC:R=A?/R=050/P=0009500]
あす楽
武蔵国光月作 洋出刃包丁 両刃 300mm 全鋼 溶接手仕上げ口金付き パッカー柄(包丁 洋包丁 出刃包丁 手造り鍛造品 伝統的工芸品 日本製)

刃物・道具の専門店　ほんまもん

44,000円

武蔵国光月作 洋出刃包丁 両刃 300mm 全鋼 溶接手仕上げ口金付き パッカー柄(包丁 洋包丁 出刃包丁 手造り鍛造品 伝統的工芸品 日本製)

製品仕様 ■サイズ:全長約450mm 刃部 刃渡り約300mm 刃幅約65mm(刃元) 刃厚約5.5mm 柄部 長さ約140mm 幅約37mm(最大) 厚み約22mm ■重量 :約780g ■材質 : 刃部 SK(日本鋼) 柄部 強化木パッカー ■刃の形状:両刃 ■口金:溶接手仕上げ ■中子:本通し ■製造:日本製 ■特徴: 当商品は日々技術向上に励む鍛冶職人の八間川義人氏が手掛け、千葉県の伝統的工芸品の指定を受けた洋出刃包丁です。 火造り鍛造から整形、熱処理、研ぎ、柄付け等すべての工程を伝統的な手造りで造り上げており、1日に1〜2本しか作れない希少な逸品です。 ■注意: 手造り品のためサイズは商品により誤差があります。 砥石による本刃付済のため刃に研ぎ跡が残っています。 職人総手造り品の為、欠品時は納期に約2か月程度必要となります。 また注文が殺到時は更に納期が遅れる場合がいあります。 予めご了承ください。千葉県指定伝統的工芸品認定 武蔵国光月 洋出刃包丁 300mm 本刃付き 洋食文化が幕末・明治初期に伝来した関東では、廃刀令施行により仕事が激減していた刀鍛冶が、その技術を生かして、早くから洋包丁を総手造り(総火造り)で作りはじめました。 第二次世界大戦後、日本でも洋食文化が広く浸透していくにつれ、牛刀はじめ洋包丁への需要が急速に拡大し、関東での牛刀造りも隆盛を迎えました。 しかしその後、三条・関などの工場で機械により、手軽で使いやすく比較的安価な洋包丁が大量に生産されるようになり、一般に広く普及しました。 総手造りの関東の洋包丁の需要は急速に減退していき、鍛冶屋も激減し今は数人となりました。 そんな中で、20代前半(1995年)より「すばらしい伝統技法を継承したい」と親方の指導を仰ぎ、日々技術の向上に励む鍛冶八間川義人氏の作品で...
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富士カトラリー FUJICUT #6000 牛刀 180mm 口金付き FC-1662 日本製 燕三条

キッチンラボ　楽天市場店

5,198円

富士カトラリー FUJICUT #6000 牛刀 180mm 口金付き FC-1662 日本製 燕三条

商品仕様 ●材質:モリブデンバナジウム鋼、13クロームステンレス鋼 口金:18-8ステンレス鋼 ハンドル:POM樹脂 ●サイズ:全長305mm・刃渡180mm ●原産国:日本製(燕三条)富士カトラリー 商品の特徴 ●日本製の牛刀包丁(全長305・刃渡り180mm)口金付きです。 ●モリブデンバナジウム鋼をステンレス鋼で挟み込んだ構造。 ●サビに強く、切れ味が長持ちする刃です。 ●抜群の耐久性と実用性を誇るステンレス鋼本割込み包丁です。 ●家庭用の高級洋包丁です。 ●耐久性にも優れた口金付き。 ●食洗器使用OK。 関連商品 ペティナイフ 130mm 口金付き 三徳 165mm 口金付きよく切れるモリブデンバナジウム鋼を錆びにくいステンレス鋼で挟み込み、抜群の耐蝕性と実用性を誇る包丁。
堺 菊守極上 薄刃(片刃)16.5cm〈AKK-26〉極上 薄刃 和包丁 包丁 ナイフ 日本製 堺 菊守 和包丁 業務用和包丁 業務用 板前 和包丁 片刃包丁 片刃和包丁 包丁 ほうちょう 板前包丁...

ふじたクッキング

24,558円

堺 菊守極上 薄刃(片刃)16.5cm〈AKK-26〉極上 薄刃 和包丁 包丁 ナイフ 日本製 堺 菊守 和包丁 業務用和包丁 業務用 板前 和包丁 片刃包丁 片刃和包丁 包丁 ほうちょう 板前包丁...

商品の詳細 サイズ 全長300mm 背厚3.5mm 重量 150g 材質 安来白鋼 本霞研 備考 ※この包丁はハガネなので錆びます。どうぞご了承ください
あす楽
武蔵国光月作 洋出刃包丁 両刃 180mm 全鋼 溶接手仕上げ口金付き パッカー柄(包丁 洋包丁 出刃包丁 手造り鍛造品 伝統的工芸品 日本製)

刃物・道具の専門店　ほんまもん

23,100円

武蔵国光月作 洋出刃包丁 両刃 180mm 全鋼 溶接手仕上げ口金付き パッカー柄(包丁 洋包丁 出刃包丁 手造り鍛造品 伝統的工芸品 日本製)

製品仕様 ■サイズ:全長約300mm 刃部 刃渡り約180mm 刃幅約51mm(刃元) 刃厚約5.5mm 柄部 長さ約110mm 幅約33mm(最大) 厚み約22mm ■重量 :約400g ■材質 : 刃部 SK(日本鋼) 柄部 強化木パッカー ■刃の形状:両刃 ■口金:溶接手仕上げ ■中子:本通し ■製造:日本製 ■特徴: 当商品は日々技術向上に励む鍛冶職人の八間川義人氏が手掛け、千葉県の伝統的工芸品の指定を受けた洋出刃包丁です。 火造り鍛造から整形、熱処理、研ぎ、柄付け等すべての工程を伝統的な手造りで造り上げており、1日に1〜2本しか作れない希少な逸品です。 ■注意: 手造り品のためサイズは商品により誤差があります。 砥石による本刃付済のため刃に研ぎ跡が残っています。 職人総手造り品の為、欠品時は納期に約2か月程度必要となります。 また注文が殺到時は更に納期が遅れる場合がいあります。 予めご了承ください。◆ 千葉県指定伝統的工芸品認定 ◆ 武蔵国光月 洋出刃包丁 180mm 本刃付き 洋食文化が幕末・明治初期に伝来した関東では、廃刀令施行により仕事が激減していた刀鍛冶が、その技術を生かして、早くから洋包丁を総手造り(総火造り)で作りはじめました。 第二次世界大戦後、日本でも洋食文化が広く浸透していくにつれ、牛刀はじめ洋包丁への需要が急速に拡大し、関東での牛刀造りも隆盛を迎えました。 しかしその後、三条・関などの工場で機械により、手軽で使いやすく比較的安価な洋包丁が大量に生産されるようになり、一般に広く普及しました。 総手造りの関東の洋包丁の需要は急速に減退していき、鍛冶屋も激減し今は数人となりました。 そんな中で、20代前半(1995年)より「すばらしい伝統技法を継承したい」と親方の指導を仰ぎ...
堺菊守 極上 ふぐ引 (片刃) 27cm AKK-25 極上 フグ引き 和包丁 包丁 ナイフ 日本製 堺 菊守 和包丁 業務用和包丁 業務用 板前 和包丁 片刃包丁 片刃和包丁 包丁 ほうちょう...

ふじたクッキング

34,328円

堺菊守 極上 ふぐ引 (片刃) 27cm AKK-25 極上 フグ引き 和包丁 包丁 ナイフ 日本製 堺 菊守 和包丁 業務用和包丁 業務用 板前 和包丁 片刃包丁 片刃和包丁 包丁 ほうちょう...

サイズ 全長415mm 背厚2.9mm 重量 110g 材質 安来白鋼 本霞研 備考 ※この包丁はハガネなので錆びます。
出刃包丁 片刃 180mm 銀三ステンレス 桜柄(和包丁 ステンレス 一般家庭向け 出刃 捌き包丁 ステンレス包丁 銀3 日本製)

刃物・道具の専門店　ほんまもん

12,300円

出刃包丁 片刃 180mm 銀三ステンレス 桜柄(和包丁 ステンレス 一般家庭向け 出刃 捌き包丁 ステンレス包丁 銀3 日本製)

製品仕様 ■サイズ :全長約335mm 刃部 刃渡り約180mm 刃幅約54mm(刃元) 刃厚約6.5mm 柄部 長さ約132mm 幅約28mm(最大) 厚み約22mm ■重量 :約322g ■材質 : 刃部 切刃 銀三ステンレス鋼 柄部 桜 口輪 プラスチック ■刃の形状:片刃(右利き用) ■柄の形状:丸 ■製造:日本製 ■特徴 ステンレス包丁の中ではもっとも和包丁に適した銀紙三号を使用。 炭素鋼並みの硬度と切れ味があるのにサビにくく、ご家庭での調理に最適です。 柄はお魚を捌くのに最適な丸柄です。 ■注意 この素材をより多くのお客様にご使用いただきたく、 コストパフォーマンスを重視し、企画・製作致しております。 こだわりの強い方、本職向けの商品ではございません。 食洗機はご使用できません。 【タガネ名入れ無料で承ります】 ■字体:漢字又はカタカナ ■無料文字数:3文字以内 ※4文字以上をご希望の場合は、名入れ原稿にご希望の原稿をご記載の上、 下記より追加文字数分のタガネ名入れチケットをご購入下さい。 例)山田花太郎の場合は、チケットを2枚ご購入ください。 追加文字分のチケット購入はこちら>> ■納期:1週間〜10日 ■注意事項: タガネ名入れはご注文後のキャンセル・返品が出来ません。 名入れイメージ・注意事項等詳細はこちらからご確認下さい。 【レーザー名入れ無料で承ります】 ■字体:ひらかな・漢字・英字・数字 ■文字数:10文字以内(商品によっては文字数が少なくなる場合があります) ■納期:2〜4日程度 ■注意事項: 名入れ商品はご注文後のキャンセル・返品が出来ません。 フォント・注意事項等詳細はこちらからご確認下さい。日立安来鋼(ハガネ)の高級ステンレス系刃物鋼「銀三」を使用した、 切れ味良くお手入れ簡単な和包丁です。 素材...
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関の刃物 牛刀 18cm (180mm) 井之口 日立金属 銀紙3号 ハガネ 炭素鋼 積層合板ハンドル 家庭用の洋包丁 精肉の仕分け 魚の処理 野菜切り パン切りなど様々な用途に使いやすい多種多様な両...

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5,500円

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商品詳細 メーカー:井之口刃物製作所 ブランド:井之口 アイテム名:牛刀 数量:1本 製造元:岐阜県関市 サイズ 全長:約300mm 刃部:約180mm 刃幅(刃元部):約45mm 刃厚(峰刃元部):約1.8mm 重量:約140g 材質 刃部:日立金属 銀紙3号 柄部:積層合板
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【創業150年】日本製 ツバ付ペティナイフ 鋼 5寸(150mm)ペティナイフ15cm包丁 家庭用 業務用 キッチン用品 調理用品 プレゼント用 贈り物 鋼包丁 洋包丁 包丁 万能包丁【送料無料】

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13,200円

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商品仕様 商品名 ●ツバ付ペティナイフ大 鋼 5寸(150mm) 商品について ●フルーツのカットや野菜のスライスの他、じゃがいもの芽取りなど小回りが効くため非常に扱いやすい包丁です。 メインの包丁としてもサブの包丁としても適度な大きさで、大変重宝されるのがペティナイフです。 ツバ付(口金付)により、水はけが良いため柄の耐久性が上がっています。 全長 ●約260mm 刃渡り ●約150mm 重量 ●約75g 名前入れ名入れ箇所 ●可能(1〜2文字)●ツバ(口金)部分 注意事項 ●手作り品のため、サイズや重量などに多少の誤差がございますのでご了承ください。 ●刃こぼれや破損の原因となるため、食品を切っている途中で左右にこじったりしないようお気を付けください。 ●骨などの硬い食材へのご使用は避けてください。 ●急な加熱や冷却は鋼の性質を変えてしまうことがありますので、冷凍食品は完全解凍してからご使用ください。また、焼きが戻ってしまうため火にかけることは避けてください。
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【ふきん付】三徳包丁 貝印 KAI 関孫六 いまよう AB5456 三徳 165mm&ふきん 包丁セット 包丁 日本製 モリブデン バナジウム ステンレス 刃物鋼 両刃 16.5cm ナイフ...

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3,100円

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★ご注意★ お客様のご覧の環境(PC・スマホ・タブレット・携帯電話など)により、色の見栄え等が異なる場合がございます。 食洗機について こちらの包丁は 食洗機 非対応 です 貝印 KAI 関孫六 いまよう 三徳&ふきん 2点セット 【セット内容】 ・関孫六 いまよう 三徳 165mm AB5456(AB-5456) ・サンベルム ビストロ先生 ふっくら綿の吸水ふきん 2枚入 K73013 関孫六 いまよう 高級感のある美しい槌目模様。 三工程刃付けによる鋭い切れ味が長く続く高硬度刃体を採用したシリーズ。 ステンレス単層材でサビにくくメンテナンスがしやすいです。 三工程刃付けで刃付け後にできる角を滑らかに研磨。 食材の切断抵抗を小さくすることで爽快な鋭い切れ味を実現しています。 ハンドルはフィット感に優れた積層強化木柄。 ※右利き・左利き兼用の包丁になります。左利きの方でもご使用いただけます。 ※使用後は速やかに汚れや水分を取り除いて乾燥させてください。 汚れや水分を残したまま放置するとサビや変色の原因になります。 (1)三徳 16.5cm 肉・魚・野菜と幅広い食材を扱える日本発祥の万能包丁。 まな板との接点が多いため、野菜の千切りなどの押し切る切り方が得意です。 日常生活で扱う食材は大体まかなえるため、最初の一本としてもおすすめです。 材質 刃体:モリブデンバナジウムステンレス刃物鋼 (刃付け形状/両刃付け) 口金:ステンレススチール 柄:積層強化木 サイズ 約46×293×17mm 刃渡り 約165mm 重量 約168g 生産国 日本 食洗機 非対応 (2)ふっくら綿の吸水ふきん 2枚入 K73013 甘撚の綿糸を使った、ガラ紡や和紡布と呼ばれる唯一無二の風合いを持つ生地のふきん。 柔らかいので洗った後しぼりやすく...
【純正シャープナーセット】三徳包丁 貝印 KAI 関孫六 いまよう AB5456 三徳 165mm&AP0308 シャープナー 包丁 包丁セット 日本製 モリブデン バナジウム ステンレス 刃物鋼...

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4,600円

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あす楽
翁流 黒合板柄 口金付 17層鋼 三徳包丁 180mm 包丁 高級 家庭用 プロ 切れ味 日本製 国産 切れ味 堺

堺の刃物屋さん　こかじ

20,300円

翁流 黒合板柄 口金付 17層鋼 三徳包丁 180mm 包丁 高級 家庭用 プロ 切れ味 日本製 国産 切れ味 堺

【商品説明】家庭で一般的に使われることが多い三徳包丁。本物の切れ味を味わってみませんか。当店オリジナルブランドの翁流の包丁で、17層鋼と黒合板の柄は高級感かもしだします。【商品詳細】●全長:300mm刃長:180mm刃幅:45mm峰厚:1.9mm※箱のデザインは変更する場合がございます。関連商品翁流 日本鋼 三徳包丁 170mm 黒合板柄 OSJ170 #0230...翁流 ステンレス 三徳包丁 180mm 樹脂柄 OGS180 #230...翁流 銀三 ステンレス 梨地 三徳包丁 180mm 包丁 高級 切れ味...10,830円12,580円9,900円翁流 黒合板柄 青紙鋼 梨地砥 包丁 三徳包丁 刃渡165mm 日本製...包丁 ダマスカス 家庭用 ミルフィーユ包丁 三徳包丁 180mm 翁流...日本製 めおと包丁 三徳包丁 刃渡り165mm MH-002...12,300円19,100円18,700円包丁 ダマスカス 家庭用 ミルフィーユ包丁 槌目 165mm 三徳包丁...よこやま 燕人の匠 ETW-2000 ダマスカス 三徳包丁 165mm...ザンマイ シュープリーム 波目 三徳包丁 180mm TZ2-4003...18,900円18,150円25,300円
三徳 ペティ 日本製 燕三条製燕熟の技 オールステンレス 槌目 ペティナイフ150mm & 三徳包丁 180mm新潟県 燕市 業務用 家庭用 洋食器 刃物 長切れ 槌目模様 野菜 魚 肉...

雑貨屋　ココウキ

33,110円

三徳 ペティ 日本製 燕三条製燕熟の技 オールステンレス 槌目 ペティナイフ150mm & 三徳包丁 180mm新潟県 燕市 業務用 家庭用 洋食器 刃物 長切れ 槌目模様 野菜 魚 肉...

・匠の凄技-食材を美味しく、そして美しく調理するために ・至高の切れ味、究極の長切れを追求した高級ステンレス包丁。 ・熟練の技巧。信頼の日本製。燕熟の技シリーズ。 ・金属加工の町、新潟県燕市で作られたハウスウエアです。 ・古くから金属加工が盛んな新潟県燕市。 燕のハウスウエアは、高い品質と魅力ある製品の創出により、 国内は勿論、海外にも広くその名が知られ、多くの国で愛用されています。 ものづくりの伝統に育まれた職人たちの旺盛な研究心と高度な技術が、地域の産業を支え燕ブランドを 世界に発信し続けています。 ・家庭用はもちろん、業務用としてもお使いいただけます。 ・魅力的なデザインの槌目模様のペティナイフと三徳包丁のセットです。 【ナイフ】 食材の繊維を壊さず、うま味を逃さない極上の切れ味 刃物の命ともいえる刃研ぎは、サムライの時代から脈々と受け継がれてきた伝統技法による手仕事。 職人が長年の経験をもとに時間をかけてじっくり研ぎ上げ、鮮烈な切れ味を生み出しています。 【ハンドル】 気品ある槌目模様、深みある銀の色調変則的な打痕が美しい陰影を生み出す印象的なデザインです。 槌目の上に滑りにくい加工を施し、手に吸い付くような感覚と握りやすさを実現。 さらに中を空洞にしたモナカ柄にすることで軽さも両立しました。長時間使っても疲れにくい構造です。 【槌目】 魅力的なデザインと機能性 細かく綺麗に打ち込まれた槌目は、ひとつとして同じ模様が存在しません。 食材の身離れをよくする切れ味との相乗効果もあります。 (ELJK-2001・3000・5000のみ) 他の燕熟の技シリーズはこちら! 【商品仕様】 ●サイズ/ペティナイフ:全長約270mm・刃渡り約150mm、三徳包丁:全長約314mm・刃渡り約180mm ●重量/ペティナイフ:約110g...
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関の刃物 菜切り包丁 17.5cm (175mm) 濃州正宗作 ステンレス刃物鋼 白木ハンドル ステンレス口金 家庭用の野菜全般を切る両刃包丁 キャベツの千切り 大根のかつらむきなど 国産日本製

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3,200円

関の刃物 菜切り包丁 17.5cm (175mm) 濃州正宗作 ステンレス刃物鋼 白木ハンドル ステンレス口金 家庭用の野菜全般を切る両刃包丁 キャベツの千切り 大根のかつらむきなど 国産日本製

商品詳細 メーカー:SATAKE(佐竹産業) ブランド:濃州正宗作 アイテム名:菜切り包丁 数量:1 製造元:岐阜県関市 サイズ 全長:約305mm 刃部:約175mm 刃幅(刃元部):約50mm 刃厚(峰刃元部):約1.6mm 重量:約105g 材質 刃部:ステンレス刃物鋼 柄部:白木

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